ก่อนที่คุณจะปรุงบวบ อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าฉันดูสูตรอาหารมากมาย ในบางคน ผู้เขียนแนะนำให้ใช้บวบธรรมดา ในขณะที่บางคนแนะนำให้ใช้บวบ บวบเป็นสควอชหลากหลายชนิดที่มีสีเขียวเข้ม ฉันสงสัยมานานแล้วจึงตัดสินใจทำการทดลอง ฉันเอาบวบหนึ่งอันและบวบหนึ่งอัน ฉันเตรียมมันและชื่นชมผลลัพธ์: อร่อยทั้งคู่ แต่ในความคิดของฉัน บวบคงรูปร่างได้ดีกว่าเมื่ออบ และมีน้ำน้อยกว่าบวบ ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณใช้บวบในการเตรียมอาหารจานนี้ ตอนนี้ฉันทำอาหารจากพวกเขาเท่านั้น โดยทั่วไปฉันอยากจะบอกว่าบวบที่มีเนื้อสับในหม้อหุงช้ากลายเป็นว่าอร่อยมากชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• บวบ – 2 ชิ้น
• เนื้อสับ – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• ชีส – 50 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยขาวป่น – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด – 3 ช้อนโต๊ะ

คุณจะต้องใช้กระดาษฟอยล์ในการอบ

วิธีเตรียมบวบกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า:

ล้างบวบให้สะอาดและตัดปลายออก ฉันไม่ได้ตัดเปลือกออกเพราะบวบยังเด็กและตอนนี้ผิวของมันนุ่มแล้ว ฉันหั่นผักแต่ละชิ้นออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นยาว 5-6 ซม. จากนั้นใช้ช้อนชาขูดเนื้อออกจากชิ้นที่ได้ มันกลับกลายเป็นเหมือนกระบอกสูบ

ฉันกำลังเตรียมไส้. ฉันเปิดเมนูหลายเมนูไปที่โหมดทอดเป็นเวลา 15 นาที ฉันเติมน้ำมันพืช ฉันโยนเนื้อสับลงไปแล้วทอดกวนประมาณ 7-10 นาที จากนั้นฉันก็ย้ายเนื้อสับลงในชามลึกแล้วโยนหัวหอมสับละเอียดลงในชามหลายเมนู ฉันทอดประมาณ 4-5 นาทีแล้วนำไปใส่ชามที่มีเนื้อสับ ฉันสับมะเขือเทศให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม ฉันยังเพิ่มครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยด้วย

ฉันผสมเนื้อสับให้ละเอียด

จากนั้นฉันก็เติมเนื้อสับแต่ละกระบอก อัดให้แน่นแล้ววางลงในชามหลายเมนูบนกระดาษฟอยล์

ฉันขูดชีสบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด ฉันโรยด้านบนของแต่ละกระบอกอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยชีสขูด

ฉันเปลี่ยน multicooker เป็นโหมด Baking เวลาทำอาหารคือ 25-30 นาที ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ

เมื่อปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนู ให้จับขอบของฟอยล์แล้วนำออกพร้อมกับบวบออกจากชาม ใช้ไม้พายเพื่อเลื่อน บวบพร้อมบนจาน ตกแต่งตามต้องการ. เสิร์ฟไปที่โต๊ะ น่าทาน!
เช่น ตัวเลือกที่ง่ายอาหารเย็นเหมาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน เช่น ผักแข็ง แต่ในขณะเดียวกันก็ทานเนื้อสัตว์ด้วย

เตรียมบวบกับเนื้อสับในหม้อหุงข้าว Redmond RMS-M20

สร้างสรรค์เมนูอาหารที่ทันสมัยนี้ อุปกรณ์ครัวกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่แม่บ้าน หม้อปรุงอาหารบวบในหม้อหุงช้านั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดาย: ผักสับเป็นบวบสับเสริมด้วยเนื้อสัตว์ไก่หรือปลาจากนั้นนำไปปรุงให้พร้อม มีหลายวิธีในการเตรียมตัว จานมีกลิ่นหอมแต่การทำสิ่งที่มีประโยชน์ การรักษาที่อร่อยจะได้ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับทั้งครอบครัว

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นบวบในหม้อหุงช้า

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร อย่าลืมอ่านเคล็ดลับก่อน เชฟผู้มีประสบการณ์- ดังนั้นหม้อตุ๋นบวบของคุณในหม้อหุงช้าจะนุ่มและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ:

ให้ความสำคัญกับผักอ่อนที่มีผิวบางโดยไม่มีความเสียหายหรือรอยขีดข่วน

หากต้องการสับผักให้ใช้เครื่องขูดหยาบหรือ เครื่องเตรียมอาหาร- อย่าลืมบีบส่วนผสมบวบเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก

เพิ่ม ผักสับเครื่องเทศ: กระเทียม, ผักชีฝรั่งสับ, ลูกจันทน์เทศพริกไทยขาวหรือดำ

ใช้โหมด "การอบ" และสำหรับเด็ก ๆ คุณสามารถนึ่งจานได้

การเตรียมอาหาร

เริ่มกระบวนการสร้างขนมด้วยการปอกผัก ปอกเปลือก สับ และบีบ บางครั้งพวกเขาก็ใช้บวบทอดหรือแหวนมันฝรั่งซึ่งวางเป็นชั้น ๆ แล้วอบ อย่าลืมเตรียมสมุนไพรสด: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว- หากส่วนผสมประกอบด้วยซีเรียล (ข้าว บัลเกอร์) จะต้องต้มจนสุกครึ่งหนึ่งก่อน

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นบวบในหม้อหุงช้า

เพื่อให้อาหารอันโอชะนี้อร่อยและ กับข้าวเพื่อสุขภาพสำหรับเนื้อสัตว์และปลาคุณต้องปอกบวบแล้วสับด้วยเครื่องขูดหยาบ เพิ่มผักอื่น ๆ ลงในเนื้อสับหากจำเป็น (หัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง) ตีไข่ใส่แป้งหรือเซโมลินาคนให้เข้ากัน อร่อย สควอชสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ และวางในชามสำหรับใส่หลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้ เตรียมขนมในโหมด "อบ" จนกว่าจะพร้อม

บวบกับเนื้อสับ

ระยะเวลา: 70 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 77 กิโลแคลอรี/100 กรัม
ประเภทอาหาร: ยุโรป
ความยาก: ง่าย

เมื่อถึงฤดูบวบ คุณต้องทำสิ่งนี้ให้อร่อยอย่างแน่นอน จานเพื่อสุขภาพ. ผักนุ่มเข้ากันได้ดีมากกับสิ่งใด ๆ เนื้อสับและคุณสามารถเติมเต็มรสชาติด้วยมะเขือเทศและชีสซึ่งจะสร้างได้อย่างมาก เปลือกอร่อยในการรักษาเสร็จแล้ว หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับในหม้อหุงช้ามักเสิร์ฟพร้อมครีมรสเผ็ดหรือ ซอสครีม.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 300 กรัม;
• บวบ - 3-4 ชิ้น;
• ชีส - 60 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 100 กรัม;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เหน็บแนม;
• เนย - 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวจนสุกครึ่ง ใส่เกลือเล็กน้อยลงไปในน้ำ
2. ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบแล้วบีบน้ำออก
3. บดชีสแข็ง ใส่ไข่ เกลือ ตีให้เข้ากัน
4. รวมเนื้อสับและข้าว
5. อัดจาระบีชาม เนยวางมวลบวบแล้วจึงใส่เนื้อสับ
6. เทส่วนผสมไข่ลงไปทุกอย่างและปรุงรส
7. ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 45 นาที

