เบียร์ที่ดีที่สุดมีการขายเข้ามาอย่างไม่ต้องสงสัย มันไม่ได้ผ่านการพาสเจอร์ไรส์และไม่มีสารกันบูดดังนั้นแบคทีเรียจึงยังคงมีฤทธิ์อยู่ในนั้นซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติข้าวบาร์เลย์ที่สดใสมีสีสันที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นของมอลต์ เบียร์สดอาจดีต่อสุขภาพได้หากมีความชัดเจนเล็กน้อย ปัญหาคือเบียร์สามารถเก็บได้ไม่เกินสิบวัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่สามารถพบได้ในขวดบนชั้นวางของในร้านแตกต่างจากเบียร์ "สด" ดังกล่าวเมื่อมีสารกันบูดและสารเคมีเจือปน

เมื่อซื้อเบียร์กระป๋อง "ไม่มีชีวิต" คุณต้องใส่ใจกับฉลากด้วย วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงความประหลาดใจและความผิดหวังอันไม่พึงประสงค์ ก่อนอื่น ให้พิจารณาว่าคุณต้องการซื้อเบียร์ประเภทใด - ดาร์ก กึ่งดาร์ก หรือไลท์ รสชาติของเบียร์ทั้งสามประเภทนี้มีความแตกต่างกันอย่างมาก หากคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มเบา ๆ เพื่อความสดชื่น ให้เลือกเบียร์เบา ๆ ที่สร้างจากมอลต์ธรรมดา มีกลิ่นคลาสสิก และพบได้บ่อยที่สุด เบียร์กึ่งเข้มหรือเบียร์แดงมีรสหวานและเข้มข้นเนื่องจากการเติมคาราเมล เครื่องดื่มนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน คุณไม่ควรดื่มกับกุ้งหรือมันฝรั่งทอด เบียร์ดำได้สีที่เป็นเอกลักษณ์จากการเติมมอลต์คั่วซึ่งจะทำให้สีและรสชาติของเครื่องดื่มเปลี่ยนไป เบียร์ดำมีกลิ่นของเปลือกขนมปังปิ้งและมีรสที่ค้างอยู่ในคอยาวนานมาก

มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับสารกันบูด

สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับวิธีเก็บรักษาเครื่องดื่ม ตัวอย่างเช่นในเยอรมนียังคงปฏิบัติตามกฎหมายความบริสุทธิ์ของเบียร์ในปี 1516 ซึ่งห้ามใช้สิ่งเจือปนจากต่างประเทศในการผลิตเบียร์ นั่นเป็นสาเหตุที่เบียร์เยอรมันทั้งหมดผ่านการพาสเจอร์ไรส์ - โดยให้ความร้อนถึงหกสิบองศาแล้วจึงทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้จะฆ่าเชื้อแบคทีเรียซึ่งช่วยให้เครื่องดื่มไม่เน่าเสียเป็นเวลานาน

น่าเสียดายที่ในประเทศของเราและประเทศอื่นๆ ไม่มีกฎหมายดังกล่าว ดังนั้นเบียร์จึงมักมีสารกันบูดนอกเหนือจากการพาสเจอร์ไรซ์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องอ่านองค์ประกอบของเครื่องดื่ม หากคุณเห็นสิ่งอื่นนอกเหนือจากฮอป มอลต์ น้ำ และยีสต์ (เช่น โซเดียมเบนโซเอต กรดแอสคอร์บิก สารเติมแต่ง E ต่างๆ) คุณไม่ควรคาดหวังอะไรที่ดีจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ควรให้ความสนใจกับเบียร์อื่น ๆ (โดยเฉพาะจากประเทศเยอรมนี) เพื่อไม่ให้ร่างกายของคุณได้รับสารอันตรายนอกเหนือจากแอลกอฮอล์ อายุการเก็บรักษาเบียร์ที่ยาวนานเกินไปอาจบ่งบอกถึงสิ่งเจือปนจากวัตถุกันเสีย คุณควรระวังหากเกินหกเดือน

อย่าซื้อเบียร์ในภาชนะ พลาสติกเป็นวัสดุที่มีรูพรุนซึ่งช่วยให้ออกซิเจนผ่านได้ง่ายซึ่งไม่ได้ช่วยรักษารสชาติของเครื่องดื่ม ขวดพลาสติกเหมาะสำหรับการนำเบียร์สดกลับบ้าน แต่ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

หากต้องการตรวจสอบคุณภาพของเครื่องดื่มที่คุณซื้อไปแล้ว คุณสามารถดูฟองเบียร์ได้ เมื่อเทลงในแก้วแล้ว หัวโฟมควรนั่งสักครู่ก่อนจะเริ่มร่วงหล่น โฟมเหลวที่มีฟองขนาดใหญ่ซึ่งหลุดออกไปอย่างรวดเร็วแสดงว่าคุณเลือกผิด

12.12.2016 08:26

มันเกิดขึ้นที่ในรัสเซียและทั่วทั้งพื้นที่หลังโซเวียต หลายคนชอบเครื่องดื่มที่เข้มข้นมากกว่าเบียร์ แม้จะมีสถานการณ์เช่นนี้ เราก็มีกลุ่มผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มฟองเป็นจำนวนมากเช่นกัน

อะไรคือความแตกต่างระหว่างเบียร์สดกับเบียร์กระป๋องและเบียร์ขวด?

มีการถกเถียงกันในหมู่ผู้ผลิตเบียร์และผู้บริโภคมานานหลายปีว่าภาชนะใดดีกว่าและส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มอย่างไร ในประเทศของเราและทั่วโลก แนวปฏิบัติคือการขายเบียร์สดในรูปแบบถัง กระป๋อง แก้วและขวดพลาสติก รวมถึงเบียร์สดจากก๊อก สำหรับมือสมัครเล่นที่ไม่มีประสบการณ์ ประเภทของคอนเทนเนอร์ไม่สำคัญ มีเพียงผู้มีประสบการณ์เท่านั้นที่สามารถสัมผัสถึงความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มบรรจุขวดกับเครื่องดื่มที่มีชีวิต

รสชาติตามธรรมชาติของเบียร์สดสามารถอยู่ได้ตั้งแต่ 10 ถึง 30 วัน แต่อายุการเก็บรักษาดังกล่าวบ่งบอกถึงการพาสเจอร์ไรส์ การพาสเจอร์ไรซ์หมายถึงการให้ความร้อนและความเย็นอย่างรวดเร็ว ผลจากการรักษานี้ การหมักจึงหยุดลง ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มไม่เปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น และสารที่เป็นประโยชน์บางส่วนก็สูญเสียไป

เบียร์บรรจุขวดที่มีอายุการเก็บรักษา 3-4 เดือนก็เป็นผลิตภัณฑ์พาสเจอร์ไรส์เช่นกัน มีผู้ผลิตหลายรายที่เพิ่มอายุการเก็บรักษาเครื่องดื่มด้วยสารเคมีกันบูดซึ่งมักมีสารก่อมะเร็ง นอกจากนี้ยังควรจำไว้ว่ารสชาติของเครื่องดื่มนั้นถูกเปิดเผยในแก้ว จากคอขวดที่แคบจะรู้สึกได้โดยตัวรับเพียงบางส่วนเท่านั้น

ไม่ควรมีสารเคมีในเบียร์สดจริง เทลงในถังและเก็บไว้ได้หนึ่งเดือน ในความเป็นจริงรสชาติและคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มยังคงอยู่ไม่เกินเจ็ดวัน แต่มีผู้ผลิตไร้ยางอายที่เติมสารกันบูดแม้กระทั่งเบียร์สด

ตัดสินใจเลือกเบียร์สด

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเบียร์สดนั้นดีที่สุด เทคโนโลยีการเตรียมอาหารช่วยลดการพาสเจอร์ไรซ์และการเติมสารกันบูด มีรสชาติข้าวบาร์เลย์ที่น่าพึงพอใจ สีสวยงาม และกลิ่นหอมของมอลต์ เครื่องดื่มที่ใสเล็กน้อยหรือไม่กรองจะมีรสชาติดีกว่าและดีต่อสุขภาพ เบียร์สดสามารถเก็บได้ 7-10 วัน

อาหารกระป๋องและบรรจุขวดแตกต่างจากอาหารสดตรงที่มีสารเคมีและสารกันบูด เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์กระป๋อง เพื่อหลีกเลี่ยงความผิดหวังในการซื้อ โปรดดูที่ฉลาก เบียร์อาจเป็นสีเข้ม กึ่งเข้ม และสว่างก็ได้ แต่ละประเภทมีรสนิยมของตัวเอง:

• เครื่องดื่มเบา ๆ ทั่วไปที่ทำจากมอลต์ธรรมดามีรสชาติเบาสดชื่นและมีกลิ่นหอมคลาสสิก
• คาราเมลถูกเติมลงในเบียร์กึ่งเข้มหรือเบียร์แดง ทำให้เบียร์มีรสชาติที่เข้มข้นและหวาน
• เบียร์ดำจะได้สีที่มีลักษณะเฉพาะ กลิ่นของเปลือกขนมปังปิ้งในรสชาติ และรสที่ค้างอยู่ในคอนานเมื่อเติมมอลต์คั่วลงไป

เรามาพูดถึงสารกันบูดกันดีกว่า

ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งต่อคุณภาพของเบียร์บรรจุขวดคือวิธีการเก็บรักษา ในประเทศเยอรมนี กฎหมายความบริสุทธิ์ของเบียร์ที่ผ่านในปี 1516 ยังคงปฏิบัติอยู่จนทุกวันนี้ ซึ่งห้ามผู้ผลิตเบียร์ใช้สิ่งเจือปนในองค์ประกอบของเครื่องดื่ม ดังนั้นเบียร์เยอรมันทั้งหมดจึงผ่านการพาสเจอร์ไรส์

ในรัสเซีย เช่นเดียวกับประเทศอื่นๆ ส่วนใหญ่ ไม่มีข้อห้ามดังกล่าว ดังนั้นจึงมักเติมสารกันบูดในเบียร์พาสเจอร์ไรส์ เมื่อซื้อเบียร์ควรอ่านสิ่งที่เขียนบนฉลากให้เป็นประโยชน์ หากเบียร์ประกอบด้วยฮอป ยีสต์ มอลต์และน้ำ สารเติมแต่ง E กรดแอสคอร์บิก โซเดียมเบนโซเอต จะเป็นการดีกว่าถ้าปฏิเสธการซื้อ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ร่างกายเต็มไปด้วยสารอันตราย ให้เลือกเครื่องดื่มอื่น (โดยเฉพาะจากประเทศเยอรมนี)

อายุการเก็บรักษาที่มากเกินไปเกินหกเดือนยังบ่งชี้ถึงการมีอยู่ของสารกันบูด ไม่แนะนำให้ซื้อเบียร์ในขวดพลาสติก พลาสติกมีโครงสร้างเป็นรูพรุนที่ช่วยให้ออกซิเจนผ่านได้ ส่งผลให้รสชาติของเครื่องดื่มแย่ลง ภาชนะพลาสติกมีประโยชน์ในการเทเบียร์สดลงไปและนำกลับบ้าน แต่ไม่ใช่สำหรับการจัดเก็บระยะยาว

คุณภาพของเครื่องดื่มสามารถกำหนดได้ด้วยโฟม หัวโฟมควรก่อตัวขึ้นในแก้วที่คุณรินเบียร์และคงอยู่ที่นั่นเป็นเวลาหลายนาที หากโฟมเป็นของเหลว มีฟองขนาดใหญ่และหลุดออกอย่างรวดเร็ว คุณภาพของเครื่องดื่มจะเป็นที่น่าสงสัย

ทำไมเบียร์ถึงถูกกรอง?

คุณภาพและประโยชน์ของเบียร์ที่ไม่กรองสามารถตัดสินได้จากประเภทของยีสต์ที่ผู้ผลิตเบียร์ใช้ในการผลิต ตามเทคโนโลยีการหมักเบียร์ดังกล่าวเกิดขึ้นในสองขั้นตอน:

• การหมักขั้นสูงเป็นกระบวนการที่เกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 20 - 25C ในระหว่างที่ยีสต์อยู่บนพื้นผิวของมวลเบียร์
• การหมักด้านล่างเป็นกระบวนการที่ยีสต์จมลงที่ด้านล่างของภาชนะ อุณหภูมิการหมัก - 8C หากไม่รับประกันระบอบอุณหภูมิ กระบวนการจะดำเนินการที่อุณหภูมิสูงขึ้นและจุลินทรีย์ของยีสต์จะตาย

การกรองจะทำความสะอาดมวลเบียร์จากอนุภาคขนาดใหญ่และสิ่งสกปรกหยาบ ทำให้เครื่องดื่มมีความโปร่งใส มันสวยงามแต่สูญเสียรสชาติที่ประณีตไป

กระบวนการกรองยังเกิดขึ้นเป็นขั้นตอน:

• ในขั้นต้นการกรอง Kieselguhr จะดำเนินการเมื่อเครื่องดื่มบริสุทธิ์โดยใช้ผงพิเศษ
• การกรองแบบปราศจากเชื้อจะดำเนินการโดยใช้แผ่นกรองแบบฆ่าเชื้อเพื่อแยกอนุภาคแขวนลอย

เบียร์ไม่กรองแตกต่างจากเบียร์กระป๋องและเบียร์ขวดตรงที่เบียร์จะสุกในภาชนะที่จำหน่าย โดยปกติจะขายในถังเบียร์แบบพิเศษ ซึ่งยังคงรักษาคุณสมบัติและรสชาติที่หลากหลาย (ข้าวสาลีขม คาราเมลหวาน ฯลฯ)

เบียร์สดไม่ได้ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ดังนั้นอายุการเก็บรักษาจึงมีจำกัด เครื่องดื่มนี้สามารถซื้อได้ที่โรงงานหรือในสถานประกอบการเบียร์ที่มีโรงเบียร์ขนาดเล็กของตัวเองเท่านั้น

หากคุณได้ลงทะเบียนบนเว็บไซต์ของเราแล้ว แต่ลืมรหัสผ่านหรือไม่ได้รับอีเมลยืนยัน ให้ใช้แบบฟอร์มการกู้คืนรหัสผ่าน

กู้คืนรหัสผ่าน

ความสนใจ! เพื่อการทำงานที่ถูกต้อง เบราว์เซอร์ของคุณต้องเปิดใช้งานการรองรับคุกกี้ หากด้วยเหตุผลทางเทคนิคบางประการ คุณไม่สนับสนุนการถ่ายโอนและการจัดเก็บคุกกี้ การเข้าสู่ระบบจะไม่สามารถใช้งานได้

เบียร์เป็นที่รักและชื่นชมในรัสเซีย แม้ว่าแพทย์จะกล่าวถึงอันตรายของเบียร์มากมายก็ตาม ในบางภูมิภาคมีการผลิตเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาคล้ายกับ kvass มาตั้งแต่สมัยโบราณดังนั้นจึงแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกีดกันประชากรจากเครื่องดื่มนี้ เมื่อถามคำถามว่าเบียร์ที่ดีที่สุดในรัสเซียคืออะไรเป็นการยากที่จะตอบอย่างแจ่มแจ้ง มีผู้ผลิตหลายรายผลิตภัณฑ์ของตนจำหน่ายไปยังภูมิภาคต่างๆ และผู้บริโภคไม่คุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทั่วประเทศเสมอไป ดังนั้นเมื่อเริ่มการสนทนาเกี่ยวกับเบียร์ที่ดีที่สุดในรัสเซียคืออะไร ให้เราจำตัวบ่งชี้พื้นฐานที่ปรากฏบนฉลากของเบียร์แต่ละขวดตามข้อกำหนด GOST

สัญญาณของคุณภาพ

ทุกวันนี้ในร้านค้าคุณจะพบตัวแทนทุกประเภทที่เรียกว่า "ผลิตภัณฑ์" เบียร์ก็ไม่มีข้อยกเว้น ส่วนประกอบจะต้องมีน้ำ 80% และวัตถุดิบจากธรรมชาติ 20% ไม่สามารถยอมรับสารเติมแต่งได้ ให้ความสนใจกับอายุการเก็บรักษาไม่ควรยาวเกินไปซึ่งจะเป็นตัวบ่งชี้ว่ามีสารเคมีอยู่ในองค์ประกอบ เมื่อเลือกเครื่องดื่มเย็น ๆ หนึ่งขวดอย่าสับสนกับการกำหนดความแรงเพราะเปอร์เซ็นต์ของปริมาณแอลกอฮอล์และระดับนั้นแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง สิ่งเหล่านี้เป็นตัวแปรหลักในการสรุปวงกลมของเบียร์ที่ "ถูกต้อง" ปริมาตรของภาชนะและวัสดุ เช่น พลาสติก แก้ว หรือดีบุก ไม่ส่งผลต่อรสชาติ เนื่องจากใช้เทคโนโลยีพิเศษในการผลิต

การแบ่งประเภทในร้านค้า

ทุกคนคงพยายามตัดสินใจว่าเบียร์ที่ดีที่สุดในรัสเซียคืออะไรเมื่อยืนอยู่ที่ชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ต และที่นี่เป็นการยากมากที่จะหาคำตอบเพราะคุณไม่สามารถรู้สึกถึงกลิ่นหอมของเครื่องดื่มตามตัวบ่งชี้บนฉลาก คุณไม่สามารถตรวจสอบการก่อตัวของโฟม คุณไม่สามารถมองในที่มีแสงได้ . ดังนั้นเราจึงเลือกสิ่งที่ถูกกว่าหรือในทางกลับกันเราไว้วางใจขวดจากต่างประเทศโดยอาศัยการพิจารณาทางเศรษฐกิจ เพื่อพิสูจน์ว่าสิ่งที่ดีที่สุดอยู่ในรัสเซีย คุณต้องค้นหาว่าพลเมืองของประเทศนี้ดื่มอะไรและโรงเบียร์ใดบ้างที่จัดหาให้กับการแข่งขัน

เบียร์และสังคม

จากสถิติพบว่าระดับการบริโภคเบียร์ในรัสเซียสูงมาก มูลค่าการซื้อขายหลายล้านดอลลาร์ทำให้พื้นที่นี้มีผลกำไรและ win-win สำหรับนักลงทุน แต่ส่วนแบ่งการบริโภคเบียร์ในประเทศดูเหมือนเป็นการตำหนิอย่างเงียบ ๆ เพียงประมาณ 16% เท่านั้น เป็นไปได้มากว่านี่เป็นผลมาจากโลกาภิวัฒน์ เนื่องจากโรงงานขนาดใหญ่ในยุโรปขยายตัว เปิดสำนักงานตัวแทน และทำให้ตลาดท่วมท้น การโฆษณาที่มีความสามารถทำให้งานนี้สำเร็จ ทำให้เบียร์นำเข้าได้รับความนิยมมากที่สุด อย่างไรก็ตามมีหลายโรงงานแม้จะเป็นโรงงานขนาดเล็กที่ผลิตสินค้าคุณภาพสูงสามารถแข่งขันในตลาดโลกได้ไม่ต้องพูดถึงโรงงานในท้องถิ่น มีหลายยี่ห้อที่ไม่เคยได้ยินมาก่อน (และมีประมาณ 450 แบรนด์ในตลาดรัสเซีย) พวกเขาไม่รู้ว่าเบียร์ที่ดีที่สุดในรัสเซียคืออะไร เนื่องจากกระบวนการจัดส่งผลิตภัณฑ์ไปยังเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตไม่คล่องตัว

ผู้ผลิตที่ดีที่สุด

เรามีบางอย่างที่จะตอบคำถามของชาวต่างชาติว่าเบียร์ที่ดีที่สุดในรัสเซียคืออะไรเนื่องจากมีหลายประเภทและทั้งหมดนั้นถูกต้มและบรรจุขวดในเมืองใหญ่และเล็ก
บ้านเกิดของเรา ในทางภูมิศาสตร์การผลิตเครื่องดื่มมีความเข้มข้นในภูมิภาคมอสโก, ภูมิภาคโวลก้าและไซบีเรีย จากการจัดอันดับต่างๆ พบว่าสิ่งที่ดีที่สุดในสาขานี้เกิดขึ้น และเราจะพูดถึงพวกเขา

ผู้บริโภคมีมติเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เบียร์ "มิวนิก", "เวียนนา" และ "พิลเซ่น" ได้รับความภาคภูมิใจในหัวใจของนักชิม เหล่านี้เป็นแบรนด์เบาที่มีจุดแข็งที่แตกต่างกัน โรงเบียร์ Anapa ก็มีชื่อเสียงเช่นกัน นักท่องเที่ยวสามารถลองดื่มได้ที่นี่ ความแปรปรวนของตัวเลือก - สว่าง, มืด, กึ่งมืด - ช่วยให้คุณค้นพบเฉดสีใหม่ของรสนิยม ชื่อยอดนิยม ได้แก่ "Beach", "Rye", "Banne", "Lagernoye" เบียร์คุณภาพสูงผลิตใน Tomsk ได้แก่ Kruger Premium Pils และ Kruger Dunkel เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ที่นี่ถึง 5% นอกจากประเภทเหล่านี้แล้ว "เบียร์ข้าวบาร์เลย์" ของบริษัทยังเป็นที่รู้จักซึ่งได้รับการยกย่องในเรื่องความเบาและกลิ่นหอมของขนมปังสด ผลิตในภาชนะขนาดต่างๆ

สินค้ายอดนิยม

ชาวรัสเซียยังตกหลุมรัก Ochakovo ซึ่งเป็นบริษัทที่พัฒนาการผลิตมาเป็นเวลาประมาณ 30 ปี เบียร์ที่นี่มีคุณภาพสูงโดยใช้เทคโนโลยีคลาสสิก

นอกจากเครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์แล้ว “Ear of Barley” ยังเป็นที่รู้จักอีกด้วย สินค้าที่ได้รับการโฆษณามากที่สุดของบริษัทในขณะนี้คือ Stolichnoye Double Gold เบียร์ Baltika มีการปรับปรุงและสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าอย่างต่อเนื่อง ซึ่งไม่สามารถละเลยได้

น่าแปลกที่เมือง Karachaevsk มีความโดดเด่นในพื้นที่นี้เช่นกันโดยผลิตเบียร์สดทดลองสูตรอาหารและจัดหาสินค้าคุณภาพสูงให้กับผู้ซื้ออย่างสม่ำเสมอ โรงงานตเวียร์ก็ไม่ล้าหลังเช่นกันเนื่องจากทำให้เบียร์ Afanasy มีชื่อเสียงในประเทศ “ Sibirsk Korona” ก็สมควรได้รับความสนใจเช่นกันซึ่งแม้ว่าจะไม่ได้เป็นผู้นำ แต่ก็ยังเพิ่มระดับการขายอย่างแข็งขัน

เรตติ้งมาจากไหน?

เป็นการยากมากที่จะตัดสินเบียร์ที่ดีที่สุดในรัสเซีย การให้คะแนนเบียร์ในรัสเซียรวบรวมโดยทั้งผู้บริโภคและผู้เชี่ยวชาญในการแข่งขันพิเศษ การสำรวจยังดำเนินการโดยนักข่าวและผู้ผลิตเอง เป็นการยากมากที่จะรวบรวมความคิดเห็นทั้งหมดเข้าด้วยกันและไม่จำเป็นเพราะเบียร์เป็นเครื่องดื่มที่เข้มข้นจนเป็นการยากที่จะเลือกตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งสำหรับสถานะในอุดมคติ

คำถาม "เบียร์ที่ดีที่สุดในรัสเซียคืออะไร" ได้รับคำตอบทุกปีจากการแข่งขัน "100 ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดของรัสเซีย" มีการจัดการแข่งขันระดับมืออาชีพเฉพาะทางเป็นประจำทุกปี ดังนั้นในปี 2013 ผู้ชนะ ได้แก่ ไลท์เบียร์ “Khamovniki Munich”, “Assir Lager” พาสเจอร์ไรส์, เครื่องดื่มเบียร์ “Triple Wheat Ale”, “เยอรมัน” แบบไลท์จาก “BrauMaster”, “Port-Petrovskoe 2” จาก Makhachkala, “Ipatovskoe” , "เยเรวาน", "ไมคอป". บริษัทหลายแห่งนำเสนอผลิตภัณฑ์ของตน ซึ่งมีประมาณร้อยสายพันธุ์ที่ตรงตามความต้องการสูงสุด

เบียร์ "สด" คืออะไร?

เบียร์ที่มีค่าที่สุดคือ "สด" ซึ่งไม่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ ขอขอบคุณมา ณ ที่นี้
โดยยังคงรักษากลิ่นและรสชาติตามธรรมชาติ และอาจมีตะกอนเล็กน้อยด้วยซ้ำ เบียร์ชนิดนี้ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษา เพราะไม่เช่นนั้นจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว กระบวนการหมักจะควบคุมไม่ได้ และคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ก็จะเสื่อมลง ความสำเร็จส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับผู้ที่ทำงานกับเบียร์ โดยจัดส่งไปยังโกดัง ร้านค้า และชั้นวาง

ความปรารถนาสำหรับนักชิม

เมื่อพิจารณาว่าเบียร์ที่ดีที่สุดในรัสเซียคืออะไรการให้คะแนนไม่มีอำนาจ หลายแบรนด์ได้รับ "ทองคำ" ซ้ำแล้วซ้ำเล่าในงานนิทรรศการและได้รับการยกย่องอย่างสูงจากนักชิม เป็นไปได้เท่านั้นที่จะตั้งชื่อสิ่งที่ดีที่สุดและมอบความไว้วางใจในการตัดสินใจขั้นสุดท้ายให้กับผู้ซื้อ

โดยสรุปฉันอยากให้ทุกคนได้ลองเบียร์ที่ดีที่สุดในรัสเซีย ในการทำเช่นนี้คุณสามารถไปที่บาร์เฉพาะทางหรือไปเที่ยวโรงเบียร์ได้ ที่นั่นพวกเขาอาจจะรินเครื่องดื่มประเภทที่ดีที่สุดให้กับคุณและบอกคุณว่ามันแตกต่างจากที่อื่นอย่างไร ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดได้นำสิ่งที่ดีที่สุดจากเพื่อนร่วมงานในยุโรปมาใช้ นั่นคืออุปกรณ์คุณภาพสูง เทคโนโลยีที่มีความแม่นยำ ประเทศของเรามีทรัพยากรวัตถุดิบมหาศาล - มอลต์ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ซึ่งช่วยให้เราได้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย เป็นประเพณีของการดื่มเครื่องดื่มนี้ - แยกแยะเฉดสี, ​​รสที่ค้างอยู่ในคอ, อันเดอร์โทน, กลิ่น - ที่ควรปลูกฝังในสังคมของเรา เมื่อนึกถึงเบียร์ที่ดีที่สุดในรัสเซีย ให้ไปที่โรงเบียร์ท้องถิ่นและลองเบียร์สด โดยการเรียนรู้และการเปรียบเทียบเท่านั้นจึงจะสามารถเลือกสิ่งที่ดีที่สุดในสาขานี้ได้

เบียร์หลากหลายชนิดในรัสเซีย

ผู้อยู่อาศัยในสหพันธรัฐรัสเซียดื่มเบียร์ประเภทต่างๆ จำนวนมากทุกปี ด้วยแบรนด์ที่หลากหลาย บางครั้งการเลือกสิ่งที่ดีที่สุดจึงเป็นไปไม่ได้เลย

อย่างไรก็ตามเมื่อทราบเกณฑ์หลักที่กำหนดเครื่องดื่มนี้แล้ว คุณสามารถรวบรวมรายการเบียร์คุณภาพที่สมบูรณ์ที่สุดในรัสเซียได้อย่างง่ายดาย เราจะหารือเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมายี่ห้อที่ดีที่สุดต่อไป

การจัดอันดับแบรนด์และพันธุ์เบียร์ในรัสเซีย

แน่นอนว่าคุณภาพในอุดมคติเป็นของเบียร์ธรรมชาติอย่างถูกต้อง การให้คะแนนที่รวมอยู่ในเครื่องดื่มเบียร์นั้นขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ของการซื้อผลิตภัณฑ์นี้และความชอบของประชากร

บน คุณภาพเครื่องดื่มตัวชี้วัดหลายอย่างมีอิทธิพลต่อ:

• ความสม่ำเสมอของโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวเบียร์
• ตัวบ่งชี้สีของเครื่องดื่ม
• กลิ่นหอมเบียร์
• ลักษณะรสชาติของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา

สามารถระบุคุณสมบัติได้ดังนี้

• โฟมของเครื่องดื่มที่มีคุณภาพควรมีสีขาวนวลเหมือนหิมะและยังคงอยู่บนผนังเมื่อแก้วหมด
• ไลท์เบียร์คุณภาพดีไม่ควรมีสิ่งเจือปนจากต่างประเทศ ตามกฎแล้วเครื่องดื่มดังกล่าวมีลักษณะโปร่งใสและความเงางามที่ผิดปกติ
• เครื่องดื่มสีเข้มอาจดูหมองคล้ำ แต่ไม่มีความมันวาวและมีสีน้ำตาล
• ในกลิ่นเครื่องดื่มเบียร์แท้ๆ มีกลิ่นฮอปและความสดชื่น
• เพื่อลิ้มรส:เบียร์ดำมีรสขมและมีฮ็อป ส่วนไลท์เบียร์มีรสหวาน

แต่ละคนมีความชอบและความต้องการเบียร์ของตัวเอง มีข้อสรุปเพียงข้อเดียว: เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ทุกคนพอใจในเรื่องนี้ แต่จากการซื้อและบทวิจารณ์จากแฟน ๆ เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาสามารถรวบรวมรายชื่อที่รวมถึงเบียร์พันธุ์และแบรนด์ที่ดีที่สุดในรัสเซีย

• "แพะ".เครื่องดื่มนี้ถือเป็นตัวอย่างของรูปลักษณ์ที่เบา ดื่มง่ายมีรสชาติที่น่าพึงพอใจมีความขมละเอียดอ่อนซึ่งผสมผสานกับโน๊ตของคาราเมล เครื่องดื่มแตกต่างจากประเภทอื่นด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ และสีทองที่แปลกตา
• "อาฟานาซีโฮมเมด"เบียร์นี้ยังมีชีวิตอยู่ มันไม่ได้กรองหรือพาสเจอร์ไรส์ มีโทนสีน้ำตาลเข้ม โฟมมีลักษณะเป็นครีมและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ
• "บัลติกา 6"เบียร์รัสเซียที่มีสีน้ำตาลเข้ม นอกจากนี้ยังมีโทนสีแดง โฟมของเครื่องดื่มมีโครงสร้างเป็นสีน้ำตาลครีม กลิ่นเบียร์แรงชื้น ในรสชาติจะสัมผัสได้ถึงคาราเมล กลิ่นกาแฟ บวกกับรสชาติของลูกพรุน

• "โอชาโคโว".เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาเบา ๆ ที่ผลิตในรัสเซีย พาสเจอร์ไรส์มีกลิ่นฉุนเล็กน้อยและมีสีเหลือง
• Zhigulevskoe "พิเศษ"เครื่องดื่มที่ผลิตในเบลารุสซึ่งมีความหนาแน่นต่ำและความขมของฮอป เฉดสีของผลิตภัณฑ์คือสีอ่อน
• "ยุซเบิร์ก".เครื่องดื่มเบียร์เบา ๆ ที่ผลิตในรัสเซีย มีฟองที่คงอยู่ กลิ่นมอลต์จางๆ และรสชาติของเมล็ดพืชอ่อนๆ
• "บัลติกา 3"เบียร์รัสเซียที่มีสีทอง มีฟองคงอยู่มีรสชาติค่อนข้างเข้มข้นและมีกลิ่นหอมคล้ายฮอป
• "สเตาต์อิมพีเรียลรัสเซีย"เครื่องดื่มเบียร์รัสเซียชนิดพิเศษ มีรสชาติของธัญพืชที่เข้มข้นซึ่งให้ความรู้สึกของผลไม้แห้ง ร่มเงาอยู่ใกล้กับถ่านมากขึ้นโฟมมีสีน้ำตาลค่อนข้างหนาแน่นและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ

• "แชกกี้ฮอป"เบียร์นี้ถือเป็นเบียร์อันเป็นเอกลักษณ์ มีรสหวานดอกไม้พร้อมกลิ่นคาราเมลและสมุนไพร รสชาติอร่อยหวานคาราเมล ค้างอยู่ในคอเป็นผลไม้
• "อาธานาเซียส" พอร์เตอร์เครื่องดื่มที่เข้มข้นและมึนเมา มันอุดมสมบูรณ์และถูกกรอง มีสีเข้มและมีรสขมทำให้มึนเมา

แบรนด์และเบียร์เยอรมันที่ดีที่สุดและได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย

ชาวเยอรมันถือเป็นคู่แข่งหลักของผู้อยู่อาศัยในสาธารณรัฐเช็ก โดยเฉลี่ยแล้ว ผู้อาศัยอยู่ในเยอรมนีหนึ่งคนดื่มเบียร์ประมาณ 150 ลิตรในหนึ่งปีเท่านั้น ในสถานะนี้เป็นที่รู้จักกันประมาณ เบียร์ 4,000 ชนิด

ทั้งหมดผลิตในโรงเบียร์ 1,200 แห่ง มากกว่าครึ่งหนึ่งของวิสาหกิจเหล่านี้ตั้งอยู่ในบาวาเรีย ดังนั้นเบียร์เยอรมันจึงถือเป็นบาวาเรียเป็นหลัก

ตอนนี้เราแสดงรายการเบียร์ยอดนิยมที่ผลิตในเยอรมนีและถือว่าได้รับความนิยมในรัสเซีย:

• "พอลเนอร์".เบียร์ที่มีชื่อเสียงมากในรัสเซียซึ่งผลิตโดยชาวเยอรมัน เครื่องดื่มมีความเปรี้ยวที่สดใสและเด่นชัดทั้งในด้านรสชาติและกลิ่นหอม
• "ฟรานซิสคาเนอร์".เบียร์ทำจากข้าวสาลี มีรสชาติขนมปังที่สังเกตได้เล็กน้อย อุณหภูมิของแหล่งจ่ายสูงกว่าปกติเล็กน้อยนั่นคือ 12 องศาเซลเซียส
• "โลเวนเบรา".เบียร์ประเภทนี้เป็นเบียร์บาวาเรียคลาสสิก เครื่องดื่มมีสีเข้มและสีอ่อน โฟมมักจะติดอยู่บนพื้นผิวเบียร์เป็นเวลานาน มีรสแอลกอฮอล์เล็กน้อยซึ่งค่อยๆหายไปในรสที่ค้างอยู่ในคอ เครื่องดื่มนี้ผลิตมาตั้งแต่ปี 1383 ด้วยสูตรดั้งเดิม
• "ฮัสเซโรเดอร์".เบียร์ชนิดนี้ถือเป็นเบียร์ระดับรากหญ้า แต่มีแอลกอฮอล์น้อยมาก ในแง่ของรสชาติควรสังเกตความขมเล็กน้อยซึ่งจะหายไปเมื่อเวลาผ่านไป
• "ครอมบาเชอร์".คอลเลกชันนี้มีประมาณ 20 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่พวกเขาคือ Krombacher Pils
• “บิทเบอร์เกอร์”โรงงานผลิตเครื่องดื่มได้ประมาณ 10 ชนิด
• ของเบ็ค.ความหลากหลายนี้ถือเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่แฟนเบียร์ และทั้งหมดเป็นเพราะเครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ

แบรนด์และเบียร์เช็กที่ดีที่สุดและได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย

การผลิตเบียร์ในสาธารณรัฐเช็กไม่ถือเป็นธุรกิจง่ายๆ นี่เป็นมรดกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งเป็นวัฒนธรรมเช็กที่มีมานานหลายศตวรรษ

เกือบทุกเมืองในประเทศนี้มีโรงเบียร์เป็นของตัวเอง และในเมืองใหญ่ก็มีหลายแห่งด้วยซ้ำ ด้วยเหตุนี้เองที่การเป็นนักต้มเบียร์จึงเป็นอาชีพที่น่าภาคภูมิใจ

สาธารณรัฐเช็กครองอันดับหนึ่งในแง่ของจำนวนเบียร์ที่บริโภคและจำนวนเครื่องดื่มประเภทต่างๆ พันธุ์เหล่านี้หลายพันธุ์ค่อนข้างได้รับความนิยมในรัสเซียและประเทศอื่นๆ พวกเขาได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นมาเป็นเวลานาน

มาสำรวจแต่ละตัวเลือกที่เสนอกันเล็กน้อย:

พิลส์เนอร์ อูร์เควลล์:

• เบียร์นี้ถือเป็นเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย
• มันถูกสร้างขึ้นในเมืองที่ชื่อว่าพิลเซ่น
• เป็นครั้งแรกที่เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานี้เกิดขึ้นในปี 42 ของศตวรรษที่ 19 ต้องขอบคุณผู้ผลิตเบียร์ Joseph Grollem
• ความขมเล็กน้อยและกลิ่นมอลต์ - เบียร์นี้มีทุกอย่าง ไม่สามารถสับสนกับเครื่องดื่มอื่นที่คล้ายกันได้

เวลโคโปโปวิตสกี้ โคเซล:

• เบียร์นี้ถือว่าค่อนข้างเป็นที่นิยมในรัสเซีย มันถูกสร้างขึ้นใกล้กับเมืองปราก เป็นที่น่าสนใจว่าในหมู่บ้านที่พวกเขาผลิตเบียร์จะมีการจัดวันหยุดเพื่อแพะทุกปี
• ชาวรัสเซียคุ้นเคยกับเครื่องดื่มประเภทเบาและเข้ม แต่ในคอลเลกชั่น Velkopopovitsky Kozl มีหลายสายพันธุ์: แบบแรกคือไลท์เบียร์ระดับพรีเมี่ยม, อย่างที่สองคือเบียร์ขนาดกลาง
• เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาของพันธุ์สีขาวมีกลิ่นที่ทำให้มึนเมาเด่นชัดและมีรสขมเล็กน้อย ตามเนื้อผ้าสีของมันคือสีทอง

สตาโรพราเมน:

• เบียร์สมควรอยู่ในห้าอันดับแรกที่ได้รับความนิยมและดีที่สุด มันถูกต้มในเมืองปราก
• น่าเสียดายที่คุณสามารถพบเครื่องดื่มนี้เพียงยี่ห้อเดียวในตลาดภายในประเทศ
• แต่คอลเลกชันของแบรนด์นี้มีมากกว่า 10 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน
• เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาทำจากมอลต์คุณภาพสูงที่คัดสรรแล้วเท่านั้น
• ไลท์เบียร์มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกลิ่นฮอปแบบดั้งเดิมและมีรสหวาน
• เบียร์ดำมีรสชาติมอลต์ปิ้ง

บัดไวเซอร์ บุดวาร์:

พันธุ์ต่อไปซึ่งถือว่าได้รับความนิยมในรัสเซีย

• มันถูกต้มมาตั้งแต่ปี 1995
• สำหรับการผลิต มีการใช้มอลต์และฮอป Žatec รวมถึงน้ำบาดาล
• เครื่องดื่มมีรสขมที่เห็นได้ชัดเจนและมีกลิ่นหอม

แบรนด์และคราฟต์เบียร์ที่ดีที่สุดและได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย

เมื่อเร็ว ๆ นี้คราฟต์เบียร์ของรัสเซียได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีและความเป็นจริงของเรา มีโรงเบียร์เอกชนจำนวนมากเปิดดำเนินการ พวกเขาวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ของตนเองในลักษณะนี้

แต่ไม่ใช่ว่าเจ้าของส่วนตัวทุกคนจะผลิตผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีคุณภาพสูงจริงๆ เราได้เตรียมรายชื่อองค์กรยอดนิยมที่ผลิตคราฟต์เบียร์ในรัสเซียไว้ให้คุณ

เอเอฟ บริว:

• บริษัท ตั้งอยู่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก สถานที่แห่งนี้ถือเป็นโรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในรัสเซีย
• บางทีเครื่องดื่มยอดนิยมอย่างหนึ่งก็คือ India Pale Ale
• แฟน ๆ ที่ชื่นชอบเบียร์ต้องลองผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครนี้

บาคูนิน:

• แบรนด์ยอดนิยมอันดับสองที่ผลิตคราฟต์เบียร์
• เบียร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของโรงเบียร์คือ American Pale Ale
• เบียร์มีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นพร้อมโน๊ตของความขม
• เบียร์นี้ถูกจัดวางให้เป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ชายครึ่งหนึ่งของประชากรเท่านั้น

อิฐ:

• เบียร์ผลิตในเมืองหลวงของประเทศของเรา
• การผลิตทำให้เบียร์เชื้อเพลิงอร่อยมีรสชาติสดใสและมีฟองโปร่งสบาย

ดราการ์:

• การผลิตซึ่งตั้งอยู่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กด้วย
• เราขอแนะนำให้ลอง "Russian Fortress" ซึ่งเป็นเบียร์เอลที่ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีและสูตรอาหารของอเมริกา

• โรงเบียร์ตั้งอยู่ในภูมิภาค Sverdlovsk ในเมือง Zarechye
• สิ่งอำนวยความสะดวกนี้ตั้งชื่อตามคลื่นลูกใหญ่ในฮาวาย
• เบียร์สดมีวางจำหน่ายตามร้านค้าปลีกและบาร์หลายแห่งในเมืองหลวง

ลาเบียร์รินท์:

• เจ้าของโรงเบียร์แห่งนี้ถือเป็นผู้สร้างสรรค์ผลงานที่ยอดเยี่ยม
• ชื่อที่พวกเขาตั้งให้กับผลิตภัณฑ์ของตนนั้นน่าทึ่งอย่างแท้จริง เช่น เบียร์ Chimney Sweep

โรงเบียร์ Vasileostrovskaya:

• ตัวแทนอีกแห่งของโรงเบียร์ส่วนตัวที่ตั้งอยู่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก
• คุณสามารถเลือกเบียร์ที่ยอดเยี่ยมได้เช่น "Chekhov"

ปีเตอร์ เปโตรวิช:

ทุกคนที่ตัดสินใจเยี่ยมชม Tula ควรลองเบียร์จากโรงเบียร์แห่งนี้ ตามที่ผู้เห็นเหตุการณ์กล่าวว่าการผลิตนี้เป็นจุดเด่นของเมือง

ทีนี้มาดูกันตรงๆ เบียร์คราฟต์พันธุ์และแบรนด์ที่ดีที่สุดในรัสเซีย:

• “เปลเอล”ไลท์เบียร์ยอดนิยม มีกลิ่นฮอปเด่นชัด พร้อมด้วยอันเดอร์โทนของมอลต์และคาราเมล นอกจากนี้ยังมีรสชาติมอลต์ที่ให้ความรู้สึกขมเล็กน้อย
• "อินเดียเพลเอล"เครื่องดื่มเบา ๆ ที่แปลกใหม่และฉุนยิ่งขึ้น กลิ่นหอมประกอบด้วยโน๊ตของซิททรัส รสชาติเข้มข้นและน่าสนใจ
• "สเตาต์อิมพีเรียลรัสเซีย"เบียร์ชนิดนี้มีลักษณะเกือบเป็นเบียร์ดำ มีรสชาตินุ่ม ละมุน และมีกลิ่นหอมเข้มข้น

แบรนด์และเบียร์บรรจุขวดที่ดีที่สุดและได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย

ในรัสเซีย เครื่องดื่มที่มีฟองนั้นมีคุณค่าและเป็นที่เคารพ แม้ว่าแพทย์จะถือว่าเบียร์เป็นอันตรายก็ตาม เครื่องดื่มที่มีฟองเกิดขึ้นมาตั้งแต่สมัยโบราณดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะกีดกันผู้คนจากการดื่มเครื่องดื่มนี้

เมื่อถามคำถามนี้เบียร์ขวดไหนดีกว่ากันคงตอบยากทันที มีผู้ผลิตจำนวนมาก

สินค้าของพวกเขาถูกส่งไปยังภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศและประชากรไม่ได้รู้ถึงขอบเขตทั้งหมดเสมอไป ดังนั้นก่อนที่จะแสดงรายการเบียร์ขวดที่ดีที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดในรัสเซียจำเป็นต้องอธิบายเกณฑ์ที่ต้องปฏิบัติตาม

• เมื่อเลือกเบียร์บรรจุขวด พยายามอย่าสับสนกับความแรงของเครื่องดื่ม เพราะบางครั้งเปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์และเปอร์เซ็นต์ขององศาก็ถือว่าแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง พารามิเตอร์เหล่านี้เป็นพารามิเตอร์หลักในการเลือกเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา
• แม้ว่าหลายคนจะถือว่าเบียร์บรรจุขวดไม่ดีและเป็นอันตราย แต่เราสังเกตว่าทั้งวัสดุที่ใช้ทำภาชนะและขนาดของเบียร์ไม่ส่งผลต่อรสชาติ
• อย่าลืมศึกษาสิ่งที่เขียนบนฉลาก เบียร์ต้องมี น้ำ 80%และส่วนผสมเพิ่มเติม 20% (มอลต์และฮอปส์) อาจรวมน้ำหอมและเครื่องหอมต่างๆ ไว้ด้วย แต่ก็ไม่เสมอไป
• หากภาชนะระบุว่าเป็นช่วง "เทพนิยาย" ที่ควรเก็บเบียร์แสดงว่าเครื่องดื่มนั้นไม่ดี เครื่องดื่มที่มีฟองจริงคงอยู่ได้นานหลายสัปดาห์
• หากคุณต้องการเลือกเบียร์บรรจุขวดคุณภาพสูงจริงๆ คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจว่าเบียร์ชนิดไหนที่คุณชอบมากที่สุด และหลังจากนั้นให้เน้นไปที่ประเภทเครื่องดื่มที่คุณเลือก

มาดูรายชื่อประเภทเบียร์บรรจุขวดที่ได้รับความนิยมในหมู่ประชากรมากกว่ายี่ห้ออื่นๆ กัน

• ผู้ผลิต: ไฮเนเก้น.
• "ข้าวไรย์กึ่งเข้ม" เบียร์ผลิตที่โรงเบียร์ Bogerhof ในเมือง Anapa
• ครูเกอร์ ดังเคิล. เครื่องดื่มผลิตโดย บริษัท Tomskoye Beer
• “ คาราแชฟสโคย มีชีวิตอยู่." เบียร์เยี่ยมมาก ผลิตที่โรงเบียร์ Karachaevskoye ซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Karachaevsk
• “อธานาเซียส พอร์เตอร์". เบียร์ผลิตที่โรงเบียร์ตเวียร์ภายใต้ชื่อ "Afanasy"

แบรนด์เบียร์กระป๋องที่ดีที่สุดและได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย

ถ้าเราพูดถึงเบียร์ในกระป๋อง ผู้ผลิตเครื่องดื่มเกือบทุกรายก็ผลิตผลิตภัณฑ์ของตัวเองทั้งในขวดแก้วและกระป๋อง ดังนั้นการจัดอันดับเบียร์ที่ดีที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดจึงเหมือนกับการจัดอันดับเบียร์บรรจุขวดที่เราอธิบายไว้ข้างต้น

แบรนด์และเบียร์ดำที่ดีที่สุดและได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย

เครื่องดื่มสีเข้มที่มีฟองสามารถดับกระหายได้ทุกช่วงเวลาของปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน

วันนี้เป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากสำหรับเครื่องดื่มนี้ ท้ายที่สุดบนชั้นวางคุณจะพบเครื่องดื่มนานาชนิดซึ่งบางครั้งก็ทำให้ผู้ซื้อสับสน เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับพันธุ์และแบรนด์บางยี่ห้อที่ถือว่าได้รับความนิยมมากกว่าและยังคงรักษาความนิยมในหมู่แฟนเบียร์ได้

สวิทูริส บัลติคอส:

• เบียร์มีชื่อเสียงในด้านความหนาแน่น รสคาราเมลที่น่าพึงพอใจ และฟองที่เข้มข้น
• เครื่องดื่มนี้ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีโบราณโดยใช้อุปกรณ์ใหม่
• เบียร์มีรสค้างอยู่ในคออย่างเข้มข้น โดดเด่นด้วยโน๊ตของมอลต์และกลิ่นคาราเมลเล็กน้อย

ครูโซวิซ เซิร์น:

• มีรสชาติที่แสดงออกซึ่งสามารถเอาชนะใจผู้บริโภคชาวรัสเซียได้
• เบียร์มีความขมเล็กน้อยน่ารับประทาน
• สิ่งนี้กลายเป็นตัวบ่งชี้หลักเนื่องจากมีข่าวลือที่ดีเกี่ยวกับเบียร์เท่านั้น

กินเนสส์:

• เบียร์ที่น่าทึ่งและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่มีกลิ่นหอมของข้าวบาร์เลย์คั่ว
• ด้วยส่วนผสมนี้เครื่องดื่มจึงมีความขมขื่นทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอและมีพลังค่อนข้างมากโดยให้โทนคาราเมล

เบลฮาเวนดีที่สุด:

• ในการทำเอลชนิดนี้จะใช้เฉพาะส่วนผสมจากธรรมชาติและน้ำบริสุทธิ์เท่านั้น
• นั่นคือเหตุผลที่เครื่องดื่มมีลักษณะรสชาติสูงสุดชวนให้นึกถึงบิสกิตครีมและคาราเมล

แบรนด์และไลท์เบียร์ที่ดีที่สุดและได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย

บางทีคุณอาจพบแฟน ๆ จำนวนมากของเครื่องดื่มฟองทั้งเบาและเข้มทั่วโลก เพราะแต่ละคนมีรสนิยมและความปรารถนาของตัวเอง

โปรดทราบว่าเครื่องดื่มเกือบทุกประเภทค่อนข้างคล้ายกัน เฉพาะพันธุ์สีเข้มเท่านั้นที่มีรสชาติเฉพาะเจาะจงเด่นชัดกว่า แต่ไลท์เบียร์จะนุ่มกว่าและเป็นของแบรนด์ "ลาเกอร์"

แต่คุณอาจจะสามารถระบุแบรนด์ไลท์เบียร์ที่เฉพาะเจาะจงสำหรับตัวคุณเองได้ เราอยากจะเสนอตัวเลือกหลายอย่างที่เป็นที่นิยมมากในรัสเซีย:

• คามอฟนิกิ.ผลิตที่โรงเบียร์มอสโก
• แสงชายหาด.ผลิตในเมือง Anapa โดยบริษัทโรงเบียร์ Bogerhof
• ครูเกอร์ พรีเมี่ยม พิลส์เบียร์นี้ผลิตโดยโรงเบียร์ใน Tomsk
• คาราแชฟสโคย.มีชีวิตอยู่. ผลิตในเมือง Karachaevsk
• เซอร์เวน่า เซลก้า.ผลิตในเมืองหลวงของรัฐของเราด้วย
• ซิกูลี บาร์โน.ผลิตโดยโรงเบียร์ Mospivkom

แบรนด์เบียร์สดที่ดีที่สุดและได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย

ก่อนที่คุณจะตัดสินใจเลือกเบียร์ยี่ห้อใดยี่ห้อหนึ่ง โปรดเรียนรู้กฎเกณฑ์บางประการ:

• ซื้อเบียร์สดเพราะมักจะเก็บไว้ตามเงื่อนไขที่กำหนด บ่อยครั้งที่เครื่องดื่มมึนเมาจะถูกเก็บไว้ในถังหรือในถังพิเศษเนื่องจากภาชนะเหล่านี้ทำจากโลหะผสมที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์ ถังเบียร์ช่วยปกป้องเบียร์จากการแทรกซึมของรสชาติ กลิ่น และรังสีอัลตราไวโอเลตจากต่างประเทศ
• เบียร์สดหรือที่รู้จักกันในชื่อเบียร์ "สด" สามารถกักเก็บองค์ประกอบเล็กๆ ที่เป็นประโยชน์ได้จำนวนมาก เช่น ยีสต์ วิตามิน และอื่นๆ

• ซิกูเลฟสโคย.เบียร์ชื่อดัง มีการดื่มมาตั้งแต่สมัยโซเวียตและจนถึงทุกวันนี้เครื่องดื่มนี้ถือว่าค่อนข้างได้รับความนิยม
• กระบอกทอง.ผู้ชื่นชอบเบียร์คุ้นเคยกับแบรนด์นี้มาตั้งแต่ปลายยุค 90 เบียร์ผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมเข้ากับความขมและรสที่ค้างอยู่ในคอ
• ซามารา.เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานี้รวมตัวบ่งชี้เชิงบวกหลายประการในเวลาเดียวกัน: สูตรเฉพาะเทคโนโลยีการเตรียมแบบดั้งเดิมรสชาติที่สดใสและราคาต่ำ
• คาลูก้าของฉันเครื่องดื่มนี้ถูกเรียกว่า "เบียร์ที่คุ้มค่าที่สุด" อย่างถูกต้องในหมู่ตัวแทนระดับภูมิภาค เบียร์ประสบความสำเร็จในการผสมผสานส่วนผสมที่ดีที่สุด ทำให้เบียร์มีรสชาติฮอปที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมที่สดใส
• หมีสามตัว.ข้อดีของเครื่องดื่มนี้มีดังต่อไปนี้: ให้กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของสมุนไพรและรสขม

วิดีโอ: เบียร์ที่อร่อยที่สุด

เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าเบียร์ที่ดีที่สุดนั้นผลิตได้ในประเทศเยอรมนี เป็นการยากที่จะเอาชนะคุณภาพของเครื่องดื่มเยอรมัน แต่ผู้ผลิตชาวรัสเซียพยายามอย่างหนักเพื่อสิ่งนี้

เบียร์รัสเซียมีลักษณะเป็นของตัวเองและเป็นการยากที่จะระบุผู้นำท่ามกลางพันธุ์มืดและสว่าง ในประเทศ ผู้เชี่ยวชาญระบุโรงเบียร์เพียงไม่กี่แห่งที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

เบียร์ที่ดีที่สุดในรัสเซีย:

1. « คามอฟนิกิ": "มิวนิก", "พิลส์เนอร์", "เวียนนา" คนเหล่านี้เป็นตัวแทนของบริษัทผลิตเบียร์แห่งเดียว

   ชื่อเหล่านี้บางส่วนได้รับความนิยมในร้านอาหารที่ดีที่สุดในมอสโกและเมืองใหญ่อื่นๆ

2. « ข้าวไรย์กึ่งเข้ม" และ "Bathnoe dark" - นี่คือดาร์กลาเกอร์จากบริษัทผลิตเบียร์ Anapa แบรนด์ยังนำเสนอไลท์เบียร์ที่คุ้มค่าแก่ความสนใจของผู้เชี่ยวชาญ
3. « เบียร์ตอมสค์", "Afanasy", "Sibirskaya Korona", "SUN Inbev" - เหล่านี้เป็นเบียร์ประเภทสีเข้มและสีอ่อนซึ่งนำเสนอโดย บริษัท ผู้ผลิต Tomsk และไซบีเรีย
4. « ซลาต้า พอดโควา“เป็นเครื่องดื่มที่ผลิตในโรงเบียร์เล็กๆ ในเมืองดิมิตรอฟกราด

   หากต้องการลองเครื่องดื่มนี้ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนมาจากมุมที่ห่างไกลที่สุดของประเทศ

ในบรรดาชื่อที่นำเสนอมีนักเลงตัวจริงจะสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับเขาได้อย่างลงตัวทั้งในด้านรสนิยม

เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ยอดนิยม: รายการ

เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดอันดับต้น ๆ:

1. สเตลล่า อาร์ตัวส์– เบียร์เบลเยี่ยม โดดเด่นด้วยปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำและรสชาติคุณภาพสูง
2. บัลติก้า หมายเลข 0เป็นบริษัทรัสเซียที่ผลิตเครื่องดื่มประเภทเข้มข้นและไม่มีแอลกอฮอล์ประเภทนี้
3. เบ็คไม่มีแอลกอฮอล์- เครื่องหมายเยอรมัน ปริมาณเอทานอลขั้นต่ำ
4. แฟกซ์ฟรีจากเดนมาร์กได้รับความนิยมเนื่องจากมีเทคโนโลยีเฉพาะในการผลิตโฟมไร้แอลกอฮอล์
5. ซามิคลอส คลาสสิคบริษัทจากประเทศออสเตรียที่ยังคงรักษาเทคโนโลยีโบราณเอาไว้
6. แอมสเทลไม่มีแอลกอฮอล์โรงเบียร์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กซึ่งแข่งขันกับแบรนด์ระดับโลก
7. หมีขั้วโลกผลิตในมอสโก บริษัท ยังผลิตแอนะล็อกที่คล้ายกันซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง
8. คราวน์ไซบีเรียมีความเชี่ยวชาญในการผลิตเครื่องดื่มฟองไม่มีแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์
9. « บาวาเรีย» Premium Malt เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่ชอบผสมฮ็อปเล็กน้อยเข้ากับหัวที่ใส

โฟมไม่มีแอลกอฮอล์ของแบรนด์เหล่านี้ไม่ได้ด้อยกว่ายี่ห้อที่มีแอลกอฮอล์เลย รสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของฮ็อพทำให้เครื่องดื่มมีความพิเศษเป็นพิเศษ

โปรดทราบ- รัสเซียผลิตเบียร์ไร้แอลกอฮอล์คุณภาพดีจำนวนมาก

เทคโนโลยีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้สามารถลดส่วนประกอบแอลกอฮอล์ให้เหลือน้อยที่สุด แต่ยังคงไว้ซึ่งรสชาติและกลิ่นหอมของฮ็อปที่น่าพึงพอใจ

เบียร์ไหนดีกว่ากรองหรือไม่กรอง?

การจำแนกประเภทของโฟมจะขึ้นอยู่กับระดับการทำให้บริสุทธิ์ซึ่งก็คือการกรอง เนื่องจากการยักย้ายดังกล่าวทำให้เงื่อนไขการจัดเก็บการใช้และคุณภาพของโฟมเปลี่ยนไป

สำคัญ- ระดับการกรองขึ้นอยู่กับจำนวนการทำความสะอาดและประเภทของตัวกรอง

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มมักไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าควรเลือกเบียร์ชนิดใดดีที่สุด: เบียร์กรองหรือเบียร์ไม่กรอง ในการทำเช่นนี้ควรคำนึงถึงลักษณะสำคัญด้วย

ลักษณะของสายพันธุ์:

ร่างหรือบรรจุขวด

วิธีการเตรียมเบียร์ขึ้นอยู่กับภาชนะที่จะเก็บเครื่องดื่ม คุณภาพของเครื่องดื่มที่มีฟองจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

หลายคนชอบเครื่องดื่มนี้แบบขวด เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์มากมาย

แต่ร่างฟองนั้นวิเศษมากและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย- ผู้ชื่นชอบที่แท้จริงมักไม่ให้ความสำคัญกับวิธีการขายและการเก็บรักษาวิธีนี้อย่างจริงจัง เครื่องดื่มนี้ก็มีข้อดีเช่นกัน

ข้อดีและข้อเสียของเบียร์แต่ละประเภท:

• เบียร์ขวดสามารถขายทำกำไรได้โดยใช้บรรจุภัณฑ์และสติกเกอร์ที่น่าสนใจ
• เครื่องดื่มสดมีอายุการเก็บรักษาสั้นโดยต้องมีเงื่อนไขการเก็บรักษาเป็นพิเศษ
• เทคโนโลยีการผลิตพิเศษเบียร์สดต้องมีการกำหนดเงื่อนไขพิเศษหลายประการ
• ขวดบรรจุขวดมักมีสารกันบูดเพื่อการจัดเก็บที่ยาวนานและไร้ปัญหา
• ใช้งานง่ายและขนส่งเบียร์บรรจุขวดช่วยให้คุณใช้บรรจุภัณฑ์ประเภทนี้ได้อย่างเต็มที่

ใช้เบียร์บางประเภทขึ้นอยู่กับลักษณะของการดื่มเครื่องดื่มที่มีฟอง

มืดหรือสว่าง?

ลักษณะหลายอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องดื่มที่มีฟอง มีมืดและสว่าง พันธุ์เหล่านี้ก็มีข้อดีเช่นกัน จะต้องกำหนดไว้อย่างแม่นยำ

ความแตกต่าง:

• ในการทำเครื่องดื่มสีเข้มจะใช้มอลต์ชนิดพิเศษ
• แสงไม่มีรสชาติที่เข้มข้น
• พันธุ์สีเข้มมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่า

ด้วยเบียร์สีเข้มและสีอ่อนคุณสามารถเชื่อมโยงความรู้สึกและรสที่ค้างอยู่ในคอที่แตกต่างกันได้

ของว่างที่ดีที่สุดที่จะทานคู่กับเบียร์คืออะไร?

เบียร์ที่ดีต้องมีของว่างที่เหมาะสม พวกเขาสามารถมีน้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ของขบเคี้ยวจะต้องมีรสชาติดั้งเดิม เครื่องเทศร้อนและเค็มทำงานได้ดี

รายการขนมสำเร็จ:

• แครกเกอร์.
• ถั่ว.
• เนื้อแห้ง.
• อาหารทะเล
• ปลา.

มีจานผสมพิเศษพร้อมของขบเคี้ยวเบียร์

อะไรจะดีไปกว่าการดื่ม: เบียร์หรือวอดก้า?

บางคนมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการเลือกระหว่างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สิ่งนี้ไม่เพียงขึ้นอยู่กับความจุของแอลกอฮอล์เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับรสชาติด้วย

การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะพิจารณาจากเหตุการณ์เป็นหลัก- บ่อยครั้งทางเลือกคือระหว่างเบียร์กับวอดก้า

• เบียร์หนึ่งลิตรไม่ทำให้มึนเมาเท่ากับวอดก้าหนึ่งลิตร
• ราคาโฟมน้อยกว่าวอดก้า
• ในวันหยุดพวกเขาจะดื่มเครื่องดื่มที่แรงกว่า

การดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ไม่จำเป็นต้องมีคำอธิบาย แต่นำไปสู่โรคพิษสุราเรื้อรัง

วิดีโอที่เป็นประโยชน์