โจ๊กนมพร้อม สูตรโจ๊กนม
ข้าวต้มเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในเมนูสำหรับเด็ก เป็นแหล่งพลังงาน โปรตีนจากพืช วิตามินบี และแร่ธาตุต่างๆ ข้าวต้มถูกนำมาใช้ในอาหารของทารกตั้งแต่ 4 ถึง 6 เดือน เมื่อถึงวัยนี้ ทารกจะเริ่มเคลื่อนไหวได้มากขึ้นและใช้พลังงานมากขึ้น ดังนั้นเขาจึงต้องการอาหารแคลอรี่สูงมากขึ้นเพื่อชดเชยการสูญเสียพลังงาน
โดยปกติแล้วโจ๊กจะถูกนำมาใช้ในอาหารของเด็กหลังจากบดผักและผลไม้ อย่างไรก็ตามตามข้อบ่งชี้ของแต่ละบุคคลสามารถนำไปใช้กับอาหารของเด็กได้เป็นอันดับแรก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักแรกเกิดน้อยที่จะแนะนำโจ๊กในอาหารของพวกเขาก่อนแล้วจึงบดน้ำซุปข้น
อุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่มีธัญพืชหลากหลายประเภท ไม่เพียงแต่ใช้งานง่าย แต่ยังมีคุณสมบัติที่น่าทึ่งอีกมากมาย - อุดมด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ธาตุเหล็ก กลืนและย่อยง่าย มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสม่ำเสมอสะดวก ไม่มีสารกันบูด สีสังเคราะห์ สารเพิ่มความคงตัวหรือสารเคมี ข้าวต้มแบ่งออกเป็น:
- นมปราศจากนม;
- โมโนและหลายองค์ประกอบ
- ปราศจากกลูเตน (สารก่อภูมิแพ้ต่ำ) และปราศจากกลูเตน
- มีสารเติมแต่งต่างๆ
- การรักษาและป้องกันโรค
ขอแนะนำให้แนะนำซีเรียลที่ปราศจากนมและปราศจากกลูเตนเป็นอาหารเสริมมื้อแรก ซึ่งรวมถึงข้าวบัควีทและข้าวโพด โดยมีเงื่อนไขว่าทารกสามารถทนต่อซีเรียลประเภทนี้ได้ดี คุณสามารถเปลี่ยนไปใช้ซีเรียลนมและซีเรียลที่มีสารปรุงแต่งต่างๆ โจ๊กนมทำขึ้นโดยมีแคลอรี่สูงและมีวัตถุประสงค์เพื่อเลี้ยงเด็กที่มีสุขภาพดี ข้าวต้มที่มีสารปรุงแต่งผักและผลไม้ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ตั้งแต่ 9-11 เดือน คุณสามารถใส่โจ๊กจากธัญพืชไม่ขัดสีซึ่งออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับอาหารทารกลงในอาหารของทารกได้
มีธัญพืชที่เป็นยาหลายชนิดสำหรับเด็กที่มีปัญหาบางอย่าง โจ๊กที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำปรุงโดยใช้ธัญพืชประเภทเดียว ไม่มีกลูเตน สารเติมแต่งผลไม้ หรือฟรุคโตส และมีไว้สำหรับเด็กที่แพ้อาหาร
ซีเรียลปลอดนมถูกกำหนดให้กับเด็กที่ขาดแลคเตสและเด็กที่แพ้โปรตีนนมวัว ข้าวต้มที่มีพรีไบโอติกประกอบด้วยอินนูลินและแลคโตโลส มีไว้สำหรับเด็กที่มีอาการท้องผูก
ข้าวต้มที่ผลิตทางอุตสาหกรรมมีข้อได้เปรียบมากกว่าข้าวต้มทำเอง ประการแรก เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้สามารถเก็บรักษาวิตามินในผลิตภัณฑ์ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ทำให้โจ๊กมีสุขภาพดี หลากหลาย และย่อยง่าย เทคโนโลยีการผลิตช่วยให้สามารถแปรรูปผักและผลไม้ได้โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ รวมส่วนผสมที่สำคัญต่าง ๆ อย่างปลอดภัยในผลิตภัณฑ์เดียว และยังเพิ่มสารที่จำเป็นทั้งหมด (วิตามิน แร่ธาตุ) และปกป้องทารกที่กำลังเติบโตจากการขาดสารอาหาร
ตามกฎแล้วโจ๊กสำเร็จรูปที่ปราศจากนมนั้นทำจากข้าวบัควีทหรือแป้งข้าวโพดซึ่งอาจรวมถึงผลไม้ด้วย (กล้วย, แอปเปิ้ล) โจ๊กดังกล่าวไม่จำเป็นต้องปรุง สามารถละลายในน้ำ ในอาหารนมที่เด็กคุ้นเคย หรือในนมวัวเจือจาง ข้าวต้มย่อยได้ดี ไม่มีน้ำตาล กลูเตน และอุดมไปด้วยวิตามิน
โจ๊กบัควีทอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชซึ่งมีคุณค่าในองค์ประกอบของกรดอะมิโน ไม่มีกลูเตนและมีใยอาหารสูงสุด ประกอบด้วยวิตามิน B1, B2, E, เกลือของเหล็ก, แมกนีเซียม, โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด
โจ๊กมีปริมาณโปรตีนต่ำ แต่มีคุณค่ามากในด้านองค์ประกอบของกรดอะมิโน ปราศจากกลูเตน มีปริมาณแป้งมากที่สุด โดยมีน้ำตาล ไขมัน และใยอาหารต่ำ ข้าวย่อยได้ดีเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและแนะนำสำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร (แต่เฉพาะในกรณีที่ทารกไม่ท้องผูก)
โจ๊กข้าวโพดมีโปรตีนต่ำ ปราศจากกลูเตน มีคาร์โบไฮเดรตสูง มีเส้นใยอาหารสูง แต่มีวิตามินและแร่ธาตุต่ำ สามารถยับยั้งกระบวนการหมักและการเน่าเปื่อยในลำไส้ได้
เด็กที่มีอาการท้องผูกจะได้รับโจ๊กที่มีใยอาหารสูงเป็นอันดับแรก (บัควีท ข้าวโพด) และหลังจากหกเดือนก็เติมข้าวโอ๊ตเข้าไป สำหรับทารกที่มีอุจจาระหลวมไม่แน่นอน แนะนำให้เริ่มด้วยโจ๊กและจำกัดการบริโภคบัควีทและข้าวโอ๊ต
โจ๊กนมสำเร็จรูปจัดทำขึ้นโดยใช้นมผงสำหรับทารก ปรับให้เข้ากับความต้องการของ ทารก- อุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็น แคลเซียม เหล็ก ไอโอดีน สังกะสี ไม่มีกลูเตน และละลายได้ง่ายในน้ำ
นมออร์แกนิกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเตรียมนมสูตร ธัญพืช และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ สำหรับเด็กเล็ก มีข้อดีที่สำคัญหลายประการ: มีองค์ประกอบที่สมดุลตามธรรมชาติและมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมากกว่าถึง 3-4 เท่า ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของสมองและจอประสาทตา การทำงานของเซลล์ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ดูดซึมได้ดีที่สุดเมื่อพบตามธรรมชาติในนม หากนมได้รับการเสริมสมรรถนะเทียม การดูดซึมจะแย่ลง เคล็ดลับของนมออร์แกนิกนั้นเรียบง่าย: มันมาจากวัวที่ใช้เวลา 220 วันต่อปีในทุ่งหญ้าออร์แกนิก กินหญ้าและหญ้าแห้ง ดื่มน้ำสะอาด และสูดอากาศบริสุทธิ์ นมนี้ผลิตในฟาร์มที่ผ่านการรับรองการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้นภายใต้การควบคุมอย่างเข้มงวด ไอคอน BIO ที่วางอยู่บนบรรจุภัณฑ์จะช่วยพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์นมเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมหรือไม่
โจ๊กซีเรียลทำจากธัญพืชแปรรูปพิเศษตามกฎแล้วเป็นเกล็ดข้าวข้าวสาลีข้าวโอ๊ตซึ่งเก็บสารอาหารทั้งหมดและย่อยได้ดี ส่วนประกอบยังรวมถึงผลไม้ (แอปเปิ้ล, พีช, กล้วย, มะม่วง) เช่นเดียวกับน้ำผลไม้ (เช่นแอปเปิ้ลหรือส้ม) และน้ำซึ่งทำให้โจ๊กพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์ โจ๊กดังกล่าวมีกรดต่ำ ไม่มีโปรตีนจากนม และผลิตโดยไม่เติมน้ำตาล สารปรุงแต่งรส สีย้อม สารกันบูด หรือสารเพิ่มความข้น และถ้าโจ๊กดังกล่าวมีผักและผลไม้ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมก็จะมีวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์เพิ่มขึ้น 10-15% เนื่องจากผักและผลไม้ดังกล่าวปลูกในสภาพที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม: บนพื้นที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยเทียมและมีเพียงแบบดั้งเดิมเท่านั้น วิธีการ
ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชที่มีคุณค่าไม่เพียง แต่ยังมีไขมันพืชสูงอีกด้วย ประกอบด้วยกลูเตนและเส้นใยอาหารจำนวนมาก ประกอบด้วยวิตามิน B1, B2, PP, E, เกลือแคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็กและแมกนีเซียม ข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางพลังงานสูง เป็นตัวดูดซับเกลือของโลหะหนักได้ดีเยี่ยม ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองอุตสาหกรรมขนาดใหญ่
โจ๊กเซโมลินามีปริมาณโปรตีนค่อนข้างสูงซึ่งมีคุณค่าทางชีวภาพต่ำ ประกอบด้วยกลูเตน นอกจากนี้ยังมีแป้งจำนวนมาก เส้นใยและไขมันเพียงเล็กน้อย
โจ๊กนมที่ผลิตในอุตสาหกรรมนั้นพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์โดยจัดทำขึ้นตามสูตรนมที่ปรับให้เหมาะกับความต้องการของเด็ก ส่วนประกอบยังรวมถึงข้าวต้มหรือเซโมลินา, น้ำซุปข้นผลไม้ (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, แอปริคอต) ข้าวต้มอุดมไปด้วยวิตามิน C, A, E, D, B1 และธาตุขนาดเล็ก
หากต้องการคุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยตัวเองได้ ข้อกำหนดสำหรับโจ๊กโฮมเมดมีดังนี้ โจ๊กต้มในน้ำแล้วเติมนมแม่หรือสูตร 20-30 มล. ลงไป คุณสามารถเพิ่มเนย (3-5 กรัม) หรือครีมเด็ก 10% ลงในโจ๊กโฮมเมดได้ ใช้นมทั้งตัวในการเตรียมซีเรียลสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี สามารถเตรียมโจ๊ก Semolina สำหรับเด็กได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปีเท่านั้น คุณสามารถเตรียมโจ๊กจากธัญพืชหลายชนิดได้หลังจากที่คุณแน่ใจว่าทารกไม่แพ้ส่วนประกอบแต่ละอย่างเท่านั้น
เอเรเมวา อลีนา วลาดีมีรอฟนา
กุมารแพทย์, แพทย์ระบบทางเดินอาหาร,
ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์การแพทย์
ผู้เชี่ยวชาญเรื่อง HiPP
การอภิปราย
แล้วโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์ล่ะ? เราอายุ 5 เดือน. เรากินข้าวบัควีท ข้าว และข้าวโอ๊ตรีดในน้ำพร้อมผลไม้... ฉันอยากลองเมล็ดแฟลกซ์ (เขาบอกว่ามันดีต่อสุขภาพมาก) แต่ฉันไม่รู้ว่าเป็นไปได้ไหม (ฉันหาอะไรทางอินเทอร์เน็ตไม่เจอ) บางทีอาจมีคนรู้?
บังเอิญว่าผลิตภัณฑ์อาหารเด็กส่วนใหญ่ของเราคือ Humana โดยเฉพาะโจ๊กเพราะมีหลากหลายและเด็กก็กินได้ดีที่สุด อีกครั้งไม่มีอาการแพ้ ฉันมักจะอ่านส่วนผสมอย่างละเอียดถี่ถ้วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงอาหารสำหรับทารก ลูก ๆ ของฉันไม่ได้กินโจ๊กโฮมเมดมาเป็นเวลานาน ไม่ใช่เพราะฉันขี้เกียจ แต่เป็นเพราะพวกเขาไม่อยากกิน พวกเขาไม่ต้องการจริงๆ - จนถึงการสะท้อนปิดปาก :-) จากนั้นฉันก็ไปร้านค้าขนาดใหญ่ อ่านคำอธิบายประกอบทั้งหมดบนแพ็คทั้งหมดอีกครั้ง และเลือกอันที่ไม่มีนมหลายอันสำหรับการชิมครั้งแรก และเด็กก็เลือกฮิวมาน่าซึ่งเหมาะกับรสนิยมของเขามากกว่า พวกเขาอยู่ที่นั่น และหลังจากนั้นไม่นาน เขาก็เริ่มกินข้าวต้มผู้ใหญ่โดยไม่มีปัญหาใดๆ
ความคิดเห็นในบทความ "ซีเรียลสมัยใหม่สำหรับเด็ก"
อาหารของเด็กชาวรัสเซียจะรวมโจ๊กที่ทำจากซีเรียลประเภทหลักในบรรจุภัณฑ์พร้อมรูปเจ้าหญิงและฮีโร่ที่พวกเขาชื่นชอบ แนวคิดโจ๊กที่มีตราสินค้าร่วมสร้างสรรค์ซึ่งพัฒนาโดย Desan ภายใต้เครื่องหมายการค้า "ธัญพืชสะอาด" โดยความร่วมมือกับดิสนีย์ ได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มความนิยมของอาหารเพื่อสุขภาพในหมู่เด็กและวัยรุ่น ผู้ผลิตระบุว่าซีเรียลคุณภาพสูงและบรรจุภัณฑ์สุดสร้างสรรค์พร้อมรูปภาพตัวละครจากภาพยนตร์และซีรีส์เรื่องโปรดคือสิ่งที่เด็กๆ ต้องการสำหรับ...
เมื่อพูดถึงอาหารทารก ไม่เพียงแต่ส่วนผสมเท่านั้นที่มีความสำคัญ แต่ยังรวมถึงบรรจุภัณฑ์ด้วย เธอคือผู้ที่ต้องรักษาผลประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ ปลอดภัยต่อลูก และสบายใจสำหรับแม่ ฤดูใบไม้ร่วงนี้ กลุ่มผลิตภัณฑ์นมและซีเรียลไร้นม "Malyutka" กำลังปรับปรุงการออกแบบ - ถุง doypack ที่ทนทานพร้อมซิปปิดจะทำให้กระบวนการจัดเก็บง่ายขึ้นและช่วยรักษารสชาติตามธรรมชาติของซีเรียลและผลไม้ โดยส่งมอบสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดสำหรับ การเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกอย่างเต็มที่ โจ๊กนมและปราศจากนมจากธัญพืชธรรมชาติ...
ฉันยินดีสำหรับคำแนะนำใด ๆ ฉันไม่มีกำลังอีกต่อไป เด็กอายุ 1.5 ปีและเธอยังคงให้นมลูกอยู่ เป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้วที่เด็กปฏิเสธอาหารใด ๆ เพื่อการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่... ฉันเริ่มกังวลว่านมเพียงอย่างเดียวจะไม่เพียงพอสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมหรือไม่? เนื้อ ปลา คอทเทจชีส ข้าวต้ม เขาไม่กินอะไรแบบนั้นเลย จะต้องหยุดให้นมจริงๆ เหรอ?
ด่วน.! แบบสำรวจ PAID สำหรับคุณแม่อายุ 25-37 ปี เด็กอายุ 12-24 เดือน การไม่เข้าร่วมการสำรวจเป็นเวลา 6 เดือน พลเมืองของสหพันธรัฐรัสเซียทุกคน ในมอสโกมานานกว่า 5 ปี มารดามาสำรวจโดยไม่มีบุตร ไม่มีบุตรคนใดแพ้ผลไม้ แลคโตส หรือซีเรียล มารดาทุกคนมีการศึกษาสูง 8 กรกฎาคม 12.00 น. หรือ 15.00 น. - ผู้ที่ไม่ใช่ผู้ใช้หรือผู้ใช้โจ๊กสำเร็จรูปสำหรับเด็กที่หายากมาก ปรุงโจ๊กเองสำหรับเด็กทุกวัน 11 กรกฎาคม 12.00 น. หรือ 15 ชั่วโมง - ผู้ใช้ซีเรียลสำเร็จรูปสำหรับเด็ก ทุกวันหนึ่งในแบรนด์: Bebi Premium, Heinz...
ชื่อ "เฟิร์สช้อยส์" พูดเพื่อตัวมันเอง ผลิตภัณฑ์ First Choice "FrutoNyanya" เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้สำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับอาหารเสริมแต่ละประเภทเป็นครั้งแรก (ธัญพืชที่ไม่มีส่วนผสมของนม ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์บด น้ำผลไม้ และแม้แต่น้ำสำหรับทารก) คำถาม 6 ข้อเกี่ยวกับการให้อาหารเสริมได้รับคำตอบโดยแพทย์ศาสตร์บัณฑิต ศาสตราจารย์ภาควิชากุมารเวชศาสตร์โรงพยาบาลแห่งมหาวิทยาลัยการแพทย์วิจัยแห่งชาติรัสเซีย เอ็นไอ ปิโรโกวา เซอร์เก วิคโตโรวิช เบลเมอร์ 1. อาหารเสริมคืออะไร? อยู่ระหว่างการให้อาหาร...
การพยากรณ์เป็นงานที่ไม่เห็นคุณค่า นึกถึงหนังเรื่อง Back to the Future เลย หากเชื่อโครงเรื่อง วัยรุ่นทุกคนควรมีรองเท้าผ้าใบแบบผูกเชือกและสเก็ตบอร์ดสำหรับบินได้อยู่แล้ว และยังไม่มีใครมองเห็นอีกเลย แต่ถึงกระนั้นเรามาฝันกันสักหน่อยแล้วจินตนาการว่าโรงเรียนแห่งอนาคตจะเป็นอย่างไร กระบวนการเรียนรู้ การให้ข้อมูลจะไม่ทำให้ใครแปลกใจอีกต่อไป ไดอารี่อิเล็กทรอนิกส์ที่ให้คุณตรวจสอบเกรดของบุตรหลานผ่านทางอินเทอร์เน็ต ระบบ “เยี่ยมชมและรับประทานอาหาร” ต้องขอบคุณ...
หัวข้อเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมเป็นหัวข้อถกเถียงกันอย่างดุเดือดมาหลายปีแล้ว นักโภชนาการและนักข่าวผลัดกันกล่าวโทษไขมัน คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล กลูเตน สำหรับบาปมรรตัยทั้งหมด... รายการนี้มีต่อไปเรื่อยๆ หัวข้อนี้เจ็บปวดเป็นพิเศษเมื่อพูดถึงอาหารทารก ลองดูตำนานที่ได้รับความนิยมมากที่สุด อาหารเย็นของคุณยาย ทุกคนคงจำช่วงเวลาที่น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในเด็กถือเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีมาก พ่อแม่เราก็ชื่นใจ...
เมื่อเร็ว ๆ นี้โจ๊กสำเร็จรูปที่ผลิตทางอุตสาหกรรมได้กลายเป็นที่แพร่หลาย โจ๊กสำเร็จรูปแตกต่างจากแบบดั้งเดิมตรงที่ไม่ต้องปรุงเพื่อให้ได้จานสำเร็จรูปจากส่วนผสมดังกล่าวเพียงเติมน้ำอุ่นที่ต้มไว้ล่วงหน้าลงในผงแห้งแล้วผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมสำหรับทารกดังกล่าวสามารถทำจากธัญพืชหนึ่งหรือสองประเภทหรือจากธัญพืช 5-8 ชนิด - โจ๊กมัลติเกรน โจ๊กกึ่งสำเร็จรูป (ทั้งประเภทนมและไม่ใส่นม)...
ตามคำแนะนำที่นำเสนอในโครงการระดับชาติเพื่อการเพิ่มประสิทธิภาพการให้อาหารของเด็กในปีแรกของชีวิตในสหพันธรัฐรัสเซีย: “ ขอแนะนำให้แนะนำการให้อาหารเสริมแก่เด็กอายุ 4-6 เดือน ระยะเวลาของการแนะนำอาหารเสริมนั้นกำหนดไว้เป็นรายบุคคลสำหรับเด็กแต่ละคนโดยคำนึงถึงการพัฒนาของระบบย่อยอาหาร, อวัยวะขับถ่าย, ระดับการเผาผลาญ, ระดับของการพัฒนาและการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางนั่นคือการรับรู้ ..
ตามข้อมูลอย่างเป็นทางการจากกระทรวงการพัฒนาเศรษฐกิจ ผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกคว่ำบาตรยังคงมีราคาสูงขึ้น ราคาที่เพิ่มขึ้นที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดคือเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม การเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของราคาจะนำไปสู่การบังคับแก้ไขการตั้งค่าความต้องการของผู้บริโภคในรัสเซีย แต่จะเปลี่ยนเพื่ออะไรล่ะ? จะรักษางบประมาณของครัวเรือนและสุขภาพในเวลาเดียวกันได้อย่างไร? ใหม่ - เก่าที่ถูกลืม ตามคำแนะนำทางโภชนาการสมัยใหม่ รวมถึงคำแนะนำของสถาบันวิจัยโภชนาการแห่งรัสเซีย ครึ่งหนึ่งของโปรตีนใน...
บทเรียนวิทยาศาสตร์แบบโต้ตอบสำหรับเด็ก เด็ก ๆ จะทำการทดลองและสรุป ตอบคำถาม และค้นหาความเชื่อมโยงร่วมกับผู้นำ กี่ครั้งแล้วที่เด็กได้ยินผู้ใหญ่: “อย่ากิน มันเป็นสารเคมี!” และมันเป็นเรื่องจริง ทุกสิ่งรอบตัวคือเคมี โลกของเราถูกถักทอจากสสารและธาตุ พวกเขาวาดภาพโลกรอบตัวด้วยสีต่างๆ พวกเขาให้รสชาติของมัน พวกมันก่อตัวเป็นหินและเต็มมหาสมุทร และแม้กระทั่งความคิดและความรู้สึกของเราก็เป็นชุดของปฏิกิริยาเคมี ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนพยายามทำความเข้าใจและ...
การปรับปรุงโรงเรียนให้ทันสมัยเป็นปัญหาเร่งด่วนสำหรับรัฐของเรา หากเราดูกระบวนการพัฒนาสถาบันโรงเรียน ในภาพรวม เราจะเห็นว่าโรงเรียนไม่มีการเปลี่ยนแปลงแนวความคิดตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ฉันคิดว่าแก่นแท้ของแนวคิดนี้สามารถพิจารณาได้ในรูปแบบต่อไปนี้: ครู-ตำราเรียน-การประเมิน-นักเรียน แก่นแท้ของแนวคิดนี้มีลักษณะคล้ายคริสตัลคล้ายกระท่อมมากกว่าทรงกลม กระท่อมเป็นตัวอย่างของการจัดระเบียบพื้นที่อย่างเคร่งครัด โดยแต่ละมุมมีหน้าที่พิเศษ และสำหรับผู้อยู่อาศัยแต่ละคน...
เมื่ออายุได้ประมาณหนึ่งปี เด็กๆ สามารถรับประทานอาหารปกติจากโต๊ะครอบครัวได้ และไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารที่ปรุงเป็นพิเศษ ยังไม่แนะนำให้เติมเกลือและน้ำตาล เด็ก ๆ รับประทานอาหารช้าๆ ดังนั้นจึงต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าจะสามารถมีเวลาและความสนใจเป็นพิเศษให้กับพวกเขาได้ คุณไม่สามารถดุลูกน้อยของคุณได้หากเขาไม่สามารถรับมือกับบางสิ่งบางอย่างหรือปฏิเสธบางสิ่งบางอย่างได้ อาหารควรเป็นแหล่งของอารมณ์เชิงบวก! เด็กมีสองประเภทที่มีจังหวะและผลิตภัณฑ์ของการแนะนำ...
ในเวลาเดียวกัน การแนะนำอาหารเสริมสามารถเริ่มได้ช้ากว่านั้นเล็กน้อยหากทารกเจริญเติบโตช้าหรือทารกป่วย กุมารแพทย์แบบเก่าพูดคุยเกี่ยวกับสัญญาณหลักสองประการที่บ่งบอกว่าทารกพร้อมที่จะรับอาหารใหม่: เมื่อเขามีฟันใหม่และเขาเรียนรู้ที่จะนั่งแล้ว วันนี้ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำให้คำนึงถึงสัญญาณต่อไปนี้: การซีดจางของการสะท้อนกลับ - หากทารกได้รับบางสิ่งบางอย่างในปากของเขาเขาจะไม่พยายามที่จะดันมันออกมาด้วยลิ้นของเขาทันที น้ำหนักแรกเกิดเพิ่มขึ้นสองเท่า...
ในสมัยโซเวียต โจ๊กเซโมลินาเป็นสินค้าบังคับในเมนูของเด็กทุกคน คุณแม่บางคนที่อยู่ในวัยอนุบาลในเวลานั้นอาจจะจำได้ว่าพวกเขายัดโจ๊กเซโมลินาลื่นที่น่าขยะแขยงในโรงเรียนอนุบาลในขณะที่คนอื่น ๆ ด้วยรอยยิ้มจำได้ว่ามันอร่อยแค่ไหน - คุณสามารถกลืนลิ้นของคุณได้! - เซโมลินาซึ่งจัดทำโดยคุณแม่และคุณย่า เช่นเดียวกับความทรงจำเกี่ยวกับโจ๊กเซโมลินา ความคิดเห็นเกี่ยวกับมันก็แตกต่างกันเช่นกัน โจ๊ก semolina ดีต่อสุขภาพหรือเป็นอันตรายหรือไม่? ลองคิดดูสิ เกี่ยวกับ MINUSES: 1. Semolina ได้รับการทำให้บริสุทธิ์โดยส่วนใหญ่...
ในหนังสือ Tupperware® เรื่อง “โภชนาการที่เหมาะสมเพื่อสุขภาพของลูกของคุณ คำแนะนำ สูตรอาหาร" นำเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการที่แพทย์อนุมัติสำหรับอาหารทารก โภชนาการที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมากในการฟื้นตัวของเด็ก อาหารเป็นสิ่งสำคัญ - จำนวนมื้อที่แน่นอน ช่วงเวลาระหว่างอาหาร ปริมาณมื้ออาหาร การกระจายปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน ความสมดุลของสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด (โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต) คำแนะนำสำหรับการพยาบาล...
ตั้งแต่วัยเด็ก เรารู้ความจริงร่วมกันว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวันสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในเด็ก ในระหว่างการนอนหลับตอนกลางคืน ร่างกายจะใช้พลังงานจำนวนมาก และจะต้องได้รับการดูแลเพื่อฟื้นฟูและเติมเต็มพลังงานสำรองสำหรับวันข้างหน้า จากการวิจัย นักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดพบว่าเด็กๆ ที่รับประทานอาหารเช้าดีๆ จะมีผลการเรียนดีเยี่ยมและเติบโตได้เร็วกว่าเพื่อนๆ ที่ประเมินอาหารเช้าต่ำไป เช่น...
มีการประกาศการประมูลแบบเปิดในมอสโกสำหรับสิทธิ์ในการสร้างศูนย์การแข่งขันฟุตบอลที่โรงเรียนกีฬาหมายเลข 63 “Smena” ในเขต Kapotnya ของเขตตะวันออกเฉียงใต้ของมอสโก FSK จะตั้งอยู่ตามที่อยู่: ไตรมาสที่ 1 ของ Kapotnya อาคาร 4B พื้นที่ทั้งหมดจะอยู่ที่ 12,080 ตารางเมตร ม. การแข่งขันประกาศโดยแผนกก่อสร้างมอสโก มีการวางแผนที่จะจัดการฝึกซ้อมสำหรับนักกีฬาที่บริเวณคอมเพล็กซ์ สนามฟุตบอลจะมีอัฒจันทร์รองรับผู้ชมได้ 400 ที่นั่ง ยกเว้น...
ช่วงนี้ฉันต้องเลี้ยงอาหารเช้าให้ลูก :) ลูกไม่ชอบโจ๊กจริงๆ แซนด์วิชเริ่มน่าเบื่อ โดยทั่วไปแล้วเป็นปัญหานิรันดร์ เมื่อเร็วๆ นี้เราได้ลองใช้วิธีใหม่ในการใช้ข้าวโอ๊ต บนอินเทอร์เน็ต ปาฏิหาริย์นี้เรียกว่า “กราโนล่า” แนวคิดก็คือผสมผลไม้แห้งและข้าวโอ๊ตผสมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (แทนที่ด้วยน้ำผึ้งสองสามช้อน) แล้วตากในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่ 160 องศา มันกลับกลายเป็นสิ่งมหัศจรรย์ น้ำผึ้งเท่านั้นที่จะปฏิบัติตาม ฉันจะใช้ให้น้อยลงตอนนี้ ด้วยนม - มาก...
โภชนาการสำหรับเด็กในปีแรกของชีวิตทำหน้าที่หลายอย่าง ประการแรกคือการให้สารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการแก่เด็ก ประการที่สองซึ่งไม่เกี่ยวข้องกันคือเพื่อให้แน่ใจว่ามีการป้องกันโรคภูมิแพ้หรือหากอาการแพ้ได้แสดงออกมาแล้วให้ลดอาการโดยการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ และประการที่สามคือการส่งเสริมทักษะการกลืน การเคี้ยว และการสร้างกิจวัตรการกิน จะเลี้ยงลูกในปีแรกของชีวิตได้อย่างไรถ้าเขามีอาการแพ้? ให้นมบุตร สำหรับ...
ด้วยรูปแบบมาตรฐานสำหรับการแนะนำอาหารเสริม ขั้นตอนต่อไปหลังจากผักในการแนะนำทารกให้กินอาหารจากโต๊ะทั่วไปคือโจ๊ก พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการอุดมไปด้วยสารที่มีคุณค่าและคาร์โบไฮเดรต "ติดทนนาน" ซึ่งจะช่วยให้ทารกมีพลังงานในการสำรวจโลกรอบตัวเขาในระหว่างวันและนอนหลับพักผ่อนได้ยาวนานในเวลากลางคืน เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีจะต้องแนะนำให้รู้จักกับซีเรียลก่อน จากนั้นจึงค่อยแนะนำโจ๊กสำหรับทารกที่ปราศจากธัญพืชและนม จานสำเร็จรูปเจือจางด้วยส่วนผสมปกติหรือนมแม่
ประเภทของธัญพืชสำหรับอาหารทารก
ซีเรียลสำหรับทารกซึ่งเป็นองค์ประกอบของอาหารเสริมมีความโดดเด่น: - ปราศจากนม - ประเภทนี้เหมาะที่สุดสำหรับการเริ่มให้อาหารเสริมโดยเฉพาะเมื่ออายุ 9-12 เดือนในวันแรกของโรคลำไส้โดยมีการขาดแลคโตส
- ผลิตภัณฑ์นม - นักโภชนาการแนะนำให้แนะนำไม่ช้ากว่า 9-10 เดือนหากใช้นมแพะ 12 - หากใช้นมวัว
- ธัญพืชที่มีกลูเตน: ข้าวโอ๊ต, ข้าวบาร์เลย์, เซโมลินา, ข้าวโพด (“ ผู้ใหญ่”);
- ปลอดกลูเตน - ธัญพืช: ข้าว บัควีต ข้าวโพดฝักอ่อน ข้าวฟ่าง;
- แห้งทันที - ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารด้วยไฟเพียงเทน้ำต้มอุ่น ๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาที
- แห้งต้องปรุง
- “มูสลี่” - สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 9 เดือนขึ้นไป
- เวลส์หรือโจ๊กดื่ม มักเป็นนมซีเรียล สะดวกในแง่ที่ว่าช่วยให้ทารก (โดยเฉพาะเด็กที่ฉีดเกลือ) ให้ "เปลี่ยน" จากอาหารเหลวไปเป็นอาหารข้นได้อย่างเงียบๆ ควรซื้อยี่ห้อเดียวกับสูตรที่คุณชื่นชอบจะดีกว่า
บทบาทของธัญพืชในอาหารของเด็ก
ข้าวต้มเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากในการรับประทานอาหารของทั้งผู้ใหญ่และคนหนุ่มสาว อาหารจากซีเรียลและธัญพืชรวมอยู่ในพื้นฐาน - การแสดงแผนผังพิเศษของพื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพ ทั้งธัญพืชและธัญพืชเป็นแหล่งของไฟเบอร์ ซึ่งอย่างที่ทราบกันดีว่าช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร ทำหน้าที่เป็นตัวดูดซับ ขจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" นอกจากนี้โจ๊กยังเป็นคลังเก็บของมหภาคและวิตามินโดยที่การพัฒนาที่กลมกลืนของเด็กเป็นไปไม่ได้ แต่ละคนมีประโยชน์ในแบบของตัวเองบัควีท
บัควีทถือเป็นราชินีแห่งโจ๊กอย่างถูกต้อง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเริ่มต้นทำความคุ้นเคยกับซีเรียลไร้นม รวมถึงการแนะนำโภชนาการสำหรับผู้ใหญ่เบื้องต้น- บัควีทอุดมไปด้วยวิตามิน PP, E, B1, B2 และ B9 (กรดโฟลิก) อย่างหลังมีความสำคัญต่อการสร้างและการเติบโตของเซลล์ใหม่ สนับสนุนการทำงานของเซลล์ และการทำงานที่มั่นคงของระบบประสาท
- มีโปรตีนที่มีองค์ประกอบคล้ายกับโปรตีนของไข่ไก่ แต่ย่อยง่ายกว่า นอกจากนี้ยังพบกรดอะมิโนที่สำคัญจำนวนหนึ่งในธัญพืช
- โจ๊กบัควีทเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่มีคุณค่าซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือดและการป้องกันโรคโลหิตจางตลอดจนฟอสฟอรัสและแคลเซียม (การเจริญเติบโตของกระดูก) สังกะสี (สุขภาพของเล็บและผิวหนัง) ทองแดง แมงกานีส
- บัควีทเป็นคลังเก็บของกรดไขมันไม่อิ่มตัวกลุ่มโอเมก้า 3 ซึ่งการสังเคราะห์ไม่ได้เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเด็กตามปกติ การทำงานของไต เร่งการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันและการสมานแผล และการแข็งตัวของเกล็ดเลือด
- สารที่เรียกว่ารูตินซึ่งช่วยลดความดันโลหิตก็มีอยู่ในจานนี้เช่นกัน
ข้าว
โจ๊กข้าวไร้นมอุดมด้วยใยอาหารเป็นอาหารเสริมในอุดมคติสำหรับทารกที่มีอาการท้องร่วง มัน "เสริมสร้าง" และปรับปรุงการย่อยอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ- ข้าวขาวเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตและเป็นพลังงาน มันมีสารอาหารด้อยกว่าในความมืดที่ไม่ขัดเงา แต่จะง่ายกว่าสำหรับลำไส้ที่บอบบางของทารก
- โจ๊กอุดมไปด้วยวิตามินบีซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของสมองโดยอัตโนมัติ
- นอกจากนี้ยังเป็นน้ำยาทำความสะอาดร่างกายที่ดีเยี่ยมจากของเสียและสารพิษซึ่งมีความสำคัญมากในภูมิภาคที่มีสภาพแวดล้อมไม่ดี
ข้าวโพด
สำหรับการให้อาหารเสริมเบื้องต้น ขอแนะนำให้ซื้อโจ๊กข้าวโพดสำหรับทารกแบบพิเศษ ปราศจากกลูเตนและปราศจากนม อาหารที่มีซีเรียล "สำหรับผู้ใหญ่" ที่ซื้อในร้านสามารถนำไปใช้กับเด็กอายุใกล้ถึงหนึ่งปีได้ซึ่งเป็นช่วงที่ระบบย่อยอาหารมีความเป็นผู้ใหญ่มากขึ้น- ในบรรดาธัญพืช โจ๊กข้าวโพดเป็นผู้นำในด้านปริมาณวิตามินเอ ช่วยปรับปรุงลักษณะและการทำงานของผิวหนัง (ในทารกดังที่ทราบกันดีว่ากระบวนการควบคุมอุณหภูมิและเหงื่อออกยังไม่ปกติอย่างสมบูรณ์)
- Mamalyga อุดมไปด้วยซิลิคอนและฟลูออรีน ซึ่งเป็นองค์ประกอบขนาดเล็กที่ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของกระดูก ผม และฟัน
ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตสำหรับผู้ใหญ่มีความเกี่ยวข้องกับโภชนาการอาหารเป็นส่วนใหญ่ แต่สามารถนำเข้าสู่อาหารของทารกได้ไม่ช้ากว่า 7-8 เดือนขึ้นอยู่กับ . เหตุผลก็คือข้าวโอ๊ตมีกลูเตนซึ่งเป็นโปรตีนจากพืชซึ่งอาจดูเหมือนย่อยยากหากไม่ได้เตรียมระบบทางเดินอาหารของทารกเบื้องต้น แต่ถึงอย่างไร:- ข้าวโอ๊ตมีวิตามิน H, E, PP, กลุ่ม B จำนวนมาก นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่จำเป็น ได้แก่ และเมไทโอนีน ซึ่งเป็นเพื่อนที่เชื่อถือได้ของระบบประสาท
- การรับประทานโจ๊กข้าวโอ๊ตช่วยเพิ่มการทำงานของตับอ่อนและตับและยังช่วยให้กระบวนการดูดซึมและการสังเคราะห์ไขมันสะดวกขึ้นอีกด้วย
มานา
แต่เซโมลินาซึ่งรุ่นของเรากินมาตั้งแต่ 3-4 เดือนนั้นอยู่ในอันดับที่สุดท้ายในการจัดอันดับอาหารทารกสมัยใหม่ ใช่มันบำรุงนุ่มนวลและอร่อย แต่เมื่อปรากฎว่ามันช้าลงการดูดซึมแคลเซียมและรบกวนการสังเคราะห์วิตามินดี นอกจากนี้โจ๊กเซโมลินายังเป็นผู้นำในด้านปริมาณกลูเตน เพียงแต่ยังไม่มีการผลิตในทางเดินอาหารของทารก นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้นำมันเข้าสู่อาหารหลังจากผ่านไปหนึ่งปีและอย่ารับประทานเกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ “ความรัก” สำหรับโจ๊กเซโมลินาคุกคามน้ำหนักส่วนเกิน ปัญหาตับ และการพัฒนาของการแพ้อาหาร- เซโมลินาไม่ได้ด้อยกว่าคนอื่นในแง่ของปริมาณโปรตีนจากผักกรดโฟลิกวิตามินอีและกลุ่มบี แต่ cholecalciferol (B3) นั้นน้อยกว่าหลายเท่า
- ในบรรดาแร่ธาตุในเซโมลินาแร่ธาตุที่สำคัญคือโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส (130 มก. และ 85 มก. ต่อ 100 กรัมตามลำดับ) นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม ซัลเฟอร์ แมกนีเซียม คลอรีน เหล็ก สังกะสี วานาเดียม โมลิบดีนัม รวมเป็นองค์ประกอบย่อยและมาโครที่แตกต่างกันประมาณ 20 ชนิด
เมื่อใดที่ควรแนะนำซีเรียลไร้นม?
จากสถานการณ์ในการแนะนำทารกเข้าสู่โต๊ะ "ผู้ใหญ่" ที่ทั้งแม่และกุมารแพทย์ตัดสินใจ การแนะนำซีเรียลสำหรับทารกที่ไม่มีส่วนประกอบเดียวควรเกิดขึ้นที่ประมาณ 5.5-6.5 เดือน หากเป็นการให้อาหารเสริมในช่วงแรก และที่ 7 เดือน หากมีการเสนอโจ๊กเป็นอาหารเสริมลำดับที่ 2 หลังจากผลิตภัณฑ์นมหมักการแนะนำโจ๊กนมไร้ธัญพืชแบบไม่มีส่วนประกอบเดียว (ข้าวโอ๊ต, ข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์, เซโมลินา) สามารถเริ่มได้ใน 9 เดือน แต่นักโภชนาการในเด็กส่วนใหญ่ยังคงมีแนวโน้มที่จะอยู่ในตำแหน่งที่ดีขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งปี การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าระบบทางเดินอาหารของเด็กเริ่มผลิตเอนไซม์ที่สามารถสลายกลูเตนได้เพียง 2-2.5 ปีเท่านั้น
ขอแนะนำให้เริ่มด้วยซีเรียลไร้นมเป็นอาหารเสริมมื้อแรกสำหรับทารกที่มีน้ำหนักตัวน้อยและถ่ายอุจจาระบ่อย เหตุผลที่เหมาะสมที่สุดในการเริ่มให้อาหารเสริมด้วยอาหารจานนี้คือ ท้องเสียจากไวรัสและการวินิจฉัยภาวะ "hypotrophy" ซึ่งทารกมีน้ำหนักตัวช้า
หลังจากเริ่มแนะนำซีเรียลไร้นมเพียง 4-7 สัปดาห์ก็เป็นไปได้ที่จะแนะนำให้ทารกรู้จักซีเรียลนมที่มีส่วนประกอบเดียว แต่ภายใต้เงื่อนไขที่เด็กสามารถทนต่อการปรากฏตัวของอดีตในอาหารได้โดยไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบ
วิธีการเลือกโจ๊กสำหรับอาหารทารก?
คุณแม่คงสังเกตเห็นแล้วว่าบทความทั้งหมดเน้นไปที่ซีเรียลสำหรับทารกที่ปราศจากนมซึ่งทำจากธัญพืช ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น การเสริมอาหารหลักหรือรองควรเริ่มต้นด้วย นี่ไม่ได้หมายความว่าไม่สามารถเติมนมได้เลย: โจ๊กสำเร็จรูปที่ปราศจากนมสามารถและควรเจือจางด้วยนมที่บีบจากเต้านมหรือด้วยสูตรที่ป้อนให้กับทารกการซื้อโจ๊กเด็กสำเร็จรูปหรือปรุงเองโดยใช้ธัญพืช "ผู้ใหญ่" ก็ไม่ต่างกันหรอก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเวลาว่างของแม่ จากมุมมองของความสะดวกสบายในตอนแรกควรเริ่มทำความคุ้นเคยกับธัญพืชที่มีตัวเลือก "บรรจุภัณฑ์" แบบองค์ประกอบเดียว นอกจากนี้ยังไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ มีโครงสร้างที่เหมาะสมกับวัยของเด็ก และเตรียมตัวได้รวดเร็ว
ทางที่ดีควรเริ่มเสริมด้วยบัควีทหรือข้าว ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด และตรวจสอบอีกครั้งว่าไม่มีนม และไม่มีสารปรุงแต่งรสใดๆ เช่น น้ำตาล เกลือ สารปรุงแต่งรส ฯลฯ
ทารกที่มีอาการท้องผูกจำเป็นต้องรวมธัญพืชที่มีใยอาหารสูงไว้ในอาหาร ซึ่งรวมถึงบัควีตและข้าวโพดฝักอ่อน
สำหรับทารกที่มีอุจจาระไม่มั่นคง ควรให้โจ๊ก โดยหลีกเลี่ยงบัควีทและข้าวโอ๊ต
เด็กที่แพ้อาหารทุกรูปแบบและโรคผิวหนังภูมิแพ้ไม่ควรให้นมหรือผลิตภัณฑ์ที่มีกลูเตนจนกว่าจะมีอายุครบ 1 ปี
จะแนะนำโจ๊กไร้นมและโจ๊กที่มีส่วนผสมของนมได้อย่างไร?
นักโภชนาการสำหรับเด็กแนะนำลำดับต่อไปนี้ในการแนะนำซีเรียลในอาหารของทารก:- 6-7 เดือน: ข้าว บัควีท ข้าวโพด
- 7-8 เดือน: ข้าวโอ๊ต + คุณสามารถนำเสนอองค์ประกอบหลายองค์ประกอบจากส่วนผสมของข้าวข้าวโพดและบัควีท
- 9-10 เดือน: ข้าวบาร์เลย์, ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าวฟ่าง, ข้าวไรย์;
- 10-12 เดือน: เสนอ multigrain จากส่วนประกอบข้างต้น
- 12 เดือนขึ้นไป - ข้าวสาลี, เซโมลินา
(1) ปราศจากกลูเตนจากนม → (2) ปราศจากกลูเตนจากนม → (3) ปราศจากกลูเตนจากนม → (4) กลูเตนจากนม
โจ๊กหลายองค์ประกอบจากส่วนผสมของธัญพืชจะถูกนำมาใช้เฉพาะเมื่อเด็กคุ้นเคยกับส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน
หลังจากผ่านไป 8-9 เดือน คุณสามารถเพิ่มผลไม้สับละเอียดหรือผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ลงในจานซีเรียลหรือซีเรียลในปริมาณเล็กน้อย
ตั้งแต่ 10 เดือนขึ้นไป คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมแพะเจือจาง 1:1 (หลังจากใส่ในอาหาร) และตั้งแต่ 12 เดือน - ด้วยนมวัวเจือจาง 1:1 (หลังจากแนะนำสำเร็จด้วย)
เวลาที่เหมาะคืออาหารเช้ามื้อที่สอง หากโจ๊กเป็นอาหารเสริมมื้อแรก ให้เริ่มด้วยครึ่งช้อนชา และเพิ่มปริมาณทุกวันใหม่ จนกว่าปริมาณโจ๊กจะถึงเกณฑ์อายุ (50-100 กรัมใน 6 เดือนและ 100-150 กรัมใน 7 เดือน) เด็กจะได้รับนมแม่ โดยหลักการแล้วถ้าแม่ยังไม่หยุดให้นมลูกก็ยังให้นมลูกได้
หากโจ๊กเป็นอาหารเสริมรองรองจากผักหรือนมเปรี้ยวก็ยังให้ในตอนเช้า โจ๊กเสิร์ฟก่อนน้ำซุปข้นผักหรือผสมกับมัน ระบบการปกครองยังคงเหมือนเดิม: ครึ่งช้อนชาแรกจากนั้นทั้งหมดจากนั้น 2 ช้อนและจนกว่าอาหารใหม่จะ "ย้าย" ผักจากอาหารเช้า ในเวลานี้ เด็กจะได้รับน้ำซุปข้นผักที่คั้นแล้วในมื้อบ่ายมื้อหนึ่ง เพื่อให้เขา "ได้รับ" เต้านม/สูตรที่เพียงพอ
หากคุณใช้โจ๊กพิเศษสำหรับอาหารทารกให้เจือจางตามคำแนะนำ หากแม่เตรียมอาหารเสริมจากซีเรียลธรรมดา ก็ต้องทำตามสูตรพิเศษ คุณจะต้องปรุงโจ๊ก 5% โดยคำนวณซีเรียล 5 กรัมต่อน้ำ 100 เด็กจะได้รับโจ๊กบาง ๆ ดังกล่าวเป็นเวลาประมาณ 7 วันจนกว่าพวกเขาจะมั่นใจว่าไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบใด ๆ และเข้าสู่ระดับอายุ จากนั้นจานก็เตรียมให้หนาขึ้น - ในอัตราซีเรียล 10 กรัมต่อน้ำ 100 กรัมและอีกครั้งเด็กจะมีเวลา 5-7 วันในการทำความคุ้นเคย หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์คุณก็สามารถเริ่มแนะนำธัญพืชชนิดใหม่ได้
สำคัญ! คุณไม่สามารถให้โจ๊กลูกน้อยจากขวดได้ - ให้ใช้ช้อนเท่านั้น จำเป็นที่ในช่องปากจะต้องผ่านการบำบัดด้วยเอนไซม์เบื้องต้นด้วยน้ำลาย ได้แก่ ส่วนประกอบของอะไมเลสและไลโซไซม์ เอนไซม์เหล่านี้ช่วยให้อาหารในกระเพาะแตกตัวเป็นสารขนาดโมเลกุล
ปริมาณโจ๊กรายวันตั้งแต่ 6 เดือนถึงหนึ่งปี
ตัวเลขในตารางเป็นเพียงตัวเลขโดยประมาณ เด็กสามารถรับประทานได้มากหรือน้อย
แผนภาพแสดงการแนะนำโจ๊กที่ปราศจากนม
ตารางต่อไปนี้เป็นแผนภาพสำหรับแนะนำซีเรียลสำหรับทารกที่ปราศจากนมในเมนูของทารก - ไม่ใช่สัจพจน์ในการแนะนำอาหารเสริม แต่ผู้ปกครองสามารถใช้ได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องปรับเปลี่ยน โครงการนี้ออกแบบมาเพื่อให้ทารกได้รับอาหารในรูปแบบของน้ำซุปข้นผักแล้ว การแนะนำโจ๊กจะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งแรกของวัน การแนะนำซีเรียลเกิดขึ้นตามปกติโดยไม่ทำให้สุขภาพของเด็กแย่ลง
ร - ข้าว
G - บัควีท
เค - ข้าวโพด
ซี - เนย
สูตรโฮมเมดสำหรับทำโจ๊กที่ปราศจากนม
ข้าว
- ในระยะเริ่มแรกของการป้อนโจ๊กให้เตรียมจานซีเรียล 5%: คุณจะต้องใช้น้ำ 100 กรัมและข้าวสับ 5 กรัม
- ล้างแกลบเทลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที คนบ่อยๆ ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือหรือน้ำตาล
- เมื่อซีเรียลแข็งตัวแล้วให้นำออกจากเตาแล้วปิดฝาและผ้าเช็ดตัวให้แน่นพักไว้ประมาณ 10-15 นาที - ข้าวจะพองตัวและ "สุก"
- ใช้ปริมาณที่ต้องการในการให้อาหารเติมเนยและเจือจางด้วยน้ำนมแม่ หากจำเป็น ให้ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
- หลังจากผ่านไป 7-10 วัน คุณสามารถปรุงโจ๊กในอัตราข้าว 10 กรัมต่อน้ำ 100 กรัม คุณสามารถสับเองได้ด้วยการปั่นข้าวไม่ขัดสีกับเครื่องปั่น
บัควีท
- คุณจะต้องมี 2 ช้อนโต๊ะ บัควีทและน้ำ 100 กรัม
- ขยะจะถูกกำจัดออกจากเมล็ดพืชและล้างหลายครั้ง
- ในเวลานี้น้ำต้มอยู่ในกาต้มน้ำ
- เมื่อน้ำเดือด ให้ตวง 100 กรัม แล้วเทบัควีตลงไป
- ปิดฝาจาน ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15-20 นาที
- จากนั้นเนื้อหาของกระทะจะถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่นรวมกับนมแม่ (สูตร) และเนย พร้อม!
ข้าวโพด
- ในกระทะขนาดเล็ก นำน้ำ 150-200 กรัมไปต้ม
- เท 1.5-2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือดเป็นลำธารบาง ๆ ปลายข้าวข้าวโพดขณะกวน
- ปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวประมาณ 1 นาที นำออกจากเตาแล้วปิดฝา
- หลังจากผ่านไป 10 นาที เพิ่มเนยและนมข้นผสมและทำให้เย็นถึง 37-38 องศา พร้อม!
ข้าวโอ๊ต
- ข้าวโอ๊ตบด (2 ช้อนโต๊ะ) เพื่อขจัดเปลือกและสิ่งสกปรกที่ไม่จำเป็นอื่นๆ
- เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วปิดฝาและผ้าเช็ดตัว
- ถ้าหลังจากผ่านไป 15 นาที โจ๊ก“ ยังมาไม่ถึง” - ต้มประมาณ 2-3 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ ปรุงรสด้วยเนย
- ข้าวโอ๊ตบดในปริมาณที่ต้องการจะถูกทำให้เย็นลงตามอุณหภูมิที่ต้องการเติมส่วนผสมหรือนมที่แสดงออกและหากจำเป็นให้ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่น
แบรนด์อาหารเด็กยอดนิยม: นมและซีเรียลไร้นม
ผู้ผลิตอาหารทารกเกือบทั้งหมดผลิตสายการผลิตซีเรียลสำหรับทารก ในการค้นหาแบรนด์ “นั้น” ที่เหมาะกับลูกน้อยของคุณ คุณต้องคำนึงถึงการให้คะแนนแบรนด์ ความคิดเห็นของลูกค้าจริง และองค์ประกอบด้วย: ไม่ควรมีน้ำตาลหรือเกลือ เครื่องจำลองรสชาติ เครื่องปรุง และอื่นๆ สารเติมแต่งที่ไม่จำเป็น และสำหรับทารกอายุ 6-8 เดือน - รวมถึงนมและกลูเตนด้วย ด้วยเหตุนี้ คุณควรศึกษาตลาดซีเรียลสำหรับอาหารทารกก่อนที่จะนำมาใช้ในอาหาร เพื่อป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพของทารก
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าอายุที่ผู้ผลิต "อนุญาต" ให้อาหารซีเรียลสำหรับเด็กมักจะแตกต่างกันในระดับที่น้อยกว่าที่แนะนำโดย WHO โปรดจำไว้ว่า เมื่อถึงเวลาแนะนำลูกน้อยของคุณให้รู้จักอาหาร "ผู้ใหญ่" "ทีหลัง" และ "ช้ากว่า" ย่อมดีกว่า "เร็วกว่า" และ "เร็วกว่า" เสมอ
รูปร่าง |
ยี่ห้อ |
ประเทศต้นกำเนิด |
ประเภทของธัญพืชในกลุ่มผลิตภัณฑ์ | ส่วนผสมของโจ๊ก |
เบบี้คิง | เซอร์เบีย | ปราศจากนม: - ข้าวผสมกล้วย/ผลไม้ - บัควีท - ข้าวและข้าวโพดกับกล้วยและแอปเปิ้ล - ซีเรียล 4 ซีเรียลพร้อมผักรวม - ซีเรียล 5 ชนิด นมที่คล้ายกัน |
เกรท ซูโครส, มอลโตเด็กซ์ตรินวิตามินและแร่ธาตุ องค์ประกอบของโจ๊กนมมีความโดดเด่นด้วยการมีส่วนผสมของนมผง น้ำมันปาล์มฟรุกโตส เดกซ์โทรส และโปรไบโอติก |
|
ที่รัก | สโลวีเนีย | ปราศจากนม: - บัควีท ข้าว ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด พร้อมวิตามิน ไอโอดีน และธาตุเหล็ก - บัควีท ข้าว ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด สารก่อภูมิแพ้ต่ำ พร้อมพรีไบโอติก - บัควีท ข้าว ข้าวโอ๊ต ข้าวโพดพร้อมผลเบอร์รี่/ผลไม้/ผลไม้แห้ง - “ผลไม้มูสลี่” 5 เม็ด นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้น กลุ่มผลิตภัณฑ์นมยังรวมถึงโจ๊กที่มีเฮเซลนัท ดอกคาโมไมล์ และเลมอนบาล์ม |
ปราศจากนม: ซีเรียลบด ซูโครส แร่ธาตุและวิตามิน + ผลไม้/ผลเบอร์รี่ หากระบุบนบรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์นม: |
|
บีชนัท | สหรัฐอเมริกา | ปราศจากนม: - ข้าว - ข้าวโอ๊ต - ส่วนผสมข้าวโอ๊ตและผลไม้ - ธัญพืชนานาชนิด - ข้าวบาร์เลย์ - มัลติเกรน |
แป้งธัญพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ | |
โบนาวี | สาธารณรัฐเช็ก | โจ๊กนมแพะ: - ข้าวโอ๊ต - ข้าวสาลี - ข้าว - บัควีท - ข้าวโพด - มัลติเกรน |
ซีเรียลพื้นฐานที่เติมข้าว ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ดัดแปลงโดยมีนมแพะ เดกซ์โทรส มอลโตเด็กซ์ตริน แลคโตส แร่ธาตุ และวิตามิน | |
เฟลอร์ อัลไพน์ | สหรัฐอเมริกา | ปราศจากนม: ข้าวโพดผสมพรีไบโอติก ข้าวผสมพรีไบโอติก ข้าวสาลี ข้าว ข้าวฟ่าง และซีเรียลผสม นมกับนมแพะ: นมกับนมวัว: |
ธัญพืชบดเป็นแป้ง พรีไบโอติก (หากระบุไว้ที่ด้านหน้าบรรจุภัณฑ์) ไม่มีนม น้ำตาล เกลือ กลูเตน | |
ฟริโซ | ฮอลแลนด์ | ปราศจากนม: - บัควีท - ข้าวข้าวโพด - ซีเรียล 4 อัน สายผลิตภัณฑ์นมเหมือนกัน + ข้าว-กล้วย |
แป้งธัญพืช นมผง แป้งข้าวเจ้า ซูโครส ส่วนผสมน้ำมันพืช กลิ่นวานิลลิน อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ | |
เกอร์เบอร์ | สหรัฐอเมริกา | ปราศจากนม: - ข้าวกล้อง - ข้าวเมล็ด - ข้าวเมล็ดมีโปรไบโอติก - มัลติเกรน - ข้าวโอ๊ต - ข้าวสาลี - ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด - ข้าวโอ๊ตกับกล้วย |
มีเพียงเกล็ดธัญพืชและผลไม้เท่านั้น | |
ไฮนซ์ | เยอรมนี | ปราศจากนม สารก่อภูมิแพ้ต่ำ: - บัควีท - ข้าวโพด - ข้าวสาลีข้าวโอ๊ต - ข้าวโอ๊ต - ข้าว - ซีเรียล 3 ชนิดพร้อมลินเด็นและคาโมมายล์ - ซีเรียล 5 ชนิด โจ๊กนมมีซีเรียลที่กล่าวมาข้างต้นเสริมด้วยผลเบอร์รี่ผลไม้และผักหวาน |
แป้งธัญพืช เส้นใยชิโครีพรีไบโอติก วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด โอเมก้า 3 (ไม่ใช่สำหรับทุกคน) ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นม ได้แก่ นมผง ครีมแห้ง ผลไม้แห้ง (ขึ้นอยู่กับชนิด) |
|
ฮิปป์ (ฮิปป์) | เยอรมนี | ปราศจากนมแห้ง: บัควีตไร้สารปรุงแต่ง/พร้อมผลไม้, ข้าว, น้ำซุปข้าวชีวภาพ, ข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต, ข้าวสาลี, มัลติเกรน, ข้าวโอ๊ตกับกล้วยและเลมอนบาล์ม สายโจ๊กนมแห้งเกือบจะเหมือนกันขยายด้วยโจ๊กนมแห้ง BIO พร้อมผลไม้ โจ๊กนมในขวด "ราตรีสวัสดิ์" ของหวาน: โจ๊กซีเรียลในขวดจะแสดงด้วยโจ๊กหวานสำเร็จรูปพร้อมผลไม้เกล็ดธัญพืช |
ปราศจากนมแห้ง: แป้งออร์แกนิก 100% (บัควีท ข้าว ฯลฯ) วิตามินบี 1 อาจมีกลูเตนเล็กน้อย และผลไม้ สารสกัดเลมอนบาล์ม ขึ้นอยู่กับชนิด นมผงนอกเหนือจากองค์ประกอบหลักแล้ว ยังมีส่วนผสมของนมและผงเวย์อีกด้วย ประกอบด้วยผลไม้/ผลเบอร์รี่และ/หรือสารสกัดจากเลมอนบาล์ม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภท โจ๊กนมในขวดไม่เหมาะสำหรับการให้อาหารเสริมครั้งแรกเนื่องจากมีกลูเตน นม และ น้ำตาลขึ้นอยู่กับประเภท - คุกกี้ ผลไม้ ช็อคโกแลต |
|
ฮิวมานา | ลิทัวเนีย, สเปน | ปราศจากนม: - ข้าวโอ๊ต - บัควีท -ข้าว/กับฟักทอง/ข้าวอินทรีย์ - ข้าวโพด - ข้าวสาลีออร์แกนิกและธัญพืช 5 ชนิด ผลิตภัณฑ์นม: |
แป้งธัญพืช มอลโตเด็กซ์ตริน แป้ง แคลเซียม วิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อน ประกอบด้วยนม + 47% สูตรนม Humana2 ขึ้นอยู่กับนมพร่องมันเนยแลคโตสและส่วนผสมของน้ำมันพืชรวม ถั่วเหลืองและมะพร้าว |
|
คาร์บิต้า | เนเธอร์แลนด์ | ผลิตภัณฑ์นม: - บัควีท - บัควีทกับแอปเปิ้ลและแอปริคอท - ข้าว - กล้วย 7 เม็ด |
แป้งธัญพืช ส่วนผสมนมคาร์บิต้าดัดแปลงที่มีนมผงแพะพร่องมันเนยและน้ำมันพืชเชิงซ้อน (เรพซีด ปาล์ม ทานตะวัน) | |
มาร์มาลูซี | เยอรมนี | โจ๊กนมสำเร็จรูปในขวด: - ข้าว - ซีเรียล 3 อัน |
นม ธัญพืชเกล็ด แครอท เนย น้ำ น้ำตาล | |
มิลูปา | เยอรมนี | ปราศจากนม: - ข้าวโอ๊ต - ข้าว - มัลติเกรน / พร้อมคุกกี้ ช่วงของผลิตภัณฑ์นมนั้นกว้างขึ้น - นอกเหนือจากที่ระบุไว้: หลากหลายรสชาติ เช่น ผลไม้ แครกเกอร์ เลมอนบาล์ม ซีเรียลและข้าวปั้น และคุกกี้สำหรับเด็ก |
ปราศจากนม: แป้งธัญพืช วิตามินบี 1 ผลิตภัณฑ์นม: |
|
มิลลิน ปาราส นกโกรธไป! เสือโคร่ง |
ฟินแลนด์ | ข้าวต้มไม่ได้ถูกจัดให้เป็นอาหารเสริมมื้อแรก นกโกรธที่ปราศจากนม: Angry Birds ไร้นม!: นมนกโกรธไป!: ลูกเสือปลอดนม: |
ธัญพืช/เกล็ด/ส่วนผสมของเกล็ดขนาดต่างๆ อาจมีร่องรอยบ้าง แลคโตสและ ปราศจากกลูเตน- ในผลไม้นม - ผลไม้ชิ้น น้ำตาล, เครื่องปรุง,นมผง. |
|
เนสท์เล่ เนสท์เล่ เนสท์เล่ ชาเกย์กา |
สวิตเซอร์แลนด์ | ปราศจากนม แพ้ง่าย: - บัควีท - ข้าว - ข้าวโพด - ข้าวสาลี - ข้าวโอ๊ต - ซีเรียล 5 ชนิด กลุ่มผลิตภัณฑ์นมนั้นกว้างกว่ามากและโดดเด่นด้วยการผสมผสานของรสชาติผลไม้มากมาย: แอปริคอต, กล้วย, ฟักทอง, แอปเปิ้ล, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกแพร์, สตรอเบอร์รี่, ลูกพีช, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แครอท, สตรอเบอร์รี่และน้ำผึ้ง |
ปราศจากนม: แป้งธัญพืช น้ำตาล ผลไม้ โปรไบโอติก ผลิตภัณฑ์นม: |
|
นอร์ดิก | ฟินแลนด์ | เกล็ดธรรมชาติ: - ข้าว - บัควีท - ข้าวโอ๊ตข้าวไรย์พร้อมเมล็ดและรำแฟลกซ์ - ข้าวโอ๊ตกับรำข้าวสาลี/กับราสเบอร์รี่/กับบลูเบอร์รี่, แอปเปิ้ลและราสเบอร์รี่/กับลูกเกดสีแดงและสตรอเบอร์รี่ - เซโมลินา - ซีเรียล 5 ชนิด |
เกล็ดธัญพืชบางชนิด ได้แก่ น้ำตาลและเกลือ | |
นูทริเซีย | โปรตุเกส | ปราศจากนม: - บัควีทมีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ - มัลติเกรนกับกล้วย ผลิตภัณฑ์นม: |
ปราศจากนม: แป้งธัญพืชอาจมีธัญพืชจำนวนเล็กน้อยแตกต่างจากที่ระบุไว้บนฉลาก (ข้าว) น้ำตาลตลอดจนร่องรอย ปราศจากกลูเตนและ น้ำนม!เสริมกำลัง ผลิตภัณฑ์นม: |
|
นูทริเซีย เบบี้ | รัสเซีย | ปราศจากนม: - บัควีท - ข้าวโพด - ข้าวโอ๊ต - ซีเรียล 5 ชนิด - ซีเรียล 7 ชนิด ผลิตภัณฑ์นม: บัควีทไม่มีสารปรุงแต่ง/มีลูกพรุน |
ปราศจากนม: แป้งธัญพืช (ข้าว บัควีท ฯลฯ) มอลโตเด็กซ์ทริม วิตามินและแร่ธาตุ อาจมีร่องรอย นมและกลูเตน. ผลิตภัณฑ์นม: |
|
การเยียวยา |
อิสราเอล | ปราศจากนม: - บัควีท - ข้าว - ข้าวโอ๊ต - เซโมลินา - ซีเรียลมัลติเกรน - โจ๊กข้าวโพด-เยลลี่ |
เม็ดบาง/เกล็ดธัญพืช ไม่ใส่เกลือ น้ำตาล ผู้ผลิตระบุว่ามีกลูเตนหรือไม่ | |
เซมเพอร์ | สวีเดน | ปราศจากนม: - บัควีท - ข้าว - 8 ซีเรียลพร้อมน้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์นม: |
ส่วนผสมของโจ๊กนม: แป้งธัญพืช สูตรนม นมผงพร่องมันเนย น้ำมันพืช (มะพร้าว ปาล์ม ทานตะวัน ถั่วเหลือง), มอลโตเด็กซ์ตรินเสริมความแข็งแรงและแร่ธาตุเพิ่มเติม นอกจากนี้ยังมี ตัง(ถ้าโจ๊กไม่ใช่ข้าวหรือบัควีท) รวมถึงสารจำนวนหนึ่งที่ผู้ซื้อโดยเฉลี่ยไม่สามารถเข้าใจชื่อทางเคมีได้ |
อากูชา | รัสเซีย | ปราศจากนม: - ข้าว - ข้าวโอ๊ต ผลิตภัณฑ์นม: |
ธัญพืชบด อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ พรีไบโอติก ฟรุกโตส เกลือ. องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นมเสริมด้วยนมผงทั้งตัว |
|
ตะกร้าของคุณยาย | รัสเซีย | ปราศจากนม: - บัควีท - ข้าว - ข้าวโพด |
ธัญพืช พรีไบโอติก แคลเซียมคาร์บอเนต แร่ธาตุ และวิตามิน | |
พี่เลี้ยงเด็ก | อิสราเอล | ปราศจากนม: บัควีท, ข้าวและข้าวโพดที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ, ข้าวโอ๊ต, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวโพด, ซีเรียล, มัลติเกรน 5 เมล็ด, ข้าวสาลีโอ๊ตพร้อมผลไม้, มัลติเกรน (3 ธัญพืช) พร้อมลินเดนและคาโมไมล์ โจ๊กนมเป็นธัญพืชที่กล่าวมาข้างต้น ไม่ว่าจะผสมกับนมหรือผสมกับผลไม้ก็ตาม ตั้งแต่ 12 เดือน: |
ข้าวต้มสำหรับป้อนครั้งแรก ไร้นม: บดธัญพืชเป็นแป้ง น้ำตาล, เส้นใยชิโครี (โอลิโกฟรุคโตสและอินนูลิน) ที่เสริมความแข็งแรงและมีแร่ธาตุเพิ่มเติม อาจมีร่องรอยเล็กน้อย กลูเตนและนม. ข้าวต้มเพื่ออาหารเสริมต่อเนื่อง นม: |
|
เบลลัคท์ | เบลารุส | โจ๊กที่ปราศจากนมจะถูกนำเสนอเป็นโจ๊กที่มีส่วนผสมเดียวซึ่งทำจากข้าว บัควีท ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต และข้าวสาลี และมีการเพิ่มเติมในรูปแบบของเกล็ดผลไม้ขนาดเล็ก โจ๊กนมแสดงด้วยธัญพืช/ซีเรียลพื้นฐานที่มีกลิ่นผลไม้และผัก |
ธัญพืชบดเป็นโบโร มอลโตเด็กซ์ตริน แร่ธาตุ และวิตามิน ปราศจากกลูเตนและน้ำตาล องค์ประกอบของโจ๊กนมจะแตกต่างกันเฉพาะเมื่อมีส่วนผสมของนมเท่านั้น |
|
บิบิคอล (บิบิกาชา) |
เยอรมนี | นมกับนมแพะ: - ข้าว - บัควีท - ข้าวโพด - ข้าวโอ๊ต |
ธัญพืชบดเป็นแผ่นบาง นมผงแพะทั้งตัว ส่วนผสมพี่เลี้ยงเด็กดัดแปลง วิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อน ไม่มีน้ำตาลหรือกลูเตน |
|
วินนี่ | รัสเซีย | สายการผลิตที่ปราศจากนมจะแสดงโดยโจ๊กที่มีพรีไบโอติกจากธัญพืชหลัก 5 ชนิด ได้แก่ บัควีท ข้าว ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด โจ๊กขยายนมด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ |
แป้งธัญพืช มอลโตเด็กซ์ตริน แร่ธาตุ และวิตามิน ขึ้นอยู่กับชนิด - พรีไบโอติก เกล็ดผลไม้หรือผัก องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นมเสริมด้วยนมผงและ น้ำตาล |
|
คาราปุซ | รัสเซีย | ผลิตภัณฑ์นม: - ข้าวโอ๊ต/ลูกพีช -ข้าว/ฟักทอง - บัควีท/กับแอปเปิ้ล - ข้าวสาลี - มัลติเกรน/กับแอปเปิ้ลและพีช |
ซีเรียล 70% บดเป็นแป้ง นมผง 30% ปริมาณเล็กน้อย ซาฮาร่า | |
ความสุขเล็กๆ น้อยๆ | เบลารุส | ผลิตภัณฑ์นม - ข้าวโพด - ซีเรียล 5 ชนิด - ข้าวโอ๊ต - ข้าว - บัควีท |
แป้งธัญพืช/ธัญพืช, นมผงทั้งตัว, น้ำตาลผง, เกลือ, เครื่องปรุงวานิลลินคอมเพล็กซ์ของวิตามินและแร่ธาตุ | |
มามาโกะ | เซอร์เบีย | นมกับนมแพะ: - ข้าว - บัควีท/+ กับแครอทและแอปเปิ้ล - ข้าวโพด/+ พร้อมพรีไบโอติก/ แอปริคอทและฟักทอง - ข้าวโอ๊ต/+กับลูกพรุน - ข้าวสาลีกับกล้วยและลูกแพร์ - ซีเรียล 5 ชนิด |
ซีเรียลบด นมแพะผง มอลโตเด็กซ์ตริน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ | |
นพ.มิล | เบลเยียม | ปราศจากนม: - ข้าว - ข้าวสาลี - บัควีท - มัลติเกรน - ข้าวโอ๊ต ผลิตภัณฑ์นม – โจ๊กเดี่ยวประเภทข้างต้น |
แป้งธัญพืชในส่วนผสมนม-นม MD Mil | |
โอวีโก้ ไบโอ | สโลวาเกีย | โจ๊กพร้อมน้ำซุปข้นผลไม้ - ข้าวโอ๊ต - บัควีท - จากคุกกี้ |
น้ำซุปข้นผลไม้ ซีเรียล น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น แป้งข้าวเจ้าออร์แกนิก กรดซิตริก |
กฎสำหรับการจัดการซีเรียลที่ซื้อมาสำหรับอาหารทารก
เพื่อให้ขั้นตอนที่สองของการแนะนำอาหารเสริม (และสำหรับบางคนขั้นแรก) ดำเนินไปโดยไม่มีปัญหาคุณควรใส่ใจกับความแตกต่างบางประการเมื่อเลือกซื้อจัดเก็บและเตรียมซีเรียลสำหรับทารก1. คุณควรหลีกเลี่ยงการซื้ออาหารสำหรับทารกจากร้านค้าหรือตลาดที่น่าสงสัย - อาจไม่เป็นไปตามเงื่อนไขในการเก็บรักษา
2. บรรจุภัณฑ์ โดยเฉพาะบรรจุภัณฑ์ด้านในต้องไม่เสียหาย หากคุณมองข้ามมันและซื้อโจ๊กแบบนี้ทิ้งไปโดยไม่เสียใจ: สุขภาพของเด็กสำคัญกว่าเงินใด ๆ
3. สังเกตสภาพการเก็บรักษา - ในที่แห้งและมืดโดยไม่มี "เพื่อนบ้าน" ที่มีกลิ่นหอม หากกระเป๋าด้านในไม่มีสายรัดแบบพิเศษ ให้ใช้ไม้หนีบปิดไว้
4. โจ๊กส่วนใหญ่ไม่สามารถต้มหรือปรุงสุกได้ เทน้ำเดือด - เฉพาะน้ำต้มอุ่นเท่านั้น
5. ห้ามมิให้โจ๊กแก่เด็กระยะเวลาที่กำหนดหลังจากเปิดแล้วซึ่งหมดอายุแล้วหมายความว่ามีความเสี่ยงที่จะเกิดการปนเปื้อนของมอดหรือจุลินทรีย์ในธัญพืช
6. ห้ามมิให้ทิ้ง "ไว้ใช้ทีหลัง" โจ๊กที่เจือจางแล้วซึ่งเด็กกินไม่หมด - แค่ทิ้งมันไป
โจ๊ก FrutoNyanya เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าสำหรับเด็ก ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมและปราศจากนม ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ไม่มีสารเช่นน้ำตาล กลูเตน และโปรตีนจากนม เหมาะสำหรับการให้อาหารครั้งแรก เด็กๆ ได้รับประทานอย่างเพลิดเพลิน นอกจากนี้โจ๊กยังดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายอีกด้วย
สายอาหารจาก FrutoNyanya
เป็นเวลาสามสิบปีแล้วที่โรงงาน Lebedyansky ผลิตอาหารสำหรับทารกรวมถึงโจ๊ก FrutoNyanya ผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยอย่างแน่นอนและผ่านการทดสอบทางคลินิกทั้งหมด ไม่เพียงแต่ได้รับการอนุมัติจากคุณแม่เท่านั้น แต่ยังได้รับการรับรองจากศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อสุขภาพของ Zets ด้วย แนะนำโดยสหพันธ์กุมารแพทย์แห่งรัสเซีย
ในระหว่างกระบวนการผลิต ไม่มีการเติมสีย้อม สารกันบูด สารเคมีสังเคราะห์ หรือสารเพิ่มความข้นลงในโจ๊ก อนุญาตให้ใช้ได้ตั้งแต่อายุสี่เดือน
สาย FrutoNyanya ประกอบด้วย:
- น้ำผลไม้และน้ำหวาน
- ผลไม้และผลไม้และน้ำซุปข้นเบอร์รี่;
- ดื่มค็อกเทลที่ทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้
- น้ำซุปข้นผักเหมาะสำหรับการให้อาหารครั้งแรก
- น้ำซุปข้นเนื้อ;
- น้ำบริสุทธิ์สำหรับเด็ก
- เยลลี่;
- เครื่องดื่มผลไม้
- มิลค์เชค;
- น้ำหวานผัก
- โจ๊กที่ทำจากนมและปราศจากนม
- โจ๊กเหลว
ล้วนมีภูมิคุ้มกันในระดับต่ำและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ พวกเขาเป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ในการดูแลเด็ก
โจ๊กแห้งที่ปราศจากนม: หลากหลายประเภท
โจ๊กไร้นม FrutoNyanya เหมาะเป็นอาหารเสริมมื้อแรก ภาวะแพ้ง่ายได้รับการยืนยันทางคลินิก องค์ประกอบนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาของทารก ไม่มีสารตัดแต่งพันธุกรรม สีย้อม สารกันบูด และกลูเตน ซึ่งอาจก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็กเล็ก เพิ่มพรีไบโอติกเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร
การแบ่งประเภทของหมวดหมู่นี้ไม่อุดมสมบูรณ์และมีผลิตภัณฑ์สองประเภท: โจ๊กบัควีทไร้นม "FrutoNyanya" และข้าว ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารเพียงเจือจางโจ๊กด้วยน้ำร้อนตามสัดส่วนที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ก็พร้อมรับประทาน
บรรจุภัณฑ์ของซีเรียลเป็นสีขาวและชมพู และมีฉลากกลมสีแดง “FrutoNyanya” การออกแบบนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์โดดเด่นจากที่อื่น
เกี่ยวกับโจ๊กนม
โจ๊กนม "FrutoNyanya" มีองค์ประกอบที่เข้มข้นกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากนม อุดมไปด้วยไม่เพียงแต่วิตามินและแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ ผัก และผลเบอร์รี่อีกด้วย พวกเขาปรับปรุงรสชาติของจานอย่างมีนัยสำคัญ ช่วงของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ค่อนข้างกว้างขวางนี่คือโจ๊ก:
- มัลติเกรน (บัควีท, ข้าวโพด, ข้าวสาลี, ข้าวโอ๊ต);
- ข้าวโอ๊ต;
- บัควีท;
- ข้าว;
- และกล้วย;
- ข้าวกับฟักทองและแอปริคอต
- ข้าวสาลีกับแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่
- ข้าวโอ๊ตกับลูกพีช
- บัควีทกับลูกพีชและแอปริคอต
- ข้าวสาลีกับฟักทอง
โจ๊ก "FrutoNyanya" นี้ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น มีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด
ทั้งหมดบรรจุในกล่องสีฟ้า ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใส่ผักและผลไม้จะมีไอคอน "FrutoNyanya" สีฟ้า ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่มีผักและผลไม้จะมีสีส้ม การออกแบบนี้ทำให้ง่ายต่อการค้นหาตัวเลือกที่เหมาะสม
วิธีการผสมพันธุ์ธัญพืชแห้งอย่างถูกต้อง
โจ๊ก FrutoNyanya มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพและการเตรียมนั้นไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ไม่สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการใช้งานในอนาคตได้ เพียงครั้งเดียวและทันทีก่อนให้นมลูก ไม่สามารถเก็บโจ๊กที่เหลือได้
ปริมาณโจ๊กทุกวันสำหรับเด็กอายุ 4-6 เดือนคือ 150 กรัม แปดเดือนจะเพิ่มขึ้นเป็น 180 กรัม และทารกจะได้รับ 200 กรัมต่อปี
โจ๊กสามารถเจือจางด้วยน้ำนมแม่ น้ำ สูตรสังเคราะห์ นมพร่องมันเนย หรือนมเจือจาง
การเตรียมอาหารทารกดำเนินการในสี่ขั้นตอน:
- จำเป็นต้องล้างมือให้สะอาดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะสะอาด
- เท 200 มล. ลงในจานที่เตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 40-50°C
- เติมโจ๊กแห้งสามช้อนโต๊ะลงในน้ำโดยไม่ต้องใส่สไลด์ ส่วนเกินควรเอาออกด้วยมีด
- ผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
หากคุณบริโภคผลิตภัณฑ์ 200 กรัมต่อวัน บรรจุภัณฑ์ก็เพียงพอสำหรับเตรียมโจ๊กนม 6 ส่วนและโจ๊กที่ไม่มีนม 8 ส่วน ธัญพืชที่มีส่วนประกอบเดียวจะถูกนำมาใช้ในอาหารตั้งแต่อายุสี่เดือน ธัญพืชที่มีส่วนประกอบหลายส่วน - ไม่เร็วกว่าหกเดือน
ซีเรียลพร้อมรับประทาน
โจ๊กเหลว "FrutoNyanya" เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ พกพาไปเดินเล่นหรือไปเที่ยวก็สะดวก สามารถเสิร์ฟได้ดีในเวลากลางคืนเมื่อเด็กต้องการอาหารอีกส่วนหนึ่งและไม่มีเวลาปรุงโจ๊กธรรมดา
ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ในหมวดหมู่นี้มีอินนูลิน นี่คือพรีไบโอติกที่ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยกระตุ้นการพัฒนาของแบคทีเรียที่จำเป็นทั้งหมดในผนังทางเดินอาหารอีกด้วย ทำให้อุจจาระเป็นปกติ มีประโยชน์สำหรับเด็กที่มีอาการท้องผูก
โจ๊กสำเร็จรูป “FrutoNyanya” มีสองประเภท: กลางวันและกลางคืน แพ็คเกจแรกเป็นสีน้ำเงินเข้ม และแพ็คเกจที่สองเป็นสีขาว แนะนำสำหรับทารกตั้งแต่หกเดือนขึ้นไป เมื่อหกเดือนพวกเขาให้โจ๊กเหลว 120-150 กรัมต่อวันปริมาณการบริโภคผลิตภัณฑ์จะสูงถึง 200 กรัมภายในหนึ่งปี
ก่อนใช้งานให้เทผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะใส่อาหาร อุ่นในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ ข้าวต้มในบรรจุภัณฑ์เดิมไม่สามารถใส่ในไมโครเวฟได้ ก่อนป้อนอาหาร ให้ผสมอาหารสำหรับทารก หากเด็กกินโจ๊กจากถุง ให้เขย่าก่อนรับประทาน
โจ๊กในบรรจุภัณฑ์สีน้ำเงินมีสามประเภท: ข้าว บัควีท และซีเรียล (บัควีท ข้าวโพด และข้าว) และสามประเภทในบรรจุภัณฑ์สีขาว: ข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตกับกล้วย และบัควีทกับแอปเปิ้ล
บริษัทผลิตโจ๊กสำเร็จรูปในขวดแก้วอีกสองประเภท อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่ข้นกว่าซึ่งไม่ควรดื่มและใช้ช้อนกิน ก่อนรับประทานอาหาร ให้ตักโจ๊กใส่ชามแล้วตั้งไฟให้ร้อน สามารถอุ่นในขวดแก้วในไมโครเวฟได้
โจ๊ก "FrutoNyanya": องค์ประกอบ
ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชทั้งหมดเหมาะสำหรับการป้อนครั้งแรก โจ๊กข้าว "FrutoNyanya" ก็ไม่มีข้อยกเว้น ดีต่อสุขภาพและรวดเร็วในการเตรียมมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:
- นมผงทั้งหมด (เฉพาะในโจ๊กนม);
- ธัญพืชบดละเอียด
- วิตามิน 12 ชนิดและแร่ธาตุ 3 ชนิด
- พรีไบโอติก;
- ผักและผลไม้ ยกเว้นธัญพืชที่มีส่วนผสมเดียว
ส่วนผสมทั้งหมดเป็นธรรมชาติ โจ๊กนี้ไม่เพียงสนองความหิวเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มคุณค่าให้ร่างกายด้วยสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
องค์ประกอบของโจ๊กสำเร็จรูปค่อนข้างแตกต่างจากของแห้ง ที่นี่ส่วนผสมหลักคือ:
- นมทั้งหมด
- ซีเรียล;
- อินนูลิน;
- มอลโตเด็กซ์ตริน;
- สารเพิ่มความข้นในรูปของแป้งข้าวโพด
- สารควบคุมความเป็นกรด - โซเดียมซิเตรต;
- น้ำดื่ม
ซีเรียลสำเร็จรูปในขวดแก้วประกอบด้วย:
- ซีเรียลต้ม
- เบอร์รี่และน้ำซุปข้นผลไม้
- น้ำตาล;
- น้ำ.
ซีเรียล FrutoNyanya มีให้เลือกมากมาย และทุกคนสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับลูกน้อยที่สุดได้
ด้านบวก
ผลิตภัณฑ์ที่เป็นปัญหามีข้อดีดังต่อไปนี้:
- โจ๊ก "FrutoNyanya" อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อน
- การมีพรีไบโอติกที่ช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหาร
- ความสะดวกในการเตรียม;
- ร่างกายของเด็กดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว
- ถูกเจือจางโดยไม่มีก้อนทำให้เกิดมวลที่นุ่มนวลและโปร่งสบาย
- มีเฉพาะสารธรรมชาติเท่านั้น
- ไม่มีส่วนประกอบที่เป็นอันตราย เช่น สารกันบูด สารเพิ่มความข้น สีย้อม น้ำตาล และรสชาติสังเคราะห์
- รสชาติของโจ๊กได้รับการปรับปรุงด้วยส่วนผสมของผลไม้เบอร์รี่และผักตามธรรมชาติ
- ช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหาร
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าโจ๊กจาก บริษัท FrutoNyanya นั้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ โจ๊กบัควีทไร้นมมีความโดดเด่นเป็นพิเศษจากที่อื่น อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชที่ย่อยได้ มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจำนวนมาก ซึ่งเติมพลังงานให้ร่างกายและให้ความรู้สึกอิ่ม นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินบีจำนวนมาก แพทย์แนะนำให้รับประทานหากระดับฮีโมโกลบินของคุณต่ำ
ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในถุงพิเศษไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขการจัดเก็บพิเศษดังนั้นจึงสะดวกในการพกพาไปเที่ยวบ้านในชนบทหรือไปชมธรรมชาติ
ข้อเสียของซีเรียลสำเร็จรูป
เรามาอาศัยจุดลบจุดหนึ่งกัน ขึ้นอยู่กับการบดเมล็ดพืชอย่างระมัดระวัง จากการบด การเจียร การทำความสะอาด และการบำบัดความร้อน วัตถุดิบจึงสูญเสียส่วนแบ่งของสารที่มีประโยชน์ไปมาก ตัวอย่างเช่น เมื่อข้าวโอ๊ตถูกเปลี่ยนเป็นเกล็ด ความสมบูรณ์ของเส้นใยอาหารจะถูกทำลาย ดังนั้นธัญพืชสำเร็จรูปที่บดเป็นแป้งจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายน้อยลง ด้วยเหตุนี้ผู้ผลิตจึงมักเสริมคุณค่าโจ๊กด้วยวิตามินและแร่ธาตุเทียมตลอดจนไฟเบอร์และพรีไบโอติก
บัควีทและโจ๊กข้าวที่ไม่มีนม“ FrutoNyanya” เช่นเดียวกับโจ๊กที่มีส่วนผสมเดียวอื่น ๆ (ข้าวฟ่างข้าวโอ๊ต) เป็นที่นิยมที่สุดสำหรับการให้อาหารครั้งแรก แนะนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่อาหารทีละน้อยโดยเริ่มจากหนึ่งช้อนชา
โจ๊กสำหรับเด็กในปีแรกของชีวิตไม่ควรมีน้ำตาลเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เพียงพอ ห้ามใช้สารปรุงแต่งรส สารปรุงแต่งรส และสารเคมีอื่นๆ ผลิตภัณฑ์จะต้องอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กที่ประสบความสำเร็จ
คุณสามารถเลือกโจ๊กที่มีหรือไม่มีนมก็ได้ ที่นี่แม่แต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเองตามความชอบส่วนบุคคลของเด็ก แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากนมสำหรับเด็กที่แพ้แลคโตส ในตอนแรก ควรรับประทานซีเรียลปลอดกลูเตนจะดีกว่า เนื่องจากสารนี้มักทำให้เกิดอาการแพ้ การมีอยู่ของพรีไบโอติกซึ่งเพิ่มเข้าไปในซีเรียลแบรนด์ FrutoNyanya เกือบทั้งหมดก็เป็นหนึ่งในปัจจัยการคัดเลือกที่สำคัญเช่นกัน ช่วยให้ร่างกายของเด็กดูดซึมผลิตภัณฑ์ สารเติมแต่งจากผลไม้ช่วยปรับปรุงรสชาติของโจ๊ก แต่ในทางกลับกันก็อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้และไม่เหมาะสำหรับทารกทุกคนในปีแรกของชีวิต
คุณไม่ควรแนะนำอาหารเสริมก่อน 4-6 เดือน เนื่องจากนับจากนี้ร่างกายของทารกก็พร้อมที่จะแปรรูปอาหารแข็งมากขึ้นเท่านั้น
อายุการเก็บรักษา
หากความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ไม่ลดลง ควรเก็บโจ๊กดังกล่าวไว้ในที่แห้งและเย็นพอสมควร ป้องกันแสงแดด ที่อุณหภูมิไม่เกิน +25°C และความชื้นในอากาศไม่เกิน 75% ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีอายุหนึ่งปีนับจากวันที่ผลิต
แพ็คเกจที่เปิดอยู่จะถูกเก็บไว้ในเงื่อนไขเดียวกับที่ยังไม่ได้เปิด แต่ไม่เกินยี่สิบวัน หลังการใช้งานแต่ละครั้งควรปิดถุงให้สนิท
ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ธัญพืช
ราคาซีเรียลแห้ง "FrutoNyanya" มีความผันผวนประมาณหนึ่งร้อยรูเบิลต่อ 200 กรัม โจ๊กเหลวมีราคาประมาณ 30 รูเบิล สามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดแก้วได้ในราคา 45-50 รูเบิล ค่าใช้จ่ายจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับมาร์กอัปของร้านค้าปลีก
ข้าวต้ม "FrutoNyanya": บทวิจารณ์
ข้าวต้มจากแบรนด์ FrutoNyanya ทำให้เกิดข้อโต้แย้งมากมาย สังเกตว่าพวกมันเจือจางโดยไม่มีก้อนและเตรียมได้ง่าย มีคุณแม่หลายคนที่บ่นเกี่ยวกับรสชาติจืดชืดและสีของโจ๊กบัควีทไร้นม พวกเขาบอกว่ามันเหมือนกับกาวมากกว่าโจ๊กสำหรับเด็ก มันมีกลิ่นแปลก ๆ แม้ว่าองค์ประกอบจะเหนือกว่ายี่ห้ออื่นอย่างเห็นได้ชัดก็ตาม โจ๊กนมที่เติมผลไม้ทำให้เกิดอาการแพ้ ตามที่ผู้ปกครองกล่าวไว้ โจ๊กเหมาะสำหรับเด็กที่ไม่ท้องผูกมากกว่า สำหรับบางคนอาจทำให้ท้องผูกนานถึงสี่วัน
สำหรับบางคน โจ๊ก FrutoNyanya กลายเป็นของโปรดของพวกเขา บทวิจารณ์ระบุว่าเด็ก ๆ รับประทานอย่างเพลิดเพลิน ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมีวิตามินและแร่ธาตุ เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ พวกเขามีพรีไบโอติกที่ช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ส่งเสริมการเติบโตและการพัฒนาอย่างแข็งขัน สะดวกในการจัดเตรียมและประหยัดเวลาอย่างมาก
ข้าวต้มจาก FrutoNyanya มอบอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการให้กับเด็กๆ พวกเขาให้พลังงานและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่จำเป็นทั้งหมด มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ให้ความรู้สึกอิ่มนาน
กุมารแพทย์แนะนำอย่างยิ่งว่าการเสริมมื้อแรกควรเริ่มต้นด้วยธัญพืช เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และร่างกายของทารกดูดซึมได้ดี ผลิตภัณฑ์นี้ควรอยู่ในอาหารของทารกอย่างต่อเนื่องเริ่มตั้งแต่ 6 เดือน คุณสามารถทำโจ๊กเองหรือซื้อเป็นแพ็คเกจก็ได้ จากบทความนี้ ผู้ปกครองจะได้เรียนรู้ว่าควรซื้อซีเรียลชนิดใดเพื่อให้อาหารมื้อแรกและโภชนาการของทารก ตารางที่มีภาพรวมของผู้ผลิตซีเรียลสำหรับอาหารทารกที่ดีที่สุดจะช่วยให้คุณสำรวจความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เหล่านี้
ธัญพืชชนิดใดดีกว่าสำหรับอาหารทารกและอาหารเสริม - การเปรียบเทียบธัญพืชประเภทต่างๆ
หากแม่ตัดสินใจให้ลูกซื้อซีเรียลจากร้าน เธอก็ต้องเข้าใจประเภทซีเรียลต่างๆ มากมายที่ผู้ผลิตอาหารทารกจำหน่าย ตารางด้านล่างนี้จะช่วยในเรื่องนี้
ตารางที่ 1 โจ๊กอาหารเด็กหลากหลายชนิด
ประเภทของโจ๊ก | คุณสมบัติขององค์ประกอบ | คำแนะนำสำหรับการใช้งาน | ข้อดีและข้อเสีย |
แห้ง | โจ๊กแห้งอาจมีส่วนผสมที่แตกต่างกัน: ไร้กลูเตน ไร้นม ไร้นม เลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุดขึ้นอยู่กับอายุของทารก โจ๊กแห้งบดเป็นแป้งแล้วเจือจางด้วยน้ำต้มสุกก่อนใช้ | ซีเรียลดังกล่าวเหมาะที่จะมอบให้เด็ก ๆ ในการให้อาหารครั้งแรกและแนะนำให้เป็นอาหารหลักจนกว่าทารกจะได้เชี่ยวชาญอาหารสำหรับผู้ใหญ่อย่างแท้จริง | ข้อดี: ใช้งานง่าย ราคาไม่แพง และเด็กๆ ชอบ จุดด้อย: การแพ้โจ๊กอย่างใดอย่างหนึ่งอาจเกิดขึ้นได้ |
พร้อม | โจ๊กดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากเมล็ดพืชใดก็ได้ โจ๊กกระป๋องในขวดสามารถเติมผลไม้คอทเทจชีสหรือโยเกิร์ตได้ | โดยปกติแล้วคุณแม่จะใช้ซีเรียลเหล่านี้ในกรณีที่ไม่มีเวลา คุณสามารถเปิดมันและป้อนอาหารลูกน้อยของคุณได้ | ข้อดี: โจ๊กที่ใช้งานง่ายและรวดเร็ว จุดด้อย: ข้าวต้มมีอายุการเก็บรักษาจำกัด หลังจากเปิดแล้วคุณจะต้องกินโจ๊กภายใน 6 ชั่วโมงโดยต้องเก็บผลิตภัณฑ์ที่เหลือไว้ในตู้เย็น |
ผลิตภัณฑ์นม | โจ๊กนมถูกนำมาใช้หลังจากไม่มีนม ประกอบด้วยนมวัวหรือทำด้วยสูตรนมดัดแปลงบางส่วน | คุณสามารถบริโภคธัญพืชดังกล่าวได้ตั้งแต่ 7-8 เดือน โดยพื้นฐานแล้ว หากคุณเติมส่วนผสมนมลงในโจ๊กที่ไม่มีนม คุณจะได้โจ๊กนม บางครั้งคุณแม่ไม่แนะนำโจ๊กประเภทนี้ในอาหารของเด็ก แต่เปลี่ยนมาใช้อาหารสำหรับผู้ใหญ่ทันที | ข้อดี: โจ๊กมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเด็ก ๆ ชอบมัน ลบ: โจ๊กนมเกือบทุกชนิดมีน้ำตาล |
ปราศจากนม | โจ๊กเหล่านี้ราคาถูกกว่านมไม่มีน้ำตาล แต่รสชาติและกลิ่นไม่น่าพึงพอใจเท่านม | แนะนำให้ใช้โจ๊กที่ปราศจากนมสำหรับเด็กที่เป็นภูมิแพ้ซึ่งไม่สามารถทนต่อนมวัวได้ และสำหรับเด็กที่แพ้แลคโตสด้วย เหมาะสำหรับให้นมเด็กอายุ 6-7 เดือน | ข้อดี: ย่อยได้ดีและดีต่อสุขภาพ จุดด้อย: เด็ก ๆ มักปฏิเสธโจ๊กที่ปราศจากนมเนื่องจากมีรสชาติที่เป็นกลาง |
ปราศจากกลูเตน | โจ๊กไร้กลูเตน ได้แก่ บัควีต ข้าวโพด ข้าว ฯลฯ ไม่มีโปรตีนจากพืช จึงได้ชื่อนี้มา | แนะนำให้ใช้โจ๊กเป็นอาหารเสริมมื้อแรกของเด็กๆ เนื่องจากกลูเตน (โปรตีนจากผัก) เป็นเรื่องยากสำหรับกระเพาะที่ “ไม่มีประสบการณ์” ของทารกจะย่อยได้ โจ๊กบัควีทอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและแคลเซียม แนะนำให้ใช้โจ๊กหากทารกมีอุจจาระไม่ดี |
ข้อดี: ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ มีวิตามินและสารอาหาร ไม่มีข้อเสีย |
ตัง | โจ๊กกลูเตนมีโปรตีนจากข้าวสาลีซึ่งร่างกายของทารกย่อยได้ยาก ดังนั้นจึงแนะนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวตั้งแต่ 11 เดือน | กลูเตนจากภาษาอังกฤษ ภาษาแปลว่า "กาว" ธัญพืชเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้และโรค celiac (ความเสียหายต่อเยื่อเมือกของลำไส้เล็ก) ในเด็ก | ข้อดี: ผู้ผลิตทำโจ๊กกลูเตนที่มีกลิ่นหอมและอร่อย พวกมันราคาถูก จุดด้อย: อาจเกิดอาการแพ้และโรค celiac ได้ |
พร้อมเมล็ดข้าว 1 เม็ด | โจ๊กมีพื้นฐานมาจาก 1 เมล็ด (บัควีทข้าวหรือข้าวโพด) | โจ๊กชนิดนี้สามารถให้ได้เมื่ออายุ 8 เดือน | ข้อดี: มีประโยชน์ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี ลบ: อาจมีน้ำตาล |
ด้วยธัญพืช 2 ชนิด | เติมธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสองชนิดลงในโจ๊ก ซึ่งทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วย | หากเด็กทนให้กินโจ๊ก 1 หลุมได้ คุณสามารถให้โจ๊ก 2 เมล็ดแก่เขาได้ | ข้อดี: มีคุณค่าทางโภชนาการ ตอบสนองความหิวเป็นเวลานาน ลบ: มีกลูเตนหรือน้ำตาล |
มัลติเกรน | โจ๊กเหล่านี้มีธัญพืชหลายประเภท นอกจากนี้ยังมีการเติมวิตามินและแร่ธาตุเพื่อพัฒนาการของเด็กอีกด้วย | ขอแนะนำให้บริโภคธัญพืชดังกล่าวหลังจากผ่านไปหนึ่งปี อุดมไปด้วยและสามารถเป็นอาหารกลางวันหลักหรืออาหารเช้าได้ | ข้อดี: ธัญพืชบดถูกเตรียมด้วยคุณภาพสูง เมื่อผสมซีเรียลด้วยตัวเอง เป็นเรื่องยากมากที่จะให้แน่ใจว่าโจ๊กสุกเต็มที่ โจ๊กอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ลบ: น้ำตาลก็มี |
พร้อมผลไม้ชิ้นหนึ่ง | เพิ่มผลไม้แห้งบดเป็นแป้งลงในฐานโจ๊กซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้โจ๊กน่ารับประทานยิ่งขึ้น | ขอแนะนำให้ลองซีเรียลดังกล่าวไม่ช้ากว่า 7 เดือน | ข้อดี: ผลไม้ทำให้โจ๊กมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่า ลบ: ผู้ผลิตบางรายเติมน้ำตาลลงในโจ๊ก |
การจัดอันดับธัญพืช 12 ชนิดที่ดีที่สุดในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี
ตารางที่ 2 รีวิวซีเรียลจากผู้ผลิตยอดนิยม
ยี่ห้อซีเรียลเด็ก/ราคา | ข้อดี | ข้อบกพร่อง |
Agusha (ผู้ผลิต Wimm-Bill-Dann)
95-100 ถู |
โจ๊ก Agusha ละลายได้ดีและมีรสชาติที่ถูกใจ | ราคาสมเหตุสมผล แต่แพ็คเกจเล็ก นอกจากนี้ธัญพืชจะเสียอย่างรวดเร็วหลังจากพิมพ์ |
Baby (สโลวีเนีย, บริษัท Droga Kolinska)
75-115 ถู |
องค์ประกอบจากธรรมชาติ, ราคางบประมาณ, ซีเรียลหลากหลายชนิด, รสชาติที่ถูกใจ | ซีเรียลสำหรับทารกถูกบริโภคเร็วกว่ายี่ห้ออื่นๆ การทำโจ๊กต้องใช้ผงเยอะ |
วินนี (รัสเซีย, อินฟาพริม CJSC)
มากถึง 95 ถู |
ประกอบด้วยวิตามินบี พรีไบโอติก ร่างกายเด็กดูดซึมได้ง่าย อร่อย. | ซีเรียลบางชนิดมีน้ำตาล |
คาราปุซ (ยูเครน)
70-90 ถู |
ละลายเร็วใช้แป้งน้อยกว่าธัญพืชยี่ห้ออื่น เทคโนโลยีการบดเมล็ดพืชไม่ได้เลวร้ายไปกว่าธัญพืชจากต่างประเทศ ราคางบประมาณ. | ซีเรียลบางชนิดดีต่อสุขภาพแต่มีกลิ่นน่ารังเกียจ บางครั้งเด็กก็ไม่ยอมกินอาหารเหล่านั้น |
เบบี้ (ฮอลแลนด์ "นูทริเซีย")
71-120 ถู |
ราคาไม่แพง. กลิ่นหอม สุกเร็ว | โจ๊กบางครั้งก็เป็นก้อน |
เนสท์เล่ (สวิตเซอร์แลนด์)
85-132 ถู |
ข้าวต้มจัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ โดยบดเมล็ดธัญพืชอย่างระมัดระวัง มีอาหารเสริม วิตามิน ไบฟิโดแบคทีเรีย โปรไบโอติก ซีเรียลหลากหลายชนิด พวกเขาอร่อยและดีต่อสุขภาพ | มีเลซิตินซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกได้ |
ซัมเปอร์ (สวิตเซอร์แลนด์)
50-150 ถู |
เทคโนโลยีในการเตรียมโจ๊กรวมถึงการแปรรูปเมล็ดพืชแบบพิเศษและกระบวนการเพิ่มคุณค่าผลิตภัณฑ์ด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ข้าวต้มอร่อยและดีต่อสุขภาพ | ราคาสูงเกินไป |
สเปลนอก (รัสเซีย)
60-100 ถู |
โจ๊กมีราคาถูกและมีหลากหลายรสชาติ เตรียมไว้โดยไม่มีก้อนและละลายได้ดี อนุญาตจาก 4 เดือน | ธัญพืชบางประเภทมีน้ำตาล แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตเพียงพอแล้ว |
Frutonyanya (รัสเซีย, Progress JSC)
35-96 ถู |
ราคาไม่แพง. โจ๊กเด็กที่ถูกที่สุด ข้าวต้มก็อร่อย บรรจุภัณฑ์มีความสะดวก | ธัญพืชบางชนิดมีปริมาณกลูเตนสูง |
ไฮนซ์ (บริษัทเด็กไฮนซ์)
95-133 ถู |
โจ๊กปรุงอย่างรวดเร็วโดยไม่มีก้อน ไฮนซ์มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ เด็กๆชอบมัน | บางพันธุ์มีสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็นจำนวนมาก อ่านส่วนผสมของโจ๊กบนบรรจุภัณฑ์ |
ฮิปป์ (ออสเตรีย)
66-150 ถู |
โจ๊กมีองค์ประกอบตามธรรมชาติปราศจากสิ่งเจือปนมีกลิ่นและรสชาติที่น่าพึงพอใจ ธัญพืชบางชนิดมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย เช่น วิตามิน โปรไบโอติก แร่ธาตุ | ซีเรียลบางประเภทมีรสชาติที่เป็นกลางหรือจืดชืดด้วยซ้ำ |
ฮูมานา (เยอรมนี)
85-135 ถู |
โจ๊ก Humana มีวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ ละลายได้ดี มีธัญพืชให้เลือกมากมายสำหรับทุกวัย | ไม่มีข้อเสียใดเป็นพิเศษยกเว้นราคาที่สูง |
- ฮันตซ์และมาลุตกา
- เนสท์เล่.
- อากูชา.
- ฮิวมานา
- ฟรูโทเนียย่า.
- แซมเปอร์และเบบี้.
- วินนี่.
สิ่งที่คุณควรพิจารณาเมื่อเลือกโจ๊กเป็นอาหารเสริมมื้อแรก
- สำหรับเด็กอายุ 4-6 เดือน ไม่แนะนำให้ใส่กลูเตนหรือโจ๊กนมในเมนู เลือกโจ๊กที่ไม่มีนมดีกว่า
- ซีเรียลแห้งจะสะดวกกว่าที่จะให้ในช่วงวันแรกของการให้อาหารเสริม เนื่องจากคุณสามารถกำหนดปริมาณที่จะละลายให้ลูกน้อยได้ด้วยตัวเอง สิ่งนี้จะช่วยประหยัดงบประมาณและการใช้ผลิตภัณฑ์ของคุณ นอกจากนี้ยังมีการเตรียมโจ๊กดังกล่าวอย่างรวดเร็ว สามารถทำได้ก่อนเริ่มให้อาหารไม่ใช่ล่วงหน้า
- อาหารเสริมมื้อแรกควรเป็นโจ๊กที่ทำจากข้าว บัควีท หรือข้าวโพด - ซีเรียลเหล่านี้ดีกว่าและย่อยง่ายกว่าโดยร่างกายของทารกและไม่ทำให้ท้องอืดมากเกินไป
- หากลูกน้อยของคุณแพ้นมวัวหรือแพ้แลคโตส ให้ซื้อโจ๊กที่ปราศจากนมให้เขา และเจือจางด้วยน้ำสำหรับทารกหรือต้ม
- โจ๊กแรกไม่ควรมีเกลือหรือน้ำตาล - ผู้ผลิตระบุองค์ประกอบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์บนบรรจุภัณฑ์เสมอ
- เลือกธัญพืชที่มีพรีไบโอติก - พวกมันสร้างจุลินทรีย์ที่ดีที่สุดในลำไส้ เอาชนะอาการท้องผูกและความผิดปกติของอุจจาระ เมื่อเข้ามาต้องดูแลความเป็นอยู่ของลูกน้อยล่วงหน้า
- ควรแนะนำโจ๊กทีละน้อยแม้ว่าทารกจะกินด้วยความเต็มใจก็ตาม บางครั้งผู้เป็นแม่ชื่นชมยินดีที่ลูกได้กินอย่างเอร็ดอร่อย ให้อาหารลูกมากเกินไปและให้มากกว่าที่กำหนด
คุณแม่หลายคนสงสัยว่าซีเรียลชนิดไหนดีกว่า: ซื้อหรือปรุงเองที่บ้าน วันนี้ซีเรียลที่ซื้อมาปฏิบัติตามมาตรฐานคุณภาพทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ มีประโยชน์และสามารถนำไปใช้เลี้ยงลูกได้ หากแม่อยากทำอาหารเองนั่นเป็นสิทธิ์ของเธอ แต่ถ้าเธอชอบโจ๊กสำเร็จรูปหรือโจ๊กแห้งก็ไม่มีอะไรน่ากลัวหรือน่าละอายที่นี่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและสถานการณ์ส่วนบุคคล
เพื่อนร่วมชั้น
อาหารเช้ายอดนิยมอย่างหนึ่งคือโจ๊กนม จานนี้ทำให้ร่างกายอิ่มอย่างสมบูรณ์แบบและให้พลังงานตลอดทั้งวัน แต่จะเป็นอย่างอื่นได้อย่างไรเพราะธัญพืชเป็นแหล่งพลังงานและนมเป็นแหล่งโปรตีนและวิตามินที่ยอดเยี่ยม ส่วนประกอบทั้งสองมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก
โดยปกติแล้วโจ๊กที่มีความหนืดสม่ำเสมอจะปรุงในนมดังนั้นการเตรียมจึงต้องใช้ของเหลวมากกว่าอย่างอื่นเล็กน้อย ซีเรียลแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะและความลับในการเตรียมของแต่ละบุคคล แต่มีกฎทั่วไปสำหรับทุกคน:
— ล้างอะไรก็ได้ยกเว้นเซโมลินาและข้าวโอ๊ตก่อนปรุงอาหาร
— ซีเรียลเทลงในของเหลวเดือด
- โจ๊กกับนมมีรสเค็มมากกว่าโจ๊กกับน้ำเล็กน้อย
— ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร นมจะถูกทำให้เค็มก่อน จากนั้นจึงเติมซีเรียลเท่านั้น
— ซีเรียลบางชนิดปรุงในน้ำก่อนแล้วจึงปรุงด้วยนม
— โจ๊กควรระเหยเล็กน้อยหลังปรุงเสร็จ โจ๊กจะระเหยออกไปในระยะเวลาเท่ากันกับที่ปรุงด้วยไฟ
สูตรการเตรียมซีเรียลต่างๆด้วยนม
ข้าวฟ่าง
ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหาร ลูกเดือยจะถูกล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น โดยถูเมล็ดพืชบนฝ่ามือเพื่อทำความสะอาดได้ดีขึ้นประมาณเจ็ดครั้ง ครั้งสุดท้ายที่แนะนำให้เทน้ำเดือดลงบนซีเรียลซึ่งจะช่วยกำจัดความขมส่วนเกินที่อาจเกิดขึ้นได้ หลังจากล้างลูกเดือยจะเต็มไปด้วยน้ำร้อนปริมาณมากแล้วส่งไปที่เตา โจ๊กปรุงจนสุกครึ่งหนึ่งใช้เวลาประมาณสิบนาทีจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำและเทนมร้อนใส่ซีเรียล สำหรับลูกเดือยแห้งหนึ่งแก้ว ให้ใช้นมประมาณหนึ่งแก้ว โจ๊กใส่นมใส่ไฟปิดฝาแล้วต้มอีกครั้ง เมื่อซีเรียลดูดซึมนมจนหมด คุณสามารถปิดและเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยได้
เซโมลินา
สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องจำเกี่ยวกับเซโมลินาคือมันไม่ใช่ซีเรียลจริงๆ แต่เป็นแป้งสาลีดูรัมหยาบ มันง่ายมากในการเตรียมต้มเร็ว แต่ก็มีรายละเอียดปลีกย่อยในการเตรียม: ปรุงอย่างรวดเร็วและสังเกตสัดส่วนได้อย่างแม่นยำ
ในการเตรียมเซโมลินาด้วยนมคุณจะต้อง:
เซโมลินาหนึ่งแก้วครึ่ง;
นมหนึ่งลิตร
การตระเตรียม:
ซีเรียลเทลงในนมต้มผ่านตะแกรง เพื่อไม่ให้ซีเรียลจับกันเป็นก้อน ปรุงโจ๊กด้วยไฟแรงเป็นเวลาสองนาที คนตลอดเวลา จากนั้นปิดฝา ปิดไฟ และปล่อยให้เดือดประมาณ 10 - 15 นาที โจ๊กจำเป็นต้องตั้งบนเตาที่ปิดอยู่อย่างแน่นอน เพื่อให้ได้รสชาติทั้งหมด หลังจากแช่แล้วไม่จำเป็นต้องคนให้เข้ากัน สามารถโรยโจ๊กบนจานแล้วปล่อยให้ยืนได้มันจะแข็งตัวหลังจากนั้นก็สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วรับประทานด้วยส้อมหากคุณเป็นแฟนของโจ๊กเย็น ๆ
ไม่ต้องกังวลหากหลังจากปรุงไปสองนาทีแล้ว อาหารไม่ข้น แต่ยังคงยืนได้ นึ่ง เมล็ดข้าวจะพองตัว และจะได้ความคงตัวตามที่ต้องการ ในตอนท้าย คุณสามารถใส่เนยเล็กน้อยลงในโจ๊ก โรยด้วยน้ำตาล หรือเติมแยมลงไปเล็กน้อย
ข้าวโอ๊ต
ในการเตรียมโจ๊ก ให้ใช้ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต เริ่มต้นด้วยการต้มในน้ำร้อน จากนั้นถูผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดแกลบและส่วนที่แข็งอื่นๆ ในการปรุงอาหารให้ใช้น้ำ 2 ส่วนและเกล็ด 1 ส่วน ถัดไปโจ๊กบดผ่านตะแกรงเทนมอีกครั้งในสัดส่วน 2: 1 หากคุณต้องการโจ๊กที่มีของเหลวมากคุณสามารถใช้นมได้มากขึ้น ปรุงอาหารประมาณเจ็ดนาทีแล้วพักไว้ ทิ้งไว้ประมาณห้านาที เติมน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือแยมตามชอบ คุณยังสามารถใส่ช็อคโกแลตเล็กน้อยและผลไม้แห้งลงในโจ๊ก เครื่องเทศเข้ากันได้ดี: กระวาน, อบเชย, วานิลลาและลูกจันทน์เทศ คุณสามารถตกแต่งโจ๊กด้วยความเอร็ดอร่อยของส้มซึ่งจะเพิ่มรสชาติที่ผิดปกติและอย่าลืมใส่เนยเล็กน้อย หากคุณต้องการให้โจ๊กนุ่มมากควรเติมครีม
สูตรโจ๊กนี้เรียกอีกอย่างว่า "ข้าวโอ๊ตสำหรับเด็ก" เพราะในความเป็นจริงมันดูอ่อนโยนมากและสามารถมอบให้กับทารกคนใดก็ได้โดยไม่ต้องกลัวว่าเขาจะเจอจุดหรือเกล็ดบางประเภทนอกจากนี้ยังเป็นอย่างมาก อร่อย.
ดังที่คุณทราบ ข้าวหุงได้แย่มากในสภาพแวดล้อมที่มีน้ำนม ดังนั้นจึงต้องต้มในน้ำก่อน ก่อนหุงข้าวจะต้องล้างน้ำให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งเพื่อกำจัดฝุ่นและเศษซาก จากนั้นใส่ในน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลาห้านาที หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่กระชอนแล้วปล่อยให้น้ำระบายได้ดี หลังจากนั้นโจ๊กข้าวจะเทลงในนมเดือด สำหรับซีเรียลข้าวหนึ่งแก้ว ให้ดื่มนมสี่แก้ว สัดส่วนควรขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลสำหรับความสม่ำเสมอของโจ๊ก นำข้าวในนมไปต้ม ลดไฟลง และปรุงเป็นเวลาสิบนาทีภายใต้ฝาปิด จากนั้นปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกสิบห้านาที เพื่อรักษาอุณหภูมิ สามารถห่อกระทะด้วยผ้าเช็ดตัวได้
เพิ่มเนยเล็กน้อยและสารเติมแต่งที่คุณชื่นชอบลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว