Jägermeister เป็นเหล้าในตำนานจากผู้ผลิตชาวเยอรมันที่มีชื่อเสียง เครื่องดื่มนี้ผลิตขึ้นตามสูตรลับโดยใช้สมุนไพร ผลไม้ รากและเครื่องเทศ 56 ชนิดที่รวบรวมจากทั่วทุกมุมโลก Jägermeister อยู่ในประเภทของเครื่องดื่มชั้นยอด มีรสขมและอุ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาว บาร์เทนเดอร์ผสมเครื่องดื่มได้สร้างค็อกเทลที่น่าทึ่งมากมายโดยใช้เหล้าเยอรมัน แต่ก่อนอื่นเรามาพูดถึงประวัติที่น่าสนใจที่สุดของการสร้างสรรค์เครื่องดื่มกันก่อน

ตำนานพระภิกษุและกวางมหัศจรรย์

ในตอนเย็นก่อนวันคริสต์มาส เคานต์ฮิวเบิร์ต ปาลาไทน์ออกล่าสัตว์ในป่าเบอร์กันดี เมื่อเร็ว ๆ นี้เขากลายเป็นพ่อม่ายและอาชีพดังกล่าวทำให้ความคิดที่มืดมนของเขาเสียสมาธิ

จากนั้นที่กิ่งก้านของต้นไม้ ท่านเคานต์เห็นกวางตัวใหญ่ตัวหนึ่ง เมื่อมองอย่างใกล้ชิด เขาสังเกตเห็นไม้กางเขนระหว่างเขาของเขา และนายพรานไม่เคยยิงธนูเลย เมื่อพิจารณาว่านี่เป็นสัญลักษณ์ของพระเจ้า ขุนนางผู้นั้นจึงสละทรัพย์สินทั้งหมดของเขาและทำคำสาบานของสงฆ์

เขาทุ่มเทกำลังทั้งหมดเพื่ออ่านคำอธิษฐานและสร้างยารักษาพิเศษ

เป็นยังไงบ้างจริงๆ

ผู้สร้างเครื่องดื่มที่แท้จริงคือ Kurt Mast ซึ่งเป็นทายาทของ บริษัท ไวน์แซ็กซอน โดยได้รับแรงบันดาลใจจากเรื่องราวของพระภิกษุท่านนี้ ในปี 1934 เขาได้พัฒนาสูตรเหล้าและตั้งชื่อว่าเยเกอร์ไมสเตอร์

เคิร์ตมีความสามารถพิเศษจริงๆ เพราะไม่มีใครเทียบเขาได้ในความสามารถในการผสมสมุนไพรและรากต่างๆ ในเครื่องดื่มซึ่งมีรสชาติที่น่าทึ่งหลังจากความพยายามของเขา

ผู้ผลิตไวน์หนุ่มคนนี้ก็เหมือนกับผู้ชายทุกคนในยุคนั้น เขากระตือรือร้นที่จะล่าสัตว์ ดังนั้นเขาจึงต้องการให้เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ในป่า ทำให้เขาอุ่นท่ามกลางอากาศหนาวเย็น

ทันทีที่เหล้าลดราคามันก็กลายเป็นเหล้าเรียกน้ำย่อยยอดนิยมทันที

เคิร์ตใช้ความพยายามอย่างมากในการออกแบบขวดเหล้าที่สมบูรณ์แบบ ประการแรก มันทำจากกระจกสีเข้มเพื่อปกป้องสิ่งที่อยู่ภายในจากแสงแดด และประการที่สอง มันไม่แตกหักอย่างแน่นอนและยังคงความสมบูรณ์ไว้เมื่อตกหล่น

ว่ากันว่าผู้สร้างสุราได้ขว้างขวดลงบนพื้นจนพบภาชนะที่ตรงกับความคิดของเขา มีการแสดงกวางเป็นสัญลักษณ์บนฉลาก

ความลับในการทำเครื่องดื่ม

กระบวนการสร้างเยเกอร์ไมสเตอร์ใช้เวลานานกว่าหนึ่งปี และผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายผ่านการทดสอบคุณภาพถึง 383 ครั้ง

องค์ประกอบที่แท้จริงของสุราถูกเก็บเป็นความลับ แต่เป็นที่ทราบกันดีว่าเขายืนยันในส่วนผสมจากธรรมชาติที่คัดสรรมาอย่างดี เป็นที่รู้จักเฉพาะเกี่ยวกับส่วนประกอบเช่นจูนิเปอร์, รูบาร์บ, ชะเอมเทศ, โสม, โป๊ยกั๊กและขิง

ส่วนผสมทั้งหมดซึ่งมีประมาณ 56 รายการ ได้รับการบดอย่างระมัดระวังและเติมตามสัดส่วนต่อถังที่มีแอลกอฮอล์และน้ำ ในระหว่างปีเกิดการหมักนั่นคือของเหลวจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นและรสชาติของสมุนไพร

เป็นที่น่าสังเกตว่า 445 บาร์เรลทำจากไม้โอ๊ค ตั้งอยู่ในห้องใต้ดินซึ่งมีการสร้างเงื่อนไขพิเศษ - รักษาความชื้นและอุณหภูมิที่จำเป็น

หลังจากการหมักเหล้าในอนาคตจะถูกกรองเทลงในถังใหม่และยืนยันอีกครั้งเป็นเวลาอย่างน้อยหกเดือน หลังจากเวลาผ่านไป เครื่องดื่มจะถูกทำความสะอาดอีกครั้งและเติมอนุพันธ์ของน้ำตาลลงไป

แน่นอนว่ามีข่าวลือเกี่ยวกับส่วนประกอบลับของเยเกอร์ไมสเตอร์ซึ่งสร้างรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ บางคนแนะนำว่านี่คือเลือดกวาง แต่ฝ่ายบริหารโรงงานไม่ได้ให้ความเห็นเกี่ยวกับข้อเท็จจริงนี้ ซึ่งสร้างความน่าสนใจเกี่ยวกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

