ดื่มเตกีล่าอย่างไรให้ถูกวิธี? ชาวเม็กซิกันไม่ได้กังวลเกี่ยวกับปัญหานี้เป็นพิเศษ เพราะเธอเป็นของพวกเขา เครื่องดื่มประจำชาติซึ่งการใช้งานถือเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน ชาวยุโรปและชาวอเมริกันใช้แนวทางการดื่มเตกีล่าอย่างถูกต้องอย่างละเอียดมากขึ้น มีพิธีกรรมสำหรับการดื่มเครื่องดื่มซึ่งการดำเนินการนั้นไม่แปลกใหม่เลย

ก่อนที่คุณจะเริ่มดื่มเตกีล่า เราต้องการทราบว่า คุณรู้ไหมว่าแอลกอฮอล์จะออกจากร่างกายได้นานแค่ไหน? ถ้าไม่เช่นนั้นเราขอแนะนำให้อ่านบทความของเรา "" และหากคุณขับรถและอยู่หลังพวงมาลัย "เร็ว ๆ นี้" ให้ใช้ประโยชน์จากฟรี ใบสมัครออนไลน์.

วิธีการ-วิธีดื่มเตกีล่า

คุณไม่จำเป็นต้องเป็น คนดื่มรู้วิธีดื่มเตกีล่าอย่างถูกต้อง หากต้องการเรียนรู้วิธีการดื่มเตกีล่าอย่างสวยงาม คุณควรเข้าใจว่าวอดก้าที่ทำจากกระบองเพชรไม่มีอะไรเหมือนกัน ประการแรกนี่ไม่ใช่วอดก้าเลย และประการที่สอง เตกีล่าผลิตจากรากของพืชหางจระเข้สีน้ำเงิน ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับกระบองเพชร

เตกีล่ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างยิ่งสมควรได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพและการใช้อย่างถูกต้องและมีความสามารถ

การดื่มเตกีล่ามีหลายวิธี เช่น รูปแบบบริสุทธิ์และในค็อกเทล พวกเขาได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่ประชากรชาวยุโรปและอเมริกา เนื่องจากชาวเม็กซิกันชอบดื่มเตกีล่าในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด

ตามกฎทั้งหมดคุณควรดื่มเตกีล่าจากแก้วสูงและแคบที่มีก้นใหญ่ ในบ้านเกิดของพวกเขาแว่นตาดังกล่าวเรียกว่าม้าอย่างเสน่หา

เมื่อเลือกเครื่องดื่ม โปรดจำไว้ว่าเตกีล่ามีเนื้อหาแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่น โกลด์เตกีล่ามีคาราเมลเล็กน้อยและมีรสหวาน ในขณะที่ Reposado บ่มไว้ ถังไม้โอ๊คและมีกลิ่นหอมที่ซับซ้อนเป็นพิเศษ

ไม่ว่าจะเลือกตัวเลือกใดสำหรับการบริโภคเตกีล่าคุณต้องจำไว้เสมอว่ามีเพียงคุณภาพสูงและเท่านั้น ผลิตภัณฑ์เดิมสามารถถ่ายทอดความรู้สึกที่แท้จริงและน่ารื่นรมย์ได้

คลาสสิกของประเภท "Lick-Swallow-Bite"

การดื่มเตกีล่าแบบดั้งเดิมของชาวเม็กซิกัน เรียกได้ว่าเป็นพิธีการดื่มแบบพิเศษเลยทีเดียว ในการเข้าร่วมคุณจะต้อง:

• เตกีล่า;
• เกลือ;
• มะนาว – 1 ชิ้น;

เกลือจะถูกเทลงบนด้านนอกของมือระหว่างฐานของนิ้วโป้งกับข้อมือ หรือระหว่างนิ้วหัวแม่มือกับนิ้วชี้ ตามที่คุณต้องการ สามารถใช้เป็นเครื่องปั่นเกลือและส่วนอื่นๆของร่างกายได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของผู้ดื่ม

เลียเกลือด้วยลิ้นแล้วดื่ม "ม้า" ที่เต็มไปด้วยเตกีล่าในอึกเดียวกัดด้วยมะนาวทันที (คุณสามารถเพิ่มพริกไทยแดงหรือพริกไทยดำป่นลงในเกลือ)

อ่านเพิ่มเติม:

สำหรับผู้ชื่นชอบความรู้สึกสดใส “Bloody Juanita”

นี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมของเตกีล่า น้ำมะเขือเทศจึงเป็นที่มาของชื่อเครื่องดื่มดั้งเดิมนี้ มันออกมาสวยงามและอร่อยมาก เพื่อเตรียมส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น:

• เตกีล่า 50 มล.
• น้ำมะเขือเทศ 100 มล.

ในแก้วที่มีผนังหนาและฐานผสมส่วนผสมทั้งหมดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือซอสทาบาสโกเกลือและน้ำตาล กัดแบบนี้ครับ เครื่องดื่มอร่อยตามด้วยก้านขึ้นฉ่ายสด

คุณสามารถติดตามความคล้ายคลึงของ "แมรี่" ที่รู้จักกันดี ผสมน้ำแข็งในแก้วกับน้ำมะเขือเทศ จากนั้นค่อยๆ เทเตกีล่าไปตามใบมีด คุณสามารถปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ “เตกีล่าบูม” อันน่าหลงใหล

ค็อกเทลที่ใช้เตกีล่านี้ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในหมู่คนหนุ่มสาว
รายล้อมไปด้วยตำนานและเรื่องเล่าตลกเกี่ยวกับเรื่องนี้ ในความเป็นจริงมันง่ายมากและประกอบด้วย:

• เตกีล่า 40-50 มล.
• เครื่องดื่มไม่มีสีอัดลม "สไปรท์" หรือ "ชเวปส์"

เหตุผลที่ได้รับความนิยมก็คือวิธีนี้มีประสิทธิภาพมาก เทลงในแก้วที่มีความหนามาก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเติมน้ำอัดลมด้านบนในอัตราส่วน 1:2 จากนั้นใช้ฝ่ามือปิดกระจกไว้แน่นแล้วเขย่าหรือกระแทกเคาน์เตอร์บาร์อย่างแรง เนื้อหาเริ่มเกิดฟองหลังจากนั้นจึงดื่มในอึกเดียว ในตอนท้ายของพิธีกรรมควรตีศอกมือบนเคาน์เตอร์

ข้อควรสนใจ: ค็อกเทลเตกีล่าบูมมีฤทธิ์ทำให้มึนเมาเด่นชัดดังนั้นคุณไม่ควรใช้ตัวเลือกนี้ จำนวนมากครั้งหนึ่ง.

Mexican Banderita - สัญลักษณ์แห่งอิสรภาพ

ส่วนผสมบันเดอริต้าเป็นสัญลักษณ์ของธงชาติเม็กซิโก (มะนาวเขียว มะเขือเทศแดง และ เตกีล่าขาว- ตัวเลือกการดื่มเตกีล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติ อาหารประจำชาติประเทศอื่นๆ และพร้อมที่จะใช้เวลาเตรียมการอย่างเพียงพอ สาระสำคัญของสูตรคือล้างเตกีล่า 100% ด้วยซอสเม็กซิกันดั้งเดิม

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศสุก ปอกเปลือกหรือเตรียมน้ำมะเขือเทศ
• ส้มสด 350 มล.
• น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำ (แดง) - อย่างละ 1 ช้อนชา
• คื่นฉ่าย 50 กรัม;
• แตงกวาสด.
• ทาบาสโกรสเผ็ด;
• มะนาว 140 กรัม

สับหรือขูดแตงกวาและขึ้นฉ่าย เครื่องขูดหยาบเทมะเขือเทศและน้ำส้มลงไป ใส่ทาบาสโก และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มซอสที่ได้ด้วยเกลือ, น้ำตาล, พริกไทยและน้ำมะนาวสด

ตามพิธีกรรมเตกีล่า "ม้า" หนึ่งตัวถูกล้างด้วยซอสเม็กซิกันที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

สำหรับผู้หญิงที่น่ารัก “เรื่องของผู้หญิง”

การผสมผสานระหว่างความหลงใหลแบบเม็กซิกันและความพิถีพิถันแบบอิตาลีรวมอยู่ในค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมนี้ ส่วนผสมของมันคือ Tequila Gold และเวอร์มุตอิตาเลียน (Cinzano หรือ Martini) เวอร์มุตอาจมีรสหวานขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ บีอังโกหรือแห้ง แห้งเป็นพิเศษ

ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีเครื่องปั่นรวมทั้ง:

• เตกีล่าสีทอง 65 มล.
• เวอร์มุต 35 มล.
• มะนาว 1 ชิ้น;

ผสมเตกีล่าและเวอร์มุตในเชคเกอร์ จากนั้นเติมน้ำแข็งและผสมอีกครั้ง แก้วค็อกเทลสำหรับเครื่องดื่มควรแช่เย็นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ควรตกแต่งด้วยผิวมะนาวผลไม้แช่แข็งหรือผลเบอร์รี่

ชื่อของค็อกเทลพูดเพื่อตัวเอง เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการดื่มเตกีล่าในหมู่มนุษย์ครึ่งหนึ่ง

ตามหาความรู้สึกที่กลมกลืน “เตกีล่า & แชมเปญ”

เครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่น ดื่มเหล้าเล็กน้อย และสนุกสนานนี้จะเผยให้เห็นตัวเองต่อผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับการผสมผสานของความซับซ้อน สปาร์กลิ้งไวน์และรสขมเล็กน้อยของดอกโคมเม็กซิกัน ส่วนประกอบหลักคือ:

• เตกีล่าซิลเวอร์ 70 มล.;
• สปาร์กลิ้งไวน์ขาว 150 มล.
• เหล้าแบล็คเคอแรนท์ Creme de Cassis เหมาะอย่างยิ่ง
• น้ำแข็งบด

ส่วนผสมทั้งหมดต้องแช่เย็นล่วงหน้า วางน้ำแข็งไว้ที่ด้านล่างของแก้วทรงสูง จากนั้นเทเหล้าแบล็คเคอร์แรนท์และเตกีล่าลงไป

พระอาทิตย์ขึ้น - พระอาทิตย์ขึ้นเม็กซิกัน

แปลคำว่าพระอาทิตย์ขึ้นไม่ได้มีความหมายอะไรมากไปกว่าพระอาทิตย์ขึ้น สำหรับผู้ที่ไม่เคยไปเม็กซิโกก็ลองค็อกเทลชื่อเดียวกันดู ในเม็กซิโก พวกเขาพูดว่า: “มันสว่างมากจนไม่อาจละสายตาได้ มันชุ่มฉ่ำจนไม่เคยพอเลย” สูตรสำหรับค็อกเทลนี้จะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่พื้นฐานที่คงที่ยังคงเป็นเตกีล่าแท้และน้ำส้มสีเลือด

สำหรับแสงอาทิตย์ "พระอาทิตย์ขึ้น" คุณจะต้อง:

• เตกีล่า 65-75 มล.;
• น้ำส้ม 150-160 มล.
• ทับทิม น้ำเชื่อมไม่มีแอลกอฮอล์เกรนาดีน;
• น้ำแข็งปกติหรือน้ำทับทิมแช่แข็ง

วาง 1/3 ของก้อนน้ำแข็งที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างของแก้วทรงสูงทรงลึก จากนั้นเทน้ำส้มคุณภาพสูงลงไป (ควรคั้นสดๆ) เติมเตกีล่าลงในน้ำผลไม้เป็นเส้นบางๆ แล้วเติมลงไป น้ำเชื่อมหวาน- ความงามทั้งหมดนี้ผสมผสานกับช้อนยาวอันหรูหราและการตกแต่ง ผิวส้มหรือชิ้นและใบสะระแหน่ขนาดเล็ก

เจ้าอารมณ์ "มาร์การิต้า" สำหรับหัวใจที่รัก

เตกีล่า - รสชาติของกระบองเพชรที่น่าพึงพอใจ วอดก้าเม็กซิกัน- ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเจือจางเครื่องดื่มนี้ด้วยสิ่งใดเว้นแต่ว่าเรากำลังพูดถึงค็อกเทล แต่คุณสามารถดื่มกับเธอได้ เครื่องดื่มต่างๆรวมถึงโคล่าและสไปรท์ที่ชาวรัสเซียชื่นชอบ พวกเขาล้างมันด้วยโคล่า

ที่น่าสนใจในเม็กซิโกนั้นเป็นเรื่องปกติที่จะดื่มแซงริต้าร่วมกับเตกีล่า - เผ็ดและ เครื่องดื่มรสเปรี้ยว- วิธีที่ดีที่สุดในการดื่มเตกีล่าคืออะไร? นี่เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณา

เครื่องดื่มอัดลม

ทำไมเธอถึงได้รับความนิยม? เป็นที่รู้กันว่าโคล่าเป็นเครื่องดื่มอัดลม ซึ่งหมายความว่าแอลกอฮอล์จะทำงานเร็วขึ้นและความรู้สึกมึนเมาเล็กน้อยจะคงอยู่เป็นเวลานาน

เตกีล่ากับโคล่าเป็นตัวเลือกยอดนิยมในรัสเซีย

หรือคุณสามารถทำค็อกเทลต่อไปนี้จากเตกีล่าและโคล่า:

• เตกีล่า - 50 มล.;
• โคล่า - 150 มล.
• น้ำแข็งเป็นก้อน (ประมาณ 200 กรัม)
• มะนาวลูกเล็กครึ่งลูก

ค็อกเทลนี้เป็นที่นิยมมากในสหรัฐอเมริกา คุณสามารถสั่งได้ที่บาร์ใดก็ได้ที่นั่น และทำที่บ้านได้ง่ายๆ รายละเอียดที่สำคัญ: โคล่ามักใช้เพื่อล้างเตกีล่าสีทอง ทำไมพูดยาก.. มันอาจจะดูสวยงามในแก้ว แต่เตกีล่าเงินมักจะถูกล้างด้วยสไปรท์

เตกีล่ากับสไปรท์ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน สไปรท์มีรสชาติเบากว่าโคล่าและมีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่าเล็กน้อย

ยอดนิยมและ ค็อกเทลง่ายๆเรียกว่า “เตกีล่าบูม” ซึ่งมาจากอเมริกา:

1. ใช้แก้วสั้น (เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มเตกีล่าจากสิ่งนี้)
2. เทสไปรท์ 1/2 ลงไป (คุณสามารถใช้เครื่องดื่มอัดลมอื่น ๆ ได้ แต่โดยปกติแล้วสไปรท์จะผสมกับเตกีล่า)
3. เตกีล่า 1/2 ส่วน;
4. กระจกกระแทกโต๊ะอย่างแรง (เพื่อป้องกันไม่ให้แตกคุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัว)
5. ค็อกเทลเมาไปในอึกเดียว

หากเราเปรียบเทียบสไปรท์กับโค้ก คนส่วนใหญ่ยังคงชอบตัวเลือกแรกมากกว่า

น้ำแร่

แอลกอฮอล์เข้มข้น น้ำแร่ปกติไม่ดื่ม แต่มีข้อยกเว้นอยู่ประการหนึ่ง: น้ำแร่ช่วยได้ในแง่ที่จะขจัดออกไป ผลกระทบเชิงลบแอลกอฮอล์ในร่างกาย แม่นยำยิ่งขึ้นช่วยลด ความดันโลหิต- หากมีปัญหาสุขภาพในกรณีนี้สามารถเติมแอลกอฮอล์ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแก้วได้ น้ำแร่- แต่ไม่อัดลม แต่สม่ำเสมอ

น้ำผลไม้

เตกีล่ากับน้ำผลไม้เป็นทางเลือกสำหรับ "ผู้หญิง" มากกว่าอย่างที่เชื่อกันโดยทั่วไป เชื่อกันว่าควรดื่มเครื่องดื่มกับส้มจะดีกว่าถึงแม้จะเป็นเรื่องของรสนิยมมากกว่าก็ตาม ไม่แนะนำให้ใช้น้ำหวานและน้ำผลไม้ "หนัก" เช่นพลัมหรือเชอร์รี่: พวกมันจะทำลายรสชาติของวอดก้าเม็กซิกันทั้งหมด

พระอาทิตย์ขึ้นเป็นหนึ่งในที่สุด ค็อกเทลยอดนิยมน้ำส้มและเตกีล่า

การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก:

• เตกีล่า - 50 มล. (มักใช้เงินสำหรับพระอาทิตย์ขึ้น)
• น้ำเชื่อมหวานสีแดง (บาร์ใช้เกรนาดีน แต่ตัวเลือกอาจแตกต่างกันไป)
• น้ำส้ม - 150 มล.
• น้ำแข็ง (ก้อน)

อย่างไรก็ตาม มีข่าวลือว่า Sunrise เป็นค็อกเทลสุดโปรดของฮิลลารี คลินตัน ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้สมัครชิงตำแหน่งประธานาธิบดีอเมริกันมากที่สุด และคนอเมริกันก็รู้เรื่องเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และค็อกเทลเป็นอย่างมาก!

ส้ม

น้ำส้มเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองในรัสเซียรองจากโคล่า แอลกอฮอล์เข้มข้นเตกีล่าก็ไม่มีข้อยกเว้น ประการแรกประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ซึ่งจะช่วยลดอาการอันไม่พึงประสงค์ของอาการเมาค้างได้ ประการที่สอง น้ำส้มช่วยขจัดรสชาติ “แอลกอฮอล์” ออกจากเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

ค็อกเทลที่มีทั้งเตกีล่าและน้ำส้ม - จำนวนมาก- แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ผสมของเหลว แต่เพียงแค่ล้างวอดก้าเม็กซิกันด้วยน้ำผลไม้นี้ และ ต่อมรับรสจะยังคงปลอดภัยและหลีกเลี่ยงอาการเมาค้างอย่างรุนแรง - ทุกอย่างยอดเยี่ยมมาก เงื่อนไขเดียว: เครื่องดื่มจะต้องคั้นสด ถ้าไม่เช่นนั้น คุณก็สามารถดื่มแอลกอฮอล์ด้วยน้ำประปาได้ง่ายๆ เช่นเดียวกัน

สัปปะรด

สับปะรดไม่ค่อยถูกนำมาใช้เพื่อล้างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง เหตุผลนั้นง่ายมาก: มีรสชาติ "เบา" เกินไป ไม่สามารถทำให้รสชาติของแอลกอฮอล์ (แอลกอฮอล์) เป็นกลางได้ จริงอยู่ที่บาร์อเมริกันมีค็อกเทลมากมายที่นอกเหนือจากพื้นฐานแล้วยังรวมถึงเหล้ารัมด้วย ไม่เพียงแต่เป็นธรรมเนียมที่จะต้องเพิ่มค็อกเทลดังกล่าวเท่านั้น น้ำสับปะรดคุณสามารถล้างออกด้วยมันได้ รสชาติจะบางเบาคล้ายกล้วยเล็กน้อย

เชอร์รี่

น้ำเชอร์รี่มี "รสชาติเข้มข้น" เกินไป โดยจะเอาชนะแอลกอฮอล์ด้วยกลิ่นและรสชาติ แม้กระทั่งเหล้ารัม ไม่ต้องพูดถึงเตกีล่าด้วย ดังนั้นควรดื่มด้วยจะดีที่สุด แอลกอฮอล์บริสุทธิ์นั่นคือแข็งแกร่ง แต่ค็อกเทลไม่ใช่ ในทางกลับกัน มีคนที่ไม่สามารถทนต่อรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ "วอดก้า" ที่ไม่พึงประสงค์ได้ และเชอร์รี่จะรับมือกับมันอย่างดีที่สุด

มะเขือเทศ

น้ำมะเขือเทศเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกซึ่งใช้ล้างแอลกอฮอล์ ในอีกด้านหนึ่งมันเบาและไม่รบกวนกลิ่นของเตกีล่า ในทางกลับกันจะไม่รู้สึกแสบร้อนในปาก ในเม็กซิโก พวกเขาดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านอาหาร บาร์ และร้านกาแฟเกือบทั้งหมด ในความนิยมเป็นอันดับสองรองจากสีส้มเท่านั้น

ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเจือจางเตกีล่า (ยกเว้นค็อกเทล) เนื่องจากจะทำให้รสชาติเสียไป แต่คนรัก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำมันไม่หยุด พวกเขากำลังทดลองเติมน้ำผลไม้และเครื่องดื่มอัดลมเพื่อลดอุณหภูมิ เราจะดูชุดค่าผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

1. น้ำผลไม้เตกีล่าเจือจางด้วยมะเขือเทศ ส้ม มะนาว และ น้ำแอปเปิ้ล- ควรผสมเตกีล่าสีเงิน (โปร่งใส) กับน้ำส้มหรือน้ำมะนาวคั้นสด และเตกีล่าสีทองกับน้ำมะเขือเทศหรือน้ำแอปเปิ้ล สัดส่วนที่เหมาะสมคือ 1:2 หรือ 1:3 (เตกีล่า 1 ส่วนต่อน้ำผลไม้ที่เลือก 2-3 ส่วน)

ในเม็กซิโก มีการใช้มะเขือเทศ ส้ม และเครื่องปรุงรสเพื่อทำให้เผ็ด ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ซานกริต้า. สามารถจับคู่กับเตกีล่าได้สองวิธี อย่างแรกคือดื่มเตกีล่าหนึ่งช็อต จากนั้นแซงกริต้าหนึ่งช็อตและมะนาวฝานเป็นของว่าง อย่างที่สองคือผสม Sangrita 200 มล. และเตกีล่า 100 กรัมในแก้วเดียวแล้วดื่มในอึกเดียว

2.น้ำหวาน.วิธีการที่ทำให้มึนเมาอย่างรวดเร็ว ฉันไม่แนะนำให้ดำเนินการมากเกินไป เตกีล่าสีเงินคุณสามารถล้างมันด้วย Sprite หรือ Schweppes tonic ซึ่งเป็นสีทองกับ Coca Cola หรือ Pepsi ในกรณีที่สอง คุณจะได้ค็อกเทล "Tequila Batanga"

• โคล่า – 150 มล.;
• เตกีล่าสีทอง – 50 มล.;
• มะนาว – 1 ครึ่ง;
• น้ำแข็งก้อน – 200 กรัม

สูตรอาหาร: เติมน้ำแข็งในแก้ว เติมเตกีล่าและโคล่า บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป คนให้เข้ากัน

เตกีล่า บาตังก้า

3. เบียร์.ในรัสเซีย เตกีล่ากับเบียร์เรียกว่า "Mexican Ruff" และในอเมริกาการผสมผสานนี้เรียกว่า "หมอก" เนื่องจากความสามารถในการทำให้จิตใจขุ่นมัวอย่างรวดเร็ว ในการเตรียม เพียงผสมเตกีล่าใดก็ได้ 30 กรัมกับไลท์เบียร์ 300 กรัมในแก้ว เพื่อให้ได้โฟมปริมาณมากสามารถเขย่าเครื่องดื่มได้ดี ดื่มในอึกเดียว

สร้อยเม็กซิกัน

แน่นอนว่านักเลง คู่รัก หรือแม้แต่คนธรรมดาๆ หลายคนเคยสงสัยว่าทำไมพวกเขาถึงดื่มเตกีล่ากับเกลือและมะนาว (มะนาว) เรามาดูประวัติของเครื่องดื่มและวิธีใช้ภายใต้แว่นขยายกันดีกว่า

ประเพณีมาจากไหน?

แน่นอนว่าประเทศบรรพบุรุษของเตกีล่าคือเม็กซิโก เครื่องดื่มนี้มักถูกเรียกว่าเป็นสถานที่สำคัญของชาวเม็กซิกันซึ่งเป็นความอยากรู้อยากเห็น แอลกอฮอล์ที่ไม่ธรรมดานี้ทำมาจากน้ำจากพืชที่ได้รับความนิยมที่นั่น นั่นก็คือ อะกาเว

ของเขา รูปร่างดอกโคมมีลักษณะคล้ายกระบองเพชร ดังนั้นจึงมีความเข้าใจผิดมากมายว่าพืชชนิดนี้เป็นของ อย่างไรก็ตาม ตามกฎหมายทางชีวภาพทั้งหมด มันเป็นของตระกูลลิลลี่ และมีลักษณะหนามแหลมเช่นเดียวกับพืชอื่นๆ ที่ปลูกในเม็กซิโก ได้รับการพัฒนาเนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อน

จริงๆแล้วเมื่อพูดถึงการดื่มเตกีล่ากับเกลือและมะนาวก่อนอื่นควรจำไว้ว่านี่คือน้ำพืชหมัก มีหลายเวอร์ชันเกี่ยวกับที่มาของคำว่า "หางจระเข้" มีความเห็นว่าพืชชนิดนี้ได้รับการตั้งชื่อตามชนเผ่าที่เคยอาศัยอยู่ในเม็กซิโก อีกเวอร์ชันหนึ่งวางอยู่บนชื่อของหน้าผาซึ่งมีทุ่งอากาเวขนาดใหญ่เติบโต

เตกีล่า - แบบดั้งเดิม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเม็กซิโก แต่ในรัสเซียและประเทศอื่นๆ ทั่วโลก ผู้คนก็รู้โดยตรงว่าทำไมพวกเขาจึงดื่มเตกีล่ากับมะนาวและเกลืออย่างไรและทำไม ในรัสเซียเป็นเรื่องปกติที่จะใช้มะนาวแม้ว่าประเพณีจะพูดถึงการใช้มะนาวก็ตาม ไม่ใช่ชาวรัสเซียทุกคนที่ชอบเครื่องดื่มที่มีรสชาติและกลิ่นแปลก ๆ อย่างไรก็ตามเขาไม่สามารถเรียกได้ว่าไม่เป็นที่นิยม

ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างแท้จริงรู้ดีว่าตามประเพณีของยุโรป (หมายเหตุ - ไม่ใช่เม็กซิกันเนื่องจากในเม็กซิโกประเพณีนี้ไม่ได้รับการอนุมัติจึงถือเป็นสัญญาณของประเพณี gringo ที่ไม่สุภาพ - ชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษนั่นคือชาวอเมริกันและอังกฤษ) เป็นเรื่องปกติที่จะเติมเตกีล่าด้วยเกลือและน้ำมะนาว

ทำไมเตกีล่าถึงปรุงรสด้วยเกลือและมะนาว?

แน่นอนว่าพิธีกรรมการกินเตกีล่ากับของว่างนั้นมีต้นกำเนิดในเม็กซิโก แต่ต้นกำเนิดของมันค่อนข้างคลุมเครือ เชื่อกันว่าประเพณีนี้เริ่มต้นขึ้นในศตวรรษที่ 19 ในช่วงที่มีการระบาดของไข้หวัดใหญ่ในเม็กซิโก แพทย์สั่งจ่ายแอลกอฮอล์และอาหารผสมกันเพื่อเป็นยา เป็นการยากที่จะพูดด้วยความแน่ใจร้อยเปอร์เซ็นต์ว่าข้อเท็จจริงนี้เองที่ก่อให้เกิดประเพณีดังกล่าว

เหตุใดคุณจึงควรดื่มเตกีล่าพร้อมเกลือและมะนาว? ตามเวอร์ชันอื่นจำเป็นต้องใช้ของว่างดังกล่าวเพื่อเอาชนะรสชาติและกลิ่นที่แปลกประหลาดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทฤษฎีสอดคล้องกับความเป็นจริงมากที่สุด มันยากที่จะปฏิเสธ

คุณดื่มเตกีล่าด้วยเกลือและมะนาว (มะนาว) อย่างไร?

น่าแปลกที่พิธีกรรมการดื่มเตกีล่านี้ไม่ได้สร้างความพึงพอใจให้กับชาวเม็กซิกันมากนัก แต่ชาวยุโรปหมกมุ่นอยู่กับวิธีดื่มเตกีล่าด้วยเกลือและมะนาว (หรือมะนาว) อย่างเหมาะสม

สำหรับพวกเขา นี่เป็นเรื่องที่ต้องอาศัยความรู้ ทักษะ และแนวทางพิเศษ

ก็ควรคำนึงถึงพิธีกรรมการบริโภคด้วยนั่นเอง ลองดูวิธีการยอดนิยม เรามาพูดถึงวิธีที่พวกเขาดื่มเตกีล่าใส่เกลือและมะนาวในยุโรปและอเมริกากัน ผู้อ่านจะสามารถลองใช้วิธีการเหล่านี้ทั้งหมดที่บ้านได้พร้อมเครื่องดื่มและของว่างที่เหมาะสม

วิธีการใช้งาน

มีหลายวิธีในการบริโภคเครื่องดื่มนี้:

• ในอึกเดียว มีการกดเล็กน้อยระหว่างนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ซึ่งคุณต้องเหน็บแนม เกลือปกติ- จากนั้นหยิบมะนาวหนึ่งชิ้นไว้ในมือ ตอนนี้คุณสามารถเลียเกลือ เคาะแก้วแล้วกินเลมอนได้ทันที
• "เม็กซิกันรัฟฟ์" หากต้องการดื่มให้ถูกต้อง: ผสมเตกีล่า 35 มล. และเบียร์ 350 มล. ในแก้วเดียว จากนั้นทุกอย่างก็เมาในอึกเดียว ในบางประเทศค็อกเทลนี้เรียกว่า "หมอก" เพราะมันจะทำให้มึนเมาทันที
• "มาร์การิต้า". นี่คือค็อกเทลที่มีเตกีล่า มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียม ในแก้วขนาดใหญ่คุณต้องเทเตกีล่า 200 มล. และ 75 มล เหล้าส้มและ น้ำมะนาว- จากนั้นผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำแข็ง
• "เตกีล่าบูม" นี่เป็นเพียงไนท์คลับที่ "เบากว่า" และเป็นที่ชื่นชอบของคนหนุ่มสาว ในการทำค็อกเทล คุณต้องผสมเตกีล่าและน้ำอัดลมในแก้วเดียว สัดส่วนที่เท่ากันแล้วปิดจานด้วยที่วางแก้วแล้วกระแทกก้นโต๊ะเบาๆ ด้วยการยักย้ายเหล่านี้เราจึงได้ของเหลวที่มีฟอง มันจะต้องเมาในอึกเดียว

คุณสามารถเพลิดเพลินกับการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างแท้จริงโดยทำตามคำแนะนำและคำแนะนำข้างต้น เพียงจำไว้ว่าเตกีล่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีศักยภาพ ดังนั้นคุณไม่ควรดื่มในปริมาณที่มากเกินไป

ข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับเตกีล่า

เครื่องดื่มลึกลับและก่อความไม่สงบนี้ได้รับชื่อที่แตกต่างกันมากมาย เหล่านี้รวมถึงแสงจันทร์กระบองเพชร วอดก้าเม็กซิกัน และอื่นๆ แต่เตกีล่าเคยเป็นและจะเป็นชื่ออย่างเป็นทางการของน้ำหางจระเข้หมัก หากต้องการทราบวิธีดื่มเตกีล่าด้วยเกลือและมะนาว คุณไม่จำเป็นต้องไปที่เม็กซิโกที่ร้อนอบอ้าว แค่เข้าไปข้างในก็พอแล้ว วิธีต่างๆดื่มแสงจันทร์กระบองเพชร

เตกีล่ามีทั้งหมด 5 สายพันธุ์ ได้แก่ เงิน ทองคำ พัก ปรุงรส และปรุงรส เกรดสูง- แต่ละประเภทมีการใช้งานที่แตกต่างกัน

วิธีการดื่มและสิ่งที่คุณต้องการ?

สำหรับ การใช้งานที่ถูกต้องเตกีล่า คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้: เตกีล่า, อบเชย, ส้ม, มะนาว, แก้วทรงสูงที่มีก้นใหญ่, เกลือ, น้ำตาล

วิธีแรกในการชิมซิลเวอร์วาไรตี้มีดังนี้: เตกีล่าเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องเทลงในแก้วชอตพิเศษจากนั้นมะนาวหรือมะนาวหั่นเป็นสี่ส่วนจากนั้นเทเกลือเล็กน้อยลงในรอยบุ๋มระหว่างนิ้วหัวแม่มือ และนิ้วชี้ มันถูกเลียออก และในที่สุดแก้วชอตก็ล้มลงในคราวเดียว โดยกินทุกอย่างกับมะนาว

วิธีที่สองนั้นใช้กันทั่วไปในการดื่มเตกีล่าสีทอง: เตกีล่าเทลงในแก้วชอต, ส้มถูกตัดเป็นครึ่งวง, จากนั้นเติมผงอบเชยเล็กน้อยและทุกอย่างผสมให้เข้ากัน แก้วชอตจะเมาในอึกเดียวและกินส้มเป็นของว่าง ซึ่งจะต้องรีดในส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชยก่อน

แนะนำให้บริโภคแสงจันทร์เม็กซิกันพันธุ์เก่าในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้นเพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

ถ้วยมะนาว

วิธีที่สามเป็นวิธีที่น่าสนใจที่สุด เนื่องจากในกรณีนี้มะนาวมีบทบาทเป็นทั้งแก้วและของว่าง ในการทำเช่นนี้ ให้ผ่ามะนาวออกครึ่งหนึ่งอย่างระมัดระวัง แล้วค่อย ๆ เอาเนื้อออก จากนั้นทำให้ด้านล่างเรียบเล็กน้อย ดังนั้นเราจึงได้แก้วที่มีเอกลักษณ์สองใบ จากนั้นใส่เกลือที่ขอบภาชนะที่กินได้แล้วเทเตกีล่าแช่เย็นลงไป เราดื่มในอึกเดียวและทานของว่างกับแก้วทำเอง

โดยปกติแล้วผู้คนไม่ได้จำกัดตัวเองอยู่แค่ "แก้ว" เดียว ดังนั้นการรับประทานเกลือมากเกินไปจึงดูไม่สดใสนัก ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะได้รับ พิษจากแอลกอฮอล์,ดูแลของว่างตามปกติ

ของว่าง

ตัวเลือกที่เหมาะอาจกลายเป็นเนื้อได้ นี้และ เนื้อแกะทอดและหมูฉ่ำและเนื้อทอด ท่ามกลาง อาหารที่ผิดปกติที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเตกีล่า - เบอริโต้, ทาโก้, ชาวาร์มา อาหารทะเลก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน: ปลาแซลมอนเค็ม,หอยแมลงภู่,พอลล็อคทอด.

โดยทั่วไปแนะนำให้ดื่มเตกีล่าด้วย “ Sangrita” เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ - ส่วนผสมที่เข้มข้นของน้ำพริกไทยส้มและมะเขือเทศ

บางครั้งชาวเม็กซิกันที่บ้านชอบผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ เช่น สก๊อตหรือคอนยัค จริงอยู่แม้แต่ผู้ที่ติดแอลกอฮอล์ที่มีประสบการณ์ก็ไม่สามารถต้านทาน "พายุทอร์นาโด" ดังกล่าวได้

เตกีล่าเป็นเครื่องดื่มสากลซึ่งสามารถบริโภคได้ รูปแบบที่แตกต่างกันโดยไม่มีการเชื่อมโยงอย่างเข้มงวดกับของว่างชนิดใดชนิดหนึ่ง แค่เกลือและมะนาว นี่คือผลงานชิ้นเอกที่ยั่งยืน

ในบรรดาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่หลากหลาย การติดตามนวัตกรรมทั้งหมดเป็นเรื่องยากมาก อย่างไรก็ตาม มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มาหาเราหลังจากผ่านไปหลายศตวรรษ นี่คือคลาสสิกที่เรียกว่าเตกีล่า นั่นคือเหตุผลที่ทุกคนมีหน้าที่เพียงแค่ต้องมีความคิดว่าจะดื่มเตกีล่าได้อย่างไรแม้ว่าเขาจะไม่ได้เป็นแฟนตัวยงของแอลกอฮอล์นี้ก็ตาม

ประเพณีการดื่มอะกาเวมีมาตั้งแต่สมัยโลกเก่าและโลกใหม่ นอกจากนี้ยังมีวิธีการดื่มที่หลากหลายและการถกเถียงไม่รู้จบเกี่ยวกับวิธีการดื่มเตกีล่าอย่างถูกต้อง

เราขอเสนอวิธีการดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมหลายวิธีที่จะเป็นประโยชน์กับคุณและทั้งหมดนี้ถือว่าถูกต้อง เพราะแต่ละแห่งจะสอดคล้องกับประเทศที่ตั้งอยู่ เครื่องดื่มค่อนข้างแรงดังนั้นอย่ารอช้าที่จะดื่ม และหากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณลองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ลองจิบหลาย ๆ ครั้งและสัมผัสทุกอย่าง คุณภาพรสชาติ- ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถตัดสินใจได้เองว่าคุณต้องการอะไรจริงๆ และในที่สุดก็เข้าใจวิธีดื่มเตกีล่าอย่างถูกต้อง

สำคัญ:

• อุณหภูมิเตกีล่าไม่ควรเย็นเกินไป อุณหภูมิห้อง- จะพอดีพอดี
• ในตอนแรก คุณต้องรู้สึกถึงช่อดอกไม้ ไม่ใช่กลิ่นหอม ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงไม่แนะนำให้อุ่นในมือ

วิธีดื่มเตกีล่าอย่างถูกต้อง

« ข้ามเชื้อชาติ- หรือที่เรียกอีกอย่างว่า “เลีย! เคาะมันให้หมด! กัดหน่อย!” ในวิธีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องสร้างวงกลมที่ถูกต้อง ซึ่งประกอบด้วยเตกีล่า เกลือเล็กน้อย และมะนาวฝาน นิ้วหัวแม่มือถูกเลื่อนไปด้านข้างและ ด้านหลังฝ่ามือเทเกลือเล็กน้อยลงในบริเวณระหว่างสองนิ้วอย่างระมัดระวัง (นิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้)

ความหมายของตัวเลือกนี้คือคุณต้องดื่มเตกีล่าในอึกเดียวจากนั้นเลียเกลือแล้วกัดด้วยมะนาวฝานซึ่งสามารถแทนที่ด้วยมะนาวได้ กระบวนการนี้ควรเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้วิธีนี้ยังมีการปรับเปลี่ยนอีกด้วย เช่น หากคุณมากับผู้หญิง คุณสามารถโรยเกลือบนไหล่เปลือยของเธอหรือส่วนอื่นของร่างกายได้ถ้าเธอไม่ว่าอะไร อีกรูปแบบหนึ่งที่ผสมผสานเกลือและพริกไทยจะเกี่ยวข้องกับผู้ที่แสวงหาความตื่นเต้น

« ราปิโด- อีกชื่อหนึ่งคือ "เตกีล่าบูม" ดื่มเตกีล่า-บูม อย่างไร? ง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องมีคือเตกีล่าและโทนิค แอลกอฮอล์ทั้งสองชนิดนี้ผสมกันในแก้ว มือปิดต้องขอบคุณการกระแทกอย่างแรงบนโต๊ะ อย่างไรก็ตามอย่าหักโหมจนเกินไป กระจกมีความเปราะบางและอาจแตกได้

« เผ็ด- ก่อนดื่มแอลกอฮอล์หนึ่งแก้ว คุณควรเคี้ยวหรือกลืนลงไปก่อน พริกไทยร้อนชิลี. สำหรับคนที่ทนร้อนไม่ไหวก็เอาพริกเม็ดเล็กมาก็ได้

