แพนเค้กข้าวโพดเป็นขนมอบที่อร่อยและเตรียมง่ายมาก พื้นผิวและสีของพวกเขาค่อนข้างแตกต่างจากแพนเค้กที่ทำจากแป้งสาลีซึ่งเราคุ้นเคยมากกว่า แพนเค้กที่ทำจากข้าวโพดมีสีทองที่สวยงามและมีกลิ่นหอมสุดจะพรรณนา พวกเขามีรสหวานดังนั้นอย่าใส่น้ำตาลทรายมากเกินไป

แพนเค้กข้าวโพดกับนม

สูตรนี้ไม่มีแป้งสาลีอย่างสมบูรณ์ดังนั้นแป้งจึงไม่มีกลูเตน การอบสามารถจัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอาหาร พวกเขาปรุงแพนเค้กข้าวโพดบน kefir น้ำ แต่เราเสนอผู้อ่านเว็บไซต์ สูตรที่ดีในการอบแพนเค้กบาง ๆ ด้วยนม

สูตรภาพทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโพด - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนยสำหรับหล่อลื่น - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

แบ่งไข่ลงในชามลึกใส่น้ำตาลเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย สัดส่วนของน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ง่ายเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ แต่ควรจำไว้ว่าข้าวโพดมีรสหวานกว่าแป้งสาลี

ตีมวลไข่เล็กน้อยเพื่อให้ไข่ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

อุ่นนมและเทลงในส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้ว ของเหลวต้องไม่มีอุณหภูมิสูงเกินไป มิฉะนั้น ไข่อาจทำให้ตกใจได้

ค่อยๆ เติมแป้งข้าวโพดลงในส่วนผสมของเหลว. ควรทำเป็นส่วนเล็ก ๆ กวนแต่ละครั้ง

เมื่อใส่แป้งข้าวโพดหมดแล้วให้ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตอนนี้คุณควรเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย ผสมแป้งและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ผัดอีกครั้งก่อนใช้

ทากระทะด้วยน้ำมันบางๆ ตั้งไฟให้ร้อน เทแป้งเล็กน้อย เอียงกระทะไปในทิศทางต่างๆ กระจายไปตามด้านล่าง

เมื่อแพนเค้กข้าวโพดเป็นสีน้ำตาลที่ด้านล่าง ควรพลิกไปด้านตรงข้าม ทอดจนเป็นสีทองสวย

ใช้แป้งที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน ใส่แพนเค้กที่เกิดขึ้นในกองแปรงด้วยเนยเล็กน้อย

แพนเค้กข้าวโพดพร้อมนมแสนอร่อยและหอมกรุ่นพร้อมแล้ว! สามารถเสิร์ฟพร้อมแยม แยม นมข้น หรือน้ำเชื่อมตามชอบ

นม 1 ถ้วย (ถ้วย = 240 มล.)
ข้าวโพดป่น 200 มล.
ไข่ 2 ฟอง
3 ช้อนชา ซาฮาร่า
เกลือหนึ่งหยิบมือ,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

ข้าวโพดบดทำมาจากข้าวโพดสีเหลือง มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและมักใช้ในการปรุงอาหาร
คุณสมบัติทางโภชนาการของแป้งนี้เหนือกว่าแป้งสาลี แป้งข้าวโพดถือว่าดีที่สุดในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันอื่นๆ มันมีวิตามินจำนวนมากที่สำคัญสำหรับมนุษย์: PP, B, D, A และอื่น ๆ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยธาตุต่างๆ ประกอบด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม
คุณค่าที่สำคัญที่สุดสำหรับฉันโดยเฉพาะคือปราศจากกลูเตน
ในสาธารณรัฐโดมินิกัน แป้งข้าวโพดเป็นที่นิยมมากกว่าแป้งสาลี
ข้าวโพดป่นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถบดละเอียดหรือหยาบก็ได้ ผลิตภัณฑ์บดละเอียดถูกนำไปอบ แป้งหยาบ (หยาบ) ใช้สำหรับทำขนมปัง
อาหารประจำชาติหลายอย่างเตรียมจากแป้งข้าวโพด: โจ๊ก, hominy, polenta, ugali, banush, bulamik, tortillas เม็กซิกันแบบดั้งเดิม ฯลฯ ฉันทำแพนเค้กรัสเซียจากแป้งนี้! มันออกมาอร่อยและสดใสมาก!

วัตถุดิบ:

1. ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้งข้าวโพด น้ำตาล และเกลือ

2. ตีนมและไข่ในชามแยกต่างหาก

3. เทส่วนผสมไข่-นมลงในส่วนผสมแป้ง ผสมให้เข้ากัน

5. นวดให้เข้ากันอีกครั้งด้วยตะกร้อมือ แล้วพักแป้งไว้ 30 นาที แป้งไม่ควรหนา แต่ค่อนข้างเหลวเหมือนแพนเค้ก หากคุณรู้สึกว่าแป้งหนาให้เพิ่มนมเล็กน้อยค่อยๆเพิ่มทีละช้อนโต๊ะเพื่อไม่ให้หักโหม

6. หล่อลื่นกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช ฉันอบแพนเค้กในกระทะขนาดเล็ก แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ากระทะขนาดเล็กเหมาะสำหรับแป้งดังกล่าว เทแป้งลงในกระทะแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ ทอดประมาณ 1 นาที

7. ทันทีที่แพนเค้กมีรูและขอบเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย - กลับด้าน! ทอดต่ออีกประมาณ 30 วินาที

8. เนื่องจากแพนเค้กแห้งเล็กน้อย (คุณสมบัติของแป้งข้าวโพด) ให้ทาเนยแพนเค้กแต่ละอัน (ไม่จำเป็น)

9. ทุกอย่าง! แพนเค้กข้าวโพดที่มีแสงแดดสดใสและอร่อยพร้อมแล้ว! ดีที่สุดคือเสิร์ฟทันทีในขณะที่ยังร้อนอยู่ กับน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล แยม นมข้นหวาน หรือแยมต่างๆ อย่างที่เคยทำ!

แพนเค้กเป็นอาหารรัสเซียที่น่าทึ่งซึ่งสร้างความประทับใจด้วยสูตรและท็อปปิ้งที่หลากหลายที่สามารถห่อด้วย "เค้กสีทอง"

อย่าลืมลองทำแพนเค้กแป้งข้าวโพด (ไม่ใส่ข้าวสาลี) ที่บ้าน อาหารเพื่อสุขภาพที่มีเปลือกกรุบกรอบนี้จะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน

แป้งข้าวโพดเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสังกะสี แมงกานีส ฟอสฟอรัส วิตามิน A, B, PP และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย

แพนเค้กข้าวโพดโฮมเมด: สูตรที่ไม่มีแป้งสาลี

วัตถุดิบ

• - 1 แก้ว + -
• - 1.5 ถ้วยตวง + -
• - 2 ชิ้น + -
• - 3 ช้อนโต๊ะ + -
• - 0.5 ช้อนชา + -
• - 4 ช้อนโต๊ะ + -

วิธีทำแพนเค้กข้าวโพดแบบโฮมเมด

แป้งข้าวโพด (ข้าวโพด) แตกต่างจากแป้งสาลีตรงที่มีกลูเตนน้อยมาก บ่อยครั้งที่มีการเติมแป้งธรรมดาลงในแป้งแพนเค้กข้าวโพดเพื่อให้มีความสม่ำเสมอและยืดหยุ่นมากขึ้น

วันนี้เราจะพิจารณาสูตรเฉพาะสำหรับการบดข้าวโพดเพราะแพนเค้กนั้นยอดเยี่ยมและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

1. อุ่นนมจนอุ่น แล้วเทลงในภาชนะทรงลึกเพื่อให้นวดแป้งได้สะดวก
2. เพิ่มไข่, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ (ถ้าคุณต้องการ) ลงในนมและผสมทุกอย่าง
3. ค่อยๆเริ่มเทแป้งลงในแป้งคนให้เข้ากัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่
4. หลังจากนั้นใส่น้ำมันพืชผสมกับแป้ง

โปรดทราบว่าแป้งข้าวโพดเป็นเม็ดเล็ก ๆ ดังนั้นมันจะตกตะกอน ดังนั้นก่อนที่คุณจะตักแป้งสำหรับแพนเค้กครั้งต่อไปให้ผสม

แพนเค้กทอดจากแป้งข้าวโพดโดยไม่ใช้แป้งสาลีในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมัน แม้จะไม่มีความเหนียวในแป้ง แต่ "เค้ก" ก็ไม่ฉีกขาด แต่ก็อบได้ง่ายและรวดเร็ว (ด้านละ 2 นาทีตามตัวอักษร)

โดยตัวมันเองแล้ว แป้งข้าวโพดมีกลิ่นที่พิเศษและน่ารับประทานมาก แต่ถ้ายังไม่เพียงพอสำหรับคุณคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในแป้งได้เช่นขิงอบเชยโรสแมรี่หรือวานิลลินเล็กน้อยขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ เครื่องปรุงรสเหล่านี้จะเพิ่มรสชาติและความน่าสนใจให้กับขนมอบ

คุณสามารถหาไส้ต่าง ๆ มากมายสำหรับแพนเค้กข้าวโพด - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการของคุณ ทดลองไส้ - และเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยที่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพของคุณ

สูตรวิดีโอสองสูตรสำหรับแป้งแพนเค้กจากพ่อครัวของเว็บไซต์ของเรา

Povarenok มีสูตรแพนเค้กมากมายที่พิสูจน์แล้วซึ่งคุณสามารถพบได้ในวิดีโอหรือบนเว็บไซต์ของเรา

อร่อย!

อาจมีแม่บ้านไม่กี่คนที่รู้ว่าแป้งแพนเค้กสามารถทำจากข้าวโพดได้ แพนเค้กสำเร็จรูปจากมันเป็นสีแดงก่ำกับเปลือกกรอบ นอกจากนี้แป้งนี้มีระดับสารอาหารที่เพิ่มขึ้นประกอบด้วยสังกะสีแมงกานีสฟอสฟอรัสวิตามิน A, B, PP และส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย

สูตรพื้นฐาน

ทำแพนเค้กจากแป้งข้าวโพดในนมดังนี้:

แพนเค้กไดเอททำจากแป้งข้าวโพดในน้ำ

เราจะเตรียมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำ - 750 มล.
• แป้งข้าวโพดหนึ่งแก้ว
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• ไข่สองฟอง
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• แป้งมัน 1 ช้อนเล็ก
• เบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
• เกลือแกง 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลา 1 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 195 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ในชามขนาดใหญ่ แบ่งไข่ไก่ ใส่เกลือและใส่น้ำตาลทราย
2. เราเอาชนะทุกอย่างได้ดีกระบวนการนี้สามารถทำได้ด้วยการตีหรือผสม
3. หลังจากนั้นคุณสามารถเทน้ำ ขอแนะนำให้ใช้น้ำต้มสุกที่อุณหภูมิห้อง
4. ตีทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม ฝาโฟมควรอยู่ด้านบน
5. ผสมแป้งสาลีกับแป้งมันและเบกกิ้งโซดา ร่อนส่วนผสมแห้งนี้ลงในน้ำและไข่
6. จากนั้นร่อนแป้งข้าวโพด
7. ผัดด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น สิ่งสำคัญคือต้องได้มวลที่สม่ำเสมอโดยไม่มีก้อน
8. หลังจากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปผัดอีกครั้ง
9. ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งจะพองตัวเล็กน้อยและส่วนผสมจะหนาขึ้น
10. หล่อลื่นพื้นผิวของกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วจุดไฟ
11. เทแป้งลงบนพื้นผิวแล้วแจกจ่าย
12. ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 2 นาทีแล้วใส่จาน
13. แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถทาด้วยเนยหรือครีมเปรี้ยว คุณยังสามารถเติมแยม น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง หรือห่อไส้อื่นๆ ก็ได้

อ่านวิธีการปรุงอาหาร - อาหารจานอร่อยและไม่ธรรมดาที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันวันอาทิตย์

ซุปน้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อนและแสนอร่อยพร้อมต้นหอมจะดึงดูดนักชิมตัวจริง ลองทำกินดู

จดสูตรเนื้อด้านข้าง - มันจะได้ผล

แพนเค้กข้าวโพดบน kefir

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากรายการต่อไปนี้:

• ข้าวโพดป่น 400 กรัม
• ไข่สองฟอง
• kefir 1 ลิตรหรือนมเปรี้ยว
• น้ำร้อนครึ่งแก้ว
• น้ำตาลทราย 130 กรัม
• เบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
• น้ำมะนาวสองสามหยด
• น้ำมันหมูจืดชิ้นเล็กๆ

เนื้อหาแคลอรี่ - 210 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในภาชนะลึก
2. เราทำลายไข่ไก่และกระจายไปยัง kefir คนให้เข้ากันด้วยไม้พาย
3. จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเทน้ำตาล
4. คนให้เข้ากันด้วยการตีจนเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีก้อน
5. ขั้นตอนต่อไปคือการเติมน้ำร้อน คุณต้องเทน้ำเดือดเป็นส่วน ๆ ในขณะที่ต้องคนทุกอย่าง
6. ในตอนท้ายดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำมะนาวแล้วใส่แป้ง
7. เราปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 30 นาทีในช่วงเวลานี้ก้อนทั้งหมดจะกระจายไป
8. เราอุ่นกระทะที่มีก้นหนาและทาไขมันด้วยน้ำมันหมู
9. เทแป้งลงบนพื้นผิวที่ร้อนของกระทะแล้วทอด
10. ควรปรุงแพนเค้กเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน
11. เรากระจายแพนเค้กบาง ๆ บนจานแบน
12. แพนเค้ก openwork สามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันได้ทันที นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับครีม นมข้นหวาน น้ำผึ้ง แยม และแยมอื่นๆ หากต้องการคุณสามารถห่อไส้ใดก็ได้

ทำแพนเค้กในน้ำแร่

สิ่งที่เราต้องการ:

• น้ำแร่ 500 มล.
• ประมาณแก้วข้าวโพด
• แป้งสาลี - 200 มล.
• น้ำตาลทราย 60 กรัม
• ไข่สามฟอง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำมันพืช 80 มล.

เนื้อหาแคลอรี่ - 198 กิโลแคลอรี

วิธีทำแพนเค้กจากแป้งข้าวโพดในน้ำแร่:

1. เทแป้งสาลีลงในถ้วย เทแป้งที่ไม่ใช่แป้งข้าวโพด
2. ใส่เกลือและน้ำตาลทรายเล็กน้อยลงในส่วนผสมแห้งตามชอบ
3. ในชามที่แยกจากกันให้แบ่งไข่แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนโฟมปรากฏขึ้น
4. จากนั้นเทไข่ลงในส่วนผสมของแป้งทีละส่วน
5. ผสมส่วนผสมแห้งกับไข่ที่ตีให้เข้ากัน
6. จากนั้นเราเริ่มเจือจางทุกอย่างด้วยน้ำแร่โดยไม่ลืมที่จะผสมทุกอย่างด้วยการตี
7. ผัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ในแป้ง
8. ในตอนท้ายใส่น้ำมันพืชแล้วผัดอีกครั้ง
9. ปิดภาชนะด้วยแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
10. เราทาความเร็วด้วยน้ำมันและอุ่นเครื่อง
11. เทแป้งลงบนพื้นผิวที่อุ่นแล้วนำไปทอด
12. ปรุงแพนเค้กเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน
13. นำแพนเค้กออกอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายแล้วทำอาหารต่อไป
14. แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถทาด้วยเนยหรือครีม
15. หากคุณชอบขนมหวานคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลเทแยมนมข้นหรือน้ำผึ้ง
16. หากต้องการคุณสามารถห่อไส้ใด ๆ จากผัก, ผลไม้, เนื้อสัตว์, ตับ, คอทเทจชีส

สูตรสำหรับแพนเค้กแป้งข้าวโพด

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• นม - 400 มล.
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งข้าวโพด 200 กรัม
• น้ำตาล 60 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือแกงเพื่อลิ้มรสของคุณ
• ไขมันหมูสำหรับหล่อลื่น - ชิ้นเล็ก ๆ

จะใช้เวลาเตรียม 1-1.5 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 185 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

1. แบ่งไข่ลงในชามลึกใส่น้ำตาลและเกลือ
2. ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม ผลลัพธ์ควรเป็นมวลที่เขียวชอุ่มพร้อมโฟมบนพื้นผิว
3. ต่อไปด้วยความช่วยเหลือของช้อนเราเริ่มเติมแป้งข้าวโพดแนะนำเป็นส่วน ๆ
4. ในขั้นตอนการเทอย่าลืมผสมทุกอย่างเพื่อไม่ให้เกิดก้อนขนาดใหญ่
5. ในขั้นตอนการกวนให้เจือจางมวลด้วยนมแล้วเทลงในส่วน
6. หลังจากเติมนมเต็มแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
7. ทิ้งไว้สักครู่ (20-30 นาที) ในช่วงเวลานี้ก้อนทั้งหมดจะกระจายตัวและแป้งจะข้นขึ้น
8. จากนั้นเทน้ำมันและผสม
9. เราใส่เตาอั้งโล่ที่มีก้นหนาบนกองไฟแล้วอุ่นให้ร้อน
10. หล่อลื่นพื้นผิวที่ร้อนด้วยน้ำมันหมู
11. เทแป้งปรับระดับให้ทั่วพื้นผิวแล้วทิ้งไว้ให้สุก
12. ทอดแต่ละด้านไม่เกิน 2-3 นาที
13. เราเอาแพนเค้กออกด้วยไม้พายและทำแพนเค้กที่เหลือต่อไป
14. แพนเค้กสำเร็จรูปจะเข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยว แยม นมข้น น้ำเชื่อมผลไม้หรือน้ำผึ้งธรรมชาติ

คัสตาร์ดแพนเค้ก

สำหรับการปรุงอาหาร เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมจากรายการด้านล่าง:

• แป้งข้าวโพด - 100 กรัม
• แป้งสาลีครึ่งแก้ว
• นมพาสเจอร์ไรส์ - 2 ถ้วย;
• ครีมไขมันต่ำ - 50 กรัม
• ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว - 10 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• เนย 60 กรัม

จะใช้เวลาเตรียม 1.5 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 245 กิโลแคลอรี

วิธีทำคัสตาร์ดแพนเค้กด้วยข้าวโพด:

1. เทนมหนึ่งแก้วลงในกระทะตั้งไฟแล้วนำไปต้ม
2. เทแป้งข้าวโพดลงในถ้วย เทนมร้อน คน ปิดฝาทิ้งไว้ให้ใส่
3. เราอุ่นนมที่เหลือให้อุ่นเทยีสต์แห้งลงไปแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
4. เทยีสต์ลงในส่วนผสมของแป้งข้าวโพดกับนมที่เย็นแล้ว คนให้เข้ากัน
5. จากนั้นเทแป้งสาลีผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
6. เราแบ่งไข่แยกโปรตีนและไข่แดง
7. บดไข่แดงกับน้ำตาลแล้วตีโปรตีนให้ละเอียด
8. เราแนะนำไข่แดงกับน้ำตาลลงในแป้งจากนั้นจึงใส่โปรตีนและครีม
9. ผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็วจนเนียน ทิ้งไว้ใต้ฝาอีก 15 นาที;
10. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันและตั้งให้อุ่นเครื่อง
11. เทแป้งลงบนพื้นผิวที่ร้อนจัดระดับด้วยช้อน
12. ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 3 นาที
13. เราเอาแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกด้วยไม้พาย
14. หล่อลื่นแพนเค้กแต่ละอันด้วยเนยและกองเป็นกอง
15. เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและน้ำตาล หากต้องการคุณสามารถหล่อลื่นด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมผลไม้

แพนเค้กที่ปรุงตามสูตรเหล่านี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย พวกเขาอาจแตกต่างจากอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมเล็กน้อย แต่คุณจะยังคงสนุกกับมัน นอกจากนี้ยังสามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือห่อด้วยไส้ที่คุณชื่นชอบ สามารถเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมเพราะจับคู่กับชา กาแฟ หรือนมได้ง่าย

แพนเค้กเวย์ข้าวโพดแดดเดียวอร่อย ฉันจะทำการจองทันทีว่าแป้งสำหรับแพนเค้กที่แสดงนั้นเตรียมด้วยแป้งข้าวโพดบดละเอียดและหากมีความหลากหลายที่แตกต่างกันหรือจากผู้ผลิตรายอื่น ปริมาณของเหลวอาจแตกต่างกัน นอกจากนี้ ปริมาณของเหลวยังขึ้นอยู่กับความหนาของแพนเค้กที่คุณต้องการอบ ฉันชอบแพนเค้กเนื้อนุ่มกับนมหรือเวย์มากที่สุด

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณในแป้งแพนเค้กข้าวโพด: วานิลลา, ขิงแห้ง, เมล็ดงาดำ, ผิวมะนาวหรืออบเชย

สำหรับแพนเค้กขนมปังข้าวโพด ให้เตรียมส่วนผสมตามรายการ

ส่วนผสมทั้งหมดควรมีอุณหภูมิใกล้เคียงกันโดยประมาณ ตัวอย่างเช่น อุณหภูมิห้อง

ขั้นแรก ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือจนขึ้นฟู

เทหางนม (หรือนม) แล้วคนให้เข้ากัน

ร่อนข้าวโพดและแป้งอื่นๆ ใส่เครื่องเทศที่เลือก เช่น น้ำตาลวานิลลา 1.5 ช้อนชา ผัดจนเนียนและตีเบา ๆ หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะทาน้ำมันในกระทะก่อนแพนเค้กแต่ละอัน ให้ใส่น้ำมันพืชลงในแป้งทันที

ทอดแพนเค้กข้าวโพดในกระทะทั้งสองด้าน

แพนเค้กแป้งข้าวโพดพร้อมแล้ว

อร่อย!