วิธีดื่มชาเขียวขิงขมิ้น เครื่องดื่มอร่อยกับขมิ้น: ประโยชน์และสูตรอาหารที่หลากหลาย

ร่างกายของคุณมีปัญหากับโรคภัยไข้เจ็บหรือไม่? คุณกำลังมองหาการเพิ่มเครื่องเทศให้กับอาหารของคุณหรือไม่? ในกรณีนี้ขมิ้นคือทางเลือกที่เหมาะสม มันไม่ได้เป็นเพียงเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นยาธรรมชาติสำหรับโรคต่างๆอีกด้วย ขมิ้นถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านในประเทศตะวันออก (โดยเฉพาะในอินเดีย) มาตั้งแต่สมัยโบราณ ทำไมไม่ลองตำรับยาที่มีเครื่องเทศสีทองล่ะ?

ข้อเท็จจริงที่คุณควรรู้

เรากำลังพูดถึงเครื่องเทศสีเหลืองของอินเดีย เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่ไม่เพียงแต่ใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นยาในอายุรเวชอีกด้วย มีคุณสมบัติการรักษาที่หลากหลาย เหมาะสำหรับใช้ภายใน สมานแผลและบาดแผลที่ผิวหนัง

เครื่องเทศมีรสชาติอุ่นเล็กน้อย เป็นพืชตระกูลแคระซึ่งเป็นพื้นฐานของส่วนผสมของแกง ดังนั้นหากคุณใช้แกงคุณก็ใช้ขมิ้นด้วยซึ่งจะช่วยให้ร่างกายสามารถป้องกันโรคร้ายแรงต่างๆได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เครื่องเทศสีทองประกอบด้วยอะไรบ้าง?

นอกจากส่วนผสมที่สำคัญที่สุด - เคอร์คูมิน - เครื่องเทศยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ, น้ำยาฆ่าเชื้อ, วิตามินบี, ซี, อี, ไพเพอรีน, แคปไซซิน

เคอร์คูมินเป็นสารต้านการอักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระ และยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่แข็งแกร่ง ปัจจุบันบริษัทยากำลังพัฒนายาจากสารนี้เพื่อใช้รักษาผู้คนทั่วโลกที่ป่วยเป็นโรคร้ายแรง ได้แก่ มะเร็ง.

เครื่องเทศเหมือนยา

การศึกษาหลายร้อยชิ้นแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของเครื่องเทศสีเหลืองในระดับสูง แน่นอนว่าเราไม่ได้พูดถึงยาครอบจักรวาล แต่เมื่อใช้ในปริมาณที่เหมาะสม คุณจะให้ความช่วยเหลือร่างกายได้อย่างมาก ยาสมุนไพรช่วยเรื่องอะไรบ้าง? ช่วยป้องกันโรคต่างๆส่งเสริมการรักษาโรคที่พัฒนาแล้ว

การป้องกันโรคมะเร็ง เคอร์คูมินทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และฤทธิ์ต้านการอักเสบมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของร่างกายและการป้องกันมะเร็ง
ช่วยในการรักษาโรคมะเร็ง คุณสมบัติต้านมะเร็งเป็นปัจจัยที่ช่วยสนับสนุนการรักษาหลักด้านเนื้องอกวิทยา
การทำให้อนุมูลอิสระเป็นกลาง ด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เครื่องเทศจึงต่อสู้กับผลกระทบด้านลบของอนุมูลอิสระ
กำจัดอาการข้ออักเสบ คุณสมบัติต้านการอักเสบที่แข็งแกร่งช่วยบรรเทาอาการปวดบวมและอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ของโรคนี้
การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ฤทธิ์ทางยาของเครื่องเทศและเคอร์คูมินในเครื่องเทศนั้นช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันแม้ในผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแออย่างมาก
ลดน้ำหนัก. เรากำลังพูดถึงเครื่องเทศที่มีผลดีต่อการเผาผลาญและการลดน้ำหนัก
การล้างพิษในร่างกาย แสดงให้เห็นว่าเครื่องเทศมีผลดีต่อภาพเลือดและช่วยทำความสะอาด
ผลของยาปฏิชีวนะและน้ำยาฆ่าเชื้อช่วยเร่งการรักษาโรคติดเชื้อไวรัสแบคทีเรียและเชื้อรา
เร่งการรักษาบาดแผลและแผลไหม้มีผลดีต่อโรคผิวหนัง (กลาก, สิว, โรคสะเก็ดเงิน)
ลดคอเลสเตอรอล
การปกป้องหัวใจและหลอดเลือดจากโรคร้ายที่เป็น "นักฆ่า" ที่ใหญ่ที่สุดในหมู่เพื่อนร่วมชาติของเรา
ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ยังไม่มีวิธีรักษาโรคนี้ แต่ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังของเครื่องเทศสีทองสามารถป้องกันการพัฒนาและชะลอความก้าวหน้าได้

กฎพื้นฐานสามประการสำหรับการใช้เครื่องเทศ:

เทน้ำเดือดลงบนเครื่องเทศหรือต้มสักครู่
รับประทานร่วมกับพริกไทยดำ (พริกไทยช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น)
รับประทานเครื่องเทศที่มีไขมันดีเพราะ... ละลายในไขมันได้ (ใช้น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว ฯลฯ)

เคอร์คูมินและไพเพอรีน

การผสมผสานระหว่างขมิ้นและพริกไทยดำช่วยสร้างความมหัศจรรย์ให้กับร่างกาย! ไพเพอรีน (อัลคาลอยด์ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ในพริกไทยดำ) เพิ่มการดูดซึมเคอร์คูมินถึง 2,000 เท่า! อัตราส่วนที่เหมาะสมของเครื่องเทศสีเหลืองและสีดำคือ 4:1

เคอร์คูมินและไขมัน

เคอร์คูมินละลายได้ในไขมัน หากไม่มีพวกมัน มันก็จะไม่ละลายอย่างถูกต้องซึ่งจะช่วยลดโอกาสการดูดซึมในลำไส้เล็ก ดังนั้นพยายามบริโภคขมิ้นควบคู่กับไขมันที่ดีต่อสุขภาพ น้ำมันมะพร้าว และน้ำมันมะกอก การใช้นมกับขมิ้น (และพริกไทย) ยังเป็นประโยชน์อีกด้วย

เคอร์คูมินและเควอซิติน

ฟลาโวนอยด์นี้ยับยั้งผลกระทบของเอนไซม์ที่ยับยั้งเคอร์คูมินในร่างกาย เควอซิตินมีแหล่งที่มาจากอะไร? ไวน์แดง องุ่นแดง ชาเขียว หัวหอม กะหล่ำปลีดิบ บรอกโคลี ผักโขม เบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่)

คุณยังคงเริ่มต้นวันใหม่ด้วยชาหรือกาแฟหอมกรุ่นสักแก้วหรือไม่? เครื่องดื่มทั้งสองชนิดช่วยขับไล่การนอนหลับและปรับสภาพร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นแนะนำอย่างยิ่งให้เลิกดื่มเครื่องดื่ม "ตอนเช้า" แบบดั้งเดิมและเปลี่ยนมาดื่มชาที่มีขมิ้น มีความเห็นว่าเครื่องดื่มชนิดนี้ไม่ได้เลวร้ายไปกว่ากาแฟและยังช่วยรักษาร่างกายได้อย่างแท้จริง น่าสนใจไม่ใช่เหรอ? มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ และอาจลองนึกถึงการแนะนำเครื่องดื่มดังกล่าวในอาหารประจำวันของเราด้วย

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับขมิ้น

ขมิ้น เช่นเดียวกับ “หญ้าฝรั่นอินเดีย” หรือ “ขมิ้น” เป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยมของตระกูลขิง ซึ่งได้รับความนิยมมากในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สีเหลืองส้มและกลิ่นหอมขมของเครื่องเทศนี้เป็นที่รู้จักกันดีทั่วโลกและต้องขอบคุณพ่อค้าชาวตะวันออกที่ซื้อขาย "ทองคำสีส้ม" กลายเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้อย่างไม่น่าเชื่อ และประเด็นนี้ไม่เพียงแต่ในรสชาติที่น่าทึ่งของเครื่องปรุงรสนี้เท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่มีค่าที่สุดซึ่งออกฤทธิ์ต่อร่างกายไม่เลวร้ายไปกว่ายารักษาโรค

ตัวอย่างเช่นเป็นที่ทราบกันว่าผงส้มที่สกัดจากรากของต้นขมิ้นประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยวิตามิน A, C, K และ B มากมายและยังเป็นแหล่งแร่ธาตุที่มีคุณค่าเช่นฟอสฟอรัสเหล็กซีลีเนียมและแคลเซียม ขมิ้นมีชื่อเสียงในด้านปริมาณไอโอดีนสูง แต่สารที่มีค่าที่สุดของเครื่องปรุงรสนี้คือส่วนประกอบของเคอร์คูมิน ซึ่งมีคุณสมบัติที่น่าทึ่งซึ่งมีหลักฐานจากบทความทางวิทยาศาสตร์มากกว่า 7,000 บทความ!

ต้องขอบคุณคุณสมบัติเหล่านี้ที่นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นแนะนำให้ดื่มชากับขมิ้นในตอนเช้า จริงอยู่นี่ไม่ใช่ชาจริงๆ แต่เป็นน้ำอุ่นหนึ่งแก้วที่เจือจาง 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรส หากคุณไม่ชอบเครื่องดื่มนี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนหรือมะนาวฝานลงไปได้อย่างง่ายดาย ภายนอกมันแทบจะแยกไม่ออกจากชาและหลาย ๆ คนจะชอบรสชาติของมันมาก

10 เหตุผลในการดื่มชาขมิ้นทุกเช้า

1. เป็นยาปฏิชีวนะ “จากธรรมชาติ”

คุณสมบัติแรกและน่าประหลาดใจที่สุดของขมิ้นคือมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียในร่างกายซึ่งไม่ด้อยไปกว่ายาเลย ชาขมิ้นป้องกันและรักษาโรคติดเชื้อที่มีอยู่ที่เกิดจากการทำงานของแบคทีเรีย (รวมถึง Staphylococcus aureus) ยิ่งไปกว่านั้น ขมิ้นไม่เหมือนกับยาที่เป็นอันตรายตรงที่ขมิ้นไม่ทำลายตับ และในทางกลับกัน ขมิ้นเป็นสารป้องกันตับที่ทรงพลังที่ช่วยฟื้นฟูเซลล์ตับที่เสียหาย โดยวิธีการเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันก็เพียงพอที่จะดื่มชาขมิ้นวันละครั้ง แต่เมื่อสัญญาณแรกของโรคนักสมุนไพรแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้วันละ 3 ถ้วย

2.บรรเทาอาการข้ออักเสบ

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตคุณสมบัติต้านการอักเสบอันทรงพลังของหญ้าฝรั่นอินเดีย เนื่องจากความสามารถในการบรรเทาอาการอักเสบและบรรเทาอาการปวดได้อย่างรวดเร็ว เครื่องปรุงรสนี้จึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคข้ออักเสบ โรคไขสันหลังอักเสบ และกระบวนการทางพยาธิวิทยาอื่น ๆ ที่มาพร้อมกับความเจ็บปวดที่ทนไม่ได้ในข้อต่อและกระดูกสันหลัง ตามที่แพทย์ระบุฤทธิ์ต้านการอักเสบของขมิ้นนั้นไม่ด้อยไปกว่ายา Diclofenac เลยซึ่งโดยวิธีการนี้เป็นหนึ่งในยาที่ทรงพลังที่สุดในกลุ่ม NSAID!

3. ทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผงขมิ้นสีส้มทองจะเป็น “ผู้พิทักษ์” ร่างกายที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ทำงานในอุตสาหกรรมที่เป็นอันตรายหรือมีปฏิกิริยากับสารพิษเป็นประจำ เครื่องเทศนี้มีคุณสมบัติในการล้างพิษที่มีประสิทธิภาพซึ่งหมายความว่าเมื่อใช้เป็นประจำร่างกายจะไม่เพียงทิ้งสารพิษและของเสียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกลือที่เป็นอันตรายของโลหะหนักด้วย! อย่างไรก็ตามชาที่มีขมิ้นจะช่วยรับมือกับอาหารเป็นพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบรวมถึงพิษจากแอลกอฮอล์ด้วย และเมื่อใช้เป็นประจำ วิธีการรักษานี้จะช่วยลดน้ำหนักได้

4. ปรับปรุงความสามารถทางจิต

คนที่มีส่วนร่วมในการทำงานทางจิตเช่นเดียวกับทุกคนที่สังเกตเห็นการเสื่อมถอยของฟังก์ชั่นการรับรู้เช่นเริ่มที่จะทนทุกข์ทรมานจากการหลงลืมควรเปลี่ยนมาดื่มชากับขมิ้น ปรากฎว่ามีความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างภาวะสมองเสื่อมในวัยชรากับการสังเคราะห์โปรตีนบางชนิดที่เรียกว่า "ปัจจัยทางประสาทที่มาจากสมอง" การบริโภคเคอร์คูมินเข้าสู่ร่างกายเป็นประจำจะยับยั้งการเจริญเติบโตของฮอร์โมนนี้ ทำให้คุณสามารถรักษาความชัดเจนของจิตใจได้จนถึงวัยชรา อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มที่มีขมิ้นจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้สูงอายุเท่านั้น คนหนุ่มสาวจะได้รับประโยชน์จากเครื่องมือนี้เช่นกันเพราะด้วยความช่วยเหลือปริมาณข้อมูลที่จดจำเพิ่มขึ้นและการลืมเลือนก็หมดไป

5. บรรเทาอาการโรคของหัวใจและหลอดเลือด

มนุษยชาติยุคใหม่เสียชีวิตจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดบ่อยกว่าโรคอื่น ๆ ถึง 10 เท่า และดูเหมือนว่าด้วยวิถีชีวิตที่ต้องอยู่ประจำ การรับประทานอาหารที่ไม่ดี และความเครียดในแต่ละวัน สถานการณ์ก็ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้นได้ แต่นั่นไม่เป็นความจริง หากคุณดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำผึ้งและขมิ้นทุกวันซึ่งจะทำให้เลือดบางลงอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าเลือดจะถูกส่งไปยังอวัยวะทุกส่วนอย่างแข็งขันจนถึงวัยชราและป้องกันการเกิดลิ่มเลือด นอกจากนี้ขมิ้นจะทำให้เลือดบางลงอย่างมีประสิทธิภาพไม่น้อยไปกว่าการใช้ยาและการใช้ขมิ้นก็ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายไม่เหมือนกับยาชนิดเดียวกัน

6. ปรับปรุงสภาพผิว

ความสามารถของหญ้าฝรั่นอินเดียในการทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษมีประโยชน์ต่อสภาพผิว นอกจากนี้องค์ประกอบที่มีคุณค่าของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยบำรุงผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังปกป้องผิวจากสารติดเชื้ออีกด้วย ทั้งหมดนี้ช่วยให้คุณรักษาความงามภายนอกของผิวได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องสำอางต่อต้านวัยและการใช้ยาเพื่อกำจัดสิวและสิวหัวดำ

7.ช่วยการทำงานของกระเพาะอาหาร

สังเกตได้ว่าเมื่อรับประทานเครื่องเทศนี้เข้าสู่ร่างกายเป็นประจำ สภาพของจุลินทรีย์ในลำไส้จะดีขึ้น และกระบวนการย่อยอาหารจะเร็วขึ้น การสร้างกระบวนการเผาผลาญไม่เพียง แต่ส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดป้องกันการเกิดโรคที่เป็นอันตรายเช่นหลอดเลือด และความสามารถของขมิ้นในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติจะมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 อย่างไรก็ตาม เพื่อต่อสู้กับโรคเบาหวาน คุณต้องดื่มเครื่องดื่มนี้หนึ่งแก้ววันละ 2 ครั้ง ในขณะเดียวกันก็รับประทานยาเม็ดมัมมี่ไปพร้อมๆ กัน

8. ส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างกระตือรือร้น

ข่าวดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักก็คือขมิ้นได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในส่วนผสมจากธรรมชาติที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับโรคอ้วน เราทุกคนรู้ดีว่าน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเกิดขึ้นเนื่องจากการเติบโตของเนื้อเยื่อไขมัน ส่วนประกอบของเคอร์คูมินขัดขวางการก่อตัวของหลอดเลือดในเนื้อเยื่อไขมัน ดังนั้นไขมันใต้ผิวหนังจึงไม่แตกออกที่เอวและสะโพก นอกจากนี้ข้อเท็จจริงที่ว่าขมิ้นเผ็ดร้อนช่วยเร่งการเผาผลาญ ซึ่งหมายความว่าร่างกายจะเผาผลาญแคลอรีได้เร็วขึ้น ในการลดน้ำหนักนักโภชนาการแนะนำให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยเครื่องดื่มอุ่น ๆ พร้อมขมิ้น หากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของโภชนาการอาหารวิธีการลดน้ำหนักนี้จะมีประสิทธิภาพมากกว่าการรับประทานอาหารแบบใหม่

9.ป้องกันการเกิดมะเร็ง

การวิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์ชี้ให้เห็นว่าสารเคอร์คูมินมีคุณสมบัติต่อต้านสารก่อมะเร็ง ซึ่งช่วยป้องกันมะเร็งและแม้แต่ต่อสู้กับเนื้องอกมะเร็งที่มีอยู่! ตามที่นักวิจัยชาวฝรั่งเศส เครื่องเทศนี้มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งต่อมน้ำเหลือง และมะเร็งซาร์โคมา รวมถึงเนื้องอกของระบบทางเดินอาหาร กล่องเสียง รังไข่ และระบบทางเดินปัสสาวะ ค่อนข้างเป็นไปได้ว่าในอนาคตอันใกล้นี้โลกวิทยาศาสตร์จะได้รับยาต้านมะเร็งที่มีประสิทธิผลโดยใช้เคอร์คูมิน ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งแล้ววันนี้การดื่มชาขมิ้นหนึ่งแก้วสามารถลดโอกาสเป็นมะเร็งได้ถึง 30%!

10. ยืดอายุขัย

ในที่สุด สารหลักของเครื่องเทศนี้คือเคอร์คูมิน ก็คือสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง! มีความสามารถในการป้องกันกระบวนการออกซิเดชั่นในร่างกาย ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยยืดอายุความเยาว์วัย ชะลอกระบวนการชราของร่างกาย จากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ การบริโภคหญ้าฝรั่นอินเดียเป็นประจำจะช่วยเพิ่มอายุขัยได้ 7-10 ปี! นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะดื่มชาขมิ้นที่ยอดเยี่ยมเป็นประจำไม่ใช่หรือ?

วิธีใช้ขมิ้นชัน

หากคุณยังไม่พร้อมที่จะใช้ขมิ้นเป็นเครื่องดื่มไม่มีใครรบกวนคุณในการเติมผงอันมีคุณค่านี้ลงในหลักสูตรแรกหรือครั้งที่สอง คุณสามารถเพิ่มขมิ้นลงในแป้งได้สิ่งสำคัญคือพยายามอย่าให้เกินปริมาณที่แนะนำต่อวันคือ 5 กรัม (1 ระดับช้อนชา) ในกรณีนี้คุณจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและผลของการใช้ผงจะเหมือนกับการชงชาขมิ้น

การใช้ขมิ้นในด้านอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม หมอแผนโบราณไม่ จำกัด เพียงการเพิ่มเครื่องเทศนี้ลงในน้ำอุ่นหรืออาหารต่างๆ มีวิธีอื่นๆ อีกมากมายที่คุณสามารถใช้ขมิ้นเพื่อสุขภาพของคุณได้ นี่คือตัวอย่างบางส่วน:

2. ในกรณีที่เหงือกอักเสบและมีเลือดออกจำเป็นต้องล้างช่องปากด้วยน้ำหนึ่งแก้วและ 2 ช้อนชา ขมิ้น. ควรล้างวันละ 6 ครั้งจนกว่าปัญหาจะหายไป

3. แก้ไข้หวัด ไอเย็น และรุนแรง โดยเติม 1 ช้อนชา ขมิ้นในนมอุ่น 30 มล. ควรรับประทานยานี้สามครั้งต่อวันจนกว่าจะหายดี แต่การสูดควันเครื่องเทศเผาเป็นวิธีที่ดีในการรับมือกับอาการน้ำมูกไหล

4. ไซนัสอักเสบและน้ำมูกไหลสามารถรักษาได้โดยการล้างช่องจมูกด้วยน้ำเกลือ (1 ช้อนชาต่อน้ำ 300 มล.) ซึ่งเติมลงไป 1/2 ช้อนชา ขมิ้น.

5. หากเกิดอาการคอหอยอักเสบ ให้ผสม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งและ½ช้อนชา ขมิ้น. เก็บมวลที่เสร็จแล้วไว้ในปากของคุณเป็นเวลาหลายนาทีจนกระทั่งมันละลายและไหลลงคอ ทำซ้ำขั้นตอน 3 ครั้งต่อวัน

6. หากคุณเป็นโรคโลหิตจางให้กิน 1 ช้อนชาด้วย ผงหญ้าฝรั่นอินเดียต่อวัน เจือจางในน้ำหรือเติมในอาหารปรุงสุก

7. เพื่อต่อสู้กับโรคด่างขาวคุณจะต้องใช้น้ำมันพิเศษ ในการเตรียมคุณต้องเจือจางผงขมิ้น 250 กรัมในน้ำ 4 ลิตรแล้วปล่อยให้สารละลายต้มเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกส่งไปยังไฟอ่อนและปรุงจนเหลือครึ่งหนึ่ง เติมน้ำมันมัสตาร์ด 300 กรัมลงในของเหลวที่เหลือ แล้วนำไปตั้งไฟอีกครั้งและเคี่ยวต่อจนของเหลวทั้งหมดระเหยหมด ควรหล่อลื่นน้ำมันที่เตรียมไว้โดยมีจุดขาวบนผิวหนังวันละ 2 ครั้งจนหายไปสนิท เตรียมการรักษาที่กินเวลาหลายเดือน

ข้อห้ามขมิ้น

แม้ว่าเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมนี้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่คุณควรรู้ว่าการใช้ขมิ้นไม่เหมาะสำหรับทุกคน ตัวอย่างเช่น คุณต้องจำไว้ว่าเครื่องเทศนี้ช่วยเพิ่มการทำงานของตับอ่อน ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบ เช่นเดียวกับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง ในกรณีของโรคตับอักเสบ ควรแยกขมิ้นออกจากอาหารด้วย ขมิ้นช่วยเพิ่มโทนสีของมดลูกจึงไม่เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์ สุดท้ายนี้ การบริโภคผงนี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงได้ ซึ่งหมายความว่าหากมีอาการคัน ผิวหนังแดง และเกิดอาการแพ้อื่นๆ คุณควรหยุดรับประทานขมิ้น

ใช้สูตรยาแผนโบราณและมีสุขภาพดี!

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับขมิ้น

target="_blank">https://www.ja-zdorov.ru/wp-content/uploads/2016/06/kurkuma1-300x188.jpg 300w, https://www.ja-zdorov.ru/wp-content /uploads/2016/06/kurkuma1-160x100.jpg 160w" width="640" />

10 เหตุผลในการดื่มชาขมิ้นทุกเช้า

1. เป็นยาปฏิชีวนะ “จากธรรมชาติ”
คุณสมบัติแรกและน่าประหลาดใจที่สุดของขมิ้นคือมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียในร่างกายซึ่งไม่ด้อยไปกว่ายาเลย ชาขมิ้นป้องกันและรักษาโรคติดเชื้อที่มีอยู่ซึ่งเกิดจากแบคทีเรีย (รวมถึงเชื้อ Staphylococcus aureus) ยิ่งไปกว่านั้น ขมิ้นไม่เหมือนกับยาที่เป็นอันตรายตรงที่ขมิ้นไม่ทำลายตับ และในทางกลับกัน ขมิ้นเป็นสารป้องกันตับที่ทรงพลังที่ช่วยฟื้นฟูเซลล์ตับที่เสียหาย โดยวิธีการเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันก็เพียงพอที่จะดื่มชาขมิ้นวันละครั้ง แต่เมื่อสัญญาณแรกของโรคนักสมุนไพรแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้วันละ 3 ถ้วย

2.บรรเทาอาการข้ออักเสบ
เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตคุณสมบัติต้านการอักเสบอันทรงพลังของหญ้าฝรั่นอินเดีย เนื่องจากความสามารถในการบรรเทาอาการอักเสบและบรรเทาอาการปวดได้อย่างรวดเร็ว เครื่องปรุงรสนี้จึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคข้ออักเสบ โรคไขสันหลังอักเสบ และกระบวนการทางพยาธิวิทยาอื่น ๆ ที่มาพร้อมกับความเจ็บปวดที่ทนไม่ได้ในข้อต่อและกระดูกสันหลัง ตามที่แพทย์ระบุฤทธิ์ต้านการอักเสบของขมิ้นนั้นไม่ด้อยไปกว่ายา Diclofenac เลยซึ่งโดยวิธีการนี้เป็นหนึ่งในยาที่ทรงพลังที่สุดในกลุ่ม NSAID!

3. ทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ผงขมิ้นสีส้มทองจะเป็น “ผู้พิทักษ์” ร่างกายที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ทำงานในอุตสาหกรรมที่เป็นอันตรายหรือมีปฏิกิริยากับสารพิษเป็นประจำ เครื่องเทศนี้มีคุณสมบัติในการล้างพิษที่มีประสิทธิภาพซึ่งหมายความว่าเมื่อใช้เป็นประจำร่างกายจะไม่เพียงทิ้งสารพิษและของเสียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกลือที่เป็นอันตรายของโลหะหนักด้วย! อย่างไรก็ตามชาที่มีขมิ้นจะช่วยรับมือกับอาหารเป็นพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบรวมถึงพิษจากแอลกอฮอล์ด้วย และเมื่อใช้เป็นประจำ วิธีการรักษานี้จะช่วยลดน้ำหนักได้

4. ปรับปรุงความสามารถทางจิต
คนที่มีส่วนร่วมในการทำงานทางจิตเช่นเดียวกับทุกคนที่สังเกตเห็นการเสื่อมถอยของฟังก์ชั่นการรับรู้เช่นเริ่มที่จะทนทุกข์ทรมานจากการหลงลืมควรเปลี่ยนมาดื่มชากับขมิ้น ปรากฎว่ามีความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างภาวะสมองเสื่อมในวัยชรากับการสังเคราะห์โปรตีนบางชนิดที่เรียกว่า "ปัจจัยทางประสาทที่มาจากสมอง" การบริโภคเคอร์คูมินเข้าสู่ร่างกายเป็นประจำจะยับยั้งการเจริญเติบโตของฮอร์โมนนี้ ทำให้คุณสามารถรักษาความชัดเจนของจิตใจได้จนถึงวัยชรา อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มที่มีขมิ้นจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้สูงอายุเท่านั้น คนหนุ่มสาวจะได้รับประโยชน์จากเครื่องมือนี้เช่นกันเพราะด้วยความช่วยเหลือปริมาณข้อมูลที่จำได้เพิ่มขึ้นและความหลงลืมก็หมดไป

5. บรรเทาอาการโรคของหัวใจและหลอดเลือด
มนุษยชาติยุคใหม่เสียชีวิตจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดบ่อยกว่าโรคอื่น ๆ ถึง 10 เท่า และดูเหมือนว่าด้วยวิถีชีวิตที่ต้องอยู่ประจำ การรับประทานอาหารที่ไม่ดี และความเครียดในแต่ละวัน สถานการณ์ก็ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้นได้ แต่นั่นไม่เป็นความจริง หากคุณดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำผึ้งและขมิ้นทุกวันซึ่งจะทำให้เลือดบางลงอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าเลือดจะถูกส่งไปยังอวัยวะทุกส่วนอย่างแข็งขันจนถึงวัยชราและป้องกันการเกิดลิ่มเลือด นอกจากนี้ขมิ้นจะทำให้เลือดบางลงอย่างมีประสิทธิภาพไม่น้อยไปกว่าการใช้ยาและการใช้ขมิ้นไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายไม่เหมือนกับยาชนิดเดียวกัน

6. ปรับปรุงสภาพผิว
ความสามารถของหญ้าฝรั่นอินเดียในการทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษมีประโยชน์ต่อสภาพผิว นอกจากนี้องค์ประกอบที่มีคุณค่าของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยบำรุงผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังปกป้องผิวจากสารติดเชื้ออีกด้วย ทั้งหมดนี้ช่วยให้คุณรักษาความงามภายนอกของผิวได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องสำอางต่อต้านวัยและการใช้ยาเพื่อกำจัดสิวและสิวหัวดำ

7.ช่วยการทำงานของกระเพาะอาหาร
สังเกตได้ว่าเมื่อรับประทานเครื่องเทศนี้เข้าสู่ร่างกายเป็นประจำ สภาพของจุลินทรีย์ในลำไส้จะดีขึ้น และกระบวนการย่อยอาหารจะเร็วขึ้น การสร้างกระบวนการเผาผลาญไม่เพียง แต่ส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดป้องกันการเกิดโรคที่เป็นอันตรายเช่นหลอดเลือด และความสามารถของขมิ้นในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติจะมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 อย่างไรก็ตาม เพื่อต่อสู้กับโรคเบาหวาน คุณต้องดื่มเครื่องดื่มนี้หนึ่งแก้ววันละ 2 ครั้ง ในขณะเดียวกันก็รับประทานยาเม็ดมัมมี่ไปพร้อมๆ กัน

8. ส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างกระตือรือร้น
ข่าวดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักก็คือขมิ้นได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในส่วนผสมจากธรรมชาติที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับโรคอ้วน เราทุกคนรู้ดีว่าน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเกิดขึ้นเนื่องจากการเติบโตของเนื้อเยื่อไขมัน ส่วนประกอบของเคอร์คูมินขัดขวางการก่อตัวของหลอดเลือดในเนื้อเยื่อไขมัน ดังนั้นไขมันใต้ผิวหนังจึงไม่แตกออกที่เอวและสะโพก นอกจากนี้ข้อเท็จจริงที่ว่าขมิ้นเผ็ดร้อนช่วยเร่งการเผาผลาญ ซึ่งหมายความว่าร่างกายจะเผาผลาญแคลอรีได้เร็วขึ้น ในการลดน้ำหนักนักโภชนาการแนะนำให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยเครื่องดื่มอุ่น ๆ พร้อมขมิ้น หากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของโภชนาการอาหารวิธีการลดน้ำหนักนี้จะมีประสิทธิภาพมากกว่าการรับประทานอาหารแบบใหม่

9. ป้องกันการเกิดมะเร็ง
การวิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์ชี้ให้เห็นว่าสารเคอร์คูมินมีคุณสมบัติต่อต้านสารก่อมะเร็ง ซึ่งช่วยป้องกันมะเร็งและแม้แต่ต่อสู้กับเนื้องอกมะเร็งที่มีอยู่! ตามที่นักวิจัยชาวฝรั่งเศส เครื่องเทศนี้มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งต่อมน้ำเหลือง และมะเร็งซาร์โคมา รวมถึงเนื้องอกของระบบทางเดินอาหาร กล่องเสียง รังไข่ และระบบทางเดินปัสสาวะ ค่อนข้างเป็นไปได้ว่าในอนาคตอันใกล้นี้โลกวิทยาศาสตร์จะได้รับยาต้านมะเร็งที่มีประสิทธิผลโดยใช้เคอร์คูมิน ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งแล้ววันนี้การดื่มชาขมิ้นหนึ่งแก้วสามารถลดโอกาสเป็นมะเร็งได้ถึง 30%!

10. ยืดอายุขัย
ในที่สุด สารหลักของเครื่องเทศนี้คือเคอร์คูมิน ก็คือสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง! มีความสามารถในการป้องกันกระบวนการออกซิเดชั่นในร่างกาย ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยยืดอายุความเยาว์วัย ชะลอกระบวนการชราของร่างกาย จากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ การบริโภคหญ้าฝรั่นอินเดียเป็นประจำจะช่วยเพิ่มอายุขัยได้ 7-10 ปี! นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะดื่มชาขมิ้นที่ยอดเยี่ยมเป็นประจำไม่ใช่หรือ?

วิธีใช้ขมิ้นชัน

การใช้ขมิ้นในด้านอื่นๆ

1. ในกรณี ผิวหนังไหม้เครื่องปรุงรสเล็กน้อยผสมกับน้ำว่านหางจระเข้เพื่อความเหนียวนุ่มและทาอย่างระมัดระวังในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบยึดด้วยผ้ากอซ

2. เมื่อไหร่ เหงือกอักเสบและมีเลือดออกคุณต้องล้างปากด้วยน้ำหนึ่งแก้วและ 2 ช้อนชา ขมิ้น. ควรล้างวันละ 6 ครั้งจนกว่าปัญหาจะหายไป

3. ปรากฏตัว ไข้หวัดใหญ่ ไอเย็นและรุนแรงรักษาโดยการเพิ่ม 1 ช้อนชา ขมิ้นในนมอุ่น 30 มล. ควรรับประทานยานี้สามครั้งต่อวันจนกว่าจะหายดี แต่การสูดควันเครื่องเทศเผาเป็นวิธีที่ดีในการรับมือกับอาการน้ำมูกไหล

4. ไซนัสอักเสบและน้ำมูกไหลสามารถรักษาได้โดยการล้างช่องจมูกด้วยน้ำเค็ม (1 ช้อนชาต่อน้ำ 300 มล.) ซึ่งเติมลงไป 1/2 ช้อนชา ขมิ้น.

5. มีการพัฒนา คอหอยอักเสบผสม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งและ½ช้อนชา ขมิ้น. เก็บมวลที่เสร็จแล้วไว้ในปากของคุณเป็นเวลาหลายนาทีจนกระทั่งมันละลายและไหลลงคอ ทำซ้ำขั้นตอน 3 ครั้งต่อวัน

6.ถ้าคุณพัฒนา โรคโลหิตจางกิน 1 ช้อนชาด้วย ผงหญ้าฝรั่นอินเดียต่อวัน เจือจางในน้ำหรือเติมในอาหารปรุงสุก

7. เพื่อการต่อสู้ โรคด่างขาวคุณจะต้องใช้น้ำมันพิเศษ ในการเตรียมคุณต้องเจือจางผงขมิ้น 250 กรัมในน้ำ 4 ลิตรแล้วปล่อยให้สารละลายต้มเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกส่งไปยังไฟอ่อนและปรุงจนเหลือครึ่งหนึ่ง เติมน้ำมันมัสตาร์ด 300 กรัมลงในของเหลวที่เหลือ แล้วนำไปตั้งไฟอีกครั้งและเคี่ยวต่อจนของเหลวทั้งหมดระเหยหมด ควรหล่อลื่นน้ำมันที่เตรียมไว้โดยมีจุดขาวบนผิวหนังวันละ 2 ครั้งจนหายไปสนิท เตรียมการรักษาที่กินเวลาหลายเดือน

ข้อห้ามขมิ้น

ใช้สูตรยาแผนโบราณและมีสุขภาพดี!

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับขมิ้น

10 เหตุผลในการดื่มชาขมิ้นทุกเช้า

1. เป็นยาปฏิชีวนะ “จากธรรมชาติ”

2.บรรเทาอาการข้ออักเสบ

3. ทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

4. ปรับปรุงความสามารถทางจิต

5. บรรเทาอาการโรคของหัวใจและหลอดเลือด

6. ปรับปรุงสภาพผิว

7.ช่วยการทำงานของกระเพาะอาหาร

8. ส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างกระตือรือร้น

9. ป้องกันการเกิดมะเร็ง

10. ยืดอายุขัย

วิธีใช้ขมิ้นชัน

การใช้ขมิ้นในด้านอื่นๆ

1. ในกรณีที่ผิวหนังไหม้ ให้ผสมเครื่องปรุงรสเล็กน้อยกับน้ำว่านหางจระเข้เพื่อให้มีความเหนียวนุ่มและทาอย่างระมัดระวังในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบโดยใช้ผ้ากอซพันไว้
2. ในกรณีที่เหงือกอักเสบและมีเลือดออกจำเป็นต้องล้างช่องปากด้วยน้ำหนึ่งแก้วและ 2 ช้อนชา ขมิ้น. ควรล้างวันละ 6 ครั้งจนกว่าปัญหาจะหายไป
3. แก้ไข้หวัด ไอเย็น และรุนแรง โดยเติม 1 ช้อนชา ขมิ้นในนมอุ่น 30 มล. ควรรับประทานยานี้สามครั้งต่อวันจนกว่าจะหายดี แต่การสูดควันเครื่องเทศเผาเป็นวิธีที่ดีในการรับมือกับอาการน้ำมูกไหล
4. ไซนัสอักเสบและน้ำมูกไหลสามารถรักษาได้โดยการล้างช่องจมูกด้วยน้ำเกลือ (1 ช้อนชาต่อน้ำ 300 มล.) ซึ่งเติมลงไป 1/2 ช้อนชา ขมิ้น.
5. หากเกิดอาการคอหอยอักเสบ ให้ผสม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งและ½ช้อนชา ขมิ้น. เก็บมวลที่เสร็จแล้วไว้ในปากของคุณเป็นเวลาหลายนาทีจนกระทั่งมันละลายและไหลลงคอ ทำซ้ำขั้นตอน 3 ครั้งต่อวัน
6. หากคุณเป็นโรคโลหิตจางให้กิน 1 ช้อนชาด้วย ผงหญ้าฝรั่นอินเดียต่อวัน เจือจางในน้ำหรือเติมในอาหารปรุงสุก
7. เพื่อต่อสู้กับโรคด่างขาวคุณจะต้องใช้น้ำมันพิเศษ ในการเตรียมคุณต้องเจือจางผงขมิ้น 250 กรัมในน้ำ 4 ลิตรแล้วปล่อยให้สารละลายต้มเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกส่งไปยังไฟอ่อนและปรุงจนเหลือครึ่งหนึ่ง เติมน้ำมันมัสตาร์ด 300 กรัมลงในของเหลวที่เหลือ แล้วนำไปตั้งไฟอีกครั้งและเคี่ยวต่อจนของเหลวทั้งหมดระเหยหมด ควรหล่อลื่นน้ำมันที่เตรียมไว้โดยมีจุดขาวบนผิวหนังวันละ 2 ครั้งจนหายไปสนิท เตรียมการรักษาที่กินเวลาหลายเดือน

ข้อห้ามขมิ้น

ใช้สูตรยาแผนโบราณและมีสุขภาพดี!

การเติมเครื่องเทศลงในเครื่องดื่มและอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปกป้องร่างกายจากโรคภัยไข้เจ็บและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน หนึ่งในส่วนผสมยอดนิยมในปัจจุบันคือขิงและขมิ้น มีจำหน่ายทั้งที่ตลาดและในร้านค้าเครื่องปรุงรสทั้งสองมีจำหน่ายในรูปแบบผง ใช้ได้ดีกับอาหาร และคุณยังสามารถทำชาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ด้วย

ขมิ้นและขิง: สรรพคุณของทั้งคู่

เครื่องเทศเหล่านี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายตลอดประวัติศาสตร์เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารและการรักษาโรค พวกเขามีรสชาติที่ค่อนข้างสดใสและแตกต่าง อีกทั้งยังมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากอีกด้วย แม้ว่าในปัจจุบันมักใช้ในการปรุงอาหาร แต่ก็สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

แม้ว่าเครื่องเทศทั้งสองจะมีประโยชน์แยกกัน แต่ในการแพทย์พื้นบ้านตะวันออกก็แนะนำให้ใช้ร่วมกันซึ่งจะเพิ่มประสิทธิภาพซึ่งกันและกัน

เหตุใดเครื่องเทศทั้งสองนี้จึงรวมกันบ่อยครั้งและมีประโยชน์อย่างไร? ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งก็คือเครื่องปรุงรสทั้งสองชนิดมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่า สารเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับอนุมูลอิสระ เป็นอนุมูลอิสระที่มีส่วนทำให้เกิดโรคที่เป็นอันตรายรวมทั้งมะเร็ง ขมิ้นมีสารต้านอนุมูลอิสระเคอร์คูมิน และขิงมีสารอิมเพอรินโกล พวกเขายังป้องกันริ้วรอยก่อนวัยและมีผลและโทนสีที่อ่อนเยาว์

ข้อดีอีกประการของทั้งคู่คือช่วยเพิ่มอายุขัย แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องกินให้ถูกต้องและเลิกนิสัยที่ไม่ดีด้วยเนื่องจากเครื่องเทศไม่ใช่ยาครอบจักรวาล

ขมิ้นและขิงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดก็ช่วยลดได้ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้โดยผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

การผสมผสานของเครื่องเทศทำให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น และป้องกันลิ่มเลือด ดังนั้น จึงช่วยปกป้องคุณจากโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย และลดปริมาณคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี

หากคุณมีอาการอารมณ์ไม่ดีหรือซึมเศร้าในช่วงนี้ อย่าลืมเพิ่มขมิ้นและขิงลงในอาหารและเครื่องดื่มของคุณ การศึกษาพบว่าพวกมันสงบและผ่อนคลาย รับมือกับผลกระทบของความเครียด และทำงานได้ไม่เลวร้ายไปกว่ายาระงับประสาททางเภสัชกรรมหลายชนิด

ตอนนี้เรามาพูดถึงประโยชน์หลักของเครื่องเทศแต่ละชนิดกันดีกว่า ขมิ้นมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่ทรงพลังช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ขมิ้นยังช่วยต่อสู้กับโรคหลอดเลือด ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทและสมอง และลดผลกระทบของความเครียด

ขิงปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารช่วยขจัดอาการคลื่นไส้และท้องอืด ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยที่เป็นประโยชน์และสารต้านอนุมูลอิสระ เครื่องเทศช่วยรักษาโรคหวัดและโรคติดเชื้อ นอกจากนี้ยังช่วยปรับสี ฟื้นฟู และมอบพลังงานที่กระฉับกระเฉง

ขมิ้นและขิง ใช้รักษาปัญหากระเพาะอาหารและลำไส้ต่างๆ พบว่าสามารถช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย เช่น ท้องอืดและท้องอืดได้

เครื่องเทศทั้งสองชนิดนี้ง่ายต่อการรวมไว้ในอาหารของคุณ ไม่ว่าคุณจะเลือกรับประทานอาหารประเภทใดก็ตาม คุณสามารถเพิ่มทั้งสองอย่างลงในเครื่องดื่ม ซุป แกง และสตูว์ได้ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเพิ่มเครื่องเทศลงในจานทันทีก่อนบริโภคเนื่องจากในระหว่างการอบร้อนพวกเขาจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนสำคัญไป วิธีที่ง่ายที่สุดคือการชงชารักษาโรคหรือเติมขิงและขมิ้นลงในนมอุ่นด้วยเนยใสเล็กน้อย อีกทางเลือกหนึ่งคือการเพิ่มเครื่องเทศลงในสมูทตี้ผักและผลไม้

วิธีทำชาขมิ้นและขิง

ในการเตรียม คุณสามารถใช้ขิงสดหรือขิงบดก็ได้หากต้องการ

น้ำ 1 แก้ว
ขมิ้น 1 ช้อนชา
ขิงขูดสด 1 ช้อนชา (หรือพื้นดิน 0.5)
น้ำผึ้งหรือหญ้าหวาน 1 ช้อนชา

วิธีทำชาสมุนไพรจากขิงและขมิ้น:

เราต้มน้ำให้ร้อนถึงอุณหภูมิ 80 องศา (แต่อย่าต้ม!) ผสมขมิ้นและขิง จากนั้นเติมส่วนผสมลงในน้ำอุ่น คนชาให้ละเอียด และเติมน้ำผึ้งหรือหญ้าหวานเพื่อเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่มหากต้องการ คนชาอีกครั้งก่อนดื่ม เนื่องจากเครื่องเทศจะตกตะกอนอย่างรวดเร็ว

นมอุ่นกับขิงและขมิ้น: สูตร

คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

นม 1 ถ้วย (ปกติหรืออัลมอนด์)
1 ช้อนชา ขมิ้นบด
ขิงขูดสด 1 ช้อนชาหรือพื้นดิน 0.5 ช้อนชา
น้ำผึ้งหญ้าหวานเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมเครื่องดื่ม:

อุ่นนมที่อุณหภูมิ 80 องศา ใส่ส่วนผสมเครื่องเทศลงในเครื่องดื่ม คลุกเคล้าให้เข้ากัน หากต้องการให้เติมน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานจากหญ้าหวาน

ขิงและขมิ้น: ข้อห้าม

แม้จะมีประโยชน์ แต่เครื่องเทศทั้งสองนี้ก็ไม่ได้เป็นประโยชน์ต่อทุกคน หากคุณกำลังใช้ยารักษาโรคเบาหวานหรือความดันโลหิต คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ ไม่แนะนำให้ใช้ขมิ้นและขิงสำหรับผู้ที่มีนิ่วหรือทรายในไต ถุงน้ำดี แพ้เครื่องเทศ การตั้งครรภ์ หรืออาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร