อีสเตอร์เป็นวันหยุดออร์โธดอกซ์ที่ใหญ่ที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุด ในช่วงท้ายของเทศกาลเข้าพรรษา ไม่กี่วันก่อนการเฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์ ผู้คนจะเริ่มเตรียมเค้กอีสเตอร์และ ไข่ทาสี- และหากทุกอย่างชัดเจนด้วยสูตรแป้งสำหรับขนมที่อร่อยที่สุดและสำคัญทางศาสนาก็อาจเกิดปัญหาบางอย่างกับการตกแต่งได้ วิธีการตกแต่ง เค้กอีสเตอร์น่าประทับใจและมีสารพัดอะไรที่เป็นประโยชน์สำหรับสิ่งนี้?

ตกแต่งด้วยเคลือบ

มักใช้ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ เคลือบโปรตีนรวมถึงโรยและหยดน้ำตาลที่หลากหลาย ในการเตรียมโปรตีนเคลือบ คุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีในเครื่องผสม (คุณจะต้องมีไข่ประมาณ 2-3 ฟอง) หลังจากที่มวลข้นขึ้นคุณจะต้องเติมน้ำตาลครึ่งแก้วแล้วตีส่วนผสมต่อไปจนเป็นเนื้อเดียวกัน

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

จะได้เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามหากคุณคลุมขนมอบทั้งหมดด้วยส่วนผสมนี้ ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น จำเป็นต้องวาดการออกแบบต่าง ๆ บนพื้นผิวของเคลือบก่อนที่จะแข็งตัวโดยใช้ฟิกเกอร์โรย ครีม และแยมผิวส้ม รูปแบบการโรยที่พบบ่อยที่สุดคืออะไร:

บุคคลไม่ควรกลัวการทดลองเพราะยิ่งเขาตกแต่งเค้กอีสเตอร์ให้สว่างเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น หลังจากเคลือบและออกแบบแล้ว ไม่ควรสัมผัสขนมอบ เนื่องจากการเคลือบด้านบนจะต้องแห้งสนิท ซึ่งโดยปกติจะเกิดขึ้นภายใน 10–15 นาที

ตอนนี้การตกแต่งด้วยการผสมน้ำตาลและโปรตีนถูกนำมาใช้ทุกที่ด้วยเหตุผลหลายประการ:

หลังจากตกแต่งเค้กอีสเตอร์ทั้งหมดแล้ว คุณสามารถอุทิศและรับประทานเค้กอีสเตอร์ต่อไปได้ เนื่องจากเป็นเช่นนั้น ขนมอบสดใหม่กลายเป็นว่าอร่อยที่สุด

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยช็อคโกแลต

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์มักจะกลายเป็นการทดลองที่สร้างสรรค์อย่างแท้จริง เนื่องจากคุณสามารถใช้ส่วนประกอบที่หลากหลายสำหรับงานนี้ บ่อยครั้งที่ผู้คนเข้ามาแทนที่น้ำตาลไอซิ่งซึ่งทุกคนคุ้นเคยมานานแล้วไม่น้อยเลย ส่วนประกอบที่อร่อย- ช็อคโกแลต.

เพื่อให้การออกแบบดูน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถตกแต่งหมวกด้วยของต่างๆ ดังต่อไปนี้:

• ผลไม้ที่จัดวางอย่างประณีต (เช่นคุณสามารถใช้เพื่อสร้างตัวอักษร "XB")
• น้ำตาลสีโรยซึ่งคุณสามารถสร้างภาพวาดที่เป็นต้นฉบับที่สุดที่เกี่ยวข้องกับวันหยุด
• ไวท์ช็อกโกแลตขูดสามารถใช้ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้ในทางตรงกันข้าม
• เกล็ดมะพร้าวคุณยังสามารถใช้มันเพื่อสร้างภาพได้เพราะในทางตรงกันข้ามมันจะดูน่าสนใจมาก

เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามไม่จำเป็นต้องเป็นเค้กแบบดั้งเดิมที่มีไอซิ่งสีขาว การใช้ช็อคโกแลตบุคคลจะได้รับการออกแบบที่สว่างและแปลกตายิ่งขึ้น

สำหรับผู้ที่รักการทดลอง การใช้ช็อคโกแลตและเคลือบสองครั้งในการตกแต่งก็เหมาะสม คุณสามารถเคลือบเค้กด้านหนึ่งด้วยดาร์กช็อกโกแลตละลาย และเคลือบไอซิ่งสีขาวอีกด้านได้ และผลลัพธ์ที่ได้คือการออกแบบที่แปลกใหม่และสดใส บน ด้านมืดคุณสามารถวาดภาพไม้กางเขนด้วยเศษมะพร้าวและใช้โรยเพื่อสร้างใบหน้าของนางฟ้าบนพื้นสีขาว

การตกแต่งประเภทนี้มีความแปลกใหม่ น่าสนใจ และเข้ากับแนวคิดของการเฉลิมฉลองได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้เค้กที่เคลือบช็อคโกแลตยังอร่อยมากอีกด้วย! มันกลับกลายเป็นว่าหวานและมีกลิ่นหอมไม่น้อย ช็อคโกแลตฟัดจ์ทำจากผงโกโก้

ช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้กโกโก้ - วิดีโอ

ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและมะพร้าว

คุณสามารถค้นหาแนวคิดที่หลากหลายในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้ทางอินเทอร์เน็ต แม่บ้านหลายคนได้แรงบันดาลใจจากความหลากหลายดังกล่าวปฏิเสธที่จะใช้เคลือบมาตรฐานที่ทำจากโปรตีนและน้ำตาล ตอนนี้คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ ความพยายามพิเศษเมื่อตกแต่ง

ถ้าไม่
หากคุณมีเวลาตกแต่งและเตรียมเคลือบเป็นเวลานานคุณสามารถใช้น้ำตาลผงได้อย่างปลอดภัย ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถปิดฝาเค้กอีสเตอร์ได้อย่างไม่เห็นแก่ตัว เสริมการออกแบบด้วยการหยดแยมสองสามหยดทั้งสองด้านเป็นรูปไม้กางเขน

เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กที่ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงดูน่าเบื่อและไม่น่าสนใจก็สามารถตกแต่งด้วยที่วางลูกไม้แบบพิเศษได้เช่นเดียวกับปกติด้วยริบบิ้นที่มีสีตัดกัน รายละเอียดที่กินไม่ได้เหล่านี้จะไม่ทำให้เค้กอีสเตอร์มีรสชาติดีขึ้น แต่สามารถเปลี่ยนรูปแบบได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับขนมอีสเตอร์ยอดนิยม

คุณสามารถเตรียมเค้กอีสเตอร์ที่สวยงามได้มากที่สุด ในรูปแบบที่แตกต่างกันเกล็ดมะพร้าว ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้มันเพื่อสร้างการออกแบบที่น่าสนใจบนเคลือบช็อคโกแลต

ด้วยขี้กบมะพร้าวคุณสามารถสร้างและ เคลือบเดิม- ในการทำเช่นนี้เพียงเพิ่มส่วนประกอบนี้ลงในโปรตีนและน้ำตาลระหว่างการเตรียมเคลือบ

เป็นผลให้การเคลือบกลายเป็นต้นฉบับมากขึ้น รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนและยัง เครื่องแบบใหม่- มันจะดูใหญ่โตมากขึ้นและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น คุณสามารถตกแต่งเค้กนี้ได้โดยใช้รายละเอียดต่างๆ มากมาย ตั้งแต่น้ำตาลสีโรยไปจนถึงแยมผิวส้ม

เกล็ดมะพร้าวหลากสีดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ หากแม่บ้านมีคลังแสงอยู่ในคลังแสงคุณสามารถสร้างการออกแบบที่หรูหราได้ด้วยความช่วยเหลือ

ในการทำเช่นนี้ให้ปิดด้านบนของเค้กเพื่อให้โปรตีนเคลือบคลุมด้านบนด้วยชั้นหนา นี่คือสิ่งที่ต้องโรยด้วยขี้กบมะพร้าวสีอย่างไม่เห็นแก่ตัว (ตอนนี้มีทั้งสีเขียวและสีแดง) ผลการออกแบบ รักษาอีสเตอร์จะไม่ดูฉูดฉาดจนเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็มีความแปลกใหม่และน่าจดจำอย่างยิ่ง

องค์ประกอบดั้งเดิมของการตกแต่งอีสเตอร์

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์เป็นสิ่งที่คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณได้อย่างเต็มที่ หากบุคคลต้องการทำสิ่งสำคัญ จานวันหยุดดั้งเดิมอย่างแท้จริงเขาควรลืมเกี่ยวกับการเคลือบแบบดั้งเดิมและการโรยหลากสี

องค์ประกอบการตกแต่งที่ผิดปกติใดบ้างที่สามารถนำมาใช้ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้:

ตัวเลือกการตกแต่งที่น่าสนใจที่จะดึงดูดคนรักทุกคน เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามคือการตกแต่งด้วยดอกไม้ เค้กอีสเตอร์นั้นสามารถคลุมด้วยช็อคโกแลตละลายหรือไอซิ่งโปรตีนหลังจากนั้นจำเป็นต้องปลูกดอกไม้ที่ซื้อมาจากวาฟเฟิลหรือช็อคโกแลตลงไป แม่บ้านบางคนไปไกลกว่านั้นโดยใช้ดอกไม้สดเช่นดอกเดซี่ในการตกแต่ง แต่ก็ไม่มีอะไรดีเกิดขึ้นหากเพียงเพราะการตกแต่งเหล่านี้จางหายไปเร็วมาก

แม่บ้านสามารถทำให้เค้กอีสเตอร์ของเธอมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดยการเพิ่มองค์ประกอบตกแต่งต่างๆ ให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ บางครั้ง ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารก้าวต่อไปและสร้างการตกแต่งสำหรับเค้กอีสเตอร์โดยไม่ต้องใช้ผลไม้และช็อคโกแลต แต่ใช้ เข็มฉีดยาขนมและสม่ำเสมอ ครีมโปรตีน- ด้วยวิธีนี้คุณสามารถสร้างภาพวาดอะไรก็ได้

ผู้ที่รู้วิธีใช้อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถวาดรูปนางฟ้าบนเค้กอีสเตอร์หรือแม้แต่วาดรูปไอคอนใหม่โดยใช้ครีม งานนี้ใช้แรงงานเข้มข้น แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก

ด้วยการแสดงจินตนาการเมื่อตกแต่ง คุณไม่เพียงแต่จะทำให้เค้กอีสเตอร์แต่ละชิ้นมีรูปลักษณ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์โดยใช้องค์ประกอบที่กินไม่ได้

คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีดั้งเดิมได้ไม่เพียง แต่ด้วยช็อคโกแลตและผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีองค์ประกอบที่กินไม่ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น รูปภาพเทวดาหรือโบสถ์ขนาดจิ๋วต่างๆ ซึ่งสามารถวางไว้บนเค้กอีสเตอร์ได้อาจเป็นประโยชน์ ในกรณีนั้น อาหารวันหยุดจะดูมีเสน่ห์เป็นอย่างยิ่ง ตอกย้ำความยิ่งใหญ่แห่งการเฉลิมฉลอง

ปัจจุบันมีการจำหน่ายตุ๊กตาประดับหลายประเภท รวมถึงตุ๊กตาที่มีรูปไม้กางเขนหรือไก่สีเหลืองตัวเล็ก ๆ ทั้งหมดนี้สามารถจบลงที่เค้กอีสเตอร์ได้ ทำให้มันดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

ตัวเลือกในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์โดยใช้องค์ประกอบที่กินไม่ได้มักจะเกี่ยวข้องกับการใช้ริบบิ้นกระดาษตกแต่งที่หลากหลาย พวกมันพันรอบด้านล่าง การรักษาวันหยุด, เสริม การออกแบบดั้งเดิม- หากดูเหมือนว่าการตกแต่งแบบนี้ยังไม่เพียงพอ คุณสามารถใช้ริบบิ้นและโบว์หลากหลายแบบผูกรอบเค้กอีสเตอร์ได้

สิ่งที่สำคัญที่สุดที่นี่คืออย่าหักโหมโดยใช้วิธีการตกแต่งที่แตกต่างกันไม่เช่นนั้นเค้กจะดูไม่ดั้งเดิม แต่ไร้สาระ ที่สำคัญยังต้องไม่แพ้อีกด้วย องค์ประกอบตกแต่งคุณค่าทางศาสนาของขนมชิ้นนี้

คงจะดีมากถ้าหลังจากตกแต่งแล้ว มีคนนำเค้กอีสเตอร์ไปโบสถ์พร้อมกับไข่ที่ตกแต่งแล้ว ที่นั่นพวกเขาจะได้รับการชำระให้บริสุทธิ์ ทำให้อาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังศักดิ์สิทธิ์อีกด้วย

อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างแท้จริง และมีการเฉลิมฉลองโดยชาวคริสต์ทั่วโลก หลังจากช่วงเข้าพรรษาที่ยาวนาน ผู้คนก็สามารถปรนเปรอตัวเองด้วยขนมอบและอาหารอื่นๆ ที่หลากหลาย เมื่อเตรียมเค้กอีสเตอร์สิ่งสำคัญคือต้องมีความดั้งเดิมเพราะจากนั้นวันหยุดจะเริ่มเล่นกับสีสันใหม่ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

อีสเตอร์กำลังจะมาถึง พวกเราแม่บ้านทุกคนคงจะอบเค้กอีสเตอร์ที่ทั้งอร่อยและมีกลิ่นหอม และแน่นอนว่าเราทุกคนอยากให้เค้กของเราออกมาสวยงาม!

และในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้มีการประดิษฐ์สิ่งที่น่าสนใจมากมาย! มาดูกัน...

