ชิ้นผลไม้เป็นคุณลักษณะที่สำคัญในตารางวันหยุด ผลไม้หนึ่งจานเสิร์ฟพร้อมไวน์ แชมเปญ คอนยัค ชาและกาแฟ การตัดที่สวยงามต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สิ่งสำคัญคือผลไม้ต้องสดและสุก

การตัดจะทำทันทีก่อนวันหยุดเสมอ ไม่แนะนำให้ทำล่วงหน้าเพราะผลไม้อาจสูญเสียสีกลิ่นและผุกร่อนได้

การหั่นผลไม้บนโต๊ะ: วิธีที่ดีที่สุด

ปัจจุบันการตัดผลไม้แบบศิลปะที่เรียกว่าการแกะสลักเป็นที่นิยมอย่างมาก ผู้เชี่ยวชาญด้านการแกะสลักสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากผลไม้ได้ เทคนิคนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเชี่ยวชาญที่บ้าน หากต้องการตัดชิ้นงานเชิงศิลปะ ต้องใช้ทักษะและเครื่องมือพิเศษ หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะแกะสลัก

คุณจะต้องมีมีดผลไม้ชุดพิเศษ มีดเหล่านี้มีจำหน่ายในร้านฮาร์ดแวร์และแผนกเครื่องครัว การแกะสลักผลไม้แบบโฮมเมดที่ง่ายที่สุดคือช่อดอกไม้ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษที่นี่ สับผลไม้และสมุนไพร วางไว้บนไม้เสียบไม้ ใช้จินตนาการของคุณ ทำช่อดอกไม้จากไม้เสียบไม้และวางไว้ในแจกันที่สวยงาม

• ผลไม้ลาย.หากต้องการเสิร์ฟผลไม้อย่างสวยงาม คุณไม่จำเป็นต้องตัดงานศิลปะ มีตัวเลือกที่ง่ายกว่ามาก สับผลไม้เป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน (1 - 1.5 ซม.) สลับพวกเขา ตัวอย่างเช่น หากคุณหั่นส้ม ลูกแพร์ และแอปเปิ้ล คุณควรได้ส้มที่มีแอปเปิ้ล หรือแอปเปิ้ลที่มีลูกแพร์ คุณยังสามารถผสมผลไม้ชนิดเดียวกันแต่มีสีต่างกันได้ จัดเรียงผลไม้ที่ปรุงสุกอย่างสวยงามบนจานแล้วเสิร์ฟ

• ภาพวาดผลไม้.คุณสามารถสร้างโมเสกหรือรูปภาพจากชิ้นผลไม้หลากสีได้ ไม่จำเป็นต้องมีความสามารถแบบศิลปินในเรื่องนี้ เลือกโครงเรื่องที่เรียบง่ายหรือเลือกใช้นามธรรมที่สดใส มั่นใจได้ว่าแขกจะประทับใจกับความคิดสร้างสรรค์ดังกล่าว การหั่นผลไม้เป็นรูปทรง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเครื่องขูดและเครื่องทำลายเอกสารแบบพิเศษ คุณสามารถซื้อได้ในร้าน มีอุปกรณ์ที่จะช่วยให้คุณสามารถตัดดอกไม้ กลีบดอกไม้ กระต่าย และรูปทรงแปลก ๆ อื่น ๆ ออกมาได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

หั่นผลไม้สำหรับโต๊ะ: รูปถ่าย

การจัดตัดโต๊ะ

สารประกอบ:

1. แมนดาริน - 2 ชิ้น
2. กีวี - 3 ชิ้น
3. พาเมล่า - 1 ชิ้น
4. ส้ม - 1 ชิ้น
5. แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
6. ห่วงสับปะรดกระป๋อง - 1 โถ
7. ทับทิม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

• ล้างผลไม้ให้สะอาดและเอาเปลือกออก แบ่งผลไม้รสเปรี้ยวออกเป็นชิ้น ๆ หั่นกีวีเป็นวงบาง ๆ ปอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น วางผลไม้ที่เตรียมไว้ตามลำดับแบบสุ่มบนจานที่สวยงาม โรยเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน สิ่งสำคัญคือทุกอย่างดูมีสีสันหรูหราและรื่นเริง!

• ไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้ทั้งหมด จะช่วยเพิ่มความคมชัดให้กับการตัดและคงความสดของผลไม้ได้นานขึ้น เปลือกสามารถนำมาใช้ตกแต่งจานได้ ตัวอย่างเช่น การทำตะกร้าดั้งเดิมหรือดอกตูมสีชมพูหรูหราจากผิวส้มของส้มนั้นเป็นเรื่องง่าย

ในการตัดผลไม้ให้สวยงามและแม่นยำคุณต้องปฏิบัติตามกฎและลูกเล่นบางประการ

• อย่าลืมล้างผลไม้ทั้งหมดก่อนหั่น สำหรับการขนส่งและการเก็บรักษาจะเคลือบด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่ช่วยให้อาหารคงความสดได้นานขึ้น เขาอันตรายมาก!

• ใช้มีดคมๆ เท่านั้นในการหั่น วิธีนี้จะทำให้ชิ้นผลไม้มีความสม่ำเสมอและบาง ผลไม้ถูกตัดก่อนเสิร์ฟ แม้แต่ในตู้เย็นก็อาจสูญเสียรูปลักษณ์ดั้งเดิมและทำให้แห้งได้
• หากต้องการคงความสดของชิ้นไว้นานขึ้น ให้เคลือบด้วยเยลลี่ใสบางๆ
• เพื่อให้อาหารจานนี้น่ารับประทานและน่าดึงดูดใจ ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และเมล็ดทับทิม

• อย่ากลัวการทดลองที่สดใสและการผสมผสานที่แปลกตา!
• แอปเปิ้ลและกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นจะมีสีเข้มเร็วกว่าผลไม้ชนิดอื่น ดังนั้นควรเตรียมไว้ในนาทีสุดท้าย อย่าลืมโรยน้ำมะนาวลงบนชิ้นด้วย เพราะจะช่วยให้ผลไม้คงความขาวได้นานขึ้น

ความเข้ากันได้ของผลไม้กับผลิตภัณฑ์อื่น

1. ผลไม้หวาน อินทผาลัม ลูกพลับ มะเดื่อ กล้วย และผลไม้แห้ง จะสลายช้ากว่าผลไม้รสเปรี้ยว ไม่แนะนำให้รับประทานหลังอาหารกลางวัน ไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงอาการท้องอืดและไม่สบายท้องได้ ผลไม้รสหวานเข้ากันได้ดีกับรสเปรี้ยวสมุนไพรครีม
2. ผลไม้กึ่งกรด: บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แอปเปิ้ล พลัม ลูกแพร์ มะม่วง สตรอเบอร์รี่ แอปริคอต พีช องุ่น และแตงโม เข้ากันได้ดีกับผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว อาหารที่มีโปรตีน (คอตเทจชีส เนื้อสัตว์ ชีส ถั่ว ฯลฯ) สมุนไพร และครีม
3. ผลไม้กึ่งกรดเข้ากันไม่ได้กับพืชตระกูลถั่ว เห็ด ไข่ ปลา และถั่วลันเตา ผลไม้รสเปรี้ยว: ส้มเขียวหวาน สับปะรด ทับทิม มะนาว พาเมล่า ส้ม มะยม แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ลเปรี้ยว พลัม ลูกแพร์ องุ่น และแอปริคอต เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมหมัก ครีมเปรี้ยว ครีมชีส สมุนไพร ถั่ว และคอทเทจชีสที่มีไขมัน ไม่แนะนำให้รวมผลไม้รสเปรี้ยวเข้ากับโปรตีนจากสัตว์ ถั่ว พืชตระกูลถั่ว และผลิตภัณฑ์ที่มีแป้ง

การปอกส้มอาจเป็นประสบการณ์ที่ยากและน่าหงุดหงิดมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณให้ความสำคัญกับการทำเล็บหรือมีบาดแผลที่นิ้ว การปอกเปลือกผลไม้โดยใช้เล็บไม่ใช่เรื่องง่ายและน่าพึงพอใจ

วิธีปอกส้มอย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และไม่เป็นอันตรายต่อเล็บ?

ฉันนำเสนอ 4 วิธีในการปอกส้มอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำลายเล็บของคุณ

วิธีที่ 1 มีด+ช้อน

ที่โดดเด่นในวิดีโอ

เปลือกส้มถูกตัดเป็นวงกลมราวกับว่าคุณต้องการหั่นเป็นชิ้นตามขวาง แต่มีดไปไม่ถึงพวกเขา แต่บาดผิวหนังเท่านั้น

ใช้ช้อนค่อยๆ แยกเปลือกออกจากเนื้อส้มแล้วเอาออก และมีเพียงชิ้นเดียวเท่านั้นที่เหลืออยู่ในมือ

วิธีนี้ดีแต่เฉพาะกับส้มสุกเท่านั้นที่เปลือกจะลอกออกได้ดีมาก อย่างไรก็ตามผลไม้ฉ่ำ ๆ สามารถสาดน้ำได้เมื่อคุณใช้ช้อน ดังนั้นควรระวัง!

วิธีที่ 2 ประถมศึกษา

สิ่งที่คุณต้องมีคือมีดและส้ม คุณต้องผ่าผิวหนังเป็นวงกลมสองครั้งเพื่อให้ทะลุผ่านก้านและก้นผลไม้ แล้วเอาเปลือกออกสี่ชิ้น ใช้มีดหยิบมันขึ้นมา เพราะคุณอาจทำลายเล็บได้หากเปลือกส้มติดแน่นเกินไป

ข้อเสียของวิธีนี้คือคุณจะต้องเอาเปลือกสีขาวที่เหลืออยู่ออกจากผลไม้เพิ่มเติม

วิธีที่ 3 สำหรับสลัด

ปอกส้ม. แต่ไม่ใช่วิธีที่เรามักจะปอกเปลือก ใช้นิ้วกรีดผิวหนังและลอกออก ปอกส้มเหมือนแอปเปิ้ลจะดีกว่า
ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่ - มีดตัดเปลือกส้มออกพร้อมกับฟิล์มด้านบนส่วนสีขาวของเปลือกจับเนื้อฉ่ำเล็กน้อยด้วยมีด วิธีนี้มักใช้เมื่อคุณต้องการหั่นเป็นชิ้นสำหรับทำสลัด

ข้อเสียของวิธีนี้คือมีน้ำไหลออกมามาก มือและเขียงทั้งหมดจะอยู่ในนั้น คุณต้องคำนึงด้วยว่าเยื่อกระดาษจำนวนมากจะยังคงอยู่ในส้มและบนเปลือก คุณไม่สามารถลดทุกสิ่งทุกอย่างลงได้เพื่อให้การผลิตปราศจากขยะ แต่คุณสามารถคั้นน้ำออกจากกลางส้มได้

วิธีที่ 4 ฮาร์มอนิก
วิธีที่รวดเร็วมากในการรับชิ้นส้ม

ง่ายมาก: คุณต้องตัดด้านบนและด้านล่างออก จากนั้นค่อย ๆ ตัดผิวหนังตามยาวด้านหนึ่งแล้วคลี่ออกอย่างระมัดระวัง

ระวังอย่าตัดส่วนบนและส่วนล่างออกมากเกินไป ราวกับว่าคุณหั่นเป็นชิ้นๆ น้ำจะรั่วออกมาและทำให้แยกส้มเขียวหวานหรือส้มได้ยากขึ้น

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว: วิธีแปรรูปส้ม เกรปฟรุต มะนาว และมะนาว

มาดูกันว่าการแปรรูปผลไม้รสเปรี้ยวนั้นง่ายแค่ไหนและคุณสามารถทำอะไรได้บ้าง

ผลไม้ที่หั่นและตกแต่งอย่างสวยงามถือเป็นศิลปะทั้งหมดที่เรียกว่า "การแกะสลัก" หากต้องการเปลี่ยนแอปเปิ้ลธรรมดาๆ ให้กลายเป็นหงส์หรือดอกกุหลาบ คุณจะต้องมีทักษะและเครื่องมือพิเศษ หากคุณไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่งก็ไม่สำคัญ! มีตัวเลือกที่เบากว่าและมีประสิทธิภาพไม่น้อยเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ใช่มืออาชีพ

แอปเปิล

ผลไม้สวรรค์ขนาดใหญ่ที่ไม่มีความเสียหายต่อเปลือกเหมาะสำหรับการหั่น:

1. ตัดแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนออก สับครึ่งหนึ่งเป็นวงกลมบาง ๆ วางชิ้นบนไว้พร้อมเปลือก แล้วตัดชิ้นที่เหลือตรงกลาง โดยไม่ให้ปลายถึงไม่กี่มิลลิเมตร
2. ย้ายครึ่งหนึ่งของชิ้นส่วนออกจากกัน: ยิ่งชั้นล่างยิ่งระยะห่างระหว่างครึ่งควรกว้างขึ้น ปิดด้านบนของปิรามิดที่เกิดขึ้นโดยตัดส่วนบนออกแล้วลอกออก
3. ตัดแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งที่สงวนไว้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ตัดโปรไฟล์คอหงส์ออกจากชิ้นสี่เหลี่ยม และตัดหางออกจากชิ้นโค้งมน สิ่งที่เหลืออยู่คือเชื่อมต่อทุกสิ่งโดยใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันขนาดเล็ก

อีกทางเลือกง่ายๆคือปู:

1. แบ่งแอปเปิ้ลออกเป็นสองส่วน เอาเมล็ดออก
2. ตัดส่วนบนออกครึ่งหนึ่งแล้วตัดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ
3. วางในลักษณะพัดทั้งสองด้าน แล้วปิดด้านบนของผลไม้ด้วยหมวกที่ผ่าแล้วและมีตาที่ทำจากกานพลูแห้ง
4. ปูเกือบจะพร้อมที่จะขึ้นโต๊ะแล้ว คุณแค่ต้องดูแลก้ามปูให้ดี เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดชิ้นกลมจากส่วนที่สอง แบ่งครึ่งแล้วตัดเป็นรูปซิกแซกในแต่ละชิ้น

โปรดทราบว่าแอปเปิ้ลจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อหั่น แต่มีวิธีแก้ปัญหา: เพียงอัดจาระบีที่หั่นด้วยน้ำมะนาวเจือจางด้วยน้ำ

ลูกแพร์

ผลไม้หลากหลายพันธุ์ มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและกลม ลูกแพร์ประเภทแรกสามารถกลายเป็นเม่นได้อย่างง่ายดาย! ปอกส่วนที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าของผลไม้แล้วตกแต่งครึ่งหนึ่งด้วยเปลือกด้วยเข็มไม้จิ้มฟันกับองุ่น ทำจมูกในลักษณะเดียวกัน และใช้กานพลูสำหรับตา

ผลไม้ทรงกลมสามารถกลายเป็นนกยูงได้หากคุณเพิ่มผลไม้หั่นบาง ๆ ที่คุณมีอยู่:

1. ตัดลูกแพร์ลงครึ่งหนึ่งแล้ววาง (หงายด้านผิวหนังขึ้น) ตรงกลางจาน ร่างกายของนกพร้อมแล้ว
2. แครอทต้มเป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมสำหรับจะงอยปากและขาของนกยูง ส่วนกานพลูแห้งก็เป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมสำหรับดวงตา แม้ว่าแครอทจะสามารถทดแทนได้อย่างสมบูรณ์เช่นกับลูกพีชหรือแอปเปิ้ล
3. หางเป็นศักดิ์ศรีและความภาคภูมิใจของนก เต็มไปด้วยสีสันและลวดลายที่แตกต่างกัน ดังนั้นควรใช้ผลไม้ทุกชนิด (สตรอเบอร์รี่ องุ่น ลูกพลัม พีช) เพื่อจำลองความงามนี้ พยายามหั่นผลไม้ (โดยเฉพาะที่มีเมล็ด) เป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน

เลือกลูกแพร์ที่เนื้อแน่น. ส่วนที่อ่อนเกินไปจะไม่คงรูปร่างได้ดีและคุณจะไม่สามารถตัดออกมาสวยงามได้

ส้ม

ส้ม, ส้มโอ, มะนาว, หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งแตกต่างจากผลไม้หวานอื่น ๆ สามารถงอได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะหัก ผลไม้เหล่านี้จะทำให้ได้ดอกกุหลาบที่งดงาม!

1. หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ โดยไม่ต้องปอกส้มแล้ววางเรียงเป็นแถวบนจาน
2. เตรียมขวดพลาสติกใส (คุณสามารถใช้ขวดสีก็ได้ แต่ขวดจะโดดเด่น) มันจะดีถ้ามันแคบลงตรงกลาง ถ้าไม่เช่นนั้น ให้นำภาชนะสองใบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน ตัดวงแหวนสองวงที่มีความสูงประมาณ 2-3 เซนติเมตร ซึ่งวงหนึ่งจะมีเส้นรอบวงใหญ่กว่าเล็กน้อย วางแม่พิมพ์ขนาดเล็กไว้ในแม่พิมพ์ที่ใหญ่กว่าตรงกลางของการตัด
3. ใส่ชิ้นที่เหลือที่หั่นโดยคว่ำลงในถาด โดยเริ่มจากวงกลมเล็กๆ ชิ้นส่วนที่ทับซ้อนกันดูสวยงาม

นั่นคือทั้งหมด: ดอกกุหลาบอันหอมกรุ่นจะกลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ

แตงโมและแตง

แตงโมลูกใหญ่และฉ่ำนั้นไม่สะดวกที่จะรับประทานเป็นชิ้นใหญ่ โดยเฉพาะในช่วงวันหยุด เพราะน้ำผลไม้อาจทำให้เสื้อผ้าเปื้อนได้ง่าย แน่นอนว่าคุณมีแม่พิมพ์อบที่สามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการเท่านั้น

แตงโมชิ้น (ประมาณ 1-2 ซม.) หั่นเป็นวงกลมไม่มีเมล็ด ใช้แม่พิมพ์เป็นมีดหยิก เพียงแค่แทงมันเข้าไปในเยื่อกระดาษ

สะดวกในการหยิบชิ้นที่สวยงามเช่นนี้ด้วยช้อน (หากขนาดอนุญาต) หรือไม้เสียบ

สายรุ้งผสม

หากคุณไม่มีเวลาพอที่จะแปรรูปผลไม้ แต่ต้องการอะไรพิเศษ อย่าเพิ่งหมดหวังและเตรียมผลิตภัณฑ์ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับการหั่น

ขั้นแรก เปิดภาพถ่ายสายรุ้งเพื่อจดจำลำดับสี:

• สีแดง (สตรอเบอร์รี่, แตงโม, แอปเปิ้ล, ราสเบอร์รี่);
• ส้ม (ส้ม, แอปริคอท, ลูกพลับ, ส้มเขียวหวาน);
• สีเหลือง (มะนาว, สับปะรด, กล้วย, แอปเปิ้ล);
• สีเขียว (กีวี, แอปเปิ้ล, มะนาว, องุ่น);
• สีน้ำเงิน (อนิจจาธรรมชาติไม่ได้สร้างผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่มีสีนี้)
• สีน้ำเงิน (พลัม, บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่);
• สีม่วง (องุ่น, พลัม, มะเดื่อ)

หั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ ไม่เล็กจนเกินไปเพื่อให้หยิบได้ง่าย และจัดเรียงตามลำดับสีที่ถูกต้อง หากคุณต้องการ ให้ทำสายรุ้งเป็นรูปครึ่งวงกลมหรือขึงฟอยล์อาหารให้ทั่วโต๊ะเพื่อวางสายรุ้งผลไม้

หากคุณตัดสินใจที่จะเซอร์ไพรส์แขกด้วยผลไม้ ให้เตรียมอย่างระมัดระวัง

1. ซื้อผลไม้บ้าง ควรมีความสด เรียบเนียน ไม่มีรอยบุบหรือจุดด่างดำ คำนึงถึงลักษณะของผลไม้: ควรใช้ส้มแข็ง แต่ควรใช้นิ้วกดกีวีอย่างง่ายดาย
2. ผลไม้อย่างระมัดระวัง อย่าลืมว่าบางครั้งเคลือบพาราฟินเพื่อให้เงางาม ล้างผลไม้ทันทีก่อนหั่นโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่านสบู่และแปรง การอาบน้ำอุ่นไม่เป็นอันตรายต่อผลไม้รสเปรี้ยว หลังจากล้างแล้วให้เช็ดผลไม้ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
3. ใช้มีดคมๆ. สะดวกกว่าในการตัดผลไม้บางชนิดด้วยใบมีดยาวบางๆ บางชิ้นด้วยคัตเตอร์ และบางชิ้นด้วยใบเลื่อย เตรียมเครื่องมือหลายชิ้นที่มีขนาดต่างกัน AliExpress มีมีดผลไม้พิเศษ ตัวอย่างเช่นมีดช้อนซึ่งสะดวกในการทำรอยบากบนผลไม้และลูกชิ้น สิ่งสำคัญคือเครื่องมือมีความคม มิฉะนั้นจะไม่มีอะไรทำงาน
4. เตรียมจานแบนขนาดใหญ่ เสียบไม้ และผ้าเช็ดปากเพื่อให้ง่ายต่อการรับประทานผลไม้สับ อาจต้องใช้ไม้จิ้มฟันในการจัดผลไม้บางชนิด
5. หั่นผลไม้ก่อนเสิร์ฟ พยายามเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากแตงโมและแตง อย่าลืมเอาเมล็ดออกจากลูกพีชและแอปริคอต เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นเปลี่ยนเป็นสีดำล่วงหน้า ให้โรยด้วยน้ำมะนาว องค์ประกอบที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงมะพร้าวหรือช็อคโกแลตขูดได้

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ก็เริ่มสร้างได้เลย

วิธีหั่นแอปเปิ้ลให้สวยงาม

จากแอปเปิลธรรมดาๆ คุณสามารถสร้างงานศิลปะได้อย่างแท้จริง เช่น ดอกไม้ที่สง่างาม

ใช้แอปเปิ้ลสีแดงหรือสีเขียว ตัดเป็นสองส่วน โดยเว้นระยะห่างจากตรงกลางประมาณ 1 ซม. ตัดครึ่งที่เล็กกว่าออกเป็นชิ้นหนา 1-2 มม. แล้วยึดให้แน่นด้วยไม้จิ้มฟัน ดังที่แสดงในวิดีโอ ตัดลูกบอลหรือลูกบาศก์ออกจากครึ่งหลังของแอปเปิ้ล - นี่จะเป็นขาตั้ง ใส่ไม้จิ้มฟันที่มีชิ้นแอปเปิ้ลพันไว้แล้วเกลี่ยให้เป็นวงกลมเหมือนพัด ดอกไม้ที่ได้สามารถสวมมงกุฎด้วยผลเบอร์รี่ได้

โดยใช้หลักการเดียวกันนี้คุณสามารถสร้างดอกไม้ได้ แอปเปิ้ลทั้งหมด.

หงส์ที่ทำจากแอปเปิ้ลดูหรูหรายิ่งขึ้น ทำให้พวกเขาง่ายกว่าที่คิด มีดโต๊ะที่เหมือนกันสองตัวจะทำหน้าที่เป็นผู้ช่วย ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นสองส่วน เอาเมล็ดออก ขั้นแรก วางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งไว้ระหว่างมีด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ดังที่แสดงในวิดีโอ ทำซ้ำกับแต่ละชิ้นที่ตามมาจนกระทั่งเหลือชิ้นเล็กมาก

จากนั้นทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลครึ่งหลัง นี่คือวิธีที่คุณได้รับปีก

หัวถูกตัดจากแอปเปิ้ลอีกลูก

วิธีตัดส้มและส้มเขียวหวานให้สวยงาม

การทำส้มจะยากขึ้นอีกหน่อย เพราะจะได้น้ำผลไม้มาก แต่คุณยังสามารถสร้างดอกบัวที่สวยงามจากผลไม้ได้

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผ่าส้มออกครึ่งหนึ่ง ใช้ใบมีดบางคม ตัดตามยาวตามแนวส่วนสีส้มบนซีกใดซีกหนึ่ง ตัดแต่ละส่วนเพื่อให้ได้กลีบดอกแหลม แยกเนื้อออกจากเปลือกบนกลีบ งอกลับและยืดดอกไม้ให้ตรง

ดอกไม้ที่คล้ายกันสามารถทำได้ด้วยสตรอเบอร์รี่

ส้มสามารถเปลี่ยนเป็นดอกแอสเตอร์ที่หรูหราได้ ตัดความสนุกเพื่อให้ได้กลีบดอก ยืดให้ตรงและตัดเป็นลอน สิ่งสำคัญคือแกนส้มจะต้องไม่แยกออกจากเปลือก

เช่นเดียวกันก็สามารถทำได้ด้วย ส้มเขียวหวาน.

วิธีผ่ากีวีให้สวยงาม

ดอกไม้ที่สวยที่สุดก็สามารถทำจากกีวีได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตัดปลายโค้งมนของผลไม้ออกแล้วจึงตัดในแนวทแยงยาวประมาณ 2 ซม. ให้ทั่วทั้งพื้นผิวของกีวี

คุณควรมีกลีบแหลมกางออกเหมือนดอกกุหลาบ จากนั้นจึงแยกเนื้อออกจากเปลือกแล้วเกลี่ยให้ทั่ว เช่นเดียวกับส้ม

หากคุณไม่มีเวลา คุณสามารถเสิร์ฟกีวีได้โดยไม่ต้องทำดอกไม้เลย วิดีโอต่อไปนี้แสดงวิธีผ่ากีวีครึ่งหนึ่ง

วิธีหั่นสตรอเบอร์รี่ให้สวยงาม

สตรอเบอร์รี่เติบโตเป็นดอกกุหลาบที่สวยงามด้วยมือที่มีทักษะ เหมาะสำหรับทั้งจานผลไม้และ...

ดอกกุหลาบสตรอเบอร์รี่สามารถทำได้สองวิธี ในกรณีแรกจำเป็นต้องใช้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ วางสตรอเบอร์รี่บนส้อมแล้วหั่นเป็นชิ้นตื้นๆ เคลื่อนตัวเป็นเกลียว โดยยื่นออกมาแต่ละกลีบ

ในกรณีที่สอง จะใช้สตรอเบอร์รี่ที่มีขนาดเล็กกว่าและดอกกุหลาบจะมีขนาดใหญ่กว่า แยกก้านผลไม้ออก ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ด้านข้างเพื่อให้ตัดได้ง่ายขึ้น ม้วนสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ ให้เป็นเกลียว

สำหรับตารางวันหยุดของเด็ก ๆ คุณสามารถสร้างผีเสื้อจากสตรอเบอร์รี่ได้

วิธีหั่นกล้วยให้สวยงาม

การนำเสนอกล้วยแบบดั้งเดิมนั้นเกี่ยวข้องกับสัตว์เป็นหลัก ดังนั้นการเรียบเรียงดังกล่าวจึงมักจัดทำขึ้นเพื่องานเลี้ยงเด็ก

ดังนั้นคุณสามารถสร้างโลมาที่น่ารักที่สุดจากกล้วยได้

ปลาหมึกยักษ์ตลก

หรือเป็ด.

อีกรูปแบบหนึ่งของเป็ด - ด้วยขนนกที่ทำจากผลเบอร์รี่และองุ่น นำกล้วยมาติดหัวเป็ดที่ทำจากแครอทเข้ากับก้าน ติดไม้จิ้มฟันที่มีผลเบอร์รี่และองุ่นพันไว้เป็นกล้วย นี่จะเป็นขนนกของเป็ดผลไม้

และถ้าคุณใช้ลูกแพร์แทนกล้วย คุณจะได้เม่น

วิธีหั่นแตงโมและสับปะรดให้สวยงาม

สำหรับชิ้นผลไม้ ควรเอาเมล็ดออก (หรือเอาออกให้มากที่สุด)

หนึ่งในตัวเลือกการให้บริการที่ง่ายและสะดวกที่สุดแสดงไว้ในวิดีโอต่อไปนี้

แตงโมลูกเล็กต้องหั่นเป็นสี่ส่วน ตัดเนื้อออกจากแต่ละชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถเสิร์ฟโดยตรงในเปลือกแตงโม โดยขยับชิ้นแตงโมเป็นลายตารางหมากรุก

เช่นเดียวกับสับปะรด

โต๊ะที่จัดไว้อย่างสวยงามจะช่วยยกระดับอารมณ์ของคุณได้ทันที และผลไม้ก็มีบทบาทสำคัญในนั้น แต่โดยทั่วไปแล้วการให้บริการนั้นไม่สะดวกและไม่ประหยัดเลย

ดังนั้นชิ้นผลไม้จึงเป็นสถานที่ที่คู่ควรบนโต๊ะวันหยุดเสมอ คุณสามารถดูการออกแบบพร้อมรูปถ่ายเค้าโครงผลไม้ที่สวยงามได้ในบทความนี้บนเว็บไซต์ของเรา

พื้นฐานของการสร้างชิ้นผลไม้สำหรับโต๊ะ

ก่อนอื่น เรามาทำความเข้าใจกันก่อนว่าผลไม้ชนิดใดที่มักจะรวมอยู่ในรายการของหวานนี้ นี้:

• แอปเปิ้ล
• ส้ม
• ลูกแพร์
• ส้มเขียวหวาน
• กล้วย
• องุ่น
• สัปปะรด
• มะนาว
• ผลเบอร์รี่

จะดีมากถ้าคุณมีอุปกรณ์พิเศษที่รู้วิธีหั่นผลไม้อย่างสวยงาม รวดเร็วและแม่นยำในการตัดทุกอย่างให้เป็นชิ้นเท่ากันอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ถ้าคุณไม่มีเครื่องสไลซ์ในบ้าน คุณจะต้องใช้มีดธรรมดาแต่คมมาก

แต่แม้แต่การตัดผลไม้ที่ง่ายที่สุดด้วยมีดธรรมดา ๆ ก็ดูดีได้หากหั่นผลไม้ที่เสร็จแล้วได้รับการจัดเรียงอย่างมีประสิทธิภาพ

นี่คือหัวข้อหลักของบทความของเราในวันนี้ซึ่งคุณสามารถดูรูปถ่ายตัวเลือกในการตกแต่งจานผลไม้พร้อมคำอธิบายได้

วิธีการตัดผลไม้สำหรับโต๊ะวันหยุด

ส้มถูกตัดเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม คุณสามารถตัดวงกลมได้ครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนจานเหมือนชิ้นมะนาวสำหรับใส่ปลา หรืออีกทางหนึ่งในส่วนต่างๆ หรือบางทีคุณอาจต้องการทำดอกกุหลาบสีส้มตรงกลางจานผลไม้?

กีวีหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือก การตกแต่งที่เรียบง่ายอาจเป็นดอกกีวีโดยตัดเป็นซิกแซกด้วยปลายมีด ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกคุณสามารถงอกลับได้เหมือนกลีบดอก

เราทำแบบเดียวกันกับเปลือกส้มเขียวหวาน และตอนนี้มันดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

เทคนิคง่ายๆ อีกประการหนึ่งในการตัดผลไม้ให้สวยงามคือใช้ในการสร้างหงส์จากแอปเปิ้ลทีละขั้นตอน หากต้องการคุณสามารถวางลงบนจานได้หากคุณมีเวลาเพิ่มเติม

และดูว่าตุ๊กตาโลมาที่ทำจากชิ้นกล้วยนั้นน่ารักและเรียบง่ายขนาดไหน

สับปะรดถูกตัดเป็นก้อนซึ่งเรียงกันเป็นแถวและเคลื่อนจากศูนย์กลางไปในทิศทางที่ต่างกัน

คุณสามารถจัดวางชิ้นส่วนสำเร็จรูปและชิ้นเป็นวงกลม, ครึ่งวงกลม, ส่วน, แยกพวกมันด้วยผลไม้อื่น ๆ หรือปล่อยทิ้งไว้ตามที่เป็นอยู่

อย่าลืมเกี่ยวกับเกมแห่งความแตกต่าง คุณไม่ควรวางแอปเปิ้ลเขียวไว้ข้างกีวี เช่นเดียวกับส้มเขียวหวานและส้ม สตรอเบอร์รี่เชอร์รี่ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ที่สดใสจะช่วยเสริมโทนสีได้เป็นอย่างดี

การตกแต่งชิ้นผลไม้สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์สามารถทำได้ในรูปแบบของ "เคบับ" โดยวางชิ้นผลไม้ไว้บนไม้เสียบในรูปแบบของประเภทต่างๆ วิธีนี้สะดวกกว่าการหยิบชิ้นอาหารทั่วไปด้วยมือหรือหยิบขึ้นมาเองด้วยไม้เสียบ

และบนโต๊ะแต่งงานหรือวันวาเลนไทน์ คุณสามารถวางผลไม้ชิ้นสวยงามเป็นรูปหัวใจได้หากต้องการ

สำหรับเด็กก็เป็นไปได้ เด็กๆ จะชอบไอเดียนี้

เมื่อวางผลไม้ลงบนโต๊ะ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงผ่านกระชอนได้ ดูโรแมนติกมาก.

และโบนัสเล็กๆ น้อยๆ บ่อยครั้งที่จานผลไม้ถูกรวมเข้ากับจานชีสซึ่งชาวฝรั่งเศสทุกคนคลั่งไคล้ ชีสชนิดใดที่เข้ากับชิ้นผลไม้? เหล่านี้ได้แก่ เอดัม, เกาดา, มอสซาเรลลาชีส, กาเมมเบต, บรี, มาสดัม, เอ็มเมนทอล, พาร์เมซาน, กรูแยร์, เพโคริโน, ดอร์บลู ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวด แต่ยังคง...

ชีสเนื้อนุ่มและบลูชีสเข้ากันได้ดีที่สุดกับองุ่น ส้มชอบชีสเนื้อนุ่มที่มีเปลือกขึ้นรา แอปเปิ้ลกรอบๆ เช่น บรีเนื้อนุ่ม ลูกแพร์สามารถทานคู่กับชีสเนื้อนุ่มและชีสแข็งบ่ม กีวี่ เชอร์รี่ และสับปะรดชอบเห็นชีสแข็งอยู่ข้างๆ . พันธุ์

ทุกคนสามารถเข้าถึงศิลปะการตัดผลไม้ได้และหากบางครั้งจินตนาการของคุณทำให้คุณผิดหวังคุณสามารถใช้วิธีแก้ปัญหาสำเร็จรูปจากอินเทอร์เน็ตได้ น่าทาน!