ฉันบอกวิธีทำเค้กอีสเตอร์และให้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย ตอนนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับการตกแต่ง เกี่ยวกับวิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง บางทีคุณอาจจะชอบความคิดของฉันบ้างหรือบางอย่างของคุณเองจะนึกถึงตามความคิดเหล่านั้น เห็นได้ชัดว่าที่นี่ฉันใช้สีเหลืองอ่อนเกือบทุกที่แม้ว่าจะมีปริมาณน้อย (ดอกไม้และไข่อีสเตอร์ที่ทำจากมัน) แต่ไข่อีสเตอร์สามารถทำจากขนมได้เช่นก้อนกรวดทะเล โดยทั่วไปฉันจะโพสต์สูตรสีเหลืองอ่อนเป็นพิเศษในไม่ช้า เพื่อจะได้ทำที่บ้านได้ (ถ้าไม่ได้ซื้อแบบสำเร็จรูปตามร้านขายขนม)

สูตรเค้กอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย: การตกแต่ง

บางทีตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและคลาสสิกที่สุดในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์คือการเทไอซิ่งที่ด้านบนแล้วโรยด้วยโรยขนม

สำหรับการเคลือบเราต้องการ:

1 โปรตีน

น้ำตาลผง 250 กรัม

คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาว 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

ตีไข่ขาวกับน้ำตาลผงและน้ำมะนาวหรือผสมให้เข้ากัน คุณไม่จำเป็นต้องตีนาน แค่ผสมให้พอเข้ากัน ไม่เช่นนั้นเคลือบจะเปราะ

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์: สูตรที่ง่ายที่สุด

1. มารับเค้กอีสเตอร์กันเถอะ

2. เทเคลือบสองสามช้อนเต็มเพื่อให้หยดออกมา

วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีที่ผิดปกติด้วยมือของคุณเอง

ตอนนี้ฉันจะแสดงวิธีทำเค้กอีสเตอร์ที่ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบริบบิ้น ฉันตกหลุมรักดอกกุหลาบเหล่านี้ ทำได้ง่ายๆ แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมมาก

เราจะต้องมีไอซิ่ง, สีเหลืองอ่อนของสีที่ต้องการและสีย้อมสีชมพูอีกครั้ง ไอซิ่งอาจปล่อยให้เป็นสีขาวก็ได้ ก็ยังคงสวยงามมาก แต่ฉันตัดสินใจจะแสดงให้คุณดูวิธีการทาสี

1. การทำดอกกุหลาบริบบิ้น. แผ่ออกเป็นสีเหลืองอ่อนไม่บาง

2. ม้วนเป็นหอยทาก

3. จากนั้นเราก็บีบส่วนเกินออกจากด้านล่างเพื่อทำให้ส่วนล่างของดอกกุหลาบแคบลง

4. ตัดใบเล็ก ๆ ออกจากสีเหลืองอ่อนสีเขียว (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) เราวาดเส้นเลือดเหมือนใบไม้ หากไม่มีแม่พิมพ์สำหรับใบไม้ คุณสามารถใช้มีดก็ได้

5. วางเคลือบบางส่วนลงในแก้วแยกต่างหากแล้วเติมเจลสีชมพูลงไป

6. ผสม

7. ปิดเค้กด้วยเคลือบ

8. วางดอกกุหลาบและใบไม้

9. วางไอซิ่งสีขาวเล็กน้อยลงในถุงขนมหรือถุงโดยให้ตัดมุมแล้วเขียนข้อความ

10. คูลิชพร้อมแล้ว!

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์: ภาพถ่ายทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำรังอีสเตอร์

และตอนนี้ฉันจะแสดงวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ให้คุณดู

1. เตรียมเคลือบตามด้านบนแล้วทาสีสีใดก็ได้ (ตามด้านบน) ฉันเลือกสีเหลืองอ่อน
2. ทำไข่อีสเตอร์จากฟองดอง

3. ตัดหลอดบางๆ ออกจากดาร์กช็อกโกแลตแท่งแล้วทำเป็นรัง

หนึ่งในวิธีดั้งเดิมที่สุดในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์คือการตกแต่งด้วยแป้ง ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ คุณสามารถใช้แป้งหลักที่ใช้ทำเค้กอีสเตอร์ หรือคุณสามารถใช้แป้งไร้เชื้อที่ทำขึ้นเพื่อการตกแต่งโดยเฉพาะ

ในการตกแต่งด้วยแป้งหลักเมื่อขึ้นรูปเค้กอีสเตอร์คุณต้องพักแป้งที่เสร็จแล้วไว้เล็กน้อยแล้วเติมแป้งอีกเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายต่อการตกแต่ง เมื่อเค้กพร้อม ก่อนนำเข้าเตาอบ ให้วางแป้งที่ตกแต่งไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง ติดด้วยแท่งไม้ แล้วทาด้วยนมหรือไข่ที่ผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำหนึ่งช้อนและ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช ในเตาอบการตกแต่งที่ทำจากแป้งดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในขนาดและคุณต้องปิดด้านบนให้ทันเวลาเพื่อไม่ให้ของตกแต่งไหม้ หลังจากการอบแล้ว ต้องเอาแท่งไม้ออกจากเค้ก

เพื่อให้แน่ใจว่าการตกแต่งแป้งไม่พอดีกับเตาอบและคงรูปร่างไว้ คุณสามารถเตรียมแป้งธรรมดา น้ำ และเกลือได้ แป้งควรจะนุ่มเพื่อให้คุณสามารถสร้างดอกไม้ ใบไม้ และนกได้อย่างง่ายดาย ดอกไม้และใบไม้ที่ทำจากแป้งนี้ไม่เสียรูปร่าง แต่ก็ไม่อร่อยเท่ากับของตกแต่งจากแป้งหลัก ไม่ได้เติมน้ำตาลลงในแป้งนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ของตกแต่งไหม้ ของตกแต่งวางอยู่ด้านบนของเค้กที่ทาน้ำมันไว้

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยครีมโปรตีน

ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์แบบโฮมเมด คุณสามารถใช้ไข่ขาววิปปิ้งกับน้ำตาล (สำหรับไข่ขาว 1 ฟอง น้ำตาล 50 กรัม แล้วตีเป็นเมอแรงค์) ตกแต่งเค้กร้อนด้วยเมอแรงค์ด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 90-100°C

คุณสามารถทำครีมโปรตีน "เมอแรงค์เปียก" ได้เต็มรูปแบบ สำหรับสิ่งนี้ ไข่ขาว 2 ฟอง กรดซิตริก 1 หยิบมือ และ 60 กรัม น้ำตาลจะถูกตีเป็นครีมในห้องอบไอน้ำ เค้กอีสเตอร์ที่เย็นแล้วสามารถตกแต่งได้ทันทีและทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้ครีมแห้ง สามารถโรยครีมด้วยโรยสีที่ซื้อจากร้านค้าด้านบนได้

คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยครีมโปรตีน และโรยหน้าด้วยถั่วและผลไม้แห้ง เค้กดูดั้งเดิมเมื่อห่อด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษที่สวยงามด้วยริบบิ้นที่สวยงาม

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

การเคลือบที่ดีมากที่แข็งตัวได้ดีและไม่สลายคือการเคลือบน้ำตาลที่มีเจลาติน เราเจือจางเจลาติน 1 ช้อนชาในน้ำร้อน (ประมาณ 70 ° C) หนึ่งช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำหนึ่งช้อนกับน้ำตาล 100 กรัมแล้วคนให้เข้ากันนำไปต้มต้มนานหลายนาทีจนน้ำตาลละลาย จากนั้นนำออกจากเตาแล้วผสมกับเจลาตินเจือจาง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย (5 นาที) ตีด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมสีขาวเหมือนหิมะ จากนั้นเราก็ทาลงบนเค้กทันทีแล้วตกแต่งด้วยโรยหรือของตกแต่งอื่น ๆ ทันทีเพราะเคลือบจะแข็งตัวเร็ว

คุณสามารถทำเคลือบง่ายๆ ได้โดยการผสม 120 กรัม น้ำตาลผงและ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว (หรือส้ม) ช้อน ต้องผสมผงและน้ำผลไม้ให้ละเอียดจนเนียนด้วยไม้พายซิลิโคน ทาเคลือบบนเค้กอุ่นๆ เมื่อแข็งตัวเคลือบจะเปลี่ยนเป็นสีขาว

คุณยังสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยดอกไม้และลวดลายที่ทำจากสีเหลืองอ่อนได้ แต่ในการทำเช่นนี้คุณต้องเรียนรู้วิธีใช้งานล่วงหน้า

เทคโนโลยีการทำอาหารสมัยใหม่และจินตนาการของมนุษย์ที่ไม่สิ้นสุดทำให้สามารถใช้เวลาตลอดชีวิตในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ให้สมบูรณ์แบบ

เค้กอีสเตอร์เป็นสัญลักษณ์หลักของวันหยุดอีสเตอร์และเป็นของตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์อย่างแท้จริง เราได้รวบรวมตัวเลือกที่เป็นที่รู้จักและน่าสนใจที่สุดทั้งหมดสำหรับวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์เพื่อให้มีรสชาติอร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น

เค้กอีสเตอร์เป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดฤดูใบไม้ผลิหลักดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงพยายามไม่เพียง แต่จะอบอีสเตอร์ที่งดงามและมีกลิ่นหอมที่สุดเท่านั้น แต่ยังตกแต่งให้หรูหราที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และหากก่อนหน้านี้การตกแต่งเค้กอีสเตอร์ถูก จำกัด ไว้เพียงน้ำตาลหรือโปรตีนไอซิ่งและท็อปปิ้งขนมตอนนี้มีตัวเลือกเพิ่มเติมมากมายสำหรับการตกแต่งอีสเตอร์ วันนี้คุณสามารถค้นหาสูตรไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ได้มากมาย

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์เป็นเหมือนงานศิลปะรูปแบบพิเศษ แม่บ้านในความคิดสร้างสรรค์อีสเตอร์ก็กว้างมาก หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งอีสเตอร์ด้วยวิธีดั้งเดิมเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกที่สวยงามที่สุดสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ ใช่แล้ว มันไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย!

ไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์: โปรตีนหรือน้ำตาล

โปรตีนหรือน้ำตาลเคลือบเป็นตัวเลือกคลาสสิกสำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์ มันมีบทบาทสำคัญเพราะไม่เพียงแต่เป็นของตกแต่งสำหรับขนมอบอีสเตอร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนที่อร่อยที่สุดด้วย

และไอซิ่งสีขาวเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์เพิ่มเติม แน่นอนคุณสามารถโรยหน้าเค้กอีสเตอร์ด้วยฟรอสติ้งหวานๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้แบบนั้น หรือคุณสามารถตกแต่งไอซิ่งเองก็ได้ - ทางเลือกเป็นของคุณ

การตกแต่งช็อคโกแลตอีสเตอร์

ช็อกโกแลตไอซิ่งสำหรับไข่อีสเตอร์หรือของตกแต่งช็อกโกแลตจะทำให้เค้กอีสเตอร์มีรสชาติที่น่าทึ่งและทำให้มันดูเหมือนเค้ก ควรเทช็อกโกแลตเคลือบลงบนเค้กหลังจากที่เย็นลงเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้จนช็อกโกแลตแข็งตัวสนิท ฟันหวานจะต้องประทับใจมัน!

ผลไม้หวานและถั่วสำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์

ผลไม้หวาน ถั่ว และผลไม้แห้งเป็นอีกทางเลือกที่ดีสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ ในการเริ่มต้น ให้คลุมเค้กด้วยไอซิ่ง ฟัดจ์ หรือน้ำเชื่อม และโรยหน้าด้วยผลไม้แห้งหรือถั่ว วิธีนี้จะทำให้ขนมเกาะติดกับด้านบนของเค้ก และไม่แตกเมื่อตัดหรือขนย้าย

ท็อปปิ้งขนมสำหรับตกแต่งเทศกาลอีสเตอร์

อีกวิธีที่รู้จักกันดีในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองคือการโรยด้วยโรยขนม การตกแต่งนี้ไม่ จำกัด เพียงการโรยที่มีสีสันเท่านั้น ตอนนี้คุณสามารถพบกับชูการ์บอล เม็ดขนม และไข่มุกที่กินได้ เค้กอีสเตอร์ที่ตกแต่งด้วยวิธีนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์อย่างแท้จริง

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์จากสีเหลืองอ่อน

หากคุณรู้วิธีทำงานกับสีเหลืองอ่อนหรือมาร์ซิปัน คุณสามารถลองตกแต่งอีสเตอร์ด้วยฟิกเกอร์ที่ทำจากวัสดุทำขนมนี้ได้ คุณยังสามารถให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ได้ - พวกเขายินดีที่จะช่วยปั้นร่างจาก "ดินน้ำมัน" อันแสนหวาน

ภาพวาดตกแต่งเค้กอีสเตอร์

คุณมีเวลา แรงบันดาลใจ และความปรารถนาที่จะทำอะไรที่ผิดปกติหรือไม่? ตุนไอซิ่งหรือช็อกโกแลตละลาย ถุงขนมหรือแปรง และสีผสมอาหารตามธรรมชาติ

คุณยังสามารถใช้ดินสอน้ำตาลได้ - เป็นหลอดที่มีน้ำเชื่อมสีซึ่งสามารถใช้วาดลวดลายบนเค้กอีสเตอร์ได้ ภาพวาดหรือจารึกเฉพาะเรื่องที่ด้านบนของเค้กอีสเตอร์จะดูหรูหรามาก

14:30 17.03.2017

แน่นอนว่าแม่บ้านหลายคนที่วางแผนจะอบเค้กอีสเตอร์เองคงนึกถึงวิธีตกแต่งอีสเตอร์ให้สวยงาม บรรณาธิการของ “The One and Only” ได้เตรียม 10 ไอเดียที่น่าสนใจมาให้คุณ

ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ให้สวยงาม คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม เช่น น้ำตาลผง ของตกแต่ง ผลไม้แห้ง ดอกไม้ และสีย้อมบางชนิด ควรสังเกตทันทีว่าไม่มีกฎพิเศษในการตกแต่งอีสเตอร์ คุณสามารถยอมจำนนต่อแรงบันดาลใจได้อย่างสมบูรณ์และสมบูรณ์

นี่เป็นวิธีดั้งเดิมในการตกแต่งอีสเตอร์ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการเพียงน้ำตาลผงเท่านั้น

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม่บ้านจำนวนมากขึ้นกำลังตกแต่งเทศกาลอีสเตอร์ด้วยดอกไม้ธรรมชาติ เห็นด้วย มันดูน่าสนใจ

หากคุณสงสัยเกี่ยวกับดอกไม้ตามธรรมชาติเพราะไม่สามารถรับประทานได้ ให้ใส่ใจกับการตกแต่งดอกไม้ที่กินได้สำหรับถุงอีสเตอร์

อีกทางเลือกที่ทันสมัยสำหรับการตกแต่งอีสเตอร์คือผลไม้แห้งและถั่ว ข้อดีคือช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้กับเค้ก

นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการตกแต่งอีสเตอร์: ช็อกโกแลตชิปและเปลือกส้ม ดูเป็นต้นฉบับมาก

หากคุณมีลูก เค้กอีสเตอร์สามารถตกแต่งด้วยไอซิ่งหลากสีและของตกแต่งที่สดใส เด็กๆ จะประทับใจอย่างแน่นอน

และมันก็เป็นไปได้

หากคุณต้องการความเงางาม

คุณสามารถตกแต่งอีสเตอร์ด้วย bizet ร่วมกับแยมผิวส้มและถั่วลูกเล็ก การรวมกันนี้จะทำให้แม้แต่สมาชิกในครัวเรือนที่มีความต้องการมากที่สุดก็พอใจอย่างแน่นอน

คุณสามารถสร้างงานศิลปะได้อย่างแท้จริงจากเค้กอีสเตอร์