1. น้ำตาลผง

ที่ง่ายที่สุดและ วิธีที่รวดเร็ว- นั่นคือสิ่งที่เราเคยทำ อะไรจะง่ายไปกว่าการเขย่าเค้กผ่านกระชอนที่มีน้ำตาลผงหวานอย่างไม่เห็นแก่ตัว? สีขาวแป้งเซ็ตตัวเค้กสีดอกกุหลาบอย่างสวยงาม

2. ไข่ขาวตีด้วยน้ำตาล

ในภาพ - เสร็จแล้ว ไอซิ่งอีสเตอร์

วิธีการของคุณยายของเรานั้นง่ายและประหยัดเช่นกัน ไม่จำเป็นต้องซื้อ ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมสำหรับการตกแต่ง - หลังจากนั้น แป้งอีสเตอร์เหลือแค่ไข่แดง แต่ไข่ขาวยังคงอยู่! ดังนั้นเราจึงตีด้วยน้ำตาล (แน่นอนว่าไม่ใช่ทั้งหมด 1-2 ชิ้นก็เพียงพอสำหรับ 1 สีขาว - น้ำตาล 0.5 ถ้วย) ตีพอประมาณสำหรับเค้กสปันจ์จนกระทั่ง โฟมหนาและทาโฟมนี้ลงบนเค้กอีสเตอร์ สามารถอบแห้งในเตาอบได้

3. ไอซิ่งอีสเตอร์และ โรยตกแต่ง

แต่พวกเขาก็คิดขึ้นมา วิธีการที่ทันสมัยการตกแต่งเค้กอีสเตอร์แม้ว่าในความเป็นจริงแล้ว ไอซิ่งอีสเตอร์จะเป็นน้ำตาลชนิดเดียวกัน แต่จะอยู่ในรูปของผงเท่านั้นที่มีการเติมเข้าไป กรดซิตริกและแป้ง (เพื่อการตีและข้นที่ดีขึ้น) คุณต้องเพิ่มไข่ขาวลงในผงเคลือบแล้วตีด้วยเครื่องผสม ซึ่งจะตีได้เร็วและแข็งตัวได้ดีกว่าแค่ไข่ขาวและน้ำตาล

ใช้แปรงหรือช้อนทาเคลือบบนเค้กแล้วรอสักครู่ เพราะหากโรยทันทีมันจะเปียกและละลาย

และหลังจากนั้นไม่กี่นาทีเมื่อเคลือบบนเค้กอีสเตอร์แห้ง แต่ไม่แข็งตัว - อย่าพลาดโรยก็จะหลุดออกจากเคลือบแช่แข็ง!) - ตกแต่งด้วยโรยน้ำตาลหลากสี

และมีสเปรย์หลายประเภท ทั้งแบบกลม แบบยาว และแบบดาว และมีหลายสีให้เลือก! มอบงานโรยเค้กอีสเตอร์ด้วยการโรยให้กับเด็ก ๆ - พวกเขาชอบงานนี้มาก! จริงอยู่โรยโรยบางส่วนก็กินได้ :)

คุณสามารถทำเคลือบมะนาวจาก น้ำตาลผงและน้ำมะนาว สำหรับผง 100 กรัม (0.5 ถ้วย) - น้ำผลไม้ประมาณ 1.5-2 ช้อนโต๊ะ อาจเป็นสีส้มหรือส้มเขียวหวาน คนให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการโดยเติมของแห้งหรือ ส่วนผสมของเหลวและทาที่ส่วนบนของลูกปัด ในตอนแรกเคลือบเลมอนเกือบจะโปร่งใส แต่เมื่อแข็งตัวจะกลายเป็นด้าน เคลือบมะนาวไม่หวานไม่เหมือนชนิดอื่น แต่เปรี้ยว = หวาน อันนี้อร่อยเป็นพิเศษ

แต่ดูสิว่าคุณจะทาสีเค้กอีสเตอร์อย่างหรูหราโดยใช้สีเคลือบธรรมดาและสีย้อมธรรมชาติได้อย่างไร!

4. ผลไม้หวาน เม็ดน้ำตาล และรูปน้ำตาล

คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้โดยไม่ต้องใช้โรย แต่มีผลไม้หวานหลากสี ดูสวยงามมาก แต่ผลไม้หวานมีขนาดใหญ่และแข็ง ดังนั้นจึงไม่ควรให้เด็กเล็กกิน

นอกจากนี้ลูกปัดประดับด้วยลูกปัด ตุ๊กตาน้ำตาลจากสีเหลืองอ่อน - ตัวอย่างเช่นกับไก่น่ารัก ๆ 🙂 แต่พูดตามตรง คุณไม่สามารถเคี้ยวตัวเลขเหล่านี้ได้...

และลูกปัดน้ำตาลแวววาวสีทองและสีเงิน - แม้ว่าจะสวยงามมาก แต่ฉันก็ไม่แนะนำให้นำไปตกแต่ง! พวกมันแค่มองดูก็ดูดีแล้ว แต่พวกมันมีรสชาติที่แข็งมากและทำลายไม่ได้อย่างแน่นอน และยังเป็นอันตรายต่อเด็กอีกด้วย เอาล่ะ...

5. ดินสอสีน้ำตาล!

สิ่งประดิษฐ์สุดเจ๋ง!!! เยี่ยมมากกับเชฟทำขนมผู้คิดค้นมันขึ้นมา! กระบวนการตกแต่งขนมอบ - เค้กอีสเตอร์ คัพเค้ก คุกกี้ - กลายเป็นความคิดสร้างสรรค์! คุณสามารถวาดลวดลายอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ใบไม้ ดอกไม้ ใส่จุด - ทาสีลูกปัดเล็กๆ เหมือนงานทาสี! ในชุดประกอบด้วยดินสอสามแท่ง สีที่ต่างกัน– แดง เขียว และเหลือง สนุกมากที่ได้ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ร่วมกับพวกเขาสำหรับทั้งครอบครัว! มอบเค้กอีสเตอร์ให้กับเด็กๆ เพื่อตกแต่งและปล่อยให้พวกเขาวาดภาพตามที่คุณต้องการ!

คุณจะตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้อย่างไร? กรุณาเขียนในความคิดเห็นหรือส่งรูปถ่ายก็ได้!

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์- นี่ไม่น้อยเลย ขั้นตอนสำคัญกว่าการอบ คุณภาพของการตกแต่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับ ดูน่ารับประทานผลิตภัณฑ์จึงต้องได้รับความสนใจอย่างเหมาะสม

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์: ไอเดีย

น้ำตาลผง.

