บัควีทถือเป็นอาหารที่แข็งแกร่งและกล้าหาญมาโดยตลอด และนี่เป็นเรื่องปกติเพราะทุกคนจะต้องประหลาดใจ บัควีทมีกี่แคลอรี่- ด้วยเหตุนี้บุคคลจึงมีสุขภาพและความแข็งแกร่งเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าธัญพืชเหล่านี้ช่วยลดน้ำหนักได้หากใช้อย่างถูกต้อง ลองจินตนาการดูว่าคุณต้องเพิ่มซีเรียลมหัศจรรย์นี้เพียงไม่กี่ช้อนในอาหารประจำวันของคุณ แล้วร่างกายของคุณจะไม่มีสารที่เป็นอันตราย โลหะหนัก และคอเลสเตอรอลที่เกลียดอีกต่อไป ทั้งหมดนี้สะสมอยู่ในร่างกายเป็นเวลาหลายปี และเธอจะกำจัดสิ่งที่น่ารังเกียจเหล่านี้ออกไปอย่างเป็นประโยชน์ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปในการใช้งาน

ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีนจากพืช และองค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาคจำนวนมาก กล่าวอีกนัยหนึ่งซีเรียลนี้มีสารเกือบทั้งหมดที่จำเป็นอย่างยิ่งต่อร่างกาย

โดยเฉพาะ:

• ธาตุเหล็กซึ่งทำหน้าที่เสริมสร้างความแข็งแรงให้กับผิว
• แมงกานีส ซึ่งเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและช่วยชะลอความชรา
• ซีลีเนียมหรือที่รู้จักในชื่อสารต้านการอักเสบและป้องกันเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย
• ทองแดง ซึ่งสมานแผลและส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี
• ฟอสฟอรัสซึ่งผลิตกลูโคสเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญ
• โพแทสเซียมซึ่งช่วยขจัดสารที่เป็นอันตรายโดยเฉพาะสารพิษออกจากร่างกาย
• แมกนีเซียมซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ไอโอดีนซึ่งประสานการทำงานที่แม่นยำของต่อมไทรอยด์

ดังนั้นหากเราพูดถึงคุณค่าทางโภชนาการของบัควีทเราต้องคำนึงถึงปริมาณไขมันโปรตีนคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ตลอดจนแร่ธาตุและสารอินทรีย์กรดและวิตามิน ซีเรียลมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก มี 18 กรัมต่อ 100 กรัม ส่วนโปรตีนและไขมันมีค่าเท่ากับ 3.6 และ 2.2 ตามลำดับ เป็นความคิดที่ผิดถ้าคิดว่าธัญพืชมีคุณค่าทางโภชนาการก็แสดงว่ามีแคลอรี่จำนวนมาก ความลับหลักของโภชนาการคือคาร์โบไฮเดรตดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และแม้ว่าคาร์โบไฮเดรตมักจะสลายตัวช้าๆ เมื่อเข้าสู่ร่างกายก็ตาม

บัควีทมีกี่แคลอรี่?

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของบัควีทต่อ 100 กรัมช่วยให้สามารถรวมไว้ในเมนูอาหารได้ แพทย์มักแนะนำให้เพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของคุณ โดยเฉพาะกับผู้ป่วยที่มีอาการบวม และเหตุผลก็คือบัควีตซึ่งเตรียมโดยไม่ใช้เกลือสามารถกำจัดของเหลวที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกายได้ หากคุณกินซีเรียลต้มเป็นประจำ คุณสามารถปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ของคุณได้ แม้แต่ผู้ที่มีน้ำหนักเกิน แพทย์ก็สั่งซีเรียลนี้

สำคัญ! ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่านึ่งโดยไม่ต้องเติมเกลือซึ่งจะช่วยกำจัดกิโลกรัมที่เกลียดได้

มีหลายวิธีในการเตรียมบัควีท ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแตกต่างกันไปในแต่ละผลิตภัณฑ์ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะพูดถึงผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น

บัควีทต้มในน้ำ

มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าบัควีทต้มมีกี่แคลอรี่ ซีเรียลต้มมีประโยชน์ แต่สิ่งสำคัญคือไม่ต้องใส่เกลือ ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัมจะมีแคลอรี่ 90 แต่ถ้าคุณตัดสินใจเติมเกลือลงในจาน ตัวบ่งชี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 103

เพื่อให้บัควีทมีรสชาติดียิ่งขึ้นบางคนก็เติมเนยลงไป แต่ก็เต็มไปด้วยแคลอรี่พิเศษซึ่งในกรณีนี้จะเพิ่มเป็น 152 ด้วยซีเรียลนี้คุณจึงสามารถเตรียมกับข้าวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน . มีสูตรอาหารแสนอร่อยเช่นบัควีททอดและโจ๊กสไตล์อารามลักษณะเฉพาะของการเตรียมนั้นอยู่ที่การเติมผักและเห็ด

บัควีทนึ่งกับน้ำ

ตามที่รายงานไว้ก่อนหน้านี้ บัควีทมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก ได้แก่ ซีเรียลนึ่ง แพทย์แนะนำให้บริโภคด้วยวิธีนี้เพราะปริมาณแคลอรี่ในกรณีนี้ของบัควีทนั้นมีน้อย

คำแนะนำการปฏิบัติ: สิ่งที่คุณต้องทำคือต้มน้ำและเติมน้ำเดือดลงในซีเรียลในอัตราส่วนหนึ่งต่อสอง จากนั้นจึงทิ้งไว้ค้างคืน คุณได้รับ 105 แคลอรี่ต่อมื้อต่อ 100 กรัม

ในเวลาเดียวกันซีเรียลจะโดดเด่นด้วยคุณค่าทางโภชนาการและความนุ่มนวล ผู้ที่ลดน้ำหนักจะรับประทานในปริมาณไม่จำกัด และในช่วงเวลาต่างๆ ของวัน และข้อดีของการลดน้ำหนักวิธีนี้คือหลังทานอาหารแล้วจะไม่รู้สึกหิว

สินค้าแห้ง

สิ่งที่น่าสนใจคือบัควีทแห้งมีแคลอรี่มากกว่าบัควีตปรุงสุกมาก ดังนั้นจึงมี 330 ตัวต่อ 100 กรัม แต่ถึงกระนั้นก็ไม่สำคัญและเป็นเพียง 15% ของความต้องการรายวัน และหากคุณพิจารณาว่าหลังจากปรุงซีเรียลจะมีขนาดใหญ่ขึ้นสามเท่าจากนั้นจากซีเรียลแห้งหนึ่งร้อยกรัมในที่สุดคุณก็จะได้อาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นที่อร่อยและครบถ้วนสามร้อยกรัม และไขมันสะสมก็ไม่น่ากลัวสำหรับคุณเช่นกัน ผู้รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสมมักจะกินบัควีทสีเขียวสด ในการทำเช่นนี้ให้แยกผลไม้ออกจากเมล็ดบัควีทแล้วรับประทาน ในรูปแบบนี้ปริมาณแคลอรี่คือ 310 แคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำจากบัควีท

แน่นอนว่าเมื่อพูดถึงปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานใดที่มีบัควีทคุณต้องคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการของแต่ละส่วนประกอบของอาหารจานนี้ด้วย คุณต้องใส่ใจกับเทคโนโลยีและวิธีการเตรียมด้วย: การต้มหรือการทอด

แต่มีอาหารบัควีทที่นิยมใช้กันมากที่สุดซึ่งมีการคำนวณปริมาณแคลอรี่แล้ว:

• เหมือนพ่อค้า.. เพื่อเตรียมมัน คุณต้องมีเนื้อไก่ หัวหอม แครอท และแกนกลาง สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าในการเตรียมอาหารคุณต้องใช้น้ำมันพืชและเครื่องเทศ เป็นผลให้อาหารจานเสร็จ 200 กรัมจะมี 470 แคลอรี่
• จานที่ทำด้วย kefir ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนักคือบัควีทปรุงด้วยเคเฟอร์หรือโยเกิร์ต คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันเป็นศูนย์ ควรผสมนม 200 กรัมกับซีเรียลสองช้อนชา ทิ้งไว้เช่นนั้นข้ามคืน การรับประทานอาหารจานนี้ในตอนเช้าไม่เพียงมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อเด็กด้วย 100 กรัมให้พลังงานเพียง 51 แคลอรี่
• ด้วยนม รสชาติในวัยเด็กคือบัควีทกับนม คุณต้องการซีเรียล 100 กรัมและนมในปริมาณเท่ากัน เติมน้ำตาลเล็กน้อยและน้ำ 200 กรัม จานหนึ่งร้อยกรัมมีเพียง 100 แคลอรี่
• ซีเรียลกับเนย ในการเตรียมอาหารคุณต้องมีซีเรียล 150 กรัม น้ำ 200 กรัม เนย 15 กรัม น้ำตาล 10 กรัม หนึ่งหน่วยบริโภคจะให้พลังงาน 330 กรัม และให้พลังงาน 100 - 120 แคลอรี่
• บัควีทกับเนื้อสัตว์ นี่คือจานที่มีความหนาแน่นมากขึ้น คุณจะต้องมีอกไก่รวมทั้งน้ำสลัดในรูปแบบของผักครีมเปรี้ยวและหัวหอม ที่นี่คุณจะต้องรวมเครื่องเทศและผักหรือน้ำมันมะกอก ต่อ 100 กรัม – 180 แคลอรี่
• ซีเรียลกับเห็ด คุณจะต้องมีเห็ดน้ำผึ้งสด (ในรูปแบบดิบมี 17 แคลอรี่) เพิ่มผักใบเขียวซีเรียลผักเครื่องเทศและน้ำมันพืชที่นี่และผลลัพธ์ที่ได้คือปริมาณแคลอรี่ 105 ต่อ 100 กรัม
• บัควีทกับสตูว์ จานนี้แทบจะไม่สามารถรวมอยู่ในรายการอาหารเพื่อสุขภาพได้ แต่หลายคนชอบมัน รวมบัควีท 120 กรัมในน้ำกับสตูว์เนื้อวัว 250 กรัม เป็นผลให้เราได้รับ 130 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

บัควีทมีประโยชน์อย่างไร?

นักโภชนาการแพทย์และผู้เชี่ยวชาญอื่น ๆ ประณามคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบัควีทมานานแล้ว นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามในการใช้งาน แต่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกมากมาย ดังนั้น หากคุณบริโภคธัญพืชชนิดนี้เป็นจำนวนมาก อาจเกิดก๊าซและการกระตุ้นการบีบตัวของกล้ามเนื้อได้ แต่คุณไม่สามารถแยกบัควีทออกจากเมนูของคุณได้อย่างสมบูรณ์เพราะมันมีประโยชน์ต่อร่างกาย:

• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• คืนความแข็งแรงให้กับเส้นผม เล็บ และต่อสู้กับฟันผุ
• ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น
• กำจัดปอนด์พิเศษ
• ต่อสู้กับโรคไขข้อลดอาการปวดข้อ
• ต่อสู้กับหลอดเลือด, อิจฉาริษยาและโรคผิวหนัง

บัควีทถือเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในหมู่คนที่พยายามลดน้ำหนักอย่างถูกต้อง แต่ธัญพืชชนิดนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างแท้จริงอย่างไรมีแคลอรี่อยู่กี่แคลอรี่? หลายคนไม่ต้องการกินบัควีทในรูปแบบบริสุทธิ์และชอบสารปรุงแต่งต่างๆ เรามาดูกันว่าปริมาณแคลอรี่ของบัควีทกับสตูว์คืออะไร

เกี่ยวกับบัควีท

ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนเริ่มรับประทานบัควีท ปรากฏในมาตุภูมิเมื่อหลายศตวรรษก่อนและได้รับความนิยมในหมู่ผู้คนในยุคนั้นทันทีเนื่องจากความอิ่มแปล้ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าได้ชื่อที่น่าสนใจมาจากรากเหง้าของชื่อประเทศกรีซ แต่นักภาษาศาสตร์หลายคนโต้แย้งกับข้อเท็จจริงนี้โดยโต้แย้งว่าในมาตุภูมิพวกเขาเริ่มเรียกมันว่าด้วยคำว่า "วอลนัท" เพราะในท้องที่แห่งหนึ่งมันถูกตั้งชื่อตามชื่อของถั่วที่มีชื่อเดียวกันหรือแม้แต่จาก คำว่า "อุ่น" เนื่องจากก่อนหน้านี้เคยเผาในเตาอบเพื่อการเก็บรักษาที่ดียิ่งขึ้น

บัควีทเติบโตและบริโภคได้ในหลายประเทศทั่วโลกรวมถึงรัสเซียด้วย บัควีทจะบานในปลายเดือนมิถุนายนและน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมอร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นมาจากมัน!

ผู้คนใช้ธัญพืชไม่เพียงแต่สำหรับทำโจ๊กเท่านั้น แต่ยังใช้ทอด ซุป แพนเค้ก และขนมอบอีกด้วย มันอิ่มมากและเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าเช่นเดียวกับซีเรียลทั่วไป ไม่รู้สึกหิวเร็วๆ นี้

ประโยชน์ของธัญพืช

บัควีทอุดมไปด้วยสารและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งแม้ว่าคุณจะกินเมล็ดพืชนี้โดยเฉพาะในบางครั้งคุณก็ไม่น่าจะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายของคุณ ประกอบด้วยวิตามินบี, P, PP, E, C รวมถึงโพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, ทองแดง, สังกะสี, ไอโอดีน, โบรอน, โคบอลต์และธาตุเหล็กจำนวนมาก

การรับประทานบัควีทมีผลดีต่อระบบประสาท และเนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูง จึงช่วยผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหารและผู้ป่วยโรคหัวใจ และแน่นอนว่าเราไม่ควรลืมว่าสิ่งนี้ช่วยเหลือผู้ที่ลดน้ำหนักได้มากเพียงใด บัควีทที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายเช่นกรดโฟลิกช่วยให้หญิงตั้งครรภ์รักษารูปร่างและไม่เพิ่มน้ำหนักและยังมีผลประโยชน์ต่อระบบประสาทของทารกอีกด้วย

ปริมาณแคลอรี่ของธัญพืช

แทบไม่มีอาหารใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีบัควีท แต่ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น? เรามาดูองค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการกันดีกว่า ซีเรียลต้มที่ไม่มีสารปรุงแต่งมี BJU ในปริมาณประมาณต่อไปนี้: โปรตีน - 17.5%, ไขมัน - 4.5%, คาร์โบไฮเดรต - 78% และประมาณ 95-100 กิโลแคลอรี แม้จะมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก แต่ธัญพืชก็เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย

อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างที่สำคัญที่ต้องรู้ ดังนั้นนักโภชนาการจึงไม่แนะนำให้บริโภคบัควีทต้มเนื่องจากจะสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เพียงพอ ขอแนะนำให้เทซีเรียลด้วยน้ำทิ้งไว้ข้ามคืนและในตอนเช้านึ่งแล้วใช้เป็นอาหารเก็บรักษาทุกอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเราไว้ในนั้น

มีแม้กระทั่งอาหารเดี่ยวที่เข้มงวดโดยพิจารณาจากการบริโภคบัควีทในรูปแบบนี้ ผู้คนจำนวนมากลดน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารที่เข้มงวดเช่นนี้ แต่เนื่องจากมีรสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษ โจ๊กจึงน่าเบื่ออย่างรวดเร็ว หลายคนทนไม่ไหวและพยายามเปลี่ยนให้เป็นอาหารจานอร่อยมากขึ้น

บัควีทกับสตูว์

ทางเลือกหนึ่งที่จะทำให้ซีเรียลอร่อยมากคือการปรุงด้วยสตูว์ ผลิตภัณฑ์นี้ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ชวนให้นึกถึงวัยเด็กของโซเวียต การเดินป่า และอาหารค่ำสำหรับนักท่องเที่ยวข้างกองไฟ

แน่นอนว่าไม่ต้องสงสัยเลยว่าเนื้อสัตว์จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ในจานหนึ่ง แต่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับกระบวนการปรุงอาหารและประเภทของเนื้อสัตว์ด้วย

เนื้อวัวถือว่าเป็นที่ยอมรับสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักและไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนักมากกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อแกะ นอกจากนี้ยังใช้กับเนื้อตุ๋นด้วย ลองหาปริมาณแคลอรี่ของบัควีทกับสตูว์ต่อ 100 กรัมโดยใช้สูตรอาหารง่ายๆ

สูตรที่ 1

ในการเตรียมบัควีทกับสตูว์คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• บัควีท 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สตูว์เนื้อ 1 กระป๋อง;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

เปิดสตูว์แล้วอย่าลืมเอาไขมันออกด้วย หากคุณไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก ให้ขยับให้ห่างจากดวงตาของคุณมากที่สุด และถ้าคุณไม่มีน้ำหนักเกิน คุณสามารถใช้ไขมันนี้ในการทอดผักได้ ปอกผักสับหรือหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เติมน้ำมันหรือน้ำเล็กน้อย ใส่ผัก และคนอย่างต่อเนื่องจนสุก เพิ่มเนื้อพริกไทยและเกลือในปริมาณที่คุณต้องการ มีสองวิธีในการเตรียมซีเรียลสำหรับจาน:

1. ล้างให้สะอาดแล้ววางในกระทะ (หม้อต้ม) เติมน้ำ แล้วปรุงเหมือนพิลาฟ
2. นึ่งหรือต้มบัควีทล่วงหน้า ใส่เนื้อแล้วปรุงจนสุกเป็นเวลา 5 นาที

หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ได้ เช่น มะเขือเทศ พริก และผักอื่นๆ ปริมาณแคลอรี่ของบัควีทกับสตูว์เนื้ออยู่ที่ประมาณ 125-130 กิโลแคลอรี

สูตรที่ 2

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ไม่เหมาะที่จะรักษาน้ำหนักเนื่องจากเนื้อหมูซึ่งดังที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าเนื้อวัว คุณยังสามารถเตรียมอาหารจานนี้ในกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่ได้

เราจะต้อง:

• บัควีท 200 กรัม
• สตูว์หมู 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 150 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ล้างบัควีทให้สะอาดจนน้ำใส ในกระทะทอดเห็ดกับหัวหอมสับละเอียดใส่มะเขือเทศบดในตอนท้าย ในเวลาเดียวกันเพิ่มสตูว์และบัควีทผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ค่อยๆ เติมน้ำจนกระทั่งบัควีทสุก

ปริมาณแคลอรี่ของบัควีทกับสตูว์หมูอยู่ที่ประมาณ 220 กิโลแคลอรี ค่อนข้างสูง เนื่องจากนอกจากเนื้อสัตว์ที่มีไขมันแล้ว ยังมีเห็ดซึ่งมีแนวโน้มที่จะดูดซับน้ำมันจำนวนมากอีกด้วย

สูตรที่ 3

และนี่คือสูตรที่ง่ายที่สุดที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารกลางวันที่อร่อยไม่แพ้กัน แต่มีแคลอรีต่ำ นี่คือสิ่งที่ต้องการ:

• บัควีท - 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• สตูว์ - 1 กระป๋อง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - ตามความจำเป็น

วิธีทำอาหาร:

ต้องล้างซีเรียลให้สะอาดจนน้ำใสและปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง (หากคุณไม่มีเวลาก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องทำ) ในหม้อต้มให้นวดสตูว์ใส่หัวหอมซึ่งไม่ได้ทอดในสูตรนี้ แต่ถ้ามีความปรารถนาเกิดขึ้นทำไมล่ะ แต่จำไว้ว่านี่จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานและไม่มีทางหนีจากมันได้ ผัดหัวหอมและเนื้อเป็นเวลาห้านาทีหลังจากนั้นจึงเติมบัควีท ใส่เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที เติมน้ำหากจำเป็น ในสูตรนี้บัควีทจะสุกอย่างสมบูรณ์ในน้ำสตูว์แช่ในนั้นและได้รับรสชาติที่เข้มข้น ปริมาณแคลอรี่ของบัควีทพร้อมสตูว์ต่อ 100 กรัมคือ 130 กิโลแคลอรี

มาสรุปกัน

คุณสามารถสรุปได้ว่าปริมาณแคลอรี่ของบัควีทกับสตูว์เนื้อนั้นน้อยกว่าเนื้อหมูมาก แต่จะใช้แบบไหนก็ขึ้นอยู่กับคุณ

บัควีทมีประโยชน์สำหรับองค์ประกอบสำหรับร่างกายมนุษย์แม้จะใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก็ยังเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักด้วยพารามิเตอร์ทั้งหมด และถ้าคุณรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงพอสมควร - สตูว์ น้ำหนักคุณก็ไม่น่าจะเพิ่มได้

อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องที่ควรเข้าใจว่าด้วยการใช้เครื่องปรุงรสและสารปรุงแต่งกลิ่นรสต่างๆ เราจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหารใด ๆ แม้แต่อาหารที่มีการบริโภคมากที่สุด ดังนั้นหากคุณยังคงกินซีเรียลในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ยากคุณสามารถปรุงอาหารได้เช่นกับเนื้อสัตว์หรือสตูว์ แต่ในกรณีนี้ให้ลองเพิ่มเครื่องเทศให้น้อยที่สุด

บัควีทไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังสามารถอร่อยได้หากคุณแสดงความปรารถนาและจินตนาการ

หากต้องการลดน้ำหนักให้สำเร็จ คุณจำเป็นต้องรู้เรื่องนี้ให้มาก อาหารที่ออกแบบมาอย่างดีคือการรับประกันว่าร่างกายจะดีขึ้นและน้ำหนักส่วนเกินจะไม่กลับมาอีก อาหารบัควีทเป็นและยังคงเป็นวิธีลดน้ำหนักยอดนิยม โดยเชื่อกันว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 5-10 กิโลกรัมด้วยความช่วยเหลือนี้ นี่เป็นเรื่องจริงเหรอ? สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือค้นหา บัควีทมีกี่แคลอรี่?

ท้ายที่สุดแล้ว กลไกในการลดน้ำหนักก็คือให้ร่างกายใช้แคลอรี่มากกว่าที่ได้รับจากอาหาร แน่นอนว่าบัควีทมีประโยชน์สำหรับหลาย ๆ คน ช่วยให้เด็กได้รับมวลกล้ามเนื้อสำหรับสตรีมีครรภ์เป็นแหล่งของกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นสำหรับทารกในครรภ์ ผู้สูงอายุสามารถปรับปรุงการทำงานของลำไส้ได้ด้วยความช่วยเหลือของบัควีท เนื่องจากธัญพืชอุดมไปด้วยไฟเบอร์ รูตินในบัควีทช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงขึ้น ในกรณีที่เป็นโรคโลหิตจางจะมีประโยชน์ในฐานะแหล่งธาตุเหล็ก ราชินีแห่งธัญพืชมีบทบาทอย่างไรในกระบวนการลดน้ำหนัก? ปัญหานี้ไม่เป็นอุปสรรคต่อผู้ที่ต้องการกำจัดไขมันส่วนเกินด้วยตัวช่วย

ก่อนอื่นบัควีทมีคุณค่าทางโภชนาการสูง องค์ประกอบของมันมีโครงสร้างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายที่แข็งแรงและ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เรามักขาด

องค์ประกอบตาม BZHU

• กระรอก– ส่วนประกอบที่มีคุณค่าที่สุดของธัญพืช ผลิตภัณฑ์ดิบ 100 กรัมมีโปรตีน 12.6 กรัม (โปรตีน) ในบัควีทมีกรดที่จำเป็น ได้แก่ ไลซีนและเมไทโอนีน มากกว่าในธัญพืชอื่นๆ โปรตีนของมันสามารถย่อยได้ง่ายและรองรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อมากกว่าเนื้อเยื่อไขมัน โปรตีน 1 กรัมมี 4 แคลอรี่
• ไขมันประกอบด้วย 1/30 ของส่วนประกอบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์: ต่อธัญพืช 100 กรัมมีไขมันเพียง 3.3 กรัม (ในบัควีทต้มจะมีน้อยกว่า 3 เท่า) ส่วนหลักของไขมันนั้นไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล เร่งการเผาผลาญไขมัน และส่งเสริมการลดน้ำหนัก ไขมัน 1 กรัมให้พลังงาน 9 แคลอรี่แก่ร่างกาย
• คาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนประกอบหลักของผลิตภัณฑ์ - 64 g/100g. แต่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตเร็ว - น้ำตาล, กลูโคส - ในบัควีท ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของธัญพืชคือ 55 หน่วย - ซึ่งหมายความว่าการดูดซึมของผลิตภัณฑ์จะเกิดขึ้นช้าๆ ร่างกายจะใช้พลังงานค่อยๆ โดยไม่สะสมส่วนเกินในรูปของไขมันสำรอง การทานอาหารบัควีทช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้เป็นเวลานาน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน

องค์ประกอบของ BJU ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่รวมอยู่ในจานที่มีบัควีต: การเติมเห็ด นม หรือไก่จะช่วยเพิ่มปริมาณโปรตีน โจ๊กกับเนยและเห็ดมีไขมันมากดังนั้นโจ๊กกับผักจึงมีปริมาณแคลอรี่ต่ำที่สุด

โต๊ะ. คุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่มีบัควีท (ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม)

วิตามิน

บัควีทอุดมไปด้วยวิตามินบีโดยที่การประสานงานของระบบประสาทเป็นไปไม่ได้ สิ่งสำคัญคือวิตามินเหล่านี้ทำงานร่วมกันและเพิ่มประสิทธิภาพซึ่งกันและกัน

ซีเรียลแห้ง 100 กรัมประกอบด้วย:

• 20% ของมูลค่ารายวันของวิตามินบี 3 (RR);
• ไรโบฟลาวิน 14% (B2);
• ไพริดอกซิประมาณ 14% (B6);
• ไทอามีน 12% (B1);
• กรดโฟลิก 7.5% (B9)

วิตามินทั้งหมดในกลุ่มนี้มีความสำคัญต่อการทำให้น้ำหนักเป็นปกติเนื่องจากมีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานด้วยการสลายคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

แร่ธาตุ

บัควีทให้องค์ประกอบมาโครและองค์ประกอบที่สำคัญแก่ร่างกาย

ซีเรียลแห้ง 100 กรัมประกอบด้วย:

• ธาตุเหล็ก (55% ของความต้องการรายวัน) – องค์ประกอบสำหรับการสังเคราะห์เซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งให้ออกซิเจนแก่ทุกเซลล์
• แมงกานีส (88% s.n.) - จำเป็นสำหรับการเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• ทองแดง (66% s.n.) เป็นส่วนประกอบโดยที่ไม่สามารถขนส่งธาตุเหล็กภายในร่างกายได้
• แมกนีเซียม (61%) และโพแทสเซียม (15%) เป็นองค์ประกอบหลักที่ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ
• ฟอสฟอรัส (43%) – สารเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
• ซีลีเนียม (21.5%) เป็นธาตุหายากที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ

องค์ประกอบทางเคมีของบัควีทนั้นเข้มข้นกว่าธัญพืชอื่นถึง 1.5-3 เท่าในขณะที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำและเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในด้านโภชนาการอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของบัควีท

บัควีทมีแคลอรี่น้อย จึงเป็นที่นิยมในอาหารลดน้ำหนักหลายชนิด แต่การบริโภคแคลอรี่ต่ำเพียงอย่างเดียวไม่สามารถแก้ปัญหาการกำจัดไขมันส่วนเกินได้ ซีเรียลนึ่งที่ไม่มีเกลือช่วยขจัดของเหลวที่ไม่จำเป็นได้ดี - นี่คือสิ่งที่อธิบายการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วในวันแรกของการรับประทานอาหารบัควีท เคอร์เนลมีเส้นใยจำนวนมาก ซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษ และทำให้ร่างกายมีน้ำหนักเกินสองสามปอนด์ สำหรับปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นั้นขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

คำแนะนำการปฏิบัติ: การรับประทานบัควีทเป็นอาหารเดี่ยวเพื่อลดน้ำหนักนั้นไร้เหตุผลเพราะเป็นผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรต ร่างกายยังคงใช้การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเพื่อให้ได้พลังงาน โดยไม่แตะต้องเนื้อเยื่อไขมัน

ซีเรียลแห้ง

ปริมาณแคลอรี่ของบัควีทแห้งคือ 330 กิโลแคลอรี/100 กรัม ซึ่งคิดเป็น 15% ของปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร ปริมาตรของธัญพืชจะเพิ่มขึ้นสามเท่า จากผลิตภัณฑ์แห้ง 100 กรัมจะได้ส่วน 300 กรัมซึ่งจะให้ความรู้สึกอิ่มนานหลายชั่วโมงและไม่คุกคามการเพิ่มขึ้นของเนื้อเยื่อไขมัน ผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพแนะนำให้กินไม่ใช่ซีเรียลสีน้ำตาลทอด แต่เป็นบัควีทสีเขียว "สด" โดยไม่ต้องผ่านความร้อนก่อน ค่าพลังงาน 310 กิโลแคลอรี/100 กรัม

บัควีทนึ่ง

เพื่อรักษาแร่ธาตุและวิตามิน แกนจะไม่ถูกต้มในระหว่างการรับประทานอาหารบัควีท แต่จะนึ่ง ซีเรียลหนึ่งแก้ว (200 มล. - 165 กรัม, 250 มล. - 210 กรัม) เทน้ำเดือดสองแก้วแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง หลังจากดูดซับน้ำแล้ว จานจะเพิ่มปริมาตรเป็นสามแก้ว

โปรดทราบ: ปริมาณแคลอรี่ของบัควีทต่อ 100 กรัมในผลิตภัณฑ์นี้น้อยกว่า 3 เท่า - 105 กิโลแคลอรี/100 กรัม

คำแนะนำในการรับประทานอาหารดังกล่าวในระหว่างการรับประทานอาหารแบบไม่ จำกัด ควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวัง ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: จากซีเรียลแห้ง 700 กรัมเราได้บัควีทนึ่งประมาณ 2.1 กิโลกรัมซึ่งมีปริมาณแคลอรี่รวม 2,205 กิโลแคลอรี นี่เป็นบรรทัดฐานรายวันสำหรับการรักษาน้ำหนักให้เท่าเดิม (แต่ไม่สูญเสีย!) ถ้าคุณกินบัควีทเกินปริมาณ น้ำหนักของคุณก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน

โจ๊กบัควีท

ส่วนใหญ่เรากินโจ๊กบัควีทดังนั้นจึงไม่เจ็บที่จะจำว่าบัควีทต้มมีแคลอรี่กี่แคลอรี่ ค่าพลังงานของไข่ต้มที่ปรุงในน้ำโดยไม่ใส่เกลือคือ 90 กิโลแคลอรี/100 กรัม เมื่อเติมส่วนผสมลงในโจ๊ก จำนวนแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น

โต๊ะ. จานบัควีทมีกี่แคลอรี่ (ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม)

อาหารบัควีทยอดนิยมและปริมาณแคลอรี่

บัควีทเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมในการเตรียมอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับทั้งครอบครัว แคลอรี่คำนวณโดยคำนึงถึงค่าพลังงานของส่วนประกอบทั้งหมด นอกจากนี้ยังคำนึงถึงการลดน้ำหนักจากการต้มและการทอดด้วย

โจ๊กบัควีทเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยม เสิร์ฟบนโต๊ะทั้งกับข้าวและเป็นจานแยก
โจ๊กบัควีทรวมอยู่ในอาหารหลายชนิดแม้ว่าจะมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง (40) แต่เรารู้ว่าตัวบ่งชี้นี้ไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กบัควีทคืออะไร?

บัควีทมีมูลค่าเท่าไหร่?

เชื่อกันว่าปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กบัควีทตลอดจนประโยชน์และอันตรายนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

บัควีทเตรียมในรูปแบบต่างๆ มันสามารถมีความหนืดฟูร่วนสไตล์พ่อค้าทอดกับหัวหอม Smolensk กับนมกับน้ำผึ้ง แต่ส่วนใหญ่มักจะต้มในน้ำ วิธีที่สะดวกที่สุดในการปรุงบัควีทคือการนึ่งเมื่อซีเรียลที่ล้างแล้วเทลงในน้ำเดือดและปิดฝาภาชนะ ด้วยวิธีนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ของโจ๊กนี้จะถูกเก็บรักษาไว้และนอกจากนี้วิธีนี้ยังสะดวกมาก มักใช้โดยนักท่องเที่ยวบนท้องถนน

หากคุณปรุงโจ๊กบนเตาในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารคุณจะต้องลดความร้อนลงเพื่อให้น้ำค่อยๆเดือดและโจ๊กไม่ไหม้

อาหารบัควีทมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งให้ความรู้สึกอิ่มช้าและยาวนาน แต่คุณไม่ควรคิดว่าคุณค่าทางโภชนาการของบัควีทนั้นมาจากพวกมันเท่านั้น นอกจากนี้ยังคำนึงถึงกรดอินทรีย์ แร่ธาตุ วิตามิน และโปรตีนที่ย่อยง่ายด้วย ในแง่ของจำนวนกรดอะมิโนบัควีทสามารถเทียบได้กับเนื้อสัตว์ บัควีทมีวิตามินและสารอาหารจำนวนมาก เหล่านี้คือเหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โคบอลต์, โพแทสเซียม, ไอโอดีน, สังกะสี, โบรอน, แคลเซียม, นิกเกิล, ทองแดง, วิตามิน B1, B2, B5, B6, E, H, PP, ไฟเบอร์

นักโภชนาการแนะนำให้เพิ่มบัควีทในอาหารของเด็ก นักกีฬา สตรีมีครรภ์ ผู้ป่วยโรคโลหิตจาง ผู้ป่วยโรคมะเร็ง และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กบัควีทที่เตรียมในรูปแบบต่างๆ

ปริมาณจะเพิ่มขึ้นขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่ใช้ปรุงโจ๊ก ด้วยวิธีต้มตามปกติ โจ๊ก 100 กรัมจะได้โจ๊ก 120 กรัม และหากต้มจนมีความหนืด - 200

BJU ของบัควีทแห้งคือ:

• โปรตีน - 12.6
• ไขมัน - 3.3
• คาร์โบไฮเดรต - 62.1

คุณสมบัติที่น่าทึ่งของบัควีท: อันเป็นผลมาจากการประมวลผลการทำอาหารปริมาณแคลอรี่ของมันจะลดลงครึ่งหนึ่งหรือมากกว่านั้น

• ปริมาณแคลอรี่ของบัควีท 100 กรัมคือ 305 กิโลแคลอรีและปริมาณแคลอรี่ของบัควีท 100 กรัมคือ 313 กิโลแคลอรี
• บัควีทที่ปรุงในน้ำโดยไม่ใส่เกลือจะสูญเสียปริมาณแคลอรี่มากกว่าสามครั้ง: 90 กิโลแคลอรี
• ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กบัควีทพร้อมน้ำและเกลือจะสูงกว่า: 103 กิโลแคลอรี
• โจ๊กนึ่งด้วยน้ำเดือด 1:2 มีปริมาณแคลอรี่ 105 กิโลแคลอรี
• หากคุณต้มบัควีทในน้ำแล้วเติมเนย 5 กรัม ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเป็น 152 กิโลแคลอรี
• หากปรุงจะเพิ่มเป็น 198 กิโลแคลอรี
• หากคุณเติมนมลงในบัควีทที่ปรุงในน้ำปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 137 กิโลแคลอรี

จานโจ๊กบัควีทและปริมาณแคลอรี่

ทุกคนสามารถเข้าถึงอาหารที่บำรุงและน่ารับประทานด้วยบัควีทแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็ตาม การคำนวณปริมาณแคลอรี่ก็ไม่ใช่เรื่องยากเช่นกัน ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารหลายประการสำหรับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำจากโจ๊กบัควีทที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ

• โจ๊กบัควีทกับผัก

ต้มบัควีท (100 กรัม) ในน้ำเค็ม (300 มล.) จนสุก
สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทขนาดกลาง 1 อันแล้วทอดในน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ)
หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอมและแครอทลงไปทอดจนนิ่ม
เพิ่มซีเรียล ผัดและเคี่ยวจนสุก

ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม: 72.4 กิโลแคลอรี
โปรตีน : 2.3 ก.
ไขมัน: 2.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 12 กรัม

• โจ๊กบัควีทกับเนื้อสัตว์ (เนื้อสับในสูตรสามารถแทนที่ด้วยสตูว์เนื้อวัวหรืออาซู)

สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตแล้วเคี่ยวในน้ำมันพืช เพิ่มเนื้อสับ 200 กรัม ทอดต่ออีก 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง เติมน้ำและเคี่ยวประมาณ 40 นาที ล้างบัควีต (300 กรัม) แล้วเติมลงบนเนื้อสับที่เตรียมไว้ เติมน้ำด้านบน และเคี่ยวจนบัควีตพร้อม

ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม: 315.8 กิโลแคลอรี

โปรตีน : 10.5 ก.
ไขมัน : 18.6 ก.
คาร์โบไฮเดรต: 28.1 ก

• โจ๊กบัควีทกับเห็ดและหัวหอมทอด

ต้มบัควีท (300 กรัม)
ล้างเห็ด (250 กรัม) แล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดหัวหอมเป็นวง ผัดหัวหอมจนนิ่มในกระทะที่อุ่นแล้ว ใส่เห็ดลงไปผัดกวนประมาณ 8-10 นาที เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มซีเรียล ผสมและปล่อยให้มันชง

ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม: 106.2 กิโลแคลอรี
โปรตีน : 3.8 ก.
ไขมัน : 3.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต : 15.2 ก.

• โจ๊กบัควีทกับเนื้อตุ๋น

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดกับเนื้อตุ๋นในน้ำมันพืช
ต้มซีเรียล (300 กรัม) ใส่หัวหอมและสตูว์ลงไปผัด เพิ่มถั่ว, สมุนไพร, เครื่องปรุงรส

ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม: 166.8 กิโลแคลอรี
โปรตีน : 8.2 ก.
ไขมัน : 9.7 ก.
คาร์โบไฮเดรต : 12.3 ก.

• โจ๊กบัควีทกับเนื้อไก่

เนื้อไก่ (350 กรัม) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 20 นาที
สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทและเคี่ยวผักในน้ำมันพืช
ล้างซีเรียล (700 กรัม)
แยกชิ้นไก่ทอดใส่แครอทและหัวหอมเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีจากนั้นใส่บัควีทเติมน้ำและเคี่ยวจนบัควีทพร้อม

ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม: 102.7 กิโลแคลอรี
โปรตีน : 5.9 ก.
ไขมัน: 2.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต : 15.9 ก.

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง สำหรับสตูว์ประเภทนี้ ให้ใช้เนื้อติดมันเพื่อที่จานที่ทำเสร็จแล้วจะได้ไม่แห้งและไม่จืดชืด จะเอาหมูชั้นมันเยิ้มไก่ก็ได้ ครั้งนี้ฉันมีอกเป็ดอ้วน

ล้างหัวหอมและแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว สับหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือก้อน หั่นหรือขูดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ


เทน้ำมันพืช (50 มล.) ลงในกระทะที่ร้อนดี จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงไปแล้วปล่อยให้น้ำมันหมูทอด ทอดเนื้อด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง (แต่ยังไม่สุกเต็มที่) หากคุณทอดเนื้อด้วยไฟอ่อน น้ำทั้งหมดจะไหลออกมาและชิ้นส่วนจะมีรสชาติแห้ง


เพิ่มแครอทและหัวหอมลงในเนื้อทอดแล้วปรุงประมาณ 5 นาที ตอนนี้ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และใบกระวานลงในกระทะ คนเนื้อและยกลงจากเตา


ล้างบัควีทด้วยน้ำเย็นแล้วใส่ในตะแกรง


ฆ่าเชื้อขวดโหลล่วงหน้าแล้วเทน้ำเดือดลงบนฝา เริ่มเติมขวดด้วยเนื้อสัตว์และธัญพืช วางเนื้อสัตว์สองสามช้อนและใบกระวานที่ด้านล่างของขวด


แบ่งซีเรียลออกเป็น 2 ส่วนแล้วเทลงในขวดเป็นส่วน ๆ สลับกับเนื้อสัตว์


สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้เมื่อเติมบัควีทลงในขวดจะขยายขนาดได้ค่อนข้างดีเมื่อปรุงสุก ใช้ช้อนตักบัควีทลงไป


ปรุงเนื้อล่วงหน้าแล้วเทลงในขวด แทนที่จะใช้น้ำซุป คุณสามารถใช้น้ำเปล่าหรือเจือจางน้ำซุปเนื้อก้อนในน้ำก็ได้


ปิดฝาขวดโหลที่มีส่วนผสมสำหรับสตูว์


เตรียมกระทะทรงลึกสำหรับนึ่งสตูว์ วางผ้าเช็ดตัวไว้ด้านล่าง วางขวดโหลไว้ด้านบน แล้วเติมน้ำอุ่นลงไปที่คอขวด ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หลีกเลี่ยงน้ำเดือด


วางสตูว์ที่เสร็จแล้วคว่ำลงแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู เก็บผลิตภัณฑ์ที่แช่เย็นไว้ในตู้กับข้าวที่เย็น


ขอแสดงความนับถือ Elbi