พริกป่นใช้ในการต่อสู้กับการลดน้ำหนัก เป็นที่ชื่นชอบในรสเผ็ดร้อน และบางคนคิดว่ามันเป็นยาและใช้ในทางการแพทย์ พริกป่นมีสรรพคุณอย่างไร?

พริกป่นใช้ในการต่อสู้กับการลดน้ำหนัก

คำอธิบายที่หลากหลาย

หลายคนรู้จักในชื่อเป็ปเปอร์โรนี นี่คือพริกเขียวที่ยังไม่สุก ชื่ออื่น:

• ชิลี;
• ดื่มแล้ว;
• โกรธ;
• บราซิล;
• อินเดีย

มีผักหลายชนิดซึ่งมีรูปร่างสีและแตกต่างกัน ความอร่อย. แต่ละชนิดเติบโตในพื้นที่หนึ่ง ๆ ต้องการการดูแลที่แตกต่างกันและมีรสเผ็ดของตัวเอง

บ้านเกิดของพริกป่นถือเป็น:

• เกาะชวา;
• อินเดียใต้;
• อเมริกาใต้.

เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกสายพันธุ์นี้คือประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน:

• อินเดีย;
• เวียดนาม;
• บราซิล;
• โคลอมเบีย.

พริกอยู่ในตระกูล Solanaceae เติบโตได้สูงถึง 1-1.5 ม. นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ร้อนแรงที่สุดในโลกซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของทุกประเทศและทุกประเทศ ชาวมายันอินเดียเมื่อ 7,000 ปีก่อนปรุงอาหารด้วยพริกแดงแองโก พวกเขาเชื่อในพลังมหัศจรรย์ของมันและรักษาโรคต่างๆ ด้วยมัน ชาวแอซเท็กซึ่งมีเทพธิดาแห่งพริกป่น Kausholokl ก็รู้เรื่องของเขาเช่นกัน สู่ยุโรป ผักเผ็ดนำเรือของโคลัมบัสมาเขาให้ชื่อปกติสำหรับทุกคน

สีแดง พริกป่น- เผ็ดที่สุดในบรรดาเครื่องเทศที่มีอยู่ในปัจจุบัน ปัจจุบันพบได้ทั่วเอเชีย ทางตะวันตกของยุโรป รวมถึงแอฟริกาและอเมริกาใต้ บ้านเกิดของพืชถือเป็นอินเดียใต้และเกาะชวาและผลไม้นี้ได้รับการตั้งชื่อตามเมือง Cayenne ของอิหร่าน เป็นที่น่าสังเกตว่า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พริกไทยชนิดนี้ช่วยให้คุณใช้มันได้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังใช้ในทางการแพทย์และแม้แต่ด้านความงามด้วย

รายละเอียดและส่วนประกอบของพริกป่น

พืชที่เรียกว่าพริกป่นเป็นไม้พุ่มยืนต้น ในขั้นตอนของการพัฒนามันสามารถสูงถึงหนึ่งเมตร มีพันธุ์ไม้มากมายและหนึ่งในรูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Capsicum บ่อยครั้งที่ผลไม้ดังกล่าวมีลักษณะคล้ายยอดแหลมหรือลิ้นของนก แต่ก็ยังมีตัวเลือกที่คล้ายกับมะกอกหรือเชอร์รี่

สำหรับองค์ประกอบของพริกป่นนั้นมีจำนวนมาก องค์ประกอบที่มีประโยชน์. ในเวลาเดียวกันปริมาณคอเลสเตอรอลและโซเดียมในผลไม้ของพืชมีขนาดเล็กมากซึ่งทำให้มีคุณค่ามากขึ้น ความคมชัดของรสชาติของผักนั้นมาจากแคปซาซินและ นอกจากนี้ยังประกอบด้วย:

• โพแทสเซียมและแมกนีเซียม
• ไนอาซินและธาตุเหล็ก
• วิตามินของกลุ่ม A, C, E และ K;
• แมงกานีสและอื่น ๆ

พริกป่นได้รับคุณค่าสูงสุดในฐานะแหล่งของไรโบฟลาวิน เหนือสิ่งอื่นใดในเรื่องนี้ เครื่องเทศรสเผ็ดมีไขมันและน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีคุณค่าทางยามาก

พริกแดงกับพริกป่นต่างกันอย่างไร

บ่อยครั้งที่พริกป่นเรียกอีกอย่างว่าพริก นี่เป็นเพียงบางส่วนเท่านั้นเนื่องจากชื่อ "พริก" ใช้กับพริกขี้หนูทั้งหมดและช่วยให้คุณแยกพันธุ์ดังกล่าวออกจากผลไม้ที่มีความเผ็ดปานกลาง สำหรับพริกแดงร้อนเองก็เช่นกัน มีหลายพันธุ์:

• โปบลาโน่.
• จาลาปิโน.
• ใหม่เม็กซิกัน
• ฮาบาเนโร่.
• แอนไฮม์และอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามไม่ใช่สีแดงทั้งหมด แต่มีเพียงบางพันธุ์เท่านั้น ดังนั้นพืชแต่ละต้นของนิวเม็ก พริกขี้หนูอาจให้ผลสุกเป็นสีเขียว ในขณะที่ผลอื่นๆ (เช่น พาซาโด) เป็นสีแดง

คุณสมบัติของพริกป่นที่กำลังเติบโต (วิดีโอ)

ประโยชน์และสรรพคุณทางยาของพริกป่น

ธรรมชาติมีพืชจำนวนมากที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาตามธรรมชาติ และในหมู่พวกเขา พริกป่นเป็นหนึ่งในพืชที่สำคัญที่สุด วัฒนธรรมนี้น่าประหลาดใจมากและมีหลายแง่มุม แต่คนส่วนใหญ่มองว่าเป็นเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดมากเท่านั้น

หากคุณมองลึกเข้าไปในสาระสำคัญของปัญหา จะเห็นได้ชัดว่ามีวิธีการใช้พริกไทยอีกมากมาย ดังนั้นหมอโบราณจึงถือว่าผลไม้ที่ไหม้ไฟเป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่ง สูตรยา. และทั้งหมดเป็นเพราะ ให้พริกไทยไม่เพียงแต่ส่งผลดีต่อร่างกายเมื่อใช้อย่างอิสระ แต่ยังสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของการแช่สมุนไพรต่างๆ ได้อย่างมีนัยสำคัญ

ในการแพทย์พื้นบ้าน

มีสูตรอาหารพื้นบ้านมากมายที่มีพริกขี้หนู . ใช้ทำน้ำมันแก้ไข้หวัดและหวัดได้เช่นเดียวกับน้ำมันนวดซึ่งให้ความแข็งแรงของร่างกายโดยทั่วไป ด้วยอาการท้องอืดและแก๊ส คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในอาหารของคุณได้ง่ายๆ และปัญหาจะได้รับการแก้ไขอย่างรวดเร็ว

ในกรณีของอาการปวดตะโพกคุณต้องเตรียมส่วนผสมของพริกป่นเล็กน้อยและ 2-3 หยด น้ำมันพืช. กระจายผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นที่หลังส่วนล่างและห่อให้ดี แต่สำหรับผู้ที่มีความดันเลือดต่ำ สามารถใช้กาแฟกับผักร้อนได้ คุณต้องเพิ่มเพียงเล็กน้อยที่ปลายมีดเท่านั้น

ในการทำอาหาร

แน่นอนว่าเครื่องเทศที่เผ็ดร้อนไม่สามารถหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารได้ ขอบคุณ จำนวนมากพริกพันธุ์นี้สามารถนำมาใช้ในอาหารเกือบทุกชนิด อาหารนี้เข้ากันได้ดีกับโหระพา ลอเรล ผักชี และเครื่องเทศอื่นๆ ส่วนใหญ่มักจะใช้พริกไทยนี้ในจาน อาหารภาคใต้. อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเพิ่มลงในจานใดก็ได้หากคุณชอบอาหารรสเผ็ด. อย่างไรก็ตาม จะต้องทำอย่างชาญฉลาดเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อหลอดอาหารและกระเพาะอาหาร

ในเครื่องสำอางค์

ที่บ้าน เครื่องมือเครื่องสำอางด้วยผลไม้ที่ไหม้สุกน้อยมาก แต่ผลิตภัณฑ์ระดับมืออาชีพในตลาดปัจจุบันมีการนำเสนออย่างหลากหลาย การใช้งานมีผลในเชิงบวกมากมาย:

1. การทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติในเนื้อเยื่อ
2. ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย
3. ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
4. กระตุ้นการเผาผลาญไขมัน.
5. ปรับผิวให้เรียบเนียน
6. ต่อสู้กับเซลลูไลท์
7. การกระทำที่ร้อนขึ้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพริกป่น (วิดีโอ)

สำหรับการลดน้ำหนัก

พริกป่นอยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์ที่สามารถลดน้ำหนักได้แม้ไม่ได้ควบคุมอาหารและออกกำลังกาย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์อาหารนี้ในอาหารของคุณให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (แต่ต้องอยู่ในเหตุผล) เครื่องมือที่ยอดเยี่ยมเป็นนมใส่พริกไทยเนื่องจาก "ค็อกเทล" ดังกล่าวถูกร่างกายดูดซึมได้ดีมากซึ่งช่วยให้หลัก สารออกฤทธิ์แคปซาซินกระจายไปทั่ว หลอดเลือด. ด้วยความช่วยเหลือของมันที่เร่งการเผาผลาญและอุณหภูมิของร่างกายเพิ่มขึ้นเล็กน้อยซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเผาผลาญแคลอรีพิเศษ

หากคุณไม่ชอบอาหารที่ "เผ็ดร้อน" แต่ยังต้องการรู้สึกถึงประโยชน์ของพริกไทยในการลดน้ำหนัก ก็สามารถใช้แรปได้ ในกรณีนี้ เครื่องมือจะทำงานในลักษณะเดียวกันเกือบทั้งหมด และคุณเท่านั้น คุณต้องเตรียมส่วนผสมที่เหมาะสมไว้ล่วงหน้า:

1. ผสมพริกไทยดำป่นและพริกป่นในปริมาณเท่าๆ กัน และ จันทน์เทศและอบเชย ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 100-150 กรัม น้ำผึ้งและมะกอก 5-6 ลูก ผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใช้พริกไทยหนึ่งช้อนชาและอบเชยสองสามช้อนชา เพิ่มน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะและส้มที่จำเป็นสองสามหยด (เพียงพอ 6-7) ลงในส่วนผสม

สูตรแรกมีประสิทธิภาพมาก แต่ด้วยความไวสูงของผิวหนังและแนวโน้มที่จะแพ้จะไม่ได้ผล ในกรณีนี้ ให้เลือกตัวเลือกที่สอง

อันตรายและข้อห้ามในการใช้พริกป่น

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ สำหรับ พริกขี้หนูมีข้อแม้อยู่หลายประการไม่แนะนำอย่างยิ่งให้บริโภคเครื่องปรุงรสนี้หากผู้ที่มีปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและลำไส้หรือแพ้พริกไทยบางชนิด ด้วยเหตุนี้ ก่อนขั้นตอนทางการแพทย์ใด ๆ ควรปรึกษาแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

อย่าลืมเกี่ยวกับความก้าวร้าวของทารกในครรภ์ หากคุณกินผลไม้ที่ไหม้บ่อยและเข้า ปริมาณมากจากนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเผาเยื่อเมือกกระตุ้นการพัฒนาของแผลในกระเพาะอาหารและทำให้เกิดการอักเสบในไตหรือตับ คุณควรปฏิเสธที่จะปรุงรสสำหรับผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมู อาการชัก หรืออาการตื่นเต้นง่าย

คุณสมบัติของพริกป่นที่กำลังเติบโต

ข่าวดีก็คือข้อเท็จจริงที่ว่านี้ พืชไม่โอ้อวดในการดูแลอย่างสมบูรณ์หากต้องการสามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในสวนกลางกระท่อมฤดูร้อนของคุณเท่านั้น แต่ยังปลูกได้ที่ขอบหน้าต่างในอพาร์ทเมนต์ด้วย ผลผลิตของพืชชนิดนี้อยู่ได้นานถึง 5 ปี หลังจากนั้นคุณสามารถปลูกผลไม้ใหม่จากเมล็ดในพริกได้อย่างง่ายดาย ไม่ควรกินอย่างหลังเป็นอาหารเพราะพวกมันฉุนกว่าเยื่อกระดาษหลายเท่าซึ่งในตัวมันเองเป็นการทดสอบแม้กระทั่งสำหรับผู้กล้า

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกพริกนี้จากต้นกล้าที่ซื้อในร้านค้า ทันทีหลังจากการซื้อ จะต้องปลูกพืชลงในดินที่ซื้อมาเป็นพิเศษ หากยังไม่เสร็จพืชจะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วเพราะก่อนที่จะขายมันถูกวางไว้ในพีทซึ่งเหมาะสำหรับการขนส่ง แต่ไม่ใช่สำหรับการพัฒนาของต้นกล้า และกระถางที่ขายต้นไม้มีขนาดเล็กเกินไปสำหรับพวกเขา

จำเป็นต้องปฏิเสธการปลูกถ่ายเฉพาะในกรณีที่มีผลไม้อยู่บนลำต้นซึ่งสามารถ "หลั่ง" ได้หลังจากวางในดินใหม่ ในกรณีนี้มากที่สุด ทางออกที่ถูกต้องจะมีการโอนเงิน มันเกี่ยวข้องกับการย้ายต้นไม้ลงในกระถางอื่น เก็บดินเก่าและเพิ่มดินใหม่ลงในช่องว่าง หลังจากนั้นต้นกล้าจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือและวางไว้บนขอบหน้าต่าง

พริกป่นช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างไร (วิดีโอ)

ประโยชน์ของพริกป่นนั้นไม่น้อยไปกว่าอันตราย ดังนั้นการใช้เครื่องเทศนี้จะต้องเข้าหาอย่างระมัดระวัง คุณควรตรวจสอบกับแพทย์ของคุณก่อนเพื่อหาข้อมูลเกี่ยวกับการยอมรับในการใช้ยาดังกล่าว อย่างไรก็ตามแม้ในกรณีที่ไม่มีปัญหาก็ไม่จำเป็นต้องบริโภคพริกไทยเกินปริมาณที่อนุญาตเพราะแทนที่จะ ผลในเชิงบวกคุณจะได้รับปัญหามากเท่านั้น

เพื่อไม่ให้เนื้อหาสูญหาย อย่าลืมบันทึกลงในของคุณ เครือข่ายสังคม Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook เพียงคลิกที่ปุ่มด้านล่าง

พริกไทยเรียกว่า "พริก" - ผลไม้ พืชเมืองร้อน Capsicum frutescens หรือ Capsicum annuum เป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อทั่วโลก แปลจากภาษาแอซเท็ก "พริก" หมายถึงสีแดง ผลไม้ของพืชชนิดนี้มีสีนี้จริงๆ สีที่สดใสเช่นนี้เป็นการเตือนบ่งบอก คุณสมบัติการเผาไหม้พืช. นี่คือตัวแทนที่เล็กที่สุดของตระกูลพริกซึ่งคุ้มค่าที่จะลอง

ประวัติพริก

พริกอาจเป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก เป็นที่นิยมมาตั้งแต่สมัยมายา โดยมีหลักฐานจากการค้นพบทางโบราณคดี เม็กซิโกถือเป็นบ้านเกิดของตน Seasoning สามารถพิชิตยุโรปได้ในศตวรรษที่ 15 เท่านั้น ปรากฏตัวครั้งแรกบนโต๊ะอาหารของชาวยุโรปด้วย Chr. โคลัมบัสที่นำของเผ็ดมาจากอเมริกา มันแตกต่างกันมากขึ้น รสเผ็ดเมื่อเทียบกับพริกไทยธรรมดาและขนาดจิ๋ว

ในแคริบเบียน พริกแดงถือเป็นผลไม้ พริกบดมีขายในตลาด ในฝรั่งเศสมีความเกี่ยวข้องกับอาณานิคมทัณฑสถานและ เรียกว่า "พริกป่น". เพราะชื่อเมือง Cayenne ใน French Guiana ซึ่งเป็นเมืองขึ้นของฝรั่งเศส ผู้พิชิตคิดว่าเขาเป็นประเทศชิลีดังนั้นจึงตั้งชื่อให้เขา เมืองหลวงของยุโรปของผลิตภัณฑ์ที่เผาไหม้นี้คือฮังการี ชาวเติร์กนำมันมายังประเทศนี้ ชาวฮังกาเรียนเชื่อว่าด้วยการใช้พริกขี้หนูทำให้พวกเขามีนิสัยพิเศษ จังหวะที่เร่าร้อนของการเต้น "chardash" เป็นเครื่องยืนยันอารมณ์ที่กระตือรือร้นของพวกเขาได้ดีที่สุด

คุณสมบัติของพริกป่น

พริกป่นแดงมี รสไหม้และมีกลิ่นหอมแรง ความฉุนเกิดจากเนื้อหาของแคปไซซินซึ่งมีอยู่ในผิวของผลไม้และเมล็ดพืช พริกแดงมีวิตามิน A, B และ C จำนวนมาก รวมทั้งเบโตแคโรทีน โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก สารเหล่านี้รวมกันคือ ค็อกเทลวิตามินสำหรับร่างกาย นอกจากแคปไซซินแล้วฝักยังมีน้ำมันหอมระเหย 1.5% พริกเขียวมีวิตามินและแร่ธาตุน้อยกว่าสีแดงมาก

ควรบริโภคสมุนไพรนี้ในปริมาณที่พอเหมาะ ด้วยความช่วยเหลือของมัน เอ็นดอร์ฟินถูกผลิตขึ้นในร่างกายมนุษย์ - ฮอร์โมนแห่งความสุขซึ่งเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดและลดระดับความเจ็บปวด พริกเขียวช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต สามารถใช้รักษา โรคเบาหวาน. ในปริมาณที่พอเหมาะจะเร่งการเผาผลาญเพิ่มความอยากอาหาร ผลประโยชน์ต่อการทำงานของตับ แคปไซซินช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเนื่องจากการผลิตกรดไฮโดรคลอริกโดยเซลล์ของเยื่อบุกระเพาะอาหาร

ความคิดเห็นที่ว่าเพราะพริกป่นคุณสามารถเป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะได้นั้นผิด มันถูกกินโดยประชากรของเม็กซิโกและอินเดีย แต่ความถี่ของโรคกระเพาะและ แผลในกระเพาะอาหารในจำนวนประชากรของประเทศข้างต้นไม่เกินตัวชี้วัดในประเทศอื่นๆ ทั้งหมด ในทางตรงกันข้าม ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยรักษาโรคต่างๆ

พริกเขียวหรือพริกแดงควรบริโภคโดยผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด หวัด โรคหอบหืด. การศึกษาล่าสุดได้พิสูจน์แล้วว่าผลิตภัณฑ์รสเผ็ดนี้ช่วยในการต่อสู้กับความเครียดและเสริมสร้างระบบประสาท

พันธุ์ยอดนิยม

ที่สุด พันธุ์ที่มีชื่อเสียงของพริกนี้มีดังนี้

• อนาไฮม์ - มีรสอ่อน
• Poblano - ร้อนปานกลาง, พริกไทยขนาดใหญ่;
• ตานก - มีรูปร่างเป็นมุมแหลมมีรสแหลม
• Serrano - มีรูปทรงกระสุน
• Habanero เป็นพริกที่เผ็ดร้อนที่สุด
• Jalapeno - ผลไม้มีสีเขียวหรือสีแดง

ประยุกต์ใช้ในการประกอบอาหารและยา

ชิลีอาจเป็นเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกที่ใช้ในการปรุงอาหาร ในความเป็นจริงพริกแดงเหมือนกับพริกเขียวเป็นส่วนผสมสำคัญของเม็กซิกัน จานเนื้อ. พริกป่นยิ่งเล็กยิ่งเผ็ด เพื่อไม่ให้ผิดพลาดให้ใส่พริกไทยเล็กน้อยลงในจานก่อนแล้วจึงใส่เท่าที่จำเป็น บ่อยครั้งที่พริกแดงใช้ทำไส้กรอก สลัด ซุป และซอส นอกจากนี้ยังใช้เพื่อการอนุรักษ์

ผงพริกไทยคุณภาพสูงมีรสไหม้ พ่อครัวเม็กซิกันทำเองและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง เมล็ด เปลือก และเส้นเลือดเป็นส่วนที่เผ็ดที่สุดของพริก ดังนั้นหากคุณต้องการลดความเผ็ด ให้ตัดออก ผลไม้เล็ก ๆ ทอดจนมืด คุณไม่สามารถใส่มันในน้ำมันเดือดเพราะมันจะขม พริกป่นสามารถผัดในกระทะหรืออบในเตาอบ หลังจากที่พวกเขานิ่มและเปลี่ยนเป็นสีดำแล้วพวกเขาก็ใส่ในชามปิดด้วย ติดฟิล์ม. หลังจากผ่านไป 20 นาที สามารถลอกผิวหนังออกได้อย่างง่ายดาย บ่อยครั้งที่พริกแห้งบดและใช้เป็นเครื่องปรุงรสแห้ง

พริกป่นยังใช้ในทางการแพทย์ ทิงเจอร์พริกไทยใช้เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร ใช้พริกขี้หนูนี้เพื่อทำให้เลือดออกและช็อก ปูนพริกไทยใช้เป็นยาเฉพาะที่

บทความทั้งหมดในหัวข้อ "พริกไทย"

สารานุกรมพืชสมุนไพร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพริกแดง (พริก)

พริกแดง(พริกแดงพันธุ์ร้อน กาแยน, ชิลี) — การรักษาพื้นบ้านเพื่อปรับปรุงความอยากอาหารและการย่อยอาหาร, ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย, เพิ่มประสิทธิภาพทางร่างกายและจิตใจ, เพิ่มพลัง, กับไข้หวัดใหญ่และ โรคระบบทางเดินหายใจ, ข้ออักเสบ, กล้ามเนื้ออักเสบ, อาการปวดตะโพก, โรคประสาท, radiculitis (ภายนอก)

ชื่อละติน: Capsicum frutescens หรือ Capsicum annuum

ชื่อเรื่องภาษาอังกฤษ:พริก

คำพ้องความหมาย:พริกชี้ฟ้า, พริกขี้หนู, พริกป่น, พริกขี้หนู, พริกชี้ฟ้า, พริกหยวก.

ตระกูล:โซลานาซี - Solanaceae.

ส่วนของพริกแดงที่ใช้:ผลไม้.

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์:พริกแดง (พริก) - พืชสูงถึง 60 ซม. มีลำต้นแตกกิ่ง, ใบรูปไข่, ดอกไม้สีขาวหรือสีเทาขนาดใหญ่ที่มีจุดสีม่วง ผลของพริกแดงเป็นผลเบอร์รี่ที่มีเปลือกฉ่ำน้ำต่ำ ตั้งแต่ผลทรงกลมไปจนถึงรูปทรงลำต้น จากสีเหลืองและสีแดงไปจนถึงผลมะกอกดำ

ที่อยู่อาศัย:บ้านเกิดของพริกแดง อเมริกาใต้และเกาะชวา ปลูกในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน: ในอินเดีย, ไทย, เวียดนาม, อินโดนีเซีย, บราซิล, โคลอมเบีย, กิอานา

การรวบรวมและเตรียม:ผลไม้ที่มีรสไหม้รุนแรงใช้เป็นวัตถุดิบในการรักษาโรค เวลารวบรวม - กรกฎาคม - กันยายน ผลของพริกแดงจะแห้งทั้งหมดหรือบดโดยปกติแล้วพริกไทยจะตากแดดให้แห้งซึ่งผลไม้จะเหี่ยวเฉา จากนั้นพวกเขาก็เป็นอิสระจากถ้วยและดิน ยกตัวอย่างเช่น พริกป่น ซึ่งตั้งชื่อตามเมือง Cayenne ใน Guiana (อเมริกาใต้) ในการค้าระหว่างประเทศมากที่สุด พันธุ์การเผาไหม้พริกและพริกป่นเรียกว่า "พริก" เพื่อแยกความแตกต่างจากพริกที่มีการเผาไหม้ปานกลางและต่ำ

องค์ประกอบทางเคมี:ผลของพริกแดงมีอัลคาลอยด์แคปไซซิน - 0.22% ซึ่งทำให้พืชชนิดนี้มีรสเผ็ดร้อน รสเผ็ดร้อนของพริกแดง (พริก) สามารถสังเกตได้แม้จะเจือจาง 1:1,900,000 นอกจากนี้ยังมีชาวิซิน พิเพอริดีน น้ำมันหอมระเหย วิตามิน A และ C ผลของพริกแดงมีน้ำมันหอมระเหยประมาณ 1.5% ซึ่งมีความหลากหลาย ของแคโรทีนอยด์ น้ำมันไขมัน วิตามินซี โดยทั่วไป พริกมีวิตามินซีมากกว่าปกติ (มากถึง 200 มก.%) ทั้งยังอุดมไปด้วยแคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินบี นอกจากนี้ พริกแดงยังสามารถเพิ่ม ฤทธิ์ของพืชสมุนไพรอื่นๆ

พริกแดงยังอุดมไปด้วยกำมะถัน กำมะถันเป็นสารอโลหะที่พบได้บ่อยในธรรมชาติและพบได้ในเซลล์พืชหรือสัตว์ทุกชนิด กำมะถันคิดเป็น 0.25% ของน้ำหนักร่างกายมนุษย์ กำมะถันมักถูกเรียกว่าเป็น "แร่ธาตุเพื่อความงาม" เพราะมันช่วยรักษาความเงางามและความเรียบลื่นของเส้นผม ทำให้ผิวมีผิวพรรณที่สวยงามและดูอ่อนเยาว์

พริกแดง - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการใช้ประโยชน์

พริกแดง ( พริกป่น) รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร พริกกระเทียมผักชีฝรั่ง , ประสบความสำเร็จกับ Yohimbe NSP , ฮอว์ธอร์นพลัส , แปด , ป.ป.ช , เจ.เจ.ซี , โคเอนไซม์ คิวเทน พลัส , เนเจอร์แล็กซ์ , นักสู้แรงม้า ผลิตตามมาตรฐานสากล GMP ด้านคุณภาพยา

ภาพของพริกแดงร้อน (พริกป่น, พริก)

ตารางโภชนาการของพริกแดงร้อน 100 กรัม

พริกขี้หนูแดง 100 กรัม มีโปรตีน 1.87 กรัม คาร์โบไฮเดรต 8.81 กรัม 1.5 กรัม แคลอรี่ = 40 กิโลแคลอรี

วิตามิน:

• - 952 ไอยู
• - 0.072 มก
• - 0.086 มก
• - 1.244 มก
• - 0.201 มก
• - 0.506 มก
• - 23 มก
• - 143.7 มก
• - 0.69 มก
• - 14.0 มก
• และวิตามินอื่น ๆ ในพริกขี้หนูแดงแต่มีปริมาณที่ต่ำกว่า

องค์ประกอบมาโครและไมโคร:

• - 1.03 มก
• - 322 มก
• - 14 มก
• - 23 มก
• - 0.187 มก
• - 0.129 มก
• - 9 มก
• - 0.5 มก
• - 43 มก
• - 0.26 มก
• และคนอื่น ๆ องค์ประกอบมาโครในพริกขี้หนูแดง แต่มีเนื้อหาน้อยกว่า

พริกแดง (พริก) ถูกนำมาใช้รักษามากที่สุดมานานหลายศตวรรษ โรคต่างๆ. มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและใช้เพื่อเพิ่มความอยากอาหารและการย่อยอาหาร เนื่องจากคุณสมบัติในการกระตุ้น พริกแดงจึงเพิ่มความอยากอาหาร ช่วยให้อาหารไม่ย่อย กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญอาหาร กระตุ้นการ "เผาผลาญ" แคลอรี

พริกแดง (chili) ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานโรคหวัด มีผลสูง ความดันโลหิต,ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด: แคปไซซินทำให้เลือดบางลง, เพิ่มการไหลเวียนของเลือด, กระตุ้นการทำงานตามปกติ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด. นอกจากนี้ยังใช้สำหรับโรคเบาหวาน อาการเมาค้าง โรคข้ออักเสบ โรคหอบหืด การติดเชื้อในไต โรคระบบทางเดินหายใจ

พริกแดง (พริก) มีชื่อเสียงมานานแล้วในการเพิ่มประสิทธิภาพในผู้ชาย - แคปไซซินและน้ำมันหอมระเหยที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะในอุ้งเชิงกราน ระบบประสาทและเพิ่มพลัง ภายนอกจะทำหน้าที่เป็นสารที่ทำให้เสียสมาธิและระคายเคืองต่อผิวหนัง เป็นส่วนหนึ่งของแผ่นแปะพริกไทยและมีผลคล้ายกับพลาสเตอร์มัสตาร์ดทั่วไป

พริกแดงช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและการไหลเวียนโลหิต ใช้เป็นยากระตุ้นประจำเดือนในช่วงที่ประจำเดือนมาช้า มีฤทธิ์บำรุงกำลัง ใช้แก้อ่อนเพลีย เพิ่มประสิทธิภาพร่างกายและจิตใจ ปรับระบบประสาทและเพิ่มพลัง มีผลช่วยเผาผลาญสารพิษในลำไส้ นอกจากนี้ พริกแดงยังมีส่วนช่วยในการผลิตสารเอ็นโดรฟิน (ฮอร์โมนแห่งความสุขที่หลั่งจากต่อมใต้สมอง) ซึ่งกระตุ้น ระบบภูมิคุ้มกันช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต บรรเทาอาการปวด และลดความเครียด

ความสนใจ!

การรักษาตัวเองนั้นอันตราย! ก่อนการรักษาที่บ้าน ควรปรึกษาแพทย์ของคุณ

การรักษาพริกแดงร้อน

1. โรคหลอดลมอักเสบ. พริกขี้หนูแดงบด 1 ช้อนชา ผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ไขมันหมูและลูบไล้บริเวณหน้าอก ห่อตัวให้อุ่น
2. โรคหลอดลม. พริกขี้หนูแดง 2 ฝักเทนม 1 ลิตรนึ่งในเตาอบหรือเตาอบแล้วกินครึ่งแก้ววันละสามครั้งในขณะท้องว่าง
   ระยะเวลาการรักษาประมาณ 2 เดือนโดยมีความเป็นอยู่ที่ดี
3. โรคด่างขาว. พริกป่นสีแดงแห้งเล็กน้อย 6-7 ฝักเทวอดก้า 0.5 ลิตรปิดฝาห่อผ้าไว้ด้านบนแล้วทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 25 วันเขย่าทุกวัน จากนั้นกรองส่วนผสมและถูทิงเจอร์ทุกวันในจุดที่เจ็บเป็นเวลา 5-10 นาที 3 ครั้งต่อวัน หลังจากถูแล้ว แนะนำให้จับผิวหนังที่โดนแดดเป็นเวลา 30-40 นาที
4. อาการน้ำมูกไหล. พันเท้าของคุณด้วยผ้าก๊อซที่แช่แอลกอฮอล์ผสมพริกไทย ใส่ถุงเท้าแล้วเข้านอน
5. อาชญากร. ใช้พริกขี้หนูตัดขาเอาเมล็ดออกแล้วเติมวอดก้า ใส่นิ้วที่ป่วยเข้าไปข้างใน (ก่อนเข้านอน) ค้างไว้จนกว่าคุณจะเบื่อแล้วจึงพันผ้าพันไว้
6. เย็น. พริกป่นร้อนแดงชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่าเล็บมือ เทนม 1 ถ้วย ต้มให้เดือดแล้วเอาพริกไทยออก ก่อนนอนดื่มนมร้อนแล้วเข้านอน พริกไทยจะไม่เพียงทำให้เลือดอุ่นขึ้นในชั่วข้ามคืน ขับความเจ็บป่วยออกไป แต่ยังให้ความแข็งแรงอีกด้วย
7. โรคไขข้อ. ผสม 250 ก น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันก๊าด 250 กรัมเทส่วนผสมของพริกขี้หนูแดง 10 ชิ้น ยืนยันในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 วัน ในตอนเย็นถูจุดที่ปวดใส่ชุดชั้นในที่อบอุ่นในตอนเช้า
8. วัณโรคปอด. นมกับพริกไทยสามารถช่วยต่อต้านวัณโรคและโรคปอดบวม พริกขี้หนูแดง 2 ฝักเทนม 1 ลิตรนึ่งในเตาอบหรือเตาอบแล้วกินครึ่งแก้ววันละสามครั้งในขณะท้องว่าง ระยะเวลาการรักษาประมาณ 2 เดือนโดยมีความเป็นอยู่ที่ดี

ข้อห้าม. ไม่แนะนำให้ใช้พริกป่นสำหรับโรคกระเพาะ แผลพุพอง และโรคเฉียบพลันอื่นๆ ของระบบย่อยอาหาร

พริกแดงป่นเป็นกลุ่มของพันธุ์ที่อยู่ในสายพันธุ์ Sarsisum annuum และตระกูล Solanaceae มีลักษณะเด่นหลายประการ ได้แก่ แคปไซซินจำนวนมากและรูปร่างของผลไม้

ในฐานะที่เป็นพืชผลทางการเกษตรที่แพร่หลาย พืชชนิดนี้มีการปลูกอย่างหนาแน่นในอินเดีย ไทย และเม็กซิโก รวมทั้งในประเทศเพื่อนบ้าน ในสภาพพื้นที่ปิด วัฒนธรรมเติบโตเกือบทุกหนทุกแห่ง ไปจนถึงอาร์กติกเซอร์เคิล พริกป่นเขตร้อนมีถิ่นกำเนิดในอเมริกา

วัฒนธรรมมีหลายพันธุ์ที่มีอยู่ในป่า ส่วนเหนือดินสูงไม่เกินหนึ่งเมตรครึ่ง ยอดอ่อนมีสีเขียวและโหนดมีสีม่วงค่อนข้างเด่นชัด

พริกป่นเป็นสารกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตที่รู้จักกันดี

บางพันธุ์มีลักษณะขนอ่อนเล็กน้อย แต่ส่วนใหญ่มักจะเป็นหน่อของพืช เปลือกไม้เป็นชนิดหยาบสีน้ำตาลอมน้ำตาลอ่อน ใบยาว 15-20 ซม. เรียงสลับ รูปไข่ ผิวเรียบ

ดอกสีขาวหรือม่วงอมขาว ระยะเวลาการออกดอกและติดผลค่อนข้างนานผลไม้จะแสดงด้วยผลเบอร์รี่ทรงกลมหรือลำต้นที่มีเปลือกฉ่ำต่ำ ผลไม้มีแคปไซซินในปริมาณที่เพียงพอเนื่องจากมีรสค่อนข้างฉุน สีของผลไม้ที่สุกเต็มที่อาจแตกต่างกันไป แต่ส่วนใหญ่มักเป็นสีขาว เหลือง แดง ม่วงหรือดำ ผลสุกมีสีม่วงหรือเขียว

คลังภาพ: พริกแดงป่น (25 ภาพ)

คุณสมบัติของพริกป่นที่กำลังเติบโต (วิดีโอ)

องค์ประกอบและประโยชน์ของพริกป่น

พริกป่นเป็นสารกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตที่รู้จักกันดีผลไม้สุกมีส่วนช่วยในการขยายหลอดเลือดและยังเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในร่างกายมนุษย์ได้ค่อนข้างดี เป็นคุณสมบัติขององค์ประกอบที่กำหนดประโยชน์และ คุณสมบัติทางยาผลไม้ซึ่งช่วยให้สามารถใช้สำหรับความเมื่อยล้าและอาการป่วยไข้ทั่วไปในช่วงหลังการเจ็บป่วยที่รุนแรงหรือเป็นเวลานาน เหนือสิ่งอื่นใดเนื้อของผลไม้นั้นมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่ง

องค์ประกอบของผลไม้ประกอบด้วยวิตามิน VZ, แคโรทีนอยด์, แคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียมและฟลาโวนอยด์เช่นเดียวกับ น้ำมันหอมระเหย. นี้เป็นอย่างมาก วิธีการรักษาที่ทรงพลังชนิดธรรมชาติใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำความสะอาดและขับสารพิษในร่างกายในการกระตุ้นกระบวนการไหลเวียนโลหิตและปรับระดับความเป็นกรดให้เป็นกลาง ผลของพริกไทยที่มีประสิทธิภาพสูงนั้นถูกบันทึกไว้สำหรับอาการเสียดท้อง, อาการประสาทหลอน, อาการสั่น, โรคเกาต์, อัมพาต, ไข้, อาการป่วย, ท้องอืด, เจ็บคอ, อาการอาหารไม่ย่อย atonic, ริดสีดวงทวาร, ประจำเดือนและคลื่นไส้, ต่อมทอนซิลอักเสบ, ไข้อีดำอีแดงและโรคคอตีบ

เนื้อของผลพริกป่นมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่ง

มีความแตกต่างระหว่างพริกแดงและพริกป่นหรือไม่?

กลุ่มตลาดมักจะเสนอส่วนผสมของผู้บริโภคภายใต้ชื่อทั่วไปว่า "พริก" ซึ่งมีส่วนประกอบหลายอย่าง รวมทั้งพริกแดงร้อน นอกจากพริกป่นแล้ว พริกขี้หนูชนิดอื่นๆ ก็รวมอยู่ในส่วนผสมนี้ด้วย เช่นเดียวกับเกลือและพืชผงปรุงรสเครื่องเทศอื่นๆ แทนด้วยกระเทียม ออริกาโน และผงยี่หร่า ในเวลาเดียวกัน แป้ง พริกป่นเป็นผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์วันนี้มันหายากที่สุดและ ความหลากหลายราคาแพงพริกขี้หนู

การใช้พริกป่นในการรักษาโรค

พืชชนิดนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมการ เช่น ผลิตภัณฑ์ยาในการลดน้ำหนักและรักษาโรคต่างๆ:

• การมีคุณสมบัติต้านการอักเสบทำให้สามารถบรรเทาอาการที่มีความผิดปกติของกระเพาะอาหารและลำไส้รวมทั้งอาการไอและเจ็บคอ
• ในการรักษาโรคไข้หวัดใหญ่และ หวัดช่วยให้คุณกำจัดเสมหะออกจากช่องจมูก
• ประสิทธิภาพสูงในการป้องกันโรคเชื้อรา
• ช่วยป้องกันไมเกรน
• มีคุณสมบัติต่อต้านการแพ้ที่เด่นชัด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพริกป่น (วิดีโอ)

• กระตุ้นการผลิตน้ำลายในปริมาณที่เพียงพอและปรับปรุงการย่อยอาหาร
• ช่วยในการรักษาโรคของหัวใจและระบบหลอดเลือด
• ใช้กันอย่างแพร่หลายในการล้างพิษของร่างกาย
• บรรเทาอาการปวดข้อได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
• มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด
• กิจกรรมต้านเนื้องอกที่ระบุไว้;
• การทำให้เป็นมาตรฐาน ความดันโลหิตและปรับสมดุลระดับคอเลสเตอรอล
• ใช้เป็น การรักษาตามธรรมชาติสำหรับอาการปวดฟันและโรคเหงือก

พริกชนิดนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในการลดน้ำหนักตัว การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นอาหารเช้าช่วยลดความอยากอาหารซึ่งช่วยลดจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคในระหว่างวันได้อย่างมาก ในฐานะที่เป็นตัวแทนภายนอก มันถูกใช้ในการรักษาโรคงูกัด โรคไขข้อ แผลและบาดแผล เช่นเดียวกับโรคปวดเอว

พริกป่นเป็นผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์

ประโยชน์ของพริกป่นในการปรุงอาหาร

เครื่องเทศส่วนใหญ่ใช้ในการเตรียม จานที่แตกต่างกันรวมทั้งขนมอบ ในการปรุงอาหารสามารถใช้แห้งบดเป็นผงและดิบ พริกสุกร้อนสามารถให้ได้แล้ว อาหารพร้อมเผ็ดมากและ รสชาติดั้งเดิมปราศจากความฉุนอย่างสมบูรณ์ น้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกมักถูกปรุงแต่งด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

พริกป่นมีประโยชน์หลายอย่างในการปรุงอาหาร

การใช้อื่น ๆ สำหรับพริกป่น

สารที่พบในพืชที่ยอดเยี่ยมและเป็นที่นิยมเช่นพริกป่นช่วยเสริมความแข็งแกร่ง รูขุมขนและยังสามารถรักษาเสถียรภาพการหลั่งของซีบัมได้ดีและรวดเร็ว สารออกฤทธิ์มีผลกระตุ้นกระบวนการเจริญเติบโตของเส้นผมดังนั้นจึงใช้เป็นผลิตภัณฑ์อิสระหรือใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ ในการผลิตทิงเจอร์หรือมาสก์ที่มีประสิทธิภาพสูง เงินทุนจากพืชดังกล่าวมีประสิทธิภาพมากในการรักษาโรค seborrhea และผมร่วง

เมื่อนำพริกแดงเข้าไป วัตถุประสงค์ด้านอาหารกระบวนการเมแทบอลิซึมจะถูกเร่งขึ้น ความอยากอาหารลดลง และความอยากอาหารหวานและไขมันลดลง การปรากฏตัวของแคปไซซินในองค์ประกอบช่วยให้คุณสามารถเปิดใช้งานระบบประสาทที่เห็นอกเห็นใจ ดังนั้นไขมันส่วนเกินจึงถูกเผาผลาญ พริกไทยชนิดนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการห่อเครื่องสำอางซึ่งกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตเพิ่มโทนสีผิว ผิวยืดหยุ่นและตึง