คุณยายของเราใช้วิธีนี้ มันไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องในยุคของเรา เพียงนำแป้งแล้วถูบนเค้กอีสเตอร์ผ่านกระชอน แป้งสีขาวดูดีมาก ขนมอบสีดอกกุหลาบ, แรเงาได้เปรียบ

คุณจะชอบไอเดียในการทำมันด้วย หากต้องการทำเช่นนี้ โปรดดูสูตรอาหารของเรา

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์อย่างเร่งรีบ

ฟัดจ์โปรตีนน้ำตาล

นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งที่คุณยายของเราตกแต่ง การทำฟัดจ์นั้นค่อนข้างง่าย - สิ่งสำคัญคือการตีส่วนผสมให้ละเอียด แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ไข่แดงจะใช้เป็นส่วนหนึ่งของขนมอบหลักหรือสำหรับเตรียมอาหารอื่นๆ แต่ไข่ขาวจะเป็นพื้นฐานของฟัดจ์ ตีให้เข้ากันกับน้ำตาลทรายจนเนียน คุณควรได้โฟมหนาซึ่งคุณต้องทาบนพื้นผิวของเค้กอีสเตอร์

พวกเขายังอร่อยมากอีกด้วย

เคลือบรวมกับผงตกแต่ง

Glaze เป็นตัวเลือกการตกแต่งที่ได้รับการปรับปรุงสำหรับ การอบอีสเตอร์แม้ว่าแก่นแท้ของมันจะยังคงเหมือนเดิมของคุณยายของเราก็ตาม แทนที่จะใส่น้ำตาลคุณต้องใช้น้ำตาลผงผสมกับแป้งและกรดซิตริกซึ่งจะทำให้มีความหนา ตีไข่ขาวลงในส่วนผสมนี้แล้วตีด้วยเครื่องผสม มวลจะตีได้ดีขึ้นและเร็วกว่ามาก โปรตีนปกติด้วยการบวก น้ำตาลทราย- เคลือบที่ได้จะถูกนำไปใช้กับพื้นผิวของเค้กอีสเตอร์ หลังจากนี้มันควรจะแห้ง หลังจากนั้นคุณสามารถตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยผงตกแต่งได้ เคลือบควรจะชื้นเล็กน้อยเพื่อให้โรย “ติด” ได้ดี หากคุณพลาดช่วงเวลานี้ มันก็จะพังทลายลง ปัจจุบันสามารถซื้อแป้งได้ทั้งแบบดาว หัวใจ ดอกไม้ หลอด ฯลฯ เลือกตามรสนิยมของคุณ

ตุ๊กตา ลูกปัดน้ำตาล ผลไม้หวาน

ลดราคาคุณจะเห็นเม็ดน้ำตาลที่มีสีทองและสีเงิน พวกเขาจะดูงดงามเพียงกับพื้นหลังสีขาวเหมือนหิมะ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ตกแต่งขนมอบประเภทอื่นๆ ได้อีกด้วย หากคุณต้องการอะไรที่สดใสและมีสีสัน ให้ใส่ใจกับผลไม้หวานและน้ำตาล อย่าเลือกมากเกินไป ตัวเลือกขนาดใหญ่เพื่อให้เค้กอีสเตอร์ดูกลมกลืนกัน หากครอบครัวของคุณมีลูกเล็ก ให้ระวังของตกแต่งเหล่านี้ให้มาก เพราะเด็กอาจสำลักได้

อบและ. ของเขา รสชาติดั้งเดิมมันจะทำให้คุณประหลาดใจ

ดินสอน้ำตาล

สิ่งประดิษฐ์อันงดงามนี้จะช่วยให้คุณสร้างผลงานศิลปะชิ้นเอกที่แท้จริงบนพื้นผิวของขนมอบ คุณสามารถซื้อชุดที่ประกอบด้วยดินสอสีพื้นฐาน 3 แท่ง ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถตกแต่งดอกไม้ ใบไม้ รูปแบบต่างๆ,ใส่จุด,วาดเส้นโค้ง,ม้วนเส้น คุณสามารถให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ได้ - พวกเขาชอบงานประเภทนี้มาก

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับเด็ก

มาร์ชแมลโลว์สีเหลืองอ่อน

หากต้องการสร้างสรรค์การตกแต่ง เพียงใช้ 250 ก มาร์ชเมลโลว์สีขาว- เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธสีเพื่อให้คุณสามารถทาสีเป็นสีที่ต้องการได้ เทน้ำมะนาว (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) ลงไป ใส่ในไมโครเวฟ ทิ้งไว้ 25 วินาที ในช่วงเวลานี้มันควรจะนิ่มลงอย่างทั่วถึง คุณยังสามารถใช้เตาอบที่อุ่นไว้ได้ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำให้นิ่มลง เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในมวลทั้งหมด เนยเริ่มนวด ผัดน้ำตาลผงเป็นระยะ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้ประมาณ 320 กรัม เมื่อส่วนผสมได้ความหนาตามที่ต้องการแล้ว ให้นวดด้วยมือจนเนียน หากคุณต้องการสีเหลืองอ่อนที่ยืดหยุ่นมากขึ้น ให้เติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

บรรจุมวลที่ได้ลงในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงซึ่งมันจะ "สุก" ใช้สีผสมอาหารเพื่อให้ได้สีที่ต้องการ คุณสามารถสร้างตัวเลขได้หลากหลายจากสีเหลืองอ่อน คุณยังสามารถจัดองค์ประกอบภาพได้ เช่น กระต่ายอีสเตอร์สองสามตัวนั่งอยู่บนสนามหญ้าสีเขียว อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกสุดท้ายยังมีมากกว่าสำหรับ "ขั้นสูง"

ตัวอักษร "XB"

ตัวอักษรสามารถทำจากแป้งแบบเดียวกับที่ใช้ในการอบหลัก ในการทำเช่นนี้ให้ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นลูกบอลทำ "ไส้กรอก" บาง ๆ หั่นเป็นสองส่วนสร้างตัวอักษรที่จำเป็นวางลงบนพื้นผิวที่ต้องเคลือบด้วยไข่แดงก่อน เคลือบด้านบนของตัวอักษรด้วยไข่แดงเพื่อให้ติดได้ดีขึ้น เมื่อคุณอบเค้กแล้ว ให้ทาตัวอักษรด้วยน้ำตาลผง คุณยังสามารถวางเม็ดน้ำตาลที่เราพูดถึงด้านบนไว้บนตัวอักษรได้

คุณจะชอบและ.

เคลือบช็อคโกแลต

ในไมโครเวฟหรือใช้หม้อต้มสองชั้น ให้ละลายไวท์ช็อกโกแลตแท่งหนึ่งในสาม เทชั้นที่ละลายแล้วลงในฟอยล์บาง ๆ ลงบนฟอยล์แล้วปล่อยให้เย็น ตอนนี้ละลายดาร์กช็อกโกแลตแท่งหนึ่งแล้วทาขนมอบด้วย หักไวท์ช็อกโกแลตแช่แข็งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วโรยบนพื้นผิวช็อคโกแลต

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์อย่างรวดเร็ว

เคลือบเลมอน

ละลาย 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยเติมน้ำตาลผง 110 กรัมลงในส่วนผสมและ ผิวเลมอน- เทน้ำจากมะนาวครึ่งลูกและครีมอุ่นลงไป ปัดทั้งหมดนี้ให้ละเอียดเทลงบนผลิตภัณฑ์ที่ร้อนทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มวลแข็งตัวอย่างทั่วถึง

ทำและ.

องค์ประกอบอีสเตอร์"ไก่และไข่วิเศษ"

ใช้ที่ขูดละเอียด ขูดเชดดาร์ 85g ร่อนแป้ง 120 กรัม ใส่เนย 55 กรัมลงไป นวดถูด้วยมือ ใส่ชีสลงไปครึ่งหนึ่ง แส้หนึ่ง ไข่แดงเพิ่มเข้าไป 5 ช้อนชา น้ำเย็น เทส่วนผสมไข่แดงสองสามช้อนชาลงในชาม แล้ววางส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็น นำแป้งออกมา คลึงเป็นชั้นบางๆ โรยด้วยแป้ง แล้วตัดโดยใช้ แบบฟอร์มพิเศษลูกไก่และไข่ แปรงร่างด้วยส่วนผสมไข่แดง โรยด้วยชีสที่เหลือ และอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อุณหภูมิ – 180 องศา เมื่อตัวเลขเย็นลงแล้ว คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยตัวเลขเหล่านั้นได้

ผงตกแต่ง DIY

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีฐานและ สีผสมอาหาร- คุณสามารถใช้เซโมลินาหรือน้ำตาลผงเป็นฐานได้ คุณสามารถเพิ่มสีสันให้กับผงโดยใช้ สีผสมอาหาร- วางฐานลงในสีสักครู่แล้วจึงทำให้แห้งบนกระดาษ แตกก้อนใหญ่ให้เป็นก้อนเล็กเพื่อสร้างเป็นผง

การตกแต่งแป้ง

จากแป้งคุณสามารถสร้างได้ไม่เพียง แต่ตัวอักษร "XB" เท่านั้น แต่ยังมีตัวเลขอื่น ๆ อีกมากมายอีกด้วย รูปทรงที่แกะสลักจะติดอยู่กับพื้นผิวของผลิตภัณฑ์โดยใช้โปรตีน แป้งสามารถทำได้ตามสูตรที่แตกต่างกันเพื่อให้มีความหนืดและขึ้นรูปได้ง่ายขึ้น ผลผลิตแป้ง ดอกไม้ที่สวยงาม, ไม้กางเขน, ผมเปีย ฯลฯ หากคุณวางแผนที่จะอบเค้กพร้อมกับการตกแต่ง น้ำมันดอกทานตะวันหรือไข่ เมื่อคุณนำออกแล้ว ให้โรยพื้นผิวด้วยน้ำตาลผงหรือผงละเอียด สามารถติดกาวตกแต่งหลังอบได้ ในกรณีนี้จะทำแป้งสี คุณสามารถใช้ตัวเลือกใดก็ได้เป็นสูตรอาหารหลัก คุกกี้โฮมเมด- เพื่อการยึดเกาะที่ดีขึ้น ให้เทน้ำเชื่อมลงบนเค้กที่ตกแต่งด้วยของตกแต่ง

และต่อไป ตารางเทศกาลเตรียมตัว .

เคลือบช็อคโกแลตหลากสี

ไวท์ช็อกโกแลตสามารถใช้เป็นฐานที่ดีเยี่ยมในการทำสีเคลือบหลากสี หลีกเลี่ยงเฉดสีที่ฉูดฉาดและฉูดฉาด ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือโทนสีชมพู เขียวอ่อน และเหลืองอ่อน คุณสามารถโรยถั่วสับ ผลไม้หวานสับ ผงขนม ฯลฯ ลงบนเคลือบได้

ช็อคโกแลตบาร์ละลายโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งข้างต้น เจือจางสีย้อมลงในส่วนผสมช็อกโกแลตเหลว โปรดจำไว้ว่าอุณหภูมิของช็อกโกแลตร้อนไม่ควรเกิน 40 องศา เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบพิเศษ คุณสามารถเพิ่มเนยหรือนมข้นลงในมวลรวมได้ แทนที่จะใช้สีย้อมอุตสาหกรรม คุณสามารถใช้สีย้อมธรรมชาติได้ น้ำเบอร์รี่และผักเป็นสีย้อมธรรมชาติที่ดีเยี่ยม หากเนื้อเหลวเกินไป ให้เติมแป้งลงในช็อกโกแลต

อบและ.

การตกแต่งช็อคโกแลตและถั่ว

ละลายดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม เติมครีม 55 มล. คนให้เข้ากันจนเนียน สับถั่ว 55 กรัมแล้วเคลือบขนมอบที่แช่เย็นด้วยเคลือบ

ดอกเมอแรงค์

สอง ไข่ขาวและตีน้ำตาลผง 120 กรัมจนเกิดฟองหนา วางถาดอบไว้ กระดาษ parchment, โพสต์มัน มวลโปรตีนด้วยความช่วยเหลือ ถุงขนม- วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 100 องศา เมอแรงค์ควรอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ผสมน้ำตาลผง 120 กรัมกับสองช้อนชา น้ำมะนาว,คนให้เข้ากัน ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยดอกไม้ที่เกิดขึ้น

หอมหวานด้วยผลไม้หวาน

อย่างละ 5 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำตาลผงและน้ำมะนาวเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้ความเข้มข้นที่สม่ำเสมอ เทฟองดองนี้ลงบนเค้กแล้วโรยด้วยผลไม้หวาน

ฟัดจ์ผลไม้.

ตีไข่ขาวและน้ำตาลผง 3/4 ถ้วยจนเนียน ค่อยๆ ตะล่อมด้วยช้อนโต๊ะ 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำเบอร์รี่เพื่อให้ได้สี

กาแฟฟัดจ์.

เทน้ำตาล 320 กรัมลงในกาแฟดำ 120 กรัม พักไว้บนไฟอ่อนจนผลึกน้ำตาลละลายหมด เทส่วนผสมลงในชาม ตีจนแข็งตัว แล้วทาขนมอบ

เคลือบ "ท๊อฟฟี่"

0.25 ช้อนโต๊ะ ละลายนมพร้อมกับท๊อฟฟี่ 220 กรัม ต้มค่อยๆ เติมน้ำตาลผง 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วเติมทอฟฟี่ ต้มส่วนผสมจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เลมอนและช็อคโกแลตฟัดจ์

ละลายเนย 65 กรัม เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก เติมน้ำตาลผง 255 กรัม 2.5 ช้อนโต๊ะ โกโก้หนึ่งช้อนผสมให้เข้ากันจนเป็นก้อนแน่น

การตกแต่งประเภทใดก็ตามที่เรานำเสนอสมควรที่จะใช้ในการตกแต่งขนมอบอีสเตอร์ หากคุณมีเวลาน้อยมาก ให้ตกแต่งขนมอบของคุณ น้ำตาลฟัดจ์และถ้าคุณต้องการที่จะได้รับ การตกแต่งดั้งเดิม– ทำทอฟฟี่ฟัดจ์หรือตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยแป้งสีต่างๆ

แบบดั้งเดิมที่สุด ตกแต่งสำหรับอีสเตอร์แน่นอนว่าเป็นไข่หลากสีที่มีลวดลายซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดไม่แพ้กัน เค้กเนย- อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้พลังงานและความคิดสร้างสรรค์ของคุณไม่เพียงแต่กับไข่และเท่านั้น เปลือกไข่แต่ยังเปลี่ยนเค้กอีสเตอร์ที่หลากหลายตามเทรนด์แฟชั่นล่าสุดอีกด้วย เราได้เตรียมไอเดียที่ยอดเยี่ยมไว้ให้คุณซึ่งจะช่วยให้คุณรวบรวมตะกร้าที่สวยที่สุดสำหรับวันหยุดได้ โต๊ะน่ารักเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณทุกคน

ตกแต่งอีสเตอร์ DIY

มีวิธีดังกล่าว ตกแต่งอีสเตอร์ DIYไข่ซึ่งใช้กันมานานพอสมควรเพราะเช่นนั้น ตกแต่งอีสเตอร์เป็นของที่ระลึกที่ยอดเยี่ยมมาตั้งแต่สมัยโบราณ (ใคร ๆ ก็นึกถึงผลงานล้ำค่าที่น่าทึ่งของช่างอัญมณี Faberge) นั่นคือเหตุผลที่การทำงานในรูปแบบนี้จึงได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเสมอ

จริงอย่างที่พวกเขาพูดคุณไม่สามารถเชี่ยวชาญเทคนิคนี้ได้ในทันที คุณไม่เพียงต้องใช้เวลาในการฝึกอบรมและการเตรียมการเท่านั้น แต่ยังต้องซื้อวัสดุราคาแพงเช่นลูกปัด, เลื่อม, ลูกปัด, rhinestones ด้วย ประเด็นสำคัญประการที่สองคือควรเข้าหาสิ่งเหล่านี้ด้วยหลักการของการกลั่นกรองและการมีอยู่ รสชาติดีเนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะตกแต่งมากเกินไปและผลลัพธ์ที่ได้จะไม่ทำให้เกิดความยินดี แต่ทำให้เกิดความสับสน การตกแต่งทั้งหมดสามารถใช้ได้หลายวิธี วิธีที่ง่ายที่สุดคือการติดกาว แม้ว่างานจะต้องใช้ความอุตสาหะ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมวัสดุพิเศษใด ๆ ซึ่งสามารถทำได้แม้ในไข่ต้มสุก ในทางกลับกัน ใช้เวลาไปกับงานฝีมือมากมาย มีแรงบันดาลใจมากมายจนคุณต้องการรักษามันไว้ให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ ดังนั้นส่วนใหญ่มักจะใช้เปลือกเปล่าหรือแม้แต่ช่องว่างพิเศษ (ไม้ พลาสติกโฟม ฯลฯ) เพื่อการเลียนแบบ

เทคนิคที่สองที่ช่วยให้เราสร้างลวดลายที่สวยงามตามแบบฉบับดั้งเดิม การตกแต่งอีสเตอร์ DIY (ภาพถ่ายคุณสามารถดูด้านบน) - นี่คือเดคูพาจและงานปะติดปะต่อ ยิ่งกว่านั้นหากทุกวันนี้คำนี้เข้าใจกันในกรณีส่วนใหญ่ว่าเป็นการติดกระดาษเช็ดปากบาง ๆ ที่มีลวดลายบนพื้นผิวปรากฎว่าคุณยายทวดของเราชอบ ดูแบบดั้งเดิมภาพวาด เทคนิคนี้คือการนำใบของพืชต่าง ๆ มาคลุมเปลือก มัดด้วยด้าย แล้วจุ่มลงในสารละลายที่มี สีย้อมธรรมชาติ (เปลือกหัวหอม, ขมิ้น) เป็นผลให้คุณจะได้เปลือกหอยที่มีลวดลายดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนมาก สำหรับผู้ที่ยังอยู่ใกล้กับเดคูพาจอยู่ควรใช้ไม่ใช่กาวพิเศษ แต่เป็นสารละลายแป้งที่หนาพอที่จะติดกระดาษบางได้ ใช้แปรงทาลงบนพื้นผิวของผ้าเช็ดปากโดยตรงกระจายกระดาษอย่างระมัดระวังและปรับระดับกระดาษเป็นรูปวงรีและหลังจากการอบแห้งคุณจะได้กระดาษที่ดีเยี่ยมเหมาะสมและยิ่งกว่านั้นสำหรับอาหารเหมือนกัน

ตกแต่งไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์

แฟชั่นสำหรับการตกแต่งสไตล์ต่างๆค่ะ ตกแต่งไข่สำหรับอีสเตอร์ยังมีอยู่ แต่ในจังหวะชีวิตที่ซับซ้อนของเรา มันค่อนข้างยากที่จะหาเวลาเรียนรู้เทคนิคพื้นบ้าน เทคนิคโบราณ หรือเครื่องประดับ นอกจากนี้ยังมีสติกเกอร์ความร้อนจากกระดาษแก้วซึ่งในไม่กี่วินาทีก็จะเปลี่ยนเป็นปกติ ไข่ไก่ในการตกแต่งตกแต่งด้วยภาพวาดไอคอนและรูปภาพของ Gzhel และ Petrikovskaya ในธีมอีสเตอร์ แต่สติกเกอร์ดังกล่าวจะไม่มีความสวยงามจะดีกว่าถ้าคุณใช้เวลาเพิ่มอีกนิด แต่สติ๊กเกอร์ของคุณจะเป็นต้นฉบับและทันสมัย

ในองค์ประกอบการตกแต่งในปัจจุบันมีการใช้สีที่ตกแต่งด้วยกระดาษฟอยล์มากขึ้น คุณสามารถใช้เกรดอาหารทั่วไปได้ แต่ไม่ควรเลือกเกรดที่หนาแน่นที่สุดและหนาที่สุดอย่างที่เราคุ้นเคยในการทำอาหาร แต่ในทางกลับกันจะบางที่สุด กระบวนการติดกาวจะค่อนข้างง่าย คุณต้องวาดลวดลายที่ต้องการบนเปลือก ซึ่งเป็นรูปแบบพื้นฐานที่สุด รูปทรงเรขาคณิต, ลายทาง, นามธรรม จากนั้นใช้แผ่นฟอยล์ที่ตัดออกอย่างระมัดระวังไปยังตำแหน่งที่ทำเครื่องหมายไว้ แล้วย้ายด้วยแหนบ อย่างที่คุณเห็นในภาพคุณสามารถตกแต่งทั้งพื้นผิวที่ทาสีและพื้นผิวสีขาวได้ แต่ก็ยังดูน่าประทับใจ ในการจัดองค์ประกอบให้รวมการตกแต่งด้วยเปลือกที่หุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ทั้งหมดหรือทาสีพิเศษด้วยสีย้อมเช่นนี้ซึ่งจะสร้างความแตกต่างที่ยอดเยี่ยม

ประเพณีของประเทศตะวันตกกำลังถูกนำมาใช้มากขึ้น เมื่อมีการซ่อนสีต่างๆ ไว้บนเว็บไซต์ และหน้าที่ของเด็ก ๆ คือการค้นหาสีทั้งหมด มันจะสนุกกว่านี้มากถ้าไม่ใช่แค่หลากสีหรือประดับด้วยเครื่องประดับ แต่ทำในลักษณะที่เด็ก ๆ จะชอบ คุณสามารถดูตัวอย่างการตกแต่งของเด็ก ๆ ในภาพด้านบน: ลูกอัณฑะกลายเป็นไก่ปุยตัวการ์ตูนในเทพนิยายหรือการ์ตูนและนกในประเทศห่างไกล ฉันอยากจะพูดแยกกันเกี่ยวกับเทคนิคสายรุ้งซึ่งจะช่วยให้เด็ก ๆ พอใจกับผลลัพธ์ที่ได้และกระบวนการระบายสีเองซึ่งจะเป็นเหมือนกลอุบายจริงๆ คุณจะต้องใช้สีที่สร้างฟิล์มบนผิวน้ำเรียกว่าสีสำหรับเทคนิคหินอ่อน (หินอ่อน) หากคุณกำลังทำงานกับชิ้นงานที่คุณไม่ได้จะใช้เป็นอาหารผลแบบเดียวกันก็สามารถทำได้ สามารถทำได้โดยใช้ยาทาเล็บ สีหลายสีจะถูกเทลงในน้ำ จากนั้นผสมโดยใช้ไม้เสียบไม้เพื่อสร้างคราบ จับชิ้นงานด้วยแหนบหรือวิธีอื่น จุ่มชิ้นงานลงในน้ำ จากนั้นฟิล์มสีจากพื้นผิวจะถ่ายโอนไปยังเปลือก ทำให้เกิดลวดลายที่แปลกประหลาดและมีเอกลักษณ์ หลังจากทาสีเสร็จงานจะต้องทำให้แห้งและเคลือบด้วยวานิชใส (สำหรับพันธุ์ที่กินไม่ได้)

การตกแต่งไข่ DIY สำหรับอีสเตอร์

น่ารัก การตกแต่งไข่ DIY สำหรับอีสเตอร์มันค่อนข้างง่าย คุณเพียงแค่ต้องเลือกเทคนิคและเครื่องมือที่คุณต้องการใช้มากที่สุดสำหรับตัวคุณเอง สำหรับบางคนมันจะง่าย ดินสอสีขี้ผึ้งหรือ สีอะครีลิคสำหรับอื่นๆ เครื่องหมายที่ช่วยให้คุณวาดเส้นที่ดีที่สุดและรูปแบบที่ซับซ้อนที่สุด

แม้จะมีความเรียบง่าย แต่ลวดลายสำเร็จรูปก็ดูน่าประทับใจมากและสามารถนำมาใช้ได้สำเร็จ ตกแต่งบ้านสำหรับเทศกาลอีสเตอร์- ตัวอย่างเช่น ให้ความสนใจกับการวาดภาพด้วยดอกไม้เล็กๆ ซึ่งใช้แปรงอันบางๆ เพื่อป้องกันไม่ให้สีกระจายตัวพื้นผิวจะต้องถูกขจัดคราบไขมันออก ของเหลวที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์และเช็ดให้แห้ง นอกจากนี้เปลือกควรจะเย็นสนิทด้วย ใช้ลายเส้นเล็กๆ วาดดอกไม้ที่ใหญ่ที่สุดสักสองสามดอกก่อน จากนั้นวางดอกไม้ที่อยู่ตรงกลางระหว่างดอกไม้เหล่านั้น และจัดองค์ประกอบด้วยดอกไม้ที่เล็กที่สุด รูปแบบดังกล่าวจะเข้ากันได้ดีกับลวดลายสีเขียว

คุณสามารถดูตัวอย่างอื่นๆ ได้ในตัวอย่างด้านบน ด้ายถักเปีย ทำด้วยผ้าขนสัตว์ เกลียว และลูกไม้บางๆ จะช่วยให้คุณแปรรูปไข่หลายสิบฟองได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง เพื่อให้ไข่เหล่านั้นกลายเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบวันหยุดหรือตะกร้าอีสเตอร์

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับเทศกาลอีสเตอร์

ก่อนวันหยุดเรากำลังมองหาอย่างแข็งขัน สูตรอาหารแสนอร่อยแลกเปลี่ยนประสบการณ์และซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยที่เรียกกันติดปากว่า - ปาโซชกิ แต่เกี่ยวกับ ตกแต่งเค้กอีสเตอร์เรามักจะไม่คิดถึงเรื่องนี้แน่นอนเพราะว่า เคลือบสีขาวและน้ำตาลทรายหลากสีที่อยู่บนนั้นดูเหมือนเป็นสูตรอาหารในอุดมคติที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ในส่วนนี้ เราขอเชิญชวนให้คุณดูสิ่งที่คุ้นเคยแตกต่างออกไปเล็กน้อย เพื่อใช้วิธีการที่น่าสนใจและทันสมัยที่เคยใช้ในการออกแบบมาก่อน

ใช้ น้ำตาลสีเหลืองอ่อนสำหรับ ตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับเทศกาลอีสเตอร์, ภาพถ่ายดังที่คุณเห็นข้างต้นนั้นเริ่มต้นได้ไม่นานมานี้ แต่วิธีนี้ใช้ได้ผลในทุกที่ เป็นสีเหลืองอ่อนที่ช่วยให้คุณสร้างการตกแต่งที่ดูเหมือนเครื่องประดับ เค้กวันเกิดและคุณสามารถเลือกได้ว่าจะปฏิบัติตามแบบเดิมๆ หรือไม่ โทนสีหรือการทดลอง คุณสามารถห่อเค้กด้วยสีเหลืองอ่อนได้หลายวิธี เช่น โดยให้มีรูปร่างที่สม่ำเสมอที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งคุณสามารถตัดส่วนบนของเค้กด้วยมีดที่เท่ากันก็ได้ คุณยังสามารถทำให้มันมีรูปร่างเหมือนไข่ ตกแต่งด้วยการทาสี ดินสอน้ำตาล- ในกรณีอื่นๆ สีเหลืองอ่อนสีขาวมันถูกยืดออกไปบนพื้นผิวในลักษณะเดียวกับการเคลือบโปรตีนเฉพาะในกรณีนี้คุณสามารถควบคุมรูปร่างความสม่ำเสมอของการกระจาย ฯลฯ ได้อย่างสมบูรณ์

สำหรับทรงแบนและกว้าง สูตรเค้กอีสเตอร์พร้อมรูปถ่ายของตกแต่งอาจรวมถึงการตกแต่งโดยใช้สีเหลืองอ่อน แต่ดูสิ. ตัวเลือกที่น่าสนใจตัวอย่างเช่นพวกเขาสามารถวาดบนพื้นผิวที่แดงก่ำของขนมอบโดยใช้น้ำตาลผงและลายฉลุ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถวาดและบดขยี้ได้ เมล็ดกาแฟ, ช็อคโกแลตขูดหรือโกโก้

ใครบอกว่าควรวางเฉพาะลูกบอลน้ำตาล หัวใจ และโรยที่คล้ายกันไว้ด้านบนเท่านั้น ในภาพคุณสามารถดูราคาได้ ซื้อของตกแต่งสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ในปีนี้ สีม่วงอ่อนๆ ที่ทำจากมาสติก ชิ้นส่วนของมาร์ชแมลโลว์แสนหวาน ผลเบอร์รี่สดหรือลูกแยมผิวส้มรวมถึงส้มหวานแบบโฮมเมด ทั้งหมดนี้จะทำให้เค้กอีสเตอร์ของคุณแตกต่างจากเค้กอีสเตอร์อื่นๆ ซึ่งจะเหมือนกันเหมือนพี่น้องฝาแฝด

