ได้รับอนุญาตจาก lori.ru

สูตรนี้เป็นคำทักทายจากวัยเด็กที่อยู่ห่างไกลและจะพูดถึงของจริง หลักการเตรียมการค่อนข้างสอดคล้องกับรุ่นคลาสสิกที่เตรียมด้วยน้ำ แต่ในกรณีนี้ก็ใช้นมด้วย บัควีท นม และน้ำ ในอัตราส่วน 2:1:1 ในระยะแรกซีเรียลจะถูกต้มในน้ำและเมื่อสุกครึ่งหนึ่งแล้วให้เติมนมลงในกระทะ ไม่แนะนำให้ปรุงบัควีทกับนมเพียงอย่างเดียวเนื่องจากโจ๊กมักจะไหม้หรือ "หนี" เสมอ

ซีเรียลคัดสรรบริสุทธิ์ (1 แก้ว) เทลงในน้ำเดือด (1 แก้ว) ซึ่งปรุงจนของเหลวระเหยหมด จากนั้นเติมนมร้อน 1 แก้วลงในกระทะ ในขั้นตอนเดียวกันคุณต้องใส่เกลือในโจ๊กและเติมน้ำตาล (ไม่จำเป็น) เมื่อนมเดือด ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วคนส่วนผสมในกระทะต่ออีก 10 นาที อย่าลืมปล่อยให้โจ๊กต้มแล้วเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์

สำหรับผู้ชื่นชอบโจ๊กที่มีความหนืดสามารถแทนที่ซีเรียลเคอร์เนลด้วยผลิตภัณฑ์บัควีทนั่นคือเมล็ดบัควีทบด ในเวอร์ชันนี้บัควีทนมจะเบากว่าและนุ่มนวลกว่ามาก

ตัวเลือกสำหรับนักชิมที่เล็กที่สุด - บัควีทสำหรับเด็กทารก

โจ๊กบัควีทกับนมมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย นี่เป็นอาหารที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เด็กส่วนใหญ่ชื่นชอบ ทำไมคุณควรรวมบัควีทนมไว้ในอาหารของเด็กอายุ 1 ขวบและวิธีปรุงโจ๊กอย่างรวดเร็วและอร่อยคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับทั้งหมดนี้ในบทความนี้

ประโยชน์และโทษของบัควีทกับนมสำหรับเด็ก

ประโยชน์ของโจ๊กบัควีทกับนมนั้นชัดเจน จานนี้ประกอบด้วย:

โจ๊กบัควีทนมจะมีประโยชน์อย่างยิ่งหากลูกของคุณมี:

ข้อดีหลักประการหนึ่งของบัควีทคือไม่มีกลูเตนซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้ นั่นคือเหตุผลที่พ่อแม่ส่วนใหญ่มักเลือกโจ๊กนี้สำหรับ "ความคุ้นเคย" ครั้งแรกของลูกกับซีเรียล

นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้ว โจ๊กบัควีทกับนมยังอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กได้หากบริโภคบ่อยเกินไป บัควีทมีธาตุเหล็กจำนวนมาก ในปริมาณมากจะทำให้การดูดซึมแคลเซียมจากนมลดลง สิ่งนี้อาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร ปวดท้อง หรือท้องเสีย

คำแนะนำและเคล็ดลับในการเตรียมและแนะนำโจ๊กบัควีทกับนมในอาหาร

สำคัญ!อย่าใช้บัควีทที่เก่าหรือเก็บไว้ไม่ถูกต้องในการปรุงอาหาร ซีเรียลชนิดนี้ดูดซับกลิ่นโดยรอบและสารอันตรายได้อย่างรวดเร็ว

• โจ๊กบัควีทโฮลเกรนจะถูกเสนอให้กับเด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปีเมื่อทารกสามารถเคี้ยวได้ดีแล้ว ขั้นแรกให้โจ๊กจำนวนเล็กน้อยแก่ลูกของคุณ - สองสามช้อนจริงๆ หากไม่มีอาการแพ้หรือข้อร้องเรียนอื่นๆ สามารถเพิ่มปริมาณได้
• สำหรับเด็กโตคุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือน้ำผึ้งลงในโจ๊กบัควีทที่เตรียมไว้พร้อมนมได้ ระวัง: หากคุณตัดสินใจเติมน้ำผึ้งลงในโจ๊กจะเป็นการดีกว่าถ้าลดปริมาณน้ำตาลที่ระบุในสูตร

สูตรโจ๊กบัควีทกับนม

คุณจะต้อง

• บัควีทหนึ่งแก้ว
• นมสามถึงสี่แก้ว
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ

• เกลือเล็กน้อย
• เนยหนึ่งช้อนชา

ลำดับการทำอาหาร

เมื่อใช้สูตรนี้คุณยังสามารถปรุงโจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้าได้ ในการทำเช่นนี้ให้วางซีเรียลที่เตรียมไว้และล้างแล้วลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเทนมแล้วเติมน้ำตาลและเกลือทันที เวลาทำอาหารในหม้อหุงช้ามักจะประมาณสี่สิบนาที

วิธีทำโจ๊กบัควีทกับนม - วิดีโอ

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงโจ๊กบัควีทร่วนพร้อมนมแสนอร่อย สูตรนี้แนะนำให้ใช้ทั้งนมและน้ำ หากต้องการคุณสามารถใช้นมเพียงอย่างเดียวในการเตรียมโจ๊กได้ คุณสามารถใช้สูตรนี้เป็นพื้นฐานแล้วเปลี่ยนแปลงและเสริมตามดุลยพินิจของคุณ

โจ๊กบัควีทกับนมเป็นแหล่งสะสมวิตามินและสารอาหารที่เด็กต้องการทุกวัน นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้าที่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถเตรียมให้ลูกน้อยได้ เลือกสูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้ที่ลูกของคุณจะชอบและอย่าลืมรวมโจ๊กบัควีทไว้ในเมนูสำหรับเด็กด้วย

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับลูก หรือควรรับประทานอาหารของทารกให้หลากหลาย

คุณเตรียมโจ๊กบัควีทพร้อมนมให้ลูกของคุณหรือไม่? บางทีคุณอาจมีสูตรโจ๊กแสนอร่อยที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แบ่งปันประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็น

นักโภชนาการมองว่าบัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกือบจะมีมนต์ขลังเพราะธัญพืชนี้มีองค์ประกอบขนาดเล็กและสารอาหารในปริมาณที่ไม่มีใครเหมือน! ตัวอย่างเช่นเมล็ดบัควีทประกอบด้วยรูติน, กรดอะมิโน, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, เกลือของเหล็ก, กรดออกซาลิก, แคลเซียม, วิตามินบี, PP และ P. แต่ถึงกระนั้นก็ตาม หลายคนไม่ชอบมันมากเกินไปเนื่องจากความแห้งมากเกินไปในระหว่างการปรุงอาหารตามปกติ โชคดีที่ซีเรียลสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารจานอร่อยได้อย่างง่ายดายหากคุณเรียนรู้วิธีปรุงบัควีทด้วยนมอย่างเหมาะสม

และในกรณีนี้กลับมีกลิ่นหอม นุ่มนวล น่ารับประทาน เหมือนที่เราจำได้ในวัยเด็ก!

ผลิตภัณฑ์จากนมมีแคลเซียมและโปรตีนจำนวนมาก ซึ่งเป็นสิ่งที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ และหากขาดก็อาจเกิดปัญหาร้ายแรงได้ ตั้งแต่เคลือบฟันที่อ่อนแอไปจนถึงโรคกระดูกพรุน โจ๊กนมที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะไม่เพียง แต่เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังให้สารอาหารและวิตามินที่จำเป็นในแต่ละวันอีกด้วย!

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมโจ๊กเพื่อสุขภาพนี้ แต่ส่วนผสมบางอย่างยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในทุกเวอร์ชัน - บัควีทและนม จานคลาสสิกสามารถเตรียมได้จากทั้งโพรเดลและเมล็ดพืชและความสม่ำเสมอจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ในกรณีแรกโจ๊กจะมีความหนืดและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นในวินาทีนั้นมันจะเป็นของเหลวดังนั้นวิธีการปรุงบัควีทด้วยนมและจากสิ่งที่ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง

สูตรโจ๊กคลาสสิก

วัตถุดิบ

• นม - 1 แก้ว + -
• - 1 แก้ว + -
• - 0.5 ถ้วย + -
• — ตามความต้องการและรสนิยม + -
• - เพื่อลิ้มรส + -
• - เพื่อลิ้มรส + -

การตระเตรียม

สูตรนั้นเรียบง่ายไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมายหรือยืนบนเตาเป็นเวลานาน แต่ผลลัพธ์ก็สมควรได้รับ - รสชาติเยี่ยมมาก!

1. ขั้นแรก เราคัดแยกและล้างบัควีตเพื่อกำจัดแกลบและเศษอื่นๆ
2. หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะใส่น้ำบนเตาแล้วรอให้เดือด
3. หลังจากเริ่มเดือดอย่างรวดเร็วแล้ว ให้เติมซีเรียลลงไปแล้วรอจนกว่าจะเดือดอีกครั้ง
4. ควรปิดกระทะโดยมีฝาปิดและตั้งเตาไว้ที่ไฟอ่อน อย่าเปิดหรือคนโจ๊กจนกว่าน้ำจะเดือดหมด!
5. เราอุ่นนมแยกจากโจ๊กเพื่อไม่ให้เย็น ไม่จำเป็นต้องรอให้โฟมก่อตัว
6. รวมโจ๊กและนมเข้าด้วยกันในกระทะ ใส่น้ำตาล เกลือ และเนยตามชอบ อย่างไรก็ตามจานนี้มีเกลือน้อยกว่าบัควีทต้มในน้ำปกติเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ เรารอช่วงเวลาที่นมเดือด พยายามอย่าปล่อยให้มันหลุดออกไป
7. ในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมโจ๊ก ให้นำออกจากเตา ปิดฝาให้แน่น แล้วปล่อยให้ชันประมาณ 10-15 นาที ไม่เกินนี้ หลังจากนั้นคุณสามารถวางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานและปรุงรสด้วยเนยหากต้องการ

มีหลายวิธีในการปรุงบัควีทด้วยนม ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มครีมไขมันต่ำสองสามช้อนโต๊ะพร้อมกับนมเพื่อทำให้รสชาติของจานนุ่มยิ่งขึ้น สิ่งนี้จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่เล็กน้อย แต่คุณค่าทางอาหารจะสูงขึ้นเนื่องจากบันทึกที่ผิดปกติ

บัควีทถือได้ว่าเป็นยาในทางปฏิบัติ: ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง ขจัดสารพิษออกจากลำไส้ มีคาร์โบไฮเดรต "ช้า" ที่ให้ความรู้สึกอิ่มนาน ลดระดับคอเลสเตอรอล ปรับปรุงอารมณ์ เช่นเดียวกับช็อคโกแลต และบรรเทาสารพิษในตับ .
ดังนั้นคุณสามารถใช้เวลาอดอาหารหลายวันกับผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งโจ๊กบัควีทแสนอร่อยปรุงในนมก็ค่อนข้างเหมาะสม!