แขกที่เปล่งประกายนี้สามารถพบเห็นได้ในเกือบทุกวันหยุด - แชมเปญเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน แต่ถึงจะอร่อยพอๆ กับแอลกอฮอล์ขวดนี้ การเปิดก็ยากพอๆ กัน บ่อยครั้งในบ้านที่พวกเขาไม่รู้วิธีเปิดขวดแชมเปญ ความพยายามเหล่านี้จบลงด้วยหน้าต่างที่แตก โคมระย้าที่แตก หรือจอพลาสมาเสียหาย แต่ฉันต้องการให้ทุกอย่างสวยงามจริงๆ

วิธีการเปิดแชมเปญอย่างนุ่มนวล? คำถามนี้เกี่ยวข้องกับหลาย ๆ คน บางครั้งปัญหาก็รุนแรงขึ้น: มันเกิดขึ้นที่จุกไม้ก๊อกแตกเมื่อเปิดจุกโดยไม่ชำนาญ จะเปิดแชมเปญอย่างไรถ้าจุกแตก? คุณไม่ควรตื่นตระหนก ทุกคำถามมีคำตอบ เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความ

คำนำ: สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับแชมเปญ?

ไม่สามารถจินตนาการถึงวันหยุดที่มีชื่อเสียงในวันนี้ได้หากไม่มีเครื่องดื่มซ่า ๆ ที่ร่าเริง

ตลาดนำเสนอชื่อและแบรนด์ต่าง ๆ หลายร้อยรายการที่สามารถตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายแก่ผู้บริโภค ไม่มีผลิตภัณฑ์ยอดนิยมชิ้นเดียวที่สามารถทำได้โดยไม่มีของปลอม คุณต้องทนกับข้อเท็จจริงนี้

ไม่มีความลับใดที่ภาษาฝรั่งเศสแท้จะคุ้มค่ากับเงินจำนวนมาก แต่คุณภาพจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ ขวดแชมเปญจริงมักจะมีเชิงอรรถระบุว่าสถานที่ผลิตไวน์นั้นมาจากภูมิภาคแชมเปญในตำนานของฝรั่งเศสโดยตรง ผู้ที่ไม่ต้องการจ่ายเงินจำนวนหนึ่งเพื่อซื้อสปาร์กลิงไวน์หนึ่งขวด แต่ต้องการหลีกเลี่ยงการหลอกลวง ควรอ่านฉลากอย่างละเอียด ต้องอ่าน: methode classique หรือ methode Traditionalnel ซึ่งหมายความว่าแชมเปญนี้ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกับแชมเปญราคาแพง

ความละเอียดอ่อนของการดื่ม

สำหรับผู้ที่ต้องการจัดวันหยุดในบ้านของเขาในระดับนั้นสิ่งสำคัญเท่าเทียมกันคือต้องทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดปลีกย่อยพื้นฐานของการดื่มเครื่องดื่ม:

• เจ้าของบ้านเทแชมเปญให้แขกแต่ละคนเป็นการส่วนตัว การให้ขวดแก่ผู้อื่นถือเป็นการเสียมารยาท
• เทแชมเปญแห้งลงในแก้วบาง ๆ สำหรับแชมเปญกึ่งแห้งหวานจานที่กว้างกว่านั้นเหมาะสม
• แว่นตาไม่เต็มไปด้านบนสุด แต่มีเพียงสองในสามเท่านั้น
• หนึ่งขวดมักจะบรรจุเครื่องดื่มได้แปดส่วน
• ตัวบ่งชี้ทักษะในการเปิดขวดแชมเปญคือระดับเสียงที่เกิดขึ้น ยิ่งเงียบยิ่งดี
• แก้วแชมเปญควรจับที่ก้านไม่ใช่ชาม: ความร้อนจากมืออาจทำให้เครื่องดื่มอุ่นและทำให้สูญเสียรสชาติ
• เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดฟองมากในเครื่องดื่ม คุณสามารถใช้น้ำแข็งก้อนก่อนหน้านี้โยนลงในแก้ว
• สแน็คแชมเปญกับเนื้อ อาหารทะเล ของหวานหรือผลไม้

วิธีการเปิดขวดแชมเปญ?

สำหรับบางคน การเปิดขวดแชมเปญที่มีกระเซ็นและป๊อปมากมายดูเป็นเรื่องสนุกและน่ารัก อย่างไรก็ตาม คุณควรรู้ว่ามารยาทเรียกการกระทำเช่นนี้ว่าเป็นสัญญาณของรสนิยมที่ไม่ดี

การเปิดแชมเปญอย่างถูกต้องหมายถึงการลองให้จุกเปิดออกเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แทนที่จะเป็นกระแสของแชมเปญ ควรมีเพียงควันจางๆ ปรากฏขึ้นจากคอขวด ไม่มีใครเถียง นี่ไม่ใช่งานง่าย นอกจากนี้ในบทความมีการเสนอวิธีการที่จะช่วยผู้เริ่มต้นอย่างแน่นอน

วิธีการเปิดแชมเปญในแนวตั้งของขวด?