ตกแต่งสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ - ภาพถ่าย

ลองดูตัวเลือกเพิ่มเติมเล็กน้อย ตกแต่งสำหรับอีสเตอร์, ภาพถ่ายซึ่งคุณสามารถพิจารณาได้ในส่วนนี้ ฉันอยากจะเน้นเรื่องการใช้สีเคลือบสักหน่อย มันทำให้ขนมอบดูหรูหรา ดูสปริงตัวมากขึ้น ซึ่งเหมาะกับสัญลักษณ์อีสเตอร์จริงๆ

ไอซิ่งสีเขียวเข้ากันได้ดีกับไส้พิสตาชิโอของคัพเค้ก ส่วนสีน้ำเงินเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่สีแดงด้านบน คุณสามารถทำไอซิ่งเป็นรูปดอกไม้หรือทำให้เป็นสีเดียวกับแป้งเพื่อเน้นความสวยงามของการตกแต่งหลักได้ดียิ่งขึ้น - ดอกไม้สดในฤดูใบไม้ผลิ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งไข่อีสเตอร์อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพซึ่งทำโดยใช้ เทคโนโลยีแบบดั้งเดิม– ห่อด้วยกระดาษห่อสีน้ำตาลแล้วมัดด้วยเชือก มันจะค่อนข้างสอดคล้องกับเทรนด์แฟชั่นในการออกแบบอาหารทั้งหมด

หากต้องการการนำเสนอที่โรแมนติกยิ่งขึ้น ริบบิ้นและลูกไม้ที่ผูกรอบเค้กอีสเตอร์แต่ละชิ้นก็เหมาะอย่างยิ่ง ในภาพคุณสามารถดูได้ ตัวเลือกต่างๆวิธีการตกแต่งแบบนี้

หนึ่งในที่สุด วิธีดั้งเดิมการตกแต่งเค้กอีสเตอร์คือการตกแต่งด้วยแป้ง ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ คุณสามารถใช้แป้งหลักที่ใช้ทำเค้กอีสเตอร์ หรือคุณสามารถใช้ก็ได้ แป้งไร้เชื้อทำขึ้นเพื่อการตกแต่งโดยเฉพาะ

หากต้องการตกแต่งด้วยแป้งหลักเมื่อขึ้นรูปเค้กอีสเตอร์คุณต้องพักไว้เล็กน้อย แป้งพร้อมให้เติมแป้งอีกเล็กน้อยเพื่อให้ปั้นตกแต่งได้ง่ายขึ้น เมื่อไร เค้กอีสเตอร์จะทำก่อนใส่ในเตาอบคุณต้องวางเครื่องประดับแป้งไว้ด้านบนอย่างระมัดระวังติดด้วยแท่งไม้แล้วทาด้วยนมหรือไข่ผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำหนึ่งช้อนและ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมันพืช- ในเตาอบการตกแต่งที่ทำจากแป้งดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในขนาดและคุณต้องปิดด้านบนให้ทันเวลาเพื่อไม่ให้ของตกแต่งไหม้ หลังจากการอบแล้ว ต้องเอาแท่งไม้ออกจากเค้ก

เพื่อให้แน่ใจว่าการตกแต่งแป้งไม่พอดีกับเตาอบและคงรูปร่างไว้ คุณสามารถเตรียมแป้งธรรมดา น้ำ และเกลือได้ แป้งควรจะนุ่มเพื่อให้คุณสามารถสร้างดอกไม้ ใบไม้ และนกได้อย่างง่ายดาย ดอกไม้และใบไม้ที่ทำจากแป้งนี้ไม่เสียรูปร่าง แต่ก็ไม่อร่อยเท่ากับของตกแต่งจากแป้งหลัก ไม่ได้เติมน้ำตาลลงในแป้งนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ของตกแต่งไหม้ ของตกแต่งวางอยู่ด้านบนของเค้กที่ทาน้ำมันไว้

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยครีมโปรตีน

ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์แบบโฮมเมด คุณสามารถใช้ไข่ขาววิปปิ้งกับน้ำตาล (สำหรับไข่ขาว 1 ฟอง น้ำตาล 50 กรัม แล้วตีเป็นเมอแรงค์) ตกแต่งเค้กร้อนด้วยเมอแรงค์ด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 90-100°C

คุณสามารถทำครีมโปรตีนที่สมบูรณ์ได้" เมอแรงค์เปียก" ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ขาว 2 ฟองกรดซิตริกเล็กน้อยและน้ำตาล 60 กรัมลงในครีม ห้องอบไอน้ำ- เค้กอีสเตอร์ที่เย็นแล้วสามารถตกแต่งได้ทันทีและทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้ครีมแห้ง สามารถโรยครีมด้วยโรยสีที่ซื้อจากร้านค้าด้านบนได้

คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยครีมโปรตีน และโรยหน้าด้วยถั่วและผลไม้แห้ง เค้กดูดั้งเดิมเมื่อห่อด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษที่สวยงามด้วยริบบิ้นที่สวยงาม

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

มาก เคลือบที่ดีซึ่งแข็งตัวได้ดีและไม่แตกสลาย - นี่คือ ไอซิ่งบนเจลาติน เราเจือจางเจลาติน 1 ช้อนชาในน้ำร้อน (ประมาณ 70 ° C) หนึ่งช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำหนึ่งช้อนกับน้ำตาล 100 กรัมแล้วคนให้เข้ากันนำไปต้มต้มนานหลายนาทีจนน้ำตาลละลาย จากนั้นนำออกจากเตาแล้วผสมกับเจลาตินเจือจาง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย (5 นาที) ตีด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมสีขาวเหมือนหิมะ จากนั้นเราก็ทาลงบนเค้กทันทีแล้วตกแต่งด้วยโรยหรือของตกแต่งอื่น ๆ ทันทีเพราะเคลือบจะแข็งตัวเร็ว

สามารถทำได้ ไอซิ่งง่ายๆ,ผสมได้ 120 กรัม. น้ำตาลผงและ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว (หรือส้ม) ช้อน ต้องผสมผงและน้ำผลไม้ให้ละเอียดจนเนียนด้วยไม้พายซิลิโคน ทาเคลือบบนเค้กอุ่นๆ เมื่อแข็งตัวเคลือบจะเปลี่ยนเป็นสีขาว

คุณยังสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยดอกไม้และลวดลายที่ทำจากสีเหลืองอ่อนได้ แต่ในการทำเช่นนี้คุณต้องเรียนรู้วิธีใช้งานล่วงหน้า

ทันสมัย เทคโนโลยีการทำอาหารและจินตนาการของมนุษย์ที่ไม่สิ้นสุดทำให้คนเราใช้เวลาทั้งชีวิตในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ให้สมบูรณ์แบบ