หลายคนรู้ว่าโยเกิร์ตธรรมชาติคลาสสิกประกอบด้วยบิฟิดัสและแลคโตบาซิลลัสซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่จากการใช้ผลิตภัณฑ์นมนี้บ่อยๆ บางคนปฏิเสธเพราะไม่รู้ กี่แคลอรี่ในโยเกิร์ตและกลัวที่จะดีขึ้น มาดูกันว่านักโภชนาการคิดอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้

กี่แคลอรี่ในโยเกิร์ต 100 กรัม

ควรชี้แจงทันทีว่าเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่ใช่เคมีที่เป็นของแข็งซึ่งไม่เพียง แต่จะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ แต่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย ปริมาณแคลอรี่ในโยเกิร์ต 1 ชิ้นในกรณีนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ได้แก่ :

• ปริมาณไขมัน
• การมีหรือไม่มีฟิลเลอร์
• ประเภทของฟิลเลอร์เหล่านี้เป็นต้น

ประมาณ 58 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม - นั่นคือจำนวนแคลอรี่ในโยเกิร์ตที่ไม่มีไขมัน 3.2 เปอร์เซ็นต์ จริงอยู่ที่ตัวเลขนี้อาจแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต

ถ้าคุณสนใจ, กี่แคลอรี่ในโยเกิร์ตที่บรรจุผลไม้ปริมาณไขมันเท่ากันตัวเลขนี้คือ 102 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ดังนั้นผลไม้เพียงอย่างเดียวจึงมีปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นมนี้เกือบสองเท่า

ไขมันมีผลอย่างไร แคลอรี่โยเกิร์ต

แน่นอนว่าตัวบ่งชี้นี้ส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ต นี่คือตัวอย่างที่ได้รับการยืนยันจำนวนแคลอรี่ในโยเกิร์ตไขมันต่ำ (ปริมาณไขมัน - 2.5 เปอร์เซ็นต์) พร้อมไส้สตรอเบอร์รี่ - ประมาณ 76.1 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม หากคุณเพิ่มปริมาณไขมันเพียง 2.9 เปอร์เซ็นต์ จำนวนแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น 80 เปอร์เซ็นต์!

โยเกิร์ตที่มีแคลอรีต่ำที่สุดคือการดื่ม แม้จะมีสารเติมแต่งที่ "หนัก" เช่นลูกพรุนหรือซีเรียล แต่ผลิตภัณฑ์นี้หนึ่งร้อยกรัมจะมีไม่เกิน 80 กิโลแคลอรี โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณไขมันของโยเกิร์ตเหลวอยู่ที่ 2 เปอร์เซ็นต์

โดยทั่วไปแล้ว สารเติมแต่งเหล่านี้มีผลอย่างมากต่อปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย 136 กิโลแคลอรี - ที่นี่ กี่แคลอรี่ในโยเกิร์ต 100 กรัมด้วยช็อคโกแลตชิ้นและโยเกิร์ตกับกล้วยในช็อคโกแลตไอซิ่งมีน้ำหนักมากกว่า - 147 กิโลแคลอรี

นักโภชนาการกล่าวว่า: เป็นไปได้อย่างยิ่งที่จะลดน้ำหนักด้วยโยเกิร์ต มีแม้กระทั่งอาหารพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับ 14 วัน แต่ถ้าคุณไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า แต่เป็นผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่ทำจากสารเติมแต่งพิเศษ ความจริงก็คือโยเกิร์ตที่ผลิตในโรงงานเกือบทุกชนิดมีสารกันบูด สีย้อม และสารทำให้ข้น ซึ่งไม่ได้ช่วยให้น้ำหนักลดลงและฟื้นตัวแต่อย่างใด

อัปเดต: 8 มกราคม 2560 โดย: ลงโทษ

มีการพูดถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่มีกรดแลคติคอยู่มาก โดยเฉพาะโยเกิร์ต ซึ่งไม่เหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตรงที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ดีในทุกช่วงอายุ นอกจากนี้ โยเกิร์ตยังมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ ปรับปรุงการย่อยอาหารและปรับการทำงานของระบบอื่นๆ ให้เป็นปกติ โยเกิร์ตชนิดแรกถูกคิดค้นขึ้นในดินแดนของบัลแกเรียในปัจจุบัน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแบคทีเรียชนิดพิเศษที่ใช้ทำโยเกิร์ตจึงถูกเรียกว่าบัลแกเรีย การผลิตโยเกิร์ตเชิงอุตสาหกรรมเริ่มต้นขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 เท่านั้น และปัจจุบันดำเนินการโดยองค์กรหลายแห่งที่นำเสนอโยเกิร์ตหลากหลายประเภท โยเกิร์ตยังทำที่บ้าน แต่เนื่องจากความนิยมอย่างมากคำถามจึงเกิดขึ้น - โยเกิร์ตมีกี่แคลอรี่และสามารถรวมอยู่ในอาหารได้หรือไม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังควบคุมอาหาร

กี่แคลอรี่ในโยเกิร์ตประเภทต่างๆ

โยเกิร์ตมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก แต่ควรแบ่งออกก่อนอื่นด้วยปริมาณไขมันซึ่งเป็นตัวกำหนดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ มีโยเกิร์ตไขมันต่ำเปอร์เซ็นต์ของไขมันที่ไม่มีนัยสำคัญและมีโยเกิร์ตซึ่งมีปริมาณไขมันถึง 5% มีตัวเลือกมากมายสำหรับการบรรจุโยเกิร์ต แต่ที่ดื่มได้ควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ โดยการบริโภคในปริมาณที่ไม่จำกัด เราไม่คิดว่าการดื่มโยเกิร์ตมีกี่แคลอรี่ ปริมาณแคลอรี่ในกรณีนี้โดยตรงขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่ทำขึ้นโยเกิร์ต แต่โดยเฉลี่ยแล้วคือ 72 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ผู้ผลิตเสนอโยเกิร์ตหลากหลายประเภท แต่มี บริษัท ที่มีชื่อเสียงในหมู่พวกเขาซึ่งไม่ควรสงสัยในคุณภาพ เราเสนอให้ค้นหาปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตจากผู้ผลิตหลายราย

โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักประเภทหนึ่ง ความแตกต่างจาก kefir หรือเช่นโยเกิร์ตคือการหมักด้วยความช่วยเหลือของแบคทีเรียชนิดพิเศษ ด้วยปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำของโยเกิร์ตจึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายเนื่องจากองค์ประกอบของโยเกิร์ต ประกอบด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายจำนวนมาก และการมีเอนไซม์พิเศษและแบคทีเรียอยู่ในนั้นทำให้สามารถบริโภคได้แม้กระทั่งผู้ที่มีปัญหาในการย่อยแลคโตส ประกอบด้วยวิตามิน A, C, PP, วิตามินบี, โคลีน ตลอดจนแคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี ไอโอดีน ทองแดง แมงกานีส ซีลีเนียม โครเมียม ฟลูออรีน และอื่นๆ แคลเซียมที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ดูดซึมได้ดีกว่าแคลเซียมจากนมธรรมดาหรือคีเฟอร์ แบคทีเรียนมเปรี้ยวที่มีอยู่ในโยเกิร์ตมีประโยชน์เป็นพิเศษ - พวกมันปรับปรุงการย่อยอาหารและช่วยให้ลำไส้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

แคลอรี่ในโยเกิร์ตรสธรรมชาติ

โยเกิร์ตมีกี่แคลอรี่และเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก?

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ขึ้นอยู่กับชนิด ปริมาณไขมัน ความหนาแน่น ฯลฯ ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตธรรมชาติ (ไม่มีสารเติมแต่ง) ไขมัน 1.5% คือ 57 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมในโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว (250 มล.) จะมี 142 แคลอรี่และในช้อนโต๊ะ - ประมาณ 10 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ต 3.2% ที่ไม่มีสารเติมแต่งจะอยู่ที่ 68 กิโลแคลอรี