• แชมเปญต้องแช่เย็น คุณไม่สามารถเปิดได้เมื่อมันร้อน จำเป็นต้องแช่เย็นขวดเพื่อลดปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ในระหว่างงานปาร์ตี้แฟนซี คุณสามารถทำได้ด้วยถังน้ำแข็ง จากนั้นกระบวนการเปิดจะดูเหมือนในภาพยนตร์ นักความจริงสามารถแช่แชมเปญได้ที่ชั้นล่างของตู้เย็น
• ถัดไปคุณต้องวางขวดบนโต๊ะและจับมือของคุณไว้ใต้คออย่างแน่นหนา
• วางฝ่ามือของคุณบนก๊อกแล้วเริ่มคลายเกลียวออกอย่างระมัดระวัง บางครั้งเพื่อความปลอดภัยขอแนะนำให้วางผ้าขนหนูไว้บนขวด ขณะนี้ก๊าซค่อยๆออกจากขวด
• หลังจากรู้สึกว่าจุกก๊อกหลุดออกจากขวดแล้วคุณไม่ควรนำออกทันที จำเป็นต้องถืออีกเล็กน้อยจนกว่าก๊าซส่วนเกินจะออกมา
• หลังจากนั้นคุณสามารถถอดจุกออกแล้วเทเครื่องดื่มลงในแก้ว

วิธีการเปิดแชมเปญในตำแหน่งเอียงของขวด?

• เครื่องดื่มต้องแช่เย็นก่อน
• ถัดไปคุณต้องห่อขวดด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูเพื่อให้ถือได้สะดวก ต้องแน่ใจว่าขวดไม่สั่น มิฉะนั้นอาจเสี่ยงที่จะทำให้หน้าต่างหรือโคมระย้าแตกได้
• หลังจากนั้นให้นำฟอยล์ออกด้วยลวดแล้วตั้งขวดที่มุม 40-45 ° C บนโต๊ะโดยวางก้นไว้บนพื้นผิว คอในเวลาเดียวกันควรถูกนำไปที่ผนังเพื่อหลีกเลี่ยงความประหลาดใจ
• จากนั้นพวกเขาก็เริ่มบิด แต่เป็นขวดไม่ใช่ไม้ก๊อก หลังควรถือด้วยมือของคุณ เมื่อถอดจุกออกจากคอ ควรจับเบา ๆ เพื่อไม่ให้สำลี

วิธีการเปิดแชมเปญด้วยเกลียว?

การเปิดขวดเครื่องดื่มโดยใช้จุกเกลียวนั้นง่ายมาก ในกรณีนี้ควรคำนึงถึงฝาขวดแบบใดในกรณีนี้ หากมีไม้ก๊อกหรือไม้ก๊อกก็เพียงพอที่จะตัดส่วนบนออกด้วยมีดหลังจากนั้นจึงสามารถใช้เหล็กไขจุกได้

โดยปกติจะไม่มีปัญหาพิเศษในการเลือกใช้เกลียว แต่คุณควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติบางอย่างของอุปกรณ์ซึ่งเหมาะสำหรับเงื่อนไขบางประการ

เปิดจุกได้ดีด้วยเกลียวเกลียวบางและแหลม ยิ่งหนามากเท่าไหร่ก็จะยิ่งดึงเหล็กไขจุกออกยากขึ้นเท่านั้น จุกเกลียวที่เปิดขวดได้ดี แต่คุณควรซื้อด้วยความมั่นใจในการใช้งานบ่อยครั้ง - มันไม่ถูก

จะเปิดแชมเปญอย่างไรถ้าจุกแตก?

คำถามนี้เป็นหนึ่งในคำถามที่พบบ่อยที่สุด มีสามวิธีที่สามารถใช้ได้:

• ใช้สกรูเกลียวปล่อย
• เปิด "ในเสือ";
• ดึงไม้ก๊อกออกจากขวดทีละชิ้น

สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงสิ่งที่มีอยู่ในกรณีนี้ จุกไม้ก๊อก จุกไม้ และพลาสติกควรใช้วิธีต่างๆ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตอบคำถามคือวิธีเปิดแชมเปญด้วยจุกพลาสติก ในกรณีนี้ให้เขย่าขวดให้ดีแล้วจุกจะลอยออกมาภายใต้อิทธิพลของความกดอากาศ จะเปิดแชมเปญได้อย่างไรถ้าจุกไม้ก๊อกแตกกันแน่?

