คุณชอบเว็บไซต์หรือไม่?
บอกเพื่อนของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก:

คนรุ่นปัจจุบันโชคดีที่มีชีวิตอยู่ในช่วงเวลาที่เจริญรุ่งเรืองเมื่อแครกเกอร์ตากแห้งเพื่อรับประทานหรือเตรียมสลัดกับแครกเกอร์ ไม่ใช่เพื่อสร้างสำรองไว้ในกรณีที่เกิดความอดอยาก เป็นครั้งแรกในรัสเซียที่แนวคิดในการทำขนมปังแห้งเพื่อรับของว่างตามที่เรียกว่าในตะวันตกถือกำเนิดในยุค 90 ที่ยากลำบาก จากนั้น Kirieshki ผู้โด่งดังก็กลายเป็นชื่อพ้องกับผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ประเภทนี้

Kirieshki - ทำไมพวกเขาถึงเรียกอย่างนั้น?

แล้วรัฐมนตรี Kiriyenko จะต้องตำหนิสำหรับวิกฤติที่เกิดขึ้นในประเทศหรือไม่? นักเศรษฐศาสตร์รู้คำตอบสำหรับคำถามนี้ แต่คนธรรมดา ๆ ยังคงเชื่อในปัจจุบันว่า Kirieshki ได้ชื่อมาจากนามสกุลของเขา เพราะหลายครอบครัวในช่วงเวลาที่ยากลำบากนั้นตุนแครกเกอร์ไว้สำหรับวันฝนตก ผู้ที่ยืนหยัดเป็นต้นกำเนิดของการผลิตสิ่งนี้ สินค้าอร่อยไม่ยืนยันเวอร์ชันนี้ พวกเขารับรองว่าสถานการณ์จะธรรมดามากขึ้นและ เครื่องหมายการค้าตั้งชื่อตามเมืองคิริชิในภูมิภาคเลนินกราด

อาหารจานโปรดใหม่

แครกเกอร์ได้เข้ามาแทนที่เมล็ดพืช และได้รับความนิยมในกลุ่มประชากรที่หลากหลาย ทุกวันนี้มันยากที่จะจินตนาการว่าใน ครั้งโซเวียตพ่อครัวไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับความเป็นไปได้ที่จะใช้พวกมันในจานด้วยซ้ำ มีเพียงในร้านอาหารเท่านั้นที่บางครั้งพวกเขาเสิร์ฟขนมปังแห้งคู่กับซุปหรือน้ำซุป สลัดแสนอร่อยกับขนมปังกรอบเป็นความรู้ล่าสุด ชื่อของพวกเขาปรากฏบนเมนูอาหารอย่างภาคภูมิใจ และแม่บ้านก็ส่งต่อสูตรอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ให้กันและกัน

ไม่มีการถกเถียงเรื่องรสนิยม

ถ้าเข้า. กระปุกออมสินทำอาหารมีสูตรง่ายๆ จานอร่อยด้วยองค์ประกอบขั้นต่ำการปรากฏตัวของแขกที่ไม่คาดคิดจะไม่ทำให้คุณสับสน สลัดง่ายๆกับขนมปังกรอบจะอยู่บนโต๊ะในเวลาที่บันทึก เพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้นและไม่เสียเวลาอบขนมปังให้ตุนแครกเกอร์ด้วย รสนิยมที่แตกต่าง:

• พริกไทยหรือเบคอน
• ชีสหรือกุ้ง
• ปลาแซลมอนหรือครีมเปรี้ยว

ผู้ผลิตขนมเสนอทั้งที่คุ้นเคยและ รสนิยมที่ผิดปกติ- หน้าที่ของแม่บ้านคือไม่หลงไปกับความหลากหลายและเลือกเฉดสีที่เหมาะกับสลัดแสนอร่อยพร้อมชุดผลิตภัณฑ์บางอย่าง

ทำอาหารสำหรับทั้งครอบครัว

หากคุณต้องการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและ สลัดแสนอร่อยด้วยแครกเกอร์ให้ใส่ใจกับสูตรอาหารที่มีผักสีเขียว:

1. สลัดกับกะหล่ำปลีและไส้กรอก - เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบเพิ่มแตงกวาไข่ถั่วและสมุนไพรปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
2. สลัดกะหล่ำปลีจีนกับไก่และขนมปังกรอบ - ผลิตภัณฑ์นี้ต้องใช้ผักกาดหอมชีสและกระเทียมและใช้น้ำมันมะกอกเพื่อเน้นความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำของผักสีเขียว
3. สลัดที่เรียบง่ายแต่อร่อยที่ประกอบด้วยผักกาดขาว กรูตอง และมายองเนส

สลัดทั้งสามที่มีขนมปังกรอบนั้นดีเพราะมีวิตามินจำนวนมาก ส่วนประกอบที่เป็นกลางที่รวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยให้คุณสามารถทดลองได้ดังนั้นจึงเลือกของว่างสำหรับรสชาติใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือพวกเขาทำจากขนมปังขาวและคุณและสมาชิกในครอบครัวของคุณชอบพวกเขา

ในฤดูหนาว เชฟผู้มีประสบการณ์พวกเขาแนะนำให้เตรียมสลัดแสนอร่อยพร้อมขนมปังกรอบและถั่ว สิ่งนี้มีประโยชน์และ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่าลืมใส่มันเข้าไปด้วย มะเขือเทศสด,เห็ดดองและขนมปังกรอบ ขนมปังข้าวไรย์- อย่ากลัวที่จะเพิ่มน้ำหนัก ร่างกายของคุณใช้แคลอรี่ส่วนเกินเพื่อให้คุณอบอุ่นและเติมพลังงานในช่วงฤดูหนาว

Rusks สำหรับมื้อกลางวันวันหยุด

สลัดแสนอร่อยตามเทศกาลกับขนมปังกรอบนั้นไม่อร่อยเลย สูตรอาหารของพวกเขาซึ่งมีชื่อเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกมีความภาคภูมิใจในสารานุกรมการทำอาหารของเรา บ่อยครั้งเพื่อ ตารางเทศกาลเลือกสลัดกับขนมปังกรอบที่มีพื้นเพมาจากอเมริกา - ซีซาร์กับไก่อันโด่งดัง เพื่อให้ได้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่แท้จริง ส่วนประกอบของมันจะผสมกับแครกเกอร์ข้าวสาลีและกระเทียม

ผู้ที่รักสิ่งใหม่ ๆ จะต้องชอบสลัดปลาทะเลที่แปลกตานี้อย่างแน่นอน นอกจากปลาและแครกเกอร์แล้วยังประกอบด้วยเห็ดดอง หัวหอมทอดและไข่ เพื่อให้มื้ออาหารช่วงวันหยุดประสบความสำเร็จ จะมีการจัดเรียงส่วนผสมและตกแต่งเป็นชั้นๆ สูตรละเอียดด้วยรูปถ่ายที่นำเสนอวิธีการตกแต่งจานหลายวิธีจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็ว

หนึ่งในตัวเลือกของอาหารมากมายด้วย ปูอัด– สลัดกับคีรีชกิ ส่วนประกอบที่คุ้นเคยและชื่นชอบทั้งหมดได้รับสิ่งใหม่ รสชาติที่น่าสนใจร่วมกับ Kirieshki จาก แป้งข้าวไรย์- ทดลองกับ พันธุ์ที่แตกต่างกันของว่างเพื่อทำสลัดที่สมบูรณ์แบบ

สำหรับนักชิมอย่างแท้จริง มีการคิดค้นสลัดแสนอร่อยพร้อมขนมปังกรอบ - ซีซาร์กับกุ้ง การเตรียมตัวเพื่อทำให้แขกที่รักของคุณประหลาดใจหรือปรนเปรอสมาชิกในบ้านที่คุณรักนั้นคุ้มค่า มีส่วนผสมมากมายที่นี่ ซอสที่ผิดปกติและแม้กระทั่ง ไข่นกกระทา- กรูตองสำหรับสลัดจัดทำขึ้นด้วยมือ

การอบแห้งแครกเกอร์ในเตาอบ

สลัดพร้อมของว่างมักจะเตรียมเฉพาะในวันหยุดเท่านั้นแม่บ้านที่หายากจะรวมไว้ในเมนูประจำวัน จานนี้ต้องใช้ขนมปังกรอบเล็กน้อยดังนั้นในกรณีของสลัดคุณแทบจะไม่คุ้มที่จะพูดถึงอันตรายของคิริสกี อย่างไรก็ตาม แครกเกอร์โฮมเมดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าแครกเกอร์ที่ซื้อจากร้านค้ามากพวกเขาไม่มีโมโนโซเดียมกลูตาเมตหรือ สารปรุงแต่งรส- สำหรับผู้ที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพของตัวเอง การใช้เวลาอบขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นในเตาอบไม่กี่นาทีก็ไม่ใช่เรื่องยาก

นำขนมปังของเมื่อวานมาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดคม ๆ วางไว้ในชั้นเดียวบนถาดอบแล้วเติมเกลือเล็กน้อย วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C คนแครกเกอร์เป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้แครกเกอร์ไหม้ ภายใน 15 นาที ของว่างโฮมเมดก็พร้อม ใช้ในสลัดหรือสำหรับรับประทานเท่านั้น หากคุณวางแผนที่จะทำให้ขนมปังแห้งในไมโครเวฟ ให้ระวังด้วย เนื่องจากการระเหยของความชื้นอย่างรุนแรง อาจทำให้เกิดไฟไหม้ได้ ตั้งเวลาไว้ 5 นาทีและติดตามกระบวนการอย่างต่อเนื่อง

โปรดจำไว้ว่า ขนมปังกรอบควรเป็นสิ่งสุดท้ายในสลัด พวกเขาจะถูกวางไว้ก่อนเสิร์ฟ- ปรุงรสสลัดด้วยซอส คลุกเคล้าให้เข้ากัน รับประทานเพื่อสุขภาพ!

แครกเกอร์เป็นอาหารจานเล็กๆ ที่เป็นสากล ประการแรกพวกเขาสามารถทำจากของเก่าได้ ขนมปังเก่าซึ่งกำลังเตรียมที่จะถูกโยนทิ้งไป ประการที่สองแครกเกอร์ทำที่บ้านได้ง่าย และสุดท้ายประการที่สามสามารถใส่ลงในจานได้เกือบทุกจานเพื่อใช้ตกแต่งหรือแม้กระทั่งเป็น ของว่างอิสระบน การแก้ไขอย่างรวดเร็ว.

ตอนนี้คุณสามารถซื้อแครกเกอร์ได้จากแผงขายของเกือบทุกแห่งในระยะที่เดินถึงได้ แต่ใครจะรู้ว่าเขาใช้อะไรเตรียมพวกเขา? ผลิตภัณฑ์อะไร สีย้อม รสชาติ และแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอ? เพื่อหลีกเลี่ยง ผลที่ไม่พึงประสงค์เมื่อรับประทานขนมปังกรอบเหล่านี้ ให้ทำขนมปังกรอบโฮมเมดด้วยตัวเอง พวกเขาจะรสชาติอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านค้ามากและดีต่อสุขภาพมาก

การทำแครกเกอร์ที่บ้านให้เป็นนิสัยไม่ทิ้ง ขนมปังเก่า- แน่นอนคุณสามารถทำได้จาก ขนมปังสดแต่ก็จะรสชาติเหมือนกัน นอกจากนี้ให้ ขนมปังเก่าการดำเนินการเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดเงินในการซื้อขนมอบของคุณ

เคล็ดลับง่ายๆ ในการทำแครกเกอร์มีดังนี้ ตัดขนมปังเป็นก้อน วางบนถาดอบ แล้วอบในเตาอบประมาณ 6 ถึง 10 นาทีที่ 200 องศา ถ้าอยากให้แครกเกอร์นุ่มขึ้น ให้ลดอุณหภูมิในเตาอบลง

แต่จะทำอย่างไรหลังจากอบแครกเกอร์แล้วนำไปบริโภคได้ที่ไหน? โดยธรรมชาติแล้วแครกเกอร์โฮมเมดสามารถรับประทานเปล่าๆ ใช้เป็นของว่าง หรือเติมในซุปได้ แครกเกอร์ยังสามารถใช้เป็น ส่วนผสมที่น่าสนใจในสลัดมากมาย ดังนั้น, สลัดชื่อดังซีซาร์คิดไม่ถึงเลยหากไม่มีขนมปังกรอบกรอบ นอกจากนี้ยังมีอีกมากมาย สูตรที่ไม่คาดคิดสลัดที่ขนมปังกรอบจะเป็นสัมผัสสุดท้ายในการเติมเต็มรสชาติให้สมบูรณ์ และนี่คือสูตรสลัดกับขนมปังกรอบ

• แครกเกอร์ 2 ห่อพร้อมผักชีฝรั่ง
• มายองเนส 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 300 กรัม

สำหรับสลัด เราใช้ขนมปังกรอบสำเร็จรูปที่ซื้อในร้านกับผักชีลาว แต่คุณสามารถทำเองได้โดยเติมผักชีฝรั่งสับลงไป เทขนมปังกรอบลงในชามสลัด

กำลังเปิด ถั่วกระป๋อง,สะเด็ดน้ำ,ใส่ถั่วลงบนแครกเกอร์ จากนั้นระบายของเหลวออกจากข้าวโพด (อ่านวิธีเตรียมสลัดกับข้าวโพด) แล้ววางข้าวโพดลงในชามสลัด ใส่มายองเนส เกลือ ผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สลัดกะหล่ำปลีและขนมปังกรอบ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• Croutons 100 กรัมพร้อมเบคอนหรือหัวหอม
• 2 ชิ้น มะเขือเทศ
• มายองเนส 100 กรัม
• ผักกาดขาวปลีหนึ่งช้อนเล็ก
• ผักชีฝรั่ง

สลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วสิ่งสำคัญคือการตุนขนมปังกรอบที่มีรสชาติเหมาะสม เราล้างมะเขือเทศ สับเป็นเส้นแล้วใส่ในชามสลัด

ตอนนี้เราฉีกกะหล่ำปลีจีนหนึ่งส้อม (จากกะหล่ำปลีคุณสามารถอร่อยได้ สลัดเกาหลี) ใส่ลงในชามสลัดพร้อมกับมะเขือเทศ จากนั้นเทขนมปังกรอบรสเบคอนหรือหัวหอม (สลัดรสชีสก็อร่อย) ลงในชามสลัดพร้อมส่วนผสมที่เหลือ ใส่ไฝและมายองเนส

สับก้านผักชีฝรั่งอย่างประณีตและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ หลังจาก มวลผักกาดหอมผสมให้เข้ากัน ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟ

สลัดกับคิริชก้าและถั่ว

คุณจะต้องการ:

• ถั่วแดงกระป๋อง น้ำผลไม้ของตัวเอง 1กระปุก
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• คีรีชกิ 1 ถุง
• พวงเขียวขจี
• มายองเนส 1 แพ็ค

เราล้างถั่วด้วยน้ำ แยกข้าวโพดออกจากน้ำผลไม้ แล้วใส่ถั่วและข้าวโพดลงในชามสลัด

ปรุงรสด้วยมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่คีรีชกิลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ จากนั้นจะไม่นิ่ม แต่ยังคงกรอบอยู่ ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีด้านบน

สลัดกับคิริเยชกิและมะเขือเทศ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศสีแดง
• พริกแดงหวาน
• แฮมไม่ติดมัน
• กระเทียม 2 กลีบ
• คิริสกี 1 ห่อ
• น้ำมันมะกอก

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ตัดพริกแดงเป็นเส้น หั่นแฮมเป็นก้อน ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรืออื่นๆ น้ำมันพืช- วางแครกเกอร์ลงในชามสลัดก่อนเสิร์ฟเพื่อให้คงความกรอบได้นานขึ้น ทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษ

รอยัลสลัด

รอยัลสลัด - สบายท้อง วิเศษมาก ชอบ อาหารว่างหรือของว่าง ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• แครกเกอร์
• เนื้อไก่
• แชมปิญอง
• มายองเนส

สลัดเป็นเรื่องง่ายในการเตรียม ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม แต่คุณสามารถทอดในกระทะทั้งสองด้านได้ ขูดชีส (สลัดจะนุ่มกว่าบนเครื่องขูดละเอียด)

ต้มเห็ดแชมปิญองในน้ำเค็ม และสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารหนักก็สามารถทอดจนสุกได้

จากนั้นสลัดจะเปลี่ยนจากแบบเบาไปเป็นประเภทใหญ่ทันที ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดของเราพร้อมแล้ว

สลัดกับคิริชก้าและไส้กรอก

ในการเตรียมสลัดกับไส้กรอกคุณจะต้อง:

• ผักกาดขาว 1 กก
• ไส้กรอกต้ม 250 ก
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• มายองเนส 1 แพ็ค
• กรูตอง 1 แพ็ค

คุณสามารถปรุง Kirieshki ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ให้ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมวางบนถาดอบแล้ววางในเตาอบอุ่นที่ 200 องศา อบขนมปังให้แห้งประมาณ 10-15 นาที

ตัดไส้กรอกและกะหล่ำปลีเป็นเส้น ชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ และขูดเพื่อเพิ่มความนุ่ม ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ ใส่มายองเนส และโรยแครกเกอร์ด้านบนเพื่อไม่ให้เปียก

คุณสามารถเสิร์ฟแครกเกอร์ในชามแยกกัน จากนั้นทุกคนจะตักแครกเกอร์ไปเท่าที่ต้องการและเพิ่มมากขึ้นตามต้องการ

สลัดกับคิริชก้าและชีสแปรรูป

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
• คิริเยชกิ รสเบคอน หรือ ซาลามิ 2 ห่อ
• แครอท 1 ชิ้น
• มายองเนส 1 แพ็ค

ขูดชีสแปรรูปและแครอทครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบ แครอทครึ่งหลังพอใช้ได้ เพราะจะทำให้สลัดมีความนุ่มมากขึ้น

ปรุงรสด้วยมายองเนสและเพิ่มคิริสกีก่อนเสิร์ฟ หากคุณเตรียมแครอทและชีสไว้ล่วงหน้า คุณจะประหยัดเวลาได้มาก

สลัดกับขนมปังกรอบและมะเขือเทศ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 3 ชิ้นใหญ่ชีส
• ใบผักกาดหอมสองสามใบ
• คิริสกี 1 ห่อ
• 3 ชิ้น มะเขือเทศ
• มายองเนส 1 ซอง

เราตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน เพิ่ม croutons ลงในส่วนผสม ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ตับเนื้อ 0.5 กก
• หัวหอม 2 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ชิ้น
• มันฝรั่งทอด 1 แพ็ค
• ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม 1 แพ็คเกจ
• ซอสถั่วเหลือง

ในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดหัวหอมสักสองสามนาที ใส่แครอท ขูดบนเครื่องขูดหยาบ แล้วทอดต่ออีกสองสามนาที

จากนั้นใส่ตับสับละเอียดแล้วทอด ไฟสูง 3 นาที เราเตรียมสลัด - ใส่หัวหอมลงไปจากนั้นก็แครอทตับและด้านบน - แอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้น

เทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและ ซอสถั่วเหลือง(ครีมเปรี้ยว 150 กรัมและซอส 2 ช้อนโต๊ะ) โรยชิปด้านบน (หลังจากสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ) หรือจะเรียงชิปเป็นรูปกลีบดอกไม้ก็ได้ ตอนนี้สลัดกับมันฝรั่งทอดพร้อมแล้ว

สลัดแครอทเกาหลี

• แครอทเกาหลี 200 ก
• กระป๋อง ถั่วขาว 1กระปุก
• แครกเกอร์หรือขนมปังกรอบสับละเอียด 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม

แครอทเกาหลี,ถั่วผสมกับมายองเนส ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยแครกเกอร์

สลัดกับเนื้อและขนมปังกรอบ

ส่วนผสมสลัดแครอทเกาหลี:

• ผักกาดหอมหรือผักกาดขาวปลี
• เนื้อวัวหรือไก่ (แต่รสชาติแตกต่างกับไก่)
• แครกเกอร์สีขาว
• มายองเนส
• หัวหอม แต่คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มมัน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วแช่ไว้ประมาณ 20 นาที คุณไม่สามารถทำลายสลัดด้วยขนมปังกรอบได้นั่นคือยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

สลัดไก่

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ 1 ชิ้น
• ไข่ 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง 2 ชิ้น
• หัวหอม 0.5 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• Croutons ทำจากขนมปังขาวดีที่สุด

หั่นไก่ต้ม หัวหอม ไข่ ผักดองเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ปรุงรสด้วยมายองเนส และใส่แครกเกอร์เล็กๆ ก่อนเสิร์ฟ

สลัดถั่วกระป๋อง

คุณจะต้องการ:

• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋องในซอส
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• คิริเยชกิ 1 ห่อ
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ควรใช้ถั่วขาวและถั่วแดงเพื่อให้ได้มากขึ้น สลัดที่สวยงาม- ปล่อยถั่วออกจากซอส สับกระเทียมอย่างประณีต หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ เทคิรีชกิลงไป แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดลิ้นกับขนมปังกรอบ

คุณจะต้องการ:

• ลิ้นวัวต้ม 0.5 กก. (ใช้เนื้อต้มแทนได้)
• 4-5 ชิ้น ไข่ต้ม
• แครกเกอร์ 1 ห่อ
• 2-3 ชิ้น มะเขือเทศ
• ชีสรสเผ็ดเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส
• พริกไทย

วางแครกเกอร์ครึ่งห่อที่ด้านล่างของชามสลัด ตัดลิ้นเป็นเส้นด้านบน แล้วทาด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปคือแครกเกอร์ที่เหลือ กระจายไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทาด้วยมายองเนส

จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า มายองเนส และชีสขูดด้านบน คุณสามารถหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสได้จากนั้นแครกเกอร์จะไม่กระทืบมากเกินไป

สลัดกับไส้กรอก (พาสต้า)

คุณจะต้องการ:

• สปาเก็ตตี้ 150 ก
• พริกหยวกขนาดกลาง 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง 3-4 ชิ้น
• ไส้กรอก 200 ก
• หัวหอม 1 ชิ้น
• เหม็นอับ ขนมปังขาว
• กระเทียม
• น้ำมันมะกอก

หั่นขนมปังเป็นก้อน เทส่วนผสมของเนยและกระเทียมบด ปล่อยให้แช่ วางบนถาดอบ ใส่ในเตาอบประมาณ 6-8 นาที อุณหภูมิ 220 องศา

ต้มสปาเก็ตตี้ หั่นพริกหยวกเป็นเส้น ไส้กรอก ผักดอง และหัวหอม คนให้เข้ากัน ใส่แครกเกอร์ ปรุงรสด้วยน้ำมัน

สลัดกับเบคอนและพาเมซาน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ไข่ 4 ชิ้น
• เบคอนแผ่น 6 ชิ้น
• ขนมปังขาว 1 แผ่น
• สลัดผักสด 1 หัว
• พาเมซานชีสขูด 50 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

ทอดเบคอนในกระทะที่มีน้ำมันแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตากให้แห้งในเตาอบ เราฉีกสลัดด้วยมือของเราใส่ในชามสลัดโรยด้วย Parmesan ครึ่งหนึ่ง

เพิ่ม ไข่ต้ม,เบคอน,แครกเกอร์ ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วย Parmesan ที่เหลือ

สลัดกับตับและหัวหอม

สำหรับ ผักกาดหอมจะทำตับเนื้อ หมู ไก่ เนื้อแกะ

ในการเตรียมตัวคุณต้องมี:

• ตับ 300 ก
• กรูตองกระเทียม 1 ซอง
• หัวหอม 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง 1 ชิ้น
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียว

หั่นตับเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอม ตัดหัวหอมที่สองเป็นวง ทอดแยกกันแล้วพักไว้

ตัดแตงกวาเป็นเส้น ผสมแตงกวา ตับ แครกเกอร์ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส วางหัวหอมทอดบนสลัด

เราใช้ผลิตภัณฑ์ตามสัดส่วนที่กำหนด:

• ปูอัด
• กระเทียม
• เนื้อต้ม
• มะกอกหลุม
• แครกเกอร์
• มะนาว
• มายองเนส

ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดชีส

ใส่กระเทียมสับละเอียด เนื้อต้มหั่นเต๋า มะกอกหลุม (หั่นเป็นชิ้นก็ได้) แครกเกอร์ (ทอดในน้ำมันจะเหมาะกว่า) คั้นน้ำผลไม้? มะนาว ผสม ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับมะเขือเทศ แฮม และขนมปังกรอบ

เราใช้ส่วนประกอบสลัดในปริมาณที่กำหนดเอง
ในการเตรียมตัวคุณต้องมี:

• มะเขือเทศ
• แฮมไม่ติดมัน (สลัดกับแฮม)
• พริกแดงหวาน
• ถุงแครกเกอร์
• กระเทียม
• น้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัด

เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน แฮมเป็นก้อน และพริกไทยเป็นเส้น ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม

ผสมทุกอย่าง ปรุงรส น้ำมันมะกอก(คุณสามารถใช้น้ำมันพืชใดก็ได้) ควรเพิ่ม croutons ลงในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ

สลัดรมควัน

เราใช้ผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนที่กำหนดเองขึ้นอยู่กับรสนิยม

หั่นขนมปังเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันในกระทะ ไส้กรอกรมควันหั่นเป็นก้อน ไส้กรอกชีสตะแกรง.

ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและสับ หัวหอมสับละเอียด ผสมกับชีสและไส้กรอก เติมข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำออก ผัดปรุงรสด้วยมายองเนสตกแต่งสลัดด้วยขนมปังกรอบ

สลัด "Ryzhik"

ในการเตรียมตัวคุณต้องมี:

• ไส้กรอกชีส 300g
• แครอท 1 ชิ้น
• กรูตงกับซาลามิหรือเบคอน 1 ถุง
• มายองเนส

เราขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบและขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ

• สวัสดี! เป็นยังไงบ้างคะ?
• สวัสดี! ทุกอย่างเรียบร้อยดี คุณเป็นยังไงบ้าง?
• ใช่ ก็ไม่เลวเหมือนกัน เรามาเยี่ยมคุณ :) คุณตั้งตารอไหม?
• แน่นอน!
• เพียงเท่านี้ เราจะไปถึงที่นั่นภายในครึ่งชั่วโมง!

นี่เป็นสถานการณ์ที่คุ้นเคยหรือไม่? 🙂 แขกนั้นดีเสมอ แม้จะแสนวิเศษ 🙂 แต่เมื่อพวกเขากำลังจะมาถึง คำถามก็เกิดขึ้นทันที - เราจะปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยอะไร? และในบทความนี้ผมได้รวบรวม 10 อันดับแรกเอาไว้แล้ว สลัดด่วนกับแครกเกอร์ (kirieshki) สิ่งที่คุณต้องการสำหรับกรณีเช่นนี้

สลัดกับปลากระป๋องและขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง (ปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีน ฯลฯ)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• คิริเยชกิ

ต้มไข่. เพื่อช่วยให้ปอกเปลือกได้ดีขึ้น ทันทีหลังจากเดือด ให้แช่ในน้ำเย็นทันทีระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องวางบนจานแล้วบดด้วยส้อม

หั่นไข่และเพิ่มลงในปลา ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

โรยขนมปังกรอบด้านบน

อย่าผสมแครกเกอร์กับสลัด ไม่เช่นนั้นแครกเกอร์จะนิ่มลง ขอแนะนำให้คนทันทีก่อนใช้งานเท่านั้น

สลัดกับกะหล่ำปลีและคิริเยชกิ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด
• ไส้กรอก,
• แครกเกอร์,

คุณสามารถเพิ่มสลัดนี้ได้หากต้องการ ข้าวโพดกระป๋อง- สับกะหล่ำปลีและไส้กรอก ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส โรยคิริเยชกิไว้ด้านบน

สลัดถั่ว

• ถั่วต้มหรือกระป๋อง
• หัวหอม (โดยเฉพาะสีเขียวและหัวหอมรวมกัน)
• แครอท,
• กระเทียม,
• สีเขียว,
• แครกเกอร์.

ขอแนะนำให้หมักแครอทโดยเติมน้ำส้มสายชู กระเทียม น้ำมัน และเครื่องปรุงรสเผ็ดเล็กน้อย เช่น สำหรับแครอทเกาหลี และทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หากคุณไม่มีเวลาเติมคุณสามารถเพิ่มลงในสลัดได้ทันที สับกระเทียมด้วยวิธีที่สะดวก สับหัวหอมและสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส และสุดท้ายก็ใส่คิริชกิ

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมสลัดนี้: ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ แต่สำหรับฉัน วิธีนี้ฉันไม่ชอบเพราะว่าสลัดมันเยิ้มและ "หนัก" บริษัท ผักสดฉันคิดว่าอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า

สลัดกับขนมปังกรอบและไส้กรอก

• ไส้กรอก,
• ไข่
• แตงกวา (คุณสามารถเพิ่มเค็มหรือสดก็ได้)
• ข้าวโพดกระป๋อง,
• แครกเกอร์.

ต้มไข่. บดส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเพิ่มแครกเกอร์

สลัดกับไส้กรอก ไข่ แตงกวา ข้าวโพด และขนมปังกรอบ

พร้อมปูอัด

• ปู. แท่ง,
• แฮม (หรือไส้กรอกต้ม)
• ชีส,
• กระเทียม,
• ไข่
• แครกเกอร์.

ไข่ต้มควรหั่นแบบเดียวกับแฮมและปูอัด ตะแกรงชีสและกระเทียม ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ใส่มายองเนส แล้วก็กรูตอง

สลัดกับมะเขือเทศและขนมปังกรอบ

• มะเขือเทศสด
• กระเทียม,
• ชีส,
• แครกเกอร์.

หั่นมะเขือเทศแล้วสะเด็ดน้ำที่เกิดขึ้น ขูดชีสและกระเทียม ผสมทุกอย่าง ใส่มายองเนสและคิริชกิ

สลัดผักกับคิริเยชกิ

• แครอท,
• สลัด,
• แตงกวา
• ชีส,
• ครีมเปรี้ยว
• แครกเกอร์รสเผ็ด

ทั้งแครอทเกาหลีและแครอทสดเหมาะสำหรับสลัด บดแตงกวาและชีสแบบเดียวกับแครอท เพิ่มครีมเปรี้ยวและแครกเกอร์ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสหากจำเป็น

สลัดข้าวโพด

• ปูอัด,
• ข้าวโพดกระป๋อง,
• กะหล่ำปลี,
• คิริเยชกิ.

สิ่งเดียวที่ต้องสับคือปูอัดและกะหล่ำปลี (คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีขาวและกะหล่ำปลีปักกิ่งได้) หากต้องการเพิ่ม ใส่ข้าวโพด มายองเนส และขนมปังกรอบลงไป

สลัดถั่ว

• ถั่ว (ต้มหรือกระป๋อง)
• ข้าวโพด,
• ไส้กรอก,
• แครกเกอร์.

ที่นี่เราหั่นเฉพาะไส้กรอก โดยควรรมควันครึ่งหนึ่ง แล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ อย่าลืมระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องก่อน

สลัดซาลามิ

• ซาลามิ (หรือไส้กรอกกึ่ง)
• ชีส,
• ผักตามชอบ: มะเขือเทศ แตงกวา หรือกะหล่ำปลี
• คิริเยชกิ.

บดชีส ผัก และไส้กรอก ใส่มายองเนสและขนมปังกรอบ

แครกเกอร์ที่ทำจากขนมปังขาวหรือขนมปังไรย์เป็นที่คุ้นเคยของทุกคน แม่บ้านหลายคนใช้สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนเสริมในการทำขนมต่างๆ เช่น ซุป สลัด และอาหารเรียกน้ำย่อย Croutons กรอบและมีกลิ่นหอมประสบความสำเร็จในการเน้นรสชาติของอาหารจานใด ๆ ทำให้เกิดความคิดริเริ่มและ ดูน่ารับประทาน.

วิธีทำสลัดกับขนมปังกรอบ

คุณ เชฟมืออาชีพมีเคล็ดลับหลายประการในการทำสลัดแสนอร่อยกับขนมปังกรอบ:

• การเตรียมส่วนผสมนี้ด้วยตัวเองจะดีกว่าการใช้ส่วนผสมที่ซื้อจากร้านค้า
• จำเป็นต้องเพิ่มแครกเกอร์ลงไปแล้ว จานพร้อมมิฉะนั้นพวกเขาจะเปียก
• รสชาติของขนมปังแห้งสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการปรุงรสด้วยเครื่องเทศใด ๆ
• คุณสามารถเปลี่ยนผักหรือผักที่คุณคุ้นเคยให้เป็นสลัดกับขนมปังกรอบ ของขบเคี้ยวเนื้อ- การทดลอง!

จากขนมปังดำ

ในการเตรียมขนมปังกรอบสีดำ ให้ใช้ขนมปังแห้ง (ข้าวไรย์) สีเทาหรือสีดำเก่าเล็กน้อย หั่นเป็นก้อนหรือเส้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่จะใช้แครกเกอร์ ความลับ: ยิ่งชิ้นเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งแช่ของเหลวได้เร็วขึ้นเท่านั้น - ซุปหรือมายองเนส โปรดจำไว้ว่าสลัดที่ทำจากครูตองซ์สีดำจะมีรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยของขนมปังข้าวไรย์ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเบคอน แฮม หรืออื่นๆ ส่วนผสมเนื้อสัตว์.

กับแครกเกอร์ไรย์

หากคุณต้องการทำให้ซุปน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นและรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยก็คมชัดและฉุนยิ่งขึ้น ให้เพิ่มขนมปังกรอบไรย์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับถั่ว ปลากระป๋อง(ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, ตับปลา), ไส้กรอกและผัก (มะเขือเทศ แตงกวา) วิธีทำ ให้หั่นขนมปังเป็นเส้น ราดน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ จากนั้นนำไปปิ้งในเตาอบหรือทอดในกระทะ คุณสามารถใช้เครื่องคั่วหรือเครื่องปิ้งขนมปัง

จากขนมปังขาว

อาหารที่เพิ่มขนมปังกรอบขนมปังขาว (เรียกอีกอย่างว่า "ขนมปังกรอบ") จะได้รับการขัดเกลามากขึ้น โดยปกติแล้วจะประกอบด้วย ส่วนผสมรสเลิศ(เช่นปลาแซลมอน ไก่ ทูน่า กุ้ง องุ่น) หากคุณต้องการปรุงแครกเกอร์สีขาวในเตาอบ ให้สับก้อนให้ละเอียด บาแกตต์ฝรั่งเศสหรือขนมปังนักเรียน ใส่เนย เกลือ และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ (กระเทียม ปาปริก้า ใบโหระพา) วางบนถาดอบแล้วอบประมาณ 10-15 นาที

สลัด Craut - สูตร

สูตรต่างๆสลัดกับขนมปังกรอบให้คุณเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด - เนื้อสัตว์ปลาหรือ ของขบเคี้ยวผัก- นอกจากนี้ ส่วนผสมง่ายๆ นี้ยังสามารถเพิ่มรสชาติใหม่ๆ ให้กับอาหารจานใดก็ได้ คุณจึงสามารถเตรียมของว่างที่น่ารับประทานได้อย่างรวดเร็วและเร่งรีบ นำส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ ปรุงรสด้วยเนยหรือมายองเนส ใส่ขนมปังกรอบ - อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกก็พร้อมแล้ว!

ด้วยถั่ว

เพื่อเตรียมความพร้อมที่ง่ายที่สุดแต่ สลัดแสนอร่อยจากอาหารกระป๋องคุณต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง: เห็ด ถั่วแดง ข้าวโพด และมายองเนสเล็กน้อย คุณสามารถเตรียมสลัดถั่วกับขนมปังกรอบได้โดยการผสมส่วนผสมทั้งหมดนี้! แครกเกอร์ไรย์หรือแบล็กเหมาะกับอาหารจานนี้ที่สุด แต่คุณสามารถทดลองได้โดยเลือกแครกเกอร์ข้าวสาลีที่ใส่เครื่องเทศดั้งเดิม (เช่น รสเบคอน)

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง – 200 กรัม (กระป๋อง)
• แชมเปญ – 250 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม
• แครกเกอร์ – 100 กรัม (แพ็ค);
• มายองเนส – 150-180 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง: ข้าวโพด ถั่วแดง เทของเหลวออก และวางในกระชอน
2. ต้มแชมเปญในน้ำเค็มประมาณ 10-12 นาทีหรือทอดในกระทะที่แห้ง
3. ในภาชนะทรงลึก ผสมส่วนผสมทั้งหมด (เห็ด ข้าวโพด กรูตอง ถั่ว) ปรุงรสด้วยมายองเนส

ซีซาร์กับไก่

สลัดที่มีชื่อเสียงและเรียบง่ายที่สุดทำในสมัยของเขาโดยเชฟซีซาร์คาร์ดินผสมผักกาดหอม ขนมปังปิ้งสีน้ำตาลทอง,พาร์เมซาน, ไข่ และซอสวูสเตอร์ นักชิมสมัยใหม่ได้ปรับปรุงขนมปังกรอบโดยการเพิ่มส่วนประกอบอีกสองสามอย่าง แต่ผลลัพธ์ยังคงเป็นที่พอใจของทุกคน ทั้งผู้ที่จู้จี้จุกจิกและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารที่เชี่ยวชาญ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดหอม – 200 กรัม;
• อกไก่ – 340 กรัม;
• ไข่นกกระทา – 6-8 ชิ้น;
• แครกเกอร์รสชีส - 80 กรัม
• พาร์เมซานชีส – 120 กรัม;
• ซอสวูสเตอร์ - เพื่อลิ้มรส;
• มัสตาร์ด – 40 กรัม;
• น้ำมันมะกอก – 90 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมะนาว - 10 มล.
• เกลือ – 2 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ล้างผักกาดหอมโดยใช้น้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง
3. ต้มไข่นกกระทาประมาณ 5-7 นาที เย็นและปอกเปลือกอย่างระมัดระวัง
4. ตะแกรงชีส
5. เตรียมซอส: ในชาม ผสมมัสตาร์ด น้ำมัน กระเทียมบด น้ำมะนาว และเกลือ บดให้เข้ากันจนเนียน
6. โรยแครกเกอร์ ซอสวูสเตอร์(หากไม่มีก็ให้ใช้น้ำมันมะกอกธรรมดาแทน)
7. วางใบผักกาดหอม ชิ้นเนื้อ และไข่นกกระทาผ่าครึ่งบนจานแบน โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบ ชีส ซอส

ด้วยข้าวโพด

สด, สลัดเบา ๆเอาใจผู้ที่ชื่นชอบชีส ข้าวโพด และเครื่องเทศ ส่วนผสมทั้งหมดนั้นเรียบง่าย ขายในร้านค้าใดก็ได้ และนำมารวมกันภายในไม่กี่นาที ของว่างแสนอร่อย- อย่าลืมแช่ช่องแช่แข็งไว้ก่อนนะคะ ชีสแปรรูปเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น เพิ่มสลัดข้าวโพดและขนมปังกรอบ สมุนไพรหอม.

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป – 400 กรัม (2 แพ็ค)
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ขนมปังขาวหรือก้อน – 200 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม;
• มายองเนส – 180 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมขนมปังกรอบคุณต้องลอกก้อนออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น จากนั้นอบขนมปังให้แห้งในเตาอบ (หรือใช้แครกเกอร์สำเร็จรูป)
2. ชีสแปรรูปตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. สับผักชีฝรั่งและผสมกับกระเทียมสับ
4. ระบายข้าวโพดในกระชอน
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและปรุงรสด้วยมายองเนส

จากผักกาดขาวปลี

ของขบเคี้ยวที่นุ่มอร่อยปรุงอย่างง่ายและรวดเร็วจาก "ปักกิ่ง" ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านทุกคนอยู่แล้ว มันเพิ่มความกรุบกรอบและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับจาน และขนมปังกรอบทำให้อาหารจานนี้ดูโดดเด่นยิ่งขึ้น หากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดกับขนมปังกรอบและผักกาดขาว คุณควรเสริมด้วยไก่ ชีส หรือเบคอน คุณสามารถปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสหรือ น้ำส้มสายชูอะโรมาติกด้วยเนย

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี – 250 กรัม;
• เนื้อไก่ – 400 กรัม;
• ชีส – 150 กรัม;
• Croutons ใด ๆ – 80 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 40 กรัม;
• มายองเนส – 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งแล้วเป็นเส้นบาง ๆ
2. ตะแกรงชีส
3. เนื้อไก่ต้มในน้ำเค็ม เย็น และแยกเป็นเส้นใย
4. สับผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกแล้วปรุงรสด้วยซอส

กับไก่รมควัน

เผ็ด, ของว่างที่มีรสชาติซึ่งจะไม่ทิ้งใครไว้เฉย ๆ เตรียมไว้โดยไม่เสียเวลาและความพยายาม สลัดจาก ไก่รมควันกับแครกเกอร์ที่นักชิมทุกคนชื่นชอบ นอกจากนี้ คุณยังสามารถสร้างสรรค์ในการเลือกส่วนผสมได้อีกด้วย ลองเปลี่ยนไก่เป็นเซอร์วีแลตหรือ ไส้กรอกรมควัน,ใส่มะเขือเทศ,แตงกวา,ขึ้นฉ่าย ขนมปังกรอบไรย์คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าในพื้นที่ของคุณ แต่ควรปรุงเองจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน – 480 กรัม
• มะเขือเทศ – 300 กรัม;
• แตงกวาสด – 200 กรัม
• ชีส – 180 กรัม;
• มายองเนส – 180 กรัม;
• แครกเกอร์หรือขนมปังขาว – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาและมะเขือเทศใต้น้ำไหล หั่นเป็นก้อนหรือเส้น
2. แยกชิ้นส่วนไก่ออกเป็นเส้นใย โดยเอากระดูกทั้งหมดออกก่อน
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. ทอดขนมปังที่สับละเอียดลงไป ปริมาณน้อยเนยใส่เกลือและสมุนไพรลงใน croutons
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

พร้อมมะเขือเทศและชีส

ถ้าคุณชอบอาหารง่ายๆ ที่ไม่ซับซ้อน และรวดเร็ว สลัดกับเกล็ดขนมปังและมะเขือเทศคือสิ่งที่คุณต้องการ! ก็ถือได้ว่าเป็น สูตรพื้นฐานและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส สิ่งสำคัญคือพยายามกินอาหารจานนี้ทันทีหลังทำอาหารเนื่องจากมะเขือเทศผลิตน้ำมากเกินไปซึ่งจะทำให้ขนมปังกรอบเสียหายเมื่อสุก การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด – 500 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 350 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• แครกเกอร์ – 80 กรัม;
• มายองเนส – 180 กรัม;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหรือชิ้น หากคุณใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ คุณสามารถผ่าครึ่งได้
2. สับผักและขูดชีส
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส วางแครกเกอร์ไว้ด้านบน

กับแฮม

ควรมีแฮมและขนมปังกรอบอยู่ในบ้านดีกว่าเสมอเพื่อที่ว่าในเวลาใดก็ได้ไม่ว่าจะเป็นอาหารเย็นหรือ "แขกที่ไม่คาดคิด" คุณสามารถเตรียมอาหารมากมายได้ จานอร่อย- สำหรับสลัดที่มีแฮมและขนมปังกรอบควรเลือกขนมปังกรอบไรย์ซึ่งมีมากกว่านั้น รสชาติที่สดใสและเข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบของเนื้อสัตว์โดยเฉพาะถ้าคุณใส่กระเทียมเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• แฮมหรือไส้กรอก – 480 กรัม
• แครกเกอร์ – 100 กรัม;
• ข้าวโพด – 200 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม;
• มายองเนส – 190-200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดกระป๋องข้าวโพด เทของเหลวออก แล้วใส่ในกระชอน
2. ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมสีเขียวบด
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึกผสมกับมายองเนส

ด้วยแครอทเกาหลี

หากคุณต้องการอะไรเผ็ดๆ รสหวานเผ็ด สูตรง่ายๆ ก็มีประโยชน์อย่างแน่นอน แครอทและขนมปังกรอบของเกาหลีเข้ากันได้ดี แต่ควรผสมไว้ในช่วงสุดท้าย หัวหอมสำหรับจานต้องหมักในน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลเพื่อให้นุ่มและนุ่มยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 250 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• กรูตอง – 100 กรัม;
• ข้าวโพด – 200 กรัม;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• มายองเนส – 6-7 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. ระบายข้าวโพดและวางในชามลึก
2. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ
3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หมักในน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล เป็นเวลา 15 นาที
4. บีบและเพิ่มส่วนผสมหลักพร้อมกับแครอทเกาหลี
5. ปรุงรสจานด้วยซอสที่คุณเลือก

รอยัลกับปูอัด

วัตถุดิบที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ เตรียมง่าย รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งทำให้สลัดรอยัลพร้อมขนมปังกรอบ ของว่างที่ดีซึ่งเหมาะสมกับทุกโต๊ะ ขอแนะนำให้ใช้แบบแช่เย็นมากกว่าแช่แข็ง เนื่องจากมีรสชาติและความสม่ำเสมอที่ดีกว่ามาก ทำขนมปังกรอบของคุณเองหรือซื้อแบบมีรสชีส

วัตถุดิบ:

• ชีส – 280 กรัม;
• ปูอัด – 240 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• แครกเกอร์ – 100 กรัม;
• มายองเนส – 180 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ
2. ต้มไข่ให้เย็น สับเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
4. บดกระเทียมโดยใช้เครื่องกด
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานลึกเท น้ำมะนาว, คน. ปรุงรสด้วยมายองเนส

พร้อมเห็ดและชีส

ละเอียดอ่อนไม่ธรรมดา ตัวเลือกของว่างจะดึงดูดผู้ที่เหนื่อยล้า ส่วนผสมที่คุ้นเคยเช่นไส้กรอก ไก่ แครอท และไข่ แต่ไม่พร้อมที่จะเรียนรู้วิธีทำอาหารแปลกๆ อาหารแปลกใหม่- ผู้ที่รักเห็ดน้ำผึ้งดองหรือแชมปิญองจะชอบสลัดกับเห็ดและขนมปังกรอบเป็นพิเศษ หากคุณกำลังคิดที่จะเตรียมอาหารจานต่างๆ ในลักษณะที่ช่วยลดปริมาณแคลอรี่ ให้เปลี่ยนมายองเนสเป็นอะโรมาติก น้ำมันดอกทานตะวัน.

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม;
• เห็ดดอง – 180 กรัม
• ครูตองซ์ – 80 กรัม;
• มายองเนส – 120 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ใส่เห็ดลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดของเหลว สับถ้ามันใหญ่เกินไป (แค่ผ่าเห็ดเล็ก ๆ ลงครึ่งหนึ่ง)
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส พักไว้ครึ่งชั่วโมง

สลัดแสนอร่อยกับขนมปังกรอบ - ความลับในการทำอาหาร

อินเตอร์เน็ตและ ตำราอาหารเต็มไปด้วยรูปถ่ายพร้อมสูตรวิธีทำอาหาร ของว่างแสนอร่อย- หากคุณเบื่อแล้ว สลัดกรีก, โอลิเวียร์สุดคลาสสิค,ขนมกับปลาแดง,มันฝรั่งทอด,ใส่ใจ สลัดง่ายๆกับแครกเกอร์ เตรียมง่ายไม่ต้องใช้ต้นทุนวัสดุจำนวนมากและมีไว้บรรจุ ส่วนผสมที่เป็นสากล.

สลัดเศษเป็นสนามขนาดใหญ่สำหรับ แฟนตาซีการทำอาหาร- ถ้าคุณรัก อาหารจานอร่อย, ใช้ ถั่วกระป๋องเบคอนหรือไส้กรอก ถ้าคุณชอบเฉดสีเผ็ดๆ ให้ใส่ชีส แครอทรสเผ็ด,แตงกวาดอง. คุณยังสามารถเปลี่ยนความคงตัวของของว่างได้ด้วยการเติมขนมปังกรอบก่อนหรือก่อนเติมซอส - จานจะนุ่มขึ้นหรือกรุบกรอบน่ารับประทาน

วีดีโอ

สลัดกับขนมปังกรอบเป็นสลัดหลากหลายชนิดที่ทำจากส่วนผสมที่หลากหลาย สลัดกับขนมปังกรอบส่วนใหญ่ปรุงเร็วมาก ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกวัน อย่างไรก็ตาม สลัดกับขนมปังกรอบไม่ได้อร่อยที่สุด จานที่ดีที่สุดเพื่อทำอาหารข้างหน้า แม้ว่าข้อความนี้อาจถือเป็นข้อขัดแย้งได้ ประเด็นก็คือครูตองซ์ในสลัดจะชุ่มไปด้วยความชื้นอย่างรวดเร็วและไม่กรอบซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้สลัดสูญเสียเสน่ห์ไปอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมฐานสลัดเป็นเวลา 2-3 วันและเพิ่มขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟเท่านั้น

คุณสามารถใช้ขนมปังกรอบหลากหลายชนิดกับสลัดได้ เช่น ซื้อจาก รสนิยมที่แตกต่าง- คุณสามารถทำแครกเกอร์เองได้

สะดวกเป็นพิเศษในไมโครเวฟ ในการทำเช่นนี้ เพียงหั่นขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยเป็นชั้นบาง ๆ ในจานตื้นและไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที หากผ่านไป 2 นาทีแล้วขนมปังยังนิ่มอยู่ คุณต้องปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วทำซ้ำอีกครั้ง เมื่อเตรียมแครกเกอร์ด้วยวิธีนี้ ก่อนนำเข้าไมโครเวฟ คุณสามารถใส่เกลือและโรยด้วยเครื่องปรุงรสแห้งได้

คุณยังสามารถทำแครกเกอร์ได้ด้วยการทอด ก้อนเล็ก ๆขนมปังในน้ำมันพืชในกระทะ ในกรณีนี้ คุณสามารถเพิ่มเกลือ เครื่องปรุงรสแห้ง รวมถึงกระเทียมได้ด้วย

ผักสดและต้ม ไก่ต้มหรือไก่ทอด และผักใบเขียวต่างๆ เข้ากันได้ดีกับแครกเกอร์ สลัดกับขนมปังกรอบปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและ/หรือมายองเนส ในบางกรณี - น้ำมันพืชโดยเติมซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาว

สลัดกับขนมปังกรอบและแฮมเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ยอดเยี่ยมเป็นอาหารเช้าและของว่างตอนเที่ยงที่ยอดเยี่ยม ขอบคุณ ผักกาดขาวปลีความสม่ำเสมอของสลัดนั้นเบามาก และการมีขนมปังกรอบ แฮม และข้าวโพด ทำให้สลัดค่อนข้างอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สลัดกับขนมปังกรอบและ สาหร่ายทะเลมีการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของรสชาติและความสม่ำเสมอ จริงอยู่เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎอย่างเคร่งครัด - เพิ่มแครกเกอร์ก่อนใช้เท่านั้น มิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียคุณสมบัติกรุบกรอบและเอฟเฟกต์ที่ยอดเยี่ยมที่สุดของสลัดนี้ก็จะหายไป ดังนั้นหากคุณเตรียมสลัดนี้ล่วงหน้า ให้ทำเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนั่นคือผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นขนมปังกรอบแล้วเติมทันทีก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับขนมปังกรอบและข้าวโพดเป็นวิธีแก้ปัญหาที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างระหว่างวัน สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ 2-3 วัน สิ่งเดียวคือควรเพิ่ม croutons ทันทีก่อนเสิร์ฟเท่านั้น มิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียคุณสมบัติกรุบกรอบซึ่งจะกีดกันพวกเขา แหล่งท่องเที่ยวหลักสลัดนี้ รสชาติของสลัดนี้ยังขึ้นอยู่กับขนมปังกรอบโดยตรงอีกด้วย ซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งที่ซื้อจากร้านค้าหรือปรุงที่บ้านโดยเติมเครื่องปรุงรสต่างๆ ใน สูตรนี้มีวิธีการเตรียมแครกเกอร์ในไมโครเวฟโดยเติมฮอปซูเนลี

สลัดกับคิริชกาและกะหล่ำปลีเหมาะอย่างยิ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารกลางวันแสนอร่อยและเป็นของว่างหรืออาหารเช้าเบา ๆ รวมทั้งนอกเหนือจากเนื้อสัตว์ไก่หรือปลาและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงที่ต้มและ มันฝรั่งทอด, ข้าวและ พาสต้า- การเตรียมสลัดกับ kirieshka และกะหล่ำปลีนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

การทำสลัดแสนอร่อยด้วยขนมปังกรอบและปูอัดต้องใช้ทักษะเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิด ความลับหลักสลัดกับขนมปังกรอบและปูอัด - เตรียมขนมปังกรอบอย่างถูกต้องและแปรรูปปาปริก้า

สลัดกับ kirieshki และ เห็ดทอดมันไม่ได้ปรุงเร็วเกินไป แต่มันอร่อยมาก คุณสามารถใช้เห็ดชนิดใดก็ได้สำหรับสลัดนี้ ทั้งเห็ดที่ซื้อจากร้านค้าและเห็ดป่า ความลับหลักคือการใช้ครีมเปรี้ยวเมื่อทอดเห็ด Kirieshki สำหรับสลัดนี้เหมาะที่สุดกับรสชาติของเบคอนเนื้อวัวหรือไก่

สลัดด้วย แครกเกอร์ข้าวไรย์และแตงกวาก็มี รสชาติที่ยอดเยี่ยมความสดชื่นด้วยคุณสมบัติกรุบกรอบของแครกเกอร์และแตงกวา ควรเตรียมสลัดนี้ทันทีก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากการเก็บในตู้เย็นจะทำให้รสชาติแย่ลง

สลัดกับคีรีชก้าและสมุนไพรมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถฟื้นฟูความแข็งแกร่งและยกระดับจิตใจของคุณได้อย่างรวดเร็วเพราะ สมุนไพรสดมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนหนึ่งที่จำเป็นอย่างยิ่งต่อร่างกายของเรา การเตรียมสลัดด้วยคีรีชก้าและสมุนไพรนั้นง่ายและรวดเร็วมาก นี่คือจานอย่างที่พวกเขาพูดกันทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง – อิ่มตัวมากเกินไปและตึงเครียด

สลัดกับคีรีชก้าและแครอทสดเป็นแหล่งวิตามินที่อร่อย การรวมกันของแครอทกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว - นั่นคือกับไขมัน - ส่งเสริมการดูดซึมแคโรทีนที่มีอยู่ในแครอทได้อย่างสมบูรณ์ยิ่งขึ้นและคิริชกิ - รสชาติที่คุณสามารถเลือกได้ตามที่คุณต้องการ - จะทำให้กระบวนการนี้สนุกสนานอย่างแท้จริง