ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้รักษาผู้ยิ่งใหญ่กล่าวว่า “เราเป็นอย่างที่เรากิน!” หากก่อนหน้านี้มีคนขี้ระแวงที่โต้แย้งกับสัจพจน์นี้ตอนนี้ก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะมีเลย เพื่อต่อสู้กับโรคและป้องกันโรค นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาโดยละเอียดเกี่ยวกับทุกสิ่งที่อยู่รอบตัวมนุษยชาติ และแน่นอนว่าพวกเขาศึกษาว่าอาหารประเภทใดที่จำเป็น อาหารชนิดใดที่เป็นอันตรายต่อร่างกายและมีประโยชน์ ต้องขอบคุณความพยายามของพวกเขาที่ทำให้ตอนนี้มีรายการผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สามารถทำให้เรามีสุขภาพที่ดี อารมณ์ดี พลังงานและอายุยืนยาวได้ มาดูกันดีกว่าว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้คืออะไร

ผักเพื่อสุขภาพ

อาจไม่มีความลับว่าตำแหน่งผู้นำในด้านประโยชน์ต่อสุขภาพนั้นแน่นอนว่าถูกครอบครองโดยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ - ผัก, ผลไม้, ผลเบอร์รี่, ถั่ว ฯลฯ เรามาเริ่มกันตามลำดับ

ผักใบเขียวที่ดีที่สุดเพื่อสุขภาพ

ผักกาดหอมสีเขียวสดใส ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสีเขียวไม่เพียง แต่ตกแต่งจานใด ๆ เท่านั้น แต่ยังมีสารบำบัดมากมายอีกด้วย

1. สลัดใบภูเขาน้ำแข็ง arugula ผักโขมสีน้ำตาลและอื่น ๆ เต็มไปด้วยวิตามินของกลุ่ม B, A, C, K, PP, E, D และอื่น ๆ ประกอบด้วยแมกนีเซียม สังกะสี ซีลีเนียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฯลฯ เหล่านี้เป็นเส้นใยธรรมชาติที่ช่วยชำระล้างสารพิษ ของเสีย และการสะสมที่เน่าเปื่อยในร่างกาย สามารถบริโภคสด แช่แข็ง และแปรรูปด้วยความร้อนได้
2. กะหล่ำปลีคะน้า (หยิก) ไม่ได้รับการชื่นชมและลืมอย่างเต็มที่ แต่มีกรดอะมิโนจำนวนมาก วิตามิน โอเมก้า 3 ไฟเบอร์ กรดอินทรีย์ น้ำมันหอมระเหย แร่ธาตุจำนวนมาก
3. Dill เป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา กลิ่นเพียงอย่างเดียวทำให้เกิดความอยากอาหารและเกี่ยวข้องกับความสดชื่นและสุขภาพ ก็เพียงพอที่จะบริโภคสด 100 กรัมต่อวันและร่างกายจะได้รับชุดของสารที่มีประโยชน์, การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดจะถูกควบคุม, เส้นประสาทจะสงบลง, ระดับฮอร์โมนจะเป็นปกติ, มันจะช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับ, และป้องกันผมร่วงและปัญหาผิวหนัง มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ ควบคุมความดันโลหิต และมีกรดแอสคอร์บิกเหนือกว่ามะนาวและลูกเกด
4. ผักชีฝรั่งเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่มีไฟตอนไซด์ องค์ประกอบนี้อุดมไปด้วยวิตามิน ไมโคร และธาตุมาโคร มีประโยชน์สำหรับกระบวนการอักเสบ ติดเชื้อ และมะเร็ง ทำความสะอาดร่างกาย ขจัดโรคในช่องปาก ระบบทางเดินหายใจ ระบบทางเดินปัสสาวะ ไต ตับ ระบบทางเดินอาหาร ฯลฯ

ผลไม้

ทุกปีเรารอถึงฤดูร้อนเพื่อเพลิดเพลินกับผลไม้รสหวานของต้นแอปเปิ้ลและต้นแพร์ แต่ผลไม้รสเปรี้ยวของพวกเขาก็มีให้เรารับประทานได้ตลอดเวลาของปีเช่นกัน มาดูประโยชน์สูงสุดของพวกเขากัน

1. แอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดของประชากรส่วนใหญ่ พวกเขาอยู่ใกล้แค่เอื้อมและในช่วงฤดูกาลพวกเขาจะเก็บเกี่ยวผลผลิตมากมายโดยจัดหาสารที่มีประโยชน์ให้เรา ไฟเบอร์ วิตามิน ธาตุขนาดเล็ก กรด คาร์โบไฮเดรต สารต้านอนุมูลอิสระ แอปเปิ้ลยังอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิก ซึ่งช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงและป้องกันการติดเชื้อ หวัด ฯลฯ
2. ลูกแพร์ที่มีโครงสร้างเป็นเม็ดละเอียดเหมือนแปรงขนนุ่ม ช่วยทำความสะอาดเราจากสิ่งสกปรกและสารพิษต่างๆ เพคตินผลไม้ดูดซับอนุภาคโลหะหนัก ควบคุมการเผาผลาญ ขจัดของเหลวส่วนเกิน และป้องกันไม่ให้ไขมันสะสม มีวิตามินซี, เอ, ดี, อี, เค, บี, มาโครและธาตุขนาดเล็ก, กรด, ไฟเบอร์ ฯลฯ
3. ส้มเป็นกลุ่มของไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งยังประกอบด้วยแมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามิน กรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก และเส้นใยหยาบ
4. กล้วยประกอบด้วยไฟเบอร์ เพคติน วิตามิน ธาตุมาโคร โดยเฉพาะโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ด้วยเหตุนี้กล้วยจึงสงบระบบประสาท กำจัดอาการนอนไม่หลับ กระตุ้นฮอร์โมนแห่งความสุข - เอ็นโดรฟิน และปรับปรุงอารมณ์ นำความร่าเริงและพลังงาน
5. มะนาว – ผลไม้ตระกูลส้ม 2-3 ชิ้นให้วิตามิน C, A ที่จำเป็นในแต่ละวัน และลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ประกอบด้วยธาตุและแร่ธาตุแคลเซียมมีส่วนร่วมในการเสริมสร้างโครงสร้างกระดูกและเพกตินชุดหนึ่งกระตุ้นการบีบตัวของเลือดทำลายแบคทีเรียที่เน่าเสียง่ายฟลาโวนอยด์มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
6. อะโวคาโดไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลไม้ตระกูลส้ม แต่เรารวมไว้ในส่วนนี้เนื่องจากมีลักษณะที่แปลกใหม่ ตามกฎแล้วผู้บริโภคให้ความสำคัญกับมะนาว ส้มเขียวหวาน และส้ม ผลไม้เป็นชุดของสารพิเศษซึ่งคุณสามารถรับมือกับปัญหาสุขภาพมากมายได้ อะโวคาโดมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งช่วยควบคุมการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ธาตุนี้มีผลดีต่อปลายประสาท ขจัดความวิตกกังวล ความก้าวร้าว และการนอนไม่หลับ ส่วนประกอบของกรดโฟลิกป้องกันมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งเต้านม และกรดที่ไม่ใช่ไขมันช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี วิตามินเคเกี่ยวข้องกับกระบวนการแข็งตัวของเลือด ยับยั้งการเกิดโรคกระดูกพรุน และลดผลกระทบของสารพิษที่รุนแรงที่สุดให้เป็นศูนย์ เช่น คูมาริน อะฟลาทอกซิน ฯลฯ ผลิตภัณฑ์ดีต่อต่อมไทรอยด์ กรดเผาผลาญไขมันส่วนเกิน อะโวคาโดมักทาบนขนมปังแทนเนยเพื่อลดน้ำหนัก บรรเทาอาการท้องผูก และช่วยให้แผลหายเร็ว

ถั่วและเมล็ดพืช

พวกเขามีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่ส่วนใหญ่ถูกครอบครองโดยแมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม แมงกานีส สังกะสี ซีลีเนียม และธาตุอื่น ๆ พวกเขาสามารถทำให้ร่างกายอิ่มได้อย่างรวดเร็วและป้องกันไม่ให้รู้สึกหิวเป็นเวลานาน มีประโยชน์ต่อกิจกรรมทางจิต ช่วยให้ร่างกายได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ ฯลฯ

1. แมคคาเดเมียยังไม่ได้รับความนิยมในประเทศของเรา แต่นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้ใส่ใจกับผลิตภัณฑ์แปลกใหม่นี้ มีไขมันจำนวนมาก - ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวดีต่อสุขภาพมาก
2. มะพร้าว - ประกอบด้วยไขมัน กรด ไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ขจัดสารพิษ และเผาผลาญไขมันใต้ผิวหนัง ระบุไว้สำหรับอาหารเพื่อการลดน้ำหนักและฟื้นฟูร่างกายหลังจากการเจ็บป่วยร้ายแรงและการผ่าตัด
3. Chia เป็นที่ต้องการในหมู่ชนเผ่า Aztec โบราณ ตอนนี้มันกลายเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ทานมังสวิรัติและนี่ก็วิเศษมาก ในเมล็ดข้าวขนาดเล็ก ประมาณครึ่งหนึ่งประกอบด้วยเส้นใย เซลลูโลส ซึ่งช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ ของเสีย การสะสมที่เน่าเปื่อย แบคทีเรีย และอนุภาคโลหะหนัก เมล็ดพืช 100 กรัมมีแคลเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส ฯลฯ ในปริมาณรายวัน
4. วอลนัทมีรสชาติที่น่าทึ่งและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอย่างมาก ถั่ว 7 ชนิดก็เพียงพอแล้ว ระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงของคุณจะเป็นระเบียบ ผลิตภัณฑ์นี้ยังประกอบด้วยไฟเบอร์ วิตามิน B, A, K, E, D และอื่นๆ ถั่วมีแคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฯลฯ จำนวนมาก
5. จริงๆ แล้วถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่ว แต่เรามักจะเรียกพวกมันว่าถั่ว ถั่วที่มีรสชาติน่าอัศจรรย์ประกอบด้วยเส้นใย สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน มาโคร ธาตุขนาดเล็ก แร่ธาตุ แคลเซียมและสารอาหารจำนวนมาก
6. อัลมอนด์มีโพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี ซีลีเนียม เหล็ก ทองแดง เรตินอล และวิตามินอีที่มีความเข้มข้นสูง อัลมอนด์มีโปรตีนจำนวนมาก และกรดไขมันไม่อิ่มตัวช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในเลือด ป้องกันหลอดเลือดในสมองแตกและ หัวใจวาย ปริมาณสูงสุดต่อวันคือ 30 กรัม - ถั่วมีแคลอรี่สูง!

ซีเรียล

ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้สามารถใช้ได้กับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น และจัดเก็บได้ดีและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ นอกจากนี้ยังมีการนำเสนอซีเรียลบนชั้นวางในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี เริ่มจากสิ่งที่คุ้นเคยที่สุดกันก่อน

1. – แชมป์ไม่เพียงแต่ในหมู่ธัญพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารมากมายในแง่ของปริมาณวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก แร่ธาตุ ไขมัน กรด ฯลฯ มีโคบอลต์, แคลเซียม, สังกะสี, ไอโอดีน, เหล็ก, กรดอะมิโน, ไฟเบอร์, โอเมก้า 3, ฟอสโฟลิปิด, คาร์โบไฮเดรต, ไขมันและโปรตีนเล็กน้อย นี่คือผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีที่สุดโดยช่วยให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารพิเศษและในขณะเดียวกันก็กำจัดของเสียและสารพิษ ปริมาณแคลอรี่ต่ำช่วยให้คุณอิ่มได้อย่างรวดเร็วและไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน การดูดซึมช้าจะควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและเผาผลาญแคลอรี บัควีทเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและควบคุมการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดทำให้หลอดเลือดและเส้นเลือดฝอยเล็กอิ่มตัวด้วยออกซิเจนทำให้ระบบประสาทสงบลงกำจัดความวิตกกังวลนอนไม่หลับป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
2. ข้าวโดยเฉพาะข้าวกล้องไม่ขัดสีมีวิตามินหลายชนิด โดยเฉพาะวิตามินบี 1 แมกนีเซียม และไฟเบอร์ ด้วยการบริโภคเป็นประจำอุจจาระและการเผาผลาญจะเป็นปกติและสารพิษจะถูกกำจัด นี่เป็นผลิตภัณฑ์ดีท็อกซ์ที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากคุณสามารถกำจัดของเหลวส่วนเกิน เกลือของโลหะหนัก และแบคทีเรียที่เน่าเปื่อยได้ ผลการดูดซับช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคข้อและโรคเกาต์เนื่องจากการดูดซึมของยูริกและกรดที่เป็นอันตรายอื่น ๆ สิ่งนี้จะเผาผลาญแคลอรีได้มากซึ่งช่วยลดน้ำหนักอย่างดีต่อสุขภาพ แมกนีเซียมและแคลเซียมมีผลดีต่อสภาพของหัวใจและระบบประสาท เสริมสร้างโครงสร้างกระดูก และมีผลดีต่อสภาพเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ ข้าวกล้องบ่งชี้ถึงความดันโลหิตสูง เพื่อป้องกันมะเร็ง กระบวนการติดเชื้อและการอักเสบ
3. ถั่วเลนทิลเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีเส้นใยหยาบ โปรตีน วิตามินบี ซี แร่ธาตุ และกรด แคลเซียม, แมงกานีส, แมกนีเซียม, ไอโอดีน, โพแทสเซียม - นี่ไม่ใช่รายการสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด แพทย์แนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์ไว้ในอาหารของเด็กที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร ตับและไตวาย หลังจากการเจ็บป่วยร้ายแรงและการผ่าตัด
4. ข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตอาจเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คุณควรเริ่มต้นวันใหม่ด้วยโจ๊กหรือซีเรียลเล็กน้อยที่เต็มไปด้วยนมจากนั้นร่างกายจะได้รับองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่น่าทึ่งสำหรับวันนั้น - ไฟเบอร์, วิตามิน, สารต้านอนุมูลอิสระ, เบต้ากลูแคนซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ให้กำลังและพลังงาน ส่วนประกอบเหล่านี้สามารถยกระดับอารมณ์ของคุณ ปรับปรุงการได้ยินและการมองเห็นของคุณ กรดปรับปรุงการสื่อสารระหว่างเซลล์จึงควบคุมการทำงานของสมองและเพิ่มความสามารถทางจิต ด้วยเหตุนี้ข้าวโอ๊ตจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับเด็ก เด็กนักเรียน และนักเรียน เส้นใยอ่อนจะทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติ ปรับปรุงการบีบตัวของเลือด และป้องกันกระบวนการอักเสบ การติดเชื้อ และมะเร็งวิทยา
5. ไม่มีกลูเตน - กลูเตนที่ทำให้เกิดอาการแพ้ ประกอบด้วยเส้นใยหยาบ ไฟเบอร์ แมกนีเซียม โพแทสเซียม และแคลเซียมจำนวนมาก นอกจากความจริงที่ว่าเราได้รับสารที่มีประโยชน์แล้ว เรายังลดน้ำหนักส่วนเกินอีกด้วย

เราอยากจะดึงความสนใจของคุณทันทีถึงความจริงที่ว่าเราจะพูดถึงเนื้อสัตว์ที่จัดหาโดยบริษัทและเกษตรกรโดยสุจริต ไม่ควรมียาปฏิชีวนะ ฮอร์โมน และส่วนประกอบทางเคมีอื่นๆ ที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ คุณต้องเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ที่มีเฉพาะอาหารจากธรรมชาติไม่สามารถเสียค่าใช้จ่ายได้ แต่คุณก็ไม่ควรละเลยสุขภาพของคุณ

1. เนื้อวัวเป็นแหล่งผลิตกรดโอเมก้า 3 เหล็ก และโปรตีนที่ดีเยี่ยม มีเพียงตับวัวเท่านั้นที่สามารถแข่งขันกับเนื้อวัวได้ในแง่ของปริมาณธาตุเหล็ก ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายของเรา ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด และป้องกันกระบวนการอักเสบ เนื้องอก และภูมิต้านตนเองในทุกอวัยวะ ผลิตภัณฑ์ที่สำคัญสำหรับผู้สนับสนุนอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
2. ไก่ ไก่งวง ไก่ต๊อก กระต่าย ซัพพลายเออร์ของโปรตีน กรดอะมิโน ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ช่วยต่อต้านผลกระทบของไขมันที่เป็นอันตราย พวกเขามีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ ด้วยเหตุนี้ น้ำซุปที่มีเนื้อสัตว์ประเภทนี้จึงถูกระบุหลังการผ่าตัดที่รุนแรงในโรคเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและการป้องกัน เนื้อขาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและในขณะเดียวกันก็ได้รับโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ฯลฯ ในปริมาณที่เหมาะสม
3. ไข่ไก่เป็นแหล่งโปรตีนธรรมชาติจากสัตว์ที่ดีเยี่ยม ดังนั้นผู้ที่ไม่ต้องการกินเนื้อ "สัตว์ที่ถูกฆ่า" สามารถทดแทนโปรตีนที่จำเป็นด้วยไข่ได้ นอกจากนี้ยังมีเลซิติน ไลซีน และกรดอื่นๆ ที่รับผิดชอบต่อคุณภาพเลือด โภชนาการของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และช่วยให้ร่างกายมีคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ

อาหารทะเลและปลา

พวกเราเกือบทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ และในขณะเดียวกันก็ช่วยให้เราชำระล้างไขมันส่วนเกิน ของเสีย และสารพิษออกจากร่างกายได้ รวมถึงพันธุ์ที่ย่อยง่าย

1. กุ้งเป็นอาหารโปรดสำหรับพวกเราส่วนใหญ่และนั่นก็เยี่ยมมาก เส้นใยแข็ง เช่น แปรง จะช่วยกวาดเศษซากในลำไส้ของเราออกไป รวมถึงแบคทีเรียที่เน่าเปื่อยและนิ่วในอุจจาระ กรดอะมิโน สารต้านอนุมูลอิสระ ไอโอดีน สังกะสี ซีลีเนียม โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียม มีผลดีต่อสภาพของร่างกาย มีการควบคุมคุณภาพของเส้นผม เล็บ ผิวหนัง การทำงานของหัวใจ ตับ ไต ระบบทางเดินอาหาร ระบบสืบพันธุ์ ระบบต่อมไร้ท่อ ฯลฯ
2. หอยกาบ - หอยทาก หอยแมลงภู่ และหอยนางรมถือเป็นสัตว์ทะเลประเภทหนึ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยง่ายที่สุด ด้วยเหตุนี้จึงเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับทดแทนเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุด กรดโอเมก้า 3 กรดอะมิโน ธาตุขนาดเล็ก และสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนหนึ่ง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคที่เกิดจากการอักเสบและการติดเชื้อ ไอโอดีนจำนวนมากทำให้กิจกรรมของระบบต่อมไร้ท่อเป็นปกติ ควบคุมระบบทางเดินอาหาร การบีบตัว และกำจัดอนุภาคโลหะหนักออกจากร่างกาย
3. ปลาแซลมอนพันธุ์ต่างๆ อุดมไปด้วยวิตามินดี ประกอบด้วยกรดโอเมก้า 3 เข้มข้น ไอโอดีน แคลเซียม แมกนีเซียม และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ชุดสารที่มีประโยชน์ช่วยบำรุงเซลล์สมองและปรับปรุงความสามารถในการคิด ความจำ การมองเห็น และการได้ยิน ผลดีต่อสภาพของอวัยวะภายในทั้งหมด ผม ผิวหนัง และเล็บ
4. ปลาเทราท์ ปลาทูน่า และปลาซาร์ดีนมีกลุ่มของวิตามิน แต่ส่วนใหญ่ของ A, C และ B. เนื้อปลาสีขาวบ่งชี้ว่าเป็นโรคร้ายแรง กรดไขมันไม่อิ่มตัวจะช่วยลดระดับของอันตรายและเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจะช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย และโรคอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีกรดโอเมก้า 3 แคลเซียม ไอโอดีน แมกนีเซียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัสจำนวนมาก

บลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ อุดมไปด้วยกรดอะมิโน วิตามิน A, B, C, K, PP, E, D และอื่นๆ นอกเหนือจากการเติมเต็มร่างกายด้วยองค์ประกอบที่สำคัญในการปรับปรุงคุณภาพของเลือดและเนื้อเยื่อแล้ว ยังปรับปรุงการมองเห็น ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ และควบคุมอุจจาระ ผลเบอร์รี่ยังระบุถึงปัญหาเกี่ยวกับการมองเห็นและการได้ยิน กรดทำให้เลือดบางลงและป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ในขณะที่เส้นใยช่วยทำความสะอาดร่างกาย

น้ำมันมะกอก รากขิง ขนมปังข้าวไรย์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ก็ดีต่อสุขภาพเช่นกัน ซึ่งมีองค์ประกอบมากมายสามารถพบได้ในบทความอื่นๆ บนเว็บไซต์ของเรา กินให้ถูกต้องและมีสุขภาพดี!

อาหารเป็นแหล่งพลังงานสำหรับทุกการทำงานของร่างกายและส่งผลโดยตรงต่อร่างกายและจิตใจในทุกช่วงของชีวิต มีสาเหตุหลายประการว่าทำไมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจึงมีความสำคัญ รวมถึงการป้องกันโรค การรักษาน้ำหนักให้ดีต่อสุขภาพ และคุณภาพชีวิต ในบทความของเราวันนี้ คุณสามารถนำอาหารเพื่อสุขภาพ 10 อย่างที่ควรจะเป็นส่วนใหญ่ในอาหารของคุณมาใช้ ยิ่งคุณใช้อาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้ในการควบคุมอาหารมากเท่าไร ร่างกายของคุณก็จะสามารถเพิ่มมวลกล้ามเนื้อไร้ไขมันได้มากขึ้นด้วยการฝึกเป็นประจำและหลีกเลี่ยงการสะสมไขมัน

อาหารเพื่อสุขภาพนี้มีผลกระทบอะไรบ้าง:

• การสร้างกล้ามเนื้อ
• ส่งเสริมการลดน้ำหนัก
• เสริมสร้างกระดูก
• ต่อสู้กับโรคมะเร็ง
• ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
• ต่อสู้กับโรคหลอดเลือดหัวใจ

คุณสามารถสร้างมื้ออาหารและของว่างทั้งหมดได้จากอาหารเพื่อสุขภาพนี้ แต่ก็ไม่จำเป็น คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. รวมอาหารเหล่านี้สองหรือสามรายการในแต่ละมื้อหลักสามมื้อของคุณในแต่ละวัน และอย่างน้อยหนึ่งอาหารเหล่านี้ในแต่ละมื้อของว่างสามมื้อของคุณ
2. รวมอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้เข้าด้วยกันเพื่อให้คุณได้รับโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันรวมกันในแต่ละมื้อ
3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับโปรตีนจากขนมทุกมื้อ

• พลังพิเศษ: การสร้างกล้ามเนื้อ ควบคุมความอยากอาหาร
• อาวุธลับ:โปรตีน, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว, วิตามินอี, โฟเลต (ในถั่วลิสง), ไฟเบอร์, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส
• ต่อสู้กับ: โรคอ้วน, โรคหลอดเลือดหัวใจ, การสูญเสียกล้ามเนื้อ, มะเร็ง
• พันธมิตร: เมล็ดฟักทอง, เมล็ดทานตะวัน, อะโวคาโด
• ศัตรู: ถั่วเค็มหรือรมควัน (ปริมาณโซเดียมสูงทำให้เกิดความดันโลหิตสูง)

คุณคงเคยได้ยินเรื่องไขมันดีและไขมันเลวมาบ้างแล้ว บางคนอยู่เคียงข้างคุณ ในขณะที่บางคนก็แค่เล่นกลสกปรก อาหารจานด่วนจัดอยู่ในประเภทที่สอง แต่ถั่วคือผู้ช่วยชีวิตของเราและเป็นรายการอาหารเพื่อสุขภาพ! พวกเขามีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งช่วยให้หลอดเลือดแดงชัดเจนและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม ถั่วทุกชนิดมีโปรตีนและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวจำนวนมาก แต่อัลมอนด์เป็นราชาในหมู่ถั่ว การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสองกำมือต่อวัน (อัลมอนด์ประมาณ 50 กรัม) จะช่วยระงับความอยากอาหารของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่มันลงในท้องพร้อมกับน้ำหนึ่งในสี่ลิตร!

ถั่วเลนทิล ถั่ว ฮัมมูส ถั่ว

• พลังพิเศษ: สร้างกล้ามเนื้อ ช่วยเผาผลาญไขมัน ควบคุมการย่อยอาหาร
• อาวุธลับ:ไฟเบอร์ โฟเลต เหล็ก
• ต่อสู้กับ: โรคอ้วน, โรคหลอดเลือดหัวใจ, มะเร็งลำไส้, ความดันโลหิตสูง
• พันธมิตร: ไม่
• ศัตรู: ถั่วสุกเกินไป (มีไขมันอิ่มตัวสูง), ถั่วอบ (มีน้ำตาลสูง)

พวกเราส่วนใหญ่มีทัศนคติเชิงลบต่อพืชตระกูลถั่ว (โดยเฉพาะถั่ว) เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบาย แต่มันมีผลดีต่อหัวใจของคุณ นอกจากนี้ ยิ่งคุณเพิ่มอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้ลงในอาหารของคุณมากเท่าไร คุณก็จะสามารถควบคุมความหิวได้มากขึ้นเท่านั้น พืชตระกูลถั่วมีไขมันต่ำและอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีบทบาทสำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อและการสูญเสียไขมัน แม้จะมีข้อเสียทั้งหมดของอิทธิพลของพืชตระกูลถั่วต่อลำไส้ แต่ก็เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและครองหนึ่งในระดับสำคัญในขบวนพาเหรดอาหารเพื่อสุขภาพยอดนิยมในปัจจุบันของเรา

• มหาอำนาจ: ต่อต้านอนุมูลอิสระ (โมเลกุลที่เร่งกระบวนการชรา)
• อาวุธลับ:วิตามิน A, C และ K, โฟเลต, เบต้าแคโรทีน, แคลเซียมและแมกนีเซียม, ไฟเบอร์
• ต่อสู้กับ: โรคอ้วน, โรคหลอดเลือดหัวใจ, มะเร็ง, โรคหลอดเลือดสมอง, โรคกระดูกพรุน
• พันธมิตร: ผักตระกูลกะหล่ำ (บรอกโคลี, กะหล่ำดาว), หน่อไม้ฝรั่ง, พริกหยวก
• ศัตรู: ไม่ ตราบใดที่คุณไม่ทอดหรือตุ๋นพวกมัน

ผักเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่สำคัญและจำเป็นต่อร่างกายตั้งแต่หัวจรดเท้า ตัวอย่างเช่น ผักโขมเพียง 1 หน่วยบริโภคช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินเอและวิตามินซีครึ่งหนึ่งในแต่ละวัน นอกจากนี้ยังมีโฟเลต ซึ่งเป็นวิตามินที่ป้องกันโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และมะเร็งลำไส้ บรอกโคลีมีเส้นใยสูงและเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าอาหารอื่นๆ หากคุณเป็นผู้เกลียดชังสีเขียวที่บ้าคลั่งก็ซ่อนพวกเขาไว้ บดผักและเพิ่มลงในซอส ยิ่งสับละเอียด รสชาติก็จะน้อยลง และร่างกายจะดูดซึมสารอาหารได้ง่ายขึ้น

นมพร่องมันเนยหรือนมไขมันต่ำ โยเกิร์ต ชีส คอทเทจชีส

• Super Strength: เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ส่งเสริมการลดน้ำหนัก
• อาวุธลับ:แคลเซียม วิตามิน A และ B12 ไรโบฟลาวิน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม
• ต่อสู้กับ: โรคอ้วน, มะเร็ง, โรคกระดูกพรุน, ความดันโลหิตสูง
• พันธมิตร: ไม่
• ศัตรู: นมทั้งตัว (ไขมันสูง)

ผลิตภัณฑ์นมถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย และมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต กรดอะมิโนที่เราต้องการ ตลอดจนวิตามินและธาตุขนาดเล็กหลายชนิด แต่ส่วนประกอบที่สำคัญและเป็นที่รู้จักมากที่สุดของผลิตภัณฑ์นมก็คือแคลเซียม ซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูก ฟัน และเล็บของเราให้แข็งแรง การศึกษาล่าสุดพบว่าผู้ที่บริโภคแคลเซียม 1,200 ถึง 1,300 มิลลิกรัมต่อวันสามารถลดน้ำหนักได้มากเป็นสองเท่าของผู้ที่รับประทานแคลเซียมน้อยกว่า แร่ธาตุนี้ช่วยป้องกันการเพิ่มของน้ำหนักโดยการเพิ่มการสลายไขมันในร่างกายและยับยั้งการสร้างไขมัน

โยเกิร์ตไขมันต่ำ ชีส และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ สามารถมีบทบาทสำคัญในอาหารของคุณได้ แต่นมควรเป็นแหล่งแคลเซียมหลักสำหรับร่างกายของคุณ ของเหลวกินพื้นที่ในกระเพาะอาหารมาก ดังนั้นสมองจึงรับสัญญาณว่าคุณเต็มความจุแล้ว ค็อกเทลนมและช็อคโกแลตจะช่วยฆ่านกสองตัวด้วยหินนัดเดียว - รับแคลเซียมในปริมาณหนึ่งและลดความอยากของหวาน

• มหาอำนาจ: เพิ่มพลังงานและแรงขับทางเพศ ลดคอเลสเตอรอล รักษาระดับน้ำตาลในเลือด
• อาวุธลับ:คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและเส้นใย
• ต่อสู้กับ: โรคอ้วน, โรคหลอดเลือดหัวใจ, เบาหวาน, มะเร็งลำไส้
• พันธมิตร: ธัญพืชที่มีเส้นใยสูง
• ศัตรู: ธัญพืชหวาน

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่งที่คุณสามารถทานเป็นอาหารเช้าได้เพื่อให้พลังงานที่คุณต้องการสำหรับวันข้างหน้า หรือสองชั่วโมงก่อนออกกำลังกายเพื่อให้คุณมีความแข็งแรงที่จำเป็นในการแสดง เพื่อความสะดวกควรซื้อข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป แต่ไม่หวาน และไม่มีรสชาติ เพื่อเพิ่มรสชาติให้ใช้นมและผลเบอร์รี่ทุกชนิด ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ ซึ่งหมายความว่าจะดึงดูดของเหลวและอยู่ในกระเพาะได้นานกว่าเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ (เช่น ผัก) ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดโดยทำปฏิกิริยากับกรดย่อย (ซึ่งทำจากคอเลสเตอรอล) และกำจัดออกจากร่างกาย เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ตับจะต้องกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากเลือดเพื่อลดกรดย่อยและระดับคอเลสเตอรอล

การวิจัยพบว่าข้าวโอ๊ตช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้นานกว่าอาหารอื่นๆ ช่วยรักษาระดับอินซูลินให้คงที่ และช่วยให้คุณไม่หิวไปอีก 2-3 ชั่วโมงข้างหน้า ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีเนื่องจากการผลิตอินซูลินที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจะทำให้การเผาผลาญของคุณช้าลงและส่งสัญญาณไปยังร่างกายของคุณว่าถึงเวลาที่จะเริ่มสะสมไขมัน เนื่องจากข้าวโอ๊ตจะสลายตัวในกระเพาะอาหารอย่างช้าๆ จึงทำให้อินซูลินพุ่งพรวดน้อยกว่าอาหารอย่างเบเกิล ข้าวโอ๊ตเพียงมื้อเดียวสำหรับมื้อเช้าจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญได้ 10% ข้าวโอ๊ตช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในร่างกาย เพิ่มความสามารถของร่างกายในการสร้างกล้ามเนื้อ เผาผลาญไขมัน และเพิ่มความต้องการทางเพศ

• สุดยอดความแข็งแกร่ง: สร้างกล้ามเนื้อ เผาผลาญไขมัน
• อาวุธลับ:โปรตีน วิตามิน A และ B12
• ต่อสู้กับ: โรคอ้วน
• พันธมิตร: ไม่
• ศัตรู: ไม่

เป็นเวลานานมาแล้วที่ไข่ถือเป็นสิ่งชั่วร้ายและไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพนัก และแพทย์แนะนำให้ "ปาไข่ใส่รถที่ผ่านไปมา" แต่อย่าให้ใส่ท้องเด็ดขาด นั่นเป็นเพราะว่าไข่เพียง 2 ฟองมีคอเลสเตอรอลเพียงพอที่จะเกินค่าที่แนะนำในแต่ละวัน แต่การวิจัยมากขึ้นเรื่อยๆ แสดงให้เห็นว่าการกินไข่หนึ่งหรือสองฟองต่อวันจะไม่เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลของคุณ ในความเป็นจริง คอเลสเตอรอลในเลือดส่วนใหญ่สร้างโดยร่างกายจากไขมันในอาหาร ไม่ใช่คอเลสเตอรอลในอาหาร นั่นเป็นเหตุผลที่คุณควรใช้ประโยชน์จากไข่และองค์ประกอบโปรตีนอันทรงพลังของพวกมัน

• สุดยอดความแข็งแกร่ง: เพิ่มฮอร์โมนเทสโทสเทอโรน สร้างกล้ามเนื้อ เผาผลาญไขมัน
• อาวุธลับ:โปรตีน, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว, วิตามินอี, ไนอาซิน, แมกนีเซียม
• ต่อสู้กับ: โรคอ้วน, การสูญเสียกล้ามเนื้อ, ริ้วรอย, โรคหลอดเลือดหัวใจ
• ส่วนผสม: เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ และน้ำมันมะกอก
• ศัตรู: เนยถั่วที่มีรสหวานและมีไขมันทรานส์

ใช่ เนยถั่วมีข้อเสียคือมีแคลอรี่สูง แต่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจซึ่งจะช่วยเพิ่มการผลิตฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนของร่างกาย ซึ่งจะช่วยสร้างกล้ามเนื้อและละลายไขมัน ในการศึกษา 18 เดือนครั้งหนึ่ง ผู้ที่เพิ่มเนยถั่วในอาหารจะลดน้ำหนักได้ดีกว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำมากอย่างมีนัยสำคัญ

การวิจัยล่าสุดจากมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์พบว่าผู้ที่บริโภคไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวก่อนมื้ออาหาร (ในกรณีนี้คือน้ำมันมะกอก) จะบริโภคแคลอรี่น้อยลง 25% ระหว่างมื้ออาหาร เนยถั่วใช้หลักการเดียวกันเป๊ะๆ เพราะเป็นของว่างที่ทำได้รวดเร็วและหลากหลาย แถมยังอร่อยอีกด้วย

การรับประทานอาหารประเภทนี้ซึ่งรวมถึงการรับประทานเนยถั่วตามใจชอบ จะไม่ทำให้คุณหิว ง่ายต่อการปฏิบัติตาม และจะไม่ทำให้คุณตกเป็นเหยื่อของอาหารขยะ คำเตือนเพียงข้อเดียว: เนื่องจากมีปริมาณไขมันสูง อย่ารับประทานเนยถั่วมากเกินไป จำกัด ตัวเองไว้ที่ 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน และอย่าลืมดูฉลากเมื่อซื้อเนยถั่ว - เลือกใช้เนยถั่วจากธรรมชาติเท่านั้น ไม่ใช่ยี่ห้อที่มีน้ำตาล

• พลังพิเศษ: ปกป้องหัวใจ ปรับปรุงการมองเห็น ปรับปรุงความจำ
• อาวุธลับ:สารต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์ วิตามินซี แทนนิน (แครนเบอร์รี่)
• ต่อสู้กับ: โรคหลอดเลือดหัวใจ, มะเร็ง, โรคอ้วน
• พันธมิตร: ผลไม้อื่นๆ ส่วนใหญ่ โดยเฉพาะแอปเปิ้ลและเกรปฟรุต
• ศัตรู: แยม (น้ำตาลเยอะ)

ผลเบอร์รี่จะถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยม อย่างไรก็ตาม ราสเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นสารประกอบอเนกประสงค์ที่ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคหัวใจและมะเร็ง ฟลาโวนอยด์ในผลเบอร์รี่ช่วยปรับปรุงการมองเห็น การประสานงาน และความจำระยะสั้น ราสเบอร์รี่หนึ่งถ้วยเล็กมีไฟเบอร์ 6 กรัมและมีวิตามินซีมากกว่าครึ่งหนึ่งในแต่ละวัน

บลูเบอร์รี่ยังเต็มไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ ซึ่งเหมือนกับข้าวโอ๊ตที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น อันที่จริงมันเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่คุณสามารถรับประทานได้ บลูเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเหนือกว่าผักและผลไม้อื่นๆ อีก 39 ชนิด สตรอเบอร์รี่มีเส้นใยที่มีคุณค่าอีกประเภทหนึ่งที่เรียกว่าเพคติน (เช่นเดียวกับเกรปฟรุต พีช แอปเปิ้ล และส้ม)

• Super Strength: สร้างกล้ามเนื้อ ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน
• อาวุธลับ:โปรตีน เหล็ก สังกะสี (เนื้อวัว) กรดไขมันโอเมก้า 3 (ปลา) วิตามิน B6 (ไก่และปลา) และ B12 ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม
• ต่อสู้กับ: โรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคอ้วน, ความผิดปกติทางอารมณ์, การสูญเสียความทรงจำ
• พันธมิตร: เนื้อวัว, เนื้อแกะ, ไก่, ปลา
• ศัตรู: ไส้กรอก, เบคอน, หมู, แฮม (เนื้อสัตว์ที่มีไขมันทั้งหมด)

โปรตีนเป็นสารอาหารที่สร้างกล้ามเนื้อแบบคลาสสิก เป็นรากฐานของแผนโภชนาการที่ดี ไก่งวงเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันที่สุดที่คุณสามารถหาได้ รวมเกือบหนึ่งในสามของความต้องการรายวันของร่างกายสำหรับกรดนิโคตินิกและวิตามินบี 6 และมีสังกะสีและธาตุเหล็กจำนวนมาก

เนื้อวัวเป็นอีกหนึ่งเครื่องมือคลาสสิกในการสร้างกล้ามเนื้อ แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน: มันมีไขมันอิ่มตัว หากต้องการลดไขมันอิ่มตัวเพิ่มเติม ให้เน้นที่ (ทูน่าและปลาแซลมอน) เนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และโปรตีนในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพ กรดไขมันเหล่านี้ทำให้ระดับฮอร์โมนเลปตินในร่างกายลดลง การวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าเลปตินส่งผลโดยตรงต่อการเผาผลาญ: ยิ่งระดับเลปตินของคุณสูงเท่าไร ร่างกายก็จะเก็บแคลอรี่ในรูปของไขมันได้ง่ายขึ้นเท่านั้น

นักวิจัยที่ศึกษาอาหารของชนเผ่าแอฟริกัน 2 เผ่าพบว่าระดับเลปตินในชนเผ่าที่กินปลาบ่อยๆ นั้นต่ำกว่าชนเผ่าที่กินผักเป็นส่วนใหญ่เกือบห้าเท่า นอกจากนี้ ผู้ชายที่ไม่กินปลาจะมีความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากถึง 3 เท่ามากกว่าคนที่กินปลาเป็นประจำ โอเมก้า 3 ล้วนแต่ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก

• มหาอำนาจ: ป้องกันร่างกายจากการสะสมไขมัน
• อาวุธลับ:ไฟเบอร์, โปรตีน, ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, ไนอาซิน, วิตามินอี, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, สังกะสี
• ต่อสู้กับ: โรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคอ้วน, มะเร็ง, ความดันโลหิตสูง
• พันธมิตร: ข้าวกล้อง, พาสต้าโฮลเกรน
• ศัตรู: ขนมอบแปรรูป (ขนมปังขาว เบเกิล โดนัท)

คนเรามักจะอยากคาร์โบไฮเดรตเพราะร่างกายต้องการมัน สิ่งสำคัญคือการบริโภคอาหารที่ได้รับการประมวลผลน้อยที่สุด - คาร์โบไฮเดรตซึ่งเส้นใยยังคงอยู่ครบถ้วน ธัญพืช เช่น ข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ และข้าวไรย์เป็นเมล็ดของธัญพืชและแบ่งออกเป็นสามส่วน ได้แก่ จมูกข้าว รำข้าว และเอนโดสเปิร์ม เอนโดสเปิร์มล้อมรอบต้นกล้าและไม่มีสารอาหารที่สิ้นหวัง ประกอบด้วยแป้ง โปรตีน และวิตามินบางชนิด ต้นอ่อนเป็นส่วนเล็กๆ ของเมล็ดข้าว แม้ว่าจะมีขนาดเล็ก แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ต้นอ่อนประกอบด้วยโปรตีน น้ำมัน และวิตามินบี - ไทอามีน ไรโบฟลาวิน ไนอาซิน และไพริดอกซิ นอกจากนี้ยังมีวิตามินอีและแร่ธาตุแมกนีเซียม สังกะสี โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก รำข้าวเป็นส่วนที่สามของเมล็ดพืชและเป็นส่วนที่ใช้กักเก็บเส้นใยทั้งหมด เป็นสารเคลือบรอบๆ เมล็ดข้าวที่มีวิตามินบี สังกะสี แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์อื่นๆ

แล้วทำไมถึงเรียนวิชาชีววิทยาทั้งหมดนี้ล่ะ?

นี่คือสาเหตุ: เมื่อผู้ผลิตอาหารแปรรูปธัญพืช ลองเดาดูว่าพวกเขาจะกำจัดสองส่วนไหนออกไป ถูกต้องอย่างแน่นอน: รำซึ่งมีเส้นใยและแร่ธาตุทั้งหมด และถั่วงอกซึ่งมีโปรตีนและวิตามินทั้งหมด สิ่งที่เหลืออยู่คือเอนโดสเปิร์มที่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ (นั่นคือแป้ง) ซึ่งใช้ในการผลิตเบเกิล ขนมปังขาว ข้าวขาว และขนมอบอื่นๆ เกือบทั้งหมด บ้าใช่มั้ย? แต่ถ้าคุณกินอาหารที่ทำจากธัญพืชทั้งสามส่วน ได้แก่ ขนมปังโฮลเกรน พาสต้า ข้าวเมล็ดยาว คุณจะได้รับสารอาหารครบถ้วน

คาร์โบไฮเดรตจากธัญพืชมีบทบาทสำคัญในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

ในการศึกษาวิจัยคนวัยกลางคนจำนวน 16,000 คน เป็นเวลา 11 ปี นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยมินนิโซตา พบว่าการรับประทานธัญพืชไม่ขัดสีสามมื้อต่อวันสามารถลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตของบุคคลในระยะเวลาสิบปีได้ 23% ขนมปังโฮลเกรนช่วยรักษาระดับอินซูลินในร่างกายให้ต่ำ ซึ่งป้องกันไม่ให้ร่างกายสะสมไขมัน คาร์โบไฮเดรต - คาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม - ดีสำหรับคุณ

คำเตือน ผู้ผลิตอาหารชอบโกง บางครั้ง หลังจากแปรรูปข้าวสาลีและปอกวิตามิน ไฟเบอร์ และแร่ธาตุทั้งหมดออกแล้ว พวกเขาใช้กากน้ำตาลเพื่อทำให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาล จากนั้นนำไปวางบนชั้นวางสินค้าพร้อมป้ายที่เขียนว่า "ขนมปังข้าวสาลี" มันเป็นกลอุบาย! ที่จริงแล้ว ขนมปังที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริงและอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปอื่นๆ จะมีคำว่า "ทั้งเมล็ด" นั่นก็คือ เมล็ดธัญพืชหรือเมล็ดข้าวสาลีทั้งเมล็ด อย่าหลงกล!

คุณกินถูกหรือเปล่า?

อาหารของมนุษย์ประกอบด้วยอาหารหลายชนิด แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ส่วนประกอบอาหารทั้งหมดมีสารที่เป็นอันตรายและเป็นประโยชน์

มีผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่งที่มีเนื้อหาเป็นองค์ประกอบย่อยและวิตามินจำนวนมหาศาล พวกเขาเป็นคนที่ถือว่ามีสุขภาพดีซึ่งกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในวัฒนธรรมในประเทศและต่างประเทศ

เรามาดูกันว่าอาหารใดที่รวมอยู่ในแนวคิดเรื่องการรับประทานอาหารที่เหมาะสม “อาหารเพื่อสุขภาพ” หมายถึงอะไร และเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

อาหารที่สำคัญสำหรับร่างกายมนุษย์ที่แข็งแรง

องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดที่จำเป็นสำหรับการทำงานและการพัฒนาของร่างกายคือโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดควรมีสารเหล่านี้ทั้งหมดในปริมาณมากเพียงพอ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประกอบด้วย:

1. ปลา.
2. ถั่ว.
3. พืชตระกูลถั่ว
4. ข้าวต้ม.
5. ผลิตภัณฑ์นม

ปลาเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า วิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนที่จำเป็น นอกจากนี้ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ปลายังมีโปรตีนมากกว่าเนื้อสัตว์อย่างมีนัยสำคัญ การบริโภคปลาเป็นประจำมีประโยชน์ต่อสภาพของเส้นผม เล็บ ผิวหนัง ระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูก

ถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ ไม่กี่ชิ้นมีแคลอรี่เท่ากันกับเนื้อสัตว์หนึ่งชิ้น เป็นแหล่งสะสมวิตามินและกรดไขมัน การบริโภคถั่วเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความจำ ทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ และปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด

ข้าวต้มเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติและทำความสะอาดกระเพาะอาหาร นักกีฬามักบริโภคบัควีทและข้าวในอาหารเนื่องจากธัญพืชเหล่านี้เป็นอาหารและมีผลดีต่อร่างกาย

นักกีฬากินอะไรได้บ้าง: รายการ

การรับประทานอาหารของนักกีฬาแตกต่างจากปกติ

เนื่องจากการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นและการเผาผลาญที่เร่งขึ้น พวกเขาจึงจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีแคลอรีสูง

ผลิตภัณฑ์สำหรับนักกีฬาควรมีองค์ประกอบขนาดเล็ก กรดอะมิโน และโปรตีนจำนวนมาก

สิ่งที่คุณต้องกินด้วยโภชนาการที่เหมาะสม: รายการส่วนผสมที่จำเป็น

พื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสมคือการรับประทานอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด ในกรณีนี้ปริมาณที่รับประทานควรเท่ากับแคลอรี่ที่เผาผลาญต่อวัน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องเป็นธรรมชาติ

อาหารควรประกอบด้วย:

1. ธัญพืช (ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี)
2. ถั่ว (ถั่ว, ถั่วลันเตา)
3. ซีเรียล (เซโมลินา, ข้าว, บัควีท)
4. ผัก (แครอท, หัวบีท, พริก, มันฝรั่ง, บวบ)
5. ปลา (ปลาค็อด แฮร์ริ่ง ปลาแซลมอน ปลาคาร์พ)
6. เนื้อสัตว์ (หมู, เนื้อ, ไก่)
7. ถั่ว (วอลนัท, อัลมอนด์, ถั่วลิสง)
8. ผลไม้ (กล้วย, ส้ม, กีวี, แอปเปิ้ล)
9. น้ำมัน (มะกอก ทานตะวัน)
10. เห็ด (ชานเทอเรล, พอร์ชินี, เห็ดนางรม)
11. ผลิตภัณฑ์กรดแลคติคและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพวกมัน เช่น ชีสเค้ก โยเกิร์ต เคเฟอร์ คอทเทจชีสที่มีไขมันสูงถึง 5%

และนี่ไม่ใช่รายการอาหารเพื่อสุขภาพทั้งหมดที่รวมอยู่ในบริบทของโภชนาการที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนควรเพิ่มสมุนไพรและผักใบเขียวให้มากขึ้น ด้วยการรับประทานอาหารที่หลากหลายและเหมาะสมบุคคลจะเริ่มลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว (หากมีน้ำหนักเกิน) ร่างกายจะได้รับสารและแคลอรี่ที่จำเป็นทั้งหมดโดยไม่ทำให้ลำไส้ทำงานหนักเกินไป

ส่วนผสมยอดนิยมสำหรับโภชนาการในการลดน้ำหนัก: ตารางรายการที่ได้รับอนุญาต

นักโภชนาการได้สร้างรายการอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์

ด้านบนประกอบด้วย:

ผลิตภัณฑ์	ผลประโยชน์
	แอปเปิ้ลแดง 100 กรัมเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยทำความสะอาดลำไส้และมีแคลอรี่น้อย
	พวกมันสลายโปรตีนให้เป็นกรดอะมิโนได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยต่อสู้กับการก่อตัวของไขมัน
ส้มโอ	พวกเขาลดความรู้สึกหิวเนื่องจากลดอินซูลินในเลือดของคนและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินเช่นวิตามินซี
ส้ม	แหล่งวิตามินซีอีกแหล่งหนึ่ง ส่งเสริมการเผาผลาญไขมันและกระตุ้นการเผาผลาญโปรตีน
	จะช่วยชดเชยการขาดวิตามิน A และ B ในร่างกาย มีแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม และโซเดียม
	รักษาความอ่อนเยาว์ของผิวและส่งเสริมการสลายเซลล์ไขมัน
	ช่วยปรับปรุงสภาพดวงตาอย่างแข็งขันและมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมาก
	ประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมากและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณน้อยที่สุด และยังมีคุณค่าจากนักโภชนาการเนื่องจากมีธาตุเหล็กสูง
	อาหารเช้าในอุดมคติที่จะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยไฟเบอร์และทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษประเภทต่าง ๆ ข้อดีที่สำคัญไม่แพ้กันคือข้าวโอ๊ตจะช่วยบรรเทาคนจากความรู้สึกหิวเป็นเวลานาน
เนื้อไก่	มีโปรตีนที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและไม่มีไขมัน
	แหล่งที่มาของกรดไขมันและธาตุขนาดเล็กที่หายาก
ผลิตภัณฑ์นม
ชาเขียว	สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ช่วยต่อสู้กับโรคไวรัสและมะเร็งวิทยาต่างๆ
รากขิง	เร่งการเผาผลาญช่วยค่อยๆทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษ
ผลไม้แห้ง	ช่วยลดความรู้สึกหิวและมีไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ
พริกแดงร้อน	ตัวกระตุ้นการเผาผลาญเผาผลาญไขมันอย่างแข็งขัน
	รับผิดชอบในการทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารและมีวิตามินเชิงซ้อนและมีแคลอรี่ต่ำ
	แหล่งของวิตามินและไฟเบอร์ ช่วยปรับปรุงการมองเห็น
	ให้โปรตีนจากพืชแก่ร่างกาย
	มีปริมาณโปรตีนสูงและชดเชยการขาดวิตามินเอในร่างกายมนุษย์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ: อาหารอะไรที่เหมาะสมที่สุดต่อสุขภาพและอะไรไม่ควรกิน

การปฏิเสธอาหารเย็นส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร โรคเรื้อรังจะแย่ลงเมื่อช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหารเพิ่มขึ้น

การอดอาหารเป็นเวลานานสามารถเปิดโหมด "ประหยัด" ซึ่งจะกระตุ้นกลไกการกักเก็บไขมันและลดการบริโภคแคลอรี่ ดังนั้นร่างกายจึงรู้สึกว่าขาดสารอาหารจากภายนอกตามจำนวนที่ต้องการจึงทำให้พลังงานสำรอง มื้อสุดท้ายควรเป็น 1.5-2 ชั่วโมงก่อนนอน ถ้าไม่อยากกินหลัง 6 โมงเย็นก็เป็นไปได้ แต่เพื่อที่จะหลอกลวงร่างกายอย่างแท้จริงและบรรลุผลการลดน้ำหนักตามที่ต้องการคุณจะต้องเข้านอนเวลา 20.00 น. และปฏิบัติตามกิจวัตรประจำวันที่เข้มงวด

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

ไทสิยา กาลูชินา

ผู้ประกอบโรคศิลปะทั่วไป นักโภชนาการ นักศัลยกรรมกระดูก เว็บไซต์ผู้เชี่ยวชาญโครงการ

ปริมาณแคลอรี่ที่เผาผลาญส่งผลต่อน้ำหนัก เมื่อคนๆ หนึ่งเผาผลาญมากกว่าที่เขากินไป น้ำหนักก็จะลด ในกรณีนี้ การออกกำลังกายและโภชนาการที่เหมาะสมมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก: ไม่สำคัญว่าคุณจะบริโภคแคลอรี่เมื่อใด ในตอนเช้าหรือตอนเย็น หากแคลอรี่เกิน (มากกว่าที่คุณเผาผลาญ) น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นก็จะเกิดขึ้น

การไม่รับประทานอาหารหลัง 18.00 น. ถือเป็นเรื่องเข้าใจผิด และมีผลกระทบที่ร้ายแรงกว่าในรูปแบบของอาการเสียและการไปตู้เย็นตอนกลางคืน การนอนหลับไม่ดี และอารมณ์ลดลง พยายามเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับมื้อเย็นสายอย่างระมัดระวัง ในเรื่องนี้ไม่แนะนำให้บริโภคน้ำผลไม้ น้ำซุปเบา ๆ ช็อคโกแลตร้อน ฯลฯ ในมื้อเย็น เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้ไม่เกิน 1 ชั่วโมง ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารมื้อเย็นที่ใช้เวลาย่อยนานเกินไป เช่น เนื้อรมควันและเนื้อทอด

อาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเย็น - เหล่านี้คือสลัดผักที่มีครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, อาหารทะเลในน้ำผลไม้ของตัวเอง, เนื้อไม่ติดมัน (ไก่, ไก่งวง, เนื้อวัว, กระต่ายต้ม, ไม่มีน้ำมันและเครื่องเทศ), ปลาไขมันต่ำ (ปลาทูน่า, ปลาลิ้นหมา, บลูไวท์ทิง, ปลาแซลมอนสีชมพู, ฯลฯ) ผักสด (ผักโขม มะเขือเทศ พริกหยวก แตงกวา กะหล่ำปลี เซเลอรี่) ผักต้ม ตุ๋น นึ่งและอบ ไข่ต้มสุก ไข่คนใส่สมุนไพร ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุดและไม่มีไขมัน : คอทเทจชีสชนิดเบา, เคเฟอร์, โยเกิร์ตธรรมชาติ, นมเปรี้ยว, ไลท์ชีส (เต้าหู้, เฟต้าชีส, ริคอตต้า), เบอร์รี่และผลไม้ไม่หวาน (ส้ม, กีวี, สับปะรด, บลูเบอร์รี่ และอื่นๆ)

เป็นที่น่าสังเกตว่าประโยชน์ของอาหารไม่เพียงขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของอาหารเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับปริมาณด้วย ไขมันที่ดีต่อสุขภาพควรเป็นพื้นฐานของอาหารของคุณ อาหาร เช่น น้ำมันมะกอก ปลา ถั่ว และอะโวคาโด มีกรดไขมันในปริมาณสูง เมื่อใช้ร่วมกับผักผลไม้และธัญพืช จะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจได้โดยเฉลี่ย 80%

เพื่อที่จะเพิ่มอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น คุณควรเปลี่ยนสูตรอาหารตามปกติ เช่น นักโภชนาการแนะนำให้ทอดอกไก่ในถั่วบดหรือเมล็ดแฟลกซ์ โจ๊กที่เติมอัลมอนด์และเฮเซลนัทจะมีประโยชน์ไม่น้อย

หากคนเราไม่สามารถกินถั่วได้ด้วยเหตุผลทางการแพทย์ นักโภชนาการแนะนำให้กินปลาที่มีไขมันมากขึ้น เช่น ปลาเฮอริ่ง ปลาทูน่า และปลาแซลมอน จำนวนอาหารปลาที่เหมาะสมที่สุดคือ 2 ครั้งต่อสัปดาห์

เพื่อให้โภชนาการสอดคล้องกัน แพทย์แนะนำให้ขยายประเภทอาหารให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และแนะนำโปรตีนให้มากขึ้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ คุณไม่ควรกีดกันตัวเองจากการปฏิบัติที่เป็นอันตรายโดยสิ้นเชิงไม่ช้าก็เร็วคน ๆ หนึ่งจะเริ่มปฏิเสธอาหารเพื่อสุขภาพ

Albina Komisarova นักโภชนาการชื่อดังชาวรัสเซีย	พื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสมคือความสมดุลและเหตุผล คุณต้องฟังร่างกายของคุณเองและควบคุมอาหาร เพื่อที่จะกินอย่างเหมาะสม คุณไม่จำเป็นต้องแยกไขมันและคาร์โบไฮเดรต แต่ต้องควบคุมคุณภาพด้วย การลดน้ำหนักไม่ใช่เป้าหมายหลัก สุขภาพเป็นสิ่งสำคัญที่สุด
นักโภชนาการ Margarita Koroleva	ในการลดน้ำหนัก คุณไม่เพียงแต่ต้องรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังต้องรักษาสมดุลของน้ำด้วย และอย่าละทิ้งขนมอร่อย ๆ เช่นช็อคโกแลต ฯลฯ
ดร.ไมเคิล เกรเกอร์ นักโภชนาการ นักวิทยาศาสตร์ ชาวอเมริกัน ผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ	หลายคนสับสนเกี่ยวกับพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม ส่วนใหญ่หมายถึงการกินหญ้า ผลไม้ และผัก แคลอรี่ขั้นต่ำ. เฟรมแข็ง แต่นั่นไม่เป็นความจริง! หลักการพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม: ยิ่งมากยิ่งดี ยิ่งร่างกายของคุณได้รับอาหารที่มีประโยชน์มากเท่าไร ร่างกายก็จะทำงานได้ดีขึ้นเท่านั้น

วิดีโอที่เป็นประโยชน์

ดูวิดีโอเกี่ยวกับอาหารประเภทใดที่เป็นของอาหารเพื่อสุขภาพ:

ข้อค้นพบที่สำคัญ

จำไว้ว่าคนๆ หนึ่งจะลดน้ำหนักได้ก็ต่อเมื่อเขาเปลี่ยนวิถีชีวิตและความคิดของเขา!

ในหมู่คนยุคใหม่ มีความปรารถนาที่จะมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเพิ่มมากขึ้น สิ่งนี้เชื่อมโยงกับโภชนาการที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพอย่างแยกไม่ออก ข้อกำหนดสำหรับอาหารที่ปรากฏบนโต๊ะของเรามีสูงขึ้น

ใครที่อยากยืดอายุความเยาว์วัยที่คิดถึงเรื่องสุขภาพมักจะสนใจว่าผลิตภัณฑ์อะไรดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก?

เรานำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลกต่อความสนใจของคุณ

อาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลกคืออะโวคาโด อะโวคาโดมีวิตามินบี สารต้านอนุมูลอิสระ และกรดไขมันจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้ผลไม้ชนิดนี้จึงสามารถป้องกันหลอดเลือดและมะเร็งได้สำเร็จ อะโวคาโดช่วยลด ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและระบบประสาท และส่งผลต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง ลูทีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอะโวคาโดมีประโยชน์ต่อการมองเห็น นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้สีผิวดีขึ้น

บรอกโคลีขึ้นอันดับสองอย่างแน่นอน นี่คือผู้นำที่ไม่มีปัญหาในด้านวิตามินซีและโปรตีน การรับประทานผักนี้ช่วยเพิ่มการมองเห็นและมีผลดีต่อผิวหนังด้วยเบต้าแคโรทีน มีเทนทำงานร่วมกับระบบย่อยอาหารเพื่อป้องกันแผลและโรคอื่นๆ การกำจัดสารพิษทำได้โดยมีปริมาณเส้นใยสูง ซึ่งช่วยทำความสะอาดร่างกายทั้งหมด โปรตีนบรอกโคลีมีกรดอะมิโนที่สำคัญมาก บรอกโคลีมีคุณค่าอย่างยิ่งต่อปริมาณกรดโฟลิก วัสดุทางชีวภาพนี้มีความสำคัญสำหรับเด็กและสตรีวัยก่อนเรียน โดยเฉพาะผู้ที่วางแผนจะเป็นมารดาในอนาคตอันใกล้นี้ กรดโฟลิกจะถูกทำลายระหว่างการให้ความร้อน ดังนั้นจึงควรรับประทานบรอกโคลีดิบหรือนึ่งจะดีกว่า

ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพอันดับต้นๆ ยังคงเป็นผักกาดขาวธรรมดา มีวิตามินบี ซี เค ยู ไฟเบอร์ โปรตีน และแร่ธาตุมากมาย กะหล่ำปลีเป็นเลิศในการย่อยอาหารและต่อสู้กับแผลในกระเพาะอาหาร แนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีขาวสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินเพราะช่วยขจัดคอเลสเตอรอลได้อย่างสมบูรณ์แบบ กะหล่ำปลีป้องกันการเกิดหลอดเลือด ผักนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยเนื่องจากมีน้ำตาลและแป้งในปริมาณที่น้อยมาก เส้นใยอาหารในกะหล่ำปลีมีประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้ ป้องกันโรคริดสีดวงทวารและท้องผูก ผักกาดขาวมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อรับประทานดิบ ดอง หรือตุ๋น

ผักโขม- ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำยอดนิยมเมื่อเร็วๆ นี้ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน กรดไขมัน วิตามินบี ซี พีพี เอ เอ อี เค และไฟเบอร์จำนวนมาก ผักโขมเป็นหนึ่งในพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลก คุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อธิบายได้จากความสามารถในการทำลายสารพิษ ปรับปรุงการเผาผลาญ ช่วยระบบประสาทและระบบไหลเวียนโลหิต ป้องกันมะเร็ง และมีผลดีต่อการมองเห็น ผักโขมจะถูกร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์และยังคงรักษาคุณสมบัติไว้ได้ด้วยการให้ความร้อนระดับอ่อน

แครอท.อย่างไรก็ตาม แครอทซึ่งเป็นที่คุ้นเคยสำหรับเราทุกคนนั้นมีองค์ประกอบทางเคมีที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ประกอบด้วยวัสดุที่มีประโยชน์สำหรับมนุษย์ เช่น น้ำมันหอมระเหย แคโรทีน แมกนีเซียม ไอโอดีน เหล็ก แครอทเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เสมอมาในอาหาร การรักษาภาวะขาดวิตามิน โรคในลำไส้ ความผิดปกติของการเผาผลาญ การรักษาเนื้องอก และโรคโลหิตจาง การรับประทานแครอทจะทำให้ระบบประสาทแข็งแรงและเป็นยาขับปัสสาวะได้ดี แนะนำให้ใช้แครอทสด แต่คุณสามารถต้มเล็กน้อยก็ได้

อาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลกคือแอปริคอต แขกจากทางใต้รายนี้มีเพคติน แทนนิน แป้ง และกรดอินทรีย์ที่ออกฤทธิ์อย่างหนักเพื่อต่อสู้กับคอเลสเตอรอล สารพิษ และโลหะหนัก นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังมีวิตามิน A, C, B จำนวนมากซึ่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันมะเร็ง ปรับปรุงผิวหนัง และมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด แอปริคอทช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงดีต่อการรับประทานอาหารและช่วงอดอาหาร และยังทำให้เส้นประสาทแข็งแรงอีกด้วย

คื่นฉ่ายลำต้นและรากของผลไม้ชนิดนี้เป็นแหล่งของโปรตีน แร่ธาตุ และกรดอินทรีย์ ซึ่งช่วยชะลอความชราของร่างกายและช่วยในการทำงานของระบบประสาท น้ำมันหอมระเหยคื่นฉ่ายส่งเสริมการผลิตน้ำย่อย ผลไม้นี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้สูงอายุ เนื่องจากช่วยปรับสมดุลเกลือของน้ำให้เป็นปกติ และช่วยในการต่อสู้กับโรคข้ออักเสบ โรคไขข้อ และโรคเกาต์ คื่นฉ่ายยังเป็นอาหารที่มีคุณสมบัติสมานแผล ต้านการอักเสบ และฆ่าเชื้อโรค

บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และแครนเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่แสนอร่อยเหล่านี้ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ สารต้านอนุมูลอิสระ และแทนนินจำนวนมาก บลูเบอร์รี่ดีต่อการมองเห็น ช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้และบรรเทาอาการท้องผูก สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งสะสมวิตามิน มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร และแนะนำสำหรับโรคโลหิตจางและหลอดเลือด แครนเบอร์รี่จะช่วยในเรื่องไวรัสตับอักเสบ, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, ความดันโลหิตสูง, โปลิโอ, โรคไขข้อและโรคเบาหวาน

องุ่น.ประกอบด้วยสารประกอบมากถึงหนึ่งร้อยห้าสิบรายการที่มีความสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ ในหมู่พวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุแทนนินและน้ำมันหอมระเหยกรดคาร์โบลิก องุ่นจะช่วยในการต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบ เนื้องอก และโรคโลหิตจาง

ส้ม.ผลไม้ทางตอนใต้เหล่านี้เป็นแหล่งวิตามินซี น้ำมันหอมระเหยและสารต้านอนุมูลอิสระ เพคติน และกรดอินทรีย์ที่ดีเยี่ยม ผลไม้รสเปรี้ยวช่วยลดคอเลสเตอรอล ปรับปรุงภูมิคุ้มกันและการเผาผลาญ และมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและการไหลเวียนโลหิต

แอปเปิ้ล - ไม่มีใครจะโต้แย้งเกี่ยวกับรสชาติและคุณประโยชน์ของพวกเขา - พวกเขามีกรดที่ร่างกายต้องการเพื่อต่อต้านแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ประโยชน์หลักของแอปเปิ้ลคือผลเชิงบวกต่อระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด Quercetin ซึ่งเป็นส่วนประกอบหนึ่งของแอปเปิ้ลช่วยต่อสู้กับมะเร็ง แอปเปิ้ลเพียงวันละลูกก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์และปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ

หัวหอมเป็นผู้ช่วยให้รอดจากโรคต่างๆ - ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารเช่นหัวหอมนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ช่วยปรับปรุงการทำงานของตับ ต่อมไทรอยด์ และระบบหัวใจและหลอดเลือด ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และต่อสู้กับโรคหวัด หัวหอมเป็นหนึ่งในไม่กี่ชนิดที่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง ไฟโตไซด์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย

กระเทียม– ทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติ ต่อสู้กับโรคหวัดและการติดเชื้อ ลดคอเลสเตอรอล แม้ว่ากระเทียมจะไม่รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดในระหว่างการให้ความร้อน แต่ก็ควรใช้เวลาและอย่างน้อยก็กินกระเทียมสดเป็นบางครั้ง

สีเขียว- กลุ่มนี้รวมถึงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ผักกาดหอม สีน้ำตาล arugula กล้ายและตำแย อย่างน้อยหนึ่งตารางสามารถทำได้โดยไม่มีมันหรือไม่? เรารู้มาตั้งแต่เด็กเกี่ยวกับวิตามินที่มีอยู่ในผักใบเขียว แต่ควรให้ความสนใจกับกรดอะมิโนที่ย่อยง่าย นอกจากนี้ผักใบเขียวยังเป็นเส้นใยที่ช่วยทำความสะอาดระบบย่อยอาหารทั้งหมด

หน่อไม้ฝรั่ง– ผักที่ช่วยทำความสะอาดร่างกาย ช่วยบำรุงสมองส่งเสริมการกำจัดสารพิษ

กีวี– มีส่วนประกอบของวิตามินมากมาย ขอแนะนำสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด และน้ำหนักเกิน

พริกไทย.มันอาจจะเผ็ดและหวาน พริกขี้หนูช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ดังนั้นจึงมักรวมไว้ในอาหารลดน้ำหนักด้วย ส่วนประกอบของแคปซาซินช่วยเพิ่มการทำงานของกระเพาะอาหาร ป้องกันการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย พริกหวานไม่เพียงแต่มีวิตามินซีสูงเท่านั้น แต่ยังมีลูทีโอลินอีกด้วย แม้ในปริมาณเล็กน้อยจะช่วยป้องกันการพัฒนาและดูแลระบบหัวใจและหลอดเลือด

ข้าวโอ๊ต- คลังวิตามิน จุลธาตุ และโปรตีน ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและลดความดันโลหิต

สตรอเบอร์รี่– เบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก สังกะสี และวิตามินหลายชนิด ส่งเสริมการทำงานของหัวใจ การมองเห็นที่ดี ภูมิคุ้มกัน

สาหร่ายสีน้ำตาล – ผลิตภัณฑ์จากส่วนลึกของทะเลซึ่งเป็นผู้นำในการจัดหาไอโอดีนและแคลเซียมสู่ร่างกายมนุษย์

ส้ม– ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี เช่นเดียวกับเพกติน ซึ่งฆ่าคอเลสเตอรอลที่ “ไม่ดี” ในร่างกายของเรา

ส้มโอ– ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ปลดปล่อยร่างกายจากอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ

ถั่ว– แหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ เพิ่มความแรง ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ การมองเห็น และลดโอกาสเป็นโรคเบาหวาน ถั่วสะดวกมากที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณเป็นของว่าง

ถั่ว– พืชตระกูลถั่วซึ่งมีผลในการฟื้นฟู มีโปรตีน โพแทสเซียม และไฟเบอร์จำนวนมาก เป็นของขวัญที่แท้จริงสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินอาหาร

ปลาและอาหารทะเล – คลังกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามาก ปลาช่วยลดโอกาสของภาวะขาดเลือดและลดคอเลสเตอรอล

นมและผลิตภัณฑ์จากนม – แหล่งแคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างกระดูก ผม และเล็บของเรา และหากผู้เชี่ยวชาญแนะนำนมทั้งตัวให้กับเด็กและสตรีมีครรภ์เท่านั้น ผลิตภัณฑ์นมหมักก็มีประโยชน์สำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น เพราะพวกเขาทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ

บัควีท- แหล่งของธาตุเหล็กและธาตุที่สำคัญอื่นๆ อีกมากมาย บัควีทจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดและเสริมสร้างร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์
รายการอาหารเพื่อสุขภาพยังคงดำเนินต่อไปด้วยชาเขียว - ผู้ช่วยชีวิตจากความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและปัญหาเกี่ยวกับภูมิคุ้มกัน โดยธรรมชาติแล้วคุณควรเลือกเฉพาะชาคุณภาพสูงที่ไม่มีสารเคมีเจือปน

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ o - ผู้นำในด้านเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์เช่นกรดไขมันไม่อิ่มตัว ได้แก่ โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6

น้ำผึ้ง– สารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติที่ดีเยี่ยม น้ำผึ้งไม่เพียงแต่ดีต่อโรคหวัดเท่านั้น แต่ยังดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดของเราด้วย

ควินัว– ธัญพืช แหล่งโปรตีน ขจัดคอเลสเตอรอลและไขมัน จัดเป็น “คาร์โบไฮเดรตช้า”

บีท– ผักที่มีลักษณะเฉพาะเนื่องจากมีสารอาหารที่หายากมากมาย บีทรูทช่วยเพิ่มศักยภาพ มีประโยชน์ต่อการทำงานของสมองและการไหลเวียนโลหิตที่ดี

ข้าวกล้อง – แหล่งของไฟเบอร์ ช่วยระบบทางเดินอาหาร ระบบหัวใจและหลอดเลือด ลดอุบัติการณ์ของโรคมะเร็ง และโรคนิ่วในไต

อาติโช๊ค– ผักที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินซี อาร์ติโชคเป็นของขวัญสำหรับระบบทางเดินอาหารของคุณ

แตงโม– ผลเบอร์รี่แสนอร่อยที่มีไลโคปีนซึ่งป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกและโรคหลอดเลือดหัวใจ ถึงกระนั้น แตงโมก็ไม่พบไขมันเลย

กล้วย– ยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ มีวิตามิน A, B6, C และมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย
การให้คะแนนผลิตภัณฑ์อาหารตามประโยชน์ใช้สอยเสร็จสมบูรณ์ มะกอก– มะกอกเขียวและมะกอกดำเป็นแหล่งสะสมธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ เช่น วิตามินอี และธาตุเหล็ก อย่าลืมน้ำมันมะกอกคุณภาพดีซึ่งมีคุณสมบัติทั้งหมดนี้ด้วย

ดูแลตัวเอง ยิ้มให้บ่อยขึ้น และ!

โรงเรียนยูริโอคูเนฟ

สวัสดีผู้อ่านที่รักและสมาชิกบล็อก! ยูริ Okunev อยู่กับคุณอีกครั้ง

ทุกวันผลิตภัณฑ์บนชั้นวางของเรามีเพิ่มมากขึ้นและช่วยให้เราทำให้โต๊ะของเราสวยงามและหลากหลายมากขึ้น แต่ความก้าวหน้าของอุตสาหกรรมอาหารส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์หรือไม่? มันเติบโตตามปริมาณหรือไม่? น่าเสียดายที่ไม่มี

เราจะดูแลสุขภาพและเลือกอาหารที่จะส่งผลดีต่อความเป็นอยู่ของเราได้อย่างไร?

แม้จะมีความซ้ำซากของวลี แต่นี่ก็เป็นความจริง อาหารคือ “วัสดุก่อสร้าง” ของร่างกายเรา อิฐทีละก้อน อาหารสร้างรูปร่างให้กับเซลล์ของเรา นักวิทยาศาสตร์และนักโภชนาการส่งเสียงเตือน เพื่อพิสูจน์ให้ผู้บริโภคเห็นว่าไม่ใช่ทุกสิ่งที่ดีหากบรรจุหีบห่ออย่างสวยงาม

ประสบการณ์ชีวิตของแฟน ๆ ของโภชนาการที่เหมาะสมและการสังเกตส่วนตัวของฉันแนะนำว่าการบริโภคอาหารบางชนิดตามรายการที่ฉันจะให้ด้านล่างคุณสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ลดน้ำหนักและปรับปรุงความเป็นอยู่และอารมณ์ของคุณได้ เรามาดูอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์กันดีกว่า

• ผัก

กะหล่ำปลีมีวิตามินซีมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยวและมีแคลเซียมไม่น้อยไปกว่านม ในเวลาเดียวกันกะหล่ำปลีส่งเสริมการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและเป็นสวรรค์สำหรับนักโภชนาการเนื่องจากความจริงที่ว่ามันเร่งการเผาผลาญและควบคุมการเผาผลาญไขมัน หมายเหตุสำหรับผู้อ่านที่รัก: ผักนี้มีมูลค่าเพิ่มในเมนูสำหรับผมเงางามและเล็บที่แข็งแรง

คู่แข่งที่ยอดเยี่ยมของกะหล่ำปลี แต่ในขณะเดียวกันก็เข้ากันได้ดีกับมัน - แครอท สามารถต้ม ทอด ตุ๋น นึ่ง หรือรับประทานสดก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความสามารถด้านการทำอาหารของคุณ แครอทมีแคโรทีน (วิตามินเอ) วิตามินเพื่อความงาม และแร่ธาตุ ฟรุคโตส เลซิติน โปรตีน กลูโคส กรดอะมิโน และแป้ง ทำให้แครอทเป็นวิธีที่ดีในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้กับกระดูกสันหลังและการมองเห็น มันเสริมสร้างเหงือกได้อย่างสมบูรณ์แบบและดูดซึมได้ดีที่สุดในคู่กับครีมเปรี้ยว

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของผักบางชนิดได้จากตารางด้านล่าง

มีผักหลากหลายชนิด ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถทำให้อาหารของคุณไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังหลากหลายมากขึ้นอีกด้วย

• ผลไม้

เริ่มจากแอปเปิ้ลกันก่อน พวกเขามีกรดที่ต่อสู้กับแบคทีเรียที่เป็นอันตราย การกินผลไม้เหล่านี้จะชะลอการเพิ่มจำนวนเซลล์มะเร็งและรักษาระดับขององค์ประกอบที่จำเป็น ฉันแน่ใจว่าคุณจะพบความหลากหลายที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

กล้วยซึ่งได้กลายเป็นผลไม้พื้นเมืองไปแล้วแม้จะมีต้นกำเนิดที่แปลกใหม่ แต่ก็เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหากับระบบทางเดินอาหารเนื่องจากพวกมันดูดซึมได้ดีและรวดเร็วและสนองความหิวในขณะที่ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยน้ำตาลธรรมชาติและองค์ประกอบทางเคมี โพแทสเซียมที่มีอยู่ในกล้วยมีประโยชน์ต่อการทำงานของสมอง หัวใจ หลอดเลือด กล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่อกระดูก และยังช่วยลดความเครียดอีกด้วย

• ธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว

พวกเขาเป็นส่วนสำคัญของเมนูของเรามาตั้งแต่สมัยโบราณ พืชธัญพืชได้แก่พืชในกลุ่มธัญพืช: ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง ข้าว ข้าวไรย์ และอื่นๆ มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยเส้นใย คาร์โบไฮเดรต แร่ธาตุ และโปรตีน เนื่องจากช่วยลดคอเลสเตอรอล ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ และทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่

พืชตระกูลถั่วเป็นอาหารที่แนะนำและราคาไม่แพงอีกชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยโปรตีนและโพแทสเซียม ตัวอย่างเช่น ถั่วซึ่งเป็นคลังเก็บไฟเบอร์อย่างแท้จริง มีความจำเป็นต่อการทำงานที่ดีของระบบทางเดินอาหาร พืชตระกูลถั่วแข่งขันกับเนื้อสัตว์และคอทเทจชีสในแง่ของระดับโปรตีน ซึ่งจะทำให้ผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่อดอาหารพอใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ขั้นต่ำและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด

• น้ำนม

เราทราบถึงประโยชน์ของนมมาตั้งแต่เด็กแล้ว ผลิตภัณฑ์นมคือแคลเซียมเหลวและฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นส่วนผสมเพื่อสุขภาพฟันและเล็บที่ดี ช่วยหัวใจ หลอดเลือด และความคิดของเรา โปรตีนที่ย่อยง่ายมีประโยชน์ต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่

• น้ำมัน

น้ำมันพืชก็ควรค่าแก่การกล่าวถึงเช่นกัน ตำแหน่งผู้นำถูกยึดครองโดยโอลีฟ ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ดีต่อหัวใจ และมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับคราบคอเลสเตอรอล และยังมีประโยชน์ในสลัด ซุป ซีเรียล อาหารจานหลัก และในขณะท้องว่าง เนื่องจากช่วยรักษาความดันโลหิตและสุขภาพข้อต่อ ความจำและการคิดจะดีขึ้นด้วยน้ำมัน

ขอแนะนำให้มีน้ำมันอย่างน้อย 5-6 ชนิดในห้องครัวของคุณ ซึ่งอาจเป็นน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ ทานตะวัน ข้าวโพด มัสตาร์ด งา ฟักทอง วอลนัท และเมล็ดองุ่น เนยที่ละลายแล้วจะช่วยปรับสีผิวและฟื้นฟู เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาทได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หวานและดีต่อสุขภาพ

เพื่อนๆ มีความคิดที่น่ากลัวน้อยลงเกี่ยวกับการครอบงำของอาหารขยะบ้างไหม? และถูกต้อง! เดินหน้าต่อไป

คุณคิดว่าอะไรสามารถทดแทนน้ำตาลซึ่งมีชื่อเรียกอันน่ากลัวว่ายาพิษหวานได้ แน่นอนที่รัก! ประกอบด้วยเอนไซม์ กรดอินทรีย์ ธาตุ และโปรตีนหลายชนิด ทานเมื่อมีปัญหาเกี่ยวกับตับ ระบบทางเดินอาหาร และอวัยวะระบบทางเดินหายใจ น้ำผึ้งยังดีต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย เพิ่มลงในชา ​​ขนมอบ โจ๊กและน้ำ: มันจะทำให้คุณสงบลง ช่วยฟื้นฟูความแข็งแรง และในตอนเย็นช่วยให้คุณหลับเร็วขึ้น

ถั่วเป็นคลังเก็บวิตามินซี ซึ่งเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการทำให้กรดในกระเพาะอาหารและการทำงานของลำไส้เป็นปกติ ระบบประสาท การทำงานของสมอง และความจำยังขึ้นอยู่กับการมีถั่วอยู่บนโต๊ะด้วย

ผลไม้แห้งการบริโภคที่ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติต่อสู้กับภาวะ hypovitaminosis ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีสภาพของผิวหนังผมและเล็บเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเติมวิตามินในช่วงฤดูหนาว - ฤดูใบไม้ผลิ แต่ควรจำไว้ว่าผลไม้แห้งมีแคลอรี่มากกว่าและบริโภคอย่างระมัดระวัง: ในส่วนเล็ก ๆ แช่หรือในผลไม้แช่อิ่ม

ภายนอกสดใส สะอาดจากภายใน

แต่แล้วผู้ที่ไม่เพียงแต่ดูแลสุขภาพของตนเองเท่านั้น แต่ยังดูแลรูปร่างด้วยล่ะ? มาดูกันว่าคุณควรกินอะไรไม่เพียงเพื่อทำความสะอาดร่างกายจากสารอันตรายเท่านั้น แต่ยังเพื่อลดน้ำหนักด้วย

• แตงกวา, พริกหยวก, มะเขือเทศ - นี่คือแคลอรี่ขั้นต่ำและวิตามินสูงสุด สามารถรับประทานสดหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารได้
• อะโวคาโดเป็นแหล่งของไขมันในอาหาร และควรรับประทานในตอนเช้า
• เกรปฟรุตเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการสลายไขมัน
• ข้าวโอ๊ตและบัควีท - ขจัดสารพิษและสนองความหิว เหมาะสำหรับมื้อเช้า
• Kefir – แคลเซียมและแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ของว่างยามเย็นที่ยอดเยี่ยม
• ชาเขียว - มีสารต้านอนุมูลอิสระและอุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยชำระล้างสารพิษได้ดี

หลังจากรับประทานอาหารด้วยวิธีนี้เพียงหนึ่งหรือสองสัปดาห์ คุณจะเห็นผลลัพธ์ที่แน่นอน: ร่างกายของคุณจะผอมลง และการย่อยอาหารจะทำงานเหมือนกับเครื่องจักร

ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าจริงๆ แล้วมีอาหารที่จำเป็นและมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่มากมาย หากคุณรวมสิ่งเหล่านี้ไว้ในอาหารอย่างถูกต้อง ความเป็นอยู่ที่ดีของคุณจะทำให้คุณมีความสุขเท่านั้น

หากต้องการศึกษาเชิงลึกและนำความรู้เกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมไปปฏิบัติในชีวิตประจำวัน ฉันขอแนะนำให้คุณอ่าน หลักสูตรการกินเพื่อสุขภาพจากปรมาจารย์โยคะ Nikolai Vysochansky.

กินอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับมนุษย์และไม่ป่วย!

ยูริ Okunev อยู่กับคุณ คลิกที่ปุ่มเครือข่ายโซเชียลและแบ่งปันข้อมูลกับเพื่อน ๆ สมัครรับข่าวสารจากบล็อกเพื่อให้คุณไม่พลาดบทความล่าสุด