ปัจจุบันคุณสามารถซื้อแชมเปญบนชั้นวางของร้านค้าของเราได้ตลอดทั้งปี และต้องบอกว่าสินค้าชิ้นนี้เป็นที่ต้องการอย่างมาก พวกเขาใช้มันปรุงอาหารและเตรียมอาหารจานหลัก นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมสลัดและของว่างแสนอร่อยอีกด้วย

เห็ดเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิดเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ ดังนั้นภูมิศาสตร์ของสูตรอาหารจึงขยายออกไปทุกปี และตอนนี้ฉันเริ่มปรุงมันบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ โดยยัดไส้ด้วยไส้ต่างๆ นอกจากนี้ยังมีการเตรียมอาหารดังกล่าวทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด

ดูสวยงามน่ารับประทาน มีกลิ่นหอม และดูเหมือนของว่างที่แบ่งส่วน ซึ่งสะดวกมาก เมื่อทราบจำนวนคนที่คุณกำลังทำอาหารให้ คุณสามารถคำนวณปริมาณที่ต้องการได้อย่างแม่นยำ สำรองไว้สักหน่อย เผื่อมีเงินเพิ่ม

วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก พวกเขาทั้งหมดจะมาพร้อมกับรูปถ่ายเพื่อให้คุณเห็นว่าผลลัพธ์สุดท้ายจะเป็นอย่างไร

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่ฉันรู้ คุณสามารถเตรียมอาหารจานเสร็จได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที

เราจะต้อง:

• แชมเปญสด – 8 – 9 ชิ้น
• ชีส – 250 กรัม
• กระเทียม – 1 – 2 กลีบ
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างเห็ด ปอกเปลือกถ้าจำเป็น และเอาก้านออก สำหรับจานควรเลือกชิ้นงานขนาดใหญ่เพื่อให้ไส้เข้ากันดี

บางครั้งเปลือกด้านบนของเห็ดก็ถูกปอกเปลือก แต่เราดำเนินการนี้ตามความประสงค์ มันไม่ได้บังคับ

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง มันสามารถมีความหลากหลายได้ แต่เป็นที่พึงประสงค์ว่าในตอนแรกมันจะอร่อยและมีกลิ่นหอม

หากตัวชีสไม่มีรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจก็จะส่งผลต่อรสชาติของอาหารนั่นเอง

หากหมวกเห็ดมีขนาดกลาง จะต้องใช้ชีสประมาณ 25 - 30 กรัมต่อชิ้น ดังนั้นหากคุณมีเห็ดจำนวนต่างกัน ให้คำนวณปริมาณส่วนประกอบตามสัดส่วนเหล่านี้

3. สับกระเทียม ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้กดหรือใช้มีดสับให้ละเอียดก็ได้ คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่แห้งแล้วได้ แม่บ้านมักจะเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบนี้

ผสมกระเทียมกับชีสแล้วโรยพริกไทยเล็กน้อย มันจะทำให้เรามีกลิ่นหอมมากและเพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อย

4. เกลือเห็ดแต่ละชนิดจากด้านในเล็กน้อย มันจะจืดไปนิด ดังนั้นเกลือเล็กน้อยก็ไม่ทำให้เสียหาย

5. จากนั้นม้วนลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลชีสซึ่งมีขนาดใกล้เคียงกับพื้นผิวด้านในของฝาแล้ววางไว้ข้างใน ด้วยวิธีนี้ให้เติมเห็ดทั้งหมด

6. ทาจานอบหรือถาดอบด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้ววางของที่เตรียมไว้ไว้ที่นั่น ชีสควรอยู่ด้านบน

7. เปิดเตาอบที่ 160 องศา แล้ววางแม่พิมพ์โดยเตรียมของไว้ตรงนั้น ประมาณ 7 - 10 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยก็จะพร้อม ชีสจะละลายและเห็ดจะมีเวลาอบ

เพียงเท่านี้คุณก็สามารถนำอาหารเรียกน้ำย่อยของเราไปที่โต๊ะได้ทันที หากต้องการเสิร์ฟร้อน คุณสามารถเตรียมทุกอย่างไว้ล่วงหน้าแล้วนำเข้าเตาอบเมื่อแขกพร้อมที่จะนั่งที่โต๊ะ และคุณสามารถเสิร์ฟได้คนละส่วน ในกรณีนี้ขอแนะนำให้สำรองเสิร์ฟไว้เล็กน้อย

ทันใดนั้นบางคนจะชอบอาหารจานนี้มากจนเขาอยากจะเพลิดเพลินกับรสชาติของมันอีกครั้ง

วิธีอบแชมเปญด้วยชีส - สูตรที่ง่ายที่สุด

มีอีกวิธีหนึ่งในการอบเห็ดด้วยชีส ดังที่คุณคงสังเกตเห็นว่าในสูตรสุดท้ายเราได้ถอดขาออกและยังไม่มีการอ้างสิทธิ์ แต่แม่บ้านที่ดีจะทำให้ทุกอย่างสำเร็จ ดังนั้นสูตรนี้จึงค่อนข้างแตกต่างจากสูตรก่อนหน้าและแน่นอนว่าเราจะไม่เหลือส่วนเกินที่นี่

เราต้องการผลิตภัณฑ์เดียวกัน และปริมาณของผลิตภัณฑ์จะไม่เปลี่ยนแปลง แต่วิธีการเตรียมจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย

1. เมื่อคุณตัดขาของแชมเปญ คุณจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ถ้ามีวิธีดูน้ำหนักได้จะดีมาก หากไม่มีวิธีดังกล่าวเราก็ปรุงด้วยตา

2. ในขั้นตอนนี้ เราจะต้องมีชีสในปริมาณเท่ากันกับน้ำหนักของขา หากขาหนัก 100 กรัม คุณจะต้องใช้ชีส 100 กรัม เราจะต้องตัดชีสนี้เป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับขา

3. ผสมชิ้นหนึ่งและชิ้นอื่น ๆ แล้วใส่กระเทียมสับลงไป เติมเกลือเล็กน้อยหากชีสไม่เค็ม และพริกไทยตามชอบ

4. ตอนนี้สิ่งที่เราต้องทำคือเติมส่วนผสมที่ได้ลงในโพรงของเห็ดแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน ขูดชีสที่เหลือบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วโรยให้เห็ดแต่ละตัว จนกลายเป็นเนินเล็กๆ

5. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะใช้เวลาอบนานกว่าสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย คือ 20 – 30 นาที นั่นคือจนกระทั่งชั้นบนสุดถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม

เมื่อคุณชอบรูปลักษณ์ของจาน คุณสามารถนำออกจากเตาอบ วางบนใบผักกาดหอม และเสิร์ฟได้

เห็ดยัดไส้เนื้อไก่และชีส

ทุกคนคงชอบมัน และสิ่งที่ทำให้อร่อยคือการผสมผสานระหว่างเนื้อไก่และเห็ด ดังนั้นอาหารจานนี้จึงพบกับความยินดีอย่างยิ่งบนโต๊ะวันหยุด

อาหารวันนี้ถึงแม้จะไม่ฉ่ำน้ำ แต่ก็ไม่ได้ด้อยกว่าในเรื่องรสชาติแต่อย่างใด

เราจะต้อง:

• แชมเปญ – 12 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 250 กรัม
• ชีส – 150 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักเล็กน้อยสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. ปอกเห็ดแล้วล้างถ้าจำเป็น จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วนำก้านออก หากต้องการก็สามารถถอดผิวหนังออกจากฝาออกได้ ซึ่งจะทำให้เห็ดมีความนุ่มมากขึ้น

2. ปอกขาและสับให้ละเอียด

3. สับหัวหอมอย่างประณีตและสับกระเทียมในลักษณะเดียวกัน ผักชีฝรั่งก็ต้องหั่นให้เล็กลงด้วย

4. หั่นเนื้อไก่ไร้หนังเป็นเส้นยาวแล้วหั่นเป็นก้อน

5. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดหัวหอมลงไป เมื่อนิ่มลงแล้วให้ใส่กระเทียมลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครึ่งนาที จากนั้นส่งก้านเห็ดที่สับแล้วไปให้พวกเขา

6. ใส่เนื้อไก่ เคี่ยวบนไฟขณะกวนจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว

จากนั้นใส่ผักชีลาวและไข่ และเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส รอจนกระทั่งผ้าขาวเปลี่ยนเป็นสีขาว จากนั้นคุณสามารถปิดได้ ไส้พร้อมแล้ว

7. บรรจุส่วนผสมลงในฝาปิด วางไว้ในจานที่ทาน้ำมันในเตาอบหรือบนถาดอบ

โรยชีสขูดด้านบน ถ้าคุณมีชีสแข็งจะดีมาก

8. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางกระทะที่มีเห็ดยัดไส้ลงไปแล้วอบประมาณ 15 นาที จากนั้นวางอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนจาน ตกแต่งตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ

แขกของคุณจะประทับใจกับกลิ่นหอมและรสชาติของอาหารจานนี้

แชมเปญอบกับไก่สับและพริกหยวก

และถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับจานให้เพิ่มพริกหยวกหวานที่มีกลิ่นหอมลงในสูตร

เราจะต้อง:

• แชมเปญขนาดใหญ่ – 300 กรัม
• ไก่สับ – 300 กรัม
• พริกหยวก – 0.5 ชิ้น
• หัวหอม – 1 – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 – 150 กรัม
• น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหรือโหระพา
• เนย
• น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกเห็ด ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง ถอดขาออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. โรยฝาเห็ดด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นเทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไปแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก หมักทิ้งไว้ 20 นาที

3. หั่นหัวหอมและก้านเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ผัดหัวหอมในเนย ถ้ามีหัวเล็กเราก็ต้องมี 2 อัน ถ้ามันใหญ่โต เราก็จะจำกัดตัวเองไว้ที่หนึ่งเท่านั้น เวลาในการทอดจะอยู่ที่ 2 - 3 นาที จากนั้นใส่ขาซึ่งทอดไม่เกิน 3 นาทีด้วย

จากนั้นใส่เนื้อสับ สลายก้อนด้วยไม้พาย และเมื่อเสร็จแล้วเราก็เติมเกลือและพริกไทยลงไปและจดเวลาได้ทันที เราต้องใช้เวลา 5 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อสับจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและนั่นก็เพียงพอแล้ว

5. ไส้ของเราก็เกือบจะพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการสับพริกหยวกอย่างประณีต เพื่อให้ไส้มีสีสดใส ให้ใช้ผลไม้สีแดงหรือสีส้ม

เพิ่มและสมุนไพรสับละเอียดลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน เป็นการดีที่สุดถ้าคุณเลือกโหระพาจากตัวเลือกที่เสนอทั้งหมด สมุนไพรหอมนี้จะทำให้อาหารของเรามีทั้งรสชาติและกลิ่น แต่ไม่ได้มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปเสมอไป ในกรณีนี้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งจะเป็นที่ต้องการ หรือจะรับประทานสมุนไพรทั้งหมดตามสัดส่วนที่เท่ากันก็ได้

6. ในขณะเดียวกันก็ผ่านไป 20 นาทีแล้ว หมวกถูกดอง และห้องครัวก็เต็มไปด้วยกลิ่นเลมอนที่น่ารื่นรมย์ ถึงเวลาเติมเนื้อสับแล้วอบ

7. เราจะต้องมีอุณหภูมิ 180 องศา ดังนั้นจึงควรอุ่นเตาอบไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า

8. ทาจาระบีในรูปแบบทนความร้อนด้วยเนย เนย หรือน้ำมันมะกอกก็ได้ และนำเครื่องปรุงที่มีกลิ่นหอมและสวยงามของเราใส่ลงไป เราจะต้องใช้เวลาในการอบไม่เกิน 20 นาที

9. แต่เรายังมีชีสเหลืออยู่ มันจะต้องขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด และนี่คือสองตัวเลือก

• โรยลงบนเห็ดหลังจากนำจานออกจากเตาอบ
• นำจานออก 5 - 7 นาทีก่อนที่จะพร้อม โรยด้วยชีสแล้วนำกลับเข้าเตาอบ ตามที่คุณเข้าใจแล้วเป็นเวลา 5 – 7 นาที

วางอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วตกแต่งตามความชอบของคุณ

วิดีโอเกี่ยวกับการอบแคปแชมปิญองด้วยแฮมและไข่นกกระทา

และเราถ่ายทำสูตรนี้สำหรับบทความนี้โดยเฉพาะ เพื่อให้เพื่อนๆได้เห็นว่าการเตรียมทุกอย่างจะง่ายและสะดวกเพียงใด

และสิ่งสำคัญคือไม่มีข้อผิดพลาดกับสูตรนี้จานนี้ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม 100% เสมอ ลองจินตนาการถึงวิธีนำเห็ดชนิดนี้ออกจากจานแล้วใส่เข้าปากของคุณจนหมด และทันทีที่คุณกัดมันออกเป็นสองซีกก็มีรสชาติที่พิเศษมาก!

ช่างสวยงามเหลือเกิน! ไม่มีอะไรจะดีไปกว่านี้สำหรับโต๊ะวันหยุดแล้ว!!!

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรและชื่นชมมัน

ยังไงซะช่องเรายังไม่แก่ขนาดนั้น อายุยังน้อยมาก แต่เราถ่ายสูตรอาหารไปเยอะมากแล้ว และพวกเขาก็อร่อยทั้งหมด ฉันขอเชิญคุณมาเยี่ยมชมดูสูตรอาหารและทำอาหารตามนั้นอร่อยมาก

และอย่าลืมกดติดตามและกดกระดิ่งเพื่อไม่พลาดสินค้าใหม่ๆ ปุ่มช่องของเราอยู่บนบล็อก เข้าร่วมกับเราเพื่อน ๆ ! เรายินดีเสมอที่ได้พบคุณ!!!

เห็ดอบในเตาอบพร้อมกุ้งและไข่

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่มักจะรับประทานเป็นอันดับแรกที่โต๊ะวันหยุด

เราจะต้อง:

• แชมเปญ – 16 ชิ้น
• ไข่นกกระทา – 16 ชิ้น
• กุ้ง – 100 กรัม (ปอกเปลือก)
• ชีส – 100 กรัม
• กระเทียม – 1 – 2 กลีบ
• หัวหอมสับ – 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ปอกเห็ดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นหรือเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก หากล้างเห็ดแล้วจะต้องเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก

ถอดขาออก ถอดออกได้ง่ายด้วยช้อนชา

2. ทาแผ่นอบหรือแบบทนความร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วปิดด้วยกระดาษ parchment วางฝาเห็ดลงบนกระดาษ โดยหงายถ้วยขึ้น โรยเกลือและพริกไทยไว้ด้านบน

3.เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้สับหัวหอมแล้วหั่นให้ละเอียดที่สุด ผ่านกระเทียมผ่านการกด เราจะต้องมีกานพลูเล็ก ๆ สองอัน ผสมทั้งสองส่วนประกอบให้เป็นก้อนเดียว

4. กระจายมวลเผ็ดที่ได้ทั้งหมดเท่าๆ กันที่ด้านล่างของฝาแต่ละฝา วางกุ้งไว้ด้านบน โดยให้เท่ากันในแต่ละ “ถ้วย”

ถ้ากุ้งต้มน้ำเค็มก็ดี ถ้าไม่เช่นนั้นคุณควรใส่เกลือเล็กน้อย

5. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยด้านบน

6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาล่วงหน้า ในขณะเดียวกัน ค่อยๆ ตอกไข่หนึ่งฟองลงในแต่ละฝา พยายามทิ้งไข่แดงไว้เหมือนเดิม

7. อาหารเรียกน้ำย่อยจะพร้อมภายใน 15 นาที สวยงามมาก อร่อยและมีความลับเล็กๆ น้อยๆ อยู่ข้างใน

ยอมรับว่าทุกคนจะต้องการเอาความงามดังกล่าวมาใส่จาน และบางคนจะไม่ขัดขืนและจะแบ่งส่วนที่สองให้กับตนเอง

แชมปิญองยัดไส้แฮมและผักแสนอร่อย

เราจะต้อง:

• แชมเปญ – 16 ชิ้นใหญ่
• แฮม – 100 กรัม
• ชีสเช่นเฟต้าชีส – 100 – 150 กรัม
• พริกหยวก – 0.5 ชิ้น
• บวบ – 0.5 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกเห็ดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น หากสะอาด คุณสามารถเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปากก็ได้ ถอดขา. สามารถนำออกมาใช้ช้อนชาได้ คุณต้องขูดเยื่อกระดาษบางส่วนออกด้วย ตัดเนื้อและขาเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. สับแฮม บวบ และพริกหยวกแดง เมล็ดในวิธีเดียวกัน

3. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช เพิ่มพริกหยวกและบวบ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันโดยคนเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นใส่แฮมและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีกสองสามนาที อย่าลืมคนขณะทำสิ่งนี้

4. เติมฝาเห็ดด้วยเนื้อสับที่ได้แล้วโรยด้วยชีสขูด เพื่อรสชาติที่หลากหลาย เราเลือกใช้น้ำเกลือหลากหลายชนิด เช่น เฟต้าชีส คุณยังสามารถใช้เฟต้า เซอร์ทากิ หรือชีสนมเปรี้ยวก็ได้

5. ทาเนยลงในกระทะแล้วปูด้วยกระดาษรองอบ วางชิ้นส่วนที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 - 25 นาที

6. จากนั้นตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ทุกอย่างกลายเป็นอร่อยมาก น่ารับประทาน และสวยงาม!

Champignons กับมะเขือยาวสับและชีส

สูตรนี้สามารถเตรียมได้ในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง และเมื่อมีมะเขือยาวสุกอร่อยมากมาย ขอบอกทันทีว่าอร่อยมาก!

เราจะต้อง:

• แชมเปญ – 10 ชิ้นใหญ่
• มะเขือยาว – เล็ก 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่งสับ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช – 2 – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างและปอกเปลือกเห็ด สูตรนี้แนะนำให้ถอดเปลือกออกจากฝา ค่อยๆ เอาขาออกด้วยช้อน ตัดมันเป็นก้อน

2. หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนเล็ก ๆ เดียวกัน ผิวหนังของพวกมันสามารถลอกออกได้ โดยเฉพาะถ้ามันหยาบกร้าน หรือจะทิ้งไว้ก็ได้ถ้าผักยังอ่อนอยู่

3. ตั้งน้ำมันในกระทะแล้วทอดขาสับและมะเขือยาว จะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการทอดขณะกวน อย่าลืมเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

เนื่องจากมะเขือยาวดูดซับน้ำมันได้มาก ให้เท 2 ช้อนโต๊ะก่อน และหากยังไม่เพียงพอให้เติมช้อนอีกอัน

4. ในขณะที่ทอดให้ขูดชีสและสับสมุนไพร เราใช้ผักชีฝรั่ง แต่คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือโหระพาก็ได้ มันมีกลิ่นหอมและมีรสชาติดี ดังนั้นอาหารที่มีมันจึงอร่อยมาก

5. เมื่อผ่านไป 10 นาที จะเห็นว่าก้อนมีสีน้ำตาลเล็กน้อย เอาล่ะ พวกเขาพร้อมแล้วและคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงไปได้ เคี่ยวต่อไปอีก 1 นาที

6. เพิ่มผักใบเขียวและ 3 ช้อนโต๊ะ ชีสขูดหนึ่งช้อน คนให้เข้ากันแล้วยกออกจากเตาทันที

7. บรรจุฝาปิดด้วยส่วนผสมที่ได้และวางในรูปแบบทนความร้อนที่ทาด้วยจาระบี โรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน เทน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างของแม่พิมพ์

8. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที ด้านบนควรเป็นสีน้ำตาลและปิดด้วยเปลือกที่น่ารับประทาน น้ำจะป้องกันไม่ให้เห็ดแชมปิญองแห้งและยังคงความชุ่มฉ่ำและอร่อยอยู่

และนี่คือความงามของเรา! พร้อมเสิร์ฟพร้อมรับประทานทันที!

สูตรวิดีโอการเตรียมเห็ดแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับ

เห็ดที่ทุกคนชื่นชอบสามารถยัดไส้เนื้อได้ และเพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหารแทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ให้ใช้เนื้อสับสำเร็จรูป แต่โดยทั่วไปคุณสามารถปรุงด้วยเนื้อสับสดหรือเนื้อต้มก็ได้ เห็นได้ชัดว่าต้องทอดเนื้อสดก่อนจนสุก

ด้วยผลิตภัณฑ์ต้มทุกอย่างก็ง่ายขึ้น คุณสามารถตัดมันแล้วนำไปใช้ต่อได้ ยังไงก็ลองมาดูกัน

ควรจะกล่าวด้วยว่าแน่นอนคุณสามารถใช้เนื้อสับใดก็ได้ - เนื้อวัวหมูหรือเนื้อแกะ และยังผสมในสัดส่วนที่แตกต่างกันอีกด้วย ไม่ว่าในกรณีใดมันก็จะออกมาอร่อย

และแน่นอนคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์พร้อมรับประทานได้ ซึ่งรวมถึงแฮม ไส้กรอก และแม้กระทั่งไส้กรอก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบที่สุด พวกเขาจะดูและรู้สึกอร่อยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย!

สูตรง่ายๆสำหรับเห็ดแชมปิญองอบด้วยไข่นกกระทา

บางทีนี่อาจเป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดที่เห็ดยัดไส้ด้วยชีสและไข่นกกระทาเท่านั้น สูตรก็คล้ายๆกับที่เราใช้กุ้งเหมือนกัน อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างกันในส่วนประกอบและวิธีการเตรียม

เราจะต้อง:

• แชมเปญขนาดใหญ่ – 8 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 8 หรือ 16 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• นม – 100 มล
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. จุดเริ่มต้นจะเหมือนกับสูตรอื่นๆ ทั้งหมด ขั้นแรกต้องทำความสะอาดเห็ดล้างด้วยน้ำแล้วตากให้แห้ง จากนั้นค่อย ๆ ถอดขาออก เราไม่ต้องการพวกมันในสูตรนี้ เนื่องจากมันง่ายมาก และเราจะไม่ทอดอะไรล่วงหน้าที่นี่

2. เกลือและพริกไทยเห็ดทั้งด้านนอกและด้านใน ปล่อยให้พวกเขานั่งเพื่อให้เกลือและพริกไทยได้กลิ่นรสชาติของมัน

3. ในขณะเดียวกันก็ขูดชีสให้เล็กลง และเตรียมไข่ คุณสามารถปรุงไข่ได้ 2 ฟองต่อฝาแต่ละฟองหรือครั้งละ 1 ฟอง ใครอยากได้เพิ่ม.. ถ้าใช้สองชิ้น รูปร่างจะดูสวยขึ้นและเต็มขึ้น

หากคุณใช้ไข่เพียงฟองเดียว ก็เตรียมชีสเพิ่มอีกเล็กน้อย

4. วางชีสเล็กน้อยที่ด้านล่างของ "ถ้วย" แต่ละอัน วางไว้ในกระทะที่ทาน้ำมัน และตีไข่ 2 ฟอง (หรือทีละฟอง)

5. จากนั้นเทนมเล็กน้อยลงในแต่ละฝา โดยปริมาตรควรอยู่ที่ประมาณครึ่ง “ถ้วย”

6. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

จากนั้นวางลงบนจาน ตกแต่งตามจินตนาการของคุณ และเสิร์ฟ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติเหมือนไข่เจียวเล็กน้อย และแม้กระทั่งเห็ด บอกได้คำเดียวว่าอร่อย!

สิ่งที่สามารถใช้เป็นไส้สำหรับการอบได้?

ในบทความของวันนี้ เราได้พิจารณาตัวเลือกต่างๆ มากมายในการเตรียมแชมเปญอบ และที่นี่ฉันตัดสินใจสรุปการเติมทั้งหมด เพื่อให้คุณสามารถเลือกตัวเลือกต่าง ๆ ในการเตรียมเนื้อสับได้ในที่เดียว

จากทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้น เราจึงตระหนักว่าส่วนประกอบหลักของไส้ที่แสนอร่อยคือ:

ใช้ได้กับทุกสูตรโดยไม่มีข้อยกเว้น แล้วมันควรจะเป็นอย่างไร?

ฮาร์ดชีสถือเป็นตัวเลือกในอุดมคติ เมื่ออบแล้วจะไม่ละลายมากเท่าปกติ มันให้เปลือกสีน้ำตาลทองที่ดีและอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย

เพื่อให้ของว่างมีรสชาติอร่อย ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเตรียมก็ต้องอร่อยด้วย และสิ่งนี้ใช้ได้กับชีสอย่างสมบูรณ์

อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้ว สามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ วันนี้เราเลยลองทำอาหารด้วยชีสดอง คุณยังสามารถปรุงด้วยนมเปรี้ยว เนื้อนิ่ม และละลายได้ ไม่ว่าในกรณีใด คุณสามารถทดลองและลองใช้ตัวเลือกต่างๆ ได้

• ไก่
• เนื้อวัว
• เนื้อหมู
• เนื้อแกะ

และส่วนผสมของเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ทุกประเภทที่ระบุไว้

นอกจากนี้ยังอาจเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สำเร็จรูป:

• แฮม
• ไส้กรอก
• ไส้กรอก
• ผลิตภัณฑ์กึ่งรมควัน

และโดยหลักการแล้ว คุณสามารถปรุงจากเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้

แน่นอนว่าคุณไม่สามารถละเลยอาหารทะเลได้ หลักหนึ่งคือ

• กุ้ง

น่าเสียดาย ฉันไม่มีสูตรสำหรับอาหารทะเลอื่นๆ แต่ฉันคิดว่าทำไมพวกเขาถึงไม่ดี คุณสามารถลองทำอาหารกับพวกเขาได้เช่นกัน

ไส้ยังเตรียมจากผัก และมักใช้บ่อยที่สุด:

• พริกหยวก
• มะเขือเทศเชอร์รี่

• บวบ
• มะเขือ
• กะหล่ำดอก

บ่อยครั้งที่ไข่ถูกใช้เป็นส่วนประกอบที่สวยงามและอร่อยมาก และเนื่องจากแชมเปญมีขนาดเล็กพอสำหรับการอุดจำนวนมากจึงใช้ไข่นกกระทา อย่างไรก็ตามพวกมันดูน่ารับประทานมากขึ้นเมื่อเป็นของว่าง

• ไข่นกกระทา

สีเขียวก็ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันเช่นกัน มันถูกเพิ่มเพื่อเพิ่มรสชาติและปรับปรุงรูปลักษณ์ ส่วนใหญ่ใช้:

• ผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง
• โหระพา
• หัวหอมสีเขียว

และตัวอย่างเช่นหากคุณทาน้ำมันที่ฝาเบา ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรก็จะดูน่าประทับใจมากเช่นกัน

ยังใช้สำหรับกลิ่นหอม

• กระเทียม

สำหรับน้ำดอง

• มะนาว

แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีส่วนประกอบเช่น

• พริกไทย

และยังใช้

• เนย
• น้ำมันมะกอกและน้ำมันพืชอื่น ๆ

อย่างที่คุณเห็นรายการมีขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่นี่ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ตามกฎแล้วเราแต่ละคนมักจะมีสิ่งที่กล่าวมาข้างต้นไว้ในตู้เย็นเสมอ ดังนั้นจึงอาจจำเป็นต้องซื้อเฉพาะเห็ดเท่านั้น และคุณสามารถเตรียมของว่างแสนอร่อยจากสิ่งที่คุณมี

และโดยสรุปของบทความวันนี้ ผมอยากจะบอกว่า แม่บ้านทุกคนควรมีทางเลือกสำหรับของว่างที่ง่ายและรวดเร็วไว้ในคลังแสงของเธอ เพื่อจะได้ไม่ต้องเสียเวลามากคุณสามารถเตรียมของอร่อยไว้ต้อนรับแขกได้ตลอดเวลา และไม่ใช่เฉพาะงานนี้เท่านั้น และแม้แต่บางครั้งเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับอาหารจานอร่อยที่แปลกตา

และฉันหวังว่าบทความในวันนี้จะช่วยคุณในเรื่องนี้ สูตรทั้งหมดนั้นง่ายมาก ไม่จำเป็นต้องเขียนลงในสมุดบันทึกด้วยซ้ำ เคยอ่านครั้งหนึ่งก็จำได้

ดังนั้นปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ!

และขอแสดงความยินดีกับทุกคน!

คุณทำอะไรกับแชมเปญ? สลัดที่เป็นไปได้มากที่สุด แม้จะผัดกับพาสต้าแต่ก็อร่อยมากเช่นกัน คุณยังสามารถปรุงซุปเบา ๆ และอร่อยได้ หรือหมักไว้ - มันจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อย่างไรก็ตาม มีเพียงแชมปิญองที่ยัดไส้เท่านั้นที่ดีกว่าของที่ต้ม ทอด และดอง มันง่ายมาก คุณรู้วิธีการ?
เนื้อสับอะไรก็ได้ที่เหมาะกับผัก เนื้อ ไก่ อาหารทะเล ชีส

มักจะยัดหมวกและอาหารอื่น ๆ ก็เตรียมจากขาในเวลาเดียวกัน

มีสามสูตรที่เลือกในหน้านี้:

• แชมปิญองยัดไส้เนื้อ
• แชมปิญองยัดไส้ชีสและเกล็ดขนมปัง
• แชมปิญองยัดไส้กุ้ง

อย่างที่คุณเห็นมีบางอย่างสำหรับทุกรสนิยม เลือกและเพลิดเพลิน

Champignons ยัดไส้เนื้อ

วัตถุดิบ

• แชมเปญ - 15 ชิ้น
• เนื้อสับ - 200 กรัม
• หัวหอม - ครึ่งหนึ่ง
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ - เพื่อลิ้มรส
• ชีส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด เตรียมแม่พิมพ์สำหรับเนื้อสับ - ตัดก้านเห็ดออกอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าเจาะฝา! ขูดชีสอย่างหยาบ

วางเนื้อสับลงในชามที่คุณจะใส่เห็ดแชมปิญอง เพิ่มหัวหอมสับลงในเนื้อ

พริกไทยและเกลือตามรสนิยมของคุณ

เทเครื่องเทศบางอย่างลงในฝา ตัวอย่างเช่นส่วนผสมของมาจอแรมแห้ง, โรสแมรี่, ลูกจันทน์เทศ, ใบโหระพา, โหระพา, แกง, ผักชีฝรั่ง เติมหมวกด้วยเนื้อสับ (กอง) วางในจานอบที่มีด้านเล็ก ๆ โรยแต่ละฝาด้วยชีส

ในชามแยกต่างหาก เตรียมซอส เพิ่มครีมเปรี้ยว เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม เทมะเขือเทศลงไป ผสมให้เข้ากัน ซอสมีไม่มากแต่จะปิดฝาไว้เพียงครึ่งทางเท่านั้น เทซอสนี้ลงบนเห็ดแชมปิญองที่ยัดไส้

เปิดเตาอบที่ 200 องศา ปล่อยให้เห็ดอบประมาณ 30 นาที จานเสร็จเป็นเห็ดนิ่ม

เสิร์ฟเห็ดแชมปิญองยัดไส้ที่อบในเตาอบพร้อมซอสร้อนก่อนที่ชีสจะมีเวลาเซ็ตตัวและแข็งตัว

เคล็ดลับบางประการสำหรับสูตร

สำหรับอาหารจานนี้ ให้ใช้แชมเปญที่มีฝาปิดขนาดใหญ่ - เติมได้ง่ายและรสชาติของเห็ดของจานจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน หากหมวกยังเล็กอยู่ ให้ตัดส่วนของขาเป็นเนื้อสับ

เห็ดต้องสด คุณสามารถระบุสิ่งนี้ได้หรือไม่? ดูใต้หมวก: หากที่คาดผมเป็นสีขาว คุณสามารถซื้อได้ตามใจชอบ

คุณสามารถใช้เนื้อสับใดก็ได้: หมู, เนื้อวัว, ไก่, คลุกเคล้าให้เข้ากัน ที่สำคัญคือไม่มันเยิ้ม ประการแรกมันดีต่อสุขภาพและประการที่สองด้วยเนื้อสัตว์ที่มีไขมันเห็ดยัดไส้ด้วยเหตุผลบางอย่างจึงไม่อร่อยนัก

เมื่อเลือกซอส โปรดทราบว่าซอสที่ไม่มีมายองเนสที่มีเพียงครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศเท่านั้นที่จะมีรสชาติเป็นครีม ในขณะที่มายองเนสจะมีรสเผ็ดมากกว่า แทนที่จะใช้มะเขือเทศ ให้ใช้มะเขือเทศบดหรือซอสมะเขือเทศรสอ่อนแทน

Champignons ยัดไส้ชีสและเกล็ดขนมปัง

แชมปิญองยัดไส้นั้นดีทั้งร้อนและเย็น เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุด หากคุณดื่มเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย คุณจะไม่พบเครื่องดื่มที่เหมาะกับเครื่องดื่มเหล่านี้อีกต่อไป ทั้งอร่อย น่ารับประทาน เผ็ด (เนื่องจากกระเทียม) และสะดวกสบาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำในหมวกคำเดียวขนาดเล็กอย่างแท้จริง

แต่พวกเขายัดไส้เห็ดแชมปิญองอบในเตาอบตามกฎทั้งหมดเหมาะสำหรับเป็นอาหารเย็นมื้อเบาหรือมื้อกลางวัน เมื่อเตรียมมันแล้วมีเหตุผลที่จะกินอย่างมีความสุขเสมอ

ส่วนผสมสูตร

• แชมเปญ - 6-8 เล็ก (ใหญ่ 3-4)
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ชีส - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 1 กานพลู
• โรสแมรี่เกลือ

วิธีอบเห็ดแชมปิญองยัดไส้ชีสในเตาอบ

บีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกด เพิ่มเกลือและเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน ทำเศษขนมปังเก่าหรือขนมปังแห้งแล้วใส่ลงในกระเทียม

ปอกเปลือกหรือล้างเห็ด ตัดก้านออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของฝาเห็ด สับขาและเพิ่มส่วนผสมของกระเทียมและเศษ ขูดชีสให้ละเอียดแล้วใส่ส่วนผสมลงไปผัด

เติมแต่ละฝาให้ละเอียดด้วยการเติมที่ได้

วางบนถาดอบหรือในจานอบ ทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้า หยดน้ำมันเล็กน้อยที่ด้านบนเช่นกัน

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที หมวกเห็ดควรจะนิ่มและชีสจะละลาย

เสิร์ฟแชมเปญยัดไส้ร้อน แต่รู้ไว้ว่าคำแนะนำนี้ไม่มีความเข้มงวดเพราะว่าเย็นได้ดีเช่นกัน

บันทึก

การใช้น้ำมันมะกอกไม่สำคัญ คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกชนิดอื่นที่ไม่มีกลิ่นได้ แต่จะดีกว่าถ้าใช้ชีสที่มีรสชาติสดใสเช่นสวิส

โรสแมรี่สามารถใช้ได้ทั้งแบบแห้งหรือสด

หากคุณไม่ต้องการหรือไม่มีเวลาทำแครกเกอร์เพื่อบด ให้ใช้แครกเกอร์สำเร็จรูป แต่ไม่มีสารปรุงแต่งหรือเครื่องปรุงรส

เห็ดแชมปิญองยัดไส้กุ้ง

การผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจของอาหารทะเลและเห็ดแชมปิญองอบกับชีส กระเทียม และสมุนไพร ตัวเลือกของว่างวันหยุดที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสมสูตร

• แชมเปญ - 6-8 เล็กหรือ 4-5 ใหญ่
• กุ้งตัวเล็กถ้าคุณใช้ตัวพิมพ์เล็ก - 8-16 ตัว
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม -1 เล็ก
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก
• พริกไทยและเกลือ เนยสำหรับทอด

วิธีการปรุงเห็ดแชมปิญองยัดไส้กุ้ง

ล้างกุ้งต้มเสร็จแล้ว (ต้ม แช่เย็น และปอกเปลือกหากกุ้งดิบ) ทำความสะอาดเห็ด (เช็ดหรือล้าง) ถอดก้านออก

ใส่กุ้งลงในฝาที่เตรียมไว้ ครั้งละหนึ่งหรือสองสามชิ้น (ยิ่งมากก็ยิ่งอร่อย แต่อย่าลืมว่าต้องใส่อะไรอีกในไส้และเว้นที่ว่างไว้ด้วย)

คุณสามารถทำสองสิ่งด้วยก้านเห็ด: สับให้ละเอียดแล้วนำไปใช้กับเนื้อสับเพิ่มเติม หรือพักไว้ (จากนั้นทำซุปข้นจากเห็ดเหล่านั้น) เนื่องจากฝาเห็ดนั้นค่อนข้างใหญ่เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ดังนั้นการเพิ่มก้านด้วย... โดยทั่วไปแล้ว ขึ้นอยู่กับคุณ ปอกหัวหอมและสับละเอียด ขูดชีสให้ละเอียด

ทอดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมัน บีบกลีบกระเทียมลงในหัวหอมผ่านการกด หากคุณใช้ขาตอนนี้ก็ถึงเวลาแล้ว สับผักและเพิ่มลงในกระทะ ทอดประมาณ 5-7 นาที
เย็นลงเล็กน้อย เกลือ พริกไทย และใส่ชีสลงไปผัด

ยัดหมวกแชมปิญองด้วยเนื้อสับที่ได้แล้วโรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน

วางไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบซึ่งควรทาน้ำมันพืชเล็กน้อย

อบที่ 200, 10-15 นาที

เสิร์ฟเห็ดยัดไส้อบในเตาอบพร้อมกุ้งพร้อมไวน์ขาว

แชมปิญองยัดไส้ชีสในเตาอบ- นี่ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเตรียม แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดที่อร่อยมากสำหรับโต๊ะเทศกาลและทุกวัน คุณไม่สามารถผิดพลาดได้โดยการเตรียมเห็ดเหล่านี้สำหรับโต๊ะวันหยุดเพราะพวกมันจะเป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรกที่จะออกจากโต๊ะ ฉันคิดว่ามันไม่คุ้มที่จะพูดถึงว่าการผสมผสานระหว่างแชมเปญกับชีสนั้นเข้ากันได้ดีแค่ไหนเพราะการผสมผสานของพวกมันสามารถพบได้ในอาหารหลาย ๆ อย่าง

สิ่งเดียวที่ต้องนึกถึงคือแชมเปญจูเลียนกับไก่ เนื้อฝรั่งเศส กองกับเห็ดและชีส ซุปเห็ดฝรั่งเศสกับเห็ดและชีส

คุณสามารถเตรียมเห็ดแชมปิญองอบในเตาอบยัดไส้ชีสได้ตามสูตรต่างๆ สูตรทั้งหมดแตกต่างกันในเรื่องชุดส่วนผสมหรืออีกนัยหนึ่งคือองค์ประกอบของไส้มากกว่าในกระบวนการทางเทคโนโลยีต่างๆ

จากสูตรเป็นที่ชัดเจนว่าส่วนผสมหลักในไส้ของว่างนี้จะเป็นชีส

สูตรสำหรับแชมเปญยัดไส้ชีสในเตาอบที่ฉันต้องการนำเสนอจะไม่เพียงแต่จะง่ายในแง่ของการเตรียมการ ความอร่อย และเทศกาลเท่านั้น แต่ยังมีราคาที่ไม่แพงอีกด้วย

ในการเตรียมแชมปิญองยัดไส้ชีส คุณสามารถใช้ชีสประเภทต่างๆ ได้ สูตรอาหารส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการใช้ชีสแข็งหรือชีสแปรรูป ชีสทั้งสองประเภทนี้เป็นชีสที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ราคาไม่แพง และหาซื้อได้ง่าย จึงได้รับความนิยม แต่นอกเหนือจากชีสเหล่านี้แล้ว คุณสามารถใช้ชีสเนื้อนุ่มและดองเพื่อเตรียมแชมปิญองยัดไส้ด้วยชีสได้ คุณจะได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานนี้หากคุณใช้บรี, คาเม็มเบริท, เกาดา, มอสซาเรลลา, กอร์กอนโซลา, ดอร์บลู, พาร์เมซานและอื่น ๆ สำหรับไส้ สูตรของวันนี้จะใช้ชีสแปรรูปตามปกติที่หลายๆ คนชื่นชอบ ไม่ว่าในกรณีใด คุณสามารถใช้ชีสข้างต้นแทนและทำตามสูตรได้

ตอนนี้เรามาดูสูตรและดูวิธีทำอาหารกันดีกว่า แชมปิญองยัดไส้ชีสทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย.

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง
• ชีสแปรรูป
• กระเทียม
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ

แชมปิญองยัดไส้ชีสในเตาอบ - สูตร

การปรุงแชมปิญองยัดไส้อบเริ่มต้นด้วยการเตรียม ใช้มีดเอาดินที่เหลือออกจากก้านเห็ด จากนั้นให้ล้างเห็ด

ตัดขาของพวกเขาออก สับให้ละเอียดด้วยมีดคมๆ

วางขาแชมปิญองสับลงในกระทะ ทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบเช่นในกรณีของฉัน ปอกกลีบกระเทียม กดกระเทียมผ่านการกดเข้าไปในชีส

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

เพิ่มมันลงในชีสเช่นเดียวกับกระเทียม

วางแชมปิญองทอดที่เย็นแล้วลงไป

ในการเตรียมแชมปิญองยัดไส้ชีสในเตาอบ ให้เติมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

ผสมให้เข้ากัน

ดังนั้นไส้และแชมปิญองก็พร้อมแล้วและคุณสามารถเริ่มการบรรจุได้ ใช้ช้อนชาเติมหมวกเห็ดด้วยไส้ชีส เติมเห็ดลงไปเยอะๆ เพราะปริมาณไส้จะลดลงเล็กน้อยระหว่างการอบ เปิดเตาอบที่ 170C อัดจาระบีด้วยน้ำมัน วางเห็ดไว้บนนั้น

อบแชมเปญยัดไส้กับชีสในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับ แชมปิญองยัดไส้ชีสในเตาอบเตรียมพร้อมแล้ว

เสิร์ฟอาหารจานเสร็จเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ แต่ถึงแม้จะเย็นลงแล้วเห็ดก็ยังไม่หยุดอร่อย เรียกน้ำย่อย

แชมปิญองยัดไส้ชีสในเตาอบ รูปถ่าย

แชมเปญยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ก่อนอาหารจานหลัก คล้ายกับ French Julienne มันจะเสริมตารางวันหยุดอย่างสมบูรณ์แบบและจะเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว เรามาพูดคุยถึงวิธีการปรุงเห็ดแชมปิญองยัดไส้ในเตาอบ

เห็ดยัดไส้ที่อบในเตาอบยังคงความชุ่มฉ่ำและรูปร่างไว้ ใช้เนื้อสับ ชีส และกระเทียม ไก่เป็นไส้ เมื่ออบในเตาอบ รสชาติของไส้จะถูกเผยออกมาอย่างเต็มที่ และน้ำเห็ดก็เน้นเป็นพิเศษ ทำให้มีความซับซ้อนและเข้มข้น วิธีการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมสร้างบรรยากาศรื่นเริง ด้านล่างนี้เป็นสูตรการบรรจุที่พิสูจน์แล้ว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ต

ปริมาณแคลอรี่ของเห็ดแชมปิญองยัดไส้

เห็ดแชมปิญองเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนแคลอรี่ต่ำ แต่เมื่อคุณเติมไส้เข้าไป ค่าพลังงานของอาหารจานนี้จะเพิ่มขึ้น

คุณค่าทางโภชนาการเฉลี่ยของแชมเปญยัดไส้ 100 กรัมแสดงอยู่ในตาราง:

สูตรคลาสสิกสำหรับเห็ดแชมปิญองยัดไส้

สูตรอาหารคลาสสิกเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับความสุขในการทำอาหาร คุณสามารถทำให้มันซับซ้อนได้มากเท่าที่คุณต้องการเพิ่มเครื่องเทศและส่วนผสมใหม่ แต่ขั้นตอนพื้นฐานของการเตรียมจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง สูตรคลาสสิกสำหรับการบรรจุแชมเปญคือรสชาติที่สมดุล

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสดขนาดใหญ่ – 12 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส ("ดัตช์", "รัสเซีย") – 130 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยขาวเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
2. ล้างเห็ด ขูดบริเวณที่มืดออก แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
3. หั่นก้านเห็ดและหัวหอมเป็นชิ้นขนาดไม่เกิน 0.5 ซม. ขูดชีสด้วยเครื่องขูดที่มีรูเล็กที่สุด
4. ผัดหัวหอมจนโปร่งใส จากนั้นใส่เครื่องเทศและขาเห็ด ทอดเป็นเวลา 3 นาที คนตลอดเวลา เพิ่มเกล็ดขนมปัง ชีสครึ่งหนึ่ง และผสมให้เข้ากัน
5. กระจายฝาแชมปิญองบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชเพื่อให้ระยะห่างระหว่างฝาอย่างน้อย 1.5 ซม.
6. เติมฝาปิดด้วยไส้และสร้าง "ฝา" ที่ด้านบนจากชีสที่เหลือ
7. วางกระทะในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

สูตรวิดีโอ

Champignons ยัดไส้เนื้อสับ

Champignons กับเนื้อสับมีคุณค่าทางโภชนาการและมักเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง – 10 ชิ้น;
• เนื้อสับ (ไก่งวง หมู หรือหมูและเนื้อวัวผสม) – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เนย – 35 กรัม;
• เครื่องปรุงรสอเนกประสงค์สำหรับเนื้อสับ เกลือ ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ล้างเห็ด. ตัดหัวหอมและขาเห็ดเป็นก้อนขนาด 0.5 ซม. ทอดหัวหอมจนใสในน้ำมันพืช ใส่เนยและขาเห็ด ทอดเป็นเวลา 4 นาที วางในจานแยกต่างหาก
2. ใส่เกลือด้านในของฝาแชมปิญองแล้วทอดโดยรวมในน้ำมันที่เหลือในกระทะทั้งสองด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที
3. วางฝาปิดบนถาดอบโดยให้ด้านนูนคว่ำลง
4. ผสมขาหมูกับเนื้อสับ หัวหอม ไข่ เครื่องปรุงรส และเกลือ ถ้าเนื้อสับเป็นเนื้อวัว ให้ทอดในกระทะจนได้สีสม่ำเสมอ
5. บรรจุไส้ลงในฝาปิดให้แน่น อบแชมเปญในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
6. ควรเสิร์ฟแบบเย็นจะดีกว่า ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

วีดีโอทำอาหาร

สูตรกับชีสและกระเทียม

Champignons กับชีสถูกสร้างขึ้นเพื่อเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในงานฉลองเนื่องจากมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ด้วยเหตุนี้ สูตรด้านล่างนี้จึงออกแบบมาสำหรับส่วนผสมจำนวนมาก

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสดขนาดใหญ่ – 450 กรัม
• ฮาร์ดชีส ("ดัตช์", "รัสเซีย", "เอ็มเมนทอล") – 150 กรัม
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• ครีมเล็กน้อย – 25 กรัม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (โดยเฉพาะเกลือพริกไทยขาว)

การตระเตรียม:

1. ล้างเห็ดด้วยน้ำ วางฝาปิดบนถาดอบโดยให้ด้านนูนคว่ำลง ใส่เนยหนึ่งชิ้นในแต่ละฝา
2. ขูดชีสที่ด้านข้างของเครื่องขูดด้วยรูที่เล็กที่สุด บดกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียม หั่นขาแชมปิญองเป็นก้อนขนาด 0.3 ซม. ผสมกระเทียม ชีส ขา มายองเนส และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน
3. เติมฝาปิดให้แน่นด้วยไส้แล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาไม่เกิน 20 นาที

สูตรกับชีสและไก่

วัตถุดิบ:

• แชมเปญขนาดใหญ่ – 8 ชิ้น;

สำหรับการเติม:

• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• เนื้อไก่แช่เย็น (ควรเป็นอก) – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 15% – 130 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างเห็ดด้วยน้ำไหลและใช้มีดขูดบริเวณที่มืดออก
2. ตัดขาเป็นก้อนขนาด 0.5 ซม.
3. หั่นเนื้อไก่ต้มจนสุกครึ่งหนึ่งเป็นลูกเต๋าด้านละ 1 ซม.
4. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส
5. ตัดชีสเป็นวงกลมขนาดเท่าหมวกเห็ด
6. ในภาชนะทรงลึกรวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้และผสม
7. เติมฝาปิดให้แน่นด้วยไส้ปิดด้วยชีสเทครีมเปรี้ยวด้านบน
8. อบในเตาอบที่ 180 องศาไม่เกิน 25 นาที
9. เสิร์ฟตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียว

มีรายละเอียดปลีกย่อยหลายประการในการบรรจุและการอบแชมเปญ:

1. เวลาในการอบในเตาอบไม่ควรเกิน 25 นาที เพื่อไม่ให้ความชื้นทั้งหมดระเหยออกไปและเห็ดจะไม่แห้งหรือไหม้
2. ก่อนที่จะเติมไส้ลงในฝาเห็ดคุณควรใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงไป นี่จะทำให้จานนุ่มขึ้น
3. วิธีที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟคือเย็น
4. ผักชีฝรั่งเหมาะที่สุดสำหรับการตกแต่ง
5. เติมมายองเนสเพื่อสร้างซอสข้น

แชมเปญยัดไส้นั้นเตรียมได้ง่ายที่บ้านและด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมจึงเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองทุกประเภท เมื่อยัดไส้เนื้อไก่ อาหารดังกล่าวจะกลายเป็นอาหาร และผู้ที่ระบบย่อยอาหารแพ้ง่ายสามารถรับประทานได้

แชมเปญยัดไส้ประดับโต๊ะและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไร้ที่ติ คุณสามารถเติมไส้ชีส เนื้อสับ และกุ้งลงไปได้ จานนี้มีเอกลักษณ์และเหมาะกับทุกรสนิยมอย่างแน่นอน

ก่อนที่เพื่อนๆ จะมาถึงในตอนเย็น เมื่อไม่ได้เตรียมอะไรไว้ หรือจัดโต๊ะวันเกิด เด็กชายวันเกิดต้องการไอเดียใหม่ๆ ในการทำอาหาร - เห็ดจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของเห็ดอบที่มีไส้เป็นอาหารจานอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัยจึงจะขาดไม่ได้ในกรณีเช่นนี้

จานเห็ดเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง ทั้งผู้กินเนื้อสัตว์และมังสวิรัติสามารถเลือกสูตรไส้ที่เหมาะสมได้ คนรักเห็ดและแม้แต่ผู้ที่ไม่เชื่อเรื่องเห็ดก็จะชอบแนวคิดใหม่นี้

มีวิธีการบรรจุมากมายนับไม่ถ้วน ยังมีสูตรอาหารบางอย่างที่คุณสามารถจดบันทึกได้

สูตรสำหรับแชมเปญอบยัดไส้ในเตาอบกับชีส

ส่วนใหญ่แล้วเห็ดจะอบด้วยชีสและครีมเปรี้ยว มันปรุงอย่างรวดเร็วดุจสายฟ้าและรับประทานด้วยความเร็วเท่ากัน ในขณะเดียวกันจานนี้ก็มีราคาไม่แพงนัก

แขกทุกคนจะพอใจกับการดูแลของพนักงานต้อนรับ และของว่างดังกล่าวมักจะเกิดขึ้นบ่อยครั้งในบ้านของคุณ

แชมปิญองยัดไส้เนื้อสับในเตาอบ

การทำอาหารจานนี้ด้วยเนื้อสับก็ไม่ใช่ปัญหาเช่นกัน อาหารจะน่าพอใจ แต่คุณต้องใช้เนื้อสับไขมันต่ำ เนื้อติดมันในสูตรนี้จะทำให้เห็ดเสียเท่านั้น เนื่องจากเนื้อสับมีแคลอรี่สูง คุณจึงสามารถเป็นอาหารจานเดียวบนโต๊ะของคุณได้

• 300 กรัม เนื้อสับ
• เห็ดขนาดใหญ่ 10 หรือ 12 ดอก
• กานพลูกระเทียม
• กระเปาะขนาดกลาง
• ครีมชีสขูด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• สีเขียว.

ปรุงอาหารในเตาอบบนถาดอบ ดังนั้นอย่าลืมเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200° C ต่อไป:

1. ระยะแรกก็เหมือนกัน เราล้างและทำความสะอาดเห็ด วางฝาปิดบนแผ่นที่ทาด้วยน้ำมันพืช
2. มาเริ่มทอดกันเลย แยกทอดเนื้อสับแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ในเวลานี้คุณยังทอดหัวหอมด้วยกลีบกระเทียมและเครื่องปรุงรสด้วย
3. ผสมหัวหอมกับเนื้อสับ
4. โรยแกงกะหรี่หรือโหระพาหรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่คุณชอบลงไปเล็กน้อยลงบนฝา
5. ยัดไส้เห็ดและวางในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
6. หลังจากผ่านไป 15 นาที เอาออก โรยด้วยชีส แล้วกลับเข้าเตาอบต่ออีก 10 นาที

จานอาจพร้อมเร็วกว่าปกติหากเตาอบร้อนขึ้น แน่นอนว่าเนื้อบดต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารมากขึ้น แต่อย่าหักโหมจนเกินไป ท้ายที่สุดแล้วเห็ดก็ทอดเร็ว และทันทีที่ได้กลิ่นว่าพร้อมให้นำออกทันที

แชมเปญยัดไส้ในเตาอบกับไก่

สูตรไก่ไม่แตกต่างจากสองสูตรก่อนหน้ามากนัก อย่างไรก็ตามรสชาติแตกต่างอย่างสิ้นเชิง การยัดไส้เห็ดนั้นสะดวกมากอย่างที่คุณเห็น เปลี่ยนไส้และคุณสามารถพิจารณาว่าคุณมีอาหารจานอื่นอยู่บนโต๊ะแล้ว ในการเตรียมแชมเปญเหล่านี้ ให้ใช้เนื้อไก่สดๆ เนื้อดีๆ จากซุปเปอร์มาร์เก็ต

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 250–300 กรัม;
• 15 แชมเปญ;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• เฟต้าชีส-100 กรัม;
• หัวหอม – 1;
• น้ำมันกลั่น;
• ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม;
• เครื่องเทศ.

อีกไม่นานแล้ว:

1. เตรียมเห็ดตามวิธีการข้างต้น เปิดเตาอบ;
2. สะดวกในการกลั่นเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. สับเฟต้าชีส ก้านเห็ด และหัวหอม ทอดส่วนผสมทั้งหมดนี้ในครีมเปรี้ยวพร้อมกับไก่ฉีก เพียงเพิ่มขาสับและชีสในภายหลังเล็กน้อยเมื่อไก่สับทอดแล้วประมาณ 15 นาที
4. ตกแต่งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เสร็จแล้วด้วยเศษชีสแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 25 นาที

แต่เวลาอบนี้ออกแบบมาให้มีอุณหภูมิ 180 องศา และที่อุณหภูมิ 200 องศา จะต้องลดเวลาลง

สูตรนี้ใส่ไส้ไก่ก็น่าลองโดยไม่ต้องใช้ครีมเปรี้ยว หรือทำซอสครีมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์แทน การทดลองทำอาหารเป็นที่ยอมรับได้เสมอหากบุคคลมีความรู้เกี่ยวกับครัวไม่มากก็น้อย

คุณสามารถเตรียมเห็ดกับไก่อีกวิธีหนึ่งได้ แทนที่จะบดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้หั่นไก่เป็นก้อน ด้วยวิธีนี้ไก่จะชุ่มฉ่ำมากขึ้น ให้อีกสูตรหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 700 กรัม;
• เนื้อ - 500 กรัม;
• แครอท – 1;
• หัวหอม - 2;
• ชีส – 200 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ;
• สีดำและออลสไปซ์ (บด)

ข้อแตกต่างระหว่างวิธีการปรุงอาหารนี้คือ ชิ้นเนื้อจะทอดแยกกัน ต้องเก็บไว้ในไฟอ่อนนานกว่าการทอดด้วยเห็ด หัวหอม และแครอท

จากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกวางแยกกันในหมวกโรยด้วยพริกไทยป่นแล้วเติมของทอดที่เย็นลงเล็กน้อย

ปริมาณเห็ดและส่วนผสมอื่นๆ จึงมากกว่าเล็กน้อยที่นี่ ซึ่งหมายความว่าแขกจะมีเวลาเพียงพอนานกว่า 30 นาที

แชมปิญองกับผัก

คุณสามารถทานอาหารที่มีผักได้โดยไม่ต้องกลัวแม้ในตอนเย็นก่อนเข้านอน การรักษาแคลอรี่ต่ำนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่มีคอเลสเตอรอลอย่างไม่ต้องสงสัย ในรูปแบบนี้จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารด้วยเหตุผลบางประการและสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติด้วย

สำหรับการเตรียมการจะใช้:

• แครอท - 4 ชิ้น (หรือ 3 แต่ใหญ่กว่า)
• แชมปิญอง – 900 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• ขนของต้นหอมสด
• ชีสคุณภาพดี
• เนย – 60 กรัม;
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.
• ผักใบเขียวใดก็ได้

หัวหอม แครอท และตามที่ชัดเจนแล้ว ก้านเห็ดใช้สำหรับทอด เครื่องเทศสำหรับผักมีความเหมาะสม - มาจอแรม, แกง, ยี่หร่า, ออริกาโน

เมื่อเลือกคุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากประสบการณ์และสัมผัสกลิ่นของคุณเองเท่านั้น

วางเนยไว้ที่ด้านล่างของเห็ด จากนั้นส่วนผสมอื่นๆ ที่เตรียมไว้ทั้งหมดก็อบ

แชมปิญองยัดไส้อาหารทะเล

การปรุงเห็ดในเตาอบด้วยกุ้งไม่ใช่เรื่องง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว

วัตถุดิบ:

• กุ้งแม่น้ำ 10 ตัว;
• เห็ด 10 ดอก
• เอ็ดดัมชีส;
• ครีม – 50 กรัม (จำเป็นต้องอ้วน);
• คุณสามารถใส่ผักใบเขียว

จากนั้นทุกอย่างก็เกิดขึ้นในลักษณะเดียวกัน สำหรับเห็ดอย่างละอย่าง ชีสทอด และกุ้งตัวใหญ่ 1 ตัวด้านบน อาหารทะเลจะต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้าเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องต้มมัน กุ้งจะสุกเต็มที่ภายใน 20 นาทีหลังจากอบในเตาอบ

อาหารจะมีรสชาติดีขึ้นเมื่อเตรียมด้วยมือผู้ชำนาญ ประสบการณ์ในการทำอาหารยังมีผลอยู่ แต่ถ้าเราแบ่งปันเคล็ดลับในการทำอาหาร คุณจะได้ปรุงเห็ดแชมปิญองยัดไส้อย่างชำนาญเหมือนเชฟมากประสบการณ์

1. เห็ดจะต้องนำมาสด หากต้องการตรวจสอบให้ดูที่ด้านในของเห็ด หากขอบด้านล่างเป็นสีขาวบริสุทธิ์ไม่มีจุดด่างดำแสดงว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี สามารถซื้อได้
2. เมื่อทอดขาแชมปิญองกับหัวหอม ให้รอจนกระทั่งน้ำเห็ดหมดและเห็ดก็เริ่มเป็นสีน้ำตาล จากนั้นจึงโยนธนู
3. ยัดเห็ดขนาดใหญ่ได้สะดวกกว่า แต่มันไม่เหมาะกับบางคนที่จะใหญ่กว่าและบางคนก็เล็กกว่า เลือกหลายชิ้นที่มีขนาดใกล้เคียงกัน
4. ไม่จำเป็นต้องปรุงเห็ดมากเกินไป พวกมันนุ่มเองและปรุงได้ภายในไม่กี่นาที
5. มันจะอร่อยถ้าคุณใช้แชมเปญหมัก
6. ซอสมะเขือเทศสูตรอ่อนโยนเข้ากันได้ดีกับเห็ด ซอสที่มีครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเหมาะสม

จานนี้สะดวกในการเตรียมตลอดเวลาของปี ท้ายที่สุดแล้วเห็ดไม่ใช่เรื่องแปลกในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว นี่เป็นข้อได้เปรียบที่แน่นอน

สูตรเห็ดอบใด ๆ ไม่ว่าพนักงานต้อนรับในวันหยุดจะเลือกอะไรก็ตามจะได้รับคำชมจากแขก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีทั้งร้อน ออกจากเตาอบ และเมื่อเย็นลง