« ต้นฉบับ- ในการดำเนินการตามกระบวนการที่ต้องการคุณจะต้องมีมะนาว ตัดมันเป็น 2 ครึ่งหนึ่งเท่ากันให้นำแกนออกจากตรงนั้นแล้วได้รูปทรงของแก้ว จากนั้นเติมเตกีล่าและเติมน้ำแข็ง ผู้เข้าพักจะได้รับผลงานชิ้นเอกดังกล่าวที่หน้าประตูบ้าน

« เรือดำน้ำ- ชื่ออื่นคือ "ruff" (ในรัสเซีย) นอกจากนี้ยังเป็น "หมอก" ในเวอร์ชันอเมริกันอีกด้วย ไม่มีปัญหาในการดำเนินการ เทกีล่าประมาณ 33 กรัมลงในไลท์เบียร์หนึ่งแก้ว (330 กรัม) การรวมกันนี้จะทำให้คุณเมาได้อย่างรวดเร็วจึงเป็นที่มาของชื่อ "หมอก"

« ทอง» ค็อกเทลสุดโปรดของตัวแทนสาวเจ้าเสน่ห์ เงื่อนไขประการหนึ่ง - คุณจะต้องมีคาราเมลเพื่อเอาชนะใจสาวๆ

« ปีใหม่- วิธีนี้มีรากฐานมาจากภาษาเยอรมัน คุณจะต้องการ: น้ำตาล ผงอบเชย และส้ม อบเชยป่นและน้ำตาลผสมแล้วจุ่มชิ้นส้มลงในส่วนผสมที่ได้ และคุณทานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยความละเอียดอ่อนนี้จนพอใจ

ในส่วนผสมของค็อกเทล ซานกริต้าและบันเดริต้า เทคโนโลยีการทำอาหารเพิ่งปรากฏในประเทศยุโรป แต่ในเม็กซิโกพวกเขาได้รับความนิยมอย่างมาก Sangrita ชวนให้นึกถึง Bloody Mary ประกอบด้วย: มะเขือเทศ (ไม่มีเปลือก), น้ำมะนาว 2 ผลสด น้ำส้ม, หัวหอมสับละเอียด, น้ำตาล 5 กรัม (ประมาณหนึ่งช้อนชา), พริกไทยร้อน, เกลือและก้อนน้ำแข็ง Banderita แตกต่างจาก Sangrita ตรงที่เมาต่างกัน

แก้วช็อตหนึ่งใส่เตกีล่า อีกแก้วใส่แซงกริต้า และแก้วที่สามใส่น้ำมะนาว และทุกอย่างก็ค่อยๆเมา ค็อกเทลนี้เป็นสัญลักษณ์ของสีของธงชาติเม็กซิกัน และ "banderita" แปลว่าธง

ในชื่อเสียง" มาร์การิต้า- สูตรนี้ตั้งชื่อตาม Margarita Seymes ในศตวรรษที่ 20 ในปี 1948 คุณจะต้องใช้เชคเกอร์เพื่อรวมส่วนผสม ผสมเตกีล่าสามส่วนที่เท่าๆ กันกับเหล้าส้มเล็กน้อยและน้ำมะนาวคั้นสด เนื้อหาเย็นด้วยน้ำแข็ง เสิร์ฟในแก้วที่ขอบตกแต่งด้วยเกลือละเอียด

วิธีการดื่มเตกีล่าอย่างถูกต้องเป็นเรื่องยากที่จะพูดจริงๆ หลายคนถามคำถาม: “คุณดื่มเตกีล่ากับอะไร?” บ่อยที่สุดในยุโรป เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าการใช้แอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมในค็อกเทล สถานการณ์ของชาวเม็กซิกันแตกต่างออกไปเล็กน้อย

วิธีดื่มเตกีล่าในเม็กซิโก

เราเปิดเผยความลับว่าชาวเม็กซิกันดื่มเตกีล่าอย่างไร วิธีการแบบ "สามในหนึ่งเดียว" ของชาวเม็กซิกันสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับชาวยุโรปได้ นิสัยการดื่มอึกเดียวและแทบไม่มีของว่างยังคงอยู่ตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 เงื่อนไขประการหนึ่งคือแอลกอฮอล์จะต้องแช่เย็นอย่างดี แว่นตาที่เลือกนั้นแคบและสูง และถ้าคุณต้องการของว่าง อาหารประจำชาติก็มีประโยชน์ อย่างไรก็ตามมะนาวไม่มีการแข่งขันในเรื่องนี้

ชาวเม็กซิกันดื่มเตกีล่ากับอะไร? ชาวเม็กซิกันชอบที่จะล้างมันด้วยเครื่องดื่มต่างๆ ตัวอย่างเช่นหนึ่งในค็อกเทลเหล่านี้คือ "Sangrita" ซึ่งเป็นส่วนผสมของมะเขือเทศและ น้ำส้มด้วยพริกไทยร้อน

เหตุใดเตกีล่าจึงมักเมาพร้อมเกลือ?

คำตอบอยู่ในประวัติศาสตร์เม็กซิกันโบราณ ในช่วงเวลาที่ไข้หวัดใหญ่ระบาดหนักที่สุดในเม็กซิโกที่ร้อนระอุ ซึ่งเป็นประเทศที่มีคาวบอยผู้กล้าหาญและเตกีล่าร้อน สมัยนั้นยังไม่มียาแผนปัจจุบัน แพทย์จึงริเริ่มด้วยตนเองและสั่งเตกีล่าและเกลือมะนาวให้กับผู้ป่วย

วันนี้มีความเห็นว่าเกลือในองค์ประกอบนี้มีบทบาทเป็นส่วนประกอบที่ทำให้เป็นกลาง นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่ คุณสมบัติด้านรสชาติดอกโคม