เมื่ออ่านบทวิจารณ์และผลลัพธ์เกี่ยวกับอาหารประเภทผลไม้ คุณเข้าใจว่ามีวิธีลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและอร่อยได้ ตัวอย่างเช่น อาหารแอปเปิ้ลสำหรับการลดน้ำหนักกำลังได้รับความนิยม และทุกๆ ปีผู้คนก็หันมารับประทานแอปเปิ้ลมากขึ้นเรื่อยๆ แอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์ที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กซึ่งเราสามารถเตรียมได้ อาหารจานเดียว- เชื่อกันว่าเพียงสองผลไม้ต่อวันนอกเหนือจากอาหารใดๆ ก็ตามจะช่วยเพิ่มผลการลดน้ำหนักได้สองเท่า! เรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมว่าประโยชน์และโทษของผลไม้แสนอร่อยนี้คืออะไร

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลในการลดน้ำหนัก

ตามคำแนะนำของนักโภชนาการ เพื่อที่จะปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีและป้องกันตนเองจากการเกิดโรคบางชนิด บุคคลจะต้องกินแอปเปิ้ลอย่างน้อย 4 กิโลกรัมทุกเดือน หรือประมาณ 50 กิโลกรัมต่อปี นอกจากนี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ขอแนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์ที่ไม่อยู่ในรูปแบบดิบ แต่อยู่ในรูปแบบแปรรูป (น้ำผลไม้ น้ำซุปข้น) การบริโภคผลไม้ในปริมาณนี้จะช่วยลดน้ำหนัก ทำให้ร่างกายสดชื่น กำจัดสารพิษและผลิตภัณฑ์ที่สลายตัว

โปรดจำไว้ว่าพันธุ์สีเขียวมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักมากกว่าพันธุ์สีแดง มีแคลอรี่ต่ำกว่าและมีวิตามินซีมากกว่าผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นๆ เมื่อรับประทานแอปเปิ้ล อย่าลืมคุณประโยชน์ของเมล็ดพืช อุดมไปด้วยไอโอดีน แพทย์แนะนำให้รับประทานอาหาร เมล็ดแอปเปิ้ล 5-7 ชิ้นต่อวัน ซึ่งจะทำให้ร่างกายได้รับไอโอดีนในแต่ละวัน

อันไหนน่ากินกว่ากัน - สด, อบ, แห้ง?

แอปเปิ้ลสดสำหรับการลดน้ำหนักได้แก่ ตัวเลือกที่เหมาะ ของว่างด่วน, อาหารกลางวันหรือของว่างยามบ่ายแสนอร่อย แต่การบริโภคผลิตภัณฑ์ดิบๆ อาจทำให้รู้สึกไม่สบายท้อง ท้องอืด และหนักหน่วงได้ อนุญาตให้รับประทานผลไม้ได้ไม่เกิน 1.5 กิโลกรัมต่อวัน แพทย์แนะนำให้เปลี่ยนเมนูของคุณด้วยแอปเปิ้ลอบ

หลังการปรุงอาหาร ผลไม้ฉ่ำในเตาอบยังคงรักษาวิตามินไว้แต่ระดับกรดที่มี ผลกระทบเชิงลบบนเยื่อเมือกของระบบย่อยอาหาร การบริโภค แอปเปิ้ลอบจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินและกำจัดปัญหาเกี่ยวกับการเผาผลาญช้า, พยาธิวิทยาในทางเดินอาหาร ลำไส้- ผลไม้อบที่รับประทานในขณะท้องว่างมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และขับปัสสาวะ

แอปเปิ้ลแห้งใช้ในการลดน้ำหนัก. เมื่อแห้ง ของเหลวทั้งหมดจะถูกดึงออกจากผลไม้ ซึ่งจะเพิ่มปริมาณ มูลค่าพลังงานผลิตภัณฑ์. ผลไม้แห้ง 100 กรัมมีแคลอรี่มากกว่า 300 แคลอรี่ จึงควรบริโภคในปริมาณที่จำกัด จานประเภทนี้ เหมาะสำหรับสิ่งเหล่านั้นสำหรับผู้ที่ควบคุมปริมาณอาหารที่รับประทานได้ยาก หลังจากกินมาหลายตัวแล้ว ชิ้นแห้งคุณจะสนองความหิวของคุณและไม่น่าจะต้องการมากขึ้น มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์และการต่อสู้ น้ำหนักเกินผลไม้แช่อิ่มแห้งไม่มีน้ำตาล

เลือกสีไหน

ในการลดน้ำหนักคุณต้องเลือกแอปเปิ้ลให้เหมาะสม ปฏิบัติตามกฎมากกว่า ผลไม้ที่มีรสหวานมากขึ้นยิ่งมีปริมาณแคลอรี่สูง พันธุ์สีเขียวถือว่าเหมาะสำหรับเป็นอาหาร ความเข้มข้นของกรดอินทรีย์ในนั้นสูงกว่ากรดสีแดง ปริมาณเพกติน ใยอาหาร และใยอาหารก็หาที่เปรียบมิได้เช่นกัน

แต่นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นอ้างว่าแอปเปิ้ลแดงมีสารอื่นๆ สารที่มีประโยชน์- องค์ประกอบของพันธุ์สีแดงอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลซึ่งมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารของมนุษย์ สารนี้ทำหน้าที่เป็นตัวเผาผลาญไขมันและมีผลดีต่อการทำงาน อวัยวะภายในและมีผลในการฟื้นฟูทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ คุณสามารถรับผลกระทบนี้ได้โดยการเพิ่มแอปเปิ้ลแดงในอาหารของคุณเท่านั้น

วิธีลดน้ำหนักด้วยแอปเปิ้ล

เพื่อปรับปรุงสัดส่วนรูปร่างของคุณ คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ ดังนั้นวิธีทั่วไปในการลดน้ำหนักโดยใช้แอปเปิ้ลก็คือ วันอดอาหาร- คุณต้องกินวันละครั้งเท่านั้น ผลไม้ฉ่ำทั้งสดและอบ อนุญาตให้เสริมอาหารได้เพียงหนึ่งลิตรครึ่งเท่านั้น น้ำสะอาด- น้ำหนักที่ลดลงต่อวันจะอยู่ที่อย่างน้อย 1.5-2 กิโลกรัม

ตัวเลือกที่สองคือรับประทานอาหารแอปเปิ้ลอย่างเข้มงวด อาหารบนนั้นแข็งมาก ในวันแรกและวันที่เจ็ดประกอบด้วยผลไม้ 1 กิโลกรัม ในวันที่สองและวันสุดท้าย คุณสามารถรับประทานผลไม้ได้มากถึง 1.5 กิโลกรัม อาหารสำหรับวันที่เหลือประกอบด้วยแอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม คุณต้องทานอาหารนี้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้คุณจะสามารถลดน้ำหนักได้ 7-10 กิโลกรัม นอกจากผลไม้แล้วคุณยังสามารถดื่มน้ำและไม่หวานได้อีกด้วย ชาเขียว.

