ตามปกติประเภทและสีของแสงจันทร์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใด ๆ จะส่งผลต่อการรับรู้รสชาติของมัน นักดื่มหลายคนเมื่อดื่มแล้วคิดว่าแอลกอฮอล์สีสวยจะอร่อยกว่ามาก

ผู้ผลิตสามารถทาสีแสงจันทร์เพื่อไม่ให้มีกลิ่นที่บ้านโดยใช้การเยียวยาพื้นบ้านโดยไม่ต้องใช้สีย้อมเคมี

การเยียวยาพื้นบ้าน	สูตรทำอาหาร
ชาดำ	เติมใบชาชัน 1 ช้อนลงในขวดแอลกอฮอล์ขนาด 3 ลิตร ห่อขวดแล้ววางไว้ในที่มืด หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์คุณก็สามารถรับมันได้
เปลือกส้ม	เติมส้ม 1 ผลและผิวเลมอน 1 ผลลงในแสงจันทร์ 3 ลิตร แล้วทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ สีจะเป็นสีทอง
ลูกพรุน	เพิ่มลูกพรุน 100 กรัมลงในขวด 1 ขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้สักระยะหนึ่งจนกว่าแสงจันทร์จะได้สีที่ต้องการ
ถั่ว	เปลือกวอลนัทหลายเปลือกวางอยู่บนเครื่องดื่ม 1 ลิตรแล้วแช่ไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ ส่งผลให้ได้สีที่สวยงามและมีรสชาติที่นุ่มนวล
ซีดาร์	สำหรับ 1 ลิตรคุณจะต้องมีถั่ว 200 กรัมแช่ไว้เป็นเวลาหนึ่งเดือน
น้ำตาลไหม้	เติมน้ำตาลไหม้ 1 ช้อนต่อเครื่องดื่ม 1 ลิตรแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด มันมีสีคล้ายกับคอนยัค
กาแฟ	เติมกาแฟครึ่งช้อนโต๊ะลงใน 1 ลิตร ห้ามเจือจางด้วยน้ำ หากเจือจาง อาจได้สีหลังจากการกลั่นเท่านั้น
สาโทเซนต์จอห์น	สาโทเซนต์จอห์นบดแห้ง 1 ช้อนชาต่อของเหลว 1 ลิตร ผลลัพธ์ที่ได้คือโทนสีน้ำตาลและรสชาติที่น่าพึงพอใจ ไม่แนะนำให้บริโภคในปริมาณมากเนื่องจากคุณสมบัติของสมุนไพร

ผู้ที่ทำแสงจันทร์ด้วยตัวเองรู้วิธีแต่งสีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ตอนนี้คุณสามารถแต้มสีด้วยสีผสมอาหารและรับสีและรสชาติใดก็ได้

วิธีการทาสีสมัยใหม่นั้นสะดวกและง่ายกว่า ก่อนที่จะใช้วัตถุเจือปนอาหาร คุณต้องศึกษาคำแนะนำอย่างละเอียด และโปรดจำไว้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์ได้

เพื่อให้ได้สีเขียวคุณสามารถใช้ใบลูกเกดได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มพวกมันในน้ำจากนั้นจึงเติมการแช่ที่เกิดขึ้นลงในแสงจันทร์ คุณจะได้รับไม่เพียงแต่สีสันที่น่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอีกด้วย

เพื่อให้ได้สีแดง ผู้ชื่นชอบแสงจันทร์จึงเติมราสเบอร์รี่หรือแยมเชอร์รี่หนึ่งช้อนเต็มลงไป

สารเติมแต่งทั้งหมดทำให้แสงจันทร์อุดมไปด้วยและให้สีและรสชาติที่สวยงาม สิ่งนี้ไม่ต้องการปัญหามากนัก แต่ในทางกลับกันก็น่ายินดี

วิธีการทำความสะอาด

กระบวนการทำแสงจันทร์นั้นก่อให้เกิดกลิ่นอันเลวร้ายซึ่งเกิดจากการมีน้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรก

1. หากต้องการกำจัดกลิ่นแสงจันทร์อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ มีวิธีการแบบดั้งเดิม:
2. ผลึกโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตจะถูกเติมลงในแสงจันทร์ประมาณ 1 ช้อนชาต่อของเหลว 3 ลิตร จากนั้นทิ้งไว้สักพักจนเกิดตะกอน หลังจากนั้นให้เทลงในภาชนะอื่นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตะกอนที่เกิดขึ้นเข้าไป
3. การใช้เบกกิ้งโซดาคุณสามารถกำจัดกลิ่นของน้ำมันฟิวส์ได้ ในการทำเช่นนี้ให้เติมโซดาหนึ่งช้อนโต๊ะลงใน 1 ลิตรแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำโดยไม่ต้องสัมผัสกับตะกอน
4. การใช้รากไวโอเล็ตทำให้คุณสามารถขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ออกจากแสงจันทร์ได้อย่างง่ายดาย สำหรับ 1 ลิตรรากสับละเอียดประมาณ 100 กรัม ใส่เป็นเวลา 2 สัปดาห์
5. แช่แข็งแสงจันทร์ในภาชนะโลหะ น้ำจะแข็งตัวไปจนถึงขอบพร้อมกับสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย และแสงจันทร์จะเทลงในขวดอื่นได้อย่างง่ายดาย วิธีนี้ดีและถูกกว่า
6. ทำความสะอาดด้วยถ่าน จำเป็นต้องห่อถ่านหินด้วยผ้ากอซแล้วกรองของเหลวผ่านนั้น

การกลั่นซ้ำจะใช้เวลามาก แต่จะมีประสิทธิภาพมากที่สุด คุณต้องเจือจางเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยน้ำแล้วกลั่นซ้ำ

Moonshine ที่ทำที่บ้านถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเอง กระบวนการนี้ทำให้คุณสามารถเลือกวิธีการทำความสะอาดของคุณเองได้ นอกจากนี้หากต้องการใคร ๆ ก็สามารถปรุงรสเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยสมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติได้

• การทำความสะอาดสามารถทำได้โดยใช้วิธีการดั้งเดิม:
• ไข่;
• น้ำนม;

ขนมปัง.

1. หากต้องการล้างแอลกอฮอล์ด้วยไข่ คุณแค่ต้องการโปรตีนเท่านั้น สำหรับ 3 ลิตร ให้นำไข่ขาว 1 ฟอง
2. ตีไข่ขาวให้ละเอียดแล้วเทลงในแสงจันทร์
3. คนส่วนผสม
4. ปิดให้สนิทและวางในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
5. จำเป็นต้องเขย่าภาชนะพร้อมเนื้อหาทุกวัน
6. ระบายแสงจันทร์โดยใช้สายยางเพื่อไม่ให้สัมผัสกับตะกอนที่เกิดขึ้น

กรองแสงจันทร์ผ่านผ้าขาวม้า ด้วยความช่วยเหลือของไข่ขาวซึ่งจับตัวเป็นก้อนและจมลงด้านล่างพร้อมกับสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย กระบวนการนี้ถือว่ามีประสิทธิภาพในการชำระล้างแสงจันทร์ด้วยนมจำเป็นต้องเพิ่มความแรงมากถึง 70%

ในแอลกอฮอล์ นมจะจับตัวเป็นเกล็ดและตกตะกอนด้วยสิ่งเจือปน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการทำความสะอาดแมสอีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมนม 1 ลิตรกับส่วนผสม 5 ลิตรแล้วกลั่น 2 ครั้ง วิธีนี้ช่วยกำจัดไม่เพียงแต่สิ่งสกปรกเท่านั้น แต่ยังสร้างรสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อยอีกด้วย

Moonshine สามารถทำให้บริสุทธิ์ด้วยขนมปังแยกกันหรือหลังการทำให้บริสุทธิ์ด้วยนม สำหรับเครื่องดื่ม 1 ลิตร ให้รับประทานขนมปัง 100 กรัม เนื่องจากกลูเตน สิ่งเจือปนจึงถูกกำจัดออกไป และแสงจันทร์ก็ใสดุจคริสตัล

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ขนมปังสดเพื่อหลีกเลี่ยงรสชาติที่ไม่ดี ไม่แนะนำให้ใช้ขนมปังขาว ขนมปังสีเทาหรือสีดำจะดีกว่า หากคุณใช้เทคโนโลยีอย่างถูกต้อง คุณจะได้ไม่เพียงแต่สีสันที่สวยงาม แต่ยังมีกลิ่นอีกด้วย

Moonshine หลังจากการกลั่นอาจแตกต่างกัน เพื่อไม่ให้เสียเวลาและความพยายามและเพื่อให้ได้แอลกอฮอล์คุณภาพสูงคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเมื่อทำ:

1. เลือกสูตรบดที่เหมาะสมไม่เพียงแต่ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับเท่านั้น แต่คุณภาพและรสชาติยังขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและยีสต์ด้วย คุณต้องเลือกยีสต์ที่มีแอลกอฮอล์เพื่อกำจัดกลิ่นให้น้อยลง
2. อุปกรณ์จะต้องมีถังตกตะกอนเมื่อเลือกหน่วยคุณต้องใส่ใจกับหลักการทำงานของหน่วย ภาพนิ่งแบบโฮมเมดอาจไม่มีถังตกตะกอนเสมอไป ซึ่งอาจส่งผลต่อคุณภาพของแสงจันทร์ได้
3. เทคโนโลยี.นวัตกรรมควรได้รับการทดสอบด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระทบต่อคุณภาพของเครื่องดื่ม ก่อนที่คุณจะเริ่มทำแสงจันทร์ คุณควรศึกษาเทคโนโลยีการผลิตอย่างรอบคอบ

วิดีโอที่เป็นประโยชน์

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ที่ดีนั้นรวมถึงการกลั่นซ้ำหลายครั้งเช่นกัน
วิธีการทำความสะอาดทางเคมีและกายภาพ
เมื่อทำความสะอาดแสงจันทร์จำเป็นต้องคำนึงถึงแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูงด้วย
ช่วยกักเก็บสิ่งสกปรกได้ดี โดยเฉพาะที่อุณหภูมิของเหลวแอลกอฮอล์สูง ดังนั้นก่อนการกลั่นเพิ่มเติมแต่ละครั้ง แสงจันทร์ที่ 60-70 องศาจะถูกเจือจางด้วยน้ำแร่ประมาณ 1 ถึง 3 หากคุณกลั่นแสงจันทร์ 3 ลิตรแล้ว คุณต้องเทกลับเข้าไปในเครื่องกลั่นที่สะอาดก่อนหน้านี้ เติมน้ำยาทำความสะอาด 9 ลิตร น้ำฤดูใบไม้ผลิ สัดส่วนคือ 1 ต่อ 3 ผลลัพธ์ที่ได้อาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและคุณภาพสูงขึ้น ไม่เหมือนผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้กลั่นซ้ำ
ควรสังเกตว่ายิ่งคุณภาพของน้ำที่เพิ่มสูงขึ้นเท่าใด กระบวนการกลั่นก็จะยิ่งมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น ปริมาณน้ำที่เติมลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกกำหนดโดยความแรงของแสงจันทร์ ตามกฎแล้วปริมาณน้ำควรเป็น 50% ของปริมาณแสงจันทร์ สำหรับแสงจันทร์ที่แรงมาก ปริมาณน้ำที่เติมเข้าไปจะเพิ่มขึ้น และสำหรับแสงจันทร์ที่อ่อนมากก็จะลดลง เพื่อตรวจสอบความแรงของแสงจันทร์เมื่อเจือจาง
ในระหว่างกระบวนการหมัก น้ำตาลจะถูกเปลี่ยนเป็นเอทิลแอลกอฮอล์ภายใต้การทำงานของเอนไซม์ที่พวกมันหลั่งออกมา อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากเอทิลแอลกอฮอล์แล้วยังมีการผลิตโพรพิลไอโซบิวทิลและไอโซเอมิลแอลกอฮอล์ (น้ำมันฟิวส์) ในระหว่างการหมักซึ่งเป็นผลมาจากการที่แสงจันทร์ได้รับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และคุณสมบัติที่เป็นอันตราย
น้ำมัน Fusel จะถูกกำจัดออกจากแสงจันทร์โดยการกลั่นแบบแยกส่วนโดยใช้น้ำมันพิเศษและสารเคมี
ทาง. เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ใช้อัลคาไล (1-2 กรัมต่อแสงจันทร์ 1 ลิตร) หรือโซดา (5-7 กรัมต่อ 1 ลิตร)
แสงจันทร์)
นอกจากน้ำมันฟิวส์แล้ว ยังมีสิ่งเจือปนอื่นๆ ที่ก่อตัวขึ้นในแสงจันทร์ (อะซิติกอัลดีไฮด์,
กรดอะซิติก, เอทิลฟอร์มิกอีเทอร์, กรดฟอร์มิก, เอทิลอะซิทิลอีเทอร์,
เมทิลแอลกอฮอล์ คีโตน ฯลฯ)
สิ่งเจือปนที่ระบุไว้ส่วนใหญ่จะถูกกำจัดออกในระหว่างการกลั่นครั้งที่สอง
สิ่งเจือปนที่ไม่สามารถกำจัดออกได้ในระหว่างการกลั่นจะถูกกำจัดออกโดยวิธีทางเคมี
เพื่อจุดประสงค์นี้จึงถูกนำมาใช้

เทถ่านหิน BAU-A ลงในภาชนะที่มีแสงจันทร์ (ถ่านหิน 50 กรัมต่อแสงจันทร์ 1 ลิตร) และทิ้งไว้หลายวันโดยเขย่าเป็นครั้งคราว หลังจากที่เกิดการตกตะกอน แสงจันทร์จะถูกกรองโดยใช้ หรือในกระบวนการกลั่นแสงจันทร์ ให้ติดตั้งเสาถ่านหินทันทีหลังจากแสงจันทร์นิ่ง เพื่อให้แสงจันทร์ที่ทางออกจากแสงจันทร์ยังคงถูกทำความสะอาดด้วยถ่านหินทันที
หากต้องการขจัดสิ่งเจือปนจากต่างประเทศขอแนะนำให้ใช้สารกระตุ้น
ถ่านหินที่ขายบนเว็บไซต์ของเรา การทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยถ่านเป็นการทำความสะอาดที่ปลอดภัยและถูกต้องที่สุด

Moonshine ยังคงอยู่พร้อมลิ้นชัก

หากคุณต้องการได้น้ำกลั่นคุณภาพสูงไร้กลิ่น ให้ใช้อุปกรณ์ที่มีลิ้นชัก นี่คือท่อโลหะซึ่งภายในมีหัวฉีดพิเศษเช่นเกลียวทองแดงหรือสแตนเลสขนาดเล็ก ด้วยความช่วยเหลือของฟิลเลอร์นี้ความแข็งแรงของการกลั่นจะเพิ่มขึ้นและตามระดับการทำให้บริสุทธิ์

การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ด้วยเบนโทไนท์

เบนโทไนท์ - ดินเหนียวปลอดสารพิษและเป็นธรรมชาติ- เหมาะสำหรับการชี้แจงและกรองแสงจันทร์ สารจะต้องเจือจางในน้ำในอัตราส่วน 1:4 เพื่อพิจารณาว่าต้องใช้สารละลายปริมาณเท่าใดต่อเครื่องดื่มหนึ่งลิตร โดยปกติจะมีการทดลองรักษา โดยเฉลี่ยคุณต้องใช้เบนโทไนท์ 10 กรัมเจือจางในน้ำต่อของเหลว 200 มิลลิลิตร โดยทั่วไปแล้ว เบนโทไนต์จะถูกใช้ในการทำความสะอาดส่วนผสมก่อนกลั่น อย่างที่ทราบกันดีว่าส่วนผสมมีเมฆมากเนื่องจากยีสต์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไม่บริสุทธิ์
เพื่อเตรียมแสงจันทร์ที่ดีและสะอาด คุณต้องเริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดส่วนผสม
เราแนะนำให้คุณทำความสะอาดส่วนผสมก่อนกลั่นด้วยเบนโทไนต์เดียวกันนี้ คุณจะประหลาดใจเมื่อเห็นส่วนผสมที่สะอาดและโปร่งใส ด้วยความช่วยเหลือของเบนโทไนต์ ยีสต์ทั้งหมดที่ลอยอยู่ในส่วนผสมของคุณจะตกลงไปที่ด้านล่าง ในระหว่างการกลั่น กลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของแสงจันทร์จะหายไปพร้อมกับยีสต์ + ถังจะสะอาดขึ้นในระหว่างการลากเพราะไม่มีอะไรจะไหม้

ทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยการแช่แข็ง


หลายๆ คนคุ้นเคยกับการทำน้ำให้บริสุทธิ์ด้วยการแช่แข็ง
ในกรณีนี้เกลือและด่างทั้งหมดจะถูกกำจัดออกไป คุ้นเคยไหม?
การทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยการแช่แข็งนั้นดำเนินการในลักษณะเดียวกัน: คุณต้องใส่ขวดแสงจันทร์ในช่องแช่แข็ง เป็นผลให้น้ำมันฟิวส์จะกลายเป็นเปลือกน้ำแข็ง และแอลกอฮอล์จะยังคงเป็นของเหลวอยู่ตรงกลาง คุณเพียงแค่ต้องเทแอลกอฮอล์ลงในภาชนะอื่น วิธีนี้ไม่ดีเพราะเสียแอลกอฮอล์มากเกินไป แต่สามารถกลั่นซ้ำได้ในอนาคต

ทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยขนมปังสด

สำหรับวิธีการกลั่นให้บริสุทธิ์นี้ เราแนะนำให้ใช้เฉพาะขนมปังสดเท่านั้น (ขนมปังเก่าจะทำให้เสียเท่านั้น)
สำหรับแสงจันทร์ 1 ลิตรคุณจะต้องมีขนมปังประมาณ 100 กรัมซึ่งต้องบดละเอียดลงในภาชนะพร้อมเครื่องดื่ม การทำขนมปังแสงจันทร์ให้บริสุทธิ์นั้นค่อนข้างเร็ว: คุณสามารถกรองของเหลวได้หลังจากผ่านไป 2 วัน

ทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยนม- การทำความสะอาดแสงจันทร์โดยใช้วิธีการติดกาว

วัสดุที่ดีในการทำความสะอาดแสงจันทร์และบดคือนม สิ่งสำคัญที่สุดคือ: สารอันตรายเกาะติดกับอนุภาคนมและตกตะกอน สารละลายที่ได้สามารถกรองได้ง่าย
สำหรับแสงจันทร์ 1 ลิตรให้ใช้นมสด 100 มล.
นักดื่มเหล้าผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้นมแห้งแทนนมแบบดั้งเดิม ฉันไม่รู้ว่าสิ่งนี้จริงแค่ไหน ฉันไม่เคยสัมผัสด้วยตัวเอง

ทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยเบกกิ้งโซดา

โซดาช่วยลดปริมาณสิ่งสกปรกที่ฟิวส์ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของกลิ่นไม่พึงประสงค์โดยเฉพาะ

เพิ่มในอัตราส่วน 10 กรัมต่อแอลกอฮอล์ 1 ลิตร หลังจากเติมแล้วจะต้องคนของเหลวแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นผสมอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ แต่เป็นเวลา 10 ชั่วโมง ก่อนดื่มคุณต้องกรองแสงจันทร์ก่อน

ทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยไข่ไก่การทำความสะอาดแสงจันทร์โดยใช้วิธีการติดกาว

เช่นเดียวกับการกรองด้วยนม เมื่อใช้ไข่ สะเก็ดจะเกิดขึ้นจากแสงจันทร์ ซึ่งดูดซับสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย

คุณจะต้องใช้ไข่ 2 ฟองสำหรับแสงจันทร์ 10 ลิตร (ยิ่งคุณภาพการกลั่นต่ำลง คุณก็ยิ่งต้องการไข่มากขึ้น) ต้องตีไข่ด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย ควรเทของเหลวนี้ลงในแสงจันทร์อย่างช้าๆ โดยคนกลั่นอย่างต่อเนื่อง

ทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยเครื่องกรองน้ำ

คนแสงจันทร์บางคนไม่อยากยุ่งกับถ่านหินและซื้อเครื่องกรองน้ำแบบเหยือกน้ำธรรมดา

ทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยน้ำผึ้งการทำความสะอาดแสงจันทร์โดยใช้วิธีการติดกาว

หลังจากการกลั่นครั้งที่สอง ให้เจือจางแสงจันทร์ด้วยน้ำให้มีความเข้มข้น 45° เติม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งทุกๆ ครึ่งลิตร เขย่า ปล่อยให้ชง 2-3 วัน ในกรณีนี้ "สะเก็ด" จะปรากฏขึ้นเช่นเดียวกับเมื่อทำความสะอาดด้วยนมหรือไข่ แต่อาจมีอนุภาคเล็ก ๆ ของสารที่เป็นอันตรายและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ยังคงอยู่ ไม่แนะนำให้ใช้วิธีนี้ พวกเขาใช้เป็นตัวอย่างและข้อมูล

การทำแสงจันทร์ให้บริสุทธิ์ด้วยเจลาตินที่กินได้วิธีการวาง
อาหารปกติในถุงเติม 3 กรัมต่อลิตร คนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 3 ชั่วโมง เจลาตินไม่บวมเหมือนปกติในน้ำ แต่ก่อให้เกิดสารแขวนลอย หลังจากกวนแล้ว สารแขวนลอยนี้จะแข็งตัวอย่างรวดเร็วเป็นสะเก็ดที่เกาะอยู่ด้านล่าง เราจะไม่ปล่อยให้มันนั่งเป็นเวลานาน จากนั้นจึงกรองผ่านตัวกรองไร้เถ้า (หรือสำลีธรรมดา) ผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าพอใจ คำพูดของฉันคือผลิตภัณฑ์ในแก้วดูใส รสชาติค่อนข้างเปลี่ยนไป ดูจากเม็ดเจลาตินที่เหลืออยู่ที่ด้านล่างว่า 3 กรัมต่อลิตรก็เพียงพอแล้ว

การทำให้บริสุทธิ์และการกรองแสงจันทร์ด้วยคอลัมน์ถ่านหิน

การทำความสะอาดนี้ไม่เป็นอันตรายต่อเครื่องดื่มและสุขภาพของคุณโดยสิ้นเชิง!
ถ่านหินช่วยทำความสะอาดและเพิ่มความสว่างให้กับผลิตภัณฑ์กลั่นของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เผยกลิ่นหอมที่แท้จริง ขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
ทำงานบนหลักการกรองน้ำ
หลังจากทำความสะอาดแสงจันทร์ผ่านเสาถ่านหิน น้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกอื่นๆ ทั้งหมดจะยังคงอยู่ในถ่านหิน หลังจากทำความสะอาดแล้ว จำเป็นต้องเปลี่ยนคาร์บอน ไม่แนะนำให้ส่งเศษส่วนส่วนหัวผ่านตัวกรองเนื่องจากอาจทำให้ถ่านหินเสียได้

การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ด้วยแมงกานีส

วิธีนี้เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดในกลุ่มคนชอบดื่มเหล้าเพราะเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่พวกเขา
ครั้งหนึ่งเราทำสิ่งนี้: เติมแมงกานีสลงในน้ำยาแสงจันทร์ 3 ลิตรที่ปลายมีด ปิดขวดแล้วเขย่าแรงๆ พวกเขาปล่อยให้มันชงสองสามวัน ในช่วงเวลานี้แมงกานีสจะตกตะกอนในรูปของเกล็ด จากนั้นแสงจันทร์ก็ถูกกำจัดออกจากตะกอน ด้วยวิธีนี้กลิ่นของฟิวส์ก็หายไปเผยให้เห็นกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ ต่อมาเราได้เรียนรู้ว่าวิธีนี้ไม่ได้ดีเลย เพราะแมงกานีสเมื่อสัมผัสกับแสงจันทร์จะปล่อยผลพลอยได้ที่เป็นอันตรายออกมาซึ่งไม่ดี วิธีนี้สามารถใช้ได้เฉพาะเมื่อตามด้วยการกลั่นครั้งที่สองเท่านั้น
แล้วจึงทำความสะอาดอีกครั้ง
เราทำซ้ำอีกครั้ง: BAU-A COAL เป็นวิธีทำความสะอาดแสงจันทร์ที่ถูกต้องและไม่เป็นอันตรายที่สุด

เว็บไซต์ของเรานำเสนอผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยคุณในการทำความสะอาดและการกรอง

มันมักจะเกิดขึ้นที่แสงจันทร์กลั่นมี "กลิ่น" ที่เด่นชัดของน้ำมันฟิวส์ อำพันนี้บ่งบอกว่าบุคคลที่ทำแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดนี้ละเลยการกรอง หากไม่มีขั้นตอนนี้ ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ! บทความนี้เขียนขึ้นสำหรับผู้ที่ใส่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของแสงจันทร์

คุณสามารถกรองแสงจันทร์ได้ดังนี้:

1. ก่อนการกลั่นครั้งที่สอง
2. หลังจากการวิ่งอีกครั้ง

ในทั้งสองกรณี การใช้ถ่านหิน เบนโทไนต์ และโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตมีความเกี่ยวข้อง แต่ควรใช้นมหรือไข่หลังจากการกลั่นขั้นสุดท้ายเท่านั้น มิฉะนั้นคุณอาจสูญเสียแสงจันทร์ไปบ้าง เช่นเดียวกับชิปไม้โอ๊ค

Moonshine ยังคงเป็น Narodny

เมื่อกรองโปรดจำไว้ว่ามีเพียงถ่านหินเท่านั้นที่ไม่สามารถทำร้ายแสงจันทร์ได้! เมื่อใช้วิธีการทำความสะอาดแบบอื่น ความเสี่ยงที่จะทำให้แสงจันทร์เสียค่อนข้างสูง หากสิ่งนี้เกิดขึ้น เฉพาะการกลั่นซ้ำเท่านั้นที่สามารถแก้ไขสถานการณ์ได้ รับประกันถ่านหินว่าสามารถกำจัดเครื่องดื่มที่มีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายได้ ไม่สำคัญว่าเครื่องดื่มจะมีแอลกอฮอล์หรือไม่

ตัวเลือกการกรอง Moonshine

คลาสสิค

วิธีที่มีประสิทธิภาพและเป็นที่นิยมที่สุดในการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์คือการกลั่นซ้ำ แต่เมื่อเลือกวิธีการกรองนี้คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างกันเล็กน้อย หลังจากการกลั่นครั้งที่สอง แสงจันทร์จะมีรสชาติเข้มข้นขึ้นและมีรสชาติอ่อนลง แต่ปริมาณของมันจะลดลงอย่างมาก

ซากา

สำหรับคนที่ไม่รู้ว่ามันคืออะไร มาอธิบายกันดีกว่า ลิ้นชักเป็นท่อโลหะมีเกลียวทองแดงด้านใน เมื่อใช้อุปกรณ์ร่วมกับ ซากาคุณสามารถเพิ่มความแข็งแกร่งของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้อย่างมาก และด้วยเหตุนี้แสงจันทร์จึงไม่เพียงแต่กำจัดสิ่งสกปรกที่ไม่พึงประสงค์ส่วนใหญ่เท่านั้น แต่ยังทำให้ไม่มีกลิ่นอีกด้วย

การกรองแสงจันทร์ด้วยถ่าน

ถ่านกัมมันต์ธรรมดาคือตัวกรองที่ดีที่สุด สำหรับการทำความสะอาดถ่านหิน คุณจะต้องใช้เพียง 30 กรัม ต้องเทถ่านหินลงในแสงจันทร์แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์แนะนำให้เขย่าเรือด้วยแสงจันทร์วันละครั้ง ยกเว้นสองวันที่ผ่านมา ด้วยเหตุนี้การกรองจึงให้ผลสูงสุด หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนแล้วจะต้องกรองแสงจันทร์ผ่านผ้ากอซ

สินค้าที่เกี่ยวข้อง

การกรองเบนโทไนท์

แม้จะมีชื่ออันดัง เบนโทไนท์เป็นดินเหนียวชนิดหนึ่ง คุณสมบัติที่สำคัญของเบนโทไนต์คือการไม่มีสารพิษอย่างสมบูรณ์ในองค์ประกอบ ดินเหนียวนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการชี้แจงเครื่องดื่ม สำหรับการกรองดินเหนียวจะเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:20 เพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้น ให้ใช้เบนโทไนต์ 10 กรัมต่อน้ำ 200 กรัม

แทนนิน

การใช้ผงแก่นไม้โอ๊คนี้ จะช่วยขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของแสงจันทร์ได้ นอกจากนี้รสชาติและสีก็จะเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้นด้วย หลังจากใช้แทนนิน ผลลัพธ์จะคล้ายกับการบ่มเครื่องดื่มในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาหลายปี

วิธีดั้งเดิมในการทำความสะอาดแสงจันทร์แบบโฮมเมด

หนาวจัด

วิธีการฟอกแอลกอฮอล์ที่ใช้กันทั่วไปและง่ายที่สุดใน Ancient Rus' และนอร์เวย์ นอกจากนี้การแช่แข็งยังช่วยเพิ่มความแรงของแอลกอฮอล์ได้อีกด้วย สาระสำคัญของวิธีการมีดังนี้ ต้องวางภาชนะที่มีแสงจันทร์ไว้ในช่องแช่แข็ง น้ำมันฟิวเซล สิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย และน้ำจะแข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำ เป็นผลให้คุณได้รับแอลกอฮอล์บริสุทธิ์เกือบทั้งหมด ซึ่งหลังจากเอาออกจากช่องแช่แข็งแล้วจะต้องเทใส่ภาชนะอีกใบ

พร้อมขนมปังอบสดใหม่

เพิ่มขนมปังสดสับละเอียดลงในภาชนะที่มีแสงจันทร์ การคำนวณ: ขนมปัง 100 กรัมต่อแสงจันทร์ 1 ลิตร เครื่องดื่มทิ้งไว้ 2-3 วันแล้วจึงกรอง หลังจากทำความสะอาดแล้ว แอลกอฮอล์โฮมเมดของคุณไม่เพียงแต่กำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมของขนมปังอีกด้วย โปรดทราบว่าขนมปังสดเกี่ยวข้องกับวิธีการทำความสะอาดนี้ หากใช้แบบแห้งหรือบูดเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้จะตรงกันข้าม!

ด้วยนม

วิธีนี้สามารถใช้ในการทำความสะอาดไม่เพียงแต่แสงจันทร์เท่านั้น แต่ยังบดได้อีกด้วย เมื่อนมเข้าสู่สภาพแวดล้อมที่รุนแรง นมจะเริ่มดึงดูดของเสียและสารพิษที่เป็นอันตราย ในกรณีของแอลกอฮอล์ทำเอง สารอันตรายทั้งหมดจะตกตะกอนพร้อมกับโมเลกุลของนม หลังจากกรองแล้วจะได้แอลกอฮอล์ใสๆ อัตราส่วนที่แนะนำ: สำหรับแสงจันทร์ 1 ลิตร – นม 100 มล. ผู้ผลิตเบียร์ที่บ้านบอกว่าเมื่อใช้นมผงผลการทำความสะอาดจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

โดยใช้ไข่

ไข่มีคุณสมบัติในการดึงดูดสารพิษเช่นเดียวกับนม ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไข่ต้องมีการเตรียมเบื้องต้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีพวกมันด้วยน้ำ มวลที่ได้จะถูกเทลงในภาชนะที่มีแสงจันทร์อย่างช้าๆในขณะที่ต้องกวนแอลกอฮอล์อย่างต่อเนื่อง สัดส่วนมีดังนี้: 2 ฟองต่อ 10 ลิตร โปรดจำไว้ว่ายิ่งคุณภาพแอลกอฮอล์แย่ลงเท่าไร คุณก็ยิ่งต้องการไข่มากขึ้นเท่านั้น หลังจากกรองแล้วแนะนำให้ทำขั้นตอนทำความสะอาดซ้ำ จำนวนการทำซ้ำขึ้นอยู่กับคุณภาพของแอลกอฮอล์ที่คุณต้องการ มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณเท่านั้น

การใช้โซดา

เบกกิ้งโซดาพิสูจน์ตัวเองแล้วว่าสามารถกำจัดกลิ่นฟิวส์ได้เป็นอย่างดี อัตราส่วนการทำความสะอาดที่แนะนำ: 10 กรัมต่อ 1 ลิตร หลังจากเติมโซดาแล้ว แสงจันทร์จะผสมให้เข้ากันและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นผสมอีกครั้งทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง หลังจากทำความสะอาดแล้ว จะต้องกรองแอลกอฮอล์ผ่านผ้ากอซ

วิธีที่น่าสนใจในการฟอกแสงจันทร์

ความก้าวหน้าไม่หยุดนิ่ง สำนวนนี้มีความเกี่ยวข้องไม่เพียงแต่ในสาขาเทคโนโลยีชั้นสูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการผลิตเบียร์ที่บ้านด้วย ต่อไปนี้เป็นวิธีการบางอย่างที่คนใช้แสงจันทร์ มีความจำเป็นต้องชี้แจงว่าวิธีการเหล่านี้แตกต่างไปจากวิธีการก่อนหน้านี้และอาจไม่ปลอดภัย

การใช้เครื่องกรองน้ำ

ทางด้านขวามือ ตัวกรอง Barrier สำหรับใช้ในบ้านสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่กับการทำน้ำให้บริสุทธิ์เท่านั้น การใช้มันเพื่อชำระแสงจันทร์ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ โดยหลักการแล้ว ได้รับการออกแบบมาเพื่อกรองของเหลว แต่ก็ควรพิจารณาด้วยว่าสารบางชนิดที่ใช้ทำน้ำให้บริสุทธิ์นั้นไม่เหมาะกับแอลกอฮอล์ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้วิธีการแหวกแนวเฉพาะในกรณีที่ไม่สามารถใช้วิธีการแบบเดิมได้

ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผึ้ง

บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรการชำระแสงจันทร์ให้บริสุทธิ์โดยใช้น้ำผึ้ง เชื่อกันว่าการใช้วิธีนี้สามารถกำจัดกลิ่นฟิวส์และชำระล้างสารพิษได้อย่างสมบูรณ์ สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด แน่นอนว่าจะมีผลกระทบ แต่กลิ่นอันไม่พึงประสงค์จะยังคงอยู่ และสารพิษจากแอลกอฮอล์ก็จะออกมาไม่หมด

การใช้ซันไนต์

หินนี้ไม่เหมาะสำหรับการกรองแสงจันทร์ แม้ว่าบางคนจะอ้างว่านี่เป็นวิธีการทำความสะอาดที่ไม่เหมือนใคร มีประโยชน์ในทางปฏิบัติจาก shungite สามารถใช้เพื่อทำให้น้ำบริสุทธิ์สำหรับบดได้

การใช้เงิน

เงินยังเหมาะสำหรับการทำน้ำให้บริสุทธิ์ แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้กับส่วนผสมและแอลกอฮอล์ ไอออนที่มีอยู่ในเงินจะไม่ยอมให้ยีสต์พัฒนาและส่วนผสมจะตาย

คุณสามารถลองใช้วิธีการทำความสะอาดข้างต้นด้วยวิธีใดก็ได้ในทางปฏิบัติ คุณสามารถรวมเข้าด้วยกันได้ แต่จากการทดลองต่างๆ ให้แน่ใจว่าถ่านเป็นตัวกรองที่ดีที่สุดสำหรับแอลกอฮอล์ทำเอง

ในยุคปัจจุบัน หลายคนชงเหล้าแสงจันทร์ที่บ้าน และไม่ใช่แค่ประหยัดเงินเท่านั้น เพื่อให้เครื่องดื่มมีคุณภาพสูงคุณต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีที่ถูกต้อง ขั้นตอนสำคัญในการผลิตเหล้าแสงจันทร์คือการทำให้เหล้าแสงจันทร์บริสุทธิ์ กระบวนการนี้จะทำให้เครื่องดื่มมีเกียรติและอร่อยยิ่งขึ้น เราจะบอกคุณด้านล่างถึงวิธีทำความสะอาดแสงจันทร์จากกลิ่นและสิ่งสกปรกจากต่างประเทศ

วิธีพื้นฐานในการขจัดกลิ่นแสงจันทร์

วิธีการพื้นฐานในการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์

การทำให้บริสุทธิ์ของ Moonshine เกิดขึ้นหลังจากการกลั่นครั้งที่สอง มีสูตรอาหารพื้นบ้านมากมายเกี่ยวกับวิธีกำจัดกลิ่นน้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย:

• ทำความสะอาดด้วยถ่านหิน ขอแนะนำให้ใช้ถ่านกัมมันต์ที่ขายในร้านขายยาหรือถ่านไม้เบิร์ช
• ทำความสะอาดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ผงแมงกานีสจะช่วยกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์และกำจัดผลกระทบของสารอันตรายในแอลกอฮอล์ดิบ
• นมผง. ความแรงของเครื่องดื่มก่อนทำความสะอาดไม่ควรเกิน 40 องศา
• ไข่ขาว. มากกว่าหนึ่งรุ่นรู้และใช้สูตรนี้ โปรตีนช่วยจับน้ำมันฟิวเซลและก่อให้เกิดตะกอนซึ่งมีสารพิษหลงเหลืออยู่
• เกลือโซดา แอลกอฮอล์ดิบที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์ด้วยวิธีนี้จะกลายเป็นเครื่องดื่มกลั่นที่ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม
• ทำความสะอาดด้วยขนมปังข้าวไรย์ คุณต้องแบ่งขนมปังออกเป็นชิ้น ๆ (ใช้ขนมปัง 100 กรัมต่อเครื่องดื่ม 1 ลิตร) ใส่ในภาชนะที่มีแอลกอฮอล์แล้วผสม หลังจากนั้นไม่กี่วันเครื่องดื่มจะถูกกรอง บันทึก! ใช้เฉพาะขนมปังสดเท่านั้น!
• หนาวจัด. ที่อุณหภูมิต่ำ มีเพียงเอทิลแอลกอฮอล์เท่านั้นที่ไม่แข็งตัว
• การทำความสะอาดผลไม้ หากคุณใช้วิธีนี้ก่อนการกลั่นครั้งที่สอง เครื่องดื่มจะได้กลิ่นผลไม้เล็กน้อย

เมื่อตัดสินใจว่าเครื่องดื่มต้องการการทำความสะอาดคุณควรหาวิธีทำความสะอาดแสงจันทร์จากสิ่งสกปรก

วิธีกำจัดกลิ่นเหม็นจากแสงจันทร์

ก่อนอื่นคุณต้องแน่ใจว่าเครื่องดื่มนั้นต้องได้รับการทำให้บริสุทธิ์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทของเหลวลงในช้อนแล้วจุดไฟ หากแอลกอฮอล์หมดไปแล้ว หากยังมีของเหลวมันค้างอยู่ที่ก้นช้อน จะต้องทำความสะอาดเครื่องดื่ม วิธีทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์:

• คุณจะต้องมีถ่านกัมมันต์ 50 กรัมต่อแอลกอฮอล์ดิบหนึ่งลิตร ถ่านหินจะต้องบดเป็นผง วางด้านล่างของกรวยด้วยกระดาษกรอง โดยมีชั้นผงถ่านอยู่ด้านบน ชั้นที่สามควรเป็นกระดาษอีกครั้ง ส่งเครื่องดื่มผ่านตัวกรองคาร์บอนแล้วเจือจางด้วยน้ำสะอาดให้มีความเข้มข้น 28 องศา
• วิธีที่สองในการทำความสะอาดด้วยถ่านคือการใช้ถ่าน ผงที่บดแล้วเทลงในขวดแอลกอฮอล์ ควรชงเครื่องดื่มเป็นเวลา 5-10 วัน
• คุณสามารถกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ด้วยนมผง สำหรับแอลกอฮอล์ 10 ลิตร คุณต้องใช้น้ำ 10 ลิตร และนมผง 6 กรัม นมเจือจางในน้ำอุ่น 10 ลิตรผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง หลังจากนั้นให้ผสมแอลกอฮอล์ดิบกับนมเจือจาง หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์จะถูกกรองออกจากตะกอน

เจือจางแสงจันทร์ก่อนกลั่นอีกครั้ง

จำเป็นต้องกลั่นซ้ำเพื่อกำจัดกลิ่นเฉพาะของส่วนผสมและทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์จากน้ำมันฟิวส์ หลังจากการกลั่นซ้ำแล้วซ้ำอีกเครื่องดื่มจะมีคุณภาพสูงมาก ก่อนหน้านี้ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายของ "pervach" และผู้คนก็ใช้มันอย่างเพลิดเพลิน ตอนนี้ทุกคนรู้ถึงความจำเป็นในการกลั่นซ้ำ

หลังจากการกลั่นครั้งแรก แอลกอฮอล์ดิบที่มีความแรงประมาณ 70 องศาจะออกมาจากส่วนผสม การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ทำได้ที่ความแรง 20-30 องศาดังนั้นแอลกอฮอล์จึงเจือจางด้วยน้ำสะอาด สิ่งสกปรกและกลิ่นที่เป็นพิษสามารถกำจัดได้ด้วยความแรงที่ลดลงเท่านั้น ขอแนะนำให้เจือจางแอลกอฮอล์ดิบด้วยน้ำกลั่นหรือน้ำจากบ่อ คุณสามารถใช้น้ำประปาที่คงอยู่หลายวันหรือละลายน้ำก็ได้

ก่อนที่จะกลั่นอีกครั้ง อนุญาตให้เจือจางแสงจันทร์ได้

ขจัดสิ่งสกปรกก่อนการกลั่นครั้งที่สอง

• ผงแมงกานีสไม่เพียงแต่กำจัดกลิ่นเฉพาะตัวเท่านั้น แต่ยังกำจัดส่วนประกอบที่เป็นพิษก่อนการกลั่นครั้งที่สองอีกด้วย เจือจางผงโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหนึ่งช้อนชาในแอลกอฮอล์ดิบ 6 ลิตรแล้วผสม หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง ให้ระบายแสงจันทร์ออกจากตะกอนอย่างระมัดระวัง
• การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์โดยการแช่แข็งจะช่วยกำจัดสิ่งสกปรกที่ไม่จำเป็นออกไป Moonshine เทลงในกระทะแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 ชั่วโมง หากข้างนอกหนาวจัด คุณสามารถยกกระทะไปที่นั่นได้ ของเหลวที่ยังไม่แช่แข็งจะถูกระบายออกอย่างระมัดระวัง และการทำความสะอาดก็เสร็จสมบูรณ์

วิธีการที่มีประสิทธิภาพในการทำให้แสงจันทร์โฮมเมดบริสุทธิ์โดยไม่ต้องมีการกลั่นในภายหลัง

วิธีทำความสะอาดโดยใช้นมหรือไข่:

• เพิ่มไข่ขาวสามฟองที่ตีเป็นโฟมหรือน้ำนมดิบ 100 กรัมลงในแอลกอฮอล์ดิบหนึ่งลิตร
• ปิดขวดด้วยจุกแล้วเขย่าเนื้อหา
• เมื่อเกล็ดนมเปรี้ยวก่อตัวที่ด้านล่าง ของเหลวสามารถผ่านตัวกรองได้

วิธีทำความสะอาดโดยใช้เกลือและโซดา:

• เติมเบกกิ้งโซดาและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในเครื่องดื่มอุณหภูมิ 40 องศาหนึ่งลิตร
• ผัดเนื้อหาแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• คนอีกครั้งแล้ววางขวดไว้ในที่มืด
• ทันทีที่ชั้นต่างๆ ปรากฏในภาชนะ ให้ค่อยๆ เทชั้นบนสุดลงในขวดที่สะอาด

รสชาติและคุณภาพกลิ่นหอมของแสงจันทร์ตลอดจนความปลอดภัยต่อสุขภาพส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสิ่งเจือปนจากต่างประเทศที่เข้าสู่การกลั่นจากวัตถุดิบอันเป็นผลมาจากกิจกรรมของยีสต์หรือในระหว่างการกลั่น อุปกรณ์ที่ทันสมัยและการยึดมั่นในกฎของการกลั่นแบบแยกส่วนช่วยแก้ปัญหาเกือบ 100% ที่เกี่ยวข้องกับสิ่งสกปรกเหล่านี้ แต่บ่อยครั้งที่สภาวะยังห่างไกลจากอุดมคติและแสงจันทร์ต้องได้รับการทำความสะอาดจากกลิ่น รสชาติที่ไม่พึงประสงค์ และสารประกอบที่เป็นอันตราย ในบทความนี้เราพยายามจัดระบบและวิเคราะห์วิธีการทั้งหมดในการทำความสะอาดแสงจันทร์ที่บ้านและสรุปผลสำหรับแต่ละวิธี

ส่วนประกอบเกือบทั้งหมดของแสงจันทร์ ยกเว้นน้ำ เป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา และในความเป็นจริงแล้วเป็นพิษ ไม่ใช่ทั้งหมดที่มีอันตรายเท่ากัน (เอธานอลด้วยเหตุผลที่ชัดเจนเราแยกออกทันที) และบางส่วนมอบเครื่องดื่มด้วยรสชาติและกลิ่น "ช่อดอกไม้" ที่เรามีส่วนร่วมในการกลั่น (แล้วเราจะพูดคุยเท่านั้น เกี่ยวกับเรื่องนี้) แต่ส่วนประกอบเหล่านี้เป็นอันตรายและต้องลดปริมาณให้เหลือน้อยที่สุด ซึ่งเป็นสิ่งที่วัสดุนี้ทุ่มเทให้กับ แล้วเราจะทำความสะอาดจากอะไร:

1. เมทานอล(เมทิลแอลกอฮอล์) เป็นแอลกอฮอล์โมโนไฮดริกที่ง่ายที่สุดที่มีกลิ่นเอทานอล จุดเดือดของมันคือเพียง 64.7 o C นั่นคือตามตรรกะแล้วควรลงไปในท่อระบายน้ำในระหว่างการกลั่นแบบแยกส่วน แต่ในทางปฏิบัติทุกอย่างซับซ้อนกว่ามาก โชคดีที่ปริมาณมาทานอลในน้ำตาลและแสงจันทร์ของเมล็ดพืชไม่มีนัยสำคัญ (เช่น สำหรับน้ำตาล - ไม่เกิน 0.01 มก./ลิตร) จึงสามารถเพิกเฉยได้ทันที ไม่แนะนำให้ทำความสะอาดผลไม้กลั่นโดยใช้วิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่างเนื่องจากคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส (การรวมกันของรสชาติและกลิ่น) ได้รับผลกระทบอย่างมาก
2. อะซีตัลดีไฮด์ (อะซิติกอัลดีไฮด์) เป็นสารประกอบอินทรีย์คืออัลดีไฮด์ของเอทานอลและกรดอะซิติก เกิดขึ้นระหว่างการออกซิเดชันของเอธานอล Moonshine อาจมีปริมาณค่อนข้างมาก (มากถึง 400 มก./ลิตร หรือมากกว่า) ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ ด้วยความเข้มข้นเล็กน้อยร่างกายจะ "ย่อย" ได้ง่ายให้เป็นกรดอะซิติกที่ไม่เป็นอันตรายและทำให้การกลั่นมีรสชาติบางอย่างที่เราคุ้นเคย
3. น้ำมันฟิวเซล – ส่วนผสมของโมโนไฮดริกอะลิฟาติกแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้น อีเทอร์ และสารประกอบอื่นๆ เมื่อพูดถึงการทำความสะอาดแสงจันทร์จากกลิ่น ในกรณีส่วนใหญ่หมายถึงกลิ่นที่น่ารังเกียจของน้ำมันฟิวส์ ส่วนประกอบที่อันตรายที่สุดของนมฟิวส์คือไอโซเอมิลแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตาม ควรเข้าใจว่ารสชาติของแสงจันทร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมล็ดแสงจันทร์นั้นขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของน้ำมันฟิวส์บางชนิดเป็นอย่างมาก

วอดก้าหัวคริสตัลแคนาดาถูกกรองสามครั้งผ่านคริสตัลควอตซ์ที่เรียกว่าเพชร Herkimer

ฉันอยากจะทราบทันทีว่าเมื่อพูดถึงวิธีการทำความสะอาด ก่อนอื่นเรากำลังพูดถึงการกลั่นเกรนบางส่วน (เช่น คุณสามารถทำความสะอาดได้) - ไม่แนะนำให้ทำความสะอาดผลไม้และการกลั่นเกรนส่วนใหญ่ เนื่องจากสามารถทำได้อย่างมาก ทำให้คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสแย่ลง ยิ่งไปกว่านั้น เรากำลังพูดถึงเฉพาะเกี่ยวกับการกลั่นเครื่องดื่ม ไม่ใช่การแก้ไข (ผู้เกลียดชังวงจรเรียงกระแสไม่จำเป็นต้องอ่านบทความ)

ก่อนที่เราจะเริ่มต้น: วิธีที่มีประสิทธิภาพและสะดวกที่สุดในการรับการกลั่นบริสุทธิ์ด้วยสารอินทรีย์ที่น่าพึงพอใจคือการกลั่นแบบเศษส่วนครั้งที่สองด้วยการตัด "หัว" และ "หาง" อย่างแม่นยำ หากคุณใช้อุปกรณ์ที่ดีและปฏิบัติตามกฎการกลั่นแบบแยกส่วนทั้งหมดก็ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดแสงจันทร์ พยายามเพื่อสิ่งนี้ก่อน! แต่หากอุปกรณ์หรือความรู้ยังไม่ช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่ดีหลังจากการกลั่นครั้งที่สอง การทำให้บริสุทธิ์ก็เหมาะสม ดังนั้นคุณจะทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกอื่น ๆ ได้อย่างไร? อ่านต่อ!

การเริ่มต้นที่ดีมีชัยไปกว่าครึ่ง ส่วนผสมที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมตามเทคโนโลยีจะช่วยให้แสงจันทร์ที่สะอาดขึ้นพร้อมกับสารประสาทสัมผัสที่น่าพึงพอใจ สิ่งนี้ได้รับการยืนยันมานานแล้วไม่เพียงแต่จากการปฏิบัติเท่านั้น แต่ยังโดยวิธีการทางวิทยาศาสตร์ด้วย ดังนั้นการทดสอบในห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่าเมื่อใช้ยีสต์แห้งในปริมาณเล็กน้อยในการบด จะได้แอลกอฮอล์ดิบ (ต่อไปนี้คือ CC) โดยมีปริมาณน้ำมันฟิวส์ ไอโซเอไมลอล ไอโซบิวทานอล และอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันในปริมาณที่ต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญ

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าเมื่อหมักส่วนผสมที่อุณหภูมิสูงกว่า (30 o C) จะสังเกตเห็นน้ำมันฟิวส์จำนวนเล็กน้อยใน SS แต่ก็มีเอสเทอร์น้อยกว่าด้วย ซึ่งเราสามารถสรุปได้ว่าสำหรับการผสมน้ำตาล ควรใช้อุณหภูมิที่สูงกว่า แต่สำหรับบดผลไม้ - ในทางกลับกัน สำหรับการชี้แจงส่วนผสมนั้นมีการเขียนมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ในสูตรสำหรับแสงจันทร์น้ำตาลและฉันเชื่อว่ากระบวนการนี้เป็นสิ่งจำเป็น

เอาต์พุตท้องถิ่น:ในการเตรียมส่วนผสมน้ำตาล เราใช้ยีสต์ครึ่งหนึ่งและรักษาอุณหภูมิให้สูงขึ้น นี่ไม่ใช่กระบวนทัศน์ แต่เป็นการปฏิวัติในการกลั่นซึ่งควรนำมาพิจารณาและอย่างน้อยที่สุดก็ทดสอบทดลองกับการกลั่นในปริมาณเล็กน้อย การชี้แจงการบดเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการได้รับแสงจันทร์คุณภาพสูง

วิธีการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ก่อนการกลั่นครั้งที่สอง

หลังจากได้รับส่วนผสมที่ละเอียดแล้วจะต้องกลั่นโดยเร็วที่สุดโดยไม่ต้องแยกเศษส่วนหัวและส่วนท้ายหากเป็นการกลั่นเมล็ดพืชหรือผลไม้หรือบดหากเป็นแสงจันทร์จากน้ำตาล (ไม่ใช่กระบวนทัศน์ - คำแนะนำ) ก่อนการกลั่นครั้งที่สองที่บังคับขอแนะนำให้ทำความสะอาด SS ที่เกิดขึ้นจากฟิวส์และสิ่งสกปรกอื่น ๆ ซึ่งควรมีผลดีต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เพื่อจุดประสงค์นี้มีการใช้สิ่งต่อไปนี้: การทำความสะอาดสารเคมี, การทำความสะอาดสารตกตะกอน, การทำความสะอาดทางกายภาพด้วยน้ำมันและถ่าน เรามาพูดถึงแต่ละวิธีโดยละเอียดและสรุปผลที่เหมาะสม

การทำปฏิกิริยาเคมีบริสุทธิ์ของแอลกอฮอล์ดิบ

การทำให้บริสุทธิ์ด้วยสารเคมีหมายถึงการบำบัด CC ด้วยรีเอเจนต์เคมีหลายชนิด เพื่อทำให้สิ่งเจือปนบางส่วนที่มีอยู่ในการกลั่นเป็นกลางหลังจากการกลั่นครั้งแรก เทคโนโลยีนี้มาจากโรงกลั่นโดยตรง เทคนิคนี้มีพื้นฐานมาจากการสะพอนิฟิเคชันของสารละลายแอลกอฮอล์ด้วยอัลคาไล (โซดาแอชหรือโซดาไฟ) ซึ่งทำปฏิกิริยากับกรด ทำให้เป็นกลาง และต่อมาทำให้สภาพแวดล้อมที่เป็นด่างเป็นกลางด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต) ผลลัพธ์: เกล็ดที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งมีส่วนหนึ่งของสิ่งสกปรกที่ "ส่งกลิ่น" และ "เป็นอันตราย" จาก SS

ในทางปฏิบัติ!วิธีการได้รับการพัฒนาบนพื้นฐานของข้อมูลที่นำเสนอในหนังสือ "การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์", Dorosh A.K., Lysenko V.S. สำหรับแอลกอฮอล์สัมบูรณ์ 1 ลิตรใน SS คุณต้องใช้โซดาแอช 4 กรัม, โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 0.4 กรัมและโซดาไฟ 2 กรัม (จากฟอรัม: สำหรับการกลั่น 40% 10 ลิตรคุณต้องใช้โซดาแอช 2 ช้อนชา , 1/3-1/ 2 ช้อนชา โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต, โซดาไฟ 1-1.5 ช้อนชา) วิธีทำความสะอาด: โซดาแอช (โซเดียมคาร์บอเนต, นา 2 CO 3) ละลายในน้ำต้ม 200 มล. แล้วเทลงใน CC ด้วยการกวน, โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต, KMnO 4) ละลายในน้ำก็เทลงในทันที และหลังจากผ่านไป 15-20 นาที โซดาไฟ (โซเดียมไฮดรอกไซด์, โซดาไฟ, NaOH) ละลายในน้ำหนึ่งแก้ว หลังจากการตกตะกอนเป็นเวลา 15-20 ชั่วโมง SS จะถูกระบายออกจากตะกอนที่เกิดขึ้นและจำเป็นต้องผ่านการกลั่นแบบเศษส่วนครั้งที่สอง)

การทำความสะอาดสารเคมีจากเพื่อนร่วมงานชาวตะวันตกในเวิร์คช็อป: เติมโซดาไฟ 1 กรัมที่ละลายในน้ำหนึ่งแก้วเป็น 1 ลิตร 50% ซีซี รอ 2 ถึง 12 ชั่วโมงโดยคนเป็นครั้งคราว ทำการทดสอบ pH เพื่อให้แน่ใจว่าสภาพแวดล้อมมีความเป็นด่างมาก (8-14pH) หากทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ ให้เติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตในปริมาณเท่ากันโดยน้ำหนักตามที่เติมโซเดียมไฮดรอกไซด์ (ขั้นแรกให้ละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตในน้ำ) หลังจากนั้นให้รอประมาณ 15-20 ชั่วโมงจนกว่าตะกอนจะตกตะกอน จากนั้น ให้เอา SS ออกจากตะกอนและกลั่น ในฐานะที่เป็นสารออกซิไดซ์ โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสามารถถูกแทนที่ด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 30% (ไม่ต้องถามถึงสัดส่วน ฉันหาคู่มือที่เพียงพอไม่เจอ)

เอาต์พุตท้องถิ่น:การทำให้บริสุทธิ์ด้วยสารเคมีเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงแสงจันทร์อย่างแน่นอน และวิธีการ Dorosh-Lysenko ที่อธิบายไว้ข้างต้นได้รับการทดสอบโดยนักแสงจันทร์ที่มีประสบการณ์หลายร้อยคน แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการพัฒนาอุปกรณ์ทางเทคนิคสำหรับโรงกลั่น ผู้ปฏิบัติงานจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ละทิ้งอุปกรณ์ดังกล่าว - เป็นการยากที่จะคำนวณปริมาณสารเคมีที่ต้องการสำหรับระบบกลั่นเฉพาะโดยไม่ต้องวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการเบื้องต้น สามารถสรุปได้เพียงข้อเดียวที่นี่: หากคุณกำลังมองหาสูตรสำเร็จรูปสำหรับการทำให้สารเคมีบริสุทธิ์ของแสงจันทร์สิ่งนั้นไม่มีอยู่ในธรรมชาติและการทำตามคำแนะนำแบบสุ่มสี่สุ่มห้ามีแนวโน้มที่จะทำให้คุณภาพของการกลั่นแย่ลงกว่า เพื่อปรับปรุงและส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้ดื่มในที่สุด

การตกตะกอนบริสุทธิ์ของแอลกอฮอล์ดิบ

การพูดในภาษามนุษย์มีสารกลุ่มหนึ่งซึ่งก็คือสารตกตะกอนซึ่งเมื่อปล่อยลงในสารละลายจะ "ติด" สารประกอบต่าง ๆ เข้าด้วยกันจนกลายเป็นเศษส่วนขนาดใหญ่ที่สามารถกรองได้ ในกรณีนี้สารประกอบต่าง ๆ หมายถึงน้ำมันฟิวส์, อีเทอร์รวมถึงสารแขวนลอยซึ่งอาจเข้าไปในการกลั่นได้

หลักการของการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ด้วยสารตกตะกอนนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณของโปรตีน (เคซีนและอัลบูมิน) ในผลิตภัณฑ์บางชนิดซึ่งจับตัวเป็นก้อนในสารละลายแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นระดับหนึ่งพร้อม ๆ กับการ "จับ" สิ่งเจือปนที่ "มีกลิ่นเหม็น" ลงในตะกอนเนื่องจากมีการดูดซับ คุณสมบัติ. มักใช้ไข่ขาวและนมเป็นผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

ทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยไข่ขาว:สำหรับ SS 1 ลิตร ให้นำไข่ไก่สด 1-2 ฟอง แยกไข่ขาวออกอย่างระมัดระวัง ตีให้เข้ากัน เติมน้ำ 1 แก้ว ตีอีกครั้งแล้วเติม SS รอจนกระทั่งโปรตีนจับตัวเป็นก้อนและตกตะกอน กรอง และส่งไปกลั่น ความยากของวิธีนี้อยู่ที่ความจริงที่ว่าโปรตีนจับตัวเป็นก้อนอย่างไม่เต็มใจในสารละลายแอลกอฮอล์ที่อ่อนแอ - สำหรับการแข็งตัวอย่างรวดเร็วความแข็งแรงของการกลั่นจะต้องมากกว่า 40% โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 50% หลังจากการกลั่นครั้งแรกด้วยอุปกรณ์ธรรมดา ความแข็งแรงจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ หลังจากการกลั่น SS บริสุทธิ์โปรตีนครั้งที่สอง อาจมีกลิ่นของไฮโดรเจนซัลไฟด์หรือไข่ต้มในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

สำหรับ SS 10 ลิตร ให้เติมนมพร่องมันเนย 1 ลิตร (หรือมีไขมันสูงถึง 1.5%) รอให้เกิดตะกอน (สามารถเร่งด้วยกรดซิตริกหรือน้ำมะนาว) กรอง เจือจาง และกลั่นครั้งที่สอง ปัญหาก็เหมือนกับไข่ขาว: เครื่องกลั่นมักจะมีกลิ่นของไฮโดรเจนซัลไฟด์และอาจมีเมฆมาก (ในที่นี้คุณต้องฝึกการกลั่นแบบช้าๆ เป็นเวลานานและยากเพื่อป้องกันการเผาไหม้ ฯลฯ)

เอาต์พุตท้องถิ่น:การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ด้วยไข่ขาวและนมก่อนการกลั่นครั้งที่สองเป็นเทคนิคที่ค่อนข้างขัดแย้งซึ่งมีแนวโน้มที่จะทำให้คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสแย่ลงมากกว่าการปรับปรุง วิธีการทำให้บริสุทธิ์ที่คล้ายกันนี้ยังใช้หลังจากการกลั่นครั้งที่สอง เมื่อจำเป็นต้องทำให้การกลั่นอ่อนตัวลง และนี่อาจเป็นแนวทางที่สมเหตุสมผลกว่า แต่ก็มีปัญหาในตัวมันเอง

การทำแอลกอฮอล์ดิบให้บริสุทธิ์ด้วยน้ำมัน

วิธีการนี้ขึ้นอยู่กับความสามารถของส่วนประกอบบางส่วนของน้ำมันฟิวเซลในการละลายในน้ำมันอื่นๆ ในขณะที่แอลกอฮอล์ที่เจือจางจนถึงความเข้มข้นระดับหนึ่งจะไม่ละลายในน้ำมัน ที่บ้านขอแนะนำให้ใช้น้ำมันพืชกลั่นที่ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม

วิธีทำความสะอาดด้วยน้ำมันมีดังนี้: SS ที่อุณหภูมิห้องเจือจางเป็น 15-30% (ซึ่งจำเป็นไม่เพียง แต่เพื่อป้องกันการละลายของแอลกอฮอล์ในน้ำมัน แต่ยังเพื่อการทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น) เทลงในภาชนะ เติมไม่เกิน 2/3 ของปริมาตรทั้งหมด เติมน้ำมัน 20 มล. ต่อสารละลาย 1 ลิตรแล้วผสมให้เข้ากัน คุณต้องคนสามครั้งภายในหนึ่งนาทีโดยพักหนึ่งหรือสองนาที หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงน้ำมันจำนวนมากควรสะสมบนพื้นผิวของภาชนะ (ควรยืนในที่เย็นดีกว่า) และสามารถระบาย SS ออกได้โดยทิ้งฟิล์มน้ำมันจำนวนมากไว้ในภาชนะ หลังจากนั้น ต้องกรอง SS อย่างระมัดระวังผ่านตัวกรองฝ้ายและ/หรือคอลัมน์คาร์บอน จากนั้นจึงกลั่นเป็นครั้งที่สอง โดยแยกหัวและส่วนท้ายออก

เอาต์พุตท้องถิ่น:การฟอกแสงจันทร์ด้วยน้ำมันเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและอาจเป็นวิธีที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดในการปรับปรุงคุณภาพของ SS ก่อนการกลั่นครั้งที่สอง เทคนิคนี้ถูกกล่าวถึงในงานของ Dorosh-Lysenko มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์แสดงผลลัพธ์ที่ดีและมีเสถียรภาพและแนะนำให้ใช้เป็นวิธีการหลักในการทำความสะอาดแสงจันทร์ระดับกลางเสมอ

การทำแอลกอฮอล์ดิบให้บริสุทธิ์ด้วยถ่านกัมมันต์

คอลัมน์ตัวกรองคาร์บอนชนิดไหลดั้งเดิม

มีการกล่าวกันมากมายเกี่ยวกับการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ด้วยถ่านกัมมันต์บนเว็บไซต์ของเรา ซึ่งมีการอธิบายรายละเอียดวิธีการ "แช่" ของการทำให้เป็นถ่านไว้อย่างละเอียด ในการทำความสะอาด SS ควรใช้ถ่านโดยใช้วิธี "คอลัมน์" จะดีกว่า มีการศึกษาในห้องปฏิบัติการยืนยันว่าหลังจากทำความสะอาด SS ด้วยวิธีนี้ความเข้มข้นของน้ำมันฟิวส์ในนั้นจะลดลงอย่างมาก เทคนิคนี้ไม่จำเป็นต้องถอนออกในท้องถิ่น เนื่องจากเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปและมีประสิทธิภาพในทุกขั้นตอนของการเตรียมการกลั่นคุณภาพสูง รวมถึงหลังจากการกลั่นครั้งที่สองเพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติวอดก้า ในอนาคตอันใกล้นี้ จะมีการเตรียมวัสดุสำหรับการผลิตถ่านหิน "คอลัมน์" และการผลิตคอลัมน์ถ่านหินที่มีประสิทธิภาพ

การทำแสงจันทร์ให้บริสุทธิ์โดยการกลั่นแบบแยกส่วนครั้งที่สอง

ไม่ต้องการคำแนะนำใดๆ มีหนังสือที่อธิบายกระบวนการกลั่นแบบแยกส่วนอย่างละเอียด รวมถึง "การจับไอโซเอมิลแอลกอฮอล์" - วิธีการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์จากไอโซเอมิลแอลกอฮอล์ มีข้อสรุปในท้องถิ่นเพียงข้อเดียว: การกลั่นแบบแยกส่วนซ้ำหลายครั้งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการชำระแสงจันทร์ที่บ้าน แต่ระดับการทำให้บริสุทธิ์นั้นขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่มีอยู่และทักษะในการกลั่นอย่างมาก ในกระบวนการฝึกฝนทักษะนี้ โดยไม่ต้องมีภาพนิ่งแสงจันทร์ที่ทันสมัยกว่านี้ ก่อนที่จะกลั่นแสงจันทร์ด้วยน้ำตาลและกลั่นเมล็ดพืชบางส่วนครั้งที่สอง จำเป็นต้องมีการทำให้บริสุทธิ์ระดับกลาง

การทำความสะอาดแสงจันทร์หลังจากการกลั่นครั้งที่สอง

ตามทฤษฎีแล้ว หลังจากการกลั่นแบบแยกส่วน ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดการกลั่น แต่ในทางปฏิบัติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้น แสงจันทร์อาจยังไม่มีกลิ่นและรสชาติที่น่าพึงพอใจที่สุด ในกรณีเช่นนี้ โดยส่วนตัวแล้วฉันแนะนำให้ทำการกลั่นอีกครั้งโดยแยกแสงจันทร์ออกเป็นเศษส่วนอย่างระมัดระวังมากขึ้น แต่ถ้าความโลภเข้าครอบงำคุณ คุณสามารถลองวิธีการบางอย่างในการทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบริสุทธิ์เพิ่มเติม (และยังคงสูญเสียปริมาณ)

การตกตะกอนการทำให้บริสุทธิ์ของการกลั่น

ใช้วิธีการทำความสะอาดแบบเดียวกัน: ไข่ขาวและนม การทำความสะอาดไข่ขาวดำเนินการตามรูปแบบเดียวกันและให้ผลลัพธ์ที่ยอมรับได้ ก่อนทำความสะอาด แสงจันทร์จะต้องเจือจางเพื่อความแรงในการดื่ม โดยคำนึงว่าในระหว่างกระบวนการทำความสะอาดระดับจะลดลง 2-3% มีข้อเสียที่สำคัญ: แสงจันทร์มักจะได้รสชาติไข่ที่ไม่น่าพอใจและการกรองตะกอนนั้นยากมาก เมื่อทำความสะอาดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยนมซึ่งเป็นวิธีที่ดีกว่าคุณควรลดปริมาณลงสำหรับแสงจันทร์แต่ละลิตรหรือใช้นมผง

ในทางปฏิบัติ:สำหรับความแรงในการดื่ม 1 ลิตร (42-45% คุณต้องดื่มให้แรงกว่านี้เล็กน้อยเนื่องจากการทำให้บริสุทธิ์ด้วยนมขโมยได้สองสามองศา) ใช้พร่องมันเนยสดหรือนมไขมันต่ำ 10 มล. หรือนมผง 0.62 กรัม . นมผงควรเจือจางในน้ำต้มอุ่น 10 มล. (ทุก ๆ 0.62 กรัม) และปล่อยให้สะเก็ดขยายตัวเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง นมสดควรเจือจางด้วยน้ำ 1: 1 เทสารละลายลงในเครื่องกลั่น ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ในที่เย็นจนกระทั่งตะกอนก่อตัวและการกลั่นจะใสหมด (ตั้งแต่ 1 ชั่วโมงถึงหลายวัน ขึ้นอยู่กับคุณภาพของนม) หากนมยังไม่เริ่มจับตัวเป็นก้อนหลังจากผ่านไป 6-7 ชั่วโมง คุณสามารถเติมกรดซิตริกหรือน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย (ใส่มะนาวบนปลายมีด ทำซ้ำจนกว่านมจะจับตัวเป็นก้อน) หลังจากการชี้แจงเสร็จสิ้นแล้ว ให้ระบายออกจากตะกอนและกรองหากจำเป็น (อาจผ่านเสาถ่านหิน)

เอาต์พุตท้องถิ่น:เนื่องจากเป็นวิธีการทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอ่อนนุ่มและทำความสะอาดเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับคุณภาพของนมอย่างมาก ไม่ใช่เรื่องแปลกที่แสงจันทร์จะยังคงมีเมฆมากและการกรองปริมาณเท่าใดก็ไม่สามารถช่วยได้ อาจมีรสชาติคล้ายน้ำนมที่ชัดเจนในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

กลั่นการทำให้บริสุทธิ์ด้วยถ่านกัมมันต์

ฉันจะไม่พูดซ้ำหลักการไม่เปลี่ยนแปลง หลังจากการย่าง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รสชาติวอดก้าเนื่องจากออกซิเดชันของแอลกอฮอล์: เอทานอล -> อะซีตัลดีไฮด์ -> กรดอะซิติก -> ฯลฯ หากคุณไม่ชอบรสชาตินี้ การใช้ถ่านก็ไม่เหมาะสมและไม่จำเป็นต้องดำเนินการในขั้นตอนนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเทคโนโลยีถูกละเมิด สารกลั่นจะทำให้อะซีตัลดีไฮด์เข้มข้น และทำให้เกิดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และอาการเมาค้างอย่างรุนแรงใน ตอนเช้า ในเนื้อหาต่อๆ ไป เราจะศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการฟอกแสงจันทร์ด้วยถ่าน แต่สำหรับตอนนี้ ขอให้พอใจกับบทความที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ด้วยถ่าน "ผสม"

ตัวกรองคาร์บอนที่ทำจากปั๊มของจีนและภาชนะบรรจุถ่านหินซึ่งเป็นระบบที่มีประสิทธิภาพสำหรับการอัดลมแสงจันทร์อย่างต่อเนื่อง

กลบกลิ่นแสงจันทร์

เทคนิคที่ไม่ได้ผลที่หลายคนเข้าใจผิดกับแสงจันทร์บริสุทธิ์ แนวคิดคือการกลบกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในเครื่องดื่มด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เนื้อขนมปังข้าวไรย์ ข้าว บักวีต ข้าวบาร์เลย์มุก ฯลฯ โดยส่วนตัวฉันไม่เห็นประเด็นในเรื่องนี้ หากคุณแน่ใจว่าการกลั่นของคุณปลอดภัยต่อสุขภาพ แต่กลิ่นไม่ประสบผลสำเร็จ ให้ทำตามนั้น มีสูตรอาหารมากมายในทรัพยากรของเรา ทำไมต้องแช่เศษขนมปัง ในเมื่อคุณสามารถสร้าง " " ที่น่าทึ่งได้? หากกลิ่นเหม็นของแสงจันทร์นั้นทนไม่ได้แสดงว่าเทคโนโลยีในการผลิตนั้นเสียหายอย่างชัดเจน - ไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ มีเพียงการทำความสะอาดระดับกลางและการกลั่นซ้ำเท่านั้น

ตามลำดับอาการเพ้อ - กลั่นแช่แข็ง

แหล่งข้อมูลที่ "ได้รับความเคารพ" หลายแห่งแนะนำให้แช่แข็งเพื่อชำระแสงจันทร์ให้บริสุทธิ์ โดยบอกว่าเมื่อน้ำเปลี่ยนรูปเป็นผลึก จะนำเอาฟิวส์และสิ่งน่ารังเกียจอื่นๆ ไปด้วย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมน้ำกลั่นจึงบริสุทธิ์

ตื่น! แอลกอฮอล์เป็นตัวทำละลาย และยิ่งความเข้มข้นสูง สิ่งเจือปนต่างๆ ก็จะละลายได้ดีขึ้น ในระหว่างการแช่แข็ง ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์จะเพิ่มขึ้นพร้อมกับความสามารถในการละลาย การแช่แข็งจะช่วยได้เพียงสิ่งเดียวเท่านั้น - การเพิ่มความแข็งแรงของการกลั่นในขณะที่ความเข้มข้นของสิ่งสกปรกทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้นก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่อยากรู้อยากเห็นในสหรัฐอเมริกาพวกเขาฝึกฝนสิ่งที่เรียกว่าการกลั่นแบบระเหิดเมื่อวัตถุดิบถูกแช่แข็งตลอดฤดูหนาวดังนั้นจึงได้เครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่า (โดยเฉพาะแอปเปิ้ลแจ็คได้มาจากวัตถุดิบแอปเปิ้ล) เราไม่ได้พูดถึงการทำความสะอาดใดๆ ที่นี่เลย

ทุกคนคลั่งไคล้ในแบบของตัวเอง วอดก้า Reyka ของประเทศไอซ์แลนด์ถูกกรองผ่านหินลาวาจากภูเขาไฟไอซ์แลนด์

เอาต์พุตการล้างข้อมูลส่วนกลาง

มีหลายวิธีในการทำความสะอาดแสงจันทร์จากกลิ่นและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่จะมีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันหรือมีความแตกต่างมากมายในขณะที่วิธีอื่น ๆ นั้นเข้าใจผิดหรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพโดยสิ้นเชิง เพื่อความปลอดภัย ฉันตัดสินใจที่จะไม่พูดถึงบางส่วนเลย

เมื่อวิเคราะห์ข้อมูลทั้งหมดแล้วฉันได้พัฒนาอัลกอริทึมต่อไปนี้มานานแล้วเพื่อให้ได้แสงจันทร์คุณภาพสูง (ส่วนใหญ่เป็นน้ำตาลและในกรณีที่ไม่มีโอกาสในการกลั่นในระดับที่เหมาะสม): การเตรียมส่วนผสมที่เหมาะสมและการชี้แจงอย่างละเอียด การทำความสะอาดระดับกลางด้วยน้ำมันและถ่านการกลั่นแบบแยกส่วนโดยไม่ต้องปรุงแต่งกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในภายหลัง (ฉันไม่ชอบรสชาติวอดก้า) ฉันไม่มีข้อตำหนิเกี่ยวกับการทำความสะอาดด้วยสารเคมีขั้นกลาง แต่ฉันไม่แนะนำให้ใช้ในทางปฏิบัติหากไม่มีความรู้และทักษะที่เหมาะสม การกลั่นด้วยนมให้อ่อนลงเป็นเทคนิคที่สมควรได้รับสิทธิในการมีชีวิต แต่ก่อนที่จะใช้คุณจะต้องทำการทดลองหลายครั้งเพื่อค้นหาวัตถุดิบที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ ฉันไม่สามารถแนะนำวิธีอื่นในการทำความสะอาด SS และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ เนื่องจากฉันเห็นว่าวิธีการเหล่านี้ไม่สามารถป้องกันได้

ป.ล. ฉันไม่เรียกร้องอำนาจ สิ่งที่อธิบายไว้ในเนื้อหาเป็นเพียงความคิดและข้อสรุปของฉันเท่านั้น การจะเชื่อใจพวกเขาหรือไม่ไว้วางใจพวกเขาเป็นเรื่องส่วนตัวล้วนๆ ยินดีรับฟังความคิดเห็น แต่ต้องไม่หยาบคายหรือหยาบคายใดๆ (เช่น “แต่ปู่ของฉัน…” “และพ่อของฉัน แพทย์สาขาวิทยาศาสตร์...” ฯลฯ)

" data-modal-addimage=" " data-modal-quote=" " data-modal-preview=" " data-modal-sub=" " data-post_id="6483" data-user_id="0" data-is_need_logged ="0" data-lang="en" data-decom_comment_single_translate="comment" data-decom_comment_twice_translate="comment" data-decom_comment_plural_translate="comments" data-multiple_vote="1" data-text_lang_comment_deleted="ความคิดเห็นถูกลบ" data-text_lang_edited ="แก้ไขใน" data-text_lang_delete="Delete" data-text_lang_not_zero="ฟิลด์ไม่เป็นโมฆะ" data-text_lang_required="จำเป็นต้องระบุฟิลด์นี้" data-text_lang_checked="ทำเครื่องหมายในช่องใดช่องหนึ่ง" data-text_lang_completed=" การดำเนินการเสร็จสมบูรณ์" data -text_lang_items_deleted="รายการถูกลบแล้ว" data-text_lang_close="ปิด" data-text_lang_loading="กำลังโหลด...">

ส่ง ยกเลิก

+4