คุณสมบัติของสุรา

โดยรสชาติเครื่องดื่มมีลักษณะคล้ายยาหม่องสมุนไพรมีรสหวานอมขมกลืน ท้ายที่สุดนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เดิมทีเครื่องดื่มนี้ได้รับการพัฒนาให้เป็นเหล้าเรียกน้ำย่อยที่ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร และยังมีแผนที่จะเปิดตัวการขายผ่านร้านขายยาด้วยซ้ำ

รสเผ็ดของJägermeisterอุ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบเพราะองค์ประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยอบเชยและขิง นั่นคือเหตุผลว่าทำไมนักล่าหรือนักเล่นสกีจึงชื่นชอบสุรา ซึ่งบางครั้งก็จำเป็นต้องทำให้ร่างกายอบอุ่นจากความหนาวเย็น ใช่ครับ และในช่วงหน้าหนาวเหล้าก็ช่วยบรรเทาอาการหนาวสั่นและบรรเทาอาการได้ นอกจากนี้ส่วนประกอบสมุนไพรของเครื่องดื่มยังช่วยบรรเทาอาการเมาค้างได้

วิธีดื่มเยเกอร์ไมสเตอร์

เนื่องจากเครื่องดื่มอยู่ในประเภทของเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นจึงดื่มก่อนหรือหลังมื้ออาหาร เนื่องจากมีรสขม จึงจัดเป็นรสขมด้วย ดังนั้นจึงควรบริโภคแบบแช่เย็นหรือใส่น้ำแข็ง เพราะวิธีนี้ทำให้เครื่องดื่มมีความหนืด แสบร้อน และมีรสหวาน ดื่มสุราในอึกเดียว

เยเกอร์ไมสเตอร์สามารถดื่มพร้อมหรือไม่มีของว่างก็ได้ เป็นเรื่องปกติที่ชาวเยอรมันจะเสิร์ฟรสขมกับไส้กรอกทอด ชาวอเมริกัน - อบเชยกับส้ม รัสเซีย - มะนาวและเกลือ สิ่งสำคัญคืออาหารเรียกน้ำย่อยของJägermeisterควรเย็นเท่านั้นโดยเน้นกลิ่นสมุนไพรของสุรา

สูตรค็อกเทล

Bitter เสิร์ฟไม่เพียงแต่ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบของค็อกเทลต่างๆอีกด้วย

การนำเสนอแบบคลาสสิก น้ำแข็งยิง

เครื่องดื่มถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิลบ 18 องศาอย่างเคร่งครัดแล้วเทลงในแก้วช็อตแช่เย็นแบบพิเศษ ในสถานะนี้เครื่องดื่มส่วนใหญ่จะเผยให้เห็นกลิ่นรสชาติของผลเบอร์รี่และสมุนไพร ดื่มรวดเดียวจบ

ค็อกเทล "จระเข้กับกรด"

วิปปิ้งเหล้าJägermeisterและ Midori อย่างละ 20 มล. และน้ำสับปะรด 40 มล. ใช้เชคเกอร์ น้ำแข็งและมาลิบู เสิร์ฟในแก้วค็อกเทล

"มิราจ"

เทเหล้ามิ้นต์ 15 มล. ตามลำดับ จากนั้น Baileys และ Cointreau และสุดท้ายคือ Jägermeister 10 มล. ดื่มได้ในจิบเดียว

บาล์มร่วมกับเครื่องดื่มอื่นๆ

เยเกอร์ไมสเตอร์สามารถจับคู่กับน้ำมะนาวหรือน้ำส้ม โคล่า สไปรท์ และเครื่องดื่มชูกำลัง ส่วนผสมผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน บางคนถึงกับเพิ่มความขมให้กับชา

วิธีการเลือกเยเกอร์ไมสเตอร์

เพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อของปลอม ให้ซื้อเครื่องดื่มในร้านเฉพาะด้าน คุณสามารถแยกแยะJägermeisterดั้งเดิมจากของปลอมได้โดยใส่ใจกับรายละเอียดต่อไปนี้:

• ขวดเหล้าทำจากแก้วหนาสีเขียวเข้มมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยม
• ฉลากแสดงถึงกวางของเซนต์ฮิวเบิร์ตซึ่งเป็นนักบุญอุปถัมภ์ของนักล่าทุกคน ไม่อนุญาตให้มีสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ อยู่ในภาพ
• ฝาครอบควรเป็นแบบสองสี ด้านบนเป็นโลหะสีทอง ด้านล่างเป็นสีเขียว ของปลอมจะเป็นสีเขียวทึบ
• ที่ด้านข้างของขวดควรมีจารึกJägermeisterนูน
• อ่านชื่อบนฉลากหากมีความแตกต่างอย่างน้อยหนึ่งตัวอักษร - เป็นของปลอมที่ชัดเจน
• ตามขอบฉลากคำพูดจากผลงานของ Oscar Rosenthal เขียนด้วยตัวอักษรสีทอง
• เครื่องดื่มมี 35 รอบ
• เหล้ามีสีน้ำตาลเข้ม
• รสชาติของเครื่องดื่มมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจริงๆ และคุณควรได้กลิ่นหอมของสมุนไพร ผลไม้ และรสชาติของคาราเมล หากคุณได้ยินกลิ่นวอดก้าชัดเจน น่าเสียดายที่นี่เป็นของปลอม

เมื่อเร็ว ๆ นี้ความหลากหลายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดไม่สามารถสร้างความประทับใจให้กับคนรักเครื่องดื่มประเภทนี้ได้ Jägermeister หมายถึงเครื่องดื่มที่ไม่แรงจนเกินไป ซึ่งเรียกว่าเครื่องตี รสชาติของเหล้านี้ค่อยๆ เปิดออก โดยผสมผสานกลิ่นหอมของความขมที่ถูกต้องและความหวานไม่หวานของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว ประวัติความเป็นมาของเยเกอร์ไมสเตอร์บาล์มเริ่มต้นขึ้นในประเทศเยอรมนี

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

ในขั้นต้นเครื่องดื่มนี้วางแผนที่จะขายในร้านขายยาเนื่องจากมีการใช้สมุนไพรในการผลิต แต่เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อทั่วทั้งยุโรปได้ลิ้มรสน้ำหวานนี้แล้ว การไม่ถือโอกาสและเริ่มขายยาหม่องในร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถือเป็นบาป แม้ว่านักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะเชื่อมโยงเยอรมนีกับเบียร์และไส้กรอก แต่ก็ยังมีผู้เชี่ยวชาญที่นำขวดเยเกอร์ไมสเตอร์เพื่อการบำบัดติดตัวไปด้วย อย่าลองบาล์มนี้ตลอดชีวิต - การละเว้นอย่างมหันต์

ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่ม

นักประดิษฐ์รุ่นเยาว์ใช้เวลาเกือบครึ่งชีวิตในการสร้างเครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อบริโภคก่อนรับประทานอาหารเกมที่มีไขมัน และเนื่องจากเกม- นี่คือเหยื่อของนักล่า จากนั้นขวดก็ได้รับการออกแบบให้เป็นขวด และกวางผู้สูงศักดิ์ก็กลายเป็นสัญลักษณ์

ดังที่คุณเข้าใจแล้วผู้ตีได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ชาวเยอรมันที่แท้จริงซึ่งไม่ได้ปราศจากแนวโรแมนติกและบทกวี

องค์ประกอบของสุรา

เป็นเวลานานที่ชุดส่วนผสมของสุรายังคงเป็นความลับจากทุกคน มีอยู่ช่วงหนึ่งมีข่าวลือด้วยซ้ำว่าJägermeisterเติมเลือดกวางแดงด้วยซ้ำ แต่นี่เป็นเพียงวิธีการทางการตลาดที่สนับสนุนผู้ตีให้เป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ชายจริงๆ

ในความเป็นจริง, เหล้าเยเกอร์ไมสเตอร์- นี่คือทิงเจอร์สมุนไพรซึ่งรวมถึง:

แต่ผู้ผลิตยังคงไม่รีบร้อนที่จะเปิดเผยความลับในการเตรียมJägermeisterให้ถึงจุดสิ้นสุด ว่ากันว่ามีส่วนประกอบของสมุนไพร 56 ชนิด ทั้งหมดในรูปแบบบดจะถูกวางในถังไม้โอ๊คขนาดใหญ่และเต็มไปด้วยแอลกอฮอล์ กระบวนการทิงเจอร์บีตเตอร์ใช้เวลาหลายเดือน จากนั้นของเหลวจะถูกกรองและใส่ในถังอื่นต่อไปอีกหกเดือน หลังจากนั้นนำไปตั้งอุณหภูมิความแรง 35 องศา แล้วปรุงรสด้วยสารสกัดคาราเมล อย่างที่คุณเห็น กระบวนการทำอาหารใช้เวลาค่อนข้างนาน จึงมีราคาสูงของเยเกอร์ไมสเตอร์

ประเภทและราคาของJägermeister

ปัจจุบันJägermeisterมีอยู่สองประเภทในตลาด jägermeister แบบคลาสสิกได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม และโปรดิวเซอร์รู้สึกว่าเป็นเรื่องโง่ที่จะสูญเสียโอกาสในการสร้างรายได้เพิ่ม พวกเขาสร้างสายผลิตภัณฑ์ใหม่เยเกอร์ไมสเตอร์สไปซี่ ชื่อแปลว่า<специи>และผู้ซื้อจะเข้าใจมากขึ้นด้วยการแปล แน่นอนว่าผู้ผลิตแนะนำให้ลองJägermeisterอย่างน้อยสองครั้ง เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่สามารถชื่นชมรสชาติได้ในครั้งแรก สุราที่เจ็บปวดมีลักษณะคล้ายกับยารักษาโรค. แต่เชื่อฉันเถอะว่าครั้งที่สองคุณจะไม่มีโอกาสต้านทานรสชาติอันน่าทึ่งของเครื่องตีนี้

ปริมาตรของเครื่องดื่มแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.35 ถึง 1 ลิตร เหล้าเยเกอร์ไมสเตอร์จำหน่ายในขวดสีเขียวเข้มและสีดำ โดยมีฉลากเป็นรูปกวางที่มีเครื่องหมายกากบาทสีดำระหว่างเขา ราคาเครื่องดื่มดังที่ได้กล่าวไปแล้วถึงระดับที่สูงกว่าค่าเฉลี่ย ในดิวตี้ฟรีคุณสามารถซื้อขวดขนาด 0.5 ลิตรได้ในราคา 17 ยูโร สีของขวดเหล้านั้นไม่ใช่สีแดงหรือสีขาวโดยเฉพาะ เพราะน้ำสมุนไพรจะถูกเก็บไว้ในขวดสีเข้มได้ดีกว่า

