หม้อตุ๋นบัควีทพร้อมเนื้อ หม้อตุ๋นบัควีทดั้งเดิม หม้อตุ๋นบัควีทพร้อมเนื้อสับในสูตรเตาอบ

หม้อตุ๋นบัควีทเป็นโอกาสที่ดีในการเลี้ยงทั้งครอบครัวอย่างเต็มที่และอร่อย ท้ายที่สุดคุณต้องยอมรับว่ามันมักจะเกิดขึ้นเมื่อคุณไม่อยากกินโจ๊กธรรมดา ๆ ดังนั้นจึงต้องแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน แต่ถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงไป คุณก็จะได้อาหารจานที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลิน

วิธีเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ

ดังนั้นหม้อตุ๋นบัควีท มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม: ผักและเห็ด, สัตว์ปีกและเนื้อสับ, คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว, ผลไม้, ผลเบอร์รี่, ผลไม้แห้ง ฯลฯ กล่าวโดยสรุป จากความหลากหลายนี้ ทุกคนจะสามารถเลือกอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของตนเองได้ แม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดก็ตาม

บันทึก! อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารบัควีทมีผลดีต่อการสร้างเม็ดเลือดและยังมีประโยชน์สำหรับโรคหัวใจ, ตับ, หลอดเลือดและโรคอื่น ๆ อีกหลายชนิด ธัญพืชอุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ ที่จำเป็นต่อการทำงานปกติของทั้งร่างกาย!

หม้อตุ๋นบัควีทเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้รับผลประโยชน์อย่างมีรสนิยม ในฐานะที่เป็นกับข้าวบัควีทมักจะกลายเป็นแห้ง แต่ในทางกลับกันหม้อปรุงอาหารมักจะชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมและเปลือกที่น่ารับประทานที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจะไม่ทำให้ใครเฉย และในขณะเดียวกัน อาหารจานนี้เป็นวิธีที่ค่อนข้างคาดไม่ถึงในการทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายมากขึ้น เพราะเราคุ้นเคยกับหม้อปรุงอาหารที่ทำจากพาสต้า มันฝรั่ง และคอทเทจชีสมากกว่า และบัควีทในบทบาทนี้ดูเหมือนจะไม่เหมาะสมสำหรับหลายๆ คน และวันนี้เราจะทำลายทัศนคติแบบเหมารวมนี้ มาเริ่มกันเลย!

หม้อตุ๋นธรรมดา

นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการเตรียมหม้อตุ๋นบัควีทซึ่งคุณไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษหรือเวลาในการเตรียมส่วนผสมเพิ่มเติม

เราจะต้อง:

ซีเรียลต้มหนึ่งแก้ว
ไข่ดิบ
หัวหอมเล็ก
ชีสแข็ง 50 กรัม

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมกับบัควีทต้ม

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ในชามแยกต่างหาก ตีไข่และเติมเกลือเล็กน้อย เรายังรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้เข้ากับโจ๊กด้วย ผสมทุกอย่าง

เปิดเตาอบที่ 180°C อัดจาระบีแม่พิมพ์ทนไฟด้วยเนยแล้วใส่มวลบัควีทลงไป ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาปิดแล้วอบ หลังจากผ่านไปสี่ชั่วโมง ให้นำจานที่เสร็จแล้วออกมา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น

หม้อตุ๋นเนื้อ

หม้อตุ๋นโจ๊กบัควีทพร้อมเนื้อหรือเนื้อสับเป็นอาหารจานหลักที่สมบูรณ์แล้วที่ไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งใด ๆ คุณสามารถพกพาไปทำงานหรือเตรียมเป็นอาหารกลางวันวันอาทิตย์ได้อย่างง่ายดายเมื่อทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะ

พร้อมเนื้อสับ

มาเตรียมส่วนผสมกัน:

ซีเรียล 300 กรัม
เนื้อสับ 350 กรัม
ชีส 100 กรัม
1 หัวหอม;
ครีมเปรี้ยว 50-60 มล.
เนย;
เกลือ;
เครื่องเทศ.

ล้างซีเรียล จัดเรียงและต้ม โดยเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ

ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วผัดด้วยเนยจำนวนเล็กน้อย เมื่อเปลือกสีน้ำตาลทองก่อตัวขึ้น ให้ใส่เนื้อสับลงในกระทะ

คำแนะนำ! คุณสามารถใช้เนื้อสับอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นหมู เนื้อวัว หรือไก่ ไม่สำคัญ!

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที นำส่วนผสมมาปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ พริกไทย ผสมอีกครั้งแล้วยกลงจากเตา

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดแล้วรวมกับครีมเปรี้ยว

ผนังของจานทนไฟทาเนยบาง ๆ วางซีเรียลครึ่งหนึ่งแล้วทอดเนื้อสับผสมกับหัวหอมครีมเปรี้ยวและชีสครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำทุกชั้นโดยปิดด้วยครีมที่เหลือ

วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C และปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

กับไก่

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ซีเรียลหนึ่งแก้ว
เนื้อไก่ 2 ชิ้น
ชีส 150 กรัม
ครีมเปรี้ยว 190 มล.
หลอดกลาง
กระเทียม 3 กลีบ
เครื่องเทศ Khmeli-suneli หนึ่งช้อนชา
เกลือ;
น้ำมัน.

เราล้างบัควีทให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง วางซีเรียลในรูปแบบที่ทนความร้อน
เราล้างไก่ เล็มไขมันออกแล้วใส่ในกระทะใส่เกลือปรุงจนสุกเต็มที่ นำเนื้อออกมาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนโจ๊กบัควีทแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ เทน้ำร้อนน้อยกว่าหนึ่งแก้วเล็กน้อย

ผสมครีมเปรี้ยวกับชีสขูดแล้วทาเนื้อไก่ด้านบน วางจานในเตาอุ่นแล้วอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นบัควีทกับเห็ด

หม้อตุ๋นบัควีทกับเห็ดปรุงในเตาอบเป็นอาหารไม่ติดมันที่อร่อยมากที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมที่แปลกตา เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ซีเรียลหนึ่งแก้วครึ่ง
แชมเปญ 280 กรัม
2 ไข่;
เนยหนึ่งในสี่แท่ง
หัวหอมใหญ่
ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
แป้งสองสามช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง;
เกล็ดขนมปัง;
น้ำมันพืช
สมุนไพรแห้ง
เกลือ.

เทน้ำ (1 ลิตร) ลงในหม้อแล้วปล่อยให้เดือด เมื่อฟองแรกปรากฏขึ้น ให้เติมซีเรียลที่ล้างแล้ว เติมเกลือครึ่งช้อนชา แล้วปรุงด้วยไฟแรงประมาณ 5-7 นาที เมื่อน้ำน้อยลงเล็กน้อยและถึงระดับบัควีทให้ใส่เนยลดปริมาณก๊าซให้เหลือเครื่องหมายขั้นต่ำปิดฝาแล้วปรุงโจ๊กประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากที่บัควีตสุกเต็มที่แล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

แบ่งไข่ลงในชามลึกแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในซีเรียลที่แช่เย็นแล้วผสม

เรากำลังเตรียมไส้สำหรับหม้อปรุงอาหารของเรา: ปอกหัวหอมสับให้ละเอียดที่สุดแล้วผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เราล้างเห็ดให้สะอาด ตัดปลายก้านเป็นชั้นบาง ๆ แล้วเอาผิวหนังออกจากหมวก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะพร้อมกับหัวหอมทอด ปรุงรสด้วยเกลือและเพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อยหากต้องการ ปรุงเห็ดด้วยการคนอย่างต่อเนื่องจนกลายเป็นสีน้ำตาลทอง

นำกระทะอีกใบตั้งไฟให้ร้อนแล้วผัดแป้ง อย่าลืมคนให้เข้ากันจะได้ไม่ไหม้ เมื่อแป้งได้สีครีมให้เทน้ำลงไปเป็นเส้นบาง ๆ แล้วผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน เทครีมเปรี้ยวเติมเกลือและสมุนไพรหอมเล็กน้อย

เทซอสครีมเปรี้ยวลงในกระทะพร้อมกับเห็ดทอด สับผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในไส้ที่เกิด ผสมทุกอย่าง เติมเกลือเล็กน้อยหากจำเป็น

อัดจาระบีแม่พิมพ์ทนไฟแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง - ชั้นควรจะบาง เราเกลี่ยโจ๊กและใช้ไม้พายเพื่อปรับระดับ เทไส้เห็ดลงไปด้านบน วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190°C แล้วอบประมาณยี่สิบนาที ตกแต่งหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรที่เหลือแล้วเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นบัควีทพร้อมผัก

คุณสามารถเพิ่มผักที่อยู่ในตู้เย็นของคุณลงในหม้อปรุงอาหารนี้ได้ แน่นอนว่าเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเป็นฤดูกาล - จากนั้นจานจะไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังจะมีประโยชน์มากมายอีกด้วย ส่วนผสมที่คุณต้องการคือ:

ซีเรียล 200 กรัม
บวบขนาดกลาง
มะเขือยาวขนาดกลาง
มะเขือเทศสองสามลูก
วางมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ
กระเทียมสองสามกลีบ
สมุนไพรแห้ง – ใบโหระพา, โหระพา;
สมุนไพรสด – ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
น้ำส้มสายชูบัลซามิกสองสามช้อนโต๊ะ
ชีส 180 กรัม
ทอดไขมัน
เกลือ.

ต้มซีเรียลในน้ำเค็ม: บัควีทหนึ่งส่วนต่อน้ำสองส่วน คุณไม่จำเป็นต้องปรุงมัน แต่เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แต่วิธีนี้เหมาะเฉพาะในกรณีที่คุณมีเวลา ดังนั้นโจ๊กบัควีทก็พร้อมแล้ว

เปิดเตาอบและอุ่นที่อุณหภูมิ 170°C

เราจัดการกับผัก ล้างบวบให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นอกจากนี้เรายังล้างมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นใส่ในชามลึกเติมเกลือเล็กน้อยเติมน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้สิบนาที ลวกมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นลอกเปลือกออก และหั่นตามต้องการ ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

วางมะเขือยาวในกระชอน รอสองสามนาทีเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก แล้ววางพร้อมกับบวบในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่มะเขือเทศ พาสต้า และกระเทียม ด้วยการใช้แก๊สต่ำ เราจึงปรุงผักต่อไปได้ เทน้ำส้มสายชูบัลซามิก ปรุงรสด้วยสมุนไพรหอม เกลือ และพริกไทย เคี่ยวไส้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

คำแนะนำ! ขอแนะนำให้ปิดฝากระทะเพื่อให้ผักให้น้ำมากขึ้น หากเริ่มไหม้คุณสามารถเติมน้ำได้หนึ่งในสี่แก้ว!

เพิ่มผักใบเขียวลงในผักที่เตรียมไว้แล้วผสม

เราใช้จานที่จะปรุงหม้อปรุงอาหารแล้วทาด้วยไขมัน ทาโจ๊ก จากนั้นใส่ผัก ผสมให้เข้ากันตามต้องการ แล้วโรยชีสขูดด้านบน วางทุกอย่างในเตาอบและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

หม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีส

หม้อปรุงอาหารเหล่านี้เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคน เลือกสูตรอาหารที่คุณชอบและเริ่มทำอาหาร!

พร้อมกล้วยและคอทเทจชีส

ส่วนผสมที่คุณต้องการสำหรับหม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีสและกล้วย:

โจ๊กสำเร็จรูป 200 กรัม
คอทเทจชีส 200 กรัม
ไข่ดิบ (สีขาว);
กล้วย;
น้ำผึ้ง 15-20 กรัม
อบเชยเล็กน้อย

บันทึก! ในการเตรียมอาหารจานนี้ ควรใช้กล้วยที่สุกเกินไปเล็กน้อย ซึ่งจะนุ่มกว่าและให้รสชาติมากกว่า!

ใช้ส้อมบดกล้วยให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำผึ้งแล้วคนให้เข้ากัน แยกตีไข่ขาวและเพิ่มลงในส่วนผสมกล้วย เราเกลี่ยคอทเทจชีส อบเชย และโจ๊กผ่านตะแกรงละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เทส่วนผสมลงในพิมพ์ขนาดใหญ่ (ถ้าต้องการ คุณสามารถใส่ในพิมพ์มัฟฟิน) แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C อบประมาณ 20-25 นาที

ด้วยแอปริคอตแห้งและถั่ว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมบัควีทและแอปริคอตแห้งเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ซีเรียล 100 กรัม
คอทเทจชีส 200 กรัม
แอปริคอตแห้ง 150 กรัม
ถั่วบดครึ่งแก้ว
ครีมเปรี้ยว 140 มล.
2 ไข่;
น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ
อบเชย;
น้ำมันพืช
เกลือเล็กน้อย

เปิดเตาอบที่ 180°C

หม้อตุ๋นบัควีทเป็นความคิดที่ดีในการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว บัควีทสามารถใช้ร่วมกับอาหาร เนื้อสัตว์ ผัก และแม้กระทั่งส่วนผสมที่มีรสหวาน ดังนั้นผู้ปรุงอาหารทุกคนจึงสามารถจดหนึ่งในสูตรอาหารที่นำเสนอด้านล่างนี้ได้

สูตรง่ายๆสำหรับหม้อตุ๋นบัควีท

สูตรง่ายๆ คือตัวจานเองจะไม่มีส่วนผสมจำนวนมาก คุณเพียงต้องการสิ่งต่อไปนี้:

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง ไม่เกินนี้ หม้อตุ๋นบัควีท 100 กรัมจะมีประมาณ 116 กิโลแคลอรี

วิธีเตรียมอาหารจานนี้:

ล้างบัควีทในน้ำให้สะอาด จากนั้นปรุงจนสุกเต็มที่
ในขณะที่บัควีทกำลังทำอาหารคุณจะต้องปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีตผัดจนเป็นสีน้ำตาลทองในเนยจำนวนเล็กน้อย
ตีไข่ลงในชามแยก เทครีม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่สมุนไพรสับ เกลือ พริกไทย แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
ผสมบัควีต ซอสครีมไข่ และหัวหอมเข้าด้วยกัน
เปิดเตาอบที่ 180° และวางหม้อปรุงอาหารในอนาคตลงในจานอบแบบพิเศษที่ทาเนยไว้ล่วงหน้า
หม้อตุ๋นอบประมาณ 30 นาที

หม้อตุ๋นบัควีทพร้อมเนื้อสับในเตาอบ

สูตรนี้มาจากสโลวีเนียซึ่งเชฟผู้มีประสบการณ์ปฏิบัติต่อแขกด้วยหม้อตุ๋นบัควีทอันโด่งดังพร้อมเนื้อสับและเห็ด ไม่น่าแปลกใจที่ในรัสเซียสูตรนี้ได้รับความนิยมอย่างมากเพราะบัควีทที่นี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่บริโภคมากที่สุด สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจานนี้:

ส่วนผสมที่จำเป็น	ปริมาณ
บัควีท	350 กรัม
แชมปิญอง	200 กรัม
เนย	75 กรัม (50 กรัม – สำหรับจาน, 25 กรัม – สำหรับทาแม่พิมพ์)
น้ำมันดอกทานตะวัน	3 ช้อนโต๊ะ
กระเปาะ	1 ชิ้น
เนื้อดิน	200 กรัม
มะเขือเทศ	1 ชิ้น
กระเทียม	2 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง	1พวง
ไข่ไก่	1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	200 กรัม
เกลือพริกไทย	เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหารโดยประมาณสำหรับหม้อปรุงอาหารนี้คือ 1 ชั่วโมง 10 นาที จาน 100 กรัมมี 307 กิโลแคลอรี

วิธีเตรียมหม้อตุ๋นบัควีทและเนื้อสับ:

บัควีทต้องล้างให้สะอาดเทน้ำแล้วต้มด้วยไฟอ่อน
ในขณะที่บัควีทกำลังทำอาหารคุณต้องดูแลเห็ด: ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในเนย
ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดหัวหอมลงไปจากนั้นใส่เนื้อสับเกลือและพริกไทยลงไปผัดและปรุงเป็นเวลาหลายนาที
ต้องขูดมะเขือเทศ
เทน้ำเล็กน้อยลงในเนื้อสับแล้วเคี่ยวต่ออีกสักครู่
เพิ่มหัวหอมและเห็ดลงในเนื้อสับใส่มะเขือเทศบด, กระเทียมกด, ผสมทุกอย่างเคี่ยวประมาณ 3 นาทีแล้วนำออกจากเตา
เตรียมจานอบ (ทาด้วยน้ำมันพืช) และเปิดเตาอบที่ 200°;
วางบัควีตครึ่งหนึ่งในชั้นเท่า ๆ กันในกระทะจากนั้นวางเนื้อและเห็ดเป็นชั้น ๆ แล้วปิดด้วยบัควีตที่เหลือด้านบน
ตีไข่ลงในชามแยกใส่ครีมเปรี้ยวลงไปเขย่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงบนหม้อปรุงอาหาร
หม้อตุ๋นอบประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นจึงเสิร์ฟได้

เคล็ดลับ: จานนี้เข้ากันได้ดีกับสลัดผักสด ตามเนื้อผ้า หม้อปรุงอาหารนี้จะเสิร์ฟแบบนี้

หม้อตุ๋นบัควีทกับไก่และผัก

บัควีทปรุงกับไก่และผักเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กังวลเรื่องน้ำหนัก หม้อปรุงอาหารร้อนจะเป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์และหม้อปรุงอาหารเย็นสามารถใช้เป็นของว่างได้ เตรียมได้ง่ายและต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

เวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง 40 นาที ปริมาณแคลอรี่ในหม้อปรุงอาหาร 100 กรัมนี้คือ 105 กิโลแคลอรี

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้ในสูตรนี้ หากแช่แข็งจะต้องละลายไม่เช่นนั้นจานจะแห้งเล็กน้อย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมหวานกับบัควีทในเตาอบ

สูตรนี้จะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังสำหรับคุณแม่ที่กำลังควบคุมอาหารและนับแคลอรี่ด้วย ที่นี่คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

จานนี้ใช้เวลาประมาณ 50 นาทีในการเตรียม 100 กรัมจะมี 180 กิโลแคลอรี

วิธีเตรียมจานทีละขั้นตอน:

ต้องล้างบัควีทแล้วต้มจนนุ่ม
ในขณะที่บัควีทกำลังทำอาหารคุณต้องผสมคอทเทจชีสน้ำตาลและไข่ในชามแยกต่างหาก
เพิ่มเนยและบัควีทที่เย็นลงในมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นผสมทุกอย่างโดยใช้เครื่องปั่น
ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชจากนั้นใส่ส่วนผสมบัควีทที่ได้ลงไป
อบจานในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาที (ที่อุณหภูมิสูงสุด 200°)
ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: เมื่อใช้เครื่องปั่นคุณต้องแน่ใจว่าโจ๊กไม่กลายเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมิฉะนั้นจานจะสูญเสียความน่าดึงดูดและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสบัควีทและผลไม้ในหม้อหุงช้า

ด้วยเครื่องใช้ในครัวที่มีประโยชน์เช่นหม้อหุงข้าวหลาย ๆ แม่บ้านทุกคนมีโอกาสที่จะเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยรวมถึงหม้อปรุงอาหารด้วย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถอบหม้อปรุงอาหารบัควีทแสนอร่อยกับคอทเทจชีสและผลไม้แห้งโดยจะมีส่วนผสมสำคัญดังต่อไปนี้:

เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 2 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะเท่ากับ 150 กิโลแคลอรี

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มโจ๊กบัควีท
ในขณะที่บัควีทกำลังปรุงคุณสามารถล้างผลไม้แห้งได้
จากนั้นคุณต้องใส่บัควีทและคอทเทจชีสลงในชามเครื่องปั่นตีส่วนผสมทั้งสองด้วยความเร็วขั้นต่ำ
พักมวลบัควีทไว้แล้วใส่ครีมเปรี้ยวน้ำตาลและไข่ลงในชามเครื่องปั่นตีส่วนผสมจนน้ำตาลละลายหมดในครีมเปรี้ยว
เทครีมเปรี้ยวหวานลงในนมเปรี้ยวและบัควีทใส่ผลไม้แห้งที่เตรียมไว้ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วใส่หม้อปรุงอาหารในอนาคตลงไป วางอุปกรณ์ในโหมดอบและปรุงจานเป็นเวลาอย่างน้อย 60 นาที
หลังจากเวลาที่กำหนด ให้พลิกหม้อปรุงอาหารและวางในโหมดการอบเป็นเวลา 30 นาที
สามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นบัควีทที่ทำเสร็จแล้วได้

เคล็ดลับ: หากใช้ลูกเกดในจานต้องแช่ในน้ำเดือดก่อน แต่ไม่เกิน 20 นาที ไม่เช่นนั้นอาจมีรสเปรี้ยว จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตดื่มได้

น่าทาน!

หากครอบครัวนี้ไม่ชอบโจ๊กมากนักและมันยังคงอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานาน คุณควรเปลี่ยนการเสิร์ฟ ดังนั้นหม้อตุ๋นบัควีทกับไก่ซึ่งมีรสชาติและการออกแบบดั้งเดิมปรุงด้วยมือของคุณเองในเตาอบมักจะขายได้อย่างปังและถึงแม้จะมีสารเติมแต่งก็ตาม ของว่างที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าของครอบครัว และอาหารจานเบาที่มีแคลอรี่ไม่สูงจนเกินไปจะมีประโยชน์มากสำหรับมื้อเย็น

สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำหม้อตุ๋นไก่บัควีทแสนอร่อย

จานที่ซับซ้อนซึ่งมีองค์ประกอบและเทคโนโลยีการอบที่เรียบง่ายนี้จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อหากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:

สำหรับหม้อปรุงอาหารที่ทำจากโจ๊กบัควีทวิธีที่ดีที่สุดคือใช้พันธุ์ "เคอร์เนล" ประกอบด้วยธัญพืชที่คัดสรรมาแทบไม่มีเศษใด ๆ และยังมีไอน้ำได้ดี แต่ในขณะเดียวกันแต่ละเมล็ดก็คงรูปร่างไว้
การเลือกเนื้อสัตว์ขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการ ดังนั้นอกจึงถือเป็นอาหารที่สำคัญที่สุดในบรรดาซากไก่ทั้งหมด ต้นขาหรือไม้ตีกลองที่อ้วนกว่ายังเหมาะสำหรับการอบภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ของโจ๊กบัควีท
ในรายการผลิตภัณฑ์สำหรับสูตรอาหารบางรายการสำหรับอาหารจานนี้ คุณสามารถพบการกล่าวถึงบัควีตดิบได้

สามารถใส่เนื้อดิบสับละเอียดหรือผัดกับหัวหอมก็ได้ เนื้อสับก็เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างอร่อยเช่นกัน ที่นี่คุณสามารถทาบนบัควีทที่เสร็จแล้วครึ่งหนึ่งได้ หม้อปรุงอาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะใช้เวลาปรุงนานกว่าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือการรักษาที่แสนอร่อยและชุ่มฉ่ำ
ตามหลักการแล้วสำหรับท็อปปิ้งควรใช้เกาดาริคอตต้าหรือพาร์เมซานสักชิ้น ชีสที่มีชื่อเสียงเหล่านี้ละลายได้ง่าย แต่งแต้มด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่มีใครเลียนแบบได้ หากเป็นปัญหาในการซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณสามารถซื้อฮาร์ดชีสคุณภาพสูงจากผู้ผลิตชีสในประเทศได้

หม้อปรุงอาหารไก่แบบโฮมเมดพร้อมบัควีทจะอร่อยยิ่งขึ้นหากไส้เนื้อรวมกับไส้เห็ดหรือผัก
ควรปรับปริมาณเครื่องเทศและสมุนไพรในจานตามรสนิยม นอกเหนือจากพริกไทยดำป่นรูปแบบคลาสสิกแล้ว เราขอแนะนำให้ปรุงรสด้วยใบโหระพา ผักชีฝรั่ง (แห้งหรือในรูปของสมุนไพรสด) และกระเทียม

หม้อตุ๋นบัควีทกับไก่ในเตาอบสูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ

- 1 ช้อนโต๊ะ กับด้านบน + -
— 1 ชิ้น + -
— 1 ชิ้น + -
- 5-6 ช้อนโต๊ะ + -
— 2 ชิ้น + -
— 150 ก + -
- 2 ช้อนโต๊ะ + -
- 1/3 ช้อนชา + -
- เพื่อลิ้มรส + -

วิธีทำหม้อตุ๋นบัควีทไก่ด้วยมือของคุณเอง

ขั้นแรก มาทำฐานซีเรียลสำหรับอาหารของเรากันก่อน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเติมน้ำลงในซีเรียลเพื่อให้น้ำสูงกว่านั้น 2 นิ้วแล้วตั้งกระทะบนไฟ
เมื่อของเหลวเดือด ให้ลดไฟลง เติมน้ำและปิดฝาภาชนะ
หลังจากที่น้ำเดือดและเมล็ดบัควีทอ่อนลงแล้ว ให้ปิดไฟ ปิดฝากระทะให้แน่นแล้วปล่อยให้เนื้อหาเย็นลง
ในขณะที่บัควีทกำลังปรุงให้ต้มเนื้อ หากคุณเพิ่มใบกระวานและพริกไทยสองสามลูกลงในน้ำซุปของเหลวที่มีกลิ่นหอมที่ได้สามารถนำมาใช้เป็นซุปหรือน้ำเกรวี่สำหรับชิ้นเนื้อได้
หลังจากปล่อยให้เนื้อเย็นลงเล็กน้อย ให้หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
เราเอาเปลือกออกจากหัวหอมหั่นเนื้อฉ่ำเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วใส่ในกระทะซึ่งเมื่อถึงเวลานั้นควรอุ่นน้ำมันครึ่งหนึ่ง
ผัดหัวหอมจนนิ่ม ใส่เนื้อ พริกไทย หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เติม 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว ผัดต่ออีก 5-7 นาทีแล้วปิด
ในชามลึกรวมไข่และส่วนที่สองของครีมเปรี้ยวผสมจนเนียนใส่เกลือ
ชีสขนาดใหญ่สามชิ้นบนเครื่องขูด
หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันที่เหลือ วางหนึ่งในสามของโจ๊กที่เตรียมไว้ที่ด้านล่าง โรยด้วยเศษชีสหนึ่งในสาม ปิดส่วนที่สองของโจ๊กแล้วเติมชีส
ชั้นสุดท้ายคือไก่กับหัวหอม โรยโจ๊กและชีสที่เหลือไว้ด้านบน
เติมทุกอย่างด้วยไข่คนแล้ววางกระทะในเตาอบร้อน ที่อุณหภูมิ 180 o C ขนมจะพร้อมภายใน 40 นาที

หม้อปรุงอาหารที่หุ้มด้วยเปลือกชีสสีทองสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือสลัดผักหลังจากปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

หม้อตุ๋นไก่สับดั้งเดิมพร้อมบัควีท

วัตถุดิบ

บัควีท groats – 1 ช้อนโต๊ะ;
เนื้อไก่สับ – 500 กรัม;
หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น;
แครอทขนาดใหญ่ - 1 ราก;
ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
ไข่ขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
พริกไทยดำป่น – ½ช้อนชา;
น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
ผักชีฝรั่งสด (ผักใบเขียว) – 1 พวง;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำหม้อตุ๋นบัควีทพร้อมเนื้อไก่แสนอร่อย

บัควีทต้องต้มในน้ำตามที่อธิบายไว้ในรายละเอียดในสูตรก่อนหน้า
หลังจากปอกผักแล้ว ให้แบ่งหัวหอมออกเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดคมๆ ไม่ให้บางเกินไป
ขูดแครอทสามลูกบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
เมื่อตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วใส่หัวหอมลงไปผัดสักสองสามนาทีแล้วใส่แครอทลงไปทอดบนไฟที่ไม่สูงเกินไปอีกประมาณ 3-4 นาทีใส่เกลือเล็กน้อย
ปิดก้นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วเติมบัควีทครึ่งหนึ่ง
วางเนื้อสับดิบ (เค็มและพริกไทย) ไว้ด้านบน
เราใส่หัวหอมทอดและแครอทและส่วนที่สองของโจ๊กลงไป
เติมเนื้อหาของแม่พิมพ์ด้วยไข่กวนผสมกับผักชีลาวสับ โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบ

ที่อุณหภูมิความเข้มปานกลาง ขนมจะพร้อมภายในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง เย็นลงแบ่งเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมผักสดสับ

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับหม้อตุ๋นบัควีทกับไก่และเห็ด

หากบัควีทต้มสองสามแก้วยังคงอยู่ในตู้เย็นและการเดินป่าทำให้คุณได้เห็ดชนิดหนึ่งหรือชานเทอเรลสดหนึ่งตะกร้าคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารเย็นแสนอร่อยที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพิ่มไก่ที่ทุกคนชื่นชอบและปรุงรสทุกอย่าง ด้วยสมุนไพรหอม

ในกรณีที่ไม่มีเห็ดป่าสามารถถูกแทนที่ด้วยเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรมในปริมาณที่เท่ากัน

วัตถุดิบ

บัควีทต้ม "เคอร์เนล" – 2 ช้อนโต๊ะ;
อกไก่แช่เย็น – 1 ชิ้น;
เห็ดดิบ – 200 กรัม
หัวหอมใหญ่สีขาว – 1 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยว (เปรี้ยว) – 250 มล.
เชดดาร์ชีส – 200 กรัม;
น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
โหระพา – 3 ก้าน;
พริกไทยป่นสด – 0.5 ช้อนชา;
เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
สมุนไพรโปรวองซ์ (ชุดเครื่องเทศ) – เหน็บแนม

หม้อตุ๋นบัควีทกับไก่ในเตาอบตามสูตรโฮมเมด

หลังจากปอกหัวหอมแล้ว ให้สับแล้วใส่ในน้ำมันที่อุ่น (2 ช้อนโต๊ะ) ทันทีที่หัวหอมเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่เห็ดสับ (ไม่ละเอียดเกินไป) และเคี่ยวบนไฟอ่อนจนนุ่ม ใส่น้ำมันเล็กน้อย
เมื่อเห็ดเกือบพร้อม ให้ใส่เนื้อลงในกระทะ โดยหั่นเป็นก้อนหนา 1 ซม.
ปล่อยให้ไก่เปลี่ยนเป็นสีขาวและน้ำตาลเล็กน้อย นาทีก่อนที่ไส้จะพร้อม ปรุงรสด้วยพริกไทย เติมเกลือ ใส่ไธม์ หั่นเป็นชิ้น และเครื่องปรุงรส
เมื่อเนื้อสัตว์และผักเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้วางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ปรับระดับแล้วปิดด้วยโจ๊กบัควีทอีกชั้นหนึ่งด้านบน
ชั้นถัดไปคือครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปรับระดับให้ทั่วถึงเพื่อให้ครอบคลุมรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์
หลังจากโรยหม้อปรุงอาหารกึ่งสำเร็จรูปด้วยขี้กบชีสแล้ว ให้นำไปใส่ในเตาอบ เวลาอบ – 20 นาทีที่ 180 องศา กลิ่นและรสชาตินั้นช่างเหลือเชื่อ โดยเฉพาะเมื่อใส่เห็ดป่าลงไป!

อาหารเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมที่ซับซ้อนและอาหารราคาแพงเสมอไป หม้อปรุงอาหารที่แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่ทำจากบัควีตที่คุณชื่นชอบพร้อมไก่ในเตาอบเป็นข้อพิสูจน์ที่ดีที่สุดในเรื่องนี้

หากฐานของอาหารจานนี้ทำจากธัญพืชเพื่อสุขภาพหลายชนิด เช่น ข้าวหรือลูกเดือย เราก็จะได้รสชาติใหม่และอาหารจานใหม่ทุกครั้ง

คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้หลากหลายที่บ้าน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารที่บ้านได้ นี่เป็นอาหารจานอร่อยจริงๆ ทุกคนคุ้นเคยกับการทำคอทเทจชีสและเซโมลินา แต่ในบทความของเราเราจะพิจารณาตัวเลือกที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง เรามาอธิบายวิธีการเตรียมหม้อตุ๋นกันดีกว่า

กับเห็ด

เริ่มจากตัวเลือกในการทำอาหารกับเห็ดกันก่อน ทุกคนจะชื่นชอบหม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจนี้ เสิร์ฟพร้อมผักและสลัดจะดีกว่า

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อนน้ำมันพืช
แป้งสองช้อนชา
มะเขือเทศ;
พวงผักชีฝรั่ง;
แป้ง 1.5 ถ้วย;
แชมเปญ 300 กรัม
เครื่องเทศ;
ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
ไข่สองฟอง;
หลอดไฟ;
2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย

การสร้างจาน

ขั้นแรกให้ล้างและต้มบัควีท ต้มในน้ำเกลือ
เมื่อระดับของเหลวลดลงถึงระดับบัควีต ให้เติมเนยสองช้อนโต๊ะ
ปล่อยให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสิบห้านาที
ตีไข่.
จากนั้นเทลงในบัควีทที่ปรุงสุกแล้ว จากนั้นคนให้เข้ากัน
จากนั้นทอดหัวหอมสับจนเป็นสีทอง
จากนั้นสับเห็ด
จากนั้นเพิ่มแชมปิญองลงในหัวหอม ทอดต่อไป. เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ในกระทะอีกใบทอดแป้งจนเป็นสีน้ำตาล
จากนั้นใส่ครีมและน้ำ (ประมาณครึ่งแก้ว) ลงไปผัด
เทซอสที่ได้ลงในกระทะพร้อมกับเห็ด คน.
จากนั้นเปิดเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศา
จากนั้นทาน้ำมันบนแผ่นอบแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
วางบัควีทเท่าๆ กันบนถาดอบ จากนั้นเทซอสลงไปด้านบน
ควรอยู่ในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที เมื่อหม้อตุ๋นบัควีทสุกให้โรยด้วยสมุนไพร คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

พร้อมเนื้อสับ

ตอนนี้เรามาดูสูตรอื่นสำหรับหม้อตุ๋นบัควีท ตอนนี้จานนี้จะมีเนื้อสับ การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นาน จานสดใหม่จะทำให้คนที่คุณรักพึงพอใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอม

ในการเตรียมหม้อตุ๋นคุณจะต้อง:

หมูสับ 300 กรัม
หลอดไฟ;
ไข่สองฟอง;
บัควีทสองแก้ว
แครอทสองอัน;
นมหนึ่งแก้ว
ศิลปะ. ล. น้ำมันพืช
เครื่องเทศ;
ชีสแข็ง

กระบวนการทำอาหาร

ขั้นแรกต้มบัควีทในน้ำเค็ม
ทอดเนื้อสับกับหัวหอมในกระทะ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
นำแม่พิมพ์แล้วอัดจาระบีด้วยน้ำมัน
วางบัควีทไว้ที่นั่นและด้านบน - เป็นส่วนผสมของเนื้อสับและหัวหอม
จากนั้นตีไข่กับนมใส่เกลือเล็กน้อย
เทส่วนผสมที่ได้ลงบนหม้อปรุงอาหาร ให้เวลาสองนาทีในการชง
ถัดไปหม้อปรุงอาหารจะถูกวางในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลายี่สิบนาที
ก่อนปรุงอาหารสามนาทีโรยจานด้วยชีสขูด

หม้อมะเขือยาว

จานนี้ถูกใจผู้ที่เลิกรับประทานผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

บวบหนึ่งอัน;
บัควีท 200 กรัม
มะเขือ;
สามช้อนโต๊ะ ล. มะเขือเทศ;
มะเขือเทศขนาดกลางสองลูก
พริกไทย;
ชีสขูด (200 กรัมก็เพียงพอแล้ว)
กระเทียมสองกลีบ
เกลือ;
ใบโหระพา;
สีเขียว;
สามช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
น้ำมันสำหรับทอด

การตระเตรียม

ต้มบัควีตตามที่คุณมักจะเตรียมโจ๊กเช่นนี้
เปิดเตาอบที่ 170 องศา
หั่นมะเขือยาว บวบ และมะเขือเทศ
สับกระเทียมอย่างประณีต
ทอดมะเขือยาวและบวบในกระทะด้วยน้ำมัน
จากนั้นใส่มะเขือเทศ มะเขือเทศ และกระเทียมลงไป
จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไป
เพิ่มใบโหระพาเกลือและพริกไทย
หลนเป็นเวลาสิบห้านาทีใต้ฝา หากผักเริ่มไหม้ให้เติมน้ำ
เมื่อผักสุกแล้ว ให้ใส่สมุนไพรลงไปผัด
ใส่บัควีทและผักลงในจานอบแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน
ใส่ในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

กับไก่

หม้อตุ๋นบัควีทกับไก่เป็นอาหารจานอร่อยที่ผู้กินเนื้อสัตว์จะชื่นชอบ การเตรียมการไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว หม้อปรุงอาหารสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด จานนี้ยังเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

มีการใช้วัตถุดิบในการเตรียมจาน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบความพร้อมของอาหาร นอกจากนี้ยังควรเทน้ำให้เพียงพอเพื่อปรุงอาหารได้ดี

ในการสร้างอาหารจานนี้คุณต้องมี:

บัควีทสองแก้ว, ชีสขูด, น้ำ;
เกลือ;
เนื้อไก่ 900 กรัม
หัวหอมสองหัว;
ครีมเปรี้ยว 220 มล.
พริกไทย;
กระเทียมสามกลีบ

การตระเตรียม

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ขั้นแรกให้ล้างบัควีทแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์
ชั้นถัดไปคือหัวหอมสับ
ถัดมาเป็นกระเทียม หั่นเป็นชิ้นก่อนด้วย
จากนั้นใส่เกลือลงในจาน
วางเนื้อไก่ไว้ด้านบน
จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยอีกครั้ง
จากนั้นทาครีมเปรี้ยวเป็นชั้นเดียวกัน ต่อไปเติมน้ำ
จากนั้นวางชีสไว้ด้านบน
อบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ด้วยคอทเทจชีส

นอกจากความจริงที่ว่าหม้อปรุงอาหารบัควีทอาจมีรสเค็มแล้วคุณยังสามารถทำให้มันหวานได้อีกด้วย เด็กๆจะชอบอาหารจานนี้ ผู้หญิงที่กำลังควบคุมอาหารก็จะชอบอาหารอันโอชะนี้เช่นกัน ทีนี้เรามาดูสูตรหนึ่งที่น่าสนใจกัน จานนี้อร่อยและเตรียมง่ายแถมยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย การทำอาหารต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ราคาไม่แพงและเข้าถึงได้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

สามช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
ไข่สองฟอง;
บัควีทสองแก้วครึ่ง
เนย 15 กรัม
คอทเทจชีสสามร้อยกรัม (มีไขมัน)

ขั้นตอนการสร้างหม้อตุ๋น

ขั้นแรกต้มโจ๊กบัควีทแล้วปล่อยให้เย็น
จากนั้นผสมไข่และคอทเทจชีส ถัดไปเพิ่มน้ำตาล
หากหม้อปรุงอาหารบัควีทปรุงรสด้วยเนยก็จะนุ่ม ดังนั้นอย่าลืมเพิ่มส่วนประกอบนี้
หลังจากผสมมวลให้ละเอียดแล้วให้เติมบัควีท จากนั้นคนอีกครั้ง
จากนั้นเทส่วนผสมลงในภาชนะสำหรับอบ โดยทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
นำเข้าอบประมาณสามสิบนาทีจนกระทั่งเปลือกฉ่ำปรากฏขึ้น

นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมมาก น่าทาน!

บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่แม่บ้านทุกคนมีติดครัวอยู่เสมอ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มาก แต่หลายคนเบื่อโจ๊กบัควีทธรรมดาและต้องการความหลากหลาย คุณจะเตรียมหม้อปรุงอาหารง่ายๆ แต่ในเวลาเดียวกันโดยใช้บัควีทได้อย่างไร?

สูตรหม้อตุ๋นบัควีทพร้อมเนื้อสับและชีส

สามารถเสิร์ฟนอกเหนือจากอาหารจานใดก็ได้ แต่ก็สามารถเป็นพื้นฐานของอาหารค่ำแสนอร่อยได้เช่นกัน

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

บัควีท 2 ถ้วย (คุณสามารถทานโจ๊กสำเร็จรูปได้ครึ่งหนึ่ง)
หมูสับ 300 กรัม
แครอท;
2 ไข่;
นมหนึ่งแก้ว
ชีสเล็กน้อย
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเล็กน้อย

สูตรนี้เตรียมง่ายมาก:

มีความจำเป็นต้องต้มบัควีทจนสุกแล้ววางไว้ในรูปแบบที่จะอบ
ทอดเนื้อสับกับหัวหอมและเครื่องเทศในกระทะแล้ววางลงบนบัควีท
เพิ่มไข่ลงในนมตีมวลที่เกิดแล้วเติมเกลือ จากนั้นเทสิ่งนี้ลงบนบัควีทพร้อมเนื้อสับแล้วปล่อยทิ้งไว้ห้านาที
เทส่วนผสมที่ได้ทั้งหมดลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ถึง 200 องศา

ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้ใส่ชีสขูดเล็กน้อยที่ด้านบนของหม้อปรุงอาหาร

สูตรหม้อตุ๋นบัควีทกับไก่ในเตาอบ

เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

บัควีท 2 ถ้วย;
เนื้อไก่ (ควรเป็นอก);
แครอท;
ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมัน 15%);
สีเขียว;
มายองเนส;
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
เครื่องเทศเล็กน้อย

สูตรการทำหม้อตุ๋นไก่:

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงซีเรียลแล้วใส่ลงในจานอบ - นี่จะเป็นชั้นแรกของหม้อปรุงอาหาร
จากนั้นทอดแครอทและหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองหลังจากสับแล้ว การทอดที่ได้จะต้องครอบคลุมชั้นแรกของหม้อปรุงอาหารทั้งหมด
หมักเนื้อไก่ในเครื่องเทศ เกลือ และมายองเนส โดยควรหมักไว้ใต้น้ำดองอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นจะต้องวางในแม่พิมพ์เป็นชั้นที่สาม
ด้านบนคุณต้องทาหม้อปรุงอาหารด้วยซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวและมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด - เช่นหัวหอมหรือผักชีฝรั่ง - และชีสขูด
เตรียมจานประมาณ 35-40 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

จานนี้ดูชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจมาก

หม้อตุ๋นบัควีทกับเห็ดเนื้อสับและชีส

ในการจัดเตรียมคุณต้องดำเนินการ:

บัควีท 2 ถ้วย;
เนื้อสับเล็กน้อย - หมู, ไก่หรือเนื้อวัว;
แครอท;
แชมเปญหลายอัน
พริกหยวกขนาดใหญ่หนึ่งอัน
3 ไข่;
ปรุงรสเล็กน้อย

ในการเตรียมหม้อตุ๋นพร้อมผักคุณต้องมี:

เตรียมโจ๊กบัควีท
เตรียมผัก - แครอทและหัวหอม - โดยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ
หั่นเห็ดและพริกเป็นก้อนแล้วทอดตามแครอทและหัวหอม
ใส่ทุกอย่างลงในกระทะเดียว - บัควีท ผัก และแชมปิญอง โรยชีสขูดด้านบน
ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยจากนั้นเพิ่มมวลที่ได้ลงในบัควีทพร้อมผักและเห็ด
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานอบและวางในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิเตาอบอาจอยู่ระหว่าง 180 ถึง 200 องศา

คุณยังสามารถปรุงหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้าได้ซึ่งจะใช้เวลาน้อยลง

บัควีทและฟักทอง: สูตรหม้อปรุงอาหารแสนอร่อย

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก ทำไมไม่ทำหม้อปรุงอาหารโดยใช้ฟักทองและบัควีทล่ะ?

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

ฟักทอง 300 กรัม
โจ๊กบัควีทหนึ่งแก้ว;
2 แอปเปิ้ล;
ลูกเกดครึ่งแก้ว
ลูกพรุนจำนวนหนึ่ง;
น้ำผึ้งเล็กน้อย
น้ำมันมะกอก

ในการเตรียมหม้อตุ๋นฟักทองคุณต้องมี:

หั่นฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากฟักทองก่อน
ทอดชิ้นที่ได้ในกระทะแล้วเคี่ยวกับน้ำมันมะกอก
ต้องต้มบัควีทจากนั้นต้องเติมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดรวมถึงแอปเปิ้ลตุ๋นและฟักทอง
วางมวลที่ได้ลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาที ควรปรุงที่อุณหภูมิ 180 องศา

คุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารที่คล้ายกันกับไข่และแป้งจากนั้นก็จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ต้องขอบคุณฟักทองและน้ำผึ้งที่ทำให้สีของจานจะเป็นสีทอง

หม้อปรุงอาหารพร้อมผักและบัควีท: สูตรทีละขั้นตอน

คุณต้องซื้อล่วงหน้า:

บัควีท;
เนย;
แครอท;
ฟักทอง;
พริกหวาน
บวบ;
เกลือ;
เครื่องเทศ (ผักชี)

การเตรียมการแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มบัควีท
จากนั้นผักจะถูกสับ (บวบและหัวหอม) และขูด (แครอท, พริกไทย) แล้วทอดในกระทะด้วยเนยละลาย เมื่อพวกมันมีสีน้ำตาลเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มฟักทองหั่นเป็นชิ้นใหญ่ได้ มีการเพิ่มเครื่องเทศที่นี่ด้วย
เคลือบจานอบด้วยเนยละลายแล้วใส่บัควีตลงไปก่อน จากนั้นจึงใส่ผักและฟักทองไว้ด้านบน โรยชีสด้านบน
เตรียมหม้อตุ๋นผักที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับบัควีท

หม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีสจะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอนแม้แต่นักชิมรุ่นเยาว์ที่เป็นนักกินจู้จี้จุกจิก

เพื่อเตรียมขนมนี้ คุณต้องเตรียม:

บัควีท 1-2 ถ้วย;
คอทเทจชีส 200 กรัม
2 ไข่;
3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวไขมันหนา
3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
ลูกเกดครึ่งแก้ว
เกลือ.

กระบวนการทำอาหารนั้นง่าย:

ขั้นตอนแรกคือการเติมน้ำลงในกระทะแล้วต้มบัควีทจนนิ่ม
บดคอทเทจชีสโดยใช้ตะแกรงหรือส้อม คุณยังสามารถใช้ที่บดบดก็ได้
คุณต้องเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีส โปรดทราบว่ายิ่งคอทเทจชีสแห้งเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องใส่ครีมเปรี้ยวมากขึ้นเท่านั้น โดยเฉลี่ยแล้วนี่คือสามช้อนโต๊ะ
จากนั้นคุณจะต้องตีไข่ในชามแยกต่างหากแล้วใส่ลงในคอทเทจชีส
เพิ่มน้ำตาลและเกลือและลูกเกดเล็กน้อยลงในคอทเทจชีส
ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทส่วนผสมที่ได้ลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบ
จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 170 องศาเพื่อให้หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับบัควีทพร้อม

ไม่สำคัญว่าจะเลือกคอทเทจชีสชนิดใดในการเตรียมอาหารจานนี้ - อาจมีไขมันและความสม่ำเสมอไม่ว่าในกรณีใดก็ตามมันจะอร่อย

หม้อตุ๋นเนื้อพร้อมไส้บัควีท (วิดีโอ)

หม้อตุ๋นบัควีทนั้นดีเพราะสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเช้า กลางวัน และเย็นได้ นอกจากนี้ สูตรอาหารและรสนิยมที่หลากหลายยังช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานใหม่ได้ทุกครั้ง ไม่ว่าจะเป็นคอทเทจชีส ฟักทอง ผัก หรือเนื้อสัตว์ จะเย็นหรือร้อนจานนี้ก็เกินคำบรรยาย!