จากบวบและมันฝรั่ง

ระยะเวลา: 70 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 72 กิโลแคลอรี/100 กรัม
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น
ประเภทอาหาร: ยุโรป
ความยาก: ง่าย

จานนี้.แฟนๆจะชอบมันเป็นพิเศษ ถือว่าอร่อย- เพื่อเตรียมเลือกมันฝรั่งด้วย เนื้อหาสูงแป้งเพื่อให้คงรูปร่างได้ดีมีความชุ่มฉ่ำและน่ารับประทาน หม้อตุ๋นบวบและมันฝรั่งในหม้อหุงช้าจะดูน่าประทับใจยิ่งขึ้นหากคุณเพิ่มสีแดงหรือสีส้มลงในองค์ประกอบ พริกหยวก, ผักใบเขียว

วัตถุดิบ:

• บวบ – 22 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ใบโหระพา - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งต้องต้มและทำให้เย็น
2. ควรปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. วางชิ้นบวบไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู (ใช้เนยสำหรับทาน้ำมัน)
4. โบว์และ พริกหวานตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ วางพวกมันและมันฝรั่งไว้ในชั้นถัดไป
5. เตรียมซอส: ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวใส่เกลือและปรุงรสด้วยใบโหระพา
6. ปิดหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยส่วนผสม
7. ปรุงจานเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ" รอสัญญาณผู้เล่นหลายคน

หม้อตุ๋นบวบกับชีส

ระยะเวลา: 70 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 86 กิโลแคลอรี/100 กรัม
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น
ประเภทอาหาร: ยุโรป
ความยาก: ง่าย

หม้อปรุงอาหารบวบรสนุ่มพร้อมชีสในหม้อหุงช้าง่ายต่อการเตรียม เหมาะสำหรับเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสำหรับเด็กเล็ก และหากโรยด้วยเครื่องเทศ กระเทียม สมุนไพรหอมแล้วผู้ใหญ่ก็จะชื่นชอบจานผักด้วย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องเอาผิวหนังออกจากผลไม้ที่สุกเกินไปซึ่งไม่จำเป็นสำหรับบวบรุ่นเยาว์

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง– 160 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวหรือ kefir - 60 มล.
• แป้ง – 100 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• โซดา – 2 หยิก;
• บวบ – 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม;
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบและขูดบนเครื่องขูดตาข่ายขนาดใหญ่
2. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
3. ขูดชีสแข็ง
4. ผสมครีมเปรี้ยวและโซดาในภาชนะทรงลึก ใส่แป้งและไข่ลงไป
5. ถัดไปคุณต้องผสมผลิตภัณฑ์นวดแป้งบวบใส่เครื่องเทศและเกลือ
6. ถูถ้วยหลายเมนูด้วยน้ำมันพืช
7. ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "การอบ" หม้อตุ๋นใช้เวลาเตรียม 50 นาที

บวบและหม้อปรุงอาหารไก่

เวลา: 90 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 83 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
ประเภทอาหาร: ยุโรป
ความยาก: ง่าย

หากจู่ๆ คุณมีไก่สับอยู่ในตู้เย็น คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยมากได้ จานอากาศ- นอกจากนี้ยังต้องใช้มะเขือเทศ เซโมลินาเล็กน้อย และกระเทียม เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบลงในหม้อปรุงอาหารและโรยหน้าด้วยชีสขูดหากต้องการ หากคุณไม่มีหม้อหุงข้าวที่บ้าน ให้วางกระทะโดยใส่แป้งลงไป เตาอบร้อนและอบประมาณ 30 นาที ด้วยความช่วยเหลือของที่คล้ายกัน สูตรง่ายๆสามารถมีความหลากหลายได้มาก เมนูประจำวัน.

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ– 400 กรัม;
• บวบ – 3 ชิ้น;
• เซโมลินา – 100 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล.;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• เครื่องเทศเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำคั้นออกมา ต้องบีบของเหลวออก
2. หั่นมะเขือเทศ ชิ้นบาง ๆ.
3. ผสมสควอชสับและไก่ให้เข้ากัน
4. เพิ่มครีมเปรี้ยวไข่เซโมลินา ใส่เกลือ ปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
5. ภาชนะทาน้ำมันด้วยน้ำมันโรยด้วยเซโมลินาแล้วจึงจัดวางมวล
6. ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์และตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 45 นาที
7. ถอดหม้อปรุงอาหารออกหลังจากผ่านไป 5-10 นาทีหลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว

บวบกับมะเขือเทศ

ระยะเวลา: 80 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 64 กิโลแคลอรี/100 กรัม
วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
ประเภทอาหาร: ยุโรป
ความยาก: ปานกลาง

หอม, จานฉ่ำเตรียมง่ายด้วยส่วนผสมขั้นต่ำที่มีอยู่ในมือ ลักษณะเฉพาะของการรักษาคือเตรียมเป็นชั้น ๆ และเต็มไปด้วยสารพิเศษ ส่วนผสมนมไข่- เสิร์ฟหม้อตุ๋นแสนอร่อยนี้ไปที่โต๊ะเหมือน จานอิสระหรือเป็นกับข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการ - เหมาะกับเนื้อสัตว์หรือปลาทุกชนิด

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• บวบ - 3-4 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งหรือแป้ง - 50 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• นม - 200 มล.
• เครื่องเทศเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมะเขือเทศและบวบเป็นชิ้น
2. ทอดหัวหอมในชามหลายเมนูด้วยโปรแกรมอบเป็นเวลา 10 นาที
3. เตรียมส่วนผสมไส้: ผสมนม ไข่ แป้ง และเครื่องเทศ เติมเกลือ
4. ขูดชีสและเพิ่มลงในส่วนผสมของไข่
5. วางบวบครึ่งชิ้นเป็นชั้นที่ด้านล่างของชาม ตามด้วยมะเขือเทศ 1 ชั้น และบวบอีกครั้ง
6. เติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมไข่ คุณสามารถโรยชีสด้านบนได้
7. ปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที
8. หลังจากปรุงอาหาร ปล่อยให้ขนมเย็น จากนั้นนำหม้อปรุงอาหารออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ด้วยคอทเทจชีส

ระยะเวลา: 80 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 75 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
ประเภทอาหาร: ยุโรป
ความยาก: ง่าย

ทรีตเมนต์นี้เหมาะสำหรับ เมนูสำหรับเด็กเนื่องจากมีคอทเทจชีสที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก คุณสามารถใช้ซอฟต์ชีสที่ซื้อในร้านหรือโฮมเมดหรือแทนที่ด้วยชีสชนิดอื่น (เช่น ชีสหมัก - เฟต้าชีส, ชีส Adyghe) หากคุณกำลังจะเสนอหม้อตุ๋นบวบให้กับผู้ใหญ่จะดีมากถ้าคุณโรยชีสแข็งด้านบนหม้อใส่ชีสชิ้นใส่กระเทียมชิ้นและสมุนไพรสับละเอียด

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• คอทเทจชีส -500 กรัม
• บวบ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. บวบจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
2. ชีสนุ่มๆนวดให้เข้ากัน เพิ่มไข่และครีมเปรี้ยวและปรุงรส
3. เทช้อนลงไปที่ด้านล่างของชามหลายเมนู น้ำมันพืช,หล่อลื่นพื้นผิว
4. วางผักเป็นชั้นๆ จากนั้นนมเปรี้ยว เทลงบนไส้
5. เปิด multicooker ไปที่โหมด "การอบ" (60 นาที) อบจนสุก หลังจากปรุงอาหารควรพักจานไว้สักครู่

สควอชและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ระยะเวลา: 80 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 84 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
ประเภทอาหาร: ยุโรป
ความยาก: ง่าย

น้ำหนักเบา, หม้อตุ๋นป่องรับรองว่าจะต้องอยู่ในรายการอาหารจานโปรดของคุณอย่างแน่นอน แม้แต่คนที่ไม่ชอบบวบก็ยังชอบการรักษานี้ คุณสมบัติ สูตรนี้เป็นวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์: ต้องขูด หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของชีส คุณสามารถรับประทานคู่กับชีสแข็งได้ รวมทั้งใส่แครอทขูดและไส้อื่นๆ ลงไปด้วย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม;
• แป้ง - 60 กรัม;
• โซดา - เหน็บแนม;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• kefir - 80 มล.;
• เกลือพริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้องล้างผักปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ใส่ไข่, ต้นหอมสับละเอียด, กระเทียม, เคเฟอร์ และโซดาลงในส่วนผสมนี้
3. ปรุงรสมวลคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ผักเป็นชิ้น
4. ควรทาชามหลายเมนูด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ แป้งผัก.
5. ปรุงหม้อตุ๋นบวบในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นเวลา 45 นาทีในโหมด "การอบ"

จากบวบและกะหล่ำปลี

เวลา: 90 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 75 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
ประเภทอาหาร: ยุโรป
ความยาก: ง่าย

หม้อตุ๋นบวบในหม้อหุงช้าเนื้อนุ่มละลายในปาก แคลอรี่ต่ำ และอร่อย เตรียมเป็นอาหารกลางวันสำหรับลูกของคุณ หรือเติมเครื่องเทศ กระเทียม และมอบให้กับผู้ใหญ่ ทุกคนจะต้องชอบมัน ควรพิจารณาว่าเมื่อใช้บวบสุกเกินไปควรปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกและไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกผลอ่อน คุณยังสามารถเปลี่ยนดอกกะหล่ำหรือกะหล่ำดาวได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• บวบ - 500 กรัม;
• ชีส - 100 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
• เครื่องเทศสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบ. พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นก้อน
2. ปอกกะหล่ำปลีแล้วสับให้ละเอียด
3. ปอกเปลือกและสับหัวหอม ลูกบาศก์เล็ก.
4. ตอกไข่ลงในชาม ใส่ชีสแข็งขูด เครื่องเทศ และเกลือ ผสมให้เข้ากัน เพิ่มกระเทียมผ่านการกด
5. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต (ไม่จำเป็น)
6. วางชั้นซูกินีลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้แล้ว จากนั้นตามด้วยกะหล่ำปลี
7. เติมส่วนผสมไข่
8. ปรุงอาหารด้วยโปรแกรมการอบเป็นเวลา 45 นาที

หม้อปรุงอาหารผักกับบวบ

เวลา: 90 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 86 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
ประเภทอาหาร: ยุโรป
ความยาก: ปานกลาง

ข้อดีของสูตรนี้คือสามารถใส่ผักที่ชอบได้ (มะเขือยาว กะหล่ำปลี แครอท กะหล่ำปลี มะเขือเทศ พืชตระกูลถั่ว ฯลฯ) เบา โปร่งสบาย แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจและเหลือเชื่อ หม้อปรุงอาหารเพื่อสุขภาพแม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถทำอาหารได้ ผักง่ายๆและหม้อหุงช้า ฉันรักอุปกรณ์นี้จริงๆ แม่บ้านยุคใหม่เพื่อโอกาสในการประหยัดเวลาและความพยายาม

วัตถุดิบ:

• บวบ - 500 กรัม;
• แครอท - 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักอื่น ๆ - 300-400 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. บวบต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ปอกแครอทและหัวหอม ขูดแครอทและสับหัวหอม
3. หั่นผักเป็นวง
4. ผสมไข่, ครีมเปรี้ยว, แป้ง, เครื่องเทศ, เกลือลงในชาม เอาชนะได้ดี
5. อัดจาระบีที่ด้านล่างของหม้อหุงข้าวด้วยน้ำมันพืช โพสต์เลย ส่วนผสมผัก- หล่อลื่นด้านบน ไข่แดงหรือโรยด้วยชีสขูด แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องขั้นตอนนี้
6. ปรุงหม้อตุ๋นในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

หม้อปรุงอาหารบวบในหม้อหุงช้า

เวลา: 50 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 47 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
ประเภทอาหาร: ยุโรป
ความยาก: ง่าย

คุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารบวบเนื้อนุ่มในหม้อหุงช้าได้ภายในเวลาอันสั้น น่ารัก วิธีนี้การเตรียมการยังอยู่ที่ความจริงที่ว่าคุณสามารถเตรียมส่วนผสม ใส่ลงในชามหลายเมนู และดำเนินธุรกิจของคุณต่อไป หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง อาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพนี้จะทำให้ทั้งครอบครัวพึงพอใจกับรสชาติของมัน เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยนมแสนอร่อยหรือ ซอสชีส- สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของมัน

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น;
• บวบหนุ่ม - 4 ชิ้น;
• เซโมลินา - 160 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล.
• ชีส - 100 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดบวบและชีสลงในชามลึก
2. ตีไข่เทครีมเปรี้ยวใส่เซโมลินา
3. คนแป้งให้เข้ากันดี
4. ปรุงรสตามชอบ
5. ทาน้ำมันในชามเพื่อป้องกันไม่ให้หม้อปรุงอาหารในอนาคตไหม้ และอบจนสุกประมาณ 40-45 นาที

คุณสมบัติของการเตรียมหม้อตุ๋นกับบวบในหม้อหุงช้า

หม้อตุ๋นผักจากบวบในหม้อหุงช้า - จานสากลซึ่งจะดึงดูดทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่คู่รัก อาหารคาวและอาหาร ก่อนที่จะเตรียมขนมในอุปกรณ์มหัศจรรย์คุณควรทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างบางประการก่อน:

• ในหม้อหุงข้าว Redmond จานจะเตรียมเร็วขึ้นใน 35-40 นาทีที่กำลังไฟ 850W
• หากคุณต้องการได้หม้อตุ๋นบวบที่ดีต่อสุขภาพในหม้อหุงช้าที่ไม่มีเปลือกกรอบ แต่ในขณะเดียวกันก็ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมให้ใช้อุปกรณ์ Polaris

สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้บวบแช่แข็งเพื่อปรุงหม้อปรุงอาหารได้ ตลอดทั้งปี. ไส้เนื้อมันสามารถเป็นอะไรก็ได้: เนื้อสับ, เนื้อดิบสับละเอียดหรือเนื้อต้ม คนรักปลาใช้ได้อย่างปลอดภัย ปลาสับ– นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับบวบ

หม้อตุ๋นคลาสสิค

สารประกอบ:

• บวบหนุ่ม (บวบ) – 1.1 กก.
• เนื้อสับ – 470 กรัม;
• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• หัวหอมและแครอทสับ – 100 กรัมต่อชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวเหลว - 50 มล.
• ชีสขูด – 130 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. หั่นบวบเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ขนาดเล็ก, มะเขือเทศ - ครึ่งวง ผสม ใส่เกลือและเครื่องเทศ ใส่ในภาชนะสำหรับอบเป็นชั้นแรก
2. ทอดเนื้อสับในน้ำมันพืชเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาที ใส่หัวหอมและแครอท ปรุงต่ออีก 5 นาที วางบนบวบ
3. ทาจานด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีส

อุณหภูมิ – 160 องศา เวลา – 30 นาที

ควรใช้มะเขือเทศเท่าที่จำเป็นในหม้อปรุงอาหาร ปริมาณมากมะเขือเทศจะทำให้จานเสร็จมีรสเปรี้ยวมาก

หม้อปรุงอาหารกับบวบและมันฝรั่ง

สินค้าที่จำเป็น:

• บวบเล็ก – 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 450 กรัม;
• เนื้อสับ – 330 กรัม;
• มะเขือเทศสุก – 300 กรัม
• หัวหอมสีขาวขนาดเล็ก
• กระเทียมสับ – 30 กรัม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ(ครีมเปรี้ยว) – 220 มล.
• ชีสขูด – 170 กรัม;
• สมุนไพร เครื่องเทศ น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมจนโปร่งใส ใส่เนื้อสับ เกลือ เครื่องเทศ ปรุงเป็นเวลา 15 นาที
2. หั่นบวบเป็นชิ้น (หนา 0.5 ซม.)
3. ปอกมะเขือเทศและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลม
4. ผสมกระเทียมกับฐานนม
5. ทาถาดอบก้นลึกด้วยไขมัน วางจานเป็นชั้น ๆ - มันฝรั่ง, เนื้อสับ, บวบ, มะเขือเทศ, ชีส หล่อลื่นแต่ละชั้น ซอสกระเทียมโรยสมุนไพรสดไว้ด้านบน

อุณหภูมิ – 180 องศา จะใช้เวลาอย่างน้อย 40 นาทีในการเตรียม

เป็นการดีกว่าที่จะทอดชิ้นบวบในกระทะที่แห้งล่วงหน้า - วิธีนี้จะทำให้พวกมันคงรูปร่างไว้เมื่ออบและจานที่เสร็จแล้วจะดูน่าสนใจ

สูตรหม้อตุ๋นกับบวบเนื้อสับและมะเขือยาว

บวบและมะเขือยาว - การผสมผสานที่ลงตัวเพื่อหม้อตุ๋นที่อร่อยและมีกลิ่นหอม ชีสและ วอลนัทเพิ่มความซับซ้อนและความแปลกใหม่ให้กับจาน

ต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• บวบ – 450 กรัม;
• มะเขือยาว – 400 กรัม;
• เนื้อสับ – 360 กรัม;
• มะเขือเทศสุก –900 กรัม
• พริกหยวก – 280 กรัม;
• กระเทียมสับ – 40 กรัม;
• บดขยี้ หัวหอม– 140 กรัม;
• วอลนัทสับ – 55 กรัม;
• เกลือ เครื่องปรุงรส สมุนไพร น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นบวบและมะเขือยาวเป็นชิ้นกลม (หนาประมาณ 1 ซม.) ผสมมะเขือยาวกับเกลือ ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ผัดหัวหอมใส่เนื้อสับปรุงเป็นเวลา 12 นาที
3. ทำน้ำซุปข้นจากมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง ใส่เนื้อสับ ปล่อยให้ส่วนผสมเดือด ยกลงจากเตา ใส่พริกหยวกสับละเอียด
4. หั่นมะเขือเทศที่เหลือเป็นครึ่งวง
5. ใน ฟอร์มลึกสำหรับการอบ ให้วางอาหารเป็นชั้นๆ เช่น มะเขือยาว มะเขือเทศ บวบ เทซอส ใส่กระเทียม วอลนัท และสมุนไพร คุณสามารถโรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูด (ต้องใช้ประมาณ 120 กรัม)

อุณหภูมิ – 185 องศา เวลาทำอาหารประมาณ 50 นาที

คุณไม่สามารถวางผักเป็นชั้น ๆ ได้ แต่วางไว้ในแนวตั้งในแม่พิมพ์ จานนี้ดูน่าประทับใจมากเมื่อเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นสำหรับเด็ก

การให้ผักแก่เด็กเล็กเป็นเรื่องยากมาก แต่เด็กทุกคนชอบหม้อตุ๋นไก่ที่มีรสชาติดั้งเดิมนี้

สิ่งที่จำเป็น:

• บวบหนุ่ม – 150 กรัม;
• เนื้อสับ เนื้อไก่(หรือไก่สับ) – 55 กรัม
• ไข่นกกระทา – 4 ชิ้น;
• นม – 70 มล.;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ) – 30 มล.
• ชีสขูด – 45 กรัม;
• สีเขียว.

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ที่ตัดคุกกี้ ตัดรูปทรงต่างๆ ออกจากวงกลมบวบหลายวง ตัดส่วนที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เตรียมซอส - ผสมไข่ นม โยเกิร์ต ตีให้เข้ากันเล็กน้อยด้วยส้อม ใส่ชีส และสมุนไพร
3. ทอดเนื้อสับจนสุก
4. ทาเนยลงบนแม่พิมพ์ วางซูกินีก้อน เนื้อสับ เทซอสลงไป และตกแต่งด้วยรูปซูกินีด้านบน

อุณหภูมิ – 180 องศา หม้อปรุงอาหารจะพร้อมภายในครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นบวบในหม้อหุงช้า

เนื้อสับและบวบ - การผสมผสานที่ดี- เนื้อสับทำให้อาหารจานน่าพึงพอใจและผักทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด

สูตรหม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับและมะเขือเทศ

สูตรคลาสสิกฉ่ำ หม้อปรุงอาหารเสริม จำนวนเล็กน้อยข้าว สามารถนำมาใช้ ปลายข้าวข้าวโพด.

สิ่งที่จำเป็น:

• บวบขนาดกลางขูด – 2 ชิ้น;
• ไก่สับ – 270 กรัม;
• ไข่ที่ตีแล้ว – 1 ชิ้น;
• ชีสขูด – 70 กรัม;
• มะเขือเทศสุก– 400 กรัม;
• ข้าว – 125 กรัม;
• น้ำมันพืชเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือด 150 มล. ลงบนข้าวแล้วทิ้งไว้ 25 นาที สะเด็ดน้ำแล้วผสมกับเนื้อสับ
2. หั่นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น
3. เตรียมไส้: ผสมชีสกับไข่
4. วางมวลบวบลงในชามหลายเมนูแล้วโรยหน้าด้วยข้าวและเนื้อสับ
5. จัดเรียงมะเขือเทศแล้วเทลงบนไส้
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาทีในโหมด "อบ"

หากใช้บวบขูดในสูตรหม้อปรุงอาหารจำเป็นต้องบีบน้ำส่วนเกินออกด้วยวิธีนี้จานจะไม่เป็นน้ำความคงตัวของมันจะหนาแน่น

หม้อตุ๋น "สายรุ้ง"

จานที่สดใสและฉ่ำนี้จะเป็น การตกแต่งที่คุ้มค่า ตารางเทศกาล.

สิ่งที่จำเป็น:

• บวบ – 300 กรัม;
• มันฝรั่งปอกเปลือก – 300 กรัม;
• เนื้อสับ – 550 กรัม;
• มะเขือเทศ – 240 กรัม;
• พริกหยวก สีที่ต่างกัน– 2 ชิ้น;
• กระป๋องหรือ ข้าวโพดสด– 130 กรัม;
• ถั่วเขียว–160 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• นม – 55 มล.;
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร น้ำมันพืช

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. หั่นบวบและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมแล้วใส่ในชามสำหรับหลายเมนู
2. ตั้งโหมด “ทอด” เป็นเวลา 30 นาที ทอดผักเป็นเวลา 10 นาที
3. หั่นพริกไทยเป็นครึ่งวง ถั่วเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วผสมกับสมุนไพร
5. เตรียมไส้ - ผสมไข่ นม เกลือ เครื่องเทศ ตีเบา ๆ ด้วยส้อม ผสมครึ่งหนึ่งของไส้กับเนื้อสับส่วนที่เหลือกับมันฝรั่ง
6. ผสมเนื้อสับกับผักทอด
7. วางหม้อปรุงอาหารลงในชามหลายเมนูโดยเรียงเป็นชั้นๆ: มันฝรั่งครึ่งลูก, พริกหยวก, เนื้อสับครึ่งชิ้น, มันฝรั่ง, ข้าวโพด, ถั่ว
8. ตั้งค่าเป็นโหมด "อบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากหม้อหุงข้าวอย่างระมัดระวัง เทครีมเปรี้ยวและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

เพื่อให้ง่ายต่อการถอดหม้อปรุงอาหารออกจากชามหลายเมนู คุณสามารถวางปลอกอบไว้ที่ด้านล่างของภาชนะก่อน

หม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับและมะเขือเทศ (วิดีโอ)

หม้อตุ๋นบวบเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับแม่บ้าน สูตรใดก็ได้ที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับ ความชอบด้านรสชาติ- คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อสับเป็นไส้กรอกรมควัน ใช้ซีเรียลที่คุณชื่นชอบและผักตามฤดูกาล

เพื่อเตรียมความพร้อมอย่างจุใจและ อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพหรืออาหารเย็นแคลอรี่ต่ำก็ไม่จำเป็นต้องยืนหน้าเตาครึ่งวันทุกครั้ง ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูซึ่งสามารถรับมือกับฟังก์ชั่นของพ่อครัวที่บ้านได้อย่างง่ายดายคุณสามารถปรุงบวบยัดไส้ที่ทุกคนชื่นชอบได้โดยใช้ สูตรดั้งเดิม- ในฤดูร้อนเมื่อมีผักสดและราคาถูกมากมายอาหารจานนี้มีกลิ่นหอมและอร่อยเป็นพิเศษและการทำอาหารเป็นประจำก็กลายเป็นวันหยุดที่แท้จริง

สูตรอาหารช่วยให้คุณใช้ทั้งบวบหนุ่มธรรมดาที่คลุมด้วยผิวขาวและมีบวบเป็นส่วนผสมหลัก ผลไม้สีเขียวมีของเหลวน้อยกว่าซึ่งทำให้รสชาติของอาหารแสดงออกได้มากขึ้น

วันนี้เราขอนำเสนอ สูตรที่ดีที่สุด โฮมเมดบวบยัดไส้ในหม้อหุงช้า Redmond และแบรนด์ยอดนิยมอื่น ๆ

บวบกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า: สูตรพื้นฐาน

ไส้เนื้อสัตว์สามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์ปีกหรือ เนื้อหมูผสมกับเนื้อลูกวัว หัวหอมใหญ่และเนื้อบวบจะช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำในการเคี่ยว

วัตถุดิบ

• บวบขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เนื้อสัตว์ – 150-200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น – 1/3 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำบวบยัดไส้เนื้อสับแสนอร่อย

1. เราเริ่มทำอาหารโดยการปอกบวบและหัวหอม
2. ตอนนี้บดเนื้อเนื้อที่ล้างแล้วด้วยเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อ
3. ใช้มีดสับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดแล้วรวมกับเนื้อสับแบบโฮมเมดเติมเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย
4. ตัดผลสควอชตามขวางเพื่อให้ได้ "กระบอก" สูงประมาณ 3 ซม.
5. ใช้ช้อนหรือมีดที่มีใบมีดคมๆ ดึงตรงกลางออก หากไม่มีเมล็ดแข็งเกินไป ให้บดบนเครื่องขูดหรือเครื่องปั่นแล้วเติมลงในเนื้อ
6. เราเติมช่องว่างใน "กระบอกสูบ" ด้วยการเติม
7. เทน้ำมันลงในภาชนะหลายเมนูแล้วรอสัญญาณว่าร้อนขึ้น เมื่อได้ยินแล้วให้ตั้งค่าโหมด "การทอด" แล้วกดปุ่ม "เริ่ม"
8. วางผักยัดไส้ไว้ด้านล่างและเป็นสีน้ำตาลอ่อน
9. ใช้ไม้พายพลิกไปอีกด้าน ใส่ครีมเปรี้ยว แล้วปิดกระทะหลายเมนู
10. สิ่งที่เหลืออยู่คือตั้งโปรแกรมอุปกรณ์ให้เป็นโหมด "ดับไฟ" ตั้งเวลา 30 นาทีแล้วคุณสามารถดำเนินธุรกิจของคุณต่อไปได้

หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกมา เสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่งสับได้ดีที่สุด

บวบยัดไส้: สูตรดั้งเดิมพร้อมข้าว

เราเสนอทางเลือกในการเตรียมอาหารจานที่คล้ายกันมาก ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ- เราจะใช้บวบอ่อนแทนกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ

• บวบ – 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ (หรือเนื้อวัว) – 200 กรัม
• ข้าวต้ม – 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มะเขือเทศ – ผลไม้ขนาดกลาง 2 ผล;
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำซุป (เนื้อหรือผัก) – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - ก้านหลายอัน;
• ใบลอเรล – 1 ชิ้น;
• ส่วนผสมเกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงบวบยัดไส้ในหม้อหุงช้าที่บ้าน

1. เราเตรียมผลไม้ที่เราจะเติมด้วยไส้เช่นในกรณีแรก - ล้างหั่นเอาเนื้อออก
2. แกนบวบต้องสับและเคี่ยวเบา ๆ ในกระทะที่มีน้ำมัน เรารวมกับเนื้อสับกระเทียมผ่านการกดข้าวและผักชีฝรั่งสับ
3. เมื่อผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วเติม "ถัง" สควอช
4. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า, ครีมเปรี้ยว, วางบวบ, เติมน้ำซุปทุกอย่าง, โยนลงในอ่าว
5. หลังจากปิดเมนูหลายเมนูแล้ว ให้ตั้งค่าโหมด "สตูว์" ด้วยกำลังไฟของอุปกรณ์ 900 วัตต์ เราใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการทำอาหารเต็มรอบ

เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมเปรี้ยวที่มีกลิ่นหอม

บวบนึ่งแบบโฮมเมดในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

• — 1 ชิ้น + -
• — 150 ก + -
• — 1 ชิ้น + -
• – ผลไม้ขนาดกลาง 1 ผล + -
• - 1 ช้อนโต๊ะ + -
• — 50 ก + -
• - 1 พวง + -
• — 1/2 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส + -

การทำบวบยัดไส้เนื้อสับที่บ้าน

ภายในกรอบหลัก อาหารบำบัดผู้ป่วยได้รับอนุญาตให้รับประทานบวบได้ เพียงนึ่งโดยไม่ใช้น้ำมัน ไม่รวมการทอด เราแนะนำ สูตรสากลบวบกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าที่บ้าน - ตัวเลือกที่ดีสำหรับทุกวันและ อาหารกลางวันเทศกาลในฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการบางสิ่งที่เบา

1. ล้างผักและหั่นตามยาวเพื่อให้ได้ครึ่งหนึ่งเท่าๆ กัน คุณต้องเลือกเยื่อกระดาษจากพวกเขา - คุณจะได้ "เรือ" สองลำซึ่งเราจะเติมด้วยไส้
2. เราเตรียมมันแบบนี้: ใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วสับด้วยมีดคม ๆ ลงบนพื้นหรือเนื้อสับละเอียด เนื้อสควอช, ผักใบเขียวสับ เติม "เรือ" ด้วยการเติม ด้านบนเราใส่น้ำสลัดที่ประกอบด้วยมะเขือเทศสับ, ครีมเปรี้ยวและชีสครัมเบิ้ล
3. กำลังโพสต์ ผลิตภัณฑ์ทำอาหารลงในภาชนะนึ่งแล้ววางลงในชามหม้อหุงอเนกประสงค์ โดยคุณต้องเทน้ำ 2.5 แก้วก่อนทำเช่นนี้

ความลับของบวบยัดไส้ที่ประสบความสำเร็จ

• หากไม่มีข้อจำกัดด้านอาหาร คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้โดยไม่ใช้ไอน้ำได้ ในกรณีนี้ผักจะไม่ถูกตัดตามยาว แต่ตามขวางเป็นชิ้นที่มีความหนาตามใจชอบทอดแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะปรุงอาหารหลัก
• คุณไม่ควรใส่ชีสลงในน้ำเกรวี่ แต่ให้โรยชีสไว้บนผัก ควรอบจานในโหมด "สตูว์"
• เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหาร พริกไทยขาว, บดเป็นผง (หยิกก็พอ)

เมื่อปิดฝาลงแล้วให้เลือกโหมด "Steam" และตั้งเวลาไว้ครึ่งชั่วโมง เมื่อหมดเวลาปรุงอาหาร ให้เปิดฝา ปล่อยให้ขนมเย็นลงเล็กน้อย แล้วใช้ไม้พายตักออกมา ตักใส่จานที่ใส่ผักสดลงไป ใบผักกาดหอม, หั่นเป็นชิ้นๆ

อาหารจานโปรดคืออาหารที่เป็นที่ต้องการและกินด้วยความอยากอาหารที่น่าอิจฉาอยู่เสมอ บวบยัดไส้ปรุงในหม้อหุงช้าตามสูตรที่คุณชื่นชอบ อาหารเย็นกับครอบครัวเต็มที่และ งานฉลอง– ประณีต มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย, ปริมาณขั้นต่ำลงทุนเวลา - และคุณสามารถต้อนรับแขกได้อย่างปลอดภัย!..

คุณยังสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ หม้อปรุงอาหารต่างๆ: มีรสหวานและนอกจากเนื้อสัตว์ ผัก และอาหารแล้ว จานนี้เตรียมได้ไม่ยากและเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น และในบางกรณีเป็นมื้อเช้า

ใช้เวลาเตรียมตัวเพียงเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็ไม่มีใครเทียบได้เช่นเคย เรามาอธิบายอาหารจานง่าย ๆ นี้โดยย่อซึ่งจะออกมาอร่อยกว่าในหม้อหุงช้ากว่าในเตาอบ

ในการเตรียมหม้อตุ๋นคุณจะต้อง:

• บวบหนุ่มขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - พวงขนาดกลาง
• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศแห้งและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ไส้เตรียมจาก:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมอาหารจานอร่อยนี้:

1. บวบ – ปอกเปลือกหากจำเป็น หั่นเป็นชิ้น มะเขือเทศ - หั่นอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมๆ มันฝรั่ง - ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบางกว่าบวบเท่านั้น เพราะมันฝรั่งจะต้องใช้เวลาปรุงนานกว่านั้น
2. การเตรียมการเสร็จสิ้น เข้าสู่กระบวนการหลักและเริ่มด้วยการเทน้ำมันลงในชาม ตั้งโหมด "การทอด" เพื่อให้น้ำมันเริ่มอุ่นขึ้น และโดยไม่ต้องรอกระบวนการนี้ เราจะเริ่มวางโครงร่างที่เตรียมไว้ ผักเป็นชั้น: ชั้นแรกคือบวบ, ชั้นที่สองสับขนหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต, บดขยี้มัน, ชั้นที่สามคือมันฝรั่งอีกครั้ง เราหยุดชั่วคราวเพราะเราต้องเตรียมไส้
3. วิธีทำไส้: นำไข่ใส่ครีมเปรี้ยว (ไขมันต่ำหรือมายองเนสก็ได้ไม่จำเป็น) ใส่แป้งใส่เครื่องเทศและเกลือคนให้เข้ากัน จากนั้นคุณจะต้องตีส่วนผสมนี้ด้วยเครื่องผสม
4. เราสร้างหม้อปรุงอาหารเป็นชั้น ๆ ต่อไป: วางเนื้อสับไว้บนมันฝรั่งเป็นชั้นเท่า ๆ กันโดยมีความหนาไม่เกิน 2 ซม. เราทำเองจากเนื้อสัตว์ทุกประเภท เนื้อหมู เนื้อไก่ไม่ติดมันก็เหมาะ อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยดำป่นเล็กน้อยลงในเนื้อสับ
5. วางมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นๆ ลงบนเนื้อ และตอนนี้คุณสามารถราดซอสวิปปิ้งครีมเปรี้ยวไข่ลงไปได้ทุกอย่าง
6. อย่าลืมว่าแต่ละชั้นจะ "ขอ" เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
7. สิ่งที่เหลืออยู่คือการขูดชีสแข็งแล้วกระจายเป็นชั้นเท่า ๆ กัน
8. เราจะเตรียมหม้อตุ๋นโดยใช้โปรแกรม "การอบ" ควรตั้งเวลาไว้ 60 นาที หากคุณต้องการทำหม้อปรุงอาหารหลายชั้นจะต้องเพิ่มเวลาในการปรุงและปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
9. เรารอให้สัญญาณที่รอคอยมานานดังขึ้นหลังจากนั้นเราจะไม่รบกวนหม้อหุงข้าวอีก 15 นาทีเพื่อให้ชีสเซ็ตตัวดี
10. เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วร้อน โดยแยกหม้อปรุงอะโรมาติกออกเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวังทันทีแล้ววางลงบนจาน ใช้ไม้พายซิลิโคนเพื่อไม่ให้เคลือบชามเสียหาย มีอีกทางเลือกหนึ่ง: หากคุณสามารถแยกหม้อปรุงอาหารทั้งหมดออกได้ในคราวเดียว คุณสามารถย้ายในขณะที่ยังร้อนไปยังจานแบนแล้วแยกออกจากกันทีละชิ้น เราหวังว่าคุณจะ เรียกน้ำย่อย!

วิธีปรุงหม้อตุ๋นบวบแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า

เพื่อให้อาหารจานนี้ประสบความสำเร็จ คุณต้องมี:

1. เตรียมจากบวบอ่อนเนื่องจากเปลือกยังอ่อนและไม่มีเมล็ดเลย
2. ขอแนะนำให้ขูดมันฝรั่งและบวบจากนั้นจานที่เสร็จแล้วจะชุ่มฉ่ำและปรุงเร็วขึ้น
3. หากคุณขูดผักคุณจะต้องบีบเบา ๆ แล้วสะเด็ดน้ำออก แต่อย่ารีบทิ้งเพราะมันดีต่อสุขภาพ (น้ำจากบวบอ่อน) คุณสามารถดื่ม เติมลงในสมูทตี้ผัก ทำมาส์กผม (เพื่อหยุดกระบวนการหงอก) และทาลงบนใบหน้าแทนมาส์กเพื่อให้ผิวยืดหยุ่นมากขึ้น กระชับรูขุมขน และทำให้ฝ้ากระขาวขึ้นเล็กน้อย/ จุดด่างดำ
4. หากคุณกำลังทำหม้อตุ๋นบวบโดยหั่นเป็นวง คุณสามารถทอดในกระทะได้ จากนั้นเมื่อปรุงแล้วจะไม่สลายกลายเป็นโจ๊ก
5. เตรียมจากบวบลูกเล็กที่อร่อยที่สุด
6. เกลือและเครื่องปรุงรส - สำหรับแต่ละ เลเยอร์ใหม่แต่ทีละน้อยเพื่อไม่ให้จานเค็มเกินไป

หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับและพริกหวานในหม้อหุงช้า

ข่าวดีสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารประเภทผัก - ตอนนี้คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้าได้แล้ว! มันจะชุ่มฉ่ำกว่าในเตาอบมาก

สิ่งที่ต้องปรุงจากผักและผลิตภัณฑ์:

• บวบเล็ก – 2 ชิ้น หรืออันใหญ่อันหนึ่ง
• เนื้อสับละเอียด (คุณสามารถผสมได้) – 400 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 1 ช้อนชา;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ใบโหระพาสด, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส - กิ่งก้าน;
• เกลือเครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น

วิธีปรุงหม้อตุ๋น:

1. มันฝรั่งในสูตรนี้ต้มจึงต้องปรุงล่วงหน้า คุณสามารถทำได้บนเตาในกระทะตามปกติหรือในหม้อหุงช้า (จากนั้นในโหมด "ซุป" เวลาจะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ เพิ่มอีกหากจำเป็น)
2. บวบ - ล้าง ปอกเปลือก (ถ้ายังไม่อ่อน) หั่นเป็นวง หนา 1 ซม.
3. การขึ้นรูปหม้อปรุงอาหารในชามใช้งานของ multicooker: ใส่น้ำมันลงในชามของอุปกรณ์วางชิ้นบวบแล้วบดเบา ๆ เกลือละเอียดวางมันฝรั่งที่หั่นเป็นวงไว้ด้านบน ตามด้วยหัวหอม (เป็นวงหรือครึ่งวง) และ ชั้นสุดท้าย– พริกไทย หั่นเป็นวงบางๆ
4. สีเขียวจะต้องสับและบดด้านบน
5. ตอนนี้ชั้นที่สอง: บวบ, มันฝรั่ง, หัวหอม, พริกหยวก, ผักใบเขียว แต่ละชั้นควรโรยเกลือเล็กน้อยหรือส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ
6. หากจำเป็น หากคุณเพิ่มปริมาณส่วนผสมและกำลังปรุงอาหารอยู่ ครอบครัวใหญ่ให้ทำอีกชั้นหนึ่ง
7. ตอนนี้ซอสคุณต้องทำดังนี้: ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยในชามใส่ครีมเปรี้ยว หากเห็นว่าซอสข้นเกินไปสามารถเติมน้ำได้นิดหน่อยแต่อย่าหักโหมจนเกินไป
8. ต้องเทซอสที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์หลายเมนูเพื่อให้กระจายเท่า ๆ กันและปิดหม้อปรุงอาหารผักให้มิด
9. จานนี้ต้องปรุงในโหมด "ตุ๋น" เป็นเวลา 20 นาทีก่อน จากนั้นจึงปรุงต่ออีก 10 นาทีในโหมด "อบ" หลังจากสัญญาณแล้ว ให้เวลาเล็กน้อยกับจานที่เสร็จแล้วเพื่อให้หม้อตุ๋นอยู่ใต้ฝาปิด จากนั้นจะง่ายกว่าที่จะเอาออกทั้งหมดหรือบางส่วน
10. ในกรณีนี้เวลาในการปรุงอาหารจะลดลงเนื่องจากใช้มันฝรั่งต้ม หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานหนึ่งจาก มันฝรั่งดิบจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มเวลาทำอาหารอีก 20 นาทีในโหมด "ตุ๋น" และอีก 10 นาทีในโหมด "อบ"

เสิร์ฟหม้อตุ๋นร้อนวางสมุนไพรสับบนจานแล้วเติมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

หม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับและข้าวในหม้อหุงช้า

บวบเข้ากันได้ดีกับเนื้อสับ เช่นเดียวกับมะเขือเทศและข้าว มาจากชุดผลิตภัณฑ์นี้ที่เราจะเตรียมหม้อปรุงอาหาร มันจะน่าพึงพอใจมากกว่าตัวเลือกการทำอาหารครั้งก่อนมาก จานผักในหม้อหุงช้า

รายการส่วนผสม:

• บวบเล็ก - 1 หรือ 2 ชิ้น;
• เนื้อสับผสม – 250 กรัม;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น ขนาดกลาง
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา;
• เกลือเครื่องเทศหรือสมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าว – 100 กรัม

วิธีเตรียมอาหารจานอร่อยและฉ่ำนี้:

1. ต้องล้างข้าวหลายครั้ง จากนั้นเติมน้ำต้มสุกใหม่และทิ้งไว้ 30 นาที
2. การเตรียมผักจะแตกต่างกันเล็กน้อย: คุณต้องล้างบวบ, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, บีบ ของเหลวส่วนเกิน.
3. ขูดชีส (ด้านกลาง) ใส่ไข่ที่ตีด้วยเกลือ แล้วผสมให้เข้ากัน
4. มะเขือเทศ – ล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 1 ซม.
5. ใช้เนื้อสับใดๆ ก็ได้ตราบใดที่มันไม่มันเกินไป
6. เริ่มทำอาหาร: ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวใส่เนื้อสับลงในซีเรียลคนให้เข้ากันเติมเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น
7. ใส่น้ำมันลงในแม่พิมพ์ วางบวบเป็นวงกลมให้แน่นที่ด้านล่างโดยไม่มีช่องว่าง เกลี่ยเนื้อสับผสมกับข้าว และมะเขือเทศไว้ด้านบน
8. หากจำเป็น ให้เพิ่มอีกชั้นหนึ่งหรือสองชั้นหากคุณกำลังเตรียมหม้อปรุงอาหารสำหรับแขกหรือครอบครัวใหญ่
9. กระจายชีสกับไข่ที่ตีแล้วให้เท่ากัน จากนั้นปิดฝาลงแล้วตั้งโปรแกรม เราจะปรุงอาหารในโหมด "อบ" ตั้งเวลาไว้ 50 นาที

ทิ้งจานที่เสร็จแล้วไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วปิดฟังก์ชั่น "อุ่น" หลังจากนั้นคุณสามารถแบ่งหม้อปรุงอาหารออกเป็น แบ่งชิ้นส่วนและโรยด้วยสมุนไพรสับใส่ช้อน ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด- นั่นคือการเตรียมการทั้งหมด จานนี้เหมาะสำหรับ อาหารกลางวันของครอบครัวหรือมื้อเย็นก็อิ่มอร่อยได้

หม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้าสำหรับเด็ก

หนึ่งในที่สุด สูตรที่ดีการปรุงหม้อปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเนื่องจากจานนี้จะออกมาชุ่มฉ่ำและอร่อยอยู่เสมอ เหมาะสำหรับเมนูเด็ก

เราจะเตรียมจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• บวบหนุ่ม - 3 ชิ้น;
• เนื้อสับ (ผสมเนื้อ) – 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• หลอดไฟ - หัว;
• ครีมเปรี้ยว (สามารถแทนที่ด้วย kefir) – 80 มล.
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - ครึ่งช้อนชา (หรือโซดา)
• สมุนไพรและกระเทียม (ไม่จำเป็น) – 2 กลีบ;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ลำดับการปรุงอาหาร:

1. ล้างบวบ ปอกเปลือกออก (ถ้าสุกให้เอาเมล็ดออก) ขูดผัก (ด้านใหญ่) อย่าลืมบีบน้ำที่ปล่อยออกมาออก
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. หากต้องการ คุณสามารถทอดหัวหอมในโหมด "ทอด" ด้วยน้ำมัน จากนั้นจึงทอด จานพร้อมมันจะมีรสชาติมากขึ้น
4. บวบ, กระเทียมสับ, หัวหอมทอดและชีสขูด - ต้องผสมทุกอย่าง
5. เพิ่มแป้งกับผงฟูลงในส่วนผสมนี้ เช่นเดียวกับไข่ (คุณสามารถเขย่าแยกกันได้) ครีมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ที่คุณเลือก และสมุนไพรสับ เกลือทั้งหมดเพิ่มสีดำ พริกไทยป่นหรือสมุนไพรแห้ง เครื่องเทศ
6. ใส่น้ำมันลงในชามอบ (น้ำมันอะไรก็ได้ที่คุณสามารถใช้เนยได้) เทส่วนผสมทั้งหมดออก ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที
7. หลังจากที่หม้อปรุงอาหารสุกแล้วคุณจะต้องถอดชามพร้อมกับหม้อปรุงอาหารออก วางไว้บนโต๊ะ ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นคุณสามารถถอดออกได้โดยแยกออกจากขอบอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายซิลิโคน ใช้ตะแกรงนึ่งเพื่อตักอาหารร้อนใส่จานอย่างระมัดระวัง

สิ่งที่เหลืออยู่คือตัดหม้อปรุงอาหารออกเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ เรียกน้ำย่อยนะทุกคน! อย่างไรก็ตามหม้อปรุงอาหารจะอร่อยไม่เพียง แต่ทันทีหลังทำอาหารเท่านั้น แต่ยังอร่อยในวันถัดไปเมื่อนั่งในตู้เย็นด้วย แต่ส่วนใหญ่แล้วก่อนหน้านี้ วันถัดไปเธอจะไม่อยู่ ทุกอย่างจะถูกกินจนชิ้นสุดท้าย!

หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับและเห็ดในหม้อหุงช้า

อีกสูตรครับ หม้อตุ๋นแสนอร่อยกับบวบซึ่งคุณเพียงแค่ต้องเพิ่มเห็ดสักกำมือแล้วมันจะอร่อยกว่าที่คาดไว้

จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• บวบหนุ่มสองตัว;
• เนื้อสับไขมันต่ำ – 200 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด
• หัวหอม;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• ไข่หนึ่งฟอง;
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ;
• แชมเปญหรืออะไรก็ตาม เห็ดป่า– 100 กรัม;
• สมุนไพร เครื่องเทศ และเกลือเล็กน้อย

ลำดับขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หัวหอม - ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนทอดในน้ำมันหลังจากที่มันโปร่งใสใส่เนื้อสับลงในหม้อหุงช้าผสม ปรุงในโหมด "ทอด" อย่าลืมคนให้เข้ากัน
2. บวบ - ล้าง, ขูด, บีบน้ำออก
3. เห็ด – ล้าง ปอกเปลือกหากจำเป็น หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่เนื้อสับลงไปทอด อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยลงในจานหลังจากใส่เห็ดแล้ว Multicooker ต้องเปลี่ยนเป็นโหมด "Quenching" เมื่อโปรแกรมก่อนหน้าสิ้นสุดลง ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. จากนั้นคุณต้องสับผักเพิ่มบวบใส่เกลือและผสม
5. การขึ้นรูปหม้อปรุงอาหาร: นำเนื้อสับพร้อมเห็ดออกจากหม้อหุงข้าวล้างกระทะและเตรียมอบ (ทาน้ำมันด้วยน้ำมัน)
6. วางเป็นชั้น ๆ: ครึ่งหนึ่งของบวบจากนั้นก็เติมเนื้อสัตว์ + เห็ดบวบอีกครั้ง - ที่เหลือปิดด้านบนด้วยชิ้นมะเขือเทศ
7. ตอนนี้เราทำซอส: จากไข่และครีมเปรี้ยว คุณต้องเอาชนะมวลโดยเติมเครื่องเทศและเกลือ เทซอสลงบนหม้อปรุงอาหาร
8. อบด้วยการตั้งค่าอบเป็นเวลา 20 นาทีขึ้นไปหากจำเป็น

ทิ้งจานที่เสร็จแล้วไว้ประมาณ 10 นาทีโรยด้วยชีสขูดแล้วจึงตักใส่จานหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยไม้พายซิลิโคน น่าทาน!

หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า วีดีโอ