ในช่วงก่อนปีใหม่เราทุกคนต่างสาละวนกับการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดนี้ คุณต้องมีเวลาเตรียมของขวัญและตกแต่งบ้าน และถ้าคุณมีลูกเล็ก ๆ ให้ทำงานฝีมือทุกประเภทกับพวกเขาในธีมปีใหม่

เมื่อคุณเริ่มทำทั้งหมดนี้ คุณจะสรุปว่าไม่มี หิมะเทียมเท่านั้นยังไม่พอ แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้มีให้เลือกมากมาย แต่จะใช้เวลาค่อนข้างมากและการค้นหาก่อนปีใหม่นั้นค่อนข้างยาก ใช่แล้วทำไมต้องเสียเงินและเสียเวลาในการค้นหาเมื่อเป็นไปได้ที่จะทำหิมะเทียมด้วยมือของคุณเองและตกแต่งด้วยสิ่งที่คุณต้องการ

คำถามเกิดขึ้น: "วิธีทำหิมะเทียมที่บ้าน". ทุกอย่างง่ายมากคุณสามารถสร้างหิมะเทียมได้อย่างแน่นอน มันสามารถแห้งและไม่ละลายน้ำ เปียกและเย็น เหนียวหรือร่วนกินได้และตกแต่ง โดยทั่วไปแล้ว คุณสามารถตระหนักถึงแนวคิดใด ๆ ที่คุณต้องการใช้หิมะเทียม

2. วิธีที่นิยมมากที่สุดในการทำหิมะเทียม

ที่จำเป็น:

ผ้าอ้อมเด็ก.

อย่างที่ทุกคนทราบ ผ้าอ้อมเด็กดูดซับความชื้นได้ดีมาก เนื่องจากมีสารที่เรียกว่าโซเดียมโพลีอะคริเลต แต่มีเพียงไม่กี่คนที่จินตนาการว่ามันเป็นอย่างไรและในสภาพที่บวมก็คล้ายกับหิมะเทียม ก่อนอื่นคุณต้องตัดผ้าอ้อมและนำสารที่มีลักษณะคล้ายสำลีออกมา จากนั้นจะต้องบดและใส่ในภาชนะที่ลึก ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเติมน้ำทีละน้อยและนวดด้วยมือของคุณ ผลที่ได้คือมวลที่ดูเหมือนหิมะจริง ควรใช้ในภาชนะโปร่งใสโดยแสดงภาพกองหิมะ

รูปที่ 1 หิมะประดิษฐ์จากผ้าอ้อม

ที่จำเป็น:

เทียนพาราฟินสีขาว

แป้งไม่มีสารเติมแต่ง

เราใช้เทียนสีขาวทึบเพื่อให้เย็นลงและถูบนกระต่ายขูด จากนั้นคุณสามารถเพิ่มความระยิบระยับให้กับมวลผลลัพธ์ เพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่งดงามที่สุด เช่น หิมะเทียมไม่ละลายในของเหลวและเมื่อสัมผัสกับมัน มันยังไม่ทิ้งรอย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับงานฝีมือ หิมะดังกล่าวดูเป็นธรรมชาติมากในลูกบอลหิมะที่คุณสามารถทำด้วยมือของคุณเอง อ่านเพิ่มเติมในบทความนี้ คุณยังสามารถโรยต้นคริสต์มาสด้วยหิมะนี้ แต่ในกรณีนี้ควรเพิ่มแป้งฝุ่นเล็กน้อย จากนั้นดูเหมือนว่ามีหิมะจริงบนต้นคริสต์มาสของคุณ คุณรู้แล้วตอนนี้, วิธีทำหิมะเทียมที่บ้านและวิธีการใช้งานนั้นขึ้นอยู่กับคุณ

รูปที่ 2 หิมะประดิษฐ์จากเทียนไข

ที่จำเป็น:

ยาสีฟันสีขาว.