กฎการกินผลไม้

การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อคุณทำตามคำแนะนำง่ายๆ:

1. แอปเปิ้ล 1.5 กก. – จำกัดน้ำหนักเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถบริโภคได้ในหนึ่งวัน
2. สลับกัน ผลไม้สดด้วยการอบเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูและป้องกันความรู้สึกด้านลบในกระเพาะอาหาร
3. อย่าตัดเปลือกแต่ให้กินผลไม้ทั้งผล
4. อย่าลืมคุณประโยชน์ของเมล็ดพืช กินแล้ว 5 เมล็ดแอปเปิ้ลจะมาทดแทนการกินยาเม็ดไอโอดีนเคมี
5. เพื่อเร่งการเผาผลาญ ให้กินทีละครั้ง ผลไม้สดก่อนอาหาร 30 นาที
6. คั้นสดๆ น้ำแอปเปิ้ลเป็น เครื่องดื่มชั้นเยี่ยมสาวๆก่อนซ้อม. มันทำให้ความอยากอาหารลดลงและเพิ่มพลังให้คุณก่อนออกกำลังกาย

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหนต่อวัน

แอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล การบริโภคที่ไม่สามารถควบคุมได้อาจส่งผลตรงกันข้ามกับการลดน้ำหนักได้ ผลไม้หนึ่งผลมีกลูโคสประมาณ 10 กรัม คำนวณง่ายๆ ว่าร่างกายจะได้รับสารนี้เท่าไรจากการรับประทานผลไม้ 10 ชนิด! หากต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน อนุญาตให้แนะนำแอปเปิ้ลได้ไม่เกิน 5-7 ผลในอาหารของคุณ น้ำหนักโดยประมาณผลไม้จำนวนนี้จะเท่ากับ 1.5 กก. พยายามอย่าให้เกินเกณฑ์ปกติมิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการเพิ่มกิโลกรัมใหม่แทนที่จะสูญเสียน้ำหนักที่มีอยู่

สูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนัก

การใช้แอปเปิ้ลในการปรุงอาหารแพร่หลายไปทั่วโลก จากนั้นคุณสามารถเตรียมสิ่งที่มีประโยชน์มากมายและ อาหารอร่อย- แต่ไม่ใช่ว่าทุกสูตรจะดีต่อการลดน้ำหนักเท่ากัน ให้เราดึงความสนใจของคุณไปที่ตัวเลือกการทำอาหารที่ส่งเสริมการลดน้ำหนัก

เครื่องดื่มแอปเปิ้ล

คุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• น้ำต้มสุกเย็น – 1 ลิตร;
• ยีสต์แห้ง – 1 ซอง (11 กรัม)
• น้ำผึ้งเหลว - 75 กรัม;

การตระเตรียม:

1. ขูดผลไม้ที่ล้างแล้วลงไป เครื่องขูดหยาบ- ผสมมวลที่บดกับน้ำ
2. เพิ่มยีสต์และน้ำผึ้งลงในส่วนผสม
3. เทหุ้นแห่งอนาคต น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในขวดที่เหมาะสม วางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 วัน โดยใช้ช้อนไม้คนของเหลวเป็นครั้งคราว
4. หลังจากผ่านไป 10 วัน ให้กรองน้ำโดยใช้ผ้าขาวบาง เทลงในภาชนะอื่นปิดด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ 50-60 วัน
5. กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วอีกครั้งแล้วเทใส่ขวด เก็บในตู้เย็น

สลัด

คุณจะต้อง:

• ผักกาดขาว - ครึ่งส้อม;
• แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น;
• หัวบีทดิบขนาดเล็ก – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาวเครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ
3. บีบกะหล่ำปลีเค็มเล็กน้อยด้วยมือของคุณเพื่อปล่อยน้ำออก
4. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้
5. เติมน้ำมัน น้ำมะนาว และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ยาต้มแอปเปิ้ลและลูกเกด

คุณจะต้อง:

• น้ำหนึ่งลิตร
• แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ 3 ลูก
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ -100 กรัม
• น้ำตาลตามต้องการ

การตระเตรียม:

1. ต้มน้ำ
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้ววางในน้ำเดือด
3. ล้างลูกเกดและเอากิ่งออก เพิ่มลงในกระทะด้วยแอปเปิ้ล
4. หลังจากเดือดอีกครั้ง ให้เติมน้ำตาลหากต้องการ ต้มน้ำซุปประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อน
5. ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ดื่มแช่เย็น.

ชา

คุณจะต้อง:

• ชาเขียว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล (คุณสามารถใช้สีแดง) – 1 ชิ้น;
• ส้มโอ – 3 วงกลม;
• อบเชย – 1 แท่ง;
• ขิง – 1 ซม.
• น้ำ – 500 มล.;
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน
2. ขูดขิงและอบเชยบนเครื่องขูดละเอียด
3. ผสมชาเขียวกับอบเชย ขิง แอปเปิ้ลสับ และเกรปฟรุต
4. เทน้ำเดือดลงไป
5. ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ชันเป็นเวลา 10 นาที
6. ให้ได้ลิ้มลองกัน. ชาสำเร็จรูปเพิ่มน้ำผึ้ง

ค็อกเทลเผาผลาญไขมัน

คุณจะต้อง:

• kefir ไขมันต่ำ - 1 แก้ว;
• แอปเปิ้ลหนึ่งในสี่กิโลกรัม
• คื่นฉ่ายก้านใบ – 50 กรัม;
• สับปะรด – 100กรัม

การตระเตรียม:

1. สับแอปเปิ้ลประมาณ
2. สับปะรดปอกเปลือกและสับละเอียด
3. สับก้านคื่นฉ่าย
4. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามเครื่องปั่นแล้วเติมเคเฟอร์ ตีให้ละเอียด
5. เพิ่มผักใบเขียวหากต้องการ รับประทานยาหลังอาหาร

ผลไม้แช่อิ่มกับขิงและแอปเปิ้ล

คุณจะต้อง:

• รากขิง – 2 ซม.
• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;
• มะนาวทั้งหมด
• น้ำ – 2 ลิตร;
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม;
• อบเชย – 1 แท่ง

การตระเตรียม:

1. เอาก้านออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ขจัดความสนุกออกจากมะนาวโดยใช้เครื่องขูด
3. จุ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในน้ำ ใส่ขิงที่ปอกเปลือกและสับละเอียด
4. เราก็เอามันไปเผา หลังจากเดือดแล้วให้เติมอบเชย ปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที ก่อนใช้งานเราให้ ผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปชงและเย็น

อันตรายจากแอปเปิ้ล

เนื่องจากผลไม้แอปเปิ้ลมีเส้นใยสูง การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการลำไส้ใหญ่บวมและบางครั้งก็เป็นโรคกระเพาะได้ นอกจากนี้ผลไม้ยังมีกรดพิเศษที่เป็นอันตรายต่อเคลือบฟัน ทันตแพทย์แนะนำอย่างยิ่งให้บ้วนปากให้สะอาดหลังจากรับประทานแอปเปิ้ล

ผลไม้เพิ่มการสร้างก๊าซในลำไส้ ทำให้เกิดอาการท้องอืดและปวดซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้นคุณจะต้องงดอาหารประเภทแอปเปิ้ลเป็นเวลาเก้าเดือนข้างหน้า

จำไว้นะ พันธุ์ฤดูหนาวที่ขายในร้านค้ามีอันตรายมากกว่าผลไม้สดฤดูร้อน เพื่อบันทึก การนำเสนอเคลือบด้วยพาราฟินและเพิ่มแถว สารเคมี- ดังนั้นจึงควรให้ความสำคัญกับการลดน้ำหนักแอปเปิ้ลในช่วงฤดูร้อนซึ่งปัญหาในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจะไม่รุนแรงนัก

ข้อห้าม

ไม่ว่าแอปเปิ้ลจะดีต่อสุขภาพแค่ไหน ทั้งสด ต้ม และแห้ง อาหารแอปเปิ้ลก็ไม่เหมาะกับบางคน การลดน้ำหนักดังกล่าวมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มี:

1. โรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
2. โรคเบาหวาน;
3. โรคติดเชื้อในรูปแบบเฉียบพลัน
4. โรคโลหิตจางหรือขาดวิตามิน
5. ดายสกินทางเดินน้ำดี;
6. การตั้งครรภ์

ภาพถ่ายก่อนและหลัง

หากคุณยังคงสงสัยว่าจะต้องเลือกลดน้ำหนักด้วยแอปเปิ้ลหรือเลือกใช้วิธีลดน้ำหนักแบบอื่น ให้ดูรูปถ่ายก่อนและหลังลดน้ำหนักที่สาว ๆ ทั่วโลกแบ่งปันอย่างไม่เห็นแก่ตัว ภาพถ่ายพิสูจน์ประสิทธิภาพของอาหารแอปเปิ้ลอีกครั้งและยืนยันคำพูดที่ว่าแอปเปิ้ลทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและฟื้นฟูร่างกายโดยรวม

การกินแอปเปิ้ลตอนกลางคืนเมื่อลดน้ำหนักหรือตอนเย็น - ไม่ ความคิดที่ดีที่สุดแต่เป็นการยากที่จะโต้แย้งถึงประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้ระหว่างรับประทานอาหารและใน ชีวิตประจำวัน- ผู้ที่ลดน้ำหนักมักสงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นจากการกินแอปเปิ้ลตอนกลางคืน หากคุณรู้สึกหิวอย่างรุนแรงในตอนเย็นและไม่มีอะไรในมือนอกจากแอปเปิ้ล คุณสามารถอนุญาตให้ตัวเองกินแอปเปิ้ลได้หนึ่งลูก แต่ไม่มากไปกว่านี้ เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ดังกล่าว ควรมีบางสิ่งอยู่เสมอ อาหารเพื่อสุขภาพ: การเตรียมโฮมเมดแช่แข็ง ไก่ทอด, บาง ไข่ต้ม, คอทเทจชีส

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปเปิ้ล

การใช้งานปกติแอปเปิ้ลช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง ระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากมีธาตุเหล็กสูง ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยอื่นๆ องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์, กรดและวิตามิน เพคตินและไฟเบอร์ในปริมาณสูงช่วยทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษซึ่งช่วยลดน้ำหนักได้ สารโพลีฟีนอลที่มีอยู่ในผลไม้ชนิดนี้ช่วยป้องกันการสะสมของไขมันและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดี ซึ่งป้องกันความเสี่ยงของการแก่ก่อนวัย

แอปเปิ้ลสำหรับการลดน้ำหนัก

เป็นไปได้ไหมที่จะกินแอปเปิ้ลขณะลดน้ำหนัก? คำตอบคือใช่ ในอาหารหลายชนิดจะรวมอยู่ในอาหารด้วย ยกเว้นอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต มีวันอดอาหารแบบแอปเปิ้ลหรือรับประทานอาหารเดี่ยว มีบทวิจารณ์ทั้งเชิงบวกและเชิงลบมากมายบนอินเทอร์เน็ต อาหารแอปเปิ้ล- ผู้ใช้อ้างว่าในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ของสารอาหารดังกล่าวคุณสามารถลดน้ำหนักได้ตั้งแต่ 5 ถึง 10 กิโลกรัม น้ำหนักเกิน- อย่างไรก็ตามสิ่งนี้สามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เพราะว่า เส้นใยหยาบช่วงนี้จะทำให้ผนังกระเพาะอาหารเสียหายซึ่งจะทำให้ระบบทางเดินอาหารมีปัญหา ร่างกายจะอ่อนล้า เส้นดิ่งจะเกิดจากน้ำและกล้ามเนื้อเท่านั้น

หลังจากการรับประทานอาหารดังกล่าว น้ำหนักจะกลับมาอย่างรวดเร็วและเพิ่มขึ้นด้วย สถานการณ์ที่ตึงเครียด “บอกเป็นนัย” ร่างกายว่าจำเป็นต้องกักตุนพลังงานจนกว่าจะถึงเหตุการณ์ดังกล่าวครั้งต่อไป และเริ่มสะสมในเซลล์ไขมัน คุณต้องรับประทานอาหารที่สมดุลและไม่กินมากเกินไปปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด บรรทัดฐานรายวันเคบีจู. แอปเปิ้ลโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย ทำความสะอาดร่างกายโดยรวม ส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่... ปริมาณน้ำตาลใน พันธุ์ที่แตกต่างกันส่งผลโดยตรงต่อปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ เพียงแอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ผลต่อวันก็ช่วยชดเชยการขาดน้ำตาลในร่างกายได้ โปรดจำไว้ว่าทุกอย่างดีในปริมาณที่พอเหมาะ

สด

คุณไม่ควรกินแอปเปิ้ลไม่ว่าในกรณีใด สดในตอนเช้าในขณะท้องว่าง ในกรณีนี้ จำนวนมากกรดผลไม้ส่งผลต่อผนังกระเพาะอาหารซึ่งอาจทำให้เกิดโรคกระเพาะได้ มื้อเช้ากินสักหน่อยดีกว่า ข้าวโอ๊ตบนน้ำหรือนมซึ่งจะช่วยปกป้องกระเพาะอาหารและลำไส้จากผลกระทบของกรดผลไม้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งอื่น ๆ ด้วย สารอันตราย.

ควรรับประทานแอปเปิ้ลสดหลังอาหาร วิธีนี้จะช่วยทำความสะอาดเคลือบฟันของแบคทีเรียและปกป้องจากการถูกทำลาย เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำช่วยทำความสะอาดลำไส้และช่วยลดน้ำหนัก คุณสามารถใช้มันเพื่อทำน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน เป็นที่น่าสังเกตว่าใน น้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านค้ามีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้

แห้ง

ในฤดูร้อน คุณสามารถเตรียมการอบแห้งสำหรับฤดูหนาวได้ เป็นการดีกว่าที่จะตากผลไม้ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์หรือคุณสามารถใช้เครื่องอบผ้าแบบผสมผสานแบบพิเศษได้ ควรเก็บเครื่องอบผ้าไว้ในบริเวณที่มีการระบายอากาศดี ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลแห้งจะช่วยเติมเต็มอุปทาน สารอาหารในฤดูหนาว ผลไม้แห้งสามารถเติมได้เช่นชาเขียวหรือนึ่ง ผลไม้จำนวนหนึ่งจะทำหน้าที่เป็นของว่างที่สมบูรณ์

อบ

ระหว่างอบที่ อุณหภูมิสูงสารที่เป็นประโยชน์มากมายถูกทำลายแต่ลดลง แคลอรี่ทั้งหมดและปริมาณกรดผลไม้ที่อาจส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหาร นักโภชนาการมักแนะนำให้เปลี่ยน แอปเปิ้ลสดคนอบที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร แอปเปิ้ลอบก็อร่อยได้ ของหวานอาหาร- คุณสามารถเพิ่มในจานนี้ ปริมาณน้อยน้ำผึ้ง, ถั่วที่ชอบ, อบเชย, ขิง เวลาทำอาหารเพียง 10-15 นาที จานนี้รับประทานได้ดีที่สุดหลังอาหารมื้อหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังอาหารกลางวัน

เป็นไปได้ไหมที่จะกินแอปเปิ้ลตอนกลางคืน?

มีประมาณ 47 กิโลแคลอรีต่อแอปเปิ้ลแดง 100 กรัม และ 35 กิโลแคลอรีต่อแอปเปิ้ลเขียว 100 กรัม น้ำหนักเฉลี่ยผลไม้หนึ่งผลคือ 200 กรัม อัตราส่วนของ BJU คือ 0.4/0.4/9.8 แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต และเมื่อลดน้ำหนัก คุณต้องลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวให้มากที่สุด นอกจากนี้ยังมีฟรุกโตสจำนวนมากซึ่งไม่มีอะไรมากไปกว่าน้ำตาล ส่วนเกินรวมทั้งแคลอรี่มักนำไปสู่การสะสมไขมัน เพราะสิ่งที่ร่างกายไม่มีเวลาเผาผลาญในระหว่างวันจะถูกเก็บไว้เป็น "สำรอง" กับดักไขมันหลักของสาวๆ คือ ด้านข้าง หน้าท้อง และต้นขา

แอปเปิ้ลในเวลากลางคืน รูปร่างเพรียวบางเป็นตำนานที่ต้องกำจัด น้ำหนักส่วนเกินควรบริโภคเฉพาะตอนเย็นเท่านั้น ผลิตภัณฑ์โปรตีน, ตัวอย่างเช่น, พันธุ์ไขมันต่ำเนื้อ, สัตว์ปีก, ไข่ (ขาว), ผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำ การเพิ่มปริมาณโปรตีนในอาหารของคุณและการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะส่งเสริมการเผาผลาญไขมันอย่างรวดเร็ว

แอปเปิ้ลทำให้คุณอ้วนในเวลากลางคืนหรือไม่?

เส้นทางสู่ ร่างกายที่สวยงามอยู่ทางด้านขวา อาหารที่สมดุลและเล่นกีฬา เป็นไปได้ไหมที่กินแอปเปิ้ลในตอนเย็นในขณะที่ลดน้ำหนักและไม่เพิ่มน้ำหนัก? มีแนวโน้มว่าจะไม่มากกว่าใช่ คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วและแอปเปิ้ลก็เป็นหนึ่งในนั้น ควรรับประทานในช่วงครึ่งแรกของวัน จนถึงเวลาสูงสุด 16:00 น. อาหารเย็นควรประกอบด้วยอาหารที่มีโปรตีนและผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสด ข้อยกเว้นคือเส้นใย ผักที่เป็นแป้งตัวอย่างเช่นมันฝรั่งหัวบีทควรแยกพวกมันออกจากอาหารระหว่างการรับประทานอาหารจะดีกว่า มื้อสุดท้ายควรเป็น 2-3 ชั่วโมงก่อนนอนและแอปเปิ้ลในเวลากลางคืนเมื่อลดน้ำหนักไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด

วิดีโอ: อาหารแอปเปิ้ล

ใครๆ ก็รู้ถึงประโยชน์ของผลไม้อย่างแอปเปิ้ล เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่เชื่อถือได้ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากสิ่งเหล่านี้ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าจะใช้เมื่อใดและอย่างไร

องค์ประกอบของผลไม้

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่เข้าถึงได้มากที่สุดชนิดหนึ่ง บนชั้นวางของในร้านคุณสามารถเลือกผลไม้ได้มากที่สุด พันธุ์ที่แตกต่างกันแตกต่างกันในเรื่องรสชาติ สี ขนาด และอื่นๆ ประกอบด้วย:

• วิตามินทั้งชุดตั้งแต่ A ถึง PP;
• องค์ประกอบขนาดเล็ก;
• กรดอินทรีย์

ขอบคุณวิตามินที่อุดมไปด้วยและ องค์ประกอบของแร่ธาตุแอปเปิ้ลคุณสามารถ:

• เสริมสร้างหลอดเลือดและหัวใจ
• เพิ่มความมั่นคงของระบบต่อมไร้ท่อ
• ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง
• ปรับปรุงการทำงานของลำไส้และป้องกันอาการท้องผูก
• วางไว้ คอเลสเตอรอลส่วนเกินจากร่างกาย
• ลดโอกาสในการเกิดโรคต่างๆ (เนื้องอก, โรคอัลไซเมอร์);
• ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรงขึ้น
• ปรับปรุงสภาพผิว
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ปรับปรุงการมองเห็น

ในเวลาเดียวกันคุณต้องจำไว้ว่าหากคุณมีอาการลำไส้ใหญ่บวมแอปเปิ้ลจำนวนมากอาจทำให้อาการไม่พึงประสงค์รุนแรงขึ้นได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ แนะนำให้ปอกผลไม้ก่อนรับประทานอาหาร มันอยู่ในผิวหนังของมันนั่นเอง จำนวนมากที่สุดเส้นใยซึ่งอาจทำให้รู้สึกไม่สบายท้อง

เมื่อรับประทานแอปเปิ้ล คุณควรหลีกเลี่ยงการให้เมล็ดแอปเปิ้ลเข้าท้อง ในด้านหนึ่งมีไอโอดีนซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อีกด้านหนึ่งก็มีไอโอดีนด้วย กรดไฮโดรไซยานิก- หากรับประทานตั้งแต่ห้าเมล็ดขึ้นไปอาจมีอาการเป็นพิษได้

จะต้องระลึกไว้เสมอว่าแอปเปิ้ลที่สวยงามและเงางามที่สุดที่วางอยู่ในร้านเพื่อรอผู้ซื้อนั้นเป็นสิ่งที่อันตรายที่สุดสำหรับเขาเนื่องจากเพื่อที่จะรักษาผลไม้เหล่านี้ได้ดีขึ้นพวกเขาจะต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษในระหว่างการทำให้สุก นอกจากนี้ยังเคลือบด้วยขี้ผึ้งเพื่อให้ดูหรูหรายิ่งขึ้นบนชั้นวาง เมื่อเข้าไปในระบบทางเดินอาหารจะทำให้เกิดโรคกระเพาะ

คุณสามารถกำจัดแว็กซ์ออกได้ด้วยการล้างแอปเปิ้ลด้วยสบู่และน้ำ น้ำร้อน- เลือกผลไม้ที่ไม่มีก็ง่ายกว่า รูปลักษณ์ที่สมบูรณ์แบบ- แม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้เตรียมขายในลักษณะพิเศษ แต่ก็มีโอกาสมากขึ้นที่จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพเมื่อรับประทาน

หากเราพิจารณา BJU ของผลิตภัณฑ์แล้ว ต่อร้อยกรัมมีโปรตีนและไขมันเพียง 0.4 กรัมในขณะที่คาร์โบไฮเดรตมีสัดส่วน 9.8 กรัมนี่เป็นตัวเลขโดยประมาณเนื่องจากเป็นที่ทราบกันว่าผลไม้ที่มีเปลือกสีเขียวมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าผลไม้ที่มีสีแดงหรือสีเหลือง ฟรุกโตสที่พบในแอปเปิ้ลจะทำให้กล้ามเนื้ออิ่มตัวถูกดูดซึมช้าๆ แต่ถูกขับออกมาค่อนข้างเร็ว เพื่อหลีกเลี่ยงน้ำตาลส่วนเกินในร่างกาย

ปริมาณแคลอรี่

การคำนวณของผู้เชี่ยวชาญระบุว่าแอปเปิ้ลมีประมาณ 47 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม ผลไม้ขนาดกลางมีน้ำตาลประมาณ 10 กรัม และบุคคลหนึ่งต้องกินเพียงประมาณห้าสิบกรัมต่อวัน ดังนั้นคุณจึงสามารถกินแอปเปิ้ลได้ไม่เกินห้าผลต่อวันโดยไม่มีผลเสียต่อร่างกาย เนื่องจากอาหารของมนุษย์ประกอบด้วยอาหารอื่นๆ มากมายที่มีน้ำตาล นักโภชนาการจึงไม่แนะนำให้บริโภคผลไม้เกินสองหรือสามผลไม้ต่อวัน

การใช้งานมากเกินไปการกินผลไม้ที่ดูเหมือนไม่เป็นอันตรายทำให้เกิดความผิดปกติของระบบเผาผลาญ ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินอาจเสี่ยงต่อการสูญเสียรูปร่างของตนเอง

เวลาที่ดีที่สุดในการบริโภค

หากบุคคลมุ่งเน้นไปที่การรับประทานอาหารที่สมดุล ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานแอปเปิ้ลในช่วงครึ่งแรกของวัน

เชื่อกันว่าการกินผลไม้ในขณะท้องว่างนั้นค่อนข้างเป็นที่ยอมรับ การบริโภคก่อนอาหารสามสิบนาทีจะช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินที่จะเข้าสู่ร่างกายพร้อมอาหารเช้า

ในเวลาเดียวกันต้องคำนึงว่าแอปเปิ้ลที่กินทันทีหลังจากอาหารจานหลักอาจทำให้เกิดอารมณ์เสียในระบบทางเดินอาหารเนื่องจากจะเริ่มกระบวนการหมัก

เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ควรรับประทานผลไม้หลังรับประทานอาหารสองชั่วโมงจะดีกว่า

คำถามว่าจะกินผลไม้ดังกล่าวในตอนเย็นหรือรอจนถึงเช้ายังไม่มีคำตอบที่ชัดเจน

• คาร์โบไฮเดรตที่ได้รับจากอาหารดังกล่าวจะไม่มีเวลาให้หมดเนื่องจากบุคคลนั้นจะไม่เคลื่อนไหวและคิดอย่างกระตือรือร้นและจะเข้านอนในไม่ช้า
• แอปเปิ้ลจะเพิ่มความอยากอาหารของคุณเนื่องจากน้ำย่อยจะถูกปล่อยออกมาพร้อมกับการบริโภคผลไม้
• ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร เพิ่มความเป็นกรดจะสัมผัสได้ถึงความรู้สึกอันไม่พึงประสงค์จากการใช้ในช่วงเย็น
• ไฟเบอร์ที่ได้จากแอปเปิ้ล เมื่อกระบวนการเผาผลาญช้าลงระหว่างการนอนหลับ รวมถึงกระบวนการย่อยอาหาร ทำให้เกิดอาการจุกเสียด ท้องอืด และท้องอืด
• ปัญหาท้องทำให้นอนหลับไม่ดี

ข้อโต้แย้งที่สนับสนุนการกินแอปเปิ้ลในตอนเย็นก็ค่อนข้างน่าสนใจเช่นกัน

• หากใครหิวในตอนเย็นการกินแอปเปิ้ลก็ดีกว่าไส้กรอกหรือขนมปังมาก
• เมื่อคุณไม่สามารถแปรงฟันด้วยแปรงได้ คุณสามารถแก้ไขปัญหานี้ได้ด้วยแอปเปิ้ล กรดที่มีอยู่ในผลไม้จะช่วยให้ขาวและทำความสะอาดเคลือบฟันได้
• แอปเปิ้ลที่กินสองชั่วโมงก่อนนอนช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างรวดเร็วในตอนเช้า

ข้อโต้แย้งสำหรับหรือคัดค้านมีความสำคัญมากกว่า ทุกคนตัดสินใจเองเกี่ยวกับการกินแอปเปิ้ลในตอนเย็นโดยคำนึงถึงสถานการณ์ส่วนตัวของพวกเขา หากคุณต้องการทานแอปเปิ้ลเป็นของว่าง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเรากำลังพูดถึงผลไม้หนึ่งหรือสองผล ไม่ใช่กองที่มีน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัม

เมื่อรับประทานแอปเปิ้ล คุณต้องจำไว้ว่าก่อนอื่นผลไม้นั้นดีต่อสุขภาพ ในอาหารทุกประเภท เช่น แยมและแยมที่ทำจากผลไม้ดังกล่าว ยังคงมีสารที่มีประโยชน์น้อยมาก

การกินแอปเปิ้ลควรเน้นโดยผู้ที่มีความเป็นกรดต่ำ คนที่มีปัญหาตรงกันข้ามสามารถทานได้เฉพาะแบบอบเท่านั้น

ผู้ที่เป็นโรคถุงน้ำดี หลอดเลือดและความดันโลหิตสูง รวมถึงน้ำหนักเกินสามารถดื่มน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดหนึ่งแก้วในขณะท้องว่าง ซึ่งจะช่วยแก้ปัญหาสุขภาพได้

แพทย์แนะนำให้สตรีมีครรภ์รับประทานแอปเปิ้ล ซึ่งจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากถูกกัด ปฏิกิริยานี้บนพื้นผิวของผลไม้บ่งบอกถึง เนื้อหาสูงเหล็กอยู่ในนั้น ใน “สถานการณ์พิเศษ” แนะนำให้ผู้หญิงมุ่งความสนใจไปที่ผลไม้ที่ปลูกในสวนของเธอ การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าแอปเปิ้ลจากกระท่อมฤดูร้อนธรรมดาจะมืดเร็วกว่าที่ซื้อจากร้าน

แอปเปิ้ลดีสำหรับคนผอม หลอดเลือดซึ่งเสียหายได้ง่าย (สามารถเห็นได้จากรอยช้ำบนผิวหนังอย่างรวดเร็ว)

สำหรับผู้ที่เป็นโรคตับอักเสบหรือเป็นโรคเกี่ยวกับลำไส้แนะนำให้กินผลไม้อบ พวกมันจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแอปเปิ้ลในวิดีโอต่อไปนี้

สวัสดีตอนบ่ายสำหรับทุกคนที่สนใจในหัวข้อการกินเพื่อสุขภาพ

เราทุกคนชอบกินอาหารอร่อยและน่าพึงพอใจ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าการทำบางสิ่งหลังรับประทานอาหารนั้นเป็นข้อห้าม!

หลังจากรับประทานอาหารแล้ว หลายคนบ่นเกี่ยวกับอาหารที่ไม่ดีหรือว่าอาหารจัดเตรียมได้ไม่ดีหากไม่ได้ปรุงเอง แต่ความจริงแล้วสาเหตุก็คือนิสัยที่ทำลายเรา

ยิ่งกว่านั้น นิสัยเหล่านี้ไม่ได้มีส่วนช่วยในกระบวนการย่อยอาหารของเราเลย และหากถูกทารุณกรรม นิสัยเหล่านี้อาจพัฒนาเป็นโรคร้ายแรงได้
นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบสิ่งที่คุณทำไม่ได้อย่างแน่นอนหลังรับประทานอาหาร และเพราะเหตุใด เมื่อฉันรู้ ฉันรู้สึกประหลาดใจมาก!

ด้านล่างนี้ฉันจะแสดงรายการ 5 สิ่งที่คุณไม่ควรทำหลังรับประทานอาหารและอธิบายว่าทำไมจึงเป็นเช่นนั้น:

1 คุณไม่ควรรับประทานผลไม้ทันทีหลังรับประทานอาหาร

บ่อยแค่ไหนเป็นของหวานหลังจากนั้น อาหารกลางวันแสนอร่อยหรือมื้อเย็นเราก็กินแอปเปิ้ลหวานหรือของอร่อยสักชิ้น สลัดผลไม้- ดูเหมือนว่าจะมีบางอย่างไม่ดีที่นี่ คุณเคยอ่านมาว่าผลไม้ช่วยให้คุณย่อยอาหารได้เร็วขึ้น แต่ปรากฎว่าทั้งหมดนี้ผิดอย่างสิ้นเชิง!

ผลไม้เช่น จานอิสระ- มีประโยชน์มากสำหรับคุณและฉัน แต่หลังจากรับประทานอาหารแล้วไม่ควรบริโภคเนื่องจากจะรบกวนกระบวนการย่อยอาหารของเรา

แทนที่จะให้กระเพาะย่อยอาหารที่เรากินไป เราเปลี่ยนมากินผลไม้ และเป็นผลให้อาหารเมื่อยล้าและท้องอืดเกิดขึ้น ดังนั้นถ้าคุณต้องการผลไม้ ให้กินหนึ่งชั่วโมงก่อนหรือหลังอาหารหนึ่งชั่วโมง

2 ดื่มทันทีหลังรับประทานอาหาร

ฉันไม่รู้เรื่องนี้มาก่อนและหลังอาหารกลางวันฉันก็ดื่มชาหรือผลไม้แช่อิ่มแก้วใหญ่ทันที แล้วฉันก็คิดว่าฉันทำงานหนักมากและไม่มีกำลังเลย

และทั้งหมดเป็นเพราะของเหลวที่เราดื่มทันทีหลังรับประทานอาหารจะทำให้น้ำย่อยเจือจาง ดังนั้นจึงขัดขวางกระบวนการย่อยอาหารตามธรรมชาติในร่างกาย

เป็นผลให้กระบวนการเหล่านี้ใช้เวลานานกว่ามากและคุณภาพลดลง ดังนั้นแม้จะดื่มชาหลังรับประทานอาหาร 30-40 นาทีก็ตาม แต่ก่อนรับประทานอาหาร แพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำหนึ่งแก้วครึ่งชั่วโมงเพื่อเตรียมกระเพาะสำหรับการรับประทานอาหาร

3 นอนราบหรือนอนหลังรับประทานอาหาร

ผู้ที่ชอบนอนตะแคงหลังรับประทานอาหารหรือทานอาหารมื้อหนักก่อนเข้านอนอาจเสี่ยงต่อปัญหากระเพาะอาหารอย่างรุนแรง ท้ายที่สุดแล้ว ในระหว่างการนอนหลับ ร่างกายของเราก็จะนอนหลับเช่นกัน ดังนั้นจึงไม่สามารถแปรรูปอาหารได้

อาหารที่เรากินจะยังคงอยู่ในกระเพาะเป็น "น้ำหนักตาย" และค่อยๆ เริ่มเน่าเสียตรงนั้น ดังนั้นคุณต้องกำจัดนิสัยเช่นการนอนราบหลังรับประทานอาหาร หลังจากทานอาหารเสร็จ วิธีที่ดีที่สุดในการใช้เวลาคือการออกไปเดินเล่นสักหน่อย!

4 สูบบุหรี่หลังมื้ออาหาร.

ฉันไม่สามารถพูดอะไรที่ดีเกี่ยวกับการสูบบุหรี่ได้เลย ตัวฉันเองไม่ได้สูบบุหรี่มา 5 ปีแล้ว และฉันก็ไม่แนะนำให้คุณเช่นกัน

ผู้สูบบุหรี่จำนวนมากหลังจากรับประทานอาหารกลางวันที่อร่อยและน่าพึงพอใจ จุดบุหรี่อันเป็นเจ้าข้าวเจ้าของดังกล่าว ที่จริงแล้ว การสูบบุหรี่หลังมื้ออาหารมีอันตรายมากกว่าบุหรี่ทั่วไปที่เราสูบระหว่างวัน

ดังนั้น แพทย์จึงสามารถพิสูจน์ได้ว่า การสูบบุหรี่ 1 มวนหลังรับประทานอาหาร มีผลเสียเทียบเท่ากับมวน 10 มวน ดังนั้นมันขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะสูบบุหรี่หลังรับประทานอาหารหรือไม่ เป็นการดีกว่าที่จะไม่สูบบุหรี่เลย

5 ขั้นตอนการใช้น้ำถือเป็นข้อห้ามอีกประการหนึ่งหลังรับประทานอาหาร

ไม่ควรไปสระว่ายน้ำหลังรับประทานอาหาร หรือไปอาบน้ำ หรืออาบน้ำ สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าในระหว่างขั้นตอนการทำน้ำการไหลเวียนของเลือดไปที่แขนขาและทุกพื้นผิวของร่างกายจะเพิ่มขึ้นตามลำดับการไหลเวียนของเลือดในบริเวณท้องของคุณจะลดลง ปรากฎว่าการอาบน้ำทำให้ร่างกายเสียสมาธิจากการย่อยอาหาร

วิดีโอเกี่ยวกับการดื่มน้ำก่อนและหลังอาหาร:

สุดท้ายนี้ ฉันอยากจะพูดสิ่งต่อไปนี้ - ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ แล้วท้องและร่างกายของคุณจะทำงานเหมือนเครื่องจักรอยู่เสมอ และหากคุณยังรู้สึกหนักหรือแสบร้อนในท้องคุณสามารถใช้เอนไซม์ย่อยอาหารบางชนิดในการปฐมพยาบาลได้ (เช่น mezim) แต่คุณไม่ควรละเมิดมันเช่นกัน

และก่อนนอนโดยทั่วไปในเวลาใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ แต่การเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับหลาย ๆ คนยังคงเป็นสิ่งที่ไม่ทราบ - เป็นไปไม่ได้, เป็นไปไม่ได้...

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเย็นคือผลไม้ ผัก และผลิตภัณฑ์จากนม สลัดและเคฟีร์เป็นสิ่งที่เกลียดสำหรับคนจำนวนมากที่กำลังลดน้ำหนัก แต่ถึงแม้จะอยู่ในหมวดหมู่เหล่านี้ ก็ยังมี "ศัตรู" ที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการออกกำลังกายแนะนำให้หลีกเลี่ยง ตัวอย่างเช่นผลไม้และคอทเทจชีสที่ไม่เป็นอันตรายโดยสิ้นเชิงซึ่งเป็นเวลาหลายปีที่ถือว่าเกือบจะเป็นอาหารเย็นในอุดมคติก็ถูกโจมตี ลองคิดดูว่าพวกเขาทำอะไรจึงสมควรได้รับความไม่พอใจเช่นนี้

ผลไม้สำหรับมื้อเย็น - มีอะไรผิดปกติ?

ผลไม้ส่วนใหญ่มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ ดังนั้น แอปเปิ้ลจึงมีพลังงานเพียง 52 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม จึงมีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าแอปเปิ้ลจะทำให้คุณอ้วนในชั่วข้ามคืนได้หรือไม่ ลูกแพร์ 100 กรัมมี 57 กิโลแคลอรี ส้ม 47 แอปริคอต 44 กิโลแคลอรี ที่สุด ผลไม้แคลอรี่สูงได้แก่ กล้วยและองุ่น โดยแบบแรกให้พลังงานแก่ร่างกายประมาณ 90 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แบบหลังให้พลังงาน 67-70 กิโลแคลอรี โดยทั่วไป ใส่ผลไม้ได้ 100, 200 และแม้แต่ 300 กรัม ปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันไม่ใช่เรื่องยาก ร่างกายจะขอบคุณสำหรับสิ่งนี้เพราะผลไม้มีเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและมีวิตามินจำนวนมาก แต่เหตุใดผู้ฝึกสอนและนักโภชนาการบางคนจึงแนะนำให้หลีกเลี่ยงผลไม้ในตอนเย็น

ค่าดัชนีน้ำตาลน่ากลัวไหม?

ทุกอย่างเกี่ยวกับดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง (GI) เชื่อกันว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่รับประทานในมื้อเย็นในรูปของผลไม้จะไม่มีเวลาใช้จ่ายกับความต้องการพลังงานและจะไปตรงไปที่สะโพกหรือด้านข้าง แต่เราได้พูดไปแล้วหลายครั้งในบทความของเราว่าไม่จำเป็นต้องกลัวค่า GI สูงหากคุณไม่เป็นโรคเบาหวาน แม้ว่าจะใช้กลูโคสจากผลไม้จำนวนเล็กน้อยเพื่อเติมเต็มไขมันที่สะสมไว้ หากไม่มีความต้องการอื่นในตอนเย็น คุณจะยังคงเผาผลาญกรัมที่ขาดแคลนเหล่านี้ในวันถัดไปหากคุณรักษาระดับการขาดดุลแคลอรี่โดยเฉลี่ยในแต่ละวันไว้ ฟิสิกส์ง่ายๆ!

ฟรุกโตสและไขมัน

เชื่อกันว่าฟรุกโตส ( น้ำตาลผลไม้) ไม่สามารถใช้เติมไกลโคเจนสำรองในกล้ามเนื้อและตับได้ ดังนั้นจึงไม่ได้ทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงาน แต่เพียงเก็บไว้ในบริเวณที่ไม่จำเป็น หากคุณจำเรื่องราวสยองขวัญนี้ได้เมื่อสงสัยว่าคุณสามารถกินแอปเปิ้ลตอนกลางคืนได้หรือไม่ ให้นึกถึงกลไกที่ง่ายที่สุดในการดูดซึมไดแซ็กคาไรด์ซึ่งมีฟรุกโตสอยู่ ทั้งในกล้ามเนื้อและตับฟรุกโตสจะถูกสร้างด้วยฟอสโฟเลตได้สำเร็จและสารที่ได้รับจากฟรุกโตสจะถูกใช้ในการผลิตไกลโคเจน และถ้าโภชนาการของคุณไม่เกินความต้องการของร่างกายคุณก็จะไม่รับน้ำหนักจากผลไม้ และแคลอรี่ในนั้นก็ zilch!

ข้อควรสนใจ: ก๊าซ!

แต่มีความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งที่ทำให้ผู้คนสงสัยว่าพวกเขาสามารถกินแอปเปิ้ลและผลไม้อื่น ๆ ในตอนเย็นได้หรือไม่ ความจริงก็คือผลไม้หลายชนิดมีคาร์โบไฮเดรตสายสั้นซึ่งดูดซึมได้ไม่ดีในทางเดินอาหาร สิ่งเหล่านี้อาจทำให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้น ท้องอืด และบางครั้งก็ทำให้เกิดอาการจุกเสียดและท้องร่วงอย่างเจ็บปวด พลัม แอปเปิ้ล และองุ่นมีชื่อเสียงที่เลวร้ายที่สุดในเรื่องนี้ ตามมาด้วยลูกแพร์และลูกพีช และเชอร์รี่และแอปริคอตในอันดับที่สาม

ไม่ใช่ทุกคนที่จะรู้สึกไวต่ออาการไม่พึงประสงค์เหล่านี้ แต่ถ้าเป็นของคุณ ระบบย่อยอาหารเป็นการยากที่จะเรียกเธอว่าเป็นผู้คงกระพัน คิดสามครั้งก่อนกินแอปเปิ้ลหรือองุ่นพวงในตอนกลางคืน แม้ว่าคุณจะมี "เลือดเพียงเล็กน้อย" และไม่จำเป็นต้องลุกจากเตียงตอนกลางคืน แต่อาการไม่สบายท้องอาจทำให้การนอนหลับของคุณแย่ลงได้ และหากมีการวางแผนคาร์ดิโอแบบเข้มข้นกับคู่รักในช่วงเย็น (ถ้าคุณรู้ว่าฉันหมายถึงอะไร) ให้งดเว้นจากอาหารอันโอชะดังกล่าว

สรุปสไตล์

เป็นไปได้ไหมที่จะกินแอปเปิ้ลในตอนเย็น? คุณสามารถทำได้หากไม่เป็นอันตรายต่อความเป็นอยู่ที่ดีและสอดคล้องกับกรอบของ KBJU เป็นไปได้ไหมที่จะเพิ่มน้ำหนักจากการกินผลไม้ตอนกลางคืน? ก็เป็นไปได้เช่นกัน แต่เฉพาะในกรณีที่ไม่สอดคล้องกับกรอบการทำงานของ KBJU นี้เท่านั้น ง่ายมาก - กฎของอุณหพลศาสตร์ใช้กับตัวเลขของเรา และเช่นเคยเราขอแนะนำให้คุณอย่าทำให้ชีวิตเป็นเรื่องยากสำหรับตัวคุณเองเพราะว่า โภชนาการที่เหมาะสม– แนวคิดส่วนตัวสำหรับแต่ละคน เมนูควรมีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และสมดุล และคุณไม่ควรขีดฆ่าผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบเพียงเพราะความเชื่อผิดๆ ที่ไม่มีมูลความจริง