อย่างที่คุณทราบสลัดถั่วนั้นอิ่มมากและมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง ถั่วมีคุณสมบัติที่สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ในจานได้ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำว่าถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างคน ๆ หนึ่งไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ได้หรือเพียงไม่กินมันเนื่องจากความเชื่อมั่นของเขาเอง เขาควรจะรวมถั่วไว้ในอาหารของเขาอย่างแน่นอน ซึ่งสามารถชดเชยการขาดโปรตีนที่เกิดจาก ขาดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในอาหาร ถั่วเป็นพืชตระกูลถั่วดังนั้นควรบริโภคสลัดกับผักกาดขาวปลีและถั่วตลอดจนเนื้อสัตว์เป็นบางส่วน ถั่วมีหลายประเภท: เขียว แดง และขาว แตกต่างกันในเรื่องของแร่ธาตุและวิตามินและปริมาณโปรตีน แต่ทุกประเภทเหล่านี้มีความสำคัญมากการสลับประเภทเหล่านี้มีประโยชน์มาก นอกจากนี้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋องซึ่งช่วยลดความยุ่งยากและเร่งกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก หรือจะทำทานที่บ้านก็ได้ การปรุงอาหารจะใช้เวลานาน ควรใช้หม้ออัดแรงดัน

จานที่นำเสนอผสมผสานอาหารที่เบาและน่าพึงพอใจซึ่งมีความสมดุลซึ่งกันและกัน อนุญาตให้กินอาหารจานนี้เป็นมื้อเย็นหรือหลังออกกำลังกายอย่างหนักเพื่อคืนความสมดุลของแร่ธาตุและทำให้ร่างกายเหนื่อยล้า ถั่วกักเก็บโปรตีนจำนวนมากซึ่งร่างกายมนุษย์ต้องการในปริมาณมาก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ผักกาดขาวปลี - 1 ส้อม;
• ถั่วแดงหมัก – 190 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต – 120 กรัม;
• กลีบกระเทียม – 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 75 มล.;
• เกลือ – 7 กรัม;
• น้ำมันพืช – 45 มล.;
• ผลิตภัณฑ์ชีส – 130 กรัม

กะหล่ำปลีจีนและสลัดถั่วแดง:

1. ก่อนอื่นคุณควรทำขนมปังกรอบของคุณเองจากขนมปังโฮลวีตซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับของว่างและยังทำให้ฟันของคุณกรอบอีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณควรตัดเปลือกทั้งหมดออกจากชิ้นขนมปังซึ่งไม่เหมาะสำหรับทำแครกเกอร์ หั่นเศษเป็นก้อนเล็ก ๆ แต่โปรดจำไว้ว่าเมื่อทอดแครกเกอร์จะหดตัวเล็กน้อย มีความจำเป็นต้องผสมน้ำมันพืชกับเกลือเล็กน้อยปอกเปลือกกลีบกระเทียมแล้วนำไปกด ทาขนมปังที่เตรียมไว้ให้ดีด้วยส่วนผสมที่ได้ จากนั้นเกลี่ยกระดาษ parchment บนถาดอบแล้วอบในเตาอบประมาณห้านาทีจนมีเปลือกสีน้ำตาลด้านบน
2. ล้างกะหล่ำปลีจีนและนำใบด้านบนออกจากหัว อาจมีสิ่งสกปรกอยู่ มีดสับส้อมที่ปอกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ
3. เปิดกระป๋องถั่วกระป๋องแล้วระบายของเหลวซึ่งมีความหนืดมาก เทเนื้อหาของขวดลงในตะแกรงแล้วล้างเมล็ดพืชให้สะอาด
4. ชีสจะต้องมีรสชาติที่เผ็ดร้อนเค็มปานกลางเพื่อที่จะได้ปิดบังรสที่ค้างอยู่ในคอของจานและให้กลิ่นหอมของครีม คุณจะต้องมีพันธุ์แข็งที่สามารถบดได้ง่ายโดยใช้เครื่องขูด ส่งชีสผ่านเครื่องขูดหยาบ
5. รวมถั่ว กะหล่ำปลี และชีส ใส่เกลือเล็กน้อย ผสมกับมายองเนสในปริมาณที่ต้องการ โรยด้วยเกล็ดขนมปังด้านบน

เคล็ดลับ: สามารถทำสลัดล่วงหน้าได้ แต่คุณควรโรยเกล็ดขนมปังก่อนเสิร์ฟเท่านั้น เพราะมันจะเปียกจากซอสมายองเนสและจะไม่กรอบอีกต่อไป และไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครจะชอบเกล็ดขนมปังเปียก

ผักกาดขาวปลีและสลัดถั่ว

สูตรอาหารทั้งหมดนี้มีไว้สำหรับเวลาที่คุณต้องการทำอาหารบางอย่างที่จะช่วยให้ครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนที่หิวโหยได้อย่างรวดเร็ว สูตรอาหารดังกล่าวควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านที่ดีทุกคนอย่างแน่นอนซึ่งสามารถจัดโต๊ะดีๆ โดยไม่มีอะไรเลยและทุกคนจะอิ่มและพึงพอใจ

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ผักกาดขาวปลี – 320 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน – 290 กรัม
• หัวหอม - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วแดงกระป๋อง – 170 กรัม
• มายองเนส – 80 มล.;
• เกลือ – 6 กรัม

สลัดกับกะหล่ำปลีจีนและสูตรถั่ว:

1. การหั่นกะหล่ำปลีโดยไม่แยกใบจะสะดวกกว่า คุณสามารถใช้มีดปอกเปลือกหรือมีดธรรมดาก็ได้ แต่วิธีที่เร็วที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้อุปกรณ์ทำลายเอกสาร
2. ไส้กรอกเป็นแบบแห้งรมควันดิบ มีกลิ่นหอมมาก และเข้ากันได้ดีกับผักกาดขาวปลี นอกจากนี้ยังควรใส่ใจกับปริมาณไขมันด้วย โดยปกติแล้วไส้กรอกรมควันจะมีน้ำมันหมู มันคุ้มค่าที่จะเลือกในปริมาณที่น้อยที่สุดและขนาดที่เล็กมาก ไขมันส่วนเกินจะไม่เป็นประโยชน์ต่อสลัดเบาๆ นำไส้กรอกออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เปิดกระป๋องถั่วด้วยที่เปิดกระป๋อง เทของเหลวที่ไม่จำเป็นออก นำผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่ต้องการ แล้วล้างออกจากน้ำดองที่ลื่น
4. ในชามสลัดลึกผสมผลิตภัณฑ์สับใส่มายองเนสและเกลือผสมให้เข้ากัน

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการถั่วจำนวนเล็กน้อยคุณควรนำส่วนที่ต้องการแล้วโอนส่วนที่เหลือลงในภาชนะแก้วที่สะอาดจากกระป๋องเทน้ำดองที่ระบายออกก่อนหน้านี้แล้วปิดด้วยฝาที่สะอาด ในสถานะนี้ถั่วสามารถเก็บไว้ได้อีกวัน

สลัดกับผักกาดขาวและถั่ว

สูตรนี้ใช้ถั่วขาวบรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง ทำให้อาหารจานผักมีแคลอรี่ต่ำและสามารถใช้เป็นอาหารเย็นมื้อเบาได้ เมื่อรวมกับผักสดและไข่ คุณจะได้รับส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมที่อุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ผักยังมีใยอาหารซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมาก มันคุ้มค่าที่จะรวมไว้ในเมนูของคุณบ่อยขึ้น

สินค้าที่ต้องการ (4 เสิร์ฟ):

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 290 กรัม
• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• ผักชีฝรั่งสด – 170 กรัม;
• ถั่วขาวกระป๋อง – 210 กรัม
• มายองเนส – 110 กรัม
• เกลือ – 7 กรัม

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับถั่ว:

1. ล้างกะหล่ำปลีจีน เอาใบด้านบนออก และสับให้บางที่สุด
2. ต้มไข่ไก่ต้มให้สุก ก่อนปรุงอาหารคุณควรเริ่มล้างไข่ซึ่งต้องทำอย่างระมัดระวังด้วยสารละลายโซดา เมื่อเช็ดด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ คุณต้องระวังอย่าให้เปลือกเสียหาย การทำเช่นนี้เพื่อกำจัดแบคทีเรียอันตรายที่อาจนำไปสู่อาหารเป็นพิษ แช่ไข่ที่สะอาดในน้ำเย็นแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำเริ่มเดือดก็ควรสังเกตเวลาที่กำหนด 9 นาทีก็เพียงพอสำหรับการปรุงอาหาร จากนั้นสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำแข็งลงไปแทน เมื่อไข่เย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
3. ล้างแตงกวาอ่อนด้วยน้ำเย็น แยกส่วนปลายของผักออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ล้างถั่วออกจากน้ำผลไม้ของตัวเองซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการดองในขวด มันจะหนืดมากและจะเพิ่มความชื้นโดยไม่จำเป็นให้กับสลัดซึ่งอาจทำลายมันได้
5. วางอาหารที่สับและเตรียมไว้บนจาน ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีความสดและชุ่มฉ่ำ คุณจึงต้องเติมมายองเนสก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้จานเสีย

สลัดกับถั่วและผักกาดขาวปลี

ฉันขอนำเสนอสลัดที่อร่อยและสดชื่นให้กับคุณ เมื่อส่วนผสมทั้งสองผสมกันจะเกิดเป็นส่วนผสมที่น่าพึงพอใจ สลัดนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วไม่ว่าจะเป็นสำหรับโต๊ะวันหยุดหรือสำหรับมื้อกลางวันกับครอบครัว ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการสำหรับทำอาหารสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ผักกาดขาวปลี – 290 กรัม
• เนื้อไก่ – 330 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋องสีแดง – 170 กรัม
• แครอท – 130 กรัม;
• มายองเนส – 90 มล.

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับสูตรถั่ว:

1. ล้างเนื้อไก่แยกจากหนัง ใส่ในน้ำเดือดเค็มสำหรับปรุงอาหาร หลังจากผ่านไป 40 นาที เนื้อจะต้องเย็น นำออกจากน้ำซุปแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ หรือแยกเป็นเส้นใยด้วยมือ
2. ต้มไข่ไก่ต้มให้เย็นด้วยน้ำเย็นปอกเปลือกและสับด้วยมีด หลังจากเดือดแล้วจะใช้เวลาประมาณ 11 นาทีในการปรุง มีความจำเป็นต้องบันทึกเวลาเพื่อไม่ให้สุกมากเกินไป
3. ปอกผักกาดขาวออกจากใบด้านนอก ล้างแล้วหั่นด้วยมีดเป็นเส้นตามความกว้างที่ต้องการ
4. ล้างแครอทออกจากสิ่งสกปรกที่อยู่ด้านบน ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก จากนั้นถูผ่านเครื่องขูด
5. เปิดขวดถั่ว สะเด็ดน้ำดอง แล้วล้างถั่วเอง
6. ผสมผลิตภัณฑ์ในชามสลัดกับมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น

ผักกาดขาวปลีและสลัดถั่ว

อันนี้ถือว่าค่อนข้างอิ่มและมีแคลอรีสูง ความเขียวขจีจำนวนมากจะเพิ่มประโยชน์และทำให้จานที่นำเสนอเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะของคุณ และกลิ่นหอมของเครื่องเทศรสเผ็ดที่เพิ่มเข้าไปในสลัดจะเผยให้เห็นรสชาติใหม่ที่น่าทึ่ง

สำหรับสลัดผักกาดขาวและถั่วคุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี – 270 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 190 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 210 กรัม
• น้ำมันพืช – 70 มล.;
• ผักชีฝรั่ง – 35 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 35 กรัม;
• Khmeli-suneli – 15 กรัม;
• เมล็ดผักชี – 10 กรัม;
• ขิงแห้ง – 10 กรัม;
• เกลือ – 7 กรัม;
• แฮม – 300 กรัม
• ส่วนผสมของพริกอะโรมาติก – 4 กรัม

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับถั่ว:

1. ล้างกะหล่ำปลีและสับให้ละเอียดมาก
2. เปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง ระบายของเหลวออก แล้วเติมธัญพืชลงในกะหล่ำปลี
3. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากแฮมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ และคนให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
5. ล้างผักสับและโรยบนจานที่เสร็จแล้ว

เคล็ดลับ: หากต้องการให้เครื่องเทศเผยกลิ่นหอมมากขึ้น ให้ทอดในกระทะที่แห้งเป็นเวลาหนึ่งนาที แล้วบดด้วยสาก

เป็นที่น่าจดจำว่าถั่วประเภทต่างๆ มีองค์ประกอบและคุณสมบัติต่างกัน ถั่วขาวมีแคลอรี่ต่ำมากและเหมาะสำหรับการทำซุป แต่สีแดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งเหมาะกับเครื่องเคียงและสลัด

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมกะหล่ำปลีจีน

เราล้างกะหล่ำปลีใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษในครัวแล้ววางบนเขียง ใช้มีดหั่นส่วนประกอบเป็นชิ้นๆ แล้วจึงตักใส่จานที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมถั่ว

ใช้ที่เปิดกระป๋องเปิดกระป๋องถั่วแล้วเทลงในตะแกรงหรือกระชอน ล้างถั่วใต้น้ำไหล หากต้องการแห้ง ให้เทลงบนกระดาษชำระสำหรับใช้ในครัวแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมกระเทียม

ใช้มีดปอกเปลือกกระเทียมแล้วล้างออกใต้น้ำไหล วางส่วนประกอบไว้บนเขียง ตอนนี้สับแต่ละกานพลูบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วโอนไปยังจานรองที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมชีสแข็ง

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดลงในจานที่สะอาดโดยตรงแล้วพักไว้สักครู่

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมผักกาดขาวและสลัดถั่ว

ใส่กะหล่ำปลีฝอย กระเทียม ชีส และถั่วลงในชามขนาดกลาง เทมายองเนสลงไปและใช้ช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมเกลือและแครกเกอร์ลงในสลัดเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลีจีนกับถั่ว

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับถั่วกลายเป็นรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจมาก คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็นได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องการหิว
น่าทาน!

ในการเตรียมสลัดคุณสามารถใช้ทั้งขนมปังกรอบขาวและขนมปังไรย์

ไม่จำเป็นต้องคนจาน แต่ควรเสิร์ฟในภาชนะหลายใบ ในที่หนึ่งให้รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและอีกส่วนหนึ่งเตรียมน้ำสลัด (มายองเนสกับกระเทียมและเกลือ) ในเวอร์ชันนี้ ทุกคนสามารถแต่งสลัดได้ตามชอบ

คุณสามารถเลือกชีสได้ตามดุลยพินิจของคุณเนื่องจากจะไม่ทำให้กลิ่นและรสชาติของอาหารเสีย ตัวอย่างเช่น อาจเป็นเนยแข็งหรือครีมชีสชนิดใดก็ได้

เผยแพร่: 02/07/2017
โพสต์โดย: ยา
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัดนี้สามารถเตรียมได้ค่อนข้างง่ายและที่สำคัญที่สุดคือให้บริการทั้งสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวและโต๊ะวันหยุดอย่างรวดเร็ว การผสมผสานส่วนผสมดั้งเดิมช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารจานนี้แม้ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะเรียบง่ายและราคาไม่แพงก็ตาม ตัวอย่างเช่นส่วนผสมหลักของสลัด - ถั่วกระป๋อง - ร่วมกับไข่ต้มและแตงกวาสดทำให้เป็นที่น่าพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็เบาและฉุนและผักกาดหอมหรือผักใบเขียวปักกิ่งก็เพิ่มความสดชื่นดั้งเดิมให้กับจาน อันนี้ก็จะอร่อยและน่าพึงพอใจไม่น้อย
ทางที่ดีควรแต่งสลัดด้วยมายองเนส แต่ไม่มีสารปรุงแต่งรสเผ็ดเพื่อรักษารสชาติของส่วนผสมให้มากที่สุด ที่น่าสนใจคือควรใช้ถั่วขาวในน้ำผลไม้ของตัวเองเพื่อทำสลัดจะดีกว่าเพราะจะนุ่มและนิ่มกว่าถั่วแดง แต่ถั่วแดงจะดูสว่างกว่าเมื่อเทียบกับพื้นหลังของผักกาดหอมและไข่สับ
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบโปรดของคุณลงในสลัด (ผักชีหรือใบโหระพาจะมีประโยชน์มาก) เพื่อเน้นรสชาติของถั่วเล็กน้อยและให้กลิ่นที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น เริ่มทำอาหารดูสูตรสลัดถั่วผักกาดขาวและแตงกวาด้านล่าง

- ถั่ว (ขาว, กระป๋อง) – 1 กระป๋อง
- ไข่ไก่ (ไข่โต๊ะ) – 3-4 ชิ้น,
- แตงกวา (สด) – 1-2 ชิ้น
- กะหล่ำปลี (สลัด (ปักกิ่ง)) หรือผักกาดหอม – 200 กรัม
- เกลือ (ทะเล, บดละเอียด), พริกไทย (บด),
- ซอส (มายองเนส)

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ปรุงไข่จนแข็งประมาณ 7-8 นาที (ตรวจสอบเวลาทันทีที่น้ำเริ่มเดือด) ปล่อยให้เย็นปอกเปลือกแล้วสับเป็นก้อนด้วยมีด




มีดสับไก่ปักกิ่งอย่างประณีต (หรือฉีกด้วยมือ)




ปอกแตงกวาที่ล้างแล้ว (ถ้าจำเป็น) แล้วหั่นเป็นก้อน




ตอนนี้ใส่ไข่สับ ผักสลัด และแตงกวาลงในชามสลัด จากนั้นเพิ่มถั่วที่กรองจากของเหลว

เกลือ (เพื่อลิ้มรส) และเติมซอสมายองเนสเพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟที่โต๊ะทันที
น่าทาน!

สตารินสกายา เลสยา

คุณสามารถเตรียมของว่าง "ฤดูร้อน" ได้ตลอดเวลาของปี ร่างกายได้รับวิตามินที่จำเป็น เมนูอาหารรวมสลัดถั่วและกะหล่ำปลีดังนั้นผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือดูแลรูปร่างจึงชอบปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจานนี้

สูตรง่ายๆ

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานหลักหรือแยกเป็นจานก็ได้

ก่อนอื่นคุณต้องต้มถั่วแดงก่อน ในการทำเช่นนี้ให้เทลงในกระทะแล้วเทน้ำเพื่อให้น้ำสูงขึ้นสองนิ้ว หลังจากเดือดควรสะเด็ดน้ำออกแล้วเติมน้ำจืดและน้ำเย็นลงไปจะดีกว่า วิธีนี้จะทำให้สุกเร็วขึ้นและไม่ขม จากนั้นขณะที่เดือด ให้เติมน้ำโดยไม่ต้องคน หลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาทีถั่วก็พร้อม

ในเวลานี้ในชามขนาดใหญ่ผสมกะหล่ำปลีฝอยละเอียดและแครอทขูด หลังจากเติมเกลือเล็กน้อยแล้วให้คลุกเคล้าด้วยมือจนน้ำปรากฏ สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างหยาบ สับกระเทียม ส่งทุกอย่างไปที่ผัก

เมื่อถั่วสุกคุณจะต้องเทเนื้อหาของกระทะลงในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำมัน

สลัดกับกะหล่ำปลี ถั่ว และขนมปังกรอบ

สลัดนี้สามารถทำด้วยเกล็ดขนมปังแบบนิ่มหรือแบบแข็งก็ได้ ถ้าเป็นไปได้ทำเองหรือซื้อที่ร้าน คุณสามารถใช้ขนมปังอะไรก็ได้: ข้าวไรย์, ขาว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี (ขาว, ปักกิ่งหรือซาวอย) – 400 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน – 400 กรัม;
• ชีสดัตช์หรือรัสเซีย – 300 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• croutons กับเนื้อรมควัน – 2 แพ็คเกจ;
• พริกหยวกหลากสี – 2 ชิ้น;
• กระเทียมขนาดใหญ่ – 5 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส – 150 กรัม

ใช้เวลาเพียงประมาณ 20 นาทีเพื่อทำให้แขกของคุณพอใจ

สลัดจะค่อนข้างน่าพอใจและจะมี 254 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

มันง่ายมาก บดกะหล่ำปลีบนเครื่องทำลายเอกสารแล้วบดเล็กน้อยในถ้วย เราส่งไส้กรอกและพริกไทยไปที่นั่นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับกระเทียม ค่อยๆ เทน้ำจากเมล็ดถั่วลงในอ่างล้างจานอย่างระมัดระวัง แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือพร้อมกับเกล็ดขนมปัง

น้ำสลัด หากต้องการ ให้พักจานไว้เพื่อให้แครกเกอร์นิ่มลงเล็กน้อย ประดับด้วยสมุนไพรสด กลิ่นน่าทึ่งมาก

ถั่ว กะหล่ำปลีสด และสลัดไก่

การใส่ไก่ปรุงสุกลงในสลัดจะทำให้อาหารจานนี้อิ่มมากขึ้น แต่อย่าลืมว่าสัตว์ปีกเป็นเนื้อสัตว์จึงไม่ควรกลัวแคลอรี่ที่สูงมาก แต่สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร แครอทเกาหลีสามารถถูกแทนที่ด้วยแครอทสด และมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว

คุณจะต้องการ:

• กะหล่ำปลีสด – 0.4 กก.
• อกไก่ – 0.3 กก.
• ถั่วต้มทุกชนิด - 0.25 กก.
• หัวหอมดอง – 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลีสำเร็จรูป – 0.25 กก
• มายองเนส - แพ็คเล็ก

หากถั่วสุกแล้วจะใช้เวลา 30-40 นาที

201 กิโลแคลอรีบรรจุอยู่ใน 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

เราดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. ขั้นแรกให้ต้มถั่ว ใช้พันธุ์สีขาวเนื่องจากสุกเร็วขึ้น
2. ในกระทะที่แยกจากกัน ปรุงหน้าอกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. มาเตรียมน้ำดองกัน ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำต้มเย็นหนึ่งแก้ว เทลงในถ้วยที่มีหัวหอมสับแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที ระบายน้ำ;
4. เตรียมกะหล่ำปลีโดยใช้เครื่องทำลายเอกสาร
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส

วางในชามสลัดเป็นกอง

สลัดกับถั่วแดง มะเขือเทศ และผักกาดขาว

ผักกาดขาวมีสารอาหารมากกว่าผักกาดขาวทั่วไปมาก สลัดนี้ปรุงเร็วมากและกลิ่นหอมจะฟุ้งไปทั้งบ้าน

มาเตรียมตัวกัน:

• ผักกาดขาวปลีสด – 200 กรัม
• มะเขือเทศสีแดง - ผลไม้ขนาดกลาง 2 ผล
• แตงกวาสีเขียว – 1 ชิ้น;
• ถั่วในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 4 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสมายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือแกง

เหลือเวลาอีก 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ

ในสลัดจะมีเพียง 73 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เราหั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นก้อนใหญ่เพื่อไม่ให้เปรี้ยวเมื่อแต่งตัว เพิ่มกะหล่ำปลีและถั่วหั่นฝอย เพิ่มมายองเนสและเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว

สลัดผักกาดขาว ถั่วกระป๋อง และบาลิก

สลัดแคลอรี่สูงนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อย เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องทำอาหารอะไรเลย จึงใช้เวลาเตรียมอาหารเย็นไม่นาน

เราซื้อ:

• ถั่ว – 1 กระป๋อง;
• ผักกาดขาวปลี - หัวเล็ก;
• อกไก่ – 500 กรัม;
• หมูบาลิก – 200 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• 2 ผักชีฝรั่งดอง;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ;
• โยเกิร์ตสดธรรมชาติ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• สีเขียว;
• เกลือและเครื่องเทศทุกชนิด

หลังจากผ่านไป 20 นาที เชิญทุกคนมาที่โต๊ะ

สลัดนี้จะมี 430 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในกระทะร้อนที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน ทอดหน้าอกอย่างรวดเร็วแล้วหั่นเป็นเส้น ทิ้งไว้ให้เย็น

ตัดแตงกวาดองและแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลาง สับหมูบาลิกและกะหล่ำปลีเป็นเส้นด้วยมีดคมๆ เทกระป๋องถั่วออกจากของเหลว

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ ใส่เกลือ พริกไทย และปรุงรส โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ฉีกใบด้วยมือของคุณอย่างประณีต

ยำสาหร่ายกับถั่ว

นี่คือสลัดถั่วเวอร์ชัน "ฤดูหนาว" เพื่อเติมพลังให้ร่างกายของคุณด้วยอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงฤดูหนาว

เราวางไว้บนโต๊ะ:

• หน่อไม้ฝรั่ง – 300 กรัม;
• สาหร่ายทะเล – 300 กรัม;
• ผักกาดขาวปลี – 200 กรัม;
• มันฝรั่งต้มในเปลือก – 200 กรัม
• แครอทต้ม – 200 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 150 กรัม;
• แครนเบอร์รี่ – 50 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - ½พวง

การเติมน้ำมัน:

• น้ำมันไร้ไขมันบริสุทธิ์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว – 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ดโต๊ะ – ½ช้อนชา;
• ไข่แดงดิบจากไข่หนึ่งฟอง
• เกลือเล็กน้อย

ใช้เวลาเตรียมการ 20 นาที

65 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของสลัดมังสวิรัตินี้

มาเริ่มทำอาหารกัน หั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดเท่ากัน เพิ่มกะหล่ำปลีสดสับละเอียด

ต้มถั่วเขียวไม่เกิน 5 นาทีแล้วใส่ผักลงในชาม ตอนนี้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน ให้ผสมทุกอย่างกับแตงกวาดองสับ สมุนไพรสับ แครนเบอร์รี่แช่แข็ง และสาหร่ายทะเล

เพื่อเตรียมน้ำสลัดคุณภาพสูง คุณต้องมีเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ปัดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเนยจนเกลือละลาย จากนั้นจึงเทน้ำมันมะกอกลงไปเป็นเส้นบางๆ โดยไม่ต้องปิดเครื่อง ซอสควรมีลักษณะเหมือนมายองเนส แต่รสชาติเป็นเพียงผลงานชิ้นเอกเท่านั้น

เพิ่มน้ำสลัดลงในผักแล้วคนให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว

เพื่อให้สลัดมีแคลอรี่น้อยลง คุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตได้

เพื่อให้เคี้ยวกะหล่ำปลีได้ง่ายขึ้น หลายๆ คนจึงต้มกะหล่ำปลี ในสลัดที่มีกะหล่ำปลีขาวสดควรเติมน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้มีน้ำเยอะ

หากต้องการความเผ็ดร้อนในสลัด คุณสามารถสับพริกครึ่งลูกอย่างประณีต หรือเติมซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชาแทนเกลือ

หากครอบครัวของคุณชอบอาหารที่มีถั่ว คุณสามารถต้มล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3 วัน และในช่องแช่แข็งได้ 2 สัปดาห์ ดังนั้นเมื่อใดก็ได้ให้เตรียมบางสิ่งบางอย่างให้กับบ้านของคุณโดยไม่ต้องเสียเวลามาก