ควรใช้ยาสีฟันสีขาวราคาไม่แพง บีบแป้งเล็กน้อยลงในภาชนะตื้นแล้วเติมน้ำ มวลที่ได้ควรมีความคล้ายคลึงกับครีมเปรี้ยว จากนั้นทุกอย่างเป็นเพียงพื้นฐาน นำแปรงสีฟันเก่าจุ่มลงในมวลที่ได้และส่งไปยังวัตถุ จากนั้นเราก็ลากนิ้วไปตามขนแปรงไปในทิศทางที่เรา สเปรย์ควรบินไปทางวัตถุ นั่นคือเคล็ดลับทั้งหมด

วิธีนี้เหมาะที่สุดสำหรับหน้าต่างและกระจก โดยปกติแล้วจะเลือกลายฉลุหรือ vytynanka ที่คุณต้องการ เครื่องมือที่เลือกจะถูกจุ่มลงในน้ำ จากนั้นทากาวให้ถูกที่ ซับด้วยผ้าเช็ดปากแล้วฉีดส่วนผสมที่ได้ลงไป คุณต้องฉีดพ่นอย่างระมัดระวังมิฉะนั้นสเปรย์จะบินไปทุกทิศทาง ที่นี่คุณรู้ วิธีทำหิมะเทียมด้วยยาสีฟันและวิธีการใช้ขึ้นอยู่กับคุณ

รูปที่ 3 หิมะประดิษฐ์จากยาสีฟัน

มันง่ายมากที่จะทำ คุณสามารถสลายโฟมธรรมดาได้ แต่มันจะไม่ออกมาเป็นธรรมชาติมาก เป็นการดีกว่าที่จะหาโฟมโพลีเอทิลีนซึ่งมักจะใส่ในเครื่องใช้และช้อนส้อมเพื่อไม่ให้แตกระหว่างการขนส่ง ถัดไปคุณต้องขูดบนกระต่ายขูดเท่านั้น เติมกลิตเตอร์สีเงินลงไปในส่วนผสมที่ได้. หิมะดังกล่าวดูดีที่สุดบนต้นคริสต์มาสประดิษฐ์ที่มีขนปุย และคุณสามารถทำให้เป็นปุยได้มากที่สุด ทากาว PVA เล็กน้อยที่ปลายกิ่งแล้วโรยผลที่ได้ หิมะเทียม.

หากไม่มีโฟมโพลีเอทิลีนอยู่ในมือคุณสามารถใช้เปลือกไข่ขาวต้มได้ จะต้องบดในเครื่องบดกาแฟหรือดันในครก ผลที่ได้คือผงสีขาวที่สามารถผสมกับกากเพชรและใช้เป็นของตกแต่งคริสต์มาสที่บ้านได้

รูปที่ 4 โฟมหิมะโฟมประดิษฐ์

6 หิมะเทียมที่กินได้

คุณยังสามารถตกแต่งโต๊ะปีใหม่ได้อย่างสวยงาม หิมะที่กินได้. ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องแสดงความเฉลียวฉลาดและจินตนาการ ในบทบาทของอาหารหวาน หิมะเทียมผงน้ำตาลอาจออกมา คุณสามารถตกแต่งสลัดหั่นบาง ๆ ด้วยไข่ขาวต้มขูดบนกระต่ายขูด วิปปิ้งครีมยังคล้ายกับหิมะมากและสามารถตกแต่งโต๊ะปีใหม่ได้เช่นบนสลัดผลไม้

รูปที่ 5 หิมะผงที่กินได้

7. น้ำค้างแข็งประดิษฐ์

ด้วยความช่วยเหลือของเทคนิคง่าย ๆ คุณสามารถตกแต่งห้องในสไตล์ห้องแช่แข็งได้อย่างสวยงาม ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีกิ่งไม้ที่สวยงามหลายขนาดและเกลือหยาบ

โดยใช้วิธีทั้งหมดข้างต้นในการสร้าง หิมะเทียมคุณสามารถเปลี่ยนบ้านของคุณให้เป็นอาณาจักรหิมะที่แท้จริง เด็ก ๆ และแขกจะประทับใจกับบรรยากาศที่คุณสร้างขึ้นสำหรับวันหยุดสุดโปรดของทุกคน

หิมะประดิษฐ์ทำมาจากเบกกิ้งโซดาและไม่ต่างจากหิมะที่ซื้อตามร้านค้า วิธีสร้างมันจะช่วยตกแต่งบ้านก่อนปีใหม่ ต้นคริสต์มาส หน้าต่าง ของปลอมตกแต่งด้วยหิมะปลอม การทำสโนว์บอลด้วยมือของคุณเองนั้นไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎทั้งหมดสำหรับการทำอาหาร

โซดาอยู่ในบ้านทุกหลังเหมาะสำหรับทำก้อนหิมะเย็น ๆ ผลของการทำอาหารจะทำให้ทุกคนตกใจ สโนว์บอลที่ทำขึ้นนั้นนุ่มเนียนเหมือนของจริง

หิมะปลอมทำจากโฟมโกนหนวดและโซดา

การทำสโนว์บอลปลอมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก สำหรับการเตรียมใช้เบกกิ้งโซดา 1 ซอง โฟมโกนหนวด 1 ขวด สโนว์บอลดูสวยขึ้นและน่าสนใจยิ่งขึ้นเมื่อเพิ่มประกายไฟ การทำตุ๊กตาหิมะจากมวลหิมะเป็นเรื่องง่าย อนุญาตให้เพิ่มจำนวนมากในส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของบุคคล

ใช้ชามผสมส่วนผสม ขอแนะนำให้ใช้จานก้นลึกหรือกะละมัง เช็ดภาชนะให้แห้งโดยไม่ทิ้งความชื้นไว้ หากน้ำที่เหลืออยู่ในอ่างการเตรียมก้อนหิมะจะลดลง ก้อนหิมะปลอมเหมาะสำหรับการปั้นตุ๊กตาหิมะตุ๊กตาหิมะ

เตรียมมวลหิมะดังนี้:

1. อย่าลืมใช้ชามแห้งเพื่อผสมส่วนผสม
2. เทโซดาดื่มทั้งซองลงในภาชนะ
3. โฟมโกนหนวดถูกเติมลงในไบคาร์บอเนต
4. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันจนเกิดเป็นส่วนผสม
5. เพิ่มกลิตเตอร์และองค์ประกอบอื่นๆ
6. มนุษย์หิมะรูปแกะสลักถูกหล่อขึ้น

ไม่แนะนำให้เพิ่มส่วนที่แหลมและเต็มไปด้วยหนามลงในก้อนหิมะซึ่งจะทำให้ผิวหนังบาดได้ ก้อนหิมะปลอมที่ทำจากไบคาร์บอเนตและโฟมโกนหนวดจะเย็นลงเนื่องจากปฏิกิริยาของส่วนประกอบต่างๆ สโนว์บอลมีกลิ่นของความสดชื่นสิ่งเจือปนที่มีกลิ่นหอมจะถูกเพิ่มเข้ามาในรูปของน้ำมะนาว

ไม่ใช่ก้อนหิมะไบคาร์บอเนตจริง โฟมมีองค์ประกอบทางเคมี คุณจะต้องใช้ความระมัดระวัง ขอแนะนำให้จับตาดูเด็ก ๆ ที่เล่นก้อนหิมะปลอม

หิมะประดิษฐ์จากกาว PVA

ก้อนหิมะที่ผิดธรรมชาตินั้นทำขึ้นจากสารละลายโซดา กาว PVA บางคนแนะนำให้เพิ่มอะครีลิคสีขาวจากนั้นจะไม่มีสีเหลืองเมื่อแห้ง ด้วยความช่วยเหลือของมวลหิมะ กองหิมะขนาดใหญ่ถูกสร้างขึ้นบนพื้นผิวที่แตกต่างกัน คุณจะต้องใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต 5 ช้อนโต๊ะผสมกับกาว PVA

ส่วนผสมเข้ากันดีจนเป็นก้อนหนา ก้อนหิมะที่ไม่เป็นธรรมชาติที่เกิดขึ้นจะถูกนำไปใช้กับพื้นผิวที่ต้องการ เมื่อแห้งมวลสารที่ได้จะออกมาดี หิมะปลอมในรูปแบบของกองหิมะไม่สามารถแยกความแตกต่างจากของจริงได้

หิมะผิดธรรมชาติที่ทำจากเกลือ

เกลือ NaHCO3 ใช้ในการตกแต่งกิ่งไม้ ในขณะนี้ผู้คนออกแบบตกแต่งภายในสำหรับปีใหม่เป็นก้อนหิมะปลอม ห้องพักตกแต่งด้วยกิ่งก้านสาขาที่มีน้ำค้างแข็ง

สำหรับการลงทะเบียนใช้สูตรต่อไปนี้:

1. นำของเหลว 5 ลิตร เกลือหนึ่งซองครึ่ง โซเดียมไบคาร์บอเนตหนึ่งซอง
2. น้ำเทลงในกระทะ
3. ส่วนผสมข้างต้นเทลงในของเหลวภาชนะถูกไฟไหม้
4. สารละลายที่ได้จะถูกทำให้ร้อนและผสมตลอดเวลา
5. เมื่อเกลือไบคาร์บอเนตละลายหมดภาชนะจะถูกนำออกจากไฟ
6. รอจนกว่ามวลที่เตรียมไว้จะเย็นลงเล็กน้อย
7. กิ่งสนถูกวางไว้ในของเหลวเป็นเวลาหกชั่วโมง
8. ในช่วงเวลานี้เปลือกหิมะจะปรากฏขึ้นบนเข็ม
9. ดึงกิ่งไม้ออกจากองค์ประกอบ ปล่อยให้แห้ง 30 นาที

ผลของสูตรที่เตรียมไว้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ ก้อนหิมะที่ไม่เป็นธรรมชาติทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้คน มันง่ายที่จะเปลี่ยนก้อนหิมะในร้านค้าด้วยโซเดียมไบคาร์บอเนตเกลือแกง

ทำหิมะด้วยเบกกิ้งโซดาและครีมนวดผม

หากต้องการแต่ละคนจะทำตุ๊กตาหิมะโดยไม่ต้องออกจากบ้าน ใช้ไบคาร์บอเนตสามแก้วครีมนวดผม 100 มล. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมในกระทะและนวดด้วยมือ คุณจะต้องกวนจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ความสม่ำเสมอเป็นเหมือนวิปปิ้งครีม

เพิ่มสารละลายโซดาอีกเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือ จำเป็นต้องเติมโซเดียมไบคาร์บอเนตเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอคล้ายกับก้อนหิมะ เมื่อได้หิมะที่เหนียว ให้เติมโซเดียมไบคาร์บอเนตเล็กน้อย ถ้าแห้งเกินไป ให้เติมครีมนวดผม

หิมะตกบนโต๊ะ ตุ๊กตาหิมะหรือตุ๊กตาถูกปั้น ในการสร้างตุ๊กตาหิมะคุณจะต้องใช้ไม้จิ้มฟันสำหรับแขนขา, พริกไทยเล็กน้อยสำหรับดวงตา, ​​ริบบิ้นรอบคอ ก้อนหิมะปลอมเหมาะสำหรับเด็กเล็กถือว่าไม่เป็นอันตราย

หิมะทำจากแป้งข้าวโพดและเบกกิ้งโซดา

เด็กจะรับมือกับการเตรียมมวลหิมะ ก้อนหิมะปลอมเหมาะสำหรับการสร้างแบบจำลอง ด้วยมวลหิมะทารกจึงพัฒนาทักษะยนต์ความรู้สึกสัมผัส

ทันทีที่สารละลายเย็นลงจะมีการเพิ่มประกายหลากสีมวลหิมะจะถูกนวดจนเป็นดินเหนียว ตัวแทนถูกผสมจนหิมะกลายเป็นพลาสติกเงาเรียบ ดินหิมะถูกเก็บไว้ในภาชนะพิเศษในตู้เย็น

หิมะประดิษฐ์จากเบกกิ้งโซดาและแชมพู

หิมะประดิษฐ์จากโซดา แชมพู ทำได้ง่ายๆ นำภาชนะมาผสมส่วนผสม คุณจะต้องนวดด้วยมือจนกว่าจะมีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน คุณต้องเติมโซดาลงในสารละลายทั่วไปทีละน้อย ก้อนหิมะที่เตรียมไว้นั้นใช้ได้ดีสำหรับเด็กส่วนประกอบไม่มีสารอันตราย

มวลหิมะเหมาะสำหรับการเตรียมร่างต่าง ๆ มนุษย์หิมะ เพิ่มกลิตเตอร์ตามต้องการ หิมะเทียมให้ความรู้สึกเหมือนหิมะจริง ก้อนหิมะวางอยู่ในตู้เย็น

ฤดูหนาวเกี่ยวข้องกับปีใหม่ ของขวัญ และแน่นอนว่าหิมะ ปีใหม่จะมาแน่นอนเราจะซื้อของขวัญให้ตัวเอง แต่จะทำอย่างไรกับหิมะ? ท้ายที่สุดเขาไม่ได้ทำตามคำสั่งและแม้ว่าเขาจะล้มลงเขาก็ละลายทันที อย่าเศร้าไปเลย เพราะทุกสถานการณ์มีทางออกเสมอ อาจฟังดูแปลก แต่คุณสามารถทำหิมะปลอมได้เองด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่าง หากคุณต้องการทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยหิมะสีขาวปุย อย่าพลาดวิธีทำหิมะเทียมที่ง่ายที่สุดนี้!

วิธีง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณสร้างหิมะเทียมสีขาวนวลไม่เย็นจัดซึ่งยิ่งไปกว่านั้นจะไม่ละลาย ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคืออย่าชิม เพราะคุณจะไม่ชอบแน่นอน!

วิธีทำหิมะเทียม

ในการทำหิมะเทียม คุณต้องการส่วนผสมเพียง 2 อย่างเท่านั้น:

• ผงฟู;
• ครีมนวดผม

ขั้นตอนที่ 1.

เทโซดาสามถ้วยลงในภาชนะลึก นี่คือรุ่น "ทดลอง" หิมะที่ได้จะเพียงพอที่จะตกแต่งต้นคริสต์มาสหรือปั้นตุ๊กตาหิมะจิ๋ว แต่ยิ่งคุณใช้เบกกิ้งโซดา (และครีมนวดผมตามลำดับ) มากเท่าไหร่ ภูเขาหิมะของคุณก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 2.

สำหรับหิมะเทียม ครีมนวดผมแบบไหนก็ได้ แต่ตัวเลือกในอุดมคติของคุณคือตัวที่มีองค์ประกอบแบบออร์แกนิกและมีกลิ่นหอม สำหรับโซดาสามถ้วยคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ครึ่งถ้วย

ขั้นตอนที่ # 3

ตอนนี้เพื่อความสนุกของวิธีง่ายๆ ในการทำหิมะปลอม: ตีส่วนผสมด้วยมือของคุณจนเป็นเกล็ด อย่าตื่นตระหนก: พวกมันน่าสัมผัสมากและไม่เกาะติดมือของคุณเลยเหมือนหิมะยามเช้าที่สดใหม่ และถ้าส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน ให้เติมโซดาเพิ่ม

ขั้นตอนที่ 4

หิมะเทียมของคุณพร้อมแล้ว! เทลงบนพื้นผิวที่สะดวกสบายและสร้างสรรค์หรือเล่นกลไปมาอย่างไร้กังวล

อย่างที่คุณเห็น ด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดนี้ คุณสามารถทำหิมะเทียมที่ยอดเยี่ยมด้วยมือของคุณเองและทำให้ตัวคุณเองและคนที่คุณรักพอใจ!

ดูวิดีโอวิธีทำหิมะเทียม!

ครีมเค้กรุ่นน้ำมันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมไม่ต้องเตรียมนานและทักษะการทำอาหารพิเศษ ดังนั้นจึงเป็นคนที่มักใช้ในการจัดวางเค้กและสำหรับตกแต่งเค้ก - ภาพวาด, ตุ๊กตา, ด้านข้าง

ครีมแสนอร่อยที่มีเนื้อแน่นได้มาจากเนยและนมข้น มันถูกใช้ในบิสกิตหรือเค้กฐานทรายเพื่อตกแต่งเนยในของหวานครีม เลเยอร์ดังกล่าวถือว่าง่ายที่สุดในการเตรียมอย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ:

1. นมข้น - 1 กระป๋อง
2. เนย - 200-220 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. นมข้นต้มหรือใช้แบบดิบก็ได้ จะใช้เวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงในการปรุงอาหารและครีมในกรณีนี้มีความหนาแน่นมากกว่า
2. ทำให้เนยนุ่มและหั่นเป็นก้อน
3. ตีด้วยเครื่องผสมจนขาวและเพิ่มขึ้น
4. ใส่นมข้นบนช้อนแล้วตีอีกครั้ง
5. ต้องเก็บมวลสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นมิฉะนั้นน้ำมันในส่วนประกอบอาจละลายได้

ครีมเค้กเนยโปรตีน

ครีมที่มีส่วนผสมของเนยและโปรตีนวิปปิ้งจะมีรูพรุน โปร่งสบาย และนุ่มมาก เหมาะที่สุดที่จะใช้ในฐานบิสกิตหรือสำหรับเติมช่องว่างคัสตาร์ด ในการออกแบบของหวาน พวกเขาสร้างด้านข้าง "ปิด" ด้านข้างและจัดวางคำจารึกและภาพวาดโดยใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนม

วัตถุดิบ:

1. แก้วที่เต็มไปด้วยน้ำตาล
2. 4 โปรตีนแช่เย็น
3. น้ำตาลผง - 150 กรัม
4. กรดซิตริกครึ่งช้อนชา
5. วานิลลา - หนึ่งแพ็คเกจ
6. เนย - 320 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แยกโปรตีนเทลงในกระทะที่มีก้นหนา
2. ใส่น้ำตาลแล้วคนด้วยช้อน
3. วางมวลลงในอ่างน้ำเพื่อไม่ให้ก้นหม้อสัมผัสกับน้ำเดือด ผัดกระรอกอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ร้อนเกินไปและไม่ม้วนงอ
4. นำส่วนผสมออกจากเตาเมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยการถูส่วนผสมโปรตีนหนึ่งหยดระหว่างนิ้วของคุณ
5. ตีมวลให้อยู่ในสถานะหนาแน่น (ประมาณ 10-15 นาที)
6. ในตอนท้ายให้เติมกรดซิตริกเล็กน้อย
7. เพิ่มเนยก้อนเล็ก ๆ ที่นุ่มมาก (แต่ไม่ละลาย) ลงในมวลวิปปิ้ง
8. เป็นผลให้ร่องจาก corollas ยังคงอยู่บนพื้นผิว มวลควรค่อยๆ หนาขึ้นและเปลี่ยนเป็นสีขาว
9. ในตอนท้ายใส่น้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนไว้เพื่อให้คงตัว รักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์และสามารถใช้ตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้

บัตเตอร์ครีมสำหรับเค้กบิสกิต

เค้กบิสกิตโปร่งสบายเข้ากันได้ดีกับครีมเนยหนัก มันรักษารูปร่างไม่เบลอและแข็งตัวในตู้เย็นและให้ความสมบูรณ์แก่เค้กที่ทำเสร็จแล้ว ครีมน้ำมันหนึ่งชนิดสามารถใช้สำหรับเลเยอร์และการตกแต่ง

วัตถุดิบ:

1. น้ำตาลไอซิ่งร่อน - หนึ่งแก้ว
2. วานิลลา - หนึ่งแพ็คเกจ
3. เนยนุ่ม - หนึ่งแพ็ค
4. ผงโกโก้ - ประมาณ 25 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผสมน้ำตาลกับโกโก้เพื่อไม่ให้มีก้อนในครีม
2. ทิ้งเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชั่วโมง
3. แล้วสับเป็นชิ้นใส่อ่างผสม
4. ตีจนเป็นสีขาว แต่อย่าหักโหมเกินไป เพราะน้ำมันจะทำให้เซลล์ผิวหลุดออก
5. เพิ่มวานิลลาและน้ำตาลช็อกโกแลตแล้วตีต่ออีกสองสามนาที
6. ด้วยมวลที่เสร็จแล้วคุณสามารถเคลือบฐานบิสกิตได้ทันที

เค้กเนยครีมเปรี้ยว

ครีมดังกล่าวค่อนข้างเหลวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 15-20% หากตามสูตรแล้วชั้นสำหรับเค้กควรคงรูปร่างไว้และไม่ถูกดูดซึมจะต้องใช้ครีมเปรี้ยวที่อ้วนที่สุดและกรองด้วยตะแกรงจากหางนมส่วนเกิน

วัตถุดิบ:

1. ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
2. เนย - 2/3 ซอง
3. น้ำตาลผง - 150 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ทำให้เนยนิ่มลง สับให้ละเอียดที่สุดด้วยมีดแล้วโอนไปยังชามสำหรับตี
2. ร่อนผง คุณสามารถผสมกับน้ำตาลวานิลลา
3. ตีเนยจนเป็นสีขาวและเพิ่มปริมาณเล็กน้อย
4. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงในช้อนและในตอนท้าย - ผง (พร้อมวานิลลา)
5. ครีมพร้อมแล้ว คุณสามารถเลเยอร์เค้ก

บัตเตอร์ครีมช็อคโกแลตสำหรับเค้ก

เหมาะสำหรับเค้กเบา ๆ หรือเติมโกโก้ เพิ่มโกโก้หรือช็อคโกแลตละลายลงในครีมด้วยและหากต้องการคุณสามารถใช้นมที่มีรสขมมากที่สุดและแม้แต่สีขาว บัตเตอร์ครีมกับช็อกโกแลตสามารถใช้แทนไอซิ่งเพื่อปิดหน้าเค้กได้

วัตถุดิบ:

1. น้ำตาลผง 150 กรัม
2. เนย 120 กรัม
3. ไข่หนึ่งฟอง
4. ผงโกโก้ 15 กรัม (หรือช็อกโกแลตละลาย 50 กรัม)
5. วานิลลา 5 กรัม
6. น้ำน้ำแข็ง - 15 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ควรตีเนยอ่อนอย่างรวดเร็วจนขึ้นฟู ตีต่อ เทไข่ลงไป โดยไม่แยกไข่ขาว
2. เทผงลงไปทีละน้อยและผสมให้เข้ากัน
3. เทผงโกโก้และวานิลลาลงในน้ำเย็นจัด เขย่า
4. เทลงในส่วนผสมของน้ำมัน
5. หากใช้ช็อกโกแลตธรรมชาติ ให้ละลายในอ่างน้ำ เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงในน้ำมันตามผนัง
6. ครีมสำเร็จรูปจะแข็งตัวในความเย็นและเป็นรูปเป็นร่าง

แกลเลอรี่วิดีโอ

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการทำเค้กฟองน้ำที่บ้านคือการอบฐานที่ "ถูกต้อง" เป็นการดีที่ไม่ควรหลุดหรือติดมือหลังจากอบ จากการลองผิดลองถูก ฉันได้พัฒนาสูตรโฮมเมด (ทดสอบซ้ำแล้วซ้ำอีก) สำหรับการอบเค้กดังกล่าว วิธีการอบฐานที่สวยงามและอร่อยสำหรับเค้กบิสกิตแสนอร่อยนี้ ฉันเสนอให้เรียนรู้โดยทำตามคำแนะนำของฉันและสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ผลิตภัณฑ์สำหรับแป้งบิสกิต:

• ไข่ (ใหญ่) - 5 ชิ้น;
• แป้ง - 1 โต๊ะ โกหก ด้วยสไลด์
• วานิลลิน - 1 ห่อ;
• น้ำตาล - 150 กรัม (หรือหนึ่งแก้ว 200 มล.)
• แป้ง - 150 กรัม (หรือหนึ่งแก้ว 200 มล.)

• เนย - 1 ซอง (200 กรัม)
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง (400-450 มล.)
• มาร์ชเมลโล่ผลไม้ - 1 ชิ้น (100 กรัม).

วิธีทำสปันจ์เค้กที่บ้าน

ก่อนอื่นเราต้องเตรียมเค้ก ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีไข่ คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ: ตี, เครื่องผสม, ส้อม, เครื่องปั่น, ผสม

จากนั้นในไข่ที่ตีเราต้องใส่น้ำตาลและวานิลลิน ตีไข่ต่อจนน้ำตาลละลายหมด

หลังจากละลายน้ำตาลแล้วเราต้องเพิ่มแป้งแป้งลงในไข่แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แต่เบา ๆ

แป้งสำหรับเค้กบิสกิตของเราควรมีความหนาแน่นปานกลาง

จากนั้นจำเป็นต้องเทแป้งบิสกิตสำเร็จรูปลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้

และตอนนี้ ประเด็นที่สำคัญที่สุดของสูตรคือวิธีการอบบิสกิต ในการอบเค้กที่สวยงาม ฉันใช้วิธีการอบที่ไม่ได้มาตรฐาน ก่อนส่งแบบฟอร์มพร้อมแป้งไปยังเตาอบที่อุ่นแล้วให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น

และในรูปแบบนี้ฉันใส่เค้กเพื่ออบก่อนด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดแล้วอบเค้กต่ออีก 30 นาที ระหว่างการอบ ห้ามเปิดเตาอบ ห้ามแกะฟอยล์ออกจากแม่พิมพ์จนกว่าจะสิ้นสุดการอบ

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเราก็นำแบบฟอร์มออกจากเตาอบและนำกระดาษฟอยล์ออก เราตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยการจับคู่ดังที่คุณเห็นในภาพแป้งไม่ติด ปล่อยให้บิสกิตเย็นลงในรูปแบบ

ระหว่างนี้ลองมา การเตรียมครีมสำหรับวางและตกแต่งหน้าเค้ก

ฉันทำโฮมเมดด้วยนมข้นอย่างง่ายๆ

ฉันใส่ขวดนมข้นและเนยหนึ่งห่อในภาชนะลึกแล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน

เมื่อเค้กบิสกิตเย็นสนิทแล้วให้นำออกจากแม่พิมพ์ ทำได้ง่ายมากในรูปแบบแยก จากนั้นใช้มีดคมยาวผ่าครึ่งเค้กตามยาว

เราวางส่วนที่สองของเค้กไว้ด้านบนแล้วทาครีมที่ควบแน่นด้วยน้ำมันที่เหลืออยู่

ในการตกแต่งเค้กนี้ฉันใช้มาร์ชเมลโลว์ผลไม้ทำให้จานมีรสเปรี้ยว

ฉันเพิ่งหั่นมาร์ชเมลโล่เป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว คุณสามารถตกแต่งเค้กตามรสนิยมและอารมณ์ของคุณ

ควรใส่เค้กบิสกิตโฮมเมดพร้อมในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมงเพื่อให้ครีมอิ่มตัว เค้กบิสกิตจะอร่อยยิ่งขึ้นหากเวลาในการแช่ครีมอย่างน้อย 24 ชั่วโมง

น่ากินทุกคน!