วิธีดื่มเยเกอร์ไมสเตอร์

ชาวเยอรมันทันทีที่พวกเขาไม่ได้ลองดื่มเครื่องตีJägermeister: ทั้งล้างและผสมในค็อกเทล แต่ในไม่ช้าพวกเขาก็ได้ข้อสรุปว่าการดื่มเครื่องตีด้วยตัวเองดีที่สุด แช่ขวดไว้ก่อน การดำเนินการเดียวกันนี้สามารถทำได้พร้อมภาชนะสำหรับเสิร์ฟสุราแก่แขก เสิร์ฟดีที่สุดในแก้วช็อตขนาดเล็ก หลังจากเย็นลงแล้ว ภาชนะพร้อมเครื่องดื่มจะเสิร์ฟบนถาดกว้าง เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าเยเกอร์ไมสเตอร์เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยและคุณไม่จำเป็นต้องอมมันในปากเป็นเวลานานหรือดื่มแบบจิบ

รีวิวเกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้แง่บวกที่สุด ชาวรัสเซียส่วนใหญ่ที่ลองJägermeisterตกลงที่จะเลิกวอดก้าเพื่อเขาหลังจากแก้วที่สาม - และนี่ไม่ใช่คำชมหลักใช่ไหม

เหล้าเยเกอร์ไมสเตอร์

ฉันอ่านหนึ่งในความคิดเห็น:

ฉันไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์เลยมา 30 ปีแล้ว แต่เมื่อไม่นานมานี้ฉันค้นพบว่าเยเกอร์ไมสเตอร์ 100 กรัมสามารถรักษาอาการหวัดได้ในชั่วข้ามคืนชั้นเชิง..

เพราะหน้าหนาวกำลังมา เลยเริ่มสนใจ)

เมื่อหนึ่งศตวรรษก่อน เหล้านี้ไม่ได้ใช้เพื่อ "ทำให้อารมณ์ดีขึ้น" แต่เป็นยาที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร อันที่จริง นี่เป็นวิธีย่อยทั่วไปที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น เช่นเดียวกับเครื่องดื่มรสหวานอื่นๆ ส่วนใหญ่ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการดื่มเยเกอร์ไมสเตอร์อย่างถูกต้อง ส่วนหนึ่งเป็นการยกย่องประเพณี แต่ส่วนใหญ่เพียงแค่เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าทึ่งของยาจากต่างประเทศ

สำหรับผู้ที่ไม่ทราบ. Jägermeister เป็นเหล้าเยอรมันยอดนิยมที่ผลิตตั้งแต่ปี 1935 ความแรงของเครื่องดื่ม - 35% แท้จริงแล้วJägermeisterแปลว่า "นายพรานอาวุโส" นั่นคือปรมาจารย์ของนักล่าซึ่งมีเหตุบางประการซึ่งเราจะกล่าวถึงด้านล่าง ด้วยเหตุผลบางประการในประเทศ CIS สุรามักถูกเรียกว่า "Huntsman-master" ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วผิด แต่ "Jägermeister" ก็ห่างไกลจากความจริงเช่นกัน - ในประเทศเยอรมนีชื่อนี้ออกเสียงว่า "Jägermeister"

องค์ประกอบของJägermeisterและการผลิต

ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มเริ่มต้นขึ้นในปี พ.ศ. 2421 เมื่อวิลเฮล์ม มาสต์เปิดโรงกลั่นเหล้าองุ่นในเมืองโวลเฟนบึทเทล (โลว์เออร์แซกโซนี) บริษัทเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ใช่วิลเฮล์มที่ประสบความสำเร็จอย่างแท้จริง แต่เป็นเคิร์ต ลูกชายของเขา เขาคือนักชิมมืออาชีพที่มีรสชาติละเอียดอ่อนซึ่งเริ่มทดลองสารสกัดจากสมุนไพร ในปี 1934 Kurt Mast ได้สร้างสูตรเหล้าสมุนไพรที่มีเอกลักษณ์และเลียนแบบไม่ได้ซึ่งเขาอุทิศให้กับนักล่าโดยตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ Saint Hubert (ตามตำนานเขาเป็นคนที่เห็นกวางที่มีไม้กางเขนอยู่ในเขาในป่า หลังจากนั้นฮิวเบิร์ตก็รับผ้าคลุมหน้าเป็นพระภิกษุและก่อตั้งอารามคาทอลิกหลายแห่ง) ผู้อุปถัมภ์ในยุคหลัง ทุกวันนี้ การล่าสัตว์ในยุโรปเกือบทุกครั้งจบลงด้วยการดื่มเยเกอร์หนึ่งขวด

เหล้าเยเกอร์ไมสเตอร์ผลิตโดยการหมักจากส่วนประกอบ 56 ชนิด องค์ประกอบที่แน่นอนมักถูกจัดประเภทและเป็นที่รู้จักเฉพาะกับนักเทคโนโลยีที่ได้รับการคัดเลือกของ Mast-Jägermeister AG เท่านั้น เป็นที่ทราบกันดีว่ามีพืช ราก และเปลือกหลายชนิด รวมถึงชะเอมเทศด้วย ในระหว่างการหมักส่วนประกอบที่บดแล้วจะถูกเทหลายครั้งด้วยส่วนผสมของน้ำและแอลกอฮอล์ซึ่งดึงน้ำมันหอมระเหยออกมา การหมักจะใช้เวลาหลายสัปดาห์ หลังจากนั้นส่วนผสมที่ได้จะถูกนำไปใส่ในถังไม้โอ๊คและบ่มไว้ประมาณหกเดือน หลังจากที่เครื่องดื่มบ่มเจือจางด้วยน้ำแล้ว ให้เติมคาราเมลและน้ำเชื่อมลงไปแล้วส่งอีกครั้งเป็นเวลาหกเดือน

ในการผลิต Jägermeister ทุกอย่างถูกนำมาสู่อุดมคติ เครื่องดื่มมีอายุในถังที่ผลิตอย่างชำนาญ 445 ถังซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Krauterkellerei แต่ละต้นทำจากต้นโอ๊กสายพันธุ์พิเศษที่เติบโตในป่าของ Pfalzerwald แต่ลัทธิพอใจ แต่สิ่งดีเลิศของชาวเยอรมันไม่ได้สิ้นสุดเพียงแค่นั้น ขวดที่เทเหล้าเสร็จแล้วมีรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่ง Kurt Mast เป็นผู้ประดิษฐ์เอง หากคุณทิ้งมันจากที่สูงบนพื้นไม้โอ๊ค โอกาสที่จะทำลายขวดคือ 1 ถึง 10 - การล่าสัตว์ ความตื่นเต้น ... คุณเข้าใจ

Jägermeister ได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษ 1970 วงดนตรีร็อคและเมทัลชื่อดังนำความนิยมอย่างมากมาสู่เครื่องดื่ม: Nightwish, HIM, Slayer, Stamina และแม้แต่ Metallica ในตำนาน Inkubus Sukkubus ยังเขียนเพลงเกี่ยวกับ Jägermeister โดยเรียกมันว่า "เลือดที่หอมหวานที่สุดจากเขากวาง" ต่อมามันกลายเป็นพื้นฐานสำหรับคนบ้าหลายคนที่อ้างว่ามีเลือดกวางอยู่ในสุรา - แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องไร้สาระและอาจเป็น การแสดงความสามารถในการประชาสัมพันธ์ที่บางที่สุด ปัจจุบัน ผู้ผลิต Jaeger สนับสนุนคอนเสิร์ตเพลงร็อค รวมถึงการแข่งรถ รวมถึง Formula 1

วิธีดื่มเยเกอร์ไมสเตอร์

เช่นเดียวกับผู้ตีส่วนใหญ่รวมถึง Becherovka ในตำนานไม่น้อยJägermeisterเมาอย่างแรกเลยในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ชาวเยอรมันชอบที่จะทำเช่นนี้ในรูปแบบของการยิงน้ำแข็ง (ice-shot) ในการทำเช่นนี้ขวดพร้อมเครื่องดื่มจะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็งซึ่งจะต้องทำให้เย็นลงที่ -18 องศาจากนั้นจึงเทลงในแก้วช็อตซึ่งแน่นอนว่าจะต้องนำออกจากช่องแช่แข็งด้วย อุณหภูมิต่ำทำให้สุรามีความหนืดและข้น เผยให้เห็นถึงรสชาติบางอย่างที่ไม่สามารถสัมผัสได้เต็มที่ที่อุณหภูมิห้อง คุณต้องดื่มเครื่องดื่มย่อยในอึกเดียวหลังมื้ออาหารแสนอร่อย

อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องทำให้เครื่องดื่มเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่สูงเกินไป คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งสองสามก้อนลงไปและลิ้มรสมันในบรรยากาศสบาย ๆ - เราขอแนะนำวิธีนี้!ผู้ที่ชื่นชอบชอบดื่มเยเกอร์ไมสเตอร์ที่อุณหภูมิห้อง - นี่คือวิธีที่เขาเปิดเผยรสนิยมของเขาอย่างเต็มที่ซึ่งค่อนข้างสมเหตุสมผล (อ่านบทความเกี่ยวกับการดื่มวิสกี้ซึ่งทุกอย่างเขียนโดยละเอียดเกี่ยวกับอุณหภูมิ) ไม่แนะนำให้ผสมขมกับเบียร์ซึ่งเป็นผลที่คาดเดาไม่ได้ สำหรับช่วงเย็นอีกด้วย ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มเกิน 300 กรัมเนื่องจากคอลเลกชันสมุนไพรอาจทำให้ปวดท้องเช่นเดียวกับอาการเมาค้างอย่างรุนแรงเนื่องจากมีแอลกอฮอล์เจือปนจำนวนมากซึ่งจะทำให้การทำงานของตับซับซ้อนอย่างแน่นอน

ค็อกเทลกับเยเกอร์ไมสเตอร์

อย่างไรก็ตาม Jägermeister เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอุตสาหกรรมบาร์ และกลายเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับค็อกเทลที่น่าสนใจมากมาย ในกรณีส่วนใหญ่นี่คือช็อต แต่ก็มีเครื่องดื่มผสมที่ "ปริมาณ" มากกว่าซึ่งเมื่อรวมกับเหล้าเยอรมันก็สามารถทำให้แม้แต่นักผสมเครื่องดื่มที่จู้จี้จุกจิกที่สุดได้ จริงๆ แล้ว เรามีสูตรค็อกเทลกับเยเกอร์ไมสเตอร์หลายสูตรให้คุณ สำหรับคนสไตล์มินิมอล ลองเจือจาง Jaeger ของคุณด้วยความช่วยเหลือจาก Red Bull

หมาบ้า / หมาบ้า

• เยเกอร์ไมสเตอร์ 25 มล.;


• Baileys 25 มล.

การทำอาหาร:

ผสมเหล้าในเชคเกอร์กับน้ำแข็ง แล้วเทลงในแก้วช็อต ดื่มในอึกเดียว คุณก็จะได้ลิ้มรสจากแก้วค็อกเทล

สูญหาย/หายไป

• เยเกอร์ไมสเตอร์ 20 มล.;


• แอ๊บซินท์ 20 มล.


• ซัมบูก้า 20 มล.


• คาลัว 20 มล.


• คอยน์โทร 20 มล.;


• Baileys 20 มล.

การทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์กับน้ำแข็ง เทผ่านกระชอนลงในแก้วหินที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง

เอเจอร์มอนสเตอร์

• เยเกอร์ไมสเตอร์ 30 มล.;


• เกรนาดีน 30 มล.;


• น้ำส้ม 130-150 มล.

การทำอาหาร:

เติมน้ำแข็งลงในแก้วทรงสูงหรือแก้วทรงทรงสูง เทเหล้าลงไปแล้วคั้นน้ำไว้ด้านบนแล้วแต้มด้วยน้ำเชื่อมทับทิม

เลือดดำ

• เยเกอร์ไมสเตอร์ 20 มล.;


• เหล้าบลูคูราเซา 50 มล.


• น้ำมะนาวและสไปรท์ 25 มล.

การทำอาหาร:

เขย่าเหล้ากับน้ำแข็งในเชคเกอร์ แล้วเทน้ำแข็งลงในแก้วค็อกเทลพร้อมกระชอน เพิ่มโซดา

มิราจ/มิราจ

• เยเกอร์ไมสเตอร์ 10 มล.;


• เหล้าเมนทอล 15 มล.


• Baileys 15 มล.


• คอยน์โทร 15 มล.

การทำอาหาร:

ใช้ช้อนบาร์ในแก้วช็อต วางส่วนประกอบต่างๆ เป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้: เหล้าเมนทอล, Baileys, Cointreau, Jägermeister

หลังจากวิเคราะห์สูตรอาหารข้างต้นแล้ว เราขอแนะนำให้คุณใช้ค็อกเทล Jägermeister เฉพาะในกรณีที่คุณไม่ต้องการ "พรุ่งนี้" เท่านั้น ตอนนี้คุณรู้วิธีดื่มเยเกอร์ไมสเตอร์อย่างถูกต้องแล้ว และคุณสามารถแสดงความรู้ของคุณต่อเพื่อนและคนรู้จักได้ เราจะไม่ปรุงเหล้าที่บ้านเนื่องจากองค์ประกอบมีความซับซ้อนมากและไม่น่าเป็นไปได้ที่จะสร้างรสชาติดั้งเดิมขึ้นมาใหม่

คำถามที่จะกล่าวถึงในบทความ:
1. ส่วนผสมของเยเกอร์ไมสเตอร์
2. Jägermeister ดื่มอย่างไรให้ถูกวิธี?
3. Jägermeister จะดื่มอะไรดี?

เหล้าเยเกอร์ไมสเตอร์ ( เยเกอร์ไมสเตอร์) - ถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อหลายปีก่อนเพื่อเป็นยาโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร แต่เมื่อได้ลิ้มรสสุรานี้แล้ว "ผู้ป่วย" ก็เริ่มใช้มันไม่เพียงเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังเพื่อความสุขด้วย แต่เนื่องจากองค์ประกอบของJägermeisterค่อนข้างเฉพาะเจาะจงและนอกจากนี้ตัวเครื่องดื่มเองก็ค่อนข้างแรงจึงจำเป็นต้องมีแนวทางการบริโภคแบบพิเศษ บทความนี้จะพูดถึงวิธีการดื่มเยเกอร์ไมสเตอร์อย่างถูกต้อง รวมถึงทำความคุ้นเคยกับวิธีการและการเสิร์ฟและค็อกเทลจากเยเกอร์ไมสเตอร์

ชื่อเยเกอร์ไมสเตอร์มาจากคำภาษาเยอรมันที่แปลว่า "นายพรานอาวุโส" นี่คือเหล้า 35% ซึ่งรวมถึงชุดสมุนไพรบางชนิด ซึ่งบ่มในถังไม้โอ๊คเพื่อให้เยเกอร์ไมสเตอร์มีรสชาติเฉพาะตัว

เครื่องดื่มนี้ผลิตมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2478 ผู้ผลิตเป็น บริษัท จาก Lower Saxony - Mast-Jägermeister AG การผลิตตั้งอยู่ใน Wolfenbüttel

ตั้งแต่ทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ผ่านมา Jägermeister สามารถซื้อได้ในหลายประเทศทั่วโลก การส่งมอบการส่งออกดำเนินการในกว่ายี่สิบประเทศทั่วโลก

โดยเฉพาะวงร็อคบางวงอย่างวง Metallica ในตำนาน มีส่วนร่วมในการส่งเสริมสุรา โฆษณาเครื่องดื่มสามารถดูได้ในการแข่งขัน Formula 1 และ DTM สักพักหนึ่งบนรถสปอร์ตปอร์เช่ 956 ก็เห็นชื่อสุราได้

องค์ประกอบและวิธีการผลิตของเยเกอร์ไมสเตอร์

บริษัทจะติดตามอย่างเคร่งครัดว่าจะไม่คลี่สูตรเครื่องดื่ม เป็นที่ทราบกันว่าเหล้ามีส่วนผสมประมาณ 55-60 รายการ: น้ำ, แอลกอฮอล์, คาราเมล, น้ำตาล, ขิง, กานพลูรสเผ็ด, หญ้าฝรั่นและอื่น ๆ มีตำนานซึ่งผู้ผลิตปฏิเสธอย่างขุ่นเคืองว่าองค์ประกอบนั้นรวมถึงเลือดกวางด้วย มีต้นกำเนิดเมื่อกลุ่ม Incubus Siccubus ในเพลงของพวกเขาเรียก Jägermeister ว่า "เลือดที่หอมหวานจากเขากวาง" เป็นการอุปมาที่สวยงามของนักดนตรี แฟนๆ บางคนก็ยอมรับตามความเป็นจริง

สมุนไพรที่เก็บในสถานที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยาจะถูกคัดแยก ตากแห้ง บดและผสมอย่างระมัดระวังตามสัดส่วนที่กำหนดอย่างเคร่งครัด หลังจากนั้นเทแอลกอฮอล์ลงในส่วนผสมยืนยันและกลั่นหลายครั้ง หลังจากนั้นเทเครื่องดื่มลงในถังไม้โอ๊คและบ่มเพื่อให้เครื่องดื่มมีสีและรสชาติ

หลังจากนั้นเครื่องดื่มจะถูกกรองและเติมคาราเมลและน้ำตาลและยืนกรานต่อไปอีกหกเดือน หลังจากนั้นJägermeisterจะถูกเทลงในขวดสีเข้มพิเศษซึ่งเป็นแก้วที่ช่วยปกป้องจากการถูกแสงแดด

Jägermeisterดื่มอย่างไรให้ถูกวิธี?

ค็อกเทลเยเกอร์ไมสเตอร์ซึ่งมีสูตรดังต่อไปนี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดและไม่มีผลเสียต่อผู้ดื่มเว้นแต่ว่าจะถูกทำร้าย

1. คลาสสิค (ไอซ์ช็อต)

หากคุณชอบดื่มสุราในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด ค็อกเทลประเภทนี้จะเหมาะกับคุณ วางขวดไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เย็นถึง -18 องศา จากนั้นเทเยเกอร์ไมสเตอร์ลงในแก้วแช่เย็น (ช็อต) คุณควรดื่มในอึกเดียว


สุราแช่เย็นมีความหนืดและมีรสหวาน แทบไม่รู้สึกถึงฐานแอลกอฮอล์ มีเพียงกลิ่นของสมุนไพรเท่านั้น เครื่องดื่มนี้เหมาะเป็นเหล้าก่อนอาหาร

2. เยเกอร์ไมสเตอร์อุ่นๆ

หากคุณกลัวอาการเจ็บคอหรือแค่ไม่ชอบเครื่องดื่มเย็นๆ คุณควรลองเยเกอร์ไมสเตอร์ที่อุณหภูมิห้อง แน่นอนว่ามันขมกว่า แต่ช่อสมุนไพรในนั้นกลับเผยออกมาอย่างมากมาย เหล้าหนึ่งแก้วจะเพิ่มความอยากอาหารของคุณและเป็นกำลังใจให้คุณ!

Jägermeister สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคได้ เช่น เพื่อป้องกันโรคหวัด ผู้ที่ชื่นชอบจะพบว่ามันเหมือนกันมากกับ "Riga Balsam" ซึ่งเป็นที่รู้จักในประเทศของเรามาตั้งแต่สมัยโซเวียต และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ มีความคล้ายคลึงกันมากมายในประวัติศาสตร์ของการปรากฏตัวของเครื่องดื่มเหล่านี้

เมื่อรับประทานเยเกอร์ไมสเตอร์กับเครื่องดื่มไม่ควรทดลองกับเบียร์ ผลกระทบของ "ค็อกเทล" ดังกล่าวอาจไม่สามารถคาดเดาได้

เป็นของว่าง คุณสามารถใช้ไส้กรอก (เช่นในเยอรมนี) และส้มฝาน (เช่นในสหรัฐอเมริกา) และมะนาวกับเกลือ (ในขณะที่เราดื่ม)

3. แต่เยเกอร์ไมสเตอร์สามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ในค็อกเทลได้ด้วย สามารถดื่มกับน้ำส้มและน้ำมะนาว ด้วยน้ำแร่และสไปรท์ ควรเจือจางในอัตราส่วน 1:1 แต่ถ้าคุณมีเวลาก็ควรที่จะทำค็อกเทลที่จะทำให้คุณได้สัมผัสรสชาติของเยเกอร์ไมสเตอร์ได้อย่างเต็มที่

มาดูค็อกเทลจากเยเกอร์ไมสเตอร์ที่คุณสามารถทำเองที่บ้านกันดีกว่า

Jägermeisterกับสิ่งที่จะดื่ม?

ค็อกเทลกับสูตรJägermeister:

1. ค็อกเทล "เลือดดำ"

ในการทำค็อกเทลนี้ ให้ใช้:

 เยเกอร์ไมสเตอร์ 20 มล.

 เหล้าบลูคูราเซา 50 มล.

 สไปรท์ 25 มล.

เททุกอย่างลงในเชคเกอร์ เติมน้ำแข็ง ผสมและเทลงในแก้วมาร์ตินี่

2. ค็อกเทล "แตงกวา"

ส่วนผสมในค็อกเทลนี้:

 เยเกอร์ไมสเตอร์ 50 มล.

 สไปรท์ 150 มล.

 แตงกวา 150 กรัม

นำแตงกวาสด ปอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ วางไว้ในแก้วที่มีน้ำแข็ง เทเหล้าและสไปรท์ ผสมโดยใช้ช้อน

3. ค็อกเทล "เอเจอร์มอนสเตอร์"

อย่ากลัวชื่อที่แย่มาก ค็อกเทลนี้ไม่น่าจะทำยาก

 เยเกอร์ไมสเตอร์ 30 มล.

 น้ำส้ม 150 มล.

 น้ำเชื่อมทับทิม 30 มล.

ทุกอย่างเทลงในเครื่องแก้ว ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้วที่แบ่งส่วน

หากคุณเคยไปเยอรมนีและยังไม่เคยลองJägermeister แสดงว่าคุณยังไม่เคยไปเยอรมนี

สำหรับผู้ที่ไม่เคยลองเครื่องดื่มนี้และไม่เคยได้ยินอะไรเลยเรารายงานข่าวลือที่น่าสงสัย: พวกเขาบอกว่าพวกเขาทำ "Jägermeister" จากเลือดกวาง และคุณรู้ไหม เราไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่ามันเป็นเรื่องจริงหรือไม่ สูตรสำหรับรสขมของเยอรมันนี้เป็นปริศนาที่ยิ่งใหญ่ แน่นอนว่าผู้ผลิตปฏิเสธการมีอยู่ของกวางในเลือด สิ่งที่ทราบแน่ชัดเกี่ยวกับองค์ประกอบ: ประกอบด้วยส่วนผสม 56 ชนิด เราอาจพูดได้บางส่วน: แอลกอฮอล์ น้ำ หญ้าฝรั่น คาราเมล ขิง อบเชย ผักชี อร่อยอยู่แล้วใช่ไหม?

แล้วกวางเกี่ยวอะไรด้วย?

ตัวแทนอันสูงส่งของ artiodactyl โบกมือบนโลโก้ Jagermeister เขาไม่ได้อยู่ที่นั่นโดยบังเอิญ เราจะแบ่งปันตำนานนี้อย่างแน่นอนในตอนนี้ ครั้งหนึ่งเคานต์ฮูเบิร์ต (หรือฮิวเบิร์ต) ปาลาไทน์อาศัยอยู่ที่นั่น ซึ่งแต่งงานกับลูกสาวของกษัตริย์แห่งแฟรงค์และหลังจากเบอร์กันดี แต่หลังจากใช้ชีวิตอย่างมีความสุขด้วยกันไม่กี่ปี ภรรยาของเขาก็เสียชีวิตระหว่างคลอดบุตร ฮิวเบิร์ตต้องทนทุกข์ทรมาน ทนทุกข์ทรมานมาก มากจนกลายเป็นสันโดษและเข้าไปในป่า

วันหนึ่งฮิวเบิร์ตพบกวางตัวหนึ่งขณะล่าสัตว์ ทันทีที่เขาเตรียมจะยิง เขาก็สังเกตเห็นการกากบาทระหว่างเขาของสัตว์ตัวนั้น แม้ตอนนี้มันอาจดูไม่ปกติ แต่ในสมัยนั้น มีลางบอกเหตุที่สูงกว่าโดยสิ้นเชิง และฮิวเบิร์ตตีความว่าเป็นการเรียกร้องให้คุณต้องทำอะไรบางอย่างเพื่อผู้อื่นและ ... เอาผ้าคลุมหน้าไปเป็นพระ แต่พวกเขาทำมัน! นอกจากนี้ พระองค์ยังได้ทรงทำความดีจริงๆ และสร้างวัดหลายแห่งด้วย

ตามมาว่ากวางที่มีไม้กางเขนระหว่างเขานั้นเป็นบุคคลสำคัญสำหรับชาวเยอรมัน

หลายวันผ่านไป...

ไม่กี่ปีต่อมา (หลังจากเรื่องราวเกี่ยวกับกวางถูกปกคลุมไปด้วยตะไคร่น้ำแล้ว) ในเมืองแห่งหนึ่งในเยอรมนีซึ่งมีชื่อWolfenbüttelที่ยาวและออกเสียงยาก วิลเฮล์มมาสต์รายหนึ่งได้เปิดบริษัทแรกเพื่อผลิตน้ำส้มสายชูไวน์ คาร์ลลูกชายของเขาเป็นนักชิมที่ยอดเยี่ยมอย่างน่าประหลาดใจ นอกจากนี้เขายังสร้างสรรค์ค็อกเทลสมุนไพรชั้นเลิศอีกด้วย แต่การสร้างสุราในตำนานนั้นใช้เวลาหลายปีของการทดลอง แต่มันก็คุ้มค่า

พวกเขาเรียก "Jägermeister" Jägermeister เพื่อเป็นเกียรติแก่นักล่าชาวเยอรมัน พวกเขาชอบเหล้านี้มาก มากจนไม่มีการล่าแม้แต่ครั้งเดียวที่เริ่มต้นและจบลงด้วยJägermeisterเท่านั้น

เหนือขวด

Karl Mast ไม่ได้จำกัดตัวเองอยู่เพียงเนื้อหาที่ผิดปกติเท่านั้น ขวดเยเกอร์ไมสเตอร์ผ่านการทดสอบการชนจริงก่อนที่จะได้รับการอนุมัติ ภาชนะในอุดมคติสำหรับ "เครื่องดื่มของนักล่า" จะต้องมีความทนทานเป็นพิเศษ คุณเข้าใจการล่าสัตว์ไล่ล่าอุปสรรค... หลังจากขวดหลายร้อยขวด "ตาย" พยายามพิสูจน์ความเหมาะสมในที่สุดก็พบเธอ - ยังคงปลอดภัยหลังจากตกจากที่สูงต่างๆ

รักษาหรือไม่รักษา?

นอกจากนี้ยังมีตำนานเกี่ยวกับ "Jägermeister" อีกด้วย: เดิมทีมันถูกเตรียมไว้สำหรับขายในเครือข่ายร้านขายยาและหมอโบราณก็เสกสรรค์องค์ประกอบของมันเพื่อสร้างเครื่องดื่มสำหรับทุกโรค แน่นอนว่าเป็นเรื่องราวสำหรับผู้ที่เชื่อในปาฏิหาริย์ แต่ทิงเจอร์สมุนไพรโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการดื่มเหล้าก่อนอาหารนั้นดีต่อการย่อยอาหารในทุกกรณี เราจะไม่แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับประโยชน์ของอารมณ์ด้วยซ้ำ

วิธีการดื่มเยเกอร์ไมสเตอร์?

อึกเดียวก็เย็นมากและไม่เจือปน อัลกอริธึมนั้นง่าย: เย็น, เทลงในช็อต, ดื่ม จะดีกว่าถ้าทำให้ Jägermeister เย็นลงทันทีในช็อต

กลับมาที่จุดเริ่มต้นของบทความนี้เรากล้าพูดว่า: หากคุณเคยลองJägermeisterในรัสเซียแล้วถือว่าคุณเคยไปเยอรมนีแล้ว

ที่จริงแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะลองJägermeister และหลังจากนั้นอย่าลืมตรวจสอบขวดเพื่อดูความแข็งแกร่งที่โอ้อวดของมัน! คุณพร้อมสำหรับการดื่มสุราที่น่าตื่นเต้นเช่นนี้แล้วหรือยัง? "Jägermeister" ของคุณกำลังรอคุณอยู่