กี่แคลอรี่ในโยเกิร์ตที่มีสารเติมแต่ง

รสชาติของโยเกิร์ตธรรมชาตินั้นผิดปกติสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับ "โยเกิร์ต" หวานจากชั้นวางของในร้าน มันชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยว วาเรเน็ต หรือครีมชีสมากกว่า โยเกิร์ตธรรมชาติไม่หวาน ซึ่งอธิบายถึงความนิยมต่ำ อร่อยกว่า (อย่างแม่นยำกว่าคือหวาน) แต่ยังมีแคลอรีสูงกว่าด้วยคือผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีรสชาติหลากหลาย มันมีประโยชน์น้อยกว่าธรรมชาติ - แต่งกลิ่น, สีย้อม, น้ำตาลและแน่นอนมีการเติมสารกันบูด เนื้อหาของแคลอรี่ในโยเกิร์ตนั้นสูงกว่าในธรรมชาติ 1.5-2 เท่า

ตัวอย่างเช่น ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตแอคทีเวียคือ 82 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ฟรุตติส - 79 กิโลแคลอรี"มิราเคิล" - 92 กิโลแคลอรี "สมดุลทางชีวภาพ" - 82 กิโลแคลอรี ในโยเกิร์ตข้นมีแคลอรี่มากขึ้นไม่เพียง แต่เกิดจากน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังเกิดจากแป้งซึ่งใช้เป็นสารเพิ่มความข้น ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตผลไม้และเบอร์รี่อยู่ที่ 100 ถึง 140 ซีเรียล - ไม่น้อยกว่า 108 กิโลแคลอรี

แน่นอนว่าควรใช้โยเกิร์ตธรรมชาติในการลดน้ำหนัก มีน้ำตาลน้อยกว่า สารปรุงแต่งต่างๆ น้อยกว่า และปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า

นอกจากปริมาณแคลอรี่ต่ำแล้ว โยเกิร์ตยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและรูปร่างอีกมากมาย ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร, การเคลื่อนไหวของลำไส้และจุลินทรีย์ของมัน, ทำความสะอาดร่างกาย, กำจัดสารพิษและสารพิษออกจากมัน, มีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบประสาท, ลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้, ปรับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติ, มีผลบวก ส่งผลต่อสภาพผม เล็บ และผิวหนัง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมการสลายไขมัน โยเกิร์ตสำหรับการลดน้ำหนักสามารถบริโภคเป็นของว่างแคลอรีต่ำได้ตลอดทั้งวันหรือเป็นอาหารทดแทน โยเกิร์ตธรรมชาติสามารถปรุงรสด้วยสลัดแทนครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสที่มีไขมันและเป็นอันตราย ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้สามารถใส่ในขนมอบแทนเนยและนม หรือใช้ทำเป็นบิสกิต จากโยเกิร์ต ถั่ว ผลเบอร์รี่และข้าวโอ๊ต คุณสามารถเตรียมสมูทตี้จากธรรมชาติที่จะมีประโยชน์เท่าเทียมกันสำหรับเด็กผู้หญิงที่กำลังไดเอท นักกีฬา เด็ก และผู้สูงอายุ

วิธีการเลือกโยเกิร์ตที่เหมาะสม

ไม่มีความลับใดที่ผู้ผลิตอาหารมักกังวลเรื่องการลดต้นทุนการผลิตมากกว่าเรื่องสุขภาพของเรา ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์นี้จะได้ประโยชน์ก็ต่อเมื่อเป็นธรรมชาติเท่านั้น โยเกิร์ตเพื่อสุขภาพจากธรรมชาติสามารถแยกแยะได้ด้วยหลายพารามิเตอร์

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตที่มีสารปรุงแต่งที่ไม่ต้องการนั้นสูงกว่าโยเกิร์ตธรรมชาติเกือบทุกครั้ง. ยิ่งในโยเกิร์ตมีแคลอรีมากเท่าใดก็ยิ่งมีน้ำตาลมากเท่านั้นซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย นอกจากนี้เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้คุณควรใส่ใจกับเนื้อหาของไขมันด้วย ปริมาณแคลอรี่ต่ำของโยเกิร์ตพร่องมันเนยทางอุตสาหกรรม (ทางเคมี) ไม่ใช่ตัวบ่งชี้ถึงประโยชน์ของมัน ปริมาณไขมันที่เหมาะสมในผลิตภัณฑ์นี้คือ 1.5 ถึง 4.5%

บนฉลาก การอ่านส่วนประกอบ คุณจะเห็นว่าโยเกิร์ต "อันตราย" มีส่วนประกอบจากธรรมชาติ น้ำตาล แป้ง สารเติมแต่ง รสชาติ สารทำให้คงตัว ฯลฯ และเนื่องจากสารกันบูด จึงสามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องแช่เย็นและสำหรับ เวลานาน. โยเกิร์ตธรรมชาติจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 6 องศาและไม่เกินสองสามวันเท่านั้น - จากนั้นแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในนั้นก็จะตาย "โยเกิร์ต" ซึ่งมีอายุการเก็บรักษาเกิน 1 เดือนนั้นไม่เป็นธรรมชาติและจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพหรือตัวเลข

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยโยเกิร์ต

ไม่มีข้อ จำกัด ใด ๆ ในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ยกเว้นการแพ้ของแต่ละบุคคล ในการลดน้ำหนักด้วยโยเกิร์ต ให้กินเป็นอาหารเช้า เป็นของว่าง ของหวาน หรือแทนที่ด้วยอาหารเย็น. ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำของโยเกิร์ตและคุณค่าทางโภชนาการสูง คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่รวมของอาหารประจำวันของคุณได้อย่างมาก ตัวอย่างเช่น การดื่มโยเกิร์ต 1 แก้วแทนของว่างยามบ่าย คุณจะตอบสนองความหิวได้ 2-3 ชั่วโมงโดยบริโภคเพียง 150 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับซีเรียล ผัก ผลไม้ คอทเทจชีส ชีส สมุนไพร ถั่ว ผลเบอร์รี่ และผลไม้แห้ง ปริมาณแคลอรี่ต่ำของโยเกิร์ตและประโยชน์ต่อสุขภาพและการย่อยอาหารทำให้โยเกิร์ตเป็นฐานสำหรับอาหารที่หลากหลาย ตามกฎแล้วในระหว่างการอดอาหารเพื่อลดน้ำหนักในโยเกิร์ตคุณต้องกินประมาณ 500 กรัมต่อวัน นอกจากโยเกิร์ตในช่วงไดเอทเหล่านี้แล้ว ยังมีผัก ผลไม้ ซีเรียล และปลารวมอยู่ในอาหารด้วย การผสมผสานการใช้โยเกิร์ตและชาเขียวเข้าด้วยกันนั้นมีประโยชน์ - แต่ละอย่างทำหน้าที่ในทิศทางของตัวเอง พวกมันมีผลการรักษาที่ซับซ้อน การระบายน้ำ และการเผาผลาญไขมันในร่างกาย

นอกเหนือจากการรับประทานอาหารในผลิตภัณฑ์นี้แล้วคุณยังสามารถจัดวันอดอาหารได้อีกด้วย อาหารสำหรับวันอดอาหารคือโยเกิร์ตธรรมชาติ 500 กรัมและชาเขียวไม่ จำกัด จำนวน ด้วยปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตเฉลี่ย 65 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม คุณจะบริโภคเพียง 325 กิโลแคลอรีต่อวันและใช้จ่ายอย่างน้อย 2,000 - นั่นคือในหนึ่งวันที่ขนถ่ายคุณมีโอกาสที่จะเผาผลาญไขมันบริสุทธิ์ได้มากถึง 250 กรัม นอกจากนี้ เนื่องจากการทำความสะอาดลำไส้และขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย คุณจะลดน้ำหนักได้มากขึ้นประมาณ 1-1.5 กก. และความเป็นอยู่ของคุณจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด - อาการบวมจะหายไป สีผิวจะดีขึ้น อาการไม่สบายท้องจะหายไป และการนอนหลับจะดีขึ้น

แต่แม้ว่าคุณจะไม่ได้อดอาหาร การกินโยเกิร์ตทุกวันไม่เพียงแต่จะช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักได้ แต่ยังไม่มีปัญหาสุขภาพอีกด้วย มันทำให้จุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารเป็นปกติต่อสู้กับเชื้อราที่ไม่พึงประสงค์ต่างๆ (รวมถึงการใช้โยเกิร์ตช่วยลดโอกาสในการเกิดดงในผู้หญิง) เร่งกระบวนการสร้างใหม่ในร่างกายและปรับปรุงภูมิคุ้มกันเสริมสร้างฟันกระดูกและปรับปรุงสภาพผิว เล็บและผมและรูปลักษณ์ของพวกเขาและช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีและอารมณ์ดี

หากคุณชอบบทความนี้ โปรดโหวตให้:(26 โหวต)

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับประเภทและส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ บันทึกนี้แสดงตัวบ่งชี้ปริมาณแคลอรี่ ปริมาณไขมัน โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในผลิตภัณฑ์ของ Savushkin, Danone, Activia, Sloboda, Danissimo, Biomax, Miracle Yogurt, Epika, Biobalance

แคลอรี่ดื่มโยเกิร์ต Sloboda ต่อ 100 กรัม 82 กิโลแคลอรี 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• ไขมัน 2 กรัม
• โปรตีน 2.8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 13.4 กรัม

ส่วนประกอบของโยเกิร์ตแสดงด้วยนมพร่องมันเนย, ฟิลเลอร์ผลไม้, น้ำตาล, ครีม, นมผงพร่องมันเนย, สตาร์ทเตอร์โยเกิร์ต, แลคโตบาซิลลัส ตามที่ผู้ผลิตระบุว่าผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นในขณะที่ไม่มีสารปรุงแต่งเทียมและ GMOs

แคลอรี่โยเกิร์ตกรีก Savushkin ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตกรีก Savushkin ต่อ 100 กรัมคือ 91.2 กิโลแคลอรี ในการให้บริการ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

• โปรตีน 7 กรัม
• ไขมัน 2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 11.3 กรัม

ส่วนประกอบของโยเกิร์ตประกอบด้วยนมพาสเจอร์ไรส์ที่ผ่านการทำให้เป็นมาตรฐานโดยใช้แป้งเปรี้ยว อาจมีกลูเตนหลงเหลืออยู่ ผู้ผลิตอนุญาตให้แยกเวย์ได้

แคลอรี่โยเกิร์ต Danone ต่อ 100 กรัม

แคลอรี่โยเกิร์ตอุณหภูมิ Danone ต่อ 100 กรัม 71 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• ไขมัน 4 กรัม
• โปรตีน 3.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 5.2 กรัม

สำหรับการผลิตโยเกิร์ต จะใช้นมนอร์มอลไลซ์และโยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตดื่ม Danone ต่อ 100 กรัมคือ 54 กิโลแคลอรี ในการเสิร์ฟเครื่องดื่ม 100 กรัม:

• โปรตีน 3.2 กรัม
• ไขมัน 2.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 4.6 กรัม

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์แสดงด้วยนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตที่ผ่านการทำให้เป็นมาตรฐาน

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ต Danone ธรรมชาติต่อ 100 กรัม (เรากำลังพูดถึงโยเกิร์ตที่มีไขมันเป็นสัดส่วน 3.3%) 74 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โปรตีน 4.6 กรัม
• ไขมัน 3.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 6.4 กรัม

สำหรับการเตรียมโยเกิร์ตจะใช้โยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์และนมนอร์มอลไลซ์

แคลอรี่โยเกิร์ตแอคทีเวียต่อ 100 กรัม

แคลอรี่เทอร์โมสแตติกโยเกิร์ตแอคทีเวียต่อ 100 กรัม 65 กิโลแคลอรี การให้บริการ 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 3.5 กรัม
• ไขมัน 3.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 4.8 กรัม

สำหรับการผลิตโยเกิร์ต จะใช้นมนอร์มอลไลซ์ที่ได้จากนมพร่องมันเนย ครีม นมผงพร่องมันเนย บิฟิโดแบคทีเรีย และโยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์

ปริมาณแคลอรี่ของการดื่มโยเกิร์ตแอคทีเวียต่อ 100 กรัมคือ 52 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัม:

• โปรตีน 3.2 กรัม
• ไขมัน 2.4 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 4.5 กรัม

ส่วนประกอบของโยเกิร์ตพร้อมดื่ม ได้แก่ น้ำ นมพร่องมันเนย ครีม นมผงพร่องมันเนย บิฟิโดแบคทีเรีย และโยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตแอคทีเวียธรรมชาติต่อ 100 กรัม (หมายถึงนมเปรี้ยวแอคทีเวียธรรมชาติ) 80 กิโลแคลอรี ต่อการให้บริการ 100 กรัม:

• โปรตีน 5.9 กรัม
• ไขมัน 4.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 3.9 กรัม

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยคอทเทจชีสไร้ไขมัน ครีม นมพร่องมันเนย เจลาติน โปรตีนนมเข้มข้น บิฟิโดแบคทีเรีย สตาร์ทเตอร์โยเกิร์ต

แคลอรี่โยเกิร์ต Epica ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตพร้อมดื่ม Epica ต่อ 100 กรัม (ข้อมูลสำหรับโยเกิร์ตใส่เชอร์รี่และเชอร์รี่) 120 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โปรตีน 5.7 กรัม
• ไขมัน 4.8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 13.9 กรัม

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยฟิลเลอร์ผลไม้ นมพร่องมันเนย ครีม จุลินทรีย์โปรไบโอติก สตาร์ทเตอร์โยเกิร์ต

Biomax โยเกิร์ตแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ต Biomax ธรรมชาติต่อ 100 กรัมคือ 104 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โปรตีน 2.9 กรัม
• ไขมัน 2.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 17.5 กรัม

โยเกิร์ตมีนมนอร์มัลไลซ์ ฟิลเลอร์ผลไม้ สารทำให้คงตัว น้ำตาล บิฟิดัส พรีมิกซ์ วิตามิน

แคลอรี่โยเกิร์ต Danissimo ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ต่อโยเกิร์ต Danissimo 100 กรัม (ข้อมูลแสดงสำหรับผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่มีชิ้นบิสกิตและสตรอเบอร์รี่) 145 กิโลแคลอรี ต่อการให้บริการ 100 กรัม:

• โปรตีน 5.1 กรัม
• ไขมัน 5.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 18.4 กรัม

สำหรับการผลิตโยเกิร์ต, ครีม, ชีสกระท่อมไขมันต่ำ, น้ำตาล, หางนม, สารตัวเติม, จมูกข้าวสาลี, สารเพิ่มความข้น, สารควบคุมความเป็นกรด, รสชาติ

แคลอรี่มิราเคิลโยเกิร์ตต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ที่ดื่มโยเกิร์ตมิราเคิลต่อ 100 กรัม 98 กิโลแคลอรี ในการเสิร์ฟเครื่องดื่ม 100 กรัม:

• โปรตีน 3 กรัม
• ไขมัน 2.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 15.8 กรัม

ส่วนประกอบในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์: นมนอร์มอลไลซ์, ฟิลเลอร์ผลไม้, รส, สีย้อม, สารทำให้คงตัว, น้ำตาล, แป้งเปรี้ยว โยเกิร์ตทำโดยใช้นมผง

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตไบโอบาลานซ์ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตพร้อมดื่ม Biobalance ต่อ 100 กรัม 88 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โปรตีน 2.9 กรัม
• ไขมัน 1.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 15.7 กรัม

ส่วนประกอบของโยเกิร์ตประกอบด้วยนมสดและพร่องมันเนย สารเติมแต่งผลไม้ สารควบคุมความเป็นกรด รสชาติ น้ำตาล นมผงพร่องมันเนย โปรตีนนม สารตั้งต้นการเพาะเลี้ยงโยเกิร์ต สารตั้งต้นการเพาะเลี้ยงโปรไบโอติก

โยเกิร์ตไร้ไขมันแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตไร้ไขมันต่อ 100 กรัม (เช่น ผลิตภัณฑ์ MilkLabel) 31 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัมของโยเกิร์ตนี้:

• โปรตีน 3.2 กรัม
• ไขมัน 0.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 4.4 กรัม

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์แสดงด้วยนมสดและพร่องมันเนยแป้งดัดแปรและแป้งเปรี้ยว

ประโยชน์ของโยเกิร์ต

หากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนไปทานอาหารเพื่อสุขภาพ โยเกิร์ตก็จะอยู่ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวรวมถึง:

• โยเกิร์ตกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหารรวมถึงผลในเชิงบวกต่อการทำงานของกระเพาะอาหาร ลำไส้ ช่วยหลีกเลี่ยง dysbacteriosis
• แบคทีเรียกรดแลคติกของผลิตภัณฑ์ยับยั้งกระบวนการสลายตัวในลำไส้ (เนื่องจากความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคตามเงื่อนไขและทำให้เกิดโรค) ซึ่งจะช่วยลดโอกาสของอาการท้องอืดและท้องอืด

• การศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันยืนยันว่าโยเกิร์ตเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการพัฒนาของการติดเชื้อราและยังปรับปรุงสภาพของเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร
• บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวใช้ทำมาสก์หน้า หลังจากขั้นตอนดังกล่าว ผิวจะหยุดลอก อิ่มตัวด้วยความชื้น มีความมันน้อยลง ได้สีที่สุขภาพดีขึ้น
• โยเกิร์ตกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายจึงช่วยเร่งกระบวนการลดน้ำหนัก

อันตรายของโยเกิร์ต

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าโยเกิร์ตคุณภาพสูงเท่านั้นที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ลองพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ใดจะเป็นอันตรายหรือไม่มีประโยชน์:

• การตรวจสอบผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตที่ได้รับความนิยมสูงสุดพบว่าสินค้าส่วนใหญ่ (ใน 85%) ที่เราซื้อทุกวันในร้านค้ามีปริมาณแบคทีเรียที่มีประโยชน์น้อยกว่าที่ระบุไว้บนฉลาก 10-100 เท่า คุณสมบัติของโปรไบโอติกมีผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารปรุงแต่งอาหารและสารเพิ่มความคงตัวที่มีคำนำหน้าว่า "แลคโต", "กรด", "บิฟิโด" (เช่น บิฟิโดเคเฟอร์)
• แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษามากกว่า 14 วันไม่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์แม้แต่ครึ่งหนึ่งที่ประกาศไว้ ความจริงก็คือสารกันบูดและอายุการเก็บรักษาสูงมีส่วนทำให้จำนวนแบคทีเรียกรดแลคติกลดลงอย่างเข้มข้น
• การปรากฏตัวของความคงตัวในโยเกิร์ตดังกล่าวก่อให้เกิดการละเมิดโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีการเติมสารเพิ่มความคงตัวอาจทำให้แยกเป็นชั้นระหว่างการเก็บรักษา นี่เป็นกระบวนการปกติอย่างสมบูรณ์: เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอดั้งเดิมก็เพียงพอที่จะผสม เมื่อเพิ่มความคงตัว กระบวนการแยกชั้นจะถูกป้องกัน แต่สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อจำนวนและกิจกรรมของแบคทีเรียกรดแลคติกที่เป็นประโยชน์

• ดำเนินการตรวจสอบยืนยันว่าในหลายกรณีผลิตภัณฑ์มีข้อมูลเท็จ ผู้ผลิตไม่ได้ระบุว่าพวกเขาใช้นมชนิดใด (ผง, พร่องมันเนย, ทั้งหมด) รสใดที่เติมลงในโยเกิร์ต ฯลฯ
• หากเติมน้ำตาลลงในโยเกิร์ตผลิตภัณฑ์นั้นไม่เพียง แต่ไม่เกิดประโยชน์ แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณสามารถเพิ่มน้ำหนักและทำให้ระบบย่อยอาหารหยุดชะงัก
• ความเป็นไปได้ของการใช้โยเกิร์ตสอดคล้องกับแพทย์สำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, โรคไต, ระบบทางเดินปัสสาวะ, เช่นเดียวกับอาการท้องร่วง;
• บางคนอาจแพ้ส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์

โยเกิร์ตธรรมชาติแอคทีเวียอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินบี 12 - 13.3% แคลเซียม - 12.4% ฟอสฟอรัส - 11.9%

ประโยชน์ของโยเกิร์ตธรรมชาติแอคทีเวีย

• วิตามินบี 12มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่สัมพันธ์กันซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด การขาดวิตามินบี 12 ทำให้เกิดการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิ เช่นเดียวกับโรคโลหิตจาง เม็ดเลือดขาว และภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
• แคลเซียมเป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเรา ทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาท มีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมนำไปสู่การลดแร่ธาตุของกระดูกสันหลัง กระดูกเชิงกราน และแขนขาส่วนล่าง เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงาน, ควบคุมความสมดุลของกรดเบส, เป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิด, นิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิก, จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน ความบกพร่องนำไปสู่อาการเบื่ออาหาร โรคโลหิตจาง โรคกระดูกอ่อน

คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอปพลิเคชัน