แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เปิดเตา เทน้ำลงในกระทะขนาดเล็กแล้วจุดไฟ เมื่อน้ำเดือด ใส่ไข่ลงในกระทะประมาณ 5-7 นาที
บดชีส ถ้าคุณเก็บมันไว้ อุณหภูมิห้อง– ขูดด้วยส้อม แต่จะสะดวกกว่าหากใส่ชีสในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที – สามารถสับชีสด้วยเครื่องขูด (ขนาดใหญ่)




นอกจากนี้เรายังบดไข่ต้มสุกด้วยส้อมหรือสับบนเครื่องขูดแบบเดียวกับเต้าหู้ชีส




บดกระเทียมโดยใช้เครื่องกดแบบพิเศษ
ใส่ชีส ไข่ และกระเทียมลงในชามสลัดหรือชาม เพิ่มเกลือมายองเนสเล็กน้อยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน




เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: หากคุณต้องการทำแซนด์วิชกับสลัดนี้หรือเติมทาร์ต ให้เพิ่มลงไป ชิ้นเล็ก ๆขูด เนย(ขูดเนยที่อยู่ในช่องแช่แข็ง)
ขอให้เป็นวันหยุดที่ดีและ อาหารอร่อย- น่าทาน!






พวกเขาอร่อยมาก

มีหลายครั้งที่คุณอยากจะทานของว่างอร่อยๆ แต่ในเวลานั้นไม่มีผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นให้เลือกมากมาย หรือคุณต้องเตรียมของว่างตั้งแต่ต้นเมื่อแขกมาถึงโดยไม่คาดคิด จะทำอย่างไรในกรณีเช่นนี้เนื่องจากไม่มีความปรารถนาหรือเวลาวิ่งไปซุปเปอร์มาร์เก็ตและซื้อของชำ

คุณสามารถใช้สูตรสลัดของชาวยิวได้ จัดทำได้รวดเร็ว ใช้วัตถุดิบน้อยมาก และ ของว่างสำเร็จรูปมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและอ่อนโยน

สลัดชาวยิวกับแครอท

สลัดของชาวยิวนั้นเตรียมได้ง่ายมากและประกอบด้วยส่วนผสมที่ง่ายที่สุด ซึ่งเป็นสาเหตุที่มักรวมสลัดเหล่านี้ไว้ด้วย เมนูประจำวัน- เราขอแนะนำให้ใช้สูตรสลัดชาวยิวกับแครอทและเตรียมสลัดเหล่านี้

รายการสินค้า:

• แครอท - หนึ่งร้อยกรัม
• ชีสแปรรูป - สามร้อยกรัม
• มายองเนส - หกช้อนโต๊ะ
• ไข่ - สามชิ้น
• กระเทียม - สี่กลีบ
• พริกไทยดำป่น - สองสามเหน็บแนม
• เกลือ - หนึ่งในสามของช้อนชา

เตรียมสลัด

ขั้นแรกตามสูตรสลัดของชาวยิวคุณต้องเตรียมส่วนผสมบางอย่าง ไข่ไก่จะต้องต้มให้สุก ทำไมคุณต้องเติมน้ำลงในกระทะ? ใส่ไข่ลงไปแล้วเติมเกลือเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตก คุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลาแปดถึงสิบนาที สะเด็ดน้ำเดือดแล้วเติมน้ำเย็น รอประมาณยี่สิบนาทีแล้วค่อย ๆ แกะเปลือกออก

ส่วนผสมถัดไปที่รวมอยู่ในสูตรสลัดของชาวยิวคือชีส โดย สูตรดั้งเดิมชีสควรจะแปรรูปโดยมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง แต่ถ้าคุณชอบชีสชนิดอื่นๆ ก็ใช้ได้เช่นกัน จะต้องขูดชีสที่ผ่านการแปรรูปแล้ว เครื่องขูดหยาบและเทลงในชามขนาดพอเหมาะ

ไข่ที่ปอกเปลือกแล้วยังต้องขูดผ่านเครื่องขูดขนาดกลางแล้วเติมลงในชีสขูด ปอกแครอท ล้างให้สะอาดใต้ก๊อกน้ำ และซับให้แห้ง กระดาษเช็ดมือหรือผ้าเช็ดปาก ตามสูตรสลัดของชาวยิว แครอทควรขูดผ่านเครื่องขูดที่มีรูเล็กที่สุดเพื่อให้เข้ากับส่วนผสมที่เหลือ แต่ถ้าคุณต้องการให้แครอทสัมผัสได้ชัดเจนในสลัด คุณสามารถขูดแครอทโดยใช้ที่ขูดขนาดกลางหรือแบบหยาบก็ได้

วางแครอทลงในชามพร้อมชีสและไข่ จากนั้นเติมมายองเนส พริกไทย และเกลือตามรสนิยมของคุณ เพิ่มกลีบกระเทียมที่ผ่านการกดกระเทียมแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด พร้อม สลัดชาวยิวเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นจานแยกต่างหาก หากต้องการคุณสามารถทาบนขนมปังกรอบได้ และพวกเขาจะออกมายิ่งใหญ่ แซนวิชแสนอร่อย.

สลัดยิวคลาสสิก

รุ่นคลาสสิกสลัดยิวเรียกอีกอย่างว่าอาหารเรียกน้ำย่อย เตรียมสลัดยิวตาม สูตรคลาสสิกง่ายมากและใช้เวลาน้อยมาก

สารประกอบ ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสแปรรูป - สี่ร้อยกรัม
• กระเทียม - สี่กลีบ
• ไข่ - ห้าชิ้น
• มายองเนส - สองร้อยห้าสิบกรัม
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• พริกไทยป่น - สองหยิก
• เกลือ.

ทำของว่างรสเผ็ด

เราใช้สูตรสลัดยิวแบบคลาสสิกในการเตรียม ชีสที่ผ่านการแปรรูปจะต้องทำให้เย็นลงในตู้เย็นเพื่อไม่ให้ติดกับเครื่องขูด เทไข่ไก่ น้ำเย็นและจุดไฟ หลังจากเดือด ปรุงเป็นเวลาแปดนาที สะเด็ดน้ำและพักให้เย็น น้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงเอาเปลือกออก

คุณต้องใช้ชามที่สะดวกและเหมาะสมแล้วขูดส่วนที่ต้มสุก ไข่ไก่- นำชีสแปรรูปแช่เย็นออกจากตู้เย็นแล้วถูบนไข่ด้วย ปอกกระเทียมกลีบขนาดกลางแล้วผ่านการกดกระเทียม เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด

โรย พริกไทยป่นและเติมเกลือเล็กน้อย วางมายองเนสไว้ด้านบนแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่สลัดยิวที่เตรียมไว้ตามสูตรประมาณสามสิบนาที (คุณสามารถดูรูปของจานในบทความ) ในตู้เย็น หลังจากเย็นลงแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ วางเรียงเป็นกองบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพร หรือคุณสามารถหั่นมะเขือเทศสีแดงเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางสลัดหนึ่งช้อนไว้ด้านบน และอีกทางเลือกหนึ่งคือใช้ชาวยิวที่เตรียมไว้ สลัดคลาสสิกบนขนมปังแผ่นแล้วเสิร์ฟเป็นแซนด์วิชที่อร่อยและเผ็ดร้อน

จะต้อง ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย- นี้:

• ชีส - สองร้อยกรัม
• ไข่ - ห้าชิ้น
• มายองเนส - สองร้อยกรัม
• Champignons - สามร้อยกรัม
• หัวหอม - หัวเล็กสองหัว
• น้ำมัน - สามช้อนโต๊ะ
• พริกไทย - หนึ่งในสามของช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

สูตรสลัดยิวกับชีสและเห็ดนั้นเตรียมง่ายมากและไม่ต้องการความรู้ด้านการทำอาหารมากนัก เพียงทำตามสูตรและลำดับก็เพียงพอแล้ว ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมบางอย่าง ล้างแชมเปญให้สะอาด ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเคี่ยวในกระทะโดยเติม น้ำมันดอกทานตะวัน.

