ในชามเดียวรวมเซโมลินา, แป้งร่อน, น้ำตาล, โซดา (สามารถแทนที่ด้วยผงฟู), กรดซิตริกและอบเชยป่นครึ่งช้อนชา

นำจานอบที่เหมาะสมแล้วทาด้วยเนย เท "แป้งแห้ง" ของเราบางส่วนลงในรูปแบบที่ทาน้ำมัน

ใช้ช้อนกระจายเท่าๆ กัน

วางแอปเปิ้ลขูดบนเครื่องขูดหยาบด้านบน

และเรายังแจกจ่ายให้เท่าๆ กันตลอดทั้งแบบฟอร์มอีกด้วย

แล้วก็แอปเปิ้ลขูดอีกครั้ง บดเนยแข็งบนเครื่องขูดแล้วโรยลงบนพาย

เมื่อละลายเล็กน้อยแล้ว ให้เกลี่ยให้ทั่วเค้ก เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบพายด้วยเซโมลินาและแอปเปิ้ลเป็นเวลา 45 นาที ก่อนที่จะนำขนมออกจากแม่พิมพ์ คุณต้องตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ควรคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงามน่ารับประทาน

เมื่อเค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง คุณสามารถเสิร์ฟทั้งหมดหรือหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ ก็ได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกคนจะประทับใจกับพายที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้

การทำพายแอปเปิ้ลที่ง่ายที่สุดในโลก นุ่มและรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องมีวัตถุดิบราคาแพงในตู้เย็นและใช้เวลามาก สิ่งที่คุณต้องมีคือไข่สองสามฟอง แป้งเล็กน้อย และแอปเปิ้ลกลิ่นหอมฉ่ำๆ สักสองสามลูก พายจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตเมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้านและไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อพวกเขา

เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กสปันจ์จะออกมาสูง อย่าทาน้ำมันที่ด้านข้างของแม่พิมพ์ ระหว่างอบแป้งจะขึ้นและไม่หลุดออกจากผนังเรียบ เค้กถูกออกแบบมาสำหรับแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22-23 ซม. หากแม่พิมพ์ของคุณมีขนาดใหญ่ขึ้น ให้ลองเพิ่มส่วนผสมตามสัดส่วนของไข่ 1 ฟอง (+ แป้งและน้ำตาล ¼ ถ้วย)

เตาอบควรจะร้อนมาก (20-25 นาที) ขอแนะนำให้เปิดเครื่องไว้นานก่อนเริ่มทำอาหาร เนื่องจาก... แป้งใช้เวลาเตรียม 5-7 นาที คุณไม่สามารถเปิดประตูเตาอบในช่วง 15 นาทีแรกของการอบได้ และโดยทั่วไปคุณไม่ควรกระทืบหรือส่งเสียงดังในห้องครัวในขณะนี้

เวลาทำอาหาร: 35 นาที ทำให้ 6 เสิร์ฟ

ส่วนผสมพาย:

• แอปเปิ้ล – 4-5 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• แป้ง – 1 แก้ว;
• ผงฟู - ½ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

วิธีทำพายแอปเปิ้ล

ควรนำไข่ออกจากตู้เย็น 1 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร บิสกิตจะออกมาสูงขึ้นจากไข่ที่อุ่น ตอกไข่ลงในชามลึกใส่น้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันจนมวลเปลี่ยนเป็นสีขาวและเพิ่มปริมาตร

ร่อนแป้งลงในชามแยกต่างหาก เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมไข่ในส่วนเล็ก ๆ เมื่อเติมแป้งลงในชาม ให้ร่อนแป้งเป็นครั้งที่สอง ตีแป้งเป็นเวลาหลายนาที โดยเพิ่มความเร็วของเครื่องผสม เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและผงฟูแล้วพักแป้งไว้สักครู่

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน อัดจาระบีด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาล (1-2 ช้อนโต๊ะ) วางแอปเปิ้ลที่ด้านล่าง

เติมแป้งลงในแม่พิมพ์ เกลี่ยให้เรียบเล็กน้อยแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาทันที หลังจากผ่านไป 20-25 นาที ให้นำออกและตรวจสอบด้วยไม้เสียบ เค้กอาจต้องใช้เวลาอบอีก 2-3 นาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ

นำพายที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ คลุมด้วยผ้าสะอาด พักให้เย็นเล็กน้อย นำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผงและอบเชย เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

หากคุณต้องการทำพายแอปเปิ้ลที่อร่อย นุ่มและรวดเร็ว เรายินดีที่จะช่วยเหลือคุณในเรื่องนี้ สูตรของเราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับการอบแอปเปิ้ลที่ง่ายที่สุดในโลก: พายนี้มักจะปรากฏว่าทุกคนชอบมันและดูดี! และคุณจะต้องมีส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดในครัวทุกห้อง

ส่วนผสมสำหรับแม่พิมพ์เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• น้ำตาล 100 กรัม
• แป้งสาลี 120 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส

วิธีทำพายแอปเปิ้ลที่ง่ายที่สุด

ในชามของเครื่องผสมอาหารหรือเครื่องเตรียมอาหาร ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นสีขาวประมาณ 4-5 นาที คุณสามารถตีด้วยการตี แต่จะใช้เวลานานกว่ามาก

ใส่ผงฟู วานิลลิน และแป้งลงในไข่ ผสมแป้งให้ละเอียดเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว

คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลหลากหลายชนิดสำหรับพายได้ แต่ควรใช้แอปเปิ้ลเนื้อแน่นที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อยจะดีกว่า: พวกมันจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและรสชาติพิเศษให้กับพาย ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วเอาแกนออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ

วางด้านล่างของถาดอบแบบสปริงฟอร์มด้วยกระดาษรองอบ และทาเนยและทาเนยที่ด้านข้างของกระทะ เทแป้งออก

จากนั้นเราก็วางแอปเปิ้ล จำนวนแอปเปิ้ลอาจมากหรือน้อยก็ได้ - ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ แอปเปิ้ลบางส่วนจะจมลงในแป้งและบางส่วนจะยังคงอยู่บนพื้นผิว

วางกระทะที่มีแป้งอยู่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา C แล้วอบจนสุกประมาณ 30-35 นาที

นำพายที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก ทิ้งไว้ในแม่พิมพ์ประมาณ 30 นาที จากนั้นเปิดแม่พิมพ์และนำพายออกอย่างระมัดระวัง นำไปวางบนจาน จากนั้นใช้ผ้าขนหนูคลุมเค้กทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดพายและชงชา น่าทาน!