หากคุณตั้งเป้าหมายผลไม้ชนิดนี้จะช่วยจัดโต๊ะที่หรูหราได้ สำหรับอาหารจานแรกคุณสามารถเสิร์ฟซุปข้นกับขนมปังฟักทองได้ จานที่สอง - คานัม ฟักทองดองหอม และแน่นอน สลัดฟักทอง สำหรับของหวาน - คุกกี้แยมผิวส้มและเครื่องเทศฟักทอง

cdn.minimalistbaker.com

วัตถุดิบ

• ฟักทองสด 400 กรัม
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• 2 มันฝรั่ง
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ครีม 100 มล. 10 เปอร์เซ็นต์;
• แครกเกอร์ขนาดเล็ก 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ, พริกไทยดำ, ชีสแข็ง – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยแล้วทอดหัวหอมบนไฟสักครู่ จากนั้นปอกเปลือกและหั่นฟักทอง แครอท และมันฝรั่งเป็นก้อนเล็กๆ

ใส่ผักสดพร้อมกับหัวหอมทอดลงในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อยแล้วปรุงจนนุ่ม เพิ่มกระเทียมสับละเอียดลงในส่วนผสมพริกไทยและเกลือ หลังจากนั้นให้ตีซุปน้ำซุปข้นในอนาคตด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่ครีม

จานเสร็จเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์และชีสขูด ซุปน้ำซุปข้นสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและเมล็ดงา

hlebomoli.ru

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 80 กรัม
• น้ำ 70 มล.
• ยีสต์แห้ง 3 กรัม
• แป้งสาลี 300 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย 10 กรัม

การตระเตรียม

หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ และบดในเครื่องปั่น เติมน้ำแล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมแป้ง ยีสต์ เกลือ และน้ำตาล ใส่ส่วนผสมฟักทองและเนยที่เตรียมไว้แล้ว

นวดแป้งให้มีความหนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกันแล้ววางลงในภาชนะที่ทาน้ำมัน คลุมแป้งด้วยผ้าแห้งหรือฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ เปิดเตาอบที่ 220°C และเตรียมจานอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

หลังจากที่แป้งขึ้นฟูแล้ว ให้ปั้นเป็นรูปร่าง วางลงในถาดที่เตรียมไว้ และพักไว้ในที่อบอุ่นอีกประมาณ 40–50 นาที ตอนนี้เมื่อแป้งพร้อมแล้วก็สามารถนำเข้าเตาอบได้ อบขนมปังฟักทองเป็นเวลา 50 นาที ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงบนตะแกรง

irecommend.ru

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำ 1 แก้ว
• แป้ง 3 ถ้วย;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ไข่ 1 ฟอง

สำหรับการเติม:

• ฟักทอง 500 กรัม
• 2 หัวหอม;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• ผักใบเขียวสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ขนุมเป็นอาหารตะวันออกที่อร่อยและรวดเร็วซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับกระเบนราหู ในการเตรียม ให้นวดแป้งจากแป้ง น้ำ ไข่ และเกลือ นวดแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีจนแป้งยืดหยุ่น จากนั้นคลุมมวลที่เกิดด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 40 นาที

สำหรับไส้ ให้หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ในกระทะที่อุ่นไว้ ผัดหัวหอมเบา ๆ จากนั้นใส่ฟักทองลงไป เวลาในการทอดและผสมส่วนผสมไม่ควรเกิน 5-10 นาที โรยไส้ที่เสร็จแล้วด้วยพริกไทยเกลือและน้ำตาล

รีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วทาน้ำมันพืชให้ทั่ว กระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิว โดยถอยห่างจากขอบเล็กน้อย ม้วนหลวมๆ แล้วจับขอบแป้งไว้ด้านข้าง วางม้วนบนถาดที่ทาน้ำมันอย่างระมัดระวัง

Khanum ปรุงใน mantyshnitsa หรือหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 45-50 นาที ตัดจานเสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร

ivona.bigmir.net

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 700 กรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำ 500 มล.
• น้ำส้มสายชู 100 มล. 9 เปอร์เซ็นต์;
• 8 กลีบ;
• ออลสไปซ์ 4 ถั่ว;
• พริกไทยดำ 4 เม็ด;
• รากขิง 1-2 ชิ้น;
• ลูกจันทน์เทศ 2 หยิบมือ;
• 1 แท่งอบเชย

การตระเตรียม

ฟักทองดองมีรสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ จานนี้เสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือของว่างคาว

ละลายน้ำตาลในน้ำที่อุณหภูมิห้อง เติมน้ำส้มสายชูแล้วเทน้ำดองที่ได้ลงบนฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ประมาณ 2 × 2 ซม.) ปิดฝาภาชนะหรือฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

จากนั้นใส่เครื่องเทศลงในฟักทองแล้วนำส่วนผสมไปตั้งไฟปานกลาง ลดไฟและปรุงฟักทองต่ออีก 7-15 นาทีจนใช้ส้อมแทงเป็นชิ้นๆ

ปล่อยให้ผักต้มนั่งอยู่ใต้ฝาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำเครื่องเทศออกแล้วใส่ในภาชนะสุญญากาศที่ปลอดเชื้อ ฟักทองดองพร้อมแล้วขอเสิร์ฟบนโต๊ะของคุณ!

fifochka.blogspot.ru

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 200 กรัม
• ชีสดอง 100 กรัม (brynza, suluguni, Adyghe, Chechil, feta)
• มะกอก 20 กรัม
• น้ำมันมะกอก, สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ใบผักกาดหอม - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างเร่งรีบ มันจะตกแต่งโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบและชนะใจแขกของคุณด้วยรสชาติที่แปลกตา ดังนั้น. หั่นฟักทองและชีสเป็นชิ้นขนาด 1-2 ซม. ผสมส่วนผสมกับน้ำมันมะกอก เครื่องปรุงรส และมะกอกผ่าครึ่ง จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

heaclub.ru

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 1 กก.
• น้ำตาล 500 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก

การตระเตรียม

เลือกกระทะที่มีก้นกว้างและหนา หั่นเป็นก้อน ต้มในน้ำเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาที แล้วบดในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมที่เสร็จแล้วแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยคนตลอดเวลา จากนั้นเติมมะนาว 1/2 ลูก และเคี่ยวส่วนผสมต่ออีกหนึ่งชั่วโมง แยมผิวส้มที่เสร็จแล้วจะล้าหลังผนังและก้นกระทะได้ง่าย

วางแยมผิวส้มฟักทองลงบนกระดาษ parchment (ความหนาของชั้นไม่ควรเกิน 2 ซม.) แล้วปล่อยให้แห้งประมาณ 3-5 วัน จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ ตากให้แห้งทั้งสองด้านในเตาอบความร้อนต่ำแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

แยมผิวส้มฟักทองโฮมเมดควรเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง

7dach.ru

วัตถุดิบ

• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำซุปข้นฟักทอง 100 กรัม
• เนย 70 กรัม
• น้ำตาลทราย 110 กรัม
• แป้งสาลี 180 กรัม
• ผงฟู ½ ช้อนชา;
• โซดา ¼ ช้อนชา
• วานิลลิน 1 กรัม
• กานพลูป่นเล็กน้อย
• อบเชยบด 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

บดเนยนิ่มด้วยน้ำตาลและวานิลลา จากนั้นใส่ไข่ น้ำซุปข้นฟักทอง (ต้มส่วนที่ปอกเปลือกจนนุ่มแล้วบดในเครื่องปั่น) และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

เทแป้ง, อบเชย, กานพลูบด, ร่อนด้วยผงฟูและโซดาลงในส่วนแรกของผลิตภัณฑ์ที่ได้และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบให้วางแป้งที่เสร็จแล้วหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้คุกกี้ในอนาคตอยู่ห่างจากกันโดยเฉลี่ย อบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C

น่าทาน!

โดนัทฟักทองเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและแปลกตาสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาบรรยากาศสบาย ๆ เซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก! สูตรโดนัทฟักทองนั้นค่อนข้างง่ายจานนี้ราคาประหยัด แต่รสชาติจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ;)

ผลไม้แช่อิ่มฟักทองสำหรับฤดูหนาวมีความสวยงามและดีต่อสุขภาพและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย ตอนแรกไม่เชื่อจนแม่สามีชวนให้ลองทำ ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำฟักทองแช่อิ่มตามสูตรของเธอ

อาหารที่ผิดปกติมากที่จะทำให้ครอบครัว เพื่อน และนักชิมของคุณประหลาดใจ - อาหารเรียกน้ำย่อยฟักทอง สวย กรอบ ผสมผสานทั้งรสหวานและรสเค็ม พบกับเรา!

หม้อตุ๋นฟักทองเป็นจานวิเศษ หากคุณมีอคติต่อผลไม้นี้ฉันรับประกันได้ว่าคุณจะไม่รู้วิธีเตรียมมันอย่างถูกต้อง อ่านและเรียนรู้!

แพนเค้กฟักทองเป็นอาหารที่แปลกตาเมื่อมองแวบแรก แต่ปรุงค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว แพนเค้กฟักทองที่ได้นั้นมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ สีสวยงาม และอร่อยมาก :)

ฟักทองบดเป็นคลังเก็บวิตามินที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลานานและใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย เตรียมง่าย จัดเก็บง่าย และติดทนนาน

วันนี้เรากำลังเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจซึ่งฉันตั้งชื่อทั่วไปว่าการอบฟักทอง ตัวฉันเองยังไม่เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น - พาย, พิซซ่า, บิสกิตหรือพาย :)

ฟักทองที่อุดมด้วยแคโรทีนเป็นแรงบันดาลใจให้เราสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยที่หลากหลาย ที่เดชาของฉันฟักทองมักจะเติบโตขนาดมหึมาและหลังจากตัดแล้วจะต้องใช้ ฉันกำลังทำฟักทองดองรสเผ็ด!

แยมฟักทองแดดจัดจะทำให้คนรักผักนี้พอใจอย่างมาก การทำแยมเป็นเรื่องง่าย รูปลักษณ์และกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม และรสชาติก็อร่อย นอกจากนี้ฟักทองยังเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย

สูตรชีสเค้กฟักทอง. เพื่อป้องกันไม่ให้ชั้นชีสเค้กแตก อย่าเปิดเตาอบในขณะที่เค้กกำลังอบหรือเย็นตัวลง

ป้าของฉันมักจะทำแยมฟักทองกับแอปริคอตแห้ง สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือแยมของเธอมักจะแตกต่างออกไปเสมอ บางครั้งมันก็เป็นสีเหลืองอำพันและโปร่งใส บางครั้งมันก็กลายเป็นสีแดงเลอะเทอะ แต่มันก็อร่อยเสมอ!

โจ๊กฟักทองไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ฉันเสนอคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กด้วยฟักทองในหม้อหุงช้า - แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเข้าใจสูตรนี้ได้

คุณต้องการแสงแดดในฤดูหนาวไหม? ทำแยมฟักทองและส้มสำหรับฤดูหนาว! มันจะไม่เพียงทำให้อารมณ์ของคุณดีขึ้นด้วยสีเหลืองสดใสและรสชาติเท่านั้น แต่ยังเติมเต็มอาหารของคุณด้วยวิตามินอีกด้วย

ฉันจะบอกคุณว่าโจ๊กฟักทองปรุงอย่างไร - แบบดั้งเดิมโดยไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็นด้วยวิธีที่คลาสสิกที่สุด เฉพาะส่วนผสมพื้นฐานที่สุด - และไม่มีอะไรพิเศษ ข้าวต้มกลายเป็นอาหารชั้นยอด!

ลองให้อาหารจานเนื้อสับที่คุณชื่นชอบมีรสชาติใหม่เล็กน้อย - เพิ่มฟักทองลงในเนื้อสับ ฟักทองสับซึ่งผิดปกติสำหรับเราเป็นฟักทองคลาสสิกในเอเชียกลางซึ่งมีการเพิ่มมันติและอาหารอื่น ๆ

กลางเดือนกันยายน ห้องครัวจะเต็มไปด้วยมะเขือเทศและฟักทองแบบโฮมเมด เราเตรียมอาหารจานอร่อยด้วยการรีไซเคิลอาหารส่วนเกิน ซุปมะเขือเทศกับฟักทอง - ยินดีต้อนรับ!

มาดูสูตรโจ๊กฟักทองที่สืบทอดมาจากคุณยายของฉันกัน! โจ๊กฟักทองอร่อยสุขภาพดีและสวยงามมาก

มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่ไม่ว่าคุณจะปรุงอาหารด้วยอะไรทุกอย่างก็ดีต่อสุขภาพและอร่อย ฟักทองเป็นหนึ่งในนั้น และถ้าคุณเติมน้ำผึ้งลงในฟักทอง คุณจะได้ของหวานที่น่ารับประทาน สวยงาม และดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน

มัฟฟินฟักทองช็อกโกแลตเป็นมัฟฟินดั้งเดิมที่อร่อยและทำตามสูตรของ Jillian Michaels ดูเหมือนจะไม่มีอะไรซับซ้อน - แต่ช่างเป็นผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมจริงๆ!

เค้กฟักทองเป็นเค้กยอดนิยมในอเมริกาซึ่งเตรียมได้ไม่ยากแม้แต่สำหรับมือใหม่ก็ตาม เค้กออกมาดีมาก - ด้วยเนื้อสัมผัสที่ชื้นและรสชาติเข้มข้น ลองมัน!

ซุปฟักทองอร่อยมากและมีกลิ่นหอม ฉันแนะนำให้คุณเตรียมมันให้ลูกๆ ของคุณ เพราะซุปมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก

ผู้ชื่นชอบฟักทองและนักเลงนี่คืออาหารของคุณ แสงตะวันบนโต๊ะอาหาร อร่อยสุขภาพดีและสวยงาม

ฉันชอบไปเยี่ยมชมไม่มือเปล่า แต่ชอบทำอะไรสักอย่าง ขนมชิ้นล่าสุดของฉันคือฟักทองชีสและพายเมล็ดพืช ทุกคนก็ดีใจ :)

สูตรอาหารอเมริกันยอดนิยมสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า

อาหารเรียกน้ำย่อย "โมเสก" ของมะเขือเทศ ฟักทอง และแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยโมเสกที่ทำจากมะเขือเทศ ฟักทอง และแตงกวาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะในวันหยุด เตรียมราคาถูก แต่อร่อยและมีประสิทธิภาพ

ซุปฟักทองกับกุ้งเป็นซุปที่เข้มข้นและมีรสชาติที่มีรสชาติดั้งเดิมและแปลกตามาก การผสมผสานผลิตภัณฑ์ประสบความสำเร็จอย่างมาก - ฉันแนะนำให้ลองใช้

ซุปฟักทองกับมันฝรั่งและกระเทียมเป็นซุปผักที่นุ่มและมีรสชาติที่จะทำให้คุณอุ่นขึ้นในฤดูหนาว ส่วนผสมเรียบง่ายและราคาไม่แพง ไม่มีเหตุผลที่จะปฏิเสธซุปนี้! -

พิซซ่ากับฟักทอง ลูกแพร์ และกอร์กอนโซลาเป็นการทดลองที่ประสบความสำเร็จอย่างมากในรูปแบบของอาหารอิตาเลียนคลาสสิก ส่วนผสมที่ลงตัวทำให้พิซซ่าชิ้นนี้น่าลอง

สูตรสำหรับสลัดสควอชอบ, ถั่วเลนทิล, ยี่หร่า, อารูกูลา, ชีสแพะ, ใบสะระแหน่และเมล็ดคั่ว

สูตรสำหรับ Crostini กับสควอชย่าง, สะระแหน่, ริคอตต้า, ผิวเลมอนและกระเทียม

สูตรสควอชอบด้วยน้ำมันงา มิโซะ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำส้ม น้ำมะนาว ผิวเลมอน เต้าหู้ และท็อปปิ้งที่คุณเลือก

สูตรสลัดกับสควอชย่าง ผักร็อกเก็ต วอลนัทคั่ว แครนเบอร์รี่แห้ง และพาร์เมซานชีส

สูตรสำหรับเครื่องเคียงผักหวานที่มีแครอท มันเทศ และสควอช Butternut พร้อมกระเทียม

สูตรการทำขนมปังยีสต์กับน้ำซุปข้นเครื่องเทศฟักทองและเคลือบน้ำตาลผง ครีมชีส และสารสกัดวานิลลา

สูตรคุกกี้ประกอบด้วยฟักทองบด ข้าวโอ๊ต อบเชยป่น และสารสกัดวานิลลา

สูตรสลัดหวานที่ทำจากฟักทอง แอปเปิ้ล และแครอท เหมาะสำหรับมื้อเช้าเบาๆ

จานที่ยอดเยี่ยมนี้เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีประโยชน์ต่อกระเพาะมาก มีแคลอรี่ต่ำ และสามารถรวมไว้ในโภชนาการอาหารได้ และยังง่ายต่อการเตรียมตัวอีกด้วย

ฟักทองถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก มันมีวิตามินมากมาย กรดแอสคอร์บิกจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน วิตามินบีทำให้เส้นผมและเล็บแข็งแรงขึ้น ฟักทองทำให้ระบบประสาทสงบลง

ขนมปังฟักทองเป็นอีกวิธีดั้งเดิมในการใช้ผักที่ยอดเยี่ยมนี้ในการปรุงอาหาร ขนมปังฟักทองโฮมเมดสดใหม่นี้จะช่วยให้ขนมปังที่ซื้อจากร้านค้าใช้เงินได้ ลองมัน!

ฤดูกาลฟักทองใกล้เข้ามาแล้ว มาทำอาหารฟักทองกันต่อ! ฉันแนะนำให้ลองอบพายฟักทองวอลนัท - ยุ่งยากนิดหน่อยส่วนผสมก็ง่าย แต่ผลลัพธ์ก็ดีมาก

อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมฟักทองคือฟักทองที่ฉันชอบทำในขนมพัฟ ซองที่ได้ออกมาสวยงามและอร่อยมาก

ฤดูกาลฟักทองกำลังดำเนินไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้นอย่าหาวและเตรียมอาหารฟักทอง! ฉันขอนำเสนอพายหวาน - ฟักทองในขนมชอร์ตคัสต์ ฟังดูไม่ค่อยดีนัก แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันดูหรูหรา :)

Carbonara, Bolognese, Neapolitan - ทั้งหมดนี้ถูกแฮ็กและไม่น่าสนใจ แต่พาสต้ากับฟักทองและกุ้ง - คุณชอบการผสมผสานนี้อย่างไร :) เราให้พาสต้าอิตาเลียนคลาสสิกมีรูปร่างและรสชาติที่แปลกตา

ลูก ๆ ของฉันไม่กินฟักทองในรูปแบบใด ๆ ยกเว้นแพนเค้กฟักทองกับชีส ทุกคนในครอบครัวของเรารักพวกเขา เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

โจ๊กในฟักทองเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมราคาถูกและเตรียมง่าย แต่น่าประทับใจ หากคุณวางสิ่งนี้ลงบนโต๊ะ มันจะโดดเด่นกว่าความสุขและอาหารอันโอชะใดๆ

ฤดูกาลฟักทองกำลังดำเนินไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้นฉันจึงพยายามทำอาหารฟักทองให้บ่อยที่สุด พายฟักทองกับน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในสิ่งประดิษฐ์การทำอาหารล่าสุดของฉัน :)

ฤดูกาลฟักทองกำลังดำเนินไปอย่างเต็มกำลัง ฉันแนะนำให้ทำพายฟักทองเอ็ดเวิร์ดซึ่งเป็นพายที่นุ่มและมีกลิ่นหอมซึ่งเป็นอาหารประจำชาติอังกฤษแบบคลาสสิก

วิธีการปรุงฟักทองนี้เป็นที่นิยมมากในครอบครัวของเรา พายฟักทองนมเปรี้ยวมีความอ่อนโยนมากและที่น่าสนใจคือฟักทองนั้นแทบไม่รู้สึกถึงมันเลย ฉันแนะนำ!

ในบรรดาผลไม้หวานที่ฉันเตรียมในปีนี้ ฟักทองหวานประสบความสำเร็จมากที่สุด ฉันกำลังแบ่งปันสูตรลายเซ็นของฉัน

พายฟักทองเป็นพายที่เตรียมได้ง่ายมากและเป็นพายแสนอร่อยที่สามารถเปลี่ยนอาหารประจำวันของคุณได้ โดยเฉพาะในช่วงฤดูฟักทอง

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงในช่วงฤดูฟักทองเราตัดสินใจเตรียมตั๊กแตนตำข้าวฟักทองที่เราชื่นชอบโดยใส่เบคอนและชีส มันดูแหวกแนวและอร่อยมาก

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru - สูตรฟักทอง

ฟักทองดองมีรสหวานอมเปรี้ยว เข้ากันได้ดีกับเนื้ออบ ฟักทองนี้สามารถบริโภคได้ทันทีหรือจะม้วนเป็นขวดแล้วทิ้งไว้ในฤดูหนาวก็ได้ อย่าลืมลอง!

จะทำสิ่งผิดปกติในมื้อกลางวันเหรอ? จะทำให้แขกที่ไม่คาดคิดพอใจได้อย่างไร? แม่บ้านทุกคนถามคำถามเหล่านี้ ตัวเลือกที่ดีคือ Vertuta กับฟักทองที่บ้าน

แยมฟักทองกับถั่วเป็นของดั้งเดิมที่คาดไม่ถึงสดใสและอร่อย กระบวนการทำแยมนั้นต้องใช้เวลา แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด ลองทำอาหารที่บ้าน!

ฉันแนะนำให้ทำแยมฟักทองกับแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อทั้งฟักทองและแอปเปิ้ลสุกในปริมาณมาก มันทำอาหารได้ง่ายและรวดเร็วมาก และคุณก็สามารถกินมันได้ด้วยช้อน!

หม้อฟักทอง "ดอกบัว"

หม้อตุ๋นฟักทอง "ดอกบัว" จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ลองใช้สูตรหม้อตุ๋นฟักทองดอกบัว

แค่มองดูแสงแดดอันสดใสของอาหารอันโอชะอันเลิศรสนี้ มันก็น่ารักใช่ไหมล่ะ และถ้าคุณคำนึงถึงรสชาติและคุณประโยชน์ที่น่าทึ่งของหม้อปรุงอาหารจานนี้ก็ถือได้ว่าเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร

สูตรง่ายๆสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมฟักทองนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบของหวานที่ดีต่อสุขภาพอร่อยและราคาไม่แพงซึ่งสามารถเตรียมได้ทั้งในช่วงวันหยุดและทุกวัน! ลองมัน!

คุณต้องการที่จะตามใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย? จากนั้นฉันก็นำเสนอตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมให้คุณทราบ - พายฟักทองที่โปร่งสบายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในเตาอบ

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงมากและคุณสามารถทำอาหารอร่อยๆ ได้มากมาย เช่น สูตรซุปฟักทองง่ายๆ ในหม้อหุงช้า ลองสักครั้งแล้วคุณจะชอบซุปนี้

ถ้าคุณชอบฟักทอง คุณก็มักจะทำโจ๊กจากมัน อย่างไรก็ตาม ฉันขอแนะนำให้คุณลองทางเลือกอื่น - พายฟักทองในหม้อหุงช้า มันดูอ่อนโยนและโปร่งสบายมาก

คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวฟักทองอบได้ภายในครึ่งชั่วโมง ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ! มาเริ่มกันเลย!

สูตรเบเกิลฟักทอง - อบด้วยฟักทองและอัลมอนด์ อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม

พายนัสจินที่ทำจากฟักทองจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของคุณ มันจะให้ความรู้สึกรสชาติที่ผิดปกติและเหมาะสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับอาหารเพื่อสุขภาพ

ฟักทองกับน้ำมันหมูที่ละลายในปากเป็นอาหารจานดั้งเดิมสำหรับทุกคน เรามาดูสูตรฟักทองในกระทะและทดลองในครัวกัน

แพนเค้กฟักทองเป็นอาหารที่แปลกตาเมื่อมองแวบแรก แต่ปรุงค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว แพนเค้กฟักทองที่ได้นั้นมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ สีสวยงาม และอร่อยมาก :)

Chepalgash คือขนมปังแผ่นยัดไส้ที่ทอดในกระทะ ด้านล่างนี้เป็นสูตรการทำ chepalgash ด้วยฟักทอง

ฟักทองเป็นผักมหัศจรรย์ มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรามากแค่ไหน! แล้วมันอร่อยขนาดไหน.. ฉันขอเสนอสูตรหม้อตุ๋นไก่ ฟักทอง และบลูชีส ปรากฎว่าเป็นอาหารอันโอชะที่ดีลองดูสิ

คุณต้องการที่จะแปลกใจทุกคน? ถ้าใช่ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น ที่นี่ฉันจะบอกวิธีทำซุปฟักทองแสนอร่อยและเสิร์ฟเหมือนในร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก - ในชามขนมปัง!

สูตรเด็ดสำหรับแยมพีชไร้น้ำตาล แยมนี้จะดึงดูดผู้ที่เลิกกินน้ำตาลด้วยเหตุผลบางประการ แต่ถึงแม้จะไม่มีมัน แต่แยมก็ยังมีกลิ่นหอมและอร่อย!

น้ำซุปข้นฟักทองเป็นอาหารที่แปลกใหม่และเตรียมง่าย สูตรการทำฟักทองบดมีขั้นตอนขั้นต่ำและอาหารจานนี้ก็อร่อยแม้ว่าจะผิดปกติก็ตาม

เมื่อดูแยมแดดจัดนี้แล้วลองแล้วคุณจะไม่เข้าใจทันทีว่ามันทำมาจากอะไร แต่แยมนี้อร่อยมากจนเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่หลงรักมันตั้งแต่ช้อนแรก

น้ำฟักทองดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ลองคิดดูว่าประกอบด้วย: วิตามิน B1, วิตามินอี, ซี, เบต้าแคโรทีน, โพแทสเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, ซูโครส, สารอินทรีย์

นี่คือคาเวียร์ฟักทองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว คาเวียร์นี้ไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นซอสสำหรับพาสต้า ไก่ เนื้อทอด หรือเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย ของว่างอเนกประสงค์!

ฟักทองไม่เพียงแต่เป็นผักที่อร่อยมาก แต่ยังเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพด้วย และถ้าคุณรวมมันเข้ากับส้มที่สดใสและสดใส คุณจะได้รับของอร่อยที่จะทำให้คุณพึงพอใจในฤดูหนาว

รีซอตโต้เป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก ซึ่งได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในบ้านเกิดของอิตาลี นุ่มนวล เข้มข้น และเบาบาง - บางทีนี่อาจเป็นวิธีที่คุณสามารถอธิบายริซอตโต้ได้

สูตรทำพายฟักทองหอมๆ พร้อมเคลือบครีมน้ำผึ้งและเครื่องเทศ

ซุปฟักทอง

สูตรซุปฟักทองย่างง่าย ซุปจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน

สูตรซุปฟักทองแอปเปิ้ลที่ไม่ธรรมดาพร้อมผักชี ยี่หร่า ขิง และพริกป่น

สูตรการทำทาร์ตฟักทอง คุณจะรักของว่างที่อร่อยและน่าสนใจนี้

สูตรซุปสควอชกับฟักทอง สะระแหน่ และขนมปังปิ้ง จัดเตรียมได้รวดเร็วไม่เกิน 30 นาที อาหารฝรั่งเศส ...มากกว่า

ซุปครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมรสชาติที่ถูกใจเป็นพิเศษ ซุปนี้ปลุกความหลงใหลในฟักทอง แม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบฟักทองก็ตาม...

จานอร่อยมาก ซุปฟักทองกับชานเทอเรล กระเทียม ยี่หร่า อบเชย และกานพลู รสชาติกลมกล่อม!

ฉันขอนำเสนออาหารจานหนึ่งที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนที่น่าสนใจ - ตั๊กแตนตำข้าวกับฟักทองและเนื้อสัตว์

ไม่รู้วิธีทำอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพใช่ไหม? นี่คือทางเลือกหนึ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ - หม้อตุ๋นฟักทองกับคอทเทจชีส น่ารับประทานมีกลิ่นหอมไม่เพียง แต่เป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย

ฉันจะบอกคุณว่าโจ๊กฟักทองปรุงอย่างไร - แบบดั้งเดิมโดยไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็นด้วยวิธีที่คลาสสิกที่สุด เฉพาะส่วนผสมพื้นฐานที่สุด - และไม่มีอะไรพิเศษ ข้าวต้มกลายเป็นอาหารชั้นยอด!

สูตรชีสเค้กฟักทอง. เพื่อป้องกันไม่ให้ชั้นชีสเค้กแตก อย่าเปิดเตาอบในขณะที่เค้กกำลังอบหรือเย็นตัวลง

กำลังมองหาสูตรขนมอบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอยู่ใช่ไหม? จากนั้นหม้อปรุงอาหารฟักทองที่น่ารับประทานและสดใสพร้อมเซโมลินาก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รับประทานอย่างมีความสุข

ซุปฟักทองบดพร้อมข้าวในน้ำซุปผักถือเป็นเมนูเด็ดสำหรับผู้รักผักทุกคน! สิ่งที่ดีที่สุดที่ฤดูใบไม้ร่วงมอบให้เรา ซุปเนื้อนุ่ม ราคาประหยัด และอร่อยสำหรับช่วงเย็นฤดูใบไม้ร่วง

ฉันเรียนรู้วิธีทำซุปฟักทองเพื่อลดน้ำหนักจากเพื่อนในฤดูใบไม้ร่วง ตอนที่ฉันไปเยี่ยมเธอเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เธอเพิ่งลดน้ำหนัก แล้วคุณคิดอย่างไร? ก็มีเอฟเฟ็กต์!

การทำซุปครีมอิตาเลี่ยนนั้นง่ายมาก ความสม่ำเสมอนุ่มนวลและนุ่มนวล ฝึกฝนสูตรนี้ให้เชี่ยวชาญ - ผู้เสพของคุณจะขอบคุณ ;)

อยากกินของอร่อยไม่ต้องกลัวอ้วนเกินหรือต้องลดน้ำหนักบ้าง? ถ้าอย่างนั้นฉันขอเสนอทางเลือกที่ดีให้คุณ - ซุปฟักทองสำหรับการลดน้ำหนัก

วันนี้เรากำลังเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจซึ่งฉันตั้งชื่อทั่วไปว่าการอบฟักทอง ตัวฉันเองยังไม่เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น - พาย, พิซซ่า, บิสกิตหรือพาย :)

ฉันอาจจะพูดซ้ำอีกครั้งเมื่อฉันบอกว่าผู้เล่นหลายคนเป็นเพียงปาฏิหาริย์ - ผู้ช่วยในครัวของฉัน ฉันชอบอาหารฟักทองจริงๆ และนี่คือของหวานที่ฉันเชี่ยวชาญ ฟักทองอบในหม้อหุงช้าก็เป็นสิ่งมหัศจรรย์เช่นกัน!

ฉันขอแจ้งให้คุณทราบว่าไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่ก็ไม่น้อยไปกว่าตั๊กแตนตำข้าวที่อร่อยและน่าพึงพอใจด้วยฟักทองและเนื้อสับ

ฟักทองที่อุดมด้วยแคโรทีนเป็นแรงบันดาลใจให้เราสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยที่หลากหลาย ที่เดชาของฉันฟักทองมักจะเติบโตขนาดมหึมาและหลังจากตัดแล้วจะต้องใช้ ฉันกำลังทำฟักทองดองรสเผ็ด!

อีสเตอร์ที่มีฟักทองที่สดใสรื่นเริงและอร่อยมากอย่างน่าประหลาดใจสามารถปรากฏบนโต๊ะของคุณ ลองปรุงดูแล้วคุณจะทึ่งกับผลลัพธ์ที่ได้

เมื่อคุณเบื่ออาหารฟักทองรสเค็มและหวานอื่นๆ นิดหน่อย ให้ทำกราแตงฟักทองกับชีส เพิ่มมันฝรั่ง หัวหอม เครื่องเทศ และชีสเยอะๆ ลงในกราแตงนี้ มันจะสดใสและอร่อย!

สำหรับอาหารค่ำวันอาทิตย์กับครอบครัว ฉันอยากจะปรุงไก่ย่างกับฟักทองและมันฝรั่งที่มีรสชาติสดใสและมีรสชาติ มันกลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยมมาก! เนื้อฉ่ำกับมันเทศ ฟักทอง และกระเทียมรสเผ็ด

อาหารเช้าที่ดีคือไข่เจียวฟักทอง สูตรนี้ง่ายมากแม้จะดูไม่ซับซ้อนแม้แต่กับผู้ปรุงอาหารมือใหม่ คุณสามารถใช้ฟักทองชนิดใดก็ได้

โจ๊กหวานกับฟักทองแสนอร่อยที่จะไม่ทำให้คุณเฉยเมย รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจจะทำให้แม้แต่นักชิมที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็พอใจ

“แล้วผักทอดคืออะไร?” - บางคนอาจคิดว่า. ลองใช้สูตรดั้งเดิมของฟักทองทอดเพื่อทำความเข้าใจ - พวกมันน่าสนใจมากถ้าคุณเติมเบียร์ลงไป!

มีฟักทองที่ไม่ดีและคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมัน? ซอสฟักทองสำหรับพาสต้าเป็นวิธีแก้ปัญหาดั้งเดิม ซอสอร่อยมากจริงๆ ลองเลย!

สำหรับผู้ที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพของตนเอง - จานฟักทองที่เบาอร่อยและดีต่อสุขภาพ ฉันกำลังบอกวิธีทำฟักทองในไมโครเวฟ!

ฉันได้สูตรโจ๊กฟักทองใส่ลูกเดือยมาจากคุณยาย ฉันเติมลูกเกดลงไปและมันก็กลายเป็นโจ๊กหวานสำหรับลูก ๆ ของฉัน ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย

การทำน้ำฟักทองที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย ฉันจะแบ่งปันสูตรการทำน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวและน้ำผลไม้ “ใช้ด่วน” ที่คุณดื่มได้ทันที

นี่คือสตูว์ฉ่ำที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมฟักทองและเนื้อสัตว์ซึ่งฉันแน่ใจว่าจะต้องโดนที่โต๊ะของคุณ เมื่อปรุงในหม้อจะได้รสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ เหมือนการปรุงอาหารที่บ้านอย่างแท้จริง

ลูกชิ้นเนื้อนุ่มและนุ่มมากทำจากไก่สับใส่ฟักทองที่ทุกคนในครอบครัวจะต้องชอบ แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชื่นชมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้

โดนัทฟักทองเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและแปลกตาสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาบรรยากาศสบาย ๆ เซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก! สูตรโดนัทฟักทองนั้นค่อนข้างง่ายจานนี้ราคาประหยัด แต่รสชาติจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ;)

ผลไม้แช่อิ่มฟักทองสำหรับฤดูหนาวมีความสวยงามและดีต่อสุขภาพและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย ตอนแรกไม่เชื่อจนแม่สามีชวนให้ลองทำ ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำฟักทองแช่อิ่มตามสูตรของเธอ

อาหารที่ผิดปกติมากที่จะทำให้ครอบครัว เพื่อน และนักชิมของคุณประหลาดใจ - อาหารเรียกน้ำย่อยฟักทอง สวย กรอบ ผสมผสานทั้งรสหวานและรสเค็ม พบกับเรา!

หม้อตุ๋นฟักทองเป็นจานวิเศษ หากคุณมีอคติต่อผลไม้นี้ฉันรับประกันได้ว่าคุณจะไม่รู้วิธีเตรียมมันอย่างถูกต้อง อ่านและเรียนรู้!

ฟักทองบดเป็นคลังเก็บวิตามินที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลานานและใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย เตรียมง่าย จัดเก็บง่าย และติดทนนาน

แยมฟักทองแดดจัดจะทำให้คนรักผักนี้พอใจอย่างมาก การทำแยมเป็นเรื่องง่าย รูปลักษณ์และกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม และรสชาติก็อร่อย นอกจากนี้ฟักทองยังเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย

ป้าของฉันมักจะทำแยมฟักทองกับแอปริคอตแห้ง สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือแยมของเธอมักจะแตกต่างออกไปเสมอ บางครั้งมันก็เป็นสีเหลืองอำพันและโปร่งใส บางครั้งมันก็กลายเป็นสีแดงเลอะเทอะ แต่มันก็อร่อยเสมอ!

โจ๊กฟักทองไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ฉันเสนอคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กด้วยฟักทองในหม้อหุงช้า - แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเข้าใจสูตรนี้ได้

คุณต้องการแสงแดดในฤดูหนาวไหม? ทำแยมฟักทองและส้มสำหรับฤดูหนาว! มันจะไม่เพียงทำให้อารมณ์ของคุณดีขึ้นด้วยสีเหลืองสดใสและรสชาติเท่านั้น แต่ยังเติมเต็มอาหารของคุณด้วยวิตามินอีกด้วย

จากฟักทอง ราชินีแห่งสวนผักแห่งนี้ คุณสามารถทำอันแรก อันที่สอง และของหวานได้! ฉันทำแยมฟักทองด้วย ผลลัพธ์ที่ได้คือแยมที่อร่อย เข้มข้นทั้งรสชาติและสีสัน ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

ลองให้อาหารจานเนื้อสับที่คุณชื่นชอบมีรสชาติใหม่เล็กน้อย - เพิ่มฟักทองลงในเนื้อสับ ฟักทองสับซึ่งผิดปกติสำหรับเราเป็นฟักทองคลาสสิกในเอเชียกลางซึ่งมีการเพิ่มมันติและอาหารอื่น ๆ

กลางเดือนกันยายน ห้องครัวจะเต็มไปด้วยมะเขือเทศและฟักทองแบบโฮมเมด เราเตรียมอาหารจานอร่อยด้วยการรีไซเคิลอาหารส่วนเกิน ซุปมะเขือเทศกับฟักทอง - ยินดีต้อนรับ!

5/01/2017 เวลา 19:27 · พาฟลอฟ็อกซ์ · 42 690

10 อันดับเมนูฟักทองที่อร่อยที่สุด

ฟักทองไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมอาหารคาวมากมายสำหรับทุกรสนิยม โดยปกติในช่วงปลายฤดูร้อนสิ่งมหัศจรรย์นี้จะปรากฏในเกือบทุกครอบครัว (และอาจไม่ใช่ในสำเนาเดียว) ตามกฎแล้วจะนำมาจากเดชาหรือมอบให้โดยเพื่อนบ้านหรือญาติ สำหรับใครที่ไม่รู้จะทำอะไรกับฟักทอง เราได้รวบรวม 10 สูตรที่อร่อยที่สุดมาฝาก

10.

จานเผ็ดและอร่อยมาก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง – 300 กรัม;
• อกไก่ – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• มายองเนส – 100 กรัม

ต้มฟักทองจนนิ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อกไก่ต้มจะถูกเอาออกจากกระดูกแล้วสับด้วยมีด ชีสขูดและกระเทียมผ่านการกด ทุกอย่างผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถใส่เกลือสลัดเพื่อลิ้มรส

9.

หนึ่งในอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับที่สุด เพื่อเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อฟักทองปอกเปลือก 1 กิโลกรัม
• แครอทหวานขนาดใหญ่ 2 อัน
• 2 หัวหอม;
• มะเขือเทศขนาดกลาง 6 ลูก
• พริกหวาน 2 อัน
• กระเทียม 3 กลีบ
• 8 แชมเปญสดขนาดใหญ่
• น้ำซุปผัก 0.5 ลิตร
• เกลือ, เครื่องเทศ,
• น้ำมันปรุงอาหาร

หั่นหัวหอมเป็นก้อน, ขูดแครอท, ล้างและปอกเปลือกมะเขือเทศ, เอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วสับเป็นชิ้น ตัดฟักทองเป็นก้อน ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยบนไฟ ใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัดจนสุกครึ่ง ใส่พริกไทยชิ้นและฟักทองหั่นเต๋า เติมเกลือเล็กน้อยและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 35 นาที เพิ่มกระเทียมกดผ่านการกดชิ้นมะเขือเทศและตั้งไฟจนเดือด เกลือพริกไทยใส่เครื่องเทศแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ยิ่งให้ความร้อนช้าลง อาหารก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น เวลาทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมง

8.

มันจะดึงดูดผู้ที่เบื่อกับการผสมผสานอาหารซ้ำซาก ในการเตรียมการคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อสัตว์ 0.5 กิโลกรัม (หมู ไก่ หรือเนื้อวัว)
• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• ฟักทอง 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 มล.

ทางที่ดีไม่ควรใช้เนื้อไก่สำหรับตัวเลือกนี้เพราะมันแห้งเกินไป มาเริ่มแปรรูปผักกันดีกว่า: ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ในกระทะร้อน ทอดหมูหรือเนื้อวัวที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วจึงนำไปอบในรูปแบบที่จะอบ แยกผักออกจากกันเล็กน้อยแล้วส่งไปที่เนื้อ เพิ่มครีมและเครื่องเทศลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 40 นาที ในเตาอบ

7.

จานอร่อยมาก ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• พาสต้าต้ม – 200 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ฟักทอง – 150 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นม - 1 แก้ว;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มพาสต้า. ปอกฟักทองเอาเมล็ดออกแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน หากต้องการคุณสามารถตะแกรงได้ เพิ่มส่วนผสมพาสต้าและเครื่องเทศ (ไม่จำเป็น) ตีไข่กับนม ใส่น้ำตาลและวานิลลาตามต้องการ อัดจารบีด้วยน้ำมันพืชวางส่วนผสมของผักและพาสต้าแล้วเทลงในส่วนผสมของนมและไข่ ปิดพาสต้าด้วยฟักทองด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นไม่มีกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 8 นาที เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อนกับครีมเปรี้ยวแยมหรือน้ำผึ้ง

6.

จานผักที่อร่อยที่สุด สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งเราจะต้อง:

• ฟักทอง 600 กรัม
• 1 หัวหอม (ขนาดกลาง);
• 1 แครอท (ขนาดกลาง);
• พริกหวาน 4 สีใด ๆ
• กระเทียม 2 กลีบใหญ่
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 0.5 ช้อนชา กรดซิตริก
• 1 ช้อนชา เกลือ.

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่หัวหอมสับก่อน ทอดด้วยไฟแรงประมาณสามนาทีกวน หลังจากสามนาทีเทแครอทขูดลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากันทอดต่อด้วยไฟแรงสูงต่อไปอีกสามนาที จากนั้นใส่พริกหยวกสับลงในกระทะแล้วทอดต่ออีกสามถึงสี่นาทีโดยคนอย่างต่อเนื่อง หลังจากผ่านไป 4 นาที ให้ใส่ฟักทองหั่นเต๋าลงในผัก ผัดและลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง ในขณะที่ฟักทองและผักกำลังย่าง ให้เจือจางกรดซิตริกในน้ำหนึ่งแก้ว จากนั้นเทสารละลายลงในกระทะ เกลือผักในกระทะผสมปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ใส่ผักใบเขียว ผสมและปิด เพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดลงในฟักทองตุ๋นเมื่อเสิร์ฟ

5.

ของหวานอร่อยมาก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ฟักทองขนาดกลาง 1 อัน
• น้ำตาลทราย
• กรดซิตริก

ควรล้างฟักทองให้สะอาดและเอาเมล็ดออก จากนั้นเราก็ตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ วางมวลทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝากระทะแล้วทิ้งไว้บนไฟอ่อน มวลควรเคี่ยวจนนิ่ม ส่วนผสมที่เสร็จแล้วควรถูผ่านกระชอนหรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร จากนั้นเติมน้ำตาลทรายและปล่อยให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อน คุณต้องปรุงส่วนผสมจนข้นขึ้น ความสม่ำเสมอของแยมควรหนากว่าแยมเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้แยมหวานเกินไป ให้เติมกรดซิตริกหรือน้ำมะนาว แยมนี้ใช้ได้ดีทั้งสำหรับรีดในฤดูหนาวและเก็บในตู้เย็น

4.

หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากพืชที่น่าทึ่งและดีต่อสุขภาพนี้ วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 1 กก.
• นม – 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 30 กรัม;
• ข้าวฟ่าง – 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

ปอกผักแล้วหั่นแบบสุ่มเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำแล้วต้มจนนุ่ม (ประมาณ 10 นาที) สะเด็ดน้ำและสับฟักทอง คุณสามารถเปลี่ยนทั้งหมดให้เป็นน้ำซุปข้นหรือจะทิ้งทั้งชิ้นก็ได้ เติมฟักทองด้วยนมแล้วตั้งไฟ เมื่อนมเดือด ใส่ลูกเดือยลงไป (ฉันไม่ชอบโจ๊กหนาๆ ใส่แค่ 3 ช้อน) เนย น้ำตาล ปรุงโจ๊กด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาเจ็ดหรือสิบนาที หลังจากนั้นโจ๊กจะยืนได้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากนั้นจึงรับประทานได้

3.

หนึ่งในของหวานที่อร่อยที่สุดที่ทำจากผักหวาน วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 1 กก.
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• มะนาว 1 ลูก

ปอกผักแล้วเอาเมล็ดออก หั่นเป็นลูกเต๋าประมาณ 2 ซม. ใส่ในพิมพ์ ใส่น้ำตาล ปอกมะนาวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ฟักทองลงไปผสม วางในเตาอบที่มีฝาปิดเป็นเวลา 30 นาทีที่ 175 C คนให้เข้ากัน ชิมรสหวาน เติมน้ำตาลหากจำเป็น และอบต่ออีก 10 นาทีโดยไม่มีฝาปิด แนะนำให้บริโภคแบบเย็น

2.

อาหารอันโอชะที่น่ารับประทานมากที่จะดึงดูดใจหลาย ๆ คน วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 500 กรัม (ปอกเปลือก);
• แป้ง 150 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.
• ไข่ 1 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 1.5 ช้อนชา ผงฟู;
• เกลือ 1 หยิบมือ

การเตรียม: หั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้นขนาด 2-3 ซม. ใส่ในกระทะ เติมน้ำเดือดจนเกือบท่วมผัก ต้มประมาณ 15-20 นาทีจนนิ่ม จากนั้นใส่กระชอน วางชิ้นฟักทองที่แช่เย็นแล้วลงในชามเครื่องปั่นหรือบดให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้ที่บด ใส่แป้งน้ำตาลเกลือผสมกับผงฟูแล้วร่อนลงในน้ำซุปข้นฟักทองที่เตรียมไว้ตีไข่แล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยวเข้มข้น คุณสามารถเริ่มอบได้

1.

จานที่อร่อยมากในรูปแบบของขนมอบหวาน

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 1 ถ้วย;
• นม ¼ แก้ว
• น้ำมันพืช 0.5 ถ้วย
• เกลือเล็กน้อย

สำหรับการเติม:

• ฟักทองมีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม
• นมข้น 0.5 ถ้วย;
• 2 ไข่, วานิลลิน 1 ซอง;
• เครื่องเทศที่คุณเลือก - ขิง, ลูกจันทน์เทศหรือกานพลูป่น (อย่างละหยิบมือ)
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียม: ล้างฟักทอง หั่นแล้วเอาเมล็ดออก ทาน้ำมันพืชทุกด้านแล้วอบในเตาอบจนนิ่ม เมื่อฟักทองเย็นลงเยื่อกระดาษจะถูกแยกออกจากมันแล้วบดในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรงแล้วคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันพร้อมกับนมข้นไข่และเครื่องเทศ ส่วนประกอบสำหรับแป้งผสมกับเครื่องผสมจนได้มวลพลาสติกที่เป็นเนื้อเดียวกัน วางเป็นรูปทรงกลมทาน้ำมันแล้วยกขอบของแป้งขึ้นตามด้านข้างของแบบฟอร์ม ฐานที่ได้จะเต็มไปด้วยไส้ฟักทองและวางในเตาอบ อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180-200 องศา

ตัวเลือกของผู้อ่าน:

หากคุณไม่ชอบอาหารประเภทฟักทอง เป็นไปได้มากว่าคุณกำลังเตรียมอาหารไม่ถูกต้องหรือไม่พบสูตรอาหารที่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ เรากำลังเผยแพร่สูตรอาหารที่ดีที่สุด 20 รายการสำหรับอาหารฟักทอง ตั้งแต่ซุปไปจนถึงแพนเค้ก จากสมูทตี้ไปจนถึงคาเวียร์
วิธีการปรุงฟักทอง?คำแนะนำทั่วไปมีดังนี้ ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจว่าฟักทองชนิดใดอยู่บนโต๊ะของคุณ - ฤดูร้อนหรือฤดูหนาว มองเห็นได้ว่าเนื้อแตกต่างกัน: ในพันธุ์ฤดูร้อนจะมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมากกว่าในพันธุ์ฤดูหนาวจะมีความหนาแน่นไม่เพียง แต่ด้านนอกเท่านั้น แต่ยังอยู่ด้านในด้วย แต่พันธุ์ฤดูหนาวสามารถเก็บไว้ได้ 2-3 เดือนหากคุณใส่ฟักทองไว้ในที่เย็นและมืด ก่อนปรุงอาหารต้องหั่นฟักทองปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกโดยไม่คำนึงถึงสูตร

ซุปฟักทองกับไก่
รายการสูตรฟักทองที่ดีที่สุดเปิดขึ้นด้วยซุปไก่ครีมที่สบายท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก สำหรับสูตรนี้ ควรใช้ไก่อ่อนเพื่อให้เนื้อนุ่มและสุกดี
สูตรทำอาหาร:ล้างไก่ตัวเล็ก 1 ตัว ใส่ในกระทะขนาดกลางแล้วปิดด้วยน้ำ นำไปต้มและสะเด็ดน้ำ เทน้ำที่อุณหภูมิห้องอีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 1.5 - 2 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน ในขณะเดียวกันทอดฟักทองที่หั่นเป็นก้อน (500 กรัมก็เพียงพอแล้ว) มันฝรั่ง (1-2 ชิ้น) หัวหอมขนาดกลางในหม้อหรือกระทะหนาจนฟักทองเปลี่ยนเป็นสีอ่อน เทน้ำซุปไก่ลงไปเคี่ยวจนสุก ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร บดอาหารด้วยเครื่องปั่น เพิ่มลูกจันทน์เทศ สมุนไพร เครื่องเทศ คื่นฉ่าย และสุดท้ายคือเนื้อต้ม นำไปต้มและนำออกจากเตา ก่อนเสิร์ฟ เทใส่จานลึกและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือย
คุณสมบัติหลักของร้านอาหาร Kyiv แห่งหนึ่งคือการเสิร์ฟ Borscht ของยูเครนในขนมปังหนึ่งก้อน เราตัดสินใจที่จะดำเนินการต่อไปและบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวฟ่างหวานในฟักทองได้โดยตรงอย่างไร
สูตรทำอาหาร:เลือกฟักทองลูกเล็ก ตัดส่วนบนออกแล้วเอาเมล็ดออก เติมเบอร์รี่ (ใช่แล้ว ฟักทองคือเบอร์รี่) ด้วยลูกเดือย ลูกเกด และเทนม นมยิ่งอ้วนยิ่งดี คุณสามารถทานเนยใสได้เพราะมันให้รสชาติที่น่าสนใจ ใส่อบเชย, เนย, น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มแล้วผสมให้เข้ากัน เราปิดฟักทองด้วยฝาที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้แล้ววางลงในจานอบแก้วที่ทนไฟโดยเทน้ำหนึ่งแก้วลงไป เพียงเท่านี้ก็นำเข้าเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิ 180 องศา ไม่จำเป็นต้องแสดงความคิดเห็น คุณจะประหลาดใจอย่างแน่นอน

สปาเก็ตตี้ฟักทอง
อย่ากินโจ๊กฟักทองทุกวัน ลองทำสปาเก็ตตี้ แต่ใช้ฟักทองแทนเนื้อสัตว์ เนื้อสับ หรือไส้กรอก มันเข้ากันได้ดีแม้ในกรณีที่สมาชิกในครอบครัวไม่ชอบอาหารฟักทองก็ตาม
สูตรทำอาหาร:ปอกกระเทียม 2 กลีบสับแล้วทอดในน้ำมันพืช จับกระเทียมแล้วทอดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ในน้ำมันเดียวกัน เอาหัวหอมออกแล้วใส่ฟักทองหั่นเต๋า 300-400 กรัมลงในกระทะ หากฟักทองเริ่มไหม้ ให้เติมน้ำ เพิ่มหัวหอมและผักชีฝรั่งเกลือ ใส่สปาเก็ตตี้ต้มสุก (300 กรัม) ลงในฟักทองของเรา ผัดและเคี่ยวต่ออีก 3-4 นาทีในกระทะ ก่อนเสิร์ฟอาหารเย็นหรืออาหารเช้า ให้โรยด้วยชีส - โดยเฉพาะพาร์เมซาน

พิลาฟกับฟักทอง
การค้นพบที่แท้จริงสำหรับมังสวิรัติ นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ผู้ที่เข้าพรรษานำสูตรอาหารไปใช้ - มันจะมีประโยชน์ในฤดูใบไม้ผลิ!
สูตรทำอาหาร:ที่จริงแล้วมันง่ายมาก หุงข้าวหนึ่งแก้วจนสุกครึ่งหนึ่งด้วยลูกเกด หัวหอมทอด และแครอท ¼ ถ้วย ทำหลุมในแป้ง (1 ช้อนโต๊ะกอง) แล้วเทไข่หนึ่งฟองลงไป นวดแป้งแล้วรีดให้บางที่สุด ถัดไปคุณต้องละลายเนย (1 ช้อนชา) ในชามที่มีก้นหนาแล้ววางขนมปังแผ่นของเราลงบนเนยและมีข้าวอยู่ด้านบน เคี่ยวจนสุก ในขณะเดียวกันปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นก้อนม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมัน เสิร์ฟจานเสร็จดังนี้ - วางข้าวที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางถาด วางฟักทองและลูกเกดทอดในกระทะไว้ด้านบน

โจ๊กฟักทองหวาน
สูตรโจ๊กฟักทองอีกสูตร ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ มันอาจจะหวานหรือจืดชืดก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่จะใส่เข้าไปในตอนแรก
สูตรทำอาหาร:ปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ เทนม 1.5 ถ้วยลงไปแล้วตั้งไฟอ่อน - ปล่อยให้เดือด ทำให้ฟักทองที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วผ่านตะแกรง ต้มข้าวในนม (ข้าว 1 ถ้วยต่อนม 3 ถ้วย) ผสมโจ๊กที่เตรียมไว้กับฟักทองแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาทีเพื่อสร้างเปลือกสีน้ำตาลทอง อย่าลืมใส่เนย และก่อนเริ่มมื้ออาหาร ให้ใส่ครีมหวานแล้วโรยด้วยน้ำตาล

ฟักทองหวาน
อาจเป็นหนึ่งในอาหารที่น่าสนใจที่สุดที่น้อยคนเคยได้ยิน การเตรียมอาหารไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ต้องใช้ทักษะบางอย่างจากพ่อครัว
สูตรทำอาหาร:ฟักทองหวานจัดทำขึ้นในสามขั้นตอน ในวันแรกคุณต้องใช้ฟักทองขนาดกลางปอกเปลือกและเมล็ดพืชหั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำตาล - 400-500 กรัม ในตอนกลางคืนฟักทองควรให้น้ำมาก ๆ และในตอนเช้ากระทะจะเต็มไปด้วยของเหลว เราไม่สะเด็ดน้ำ แต่ตั้งไฟ นำไปต้มให้เย็น ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาล น้ำผลไม้ที่เหลือ และกรดซิตริก จากนั้นเทน้ำเชื่อมร้อนลงบนฟักทองแล้วเคี่ยวไฟอ่อนๆ จนนุ่ม ในขั้นตอนสุดท้ายให้วางชิ้นส่วนในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำแล้วตากให้แห้งในเตาอบประมาณ 2-2.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิต่ำ 50-80 องศา สำหรับการปัดฝุ่นแนะนำให้ใช้น้ำตาลผงผสมกับอบเชย

ฟักทองกับไข่
เมนูง่ายๆ ที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้
สูตรทำอาหาร:ตามเนื้อผ้าเราหั่นฟักทองเป็นก้อน (500 กรัม) แล้วเคี่ยวกับเนยจนนุ่ม เพื่อป้องกันไม่ให้ฟักทองแห้ง ให้เติมน้ำเล็กน้อย นอกจากนี้ยังตีไข่ 1 ฟองด้วยครีมเปรี้ยวในชามแล้วเติมเกลือ เทส่วนผสมง่ายๆ ลงในกระทะที่มีฟักทอง และโรยด้วยใบโหระพา ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 3-4 นาทีใต้ฝา จานนี้ไม่ค่อยอร่อยเมื่อเย็น ดังนั้นจึงควรเสิร์ฟแบบ "ร้อนหรือร้อน"

พายฟักทอง
ต่อด้วยขนมฟักทองสุดอลังการ ต่อไปเป็นพายหวาน มันสำคัญมากที่จะต้องทำให้เวลาทำอาหารพายฟักทองถูกต้อง ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นน้ำและก้นจะไหม้
สูตรทำอาหาร:ก่อนอื่นคุณต้องอบฟักทอง (600 กรัม) แยกต่างหากในเตาอบ ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการทำทุกอย่าง เมื่อเย็นตัวแล้ว ให้ตักเนื้อออกแล้วใช้ช้อนบดให้ละเอียด คุณยังสามารถใช้การรวมกันเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ได้ ใส่แป้ง 4 ถ้วย, อบเชย 1 ช้อนชา, น้ำตาล 1.5 ถ้วย, ถั่วสับครึ่งถ้วย และลูกเกดไร้เมล็ดในปริมาณเท่ากันลงในชาม ใส่ไข่ 4 ฟองและฟักทองที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างและน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น เทแป้งที่เสร็จแล้ว (ควรเป็นของเหลว) ลงในพิมพ์แล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา

พืชฟักทอง
แพนเค้กฟักทองเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพมากเนื่องจากไม่ได้เตรียมแบบทอด แต่แบบอบ แน่นอนว่าส่วนผสมหลักคือฟักทอง
สูตรทำอาหาร:ขูดฟักทองดิบ (1 ถ้วย) ใส่ไข่ไก่ 1-2 ฟอง เครื่องเทศ และเกลือตามชอบ ผสมให้เข้ากันโดยเติม Parmesan และแป้งเล็กน้อยจนแป้งข้น อย่างไรก็ตามกลิ่นหอมนั้นยอดเยี่ยมมาก! วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบที่เคลือบด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางเค้กฟักทอง นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิไม่เกิน 200 องศา

ฟักทองแท่งชุบเกล็ดขนมปังชีส
แต่จานนี้สามารถทำหน้าที่เป็นของว่างตามฤดูกาลที่ยอดเยี่ยมได้! เวลาทำอาหารเพียง 30 นาที
สูตรทำอาหาร:ปอกเปลือกฟักทองจากส่วนที่กินไม่ได้ หั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ - ประมาณ 400 กรัม ขูดชีส 200 กรัมแล้วผสม เตรียมแป้งจากไข่ 1-2 ฟอง เกลือ และพริกไทย จุ่มแท่งฟักทองแต่ละอันลงในแป้ง จากนั้นจุ่มลงในไข่ และสุดท้ายก็เคลือบด้วยชีส เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทอด แต่ควรอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา คุณสามารถตัดสินความพร้อมของจานได้ด้วยสีของแท่งฟักทอง - ควรเปลี่ยนเป็นสีทอง

คาเวียร์มะเขือยาวฟักทอง
คาเวียร์ฟักทองและมะเขือยาวจะเข้ากับแซนวิชทุกชนิด เห็นด้วยว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากกว่าแซนวิชกับไส้กรอกหรือมาการีนมาก นอกจากนี้ยังอร่อยไม่น้อยไปกว่าสควอชแบบดั้งเดิม
สูตรทำอาหาร:หั่นฟักทองปอกเปลือก 300 กรัมเป็นก้อนแล้วเคี่ยวในกระทะ ใส่ผักสับลงในกระทะตามลำดับต่อไปนี้: พริกหยวก (1 ชิ้น), หัวหอม 2 หัว, มะเขือม่วงขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง 2 ชิ้น, แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ผล, มะเขือเทศ 2 ลูก, กระเทียม 5 กลีบ เคี่ยวทุกอย่างจนสุก พักให้เย็นและบดให้ละเอียด คุณสามารถใส่ขวดโหลแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้ - มันจะไม่เน่าเสียแม้ผ่านไปหนึ่งเดือน อย่างไรก็ตาม คาเวียร์นี้ใช้คู่กับเนื้อสัตว์ได้ดี ลองดูสิ!

ปลาอบในฟักทอง
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณใช้ฟักทองแทนการอบฟอยล์? ถูกต้องแล้วอาหารจานใหม่ ซึ่งยิ่งกว่านั้นยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแม้ว่าจะเตรียมจากวัตถุดิบราคาไม่แพงก็ตาม!
สูตรทำอาหาร:ปอกฟักทอง 500 กรัมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์แล้วเติมเกลือ วางเนื้อพอลลอค 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้น) ลงไปแล้วโรยด้วยฟักทองที่เหลือ ผักชีฝรั่งสับ หรือสมุนไพรอื่น ๆ เทฟักทองและปลาที่มีส่วนผสมของไข่ 3 ฟองและเคเฟอร์ 500 มล. ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที อร่อยได้ทั้งร้อนและเย็น

ขาไก่ยัดไส้ฟักทอง
ข้อดีของขาไก่ยัดไส้คือคุณสามารถใช้เกือบทุกอย่างที่มีอยู่เป็นไส้ได้ เราจะทดลองกับฟักทองซึ่งจะทำให้จานมีความชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ
สูตรทำอาหาร:แยกหนังไก่ออกจากเนื้อ ระวังอย่าให้เสียหาย เช่นเดียวกับถุงน่อง เราดึงผิวหนังออกจากขาแล้วเล็มออกหากไม่ต้องการหลุดออกมาเอง ใช้มีดตัดกระดูกและเส้นเอ็น บดเนื้อที่ได้ (ใช้ขา 2 กิโลกรัม) โดยใช้เครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมสามลูกและฟักทองปอกเปลือก 300 กรัม เติมถุงน่องด้วยเนื้อสับที่ได้และยึดให้แน่น จับขอบหนังด้านยาวเข้าไปในถุงน่อง - จากนั้นมันจะไม่กระจุย ทาขาด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิไม่เกิน 200 องศา ไม่เช่นนั้นขาไก่ยัดไส้จะไหม้

ฟักทองและรูบาร์บเยลลี่
อาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด ปริมาณแคลอรี่ - เพียง 93 กิโลแคลอรีต่อ 1 มื้อ การเตรียมการนั้นง่าย แต่มีความแตกต่างบางประการ
สูตรทำอาหาร:สับฟักทองปอกเปลือก 300 กรัมในเครื่องปั่น ล้างรูบาร์บ (300 กรัม) แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวโดยใช้ที่ปอกผักธรรมดาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำ 5 ถ้วยลงในกระทะ ใส่น้ำตาล ผิวเปลือก และอบเชย 2 แท่ง เมื่อน้ำเดือดให้ต้มประมาณ 5-6 นาที โยนรูบาร์บลงในน้ำเชื่อมที่ได้แล้วต้มต่ออีก 2-3 นาที ใส่ฟักทอง และเมื่อน้ำเชื่อมเดือดอีกครั้ง ให้ปรุงเป็นเวลา 7-8 นาที ผสมน้ำ 125 มล. กับ 3 ช้อนโต๊ะ แป้งคนให้เข้ากัน ใส่ฟักทองและรูบาร์บลงในเครื่องปั่นแล้วบด โดยเติมน้ำซุปเล็กน้อย จากนั้นผสมกับน้ำซุปที่เหลือ เทแป้งที่เจือจางลงในกระแสบาง ๆ แล้วปรุงจนข้น เทใส่แก้ว พักให้เย็น

สมูทตี้กับราสเบอร์รี่และฟักทอง
เมื่อคุณขาดวิตามินในช่วงฤดูใบไม้ร่วง สมูทตี้กับฟักทองและราสเบอร์รี่สามารถเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีเยี่ยมได้ หากคุณไม่มีราสเบอร์รี่สด ราสเบอร์รี่แช่แข็งก็เป็นทางเลือกที่ดี
สูตรทำอาหาร:วางด้านล่างของถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ หั่นฟักทองปอกเปลือก 300 กรัมเป็นชิ้นแล้วทาน้ำมันพืชแล้ววางบนถาดอบ อบที่ 180 องศา 30 นาที ใส่ฟักทองลงในเครื่องปั่นแล้วเติมกล้วยหั่นบาง ๆ 1 อันพร้อมราสเบอร์รี่หนึ่งกำมือ เทโยเกิร์ตดื่มทั้งหมดนี้มากกว่า 300 มล. เติมข้าวโอ๊ตบดและน้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส ตีจนเป็นของเหลว เทใส่แก้ว สุดท้ายตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลและฟักทอง
คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารฟักทองเข้ากันได้ดีกับนมอุ่นหนึ่งแก้วและชาหรือกาแฟหนึ่งแก้ว การเริ่มต้นหรือสิ้นสุดวันที่ดี!
สูตรทำอาหาร:เทเซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะลงในนมอุ่น 100 มล. แล้วพักไว้ เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดนึ่งด้วยน้ำเดือด ตีไข่ไก่ 2 ฟองด้วย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและผสมกับคอทเทจชีส 500 กรัม บดและเพิ่มเกลือเล็กน้อย ปอกฟักทอง 400 กรัมและแอปเปิ้ล 2-4 ผล ขูดหรือสับในเครื่องปั่น ขั้นตอนต่อไปคือการผสมคอทเทจชีสกับเซโมลินาใส่ฟักทองแอปเปิ้ลและลูกเกด วางมวลนมเปรี้ยวในเตาอบที่ให้ความร้อนสูงบนถาดอบแล้วอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา

แพนเค้กฟักทอง
ดังที่คุณทราบไม่ใช่ Maslenitsa เดียวที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีแพนเค้ก วันหยุดแห่งการอำลาฤดูหนาวยังอีกไกล แต่นั่นก็ไม่ได้หยุดเราจากการทำแพนเค้กที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจจากฟักทองโดยตรง
สูตรทำอาหาร:ขูดฟักทองปอกเปลือก 1 กิโลกรัมบนกระต่ายขูดละเอียด ใส่เครื่องเทศและน้ำตาล เติมแป้งพรีเมี่ยม 1 ถ้วยแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปั้นแพนเค้กทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชที่อุ่น เสิร์ฟพร้อมแยมหรือน้ำผึ้ง

ฟักทองกับมะนาว
หยินและหยาง มะนาวเปรี้ยว และฟักทองหวาน... เข้ากันได้อย่างลงตัวอย่างน่าประหลาด และดูน่าอร่อยขนาดไหน!
สูตรทำอาหาร:หั่นฟักทองปอกเปลือก 400 กรัมเป็นก้อนแล้วอบในเตาอบ ขูดมะนาวหนึ่งลูกพร้อมกับความสนุกแล้วผสมกับฟักทอง เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที เมื่อจานเย็นลงให้เทครีมเปรี้ยวลงไปแล้วเสิร์ฟ

อกไก่และสลัดฟักทอง
การผสมผสานที่น่าสนใจของฟักทอง ไก่ น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ทำให้สลัดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารแปลกใหม่ในช่วงวันหยุด
สูตรทำอาหาร:บดกระเทียมหอม 150 กรัม ปอกฟักทอง 300 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับกระเทียม 2 กลีบและพริกครึ่งลูกอย่างประณีต หั่นอกไก่ 400 กรัมเป็นส่วนๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนสุก ข้าวต้ม (ประมาณ 200 กรัม) ในกระทะแยกต่างหากที่มีก้นหนา ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นข้าว ใส่น้ำมันมะกอก และเคี่ยวจนฟักทองนิ่ม เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วข้าวสวย แล้วเติมเนื้ออกทอด ผัดอีกครั้งแล้วโรยด้วยผักชีสับ ถึงเวลาลองแล้ว!

พายฟักทอง
พายฟักทองหอมๆ จะต้องถูกใจแขกและครอบครัวอย่างแน่นอน นอกจากนี้จานนี้จะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอนแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบฟักทองและไม่เคยลองอะไรแบบนี้มาก่อน
สูตรทำอาหาร:นำแป้ง 200 กรัมใส่เกลือที่ปลายมีด จากแป้งและ kefir ที่คุณต้องเติมโซดาเล็กน้อยคลุกแป้งให้นุ่ม สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันในกระทะ เพิ่มฟักทองขูด 300 กรัมลงในหัวหอม 1 ช้อนชา น้ำตาล, เกลือ ¼ ช้อนชา, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรสแล้วทอดต่ออีก 5-7 นาที เตรียมไส้กรอกจากแป้ง หั่นเป็น 12 ชิ้น แล้วม้วนแต่ละชิ้นเป็นวงกลม เราใส่ไส้ลงในวงกลมหนึ่งปิดด้วยอีกวงหนึ่งแล้วแก้ไขปั้นเป็นพายบีบขอบของแป้งเหมือนเกี๊ยว ทอดเบา ๆ ในกระทะเพื่อให้แป้งจับตัวแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา

คุณคงเคยเห็นฟักทองซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดูเรียบง่ายนี้ เป็นแหล่งแรงบันดาลใจที่ดีเยี่ยมสำหรับพ่อครัวทุกคน ซุป อาหารจานหลัก ของหวาน และแม้แต่เครื่องดื่ม - ฟักทองสามารถเตรียมอาหารได้หลายร้อยรายการ เรียกน้ำย่อยและสูตรอาหารดีๆ!