ต่อไปคุณต้องต้มไข่ พวกเขาจะต้องต้มให้สุกอย่างแน่นอน วางไข่ลงในกระทะ เทน้ำเย็น แล้วตั้งไฟ ทันทีที่เดือด ให้ปรุงเป็นเวลาแปดถึงเก้านาทีแล้วสะเด็ดน้ำเดือด แช่น้ำเย็นเป็นเวลายี่สิบนาทีถึงครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำเปลือกออกจากพวกมัน

ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วและตอนนี้คุณต้องใช้ชามที่จะรวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดชาวยิวกับชีสและเห็ดเข้าด้วยกัน ใส่เห็ดที่ผัดจนนิ่มลงในชาม ขูดไข่ต้มสุกไว้ด้านบน เทส่วนที่บดออก หัวหอม- ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ใน สลัดนี้คุณสามารถใช้ทั้งชีสแข็งและชีสแปรรูปได้รสชาติของสลัดไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก

จากนั้นเพิ่มพริกไทยดำและเกลือป่นตามรสนิยมของคุณ วางมายองเนสไว้ด้านบนแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดยิวที่เตรียมไว้ตามสูตรให้ละเอียด (คุณเห็นรูปถ่ายตัวเลือกการเสิร์ฟในบทความ) ขอแนะนำให้ทำสลัดให้เย็นลงเล็กน้อยและให้เวลาในการต้ม ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟสลัดนี้โดยวางลงบนนั้น จานสวย- หากต้องการคุณสามารถโรยผักชีฝรั่งสดสับละเอียดด้านบนและวางมะเขือเทศเชอรี่ที่ล้างแล้วไว้รอบขอบ สลัดชาวยิวที่อร่อยและเผ็ดมากจะทำให้คนที่คุณรักทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ฉันไม่รู้ว่าทำไมสลัดนี้ถึงเรียกว่า "ยิว" เท่าที่ฉันรู้ในแบบดั้งเดิม อาหารยิวไม่มีจานดังกล่าวหรือคล้ายกัน อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่อันกว้างใหญ่ของอดีตสหภาพโซเวียต เป็นที่รู้จักอย่างแม่นยำในชื่อ "ชาวยิว" และมักจัดเตรียมไว้ - ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด ความนิยมอย่างมากของอาหารจานนี้เกิดจากการปรุงจากวิธีที่ง่ายที่สุด... สินค้าปกติเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เสียและมีรสชาติและดูดีมาก
สลัดยิวกับชีสละลายและแครอทสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกกัน หรือใช้เป็นสเปรดบนแซนด์วิช หรือยัดไส้ด้วยผักหรือเนื้อสัตว์ คุณไม่น่าจะพบสลัดนี้ในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร - แม้ว่าจะเป็นที่ชื่นชอบและโด่งดังมาก แต่ก็เป็นอาหารโฮมเมด สลัดชาวยิวส่วนใหญ่เตรียมโดยไม่มีแครอท แต่ฉันชอบวิธีนี้ - เพื่อให้สีสดใสเข้มข้นรสชาติแปลกตาหวานเล็กน้อย - เมื่อรวมกับชีสและกระเทียมมันน่าทึ่งมาก!

ส่วนผสมสำหรับสลัด "ยิว" ตามสูตร:

- 1 ชีสแปรรูปน้ำหนัก 100 กรัม
- ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- แครอท 30 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสช้อน;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ
- กระเทียม 1-2 กลีบ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ต้มไข่อย่างหนักสำหรับสลัดชาวยิว ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมน้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

ปอกเปลือกไข่ที่เย็นแล้วอย่างระมัดระวัง

สำหรับสลัดของชาวยิว เราต้องการชีสละลาย ลองซื้อชีสดู คุณภาพดีและมีปริมาณไขมันสูง ฉันมักจะใช้มุมมอง "มิตรภาพ" หรือ "รัสเซีย" โดยหลักการแล้ว หากคุณไม่ชอบชีสแปรรูป คุณสามารถแทนที่ด้วยชีสแข็งทั่วไปที่คุณชื่นชอบ เช่น "รัสเซีย" หรือ "ดัตช์" ได้อย่างง่ายดายสำหรับสลัดนี้ บลูชีสหรือชีสรสหวาน เช่น มาสดัม ไม่เหมาะกับสูตรนี้

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ไข่สามฟองยังอยู่บนเครื่องขูดขนาดกลาง

เราทำความสะอาดและล้างแครอท

สำหรับสลัดของชาวยิว ให้ขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบละเอียด บางคนชอบให้แครอทเป็นชิ้นๆ เพื่อให้รู้สึกดีในสลัดนี้ เลยขูดมันบนเครื่องขูดขนาดกลาง เช่น ไข่และชีส ฉันชอบเมื่อรสชาติของแครอทไม่ใช่รสชาติหลักดังนั้นฉันจึงเลือกเครื่องขูดที่ดีสำหรับตัวเอง และคุณทำมันตามที่คุณต้องการ

เพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทย ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้มายองเนสแบบโฮมเมด (ทั้งสำหรับสิ่งนี้และสำหรับอาหารที่เหลือที่คุณเตรียม)

เราส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมและเพิ่มลงในชีสไข่และแครอท

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดนี้ใช้ส้อมคนได้ดีที่สุด

สลัดออกมาสดใส สีส้มต้องขอบคุณแครอทและมันก็ดูน่ารับประทานมาก

สลัด "ยิว" กับชีสละลายและแครอทสามารถเสิร์ฟธรรมดาหรืออย่างที่ฉันบอกไปแล้วว่าใช้เป็นแซนวิช




และอีกอย่างหนึ่ง คุณสามารถเปลี่ยนแปลงส่วนผสมได้ตามที่คุณต้องการ: เพิ่ม เช่น ข้าวต้มหรือข้าวโพด - แล้วคุณจะได้เวอร์ชันและสูตรสลัดยิวของคุณ

แฟน ๆ ของชีสแปรรูปในสลัดสามารถเตรียมได้

สำหรับตารางวันหยุดใด ๆ

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่แค่สลัด แต่อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถทาบนขนมปังได้: ทำให้เป็นแซนวิชที่ยอดเยี่ยม สลัดยิวอีกอันจาก ชีสแปรรูปมักใช้ไข่และกระเทียมเป็นฐานในของว่างอื่น ๆ : ในพิต้าโรล ไข่ยัดไส้,แซนด์วิชปลาแดง เป็นต้น

หากคุณยังไม่คุ้นเคยกับอาหารจานนี้ ฉันยินดีที่จะแบ่งปันการเตรียมอาหารกับคุณ

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง;
• ชีสแปรรูป 1 ชิ้น (100 กรัม)
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับสูตรนี้เราต้องต้มไข่ต้มนั่นคือไข่ที่ไม่เพียง แต่มีไข่ขาวเท่านั้น แต่ยังมีไข่แดงแข็งด้วย ต้องต้มไข่ดังกล่าวเป็นเวลา 10 นาที - หลังจากเวลานี้ก็จะเป็นไปตามที่เราต้องการ ทำให้ไข่เย็นลงแล้วปอกเปลือก จากนั้นขูดทั้งไข่ขาวและไข่แดง

ส่วนผสมหลักถัดไปคือชีสแปรรูป มันอาจจะซีดๆ ก็ได้ ซึ่งในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับมันเลย ผสมกับไข่ขูดทันที แต่ส่วนใหญ่สำหรับสลัดของชาวยิวฉันใช้ชีสแปรรูปเป็นก้อน ที่นี่คุณจะต้องเสียดสีมัน ถ้าเป็นชีสด้วย เนื้อหาสูงอ้วนก็อร่อยมากแต่ไม่ได้เสียดสีกัน วางไว้ประมาณ 5-10 นาที ตู้แช่แข็งและหลังจากการทำความเย็นแล้วจะเสียดสีได้ง่ายมาก

เราได้เตรียมส่วนผสมหลักสำหรับสลัดของชาวยิว ที่เหลือก็แค่ผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่ขูดและชีสแปรรูปลงในภาชนะเดียว - จานหรือชาม

ใส่กระเทียมลงไปผ่านการกดกระเทียมหรือสับละเอียดมาก

อย่าลืมเกี่ยวกับมายองเนส อย่างไรก็ตามควรทำด้วยตัวเองดีกว่า - ทำเองจะดีต่อสุขภาพมากกว่าของที่ซื้อจากร้านค้ามาก


ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ: ไข่ ชีส กระเทียม และมายองเนส โดยวิธีการที่ดีที่สุดคือผสมสลัดนี้ด้วยส้อมไม่ใช่ช้อน ลองสลัด - คุณอาจต้องการเพิ่มเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อยลงไป


จริงๆ แล้วสลัดยิวของเราก็พร้อมแล้ว
อย่างที่ผมบอกไปแล้วว่ามันสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหนึ่งของขนมอื่นๆ ได้ ตัวอย่างเช่น ฉันจะให้มะเขือเทศกับสลัดยิวแก่คุณ


และแซนด์วิชกับยิวชีสและสลัดกระเทียมก็อร่อยมาก!

สลัดเป็นที่ยึดที่มั่นในเมนูของทุกคน วันนี้มันยากที่จะจินตนาการ งานฉลองปราศจาก โอลิเวียร์ดั้งเดิม, มิโมซ่าอ่อนโยนหรือเสื้อคลุมขนสัตว์ตัวโปรดของคุณ สลัดยิวก็เป็นที่นิยมเช่นกัน จานนี้ขึ้นชื่อในเรื่องความอเนกประสงค์: สามารถทาบนขนมปัง กินเดี่ยว ๆ ใช้เป็นไส้ทาร์ต หรือยัดไส้ในขนมปังพิต้า มะเขือเทศ และปูอัด

เผ็ดอ่อนโยน

สลัดชาวยิวเป็นที่รู้จักมานานหลายปี แม้จะผ่านมาหลายปีในยุคแห่งความประณีตและบางครั้ง อาหารสุดหรูนี้ ของว่างรสอร่อยไม่สูญเสียความนิยม ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะว่า สลัดราคาไม่แพงจัดเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที ดูดี อ่อนโยน และในเวลาเดียวกัน รสเผ็ด.

ตัวเลือกการเสิร์ฟที่หลากหลายสำหรับสลัดชาวยิวทำให้เป็นที่ต้องการในทุกการเฉลิมฉลอง กรูตองกรอบกับชีสละลายและกระเทียม ลาวาชนุ่ม ๆอัดแน่นไปด้วย ของว่างรสเผ็ดทาร์ตโปร่งสบายพร้อมไส้ครีมและอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่ทำให้ตาพร่าและให้ ความสุขที่แท้จริงถึงนักชิมทุกคน

ส่วนประกอบหลักที่รสชาติของสลัดสำเร็จรูปจะขึ้นอยู่กับคือชีสแปรรูปที่พบมากที่สุด เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์คุณควรใส่ใจกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ สำหรับของขบเคี้ยวคุณต้องใช้เฉพาะชีสแปรรูปเท่านั้นที่จะทำให้เสียรสชาติของอาหาร ตัวแทนมีโครงสร้างที่หนาแน่นและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น สีขาวในขณะที่ส่วนผสมจากธรรมชาติมีสีเหลืองและนุ่มนวลน่าสัมผัส

จากชีสแปรรูปที่มีหลายประเภทควรเลือกเพิ่ม พันธุ์ดูรัม: Druzhba รัสเซีย และดัตช์ บดง่ายกว่าและติดน้อยกว่า เครื่องครัว- หากชีสนิ่มเกินไปต้องนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 30-40 นาที แล้วจึงนำไปแปรรูปทันที

ส่วนผสมหลักอีกประการหนึ่งคือกระเทียมซึ่งทำให้สลัดมีรสชาติที่สดใสและฉุน ปริมาณของผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ: ยิ่งมีมากขนมก็จะยิ่งมีรสเผ็ดมากขึ้นเท่านั้น

พ่อครัวสมัยใหม่เสนอรสชาติของสลัดชาวยิวแบบดั้งเดิมที่หลากหลายด้วยแครอท ชีสแข็ง ไก่ เห็ด และสมุนไพรสด ด้วยสารเติมแต่งดังกล่าวจานจึงดูหรูหราและน่าสนใจยิ่งขึ้น

น้ำสลัดคลาสสิกสำหรับจานนี้คือมายองเนส สำหรับ รสชาติที่สมบูรณ์แบบและประเภทแนะนำให้ใช้ซอสที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงที่สุด

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดของชาวยิวได้ สูตรอาหาร ของว่างสุดคลาสสิคและอะนาล็อกที่ทันสมัยจะช่วยให้คุณรับมือกับงานนี้ได้ภายในไม่กี่นาที

Space - ตัวเลือกคลาสสิก

ว่ากันว่าขนมประเภทนี้จัดทำขึ้นครั้งแรกในอิสราเอล ไม่น่าเป็นไปได้ที่สิ่งนี้จะเป็นจริง แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะเตรียมสลัดชาวยิวพร้อมชีสละลายและไข่ ของว่างรสเผ็ดที่ละลายในปากอย่างแท้จริง เหมาะสำหรับการทาบนแซนด์วิช จานเพิ่มเติมสำหรับมื้อกลางวันและวันหยุดอันแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป 4 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้ม 4 ฟอง;
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. นำชีสแปรรูปออกจากบรรจุภัณฑ์และขูดบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุด
2. ปอกไข่ ล้างและสับเหมือนชีส
3. ปอกกระเทียมล้างกานพลูทำให้แห้งแล้วผ่านการกด
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

เคล็ดลับการออกแบบ: เอาอันใหญ่ๆ พริกหยวก สีที่ต่างกันและนำเมล็ดออกจากเมล็ดอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าทำให้รูปร่างของผักเสียหาย - มันควรจะไม่เสียหาย เติมหลุมผลลัพธ์ สลัดสำเร็จรูป,อัดแน่นให้ละเอียด พริกยัดไส้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ใช้มีดคมๆ หั่นผักเป็นวงกลมหนาประมาณ 1 ซม. วางบน จานใหญ่ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดพร้อมเสิร์ฟ

สลัดชาวยิวกับแครอท

เพื่อให้สลัดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังหรูหราคุณควรใช้สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยชีสของชาวยิวพร้อมกระเทียมและแครอท จานหินอ่อนที่สวยงามจะประดับทุกงานฉลอง รสชาติกลมกล่อมหวานน้อยด้วย บันทึกเผ็ดกระเทียมจะทำให้เพื่อนและครอบครัวของคุณพอใจ

สินค้า:

กระบวนการ:

1. ล้างแครอทให้ดี ใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ส่งไปที่ ความร้อนปานกลางให้นำไปต้มแล้วลดไฟลง ปรุงอาหารประมาณ 30-40 นาทีจนกระทั่ง ความพร้อมเต็มที่- เย็น.
2. บดไข่ที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. กับ ชีสแปรรูปนำบรรจุภัณฑ์ออกแล้วจึงขูดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
4. ปอกเปลือกและสับกระเทียมโดยใช้เครื่องขูดละเอียด
5. ปอกแครอทที่เย็นแล้วแล้วสับบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด หากต้องการรสชาติผักที่ชัดเจนยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้อุปกรณ์ในครัวขนาดกลางได้
6. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึก เพิ่มมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน

เคล็ดลับการออกแบบ: ของว่างที่สวยงามด้วยแครอทสามารถใช้ในการเติมทาร์ต, ขนมปังกรอบ, ขนมปังปิ้งและ เค้กวาฟเฟิล- หลังจะต้องทาด้วยสลัดโดยวางจานในรูปแบบของเค้ก ใส่ในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมงเพื่อให้อาหารแช่ตัวได้ดี

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมกับแชมเปญ

หากคุณต้องการบางสิ่งที่ประณีตและดั้งเดิม อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดของชาวยิวจะช่วยคุณได้ สูตรที่ใช้เห็ดแชมปิญองต้องใช้เวลาในการเตรียมนานขึ้นเล็กน้อย แต่จะได้ผลมากกว่าด้วยรสชาติที่หรูหราของอาหารจานนี้ ถ้าคุณใช้ เห็ดป่าแล้วสลัดจะกลายเป็นราชวงศ์อย่างแท้จริง!

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

เคล็ดลับการตกแต่ง: หั่นมะเขือเทศขนาดกลางผ่าครึ่ง แล้วตักเนื้อออก เติม "ถ้วย" ที่เหลือด้วยสลัดเห็ด ประดับด้วยพาร์สลีย์ก้านหนึ่ง และแชมปิญองฝานบาง.

Gourmet สลัดสามชีส

น่ารับประทานมาก และ สลัดที่ผิดปกติจาก สามประเภทชีส. สินค้าละลายให้ความอ่อนโยนไส้กรอก - รสชาติรมควันดั้งเดิม Adyghe - ความซับซ้อน จุดเด่นของอาหารเรียกน้ำย่อยคือน้ำสลัดรสเผ็ดที่น่าสนใจ

สินค้า:

• ไส้กรอกชีส 300 กรัม
• Adyghe ชีส 100 กรัม
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• มายองเนส 200 กรัม
• 2 ช้อนชา adjika คนผิวขาว;
• ผักชีฝรั่งแห้งและผักชีฝรั่ง

สินค้า:

เคล็ดลับการตกแต่ง: ปั้นขนมที่ได้ให้เป็นลูกบอลขนาดเท่า วอลนัท- เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมติดมือ ให้ชุบน้ำเล็กน้อย ชีสแข็งตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วหมุนลูกบอลทุกด้าน

ของว่างชาวยิวกับชีสแข็ง

ชีสแปรรูปและชีสแข็งเข้ากันได้อย่างลงตัว และถ้าคุณกระจายการผสมผสานนี้ด้วยสมุนไพรสดและกระเทียมหอม ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะอร่อยมาก ชีสแข็งสำหรับสลัดควรมีรสเค็มมากจากนั้นจะได้ผลลัพธ์ในอุดมคติและรสชาติที่หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ชีสแปรรูป 3 ชิ้น;
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• พวงผักชีฝรั่งสด
• มายองเนส

การตระเตรียม:

เคล็ดลับการออกแบบ: ปูอัดคลี่ออกอย่างระมัดระวังและเคลือบพื้นผิวด้านในทั้งหมดด้วยผักกาดหอม ห่อกลับแล้วแบ่งออกเป็น 2-3 ส่วน ตกแต่งด้านบนของตอปูด้วยก้านผักชีฝรั่ง

ตัวเลือกไก่

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะได้รับการชื่นชมจากคนรักเนื้อสัตว์ทุกคน อ่อนโยนที่สุด อกไก่เมื่อรวมกับชีสละลายและกระเทียมจะทำให้คุณได้รับความเพลิดเพลินไม่รู้ลืมจากการรับประทานอาหาร เพื่อให้รสชาติของอาหารจานดั้งเดิมมากขึ้นคุณสามารถใช้สัตว์ปีกรมควันได้

สินค้า:

กระบวนการ:

1. ล้างอกไก่ ใส่ในกระทะขนาดเล็กแล้วปิดด้วยน้ำ วางบนเตาแล้วนำไปต้ม ขจัดโฟมที่ก่อตัวออก ใส่เกลือ ใบกระวานเล็กน้อย และถั่วลันเตา 2-3 เม็ด ออลสไปซ์- ปรับไฟเป็นไฟปานกลางแล้วปรุงเป็นเวลา 25-30 นาทีจนเนื้อสุกเต็มที่ ลบและเย็น หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. นำชีสออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. สับไข่ที่ปอกเปลือกให้ละเอียด
4. ปอกกระเทียมแล้วเสียดสี
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่นแล้วเปิดความเร็วปานกลางจนเนียน
6. ล้างผักชีฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้ง สับละเอียด
7. วางส่วนผสมชีสและเนื้อลงในจานลึก เพิ่มสมุนไพรสดและมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

เคล็ดลับการออกแบบ: พื้นผิวทั้งหมด ขนมปังพิต้าบาง ๆจาระบีกับของว่างที่เกิดขึ้น ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถเพิ่มแตงกวาหั่นบาง ๆ (สดหรือดอง) โดยกระจายให้ทั่วพื้นผิวที่ทาน้ำมันทั้งหมดของขนมปังพิต้า

เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ

การทำสลัดยิวด้วยชีสและกระเทียมไม่ใช่เรื่องยาก ของว่างไม่จำเป็นต้องมีสินค้าราคาแพงหรือ วิธีการพิเศษเพื่อทำอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่าสลัดของคุณดูดีและรสชาติเยี่ยมอยู่เสมอ เพียงปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ไม่กี่ข้อ:

แม้แต่สลัดที่ธรรมดาและคุ้นเคยที่สุดก็ยังเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่ ๆ หากคุณทดลองส่วนผสมเล็กน้อย และถ้าเสิร์ฟจานถูกวิธีก็คงไม่เท่ากัน ขอให้สนุกกับการเพ้อฝันและเรียกน้ำย่อย!

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!