กาแฟสีเขียวได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในฐานะวิธีลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม ในเรื่องนี้คำถามเกิดขึ้น: จะชงและดื่มกาแฟสีเขียวอย่างถูกต้องได้อย่างไร? คุณสามารถชงได้หลายวิธี แต่คุณต้องจำไว้ว่าเมื่อต้มหรือเทน้ำเดือดลงไป ส่วนใหญ่จะหายไป เพื่อการชงที่ถูกต้อง แนะนำให้ซื้อเมล็ดกาแฟดิบ เพราะ... กาแฟบดมีสารอาหารน้อยกว่า ควรบดเมล็ดพืชทันทีก่อนที่จะต้ม

วิธีบดกาแฟเขียวอย่างถูกต้อง

กาแฟเขียวคือเมล็ดกาแฟที่ไม่ผ่านการอบด้วยความร้อน (คั่ว) ธัญพืชที่ยังไม่คั่วมีความแข็งสูงมาก ดังนั้นจึงไม่ใช่ทุกคนที่จะรับได้ นอกจากนี้เมื่อบดกาแฟเขียว มีดอาจอุดตันหรือแตกหักได้ สำหรับการเจียรแบบไฟฟ้าหรือแบบแมนนวลจะดีที่สุด ทางเลือกสุดท้ายคือเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าพร้อมอุปกรณ์บดเครื่องเทศที่เหมาะสม เพื่อให้งานง่ายขึ้น สามารถแช่เมล็ดกาแฟในน้ำเย็นได้ การบดควรหยาบประมาณ 1.5-1 มม.

วิธีชงกาแฟสีเขียวอย่างถูกต้อง

ควรชงกาแฟเขียวในอัตรา 1-2 ช้อนชาต่อเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว วิธีนี้เป็นวิธีที่อ่อนโยนที่สุดในแง่ของการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของกาแฟสีเขียว ในสื่อฝรั่งเศสเครื่องดื่มผลิตโดยการตกตะกอนและการกดซึ่งป้องกันการเดือดซึ่งจะทำลายสารที่เป็นประโยชน์บางอย่าง

สามารถใช้สำหรับการต้มเบียร์ได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้กาแฟเขียวบด 1-2 ช้อนชาต่อ 1 ถ้วยเทลงในหม้อเติมน้ำเย็นแล้วตั้งไฟอ่อนจนเดือด ไม่จำเป็นต้องต้มกาแฟ แค่รอจนกระทั่งกาแฟเริ่มเกิดฟองและยกลงจากเตา

กาแฟสีเขียวสามารถชงได้ในถ้วยธรรมดา เทกาแฟเขียวบด 1-2 ช้อนชากับน้ำร้อน แล้วปล่อยทิ้งไว้ 6-8 นาที

พูดง่ายๆ ก็คือคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มจากถั่วบดที่ยังไม่คั่วในลักษณะใดก็ได้ที่สามารถนำไปเตรียมกาแฟดำธรรมดาได้

กาแฟสีเขียวมีรสชาติค่อนข้างเฉพาะเจาะจงซึ่งคนรักกาแฟไม่น่าจะชอบ เพื่อปรับปรุงรสชาติและกลิ่นหอมอนุญาตให้เพิ่มเครื่องเทศนมน้ำผึ้งและสารเติมแต่งอื่น ๆ ได้

วิธีดื่มกาแฟสีเขียวอย่างถูกต้อง

บ่อยที่สุดเพราะว่า มันมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ส่งเสริมการเผาผลาญไขมันส่วนเกินอย่างรวดเร็วและเร่งการเผาผลาญ เมื่อใช้เป็นประจำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับการออกกำลังกาย น้ำหนักที่ลดลงส่วนเกินจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนภายในสัปดาห์แรก สูตรการดื่มที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือ 1 ถ้วยในตอนเช้าระหว่างอาหารเช้า และ 1 ถ้วยหลังอาหารเย็น ควรสังเกตว่ากาแฟเขียวมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง, โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, เบาหวานและระบบทางเดินอาหาร หากมีข้อสงสัย ควรปรึกษาแพทย์ของคุณดีที่สุด

กาแฟเขียวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์ โดยพื้นฐานแล้วเหล่านี้เป็นเมล็ดกาแฟแบบเดียวกับที่เราคุ้นเคย แต่ยังไม่ได้คั่ว เมล็ดกาแฟที่ยังไม่คั่วจะมีสีเขียว จึงเป็นที่มาของชื่อกาแฟสีเขียว เป็นเวลานานไม่มีใครแสดงความสนใจ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการศึกษาในรายละเอียดมากขึ้น พบว่ามีสรรพคุณมากมายที่ไม่เคยรู้จักมาก่อน ตัวอย่างเช่น ช่วยลดน้ำหนักและฟื้นฟูร่างกาย แต่เพื่อให้ผลกระทบเหล่านี้ปรากฏชัด การใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ชงกาแฟเขียวอย่างไรให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย?

การเลือกและการบดถั่ว

ถั่วเขียวต้องบดและต้มก่อนใช้ เช่นเดียวกับถั่วดำ สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีเตรียมกาแฟสีเขียวอย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้เสียเวลาและเงิน ควรซื้อถั่วที่ยังไม่คั่วทั้งหมดแทนที่จะซื้อแบบบดเนื่องจากแนะนำให้บดทันทีก่อนใช้ ธัญพืชบดที่วางอยู่บนเคาน์เตอร์เป็นเวลานานจะช่วยลดเนื้อหาของสารที่เป็นประโยชน์ซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถบดเมล็ดกาแฟที่บ้านด้วยเครื่องบดกาแฟได้ แต่โปรดจำไว้ว่าเมล็ดกาแฟสดจะแข็งกว่าเมล็ดกาแฟดำมาก และการบดด้วยมือจะยากกว่าปกติ ควรใช้เครื่องบดกาแฟไฟฟ้าจะดีกว่า

หากต้องการคุณสามารถคั่วถั่วก่อนบดได้ แต่ขอย้ำอีกครั้งว่าการใช้ความร้อนจะช่วยลดปริมาณวิตามินและกรดคลอโรจีนิกในเมล็ดกาแฟ จริงอยู่ที่สิ่งนี้อาจปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มในอนาคตได้เล็กน้อย ทางเลือกเป็นของคุณ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่คุณกำหนดที่คุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้

วิธีทำอาหาร

วิดีโอสาธิตวิธีทำกาแฟวิธีหนึ่ง:

บดเสร็จแล้ว ตอนนี้ต้องชงกาแฟดื่มครับ ขั้นตอนการผลิตเบียร์ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณมี เช่น เครื่องชงกาแฟแบบตุรกี เครื่องชงกาแฟ ไกเซอร์ หรือเครื่องกดแบบฝรั่งเศส ส่วนใหญ่แล้วเครื่องดื่มจะชงในเติร์กเนื่องจากเป็นวิธีที่เข้าถึงได้และง่ายที่สุด แต่คุณต้องรู้วิธีชงกาแฟเขียวอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ทำลายสารที่เป็นประโยชน์ เทเมล็ดบด 2-3 ช้อนชาลงในน้ำร้อนจากนั้นเมื่อน้ำเดือดจะต้องนำเติร์กออกจากเตาในช่วงเวลาสั้น ๆ และไม่ควรปล่อยให้เครื่องดื่มเดือดมิฉะนั้นกรดคลอโรจีนิกส่วนใหญ่จะ จะหายไป

หากคุณมีน้ำพุร้อน รูปภาพจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย การทำกาแฟสีเขียวจะมีลักษณะดังนี้:

• เทน้ำลงในช่องด้านล่างของน้ำพุร้อนแล้วปิดด้านบนด้วยตัวกรองโลหะ
• เทเมล็ดพืชบด 3 ช้อนโต๊ะลงในช่องของตัวกรอง
• ขันสกรูด้านบนของไกเซอร์
• วางบนไฟอ่อน
• นำน้ำไปต้ม
• เมื่อเครื่องดื่มทั้งหมดย้ายไปที่อ่างเก็บน้ำด้านบนแล้ว ให้นำไกเซอร์ออกจากเตา

สมมติว่าคุณมีอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นสื่อฝรั่งเศส วิธีทำกาแฟสีเขียวโดยใช้ French Press? ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่เช่นกัน สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีกาแฟบดหยาบ นำธัญพืชบด 3-4 ช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้เครื่องดื่มชงประมาณ 3-5 นาที จากนั้นกดก้านและลดตัวกรองลงอย่างนุ่มนวล ในเวลาเดียวกันของเหลวจะแยกตัวออกจากพื้นดิน กาแฟที่เสร็จแล้วสามารถเทลงในถ้วยได้

แน่นอนว่าสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำกาแฟสีเขียวคือในแก้วหรือหม้อกาแฟ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ถั่วบดก่อนสองช้อนชา (สำหรับการใช้นี้คุณต้องบดให้ละเอียดมาก) เติมน้ำร้อนแล้วชงเป็นเวลา 5 นาที หากต้องการคุณสามารถกรองเครื่องดื่มก่อนดื่มได้ หากคุณดื่มกาแฟเพื่อลดน้ำหนักคุณไม่ควรเติมน้ำตาลและครีมลงไป สารเติมแต่งเหล่านี้จะปรับปรุงรสชาติ แต่จะลบล้างผลการลดน้ำหนักทั้งหมด

นอกจากนี้ยังมีวิธีการเตรียมที่เรียกว่าการต้มสารสกัดเข้มข้น ซึ่งสามารถทำได้หากคุณได้ลองใช้ผลิตภัณฑ์แล้วและรู้ว่าคุณไม่มีผลข้างเคียงจากผลิตภัณฑ์ สารสกัดเข้มข้นประกอบด้วยกรดคลอโรจีนิกมากกว่ามากต่อปริมาตรของของเหลว หากคุณไม่มีเวลาหรือต้องการบดเมล็ดถั่วและชงวันละ 2-3 ครั้ง ก็สามารถสังเกตตัวเลือกนี้ได้

ในการเตรียมสารสกัดเข้มข้นให้ตั้งกระทะใส่ธัญพืชลงไป - คุณสามารถใช้เมล็ดธัญพืชได้การบดไม่สำคัญที่นี่ อัตราส่วนธัญพืชและน้ำคือ 1:6 วางกระทะบนกองไฟและตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่มีจุดเดือดและไม่เกิดฟอง เคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นยกลงจากเตาและปล่อยให้ของเหลวเย็นลง ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง เก็บสารสกัดสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น จะต้องบริโภคภายในไม่กี่วัน รับประทานครั้งละ 1/2 แก้ว ก่อนอาหาร 15 นาที วันละ 2-3 ครั้ง

มีคนจำนวนมากได้ลองใช้ผลิตภัณฑ์นี้แล้ว และมีทั้งความคิดเห็นเชิงบวกและเชิงลบเกี่ยวกับผลกระทบของมัน อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อดีอีกมากมาย ผู้ที่รับประทานผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำจะลดน้ำหนักได้ 3 ถึง 8 กิโลกรัมภายในเดือนแรก สารที่มีอยู่จะช่วยลดความอยากอาหาร ดังนั้นการรับประทานก่อนมื้ออาหารจะช่วยลดปริมาณอาหารที่จะรับประทานล่วงหน้าได้ นอกจากนี้ยังมีหลักฐานที่พิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์ว่ากรดคลอโรจีนิกซึ่งผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วย ช่วยป้องกันไม่ให้คาร์โบไฮเดรตเข้าสู่กระแสเลือดหลังจากการสลายอาหารในลำไส้ และเป็นผลให้ร่างกายถูกบังคับให้ใช้ปริมาณสำรองของตัวเองจนหมด การลดน้ำหนักด้วยกาแฟสีเขียวขึ้นอยู่กับกลไกนี้

การปรากฏตัวของความคิดเห็นเชิงลบเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ส่วนใหญ่เกิดจากสาเหตุหลักสองประการ เหตุผลแรกคือการไม่ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ในการเตรียมและรับประทานยา การเตรียมกาแฟสีเขียวอย่างเหมาะสมหมายถึงการรักษาสารอาหารที่มีอยู่ในกาแฟให้ได้มากที่สุด นั่นก็คือ:

