ครั้งหนึ่งในร้านอาหารฉันลองอาหารจานนี้ แต่จากปลาแซลมอนและตกหลุมรักมันทันที ฉันเลือกปลาได้ดีมากฉันรู้จักแต่ปลาทะเล แต่ทุกอย่างกลับกลายเป็น ... เนื้อปลาคอดไม่มีกระดูกปลาไม่มีไขมันซึ่งทำให้ฉันมีความสุขมากและมีพื้นที่ว่างมากมายสำหรับความคิดสร้างสรรค์

"หมอน" ของผักสามารถเป็นที่ชื่นชอบของคุณได้ - ผักทุกชนิดฉันมีส่วนผสมสำเร็จรูปแช่แข็ง ฉันอยากจะทอดปลาด้วยเกล็ดขนมปังแบบพิเศษสำหรับทอดจริงๆ และจะดียิ่งขึ้นถ้าทอดบนตะแกรงโดยไม่ต้องชุบเกล็ดขนมปังเลย ...

สำหรับซอสครีมชีสคุณสามารถใช้ครีมที่มีไขมันหรือนมเนยแข็งซึ่งละลายได้ดีเมื่อถูกความร้อน แต่อย่าเพิ่มแป้ง จากนั้นคุณจะได้รสชาติที่สมดุลอย่างน่าอัศจรรย์ - ปลากรอบที่ไม่มันเยิ้มภายใต้ซอสครีมชีสที่ละเอียดอ่อน นักชิมจะประทับใจ!

วัตถุดิบ:

ละลายเนื้อปลา, เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ, เทน้ำมะนาว, โรยด้วยเครื่องเทศสำหรับปลาและพริกไทย, เกลือและทิ้งไว้ให้แช่ประมาณ 10-15 นาที

เพิ่มเกลือเล็กน้อย, เครื่องเทศลงในเกล็ดขนมปัง, ม้วนปลาจากทุกด้าน ฉันคิดว่าสามารถใช้แคร็กเกอร์ธรรมดาได้ แต่เบาและบดหยาบเท่านั้น

ทอดปลาทั้งสองด้านในน้ำมันพืช แบ่งปัน.

นำส่วนผสมของผักไปเตรียมในกระทะพร้อมน้ำมันและน้ำเล็กน้อย คุณสามารถใช้สิ่งหนึ่ง - น้ำหรือน้ำมันพืช เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

มาเตรียมซอสกัน ในการทำเช่นนี้ให้นำครีมหรือนมไปต้ม เกลือ พริกไทย และเพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ขูดชีสและเพิ่มครีมร้อน

ผัดอย่างรวดเร็วจนซอสเป็นเนื้อเดียวกัน ลิ้มรสสิ่งที่ขาดหายไป ตั้งไฟให้ซอสข้นขึ้นประมาณ 3 นาที ซอสจะข้นเร็วมากและเมื่อเย็นลงก็จะยิ่งข้นขึ้นอีก อย่าให้หนาเกินไป

ใส่ผักลงบนจาน วางชิ้นปลาไว้บนผัก แล้วราดซอสครีมชีส โรยด้วยสมุนไพรและอย่าลืมเสิร์ฟมะนาว โรยปลาด้วยมะนาว

อื้อหือ น่าทานจังเลยค่ะ อร่อย!

ก่อนวันหยุดปีใหม่ผู้หญิงหลายคนคิดถึงอาหารบนโต๊ะเทศกาลและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาต้องการ ในกรณีส่วนใหญ่สำหรับการประชุมดังกล่าวพวกเขาทำ Olivier ตามปกติ "ปูอัด" อบเนื้อและทำมันบด อย่างไรก็ตาม เราขอแนะนำให้คุณเปลี่ยนประเพณีและปรุงปลาค็อดแสนอร่อยในซอสครีมในเตาอบ จานนี้เหมาะสำหรับทุกโต๊ะและยังทำให้แขกประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนกลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อน

สูตรสำหรับปลาในซอสครีมในเตาอบ

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อปลาคอด - 800 กรัม
• หัวหอมครึ่งหัว
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 250 กรัม
• ครีม 20% - 200 มล.
• ชีสแข็ง คุณสามารถใช้ "รัสเซีย" หรือ "ดัตช์" - 250 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• เครื่องเทศสำหรับปลา
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เนื้อปลาค็อดอบในซอสครีมในเตาอบพร้อมผักเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันตามปกติ นอกจากนี้จานนี้ยังเข้ากันได้ดีกับสลัดเบา ๆ และมันฝรั่งต้ม

การทำอาหารทีละขั้นตอน

มาเริ่มทำอาหารกันเลย

ขั้นตอนที่ 1 เราล้างเนื้อปลาใต้น้ำไหลทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 เอาแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 3 ปอกเปลือกแครอท ล้างมัน และถูบนกระต่ายขูด

ขั้นตอนที่ 4. ผ่าครึ่งพริกหยวก เอาแกนออก เอาเมล็ดออก ตอนนี้เราแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5. ใช้ไฟปานกลาง ผัดหัวหอมและแครอทจนสุกครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 6 หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชและเปิดเตาอบที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 7. ใส่หัวหอมและแครอทที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศที่ด้านบน

ขั้นตอนที่ 8 ใส่พริกหยวกสับและถั่วลันเตาที่ด้านบนของเนื้อ

ขั้นตอนที่ 9 ผสมครีมกับชีสขูดแล้วเติมปลาด้วยมวลที่ได้

ขั้นตอนที่ 10. อบประมาณ 30-40 นาที และในตอนท้ายตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีลาว

สเต็กปลาคอดในซอสครีมในเตาอบ

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อปลา - 600 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกไทย (คุณสามารถใช้แช่แข็ง) - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• เกลือ;
• ปรุงรสสำหรับปลา
• พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

• ก่อนอื่นเราทุบเนื้อปลาแล้วถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ
• จากนั้นเอาแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง
• ทอดหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีทอง
• ในชามแยกต่างหากผสมครีมมายองเนสและเพิ่มชีสแปรรูปขูด
• ตีส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจนเนียน
• เปิดเตาอบ จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วโอนสเต็กในอนาคตของเราไป
• โรยหน้าด้วยพริกไทย หัวหอมทอด และราดซอสครีมเปรี้ยว
• เราส่งปลาของเราในซอสครีมไปที่เตาอบเป็นเวลา 50-60 นาที

ก่อนเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะจะต้องตกแต่งด้วยพริกไทยดำและสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่งสะระแหน่หรือใบโหระพา หากต้องการสเต็กปลาคอดในซอสครีมในเตาอบสามารถตกแต่งด้วยมะนาวหรือมะนาวฝานบาง ๆ

วิธีการปรุงอาหารปลากับเห็ดและกระเทียม?

อีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมจานปลาคือสูตรต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 250 กรัม
• หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 15% - 175 มล.
• เกลือ;
• พริกไทย;
• เนื้อปลาคอด - 700 กรัม
• ชีสประเภท "รัสเซีย" - 250 กรัม
• พวงของหัวหอมสีเขียว

การทำอาหารปลาค็อดทีละขั้นตอนในเตาอบในซอสครีมกับเห็ดและกระเทียม:

• ละลายเนื้อปลาแล้วหั่นเป็นเส้นยาว
• ขูดชีสบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
• ตัดเห็ดออกเป็นสี่ส่วนแล้วทอดในกระทะ
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
• ผัดเห็ดและหัวหอมจนสุกครึ่ง
• สับกระเทียมและผสมกับชีสขูด
• ในชามลึกผสมครีมและชีสกับกระเทียม
• จาระบีแม่พิมพ์ด้วยมาการีน, กระจายเห็ดทอดและหัวหอม, ใส่เนื้อปลาที่ด้านบนแล้วเททุกอย่างด้วยซอสครีมเปรี้ยว;
• เกลือพริกไทยและนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 45 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะตรวจสอบความพร้อมของปลาและถ่ายโอนไปยังจาน ตกแต่งจานด้วยต้นหอมสับละเอียดและเพิ่มมะนาวผ่าสี่ส่วน

เนื้อปลานุ่มมาก นุ่ม และมีรสนมที่ค้างอยู่ในคอ นอกจากนี้อาหารจานนี้ยังสามารถพิจารณาเป็นอาหารได้เนื่องจากมีการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและแคลอรี่ต่ำในสูตร

ปลาในซอสครีมสมุนไพร: สูตรและวิธีทำอาหาร

สำหรับสูตรต่อไปนี้ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เช่น:

• เนื้อปลา - 4 ชิ้น;
• นม - 200 มล.
• ครีมเปรี้ยว - 180 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• สมุนไพรแห้ง - 75 กรัม
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• เนย - 25 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย.

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว เราสามารถดำเนินการขั้นตอนต่อไปได้

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ลำดับคือ:

ขั้นตอนที่ 1. แล่เนื้อปลาค็อดออกเป็นหลายๆ ชิ้น แล้วถูด้วยเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 2 บดกลีบกระเทียมด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 3 ใส่ครีมเปรี้ยว นม และสมุนไพรแห้งลงในโถปั่น

ขั้นตอนที่ 4 รวมกระเทียมกับครีมเปรี้ยวแล้วตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5 หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยและวางเนื้อ

ขั้นตอนที่ 6 เทปลาของเราด้วยซอสที่ได้และส่งไปที่เตาอบประมาณ 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งปลาค็อดในซอสครีมในเตาอบด้วยสมุนไพรที่เหลือและชิ้นมะนาว

จานนี้ค่อนข้างนุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมเผ็ด ต้องขอบคุณครีมซอส เนื้อปลาค็อดจึงนุ่มและออกมามีคุณค่าทางโภชนาการสูงและน่าพึงพอใจ ปลาคอดอบในซอสครีมในเตาอบเข้ากันได้ดีกับมันบด สลัดผัก และซอสกระเทียม

สำหรับการทำงานปกติของร่างกาย อาหารของแต่ละคนควรรวมถึงอาหารประเภทปลา เพราะปลารวมทั้งปลาค็อดเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากมาย และวิธีปรุงปลาที่ง่ายที่สุดคือการทอดหรืออบ

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันอร่อยมากและปลาอบหรือทอดก็เป็นอาหารจานเดียวอยู่แล้ว อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างบางประการเนื่องจากบางครั้งวิธีการปรุงอาหารนี้อาจต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมเนื่องจากปลาไม่ได้ฉ่ำเสมอไป

ซอสมาช่วยซึ่งมีสูตรมากมาย ประเทศต่างๆ ให้บริการปลาในแบบของตนเอง ตัวอย่างเช่น ในเม็กซิโก คุณจะได้รับซัลซ่ามะเขือเทศรสเผ็ดสำหรับปลาอบ ในญี่ปุ่น - ซอสถั่วเหลือง และในฝรั่งเศส - เบชาเมล ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างเหมาะสมสำหรับซอสจะไม่เพียงเน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์หลักเท่านั้น แต่ยังเพิ่มโน้ตที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองอีกด้วย

พ่อครัวที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าเนื้อปลาเช่นปลาคอดนั้นค่อนข้างแห้ง จะทอดหรืออบก็ได้ อย่างไรก็ตามโดยตัวของมันเองแล้วอาหารจานนี้จะดูไม่ลงรอยกันและควรเพิ่มซอสปลา

หนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือครีมซอสปลาคอด ไม่เพียงเน้นย้ำไม่บดบังรสชาติของเนื้อปลาเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อปลาในซอสที่ชุ่มฉ่ำนุ่มละมุนด้วยกลิ่นครีมนุ่ม และมะนาวซึ่งมีอยู่ในซอสด้วยจะเพิ่มความเปรี้ยวเผ็ดที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• ครีม - 200 กรัม
• น้ำซุปปลา - 150 กรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มะนาว - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด
• พริกไทยดำเกลือ

การทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดแป้งจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ขูดผิวเลมอนบนกระต่ายขูดละเอียด - เฉพาะชั้นนอกโดยไม่มีเนื้อสีขาวที่มีรสขม
3. แยกบีบน้ำมะนาว 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
4. ใส่น้ำมะนาว น้ำซุป ลงในแป้งที่ทอดในน้ำมัน นำไปต้ม และลดไฟลงเหลือปานกลาง ปล่อยให้เดือดประมาณ 7-10 นาที
5. เพิ่มความสนุกของมะนาวลงในมวลเดือดแล้วผสมให้เข้ากันเทครีม
6. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและคนตลอดเวลาปรุงซอสจนข้นอีก 10 นาที
7. เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในซอสสำเร็จรูป

ซอสครีมนี้เสิร์ฟอุ่น ๆ ในเรือน้ำเกรวี่แยกต่างหาก อย่างไรก็ตาม หากต้องการ คุณสามารถราดซอสลงบนตัวปลาก่อนเสิร์ฟอาหารได้ สูตรนี้ยังยอดเยี่ยมเพราะส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดีไม่เฉพาะกับปลา เช่น ปลาคอด แต่สามารถเสริมรสชาติอาหารทะเลที่เข้มข้น

รสชาติของซอสสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการใส่มากหรือน้อย เช่น น้ำมะนาวหรือใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและจินตนาการของผู้ปรุงอาหาร

สิ่งสำคัญคืออย่าขี้เกียจและอย่าเผื่อเวลาสักสองสามนาทีเพื่อทดลองและนำสูตรนี้ไปใช้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง และเชื่อฉัน: ครอบครัวหรือแขกจะประทับใจกับความพยายามของคุณ และในอนาคตพวกเขาจะปรารถนาเพียงสิ่งเดียว: ปลาค็อดที่คุณปรุงด้วยความรักจะเสิร์ฟพร้อมซอสดั้งเดิมเท่านั้น

ติดต่อกับ

ชื่อของซอสนี้ "East-West" ไม่ได้ตั้งใจ มัสตาร์ดและถั่วเหลือง ชีสและครีมเปรี้ยว เมล็ดงาและน้ำมะนาว - ส่วนผสมที่น่าทึ่งทั้งหมดนี้ครอบคลุมเนื้อนุ่มด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์ที่ดูหรูหราและน่ารับประทาน ในที่สุดปลาก็อบในเตาอบ! คนรักเผ็ดสามารถเพิ่มซอสพริกลงในสูตรได้ ส่วนประกอบที่สดใสนี้ทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น

ในการปรุงอาหารปลาด้วยซอสในเตาอบคุณจะต้อง

• เนื้อปลาคอด (คุณสามารถซื้อแบบตัดส่วนได้) - ประมาณ 500-700 กรัม

สำหรับซอส(การคำนวณสำหรับน้ำดองและน้ำสลัดซึ่งคุณจะครอบคลุมปลา)

• ครีมเปรี้ยว - ประมาณ 100 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ (อาจจะมากกว่านี้).
• ซอสถั่วเหลือง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริก - เพื่อลิ้มรส
• มะนาว - 1 ช้อนชา น้ำผลไม้และชิ้นสำหรับตกแต่ง
• พริกไทยดำ
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีส - 100g.
• หัวหอม - 1 ชิ้นสำหรับตัดเป็นวงภายใต้ "เสื้อโค้ท" ของซอส

คุณสามารถปรุงอาหารปลาด้วยซอส East-West ดังนี้:

หมักปลาชิ้นใหญ่เล็กน้อยด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาว ถั่วเหลือง พริก และมัสตาร์ด ปรับความเผ็ดได้ตามชอบใจ ปล่อยให้ส่วนผสมบางส่วนผสมกับชีสและครีมเปรี้ยว ส่วนประกอบของน้ำดองดังกล่าวจะทำให้เนื้อนุ่มชุ่มชื่นเข้าสู่ความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดกับไขมันและเพิ่มความน่าสนใจ ปฏิกิริยาทางเคมีที่ซับซ้อนนี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ของอาหารจีน ในทำนองเดียวกัน พ่อครัวชาวจีนสามารถกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ได้ ไม่เพียงแต่จากปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกมด้วย

มันจะดีกว่าที่จะทาน้ำมันจานอบปลาด้วยเนย วางปลาตามที่คุณต้องการ เป็นที่พึงปรารถนาให้ชิ้นส่วนสัมผัสกันและไม่ "ลอย" ในรูปแบบตามที่พวกเขาต้องการ

ผสมชีสขูดกับครีมเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดเล็กน้อยใส่งา วางหัวหอมใหญ่ไว้บนปลาค็อดให้สวยงาม แล้วใช้ช้อนเกลี่ยซอสให้สวยงาม การทำเช่นนี้สะดวก ความร้อนจะทำให้ชีสละลายและขนสีทองจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

อย่าเก็บปลาไว้ในเตาอบเป็นเวลานาน เนื้อสุกเร็ว ซอสครีมชีสเปรี้ยวจะทำให้ปลาไม่แห้ง นี่คือคุณสมบัติหลักของสถานีบริการน้ำมัน East-West ก่อนเสิร์ฟขอแนะนำให้ตกแต่งจานด้วยใบเขียวมะนาว เข้ากันได้ดีกับปลาคอดราดซอสอรูกูลาและวอเตอร์เครส

มีการเตรียมอาหารที่น่าสนใจและหลากหลายจากปลาทั้งสำหรับโต๊ะรื่นเริงและสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว ตัวอย่างเช่นเนื้อชิ้นเล็ก ๆ นั้นยอดเยี่ยมเพราะมันมีเนื้อและไม่มีกระดูกเล็ก ๆ อาหารที่ทำจากปลาค็อดในเตาอบมีความโดดเด่นเนื่องจากรสชาติที่อธิบายไม่ได้และรูปลักษณ์ที่รื่นเริง

ปลาค็อดเป็นปลาขนาดใหญ่ ตามกฎแล้วจะไม่ปรุงทั้งตัวหรือเป็นชิ้นใหญ่ ดีที่สุด: เนื้อปลาค็อดในเตาอบหรือสเต็กปลาค็อดในเตาอบ ปลาที่หั่นด้วยวิธีนี้ทำให้สามารถปรุงอาหารประเภทต่างๆในเตาอบได้: ปลาในเตาอบกับมันฝรั่ง, ปลาในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยว, ปลาในเตาอบกับชีส, ปลาในเตาอบกับหัวหอม, ปลากับแครอท ในเตาอบ แต่เพื่อให้ได้ปลาค็อดที่อร่อยในเตาอบ คุณต้องจำไว้ว่าเนื้อปลาค็อดจะแห้งเล็กน้อยในรูปแบบบริสุทธิ์ การปรุงปลาในเตาอบจำเป็นต้องมีมาตรการเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อ ตัวอย่างเช่น พวกเขาปรุงปลาค็อดในเตาอบในกระดาษฟอยล์หรือปลอกหุ้ม เช่นเดียวกับปลาค็อดในเตาอบในครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ ปลาที่อบในเตาอบในกระดาษฟอยล์ยังคงความชุ่มฉ่ำได้อย่างสมบูรณ์แบบได้รับความอ่อนโยนและความแตกต่างของรสชาติเพิ่มเติม ถ้าเนื้อปลาค็อดที่อบในเตาอบไม่ได้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ล่วงหน้า เนื้อปลาจะสูญเสียน้ำจากเนื้อส่วนใหญ่ก่อนที่จะนำไปปรุง

แต่รายละเอียดเหล่านี้ไม่ควรทำให้คุณตกใจจากอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม อย่าลืมปรุงปลาค็อดในเตาอบ สูตรอาหารบนเว็บไซต์ของเราสำหรับความสนใจของคุณ นี่คือภาพถ่ายขั้นตอนการปรุงปลาค็อด คุณมีปลาคอดในเตาอบในแผนสำหรับตอนเย็นหรือไม่? ภาพถ่ายจะช่วยให้คุณเลือกจานนี้ได้อย่างแน่นอน สำหรับการเริ่มต้นและความสะดวกสบาย คุณสามารถลองเนื้อปลาในเตาอบ สูตรอาหารจะช่วยคุณได้ นอกจากนี้เนื้อปลาในเตาอบรูปถ่ายของจานนี้ดูน่ารับประทานมาก ดังนั้นเราจึงปรุงอาหารปลาในเตาอบ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเพื่อช่วยคุณ

คุณเลือกเนื้อปลาคอดสำหรับสิ่งนี้หรือไม่? ในเตาอบ ภาพถ่ายของปลาตัวนี้ช่างน่าดึงดูดใจมาก! ศึกษา!

และอย่าลืมแบ่งปันความสำเร็จของคุณกับเรา หากคุณประสบความสำเร็จในการอบปลาค็อดที่ยอดเยี่ยม แสดงสูตรอาหาร เราจะเผยแพร่ บางทีคุณอาจมีจานของคุณเอง "ปลาในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ" ไม่ควรซ่อนสูตรอาหารจากคนรักอาหาร หรือคุณสามารถปรุงสเต็กปลาค็อดพิเศษในเตาอบ อย่าลืมสูตรจดไว้สำหรับทุกคนที่สนใจ

หลังจากตรวจสอบสูตรอาหารของเราแล้ว หลังจากได้ลองนำไปใช้ในครัวแล้ว คุณจะสามารถอธิบายให้ผู้เริ่มต้นทำอาหารค้อดในเตาอบได้อย่างมั่นใจ

แน่นอนว่าคุณจะต้องสนใจเคล็ดลับในการเตรียมและปรุงปลาคอดของเรา:

ละลายปลาในตู้เย็นที่ชั้นล่างเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

หลังจากเตรียมและทำความสะอาดปลาแล้ว ให้เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

ปลาคอดสับละเอียดเหมาะสำหรับปรุงเป็นซอสซีราซี เตรียมไส้ตามใจชอบ ลองผักใบเขียวกับข้าวไข่ต้มผักชีฝรั่งชีส

เพื่อความชุ่มฉ่ำ ปลาคอดก่อนปรุงในเตาอบสามารถต้มจนสุกครึ่งหนึ่งในของเหลวเล็กน้อย น้ำหรือเหล้าขาวกับน้ำเปล่าก็ได้ คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยว มายองเนส หรือซอสมะเขือเทศ

ปลาคอดกับผักในเตาอบปรุงอย่างดีในกระดาษฟอยล์หรือปลอกหุ้มเพื่อให้น้ำผลไม้และความอ่อนโยนยังคงอยู่

สิ่งสำคัญคืออย่าให้ปลาค็อดอยู่ในเตาอบมากเกินไป คุณสามารถทำให้แห้งมากเกินไปได้