บวบยัดไส้เนื้อสับอบใน บวบยัดไส้เนื้อสับและชีสในเตาอบ

เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง บวบเป็นหนึ่งในผักยอดนิยมบนโต๊ะของเรา และด้วยความช่วยเหลือนี้คุณสามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยมากได้จำนวนมาก มันทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับซุปน้ำซุปข้นที่น่าตื่นตาตื่นใจสลัดผักหลายชนิดรวมถึงขนมอบหวาน ๆ ที่นอกเหนือจากนั้นก็ยอดเยี่ยมมาก

หลายคนคุ้นเคยกับการเชื่อมโยงผักยัดไส้ไม่ใช่กับบวบ แต่กับกะหล่ำปลีหรือพริกยัดไส้ แต่ในความเป็นจริงแล้ว ทั้งหมดนี้ไร้ผล เพราะรสชาติที่ละเอียดอ่อนของผักเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภท แม้ว่าจะมีไขมันมากก็ตาม เนื่องจากรสชาติที่เป็นกลางไม่ได้ขัดจังหวะรสชาติของเนื้อสัตว์ แต่ช่วยเสริมเท่านั้น

ดังนั้นในบทความวันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับบวบอบกับเนื้อสับในเตาอบที่บ้าน คุณยังสามารถให้คะแนน

วิธีการปรุงบวบยัดไส้เนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:

ไก่สับ – 500 กรัม
บวบขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรก เตรียมผักและเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมด จากนั้นปอกเปลือกและหั่นหัวหอม ทอดบนไฟร้อนปานกลางในน้ำมันในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

ใส่เนื้อย่างลงในไก่สับ ใส่เกลือ ฮอปซูเนลิ และผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้เราทำความสะอาดบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นกลมหนา 2-3 ซม. และใช้ช้อนโต๊ะหรือมีดเอาตรงกลางออกเพื่อทำเป็นวงแหวน

เตรียมถาดอบ. และในการทำเช่นนี้ เราจำเป็นต้องวางกระดาษ parchment ไว้ จากนั้นจึงวางแหวนบวบลงไป

เราเติมบวบแต่ละชิ้นให้แน่นด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้

คลุมด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ด้านบน

โรยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

จากนั้นเราก็นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

เรือบวบอบเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:

บวบขนาดเล็ก - 3-4 ชิ้น
เนื้อสับ - 500 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กลีบ
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ล้างบวบ หั่นตามยาวแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก

ตอนนี้ทาน้ำมันพืชด้านในของบวบแล้ววางด้านที่ตัดลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที

ปอกหัวหอมและกระเทียม จากนั้นสับละเอียดแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันจนนุ่ม

โอนหัวหอมและกระเทียมที่ทอดเบา ๆ จากกระทะลงในชามแล้วทอดเนื้อสับเกลือและพริกไทยในน้ำมันเดียวกันจนนุ่ม และอย่าลืมคนเป็นระยะๆ

รวมเนื้อสับเสร็จแล้วกับผักชีฝรั่งสับละเอียด, หัวหอมทอดและกระเทียมและชีสขูดครึ่งหนึ่งซึ่งต้องผสมให้เข้ากัน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมส่วนผสมนี้ลงในเรือที่เตรียมไว้ โรยชีสด้านบนแล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที

จานพร้อมกินเพื่อสุขภาพของคุณ!

หม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:

บวบขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
เนื้อสับแบบโฮมเมด - 400-500 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
มายองเนสสีอ่อน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
เกลือและพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นก็เตรียมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ทาน้ำมันบนถาดอบแล้ววางเนื้อสับโฮมเมดลงไปเป็นชั้นแรก

จากนั้นก็มีหัวหอมมะเขือเทศและผักใบเขียวสับละเอียดเป็นครึ่งวง

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็นำจานที่เกือบเสร็จแล้วออกมาโรยด้วยชีสขูดแล้วนำไปอบในเตาอบอีกประมาณ 10-15 นาทีจนพร้อม

หม้อปรุงอาหารมีรสชาติอร่อยเต็มอิ่มและน่ารับประทานอย่างแท้จริง

บวบหนุ่มกับเนื้อสับและข้าวในเตาอบ

วัตถุดิบ:

บวบ - 1 ชิ้น
หมูสับ - 200 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
ข้าว - 100 กรัม
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
เกลือและฮ็อปซูเนลี - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เราใช้บวบขนาดใหญ่เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นกลมหนาประมาณ 3 ซม. จากนั้นเอาเนื้อออกจากพวกมันเพื่อทำเป็นวงแหวน

จากนั้นวางเนื้อสับลงในชามลึก ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่เนื้อสับลงไป ต้มข้าวจนสุกแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นเติมฮ็อปซูเนลี เกลือเพื่อลิ้มรส และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เทแป้งเล็กน้อยลงบนจาน ตีไข่ลงในชามอีกใบแล้วเติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นจึงผสมให้เข้ากัน

เติมวงแหวนบวบด้วยไส้เนื้อแล้วม้วนทั้งสองด้านด้วยแป้งก่อนแล้วจึงจุ่มลงในไข่ทั้งสองด้าน

วางบวบบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและเสิร์ฟ

บวบกับเนื้อสับและมันฝรั่งในเตาอบ (วิดีโอ)

น่ากิน!!!

บวบเป็นฟักทองชนิดหนึ่งที่เปลือกแข็ง สุกเร็วที่สุดและทนความเย็นได้ บ้านเกิดของฟักทองนั้นไม่มีใครรู้แน่ชัด แต่มาจากทวีปอเมริกาอย่างแน่นอน ฟักทองถูกนำไปยังรัสเซียในศตวรรษที่ 19 จากกรีซและตุรกี นี่คือหลักฐานจากชื่อของมัน Kabak เป็นภาษาตุรกี แปลว่า ฟักทอง

บวบเป็นฝรั่งอีกคนหนึ่งที่จดทะเบียนกับเราเมื่อประมาณ 20 ปีที่แล้ว เขามาหาเราจากอิตาลี แต่เขาก็มาจากอเมริกาด้วย
เมื่อถึงปีดีก็มีบวบเยอะมาก เราจะบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงอะไรได้อย่างรวดเร็วและอร่อย
อาหารบวบนั้นเตรียมง่ายดีต่อสุขภาพและอร่อย บวบอบและย่าง ทอด ต้ม หมัก ฯลฯ วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารจานยัดไส้ ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำบวบยัดไส้ให้อร่อยและน่ารับประทาน!

บวบยัดไส้เนื้ออบในเตาอบ
เรือบวบยัดไส้เนื้อสับในเตาอบ
บวบยัดไส้เห็ด
บวบยัดไส้เนื้อสับในเตาอบเป็นวงกลม
บวบยัดไส้พร้อมข้าวและผัก

แม่และยายของเรารู้สูตรนี้ ร สูตรบวบยัดไส้เนื้ออบในเตาอบ จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและชุ่มฉ่ำ ดูรื่นเริง และเตรียมง่าย

วัตถุดิบ:

บวบ - 2-3 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - หัวกลางหนึ่งอัน
เนื้อลูกวัว - 400 กรัม
(คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกชนิดใดก็ได้)
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ซอสบาร์บีคิว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
(คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันหรือแทนที่ด้วยน้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนชา)
เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ทอดหัวหอมในกระทะพร้อมกับเนื้อสับ เพิ่มเครื่องเทศ กระเทียมสับ และซอส ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที ในเวลานี้ให้ตัดเรือออกจากบวบ โยนเยื่อกระดาษลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2

ถูส่วนที่หั่นด้วยเกลือแล้วยัดไส้ด้วยส่วนผสมจากกระทะ โรย "เรือ" แต่ละอันด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบเพื่ออบประมาณครึ่งชั่วโมง

น่าทาน!

เรือบวบยัดไส้เนื้อสับในเตาอบ

ฤดูกาลผักกำลังมาแรง วันนี้เราจะปรุงบวบเพื่อสุขภาพและเป็นที่ชื่นชอบ บวบยัดไส้เป็นสูตรอาหารง่ายๆ และการเตรียมอาหารจานนี้ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว

ผลิตภัณฑ์สำหรับบวบยัดไส้:

บวบ – 1 ชิ้น
เนื้อสัตว์ (มี) – 300 กรัม
หัวหอม – 1 ชิ้น
กระเทียม – 2 กลีบ
วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
ผักใบเขียว - ก้านสองสามอัน
เกลือ, พริกไทยป่น, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1

ล้างบวบแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ควรใช้สำลี ตัดปลายออกแล้วผ่าครึ่งตามยาว นำเยื่อออกจากแต่ละครึ่งเพื่อสร้าง "เรือ"

ขั้นตอนที่ 2

เนื้อสควอช - หั่น, ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียม, ผักชีฝรั่งสับ

ล้างเนื้อและสับละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 4

วางเนื้อในกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน ทอดด้วยไฟแรงแล้วคนจนเป็นสีเหลืองทอง ควรวางเนื้อไว้ที่ด้านล่างของกระทะเป็นชั้นเดียวและควรมีระยะห่างระหว่างชิ้นเล็ก ๆ มิฉะนั้นจะเคี่ยวและไม่ทอด

ขั้นตอนที่ 5

ใส่หัวหอมสับและเนื้อบวบลงในกระทะพร้อมกับเนื้อทอด

ขั้นตอนที่ 6

ทอดผลิตภัณฑ์ด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีทอง แล้วใส่ผักชีลาว สมุนไพร มะเขือเทศบด เกลือ และเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 7

คนและเคี่ยวไส้ใต้ฝาประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 8

เติม "เรือ" ด้วยการเติม

โรยด้วยชีสขูด ปิดถาดด้วยฟอยล์อาหารและอบในเตาอบอุ่นที่ 180°C เป็นเวลา 40 นาที หลังจากการอบประมาณ 20-30 นาที ให้เอาฟอยล์ออกเป็นสีน้ำตาล

สิ่งเหล่านี้กลายเป็นบวบที่แสนอร่อยและอร่อยมาก เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

บวบยัดไส้เห็ด

บวบกับเห็ดเป็นอาหารฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม ซึ่งในช่วงฤดูเห็ดและบวบอ้างว่าเป็นอาหารหลักเนื่องจากความง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตลอดจนต้นทุนที่ไม่แพง!

วัตถุดิบ:

บวบ - 2 ชิ้น
เห็ด - 250 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย -- - เพื่อลิ้มรส
ชีส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ในช่วงฤดูกาลของบวบและเห็ด ซึ่งเป็นอาหารของบวบยัดไส้เห็ด
อ้างว่ากลายเป็นอาหารประจำวันเนื่องจากความรวดเร็วและความสะดวกในการเตรียม และประการแรกคือเนื่องจากมีราคาไม่แพง
บวบกับเห็ดสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบบวบเพราะผักชนิดนี้ไม่มีรสชาติ

ล้างบวบให้สะอาด ลอกเปลือกออก และเล็มปลาย
เราเอาบวบ ล้างให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นทั้งสองด้าน

ผ่าบวบลงครึ่งหนึ่งแล้วเอาด้านในทั้งหมดออก นี่คือเรือที่คุณได้รับ

ล้างเห็ดให้ดี (เห็ดอะไรก็ได้) แล้วสับ

สับหัวหอมอย่างประณีต

สับมะเขือเทศอย่างประณีตด้วย

เพื่อเตรียมไส้คุณต้องใส่หัวหอมในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนโปร่งใสจากนั้นใส่เห็ดลงไปทอดแล้วเคี่ยวเล็กน้อยแล้วใส่มะเขือเทศลงไปที่ส่วนท้ายและเคี่ยวเล็กน้อย.. นำไส้ที่เตรียมไว้ใส่ลงในเรือบวบ และใส่บวบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ในขณะเดียวกันก็หั่นชีสเป็นชิ้น หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้คลุมบวบด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 10-25 นาที พร้อม!

