พาย

ปัจจุบันมีลูกผสมส้มหลากหลายชนิดที่สามารถพบได้บนเคาน์เตอร์ แต่ละคนมีผลไม้ยอดนิยมอย่างใดอย่างหนึ่ง: มะนาว, ส้ม (เปรี้ยวหรือหวาน), ส้มเขียวหวาน, มะนาว, ส้มโอ มีส่วนผสมของผลไม้อื่นๆ เช่น ส้มโอ ไตรโฟลิเอต มะนาว ซึ่งให้ผลไม้ที่น่าสนใจและรสชาติอร่อย ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือส้มเขียวหวาน, คลีเมนไทน์, มะนาวคอร์ซิกา, ลิโมเนียและอื่น ๆ วันนี้เราจะมุ่งเน้นไปที่หนึ่งในนั้น ต้นไม้ที่ค่อนข้างหายากชนิดหนึ่งที่ได้รับเลือกให้ปลูกคือต้นไม้ลูกผสมที่คุณจะพบลูกผสมระหว่างส้มกับมะนาว แม้ว่าจะมีคนเพียงไม่กี่คนที่ปลูกมัน แต่พืชชนิดนี้ก็ถูกรายล้อมไปด้วยความขัดแย้งและการเก็งกำไรมากมาย สาเหตุหลักมาจากต้นกำเนิดของมัน เกี่ยวกับชื่ออย่างเป็นทางการของต้นไม้ต้นนี้ทุกอย่างง่ายมากมีการตัดสินใจที่จะตั้งชื่อนักวิจัยที่อุทิศเวลาให้กับมันมาก - มิสเตอร์เมเยอร์

บางทีอาจเป็นเขาที่ตัดสินใจข้ามผลไม้ทั้งสองนี้

พืชชนิดนี้ถูกพบในกรุงปักกิ่ง จากนั้นจึงแพร่กระจายไปยังประเทศและทวีปอื่นๆ บางคนเชื่อว่านี่คือมะนาวชนิดหนึ่ง แต่บางคนเชื่อว่ามีหลายอย่างที่เหมือนกันกับส้ม ไม่ว่าในกรณีใดแม้แต่ผู้ที่โน้มน้าวทฤษฎีที่สองก็ยืนยันว่ามีการผสมข้ามกับส้มสีเหลืองดังนั้นจึงเป็นลูกผสมของส้ม แล้วต้นไม้ต้นนี้มีชื่อว่าอะไร? ลูกผสมของส้มและมะนาวเมเยอร์

คุณสมบัติของไฮบริด

คุณลักษณะเฉพาะของมันคือความสูงสั้นซึ่งไม่ได้ขัดขวางไม่ให้ผลิตผลไม้ที่น่าอัศจรรย์ในปริมาณมาก ด้วยการดูแลที่ดี คุณจะได้รับส้มประมาณ 10 ลูกต่อฤดูกาลจากต้นหนึ่งต้น ซึ่งจะชุ่มฉ่ำและน่ารับประทาน และไม่เปรี้ยวเหมือนมะนาว ผลไม้นั้นดูเหมือนมะนาวสีเหลืองสวยงามและเรียบเนียน มีอีกอันหนึ่งคุณสมบัติที่น่าสนใจ

พืช. มะนาวไขว้มีรูปทรงใบที่โดดเด่นและสม่ำเสมอกว่าผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีกลิ่นพิเศษที่ไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นได้

ผลไม้เมเยอร์มีข้อดีหลายประการ: อุดมไปด้วยวิตามินซี แก้อาการบวมน้ำ เพิ่มความอยากอาหาร ลดระดับน้ำตาลในเลือด และใช้ในการต่อสู้กับโรคผิวหนัง

การดูแลต้นไม้ การเติบโตไม่ใช่แค่ตัวเราเองเท่านั้นแต่ลูกผสมของพวกเขายังมีข้อดีหลายประการ: เหล่านี้เป็นไม้พุ่มที่มีประสิทธิภาพนอกจากนี้หากคุณจัดการกับผลไม้รสเปรี้ยวแล้วคุณสามารถรับรู้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายว่าพืชต้องการอะไรและรับผลอย่างรวดเร็ว

ในตอนแรกอาจดูเหมือนพืชชนิดนี้ค่อนข้างจะเติบโตและดูแลรักษาได้ยาก แต่จริงๆ แล้วการดูแลเลมอนเมเยอร์ก็ไม่ต่างจากตัวแทนอื่นๆ ครอบครัวส้ม- เช่นเดียวกับมะนาวที่บ้าน ลูกผสมไม่ใช่สัตว์เลี้ยงในร่มที่จู้จี้จุกจิกมากนัก แต่คุณต้องเตรียมพร้อมเสมอที่จะต่อสู้กับเชื้อราและแมลงศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดที่ไม่รังเกียจที่จะกินใบไม้และส่วนอื่น ๆ ของพืช

ลูกผสมสีส้มจำเป็นต้องปลูกใหม่ทุกปี แต่เฉพาะในช่วง 2-3 ปีแรกของชีวิตเท่านั้น และช่วงที่เหลือก็ต้องการการพักผ่อน เมื่อต้นไม้โตเต็มวัย การปลูกถ่ายดังกล่าวอาจเป็นอันตราย ขัดขวางการติดผล และทำลายพืชในท้ายที่สุด วิธีสูงสุดที่คุณสามารถทำได้คือเลือกกระถางที่ใหญ่ขึ้นทุกๆ ห้าปี เพื่อให้ต้นไม้สบายขึ้นและมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการพัฒนา

เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่ผู้ปรับปรุงพันธุ์พยายามที่จะได้รับพืชพันธุ์ใหม่: เหมาะสำหรับการบริโภคอาหารมากกว่าหรือสะดวกกว่าในการเตรียมและขนส่ง นักวิทยาศาสตร์ยังพยายามปลูกพืชให้ทนทานต่อสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยมากขึ้น สิ่งแวดล้อมเช่น แล้งจัด แข็งตัว หรือต้านทานโรค ในบางกรณี การคัดเลือกส่งผลให้พืชค่อนข้างน่าสนใจ ดังนั้นเมื่อทำการข้ามทางพันธุกรรม รูปแบบที่แตกต่างกันได้รับพืชผลลูกผสม และวันนี้เราจะมาพูดถึงการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างส้มเขียวหวานกับมะนาว ซึ่งเป็นลูกผสมของส้มกับส้มเขียวหวาน

ลูกผสมของส้มและส้มเขียวหวาน

เคลเมนไทน์

พืชที่รู้กันว่าเป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์ส้มกับส้มเขียวหวาน (ลูกผสม) คือเคลเมนไทน์ วัฒนธรรมนี้ปรากฏขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมาและในแง่ของประเภทของผลไม้นั้นคล้ายกับส้มเขียวหวานมาก แต่มีความแตกต่างที่สำคัญหลายประการ

ผลไม้เคลเมนไทน์มีเนื้อฉ่ำเป็นพิเศษและมีรสหวาน เปลือกของผลไม้ดังกล่าวค่อนข้างแข็งและมีสีสดใส ส้ม- ในขณะเดียวกันก็มีความหนาน้อยที่สุด หากเราเปรียบเทียบเคลเมนไทน์กับส้มเขียวหวานผลไม้ชนิดแรกจะมีรูปร่างแบนกว่าเล็กน้อย

ใบของพืชดูหนาแน่นมีสีหนา สีเขียว- มีขนาดค่อนข้างเล็ก ขอบใบมีลักษณะหยักเล็กน้อย ที่น่าสนใจคือมีหนามสั้นอยู่ที่ซอกใบของเคลเมนไทน์

วันนี้มีการปลูกเคลเมนไทน์สามสายพันธุ์ ความแตกต่างที่สำคัญคือจำนวนเมล็ดและขนาดของผล

ดังนั้นเคลเมนไทน์คอร์ซิกาจึงถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกที่ทาสีด้วยสีส้มสดใสและเข้มข้นเป็นพิเศษ เนื้อของพวกมันเรียกได้ว่ามีกลิ่นหอมมาก ไม่มีเมล็ดอยู่ในนั้นเลย

เคลเมนไทน์ของสเปนมีสองประเภท ขนาดที่แตกต่างกัน- ผลไม้แต่ละผลสามารถเก็บเมล็ดได้ไม่เกินสิบเมล็ด

เคลเมนไทน์ของมอนทรีออลยังพบได้ในการเพาะปลูก ผลไม้เหล่านี้ปลูกในสเปนเป็นส่วนใหญ่ เนื้อของมันนุ่มและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ เคลเมนไทน์พันธุ์นี้ถือว่าค่อนข้างหายาก

ผู้อ่าน Popular Health อาจพบเคลเมนไทน์โดยไม่ได้ตั้งใจในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในรัสเซียและประเทศ CIS อื่น ๆ

ส้มเขียวหวาน

ผลลัพธ์อีกประการหนึ่งของการผสมข้ามส้มเขียวหวานกับส้มก็คือลูกผสมที่เรียกว่าส้มเขียวหวาน ผลไม้ดังกล่าวมีรูปร่างยาวเป็นพิเศษ ผิวของมันดูหลวมและลอกง่าย สีผิวเป็นสีส้มแดงเข้ม ผลไม้มีขนาดเล็ก แต่กลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำของพวกมันช่างน่าหลงใหล เปลือกส้มเขียวหวานมีกลิ่นซิตรัสเข้มข้นเป็นพิเศษ และเนื้อไม่มีเมล็ดจำนวนมาก

ความหวานของส้มเขียวหวานช่วยให้รับประทานสดหรือนำไปใช้เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมาก น้ำผลไม้กลิ่นหอม- และแม้ว่าในกรณีของลูกผสมนี้ ส้มแมนดารินจะผสมกับส้มขมก็ตาม...

แทนกอร์

พืชที่ค่อนข้างหายากนี้ได้มาจากการผสมส้มธรรมดา (หวาน) กับส้มเขียวหวาน แม้ว่าบางแหล่งจะระบุว่า Tangor เป็นลูกผสมของส้มเขียวหวานและส้ม ผลไม้รสเปรี้ยวดังกล่าวให้ผลขนาดกลางที่มีเปลือกหนาและลอกออกได้ง่าย เนื้อของพวกเขาแตกต่างกัน รสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่น่าดึงดูดใจมาก

ลูกผสมของมะนาวและส้มเขียวหวาน

ในบรรดาลูกผสมส้มทุกชนิดคือ rangpur ซึ่งมักเรียกว่าลิมานดาริน มันเป็นผลมาจากการผสมส้มเขียวหวานกับมะนาว

เช่น ผลไม้รสเปรี้ยวโดดเด่นด้วยรสเปรี้ยวเป็นพิเศษ แต่เปลือกและเนื้อของมันเป็นสีส้มและแม้กระทั่งสีส้มเข้ม และรูปร่างของผลไม้นี้ก็เหมือนส้มเขียวหวานมากกว่า เส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ยของผลไม้ดังกล่าวคือห้าเซนติเมตร ทำความสะอาดง่าย ผิวบางและหนาแน่น

Limandarins อาจเริ่มปลูกในอินเดีย ขณะนี้พืชดังกล่าวประสบความสำเร็จในการปลูกในบางประเทศทั่วโลกเพื่อให้ได้ผลไม้ที่น่าดึงดูด

ผลรังปูร์สามารถนำมาประกอบอาหารได้ แยมผิวส้มจัดทำขึ้นจากพวกเขาและใช้สำหรับบรรจุกระป๋องด้วย ยากที่จะกินสดๆถึงแม้จะมีแฟนๆก็ตาม

ชาวอินเดียบางส่วนรวมกัน น้ำส้มเขียวหวานพร้อมน้ำมะนาวเพิ่มความพิเศษ เครื่องดื่มหอมกรุ่น.

ข้อมูลเพิ่มเติม

ผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดรวมทั้งที่ระบุไว้ข้างต้นสามารถนำมาได้ ประโยชน์ที่ดีสุขภาพ. ผลไม้เหล่านี้ประกอบด้วย จำนวนมากวิตามินซี อย่างที่คุณทราบสารนี้จะต้องเข้าสู่ร่างกายของเราทุกวัน สนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันหรือชะลอกระบวนการชรา และยังปกป้องเซลล์ของร่างกายจากอิทธิพลของสิ่งแวดล้อมที่ก้าวร้าว

นอกจากนี้วิตามินซียังมีบทบาทในการป้องกัน โรคมะเร็ง.

ผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมดยังเป็นแหล่งวิตามินบีที่ดี ซึ่งช่วยปรับปรุงอารมณ์ ขจัดอาการนอนไม่หลับ และปัญหาเกี่ยวกับผิวหนังและเส้นผม นอกจากนี้ส่วนประกอบของผลไม้ดังกล่าวยังส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวมต่อการทำงานของหัวใจ, หลอดเลือด, สมองและตับ ผลไม้รสเปรี้ยวมีสารไฟตอนไซด์จำนวนมาก ซึ่งเป็นสารพิเศษที่สามารถทำลายไวรัสและแบคทีเรียที่มีฤทธิ์รุนแรงหรือยับยั้งการพัฒนาของพวกมันได้

ดังนั้นส้มลูกผสมที่น่าทึ่งของส้มเขียวหวานและส้มตลอดจนมะนาวและส้มเขียวหวานจึงเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารตามปกติของคุณ

ลูกผสมส้มเป็นที่นิยมมาก หลายๆ คนชอบเคลเมนไทน์ มิโนลา และส้มสีเลือด ลูกผสมระหว่างมะนาวและส้มเป็นพันธุ์ที่หายากมาก สามารถปลูกที่บ้านได้

ลูกผสมระหว่างมะนาวและส้มเรียกว่ามะนาวเมเยอร์

ต้นกำเนิดของลูกผสมมะนาว-ส้ม

ส้มที่ใครๆ ก็ชื่นชอบคือลูกผสมของส้มโอและส้มเขียวหวานซึ่งได้รับการเพาะพันธุ์และปลูกในประเทศจีนก่อนยุคของเรา แต่มะนาวไม่ใช่ พืชลูกผสม- ส้มและมะนาวผสมกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ทำให้เกิดพืชหลากหลายชนิดที่มีคุณสมบัติใหม่และรสชาติของผลไม้

ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับต้นกำเนิดของลูกผสมส้มมะนาวที่แท้จริง พวกมันถูกผสมข้ามกันครั้งแรกโดยนักวิจัยชาวอเมริกัน แฟรงก์ นิโคลัส เมเยอร์ ในปี 1908จึงเรียกพันธุ์นี้ว่ามะนาวเมเยอร์ ต้นมะนาวเมเยอร์ประดับเป็นที่นิยมปลูกในประเทศจีน ในสหรัฐอเมริกา มีการรับประทานผลไม้ลูกผสมมาตั้งแต่ปี 1990

ต้นกำเนิดและลักษณะของต้นเมเยอร์เป็นที่ถกเถียงกันในหมู่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ หลายคนบอกว่ามันเป็นส้มมากกว่ามะนาว คนอื่นแย้งว่าพืชมีคุณสมบัติของมะนาวมากกว่าส้มมาก ดังนั้นสายพันธุ์ผสมจึงได้รับชื่อที่ครอบคลุม - ลูกผสมของมะนาวและส้มเมเยอร์

มะนาวเมเยอร์เป็นที่นิยมมากในประเทศจีน

ลักษณะทั่วไปของลูกผสม

มะนาวเมเยอร์เป็นพืชที่ค่อนข้างหายาก คุณจะไม่พบมันในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา ส้มเลมอนเมเยอร์ปลูกในสวนส่วนตัว เรือนกระจก และเป็นไม้ประดับในกระถาง

ส่วนผสมของมะนาวและส้มมีลักษณะดังนี้:

1. พืชมีความแข็งแรงในการเจริญเติบโตโดยเฉลี่ย ต้นไม้มีความสูงถึงสองเมตร ด้วยการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ ความสูงอาจลดลง ต้นไม้มีมงกุฎขนาดใหญ่
2. ใบมีสีเขียวเข้ม เรียบเป็นมัน มีรูปร่างเป็นวงรีแหลม ออกจาก มะนาวลูกผสมพวกเขามีกลิ่นหอม
3. ดอกไม้ สีขาวสีม่วงที่โคนมีกลิ่นหอมแปลกตา
4. ความหลากหลายสามารถทนต่อความเย็นจัด พืชสามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาคที่บ้าน
5. ดอกตูมเกิดขึ้นแม้ในยอดที่อายุน้อยที่สุด

สามารถรับผลแรกได้ในปีที่ 2-3 ของชีวิตพืช ส่วนผสมของเมเยอร์เกิดผล ตลอดทั้งปีให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ เขาไม่ต้องการเวลาพักผ่อน

ต้นไม้ลูกผสมมีความทนทานและไม่โอ้อวดมาก แม้แต่ผู้ปลูกมือใหม่ก็สามารถปลูกได้

เมเยอร์มะนาวส้มผลไม้

คุณสามารถเก็บผลไม้ได้ประมาณสามกิโลกรัมต่อปีจากต้นเมเยอร์ในร่มต้นเดียว ปอมเมอเรเนียนมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลคือ 100-150 กรัม
2. ผลไม้มีลักษณะกลม
3. สีของผลไม้มีสีเหลืองมากกว่าสีของมะนาวจริง
4. เปลือกส้มมีความบาง เรียบเนียน และมีกลิ่นหอม
5. เนื้อเป็นสีส้มสดใสฉ่ำ
6. รสชาติมีรสเปรี้ยวปานกลางพร้อมกลิ่นขมอันสูงส่ง

ผลไม้ของลูกผสมเมเยอร์นั้นไม่มีรสเปรี้ยวเท่ากับมะนาวพันธุ์ยอดนิยมที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตนี่เป็นเพราะ องค์ประกอบทางเคมีน้ำผลไม้ มันมีน้อย กรดซิตริกและฟรุกโตสมากขึ้น

ผลของเมเยอร์ลูกผสมนั้นอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งทำให้ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า- ประโยชน์ของวิตามินซีไม่ต้องพูดถึง เขามีส่วนร่วมในทุกสิ่ง กระบวนการทางชีวภาพร่างกายมนุษย์

มะนาวหนึ่งลูกมีน้ำหนักมากถึง 150 กรัม

กฎทั่วไปในการดูแลไม้เมเยอร์

ประเพณีการปลูกมะนาวลูกผสมที่บ้านมาจากยุโรปจากประเทศจีน การปลูกต้นเมเยอร์ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ที่ การดูแลที่เหมาะสมมะนาวจะเติบใหญ่และให้ผลผลิตมากมาย

สิ่งที่คุณต้องพิจารณาเมื่อดูแลมะนาวส้ม:

• โหมดการรดน้ำและระดับความชื้นในอากาศ
• เหมาะสมที่สุด ระบอบการปกครองของอุณหภูมิ;
• การใส่ปุ๋ย;
• การตัดแต่งกิ่ง, การสร้างมงกุฎ;
• โหมดการปลูกต้นไม้
• การป้องกันโรค

กฎการดูแลลูกผสมเมเยอร์มีความแตกต่างกันเล็กน้อย กฎมาตรฐานสำหรับการปลูกผลไม้รสเปรี้ยว มีคุณสมบัติเฉพาะบางประการเท่านั้น

มะนาวเข้า. สัตว์ป่าเติบโตในเขตร้อน ภูมิอากาศที่นั่นร้อนและแห้ง สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อปลูกพืชที่บ้าน มะนาวลูกผสมนั้นไม่โอ้อวดหากคุณสร้างมันขึ้นมาทันที เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดเขาจะไม่สร้างปัญหาใดๆ

อุณหภูมิและสภาพแสงสำหรับมะนาวเมเยอร์

ลูกผสมมะนาวส้มเป็นพืชที่ทนต่อความเย็นจัด แต่ไม่ได้หมายความว่าเขาจะรู้สึกปกติและพัฒนาได้อย่างถูกต้องที่อุณหภูมิ -10 องศา เขาสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงได้ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับไม้เมเยอร์คือ 20–25 องศา ในฤดูหนาวอุณหภูมิควรอยู่ที่ 10–15 องศา มีความจำเป็นต้องปกป้องพืชจากร่างจดหมาย

แสงแดดโดยตรงเป็นอันตรายต่อพืชทุกชนิด แม้แต่พืชเขตร้อนด้วย พวกเขาเผาใบไม้ มะนาวควรได้รับแสงที่มีความเข้มสูงแบบกระจาย

มะนาวเมเยอร์ใช้ได้ดีที่อุณหภูมิ 20-25 องศาเซลเซียส

การรดน้ำและความชื้นในอากาศ

มะนาวเมเยอร์ไม่ชอบความแห้งแล้ง ระบอบการปกครองที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรดน้ำต้นไม้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล:

• ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ต้นไม้จะรดน้ำวันเว้นวัน
• ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ให้รดน้ำปานกลางสัปดาห์ละสองครั้ง

ไม่ใช่แค่ดินที่ต้องรดน้ำ เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องหมอกมงกุฎเพื่อรักษาแรงกดดันภายในใบไม้

สำหรับการรดน้ำและฉีดพ่นให้ใช้เฉพาะน้ำที่เตรียมไว้เท่านั้น อุณหภูมิของน้ำควรอยู่ที่ 20–25 องศา

ความชื้นในอากาศในห้องไม่ควรต่ำกว่า 60% สำหรับการเจริญเติบโตของต้นไม้ตามปกติ

การใส่ปุ๋ย

ควรใช้ปุ๋ยเฉพาะในช่วงเวลาที่มีการเจริญเติบโตของมะนาวเมเยอร์ - ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูร้อน พืชต้องการปุ๋ยไนโตรเจน ควรเลือกใช้ปุ๋ยในรูปของเหลวและผสมปุ๋ยกับการรดน้ำจะดีกว่า

ชาปุ๋ยหมัก อิมัลชันปลา และสาหร่ายบางชนิดสามารถใช้เป็นปุ๋ยได้

ความสมดุลของกรด-เบสของดินที่ต้นไม้เจริญเติบโตควรคงความเป็นกลางไว้เสมอ

ชาหมักเหมาะสำหรับการป้อนมะนาว

การปลูกและตัดแต่งกิ่งมะนาวเมเยอร์

ในช่วงสามปีแรกของชีวิตต้องปลูกต้นส้มมะนาวทุกปี จากนั้นคุณต้องทิ้งต้นไม้ไว้ตามลำพังเป็นเวลาห้าปี การเปลี่ยนสถานที่อยู่อาศัยของคุณจะช่วยลดระดับการติดผล การปลูกถ่ายแต่ละครั้งควรทำในกระถางที่ใหญ่กว่าเพื่อให้ระบบรากมีพื้นที่เพียงพอที่จะเติบโต จะต้องรักษาก้อนดินบนรากไว้ มีการระบายน้ำที่ด้านล่างของอ่างเพื่อป้องกันความชื้นซบเซา สำหรับมะนาวลูกผสม ให้ใช้ส่วนผสมดินส้มมาตรฐาน

การตัดแต่งกิ่งพืชดำเนินการเพื่อความสวยงามและการใช้งานจริง กิ่งด้านข้างจะถูกตัดแต่งเพื่อลดความเครียดในการติดผล การตัดแต่งกิ่งยังช่วยให้คุณให้ต้นไม้ได้ แบบฟอร์มที่ต้องการ- มีสองตัวเลือกสำหรับรูปทรงมงกุฎ:

• พุ่มไม้;
• มาตรฐาน

รูปแบบพุ่มไม้ถูกสร้างขึ้นในขั้นตอนของการปักชำ เหลืออีกสามช็อตที่พุ่งไปในทิศทางที่ต่างกัน พุ่มมะนาวเริ่มออกผลเร็วขึ้น แต่ก็แข็งแรงขึ้นเช่นกัน

พืชมาตรฐานมีลำต้นที่แข็งแรงไม่มีกิ่งก้านด้านข้าง เม็ดมะยมแบบมนเริ่มต้นที่ความสูงของลำตัวระดับหนึ่ง มะนาวมาตรฐานดูสวยงามมาก แต่ให้ผลแรกในปีที่สี่ของชีวิตเท่านั้น

พุ่มมะนาวเริ่มออกผลเร็วกว่ามะนาวมาตรฐาน

โรคและแมลงศัตรูพืช

ข้อได้เปรียบหลักของลูกผสมมะนาวส้มคือความต้านทานโรค พันธุ์แท้ไม่มีคุณภาพนี้

ลักษณะอาการของโรค ได้แก่ ใบไม้ที่ถูกทำลาย (แมลงแทะ) ใบไม้ร่วง และการปรากฏตัวของคราบจุลินทรีย์บนลำต้นและกิ่งก้าน

นอกจากนี้ต้นไม้ยังสามารถป่วยได้หากไม่ปฏิบัติตามกฎการดูแล ได้รับอันตรายจากการรดน้ำมากเกินไปและไม่เพียงพอ แสงแดดโดยตรง และการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

มะนาวเมเยอร์เป็นพืชที่สวยงามและให้ผลผลิต การปลูกที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ผลไม้ผสมผสานคุณสมบัติเชิงบวกของมะนาวและส้มเข้าด้วยกันได้สำเร็จและมีองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์

พวกมันเปรี้ยว มีกลิ่นหอม อร่อยมาก หากมะม่วงถือเป็น "ราชา" แห่งผลไม้ผลไม้รสเปรี้ยวก็จะกลายเป็นราชสำนักอย่างไม่ต้องสงสัย

การผสมผสานกันอย่างลงตัวของรสชาติหวานอมเปรี้ยวจากผลไม้รสเปรี้ยว ทำให้ผลไม้ชนิดนี้เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดทั่วโลก

1. ส้ม

ส้มที่หลายๆ คนชื่นชอบ เป็นผลไม้ที่หาได้ง่ายตามชั้นวางของในร้าน อันที่จริงมันเป็นลูกผสมของส้มโอและส้มเขียวหวาน นี้ ผลไม้รสหวานเติบโตในภูมิอากาศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน และเป็นที่รู้จักของผู้คนมายาวนานกว่าศาสนาคริสต์ การกล่าวถึงครั้งแรกพบในต้นฉบับจีนโบราณที่มีอายุย้อนกลับไปถึง 314 ปีก่อนคริสตกาล!

2. จีนกลาง

ส้มเขียวหวานที่หอมหวานมีความเกี่ยวข้องกับปีใหม่และวัยเด็กโดยพลเมืองส่วนใหญ่ในประเทศของเรา มีรสหวานกว่าส้มทั่วไปมากและใช้ในเครื่องดื่ม ของหวาน สลัด และอาหารอื่นๆ

3. มะนาว

ผลไม้แสนอร่อยนี้ขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ภายนอกดูเหมือนมะนาวอย่างคลุมเครือ ดอกของต้นไม้มีความสวยงามมากบานสะพรั่งเป็นจำนวนมาก มีสีขาวนวลและมีเล็กน้อย สีม่วงตามขอบกลีบ

4. คลีเมนไทน์

คลีเมนไทน์เป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่เกิดจากการผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้มคิง มันค่อนข้างจะสับสนกับส้มเขียวหวาน มีรสเปรี้ยว มีขนาด และเปลือกบางกว่า

5. ส้มสีเลือด

ส้มสีเลือดเป็นชื่อที่เหมาะเจาะ เนื่องจากเนื้อมีสีแดงเข้ม เนื่องจากประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าแอนโทไซยานิน ซึ่งไม่พบในผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ คุณสมบัติอีกอย่างหนึ่งที่ทำให้มันแตกต่างจากผลไม้ตระกูลซิตรัสอื่นๆ ก็คือกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของมัน รู้สึกเหมือนคุณมีมะนาวและราสเบอร์รี่หนึ่งกำมือผสมอยู่ตรงหน้าคุณ

ส้มเลือดเป็นการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติของส้มทั่วไป

6. ส้มเขียวหวาน

ส้มเขียวหวานเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่มีลักษณะใกล้เคียงกับส้มหวานทั่วไป มีสถานที่พิเศษในด้านการแพทย์แผนจีนและอายุรเวชที่ใช้รักษาปัญหาทางเดินอาหารและ ระบบทางเดินหายใจ- ผลไม้เหล่านี้ยังเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ตามประเพณีอีกด้วย

7. มะนาว

ใครไม่ชอบน้ำมะนาวเย็นๆ สักแก้วในวันฤดูร้อน? หรือในทางกลับกัน การนั่งจิบชาข้างเตาผิงท่ามกลางความหนาวเย็นอันขมขื่น ชิ้นอะโรมาติกมะนาว? เนื่องจากมีรสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ มะนาวจึงเป็นผลไม้รสเปรี้ยวเพียงชนิดเดียวที่ใช้ปรุงอาหารและเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นทั่วโลก นอกจากนี้ยังขึ้นชื่อว่าเป็นสารทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพเนื่องจากมีกรดซิตริกจำนวนมาก น้ำมันหอมระเหยมะนาวใช้ในอโรมาเธอราพีเพื่อการผ่อนคลาย

8. ส้มโอ

ส้มโอภูมิใจนำเสนอ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีตั้งแต่กลิ่นเปรี้ยวไปจนถึงกลิ่นกึ่งหวานและขม ผลไม้ได้ชื่อมาจากที่ตั้งของผลไม้บนกิ่งไม้พวกมันถูกรวบรวมเป็นพวงหนาแน่นและค่อนข้างมีลักษณะคล้ายพวงองุ่น

9. เมเยอร์เลมอน

เมเยอร์เลมอน ตั้งชื่อตามนักสำรวจชาวอเมริกัน เกษตรกรรมแฟรงค์ นิโคลัส เมเยอร์. เขาได้ลิ้มรสผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้ครั้งแรกในประเทศจีนแล้วจึงนำไปที่สหรัฐอเมริกา มะนาวเมเยอร์ที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ มะนาวปกติและส้มเขียวหวาน

10. ปาเปดาควิลลัม

Papeda quillum เป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่พบได้ทั่วไปในอาหาร เอเชียตะวันออกเฉียงใต้- ในความเป็นจริง ใบของต้นไม้เขียวชอุ่มถูกนำมาใช้บ่อยกว่าผลในการเตรียมอาหารไทย กัมพูชา เวียดนาม และอินโดนีเซีย

11. แทงเจลโล

Tangelo เป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่เป็นลูกผสมระหว่างส้มเขียวหวานกับส้มโอหรือเกรปฟรุต มันชุ่มฉ่ำมากและมีกลิ่นหอมหวานเล็กน้อยชัดเจน คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้สามารถใช้ Tangelo แทนส้มหวานในการเตรียมเครื่องดื่มและ อาหารหลากหลายรวมถึงของหวาน

12. กัมควอท

ส้มจี๊ดมีรสชาติคล้ายกับส้มหวานมาก แต่มีขนาดเล็กกว่ามาก

13. มะนาวเปอร์เซีย

มะนาวเปอร์เซียเป็นผลไม้รสเปรี้ยวชนิดหนึ่งที่พบมากที่สุด โดยเป็นลูกผสมระหว่างมะนาวปกติและมะนาว ขอบคุณ คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์(ไม่มีเมล็ด มีอายุนานกว่ามะนาวทั่วไป และต้นไม่มีหนาม) เหมาะสำหรับปลูกเชิงพาณิชย์ แต่ก็ด้อยกว่าของเดิม คุณภาพรสชาติ: ไม่มีรสเปรี้ยวและมีรสขมจากมะนาวน้อย

14. มะนาวหวาน

มะนาวหวานเป็นมะนาวที่ได้รับความนิยมมากในเอเชียใต้ มีรสหวานอ่อนมาก มีกรดน้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับมะนาวทั่วไป ผลไม้ส่วนใหญ่มักใช้ในการเตรียมน้ำผลไม้และค็อกเทล

15. ส้มโอ

ส้มโอเป็นหนึ่งในสามสายพันธุ์ดั้งเดิมของผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งมีการพัฒนาลูกผสมจำนวนมาก เนื้อผลสีขาวเหลืองซีดมีรสหวาน หากเจอพันธุ์ที่มีเนื้อสีชมพูอมม่วงจะมีรสเปรี้ยว

16. ยูสุ

ยูซุเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่มีกลิ่นหอมมากซึ่งมีลักษณะคล้ายกับเกรปฟรุตลูกเล็กมาก ที่น่าสนใจในเอเชียนั้นส้มยูสุแทบไม่เคยถูกนำมาใช้เลย สดเหมือนผลไม้ ใช้น้ำผลไม้ซึ่งใช้ในการเตรียมซอส น้ำส้มสายชู ชา และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิด

17. อากลิ

ผลไม้นี้อาจดูน่าเกลียดทีเดียวเมื่อมองแวบแรก อย่างไรก็ตามมันเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด Agli ได้มาจากการผสมข้ามส้มโอ ส้ม และส้มเขียวหวาน ผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อนี้มีรสหวานมาก เหมือนส้มเขียวหวาน ไม่ขมเหมือนเกรปฟรุต และมีเปลือกที่มีกลิ่นหอมมาก

18. มะนาว

มะนาวก็เป็นอีกชนิดหนึ่ง รูปลักษณ์ดั้งเดิมผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้เนื้อแห้งนี้ใช้ทำแยมและผักดองในเอเชียใต้ Citron ยังถูกนำมาใช้ใน ยาพื้นบ้านเพื่อต่อสู้กับอาการคลื่นไส้ ริดสีดวงทวาร และโรคผิวหนัง และยังใช้เป็นยาฆ่าพยาธิอีกด้วย

19. รังปูร์

ผลไม้เป็นลูกผสมของส้มเขียวหวานและมะนาว ตั้งชื่อตามพื้นที่ในบังคลาเทศซึ่งมีอยู่มากมาย เนื้อผลไม้มีกรดมากจึงมักใช้แทนมะนาวในการปรุงอาหาร

20. มะนาวนิ้ว

ผลไม้มีลักษณะเป็นมะนาวรูปนิ้วยาว เยื่อกระดาษประกอบด้วยหลายส่วนที่ประกอบด้วยน้ำผลไม้ พวกเขาไม่ได้เชื่อมต่อกันและกระจายอย่างอิสระชวนให้นึกถึงคาเวียร์ในโครงสร้าง มะนาวนิ้วมักเสิร์ฟเป็นเครื่องปรุง รสชาติของมันมีสีฉุนดังนั้นผลไม้จึงใช้ทำผักดองและแยมผิวส้มด้วย เปลือกมะนาวนิ้วแห้งบดและใช้เป็นเครื่องเทศ

21. ใบหู

สกุล Citrus อีกสายพันธุ์หนึ่งซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างส้มโอและส้มเขียวหวาน แยมผิวส้มอังกฤษที่มีชื่อเสียงระดับโลกนั้นทำมาจากการเติมส้มที่มีรสขม มีการใช้กันอย่างแพร่หลายใน อาหารตุรกีและเรียกอีกอย่างว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเนื่องจากช่วยระงับความอยากอาหาร

22. มะนาวนิ้ว หรือ “หัตถ์พระพุทธเจ้า”

เมื่อพูดถึงผลไม้ รูปร่างผิดปกติ“พระหัตถ์พระพุทธเจ้า” ขึ้นอันดับหนึ่งอย่างไม่ต้องสงสัย ผลไม้ที่มีลักษณะเฉพาะนี้มีรูปร่างเหมือนนิ้วมือรวมตัวกัน มันมีผิวหนังหนามากและ ปริมาณน้อยเยื่อกระดาษส่วนใหญ่มักไม่มีเมล็ด เยื่อกระดาษใช้ในการเตรียมของหวาน อาหารประเภทเนื้อสัตว์ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

23. คาลามอนดิน

ลูกผสมของส้มเขียวหวานและส้มจี๊ด Calamondin เป็นผลไม้รสเปรี้ยวขนาดเล็กที่ไม่ค่อยมีใครบริโภคเนื่องจากมี รสเปรี้ยว- บ่อยขึ้นมากใน อาหารเอเชียน้ำผลไม้ของมันใช้เป็นเครื่องปรุงรส

24. คินนอฟ

Kinnov เป็นผลไม้รสเปรี้ยวแสนอร่อยที่สร้างขึ้นโดยการผสมข้าม Tangor และส้มแมนดาริน ได้รับการผสมพันธุ์โดยเกษตรกรชาวปากีสถาน Niyaz Ahmad Chaudhry ในปี 2558 แต่ไม่ได้รับความนิยมมากนักเนื่องจาก ปริมาณมากเมล็ดในเนื้อ

เยฟเจเนีย วี.

ส้มและส้มเขียวหวานมีลูกผสมอะไรบ้าง? พวกเขาแตกต่างกันอย่างไร?

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ประสบความสำเร็จมายาวนานและประสบความสำเร็จในการผสมข้ามพันธุ์พืชตระกูลส้มโดยได้รับพืชลูกผสมชนิดใหม่ ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 บาทหลวงเคลเมนท์ซึ่งข้ามส้มเขียวหวานและส้มได้รับลูกผสมส้มใหม่ - เคลเมนไทน์ พืชได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้เพาะพันธุ์รายนี้ ส้มที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่งได้มาจากการผสมส้มเขียวหวานและเกรปฟรุตเรียกว่ามินีโอลา

ในภาพความแตกต่างระหว่างลูกผสมนั้นค่อนข้างสังเกตได้ยาก แต่ก็มีอยู่ ในบทความนี้ - คำอธิบายโดยละเอียดผลไม้รสเปรี้ยวลูกผสม

Clementine - คำอธิบายของลูกผสมและความหลากหลาย

โดย รูปร่างผลของส้มนี้ซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 มีลักษณะคล้ายส้มเขียวหวาน เนื้อผลไม้ฉ่ำมีรสหวาน เปลือกของเคลเมนไทน์นั้นแข็ง มีสีส้มสดใส แต่ค่อนข้างบาง เมื่อเปรียบเทียบกับส้มเขียวหวานแล้วเคลเมนไทน์จะมีรูปร่างผลไม้ที่แบนกว่า

คลีเมนไทน์

ใบของพืชมีความหนาแน่นต่างกัน สีเขียวหนาระบายสีและ ขนาดเล็ก- ตามขอบใบมีรอยหยักเล็ก ๆ และมีหนามสั้น ๆ ที่ซอกใบของลูกผสมส้มเขียวหวาน

เคลเมนไทน์ลูกผสมมีสามประเภท ซึ่งแตกต่างกันตามจำนวนเมล็ดและขนาดของผล:

• คอร์ซิกาเคลเมนไทน์ - มีความสดใส สีที่หลากหลาย,เปลือกส้ม. เนื้อมีกลิ่นหอมมากผลไม้ไม่มีเมล็ด
• สเปน - แบ่งออกเป็นสองพันธุ์ซึ่งมีขนาดแตกต่างกัน ผลไม้แต่ละผลสามารถมีเมล็ดได้สูงสุด 10 เมล็ด
• มอนทรีออลเคลเมนไทน์ - ปลูกในสเปนเป็นหลัก ผลมีมากถึง 10 เมล็ด มีความนุ่ม เนื้ออะโรมาติก- สายพันธุ์นี้เป็นลูกผสมเคลเมนไทน์ที่หายาก

ส้มเขียวหวาน

ส้มเขียวหวานเป็นลูกผสมของส้มแมนดารินและส้มขม

ส้มเขียวหวานเป็นลูกผสมที่พบบ่อยที่สุดจากการผสมส้มกับส้มแมนดาริน รูปร่างของส้มนี้ยาวขึ้นเล็กน้อย เปลือกผลไม้มีโครงสร้างหลวมและทำความสะอาดง่ายมาก สีผิวของส้มเขียวหวานเข้าใกล้สีส้มแดงที่เข้มข้น ผลไม้มีความแตกต่างกัน ความชุ่มฉ่ำที่ดีและมีกลิ่นหอมแต่ผลมีขนาดเล็ก เปลือกผลไม้มีกลิ่นส้มที่แปลกประหลาด ส้มเขียวหวานมีเมล็ดไม่มาก

ส้มเขียวหวานถูกนำมาใช้ในงานปรับปรุงพันธุ์เพื่อพัฒนามิโนลาลูกผสมของส้ม

ลูกผสมนี้ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ท่าเรือแทนเจียร์ในโมร็อกโก ผลไม้ฉ่ำส่งออกไปส่งออกไปยังส่วนต่างๆ ของโลก

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงลูกผสมที่หายากของส้มธรรมดาและส้มเขียวหวานที่เรียกว่าแทงเกอร์ ส้มชนิดนี้ค่อนข้างหายาก

ความสนใจ! ลูกผสมของส้มเขียวหวานและส้มทั้งหมดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูง ผลไม้มีวิตามินซี กรดโฟลิกช่วยในการรักษาและป้องกันโรคหวัด

งานของผู้ปรับปรุงพันธุ์เพื่อสร้างผลไม้รสเปรี้ยวรูปแบบลูกผสมใหม่มีวัตถุประสงค์เพื่อการปรับปรุง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ตลอดจนเพิ่มอายุการเก็บรักษาผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย