ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่นั้นอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดเหมือนกัน แยมเชอร์รี่ด้วยเมล็ดพืชสำหรับฤดูหนาว ปรากฎว่ามีสองในหนึ่งเดียวก่อนอื่นคุณดื่มเอง น้ำเชอร์รี่และต่อมาคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับเชอร์รี่ได้ด้วยตัวเอง กระบวนการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมาก และระยะเวลาที่ใช้ขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่ที่คุณมี นี่เป็นสูตรเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว อร่อยมาก และเรียบง่าย เพื่อหมุนสิ่งนี้ ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่คุณต้องการเพียง 30 นาที

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หอมช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี ฤดูหนาวหนาวเย็น- จะต้ม ราสเบอร์รี่ หรือเติมอย่างอื่นก็ได้ ส่วนผสมดั้งเดิม: โรสแมรี่, เพกติน ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องทำการฆ่าเชื้อขวดก่อนปิดผนึก

จัดหา เครื่องดื่มวิตามินนอกจากนี้ยังสามารถทำได้ในคอนเทนเนอร์ที่มีปริมาตรต่างกัน ตัวอย่างเช่น จะดีกว่าถ้าบรรจุผลไม้แช่อิ่มที่มีเมล็ดหนาในขวดเล็ก ๆ ควรเทผลไม้แช่อิ่มที่มีของเหลวจำนวนมากลงในขวดขนาด 3 ลิตร ทำให้ง่ายต่อการเตรียมตัว ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยเชอร์รี่สำหรับสูตรฤดูหนาวที่ระบุด้านล่าง

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ - สูตรที่ง่ายที่สุด

ส่วนผสม (คำนวณสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรหนึ่งขวด):

• น้ำ - 2.5 ลิตร
• เชอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. จัดเรียงเชอร์รี่ โดยเอาผลไม้ที่สุกเกินไป เน่าเสีย และนกจิกออก ล้างออกให้สะอาด ขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมด วางบนผ้าเช็ดตัวเพื่อระบายน้ำออกจากผลไม้
2. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหล มีวิธีที่แตกต่างกันในการทำเช่นนี้ สามารถฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำได้ ในการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำลงในกระทะ วางกระชอนลงไป แล้วใส่ขวดโหลลงไป โดยคว่ำคอลงไป น้ำจะเดือดและโถจะโดนไอน้ำ เชื่อกันว่าหากสัมผัสด้านนอกขวดร้อนแสดงว่าพร้อมบรรจุกระป๋องแล้ว
3. คุณสามารถเทน้ำเดือด 1/3 ลงในขวดโหลได้ ปล่อยให้น้ำพักไว้ 15 นาทีแล้วจึงสะเด็ดน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ขวดแตก ให้ใส่ช้อนโต๊ะลงไปแล้วเทน้ำเดือดในส่วนเล็กๆ ผ่านช้อน คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลได้โดยใส่ไว้ในเตาอบ
4. เรากำลังเตรียมฝา และเราจะใช้ฝาโลหะที่ขันเกลียวโดยใช้เครื่องเย็บ เราก็ล้างมันด้วยแล้ววางในกระทะที่มีน้ำ นำน้ำไปต้มแล้วต้มฝาประมาณ 10 นาที
5. เทเชอร์รี่ลงในขวดที่เตรียมไว้ ใช้เวลาประมาณ 500 กรัมต่อขวด แต่เพื่อไม่ให้ชั่งน้ำหนักทุกครั้งคุณสามารถใช้แก้วเป็นตวงได้ คุณจะต้องใช้ 3 ถ้วยต่อขวด หรือคุณสามารถทำให้มันง่ายยิ่งขึ้น เพียงเทเชอร์รี่ 1/3 ลงในขวดแต่ละขวด
6. ต้มน้ำ เราจะต้องใช้ประมาณ 2.5 ลิตรต่อขวด ควรใช้น้ำแร่หรือในกรณีที่รุนแรงที่สุดควรใช้น้ำกรอง
7. เติมน้ำเชอร์รี่จนสุดขอบแล้วปิดฝา ปล่อยให้แช่เป็นเวลา 15 นาที
8. จากนั้นเทน้ำลงในกระทะโดยใช้ฝาปิดที่มีรู
9. เทน้ำตาลลงในกระทะในอัตรา 300 กรัมต่อโถ ต้ม;
10. เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในขวด เพื่อว่าเมื่อคุณปิดด้วยฝาโลหะ น้ำเชื่อมบางส่วนจะระบายออกมา ด้วยวิธีนี้เราจะมั่นใจได้ว่าไม่มีอากาศเหลืออยู่ในขวด
11. ปิดขวดโดยใช้เครื่องเย็บ
12. พลิกขวดคว่ำลงแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม
13. คงอยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 1-2 วัน การฆ่าเชื้อตามธรรมชาติจะเกิดขึ้นใต้ผ้าห่ม นอกจากนี้หากปิดโถไม่แน่นเราจะเห็นได้ทันเวลาว่ารั่ว ควรเปิดขวดแบบนี้เทเนื้อหาพร้อมกับผลไม้ลงในกระทะต้มประมาณ 10 นาทีแล้วเทกลับเข้าไปในขวดแล้วขันอีกครั้ง หรือเพียงแค่ดื่ม
14. จากนั้นพลิกขวดโหลทิ้งไว้ให้สังเกตประมาณ 2-3 สัปดาห์ ในระหว่างนี้และตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา ไม่ควรยกฝาขึ้น หากสิ่งนี้เกิดขึ้นก็ควรจะโยนออกไป

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่มีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าพวกมันค่อนข้าง "ไม่แน่นอน" เมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น และด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงแทบไม่เคย "ระเบิด" เลยและฝาก็ไม่เปิดขึ้น บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงชอบที่จะเตรียมตัวให้พร้อม

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

มีมากมาย สูตรที่แตกต่างกันการเตรียมการ เครื่องดื่มหอมกรุ่น- คุณสามารถปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มหลายรุ่นสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเลือกอันที่คุณชอบ โปรดจำไว้ว่าหากคุณไม่เอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่จะทำให้อายุการเก็บของเครื่องดื่มสั้นลง

ผลไม้แช่อิ่มนี้จะต้องบริโภคภายในหนึ่งปีหลังการเตรียมมิฉะนั้นจะเริ่มปล่อยสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ก่อนที่คุณจะปิดผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ในฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับคู่รัก กระป๋องสามลิตร.

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 5.5 ลิตร;
• น้ำตาลทราย – 600 กรัม;
• เชอร์รี่ – 600 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำในกระชอน รวบผมหางม้าออก
2. เพื่อมอบเชอร์รี่ น้ำผลไม้มากขึ้นแทงแต่ละคนด้วยไม้จิ้มฟัน
3. เตรียมและฆ่าเชื้อภาชนะและฝาปิดล่วงหน้า วางเชอร์รี่ไว้บนนั้น คลุมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล
4. ใส่น้ำบนไฟแล้วรอจนเดือด กรอก น้ำเดือดขวดเพื่อให้เชอร์รี่และน้ำตาลปิดสนิท ปิดฝาให้หลวมเพื่อให้น้ำเชื่อมชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้
5. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ต้มน้ำที่เหลืออยู่ในกระทะอีกครั้ง เทลงในขวดให้เต็มมากที่สุด กระชับทันที
6. วางขวดโหลโดยคว่ำคอลงแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่นๆ นำพวกมันกลับสู่ตำแหน่งปกติเมื่อเย็น เก็บผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ไว้ในที่มืดจนถึงฤดูหนาว ไม่จำเป็นต้องวางไว้ในห้องใต้ดิน อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มดังกล่าวไม่เกินหนึ่งปี

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หอมสำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

จำนวนสินค้าระบุไว้ที่ สามลิตรไห. จากปริมาณผลเบอร์รี่ของคุณให้คำนวณด้วยตัวคุณเองว่าคุณจะได้เครื่องดื่มเชอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและสดใสมากแค่ไหน

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 3 ลิตร;
• เชอร์รี่ – 350 กรัม;
• น้ำตาล – 1 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ ล้างผลเบอร์รี่ให้ดี หากจำเป็นให้เอากิ่งออก ไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่
2. ล้างโถขนาด 3 ลิตรให้สะอาด ฆ่าเชื้อด้วยวิธีปกติของคุณ

การฆ่าเชื้อจานสำหรับผลไม้แช่อิ่มสามารถทำได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้: ลวกด้านในขวดด้วยน้ำเดือด, วางบนไอน้ำ, ใช้ ไมโครเวฟหรือหม้อต้มสองชั้น

3. วัดจำนวนผลเบอร์รี่ที่ต้องการ เทลงในขวดที่ได้รับความร้อน ส่งน้ำตาลตามนั้น
4. เทน้ำเดือดลงไปแล้วกลิ้งไปใต้ฝาโลหะทันที

ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อฝา ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการทำให้เปรี้ยว

5. วางขวดโหลที่ม้วนไว้จากล่างขึ้นบน
6. คลุมทุกอย่างด้วยผ้าขนหนูหนาๆ ขั้นตอนนี้จะต้องเสร็จสิ้นเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มค่อยๆเย็นลง แต่ในขณะเดียวกันก็อิ่มตัวอย่างรวดเร็วด้วยกลิ่นหอมและน้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่
7. ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่จากเว็บไซต์พร้อม ในหนึ่งวันก็จะได้สีแดงสดตามปกติ ขอให้โชคดีกับการทำผลไม้แช่อิ่ม

เชอร์รี่นานาชนิดกับแอปเปิ้ล - สูตรที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แม่บ้านหลายคนเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว มีสีที่หลากหลายและมีรสหวานอมเปรี้ยว และถ้าคุณเพิ่มเชอร์รี่ลงในแอปเปิ้ล ผลไม้แช่อิ่มก็จะมีกลิ่นหอมมากขึ้นพร้อมรสแอปเปิ้ลที่ค้างอยู่ในคอ ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและเชอร์รี่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อโดยใช้วิธีการเทสองครั้ง

ด้วยการบำบัดความร้อนนี้ ผลไม้และผลเบอร์รี่จะคงอยู่ รสชาติธรรมชาติและ ปริมาณสูงสุดวิตามิน นอกจากนี้คุณยังไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยอีกด้วย โฮมเมด- การอนุรักษ์เป็นเลิศตลอดทั้งปี

แอปเปิ้ลหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องโดยเฉพาะ ไส้สีขาวและแอปเปิ้ลลูกแพร์ สำหรับเชอร์รี่นั้นควรรับประทานดีที่สุด เบอร์รี่สุก พันธุ์ปลายเช่นฮังการีหรือวลาดิเมียร์ มีสีเข้มเกือบดำเนื่องจากผลไม้แช่อิ่มจะออกมาสวยงามมาก สีที่หลากหลาย- ภาชนะที่สะดวกที่สุดสำหรับการปิดผนึกคือขวดขนาด 3 ลิตร ดังนั้นส่วนผสมจึงระบุตามปริมาตรนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2.7 ลิตร;
• เชอร์รี่ - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• แอปเปิ้ล 2-3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหล ตัดแกนออกแล้วหั่นเป็น 6-8 ชิ้น นอกจากนี้เรายังล้างเชอร์รี่เอาก้านและใบออกถ้ามี ทิ้งผลเบอร์รี่ทั้งหมดไว้ด้วยเมล็ด
2. เราฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วเติมเชอร์รี่และแอปเปิ้ลลงไป - ส่วนของผลไม้ควรมีขนาดประมาณ 1/3 หรือ 1/4 ของขวด
3. นำน้ำพุที่สะอาดหรือน้ำกรองไปต้ม เติมน้ำเดือดลงในขวดโหล ความสนใจ! เพื่อป้องกันไม่ให้ภาชนะแตกร้าว น้ำร้อนให้วางใบมีดไว้ใต้ก้นกระป๋อง เทน้ำลงไปถึงคอเลย ในกรณีนี้ของเหลวอาจเล็ดลอดออกมาได้ ปริมาณที่แตกต่างกันจาก 2.5 ถึง 2.9 ลิตร ขึ้นอยู่กับจำนวนผลไม้ที่รวมอยู่ในโถ ปิดฝาขวดแล้วปล่อยให้ระเหยเป็นเวลา 20 นาที (คุณสามารถคลุมด้วยผ้าห่มได้)
4. จากนั้นเทน้ำจากกระป๋องลงในหม้อ (มันอาจจะกลายเป็นสีเข้มหรือดำก็ได้) แล้วนำไปต้มอีกครั้ง ในขณะเดียวกันเทน้ำตาลลงในขวดผลไม้ในอัตรา 1 ถ้วยต่อขวดขนาด 3 ลิตรแต่ละขวด
5. เทน้ำต้มสุกกลับเข้าไปในขวดโหล เราม้วนมันด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วคว่ำลง
6. คลุมผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้คว่ำจนเย็นสนิท หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน เราก็เก็บขวดโหลไปเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือในที่เย็นอื่นๆ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับแอปเปิ้ล - สูตรสอง

หากปีนี้มีผลกับเชอร์รี่ให้ลองแช่เชอร์รี่และแอปเปิ้ลกระป๋องสำหรับฤดูหนาว เครื่องดื่มนี้ก็คือ ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้ที่ซื้อในร้านเพราะคุณรู้ว่ามันทำมาจากอะไร เป็นการยากที่จะระบุปริมาณน้ำตาลที่แน่นอน เนื่องจากเชอร์รี่และแอปเปิ้ลอาจมีความหวานต่างกัน หากมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย คุณจะต้องการน้ำตาลเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการเก็บรักษาคุณต้องแน่ใจว่าผลไม้และผลเบอร์รี่อยู่ในสภาพดีเยี่ยมไม่เช่นนั้นเน่าจะทำลายทุกอย่าง ผลของต้นเชอร์รี่สามารถนำไปใช้แช่แข็งได้หากเป็นฤดูกาล ผลเบอร์รี่สดผ่านไปแล้ว ดังนั้นในการปรุงอาหารควรตุนอาหารในปริมาณนี้

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ลิตร 2 ขวด และ 1.25 ลิตร):

• น้ำ – 2 ลิตร;
• เชอร์รี่ – 500 กรัม;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ;
• กรดซิตริก - 2 หยิก;
• แอปเปิ้ล – 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมเชอร์รี่และแอปเปิ้ลสำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม ล้างเชอร์รี่ให้สะอาด คัดแยกโดยเอาผลเบอร์รี่ หาง กิ่งไม้ และเศษอื่น ๆ ที่เน่าเสียออก ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับพันธุ์เชอร์รี่ ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดด้วย
2. หั่นแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วน เอาแคปซูลเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อนึ่ง, จะทำอะไรก็ได้แอปเปิ้ลหลากหลายชนิด คุณสามารถใช้ผลไม้ทั้งผลใหม่และผลผลิตของปีที่แล้ว
3. วางเชอร์รี่ที่ล้างแล้วพร้อมหลุมและชิ้นแอปเปิ้ลลงในกระทะ คุณยังสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มในหม้อหุงช้าได้
4. เทน้ำตาลทรายลงในกระทะคำนวณปริมาณตามความหวานและความสุกของส่วนผสมตลอดจนความชอบส่วนตัว - ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบน้ำเชื่อมผลไม้แช่อิ่มหวาน เพิ่มกรดซิตริกสองสามช้อนโต๊ะหรือน้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะ
5. เติมเชอร์รี่และแอปเปิ้ลลงในกระทะด้วยน้ำตั้งไฟแล้วรอจนเดือด หลังจากนั้นให้ปรุงผลไม้แช่อิ่มด้วยไฟอ่อนจนแอปเปิ้ลนิ่มลง
6. ขวดแช่ผลไม้แช่อิ่มจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ดังนั้นควรล้างให้สะอาดและพักไว้ด้วยไอน้ำประมาณ 5-7 นาที เทเชอร์รี่และแอปเปิ้ลแช่อิ่มพร้อมกับผลไม้ลงในขวด
7. ใช้ผ้าขนหนูถือขวดโหลที่ร้อน ขันฝาให้แน่นหรือม้วนขึ้น วางชิ้นและปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นเก็บในที่เย็นและมืดเพื่อจัดเก็บ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมหลุมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

เครื่องดื่มเชอร์รี่เรียกว่ารอยัลเนื่องจากมีรสชาติเข้มข้นและมีสีโกเมนอันสูงส่ง ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในครอบครัวของฉันเตรียมไว้เป็นลำดับความสำคัญเสมอ ปริมาณมาก- ฉันเสนอสิ่งที่ง่ายที่สุดและ สูตรอาหารแสนอร่อยการเตรียมการในขวดขนาด 3 ลิตร

วิธีปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

เครื่องดื่มเตรียมจากผลเบอร์รี่สดที่ไม่สุกเกินไป การอนุรักษ์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือ Shubinka, Shpanka, สักหลาด, จีนและเชอร์รี่พันธุ์อื่น ๆ ยิ่งผลเบอร์รี่มีสีเข้มเท่าไหร่ผลไม้แช่อิ่มก็จะยิ่งเข้มข้นและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

โดยปกติแล้วพวกเขาจะปิดผนึกในขวดขนาดใหญ่สามลิตรทำให้เครื่องดื่มมีความเข้มข้นสูงดังนั้นในฤดูหนาวจึงเป็นไปได้ที่จะเจือจางเครื่องดื่มเพื่อให้ได้ปริมาณมากขึ้น

ควรม้วนเครื่องดื่มด้วยเมล็ดพืช แม้ว่าหากคุณต้องการคุณสามารถทำงานเพียงเล็กน้อยและเตรียมมันโดยไม่ต้องใช้แกนกลางก็ได้ ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจที่นี่ เครื่องดื่มจะไม่ได้รับอันตรายไม่ว่าในกรณีใด

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่คือคุณสามารถบิดได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ - มันตั้งอยู่ได้อย่างลงตัว สภาพอพาร์ตเมนต์ฤดูหนาวทั้งหมด

เชอร์รี่และแอปริคอตนานาชนิด เชอร์รี่ เคอร์แรนท์ แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ เป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้าน ต้มกับมิ้นต์และส้ม อย่ากลัวที่จะทดลอง ในฤดูหนาว ขอบคุณตัวเองสำหรับจินตนาการของคุณด้วยการสร้างความประทับใจให้แขกและสมาชิกในครัวเรือนด้วยเครื่องดื่มที่หลากหลาย

คุณต้องการน้ำตาลมากแค่ไหน

• ตามกฎแล้วจะต้องใช้ 500 กรัมต่อเชอร์รี่ 1 กิโลกรัม น้ำตาลเช่น น้ำหนักครึ่งหนึ่งของเบอร์รี่

สูตรเชอร์รี่แช่อิ่มง่ายๆ โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

นี่คือตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อชิ้นงาน เชอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ไม่โอ้อวด การรักษาความร้อนผลไม้แช่อิ่มจะอยู่ได้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่ระเบิดก็เพียงพอแล้ว ส่วนผสมมีไว้สำหรับภาชนะขนาด 3 ลิตร

• เบอร์รี่ - แก้ว
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• น้ำ – 2.5 ลิตร
• กรดซิตริกเป็นทางเลือก

วิธีปิดผลไม้แช่อิ่ม:

ใส่ผลเบอร์รี่ที่เลือกไว้ในขวด ใส่น้ำตาล

ต้มน้ำแล้วเทใส่ขวด เพื่อถนอมของหวานให้ดีขึ้น ให้เติมกรดซิตริกที่ปลายมีด

ม้วนขึ้น

พลิกกลับแล้วห่มผ้าอุ่นให้เย็น

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แบบหลุมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับโถขนาด 3 ลิตร

สูตรดั้งเดิมในการทำผลไม้แช่อิ่มใส่ขวดขนาด 3 ลิตรใส่น้ำตาลและเชอร์รี่ นี่เป็นวิธีแรกของการเก็บรักษาแบบไส้สองชั้น การเก็บเกี่ยวทำได้ดีเยี่ยมในช่วงฤดูหนาวในสภาพอพาร์ตเมนต์ สามารถเพิ่มจำนวนผลเบอร์รี่และขนมหวานได้ตามสัดส่วน

เอา:

• เชอร์รี่-แก้ว
• น้ำตาล – ½ถ้วย
• น้ำ – 2.5 ลิตร

สูตรการเย็บทีละขั้นตอน:

1. เตรียมขวดโหลไว้ล่วงหน้า พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาด หากต้องการให้ลวกด้วยน้ำเดือดแม้ว่าจะสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ก็ตาม
2. อย่าลืมต้มฝาเพื่อเย็บ - นี่ สภาพที่จำเป็นรับประกันการเก็บรักษาเครื่องดื่มตลอดฤดูหนาว
3. วางผลเบอร์รี่แล้วเทน้ำเดือดลงไป รอประมาณ 7-10 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่อุ่นขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้ขวดแตก ให้ใส่ช้อนธรรมดาแล้วเอาออก
4. คืนของเหลวลงในกระทะแล้วเติมสารให้ความหวาน รอจนกระทั่งเดือดและละลายหมด นำน้ำเชื่อมกลับเข้าขวด
5. ม้วนขึ้นด้านล่าง ฝาเหล็ก- พลิกกลับด้านห่อให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เครื่องดื่ม "สุก" แล้วใส่ลงไป หลังจากเย็นตัวลงแล้ว ให้ตรวจสอบคุณภาพของการเย็บและย้ายไปยังตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมหลุมฆ่าเชื้อ

โปรดจำไว้ว่า เครื่องดื่มเชอร์รี่อนุญาตให้เก็บเมล็ดได้ไม่เกินหนึ่งปี คุณสามารถใช้เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อกับสูตรอาหารอื่นๆ เพื่อให้แน่ใจว่าขวดจะไม่ "ระเบิด" การทำตะเข็บในภาชนะขนาดเล็กจะสะดวกกว่า

• น้ำตาล – 500 กรัม
• เชอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำ – 2 ลิตร

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มด้วยการฆ่าเชื้อ:

1. แจกจ่ายผลเบอร์รี่ที่เลือกล้างแล้วลงในขวด
2. ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล
3. เทลงบนผลเบอร์รี่ ตั้งค่าให้ฆ่าเชื้อ

ฆ่าเชื้อขวดโหลได้นานแค่ไหน:

• 0.5 ลิตร – 20 นาที
• 1 ลิตร – 25-30 นาที

ผลไม้แช่อิ่มเข้มข้น

เครื่องดื่มที่เตรียมตามสูตรนี้มีความเข้มข้นสูง หนึ่งขวดก็เพียงพอที่จะเจือจางผลไม้แช่อิ่มโดยเพิ่มปริมาณเป็นสามเท่า มีการระบุปริมาณส่วนประกอบสำหรับขวดหลายใบ

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ – 2 กก.
• น้ำ.
• น้ำตาล – 1 กก.

วิธีปรุงเชอร์รี่แช่อิ่ม:

1. เติมผลเบอร์รี่ที่สะอาดลงในขวดโหลของภาชนะใด ๆ ถึงครึ่งหนึ่ง
2. ต้มน้ำแล้วเติมขวดโหลจนถึงไม้แขวนเสื้อ ปิดฝาด้วย
3. หลังจากผ่านไป 7-10 นาที ให้ระบายของเหลวลงในกระทะ
4. ใส่ความหวานลงไป คนให้เข้ากัน ช่วยให้น้ำตาลละลาย และรอจนเดือด
5. เทลงในขวดอีกครั้งแล้วขันสกรู ปล่อยให้เย็นคว่ำลง

สูตรวิดีโอสำหรับผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดพร้อมเชอร์รี่และแอปริคอต

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

เมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวเมล็ดมักจะเหลืออยู่ต้องขอบคุณพวกเขาเครื่องดื่มจึงสว่างขึ้น รสชาติเข้มข้น- ตัดสินใจลบ กรุณาเก็บสูตรว่างไว้

คุณจะต้องการ:

• เบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล 700-800 กรัม
• น้ำ – 2 ลิตร

วิธีเตรียมตัว:

1. เลือกหลุมเชอร์รี่และเติมขวดโหล กำหนดจำนวนผลเบอร์รี่ด้วยตัวเอง ปกติแล้วขวดจะเกือบเต็ม
2. ต้มน้ำเชื่อมโดยเติมน้ำตาลลงในน้ำ เทลงในขวด
3. ปิดฝาและวางในกระทะเพื่อฆ่าเชื้อ
4. ปริมาณในการฆ่าเชื้อ: 0.5 ลิตร - 10-12 นาที, 1 ลิตร - 15 นาที สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรจะใช้เวลา 30 นาที

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มไร้เมล็ดเข้มข้นเข้ามา ไม่ทราบสูตร? ไปที่บทความอื่นที่มีเรื่องราวโดยละเอียด

สูตรผลไม้แช่อิ่มที่ไม่มีน้ำตาลที่ผิดปกติ

การเพิ่มเครื่องเทศจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มมีรสเผ็ดร้อนและเป็นต้นฉบับอย่างน่าทึ่ง

• เชอร์รี่ - กิโลกรัม
• กานพลูแท่ง - 4-5 ชิ้น
• วานิลลา – เหน็บแนม
• ออลสไปซ์ – 3-4 ถั่ว
• น้ำ-ลิตร

เราเตรียม:

1. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวด
2. เทน้ำลงในกระทะ ใส่เครื่องเทศแล้วต้ม
3. ปล่อยให้ปรุงประมาณ 3-4 นาทีแล้วเทใส่ขวด
4. ฆ่าเชื้อขวดโหลครึ่งลิตรเป็นเวลา 10-15 นาที ฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดครึ่งลิตรเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็นคว่ำลง

ผลไม้แช่อิ่มของเชอร์รี่และลูกเกด

ในเวลาเดียวกันกับเชอร์รี่ลูกเกดก็สุก ทำผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดในขวดขนาด 3 ลิตร

เอา:

• ลูกเกด – 250 กรัม
• เชอร์รี่ – 400 กรัม
• น้ำ – 3 ลิตร
• น้ำตาล – 400-450 กรัม

การตระเตรียม:

1. เติมส่วนผสมเบอร์รี่ลงในขวด
2. เทน้ำเดือดขึ้นไปบนไม้แขวนเพื่ออุ่นเครื่อง
3. หลังจากผ่านไป 10 นาที เทลงในกระทะ ตอนนี้ปรุงอาหาร น้ำเชื่อมหวานโดยเติมน้ำตาลและคนให้เข้ากันจนละลาย
4. นำน้ำเชื่อมกลับไปที่ผลเบอร์รี่ม้วนให้เย็น

ผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ลและเชอร์รี่

หากคุณมีแอปเปิ้ลลูกแรก อย่าพลาดโอกาสทำเครื่องดื่มนานาชนิดสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถเพิ่มก้านมิ้นต์ อบเชย และวานิลลินลงในผลไม้แช่อิ่มได้ นี่จะทำให้รสชาติดั้งเดิม การเตรียมทำในขวดขนาดสามลิตร

• เบอร์รี่ - 2 ถ้วย
• แอปเปิ้ล – 3-4 เป็นไปได้มากกว่า
• น้ำตาล – 350 กรัม
• น้ำ-จะเข้าเท่าไหร่..

วิธีทำอาหาร:

1. เติมเชอร์รี่และแอปเปิ้ลสับลงในขวด (อย่าหั่นชิ้นเล็ก)
2. ต้มน้ำ. เทลงในขวด ปล่อยให้มันชงประมาณ 10-15 นาที
3. เทของเหลวกลับเข้าไปในกระทะ ต้มอีกครั้ง ใส่น้ำตาลแล้วละลาย
4. เติมแป้งแล้วม้วนขึ้น พลิกกลับและเย็น

วิธีปิดผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ด้วยเชอร์รี่ - วิดีโอ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หนึ่งขวดที่เปิดกลางฤดูหนาวทำให้ไม่มีใครสนใจ เครื่องดื่มที่ให้ความสดใสและมีกลิ่นหอมนี้ช่วยฟื้นคืนความทรงจำได้ทันที วันฤดูร้อนเต็มไปด้วยแสงแดดและกลิ่นอันสดใส ดูเหมือนว่าทุกครั้งที่จิบผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ คลื่นแห่งพลังด้านบวกและ เพิ่มวิตามินความร่าเริง จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่กระป๋องชนิดนี้โดยเฉพาะ เครื่องดื่มผลไม้เป็นที่นิยมมากในบรรดาตัวเลือกการเตรียมฤดูหนาว นอกจากนี้ยังเป็นวิธีการเตรียมที่ง่ายมากที่ไม่ต้องใช้ความสามารถพิเศษในการทำอาหาร ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวซึ่งแม่บ้านแต่ละคนมีสูตรเฉพาะของตัวเองมักจะปรุงในขวดขนาด 3 ลิตร นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่มีและไม่มีการฆ่าเชื้ออีกด้วย คุณภาพรสชาติไม่แตกต่างกันมากนัก สูตรอาหารส่วนใหญ่สำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวนั้นเรียบง่าย จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงได้รับความนิยมมาก ต่อไปพวกเขาจะรอคุณเท่านั้น สูตรที่ดีที่สุดพร้อมรูปภาพและวิดีโอเกี่ยวกับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว รวมถึงราสเบอร์รี่ ซึ่งจะช่วยให้คุณตุนเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ได้อย่างง่ายดาย

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ไร้หลุมสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

หลายคนปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มตามหลักการยิ่งเร็วยิ่งดี และตามกฎแล้วหมายความว่าผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจะต้องมีเมล็ด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าถ้าคุณใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและยังคงเอาเมล็ดที่โชคร้ายเหล่านี้ออกจากผลเบอร์รี่ก็เป็นเช่นนั้น การเตรียมฤดูหนาวมันจะกลายเป็นทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น เรียนรู้วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หลุมสำหรับฤดูหนาวในสูตรง่ายๆพร้อมรูปภาพด้านล่าง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หลุมสำหรับฤดูหนาวตามสูตรง่ายๆ

• เชอร์รี่ -1 กก
• น้ำตาล -1 ถ้วย

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรง่าย ๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มกับเชอร์รี่หลุมสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่คลาสสิกสำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวซึ่งคุณย่าและคุณแม่ของเราปิดผนึกในขวดขนาด 3 ลิตรเรียกว่าคลาสสิก นี่คือเครื่องดื่มแบบเดียวกับในวัยเด็กที่ทุกคนจำได้ - เปรี้ยวด้วย ความหวานเบา ๆและกลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์ของความสดชื่น เชอร์รี่สุก- รายละเอียดทั้งหมดของการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่คลาสสิกสำหรับฤดูหนาวอยู่ในสูตรสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรด้านล่าง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่คลาสสิกสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร

• เชอร์รี่ - 400 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรคลาสสิกสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

1. ในสูตรนี้ คุณไม่จำเป็นต้องปอกเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ คุณเพียงแค่ต้องคัดแยกเมล็ดอย่างระมัดระวังแล้วล้างออก

   บันทึก! หากคุณกังวลว่าเชอร์รี่อาจมีหนอนคุณสามารถเทผลเบอร์รี่ได้ น้ำเย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง - ตัวหนอนทั้งหมดจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำอย่างแน่นอนในช่วงเวลานี้

2. ฆ่าเชื้อขวดโหลที่ล้างแล้วด้วยการนึ่งเป็นเวลา 15 นาที ปริมาณส่วนผสมในสูตรระบุไว้สำหรับขวดสามลิตรหนึ่งขวด ดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะเตรียมการเพิ่มเติม เพียงทำตามสัดส่วน
3. ใส่เชอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในขวดแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่สีออกและนิ่มลง
4. ใช้ฝาปิดแบบพิเศษที่มีรูค่อยๆ สะเด็ดน้ำออกและทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในขวด ใส่น้ำตาลและนำน้ำเชื่อมไปต้ม
5. เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่มีผลเบอร์รี่อีกครั้งปิดฝาแล้วใส่เข้าไป กระทะขนาดใหญ่สำหรับการฆ่าเชื้อ เวลาฆ่าเชื้อคือ 15 นาที
6. จากนั้นเราก็นำขวดผลไม้แช่อิ่มออกมาแล้วปิดฝาด้วยที่เปิดกระป๋อง พลิกกลับด้านและหลังจากที่เย็นสนิทแล้ว ให้ย้ายไปยังที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ - สูตรทีละขั้นตอน

ผลไม้แช่อิ่มกับเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวรุ่นนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและรวดเร็วมาก แทนที่จะใช้เชอร์รี่ คุณสามารถนำเบอร์รี่หรือผลไม้อื่นๆ ที่คุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเครื่องดื่มเชอร์รี่ของคุณได้ เรียนรู้วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อทีละขั้นตอนในสูตรด้านล่าง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

• เชอร์รี่ –300 กรัม
• เชอร์รี่ – 300 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร
• น้ำตาล -3 ถ้วย

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มกับเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้ดีแล้วจัดเรียง หากต้องการให้นำเมล็ดออกหรือทิ้งไว้
2. กระจายส่วนผสมของเชอร์รี่และเชอร์รี่ลงในขวดที่ปลอดเชื้อประมาณเท่าๆ กัน
3. วางขวดโหลลงในชามด้วย น้ำร้อนและปิดฝาไว้ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ก้นภาชนะอุ่นขึ้นได้ดีและในอนาคตผลไม้แช่อิ่มตามสูตรนี้จะไม่บวม
4. ในขณะเดียวกันก็เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ หลังจากเดือดแล้ว ให้นำน้ำเชื่อมออกจากเตาแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่

   สำคัญ! น้ำเชื่อมต้องเติมขวดให้เต็มจนถึงด้านบนของด้านล่างเพื่อไม่ให้มีอากาศเหลืออยู่ มิฉะนั้นผลไม้แช่อิ่มอาจเริ่มเล่นและระเบิดได้

5. ปิดฝาชิ้นงานทันทีแล้วปิดผนึกด้วยที่เปิดกระป๋อง พลิกกลับและรอจนกระทั่งเย็นสนิทก่อนย้ายผลไม้แช่อิ่มไปที่ห้องใต้ดิน

วิธีปรุงเชอร์รี่แช่อิ่ม 3 ลิตรโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อในฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอน

ปรุงผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว สูตรคลาสสิกสำหรับโถขนาด 3 ลิตรสามารถทำได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ คนเดียวเท่านั้น จุดสำคัญซึ่งควรคำนึงถึงด้วย สูตรนี้, นี้ อัตราส่วนที่ถูกต้องน้ำตาลและน้ำ ในการปรุงเชอร์รี่แช่อิ่ม 3 ลิตรในฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อคุณต้องใช้น้ำตาลทราย 300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร

ส่วนผสมที่จำเป็นในการปรุงเชอร์รี่แช่อิ่ม 3 ลิตรโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในฤดูหนาว

• เชอร์รี่ - 400ก.
• น้ำตาล - 900 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงเชอร์รี่แช่อิ่ม 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้ดีแล้วจัดเรียง ต้องแน่ใจว่าได้นำตัวอย่างที่เสียหายและเน่าเสียออกทั้งหมด ไม่จำเป็นต้องถอดกระดูกออก
2. วางเชอร์รี่ลงในขวดแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาแล้วรอ 15 นาทีเพื่อให้น้ำดูดซับน้ำเชอร์รี่และเปลี่ยนสี
3. สะเด็ดน้ำและเติมน้ำตาล นำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วเทลงในขวดอีกครั้ง
4. ปิดฝาทันทีด้วยกุญแจหรือใช้ฝาเกลียวในตัว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยพร้อมหลุม - สูตรทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่รุ่นนี้พร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาวมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษเนื่องจากมีส่วนประกอบเพิ่มเติมคือมิ้นต์ ใบสะระแหน่ไม่กี่ใบไม่เพียงทำให้รสชาติของเชอร์รี่นุ่มลงโดยเฉพาะรสเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังให้ความสดชื่นแก่เครื่องดื่มอีกด้วย วิธีปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มแสนอร่อยด้วยหลุม สูตรทีละขั้นตอนเพื่อฤดูหนาวต่อไป

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยพร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาว

• เชอร์รี่ - 300 กรัม
• น้ำ – 3 ลิตร
• น้ำตาล - 600 กรัม
• ใบสะระแหน่สองสามใบ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรเชอร์รี่แช่อิ่มแสนอร่อยพร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาว

1. ขั้นแรก ฆ่าเชื้อขวดโหลอย่างระมัดระวังแล้วเติมเชอร์รี่ที่สะอาดลงไปประมาณหนึ่งในสาม
2. ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ แล้วราดเชอร์รี่ ปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นเทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในกระทะ
3. เพิ่มใบสะระแหน่สองสามใบลงในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้ม
4. การรั่วไหล น้ำเชื่อมร้อนอีกครั้งในขวดเชอร์รี่หลังจากเอาใบสะระแหน่ออก
5. เราปิดผนึกขวดด้วยผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมฝาปิด จากนั้นเราพลิกชิ้นงานกลับด้านแล้วรอจนกระทั่งผลไม้แช่อิ่มเย็นสนิทจากนั้นจึงย้ายไปยังที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วยราสเบอร์รี่ - สูตรสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับราสเบอร์รี่จากสูตรต่อไปนี้สำหรับ 3 คน โถลิตร- เครื่องดื่มวิตามินที่เหมาะสำหรับฤดูหนาว มันประสบความสำเร็จไม่เพียงแต่ผสมผสานเชอร์รี่เปรี้ยวเท่านั้น อุดมไปด้วยวิตามินซีแต่ก็เช่นกัน ราสเบอร์รี่หอมซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติต้านการอักเสบ ค้นหาวิธีปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วยราสเบอร์รี่ในสูตรขวดขนาด 3 ลิตรด้านล่าง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

• เชอร์รี่ –300 กรัม
• ราสเบอร์รี่ -300 กรัม
• น้ำตาล - 700 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรเชอร์รี่แช่อิ่มฤดูหนาวพร้อมราสเบอร์รี่สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

1. ล้างราสเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เสียหาย เราจัดเรียงเชอร์รี่เอาหลุมออกแล้วล้างออกให้สะอาด
2. เติมผลเบอร์รี่ด้วยขวด ในเวลาเดียวกันให้วางกระทะที่มีน้ำแล้วรอจนเดือด
3. เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่แล้วปิดฝา เรารอ 15 นาที
4. สะเด็ดน้ำโดยไม่มีผลเบอร์รี่ใส่น้ำตาลแล้วปรุงน้ำเชื่อม หลังจากเดือดแล้ว ให้ยกน้ำเชื่อมออกจากเตาแล้วเทกลับเข้าไปในขวด
5. ใช้ที่เปิดกระป๋อง ขันฝาแล้วพลิกขวดกลับด้าน ห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ จนกระทั่งเย็นสนิท

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อในฤดูหนาว - สูตรง่ายๆพร้อมวิดีโอ

อีกทางเลือกง่ายๆ เกี่ยวกับวิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ซึ่งเป็นสูตรที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อรอคุณอยู่ในวิดีโอด้านล่าง สูตรนี้เหมาะสำหรับโถขนาด 3 ลิตร หากต้องการคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่นี้โดยไม่ต้องใช้เมล็ดหรือเติมผลเบอร์รี่อื่น ๆ เช่นราสเบอร์รี่ รายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในฤดูหนาวอยู่ในสูตรง่ายๆพร้อมวิดีโอด้านล่าง

เครื่องดื่มปิดผนึกที่บ้านจาก ผลไม้สดกลับกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจ เก็บวิตามินได้มากมาย และยังเตือนคุณถึงฤดูร้อนในช่วงฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่นั้นดีเป็นพิเศษซึ่งแม่บ้านทุกคนควรเรียนรู้การทำอาหาร อ่านวิธีการเตรียมการนี้อย่างถูกต้อง

วิธีปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

มี สูตรพิเศษโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ ซึ่งหมายความว่าชิ้นงานสามารถม้วนขึ้นได้ทันทีโดยไม่ต้องทิ้งในน้ำเดือดก่อน อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ขวดยังต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน หากคุณกำลังวางแผนที่จะปิดช่องว่าง คุณต้องรู้กฎเกณฑ์ ก่อนการรักษาตู้คอนเทนเนอร์ นอกจากนี้แม่บ้านทุกคนควรเรียนรู้วิธีเลือกผลเบอร์รี่และส่วนผสมอื่น ๆ ที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มของคุณ

การเตรียมขวดสำหรับบรรจุกระป๋อง

ภาชนะแก้วควรเตรียมการสำหรับการเย็บ เลือกเฉพาะขวดโหลที่ไม่มีรอยแตกหรือรอยแตก นอกจากนี้คุณจะต้องมีฝาปิด หากคุณใช้โลหะ ให้ตรวจสอบอย่างระมัดระวัง การมีร่องรอยของสนิมเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ ภาชนะต้องผ่านการฆ่าเชื้อโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

1. ล้างขวดโหล แต่อย่าเช็ดจนเหลือน้ำอยู่บ้าง วางไว้ในเตาเย็นแล้วเปิดอุณหภูมิเป็น 160 องศา เก็บขวดไว้ตรงนั้นจนกว่าหยดของเหลวจะระเหยหมด ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าไม่ร้อนเกินไป ไม่เช่นนั้นอาจระเบิดได้
2. เทน้ำประมาณครึ่งแก้วลงในขวดโหลที่สะอาด วางไว้ในไมโครเวฟ เปิดไฟแรงสูงและฆ่าเชื้อเป็นเวลาสองถึงสามนาที (ขึ้นอยู่กับปริมาตรของขวดโหล)
3. เติมน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ ใส่ไฟแล้วรอจนเดือด วางตะแกรงไว้ด้านบนแล้วคว่ำขวดโหลลงไป ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำเป็นเวลา 10-15 นาที
4. หากคุณมีหม้อหุงข้าวหลายแบบในบ้าน ให้เติมน้ำลงในชาม วางตะแกรงนึ่งไว้ด้านบน เปิดฝา เปิดโหมด "ไอน้ำ" เมื่อน้ำเดือดให้วางขวดคว่ำลง ฆ่าเชื้อประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันในหม้อต้มสองชั้นได้หากมี
5. วางกระดานไม้ (เช่น เขียง) ลงในกระทะขนาดใหญ่ วางขวดโหลไว้บนนั้น เติมช่องว่างระหว่างพวกเขาด้วยผ้าหรือ ปกไนลอน- เติมน้ำร้อนจนถึงคอขวดโหลแล้วตั้งกระทะบนเตา ฆ่าเชื้อเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงนับจากวินาทีที่เดือด

วิธีการเลือกผลเบอร์รี่ที่เหมาะสม

ก่อนที่คุณจะเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดซึ่งขึ้นอยู่กับรสชาติของเครื่องดื่มเป็นส่วนใหญ่คือผลเบอร์รี่ เคล็ดลับบางประการเพื่อให้แน่ใจว่าเชอร์รี่บรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาวรับประกันว่าจะประสบความสำเร็จ:

1. นำผลเบอร์รี่เบอร์กันดีสุกพร้อมเมล็ดเล็ก ๆ ควรมีกลิ่นหอมและยืดหยุ่นมากโดยไม่เกิดความเสียหาย พันธุ์โซเฟียและฮังการีเหมาะที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่ม
2. ถ้าเป็นไปได้ ให้เลือกเชอร์รี่ที่มีก้าน ขอแนะนำให้ฉีกออกทันทีก่อนเริ่มปรุงผลไม้แช่อิ่ม จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกเก็บไว้นานกว่ามาก
3. เชอร์รี่เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ เช่น ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แอปริคอต คุณสามารถเพิ่มมะนาวเล็กน้อยลงในผลไม้แช่อิ่ม
4. อย่าผสม พันธุ์ที่แตกต่างกันเชอร์รี่ในขวดเดียว สิ่งนี้อาจทำให้รสชาติของเครื่องดื่มแย่ลงอย่างมาก

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยเมล็ด

มีสูตรการทำเครื่องดื่มรสชาติต่างๆ มากมาย คุณสามารถปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มหลายรุ่นสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเลือกอันที่คุณชอบ โปรดจำไว้ว่าหากคุณไม่เอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่จะทำให้อายุการเก็บของเครื่องดื่มสั้นลง ผลไม้แช่อิ่มนี้จะต้องบริโภคภายในหนึ่งปีหลังการเตรียมมิฉะนั้นจะเริ่มปล่อยสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

สัดส่วนที่เหมาะสมของส่วนผสม

ก่อนที่คุณจะปิดผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ในฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับขวดสามลิตรสองสามลิตร:

• น้ำตาลทราย– 0.6 กก.
• เชอร์รี่ – 600 กรัม;
• น้ำ – 5.4 ลิตร

การเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

วิธีการเย็บแบบนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำในกระชอน ถอนผมหางม้าออก
2. เพื่อให้เชอร์รี่มีน้ำมากขึ้น ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทงแต่ละอัน
3. เตรียมและฆ่าเชื้อภาชนะและฝาปิดล่วงหน้า วางเชอร์รี่ไว้บนนั้น คลุมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล
4. ใส่น้ำบนไฟแล้วรอจนเดือด เทน้ำเดือดลงบนขวดเพื่อให้เชอร์รี่และน้ำตาลปิดสนิท ปิดฝาอย่างหลวมๆ เพื่อให้น้ำเชื่อมชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้
5. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ต้มน้ำที่เหลืออยู่ในกระทะอีกครั้ง เทลงในขวดให้เต็มมากที่สุด ให้กระชับทันที
6. วางขวดโหลโดยคว่ำคอลงแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่นๆ นำพวกมันกลับสู่ตำแหน่งปกติเมื่อเย็น เก็บผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ไว้ในที่มืดจนถึงฤดูหนาว ไม่จำเป็นต้องวางไว้ในห้องใต้ดิน อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มดังกล่าวไม่เกินหนึ่งปี

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

ใน สูตรถัดไปมีการใช้ส่วนผสมมากขึ้น ด้วยการเพิ่มคุณสามารถทำให้ผลไม้แช่อิ่มสดชื่นและแปลกตายิ่งขึ้น ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เชอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 2 ถ้วย;
• น้ำ – 8 ลิตร;
• กรดซิตริก – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สะระแหน่สด - 8 ก้าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่เช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดปากแล้วฉีกหางออกอย่างระมัดระวัง คัดแยกเชอร์รี่และทิ้งเชอร์รี่ที่เน่าเสียหรือเน่าเสียไป
2. ผสมน้ำด้วย กรดซิตริกและน้ำตาล เปิดไฟปานกลาง และรอให้ของเหลวเดือด คนอย่างต่อเนื่องจนเมล็ดทั้งหมดละลายดี
3. แบ่งเชอร์รี่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เทน้ำเชื่อมลงไปให้ทั่ว
4. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ให้เทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในกระทะ เพิ่มสะระแหน่และนำของเหลวทั้งหมดไปต้มอีกครั้ง ปล่อยให้เชอร์รี่อยู่ในขวด
5. เมื่อน้ำเชื่อมเดือดแล้ว ให้ยกออกจากเตา ก่อนที่จะเติมของเหลวลงในขวดคุณต้องเอาสะระแหน่ที่ปรุงสุกแล้วออกก่อน ควรรีดชิ้นงานทันที
6. หลังจากบิดแล้ว ให้พลิกผลไม้แช่อิ่มกลับด้านแล้ววางไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นๆ สักพัก เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้วางไว้ในที่มืด ขอแนะนำว่าที่นั่นอากาศเย็นสบายมาก

วิดีโอ: การเตรียมเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว มีเมล็ดทั้งแบบมีและไม่มีการฆ่าเชื้อ –ผลไม้แช่อิ่มที่ฉันชอบซึ่งมีวิตามินมากมาย . เครื่องดื่มนี้กลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษและเด็กและผู้ใหญ่ก็เพลิดเพลินและในตอนท้ายคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับเชอร์รี่ได้ด้วยตัวเอง สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ในช่วงงานฉลองต่างๆ

ลองดูบางส่วน สูตรง่ายๆเตรียมเครื่องดื่มรสหวานและเปรี้ยว บทความนี้ยังมีกลเม็ดและเคล็ดลับหลายประการ วิธีการปิดผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่ในเวลาเพียง 30 นาที .

สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างจะช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มที่น่าทึ่งจากเชอร์รี่โดยเติมแอปเปิ้ล มิ้นต์ อบเชย กานพลู ขิง และโป๊ยกั้ก สุกและ ผลไม้ฉ่ำสร้างองค์ประกอบกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมด้วยมิ้นต์ อบเชย หรือโรสแมรี่ ผลไม้แช่อิ่มจะอุดมไปด้วยวิตามินและทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมันตลอดฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

เครื่องดื่มนี้อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก และเตรียมง่ายมาก เวลาฤดูหนาวเมื่อไม่มีผลเบอร์รี่สด ผลไม้แช่อิ่มจะมีประโยชน์

ในการเตรียม 3 ลิตรคุณจะต้อง:

• เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 2 ถ้วย;
• น้ำ 2.7 ลิตร

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. เตรียมขวด. ควรล้างให้สะอาดด้วยโซดา นึ่งประมาณ 10-15 นาที แล้วปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อ
2. เตรียมเชอร์รี่. จัดเรียง นำใบและก้านออก ล้างด้วยน้ำอุ่น แล้วใส่ขวดโหล
3. เทน้ำเดือดลงในขวดที่ด้านบนแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีโดยปิดฝา นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้น้ำอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่
4. ระบายน้ำลงในกระทะ

คำแนะนำ!เพื่อให้ระบายน้ำเดือดได้สะดวกยิ่งขึ้นควรใช้ฝาพิเศษที่มีรู

1. เทน้ำตาลลงในกระทะ ละลายและนำไปต้ม
2. เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลจนสุดขอบ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้มีอากาศเหลืออยู่ในภาชนะและเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้เป็นเวลานาน
3. ม้วนขวดที่มีฝาปิด คว่ำขวดลงแล้วปิดฝา ทิ้งขวดที่ห่อไว้ไว้ให้เย็น เก็บในที่เย็นหลังจากระบายความร้อน

ดูวิดีโอ! ผลไม้แช่อิ่ม CHERRY สำหรับฤดูหนาว

สูตรกับแอปเปิ้ลและอบเชย

การผสมผสานอย่างลงตัวของส่วนผสมที่คัดสรร ได้แก่ เชอร์รี่ แอปเปิ้ล และอบเชย ให้รสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• เชอร์รี่ 350 กรัม มีกระดูก;
• แอปเปิ้ล 350 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• 1 แท่งอบเชยหรือ 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสพื้นดิน
• น้ำ 2.5 ลิตร

ขั้นตอน:

1. เตรียมจาน. ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดล่วงหน้าหรือลวกด้วยน้ำเดือด
2. เตรียมผลไม้. ล้างและจัดเรียงเชอร์รี่ แบ่งแอปเปิ้ลออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาแกนออก
3. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ใส่น้ำตาลลงในน้ำ ละลายและนำไปต้ม
4. ใส่แอปเปิ้ล เชอร์รี่ และอบเชยลงไป
5. ต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 2-4 นาทีนับจากเวลาที่เดือด
6. เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น พลิกกลับป้องกันและทิ้งไว้จนเย็น เมื่อเครื่องดื่มเย็นแล้วให้เก็บไว้

ดูวิดีโอ! ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ

เครื่องดื่มนี้เป็นที่ต้องการอยู่เสมอและเตรียมได้ง่าย ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่ไม่มีการฆ่าเชื้อจะได้รสชาติที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

• เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
• เชอร์รี่ฉ่ำ 150 กรัม
• น้ำตาล 130 กรัม
• น้ำ 900 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ล้างขวดให้สะอาดด้วยโซดาและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ ปิดฝาในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที
2. จัดเรียงผลเบอร์รี่ ล้างให้สะอาด เอาเมล็ดออก แล้วเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้
3. โรยน้ำตาลไว้ด้านบน
4. เทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้เหลือไว้ครึ่งขวด
5. ปิดฝาโลหะแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ในระหว่างนี้น้ำตาลจะละลายหมด
6. จากนั้นเติมน้ำเดือดให้เต็มปริมาตรแล้วขันให้แน่น
7. ทิ้งขวดโหลที่ห่อไว้คว่ำไว้จนกระทั่งเย็นสนิท

แค่นั้นแหละ! เครื่องดื่มอร่อยพร้อมคุณสามารถเก็บได้ตลอดฤดูหนาวในที่เย็น

ดูวิดีโอ! ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรผลไม้แช่อิ่มกับมิ้นต์

ต้องขอบคุณใบสะระแหน่ทำให้ผลไม้แช่อิ่มได้รับความสดชื่นและกลิ่นหอมพิเศษ ในฤดูหนาวเครื่องดื่มดังกล่าวจะมีประโยชน์

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• เชอร์รี่ 0.5 กก.
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำ 2.5 ลิตร

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างขวดโหลจนเป็นมันเงา ลวกด้วยน้ำเดือดแล้ววางบนผ้าขนหนูให้แห้ง
2. คัดแยกผลเบอร์รี่ เลือกผลที่ไม่ดีและเซื่องซึม แล้วล้างให้สะอาด ในเวลานี้ให้ใส่น้ำลงในหม้อตั้งไฟ
3. ใส่เชอร์รี่ลงในขวดใส่น้ำตาลและเทน้ำเดือดเพื่อให้ภาชนะมีน้ำเพียงครึ่งหนึ่ง ใส่กิ่งก้านสะระแหน่ลงในขวดแต่ละใบแล้วปิดฝาไว้
4. หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ให้นำสะระแหน่ออกจากขวดและเติมน้ำเดือดลงไปจนเต็มขวด
5. ขันฝาโลหะแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิทโดยคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

ผลไม้แช่อิ่มจะถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาวในที่เย็นและกลิ่นหอมของมันจะทำให้คุณพึงพอใจกับความสดชื่นในทุกเย็น

ดูวิดีโอ! ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยกับมิ้นต์

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับเครื่องเทศ: อบเชย กานพลู และโป๊ยกั้ก

เครื่องเทศในสูตรนี้เป็นจุดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์ ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวถูกรีดขึ้น โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรที่คุณต้องการ:

• เชอร์รี่ 600 กรัม
• น้ำตาล 220-250 กรัม
• น้ำ 2.5 ลิตร
• ¼ ช้อนชา อบเชย;
• กานพลู 3 ชิ้น;
• โป๊ยกั๊ก 1 ชิ้น;
• ขิง.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. จัดเรียงและล้างเชอร์รี่ สะเด็ดน้ำในกระชอน
2. ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหล แค่ล้างให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดาและสบู่ซักผ้า
3. เทผลเบอร์รี่ลงในขวดหนึ่งในสาม เทน้ำเดือดลงไปด้านบนแล้วปิดฝา ปล่อยให้ยืนประมาณ 5-10 นาที
4. เทน้ำลงในกระทะอย่างระมัดระวังแล้วเติมน้ำตาล เพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็น - โป๊ยกั้ก, อบเชยและขิง ต้มน้ำเชื่อมหลังจากเดือดประมาณ 5-7 นาที
5. เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงบนผลเบอร์รี่แล้วปิดขวดด้วยฝาโลหะ คว่ำและปิดไว้จนเย็น

มีผลไม้แช่อิ่มมากมายสำหรับฤดูหนาว สูตรต่างๆซึ่งจะช่วยเผยรสชาติของเชอร์รี่ในรูปแบบใหม่ ขอให้โชคดีกับการเตรียมตัวและสุขภาพที่ดีตลอดฤดูหนาว!

ดูวิดีโอ! ปิดฝาเชอร์รี่เตรียมรับหน้าหนาว