เริ่มจากสูตรอาหารที่ดีสำหรับงานปาร์ตี้สละโสดหรือสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารแคลอรีต่ำ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้มายองเนส และใช้ซอสโฮมเมดของตัวเองเป็นน้ำสลัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อกไก่รมควันขนาดกลาง (ครึ่งหนึ่งก็ได้)
• มะเขือเทศ (เชอร์รี่กิ่งหรือ 2 อันใหญ่กว่า);
• พริกไทยเหลืองบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - 3 ใบหรือก้าน;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• ผักกาดหอม 5-6 แผ่น
• ผักกาดขาวปลี 5-7 ใบ

ต้มอก (ไม่ต้องเติมเกลือ) ประมาณ 10-15 นาที เราดึงมันออกจากน้ำแล้ววางลงบนจานหรือผ้าเช็ดปาก - ปล่อยให้เย็นในขณะที่เราล้างและคว้านพริกหยวกเอาเส้นใหญ่หยาบออกจากคื่นฉ่ายที่ล้างแล้วล้างแล้วเช็ดมะเขือเทศ

เตรียมน้ำสลัด:

• มะนาวขนาดกลางครึ่งลูก
• กระเทียม - 2 ฟัน
• พริกไทย (คุณสามารถใช้ส่วนผสมหรือพริกไทยดำป่นธรรมดา)
• สมุนไพรโปรวองซ์ (องค์ประกอบที่ถูกต้องของส่วนผสมจะรวมถึงโหระพา, โรสแมรี่, ออริกาโน, ใบโหระพา, สะระแหน่, สะระแหน่, เผ็ด, มาจอแรมอย่างแน่นอน);
• น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ (โดยเฉพาะมะกอก)
• เกลือ.

หั่นผักชีฝรั่ง ไก่ และมะเขือเทศเป็นชิ้นตามใจชอบ แต่ไม่ใหญ่เกินไป (มะเขือเทศเชอร์รี่หากมีขนาดเล็กให้เป็นสามส่วน) หั่นพริกไทยเป็นเส้น เราฉีกผักกาดหอมและกะหล่ำปลี (เล็กกว่า) ด้วยมือของเรา

เททุกอย่างลงในจานลึกแล้วเติมเกลือ สมุนไพร และพริกไทยป่นตามรสนิยมของคุณ บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกด้านบน เขย่าขวดให้เข้ากัน บีบกระเทียมออก (คุณสามารถสับให้ละเอียด แทนที่จะบด)

ตั้งน้ำมันให้ร้อนเล็กน้อยแล้วเทลงบนสลัดที่ทำเสร็จแล้ว เขย่าทุกอย่างอีกครั้ง ผสมแล้วทิ้งไว้ 10 นาที สลัดต้องนั่ง จากนั้นเราก็สร้างมดฮิลล์โรยด้วยพาร์สลีย์สับละเอียด (ไม่มีก้าน) หรือสับ (มีก้าน) แล้วเสิร์ฟ เพื่อนและครอบครัวจะพอใจ - มันสดใสและอร่อย

เรียบง่าย - “รมควันกับเห็ด”

การผสมผสานที่น่าสนใจของสลัดนี้กับไก่และชีสดอง (บรินซ่า) จะดึงดูดผู้ชื่นชอบงานฉลองดั้งเดิม มีทั้งความอิ่มและรสเผ็ด และที่สำคัญที่สุดคือง่ายต่อการเตรียม

เอาล่ะ:

• เนื้อไก่รมควัน - 200-250 กรัม
• แชมเปญสดที่แข็งแกร่ง 6-8 อัน
• มะเขือเทศขนาดกลาง (2 ชิ้น)
• วัวหรือชีสแกะดองเค็มเล็กน้อย (brynza) 200 กรัม (หากไม่พบให้แทนที่ด้วย Adyghe ชีส)
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 20 เปอร์เซ็นต์
• หัวหอม (เล็ก) 1 ชิ้น;
• น้ำมัน (มะกอกหรือดอกทานตะวันกลั่น) - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ (ควรหยิก);
• เกลือ;
• พริกไทยป่น

ต้มเนื้อไก่รมควัน (ไม่เกิน 15 นาที) เพื่อให้เย็นเร็วขึ้นเราจึงนำออกจากน้ำเดือด หั่นแชมเปญที่ล้างแล้วเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วทอดเบา ๆ (จนเป็นสีทองอ่อน) (สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำและความยืดหยุ่น) ในน้ำมัน เรายังหั่นมะเขือเทศที่สะอาดออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่พอสมควร

