ทำเคบับไก่ในหม้อทอดอากาศ วิธีปรุงเคบับไก่ในหม้อทอด Airfrying วิธีปรุงเคบับไก่ในหม้อทอด Air Fryer
เตรียมตัว เคบับไก่ในหม้อทอดอากาศ(Hotter, Redmond, Polaris, Supra และรุ่นอื่นๆ) ชิ้นไก่หอมจะทำให้คุณมีความสุขอย่างแท้จริง ภาชนะที่ใช้ปรุงไก่ ทอด หรืออบ มีความโปร่งใส ดังนั้นคุณจะเห็นได้ว่าเปลือกสีทองน่ารับประทานเกิดขึ้นทุกด้านอย่างไร
เคบับไก่ในหม้อทอดอากาศ
สูตรเคบับไก่ในหม้อทอดอากาศจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที ผู้สนใจสามารถเข้าไปดูได้ อร่อยเหมือนสูตรอื่นๆ
ส่วนผสมสำหรับเคบับไก่ในหม้อทอดอากาศ:
- เนื้อไก่หนึ่งชิ้น
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- น้ำมะนาว – 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ
เคบับไก่ในหม้อทอดอากาศ: สูตรทีละขั้นตอน
วิธีปรุงเคบับไก่ในหม้อทอดอากาศให้อร่อย?ผสมกระเทียมผ่านการกดกระเทียมกับน้ำมะนาว เพิ่มเครื่องเทศและมายองเนส ผัดน้ำหมักไก่อีกครั้ง
หั่นเนื้อไก่หนึ่งชิ้นเป็นชิ้นแล้วใส่ในน้ำดองที่ทำไว้ก่อนหน้านี้ หมักไก่ทิ้งไว้ 30 นาที สามารถใส่ในตู้เย็นได้
ปอกเปลือกและล้างหัวหอม ตัดเป็นวงแหวนขนาดใหญ่พอสมควร ต่อไปคุณจะต้องเสียบเนื้อไก่เข้ากับไม้เสียบสลับกับหัวหอม
นานแค่ไหนที่จะทอดไก่เสียบไม้ (ชิ้นเล็ก) บนหม้อทอดอากาศ
เวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหารเปิดหม้อทอดอากาศ วางไม้เสียบ (ไม้เสียบ) กับเนื้อไก่ไว้บนชั้นวาง ปรุงชิชเคบับไก่ในหม้อทอดไร้อากาศสำหรับสิ่งต่อไปนี้ โหมด: ความเร็วพัดลม – สูง อุณหภูมิ 235 องศา เวลา – 15-20 นาที- น่าทาน! นี่เป็นสูตรง่ายๆในการทำเคบับไก่ อ่านวิธีอื่นที่คุณสามารถปรุงอาหารได้
ไก่หม้อทอดมักปรุงในรูปแบบของเคบับ มีการใช้ส่วนผสมที่หลากหลายในการหมักเนื้อไก่ หลังจากหมักเนื้อปลาอย่างดีแล้ว ให้นำเนื้อปลามาเสียบไม้แบบพิเศษทีละชิ้น จากนั้นจึงวางไม้เสียบบนตะแกรงทอดด้วยหม้อทอดลมร้อน และอบภายใต้อิทธิพลของกระแสลมร้อน บางครั้งชิ้นเนื้อจะถูกพันเข้าด้วยกันในหัวหอมซึ่งผ่านการหมักไว้ล่วงหน้าด้วย นอกจากนี้บางคนยังใช้แตงกวาหรือแหวนมะเขือเทศด้วย เพื่อให้เคบับมีสุขภาพดีขอแนะนำให้ใช้เนื้ออก เพื่อให้อาหารจานนี้มีกลิ่นเหมือนบาร์บีคิวที่ปรุงด้วยวิธีธรรมชาติ คุณสามารถใส่ออลเดอร์ขี้กบเล็กน้อยที่ด้านล่างของหม้อทอดอากาศและชุบน้ำส้มสายชูให้กับเนื้อ
ตอนนี้เรามาดูกระบวนการเตรียมเคบับไก่ในหม้อทอดอากาศโดยละเอียด
หม้อทอดอากาศช่วยให้คุณทอดเคบับได้เท่าๆ กันทุกด้าน ในขณะเดียวกันก็ไม่มีอะไรไหม้หรือสุกเกินไป ลักษณะทางโภชนาการของเนื้อไก่ไม่สูญหายไป เคบับที่ปรุงอย่างเหมาะสมในหม้อทอดไร้อากาศจะชุ่มฉ่ำและมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน เปลือกทอง กลิ่นหอม... แค่ทำให้อยากเริ่มทำอาหาร เรามาเริ่มทำอาหารของเรากันดีกว่า
วัตถุดิบ
ขั้นแรก มาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดกันก่อน
ส่วนผสมหลักของเราคือ:
- เนื้อไก่ประมาณห้าร้อยกรัม
- มะนาวหนึ่งลูก
- 2-3 หัวหอม;
- น้ำมันมะกอก
- ผักชีเล็กน้อย;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
อย่างที่คุณเห็น ไม่จำเป็นต้องมีราคาแพงเป็นพิเศษ ทุกอย่างง่ายมาก น้ำมันมะกอกช่วยเพิ่มรสชาติที่น่าจดจำ นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
กระบวนการทำอาหาร
ดังนั้นเราจึงสามารถเริ่มกระบวนการทำอาหารได้เอง
อันดับแรก เราควรล้างเนื้อปลาให้สะอาด ตากให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 
จากนั้นใส่เนื้อลงในภาชนะที่ใส่น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และหัวหอมสับ 
เพิ่มผักชีลงในน้ำดอง เราทิ้งเนื้อไว้เพื่อหมักประมาณหกชั่วโมง
เมื่อเนื้อพร้อมแล้ว ให้ใส่เกลือแล้วนำไปเสียบไม้
ดังที่เราได้กล่าวไว้ในตอนต้นของบทความ เมื่อนำชาชลิคไปเสียบไม้ คุณสามารถสลับกับหัวหอมหรือแตงกวาเพื่อให้จานมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีรูปลักษณ์ที่ซับซ้อน!
น้ำดองที่เหลือสามารถเทลงในถาดแล้ววางลงในหม้อทอดอากาศ
- ตัวเลือกง่ายๆ สำหรับการปรุงไก่ในหม้อทอดอากาศ เนื้อไก่หมักในซอสหมักต่างๆ เสียบไม้แล้วอบบนตะแกรงโดยใช้ลมร้อน ชิ้นเนื้อหมักสามารถสลับกับวงแหวนหัวหอมดอง, มะเขือเทศชิ้น, แตงกวาดอง สำหรับอาหารจานโปรดควรให้ความสำคัญกับเนื้ออก เคบับไก่ในหม้อทอดไร้อากาศมีรสชาติใกล้เคียงกับเคบับที่ปรุงบนเตาย่างหรือบาร์บีคิว จานนี้จะได้รับกลิ่นบาร์บีคิวอันโด่งดังหากคุณวางขี้กบออลเดอร์ไว้ที่ด้านล่างของหม้อทอดอากาศแล้วโรยชิ้นเนื้อด้วยควันเหลวและน้ำส้มสายชู เพื่อรักษาคุณสมบัติทางอาหารของเนื้อไก่ไม่ควรดำเนินการเพื่อให้ได้กลิ่นบาร์บีคิว เคบับไก่เวอร์ชันเพื่อสุขภาพไม่แพ้เคบับแบบดั้งเดิม เคบับไก่ในหม้อทอดอากาศอบอย่างทั่วถึงไม่ไหม้ไม่สุกเกินไปรักษาคุณสมบัติทางอาหารของเนื้อสัตว์ หากคุณทำตามโหมดการทำอาหาร เคบับไก่ในหม้อทอดอากาศจะออกมาชุ่มฉ่ำพร้อมเปลือกสีทองที่น่ารับประทาน ฉ่ำน่ารับประทาน เคบับไก่ในหม้อทอดอากาศเป็นอาหารจานอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพทุกวันและโต๊ะในวันหยุด
ภาพแสดงให้เห็นเคบับไก่ในหม้อทอดไร้อากาศ ปรุงด้วยน้ำมะนาว น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ผักชี (กระวาน) และเมล็ดยี่หร่า
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ – 500 กรัม
- มะนาว – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ – 1 ช้อนโต๊ะ
- Cilantro (กระวาน), ยี่หร่า (ยี่หร่า) - หยิก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
เคบับไก่ในหม้อทอดอากาศ - สูตร
- ล้างเนื้อไก่ ตากแห้ง แล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 4 ซม.
- วางชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วผสมกับน้ำมะนาว 1/2 น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ หัวหอมสับเป็นวง ยี่หร่า และผักชี หมักเนื้อไว้ 1-6 ชั่วโมง
- ก่อนปรุงอาหาร ให้เกลือชิ้นส่วนดองแล้วเสียบไม้ สลับกับหัวหอมดอง มะเขือเทศฝาน หรือแตงกวาดอง หากต้องการ
- เทน้ำดองที่เหลือลงในกระทะแล้ววางลงที่ด้านล่างของหม้อทอดอากาศ
- วางไม้เสียบที่เตรียมไว้บนตะแกรงตรงกลาง
- อบเคบับไก่ในหม้อทอดไร้อากาศในโหมดทำความร้อน (t260 C ความเร็วพัดลมสูง) - 10 นาทีในด้านหนึ่ง พลิกไม้เสียบไม้แล้วอบจนอีกด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลทอง
- หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ แล้วหมักในน้ำมะนาวที่เหลือเป็นเวลา 30 นาที
- เสิร์ฟจานเสร็จด้วยหัวหอมดองหรือสลัดมะเขือเทศและหัวหอม
เคบับไก่ในหม้อทอดอากาศเป็นตัวเลือกที่ง่ายมากในการเตรียมเนื้อไก่ เนื้อไก่หมักในซอสหมักต่างๆ เสียบไม้แล้วอบบนตะแกรงโดยใช้ลมร้อน
ชิ้นเนื้อหมักสามารถสลับกับวงแหวนหัวหอมดอง, มะเขือเทศชิ้น, แตงกวาดอง
ในหม้อทอดไร้อากาศ รสชาติจะใกล้เคียงกับชิชเคบับที่ปรุงบนตะแกรงหรือตะแกรง จานนี้จะได้รับกลิ่นบาร์บีคิวอันโด่งดังหากคุณวางขี้กบออลเดอร์ไว้ที่ด้านล่างแล้วโรยชิ้นเนื้อด้วยควันเหลวและน้ำส้มสายชู
เคบับไก่ในหม้อทอดอากาศอบอย่างทั่วถึงไม่ไหม้ไม่สุกเกินไปรักษาคุณสมบัติทางอาหารของเนื้อสัตว์ หากคุณทำตามโหมดการทำอาหาร เคบับไก่ในหม้อทอดอากาศจะออกมาชุ่มฉ่ำพร้อมเปลือกสีทองที่น่ารับประทาน ฉ่ำน่ารับประทาน
สูตรเคบับไก่หม้อทอดอากาศ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- มายองเนส 50 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 20 กรัม
- 1 หัวหอม
- มะเขือเทศ 1 ลูกหั่นเป็นวง
- ควันเหลวคลาสสิก 20 กรัม
- เครื่องเทศ;
- เกลือ 2 หยิบมือ
วิธีปรุงเคบับไก่ในหม้อทอดอากาศ:
ก่อนเตรียมเคบับ 2 ชั่วโมง เนื้อไก่จะต้องหั่นเป็นชิ้นสวยงามขนาดประมาณ 5x5 ซม. แล้วหมักกับหัวหอมหั่นบาง ๆ มายองเนส ซีอิ๊ว เครื่องเทศ และควันเหลว
จากนั้นเนื้อหมักจะถูกหมักเกลือและพันไว้บนไม้เสียบ สลับเนื้อกับหัวหอมดองและแหวนมะเขือเทศ วางถาดที่ด้านล่างของหม้อทอดอากาศแล้วเทน้ำดองออก วางตะแกรงไว้ด้านบนซึ่งวางไม้เสียบที่เตรียมไว้ไว้
หม้อทอดอากาศได้รับการตั้งค่าเป็นโหมดการทำอาหารด้วยอุณหภูมิ 260°C และในช่วง 5 นาทีแรก เคบับจะปรุงด้วยความเร็วพัดลมสูง จากนั้นโหมดจะเปลี่ยนเป็นความเร็วปานกลางและปรุงต่ออีก 15 นาที
เคบับไก่ปรุงในหม้อทอดอากาศพร้อมแล้ว น่าทาน!
shashlik อกไก่ในหม้อทอดอากาศ
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - 4 ชิ้น,
- มะนาว - 1 ชิ้น
- ออริกาโน - 1 ช้อนชา
- โหระพา - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก - 60 มล
วิธีปรุงชิชเคบับจากอกไก่ในหม้อทอดอากาศ:
อกไก่ควรหั่นเป็นชิ้น
จากนั้นคุณต้องเตรียมน้ำดองในถุงน้ำมัน น้ำมะนาว กระเทียม เครื่องเทศและเกลือ
ใส่ไก่ลงในถุงที่หมักไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาที
หลังจากหมักเนื้อแล้ว ชิ้นไก่จะต้องพันไว้บนไม้เสียบไม้
อกไก่เสียบไม้ควรทอดในหม้อทอดอากาศจนเป็นสีเหลืองทอง
คุณสามารถเสิร์ฟเคบับกับมันฝรั่ง ข้าว หรือผักที่คุณเลือกได้ น่าทาน!
ทุกคนชอบเคบับที่อร่อยและชุ่มฉ่ำซึ่งหมักไว้ล่วงหน้าในน้ำดองที่มีกลิ่นหอมพร้อมผัก โดยทั่วไปแล้ว เคบับจะใช้เตาถ่าน ดังนั้นหลังจากปรุงเนื้อจะมีกลิ่นหอมและอวลไปด้วยกลิ่นควัน
แต่ไม่สามารถรับรสชาติดังกล่าวได้ด้วยการเตรียมขนมนี้ที่บ้าน อย่างไรก็ตาม หม้อทอดลมแบบพิเศษจะช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้ที่บ้าน
การทอดจะดำเนินการโดยใช้ลมร้อนเพื่อให้คุณสามารถปรุงบาร์บีคิวได้เหมือนในธรรมชาติ
สูตรเคบับหมูชิชเคบับในหม้อทอดอากาศ
กระบวนการทำอาหาร:
กับถั่ว ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้ง ลองทำของหวานตามสูตรของเรา
สูตรสำหรับทอดกับน้ำเกรวี่ - เหมาะกับกับข้าว
สูตรสำหรับการดองกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว - สามารถใช้เป็นฐานสำหรับทำอาหารและเป็นไส้พายหรือเกี๊ยว
เคบับหมูหมักด้วยเคเฟอร์
จำเป็นต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง:
- เนื้อหมู – 1 กิโลกรัม;
- kefir – 1 แก้ว;
- หัวหอม 3-4 หัว;
- ส่วนผสมเครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์
- ออลสไปซ์ - ถั่วไม่กี่;
- ใบกระวาน 3-4 ใบ;
- เกลือ – 15 กรัม
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมงสำหรับทำอาหาร และ 3 ชั่วโมงสำหรับการหมัก
ปริมาณแคลอรี่ – 295 กิโลแคลอรี
วิธีทำอาหาร:
- ควรเอาเนื้อหมูออกจากบริเวณคอจะดีกว่า ควรล้างด้วยน้ำเย็น
- เราตัดเยื่อหุ้มและกระดูกอ่อนออกจากเนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นใหญ่
- ปอกเปลือกหัวหอม หั่นหัวเป็นชิ้นขนาดกลาง
- วางชิ้นหัวหอมลงในชามเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด
- เพิ่มเกลือลงในเนื้อและคนให้เข้ากัน
- เท kefir ลงในถ้วย ใส่เนื้อหัวหอมลงใน kefir ใส่เครื่องเทศ ถั่วออลสไปซ์ ใบกระวาน และคนให้เข้ากัน
- ใส่ชิ้นเนื้อลงในน้ำหมัก kefir หมักเนื้อที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
- เราเตรียมหม้อทอดอากาศ คุณสามารถวางฟอยล์ไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ
- วางเนื้อหมักไว้บนไม้เสียบแล้ววางบนตะแกรงในหม้อทอดอากาศ
- เปิดหม้อทอดอากาศเลือกอุณหภูมิ 200 องศาแล้วปล่อยให้ปรุงประมาณ 25-30 นาที
- ในระหว่างการปรุงอาหาร จะต้องพลิกเนื้อเป็นระยะเพื่อให้สุกได้ทั่วถึง
- เรานำเคบับที่เสร็จแล้วออกมานำออกจากไม้เสียบแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับผักสด ซอสเนื้อ และซอสมะเขือเทศ
วิธีการปรุงเคบับชิชเนื้อแกะ
ในการเตรียมชิชเคบับ คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:
- เนื้อแกะ – 800 กรัม;
- หัวหอม – 2-3 หัว;
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
- ไวน์ขาวแห้ง - 130 มล.
- ไวน์หรือน้ำส้มสายชูองุ่น 60 กรัม
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือตามรสนิยมของคุณ
- พริกไทยดำป่นสองสามหยิบมือ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมงสำหรับทำอาหาร และ 3 ชั่วโมงสำหรับการหมัก
ปริมาณแคลอรี่ – 255 กิโลแคลอรี
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
- ควรใช้เนื้อจากขาหลังหรือหลัง
- เนื้อแกะต้องล้างด้วยน้ำเย็น ตัดฟิล์มและไขมันส่วนเกินออก
- โรยชิ้นเนื้อด้วยเกลือพริกไทยป่นแล้วผสม
- ปอกหัวหอมด้วยผิวหนังหั่น 2 หัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อแล้วคนให้เข้ากัน
- ในภาชนะอื่นให้ผสมไวน์ น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู
- เทส่วนผสมของเหลวลงบนเนื้อสัตว์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- หัวที่เหลือควรหั่นเป็นชิ้น
- ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลม
- ทันทีที่หมักเนื้อแกะแล้วจะต้องเสียบไม้เสียบไม้ เนื้อสลับกับมะเขือเทศและหัวหอม
- วางไม้เสียบบนตะแกรงในหม้อทอดอากาศแล้วปล่อยให้ปรุงด้วยความเร็วสูงที่ 240 องศา
- จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศา และลดความเร็วลงเหลือปานกลาง
- ชิชเคบับจะต้องปรุงเป็นเวลา 45 นาที
สูตรไก่
จะต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง:
- อกไก่ 4 ชิ้น
- มะนาวหนึ่งลูก
- ออริกาโน 10 กรัม
- โหระพา 1 ช้อนชา;
- กระเทียมสองกลีบ
- น้ำมันมะกอก 60 มล.
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง
ปริมาณแคลอรี่ – 110 กิโลแคลอรี
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างอกไก่ด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- เราทำน้ำดองในถุง เทน้ำมันพืชลงในถุง
- ล้างมะนาวแล้วผ่าครึ่ง บีบน้ำจากมะนาว
- เทน้ำลงในถุงด้วยน้ำมันพืช
- กลีบกระเทียมจะต้องปอกเปลือกและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่กระเทียม เครื่องเทศ เกลือ ลงในถุงแล้วคนให้เข้ากัน
- ใส่ชิ้นเนื้อไก่ลงในถุงที่มีน้ำดอง ปิดและหมักไว้ 20 นาที
- ด้ายชิ้นเนื้อลงบนไม้เสียบไม้
- วางเนื้อเสียบไม้บนตะแกรงในหม้อทอดอากาศ
- ตั้งอุณหภูมิเป็น 180-190 องศาแล้วปล่อยให้อบ
- ควรปรุงเคบับภายใน 15-20 นาที
- ทันทีที่เนื้อเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้นำเคบับออก
- เสิร์ฟพร้อมผักสดและซอสบาร์บีคิว
เคบับปลา
จำเป็นต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง:
- เนื้อปลาทะเล – 700-800 กรัม;
- มะนาวหนึ่งลูก
- 4 หัวหอม;
- น้ำมันพืช 30 มล.
- เมล็ดผักชีหรือกระวานเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- เกลือตามรสนิยมของคุณ
เวลาทำอาหารคือหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
ปริมาณแคลอรี่ – 152 กิโลแคลอรี
วิธีทำอาหาร:
- ควรละลายเนื้อปลาล่วงหน้าแล้วล้างด้วยน้ำเย็นให้สะอาด
- เราหั่นปลาเป็นเส้นขวางกว้าง 1.5 ซม. ไม่จำเป็นต้องตัดผิวหนังออก
- วางชิ้นปลาลงในภาชนะ
- เอาผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
- วางหัวหอมบนปลา
- หั่นมะนาวออกเป็นสองส่วนแล้วบีบน้ำออกทั้งหมด
- เทน้ำมะนาวลงบนชิ้นปลาพร้อมหัวหอม
- เพิ่มน้ำมันพืชโรยด้วยเมล็ดผักชีหรือกระวานพริกไทยดำป่นและเกลือ
- ผสมปลาให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
- หลังจากนั้นคุณจะต้องใส่ชิ้นปลาลงบนไม้เสียบและควรสลับกับหัวหอมดอง
- วางไม้เสียบไว้ในหม้อทอดอากาศบนพื้นผิวของชั้นวางกลาง
- อย่าลืมอุ่นหม้อทอดอากาศก่อน
- ที่ความเร็วสูง 260 องศา ปลาจะสุกเป็นเวลา 6 นาที ที่อุณหภูมิ 235 องศา เป็นเวลา 10-15 นาที
- จากนั้นควรพลิกไม้เสียบไม้แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
- เสิร์ฟเคบับที่เสร็จแล้วจากหม้อทอดอากาศพร้อมผักและน้ำปลา
- ควรใช้เนื้อเนื้อและซี่โครง โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริเวณคอหรือหลังในบริเวณเหล่านี้เนื้อจะนุ่มกว่า
- คุณสามารถหมักน้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, มายองเนส, kefir;
- อย่าลืมเพิ่มเครื่องเทศลงในน้ำดอง เพราะจะเพิ่มรสชาติและความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อสัตว์หรือปลา
เคบับในหม้อทอดอากาศมีรสชาติอร่อยมาก ฉ่ำ นุ่มและมีกลิ่นหอม สามารถปรุงได้ตลอดทั้งปี และคุณภาพของมันจะไม่แย่ไปกว่าการปรุงเนื้อสัตว์กลางแจ้งโดยใช้ถ่าน สิ่งสำคัญคือการทำน้ำดองให้ถูกต้องและเก็บเนื้อไว้