เปิดขวดด้วยสกรู

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้สกรูเกลียวปล่อย: พยายามขันสกรูเข้ากับเศษไม้ก๊อกอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นใช้คีมดึงจุกที่ได้รับผลกระทบออกจากขวดอย่างรวดเร็ว สำหรับการดำเนินการนี้ ขอแนะนำให้เลือกสกรูเกลียวปล่อยที่ยาวกว่า แต่ควรจับขวดให้แน่นที่สุด หากวิธีการเปิดแชมเปญนี้ไม่ได้ผลในเชิงบวก คุณจะต้องอดทน

เปิดแชมเปญด้วยคีม

น้อยคนชอบวิธีนี้ จำเป็นต้องใช้คีมบาง ๆ แล้วค่อย ๆ เริ่มดึงจุกที่หักออกจากคอทีละนิด เป็นไปได้ว่าในกรณีนี้คุณจะต้องกรองแชมเปญผ่านตะแกรง - อาจยังมีชิ้นที่ร่วนอยู่ในเครื่องดื่ม

การเปิดแชมเปญ "แบบเสือป่า"

วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่หมดหวังหรือสิ้นหวังอย่างยิ่ง จะเปิดแชมเปญได้อย่างไรหากจุกไม้ก๊อกหักและไม่มีวิธีใดข้างต้นไม่สามารถเปิดจุกขวดได้? คุณสามารถทำเหมือนที่ hussars เคยทำโดยไม่ต้องกังวลกับความซับซ้อนของคำแนะนำทุกประเภทมากเกินไป อย่างน้อยที่สุด ผู้ที่ตั้งใจเปิดแชมเปญทุกวิถีทางจะต้องมีกระบี่ หากไม่มีดาบในเครื่องใช้ในครัวเรือนด้วยเหตุผลบางอย่างคุณสามารถใช้มีดทำครัวแบบธรรมดาได้ แต่ในทั้งสองกรณี Silushka ต้องเป็นวีรบุรุษ อย่างไรก็ตาม ความคล่องแคล่วและทักษะจะไม่ฟุ่มเฟือยเช่นกัน

• ขวดอยู่ในมือซ้ายหาก "เสือเสือ" ถนัดขวาและในทางกลับกัน เครื่องดื่มต้องแช่เย็นก่อน
• ขวดไม่ควรเปียก ควรถือที่ด้านล่างในตำแหน่งเอียง - ที่สี่สิบห้าองศากับพื้น
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามทิศทางของฝาขวด ไม่ว่าในกรณีใดไม่ควรวางไว้ในทิศทางของแขกหรือวัตถุที่เปราะบาง
• จำเป็นต้องทำการตรวจสอบขวดอย่างระมัดระวังเพื่อหาตะเข็บด้านข้าง นี่คือสิ่งที่คุณควรตั้งเป้าไว้
• ควรหันดาบ (มีด) โดยหงายใบมีดขึ้น และตีปลายทู่อย่างแรงในตำแหน่งใต้จุกไม้ก๊อก

ส่วนใหญ่แล้วจะไม่สามารถเปิดแชมเปญ hussar ที่บ้านเป็นครั้งแรกได้ เป็นไปได้มากกว่าที่จะมีเศษกระเด็นเศษชิ้นส่วนและอุทานแสดงความไม่พอใจอย่างมากรอบ ๆ "เสือ" วิธีนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาวิธีที่ง่าย หลังจากผ่านการฝึกอบรมแล้ว คุณยังสามารถเรียนรู้วิธีนี้ได้ไม่ช้าก็เร็ว สิ่งสำคัญหลังจากพยายามสำเร็จคืออย่าแตะขอบขวดเพื่อไม่ให้บาดเจ็บ ก่อนดื่มแชมเปญควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเศษแก้วอยู่ในแก้ว

สปาร์กลิงไวน์เป็นคุณลักษณะของวันหยุดและกิจกรรมต่างๆ แต่ถึงแม้แชมเปญจะได้รับความนิยมอย่างมาก แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเปิดขวดเครื่องดื่มอย่างถูกต้อง หากใช้อย่างไม่ระมัดระวัง อาจเป็นอันตรายต่อตนเองและผู้อื่นได้ นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจวิธีเปิดขวดในสถานการณ์ที่ยากลำบากเมื่อไม่สามารถถอดจุกก๊อกออกได้ตามปกติ

วิธีเปิดแชมเปญ

มีหลายวิธีในการเปิดแชมเปญในสถานการณ์คับขันและไม่เพียงเท่านั้น เราขอแนะนำให้คุณดูบางส่วน:

1. ค่อยๆ บิดจุกก๊อกจนขวดมีเสียงอู้อี้ แสดงว่าคลายความกดดันแล้ว หลังจากนั้นจุกก๊อกจะออกมาจากขวดอย่างง่ายดายและเรียบร้อย
2. วิธีการแบบฝรั่งเศสหรือที่เรียกว่า "การตีด้วยดาบ" ขวดถูกตีด้วยดาบ (หรือมีด) ที่มุม 45 องศาเพื่อให้แชมเปญพุ่งออกไปในลำธาร วิธีการนี้เป็นที่นิยมในฝรั่งเศสในสมัยของนโปเลียนซึ่งเคยเปิดเครื่องดื่มด้วยวิธีนี้เมื่อเฉลิมฉลองชัยชนะของเขา

   

3. โดยการเปรียบเทียบกับวิธีการก่อนหน้านี้ มีวิธีเปิดไวน์ด้วยช้อน เฉพาะในกรณีนี้ คุณต้องการความแข็งแกร่งและความแม่นยำมากขึ้น
4. หากขวดแชมเปญปิดด้วยจุกไม้ก๊อก คุณสามารถเปิดได้ด้วยเกลียวเช่นเดียวกับไวน์ทั่วไป หลังจากตัดส่วนยอดมนของจุกไม้ก๊อกออกด้วยมีด
5. ให้ซื้อเหล็กไขจุกแบบพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับเปิดขวดสปาร์คกลิ้งไวน์
6. คุณสามารถเปิดขวดแชมเปญได้โดยใช้ขวดอีกใบเคาะจุกก๊อกออก แต่ไม่ใช่แก้ว
7. ด้วยสกรูและคีมยาว จำเป็นต้องขันสกรูเข้ากับไม้ก๊อกโดยทิ้งขาไว้ประมาณหนึ่งในสามโดยมีฝาปิดอยู่บนพื้นผิว เราจับสกรูด้วยคีมและถอดออกพร้อมกับจุกอย่างระมัดระวัง
8. โดยใช้มีดพก. เสียบใบมีดอย่างระมัดระวังระหว่างไม้ก๊อกและคอขวด จากนั้นคุณต้องกดช้าๆ ขณะที่ถือขวดด้วยมือ เมื่อย้ายใบมีดคุณต้องติดเข้ากับไม้ก๊อก หลังจากนั้นให้ดึงมีดที่มีก๊อกจนโผล่ออกมาจากขวด ในตอนท้ายคุณสามารถสกัดก๊อกด้วยมือของคุณและถอดออกได้
9. ด้วยลวด ปลายของมันควรจะงอ ทำตะขอ แล้วดันเข้าไปในไม้ก๊อกโดยเจาะรู บิดเล็กน้อยเพื่อให้ขอเกี่ยวเข้ากับไม้พอดี แล้วค่อยๆ ดึงลวดจนจุกก๊อกหลุดออกจากขวด
10. ก้นขวดวางอยู่ในรองเท้าเหนือส้นพอดี (หรือห่อด้วยผ้าขนหนู เสื้อเชิ้ต ฯลฯ) ตอนนี้มันคุ้มค่าที่จะชนก้นขวดเข้ากับผนังจนกว่าจุกก๊อกจะหลุดออกมาจากคอมากกว่าครึ่งเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามขั้นตอนเพื่อไม่ให้ไม้ก๊อกออกมาจนสุด คว้ามันให้ทันเวลาและเปิดมันต่อไปด้วยมือของคุณ

    

11. พยายามติดไม้ก๊อกเข้าไปในขวดโดยตัดส่วนบนออกก่อน คุณสามารถดันมันด้วยนิ้วของคุณ แต่ไม่ต้องงอหรือใช้ส้น, กุญแจ, ช้อน, ปากกา, ลิปสติก ฯลฯ เป็นวิธีที่สะดวกสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะ
12. ด้วยเชือกผูกรองเท้าหรือเกลียว นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้ของมีคม เช่น เข็มถัก สว่าน หรือไขควงปากแบน ปมขนาดใหญ่ถูกสร้างขึ้นบนลูกไม้และดันผ่านไม้ก๊อกด้วยของมีคม เมื่อปมอยู่ใต้ไม้ก๊อก ให้ดึงเชือก ด้วยวิธีนี้จุกจะหลุดออกจากขวด
13. พร้อมไฟแช็ค. พวกเขาอุ่นคอขวดและค่อยๆ จุกก๊อกเริ่มออกมาเอง เพียงแค่คว้ามันและดึงมันออกมาด้วยมือของคุณ
14. คุณยังสามารถเชื่อมต่อเข็มฉีดยา ด้วยความช่วยเหลือของมัน อากาศถูกสูบเข้าไปในขวด และไม้ก๊อกเริ่มโผล่ออกมาจากคอ
15. เราตอกตะปูหลายตัวเข้าไปในไม้ก๊อกเพื่อไม่ให้หมวกของพวกเขาสัมผัสกันและดึงออกด้วยจุกด้วยที่ดึงตะปูซึ่งมักจะอยู่บนค้อนธรรมดา

    

แชมเปญเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมสำหรับการเฉลิมฉลอง และงานของเด็กก็ไม่มีข้อยกเว้น จริงอยู่ที่เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับเด็ก แต่สิ่งนี้ไม่ได้ลดคุณค่าของมัน

แต่บางครั้งแชมเปญก็ไม่เปิด และสิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้เกี่ยวกับวิธีการเปิดขวดไวน์อัดลม

ตามกฎแล้วขวดแชมเปญสำหรับเด็กปิดด้วยจุกพลาสติกและไม่ยากที่จะเปิด ขั้นแรก ให้แกะฟอยล์ออกและดึงลวดที่ยึดจุกก๊อกออกอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นก็สามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายด้วยการบิด อย่าลืมเอียงขวดเล็กน้อย เพราะจะทำให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ระบายออกอย่างช้าๆ

แต่มันเกิดขึ้นที่จุกแน่นที่คอและแม้แต่ผู้ชายก็ไม่สามารถดึงออกด้วยมือของเขา ในกรณีนี้ คุณสามารถเปิดเครื่องดื่มได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

• เขย่าขวด 3-4 ครั้ง การก่อตัวของก๊าซที่รุนแรงจะเริ่มขึ้นซึ่งจะดันจุกก๊อกออกจากด้านใน จับมันด้วยมือของคุณมิฉะนั้นมันจะบินหนีไป นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอไม่ได้หันเข้าหาแขก
• ใช้แคร็กเกอร์หรือคีมขนาดใหญ่เพื่อเปิดแชมเปญ ในการทำเช่นนี้ให้ถือไม้ก๊อกแล้วแกว่งไปในทิศทางต่างๆ ทันทีที่เริ่มเคลื่อนไหว ให้ค่อยๆ ดึงขึ้น
• ชูคอเหนือเปลวไฟของไฟแช็ค พลาสติกจะร้อนขึ้นและนิ่มลง และจะดึงออกจากขวดได้ง่าย แต่เพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้อย่าลืมพันคอด้วยผ้าเช็ดหน้าหรือผ้าเช็ดครัว

หากวิธีการเหล่านี้ไม่ได้ผลและแชมเปญไม่เปิด ให้ใช้มีดทำครัว ขั้นแรก ทำรูเล็กๆ ที่ด้านข้างของก๊อกเพื่อปล่อยก๊าซส่วนเกิน จากนั้นตัดให้ใกล้กับคอมากที่สุด

ตามกฎของมารยาท เครื่องดื่มอัดลมควรเปิดพร้อมกับเสียงป๊อปเบา ๆ และควันที่ออกมาจากคอ และการกระเด็นและโฟมเป็นสัญญาณของรสชาติที่ไม่ดี แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะประสบความสำเร็จในการเปิดแชมเปญในครั้งแรก นอกจากนี้ ข้อผิดพลาดส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการจัดเก็บขวด ไม่ใช่กระบวนการเปิดจุกก๊อก

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในการเปิดเครื่องดื่มอัดลม ให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• แช่แชมเปญก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้เก็บไว้บนชั้นกลางของตู้เย็นประมาณ 6-7 ชั่วโมง หากต้องการทำให้เครื่องดื่มเย็นลงในเวลาอันสั้น ให้วางไว้ในถังน้ำแข็ง จากนั้นเครื่องดื่มจะอยู่ได้นาน 30-40 นาที แต่ไม่แนะนำให้เก็บขวดในช่องแช่แข็ง ทำให้เครื่องดื่มเสียรสชาติ
• เก็บแชมเปญในแนวนอน
• อย่าเขย่าขวด สิ่งนี้จะเพิ่มการผลิตก๊าซและเครื่องดื่มบางส่วนจะหกเมื่อเปิด

เครื่องดื่มอัดลมคุณภาพสูงปิดด้วยจุกไม้ก๊อก จำเป็นต้องดำเนินการตามกระบวนการตามธรรมชาติของไวน์แชมเปญต่อไป ความดันภายในขวดค่อนข้างต่ำ

ดังนั้นการเปิดจึงง่ายกว่ามาก:

1. เช็ดการควบแน่นออกจากขวดและห่อด้วยผ้าเช็ดปากที่ระดับฉลาก สิ่งนี้จะช่วยยึดเครื่องดื่มในมือของคุณให้แน่น
2. นำแผ่นฟอยล์ด้านบนออกและนำโครงลวดออก
3. ถือจุกก๊อกด้วยมือซ้าย เอียงขวดทำมุม 45° ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอไม่ได้หันเข้าหาคนหรือกระจก
4. จับจุกก๊อกให้แน่น เริ่มหมุนขวดช้าๆ ค่อยๆ ดึงขวดลง
5. ลดความเร็วที่เปิดขวดก่อนเปิดแชมเปญ วิธีนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการถูกยิงได้

แต่เพื่อให้วันหยุดประสบความสำเร็จจำเป็นต้องเทเครื่องดื่มลงในแก้วอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ให้เอียงแก้วและเทแชมเปญลงในลำธารบาง ๆ จากนั้นจะมีฟองน้อยลงและเครื่องดื่มจะได้ตามที่ตั้งใจไว้ไม่ใช่บนโต๊ะหรือเสื้อผ้าของแขก

มันง่ายกว่าที่จะเปิดแชมเปญด้วยจุกหักด้วยเกลียวพิเศษ แต่ถ้าไม่มีคุณสามารถใช้แบบปกติได้ แต่โปรดจำไว้ว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะดึงก๊อกออกทันที มิฉะนั้นเนื่องจากแรงกดที่รุนแรง คออาจแตกได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้เจาะรูที่จุกซึ่งก๊าซบางส่วนจะเล็ดลอดออกไปได้

คุณสามารถเปิดขวดด้วยจุกหักได้โดยไม่ต้องใช้เกลียว วิธีการต่อไปนี้จะช่วยได้:

• ใช้สกรูยาวเกลียวปล่อยแล้วขันเข้ากับเศษไม้ก๊อก ใช้คีมจับหัวตะปูแล้วดึงขึ้นช้าๆ
• ใช้สว่านหรือเข็มยิปซีเจาะรูที่จุกก๊อกเพื่อปล่อยแก๊สออกมาเล็กน้อย หลังจากนั้น ดันเข้าไปด้านในด้วยปากกามาร์คเกอร์หรือวัตถุมีคมอื่นๆ อย่ารีบเร่งมิฉะนั้นก้นภาชนะอาจหลุดออก
• ตัดจุกด้านบนออกแล้วดันเข้าไปเล็กน้อย หลังจากนั้น ใช้มือตบก้นภาชนะเพื่อให้จุกลอยออกมาเอง แต่โปรดจำไว้ว่าในกรณีนี้ ส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มจะหก
• ในการเปิดจุกแชมเปญ ให้ถอดจุกออกจากคอทีละชิ้นด้วยแหนบหรือคีมบาง ๆ วิธีนี้จะใช้เวลานานนอกจากชิ้นส่วนจะยังคงอยู่ในขวด ดังนั้นก่อนที่จะเทเครื่องดื่มลงในแก้วให้กรองผ่านกระชอน

ทำตามคำแนะนำต่อไปนี้ คุณสามารถเปิดขวดแชมเปญได้อย่างง่ายดาย แต่โปรดจำไว้ว่าเครื่องดื่มชั้นเลิศไม่ทนต่อความยุ่งยาก ดังนั้นคุณต้องเปิดจุกอย่างช้าๆและระมัดระวัง

ก่อนที่คุณจะเรียนรู้เทคนิคการเปิดขวดแชมเปญ คุณควรพูดถึงวัฒนธรรมการดื่มเครื่องดื่มนี้ก่อน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เมื่อเปิดขวด คุณต้องคิดถึงผู้อื่นและปฏิบัติตามข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย

การฉีกขวดแชมเปญโดยไม่มีเสียงดัง แต่ด้วยการถอนหายใจเล็กน้อยเป็นสัญญาณของรสนิยมที่ดี

ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้อ้างว่าขวดปกติหนึ่งขวดควรเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 8 ครั้ง

- เจ้าของไม่ควรส่งขวดจากมือหนึ่งไปยังอีกมือหนึ่ง แต่ให้เทแชมเปญให้แขกด้วยตัวเองเนื่องจากผู้ที่ดื่มหมดจะเข้าสู่สถานการณ์ที่น่าอึดอัดใจ

หากแชมเปญมีรสเปรี้ยวควรเทลงในแก้วทรงสูง ถ้ามันหวานคุณต้องเทลงในแก้วกว้าง

เติมแก้วด้วยแชมเปญถึง 2/3

- ควรรู้วิธีถือแว่นตาอย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่น นักชิมมืออาชีพคิดว่าเป็นรูปแบบที่ดีที่จะถือแก้วโดยวางบนแท่นหรือที่ก้าน แต่ไม่ควรถือแก้ว เนื่องจากไวน์สามารถอุ่นด้วยมือและทำให้เสียรสชาติได้

เพื่อป้องกันไม่ให้แชมเปญเกิดฟองอย่างรุนแรงในแก้ว ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้แช่น้ำแข็งในชามไว้ล่วงหน้า

เครื่องดื่มอัดลมมักจะกินกับชีส มะกอก เนื้อขาว อาหารทะเล หรือของหวานที่เป็นผลไม้

วิธีเปิดแชมเปญอย่างถูกต้อง

หากคุณไม่ต้องการสาดแชมเปญใส่แขกและคนรอบข้าง คุณต้องรู้วิธีเปิดแชมเปญอย่างถูกต้อง

1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือทำให้เครื่องดื่มเย็นลงถึง 5-7 องศา ขั้นตอนนี้ควรใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง

* เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่แนะนำให้วางแชมเปญในมุมที่เย็นที่สุดของตู้เย็น

* แชมเปญไม่ควรแช่แข็ง

* มีตู้เย็นพิเศษสำหรับไวน์ แต่ก็ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดเพราะขวดจะเปียก

* คุณยังสามารถทำให้เย็นลงในถังพิเศษโดยเติมน้ำแข็งและน้ำที่นั่น หากแขกมาถึงเร็ว ๆ นี้ สามารถเร่งกระบวนการทำความเย็นได้โดยเติมเกลือแกงธรรมดาลงในถัง

2. หลังจากเย็นตัวแล้ว เช็ดขวดให้แห้งแล้วห่อด้วยผ้าเช็ดปาก คุณต้องทำเช่นนี้เพื่อปิดฉลาก ดังนั้นการถือขวดจะสะดวกกว่ามาก

* อย่าเขย่าขวด

* ในกรณีที่คุณไม่เคยเปิดแชมเปญมาก่อน จะเป็นการดีกว่าถ้าทำในครัว ไม่ใช่ต่อหน้าแขก ซึ่งคุณจะประหม่าและกระเซ็นใส่คนอื่นได้

3. ถอดด้านบนของแคปซูลออกและคลายเกลียวลวดอย่างระมัดระวังในขณะที่ถือปลั๊กโดยให้นิ้วหัวแม่มืออยู่ด้านบน

* หากคุณต้องการเปิดขวดแชมเปญต่อหน้าผู้ชมจริง ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสายไฟนั้นใช้งานได้ ความจริงก็คือถ้าคุณคลายมันและหักออก โครงลวดทั้งหมดก็จะหลุดออกมา

* อย่าเขย่าขวด มิฉะนั้นอาจยิงได้เมื่อคุณเปิดขวด แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าหลายคนต้องการดูว่าไม้ก๊อกบินออกมาได้อย่างไร แต่นี่ไม่ใช่เรื่องสำคัญและน่าสนุกนัก แต่อาจเป็นวิธีที่ตรงกันข้ามหากไม้ก๊อกกระแทกเข้ากับใบหน้าหรือกระจกของใครบางคน

4. หลังจากที่คุณดึงลวดออกแล้ว ให้เตรียมขวดโดยทำมุม 45 องศา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอขวดไม่ได้มองไปที่เทียนที่กำลังไหม้ แก้วหรือแขก

วางนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ของคุณรอบๆ จุกก๊อก แล้วค่อยๆ คลายจุกก๊อกโดยหมุนขวด (ไม่ใช่ก๊อก) ไปทางซ้ายและขวาในขณะที่ดึงจุกก๊อกลง

* หากคุณไม่แน่ใจ คุณสามารถห่อจุกไม้ก๊อกด้วยผ้าเช็ดปากได้ เนื่องจากก๊าซจะออกมาจากขวดพร้อมกับจุกไม้ก๊อก การถอดจุกก๊อกจึงไม่ใช่เรื่องยาก

* หากก๊าซเริ่มเพิ่มขึ้นอย่างรุนแรง คุณสามารถเตรียมช้อนชาแช่เย็นแล้ววางพิงคอขวด ซึ่งจะเป็นการหยุดกระบวนการ

* เพื่อไม่ให้แชมเปญหกบนผ้าปูโต๊ะเมื่อเทเครื่องดื่มลงในแก้ว หลังจากเติมแต่ละครั้งให้หมุนขวดรอบแกนเล็กน้อย

นักวิทยาศาสตร์พบว่าประมาณครึ่งหนึ่งของผู้หญิงกลัวที่จะเปิดแชมเปญ กลัวที่จะถูกทำลาย แต่ด้วยความช่วยเหลือจากคำแนะนำที่ถูกต้อง ตอนนี้ไม่มีอะไรต้องกลัวแล้ว

แชมเปญเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมสำหรับการเฉลิมฉลอง และงานของเด็กก็ไม่มีข้อยกเว้น จริงอยู่ที่เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับเด็ก แต่สิ่งนี้ไม่ได้ลดคุณค่าของมัน

แต่บางครั้งแชมเปญก็ไม่เปิด และเช่นเดียวกันกับเครื่องดื่ม "ผู้ใหญ่" ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้เกี่ยวกับวิธีการเปิดขวดไวน์อัดลม

วิธีเปิดเบบี้แชมเปญ

ตามกฎแล้วขวดแชมเปญสำหรับเด็กปิดด้วยจุกพลาสติกและไม่ยากที่จะเปิด ขั้นแรก ให้แกะฟอยล์ออกและดึงลวดที่ยึดจุกก๊อกออกอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นก็สามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายด้วยการบิด อย่าลืมเอียงขวดเล็กน้อย เพราะจะทำให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ระบายออกอย่างช้าๆ

แต่มันเกิดขึ้นที่จุกแน่นที่คอและแม้แต่ผู้ชายก็ไม่สามารถดึงออกด้วยมือของเขา ในกรณีนี้ คุณสามารถเปิดเครื่องดื่มได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

• เขย่าขวด 3-4 ครั้ง การก่อตัวของก๊าซที่รุนแรงจะเริ่มขึ้นซึ่งจะดันจุกก๊อกออกจากด้านใน จับมันด้วยมือของคุณมิฉะนั้นมันจะบินหนีไป นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอไม่ได้หันเข้าหาแขก
• ใช้แคร็กเกอร์หรือคีมขนาดใหญ่เพื่อเปิดแชมเปญ ในการทำเช่นนี้ให้ถือไม้ก๊อกแล้วแกว่งไปในทิศทางต่างๆ ทันทีที่เริ่มเคลื่อนไหว ให้ค่อยๆ ดึงขึ้น
• ชูคอเหนือเปลวไฟของไฟแช็ค พลาสติกจะร้อนขึ้นและนิ่มลง และจะดึงออกจากขวดได้ง่าย แต่เพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้อย่าลืมพันคอด้วยผ้าเช็ดหน้าหรือผ้าเช็ดครัว

หากวิธีการเหล่านี้ไม่ได้ผลและแชมเปญไม่เปิด ให้ใช้มีดทำครัว ขั้นแรก ทำรูเล็กๆ ที่ด้านข้างของก๊อกเพื่อปล่อยก๊าซส่วนเกิน จากนั้นตัดให้ใกล้กับคอมากที่สุด

วิธีเปิดแชมเปญสำหรับผู้ใหญ่

ตามกฎของมารยาท เครื่องดื่มอัดลมควรเปิดพร้อมกับเสียงป๊อปเบา ๆ และควันที่ออกมาจากคอ และการกระเด็นและโฟมเป็นสัญญาณของรสชาติที่ไม่ดี แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะประสบความสำเร็จในการเปิดแชมเปญในครั้งแรก นอกจากนี้ ข้อผิดพลาดส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการจัดเก็บขวด ไม่ใช่กระบวนการเปิดจุกก๊อก

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในการเปิดเครื่องดื่มอัดลม ให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• แช่แชมเปญก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้เก็บไว้บนชั้นกลางของตู้เย็นประมาณ 6-7 ชั่วโมง หากต้องการทำให้เครื่องดื่มเย็นลงในเวลาอันสั้น ให้วางไว้ในถังน้ำแข็ง จากนั้นเครื่องดื่มจะอยู่ได้นาน 30-40 นาที แต่ไม่แนะนำให้เก็บขวดในช่องแช่แข็ง ทำให้เครื่องดื่มเสียรสชาติ
• เก็บแชมเปญในแนวนอน
• อย่าเขย่าขวด สิ่งนี้จะเพิ่มการผลิตก๊าซและเครื่องดื่มบางส่วนจะหกเมื่อเปิด

เครื่องดื่มอัดลมคุณภาพสูงปิดด้วยจุกไม้ก๊อก จำเป็นต้องดำเนินการตามกระบวนการตามธรรมชาติของไวน์แชมเปญต่อไป ความดันภายในขวดค่อนข้างต่ำ

ดังนั้นการเปิดจึงง่ายกว่ามาก:

1. เช็ดการควบแน่นออกจากขวดและห่อด้วยผ้าเช็ดปากที่ระดับฉลาก สิ่งนี้จะช่วยยึดเครื่องดื่มในมือของคุณให้แน่น
2. นำแผ่นฟอยล์ด้านบนออกและนำโครงลวดออก
3. ถือจุกก๊อกด้วยมือซ้าย เอียงขวดทำมุม 45° ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอไม่ได้หันเข้าหาคนหรือกระจก
4. จับจุกก๊อกให้แน่น เริ่มหมุนขวดช้าๆ ค่อยๆ ดึงขวดลง
5. ลดความเร็วที่เปิดขวดก่อนเปิดแชมเปญ วิธีนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการถูกยิงได้

แต่เพื่อให้วันหยุดประสบความสำเร็จจำเป็นต้องเทเครื่องดื่มลงในแก้วอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ให้เอียงแก้วและเทแชมเปญลงในลำธารบาง ๆ จากนั้นจะมีฟองน้อยลงและเครื่องดื่มจะได้ตามที่ตั้งใจไว้ไม่ใช่บนโต๊ะหรือเสื้อผ้าของแขก

จะทำอย่างไรถ้าไม้ก๊อกหัก

มันง่ายกว่าที่จะเปิดแชมเปญด้วยจุกหักด้วยเกลียวพิเศษ แต่ถ้าไม่มีคุณสามารถใช้แบบปกติได้ แต่โปรดจำไว้ว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะดึงก๊อกออกทันที มิฉะนั้นเนื่องจากแรงกดที่รุนแรง คออาจแตกได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้เจาะรูที่จุกซึ่งก๊าซบางส่วนจะเล็ดลอดออกไปได้

คุณสามารถเปิดขวดด้วยจุกหักได้โดยไม่ต้องใช้เกลียว วิธีการต่อไปนี้จะช่วยได้:

• ใช้สกรูยาวเกลียวปล่อยแล้วขันเข้ากับเศษไม้ก๊อก ใช้คีมจับหัวตะปูแล้วดึงขึ้นช้าๆ
• ใช้สว่านหรือเข็มยิปซีเจาะรูที่จุกก๊อกเพื่อปล่อยแก๊สออกมาเล็กน้อย หลังจากนั้น ดันเข้าไปด้านในด้วยปากกามาร์คเกอร์หรือวัตถุมีคมอื่นๆ อย่ารีบเร่งมิฉะนั้นก้นภาชนะอาจหลุดออก
• ตัดจุกด้านบนออกแล้วดันเข้าไปเล็กน้อย หลังจากนั้น ใช้มือตบก้นภาชนะเพื่อให้จุกลอยออกมาเอง แต่โปรดจำไว้ว่าในกรณีนี้ ส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มจะหก
• ในการเปิดจุกแชมเปญ ให้ถอดจุกออกจากคอทีละชิ้นด้วยแหนบหรือคีมบาง ๆ วิธีนี้จะใช้เวลานานนอกจากชิ้นส่วนจะยังคงอยู่ในขวด ดังนั้นก่อนที่จะเทเครื่องดื่มลงในแก้วให้กรองผ่านกระชอน

ทำตามคำแนะนำต่อไปนี้ คุณสามารถเปิดขวดแชมเปญได้อย่างง่ายดาย แต่โปรดจำไว้ว่าเครื่องดื่มชั้นเลิศไม่ทนต่อความยุ่งยาก ดังนั้นคุณต้องเปิดจุกอย่างช้าๆและระมัดระวัง