• บดถั่วในส่วนเล็ก ๆ ก่อนใช้งาน (ถั่วบดที่เก็บไว้เป็นเวลานานจะสูญเสียสารที่มีประโยชน์และได้รับรสที่ไม่พึงประสงค์)
• ปรุงอาหารเพื่อไม่ให้เกิดฟอง ใช้ไฟอ่อน อย่าให้เครื่องดื่มเดือด
• หากคุณกำลังใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อลดน้ำหนัก อย่าทอดก่อนบริโภค
• อย่าเติมน้ำตาลนมนมข้น ฯลฯ ลงในเครื่องดื่มที่ชงเพื่อปรับปรุงรสชาติ - สิ่งนี้จะลบล้างผลประโยชน์

เหตุผลที่สองว่าทำไมผู้บริโภคอาจไม่พอใจกับผลิตภัณฑ์นี้คือผลข้างเคียงซึ่งน่าเสียดายที่มีอยู่และควรทราบล่วงหน้าจะดีกว่า

ปริมาณคาเฟอีนในถั่วที่ยังไม่คั่วจะต่ำกว่าถั่วดำ แต่ถึงกระนั้น อัลคาลอยด์นี้ก็มีผลเช่นกัน มันเติมพลังให้กับหลายๆ คนได้เป็นอย่างดี ช่วยขจัดอาการบวม และเพิ่มผลผลิต แต่มีอีกด้านหนึ่งของเหรียญ ปริมาณเครื่องดื่มที่แนะนำคือสองถึงสามแก้วต่อวัน หากเกินจำนวนนี้ อาจเกิดอาการปวดศีรษะ หงุดหงิด นอนไม่หลับ และความดันโลหิตเพิ่มขึ้นได้

และจุดสำคัญที่สุดที่ต้องพิจารณาก่อนที่คุณจะเริ่มลดน้ำหนักด้วยเครื่องดื่มนี้คือข้อห้าม ไม่แนะนำให้ดื่มสำหรับผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรัง โรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง สตรีมีครรภ์ มารดาให้นมบุตร และผู้ป่วยโรคเบาหวาน หากคุณต้องการลดน้ำหนักลงอย่างมาก ควรดื่มเครื่องดื่มร่วมกับข้อ จำกัด ด้านอาหารนั่นคืออย่ากินมากเกินไปอย่าใช้อาหารแคลอรี่สูงในทางที่ผิดออกกำลังกายและใช้ชีวิตแบบกระตือรือร้นมากขึ้น จากนั้นคุณจะเห็นการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกที่สำคัญไม่เพียงแค่น้ำหนักของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีวิตโดยรวมของคุณด้วย

การดื่มกาแฟสีเขียวเพื่อสุขภาพ: วิธีชงและดื่มอย่างถูกต้อง

กาแฟสีเขียวไม่เพียงช่วยกำจัดไขมันส่วนเกิน แต่ยังช่วยทำความสะอาดร่างกายอีกด้วย เครื่องดื่มนี้สักแก้วในตอนเช้าจะช่วยให้คุณกำจัดอาการง่วงนอนและมีกำลังใจขึ้น

กาแฟเขียวมักขายในรูปของเมล็ดกาแฟแข็ง ดังนั้นผู้ซื้อจึงสงสัยว่าจะบดมันอย่างไร มีหลายตัวเลือก:

• เครื่องบดกาแฟ - ใช้ดีที่สุดด้วยตนเอง
• เครื่องบดเนื้อ - อุปกรณ์เสริมสำหรับเครื่องเทศ
• เครื่องปั่น;
• ค้อน;
• ปูน.

การชงกาแฟมีหลายวิธี ขึ้นอยู่กับระดับการบด ทางที่ดีควรซื้อเมล็ดกาแฟสีเขียว บดและชงโดยไม่ต้องคั่วก่อน การคั่วก่อให้เกิดการสูญเสียสารที่เป็นประโยชน์มากมาย

วิธีดื่มกาแฟสีเขียวอย่างถูกต้อง

วิธีชงกาแฟที่ง่ายที่สุดคือชงจากแก้ว ทำอย่างไร:

1. รับประทานครั้งละ 2 ช้อนชาต่อเครื่องดื่ม ธัญพืชบด
2. เติมน้ำร้อน - ประมาณ 90 องศา
3. ทิ้งไว้ 10 นาที
4. ความเครียด.

