วัตถุดิบ:

• ถั่ว 1-1.5 ถ้วย
• หัวหอมใหญ่หนึ่งหัวหรือหัวหอมขนาดกลางสองอัน
• แครอท 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 2-4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย
• พริกไทยดำ 5-6 ชิ้น
• ออลสไปซ์ 1-2 ชิ้น
• สตูว์ 250 กรัม
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ

ซุปถั่วได้รับผลจากการเป็นหนึ่งในอาหารจานแรกโบราณที่รอดมาจนถึงทุกวันนี้ นอกจากนี้ซุปนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดีจนสามารถผลิตได้ในหลายประเทศ อย่างไรก็ตาม แต่ละประเทศก็มีนวัตกรรมของตัวเอง ในฝรั่งเศสอาหารจานนี้เสิร์ฟที่โต๊ะโรยด้วยชีสและปรุงโดยไม่ใช้มันฝรั่ง ในเยอรมนี พวกเขาชอบปรุงซุปถั่วโดยใช้เนื้อรมควันและไม่ใส่มันฝรั่งด้วย ในอิตาลี นอกเหนือจากส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ยังมีการใส่โรสแมรี่และแน่นอนว่ามะเขือเทศและโหระพาลงในซุปด้วย

ซุปถั่วแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารไม่ได้แม้ว่าจะปรุงในน้ำซุปผักเท่านั้นและไม่มีการทอด แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะลองทานอาหารแบบอะนาล็อกของซุปนี้

ซุปถั่วกับสตูว์เป็นอาหารที่มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ทุกคนจะชอบมันอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดผู้ที่ไม่ชอบหมูก็สามารถปรุงซุปถั่วกับไก่หรือสตูว์เนื้อลูกวัวได้

มูลค่าของถั่วค่อนข้างสูง แต่อยู่ที่แม้ในถั่วต้มสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดก็ยังยังคงอยู่ มีค่อนข้างมาก: โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, แป้ง, เส้นใย, วิตามินซี, แคโรทีนและอื่น ๆ ตามความสมดุลของพลังงาน ถั่วจะเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์ เนื่องจากมีโปรตีนในปริมาณเท่ากันกับในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ถั่วย่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย จึงสามารถรับประทานได้ตลอดเวลาของวัน

การปรุงอาหารซุป

เชฟฝีมือดีหลายๆ คนใส่ซุปถั่วหรือซุปถั่วบดไว้ในเมนูด้วย จุดสำคัญเพียงอย่างเดียวในการเตรียมอาหารจานนี้คือการแช่ถั่ว

ขอแนะนำให้แช่ถั่วข้ามคืนเนื่องจากการแช่วัฒนธรรมนี้เผยให้เห็นถึงประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับซุปถั่วกับสตูว์คือความเร็ว

1. แช่ถั่วข้ามคืน
2. สะเด็ดน้ำออกจากถั่วเติมน้ำสะอาดใหม่แล้วตั้งไฟให้เดือด
3. ในขณะที่ถั่วกำลังเดือดจำเป็นต้องปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
5. อุ่นดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกในกระทะ
6. ในน้ำมันที่อุ่นก่อนอื่นให้ใส่หัวหอมครึ่งวงและแครอทไว้ด้านบน
7. ทันทีที่ถั่วเดือดต้องลดไฟลงและปิดฝากระทะ
8. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
9. โยนมันฝรั่งลงในถั่ว
10. ทันทีที่มันฝรั่งและถั่วพร้อมคุณจะต้องใส่เครื่องเทศลงในน้ำซุปแล้วใส่สตูว์ลงไป บางครั้งซุปถั่วกับสตูว์ก็ปรุงแตกต่างออกไปเล็กน้อย ทุกอย่างเตรียมในลักษณะเดียวกัน มีเพียงสตูว์เท่านั้นที่ทอดเล็กน้อยแล้วจึงเติมลงในซุป
11. ทันทีที่เนื้อย่างกลายเป็นสีทองที่น่าพึงพอใจก็ต้องใส่ลงในซุปด้วย
12. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในน้ำซุปแล้ว จะต้องใส่เกลือ
13. หลังจากการต้ม 5 นาที ให้ใส่ผักสับละเอียดลงในซุป ปล่อยให้เดือดต่ออีก 2-3 นาทีแล้วปิดไฟ

นอกจากเตาแล้วยังสามารถปรุงซุปพร้อมสตูว์ในหม้อหุงช้าได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำทุกอย่างตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เพียงโยนส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าเท่านั้น ซุปถั่วปรุงพร้อมสตูว์ในหม้อหุงช้าจะไม่แตกต่างจากซุปธรรมดาที่ปรุงบนเตา แน่นอนว่าด้วยความก้าวหน้าที่ทันสมัย ​​การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าจึงใช้เวลาน้อยลง

เสิร์ฟจาน

ก่อนที่จะเสิร์ฟซุปถั่วลงบนโต๊ะแน่นอนว่าควรตกแต่งก่อน เพื่อความชัดเจนดูสูตรพร้อมรูปถ่าย! หากมีเด็ก ๆ อยู่ที่โต๊ะ การตกแต่งที่ดีที่สุดสำหรับซุปคือขนมปังกรอบที่มีกลิ่นหอมพร้อมกระเทียมซึ่งสามารถทอดควบคู่ไปกับการปรุงซุปได้ ไข่ต้มขูดหรือสับก็อร่อยมากและผสมผสานกับซุปถั่วอย่างสวยงาม

บางครั้งสำหรับผู้ที่ต้องการจะมีการเสิร์ฟครีมเปรี้ยวที่โต๊ะซึ่งสามารถเติมผักชีฝรั่งหรือใบโหระพาสับละเอียดได้ ทุกคนควรรู้วิธีปรุงซุปด้วยสตูว์ - เพราะเป็นอาหารจานนี้ที่ให้ความอิ่มตัวเป็นเวลานาน เพื่อให้อาหารจานใดมีความจริงใจต้องเตรียมด้วยความรัก ซุปจะใช้เวลาเตรียมไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง

เชื่อกันว่าซุปถั่วปรุงเป็นเวลานานและต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการเตรียม เนื่องจากตัวถั่วเองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยยาก อย่างไรก็ตาม หากคุณแช่ซีเรียลข้ามคืน และใช้สตูว์กระป๋องแทนน้ำซุป การปรุงซุปก็ไม่ใช่เรื่องยาก และจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง สำหรับแม่บ้านยุคใหม่ที่มีตารางงานที่ยุ่งอาหารกลางวันแบบนี้จะมีประโยชน์มาก เรียนรู้วิธีเลือกสตูว์ที่เหมาะสมโดยการอ่านบทความและดูวิดีโอบนเว็บไซต์ของเรา

สำคัญ: ในการซื้ออาหารกระป๋องควรคำนึงถึงวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ด้วย ควรสดและฝาไม่บวม - การยกขึ้นแสดงว่าเนื้อเน่าเสีย เป็นไปไม่ได้เลยที่จะซื้อ ไม่เช่นนั้นคุณอาจมีโอกาสถูกวางยาพิษได้

แนะนำให้ซื้อสตูว์เนื้อหรือไก่ หมูกระป๋องจะมีไขมันมากเกินไป ผู้ที่ตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของอาหารน้ำซุปดังกล่าวจะไม่ทำงาน ซุปถั่วด่วนพร้อมสตูว์นั้นปรุงง่ายตามสูตรทีละขั้นตอนของเรา ขอบคุณรูปถ่ายแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถปรุงสตูว์ได้

ซุปถั่วกับสตูว์

วัตถุดิบ

จำนวนหน่วย: - + 6

• สตูว์ไก่ 1 ธนาคาร
• มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น
• ถั่วแห้งสีเหลือง 200 ก
• แครอท 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ใบกระวาน 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสดหรือแช่แข็ง 1พวง
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• น้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับคอร์สแรกไม่จำเป็น

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 54 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 2.6 ก

ไขมัน: 2 ก

คาร์โบไฮเดรต: 7.3 ก

30 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

โยน lavrushka สองสามใบแล้วแช่ถั่วและล้างไว้ล่วงหน้าลงในกระทะ เทลงในน้ำ ใส่ไฟปานกลาง อย่าปิดฝา. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที

ผัดสำหรับทำซุป. นำเปลือกออกจากหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวงหรือก้อนเรียบร้อย ขจัดผิวหนังและสิ่งสกปรกออกจากแครอท ล้าง. สับฟาง. คุณยังสามารถใช้รูปทรงสามเหลี่ยมได้ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเจ้าของ

อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันพืชอย่างทั่วถึง ตั้งไฟแรงดันต่ำ เพิ่มหัวหอมและผัด ผัดเป็นครั้งคราวจนสีขาวเป็นสีทองสวยงาม เพิ่มแครอทลงในกระทะถัดไป ผัดเป็นครั้งคราว ทอดประมาณ 3-5 นาที ปิดแก๊ส พักผักไว้ทอด

ปอกเปลือกมันฝรั่งออก ล้าง. ตัดเป็นส่วนๆ ใส่มันฝรั่งและสตูว์ไก่ลงในน้ำเดือด ต้ม 5 นาที

เพิ่มการย่าง เข้ามารบกวนอย่างทั่วถึง เกลือพริกไทย เพิ่มเครื่องเทศตามต้องการและลิ้มรส

3 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้สับผักใบเขียว ตกแต่งจานแรกด้วย

ดับไฟ. ทิ้งไว้บนเตาใต้ฝาแล้วแช่ต่ออีก 20 นาที แนะนำให้ห่อกระทะด้วยผ้าหนาๆ

คำแนะนำ: ซุปถั่วกับสตูว์เข้มข้นเหมาะที่สุดกับขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบแบบโฮมเมด หลังอาหารเย็นขอแนะนำให้ดื่มน้ำหนึ่งแก้วหรือผลไม้แช่อิ่มเพื่อดับกระหาย




ซุปกับสตูว์ในหม้อหุงช้า

การทำซุปเป็นเรื่องง่ายโดยใช้เครื่องใช้ในครัวอัจฉริยะ - หม้อหุงช้า ขอแนะนำให้แช่ถั่วไว้ล่วงหน้า สำหรับการผัดผัก ให้ใช้ฟังก์ชัน “สตูว์” หรือที่คล้ายกัน และสำหรับส่วนผสมที่เหลือให้ตั้งค่างานเป็น “ซุป” และตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง โหมด “อุ่น” เหมาะที่สุดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร งานจะช่วยให้อาหารจานแรกซึมซาบและได้รับรสชาติเนื้อที่อร่อย ด้วยตัวเครื่องนี้ คุณสามารถประหยัดเวลา ความพยายาม และภาชนะต่างๆ ได้ เนื่องจากการทอดและส่วนประกอบอื่นๆ จะถูกปรุงในชามเดียวของเครื่อง

สูตรซุปนี้ไม่จำเป็นต้องมีถั่ว คุณสามารถใช้ซีเรียลหรือพาสต้าก็ได้

การเน้นไปที่การใช้สตูว์เป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าจะเข้าใกล้มันอย่างไร และกระบวนการทำซุปโดยที่มันเกิดขึ้นได้อย่างไร

แต่สตูว์นั้นถูกลืมโดยเราไม่สมควรก่อนที่จะถูกนำมาใช้บ่อยกว่ามากโดยเฉพาะในสมัยโซเวียต ตอนนี้เรากำลังเตรียมซุปมากขึ้นโดยใช้เนื้อสัตว์แบบดั้งเดิมและเต็มเปี่ยมและเป็นผลิตภัณฑ์นี้ที่ช่วยประหยัดเวลาของเราและทำให้ซุปมีรสชาติและกลิ่นดั้งเดิมที่น่าดึงดูด คุณสามารถใช้สตูว์กระต่ายแบบโฮมเมดได้

ซุปถั่วกับสตูว์สูตร

วัตถุดิบ:

• ถั่วลันเตา - 1 ถ้วย;
• มันฝรั่ง (ใหญ่) - 5 ชิ้น;
• แครอท (กลาง) - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• สตูว์เนื้อ - 1 กระป๋อง;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• สีเขียว - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร:

1. มาเริ่มทำซุปด้วยการต้มถั่วลันเตากันดีกว่า ควรใช้ถั่วแยกเนื่องจากปรุงเร็วกว่าและไม่จำเป็นต้องแช่ก่อนปรุงซึ่งต่างจากถั่วทั้งเมล็ดซึ่งช่วยประหยัดเวลาของเราได้มาก

2. ในขณะที่ถั่วกำลังสุก ให้ล้าง ปอกเปลือก และหั่นมันฝรั่ง จะดีกว่าถ้าหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แต่อย่าให้มันฝรั่งเดือดภายในไม่กี่นาที ทันทีที่ถั่วนิ่มลง (ฉันใช้เวลาประมาณ 15 นาที) ให้ใส่มันฝรั่งลงไป และถ้าคุณลืมใส่เกลือให้ทำทันที เราปรุงซุปอย่างต่อเนื่องโดยใช้ไฟปานกลาง

3. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด เราก็ทำงานกับผักที่เหลือ: แครอทและหัวหอม อย่างที่คุณเห็นงานนี้ดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง แต่ในไม่ช้าก็มาถึงข้อสรุปเชิงตรรกะ เราหั่นแครอทและหัวหอมแล้วทอด และทันทีที่มันฝรั่งพร้อมก็ใส่การทอดลงในซุป (ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการต้มมันฝรั่ง)

4. ใส่สตูว์ออกจากขวดบนจานแล้วนวดด้วยส้อมเพื่อให้มวลในชามเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากทอดประมาณทันทีให้วางสตูว์ไว้ ในความเป็นจริงไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการใด ๆ ดังนั้นในเวลาเดียวกันคุณสามารถวางใบกระวานปิดไฟแล้วปล่อยให้ซุป "เข้าถึง" อีก 5 นาทีบนเตาร้อน

5. เราเสิร์ฟซุปถั่วพร้อมสตูว์บนโต๊ะพร้อมผักใบเขียวและครีมเปรี้ยวหากมีความปรารถนา แต่สิ่งสำคัญคือต้องร้อน

อร่อย!

เสิร์ฟทั้งหมด: 7 เสิร์ฟ;

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 30 นาที

แม้ว่าซุปถั่วจะมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่ก็แนะนำสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร อย่างแรกหลังจากทานอาหารอร่อยๆ สักจาน...

ซุปถั่วเป็นที่นิยมมากและแม่บ้านทุกคนก็มีสูตรอาหารที่เธอชื่นชอบในการเตรียม แต่วันนี้เราขอสักหน่อย...

ซุปถั่วจัดทำขึ้นในเกือบทุกครอบครัว แต่แม่บ้านทุกคนมีสูตรของตัวเองซึ่งสามารถสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น...

ถั่วเลนทิลต่างจากพืชตระกูลถั่วอื่นๆ คือไม่จำเป็นต้องแช่น้ำไว้ล่วงหน้าและต้มอย่างรวดเร็ว ดังนั้นวันนี้เราจึงตัดสินใจ...

ใครก็ตามที่เคยลองอาหารจานที่ปรุงในเตาอบแบบรัสเซียจะไม่มีวันลืมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเลียนแบบไม่ได้ และอะไร…

แม้แต่คนเก็บเห็ดมือใหม่ก็สามารถหาชานเทอเรลในป่าได้ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างความสับสนให้กับเห็ดชนิดอื่น หายากมากและมีหนอน ...

หนึ่งในอาหารที่ไม่โอ้อวดที่สุดที่แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้คือซุปวุ้นเส้นไก่ เราขอนำเสนอคุณวันนี้…

แม่บ้านหลายคนคงคิดว่าการปรุงข้าวต้มหมูเป็นเรื่องยากอะไรและพวกเขาจะถูกต้องอย่างแน่นอน แต่มีอยู่ใน...

ซุปนมวุ้นเส้นเป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเช้าโดยเฉพาะสำหรับคนรุ่นใหม่ จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก…

เทถั่วด้วยน้ำเย็นสองแก้วแล้วล้างหลาย ๆ ครั้งก่อนแช่ ทิ้งไว้สองชั่วโมงหรือข้ามคืน

เราระบายน้ำออกจากถั่วที่แช่แล้วล้างสองหรือสามครั้ง เราใส่ลงในกระทะเทน้ำให้พอครอบคลุมถั่วประมาณ 4-5 ซม. อย่าใส่เกลือถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ จะถูกใส่เกลือหลังปรุงอาหารเมื่อถึงความพร้อม ปรุงเป็นเวลา 35-40 นาทีจนนิ่ม เราบดถั่วพร้อมในมันฝรั่งบดเพื่อให้ซุปข้นขึ้น

เราหั่นมันฝรั่งสำหรับซุปเป็นชิ้นหรือแท่งขนาดใหญ่ หัวหอมและแครอทหั่นเป็นก้อน

เทน้ำซุปข้นถั่วกับน้ำซุปหรือน้ำร้อน รอจนกระทั่งเดือดอีกครั้ง แล้วใส่มันฝรั่งลงไป ลดไฟและปรุงมันฝรั่งจนเกือบสุก โดยขจัดฟองที่ขึ้นฟูออก

เทหัวหอมลงในน้ำมันที่ร้อน ผัดหรือทอดเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ขอบ เพิ่มแครอทผสมกับหัวหอมแล้วปล่อยให้แช่ด้วยน้ำมัน

เราใส่ผักผัดพร้อมกับน้ำมันลงในซุป เราปล่อยให้ซุปเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณสิบนาทีแครอทและมันฝรั่งควรจะนิ่ม

เราใส่สตูว์ในซุปปรุงเป็นเวลาห้านาที ลิ้มรสเกลือแล้วปิด

ปล่อยให้ซุปถั่วต้ม จากนั้นจัดเรียงบนจาน สอดสตูว์เป็นชิ้นพร้อมผัก เสิร์ฟร้อนกับขนมปังข้าวไรย์

ซุปที่มีผลิตภัณฑ์หลักคือถั่วและสตูว์นั้นได้รับความนิยมอย่างแท้จริง ท้ายที่สุดเขาเป็นหนึ่งในความสุขในการทำอาหารที่มาหาเราเมื่อหลายศตวรรษก่อนและไม่ได้ละทิ้งที่อยู่บนโต๊ะจนถึงทุกวันนี้ ให้รางวัลตัวเอง ลูกๆ และสามีของคุณด้วยอาหารจานแรกแสนอร่อย แสนอร่อย และร้อนแรงนี้ ซุปถั่วพร้อมสตูว์

ส่วนผสมซุปถั่ว:

• ถั่ว - 150 กรัม;
• เนื้อตุ๋น - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น - 1 กรัม;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรซุปถั่วกับสตูว์:

สำหรับถั่วคอร์สแรกสตูว์เนื้อนั้นเหมาะอย่างยิ่ง แต่หากไม่เหมาะกับคุณด้วยเหตุผลบางประการให้เลือกอย่างอื่น สำหรับซุปคุณต้องมีสตูว์กระป๋องเล็กหนึ่งกระป๋อง
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมหลัก - ถั่วลันเตา สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ทั้งหมดเพราะจะทำให้กระบวนการทั้งหมดซับซ้อนและใช้เวลานาน

วิธีการปรุงถั่วสำหรับซุป?
ล้างถั่วแห้งให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น เมื่อของเหลวใสแล้ว ให้เทลงในกระทะ เทน้ำเดือด แล้วตั้งไฟแรง นำไปต้มแล้วลดไฟลง

ในระหว่างการปรุงถั่วจำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

การเตรียมผักสำหรับทำซุปถั่ว
ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังภาชนะทรงลึก เติมน้ำบริสุทธิ์เพื่อให้ครอบคลุมและพักไว้
สำหรับซุปถั่วที่อร่อยและมีกลิ่นหอม คุณจะต้องใช้กลีบกระเทียมสองกลีบ โดยไม่บดด้วยการกดกระเทียม แต่สับละเอียด ในรูปแบบนี้ส่วนผสมนี้จะเพิ่มเครื่องเทศให้กับอาหารจานร้อน

ตั้งกระทะให้ร้อนโยนกระเทียมเป็นชิ้น ๆ ค้างไว้ประมาณ 1-2 นาทีแล้วเทลงในภาชนะที่มีถั่วต้ม
ปอกแครอทและหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โยนลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนนิ่ม จากนั้นจึงใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นลงในน้ำซุปถั่ว

การทำซุปถั่วกับสตูว์
ทันทีที่มันฝรั่งพร้อมคุณสามารถเพิ่มเนื้อกระป๋องลงในหม้อพร้อมผักต้มได้
5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร อย่าลืมใส่พริกไทยป่นและเกลือปรุงอาหารตามอัตราที่ระบุลงในกระทะ มากขึ้นถ้าคุณชอบเค็ม

นำซุปถั่วออกจากเตา คลุมด้วยผ้าเช็ดครัวหรือฝาปิดที่เหมาะสมด้านบน ปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง