คนรักชาเป็นคนใจดี
ไม่มีพิธีกรรมใดที่จะทำลายพวกเขาได้:
ถ้วย ช้อน และจานรองจานโปรด
เสิร์ฟขนมและเครื่องอบแห้งบนโต๊ะ

ในกาน้ำชา ของเหลวสีเหลืองอำพันสุก
กลิ่นทิพย์ลอยอยู่ในอากาศแล้ว
ให้ชาถูกเทด้วยกลิ่นหอม
ให้การสนทนานั้นเรียบง่ายและน่ารื่นรมย์

เรามีพนักงานคนหนึ่งในสำนักงาน - ชอบหยิบของของคนอื่นโดยไม่ขอ เครื่องเขียน, คุกกี้ - ทุกสิ่งเล็กน้อย แต่น่ารำคาญอย่างยิ่ง เธอถูกวิพากษ์วิจารณ์อย่างต่อเนื่อง แต่เธอก็หัวเราะคิกคักอย่างโง่เขลาและดำเนินต่อไปในแนวทางเดียวกัน

แต่วันหนึ่งฉันได้ยุติความอัปยศอดสูนี้ ฉันเพิ่งไปทำงานแต่เช้า เปลี่ยนรองเท้า และโยนถุงชายี่ห้อที่ถูกที่สุดสองสามถุงลงในรองเท้าผ้าใบเหม็นๆ ของฉัน ซึ่งเป็นวิธีที่รู้จักกันดีในการกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

สักพักหัวหน้าก็เรียกฉันเข้าไปในห้องทำงาน ฉันหยิบกระเป๋าออกจากรองเท้าผ้าใบและโยนมันไว้บนโต๊ะทำงานเพื่อให้วางในที่ที่เห็นได้ชัดเจน กลับมาจากเจ้านาย แต่ไม่มีชา ฉันมองดูเพื่อนร่วมงานกำลังนั่งจิบชาจากเหยือกและบอกฉันว่า:

เดนิส ฉันเอาถุงชาสองถุงมาจากคุณ พวกเขาวางอยู่บนโต๊ะ ขอบคุณ!
- เพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันยัดมันลงในรองเท้าผ้าใบเพื่อไม่ให้มันเหม็น

เพื่อนที่น่าสงสารเกือบจะอาเจียน ถูกต้องแล้ว

***

ฉันมีเพื่อนที่น่ารักชื่อซานย่า ซานย่าเป็นคนชอบความสมบูรณ์แบบ ใช่ บางครั้งมันก็สุดขั้ว ชีวิตทั้งชีวิตของเขาถูกวางแผนไว้อย่างชัดเจน ทุกวันถูกกำหนดไว้แล้ว และเมื่อฉันแนะนำให้เขาไปป่าเพื่อเก็บเห็ด ซานย่าเห็นด้วย แต่บอกว่าสุดสัปดาห์นี้เราไม่มีเวลาแล้ว ไปเที่ยวกันต่อดีกว่า ฉันไม่รีบร้อนดังนั้นฉันจึงไปข้างหน้า

ฉันคิดว่าซานย่าไม่มีเวลาเพราะงานบางอย่างของเธอ แต่ก็ไม่โชคดี เขาใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อเตรียมพร้อม! อันเป็นผลมาจากการรวบรวมที่พิถีพิถันที่สุดในโลก Sanya จึงนำสิ่งต่อไปนี้ไปกับเขาในป่า: เต็นท์สองหลัง (สำรองหนึ่งหลัง), ถุงนอน (ถ้าเราไม่จัดการคอลเลกชันในหนึ่งวัน), ภาชนะพลาสติก 10 ใบสำหรับเห็ด , เครื่องนำทาง GPS , คู่มือกระดาษเกี่ยวกับเห็ด , เกี่ยวกับการปฐมพยาบาลและการอยู่รอดในป่า , ชุดปฐมพยาบาล 2 ชุด , กระติกน้ำร้อนพร้อมชา 3 ชุด , น้ำดื่ม 3 แพ็ค , แผนที่ภูมิภาคและแผนที่ภูมิภาค นอกจากนี้ เขายังศึกษาฟอรัมและชุมชนของผู้เก็บเห็ดทั้งหมด ค้นพบข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือซานย่าไม่กินเห็ด เลย. สำหรับเขา การเดินทางครั้งนี้เป็นเพียงการผจญภัย

***

ครั้งหนึ่งฉันกำลังเดินเตร่อยู่ในโรงรถ และภรรยานั่งอยู่ข้างๆ ฉันและถามคำถามอย่างร่าเริงว่าฉันกำลังทำอะไรอยู่ เป็นเครื่องมือประเภทไหน ฯลฯ

แวน นี่มันอะไรกัน? - ถามภรรยาชี้ไปที่ไขควงตัวบ่งชี้ - เธอสวยมาก และพวกเขาทำอะไรกับเธอ?
- ดู! - ด้วยคำพูดเหล่านี้ฉันใส่ไขควงเข้าไปในซ็อกเก็ตอย่างยุ่งเหยิง ... และคนจีนก็ทำสินค้าพังหรือมีอย่างอื่นผิดพลาด แต่ฉันตกใจกับกระแสน้ำมากจนทำให้ฉันกระเด็นไปสองสามเมตร

คุณเห็นไหม? ฉันถามภรรยาของฉัน
- ใช่! เธอส่งเสียงร้องด้วยความกลัว
- อย่าทำอย่างนั้น!

ผู้คนทั่วโลกชื่นชอบชาและดื่มทุกวัน: ในตอนเช้า - เพื่อให้กำลังใจ ในตอนเย็น - เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น ระหว่างวัน - ที่ทำงาน ในงานปาร์ตี้ หรือในร้านกาแฟ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีชงเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมจนหยดสุดท้าย

1. มีชาเพียง 6 ชนิด

ชาทุกชนิดได้มาจากการแปรรูปใบของต้นชาเดียวกัน - ดอกเคมีเลียจีน คำจารึกบนบรรจุภัณฑ์ "ชาเขียว" หรือ "ชาดำ" เป็นเพียงเทคโนโลยีการประมวลผลที่ได้รับมา

อย่างอื่น - สมุนไพร (เช่นสะระแหน่) ผลไม้ (เช่นราสเบอร์รี่) และอื่น ๆ - ไม่ใช่ชา แต่เป็นการแช่

2. คุณไม่สามารถเทน้ำเดือดลงบนชา

ห้ามเทน้ำเดือดลงบนชา มิฉะนั้น ใบชาจะไหม้ได้ แต่การเทน้ำเดือดลงบนสมุนไพรหรือผลไม้ก็เป็นไอเดียที่ดี

สามารถกำหนดอุณหภูมิของน้ำต้มได้โดยไม่ต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์ ทันทีที่ไอน้ำปรากฏขึ้นและกาต้มน้ำเริ่มสั่นเล็กน้อย - ประมาณ 65-75 ° C และเมื่อน้ำเริ่มเป็นฟอง อุณหภูมิอยู่ที่ 85-90 °C

3. ใช้น้ำจืดเท่านั้น
สำหรับชงชา

เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง สารแร่จะจับตัวอยู่บนผนังกาต้มน้ำและก่อตัวเป็นเกล็ด และออกซิเจนยังระเหยออกจากน้ำซึ่งจำเป็นสำหรับการชงชาที่เหมาะสม

4.ชงชาตามสัดส่วน 1 ช้อนชา ต่อ 1 แก้ว

อย่าเพิ่มช้อนชาพิเศษ คุณจะไม่ทำให้มันแข็งแกร่งขึ้น แต่จะสูญเสียรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไป

5. อย่าให้กาน้ำร้อนร้อน

กรณีเดียวที่ควรค่าแก่การอุ่นกาต้มน้ำด้วยน้ำเดือดคือเมื่อทำจากพอร์ซเลนหนาหรือเซรามิกหนามาก

6. ถอดฝาออกจากกาน้ำชาในขณะที่กำลังชงชา

สิ่งนี้ทำให้ใบไม้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนและช่วยให้กลิ่นหอมพัฒนา

7. ลำดับของส่วนผสมมีความสำคัญ

หากคุณดื่มชาที่ชงในกาน้ำชา ให้เทนมลงในถ้วยก่อน แล้วจึงรินชาเท่านั้น ดังนั้นนมจะถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิเดียวกับชาและเครื่องดื่มจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น หากคุณเติมนมเป็นลำดับสุดท้าย ให้ทำให้ชาเย็นลง

8. หากคุณกำลังชงชาแบบถุง ควรเติมนมในตอนท้าย

วางถุงในน้ำร้อน 3 นาทีให้ชัน นำถุงออก แล้วเติมนมลงไป หากคุณเทนมลงไปทันที ไขมันจะเคลือบใบและป้องกันไม่ให้เกิดการต้ม

9. นำใบออกจากกาน้ำชาหลังจากชงเสร็จแล้ว

10. อย่าบีบถุงกับด้านข้างของถ้วย

มิฉะนั้นคุณจะบีบแทนนินและชาจะขม เพียงแค่เอามันออก หากคุณชอบชาเข้มข้นที่มีรสขมเล็กน้อย ลองชาอัสสัมมือสองหรือชาเคนยา

11. ทำไมชาที่ชงในกาน้ำชาถึงรสชาติดีกว่า

ชาใบหลวมมีผิวใบที่กว้างกว่า ทำให้ได้รสชาติที่ลึกและเต็มอิ่มกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณชงในกาน้ำชาขนาดใหญ่ที่ซึ่งกลิ่นหอมจะดีที่สุด

ถุงชาออกแบบมาเพื่อชงชาได้อย่างรวดเร็ว ใช่ ใบไม้ในนั้นเล็กกว่ามากและอาจคุณภาพไม่ดีนัก การประนีประนอมคือปิรามิดที่ให้ประโยชน์ของชาใบหลวมและความสะดวกสบายของซอง

12. ชาเขียวไม่มีคาเฟอีนหรือไม่?

เนื่องจากพันธุ์ทั้งหมดทำมาจากพืชชนิดเดียวกัน ชาทั้งหมดจึงมีคาเฟอีนในปริมาณที่เท่ากัน รวมทั้งชาเขียวด้วย และไม่มีใครรับประกันได้ว่าชาหนึ่งชนิดมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าชาอื่น เพราะขึ้นอยู่กับคุณภาพของชา สภาพอากาศ และเงื่อนไขอื่นๆ

และเพื่อการผ่อนคลายควรดื่มดอกคาโมไมล์และน้ำผึ้ง

ด้วยผลเบอร์รี่ แอปเปิ้ล น้ำผึ้ง และสมุนไพร! เราเตรียมชาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะช่วยให้คุณอบอุ่นและร่าเริงในตอนเย็นของฤดูใบไม้ร่วง
(โอโช).

ชาก็เหมือนการกอด ในถ้วยเท่านั้น

เมื่ออากาศข้างนอกแย่จนไม่อยากออกไปไหน ชาสักแก้วคือความสุข... และคุณสามารถดื่มความสุขนี้ได้...

คุณจะรับชามะนาวหรือชามิ้นต์?

ฉันขอดื่มชากับคุณได้ไหม

- คุณจะดื่มชากับอะไร? กับแยมหรือมะนาว?

- ด้วยความยินดี!

ชั้นวางของที่เต็มไปด้วยชาทำให้ฉันรู้สึกร่าเริงเสมอ ฉันชอบมองพวกเขานานๆ มีชาหลากหลายชนิดที่ดูเหมือนจะพาคุณไปสู่การเดินทางไกล: กลิ่นหอม สีสันที่สดใสของบรรจุภัณฑ์ และตัวอักษรบางๆ Sophie de Villenoisy "ฉันตัดสินใจตายด้วยความสุขได้อย่างไร"

สำหรับชาที่มีกลิ่นหอม

และเราจะพูดถึงทุกสิ่ง

ชั่วโมงโดยไม่ทันสังเกต...

อยากกินชา...

ในบริษัทสบายๆ...

ในที่อันเงียบสงบน่าอยู่…

📖 จากประสบการณ์ของ Nikolai ความจริงใจก็เหมือนกับชาสมุนไพร คนใจดีแนะนำให้ลองเพราะขาดวิธีอื่น ลี บาร์ดูโก "ราชาแห่งแผลเป็น"

📖 เราไม่ต้องการอะไรมาก - แค่บุหรี่หนึ่งซอง ชาขิง ช็อกโกแลตเซเบอร์ และอีกคนละอย่าง

Elchin Safarli "ฉันสัญญากับคุณ"

📖 ฉันแน่ใจว่าเพื่อที่จะเข้าใจว่าคุณรักผู้หญิงคนหนึ่งหรือไม่ คุณต้องดื่มชากับเธอและรู้สึกว่า: ตอนนี้คุณมีความสุขไหม? เครื่องดื่มอื่น ๆ ทำให้เสียสมาธิ John Shemyakin "เจ้าป่าในทุ่งกว้าง"

📖 ตอนนี้ฉันยังได้ยินว่าคุณกำลังแกะคุกกี้ออก นั่งที่โต๊ะในครัวของคุณ ดื่มชาสักถ้วย ซ่อนความปรารถนาไว้ข้างหลังและรอสายของฉัน ความปรารถนาของคุณแข็งแกร่งมากจนฉันไม่สามารถ แต่ปรากฏขึ้นในที่ซึ่งอีกครึ่งหนึ่งกำลังรอฉันอยู่ ... คุกกี้ Rinat Valiullin "กาแฟในท้องฟ้ายามเช้า"

📖 ฉันจิบชาด้วยความพอใจว่ามันร้อนและแรงพอ ฉันเกลียดความอ่อนแอทุกชนิด และเหนือสิ่งอื่นใดคือชาของฉัน ดีแอนนา เรย์บอร์น เวโรนิกา สปีดเวลล์ "จุดเริ่มต้นที่น่าสนใจ"

📖 วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการปลดลิ้นของผู้หญิงในวัยและอารมณ์บางอย่างคือชา สตีเฟน คิง "พ่อมดกับคริสตัล"

📖 ฉันรู้ว่าบางคนเรียกชาว่า "การต้ม" และเจือจางด้วยน้ำ ดังนั้นโปรดลืมประเพณีนี้ไปเสีย Max Fry "หนังสือชาเล่มใหม่"

หากทุกอย่างไม่สามารถเข้าใจได้และทุกอย่างมีอยู่แล้วและไม่ได้ขึ้นอยู่กับคุณ คุณเพียงแค่ต้องหยุดและดื่มชา ทุกอย่างจะสลายไปเอง ดีขึ้นเอง)

เมื่อชงชาที่มีกลิ่นหอม ควรจำไว้ว่าตามรหัสชา เราควรพูดถึงสิ่งดีๆ เหนือถ้วยชา: เกี่ยวกับธรรมชาติ เกี่ยวกับศิลปะ เกี่ยวกับความงาม...

ฉันกำลังไล่ตามชาร้อน

ฉันทำขนมกรอบแกรบในตอนเช้า

เติมสต๊อกรอบวัน

ทำให้ตัวเองเป็นวันอดอาหารวันนี้ - อย่าโหลดตัวเอง! ดื่มชาอร่อยๆ กันดีกว่า 😊

พักดื่มชาหอมกรุ่น...

วิญญาณเยือกแข็ง? ชงชา :)

เริ่มต้นวันดีๆ ต้องใช้เงินเท่าไหร่? ถ้วยชาร้อนและจูบจากคนที่คุณรัก คิดบวก.

ในสถานการณ์ที่เข้าใจยากให้เปิดกาต้มน้ำ))

ทุกคนทราบดีว่าไม่มีอะไรดีไปกว่าการจิบชาเพื่อปลุกอารมณ์และยกระดับจิตวิญญาณที่ตกสู่บาป ซึ่งแนวทางและคำแนะนำทั้งหมดทั้งแบบตะวันตกและตะวันออกมาบรรจบกัน

José Sarmago "หนังสือชื่อ"

ชา - เว้นแต่คุณจะดื่มแบบรัสเซีย - คุณไม่สามารถดื่มกับน้ำตาลได้ ใช่ ฉันรู้ว่าฉันเป็นชนกลุ่มน้อยที่นี่ แต่ถึงกระนั้นคนที่สามารถฆ่ารสชาติของชาด้วยน้ำตาลจะเรียกตัวเองว่ากาน้ำชาได้อย่างไร? ด้วยความสำเร็จแบบเดียวกัน คุณสามารถปรุงรสชาด้วยพริกไทยหรือเกลือ ชาควรจะขมเช่นเดียวกับเบียร์ คุณไม่ได้ดื่มชา แต่คุณกำลังดื่มน้ำตาล ซึ่งคุณสามารถละลายในน้ำร้อนได้เช่นกัน จอร์จ ออร์เวลล์ ถ้วยชาชั้นยอด

“เรามาดื่มชากันไหม”

“แค่ชา?”

— ไม่ ... ติดขัดมากขึ้น

ชาคือโลกใบใหญ่ที่อยู่ในถ้วยเล็กๆ

มันวิเศษมากเมื่อคุณมีคนชงชาแก้วที่สองให้

ชาเป็นยาที่มีราคาย่อมเยาและซื่อสัตย์ที่สุดที่สามารถรักษาได้โดยไม่ต้องควักกระเป๋าออกมาข้างนอก

ไม่ใช่แค่ชา ถุงมือ ผ้าห่มเท่านั้นที่อุ่น... ทุกสิ่งสามารถอบอุ่นได้ - บทสนทนา การมอง จดหมาย ผู้คน... นี่คือความรู้สึกพิเศษที่ทำให้เรามีแรงที่จะมีชีวิตอยู่ เชื่อ ฝัน รัก...

- คุณมีลัทธิชาบางอย่าง ...

“ฉันมีแค่รอยบอส ชบา ผู่เอ๋อ ดำ เขียว อูหลง คู่ครองสี่ประเภท ถ้วยสามใบสำหรับชาประเภทต่างๆ กาน้ำชาสองใบ ... ลัทธิอะไร คุณกำลังพูดถึงอะไร ...

ผ่านหน้าต่างแห่งความฝัน

แสงแดดอ่อนๆ

ที่แก้มของฉัน

ชาสามหยด

พระเจ้าคุณต้องการอะไรอีก!

ฤดูใบไม้ร่วง... ฝนตก... ช่วงเวลาแห่งอ้อมกอดที่อบอุ่นที่สุด ค่ำคืนที่สบายที่สุด คำพูดที่จริงใจที่สุด...

ชงชาด้วยการชงที่ถูกต้องเท่านั้น:

มีความสุข โชคดี ผจญภัย และอารมณ์ดี!

การดื่มชามีคุณธรรมที่หาได้ยาก: เพื่อนำอนุภาคแห่งความสงบสุขมาสู่การดำรงอยู่ของเรา

เป็นไปได้ไหมที่จะรู้สึกอะไรบางอย่างถ้าคุณไม่ได้ดื่มชาที่มีกลิ่นหอมแรง? ชาคือจิตวิญญาณที่เพิ่มขึ้น!

ชาเป็นเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์ที่ทำให้เรามีเหตุผลที่จะกินขนมครึ่งกิโลกรัมและเค้กสองสามชิ้นก่อนเข้านอนด้วยความรู้สึกผิดชอบชั่วดี ツ

และฉันชา เจ็ดแก้ว...