เครื่องดื่มพร้อมดื่ม ขอแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าเทน้ำเดือดลงบนธัญพืชหรือต้มเครื่องดื่มเพราะจะทำให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางประการ หากใช้กาแฟเป็นวิธีการลดน้ำหนัก ก็ไม่ควรเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานอื่นๆ เข้าไป วิธีสุดท้าย คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อปรับปรุงรสชาติได้

ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรเปลี่ยนมื้ออาหารด้วยกาแฟหนึ่งแก้วเพื่อลดน้ำหนัก สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อสภาพทั่วไปของร่างกายและการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ปรับเมนูดีกว่าเน้นผักสด ผลไม้ ปลาไม่ติดมัน และเนื้อสัตว์ การบริโภคกาแฟสีเขียวอย่างสมเหตุสมผลและสม่ำเสมอเป็นเวลาหกเดือนจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักพิเศษลงได้ 8-9 กิโลกรัมโดยไม่ทำลายสุขภาพของคุณ

วิธีดื่มกาแฟที่ถูกต้อง

สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยการดื่มกาแฟ ถั่วมีคาเฟอีนจำนวนมาก และมีผลกระตุ้นระบบประสาท แน่นอนว่ากาแฟหนึ่งแก้วในตอนเช้าหรือระหว่างวันไม่น่าจะทำร้ายใคร แต่หลัง 18.00 น. จะเป็นการดีกว่าถ้าปฏิเสธ

• คุณสามารถดื่มกาแฟสีเขียวได้สูงสุด 3 ถ้วยต่อวัน

ไม่จำเป็นต้องบดเมล็ดทั้งหมดในคราวเดียว แต่ทำได้เท่าที่จำเป็นเท่านั้น เฉพาะกาแฟบดสดเท่านั้นที่มีกลิ่นหอมและมีประโยชน์ เก็บกาแฟที่เตรียมไว้ในที่เย็นและมืดในภาชนะปิด

เมล็ดกาแฟที่ยังไม่ได้รับความร้อนมีสารบางชนิดที่เชื่อว่ามีผลดีต่อการเผาผลาญ สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และกรดอะมิโนพบได้ในกาแฟสีเขียวในรูปแบบดั้งเดิม และจะเก็บรักษาไว้ในเมล็ดกาแฟดิบได้ดีกว่าเมล็ดกาแฟคั่ว กรดคลอโรจีนิกมีคุณค่าอย่างยิ่งซึ่งช่วยให้ร่างกายสลายไขมันอย่างแข็งขันซึ่งเป็นสิ่งที่รับประกันผลของเครื่องดื่ม

แม้ว่าที่จริงแล้วกาแฟเขียวจะเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แต่บางครั้งก็หาซื้อยากมาก โดยปกติแล้วจะมีราคาสูงกว่ากาแฟที่ผ่านการอบด้วยความร้อนหลายเท่า อาจเป็นเพราะเครื่องดื่มกำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว อีกเหตุผลที่เป็นไปได้ที่ทำให้ราคาสูงก็คือบริษัทที่หายากที่ขายกาแฟสีเขียวไม่มีคู่แข่งเลย

กาแฟธรรมดายังช่วยลดน้ำหนักได้ในระดับหนึ่ง แต่จากการทดลองพบว่ากาแฟสีเขียวมีประสิทธิภาพมากกว่าในเรื่องนี้มาก กรดคลอโรจีนิกซึ่งพบในเมล็ดพืชที่ยังไม่คั่ว ส่งเสริมการใช้ไขมัน โดยเพิ่มอัตราของมันขึ้น 47% หรือเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า กาแฟคั่วช่วยเร่งกระบวนการแปรรูปไขมันสำรองได้ประมาณ 14% ข้อมูลได้มาจากการทดลองนานหนึ่งเดือน

หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักด้วยกาแฟสีเขียว แค่ดื่มโดยไม่เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตและอาหารของคุณเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ จำเป็นต้องมีการออกกำลังกายในระหว่างที่เนื้อเยื่อไขมันได้รับการประมวลผลและเมื่อใช้ร่วมกับกาแฟสีเขียวก็สามารถแสดงคุณสมบัติอันน่าอัศจรรย์ของมันได้

วิธีทำกาแฟสีเขียว

กาแฟสีเขียวสามารถเตรียมได้หลายวิธีเช่นเดียวกับกาแฟทั่วไป บางครั้งการบดเมล็ดกาแฟอาจเป็นเรื่องยาก เนื่องจากเครื่องบดกาแฟบางรุ่นอาจไม่สามารถรองรับเมล็ดกาแฟเหล่านี้ได้ซึ่งแข็งและแข็งมาก หลังจากการคั่วกาแฟจะเปราะบางมากขึ้น และเครื่องบดกาแฟทั่วไปได้รับการออกแบบมาสำหรับการใช้งานประเภทนี้ เพื่อให้ได้ผงถั่วเขียว ลองใช้เครื่องบดเนื้อ เลือกโหมด คุณอาจต้องบดส่วนผสมสองครั้ง

ในการชงกาแฟเขียวของชาวเติร์ก ให้เติมถั่วบด 2 ช้อนชาต่อถ้วย 200 มล. เติมน้ำเย็น นำไปต้ม แต่เอาเติร์กออกก่อนที่เครื่องดื่มจะเดือด - ทุกอย่างเหมือนกับกาแฟทั่วไปทุกประการ

หากคุณต้องการใช้เฟรนช์เพรส ให้ใช้ปริมาณเท่ากัน แต่เทน้ำเดือดลงบนกาแฟ รอ 10-15 นาที: กาแฟสีเขียวจะชงช้ากว่ากาแฟดำเล็กน้อย

คนรักกาแฟทั่วไปบางคนสังเกตว่าเครื่องดื่มที่ทำจากถั่วเขียวมีรสชาติค่อนข้างแปลก หากคุณไม่ชอบมันจริงๆ ให้ลองเติมเครื่องเทศ เบอร์รี่ น้ำเชื่อมเล็กน้อย หรือแยมลงในถ้วย

กาแฟเขียวเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่หลายคนระวัง อย่างถูกต้อง: เมล็ดธัญพืชที่ยังไม่คั่วทำให้เกิดความมั่นใจเพียงเล็กน้อย และจะคล้ายกับธัญพืชทั่วไปเฉพาะในรูปแบบที่โค้งมน ขนาด และเส้นตามยาวเท่านั้น กาแฟสีเขียวขาดคุณสมบัติอื่นๆ ทั้งหมด ไม่มีกลิ่นหอมที่ทำให้ชุ่มชื่นหรือความแน่นตามปกติหรือสีเข้มที่สวยงาม

เมล็ดกาแฟสีเขียวมีสีตามชื่อ ตั้งแต่สีมะกอกอ่อนไปจนถึงสีเขียวหญ้า ผลิตภัณฑ์รู้สึกชื้นเล็กน้อยเมื่อสัมผัส กลิ่นหอมของธัญพืชไม่น่าพึงพอใจเป็นพิเศษ เข้มข้นและเป็นสมุนไพร เมื่อชงกาแฟจากผลิตภัณฑ์ "ดิบ" คุณจะได้เครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวและมีฤทธิ์ฝาดเล็กน้อย

เพื่อให้ได้กาแฟปกติ ถั่วเขียวจะต้องผ่านขั้นตอนการเตรียมการที่จำเป็น นั่นคือ การคั่ว ในระหว่างการรักษาความร้อน ระดับคาเฟอีนในผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้น ซึ่งหลายคนชื่นชมเครื่องดื่มที่เติมพลัง กาแฟสีเขียวมีเพียงเล็กน้อย

ถั่วเขียวไม่มีคาเฟอีนสูง อย่างไรก็ตาม การศึกษาพบว่าผลิตภัณฑ์มีคุณค่าต่อคุณภาพที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง เครื่องดื่มที่ชงจะไม่ทำให้คุณแข็งแรง แต่จะดีต่อการลดน้ำหนักและกำจัดไขมันใต้ผิวหนัง - เซลลูไลท์

คุณสมบัติเหล่านี้ของกาแฟเขียวได้มาจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์: มีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และสารออกฤทธิ์ในเปอร์เซ็นต์สูง “นักสู้” หลักเพื่อหุ่นสวยคือกรดคลอโรจีนิก ไม่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ทอด: ที่อุณหภูมิสูงจะผ่านกระบวนการสลายตัว

กรดคลอโรจีนิกเริ่มออกฤทธิ์ในลำไส้ สลายไขมันที่เข้าสู่ร่างกายและป้องกันการดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด สารนี้ยังช่วยการทำงานของตับ นอกจากนี้องค์ประกอบขนาดเล็กที่มีอยู่ในกาแฟสีเขียวลดอินซูลิน ซึ่งจะช่วยเร่งการเผาผลาญและลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว

คำแนะนำในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

การเตรียมเครื่องดื่มจากเมล็ดกาแฟสีเขียวไม่แตกต่างจากการชงกาแฟทั่วไปมากนัก สำหรับหนึ่งถ้วยคุณจะต้อง: - เติร์ก; - เมล็ดกาแฟ - เครื่องบดกาแฟ - น้ำร้อน

บดเมล็ดกาแฟให้ละเอียดในเครื่องบดกาแฟ อุ่นน้ำ 100-150 มล. ในเติร์กโดยไม่ต้องนำไปต้ม เติมกาแฟบดที่เตรียมไว้ 2-4 ช้อนชา ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและปรุงจนเริ่มเดือด นำเติร์กออกจากเตา ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อยแล้วกรองหากต้องการ

ผู้หญิงบางคนสังเกตว่าเครื่องดื่มนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น มันไม่เพียงต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินและลดความอยากอาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้สดชื่นและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

โปรดทราบ: คุณจะ "ลดน้ำหนัก" ได้มากขึ้นหากคุณเติมขิงลงในกาแฟสีเขียว การเตรียมเครื่องดื่มยังคงเหมือนเดิม ในขั้นตอนการเตรียม ผสมขิงขูดกับกาแฟบดในอัตราส่วน 1:2 ตามลำดับ เพิ่มส่วนผสมลงในน้ำร้อนแล้วปรุงจนเริ่มเดือด

คุณสามารถ "ทำให้ดี" กาแฟสีเขียวไม่เพียงแต่กับขิงเท่านั้น แต่ยังมีสารปรุงแต่งที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกด้วย ตัวอย่างเช่น กานพลู อบเชย และมิ้นต์เป็นที่นิยม ต้องเตรียมเครื่องเทศเหล่านี้แยกกันและเติมลงในกาแฟที่ชงแล้ว

กาแฟเขียว: ผลกระทบและข้อควรระวัง

กาแฟเขียวได้รับการยอมรับว่าเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน สิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากการวิจัยระดับโลกและบทวิจารณ์มากมายของเด็กผู้หญิงที่ได้ลองใช้ผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม คุณต้องเข้าใจ: เพื่อผลลัพธ์เชิงบวก คุณต้องมีแนวทางบูรณาการ

หากต้องการลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทบทวนพฤติกรรมทางโภชนาการของคุณ หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันมาก หวาน และทอดจัดๆ หาเวลาออกกำลังกายเบาๆ ด้วย

ปริมาณเครื่องดื่มเมล็ดพืชสีเขียวที่แนะนำคือสูงสุดสามแก้วต่อวัน เวลาที่ดีที่สุดคือก่อนออกกำลังกายใดๆ เช่น ออกกำลังกายตอนเช้า ไปทำงาน คุณยังสามารถใช้กาแฟแทนของว่างหรือก่อนมื้ออาหารได้ ซึ่งจะช่วยลดความอยากอาหารของคุณ ตามคำแนะนำทั้งหมด คุณจะลดน้ำหนักได้อย่างน้อย 3 กิโลกรัมในหนึ่งเดือน

กาแฟสีเขียวมีข้อห้ามทั้งหมด ตัวอย่างเช่น คุณไม่ควรดื่มหากคุณมีอาการท้องร่วง ระคายเคืองในลำไส้ หรือในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ห้ามดื่มเครื่องดื่มนี้กับผู้ที่เป็นโรคต้อหิน ความดันโลหิตสูง โรคกระดูกพรุน ความผิดปกติของระบบประสาท หรือใช้ยาระงับประสาท

ผู้เชี่ยวชาญยังทราบด้วยว่า: หากคุณมีโรคเรื้อรัง ควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะรวมเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดกาแฟสีเขียวในอาหารของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แพทย์ไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับผลของกาแฟเขียวต่อโรคนี้ ดังนั้นจึงต้องพิจารณาแต่ละกรณีเป็นรายบุคคล ผู้ที่เป็นโรคไตและโรคหัวใจก็อาจมีความเสี่ยงเช่นกัน