การลดน้ำหนักอย่างถูกต้อง: เป็นไปได้ไหมที่จะกินมูสลี่ขณะลดน้ำหนัก? มูสลี่ - ระเบิดธัญพืชสำหรับการลดน้ำหนัก วิธีกินมูสลี่เป็นอาหารเช้าเพื่อลดน้ำหนัก

คุณจะกินอะไรเป็นอาหารเช้า? เรารู้คำตอบ

มูสลี่เป็นเพื่อนที่สำคัญของผู้ติดตามไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพทุกคน นี่เป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมาย มูสลีเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ เนื่องจากช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้มาก และยังรวมอยู่ในรายการ "อาหารที่สามารถลงอินสตาแกรมได้" ที่สวยที่สุด และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าการกินมูสลี่ช่วยลดน้ำหนัก ปรับปรุงการย่อยอาหาร และโดยทั่วไปมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างมาก แต่นี่เป็นเรื่องจริงหรือไม่ ลองคิดออกด้วยกัน

มูสลี่คืออะไร

มูสลี่แปลจากภาษาเยอรมันว่า "น้ำซุปข้น" เป็นอาหารเช้าแบบพิเศษที่ทำจากธัญพืช ผลไม้แห้ง รำข้าว ถั่ว น้ำผึ้ง และจมูกข้าวสาลี

ภาพถ่าย tumblr.com

มูสลีแพร่หลายในศตวรรษที่ 20 เมื่อความสนใจของสาธารณชนในเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมเพิ่มขึ้นอย่างมาก ตามตำนานหมอ naturopathic ชาวสวิส (นั่นคือแพทย์ที่เชี่ยวชาญด้านการรักษาการเยียวยาพื้นบ้าน) Maximilian Bircher-Benner ไปที่ภูเขาพร้อมกับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ เขาได้พบกับชาวภูเขา ประชากรในหมู่บ้านต่างๆ และศึกษาประเพณีด้านโภชนาการและการแพทย์ที่มีมายาวนานนับศตวรรษ เมื่อถึงจุดหนึ่ง เขาได้พูดคุยกับคนเลี้ยงแกะเฒ่าอายุยืนคนหนึ่ง เมื่อพิจารณาจากความง่ายดายในการที่ชายชราเดินไปตามเส้นทางบนภูเขาที่คดเคี้ยว และด้วยร่างกายที่แข็งแกร่งของเขา เป็นการยากที่จะบอกได้ว่าคนเลี้ยงแกะมีอายุเกิน 70 ปีแล้ว เบรนเนอร์เริ่มสนใจในความลับของความเยาว์วัยและความอายุยืนยาวของคนเลี้ยงแกะ และในระหว่าง อาหารเย็นร่วมกันของพวกเขาดึงความสนใจไปที่อาหารจานเดียว แพทย์ทึ่งในความเรียบง่าย คุณค่าทางโภชนาการ และความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์

ข้างหน้าเขามีถ้วยที่มีส่วนผสมของข้าวสาลีบด เจือจางด้วยนมและปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง สตรอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ คนเลี้ยงแกะยังกินส่วนผสมนี้กับแอปเปิ้ลด้วย

เขาบอกว่านี่คือวิธีที่ครอบครัวของเขากิน ญาติทุกคนมีอายุยืนยาวและไม่ค่อยได้เข้าโรงพยาบาล เขากินส่วนผสมนี้สำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็น เบ็นเนอร์พอใจกับอาหารจานมหัศจรรย์นี้และเมื่อกลับบ้านเริ่มให้อาหารผู้ป่วยในคลินิกของเขาโดยเฉพาะมื้อกลางวันและมื้อเช้าประเภทนี้ ตั้งแต่ปี 1960 มูสลีเริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลกและได้รับความนิยมอย่างมาก มีบริษัทจำนวนมากที่ผลิตอาหารเช้าซีเรียลที่ทำจากมูสลี่ รวมถึงสารปรุงแต่งและสูตรอาหารมากมายทั้งที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรี่สูงมาก

ภาพถ่าย tumblr.com

มูสลี่ทำมาจากอะไร?

ขึ้นอยู่กับพืชธัญพืชบดหรือบด เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าว ข้าวโพด ตามเทคโนโลยี พวกเขาจะนึ่งภายใต้แรงดันสูง บ่อยครั้งที่สะเก็ดได้รับการบำบัดความร้อนเพิ่มเติมในเวลาต่อมา ต้องเพิ่มสิ่งต่อไปนี้ลงในถุงซีเรียลที่ขายในร้านค้า: ถั่ว, ผลไม้แห้ง (ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด), เบอร์รี่แห้ง, ช็อคโกแลต, กล้วยทอด, ซีเรียลป่อง, รำข้าว, เคลือบ, อบเชย, ฟักทอง, ปอ, งา หรือทานตะวัน เมล็ด,ขุยมะพร้าว.

มูสลีที่จำหน่ายในร้านค้ามีสองประเภท:

ดิบ– ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้รับความร้อน และมีส่วนประกอบของเกล็ด เมล็ดพืช ถั่ว และผลไม้แห้ง
อบ- มูสลี่ดังกล่าวผสมกับน้ำผลไม้ธรรมชาติเติมน้ำผึ้งหรือคาราเมลลงไปและมักจะทอดในน้ำมันและอบที่อุณหภูมิต่ำ เมื่อบริโภคเข้าไปจะเกิดอาการกรุบกรอบในปาก

ปริมาณแคลอรี่ของมูสลี่

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ที่กำหนดจะได้รับผลกระทบจากส่วนผสมที่มีอยู่ นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันพบว่ามูสลีนั้นมีแคลอรี่สูงมาก เช่นเดียวกับช็อคโกแลต โดยให้พลังงานสูงถึง 500 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ดังนั้นปริมาณแคลอรี่จะสูงขึ้นอีกเมื่อเติมน้ำผึ้ง อบเชย ช็อคโกแลต และคาราเมลลงในส่วนผสม เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มผลไม้แห้งหรือสดลงในซีเรียลและไม่ควรเจือจางด้วยนม แต่ด้วยน้ำหรือน้ำผลไม้ธรรมชาติ มูสลี่อบมีแคลอรี่สูงกว่ามูสลี่ดิบ สำหรับการบริโภคในแต่ละวัน แนะนำให้จำกัดตัวเองให้รับประทานมูสลี่ดิบ 50 กรัม

ภาพถ่าย tumblr.com

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพเมื่อซื้อมูสลี่ โปรดอ่านส่วนผสมอย่างละเอียด!

ประโยชน์ของมูสลี่

หลังจากที่คุณเลือกมูสลีที่ปลอดภัยที่สุดและเตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพแล้ว คุณก็พูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของซีเรียลอาหารเช้าที่ทำจากมูสลีได้แล้ว

ข้าวโอ๊ต(ข้าวบาร์เลย์หรือข้าวไรย์) มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ใช้เวลาในการย่อยนาน ดังนั้นจึงช่วยให้คุณ “อดอาหาร” ไว้ได้จนถึงมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น พวกเขาอิ่มเอิบและบรรเทาความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ และเมื่อใช้ร่วมกับผลไม้ ถั่ว และรำข้าว ยังเป็นอาหารจานที่อร่อยและครบถ้วนอีกด้วย
วิตามินมากมายธาตุขนาดเล็กและปริมาณเส้นใยสูงช่วยทำความสะอาดลำไส้และทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติเมื่อบริโภคเป็นประจำ วิตามินบีเป็นวิตามินแห่งความสงบและจำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาทให้เป็นปกติ วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยชะลอความชรา วิตามินเอจำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันและต่อมไร้ท่อ กระดูก ฟัน และอวัยวะที่มองเห็น
มูสลี่จะถูกกำจัดออกจากร่างกายผลิตภัณฑ์สลายไขมันและของเสียป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกและการอักเสบในระบบทางเดินอาหาร การทำความสะอาดและทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติจะช่วยปรับปรุงผิวและกำจัดสิว
ถั่วเติมลงในซีเรียลในปริมาณเล็กน้อยยังช่วยเพิ่มคุณประโยชน์ของอาหารเช้าซีเรียลอีกด้วย ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชซึ่งเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์ วอลนัทช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปและการทำงานของสมอง พิสตาชิโอช่วยในเรื่องโรคระบบทางเดินอาหาร อัลมอนด์ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ เฮเซลนัทกระตุ้นการทำงานของสมอง
ผลไม้แห้ง– ยังเป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากอีกด้วย ลูกฟิกและแอปริคอตแห้งสนับสนุนการทำงานของหัวใจ อินทผาลัมสนับสนุนระบบประสาท ลูกเกดและแอปริคอตแห้งมีประโยชน์ต่อสมองและตับ
เมล็ดพืช– แหล่งของไขมันพืชที่ช่วยเสริมสร้างเล็บและเพิ่มความเงางามให้กับเส้นผมป้องกันผมร่วง
ผลไม้หวานจะมีการเติมแยมและน้ำผึ้งลงไปแทนเพื่อเพิ่มความหวานให้กับเกล็ด โดยไม่ได้ให้ประโยชน์ใดๆ เป็นพิเศษ (ยกเว้นน้ำผึ้ง แต่อยู่ในขอบเขตที่สมเหตุสมผล) หากเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนักหรือไม่เพิ่มน้ำหนัก ก็ควรหลีกเลี่ยงสารปรุงแต่งเหล่านี้ แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลในรูปแบบบริสุทธิ์อย่างแน่นอน
เพื่อลดน้ำหนักหรือไม่เพื่อเพิ่มน้ำหนัก แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย เจือจางมูสลี่ด้วยน้ำ น้ำผลไม้คั้นสดธรรมชาติ ข้าวโอ๊ต/อัลมอนด์/ซีดาร์/นมถั่วเหลือง โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติหรือเคเฟอร์ ด้วยวิธีนี้ คุณจะหลีกเลี่ยงปัญหาทางเดินอาหารและได้รับประโยชน์สูงสุดจากอาหารเช้า

มูสลีเป็นส่วนผสมของธัญพืชที่บดเป็นเกล็ดโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ เช่น เครื่องรีด ส่วนใหญ่แล้วพื้นฐานของผลิตภัณฑ์นี้คือข้าวโอ๊ต แต่คุณมักจะพบข้าวไรย์ข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวโพดในองค์ประกอบ มูสลี่ถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเช้าเนื่องจากไม่ใช่อาหารมื้อหนักและให้วิตามินและแร่ธาตุแก่ร่างกายอย่างครบถ้วน

📌 อ่านได้ในบทความนี้

ประโยชน์และโทษของมูสลี่

มีมูสลี่จำนวนมากบนชั้นวางของในร้าน คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ดีที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว อาหารแม้จะอยู่ในช่วงลดน้ำหนักก็ยังน่ารับประทาน แต่ นักโภชนาการรับรองว่าทางเลือกที่ดีที่สุดคือมูสลี่ที่เติมเมล็ดพืชและผลไม้:

ไฟเบอร์จากผลไม้ช่วยทำความสะอาดลำไส้อย่างแข็งขันและให้ความรู้สึกอิ่มแม้ในขณะที่บริโภคส่วนเล็ก ๆ
สารบางชนิดจากผลไม้แห้งเกี่ยวข้องกับการดูดซึมธาตุขนาดเล็ก
ข้าวโอ๊ตมีความสามารถในการจับสารพิษและเกลือของโลหะหนักและกำจัดออกจากร่างกาย

แต่ไม่ใช่ว่ามูสลี่ทั้งหมดจะมีประโยชน์ต่อรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่น หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีการเติมเกล็ดมะพร้าว ช็อกโกแลตชิป หรือกล้วยแห้ง ก็ไม่เกิดประโยชน์อย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมีมูสลี่ทอดลดราคาซึ่งมีแคลอรี่สูงมาก แต่มีวิตามินและองค์ประกอบที่ "ไม่ดี" - พวกมันจะถูกทำลายโดยการสัมผัสกับอุณหภูมิสูง

ไม่มีอันตรายจากมูสลี่ธรรมดาด้วยการเติมผลไม้ไม่หวานจำนวนเล็กน้อยสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งสตรีมีครรภ์และเด็กเล็กในช่วงหลังผ่าตัดและเมื่อได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวาน

เป็นไปได้ไหมที่จะกินในขณะที่ลดน้ำหนัก?

มูสลี่สามารถพบได้ในเมนูอาหารเกือบทุกประเภท พวกเขาจะมีประโยชน์ทั้งในตอนเช้าและตอนเที่ยงและหากแยกผลไม้ออกจากองค์ประกอบในตอนเย็นพวกเขาจะมีประโยชน์มากมายและมีอันตรายเพียงเล็กน้อย โดยธรรมชาติแล้ว นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถเปลี่ยนไปใช้ "อาหารมูเลน" ได้อย่างสมบูรณ์ ด้วยวิธีนี้ร่างกายจะไม่ได้รับแร่ธาตุและโปรตีน/ไขมันที่จำเป็นในปริมาณที่ต้องการ ซึ่งจะทำให้การทำงานของอวัยวะและระบบภายในหยุดชะงักอย่างแน่นอน

หากบุคคลตั้งเป้าหมายที่จะลดน้ำหนักก็สามารถเลือกมูสลี่เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นได้ ในกรณีแรกคุณควรให้ความสำคัญกับองค์ประกอบผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วยผลไม้และเมล็ดพืชด้วย นอกจากนี้ยังสามารถราดด้วยนมและน้ำผึ้งได้อีกด้วย

แต่ในตอนเย็นในมื้อเย็นมูสลี่ควรเตรียมด้วยน้ำและไม่มีสารปรุงแต่งรสใด ๆ สิ่งเดียวที่อนุญาตคือลูกเกดสองสามลูกและแอปเปิ้ลแห้งบางส่วน

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์

ที่จริงแล้วปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างสูง:

กับผลไม้แห้ง – 325 Kcal;
กับถั่วและลูกเกด – 375 Kcal;
ข้าวโอ๊ตในรูปแบบบริสุทธิ์ – 366 กิโลแคลอรี

นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้กินผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนโดยเติมเครื่องปรุงต่างๆ ในตอนเช้า ด้วยวิธีนี้ แคลอรี่จะมีเวลาในการ "เผาผลาญ" ตลอดทั้งวัน และจะมีพลังงานมากเกินพอสำหรับการทำงานที่มั่นคง และคุณต้องคำนึงว่าการเติมนมหรือน้ำผึ้งลงในจานจะช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ได้อย่างมาก

ดูวิดีโอนี้เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของมูสลี่:

ข้อห้าม

ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีข้อห้ามที่เข้มงวดและเด็ดขาดในการรับประทานมูสลี่ รวมอยู่ในอาหารสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารและอนุญาตให้มีโรคอื่น ๆ ได้ แต่มีข้อ จำกัด ประการหนึ่งคือการแพ้กลูเตนซึ่งห้ามการบริโภคธัญพืชใด ๆ

เมื่อเลือกประเภทผลิตภัณฑ์คุณต้องคำนึงถึงข้อเท็จจริงอีกประการหนึ่ง: ผลไม้แห้งถั่วและลูกเกดสามารถกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่เพียงพอในร่างกายได้

ดังนั้นควรระมัดระวังเป็นพิเศษหากคุณเคยแพ้ผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ผลไม้หรือถั่ว

คุณควรเลือกอันไหน?

สินค้าที่จำหน่ายมี 2 ประเภท

บาร์

เป็นส่วนผสมของผลไม้ เกล็ดซีเรียล และน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม บาร์แห่งนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักกีฬา: เป็นของว่างที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจ และสามารถรับประทานได้ทั้งก่อนและหลังการฝึกทันที

สิ่งเดียวที่นักโภชนาการเน้นย้ำคือมูสลี่ในรูปแบบนี้สามารถรวมไว้ในเมนูได้ไม่เกิน 2 ครั้งต่อวัน ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการทดแทนบาร์เป็นอาหารเช้ามื้อที่สองหรือของว่างยามบ่าย แต่คุณไม่ควรบริโภคมันในตอนกลางคืนโดยเด็ดขาดเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงและการมีน้ำตาลในองค์ประกอบทำให้เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกบาร์สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักที่ไม่สามารถละทิ้งของหวานได้ น้ำเชื่อมผลไม้ในผลิตภัณฑ์นี้ช่วยลดความอยากของหวานที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้อย่างสมบูรณ์แบบ และช่วยให้คุณเปลี่ยนมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้ช็อกโกแลต ขนมอบ และเค้ก

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

สิ่งนี้จะมีประโยชน์อย่างแน่นอน! นอกจากนี้ผู้ที่ลดน้ำหนักสามารถเลือกองค์ประกอบเฉพาะได้อย่างอิสระ ตัวอย่างเช่น ในช่วงเริ่มต้นของการควบคุมอาหาร คุณสามารถปล่อยให้ผลไม้/น้ำผึ้งอยู่ในจานได้ แต่เมื่อเวลาผ่านไป ปริมาณของสารปรุงแต่งรสในซีเรียลควรจะลดลงและกำจัดออกไปจนหมด

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะเข้ามาแทนที่อาหารหลักหนึ่งหรือสองมื้อ ซึ่งอำนวยความสะดวกในการเลือกและติดตามเมนูอาหาร การรับประทานมูสลี่ในตอนเช้าสะดวกเป็นพิเศษ - เวลามีน้อยและการ "คว้า" แซนด์วิชสองสามชิ้นอย่างรวดเร็วจะเป็นอันตรายและจะช่วยลดอัตราการลดน้ำหนัก

เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างแท้จริง คุณควรเรียนรู้วิธีเตรียมมูสลี่ด้วยตัวเองที่บ้าน

ด้วยเคเฟอร์

ใส่ข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ, เกล็ดข้าวสาลี 2 ช้อนโต๊ะ, แอปริคอตแห้ง 3 ชิ้น (สับละเอียด) และลูกเกด 5 ชิ้นลงในชามเซรามิก คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมด้วยเมล็ดเฮเซลนัทหลายเมล็ดหรือวอลนัทหนึ่งลูก ส่วนผสมนี้สามารถต้มได้ด้วยน้ำร้อน แต่การเติม kefir จะมีประสิทธิภาพมากกว่า - ส่วนผสมที่แห้งไม่ควรลอยได้อย่างอิสระ

ควรบริโภค Kefir กับมูสลี่ในตอนเช้า - ความรู้สึกอิ่มจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วผลที่ได้จะคงอยู่ยาวนานและจะช่วยหลีกเลี่ยงการโจมตีของความหิวจนถึงอาหารกลางวัน จะดีกว่าถ้าจานพักไว้ประมาณ 15 - 20 นาที - สะเก็ดและรำข้าวจะเปียกบวมและอาหารจะอร่อยมากขึ้นและสบายท้องมากขึ้น

อบ

ตัวเลือกนี้เหมาะเป็นอาหารจานเดียว เมื่อต้องการทำสิ่งนี้:

ผสมข้าวโอ๊ตและรำข้าวไรย์ในปริมาณเท่ากัน
เพิ่มแอปเปิ้ลสดสับครึ่งหนึ่งที่ได้รับ
ผสมทุกอย่างกับน้ำผึ้ง

ความสม่ำเสมอของมวลควรเป็นเหมือนแป้ง วางในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบประมาณ 5 - 10 นาทีด้วยไฟร้อนปานกลาง คุณสามารถสร้างแท่งด้วยมือของคุณได้ แต่ก่อนที่จะทำเช่นนี้คุณต้องทำให้พวกมันเปียกก่อนจากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะบรรจุในกระดาษรองอบแล้วส่งไปที่เตาอบ

หากต้องการเรียนรู้วิธีทำมูสลีอบ โปรดดูวิดีโอนี้:

ด้วยน้ำแร่

มูสลี่ใด ๆ แต่ไม่มีผลไม้แห้งและถั่วจะถูกเทลงในน้ำแร่ในสัดส่วนที่หลังจากบวมจะกลายเป็นสารละลายที่มีความหนืด คุณสามารถกินอาหารจานนี้ในมื้อเย็นได้อย่างปลอดภัย - มันมีแคลอรี่จำนวนมากซึ่งหมายความว่าความรู้สึกหิวไม่น่าจะเกิดขึ้นก่อนเข้านอนและรำข้าวก็ไม่มีโอกาสที่จะพังทลายทางอาหาร

ด้วยผัก

ทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นช่วงเช้า:

เปลือกและแครอท (สด);
บดพวกมันในเครื่องปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
ผสมมวลที่ได้พร้อมกับน้ำผลไม้กับเกล็ดข้าวโอ๊ตบดและรำข้าวไรย์

คุณสามารถเพิ่ม kefir ไขมันต่ำและเกลือเล็กน้อยลงในค็อกเทลนี้ได้

อาหารมูสลี่

แม้ว่าคุณจะแทนที่อาหารเช้าด้วยมูสลี่และกินแบบนี้เป็นเวลาหนึ่งเดือน คุณจะสามารถลดน้ำหนักได้ 5 - 7 กิโลกรัม แต่ คุณสามารถรับประทานอาหารผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างสมบูรณ์:

เช้า – มูสลี่ 200 กรัม ราดด้วยเคเฟอร์ + ชา
วัน – ซุปผัก, เนื้อต้ม + สลัดผักสดพร้อมน้ำมันพืช (ปริมาณรวมมื้อไม่ควรเกิน 400 กรัม)
เย็น – มูสลี่ 150 กรัมพร้อมโยเกิร์ตธรรมชาติ + ชาเขียว

แน่นอนว่านี่เป็นเมนูโดยประมาณสำหรับหนึ่งวัน แต่หลักการในการเตรียมการสำหรับการลดน้ำหนักควรจะชัดเจน คุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างปลอดภัย: สำหรับอาหารเช้า ให้กินมูสลีพร้อมผลไม้และช้อน ระหว่างมื้ออาหารหลัก ให้รับประทานข้าวโอ๊ตบาร์ และเพิ่มซีเรียลแข็ง 30 กรัมในมื้อเย็น

จำเป็นต้องยกเว้นน้ำตาลและอาหารทอด แต่อนุญาตให้ใช้เนื้อสัตว์ปลาและอาหารทะเลได้ - ไม่เกิน 200 กรัมหนึ่งประเภทต่อวัน

มูสลี่สามารถเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก หากกินตามเมนูที่เสนอ ในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ น้ำหนักจะลดลง 2 - 3 กิโลกรัมภายในหนึ่งสัปดาห์ ในกรณีของการออกกำลังกาย ตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้นถึง 5 กก.

มูสลี่เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่จะเป็นประโยชน์กับเกือบทุกคน ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณจะสามารถลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นมากเพราะจานนี้จะให้ความอิ่มและป้องกันการโจมตีความหิวแบบเฉียบพลัน

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากธัญพืชบด เมล็ดพืช และผลไม้ ครองใจผู้ที่ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสมมายาวนาน ผู้ค้นพบมูสลี่ซึ่งคุณประโยชน์ที่ได้รับการยืนยันในภายหลังคือแพทย์ชาวสวิส Max Bircher-Benner ในปี 1900 ระหว่างเดินเล่น เขาได้พบกับคนเลี้ยงแกะคนหนึ่ง และเขาได้เลี้ยงโจ๊กที่น่าทึ่งซึ่งปรุงรสด้วยนมและผลเบอร์รี่สด

เมื่อทราบว่าคนเลี้ยงแกะกินอาหารจานนี้มาตลอดชีวิตและไม่รู้จักคำว่า "โรค" แพทย์จึงแนะนำให้ผู้ป่วยลองรับประทานอาหาร ทุกคนที่รับคำแนะนำต่างสังเกตคุณค่าทางโภชนาการของโจ๊กและพลังงานที่ปรากฏขึ้นหลังจากรับประทานอาหารนั้น จานนี้ได้รับความนิยมและผู้หญิงที่ต้องการมีเอวที่เพรียวบางก็ชื่นชอบในคุณสมบัติทางโภชนาการของอาหารจานนี้

ปริมาณแคลอรี่ 350–400 กิโลแคลอรีต่อส่วนผสม 100 กรัมทำให้เกิดข้อสงสัย: เป็นไปได้ไหมที่จะกินมูสลี่ขณะลดน้ำหนัก? โปรดทราบว่านี่คือคลังเก็บคาร์โบไฮเดรตช้าซึ่งขาดไม่ได้ในการต่อสู้เพื่อหุ่นเพรียว

องค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์:

เส้นใย;
กรดไขมัน
แร่ธาตุ;
วิตามิน: A, K, E, B;
ใยอาหาร

ขึ้นอยู่กับเกล็ดหรือรำข้าวจากข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ และพืชอื่นๆ บางครั้งก็ใส่ข้าวโพดหรือข้าวปั้นลงไป ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากเมล็ดธัญพืช ได้แก่ โพแทสเซียม แมกนีเซียม โคบอลต์ ฟอสฟอรัส เหล็ก และธาตุอื่นๆ คุณสมบัติการรักษาแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของธัญพืช ข้าวโอ๊ตมีโปรตีนและกรดอินทรีย์ที่ย่อยง่าย

นอกจากองค์ประกอบจุลภาคและวิตามินแล้ว ข้าวสาลียังมีเพคตินซึ่งทำลายสารที่ทำให้เกิดโรคและหยุดกระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้ ข้าวไรย์มีปริมาณโปรตีนด้อยกว่าข้าวสาลี แต่เหนือกว่าข้าวสาลีด้วยปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง (ช้า)

นอกจากซีเรียลแล้วส่วนผสมแบบแห้งยังรวมถึงผลไม้แห้งที่ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน นอกจากนี้ยังเพิ่มถั่วหรือเมล็ดฟักทอง ทานตะวัน งา และลินินด้วย พวกเขาทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ฉุนและกลายเป็นแหล่งโปรตีนเพิ่มเติม

“โจ๊กมหัศจรรย์” เพื่อสุขภาพ

การรวมคอมเพล็กซ์ไว้ในอาหารจะช่วยให้การเผาผลาญและการทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ ความสมดุลของคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อนจะควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอกที่เป็นมะเร็ง

มูสลี่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ ความดันโลหิตสูง และหลอดเลือด

พวกเขาให้:

กำจัดสารพิษ เกลือหนัก และสารกัมมันตรังสีออกจากร่างกาย
การฟื้นฟูระบบประสาท
เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
ปรับปรุงการทำงานของต่อมไทรอยด์
การสร้างเซลล์ตับใหม่ (เซลล์ตับ);
รักษาระดับฮีโมโกลบิน
เพิ่มความเข้มข้นและความเร็วของปฏิกิริยา

สะเก็ดมีประโยชน์ต่อสภาพเส้นผมและผิวหนังและกลายเป็นแหล่งพลังงานที่ขาดไม่ได้ในระหว่างการรับประทานอาหารหรือออกกำลังกาย

“เพื่อน” เอวบาง

ใยอาหารที่ประกอบเป็นโครงสร้างเซลล์ของธัญพืชนั้นมีความหนาแน่นมากจนทำให้ร่างกายต้องใช้เวลาและแคลอรี่มากในการย่อยพวกมัน มีภาระบนผนังลำไส้ซึ่งส่งผลให้การบีบตัวดีขึ้น ความรู้สึกอิ่มช่วยขจัดของว่างระหว่างมื้ออาหาร

นอกจากนี้เส้นใยยังดูดซับของเหลวส่วนเกินและขจัดออกจากร่างกาย ไฟเบอร์ช่วยเร่งการเผาผลาญ ป้องกันการก่อตัวของไขมันสะสม คำแนะนำสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการกินมูสลี่เป็นอาหารเช้า - ประโยชน์และโทษของอาหารนี้ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการประมวลผลของธัญพืช เกล็ดมีสองเวอร์ชัน: ดิบและอบ

อันแรกได้รับการบำบัดด้วยรังสีอินฟราเรด พวกเขาจะใช้เวลาเตรียมการมากขึ้น แต่ยังคงรักษาวิตามินและองค์ประกอบย่อยไว้ทั้งหมด อย่างหลังไม่เหมาะกับโภชนาการอาหารเนื่องจากมีคุณค่าทางพลังงานสูง

เพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ ควรบริโภคธัญพืชในช่วงครึ่งแรกของวัน บรรทัดฐานรายวันคือ 35–50 กรัม

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

น้ำแร่ไม่มีก๊าซ
โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือ kefir
น้ำผลไม้ธรรมชาติจากผลไม้รสเปรี้ยว

เงื่อนไขอีกประการหนึ่งของอาหารคือการนับแคลอรี่ เมื่อรวมกับน้ำสลัดค่าพลังงานของการเสิร์ฟหนึ่งครั้งจะอยู่ที่ 150 กิโลแคลอรี

เพื่อเร่งการลดน้ำหนักคุณต้องดื่มน้ำให้ได้ 8-10 แก้วต่อวันและหลีกเลี่ยงของหวาน

เกณฑ์การคัดเลือกและเมนู

เมื่อตัดสินใจว่ามูสลี่ดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่ นักโภชนาการได้ข้อสรุปว่าปัจจัยชี้ขาดคือส่วนประกอบเพิ่มเติมและวิธีการเตรียมอาหาร ส่วนผสมคุณภาพสูงประกอบด้วยธัญพืชอัดสามประเภท ปริมาณของพวกเขาคือ 80% ของมวล ส่วนที่เหลืออีก 20% เป็นสารตัวเติม

เพื่อต่อสู้เพื่อหุ่นเพรียวบางสิ่งต่อไปนี้มีความเหมาะสม:

ผลไม้ (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์);
ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยว
ผลไม้แห้ง
ถั่ว, เมล็ดพืช;
ผลไม้หวาน

ผลไม้ที่มีแป้งสูง: ไม่แนะนำให้ใช้กล้วยแห้ง อินทผาลัม ลูกเกด ส่วนผสมที่ต้องห้าม ได้แก่ ช็อกโกแลตชิปหรือไอซิ่งรสหวาน นม น้ำตาล และน้ำผึ้งยังช่วยลดคุณสมบัติทางอาหารของอาหารจานนี้อีกด้วย ขอแนะนำให้เสริมอาหารด้วยคอทเทจชีส ผักต้ม และเครื่องดื่มนมหมัก

ส่วนผสมที่ไม่ต้องการ

มูสลี่ในตอนเช้าคือทางเลือกของผู้ที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างและสุขภาพของตนเอง อย่างไรก็ตามในการเลือกผลิตภัณฑ์ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณคุณควรพิจารณาข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ให้ละเอียดยิ่งขึ้น

ไม่มีที่ใดในส่วนผสมที่แห้งที่ถูกต้องและดีต่อสุขภาพ:

เครื่องปรุง;
สารปรุงแต่งรส;
น้ำมันพืช
สีย้อมเทียม
สารให้ความหวานและเกลือ

ควรเลือกคอมเพล็กซ์ซึ่งรวมถึงผลไม้หวานอย่างระมัดระวัง ส่วนประกอบที่มีราคาแพงถูกปลอมแปลงโดยการเพิ่มกาวติดวอลเปเปอร์แล้วปิดบังด้วยสีย้อมราคาถูก ส่วนผสมที่เป็นอันตรายอีกประการหนึ่งคือผลไม้แปลกใหม่ เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา พวกเขาจะได้รับการบำบัดด้วยกำมะถัน สารกันบูดดังกล่าวจะกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้และขัดขวางการทำงานของกระเพาะอาหารและไต

องค์ประกอบที่สามที่ลดประโยชน์ของมูสลี่คือถั่วทอด การบำบัดด้วยความร้อนจะกีดกันน้ำมันอันมีค่าออกไป 10% และนำไปสู่การก่อตัวของสารที่เร่งการแก่ชราของผิว เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ ควรเพิ่มถั่วหรือเมล็ดพืชแยกกัน นำไปเผาในเตาอบด้วยตัวเองจะดีกว่า

เมื่อศึกษาองค์ประกอบแล้วสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์คอนกรีตเสริมเหล็ก มวลแห้ง 100 กรัมประกอบด้วย: ไขมัน 13.4 กรัม, โปรตีน 11.3 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 67.1 กรัม หากตัวเลขบนบรรจุภัณฑ์สูงกว่านั้นแสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นไม่ใช่ผลิตภัณฑ์อาหาร

เพื่อลดค่าพลังงานของจานแนะนำให้เลือกเกล็ดที่ไม่มีสารตัวเติมและปรุงด้วยการเติมผักผลไม้หรือผลเบอร์รี่ต้มหรือสด

ข้อจำกัดขั้นต่ำ

มีข้อห้ามบางประการสำหรับส่วนผสมของเมล็ดธัญพืช ได้รับอนุญาตในระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร และวัยชรา

อุปสรรคในการใช้งานคือ:

โรค Celiac คือการฝ่อของเยื่อเมือกในลำไส้เนื่องจากการแพ้กลูเตนและไกลอาดินในธัญพืช
แพ้ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
โรคเรื้อรังที่ต้องรับประทานอาหารพิเศษ การปรากฏตัวของรำในอาหารไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับแผลและโรคกระเพาะและห้ามใช้ผลไม้แห้งในผู้ป่วยโรคเบาหวาน

คุณไม่ควรกินมูสลี่ในตอนเช้าทุกวัน ปริมาณเส้นใยที่มากเกินไปทำให้เกิดอาการท้องอืดและปวดท้อง นอกจากนี้คาร์โบไฮเดรตที่อุดมสมบูรณ์ยังกระตุ้นให้เกิดผลตรงกันข้าม - น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น การรับประทานอาหารแบบเดี่ยวที่อิงจากอาหารเหล่านี้เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เนื่องจากจะทำให้กระบวนการเผาผลาญหยุดชะงักและระบบย่อยอาหารล้มเหลว

ข้อเสียเปรียบถัดไปยังไม่ได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ แต่นักวิทยาศาสตร์มีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าเมล็ดแข็งเป็นอันตรายต่อเคลือบฟัน ความเสี่ยงต่อความเสียหายเพิ่มขึ้นเมื่อรวมกับน้ำส้ม สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดส่งผลเสียต่อพื้นผิวเคลือบฟันและส่วนประกอบที่เป็นของแข็งจะเพิ่มภาระให้กับมัน

คุณสมบัติการรักษาของโจ๊กซีเรียลได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่เพื่อให้ได้ประโยชน์เต็มที่คุณต้องได้รับความเอาใจใส่และการกลั่นกรอง

หลายๆ คนชื่นชอบมูสลี่ แท้จริงแล้ว อะไรจะอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารเช้ามากกว่าอาหารที่ประกอบด้วยธัญพืช ผลไม้แห้ง ถั่ว รำข้าว จมูกข้าวสาลี น้ำผึ้ง และเครื่องเทศ แต่เป็นไปได้ไหมที่จะใช้มันเพื่อลดน้ำหนักนั่นคือคำถามหลักของทุกคนที่ฝันถึงหุ่นเพรียว ปริมาณแคลอรี่สูง ปริมาณน้ำตาล และข่าวลือที่ปรากฏว่าโดยทั่วไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ หลายคนปฏิเสธผลิตภัณฑ์นี้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ถึงเวลาที่จะค้นหาว่าสิ่งนี้มีความสมเหตุสมผลเพียงใด

กลไกของการลดน้ำหนัก

เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีการถกเถียงกันว่าสามารถรับประทานมูสลี่พร้อมกับลดน้ำหนักได้หรือไม่ ข้อโต้แย้งหลักของฝ่ายตรงข้ามคือปริมาณแคลอรี่สูง (300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และองค์ประกอบที่ไม่น่าเชื่อถือเกินไปซึ่งผู้ผลิตรวมสารให้ความหวานที่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการโต้แย้งได้อย่างง่ายดาย:

สำหรับ 1 มื้อ คุณสามารถรับประทานมูสลี่ในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ไม่เกิน 50 กรัม พร้อมสารปรุงแต่งต่างๆ (นม คีเฟอร์ โยเกิร์ต ผลไม้) โดยเฉลี่ยแล้วจะอยู่ที่ 200-250 กิโลแคลอรี - สำหรับอาหารเช้านี่ค่อนข้างยอมรับได้แม้จะเป็นส่วนหนึ่งของการลดน้ำหนักก็ตาม
อาหารเช้าควรมีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตสูงเพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงานที่จำเป็นตลอดทั้งวัน (เราได้บอกคุณไปแล้วว่าอาหารเช้าที่เหมาะสมคืออะไร)
เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์คุณสามารถศึกษาส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์และเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณสารให้ความหวานขั้นต่ำได้ตลอดเวลา

ดังนั้นมูสลี่จึงไม่ใช่อุปสรรคในการลดน้ำหนัก มันยังมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักด้วยซ้ำ:

มีเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้ของเศษอินทรีย์
มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ
พวกเขาช่วยเพิ่มความแข็งแรงและพลังงานให้คุณในตอนเช้าซึ่งขาดไปมากเมื่อรับประทานอาหารซึ่งช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นในระหว่างวันโดยเฉพาะในระหว่างการฝึกซ้อม
ป้องกันความเหนื่อยล้าของร่างกายเมื่อปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันลดลง
พวกมันทำให้อาหารมีความสมดุล เนื่องจากมีสารอาหารที่จำเป็นครบชุด

ดังนั้นการเลือกอย่างถูกต้องและรวมไว้ในอาหารอย่างเหมาะสมมูสลี่จึงมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักและอาจกลายเป็นอาหารจานหลักสำหรับอาหารเช้าขณะอดอาหาร

เกี่ยวกับชื่อคำว่ามูสลี่มาจากภาษาเยอรมัน "Mus" ซึ่งแปลว่า "น้ำซุปข้น"

ประโยชน์และโทษ

นอกจากข้อเท็จจริงที่ว่ามูสลี่ยังส่งเสริมการลดน้ำหนักแล้ว ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย:

ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน และใยอาหาร
เพิ่มพลังบรรเทาอาการเหนื่อยล้าเรื้อรังเพิ่มสมาธิและความอดทน
ไม่สร้างความรู้สึกหนักท้อง ขจัดอาการท้องผูก
ลดความดันโลหิต
บรรเทาอาการของหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจ, รักษาระดับปกติของฮีโมโกลบินและคอเลสเตอรอลในเลือด, เสริมสร้างผนังหลอดเลือด;
กำจัดของเสีย, นิวไคลด์กัมมันตรังสี, สารพิษ, แคดเมียม, ตะกั่วออกจากร่างกาย
มีผลดีต่อระบบประสาทส่วนกลาง บรรเทาความเครียดและความวิตกกังวล ทำให้อารมณ์ดีขึ้น
ทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์เป็นปกติ
ปรับปรุงสภาพของเส้นผมและผิวหนัง

อย่างไรก็ตาม ควรระมัดระวังในการเลือกและบริโภค เนื่องจากในบางกรณี อาจเป็นอันตรายได้:

มีน้ำตาลมาก
มีปริมาณแคลอรี่สูงเนื่องจากมีสารให้ความหวาน ถั่ว และผลไม้แห้ง
อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
บ่อยครั้งที่พวกเขาไม่ได้รวมน้ำผึ้งธรรมชาติ แต่เป็นอะนาล็อกสังเคราะห์
สามารถกระตุ้นให้เกิดความผิดปกติของลำไส้และการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหารที่มีอยู่
สำหรับการขนส่งทางไกลและการเก็บรักษาที่มากขึ้น ผลไม้และถั่วที่แปลกใหม่มักจะได้รับการบำบัดด้วยกำมะถัน ซึ่งเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารและทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง

มีข้อมูลมากมายบนอินเทอร์เน็ตที่ผู้ผลิตบางรายรวมผลิตภัณฑ์ GMO ไว้ในมูสลี่ซึ่งหลายคนมีทัศนคติเชิงลบต่อ หากสิ่งนี้ทำให้คุณกลัว ก็เป็นเรื่องง่ายที่จะป้องกันตัวเองจากปัจจัยนี้โดยการอ่านบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด มันระบุถึงเนื้อหาของส่วนผสมที่คล้ายกัน ดังนั้นคุณจึงสามารถวางทิ้งไว้และซื้อส่วนผสมที่เป็นธรรมชาติมากขึ้นได้เสมอ

ผ่านหน้าประวัติศาสตร์ Muesli คือการค้นพบของ Maximilian Bircher-Benner แพทย์จากสวิตเซอร์แลนด์ เขารวมผลิตภัณฑ์หลายอย่างไว้ในอาหารจานเดียวที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยในโรงพยาบาลที่เขาทำงานอยู่

สารประกอบ

อนุญาตให้ลดน้ำหนักได้:

ซีเรียล;
ข้าวโพดและข้าวปั้น
ต้นกล้าข้าวสาลี
เครื่องเทศ;
ชิ้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์
งา, ฟักทอง, ทานตะวัน, เมล็ดแฟลกซ์;
อาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุ

ห้ามหรือจำกัดเมื่อลดน้ำหนัก:

ช็อคโกแลต;
น้ำตาล;
ผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน
ถั่ว;
ชิ้นกล้วย
น้ำมันพืช โดยเฉพาะน้ำมันปาล์ม
สารกันบูด สารปรุงแต่งรส สารเพิ่มความคงตัว สีย้อม

เราสรุปได้ว่ามูสลีชนิดใดที่คุณสามารถรับประทานได้พร้อมลดน้ำหนักโดยพิจารณาจากองค์ประกอบของมัน: นักโภชนาการแนะนำให้เลือกธัญพืชเกล็ดและรำข้าวที่มีสารปรุงแต่งขั้นต่ำ

ทบทวน

สายพันธุ์

ดิบ

พวกมันถูกประมวลผลโดยวิธีกลเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยรังสีอินฟราเรด ส่วนประกอบประกอบด้วยเมล็ดพืช ผลไม้แห้ง ถั่วและธัญพืช อัดเป็นแผ่น สำหรับการลดน้ำหนักควรซื้อเนื่องจากจะรักษาสารอาหารได้สูงสุดโดยไม่ต้องสัมผัสกับอุณหภูมิสูง แถมยังมีน้ำตาลน้อยกว่าอีกด้วย

อบ (กรุบกรอบ/กราโนล่า)

ธัญพืชผสมกับน้ำผึ้ง น้ำผลไม้ น้ำมันพืช แล้วอบที่อุณหภูมิต่ำ พวกเขามีรสชาติที่เข้มข้นและหวานซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของพวกเขา แต่ไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรี่สูง มีสารให้ความหวานจำนวนมาก และไม่ดีต่อสุขภาพเท่าของดิบ

มูสลี่บาร์

เหมาะสำหรับเป็นของว่างระหว่างวันทำงานและระหว่างออกกำลังกาย เนื่องจากคุณสามารถพกพาติดตัวไปได้ อย่างไรก็ตาม พวกเขามีข้อเสียที่สำคัญ: พวกเขามีสารให้ความหวานจำนวนมาก (กากน้ำตาล, กลูเตน, น้ำผึ้ง) เพื่อรักษารูปทรงของแท่ง ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังในระหว่างการรับประทานอาหาร

แบรนด์

เลโอวิต

มูสลี่เพรียวพร้อมคอมเพล็กซ์เผาผลาญไขมันจากซีรีส์ "ลดน้ำหนักในหนึ่งสัปดาห์" ปริมาณแคลอรี่ของ 1 มื้อคือ 198 กิโลแคลอรี องค์ประกอบมีความหลากหลายมาก: ข้าวโอ๊ตและไรย์เกล็ด, น้ำตาล, ผลไม้และผลเบอร์รี่จำนวนมาก, แป้ง, เมล็ดแฟลกซ์, หัวบีท, เดกซ์โทรส, ข้าวโอ๊ต, กรดซิตริก, แอลคาร์นิทีน, คื่นฉ่าย, เครื่องเทศ, ไหมข้าวโพด, วิตามินคอมเพล็กซ์ ข้อดีอย่างหนึ่งก็คือผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการลดน้ำหนักและช่วยให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่ดีเมื่อรับประทานอาหาร จุดด้อย: รสชาติไม่ค่อยดี มีส่วนผสมมากเกินไปจนไม่เหมาะกับอาหารจานนี้

คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของ Leovit และโปรแกรมโภชนาการเชิงฟังก์ชัน (ที่เรียกว่า "อัจฉริยะ") ได้ใน

พวกเขารับประกันคุณภาพแบบฟินแลนด์และองค์ประกอบจากธรรมชาติ 100% พื้นฐานคือข้าวโอ๊ตซึ่งมีการเพิ่มส่วนผสมต่างๆ: กล้วย + ช็อคโกแลต, แบล็กเบอร์รี่ + ราสเบอร์รี่, ถั่ว + แอปเปิ้ล, ผลไม้, ช็อคโกแลตสีขาว + ดาร์ก ฯลฯ มีข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้หลายประการ: หลากหลายประเภทเพียง 140 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สินค้า (+/- ขึ้นอยู่กับส่วนผสม) รสชาติเยี่ยม อย่างไรก็ตามมีแมลงวันอยู่ในครีมที่นี่: ส่วนประกอบประกอบด้วยสารปรุงแต่งรสสารให้ความหวานและน้ำมันพืช

มูสลี่อบกับแอปเปิ้ล ข้อดีอย่างหนึ่งที่ชัดเจนคือพวกมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อย่างไรก็ตามยังมีข้อเสียอีกมากมาย เมื่อพิจารณาจากชื่อแล้วสรุปได้ว่าไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากต้องผ่านกรรมวิธีทางความร้อน เมื่อศึกษาองค์ประกอบการตัดสินใจนี้ได้รับการยืนยันเท่านั้น: มีกากน้ำตาลและเครื่องปรุงอยู่ นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ยังสูงถึง 450 กิโลแคลอรีซึ่งไม่สอดคล้องกับโภชนาการอาหาร

อาหาร

คำอธิบายโดยย่อของอาหารประเภท: สมดุล คาร์โบไฮเดรต แคลอรี่ต่ำ ระยะเวลา: 2 สัปดาห์ ผลลัพธ์: 5-7 กก. ความยาก: ปานกลาง

มีอาหารแยกต่างหากพร้อมมูสลี่เพื่อการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยให้คุณจัดการตัวเองได้ในเวลาเพียง 2 สัปดาห์

หลักการพื้นฐาน:

สำหรับอาหารเช้าและอาหารเย็นให้กินมูสลี่ 100 กรัมพร้อมกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้
อาหารกลางวัน - ซุปไขมันต่ำ (คุณสามารถทานสูตรอาหารได้), สลัดผัก, โปรตีนบางอย่าง (อกไก่, ปลา);
ระบอบการดื่มมากมาย (มากถึง 2 ลิตรต่อวัน)
กินเป็นรายชั่วโมง
ปริมาณแคลอรี่รายวัน - 1,200 กิโลแคลอรี;
อาหารเย็น - 4 ชั่วโมงก่อนนอน
ห้ามทุกอย่างที่มีไขมันหวานทอดและไม่ดีต่อสุขภาพ
หากเป็นไปได้ ไม่รวมอาหารกลางวันและน้ำชายามบ่าย เนื่องจากอาหารเช้าและอาหารเย็นมีแคลอรี่สูงอยู่แล้ว

อาหารนี้จำเป็นต้องออกกำลังกาย เนื่องจากมูสลี่เป็นผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานและช่วยให้คุณฝึกได้อย่างเต็มที่

การลดน้ำหนักด้วยมูสลี่ไม่เพียงแต่แสดงในรูปแบบคลาสสิกนี้เท่านั้น ตัวอย่างเช่น Tracy Anderson ครูสอนฟิตเนสชาวอเมริกันได้พัฒนาอาหารดั้งเดิมโดยคุณต้องรับประทานผลิตภัณฑ์นี้หนึ่งถ้วยเป็นอาหารเช้า เธอเป็นผู้ฝึกสอนส่วนตัวของมาดอนน่า ดาราฮอลลีวูดหลายคนได้ฝึกฝนวิธีการของเธอ: Gwyneth Paltrow, Shakira, Courteney Cox

แนะนำให้ใช้มูสลี่เนื่องจากมีแคลอรี่สูงสำหรับมื้อเช้า พวกมันให้พลังงานตลอดทั้งวันและมีคาร์โบไฮเดรตซึ่งควรบริโภคในตอนเช้าโดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารทุกประเภท คุณยังสามารถปรุงเป็นอาหารเย็นได้ แต่ต้องใช้ kefir เสมอและปริมาณควรน้อย

เมื่อลดน้ำหนักคุณสามารถกินมูสลี่ได้ทั้งตอนเช้าและตอนเย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์ หลังจากนั้นคุณควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นี้เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้ท้องและร่างกายได้พักผ่อน หากคุณต้องการควบคุมน้ำหนัก ให้รับประทานอาหารเช้าทุกๆ 1-2 วัน สลับกับซีเรียลธรรมดาหรือไข่ต้ม

แหล่งที่มาหลายแห่งระบุว่าไม่มีข้อห้าม แต่ห้ามรับประทานธัญพืชสำหรับโรค celiac, โรคภูมิแพ้, รำข้าวสำหรับโรคกระเพาะและแผล, ผลไม้แห้งสำหรับโรคเบาหวาน สำหรับโรคกระเพาะแนะนำให้เทมูสลี่กับนมแล้วต้มประมาณ 3 นาที จากข้อเท็จจริงเหล่านี้ ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนลดน้ำหนัก

เมื่อลดน้ำหนักมูสลี่จะรับประทานร่วมกับ:

1% (ถือเป็นอาหารเสริมที่เหมาะที่สุดเนื่องจากทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ)
โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารปรุงแต่ง
นม 1.5%;
น้ำต้มหรือน้ำแร่
น้ำผลไม้ธรรมชาติแบบโฮมเมด (ผลไม้รสเปรี้ยวเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก)
ผลไม้ไม่หวาน (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ผลไม้รสเปรี้ยว, กีวี);
ผลเบอร์รี่ (ควรมีรสเปรี้ยวไม่หวาน)

อย่ากลัวที่จะซื้อซีเรียลผสมกับสารเติมแต่งในปริมาณขั้นต่ำ: คุณสามารถชดเชยการขาดได้ด้วยตัวเองและคุณจะมั่นใจว่ามันไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและน้ำหนัก

สูตรอาหาร

โดยทั่วไปแล้ว ผู้ผลิตจะระบุวิธีเตรียมมูสลี่บนบรรจุภัณฑ์ และแม้แต่พิมพ์สูตรที่เป็นกรรมสิทธิ์ไว้เป็นโบนัสด้วย อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่มักไม่คำนึงถึงความจำเป็นในการใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและแนะนำให้ต้มเพิ่มเติมหรือทำให้หวาน คุณไม่จำเป็นต้องทำอย่างใดอย่างหนึ่งเมื่อลดน้ำหนัก ควรใช้สูตรอาหารเพื่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำให้เลือกมากมาย

ด้วยเคเฟอร์

เทส่วนผสมธัญพืช 50 กรัมลงในจานผสมกับเชอร์รี่หรือเชอร์รี่หลุม (7-8 ผลเบอร์รี่) เท kefir 1% 200 มล. ทิ้งไว้ 10 นาที

ด้วยโยเกิร์ต

ผสมส่วนผสมธัญพืช 50 กรัมกับสตรอเบอร์รี่หั่นเป็นครึ่ง (4-5 ผลเบอร์รี่) เทโยเกิร์ต 200 มล. โดยไม่มีสีย้อมหรือสารเติมแต่ง ทิ้งไว้ 10 นาที

ด้วยนม

เทส่วนผสมธัญพืช 50 กรัมลงในจาน ผสมกับแพร์แข็ง ½ ลูก หั่นลูกเต๋า เทนมไขมันต่ำอุ่น ๆ 200 มล. ทิ้งไว้ 10 นาที

สูตรค้างคืน

เทส่วนผสมธัญพืช 50 กรัมกับนมหรือเคเฟอร์ 200 มล. ทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนแล้วอุ่นเบา ๆ ในไมโครเวฟในตอนเช้า

โฮมเมด

สูตรที่ 1ผสมข้าวโอ๊ต 20 กรัม รำข้าวไรย์ และแอปเปิ้ลแห้ง เทนมไขมันต่ำร้อน (200 มล.) ทิ้งไว้ 10 นาที

สูตรที่ 2ผสมข้าวโอ๊ตบด 100 กรัม ถั่วสับและแอปริคอตแห้ง 50 กรัม น้ำผึ้ง 10 กรัม ผงอบเชย 5 กรัม น้ำมันงาธรรมชาติ 10 มล. เทส่วนผสม 50 กรัมลงในน้ำแร่นิ่งหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ค้างคืนที่อุณหภูมิห้อง ในตอนเช้าคุณสามารถอุ่นบนเตาหรือในไมโครเวฟจนอุ่นได้

หากคุณรักมูสลี่และกำลังวางแผนที่จะลดน้ำหนัก คุณไม่จำเป็นต้องแยกจากกัน ในที่สุดก็เริ่มเลือกผลิตภัณฑ์นี้อย่างชาญฉลาดเพื่อให้มีส่วนประกอบน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพของคุณให้ได้มากที่สุด อาหารเช้าดีๆ ที่ให้พลังงานตลอดทั้งวัน ควบคู่กับการควบคุมอาหารและการออกกำลังกาย จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณได้

ผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพทุกคนคงทราบถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมูสลี่ซึ่งมีสาเหตุมาจากใยอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินในปริมาณสูง เหมาะสมมากที่มูสลีถูกเรียกว่า "อาหารเช้าเพื่อความงาม" เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วนและสมดุลในช่วงเริ่มต้นของวัน หากคุณมีความสนใจในหัวข้อนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณที่จะรู้คำตอบสำหรับคำถามต่อไปนี้: มูสลี่สำหรับอาหารเช้าเมื่อลดน้ำหนัก มูสลี่สำหรับอาหารเช้าคุณประโยชน์ วิธีทำมูสลี่เป็นอาหารเช้า?

ประโยชน์ของมูสลี่

ก่อนอื่น มูสลี่มีประโยชน์เนื่องจากมีสารอาหารครบถ้วนที่จำเป็นต่อร่างกาย ได้แก่ กรดอะมิโน ไขมัน โปรตีน แร่ธาตุ และวิตามิน ส่วนประกอบหลักและส่วนประกอบหลักของผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการประมวลผลเป็นพิเศษ (โดยใช้รังสีอินฟราเรด) เกล็ดหรือเมล็ดข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต หรือข้าวสาลี ปรากฎว่ามูสลี่เพียงเสิร์ฟเดียวระหว่างอาหารเช้าจะช่วยให้คุณมีความแข็งแกร่งและกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน!

ประโยชน์ของมูสลี่ยังเนื่องมาจากความสามารถในการกำจัดสารประกอบที่เป็นอันตรายบางอย่างออกจากบุคคล: นิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี แคดเมียม ตะกั่ว ฯลฯ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังสามารถกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้เนื่องจากนักโภชนาการมักแนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจาก ความผิดปกติของการเผาผลาญคอเลสเตอรอลทุกประเภท ใยอาหารมีประโยชน์ต่อลำไส้ ดังนั้นจึงมักใช้เมล็ดมูสลี่เพื่อรักษาอาการท้องผูก

ซีเรียลอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินยังมีประโยชน์ต่อสภาพเส้นผมและผิวหนังอีกด้วย การเพิ่มพลังงานและกระฉับกระเฉงจากอาหารเช้าจะทำให้คุณดูมีเสน่ห์และอ่อนวัยยิ่งขึ้น

มูสลี่สำหรับการลดน้ำหนัก

ใยอาหารที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้จะถูกย่อยช้ามาก ส่งผลให้รู้สึกอิ่มยาวนาน นอกจากนี้ใยอาหารจากธัญพืชยังช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ของมนุษย์ ทำให้ร่างกายสามารถกำจัดสารส่วนเกินที่ไม่จำเป็นออกไปได้อย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตาม, คุณจำเป็นต้องรู้ว่าไม่ใช่ว่าผลิตภัณฑ์ทุกประเภทจะได้รับอนุญาตให้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารได้ มูสลี่ที่เติมแยม น้ำผึ้ง และถั่วมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าซึ่งจะไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น ในกรณีนี้ขอแนะนำให้เน้นไปที่ส่วนผสมที่มีผลไม้แห้งและลูกเกด แต่อุดมคติในการต่อสู้กับปอนด์พิเศษคือส่วนผสมที่จะประกอบด้วยธัญพืชบริสุทธิ์โดยเฉพาะโดยไม่ต้องรวมส่วนประกอบเพิ่มเติม

ตอนนี้คุณรู้คำตอบแล้ว: มูสลี่สำหรับอาหารเช้าเมื่อลดน้ำหนัก มูสลี่สำหรับอาหารเช้าคุณประโยชน์

missli.ru

ประโยชน์ของมูสลี่

มูสลี่เป็นธัญพืช แต่มีสารปรุงแต่งบางอย่าง เช่น ผลไม้ เบอร์รี่แห้ง และถั่ว ผลิตภัณฑ์นี้อาจประกอบด้วยรำข้าว น้ำผึ้ง และจมูกข้าวสาลี

มูสลี่มีสองประเภท - แบบอบและแบบดิบ อย่างแรกเตรียมตามสูตรพิเศษ: ขั้นแรกซีเรียลผสมกับผลไม้และน้ำผึ้งแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูง มูสลีดิบเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมากกว่าเนื่องจากมีน้ำตาลน้อยกว่า เตรียมโดยการบดซีเรียลและเพิ่มถั่ว เมล็ดพืช และผลไม้

ในร้านค้าขนาดใหญ่ ชั้นวางเต็มไปด้วยมูสลีประเภทต่างๆ และราคาก็ไม่สูงนัก ส่วนผสมจะถูกปล่อยออกมาในถุงและกล่องใส

การรวม "โจ๊กมหัศจรรย์" ไว้ในอาหารจะช่วยให้การเผาผลาญและการทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ ต้องขอบคุณคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดถูกควบคุม

มูสลี่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ หลอดเลือด และความดันโลหิตสูง ส่วนผสมของธัญพืชลดน้ำหนักช่วย:

เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
รักษาระดับฮีโมโกลบินในร่างกาย
เพิ่มความเร็วของปฏิกิริยาของสมองและเพิ่มสมาธิ
สร้างเซลล์ตับใหม่
ฟื้นฟูระบบประสาท
ปรับปรุงอารมณ์เนื่องจากอาหารคาร์โบไฮเดรตส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนความสุข - เซโรโทนิน
ทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตราย - สารพิษเกลือและนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี

องค์ประกอบและคุณสมบัติ

นอกจากรำข้าวสาลี เกล็ดข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ และพืชผลเพื่อสุขภาพอื่นๆ แล้ว บางครั้งยังเติมข้าวโพดและข้าวปั้นลงในมูสลีด้วย ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประกอบด้วยโพแทสเซียม โคบอลต์ ฟอสฟอรัส เหล็ก และธาตุอื่นๆ

ผลไม้ที่เติมลงในส่วนผสมมีวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังเพิ่มถั่ว เมล็ดงา เมล็ดฟักทอง และเมล็ดทานตะวัน ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีอีกด้วย

ส่วนผสมประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้ที่จำเป็นสำหรับร่างกาย:

แร่ธาตุ;
เส้นใย;
ใยอาหาร
วิตามิน A, B, K, E;
กรดไขมัน

ปริมาณแคลอรี่

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าส่วนผสมของธัญพืชประเภทนี้เป็นคลังเก็บคาร์โบไฮเดรตช้าซึ่งขาดไม่ได้ในอาหารของผู้ลดน้ำหนัก แต่ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ก็ไม่ต่ำนัก - 350-400 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

มูสลี่ที่เป็นอันตราย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อาจทำให้เสียโดยสารบางชนิดที่ผู้ผลิตบางรายเพิ่มเข้าไป เหล่านี้คือสารให้ความหวาน ไขมันพืช สารกันบูด และสีย้อม

มูสลี่มีผลเสียต่อสุขภาพของเราหรือไม่? ใช่ ผลกระทบนี้จะเกิดขึ้นเฉพาะในกรณีที่:

ข้าวโอ๊ตทอดโดยเติมน้ำตาลและน้ำผึ้งจำนวนมาก วิธีการปรุงอาหารนี้ไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์มีสุขภาพที่ดีเพราะ คาร์โบไฮเดรตเร็วเป็นอันตรายต่อรูปร่างของเรา
สะเก็ดถูกนำไปผ่านกรรมวิธีทางความร้อน
มูสลี่มีไขมันพืช เช่น น้ำมันปาล์ม ซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาดสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด
มูสลี่หนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วยเกลือในปริมาณรายวัน ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง

ตามหลักการแล้ว ส่วนผสมสำหรับการลดน้ำหนักควรใช้สูตรต่อไปนี้: ธัญพืชสามประเภทที่ผ่านกระบวนการรีด และสารเติมแต่งที่มีประโยชน์ เปอร์เซ็นต์ของธัญพืชและสารตัวเติมควรเป็น 80/20 มูสลี่ที่ “ถูกต้อง” เหล่านี้จะช่วยลดน้ำหนักได้

ตัวเลือกในบาร์

เป็นที่ทราบกันว่าบาร์เป็นผลิตภัณฑ์ชั้นยอดสำหรับเป็นของว่างระหว่างวันทำงานหรืออ่านหนังสือ ช่วยให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารสำคัญให้พลังงานและทำให้คุณรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน มูสลี่บาร์มาแทนที่อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่เราคุ้นเคย เช่น ช็อกโกแลต ขนมหวาน เค้ก ฯลฯ

ทำโดยการผสมผลไม้แห้ง ธัญพืช ถั่ว และสารให้ความหวาน ส่วนผสมถูกอัดและบรรจุเป็นก้อน

ในขั้นต้นผลิตภัณฑ์นี้ถูกกำหนดโดยแพทย์เพื่อรับการรักษาเฉพาะทางและต่อมาได้รับความนิยมอย่างมากจนนักกีฬาและผู้ที่มุ่งมั่นเพื่อร่างกายที่สวยงามและมีสุขภาพดีเริ่มใช้เป็นของว่าง อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตชอบที่จะยัดสารเพิ่มความคงตัว สีย้อม และสารปรุงแต่งรสชาติหลายชนิดลงในขนมนี้

ดังนั้นนักโภชนาการระดับโลกจึงห้ามไม่ให้ผู้ที่ลดน้ำหนักกินมูสลี่บาร์อย่างเด็ดขาด ควรซื้อส่วนผสมเกรนแบบคลาสสิกที่ไม่มีส่วนประกอบข้างต้น

มูสลี่อบ

ชื่อที่สองของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือกราโนล่า มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารและของหวานต่าง ๆ ที่สามารถรับประทานได้ในขณะที่ลดน้ำหนัก ตัวอย่างเช่น กราโนล่าส่วนเล็กๆ ผสมกับวิปครีมและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ แค่นั้นแหละ - ของหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!

กราโนล่าอบโฮมเมดทำง่ายมาก ถั่วสับ ผลไม้แห้ง และธัญพืชผสมกับน้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก และน้ำผลไม้คั้นสด จากนั้นวางบนถาดอบแล้วอบประมาณ 15-20 นาทีโดยใช้ไฟแรง คุณยังสามารถใช้กระทะสำหรับสิ่งนี้ได้ - หลักการทำอาหารก็คล้ายกัน

ส่วนประกอบเพิ่มเติม

ผู้ที่เริ่มใช้สารผสมดังกล่าวในอาหารสังเกตเห็นการปรับปรุงการทำงานของลำไส้และการเผาผลาญให้เป็นปกติ สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามูสลี่มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์

ธัญพืชและเกล็ดข้าวโอ๊ต

นี่คือพื้นฐานของจาน ใช้เฉพาะธัญพืชดิบหรือแปรรูปเท่านั้น เมื่อโดนความร้อน เกล็ดจะกรอบและน่ารับประทาน และในรูปแบบดิบพวกเขาจะเทนมน้ำหรือส่วนผสมของ kefir เพื่อให้นุ่มและรสชาติดีขึ้น

ผลไม้หวานและแห้ง

ผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ทำให้ซีเรียลสดน่ารับประทานยิ่งขึ้นและเพิ่มคุณค่าผลิตภัณฑ์ด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

ด้วยโภชนาการที่เหมาะสม คุณสามารถรับประทานมูสลี่ร่วมกับผลไม้ชนิดใดก็ได้ แต่สำหรับการลดน้ำหนัก ควรเลือกส่วนผสมธัญพืชที่มีแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และแอปริคอตแห้งจะดีกว่า

เมล็ดพืชและถั่ว

แม้ว่าถั่วและเมล็ดพืชจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง แต่พวกมันก็ยังคงเกือบจะเป็นส่วนประกอบหลักของมูสลี่มาเป็นเวลานาน

เนื่องจากประกอบด้วยน้ำมันที่มีประโยชน์มากในการรักษารูปร่างเต้านมในขณะที่ลดน้ำหนัก เงื่อนไขหลักคือถั่วไม่ได้ทอด

ส่วนผสมที่ไม่ต้องการ

สารเติมแต่งดังกล่าวประกอบด้วยสารให้ความหวานที่เป็นอันตราย สีย้อม สารกันบูด สารปรุงแต่งกลิ่นรส และสารเคมีอื่นๆ ที่ผู้ผลิตไร้หลักการเติมลงในผลิตภัณฑ์

อ่านองค์ประกอบที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปกป้องตัวเองและคนที่คุณรักจากผลที่ไม่พึงประสงค์ได้

วิธีนำมันเข้าสู่อาหารของคุณอย่างถูกต้อง

ไม่แนะนำให้รับประทานมูสลี่หลายครั้งต่อวัน ควรใช้ผลิตภัณฑ์เป็นอาหารเช้าเมื่อร่างกายต้องการพลังงานเพิ่มเติมเพื่อกระตุ้นการทำงานที่สำคัญ

กินธัญพืชอย่างไรให้ถูกต้องเพื่อลดน้ำหนัก? นี่คือรายการกฎง่ายๆ บางประการ:

กินมูสลี่เป็นอาหารเช้าเมื่อลดน้ำหนัก.
หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในส่วนผสมของธัญพืชได้
หากต้องการเปลี่ยนจานให้เป็นโจ๊กที่คุ้นเคย ให้เทนมอุ่นหรือโยเกิร์ตธรรมชาติลงไป

รีวิวลูกค้า

มูสลี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมาก แน่นอนว่าคุณจะไม่สามารถลดน้ำหนักได้ด้วยการรับประทานเพียงอย่างเดียวเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของส่วนผสมนั้นสูง แต่คุณจะสามารถปรับปรุงการย่อยอาหารและอิ่มได้นานหลังอาหารเช้าอย่างแน่นอน

aveslim.ru

มูสลี่หลากหลายชนิด

ขณะนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีให้เลือกมากมายในร้านค้า องค์ประกอบ เอฟเฟกต์ และผู้ผลิตแตกต่างกันไป แต่มูสลี่ชนิดใดที่เหมาะกับการลดน้ำหนัก? ก่อนอื่นองค์ประกอบของพวกเขาควรรวมถึงข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีเช่นเดียวกับเมล็ดข้าวไรย์ข้าวโอ๊ตข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และธัญพืชอื่น ๆ กดเป็นเกล็ดและรับการรักษาด้วยรังสีอินฟราเรด มักเติมผลไม้และช็อกโกแลต น้ำตาล น้ำผึ้ง ถั่ว และเมล็ดพืชลงในมูสลี องค์ประกอบใดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรักษาเสถียรภาพของน้ำหนัก?

การเลือกผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก

เมื่อซื้อมูสลี่คุณควรใส่ใจกับองค์ประกอบของมัน ไม่ควรทอดเกล็ดธัญพืชเพราะจะทำให้มีแคลอรี่สูงที่สุด ในบรรดาอาหารเสริมผลไม้ ควรใช้แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และแอปริคอตแห้ง เนื่องจากกล้วยและผลไม้รสเปรี้ยวมีคุณค่าทางโภชนาการสูง น้ำตาลจะรวมอยู่ในมูสลี่เสมอสำหรับการลดน้ำหนัก (บทวิจารณ์ระบุถึงรสหวานของผลิตภัณฑ์) และไม่สามารถแยกออกได้ทั้งหมด สิ่งสำคัญคือควรอยู่ห่างจากจุดเริ่มต้นให้มากที่สุดในรายการส่วนผสม น้ำผึ้งธรรมชาติเนื่องจากมีต้นทุนที่แพงจึงไม่ค่อยมีการเติมน้ำผึ้งลงในมูสลี่ สารทดแทนสังเคราะห์ซึ่งไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงเป็นเรื่องปกติ ในบรรดาถั่ว อัลมอนด์มีแคลอรี่น้อยที่สุด เราสามารถสรุปการเลือกมูสลี่ที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักได้: บทวิจารณ์ยืนยันว่าองค์ประกอบที่ดีที่สุดคือชุดซีเรียลเกล็ดและรำข้าวที่มีสารเติมแต่งขั้นต่ำ มันง่ายมากที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรสชาติโดยการเพิ่มส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพด้วยตัวเอง

กินอะไรกับมูสลี่

ดังนั้นเราจึงเลือกผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอเป็นอาหารส่วนใหญ่ซึ่งไม่มีสารเติมแต่งรสหวาน เพื่อให้รสชาติไม่เป็นกลางโดยสิ้นเชิงและไม่ทำให้ฟันของคุณเสียเปรียบ เราจึงเสนอทางเลือกสองสามทางในการกระจายและปรับปรุง:

5 ช้อนโต๊ะ ล. วางมูสลี่ลงในจาน สับลูกแพร์ครึ่งลูกลงไปแล้วเทนมลงไป ปล่อยให้มันชงประมาณ 5-10 นาที
ใช้โยเกิร์ตขาวที่ไม่มีน้ำตาลและสารปรุงแต่งอื่น ๆ เติมสตรอเบอร์รี่หนึ่งกำมือ (หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ) และ 5 ช้อนโต๊ะ ล. มูสลี่ ปล่อยให้ยืนประมาณ 5-10 นาที

มีข้อห้ามสำหรับมูสลี่หรือไม่?

ผลิตภัณฑ์นี้มีความเป็นสากลมากจนสามารถใช้เป็นอาหารสำหรับทุกคนได้ กฎข้อเดียว: หากคุณมีโรคระบบทางเดินอาหารคุณต้องต้มมูสลี่ประมาณ 2-3 นาทีก่อนรับประทานอาหาร และผู้ที่มีโรคประจำตัวดังต่อไปนี้ต้องรับประทานมูสลี่เป็นประจำ:

ความดันโลหิตสูง;
ท้องผูก;
หลอดเลือด;
โรคหลอดเลือดหัวใจ

ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหนึ่งถ้วยสำหรับมื้อเช้าจะช่วยขจัดคอเลสเตอรอล นิวไคลด์กัมมันตรังสี แคดเมียม และตะกั่วออกจากร่างกาย

วิธีการแนะนำมูสลี่ในอาหารของคุณอย่างถูกต้อง

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ กรดอะมิโน โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้บริโภคหลายครั้งต่อวัน มูสลี่ดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่? ใช่ หากคุณปฏิบัติตามกฎบางประการในเมนู:

มูสลี่รับประทานเป็นอาหารเช้า
ไม่รวมน้ำตาลและขนมหวาน มีเพียงผลไม้และเยลลี่โฮมเมดเท่านั้นที่อยู่ในอาหาร
ห้ามรับประทานอาหารที่มีไขมัน ทอด และรมควัน
ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์จากแป้ง ยกเว้นขนมปังธัญพืช
อาหารเย็นไม่ควรเกิน 21.00 น. และอาหารควรเบา
คุณสามารถดื่มชาและกาแฟโดยไม่ใส่น้ำตาลและดื่มน้ำได้ไม่จำกัดปริมาณ
พื้นฐานของอาหารควรเป็นผัก โดยเฉพาะผักใบ ผลไม้ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ปลา และสัตว์ปีก

คุณสามารถรับประทานมูสลี่เป็นอาหารเช้าเท่านั้นเพื่อใช้พลังงานที่คุณได้รับในระหว่างวัน อาหารที่อธิบายไว้จะให้ผลลัพธ์ในเวลาเพียง 2 สัปดาห์: ผู้ที่บริโภคมูสลี่ในตอนเช้าเพื่อลดน้ำหนักเป็นเวลา 14 วันจะได้รับคำวิจารณ์เชิงบวก ปริมาณลดลงอย่างเห็นได้ชัด น้ำหนักหายไป 2-4 กิโลกรัม ร่างกายได้รับการทำความสะอาดและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

มูสลี่บาร์สำหรับการลดน้ำหนัก

ชุดซีเรียลแห้งแบบทั่วไปมีข้อเสียเพียงข้อเดียว - สามารถรับประทานได้ที่บ้านเท่านั้น แต่ยังไม่พร้อมสำหรับการขนส่ง สำหรับผู้ที่ตัดสินใจที่จะควบคุมอาหารแต่รู้สึกหิวระหว่างมื้ออาหาร คุณสามารถลองมูสลีบาร์เป็นของว่างได้ มีองค์ประกอบคล้ายกับส่วนผสมแบบแห้ง แต่มีสารให้ความหวานมากกว่า ซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์คงรูปได้ ตัวอย่างเช่น มีน้ำผึ้ง กากน้ำตาล และกลูเตนมากกว่า และบ่อยครั้งที่ผู้ผลิตปิดบังสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายภายใต้หน้ากากของผลเบอร์รี่และผลไม้

ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่? ไม่ได้ใช้เดี่ยวๆ แต่ใช้แทนช็อกโกแลตนมหรือขนมที่ใช้เป็นของว่างได้ดี แท่งจะชาร์จพลังงานให้ร่างกายและสนองความหิวเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคในช่วงครึ่งแรกของวันด้วย เช่น สำหรับอาหารเช้ามื้อแรกหรือมื้อที่สอง ในช่วงก่อนอาหารกลางวัน ปริมาณแคลอรี่ของช็อกโกแลตแท่งไม่ได้ด้อยไปกว่าช็อกโกแลต ดังนั้นคุณไม่ควรใช้ช็อกโกแลตแท่งมากเกินไปหากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก

ปริมาณแคลอรี่และคุณประโยชน์

โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ของมูสลี่ 100 กรัม (5 ช้อนโต๊ะ) คือ 300 กิโลแคลอรี นี่ค่อนข้างมากสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร อย่างไรก็ตาม สำหรับนักกีฬาและนักเพาะกาย มูสลี่บาร์เป็นตัวเลือกที่ดีในการรับประทานก่อนออกกำลังกาย เพิ่มความแข็งแรง และสำหรับผู้ที่เพียงแค่ลดน้ำหนัก เพื่อป้องกันมวลกล้ามเนื้อลดลงซึ่งเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในระหว่างการลดน้ำหนัก แต่ความคิดเห็นเกี่ยวกับ Fitness muesli สำหรับการลดน้ำหนักนั้นไม่ได้เป็นบวกเสมอไป: พวกเขามีรสหวานและเข้มข้น แต่มี GMOs และสารที่ไม่จำเป็นมากมายที่ควรแยกออกจากอาหาร

ซื้อผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและดูแลสุขภาพของคุณ!

fb.ru

ประโยชน์ของธัญพืช

นักโภชนาการ Max Bircher-Benner จากสวิตเซอร์แลนด์ซึ่งโลกได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารจานนี้และเริ่มเพิ่มลงในอาหารตามปกติเชื่อว่า เพื่อประโยชน์ที่มากขึ้น ควรบริโภคธัญพืชดิบ

มูสลี่สามารถราดด้วย kefir ได้

เมล็ดธัญพืชเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกายตามที่ต้องการ

นอกจากนี้ หากคุณรับประทานแบบดิบๆ ก็จะมีใยอาหารมากขึ้น ซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับอาหารในปริมาณเล็กน้อยอย่างเพียงพอและคงความรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น

ประโยชน์ของมูสลี่ในการลดน้ำหนักร่วมกับ kefir นั้นไม่อาจปฏิเสธได้ในกรณีนี้สะเก็ดจะทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะเกิดขึ้นได้จากอาหารที่ไม่มีน้ำตาลและผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นธรรมชาติเท่านั้น

อ่านเพิ่มเติม:
หากคุณอยากทานแตงกวาดองขณะลดน้ำหนัก เป็นไปได้ไหม?
เมนูอบแห้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน
คุณกินอะไรหลังการฝึก?

อาหารของผู้ฝึกสอนเทรซี่แอนเดอร์สันซึ่งทำงานร่วมกับคนดังจำเป็นต้องรวมมูสลี่ด้วย ดังนั้นผลประโยชน์ของพวกเขาตามที่นักกีฬากล่าวไว้นั้นมีหลายประเด็น

ทำความสะอาดลำไส้ (ปรับปรุงการทำงานของที่อยู่อาศัยและบริการชุมชน, กำจัดปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระ, การหายตัวไปของนิ่วในอุจจาระ);
ผิวดูสวยงาม (การทำความสะอาดลำไส้ทำให้สิวและสิวหัวดำหายไปการหายตัวไปของสาเหตุของการพัฒนากระบวนการอักเสบ)
ลดน้ำหนักและเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ (ผลิตภัณฑ์ทำให้อิ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็ย่อยง่าย)

Andrei Mosov หัวหน้าแผนกผู้เชี่ยวชาญของ Roskontrol กล่าวว่าการเลือกเกล็ดที่เหมาะสมนั้นค่อนข้างยากเนื่องจากองค์ประกอบของพวกเขาในฐานะผลิตภัณฑ์ "สำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องกับการออกกำลังกาย" ไม่ได้ถูกควบคุมโดยหน่วยงานใด ๆ

อันตราย

นม น้ำตาล และน้ำผึ้งช่วยลดคุณสมบัติทางอาหารของอาหารจานนี้

อย่าคิดว่ามูสลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตรายโดยสิ้นเชิง

ในความเป็นจริงนักโภชนาการที่มีชื่อเสียงให้ความมั่นใจอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นี้บางรายไม่เข้าใจว่าด้วยความช่วยเหลือจากผลิตภัณฑ์ของตนคุณต้องการลดน้ำหนักและไม่ใช่แค่รับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยเท่านั้น

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะเพิ่มน้ำหนักจากข้าวโอ๊ต? ใช่แน่นอน ถ้าเป็นเช่นนี้ มูสลี่ใส่มะพร้าว น้ำผึ้ง ช็อคโกแลต หากบริโภคเป็นประจำจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเพราะมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Elena Pavlovskaya นักโภชนาการชื่อดังชาวรัสเซียอ้างว่ามูสลีมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและไม่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีถั่ว ผลไม้แห้ง และซีเรียลในปริมาณสูง ตามที่เธอพูดหากคุณต้องการลดน้ำหนักควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ "สะอาด" จะดีกว่า อย่างไรก็ตามหากบุคคลไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากซีเรียลหวานก็ควรบริโภคพวกเขาไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน

นอกจากนี้อันตรายอาจอยู่ที่ส่วนประกอบเพิ่มเติม

เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการบำบัดด้วยกำมะถันที่เป็นอันตรายจะจบลงในแพ็ค ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต โรคกระเพาะ โรคภูมิแพ้ และผู้ที่ไม่มีโรคควรปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมที่สว่างและไม่ชัดเจนเกินไป - ความไม่เป็นธรรมชาติจะไม่นำสิ่งที่ดีมาให้

ตรวจสอบส่วนผสมก่อนซื้อเสมอ

นอกจาก, เมื่อซื้อสิ่งสำคัญคือต้องศึกษาองค์ประกอบของเกล็ด

หากคุณเห็นกรดไขมันอิ่มตัวในองค์ประกอบคุณควรปฏิเสธ - พวกมันมีผลเสียต่อการทำงานของหัวใจและระบบหัวใจและหลอดเลือดโดยรวม

คุณควรระวังอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง (ซึ่งจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด) และธัญพืชที่มีสารกันบูดและความคงตัวบางชนิด (ผลกระทบต่อร่างกายยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่ ดังนั้นจึงไม่คุ้มกับความเสี่ยง)

ประเภทของมูสลี่

การที่ผู้ที่ลดน้ำหนักสามารถรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารได้หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับประเภท

ดิบ

กินมูสลี่นี้ ถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดเนื่องจากมีเส้นใยและคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพสูงสุด วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมคือการเทนมเย็น น้ำ น้ำผลไม้ หรือเคเฟอร์ลงบนมูสลี แล้วแช่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

อบ

ผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติซึ่งยังค่อนข้างดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุด ซีเรียลประเภทนี้จะต้องผสมกับนมพร่องมันเนยหรือน้ำผลไม้ แล้วอบที่อุณหภูมิต่ำในเตาอบ

มูสลี่กับผลไม้

เมื่อซื้อซีเรียลพร้อมผลไม้แนะนำให้เน้นที่สารปรุงแต่งจากแอปเปิ้ล แอปริคอตแห้ง และลูกแพร์

ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะถ้าคุณทานอาหารเย็น

ผลไม้มีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งไม่มีเวลาที่ร่างกายจะดูดซึมและผลที่ตามมาก็จะยังคงอยู่เคียงข้างคุณ

หากคุณรักผลไม้และไม่สามารถยอมแพ้ได้ คุณควรเพิ่มผลไม้เหล่านี้ลงในมูสลี่ให้น้อยที่สุดและเลือกผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำที่สุด (ส้มเขียวหวาน ส้ม กีวี แอปเปิ้ล)

ช็อคโกแลต

แต่ นักโภชนาการไม่แนะนำให้บริโภคมูสลี่กับช็อกโกแลตอย่างแน่นอนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรสชาติอร่อยและเด็ก ๆ จะต้องชอบพวกเขาอย่างแน่นอน แต่ก็ไม่ได้ประโยชน์อะไรเลย บ่อยครั้งที่จานดังกล่าวไม่ได้ด้อยกว่าปริมาณแคลอรี่สำหรับเค้กขนมอบและซาลาเปาหวาน

บาร์

เมื่อพาบาร์ติดตัวไปคุณจะลืมความหิวได้นาน

มูสลีแท่งหากประกอบด้วยธัญพืชเต็มเมล็ดก็เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับเป็นของว่าง แต่ต้องมีผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ ผลไม้แห้ง และถั่วเท่านั้น

ตามที่นักโภชนาการกล่าวไว้ หนึ่งแท่งที่มีน้ำหนัก 45-50 กรัมก็เพียงพอที่จะทำให้คุณอิ่มในมื้อเช้ามื้อที่สองและอิ่มจนถึงมื้อเที่ยง

พวกเขายังกินมูสลี่กับนม ซึ่งเพิ่มคุณค่าด้วยโปรตีนและไขมัน หากคุณเลือกตัวเลือกในการเทนมเย็นลงบนซีเรียลดิบแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน จะดีต่อสุขภาพมากกว่าการนึ่งด้วยนมร้อน

1trenirovka.com

ประโยชน์และโทษของมูสลี่

ไฟเบอร์จากผลไม้และเมล็ดพืชช่วยทำความสะอาดลำไส้อย่างแข็งขันและให้ความรู้สึกอิ่มแม้ในขณะที่บริโภคส่วนเล็ก ๆ
สารบางชนิดจากผลไม้แห้งเกี่ยวข้องกับการดูดซึมธาตุขนาดเล็ก
ข้าวโอ๊ตมีความสามารถในการจับสารพิษและเกลือของโลหะหนักและกำจัดออกจากร่างกาย

เป็นไปได้ไหมที่จะกินในขณะที่ลดน้ำหนัก?

หากบุคคลตั้งเป้าหมายที่จะลดน้ำหนักก็สามารถเลือกมูสลี่เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นได้ ในกรณีแรกคุณควรให้ความสำคัญกับองค์ประกอบผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วยผลไม้และเมล็ดพืชพร้อมถั่ว นอกจากนี้ยังสามารถราดด้วยนมและน้ำผึ้งได้อีกด้วย

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์

ที่จริงแล้วปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างสูง:

กับผลไม้แห้ง – 325 Kcal;
กับถั่วและลูกเกด – 375 Kcal;
ข้าวโอ๊ตในรูปแบบบริสุทธิ์ – 366 กิโลแคลอรี

ดูวิดีโอนี้เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของมูสลี่:

ข้อห้าม

คุณควรเลือกอันไหน?

บาร์

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

สูตรทำอาหาร

ด้วยเคเฟอร์

ใส่ข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ, รำข้าวสาลี 2 ช้อนโต๊ะ, แอปริคอตแห้ง 3 ชิ้น (สับละเอียด) และลูกเกด 5 ชิ้นลงในชามเซรามิก คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมด้วยเมล็ดเฮเซลนัทหลายเมล็ดหรือวอลนัทหนึ่งลูก ส่วนผสมนี้สามารถต้มได้ด้วยน้ำร้อน แต่การเติม kefir จะมีประสิทธิภาพมากกว่า - ส่วนผสมที่แห้งไม่ควรลอยได้อย่างอิสระ

อบ

ตัวเลือกนี้เหมาะเป็นอาหารจานเดียว เมื่อต้องการทำสิ่งนี้:

ผสมข้าวโอ๊ตและรำข้าวไรย์ในปริมาณเท่ากัน
เพิ่มแอปเปิ้ลสดสับครึ่งหนึ่งที่ได้รับ
ผสมทุกอย่างกับน้ำผึ้ง

ความสม่ำเสมอของมวลควรเป็นเหมือนแป้งแพนเค้ก วางในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบประมาณ 5 - 10 นาทีด้วยไฟร้อนปานกลาง คุณสามารถสร้างแท่งด้วยมือของคุณได้ แต่ก่อนที่จะทำเช่นนี้คุณต้องทำให้พวกมันเปียกก่อนจากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะบรรจุในกระดาษรองอบแล้วส่งไปที่เตาอบ

หากต้องการเรียนรู้วิธีทำมูสลีอบ โปรดดูวิดีโอนี้:

ด้วยน้ำแร่

ด้วยผัก

ทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นช่วงเช้า:

ปอกเปลือกหัวบีทและแครอท (สด);
บดพวกมันในเครื่องปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
ผสมมวลที่ได้พร้อมกับน้ำผลไม้กับเกล็ดข้าวโอ๊ตบดและรำข้าวไรย์

คุณสามารถเพิ่ม kefir ไขมันต่ำและเกลือเล็กน้อยลงในค็อกเทลนี้ได้