ผสมเห็ด มะเขือเทศ และไก่หั่นเต๋าหยาบ เพิ่มหัวหอมสับหยาบใส่เกลือพริกไทยแล้วครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย (คุณสามารถเขย่าชามที่มีส่วนผสมอยู่ 3-5 ครั้ง แล้วโยนขึ้นด้านบน) วางในชามสลัด (ตามกฎแล้ว สลัดนี้เพียงพอสำหรับ 4 ที่) และโรยหน้าด้วยชีสสับหยาบและใบพาร์สลีย์สับ คุณสามารถกินได้ทันที

คำแนะนำ: หัวหอมที่ปอกเปลือกและสับจะดีกว่า "ปรุงรส" - โรยด้วยเกลือปล่อยให้ยืนประมาณห้านาทีและเมื่อความขมขื่นออกมาเท่านั้นให้ใช้ในสลัด (แน่นอนว่าไม่ต้องผสมกับที่สกัดแล้ว) น้ำผลไม้).

"ไก่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

จานต่อไปอิ่มอร่อยและแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลองแต่ละเลเยอร์เข้าด้วยกัน

มาเตรียมตัวกัน:

• ต้นขาไก่รมควันขนาดกลาง 1 อัน
• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง;
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 หรือ 3 ลูก
• ชีส (แข็งคุณสามารถใช้อันที่ง่ายที่สุด - "รัสเซีย") 200 กรัม
• มายองเนส (โดยเฉพาะมะกอกหรือสลัด);
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• พริกไทยป่น;
• ชามสลัดที่ลึกและโปร่งใสเป็นพิเศษ

ก่อนอื่น ล้างมะเขือเทศ ต้มไข่ให้แข็ง เย็นแล้วปอกเปลือก แยกไก่ออกจากกระดูก กระดูกอ่อน และผิวหนัง เราหั่นมะเขือเทศและไก่เป็นชิ้นตามใจชอบ แต่ไม่ใหญ่มาก ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดแบบละเอียด (ไม่กลม!)

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราก็ไปที่ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ชั้นแรกคือมะเขือเทศลูกเต๋า เติมเกลือ พริกไทยเล็กน้อย และทาด้วยมายองเนสบางๆ อย่างที่สองคือชีส (ในชั้นที่พอเหมาะ) เรายังปรุงรสด้วยมายองเนสด้านบนอีกด้วย อย่างที่สามคือไก่ก้อนซึ่งเราก็ทำให้นิ่มลงด้วยมายองเนสด้วย ประการที่สี่ - ไข่ขูดหยาบ ด้านบนของพวกเขามีมายองเนสและใบผักชีฝรั่งสับละเอียดแทบจะสังเกตไม่เห็น

ก่อนเสิร์ฟสลัดควรยืนประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ทุกชั้นอิ่มตัวและ "เป็นเพื่อน" กัน

เคล็ดลับ: ควรกินไก่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในคราวเดียวดีกว่า เธอไม่ชอบรอจนถึงวันพรุ่งนี้ - มะเขือเทศจะไหลออกมาและกลายเป็นกะเผลกและน้ำที่หลั่งออกมาจะเปลี่ยนรสชาติของสลัดแสนอร่อย

"กูร์เมต์"

และสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย - สลัดสไตล์กรีก - ไก่และบลูชีส

เราใช้เวลา:

• เนื้อไก่รมควัน - 250 กรัม
• องุ่นแดงลูกใหญ่ 30 ลูก
• บลูชีส 150 กรัม
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่หวาน
• ถั่วเปลือกครึ่งแก้ว (โดยเฉพาะวอลนัท)
• ผักกาดหอมพวงกลาง
• ศิลปะ. ล. น้ำมัน (มะกอกหรือกลั่น);
• มายองเนส (เบา) 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม (ไขมันต่ำ)

ก่อนเตรียม Gourmet ให้ทอดถั่วในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นสับให้ละเอียด

เราเตรียมซอสโดยตัดส่วนที่สามออกจากชีสชิ้นหนึ่งสับให้ละเอียดผสมกับมายองเนสและครีม บดทั้งหมดให้เป็นเนื้อครีมสม่ำเสมอ

หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดกลางหรือเล็ก แอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ และองุ่น (ไม่มีเมล็ด) ออกเป็นครึ่งหนึ่ง

วางผักกาดหอมที่ฉีกแล้ว (ไม่สับ!) เป็นชิ้นเล็กๆ ที่ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นวางไก่ องุ่น แอปเปิ้ล และชีสไว้ด้านบนตามลำดับแบบสุ่ม เพื่อความงามทั้งหมดนี้ - ถั่วและซอส วางสลัดไว้ประมาณ 5-7 นาทีแล้วคนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ เพื่อนและครอบครัวของคุณจะขอบคุณมัน! การผสมผสานของรสชาติดั้งเดิมจะถูกจดจำไปอีกนาน!

ตอนนี้เราจะบอกตัวเลือกต่าง ๆ ในการเตรียมสลัดไก่และมะเขือเทศ แต่ละคนมีรสชาติอร่อยและเป็นต้นฉบับในแบบของตัวเอง เรามั่นใจว่าคุณจะพบทางเลือกสำหรับตัวคุณเอง

สลัดกับไก่รมควันและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน – 300 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• มะเขือเทศ – 200 กรัม;
• วอลนัท – 50 กรัม;
• ดอกป๊อปปี้ – 20 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม

การตระเตรียม

ขั้นแรกเราแยกอกไก่ออกเป็นเส้นใย จากนั้นขูดชีสแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนใหญ่ สับถั่วเล็กน้อย รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่ครีมเปรี้ยวผสมหากจำเป็นเติมเกลือเพื่อลิ้มรส โรยเมล็ดงาดำด้านบนด้วยชีสและมะเขือเทศ

สลัดกับไก่ เห็ด มะเขือเทศ และชีส

วัตถุดิบ:

• อกไก่อบ – 400 กรัม;
• เห็ดสด – 300 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 250 กรัม;
• มะเขือเทศ (“ พันธุ์ Slivka”) – 250 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 30 กรัม;
• มายองเนส – 150 กรัม

การตระเตรียม

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชเบา ๆ จากนั้นใส่เห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือแล้วทอดจนของเหลวระเหย ตัดอกไก่เป็นชิ้นยาวตามเส้นข้าว เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้โดยทามายองเนสแต่ละชั้น: ไก่, เห็ดและหัวหอม, ชีสแข็ง, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, มะเขือเทศ, หั่นเป็นเส้น อย่างไรก็ตามสำหรับสลัดไก่มะเขือเทศและเห็ดแนะนำให้เลือกมะเขือเทศพันธุ์แข็งเพื่อให้มีเนื้อมากขึ้นและไม่เป็นน้ำ ความหลากหลาย "Slivka" เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้

สลัดกับไก่ มะเขือเทศ ชีส และไข่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 350 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• มะเขือเทศสด – 250 กรัม;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว - ครึ่ง;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ก่อนอื่นคุณต้องดองหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้สับให้ละเอียดโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นแล้วเติมน้ำมะนาว ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้ เรากำลังเตรียมส่วนผสมที่เหลือ ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นก้อน ขูดไข่ต้มสุกบนเครื่องขูดละเอียด หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสะเด็ดของเหลวที่เกิดขึ้น ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตอนนี้เราเริ่มประกอบสลัดโดยวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ แล้วเคลือบด้วยมายองเนสตามลำดับนี้: ไก่, หัวหอมดอง, ไข่, มะเขือเทศ, ชีส ด้านบนของสลัดกับไก่มะเขือเทศและไข่สามารถตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรและมะเขือเทศก้อน

สลัดกับไก่ มะเขือเทศ และพริกไทย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1 ชิ้น;
• พริกหยวกที่มีสีต่างกัน - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศลูกใหญ่ – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 30 กรัม;
• ใบโหระพา – 30 กรัม;
• ต้นหอมสีขาว – 50 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มอกไก่จนนุ่มและเย็น คว้านพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศและไก่เป็นก้อน ตัดต้นหอมเป็นวงแหวน สับผักชีฝรั่งแล้วฉีกใบโหระพาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือสลัดเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดกับไก่ ชีส มะเขือเทศ และขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม;
• ไข่นกกระทา – 10 ชิ้น;
• มะเขือเทศลูกใหญ่ – 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม – 6 ชิ้น;
• ก้อน - ครึ่ง;
• พาร์เมซาน – 150 กรัม;
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช
• กระเทียม – 3 กลีบ

การตระเตรียม

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนขนาดประมาณ 1x1 ซม. แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ ตัดก้อนเป็นก้อนประมาณขนาดเท่ากับไก่ เทน้ำมันพืชประมาณ 20 มล. ลงในกระทะแล้วทอดก้อนในนั้น ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดกัน ในการทำเช่นนี้ให้บดไข่แดงไก่ต้มกับมัสตาร์ดเติมน้ำมะนาวคลุกเคล้าแล้วค่อย ๆ เติมน้ำมันพืช ก็ควรจะประมาณ 80 มล. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในน้ำสลัดเพื่อลิ้มรสแล้วกดกระเทียมผ่านการกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน บนจานแบนขนาดใหญ่ วางใบผักกาด ไก่ มะเขือเทศหั่นเต๋า และไข่นกกระทา หั่นเป็นชิ้น เทน้ำสลัดด้านบนด้วยชีส ไข่ และมะเขือเทศ วางขนมปังกรอบแล้วปิดด้วยชีสทั้งหมด

ไก่รมควันเป็นอาหารอันโอชะที่มีรสชาติละเอียดอ่อน แต่ข้อดีหลักคือเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มีสูตรสลัดมากมาย หนึ่งในส่วนผสมคือไก่รมควัน เราขอนำเสนอสูตรสามสูตรที่แตกต่างกันในรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับคุณ คุณสามารถเตรียมสลัดโดยใช้ทั้งสองอย่างสำหรับวันหยุดของครอบครัวและปฏิบัติต่อครอบครัวและเพื่อนของคุณในวันธรรมดา ในแต่ละชิ้นส่วนผสมหลักคือไก่รมควันที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ เนื่องจากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นเอกลักษณ์

วิธีการเลือกเนื้อสัตว์?

เนื่องจากส่วนผสมหลักในสลัดของเราคือไก่รมควัน เราจึงต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นี้มีคุณภาพสูง นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากเด็ก ๆ รับประทานสลัดที่คุณเตรียมไว้ด้วย

เพื่อลดเวลาในการปรุงไก่รมควัน ผู้ผลิตบางรายจึงใช้ควันเหลวซึ่งเป็นสำเนาทางเคมีของควันธรรมชาติ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เนื้อไก่สามารถรักษาด้วยสารกันบูดและเครื่องปรุงทุกชนิด กระบวนการรมควันเนื้อสัตว์หรือปลาที่เกิดขึ้นจริงเกี่ยวข้องกับการทำให้ผลิตภัณฑ์สัมผัสกับควันไม้เป็นเวลานาน

การสูบบุหรี่ตามธรรมชาติเกี่ยวข้องกับทั้งเวลาและต้นทุนเชื้อเพลิงที่สูง หากคุณต้องการซื้อไก่รมควัน วิธีที่ดีที่สุดคือติดต่อผู้ที่มีห้องรมควันเป็นของตัวเอง หากเป็นไปไม่ได้ ให้ใส่ใจกับต้นทุนของผลิตภัณฑ์ ไก่คุณภาพดีโดยเฉพาะไก่รมควันราคาถูกไม่ได้ ซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงซึ่งให้ความสำคัญกับชื่อเสียงของตน เพราะสุขภาพของครัวเรือนของคุณต้องมาก่อน

สลัดกับไก่รมควันและแตงกวาสด

สลัดแตงกวาและไก่รมควันนี้พร้อมภายใน 10 นาที! เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

* อก – 200 กรัม
* ไข่ไก่ – 3 ยูนิต
* แตงกวา – 2 หน่วย
* ผักชีฝรั่งสด – 1/3 พวง
* ฮาร์ดชีส – 80 กรัม
* เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
* มายองเนสเบา ๆ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดกับแตงกวาและไก่รมควัน:

1. ลอกหนังไก่รมควันออก แล้วหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า
2. ล้างแตงกวาให้แห้ง แล้วหั่นเป็นเส้น
3. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
4. ต้มไข่ให้สุก จากนั้นให้เย็นและปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ล้างผักชีฝรั่งสดด้วยน้ำ จากนั้นให้แห้งและสับละเอียด
6. รวมส่วนผสมลงในชามขนาดใหญ่แล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำสลัด (มายองเนส) และเติมเกลือ คนอีกครั้ง
7. ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสดจำนวนหนึ่ง

สลัดไก่รมควัน - สูตรกับมะเขือเทศ

สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพเนื่องจากไม่มีมายองเนส มะเขือเทศและพริกหยวกให้รสชาติที่ฉุน มาเตรียมส่วนผสมกัน

ไก่รมควัน (อกดีกว่า) – 300 กรัม, มะเขือเทศ – 2 ชิ้น, แตงกวาสดขนาดกลางในปริมาณเท่ากัน, พริกหยวก (สีแดง) – 1 ชิ้น สำหรับน้ำสลัดเราต้องการน้ำมันพืชเล็กน้อย, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยป่นและเกลือเล็กน้อย

ขั้นแรกให้หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นเมื่อล้างพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ หากแตงกวาไม่ขมก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออก แค่สับเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ หลังจากผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทยแล้วปรุงรสสลัดด้วยมะเขือเทศและไก่รมควันผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

คำแนะนำ! หากคุณเป็นนักชิมอาหารจริงๆ ลองเตรียมสลัดนี้ไม่ใช่กับมะเขือเทศสด แต่ปรุงด้วยมะเขือเทศตากแห้ง จากนั้นรสชาติของมันก็จะยิ่งแปลกขึ้นไปอีก คุณสามารถซื้อมะเขือเทศตากแห้งที่ตลาดหรือทำเองโดยใช้เตาอบ

สลัดกับไก่รมควันและข้าวโพด

ลักษณะเด่นของสลัดนี้คือความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำ แม้แต่อาหารที่มีประโยชน์อย่างไข่และไก่ก็ยังย่อยง่ายเมื่อรวมกับข้าวโพดและแตงกวาสด มาลองสร้างผลงานชิ้นเอกนี้กัน?

คุณจะต้อง: แฮมไก่รมควัน 1 ชิ้น, ข้าวโพด 1 กระป๋อง, แตงกวากรอบฉ่ำ 2 ชิ้น, ไข่ 4 ฟอง, ผักชีฝรั่งหลายก้าน, มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, มายองเนสและครีมเปรี้ยวในส่วนเท่าๆ กัน - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นแรก ต้มไข่ให้เดือดแล้วทิ้งไว้ในน้ำเย็นเพื่อให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน บดเนื้อไก่โดยเอาหนังออกก่อน ตัดชั้นสีเขียวด้านบนออกจากแตงกวาแล้วสับผักเป็นเส้น สับผักชีฝรั่ง รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชาม ใส่เมล็ดข้าวโพด (สะเด็ดของเหลวออกจากขวด) เตรียมน้ำสลัดโดยผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด ปรุงรสสลัดด้วยข้าวโพดและไก่รมควัน

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้ได้ด้วยการตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสีเขียวและผักชีฝรั่งที่ด้านบน

สลัดกับชีสและไก่รมควัน

สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารจานอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียงแต่จากไก่และไข่เท่านั้น แต่ยังมาจากถั่วและชีสด้วย การผสมผสานส่วนผสมที่ผิดปกตินี้จะได้รับการชื่นชมจากทุกคนที่ลองอาหารจานนี้ คื่นฉ่ายและแอปเปิ้ลเพิ่มรสชาติของตัวเอง - พวกมันดีต่อสุขภาพมาก

ส่วนผสม: แฮมรมควันหรืออกไก่ 1 ชิ้น คื่นฉ่าย 4-5 ก้าน ไข่ 3 ฟอง แอปเปิ้ลเขียว 3 ผล ชีสแข็ง 100 กรัม วอลนัท 10 กรัม เพื่อปรุงรสจาน ให้ผสมครีมเปรี้ยว 100 กรัมกับมายองเนส 50 กรัม และผักชีฝรั่งสองสามก้าน

ในขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้ฉีกไก่และเอาหนังออก ล้างและปอกเปลือกขึ้นฉ่าย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากปอกแอปเปิ้ลแล้ว ให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณต้องขูดชีสและสับวอลนัทด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ทิ้งถั่วไว้หนึ่งกำมือเพื่อตกแต่งจาน ตอนนี้เพิ่มไข่ขูด แต่งตัวสลัด คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ รสชาติของมันจะมาจากชีสและไก่ แต่ถ้าคุณชอบเค็มกว่านี้ หยิบมือเดียวก็เพียงพอแล้ว

ตกแต่งจานโดยโรยด้วยถั่วและผักชีฝรั่งสับ คุณสามารถกินสลัดกับไก่รมควันและชีสได้ทันทีหรือจะแช่ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ดูดซับกลิ่นรมควันก็ได้

มื้ออาหารที่อร่อยเริ่มต้นจากการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ หากคุณใส่ใจในสุขภาพของคุณ ให้เลือกส่วนผสมในการเตรียมอย่างระมัดระวัง คุณจะสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณด้วยสลัดที่เตรียมตามสูตรที่นำเสนอได้อย่างแน่นอน แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือประโยชน์ที่คนที่คุณรักจะได้รับจากการชิมสลัดไก่รมควันแสนอร่อยและอร่อยเหล่านี้

ไก่รมควันเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด จึงมักนำมาประกอบอาหารต่างๆ ในสิ่งพิมพ์วันนี้คุณจะพบกับสูตรอาหารสลัดไก่รมควันและมะเขือเทศที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจหลายประการ

ตัวเลือกที่มีแตงกวา

ของว่างเบาๆ ที่แสนอร่อยและในเวลาเดียวกันก็มีรูปลักษณ์ที่ดูเรียบร้อยมาก ดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแต่สำหรับมื้อกลางวันของครอบครัวทุกวันเท่านั้น แต่ยังสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำด้วย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ไก่รมควัน 250 กรัม
• มะเขือเทศเนื้อสุก 2 อัน
• ชีสแข็งอย่างดี 150 กรัม
• แตงกวาผิวบางสด
• แครกเกอร์ 2 แพ็ค;
• มายองเนส

นี่เป็นสูตรสลัดไก่รมควันที่เรียบง่ายและประหยัดงบประมาณ คุณสามารถซื้อมะเขือเทศ ชีส แครกเกอร์ แตงกวา และมายองเนสได้ที่ร้านขายของชำทุกแห่ง และต้นทุนของส่วนประกอบเหล่านี้ก็ไม่สูงจนทำให้กระเป๋าสตางค์ของคุณเสียหาย ไก่และผักหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วรวมกันในชามลึกใบเดียว มีการเพิ่มมายองเนสด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยจะตกแต่งด้วยแครกเกอร์

กับบวบ

สูตรไก่และมะเขือเทศในฤดูร้อนนี้เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว ปรากฎว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากซึ่งหมายความว่าสามารถตอบสนองทั้งครอบครัวได้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มะเขือเทศ 200 กรัม
• แฮมรมควัน
• หัวหอม 50 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• บวบอ่อน 200 กรัมและแตงกวาสด
• ถั่วกระป๋อง 25 กรัม
• พริกหยวก 40 กรัม
• มายองเนสและผักชีฝรั่งสด

ส่วนการปฏิบัติ

ขาไก่แยกออกจากผิวหนังและกระดูกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดไม่ใหญ่มาก เนื้อที่เตรียมด้วยวิธีนี้ผสมกับหัวหอมสับ พริกหยวกชิ้น บวบดิบสับ และมะเขือเทศชิ้น นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มถั่วลันเตาและแตงกวาสดด้วย สลัดไก่รมควันและมะเขือเทศสำเร็จรูปปรุงรสด้วยมายองเนสรวมกับกระเทียมสับและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

ตัวเลือกที่มีข้าวโพดกระป๋อง

ของว่างดั้งเดิมนี้มีส่วนผสมที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งแม่บ้านหลายคนมักใช้ พวกเขาเข้ากันได้อย่างลงตัวในสลัดแสนอร่อยและเบาซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่รมควัน 200 กรัม
• มะเขือเทศเนื้อสุก 2 อัน
• เมล็ดข้าวโพดกระป๋องกระป๋อง
• ไข่สดขนาดใหญ่ 2 ฟอง
• ชีสแข็งอย่างดี 100 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวไม่มันเกินไป

ไข่ที่ล้างสะอาดแล้วเทลงในน้ำเย็นต้มจนนุ่มเย็นสนิทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนไม่เล็กเกินไป จากนั้นจึงผสมข้าวโพดล้าง มะเขือเทศชิ้น และชิ้นไก่ลงในชามเดียว มีการวางชีสหั่นเต๋าและครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสไว้ด้วย เพิ่มเกลือลงในสลัดที่ได้กับไก่รมควันและมะเขือเทศผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

ด้วยน้ำมะนาว

นี่เป็นสูตรสลัดง่ายๆ กับไก่รมควัน กรูตอง และมะเขือเทศ ดังนั้นผู้ชื่นชอบของว่างจะสนใจมันอย่างแน่นอน ในการเล่นคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม
• ผักกาดหอมหนึ่งพวง
• ขนมปังโฮลวีต 100 กรัม
• มะเขือเทศสุกสองสามลูก
• ชีสแข็งอย่างดี 50 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 50 มล. ที่ไม่มีสารปรุงแต่ง;
• น้ำมะนาวธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะ

ในชามลึกใบเดียว ใส่ใบผักกาดหอมสับด้วยมือ มะเขือเทศชิ้น เนื้อไก่สับ และชีสขูดเข้าด้วยกัน ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติผสมกับน้ำมะนาวคั้นสดล่วงหน้า ก่อนเสิร์ฟจานจะตกแต่งด้วยขนมปังปิ้ง ขอแนะนำให้เตรียมสลัดนี้กับไก่รมควัน ชีส มะเขือเทศ กรูตอง และน้ำสลัดโยเกิร์ตก่อนรับประทานอาหารไม่นาน มิฉะนั้นมะเขือเทศที่รวมอยู่ในส่วนประกอบจะปล่อยน้ำออกมาและจะสูญเสียรูปลักษณ์ดั้งเดิม

ตัวเลือกกับแครอทเกาหลี

สูตรนี้จะเป็นที่สนใจของผู้ชื่นชอบของว่างที่มีรสเผ็ดและเผ็ดปานกลางอย่างแน่นอน สลัดที่เตรียมไว้นั้นมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ย่อยง่ายและไม่ทำให้รู้สึกหนักท้อง ดังนั้นจึงสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่เป็นส่วนเสริมของอาหารจานหลักเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมเป็นของว่างแยกต่างหากได้อีกด้วย ในการทำขนมนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไก่รมควัน 400 กรัม
• มายองเนสขนาดใหญ่ 4 ช้อน;
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• มะเขือเทศเนื้อสุกหนึ่งคู่
• ชีสแข็งอย่างดี 100 กรัม

เนื้อไก่รมควันหั่นเป็นก้อนไม่ใหญ่เกินไปแล้วรวมเข้ากับภาชนะเดียวกับมะเขือเทศฝานและแครอทเกาหลี นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มชีสขูดและมายองเนสด้วย ทุกอย่างผสมให้เข้ากันตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ

ไม้ขัด

สลัดแสนอร่อยกับไก่รมควันและมะเขือเทศมีรสชาติที่ผิดปกติและมีกลิ่นหอม จัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่เรียบง่ายและต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ ในการทำขนมดั้งเดิมนี้ คุณจะต้อง:

• อกไก่รมควัน 2 อัน
• ปูอัดละลาย 200 กรัม
• มะเขือเทศเนื้อสุกหนึ่งคู่
• ชีสแข็งอย่างดี 200 กรัม
• พริกหวานสองสามอัน
• มายองเนส 200 มล.
• ไข่ 4 ฟอง

ไก่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดที่เหมาะสม เนื้อรมควันทาด้วยมายองเนสและปูด้วยปูอัดสับ มะเขือเทศหั่นบาง ๆ พริกหยวกไข่ต้มสับและชีสขูดกระจายอยู่ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ แต่ละชั้นเหล่านี้เคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย สลัดเสร็จแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้มีเวลาแช่

กับมันฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกงานฉลอง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่รมควัน 250 กรัม
• 3 ไข่;
• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ชีสแข็งอย่างดี 150 กรัม
• มะเขือเทศสุก 2 ลูก
• มายองเนสและเกลือ

มันฝรั่งที่ล้างแล้วจะถูกเทลงในน้ำเย็นต้มในผิวหนังโดยตรงทำให้เย็นปอกเปลือกและขูด ทั้งหมดนี้เค็มทาด้วยมายองเนสและคลุมด้วยชิ้นเนื้อไก่รมควัน ไข่ขูดต้มและมะเขือเทศสับกระจายอยู่ด้านบน แต่ละชั้นเหล่านี้เค็มเล็กน้อยและเคลือบด้วยมายองเนส สลัดเสร็จแล้วโรยด้วยชีสขูดแล้วเสิร์ฟ