ช็อคโกแลตที่มีกลีบดอกไม้, เบคอนเคลือบช็อคโกแลต, ช็อคโกแลตที่แพงที่สุดในโลก - ในวันช็อคโกแลตโลกเราจะพูดถึงสถานที่ที่คุณสามารถลองสร้างสรรค์ช็อคโกแลตอัจฉริยะที่น่าทึ่งที่สุด

เบลเยี่ยม

เบลเยียมถือเป็นประเทศแรกอย่างถูกต้องในการผลิตขนมหวาน และความลับของความเป็นผู้นำนี้ง่ายมาก: พันธุ์ที่ดีที่สุดเมล็ดโกโก้ผลิตในคองโกและคองโกก็เคยเป็นอาณานิคมของเบลเยียมในอดีต ดังนั้นในงานฝีมือช็อคโกแลตประเทศในยุโรปนี้ผู้เชี่ยวชาญจึงใช้วัตถุดิบที่เลือกเท่านั้น ปริมาณช็อกโกแลตที่ผลิตในเบลเยียมต่อหัวนั้นสูงที่สุดในโลก ในประเทศเล็กๆ นี้มีโรงงานช็อกโกแลต 12 แห่ง พิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลต 16 แห่ง และร้านค้ากว่า 2,000 แห่งที่ขายขนมชนิดนี้ แบรนด์หรู ช็อคโกแลตเบลเยี่ยม Godiva, Guylian และ Leonidas เป็นที่นิยมอย่างมากทั่วโลกเนื่องจากคุณภาพที่ยอดเยี่ยมและ บรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม. ในช่วง 25 ปีที่ผ่านมา Godiva ได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้ผลิตช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในการแข่งขันระดับโลกทั้งหมด และปิแอร์ มาร์โกลินีได้รับการยอมรับว่าเป็นนักทำช็อกโกแลตที่มีชื่อเสียงที่สุดในเบลเยียม ร้านค้าที่มีแบรนด์การค้านี้เปิดอยู่ทั่วโลก ในปี 2550 นิตยสาร Forbes ยกย่องผลิตภัณฑ์ของ Marcolini ว่าเป็น "ช็อกโกแลตที่แพงที่สุดในโลก" ราคาสูงถึง 100 ดอลลาร์สำหรับ 450 กรัม แต่ผู้ที่ชื่นชอบช็อคโกแลตของแบรนด์นี้สามารถลองได้ที่บรัสเซลส์ที่ Grand Sablon Square ในราคาที่ถูกกว่า

สวิตเซอร์แลนด์

จากสถิติพบว่าในสวิตเซอร์แลนด์มีการบริโภคช็อคโกแลตสูงสุดต่อคนต่อปีคือ 11.6 กิโลกรัม เมืองหลวงของขนมหวานนี้คือเมืองซูริก ซึ่งเป็นที่ตั้งของแบรนด์ช็อกโกแลตที่ดีที่สุด 3 แบรนด์ ได้แก่ Lindt, Teuscher และ Sprungli ในร้านขนมอบเล็ก ๆ และร้านค้าพิเศษของเมืองนี้ ผู้ชื่นชอบสามารถลองช็อคโกแลตสวิสแสนอร่อยได้หลากหลาย ร้านช็อกโกแลตที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งคือร้านขนม Sprungli ซึ่งมีชื่อเสียงว่าเป็น "สวรรค์แห่งช็อกโกแลต" อย่างแท้จริง

แต่ในเจนีวามี บริษัท ช็อกโกแลตที่อายุน้อยที่สุดแห่งหนึ่ง - Stettler ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2490 แต่ในแง่ของคุณภาพของผลิตภัณฑ์นั้นไม่ได้ด้อยกว่าคู่แข่งที่มีชื่อเสียงเลย บน Avenue Blanc มีการประชุมเชิงปฏิบัติการสำหรับการผลิตช็อคโกแลต แต่สถานที่นี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นห้องทดลองที่นักทำช็อคโกแลตทำหน้าที่อันศักดิ์สิทธิ์ พวกเขาสร้างช็อกโกแลตเหมือนศิลปินสร้างงานศิลปะ ดังนั้นการชิมในร้านค้าบนถนน Avenue Blanc แห่งเดียวกันจึงเป็นความสุขอย่างยิ่งสำหรับแฟน ๆ ของสิ่งล่อใจอันแสนหวานนี้

รูปถ่าย: uborshizzza.livejournal.com

ฝรั่งเศส

ฝรั่งเศสไม่ได้เป็นเพียงผู้นำเทรนด์ในโลกของแฟชั่นเท่านั้น แต่ยังอยู่ในโลกของปรมาจารย์ "การทำช็อกโกแลต" ด้วย มันไม่ได้อยู่ในอันดับสุดท้าย เมืองเล็ก ๆ ของ Ten-L "Hermitage มีชื่อเสียงในด้านโรงงานช็อคโกแลต Valrhona และ School of Chocolate ที่ซึ่งนักทำช็อคโกแลตที่ดีที่สุดในโลกได้เรียนรู้ความลับของงานฝีมือ การฝึกอบรมที่นี่ไม่ถูก - มากกว่า 1,000 ยูโรเป็นเวลาสามวัน แต่ สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันคนจำนวนมากที่ต้องการเปิดม่านแห่งความลึกลับในการผลิตเพื่อตัวเองมากที่สุด ขนมยอดนิยมในโลก. Ten-L'Hermitage ยังจัดทัศนาจรไปยังโรงงานช็อกโกแลต ซึ่งแขกที่จ่ายค่าธรรมเนียมปานกลางไม่เพียงแต่จะได้ชิมช็อกโกแลตประเภทดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังได้ลิ้มลองไวน์ฝรั่งเศสชั้นดีอีกด้วย

คุณเคยลองช็อกโกแลตอีโค่ไหม? ถ้าไม่ไปที่โรงงาน Bovetti ซึ่งตั้งอยู่ในเขตเทศบาล Terrasson-Lavilledieu ผลิตช็อกโกแลตด้วยหลากหลาย อาหารเสริมจากธรรมชาติรวมทั้งกลีบดอกไม้ ช็อกโกแลตเรียกน้ำย่อย , เช่น ได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์นวัตกรรมยอดเยี่ยมจากงานนิทรรศการ SIAL ที่ปารีส สามารถดื่มกับไวน์ แชมเปญ หรือพอร์ตได้เพราะ ไอซิ่งช็อคโกแลตมัสตาร์ด, ผักชี, เมล็ดยี่หร่า, โป๊ยกั๊กและใบโรสแมรี่รวมอยู่ในนั้น ความสุขของนักชิมทั้งหมดนี้สามารถลิ้มลองได้ที่โรงงานซึ่งมีร้านค้าและพิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลต

สหรัฐอเมริกา

ภูมิปัญญาดั้งเดิมที่ว่าช็อคโกแลตที่ดีที่สุดผลิตในยุโรปได้รับการหักล้างในต่างประเทศมานานแล้ว การแข่งขันชิงแชมป์ที่นี่จัดขึ้นอย่างมั่นใจโดยซานฟรานซิสโก ซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงงานช็อกโกแลตที่เก่าแก่ที่สุดในอเมริกา - Ghirardelli องค์กรนี้มีชื่อเสียงในด้านวงจรการผลิตเต็มรูปแบบ ตั้งแต่การปลูกเมล็ดโกโก้ไปจนถึงการทำช็อกโกแลตแสนอร่อย ทัวร์ชิมฟรีจัดขึ้นที่โรงงานหกครั้งต่อวัน

หากคุณเป็นคนชอบทานเผ็ด สัมผัสรสชาติยินดีต้อนรับสู่ชิคาโก ที่ซึ่ง Vosges Haut-Chocolate ทำเบคอนเคลือบช็อกโกแลต ปรากฎว่าคำว่า "เบคอนในช็อกโกแลต" ไม่ใช่เรื่องตลกเลย แต่เป็นความจริง แท่งนมและดาร์กช็อกโกแลตประกอบด้วยเบคอนรมควันและเกลือเม็ด โดยวิธีการที่ ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ไม่ใช่รายแรกในช่วงนี้ เครื่องหมายการค้า. Vosges เสนอกระเบื้องรสเห็ดให้กับลูกค้าและ เนยถั่ว, แองโช่เม็กซิกัน และวาซาบิญี่ปุ่น

และในเมืองเล็ก ๆ ของ Hershey ในรัฐ Pencinvalia มีสวนสนุกช็อกโกแลต Hersheypark ซึ่งถือว่าเป็นสถานที่ที่หอมหวานที่สุดในโลก ลูกอมที่มีชื่อเสียง Hershey's Kisses สร้างขึ้นใน Hershey และเมืองนี้อาศัยอยู่บนช็อกโกแลตอย่างแท้จริง ปัจจุบัน เฮอร์ชีย์เป็นสถานที่ท่องเที่ยว ดังนั้นแขกจึงเดินทางไปรอบๆ เวิร์กช็อปของโรงงานด้วยรถไฟขนาดเล็ก เด็กและผู้ใหญ่มีความยินดีและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต่อต้านการซื้อของหวานที่ร้านค้าในพื้นที่

รูปถ่าย: mommysmingle.blogspot.com

ญี่ปุ่น

เราไม่สามารถเพิกเฉยต่อประเพณีช็อกโกแลตของเพื่อนบ้านทางตะวันออกของเราได้ โรงงาน Lotte ปรากฏขึ้นในญี่ปุ่นหลังสงครามโลกครั้งที่สอง บางทีอาจเป็นที่นี่ที่นักชิมช็อกโกแลตเป็นตัวเป็นตนมากที่สุด ความคิดสร้างสรรค์: กระเบื้องที่มีรูปทรงที่ซับซ้อนที่สุด การด้นสดอย่างต่อเนื่องด้วยเนื้อหาของเมล็ดโกโก้ และท็อปปิ้งที่หลากหลายทำให้ประหลาดใจแม้กระทั่งผู้ชื่นชอบของหวานที่ซับซ้อนที่สุด

ในปี 1931 บริษัทลูกกวาดก่อตั้งขึ้นในโตเกียวโดยคนขายลูกกวาดชาวรัสเซีย โมโรซอฟ. เมื่อเวลาผ่านไปคู่แข่งชาวเยอรมันและฝรั่งเศสได้ขับไล่ร้านค้าของ บริษัท ของแบรนด์นี้ออกจากเมืองหลวงของญี่ปุ่น แต่ในซูเปอร์มาร์เก็ตชุดช็อคโกแลตของ Morozov ขายหมดในพริบตาแม้ว่าราคาของอาหารอันโอชะนี้จะสูงกว่านั้นถึงห้าเท่า ของผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันของคู่แข่ง

ปัจจุบันช็อกโกแลตยังคงเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมของคนทุกวัย ทำให้ชีวิตสดใสขึ้น จึงถูกเรียกว่า "ของขวัญจากเทพเจ้า" ตั้งแต่สมัยโบราณ ผลิตภัณฑ์นี้กระตุ้นการทำงานของสมอง เพิ่มความจำ และป้องกันการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด วันนี้เรารู้จักขมนมขาวและอื่น ๆ มากมาย พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกันในองค์ประกอบและวิธีการผลิต ดังนั้นรสชาติของขนมนี้จึงแตกต่างกัน แต่ช็อคโกแลตที่ดีที่สุดคืออะไร? ลองคิดออกด้วยกัน

ดาร์กช็อกโกแลตขม

ผลิตภัณฑ์นี้ทำจากเนยโกโก้ น้ำตาล และมักจะมีรสขมและ กลิ่นหอมสดใส. ประกอบด้วยธีโอโบรมีนซึ่งมีส่วนช่วยในการกำจัดโรคของหลอดลมและปอด รวมทั้งฟีนิลอะลานีนซึ่งเป็นสารที่ทรงพลัง ยาโป๊ตามธรรมชาติ. แต่โปรดจำไว้ว่าดาร์กช็อกโกแลตมีคาเฟอีนจำนวนมาก

ช็อกโกแลตนม

สำหรับหลาย ๆ คน - อร่อยที่สุด มีครีมนม รสชาติที่ละเอียดอ่อนและ กลิ่นหอมอ่อนๆโกโก้. ผลิตภัณฑ์นี้ทำจากส่วนผสมเดียวกับดาร์กช็อกโกแลต เพียงแต่เพิ่มเข้าไปเท่านั้น นมผงหรือครีม. มันค่อนข้างหวานเนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเราถึงชอบมันมากด้วยฟันหวาน มักใช้ทำลูกกวาด บาร์ เค้ก ขนมอบ และคุกกี้ ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยแมกนีเซียม เหล็ก โพแทสเซียม และองค์ประกอบอื่นๆ

ไวท์ช็อกโกแลต

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีโกโก้จึงมีสีครีม ของฉัน รสคาราเมลเขาได้รับนมผงและวานิลลินซึ่งรวมถึงเนยโกโก้และน้ำตาลด้วย ไวท์ช็อกโกแลตแท่งมีแคลอรีสูงมาก เนื่องจากมีไขมันและความหวานอยู่มาก อย่างไรก็ตามไม่มีคาเฟอีนซึ่งอาจมีผลกระตุ้นร่างกายมนุษย์

ช็อคโกแลตของหวาน

ผลิตภัณฑ์นี้มีรสหวานอมขมที่ละลายในปากของคุณเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดบดละเอียด ช็อกโกแลตแท่งของหวานเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัย เป็นไปได้มากที่สุดเนื่องจากในระหว่างการผลิตโกโก้บดละเอียดมากและผลิตภัณฑ์นั้นปรุงสุกเป็นเวลานานดังนั้นจึงได้มา รสชาติพิเศษและความหอมละมุนของเนื้อสัมผัส

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถให้กำลังใจกระตุ้นการทำงานของสมอง นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายคนถึงคิดว่าช็อกโกแลตของหวานนั้นอร่อยที่สุด

กระเบื้องขนม

ผลิตภัณฑ์นี้มี รสหวาน. มันแตกต่างจากช็อคโกแลตโดยไม่มีผลิตภัณฑ์โกโก้ พวกเขาใส่สารทดแทนต่างๆแทนและ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำตาลและไขมัน ก้อนขนมถูกสร้างขึ้นในรูปแบบของกระเบื้องและวางจำหน่าย

ช็อกโกแลตอะไรอร่อยที่สุด?

ช็อกโกแลตแท้ต้องมีผลิตภัณฑ์โกโก้อย่างน้อย 20 เปอร์เซ็นต์ จะต้องทำจากเนยโกโก้โดยไม่ต้องใช้ไขมันอื่น ๆ จากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีโครงสร้างที่แข็งแรงสามารถแตกหักได้ง่าย อุณหภูมิห้องมันละลายในปากของคุณอย่างรวดเร็ว

ช็อกโกแลตรัสเซียทำจากเนยโกโก้เท่านั้น แต่ในหลายประเทศกฎหมายอนุญาตให้ใช้ไขมันทดแทนได้มากถึงห้าเปอร์เซ็นต์ ดังนั้นราคาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะลดลงเล็กน้อย เพื่อให้รสชาติไม่แตกต่างกันสามารถใส่เครื่องปรุงต่าง ๆ ลงไปได้ ช็อกโกแลตที่ทำจากเนยโกโก้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองปี ดังนั้นก่อนซื้อคุณต้องศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

อร่อยที่สุดจัดนิทรรศการอาหารอันโอชะนี้เป็นประจำทุกปี) ทำจากเมล็ดโกโก้ตามลำดับรสชาติจะพิเศษและกลิ่นหอมจะประณีต มาในบรรจุภัณฑ์ฟอยล์และกระดาษห่อที่ออกแบบมาอย่างสวยงาม ทั้งหมดนี้ช่วยปกป้องจากอิทธิพลของสิ่งแวดล้อมและเพิ่มอายุการเก็บรักษา หากเป็นไวท์ช็อกโกแลต อายุการเก็บรักษาจะอยู่ที่หนึ่งเดือน เนื่องจากอาหารอันโอชะนี้มีผลิตภัณฑ์จากนม

ช็อคโกแลตรัสเซียที่เป็นที่นิยมและอร่อยที่สุดคือ Korkunov ประกอบด้วยเหล้าโกโก้เจ็ดสิบห้าเปอร์เซ็นต์ แต่ตัวอย่างเช่น ขนม Journey ประกอบด้วยสารเติมแต่ง: น้ำมันละหุ่ง เมล็ดละหุ่ง และโพลีกลีเซอรีน

ช็อคโกแลตสวิส

ทั่วโลกถือว่าอร่อยที่สุด นี่เป็นเพราะในประเทศนี้ chocolatiers มีความลับพิเศษในการทำขนมดังกล่าว ให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์นี้เป็นอย่างมากซึ่งกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่นุ่มนวลอ่อนโยนและอร่อยเป็นพิเศษ ดังนั้นชาวสวิส ช็อกโกแลตนม- บางครั้งราคาสูงถึงหกร้อยดอลลาร์ - ปัจจุบันถือว่าอร่อยที่สุดในโลก เขาไม่มีอะนาล็อก ไม่น่าแปลกใจที่ผู้อยู่อาศัยในประเทศนี้ไม่เพียง แต่ผลิต แต่ยังใช้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วย ปริมาณมาก. ที่นี่คุณจะพบกับร้านค้าและร้านขนมอบมากมายที่ให้ลูกค้าเลือกซื้อ ช็อคโกแลตต่างๆในรุ่นและปริมาณใด ๆ

ช็อคโกแลตที่อร่อยที่สุด แต่มีราคาแพง

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหากเป็นของจริงจะมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์เนื่องจากช่วยเพิ่มน้ำเสียงและกำลังใจ ปัจจุบันมีการทำช็อกโกแลตกลีบดอกไม้แล้ว สีที่ต่างกัน, Absinthe, เกลือทะเลและส่วนเสริมอื่นๆ ที่ไม่ซ้ำใคร ผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานนี้รู้ว่าอะไรดีที่สุด รักษาอร่อยไม่ใช่เรื่องน่าเสียดายที่จะใช้จ่ายแม้แต่ไม่กี่พันหน่วยธรรมดา ดังนั้น ช็อคโกแลตที่แพงที่สุดในโลกมีราคา 2.5 หมื่นดอลลาร์ ผลิตโดยบริษัทอเมริกัน ในขณะที่สูตรถูกเก็บเป็นความลับ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผลิตภัณฑ์นี้มีโกโก้ที่มีราคาแพงมาก ช็อคโกแลตดังกล่าวเสิร์ฟในทำเนียบขาวเพื่อเป็นของหวานและควีนเอลิซาเบธก็ชื่นชอบเช่นกัน

นักท่องเที่ยวหลายคนบอกว่าไม่มีอะไร อร่อยกว่าช็อกโกแลตทำจากนมอูฐ เติมน้ำผึ้ง ถั่ว และเครื่องเทศต่างๆ กระเบื้องของขนมดังกล่าวมีราคาแปดร้อยห้าสิบดอลลาร์ อีกหนึ่ง สินค้าน่าสนใจย่อมาจากช็อกโกแลตด้วยแอ็บซินท์ แนะนำให้ใส่เข้าไปในปากของคุณแล้วรอจนกว่ามันจะละลาย เมื่อความขมของบอระเพ็ดปรากฏขึ้น คุณจะได้สัมผัสความงามของการผสมผสานระหว่างแอลกอฮอล์และช็อกโกแลตได้อย่างเต็มที่

กระเบื้องหวานที่มีกลีบดอกไวโอเล็ต, กุหลาบ, ดอกมะลิหรือลาเวนเดอร์ก็ถือว่าอร่อยมากเช่นกัน ดอกไม้สามารถเพิ่มสัมผัสพิเศษให้กับของหวานได้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมอ่อนๆ

อย่างไรก็ตาม ช็อกโกแลตเป็นอาหารอันโอชะที่พบเห็นได้ทั่วไปในโลกทุกวันนี้ ใครๆ ก็รักมัน

โลหะมีค่าถือเป็นสิ่งที่มีค่ามากที่สุดในโลก แต่มีอาหารอันโอชะในโลกที่มีค่ามากกว่าทองคำหนึ่งชิ้น มันคือช็อกโกแลตแท่ง! ช็อกโกแลตเป็นสารที่ชื่นชอบที่มีกลิ่นที่ยากจะลืมเลือนมาตั้งแต่เด็ก เป็นแหล่งของความสุขสำหรับผู้ที่มีฟันหวานและเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่อาจยอมรับได้สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ผู้ที่ชื่นชอบบางคนเชื่อว่ากระเบื้องหวานเป็นสิ่งเดียวที่ควรค่าแก่การมีชีวิตอยู่

ประวัติของช็อกโกแลตเริ่มต้นขึ้นในเม็กซิโกเมื่อประมาณ 1,900 ปีก่อนคริสตกาลผลิตภัณฑ์มาถึงยุโรปในภายหลัง - ในศตวรรษที่ 16 ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา มนุษยชาติก็ไม่เคยได้รับเพียงพอ แม้ว่าผู้คนจะมีอาหารอื่น ๆ มากมายในการกำจัดก็ตาม ช็อกโกแลตมีอยู่ทั่วไป เป็นส่วนหนึ่งของ ขนม: ขนมหวาน เค้ก บราวนี่ถั่ว บิสกิต พุดดิ้ง และยังเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มร้อนและเย็นรวมถึงแอลกอฮอล์ จากนมดำหรือ ไวท์ช็อกโกแลตพวกเขาสร้างกระต่ายอีสเตอร์ และในวันคริสต์มาสพวกเขาสร้างรูปแกะสลักของซานต้า ต้นทุนของช็อกโกแลตจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของวัตถุดิบและส่วนผสมที่เกี่ยวข้อง ได้เวลาค้นหาชื่อ 11 แบรนด์ที่ถือว่าแพงที่สุดในโลกช็อกโกแลต

11. คอลเลกชัน Godiva "G"

เชฟ Norman Love สร้างสรรค์จานช็อกโกแลตชื่อ The Godiva "G" Collection เป็นการผสมผสานที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ของส่วนผสมที่ไม่เหมือนใคร รวมทั้ง Palet d'Or น้ำผึ้งแทสมาเนียหรือน้ำผึ้งเม็กซิกัน ช็อคโกแลตร้อน. ในกล่องที่รัก - 15 ขนมหวาน รูปร่างที่แตกต่างกัน,แต่ล่ะชิ้นมี แยกแยะรสชาติและมีกลิ่นหอม ความสุขของการชิมจะถูกจดจำไปอีกนาน และราคาสูงต่อกล่อง - จาก 120 ดอลลาร์ - ไม่น่าจะฆ่าความอยากอาหารได้

10. ผู้สนใจสะสม

อาหารอันโอชะสำหรับผู้ชื่นชอบซิการ์และช็อคโกแลตชั้นเลิศ ขนมหวานที่มีรูปร่างและสีคล้ายกับซิการ์และยังเลียนแบบกลิ่นของมัน หัวใจสำคัญของช่อดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมของช็อกโกแลตนมและอิตาเลียน เฮเซลนัทคั่ว. ผู้สร้างผลงานชิ้นเอกของชาวสวิส - The House of Grauer - มั่นใจว่าช็อกโกแลตจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้รับของนักชิมที่สูบบุหรี่ด้วยการผสมผสานระหว่างใบโกโก้และถั่วอย่างกลมกลืน ทันทีที่หลอดแรกละลายในปากคุณจะลืมราคา - "กรีดร้อง" 275 ดอลลาร์

9. เดอลาฟี

บริษัท DeLafee ของสวิสมีชื่อเสียงในด้านความจริงที่ว่าผู้เชี่ยวชาญได้เรียนรู้วิธีผสมช็อกโกแลตกับทองคำที่กินได้ "โกลเด้นทรัฟเฟิล" ที่มีชื่อเสียงท่ามกลางส่วนผสมอื่นๆ (เมล็ดโกโก้, น้ำมันมะพร้าว, น้ำตาล, เนยโกโก้, วานิลลา, นมผง) ประกอบด้วยเกล็ดทองคำ 24 กะรัต การตกแต่งของหวานด้วยอัญมณี บริษัท นำการผลิตช็อคโกแลตไปสู่อีกระดับและขนมหวานเองก็กลายเป็นสินค้าฟุ่มเฟือย การนำเสนออาหารอันโอชะเป็นของขวัญหมายถึงการแสดงความรักและความหลงใหลเพื่อสร้างความประทับใจที่ดี ของขวัญที่มีค่ามากเมื่อพิจารณาว่าทรัฟเฟิลมีราคามากกว่าห้าร้อยเหรียญเล็กน้อย!

8. แต่งโดย มิเชล คลูเซล

อาชีพของนักชิมช็อกโกแลตชาวฝรั่งเศส Michel Kluizel เริ่มต้นขึ้นในปี 1948 ในเมืองนอร์มังดี ตั้งแต่นั้นมา ธุรกิจขนาดเล็กก็เติบโตเป็นบริษัทที่มั่นคง ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุด ช็อคโกแลตรสเลิศ. ผลิตภัณฑ์ "จากมิเชล" เป็นที่รู้จักกันดีในโลก บริษัทเป็นเจ้าของไร่เมล็ดโกโก้ในเวเนซุเอลา สุมาตรา และชวาในโกตดิวัวร์ ช็อคโกแลต "สารพัน" จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงมีราคาที่เหลือเชื่อ - 895 ดอลลาร์ต่อกล่อง อย่างไรก็ตาม แม้แต่ธรรมชาติที่ประหยัดที่สุดก็ยังถูกล่อลวง! ลองจินตนาการว่าคุณกำลังแกะหนึ่งใน 400 ลูกอมที่ไม่ซ้ำกัน ทำเองห่อหุ้มอย่างดีด้วยดีไซเนอร์พิเศษ…

7. ช็อคโกแลตด้วยทองคำและเพชร

หากคุณเคยใฝ่ฝันที่จะลองทอง เงิน หรือเพชร ตอนนี้คุณคงโล่งใจได้แล้ว Cocoa Gourmet นำเสนอ Royal Chocolate Collection ข้างในเป็นไส้ครีมช็อกโกแลตสูตรพิเศษของสวิสรสหวานอ่อนๆ ในกล่องมีช็อกโกแลตทองและไดมอนด์ 12 แท่ง: 4 แท่งทำด้วยเงินบริสุทธิ์ 4 แท่งทำด้วยทองคำ 22 กะรัต 4 แท่งประดับเพชรแสนหวาน ส่วนประกอบทั้งหมดของลูกอมกินได้ และราคา 1,250 ดอลลาร์สอดคล้องกับมูลค่าของส่วนประกอบเครื่องประดับ

6. Wispa Gold - ช็อคโกแลตสีทอง

Cadbury UK - มีชื่อเสียงระดับโลก ช็อคโกแลตยี่ห้อซึ่งให้เครดิต คุณภาพสูงสุดและบรรจุภัณฑ์ทองคำราคาแพง กระเบื้อง Wispa Gold รุ่นลิมิเต็ดเปิดตัวในปี 1981 และส่งคืนในเดือนตุลาคม 2008 แบรนด์ดัง. คนดังหลายคนเข้าร่วมในแคมเปญโฆษณา ได้แก่ Tony Hadley และ Spandau Ballet จากนั้นในช่วงต้นทศวรรษที่ 80 ช็อกโกแลตนี้ได้รับการยอมรับว่าแพงที่สุดในโลก - เนื่องจากบรรจุภัณฑ์ทองคำพิเศษ ราคาของเครื่องหมายการค้ารวมถึงความนิยมได้เพิ่มขึ้นหลังจากการฟื้นตัวครั้งยิ่งใหญ่และอยู่ที่ 1,628 ดอลลาร์

5. Knipschildt Chocolatier

Fritz Knipschildt หยิบช็อกโกแลตในปี 1999 จากบ้านอันเรียบง่ายของเขา เขาขายขนมให้กับพ่อค้าในท้องถิ่น นอกจากนี้ ช็อกโกแลตยังได้ขยายการผลิตและการขายโดยร่วมมือกับ Dean & Deluca และ Martha Stewart งานนี้ได้รับการสวมมงกุฎด้วยความสำเร็จและส่งผลให้ Knipschildt Chocolatier, LLC ผลงานชิ้นเอกของ Pastry Chef ชาวเดนมาร์กสามารถซื้อได้ในราคาชิ้นละ 250 ดอลลาร์ หรือ 2,600 ดอลลาร์สำหรับครึ่งกิโลกรัม ดีที่สุด ช็อคโกแลตทรัฟเฟิในโลกคุณสามารถลองได้ คาเฟ่ของตัวเองฟริทซ์, ชอคโปโลจี. ชมการผลิตขนมชั้นเลิศไปพร้อมกัน

4. ช็อคโกแลตกับคริสตัล Swarovski

สำหรับ "บางคน" $ 10,000 ทุกคนสามารถเป็นเจ้าของกล่องขนมสุดหรูได้ ในนั้น ขนมหวาน 49 ชิ้นที่ประดับด้วยคริสตัล Swarovski วางลงบนเบาะหนังอย่างสะดวกสบาย หมอนเหล่านี้วางอยู่บนแท่นที่ปูด้วยผ้าไหมอินเดีย ประดับด้วยทองและทองคำขาว ไอเดียของมหัศจรรย์นี้เกิดจากความร่วมมือระหว่าง Patchi และ Harrods ในการออกแบบสิ่งสุดเอ็กซ์คลูซีฟ กล่องช็อคโกแลตในโลกและพวกเขาทำสำเร็จ! การออกแบบที่สร้างสรรค์และแนวคิดที่โดดเด่นมีส่วนสำคัญ กล่องช็อคโกแลตที่ผลิตในเลบานอนได้รับฉายาว่า " ช็อคโกแลตที่ดีที่สุดโลก" ตาม Academy of Chocolate ใครจะคิดว่ามีองค์กรแบบนี้อยู่

3. ไข่ทองคำดีไซน์เนอร์

Guinness Book of Records ได้รับการเติมเต็มด้วยรายการอื่น ไข่ทองคำผสมผเส (ออกแบบโดย William Kerley) ได้รับการยอมรับว่าเป็นไข่ใบแรก ไข่ช็อคโกแลตซึ่งไม่รวมเครื่องประดับ รสชาติของอาหารอันโอชะจะค่อยๆ เผยออกมา เมื่อมัน "ผ่านไป" ทุกชั้น เปลือกทำจากอะมาดี นี่คือช็อกโกแลตชนิดพิเศษที่มาจากเวเนซุเอลาและถือเป็นหนึ่งในช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในโลก ภายในไข่มีส่วนผสมของมัสโควาโดคาราเมล โรสแมรี่ น้ำมันมะกอกและจูนิเปอร์เบอร์รี่ ขนมหวานที่ไม่เหมือนใครนี้ถูกขายในการประมูลในราคา 11,107 ดอลลาร์ เจ้าของไข่ผู้โชคดีคือนักลงทุน Cyrus Vandrevala

2. ไอศครีมช็อคโกแลตชั้นยอด

ของหวานรสเลิศ 28 ชนิด ถั่วที่ดีที่สุดโกโก้ทองคำที่กินได้สร้างความพึงพอใจให้กับแขกที่ร้านอาหาร Euphoria ที่มีชื่อเสียง นิวยอร์กและ Serendipity 3 เสิร์ฟในแก้วพร้อมสร้อยข้อมือทองคำประดับเพชร อาหารอันโอชะเข้าสู่ Guinness Book of Records ว่าเป็นหนึ่งในของหวานที่แพงที่สุดในโลก สั่งไอศกรีม Elite ล่วงหน้าเนื่องจากใช้เวลาในการเตรียมนาน เพื่อความสุขในการกินคุณจะต้องบอกลากับเงินจำนวน 25,000 ดอลลาร์ที่เป็นระเบียบเรียบร้อย

1. คอลเลคชั่น Le Chocolat Box

Le Chocolat Box Collection เป็นผลงานชิ้นเอกของนักออกแบบขนมหวานจาก Simon Jewellers นี่คือการผสมผสานระหว่างของหวานและเครื่องประดับที่ไม่เหมือนใคร ส่วนของหวานเป็นช็อกโกแลตชั้นสูงจาก Lake Forest Confections ส่วนเครื่องประดับมาจากคอลเลกชันส่วนตัวของ Simon Jewellers ซึ่งมีทั้งสร้อยคอและต่างหู แหวน และสร้อยข้อมือ ไม่มีผู้หญิงคนไหนสามารถต้านทานของขวัญชิ้นนี้ได้! กล่องของขวัญช็อคโกแลตจะมีราคาหนึ่งล้านครึ่งดอลลาร์และของหวาน - แหวนเพชรไพลินและมรกต นักเลงจริงไม่ปล่อยผ่านแน่นอน!

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าคนประเทศใดบริโภคผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตมากที่สุดและที่ใด ลูกอมช็อคโกแลตอร่อยที่สุด? ฉันจะหาอาชีพของผู้เชี่ยวชาญในการผลิตช็อคโกแลตและของหวานได้จากที่ใด

ในบทความนี้ เราจะแนะนำคุณเกี่ยวกับประเทศที่เป็นผู้นำในการผลิตและบริโภคช็อกโกแลต ได้แก่ สวิตเซอร์แลนด์ เบลเยียม ฝรั่งเศส สเปน และสหรัฐอเมริกา

1. สวิตเซอร์แลนด์

สวิตเซอร์แลนด์เป็นประเทศที่มีการบริโภคต่อหัวต่อปี 11.6 กิโลกรัม นี่คือที่สุด อัตราสูงในโลก. ย้อนกลับไปในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 นักทำขนมชาวสวิสได้คิดค้นช็อกโกแลตบาร์รูปสามเหลี่ยมอันโด่งดังที่รู้จักกันในชื่อทอปเบอโรน มีบริษัทช็อกโกแลตที่มีชื่อเสียงสามแห่งในซูริก ได้แก่ Sprungli, Lindt, Teusher ในเมือง นักท่องเที่ยวสามารถใช้เวลาหลายชั่วโมงเพื่อชื่นชมตุ๊กตาช็อกโกแลตต่างๆ ที่จัดแสดงในกล่องแสดงขนมหวาน และเพลิดเพลินกับขนมหวานนานาชนิดที่หาซื้อได้ตามร้านกาแฟและร้านขนมอบ จัตุรัส Parades Square ในเมืองซูริกเป็นย่านที่มีชีวิตชีวาที่สุด และถัดจากนั้นเป็นร้านช็อกโกแลต Confiserie Sprungli ที่ใหญ่ที่สุด คนรักช็อกโกแลตถือว่าเป็นสวรรค์

2. เบลเยี่ยม

เบลเยียมเป็นผู้ผลิตช็อกโกแลตชั้นนำของยุโรป โรงงานช็อคโกแลต 12 แห่งในประเทศผลิตช็อคโกแลตมากกว่า 170,000 ตันต่อปี สองพัน ร้านค้าเฉพาะ. ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับช็อคโกแลตสามารถพบได้ในพิพิธภัณฑ์ช็อคโกแลตมี 16 แห่งในเบลเยียมความต้องการและความนิยมสูงสุดคือช็อคโกแลตที่มีไส้ทุกชนิด บางรายการยังคงทำด้วยมือโดยช่างทำขนม

3. ฝรั่งเศส

ในฝรั่งเศสมีเมือง Ten L, the Hermitage เป็นที่ตั้งของบริษัทช็อกโกแลตชื่อดังระดับโลกชื่อ Valrhona ก่อตั้งขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 โดย Guironnet ผู้ผลิตลูกกวาด บริษัทมุ่งเน้นผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ในการผลิตคอลเลกชันช็อคโกแลตคุณภาพสูง บริษัทดำเนินการโรงเรียนที่ฝึกอบรมผู้เชี่ยวชาญด้านช็อกโกแลตสำหรับบริษัทอื่น ๆ และกิจกรรมการบริการ การฝึกอบรมถูกกำหนดในลักษณะที่แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยทำมาก่อนก็สามารถเรียนรู้วิธีทำอาหารได้ภายในสามวัน ของหวานที่ยอดเยี่ยม. ค่าเล่าเรียนคือ $ 1,000

4. สเปน

ในสเปน ศูนย์กลางการผลิตช็อกโกแลตคือเมืองวิลลาโจโยซา ซึ่งค้นพบความรุ่งโรจน์ของเมืองแห่งช็อกโกแลต และเมืองอลิกันเต Villajoyosa ผลิตช็อกโกแลต Valor แบบเก่าซึ่งเป็นที่นิยมมากในยุโรป ในร้านบูติกที่มีชื่อเสียง บริษัท และร้านกาแฟใน Alicante ขายดีมาก มูสอร่อยช็อคโกแลต, เครื่องดื่ม, ไอศครีมกับช็อคโกแลตและอาหารอันโอชะพิเศษ - ช็อคโกแลตร้อนและมัน โดนัทแสนอร่อย. ช็อกโกแลตสเปนได้รับชื่อเสียงหลังจากเริ่มซื้อถั่วในเวเนซุเอลาและเอกวาดอร์เพื่อผลิต

5. สหรัฐอเมริกา

บริษัท Ghirardelli ในตำนานซึ่งก่อตั้งขึ้นในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 18 ตั้งรกรากอยู่ในบริเวณอ่าวซานฟรานซิสโก เช่นเดียวกับรถรางที่ผลิตในเมือง เป็นสัญลักษณ์ของเมืองนี้ ฝั่งตรงข้ามของอ่าวมีบริษัทช็อกโกแลตอีกแห่งคือ Scharffen Berger นี่เป็นบริษัทแรกในอเมริกาที่ใช้วงจรการผลิตเต็มรูปแบบ ตั้งแต่เมล็ดโกโก้ไปจนถึงช็อกโกแลตแท่ง สำหรับผู้ที่ต้องการทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการผลิตช็อคโกแลตที่โรงงาน มีไกด์นำเที่ยว 6 ครั้งต่อวัน พวกเขาทำฟรี

ช็อกโกแลตแท้มีพื้นผิวที่มันวาว โปรดจำไว้ว่า: หากไม่มีเนยโกโก้ในแท่งช็อกโกแลต (มันให้ความเงางาม) แสดงว่าข้างหน้าคุณเป็นเพียงแท่งขนมที่แสร้งทำเป็นแท่งช็อกโกแลต ดังนั้นจำองค์ประกอบ "ทอง" ของช็อกโกแลตนม:
1) มวลโกโก้ (ไม่น้อยกว่า 25%)
2) ผงจาก นมทั้งหมด(อย่างน้อย 14%)
3) เนยโกโก้
4) น้ำตาล

ไม่ควรใส่ถั่วเหลืองในช็อกโกแลต แต่ควรอยู่ในรูปของอิมัลซิไฟเออร์เท่านั้น อนุญาตให้ใช้ไขมันพืชในช็อคโกแลต แต่เฉพาะในสองกรณี: ถ้าไม่เกิน 5%; และถ้า ไขมันพืชเทียบเท่าธรรมชาติ ห้ามใช้ไขมันไฮโดรเจนในช็อกโกแลตโดยเด็ดขาด แต่อย่าใส่ใจกับส่วนผสม "เลซิติน" - อิมัลซิไฟเออร์นี้ใส่ลงในขนมทั้งหมดตั้งแต่ทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ผ่านมาเพื่อลดความหนืดของมวลช็อกโกแลต สำหรับเวย์สามารถเพิ่มเพื่อลดต้นทุนของช็อกโกแลตบาร์ แต่บางครั้งพวกเขาก็ไม่ได้ใส่มันเพื่อราคาถูก แต่เพื่อให้ช็อคโกแลต รสชาติพิเศษ- เปรี้ยวบ้าง.

การทดลองเป็นอย่างไร

เราได้ศึกษาส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบและทดสอบรสชาติ กลิ่น สี รสที่ค้างอยู่ในคอ ความหนืด / ไม่ติดมือและฟัน เนื่องจากตอนนี้เวลาไม่ง่ายเกินไป เราจึงตัดสินใจทิ้งช็อกโกแลตแท่งราคาแพงไว้กับนักชิมและค้นหาช็อกโกแลตนมที่ดีที่สุดในราคาสูงสุดถึง 1.28 ยูโร (20 คราวน์) สำหรับแท่ง 100 กรัม บางบริษัทไม่มีช็อกโกแลตนมธรรมดา ดังนั้นสองแท่งจึงมีถั่วและอีกแท่งหนึ่งมีชั้นวาฟเฟิล 10 คนเข้าร่วมในการชิม

Schogetten (1.2 ยูโร) 4 คะแนน

ส่วนผสม: น้ำตาล, เนยโกโก้, นมผง, มวลโกโก้, เฮเซลนัท (10%), น้ำตาลนม, ไขมัน , ครีมแห้ง , อิมัลซิไฟเออร์ ( เลซิตินจากถั่วเหลือง), เนยถั่ว, รสวานิลลาธรรมชาติ ปริมาณโกโก้: ขั้นต่ำ 30%

สรุป: ไม่หวานมาก หอมนม กลิ่นกาแฟค้างอยู่ในคอ แข็ง ไม่แตกหรือสกปรก น่าพอใจ รสนมรู้สึกว่าถั่วขนาดเล็กมีรสเค็มเล็กน้อย แบ่งเป็นชิ้นๆ สะดวก ไม่ต้องหัก

โอลิมเปีย (€0.40) 1 คะแนน

ส่วนประกอบ: น้ำตาล, ไขมันพืชเติมไฮโดรเจน, ผงโกโก้ (8%), ผงเวย์, ผงนมพร่องมันเนย, ถั่วลิสงคั่ว, อิมัลซิไฟเออร์ (เลซิตินจากถั่วเหลือง), สารแต่งกลิ่น

สรุป: เขียนบนกระดาษห่ออย่างตรงไปตรงมาว่านี่ไม่ใช่ช็อกโกแลต แต่เป็นแท่งนม ผู้ตอบแบบสอบถามหลายคนสามารถระบุได้จากลักษณะที่ปรากฏแล้วว่าไม่ใช่ ช็อคโกแลตจริงและ "เคมี" กระเบื้องค่อนข้างจืดชืดและน่ารังเกียจผลิตภัณฑ์มีความนุ่มนวลในการสัมผัส ชอบคามะมากกว่าช็อคโกแลต นอกจากนี้ยังมีไขมันพืชที่เติมไฮโดรเจนซึ่งห้ามใช้ในช็อกโกแลต!

Anneke (€0.58 ต่อแท่ง 50g) 4 คะแนน

ส่วนผสม: น้ำตาล, เนยโกโก้, นมผง, ผงครีม, เนื้อโกโก้, อิมัลซิไฟเออร์ (เลซิตินจากถั่วเหลือง), วานิลลิน ปริมาณโกโก้: ขั้นต่ำ 31%

สรุป ละลายในปาก หอม หวาน ชื่นใจ รสชาติและรูปแบบที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ช็อกโกแลตนมคลาสสิก หัก - หักไม่ค่อยสะดวก ชิ้นไม่เหมือนกัน

ไลมา ทาลลินน์ (€0.98) 3 คะแนน

ส่วนผสม: น้ำตาล, นมผง, เนยโกโก้, มวลโกโก้, ไขมันนม, อิมัลซิไฟเออร์ E442, รส (วานิลลิน - เหมือนกับธรรมชาติ)

สรุป: แอลกอฮอล์ที่ค้างอยู่ในคอ, กลิ่นที่เข้าใจยาก ขมบ้างเปรี้ยวบ้าง.

Kalev Nurr (1.10 EUR) 5 คะแนน

ส่วนผสม: น้ำตาล, นมผง, เนยโกโก้, เนื้อโกโก้, อิมัลซิไฟเออร์ (เลซิตินจากถั่วเหลือง), เกลือ, วานิลลิน ปริมาณโกโก้: ขั้นต่ำ 35%

สรุป: รสชาติที่แสดงออกที่น่าพอใจ กลิ่นกาแฟรู้สึกถึงความเค็ม ช็อคโกแลตคลาสสิกอย่างที่ควรจะเป็น อาจจะยากเกินไป

Pergale (1.09 ยูโร) 5 คะแนน

ส่วนผสม: น้ำตาล, เนยโกโก้, นมผงเต็มเมล็ด, เฮเซลนัท (16%), เนื้อโกโก้, ผงนมพร่องมันเนย, อิมัลซิไฟเออร์ (เลซิตินจากถั่วเหลือง), วานิลลิน ปริมาณโกโก้: ขั้นต่ำ 30%

สรุป: รสชาติที่ดีแต่บางคนอาจพบว่ามันหวานเกินไป เป็นโบนัส - ถั่วขนาดใหญ่ที่เสริม "ความกลมกลืนของรสชาติ"

เกอิชา (1.25 ยูโร) 4 คะแนน

ส่วนผสม: น้ำตาล, นม, เนยโกโก้, นมผง, เฮเซลนัท (12%), เนื้อโกโก้, ไขมันพืช, แป้งสาลี, อิมัลซิไฟเออร์ (เลซิติน ถั่วเหลือง), เกลือ, สารแต่งกลิ่น (วานิลลา, วานิลลิน).

สูงสุด

สรุป: กลิ่นอ่อนๆ ละลายในปาก รสกาแฟที่ค้างอยู่ในคอ ข้างใน - ชั้นวาฟเฟิลกรุบกรอบ ลบ - ไม่เพียงละลายในปาก แต่ยังอยู่ในมือด้วย

เทือกเขาแอลป์สวิส (€0.83) 2 คะแนน

ส่วนผสม: น้ำตาล, เนยโกโก้, นมผง, เนยโกโก้, เลซิติน (อิมัลซิไฟเออร์), วานิลลิน

สรุป: ไม่อร่อย, หวานเกินไป, ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์, ละลายในมือ, รู้สึก "เคมี"

Karūna (€0.83) 3 คะแนน

ส่วนผสม: น้ำตาล, นมผง, มวลโกโก้, เนยโกโก้, ไขมันพืช, เวย์นมแห้ง, ไขมันนม, อิมัลซิไฟเออร์ (เลซิตินจากถั่วเหลือง, E476), แต่งกลิ่นเหมือนธรรมชาติ โกโก้วัตถุแห้งไม่น้อยกว่า 25%

สรุป: มีการระบุไว้ที่นี่ว่ามีส่วนประกอบของไขมันพืช แต่เนื่องจากมีการเขียนคำว่า "ช็อกโกแลต" ไว้บนฉลาก ดังนั้นหวังว่าปริมาณไขมันจะไม่เกิน 5% ช็อคโกแลตมีสีเทาเล็กน้อยซึ่งไม่ค่อยดีนัก ควรเลือกช็อกโกแลตที่มีสี "โกโก้กับนม" ช็อคโกแลตนี้ไม่หวานเหมือนแท่งอื่น

"Alenka" (0.93 ยูโร) 4 คะแนน

ส่วนผสม: น้ำตาล, นมผงแห้ง (24%), เนยโกโก้, เนื้อโกโก้, อิมัลซิไฟเออร์ - เลซิตินจากถั่วเหลือง (น้อยกว่า 1%), สารแต่งกลิ่น, วานิลลิน สารต้านอนุมูลอิสระ - กรดแอสคอร์บิก มวลโกโก้ทั้งหมดอย่างน้อย 33.2%

สรุป: องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ดีมีนมและโกโก้จำนวนมากในช็อกโกแลตนี้ นอกจากนี้นมไม่พร่องมันเนย (เช่นบางส่วน) แต่ทั้งหมด หอมกลิ่นกระเบื้องดีค่ะ ช็อคโกแล็ต นุ่มๆ สีของช็อกโกแลตเป็นสีน้ำตาลอ่อนซึ่งบ่งบอกถึง ในจำนวนมากรวมนม ช็อกโกแลตแตกตัวดีพร้อมเสียงที่พอเหมาะ "แต่" เพียงอย่างเดียวคือความหวานที่มากเกินไป

Milka (1.02 EUR) 5 คะแนน

ส่วนผสม: น้ำตาล, เนยโกโก้, ผง นมไขมันต่ำ, โกโก้บด, หางนม, ไขมันนม, เฮเซลนัท, อิมัลซิไฟเออร์ (เลซิตินจากถั่วเหลือง), เครื่องปรุง มวลโกโก้ไม่น้อยกว่า 30%

สรุป: น่าเสียดายที่ไม่ได้บอกว่ามีนมเท่าไรในช็อกโกแลต อย่างไรก็ตามองค์ประกอบของกระเบื้องเป็นสิ่งที่ดี สีของช็อคโกแลตน่ารับประทานมาก a la "โกโก้กับนม" กลิ่นวานิลลาเด่นชัด ช็อคโกแลตมีความแวววาวและแตกตัวได้ดีพร้อมความกรุบกรอบ บางทีนมอาจเป็นคาราเมลเล็กน้อยดังนั้นช็อคโกแลตจึงมีรสชาติที่น่าสนใจมาก

Karlfazer (Fazer) (€2.05 สำหรับช็อกโกแลต 300 กรัม) 4 คะแนน