บวบยัดไส้เนื้อสับในเตาอบเป็นวงกลม

ฤดูกาลของบวบกำลังดำเนินไปอย่างเต็มกำลัง และอย่างที่เราทราบกันดีว่าบวบจะอยู่ได้ไม่นาน เรากำลังรีบเอาใจคนที่เรารักด้วยอาหารบวบเพราะพวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เราเสนอสูตรบวบอบในเตาอบที่ง่ายและรวดเร็ว

สารประกอบ:

บวบ
มะเขือเทศ
เนื้อสับ
เกลือ, พริกไทย, กระเทียม – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เลือกบวบขนาดกลาง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นกว้าง 5 ซม. เรานำแกนออกมาแล้วได้รูปทรงของถ้วย ถูด้วยเกลือ

มาเตรียมไส้กัน ตัดแกนบวบเป็นก้อนแล้วผสมกับเนื้อบด เกลือใส่พริกไทยดำและหัวหอม

ยัดไส้บวบด้วยเนื้อสับ

ทามายองเนสเป็นชั้นบางๆ แล้ววางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน

โรยด้วยชีสขูดผสมกับมายองเนสและกระเทียม

วางบวบยัดไส้ลงในจานอบ เทน้ำบางส่วนลงไปแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 250 C เป็นเวลา 30-40 นาที

น่าทาน!

บวบยัดไส้พร้อมข้าวและผัก

บวบยัดไส้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย จานนี้ปรุงง่ายและรวดเร็วและดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ ผู้หญิงที่ดูแลหุ่นไม่กลัว!

คำอธิบายของการเตรียมการ:

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เรียบง่ายและราคาไม่แพง และบางทีแม่บ้านทุกคนอาจพบว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เย็นในฤดูร้อน สูตรไม่ซับซ้อน

จานง่าย ๆ นี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วย

สินค้า:

บวบหนุ่ม - 2.5 ชิ้น
ข้าว - 70-100 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
แชมปิญอง - 100 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
น้ำมันพืช - 30 มล
เกลือ - 3 กรัม (เพื่อลิ้มรส)
น้ำ - 50 มล

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันพืช หัวหอมที่ปอกเปลือกและสับละเอียด แล้วเห็ดที่ล้างและสับละเอียด

ปอกแครอท สับแล้วหั่นบวบครึ่งลูกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะ ทอดต่อด้วยไฟปานกลาง

เราล้างข้าวอย่างดีเพื่อให้ร่วนเติมน้ำเติมเกลือเล็กน้อยแล้วปรุงจนนุ่ม

ใส่มะเขือเทศสับละเอียดลงในผักในกระทะ ปิดฝา แล้วเคี่ยวจนนุ่ม

ล้างบวบอ่อนให้ดีแล้วหั่นตามยาว โดยเอาเนื้อและเมล็ดบางส่วนออก

เติมเนื้อสับลงในเรือบวบแล้ววางลงบนถาดอบ เทน้ำเล็กน้อยลงไปเพื่อไม่ให้บวบไหม้ อบบวบยัดไส้เป็นเวลา 40-45 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา

ปิดบวบที่เสร็จแล้วด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที เสิร์ฟจานร้อนหรือเสิร์ฟเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

บวบยัดไส้เป็นอาหารจานอร่อยที่ถือได้ว่าเป็นทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลัก สำหรับการปรุงอาหาร ให้ใช้เฉพาะบวบสดซึ่งหั่นเป็น 2-4 ส่วนก่อนแล้วเอาเนื้อออก บวบสามารถตัดได้ไม่เพียงแต่ตามยาวเท่านั้น แต่ยังสามารถตัดตามขวางได้อีกด้วย ยัดไส้ด้วยไส้ต่างๆ เช่น เห็ด เนื้อ ชีส ผัก ข้าว แฮม และส่วนผสมอื่นๆ ต้องขอบคุณไส้ที่ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยและนุ่มนวลยิ่งขึ้น เมื่อเลือกไส้ที่ชอบแล้วคุณสามารถเริ่มเตรียมบวบยัดไส้ได้

วิธีการปรุงบวบยัดไส้เนื้อ

วัตถุดิบ:

บวบ 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
เนื้อสับ 300-400 กรัม
หัวหอม 1 ชิ้น
แครอท 1 ชิ้น
เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ชีส 100-150 กรัม
ข้าว ½ ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 ฟัน (ไม่จำเป็น).
น้ำมันพืช.

ลำดับของการกระทำ:

ล้างบวบใต้น้ำ ปอกเปลือก หั่นตามยาวแล้วเอาเนื้อออก
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมันพืชจนสุกเต็มที่
ต้มข้าวแล้วปล่อยให้เย็น ผสมข้าวกับเนื้อสับ หัวหอม และแครอท หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมขูดได้ เกลือทุกอย่างใส่เครื่องเทศแล้วคนให้เข้ากัน
ใส่ไส้ลงในชิ้นบวบแล้วโรยชีสขูดด้านบน จากนั้นวางบวบยัดไส้ลงในจานอบ
วางบวบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาแล้วอบประมาณ 25-30 นาที

วิธีปรุงบวบยัดไส้ผัก

วัตถุดิบ:

บวบ 2 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น
แครอท 1 ชิ้น
พริกหยวก 1 ชิ้น
ข้าว 100 กรัม
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช.

ลำดับของการกระทำ:

ล้างและปอกเปลือกบวบ จากนั้นหั่นเป็นวงใหญ่แล้วเอาเยื่อกระดาษออก
วางบวบลงบนถาดอบที่อุ่นและทาน้ำมันไว้แล้ว อบบวบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที
ต้มข้าวแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ขูดแครอทและหั่นหัวหอมเป็นก้อน หั่นพริกหยวกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นหั่นพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดส่วนผสมในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาที
ผสมข้าวกับแครอท หัวหอม และพริก เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมที่ได้และผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ใส่ไส้ลงในบวบที่เตรียมไว้แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 เป็นเวลา 10-15 นาที

วิธีการปรุงบวบยัดไส้เห็ด

วัตถุดิบ:

บวบ 1-2 ชิ้น
เห็ด (ceps หรือ champignons) 200-300 gr.
หัวหอม 1 ชิ้น
แครอท 1 ชิ้น
เนื้อสับ 200 กรัม
ชีส 100 กรัม
เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช.

ลำดับของการกระทำ:

ล้างบวบด้วยน้ำเย็น เอาเปลือกและเนื้อออก แล้วหั่นเป็นเรือเล็ก จากนั้นใส่บวบลงในน้ำเค็มเดือดประมาณ 2-3 นาที
ขูดแครอท หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วหั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาที
ทอดเนื้อสับในกระทะแยก จากนั้นผสมกับหัวหอม แครอท และเห็ด เกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ใส่ไส้ลงในบวบแล้ววางลงบนถาดอบหรือจานอบที่ทาน้ำมัน
เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบบวบยัดไส้เป็นเวลา 25-30 นาที

บวบปรุงสุกสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและซอสต่างๆตามมะเขือเทศบดและครีมเปรี้ยว คุณยังสามารถเตรียมซอสชีสที่จะเสริมรสชาติของบวบยัดไส้และทำให้มันอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

บวบยัดไส้อบกับเนื้อสับในเตาอบในรูปของเรือเป็นอาหารที่แปลกและอร่อยมากที่สามารถเตรียมเป็นอาหารกลางวันวันหยุดหรืองานฉลองครอบครัวได้

บวบกับเนื้อสับในเตาอบสามารถเตรียมได้ในรูปช้อนหรือในรูปถัง คุณยังสามารถปรุงบวบได้ไม่เพียงแต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในหม้อหุงช้าและในไมโครเวฟด้วย

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงบวบในเตาอบคุณสามารถเปลี่ยนเมนูของคุณโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและราคาไม่แพง สูตรบวบนั้นมีความหลากหลายมากเนื่องจากคุณสามารถยัดไส้ได้ไม่เพียง แต่กับเนื้อสับเท่านั้น แต่ยังมีผัก, ข้าว, คอทเทจชีสและแม้แต่ปลาด้วย

ส่วนผสมในการเตรียมบวบอบยัดไส้เนื้อสับในเตาอบ:

บวบขนาดกลาง 2-3
เนื้อสับ 200 กรัม
ข้าว 100 กรัม
1 หัวหอมใหญ่
ชีส 50-70 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงบวบยัดไส้:

ดังนั้นเราจึงเลือกบวบลูกเล็กที่สวยงามสำหรับจาน แน่นอนว่าจะดีมากถ้าพวกเขายังเด็ก แต่ถ้าคุณได้รับตัวอย่าง "ผู้ใหญ่" แล้ว คุณก็ต้องตัดผิวหนังออกจากบวบ

ผ่าบวบลงครึ่งหนึ่งแล้วเอาตรงกลางออก ช้อนขนมหรือช้อนโต๊ะจะเป็นเครื่องมือที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ อย่าลืมเว้นด้านข้างไม่ให้บางจนเกินไปเพื่อให้บวบคงรูปทรงไว้ ตัดแกนบวบที่เราเพิ่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องใช้แกนทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มลงในคาเวียร์สควอช

เรายังตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มข้าวจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำ พักข้าวไว้ก่อนแล้วค่อยเติมส่วนที่เหลือ

ทอดหัวหอมและบวบในน้ำมันพืชจนหัวหอมโปร่งใส เพิ่มเนื้อสับ

ทอดเนื้อสับให้แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่ข้าวต้มลงไป ผัดเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เรายัดเรือบวบของเรา แล้วเอาเข้าเตาอบที่วอร์มไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราก็นำบวบของเราออกมาแล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียด คุณสามารถโรยชีสลงบนบวบได้ แต่ชีสจะก่อตัวเป็นเปลือกและไม่เพียงแค่ละลายเท่านั้น อบบวบต่ออีก 15 นาที

ควรทิ้งบวบที่เสร็จแล้วไว้ให้เย็นเล็กน้อยแล้วจึงเสิร์ฟ

บวบยัดไส้เนื้อสับ - บาร์เรล

บวบยัดไส้ได้กลายเป็นอาหารราคาไม่แพงมากในทุกโต๊ะมานานแล้ว ยัดไส้บวบกับผัก, เนื้อ, โจ๊ก เลือกรูปแบบไหนสำหรับบวบยัดไส้? คุณสามารถทำบวบเรือโดยการตัดตามยาว หรือคุณสามารถทำบวบถังโดยการตัดบวบออกเป็นสองหรือสามชิ้น

หากคุณสามารถซื้อหรือปลูกบวบทรงกลม (ฟักทองสีขาว) ได้ แสดงว่าคุณโชคดีมาก บวบจานนี้ดูดีมาก ตัดด้านบนยัดบวบด้วยเนื้อสับแล้วปิดด้วยหมวก บวบยัดไส้สามารถอบในเตาอบได้ แต่ถ้าคุณไม่มีเตาอบ คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าหรือไมโครเวฟได้ แม้ว่าคุณจะไม่มีสิ่งที่กล่าวมาข้างต้น คุณก็สามารถตุ๋นบวบในกระทะได้

เราจะเตรียมบวบยัดไส้ในเตาอบยัดไส้เนื้อสับแล้วใส่ไข่ มาดูสูตรกัน

วัตถุดิบ:

3 บวบ
เนื้อสับ 250 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
1 หัวหอม
ข้าว 100 กรัม
ซอสมะเขือเทศ,
ชีส.

สูตรบวบยัดไส้พร้อมรูปถ่าย:

เทน้ำเดือดลงบนข้าวแล้วตั้งไฟ หุงข้าวเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราก็โยนมันลงในกระชอน เราต้องการข้าวกึ่งสุก ตัดบวบตามขวางออกเป็นสองหรือสามส่วน หากบวบมีขนาดใหญ่มาก คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเพิ่มเติมได้ ความสูงของถ้วย 5-6 ซม.

ทีนี้เรามาอาศัยบวบกันสักหน่อย หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใช้ช้อนเอาตรงกลางออกมา เพื่อทำเป็นแก้ว หากคุณใช้ซูกินีลูกอ่อนเป็นอาหารจานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องต้มมันหากคุณชอบซูกินีกรอบๆ ถ้าไม่เช่นนั้นควรต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที บวบเก่าจะต้องปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก บวบเหล่านี้ต้องต้มในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 10 นาที เพื่อจะได้ไม่รุนแรง

ตอนนี้เรามาถึงการเติมแล้ว หั่นแกนบวบ (ไม่ใช่เมล็ด) เป็นชิ้นเล็กๆ หากมีแกนมากเกินไป คุณสามารถสับและแช่แข็งแล้วนำไปทำซุปหรือสตูว์ผักได้ รวมหัวหอมบวบและเนื้อสับ ผสม.

ใส่ข้าวและไข่ เพิ่มเกลือและพริกไทยตอนนี้ด้วย ผสมไส้

ยัดบวบเป็นกอง วางซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนชาไว้ด้านบน ซอสมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศชิ้นหนึ่งได้อย่างง่ายดาย และถ้าไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่งคุณสามารถปรุงรสบวบด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสได้ เวลาอบจะไม่แห้งเชื่อฉัน

โรยบวบด้วยชีสขูด วางไว้ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180-200 องศา

บวบพร้อมเสิร์ฟได้ทันที

เรียกน้ำย่อย

บวบยัดไส้เทศกาล

มีเหตุการณ์สนุกสนานมากมายเกิดขึ้นในชีวิตของเราซึ่งอย่างที่เรารู้ได้รับการยืนยันจากงานฉลองที่ดี ใครควรจัดงานเลี้ยงนี้? แน่นอน พวกเรา พนักงานต้อนรับที่รัก! เลือกวัตถุดิบ ค้นหาอาหารที่น่าสนใจ เตรียมและนำเสนอด้วยคุณภาพสูง เมื่อนั้นทุกคนจะชื่นชมอาหารที่เราเตรียมไว้ที่โต๊ะเทศกาล

จะหาไอเดียใหม่ๆ ได้ที่ไหน? ในโลกสมัยใหม่นี่ไม่ใช่ปัญหา เว็บไซต์ทำอาหาร นิตยสารเชฟ โปรแกรมการทำอาหารมากมาย เพื่อนร่วมงานที่รัก ทุกสิ่งทุกอย่างมีไว้สำหรับเรา หากคุณไม่พอใจกับสูตรอาหารที่มีอยู่มากมายบนอินเทอร์เน็ต ลองไปที่ห้องครัวแล้วมาเพ้อฝันกันเถอะ

ฉันอยากจะนำเสนอสูตรการเตรียมของว่างแสนอร่อยให้คุณทราบ: บวบเทศกาลยัดไส้ด้วยเนื้อสับและผัก จานนี้จะดูสวยงามบนโต๊ะปีใหม่และคริสต์มาส เหมาะสำหรับวันเกิดของคุณ 8 มีนาคม คุณสามารถปรนเปรอครัวเรือนของคุณได้ เรามาเริ่มเตรียมบวบยัดไส้เนื้อสับกันดีกว่า

วัตถุดิบ:

บวบ 2 ชิ้น;
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
พริกไทยร้อน 3 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

เนื้อหมู 200 กรัม
ถั่วเขียวแช่แข็ง 40 กรัม
พริกหวานแดง 65 กรัม
ฟักทอง 65 กรัม
หัวหอม 1 ชิ้น;
กระเทียม 3 กลีบ;
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

สำหรับการทอด:

น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่นหอม

สำหรับการส่ง:

ผักชีฝรั่งสด

สูตรบวบวันหยุด:

มาเตรียมผักสำหรับไส้กัน เราใช้บวบที่สวยงามและยังเยาว์วัย มีผิวที่อ่อนโยนและมีเมล็ดที่ยังไม่พัฒนา ล้างออกให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ เราตัดก้านออกทั้งสองด้าน ตัดตามยาวตรงกลางตลอดความยาวของบวบ ใช้ช้อนขูดแกนออก อย่าทิ้งแกนกลางไป คุณสามารถทำแพนเค้กได้

ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมไส้กันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ ให้บดเนื้อหมูในเครื่องเตรียมอาหารหรือบดในเครื่องบดเนื้อ ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วทำแบบเดียวกัน ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะที่เหมาะสม

เราใช้ไอศกรีมถั่วเพราะจะทำให้อาหารของเราดูมีสีสันมากขึ้น ใส่ถั่วในน้ำเดือดเค็ม ปรุงจากช่วงเวลาที่เดือดประมาณ 6-7 นาที ชิมดูถ้านุ่มก็พร้อม สะเด็ดน้ำเดือดและเติมน้ำเย็นเพื่อให้ถั่วคงสีไว้ จากนั้นวางบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ล้างฟักทองและพริกหยวกให้สะอาดและแห้ง เอาเมล็ดและผิวหนังออก ตัดเป็นชิ้นเล็กมาก ใส่หมูฝอยลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น

เราปั้นลูกบอลสีสันสดใสเล็ก ๆ จากมวลเนื้อสำเร็จรูปด้วยมือของเรา

ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะที่มีผนังหนาที่เหมาะสม เราลดลูกบอลลง ทอดจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน จะต้องพลิกลูกบอลด้วยไม้พายเป็นระยะ วางลูกบอลที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ลองใช้บวบครึ่งหนึ่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น หล่อลื่นด้วยพริกไทยร้อน หากคุณไม่มีความมั่นใจคุณสามารถใช้ซอสที่เข้ากันกับเนื้อสัตว์ได้ดี วางในจานอบซึ่งก่อนอื่นเราทาน้ำมันดอกทานตะวัน

วางลูกชิ้นทองคำไว้ตรงกลาง

ซื้อชีสแข็งตามรสนิยมของคุณ ตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี โรยการสร้างสรรค์ของเราไว้ด้านบน

วางในเตาอบร้อนที่ 180 องศาจนอบ มองเข้าไปในเตาอบเป็นระยะ บวบควรจะนิ่มลงเมื่อเจาะด้วยแท่งไม้ไผ่

บวบยัดไส้เทศกาลพร้อมเนื้อสับอบในเตาอบพร้อมแล้ว โรยด้วยผักชีลาวสับแล้วเสิร์ฟทันที ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและน่ารับประทาน!

บวบยัดไส้อบในเตาอบมีรสชาติอร่อยดีต่อสุขภาพและใช้งานได้จริง ทั้งบวบปกติและบวบเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ สามารถยัดไส้ด้วยชีส เห็ด และไส้ผักต่างๆ ได้ แต่ในสูตรนี้ฉันอยากจะบอกวิธีปรุงบวบยัดไส้เนื้อสับ บวบเหล่านี้มีความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนมาก

วัตถุดิบ:

(4 เสิร์ฟ)

1 กก. บวบหนุ่มหรือบวบ
500 กรัม เนื้อสับ
1 หัวหอม
50 กรัม ข้าว
100 กรัม ชีสขูด
พริกไทยดำบดสด
น้ำมันพืช
มายองเนส
สีเขียว

เราเลือกบวบหนุ่มที่มีผิวบอบบาง ล้างแล้วหั่นบวบตามยาวออกเป็นสองซีก
เพื่อให้ได้ช่องที่เราจะใส่ไส้ในภายหลังเราจึงตัดแกนตามแนวเส้นรอบวงของบวบด้วยมีดคมๆ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ขอบเรือสควอชของเราที่เรียบเนียนและสวยงาม

ใช้ช้อนชาธรรมดาตักเนื้อบวบออก เยื่อกระดาษเข้าได้ง่ายมาก และหากร่องไม่ลึกพอ คุณสามารถขยายให้กว้างขึ้นได้โดยใช้ช้อนเดียวกันขูดเบาๆ เราไม่ทิ้งเยื่อกระดาษ คุณสามารถทำซุปน้ำซุปข้นแสนอร่อยได้

ด้วยขั้นตอนง่ายๆ นี้ เราจึงได้เรือน่ารักเหล่านี้

ก่อนที่จะบรรจุบวบจะต้องต้มก่อน หากยังไม่เสร็จสิ้น เมื่อเราอบบวบในเตาอบ ไส้เนื้อจะสุกเร็ว แต่บวบจะยังคงแข็งอยู่ หากคุณไม่อยากให้บวบเป็นยาง ก็ควรต้มให้เดือด
ดังนั้นให้ใช้กระทะใบกว้างเทน้ำใส่เกลือแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ผักที่เตรียมไว้ที่นั่น ปรุงเป็นเวลา 8-10 นาที จากนั้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้บวบนิ่มแตกให้เอาออก หากครึ่งหนึ่งทั้งหมดไม่พอดีกับกระทะ ให้ปรุงเป็นสองขั้นตอน

ไส้เนื้อสำหรับบวบยัดไส้

ไส้บวบสามารถเตรียมได้จากเนื้อสับดิบหรือเนื้อสับทอด ฉันชอบเนื้อสับสด: ไก่หรือหมูและเนื้อวัวผสมกัน

ปล่อยให้ข้าวหุงในน้ำเค็มปริมาณมาก ไม่จำเป็นต้องหุงข้าวจนสุกเต็มที่เมื่อเราอบบวบในเตาอบ ดังนั้นหลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำข้าวออกจากเตาแล้วใส่ลงในกระชอน

ปอกเปลือกและสับหัวหอมใหญ่หนึ่งลูกอย่างประณีต สตูว์หัวหอมสับในน้ำมันพืชเล็กน้อย เมื่อหัวหอมนิ่มและโปร่งใส ให้ยกลงจากเตา ปล่อยให้หัวหอมเย็นลง

ผสมข้าวต้มเย็น หัวหอมทอด และเนื้อสับเข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่เกลือและพริกไทย ควรมีเกลือและพริกไทยเพียงพอในไส้เพื่อไม่ให้บวบยัดไส้ไม่จืดชืด สำหรับปริมาณที่กำหนดฉันมักจะใส่ 1 ช้อนชา เกลือไม่มีสไลด์และ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำป่น

หากต้องการให้ไส้บวบยัดไส้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้เติมน้ำเล็กน้อย (50-100 มล. ขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของเนื้อสับ) ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

การเตรียมบวบยัดไส้

ตอนนี้เรามาดูส่วนที่สนุกกันดีกว่า - การบรรจุบวบ ดังนั้นทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางบวบที่เตรียมไว้ไว้ครึ่งหนึ่ง เรายัดบวบด้วยไส้ที่อร่อย ในเวลาเดียวกัน ให้วางไส้หลวมๆ โดยไม่ต้องอัดให้แน่น เราใส่มาจากใจพร้อมสไลด์เล็กๆ

วางถาดอบที่มีบวบยัดไส้ในเตาอบร้อนแล้วอบเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 170-180°C ก่อนสุกประมาณห้าถึงเจ็ดนาที ให้นำบวบออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยชีสขูด

วางถาดอบที่มีบวบยัดไส้กลับเข้าไปในเตาอบ เมื่อชีสละลายและมีเปลือกสีน้ำตาลทองสวยงาม ให้นำจานออกจากเตาอบ

โอนบวบอบในเตาอบที่เสร็จแล้วลงในจานขนาดใหญ่หรือจานเสิร์ฟ เทซอสครีมเปรี้ยวลงบนบวบแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด
อย่างที่คุณเห็นการปรุงบวบยัดไส้ในเตาอบนั้นง่ายมาก เพื่อความหลากหลายคุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของไส้และรูปร่างของบวบยัดไส้ได้ ตัวอย่างเช่น เราหั่นบวบไม่ตามยาว แต่เป็นแนวขวาง และใช้ช้อนเจาะแกนออกเพื่อทำเป็นถังขนาดเล็กสูง 4-5 ซม. การเตรียมจะเหมือนกันทุกประการ แต่รูปลักษณ์จะแตกต่างกันเล็กน้อย

อาหารเหล่านี้น่าลอง

บทวิจารณ์และความคิดเห็น:

นัสตยา 08.11.13
บวบยัดไส้อร่อยและดีต่อสุขภาพ ฉันทำบวบด้วยวิธีเดียวกัน เพียงแต่ฉันหั่นตามยาวแทนที่จะตัดตามขวาง ผลที่ได้คือเรือยาว เรือลำหนึ่ง - หนึ่งมื้อ ฉันมักจะทอดเนื้อสับมันจะสุกเร็วขึ้นและรับประกันได้ว่ามันจะอบทั้งหมดเพราะบวบเองก็สุกเร็ว

อลิสา 05.25.14
อร่อย! ชีสขูดเป็นส่วนเสริมที่ดีมาก ไส้ผักมีความนุ่มนวลใคร ๆ ก็สามารถพูดได้ว่าขัดเกลา ขอบคุณสำหรับสูตร!

ทัตยานา มิคาอิลอฟนา 04.06.14
เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้บวบแห้งระหว่างปรุงอาหาร ฉันจึงคลุมแต่ละชิ้นด้วยชิ้นบวบ คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะโดยใช้ฝาปิดนี้ หรือจะถอดออกก็ได้ หากคุณต้องการโรยชีสตามที่ระบุไว้ในสูตร

นาตา 03.08.14
ขอบคุณสำหรับสูตร เวลาฉันทำอาหารให้แขก ฉันทำทุกอย่างเหมือนที่คุณทำ ตอนที่ฉันหั่นบวบตามยาวเพื่อตัวเอง ใช้ช้อนตักเนื้อออกแล้วยัดไส้ลงไป ทำให้เร็วขึ้นและเข้าเตาอบได้มากขึ้น

อเลน่า
นาตาขอขอบคุณสำหรับข้อเสนอแนะของคุณ)))

ไดอาน่า 29/01/58
และฉันรับทราบความคิดเห็นของ Tatyana Mikhailovna และตัดสินใจคลุมบวบด้วยมะเขือเทศ ผลที่ได้คือเห็ดยัดไส้เหล่านี้ แม้ว่าพวกเขาจะอบเสร็จแล้ว ฉันก็ยังใส่มายองเนสสองสามจุดไว้ด้านบน ซึ่งกลายเป็นเห็ดแมลงวันแสนอร่อย ทั้งอร่อยและสวยงาม ขอบคุณสำหรับความคิดที่ดี โดยส่วนตัวแล้วพวกเขาช่วยฉันทำอาหารใหม่ๆทุกครั้ง

อเลน่า
ไดอาน่าและขอบคุณสำหรับความคิดที่ดีกับแมลงวันเห็ด)))

สเวตลานา 30/05/58
ผัดบวบ อร่อย!!! ฉันชอบชีสมากจนมันหยดออกมา

อิริน่า 02.06.15
ฉันไม่ได้ยัดมันด้วยบวบ แต่ด้วยบวบสีขาวธรรมดา พวกมันใหญ่เกินไป เรือแต่ละลำบรรจุไส้ได้ 200 กรัม เปลืองนิดหน่อย แต่อร่อย :)

อเลน่า
Irina ถ้าบวบมีขนาดใหญ่ก็ไม่จำเป็นต้องทำร่องที่กว้างและลึกในนั้น คุณสามารถจำกัดตัวเองให้มีอาการซึมเศร้าเล็กน้อยตรงกลางและเติมปริมาณที่พอเหมาะ และบวบอบในเตาอบก็เป็นอาหารที่อร่อยมากในตัวเอง

ทัตยา 22/07/58
สูตรที่ยอดเยี่ยม แต่มันระบุว่าจำเป็นต้องใช้มายองเนส แต่ไม่ได้เขียนว่าจะเพิ่มเมื่อใดและที่ไหน เห็นได้ชัดว่าคุณต้องเคลือบบวบที่เตรียมไว้แล้วในเนื้อสับ...

อเลน่า
ทัตยาคุณเกือบจะเดาได้แล้ว))) บวบพร้อมเทมายองเนสหรือมายองเนสเสิร์ฟแยกกับบวบยัดไส้

วิกตอเรีย 05/18/59
ฉันไม่เคยหยุดที่จะชื่นชมไซต์ของคุณ เมื่อวานนี้ฉันทำบวบยัดไส้เหล่านี้ เพิ่มชีส อืมมม..... ช่างเป็นมื้อเย็นที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ))) แค่คลาส!!! ฉันตกแต่งมันแบบนี้)) Alena คุณเป็นนักมายากลฉันใช้เว็บไซต์ของคุณมาตลอดและลืมคนอื่นไปแล้ว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือทุกอย่างจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ และลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆ ที่ช่วยปรับปรุงอาหารจานนี้ ขอบคุณ)))

อเลน่า
วิคตอเรีย ขอบคุณสำหรับรีวิวของคุณ)))) บวบกลายเป็นว่าน่ารับประทานมาก))))))))))

สเวตา 15/07/59
การเตรียมบวบทั้งสองวิธีนั้นยอดเยี่ยมมาก (ทั้งเรือและกอง) แค่อยากเพิ่มความเล็กๆ น้อยๆ ด้วยตัวเอง ผมใช้เนื้อที่เอาออกจากบวบตรงนั้น ใส่ลงไปในเนื้อสับ เช่น การกรอก ปรากฎว่าฉ่ำและอร่อย แม้ในเวอร์ชั่นผักไส้จะไม่ฟุ่มเฟือย

อเลน่า
Sveta ขอบคุณมากสำหรับข้อเสนอแนะของคุณและสำหรับการเพิ่มสูตรที่น่าสนใจและใช้งานได้จริง)))))))))))

วาเลนติน่า 15/07/59
Alena คุณฉลาดมาก! ขอบคุณมากสำหรับงานของคุณ เว็บไซต์นี้สะดวกมีสูตรอาหารที่เข้าถึงได้พร้อมคำอธิบายที่ละเอียดและเข้าใจได้ - โรงเรียนสอนทำอาหารที่แท้จริงที่ขาดไป และรูปถ่ายทีละขั้นตอนช่วยให้คุณเข้าใจว่าจะเกิดอะไรขึ้นและอย่างไรหากคุณทำเป็นครั้งแรก ตัวฉันเองเพิ่งเริ่มชอบทำอาหารเมื่อตอนเป็นเด็ก ฉันไม่รู้วิธีทำอาหาร การทำอาหารไม่ได้กระตุ้นความสนใจของฉัน - และความจำเป็นในการเลี้ยงอาหารครอบครัวดูเหมือนจะไม่เป็นความรับผิดชอบที่น่าพึงพอใจนัก แต่! เมื่อมันเริ่มออกกำลังกายและปรากฎว่าอร่อย ความสนใจและความสุขในกระบวนการก็ตื่นขึ้น และคุณช่วยให้เราเรียนรู้การทำอาหาร ขอบคุณ

อเลน่า
วาเลนติน่า ขอบคุณมากสำหรับคำพูดของคุณ))))))))))))))))))

นาตาเลีย 05.29.18
นี่คือสควอชถังกลมที่ฉันปลูกในฤดูใบไม้ผลินี้ ความหลากหลายนี้เรียกว่า "Scullion"

ดาเรีย 07/06/61
สวัสดีตอนเย็นเอเลน่า! เช่นเดียวกับ Sveta ฉันใส่เนื้อบวบลงในไส้โดยตรง! อร่อย! เช่นเคย ขอบคุณมากสำหรับสูตร! -

อเลน่า
ดาเรียขอบคุณจากก้นบึ้งของหัวใจสำหรับความคิดเห็นของคุณ))))))))))

เซอร์เกย์ 12/09/61
ได้โปรดบอกฉันที! ฉันอบมันในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าบวบจะแข็งไปหน่อย - มันควรจะเป็นอะไร? ก่อนหน้านี้ฉันต้มบวบเป็นเวลา 10 นาที

อเลน่า
เซอร์เกย์ ถ้าคุณต้มเป็นเวลา 10 นาที แล้วอบอีก 25 นาที แสดงว่าบวบก็น่าจะพร้อมแล้ว พวกเขาไม่ควรกระจุยรักษารูปร่างไว้ แต่อย่ากระทืบฟันของคุณ)))))) คุณใช้บวบชนิดใด? หวังว่าจะไม่สุกเกินไปด้วยเปลือกแข็งและเมล็ดขนาดใหญ่

เซอร์เกย์ 12/09/61
บวบของฉันมีรสขมด้วยเหตุผลบางอย่าง? เกิดอะไรขึ้น? และบวบธรรมดาก็อร่อยมาก!

อเลน่า
บวบปรากฏในตลาดของเราเมื่อไม่นานมานี้ ดังนั้นจึงไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเลือกบวบที่ดี
ผลอ่อนมีขนาดเล็กและมีผิวมันบางที่สามารถลอกออกได้ง่ายด้วยเล็บมือเหมือนมันฝรั่งใหม่ บวบเหล่านี้นุ่ม มีรสหวาน และสุกเร็วมาก
อีกอย่างคือผลไม้ที่นอนมาหลายสัปดาห์แล้ว เปลือกจะหนาแน่นขึ้นมันไม่ส่องแสงอีกต่อไป แต่กลายเป็นด้าน แต่ที่สำคัญที่สุดคือความขมขื่นสะสมอยู่ในนั้น เปลือกดังกล่าวจะต้องปอกเปลือกโดยไม่ต้องเสียใจมิฉะนั้นความขมขื่นสามารถทำลายทั้งจานได้ ดังนั้นคุณไม่ควรซื้อบวบเพื่อใช้ในอนาคต สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่บวบที่จะวางเฉยได้)))))