ในฤดูร้อน เมื่อข้างนอกร้อนจัด คุณก็แค่ต้องการดื่มอะไรที่ทำให้สดชื่น คุณไม่ควรซื้อเครื่องดื่มอัดลมที่เป็นอันตราย แต่ควรเตรียมน้ำมะนาวไว้ที่บ้านจะดีกว่า

สูตรน้ำมะนาวนี้ทำง่ายมาก จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุจะได้รับเครื่องดื่ม 4 ลิตร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำสองลิตร
• น้ำตาลห้าแก้ว
• น้ำมะนาวสดมากกว่าหนึ่งลิตรเล็กน้อย
• น้ำแข็ง, มะนาว, มิ้นต์ - สำหรับเสิร์ฟ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำตาล น้ำเปล่า และน้ำมะนาวลงไป
2. ตั้งไฟอ่อนและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที น้ำตาลควรละลายให้หมด หลังจากนั้นให้นำออกจากเตาและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
3. เทน้ำมะนาวลงในจานแก้วและแช่เย็นให้เย็น
4. ก่อนเสิร์ฟ ใส่น้ำแข็งก้อน ใบสะระแหน่ และมะนาวฝานลงในเครื่องดื่ม

สูตรส้ม

น้ำมะนาวโฮมเมดสามารถทำจากส้มฉ่ำ มันสดใสและจะดึงดูดเด็ก ๆ อย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลิตรของน้ำแร่พร้อมแก๊ส
• ส้มสี่ลูก
• น้ำตาล 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราล้างผลไม้ให้สะอาดเอาผิวออกให้เหลือแต่เนื้อ
2. ใส่ชิ้นส้มกับน้ำตาลลงในเครื่องปั่นแล้วตีจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทลงในภาชนะขนาดใหญ่ เติมน้ำแร่ตามปริมาณที่กำหนด แล้วใส่น้ำมะนาวลงในตู้เย็น เสิร์ฟเมื่อเย็นลงแล้ว

ปรุงอาหารด้วยมะนาว

ถ้าคุณอยากได้น้ำมะนาวแท้ ๆ แบบเมื่อก่อน เราก็ทำจากมะนาว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• หกมะนาว
• น้ำสะอาดเย็นหกแก้ว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องบีบน้ำจากมะนาวอย่างระมัดระวัง วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ แต่ถ้าไม่มีอุปกรณ์ ขั้นแรกให้กดมะนาวลงบนโต๊ะด้วยฝ่ามือของคุณ กลิ้งไปบนพื้นผิวสักครู่ จากนั้นหั่นและแยกน้ำออก
2. เตรียมภาชนะขนาด 4 ลิตร เช่น เหยือก ใส่น้ำผลไม้ตามปริมาณน้ำตาลและน้ำที่ระบุ
3. ผัดเครื่องดื่มให้ทั่ว ชิมรส เติมน้ำถ้าจำเป็น แช่เย็นก่อนเสิร์ฟเพื่อทำให้เครื่องดื่มเย็นลง

น้ำมะนาวขิงแฟนซี

ดูเหมือนว่าส่วนผสมนี้ไม่เหมาะสำหรับเครื่องดื่มเพราะส่วนใหญ่มักใช้สำหรับอาหารอื่น ๆ ความจริงแล้วน้ำมะนาวขิงช่วยดับกระหายได้ดีในช่วงอากาศร้อน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะนาวสองลูก
• รากขิง 200 กรัม
• น้ำตาลสองช้อนใหญ่
• น้ำสะอาดสามลิตร
• น้ำผึ้งสี่ช้อน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. รากถูกปอกเปลือกล้างและบดบนกระต่ายขูด
2. เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะใส่ขิงสับลงไป
3. เราทำความสะอาดมะนาว สับผิวให้ละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ บีบน้ำออกจากเยื่อด้วยวิธีที่สะดวกแล้วพักไว้
4. เทน้ำตาลลงในมะนาวและขิงผสมแล้วนำไปต้ม
5. ทันทีที่กระบวนการเริ่มต้นขึ้น ให้นำออกจากเตาทันที กรองและปล่อยให้เย็น
6. เทน้ำมะนาว น้ำผึ้ง ผสมและเจือจางกับน้ำที่เหลือ
7. เย็นดีแล้วเสิร์ฟ

เครื่องดื่มแตงกวา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะนาวสองลูก
• แตงกวา 0.4 กก.
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• น้ำหนึ่งลิตรครึ่งและอีกแก้วสำหรับน้ำเชื่อม
• สะระแหน่เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เทน้ำที่ระบุทั้งหมดลงในกระทะ นำไปต้ม เราเอาแก้วใส่น้ำเชื่อมและปล่อยให้เย็นลง
2. รวมน้ำหนึ่งแก้วกับน้ำตาลนำไปต้มต้มต่อไปประมาณสองนาทีจนน้ำตาลละลายหมด นำออกจากไฟและเย็น
3. แตงกวาถูกตัดส่งไปยังเครื่องปั่นพร้อมกับใบสะระแหน่และขัดให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. บีบน้ำจากมะนาวให้ละเอียดผสมกับน้ำ น้ำเชื่อม และมวลแตงกวา แช่เย็นและเสิร์ฟ

วิธีทำสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำเชื่อมครึ่งลิตร
• หกมะนาว
• น้ำสองลิตรครึ่ง
• สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราล้างมะนาวบีบน้ำออกแล้วสับผิวให้ละเอียด
2. เทน้ำผลไม้, น้ำเชื่อมลงในน้ำ, ใส่ความเอร็ดอร่อย, ผสมให้เข้ากัน
3. เพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงในส่วนผสมนี้ซึ่งก่อนอื่นเราบดด้วยส้อมในมันฝรั่งบด
4. กรองเครื่องดื่มและแช่เย็น เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่ ใบสะระแหน่ หรือเลมอนบาล์ม

น้ำมะนาวลูกแพร์

น้ำมะนาวลูกแพร์เป็นเครื่องดับกระหายอย่างแท้จริง สำหรับเครื่องดื่มให้ใช้ผลไม้สุกเท่านั้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำหนึ่งลิตร
• ลูกแพร์ 200 กรัม
• น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ
• หนึ่งมะนาว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราล้างลูกแพร์ให้สะอาดเอาผิวหนังออกผ่าครึ่งตัดแกนแข็งและกระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เราใส่ลงในเครื่องปั่นเทน้ำเย็นเพียง 200 มิลลิลิตรแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ทำน้ำเชื่อมจากน้ำที่เหลือ. ใส่น้ำตาลลงไปต้มและปรุงจนละลายหมดจากนั้นให้เย็น
4. ผสมลูกแพร์บด, น้ำเชื่อม, น้ำมะนาวและฝานบาง ๆ วางในตู้เย็นและเสิร์ฟเมื่อเครื่องดื่มเย็น

เครื่องดื่มแตงโมสดชื่น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำเย็นหนึ่งลิตร
• มะนาวสองลูก
• เนื้อแตงโมหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลสามช้อนโต๊ะหรือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. อย่าลืมทำความสะอาดเนื้อแตงโมไม่ควรมีเมล็ด
2. ล้างมะนาวและบีบน้ำออกอย่างระมัดระวังควรใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้
3. ใส่เนื้อแตงโม น้ำมะนาว และน้ำตาลลงในเครื่องปั่น ตีให้เข้ากันสักสองสามนาที ใส่น้ำตาลหรือไม่ใส่ก็ได้ ถ้าแตงโมหวานมากอยู่แล้ว ให้ดูตามใจชอบ
4. เทน้ำอัดลมลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วเปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง คุณควรได้รับเครื่องดื่มที่ค่อนข้างเหลว
5. แช่น้ำมะนาว เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อน ใบสะระแหน่สด หรือหญ้าชนิดหนึ่ง

น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มโปรดตั้งแต่เด็ก มีกี่ความสัมพันธ์ที่น่ายินดีที่เขาพูดถึง! น่าเสียดายที่เหลือเพียงความทรงจำที่น่ารื่นรมย์เท่านั้น ในรูปแบบตามธรรมชาติแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาซื้อได้ดังนั้นร้านค้าที่มีหน้าต่างอยู่ข้างหน้ากันและกันจึงรีบเสนอน้ำมะนาวอัดลมให้เรา แต่เมื่อมีความสนใจในองค์ประกอบของเครื่องดื่มนี้แล้วใคร ๆ ก็สามารถตกใจได้: สารกันบูด, กรด, รส, สารเคมี, สารเพิ่มความคงตัวของรสชาติ ทั้งหมดนี้ไม่เกี่ยวกับน้ำมะนาวคลาสสิก

ประวัติของเครื่องดื่มย้อนกลับไปในฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 17 อันห่างไกล ตามตำนานแล้ว พนักงานดื่มแก้วของพระเจ้าหลุยส์ที่ 13 ได้นำน้ำมะนาวเข้าสู่แฟชั่นโดยไม่รู้ตัว ส่วนประกอบดั้งเดิมประกอบด้วยน้ำมะนาว น้ำ และน้ำตาลบางส่วน

องค์ประกอบที่เรียบง่ายและการเตรียมอย่างรวดเร็วช่วยให้คุณทำเครื่องดื่มที่บ้านซึ่งเป็นสิ่งที่หลายครอบครัวทำในวันนี้ ไม่เพียงแต่ช่วยดับกระหายในวันที่แดดร้อนเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกมากมาย ด้วยการเติมน้ำมะนาวลงในเครื่องดื่ม (ในปริมาณเล็กน้อย) เราเสริมด้วยวิตามินซีซึ่งมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน การทำงานของไต และระบบทางเดินอาหาร และถ้าในเวลาเดียวกันคุณใช้น้ำแร่ที่บ้าน ร่างกายของคุณก็จะอิ่มตัวไปด้วยแร่ธาตุ ไมโคร (เหล็ก ทองแดง สังกะสี โครเมียม) และองค์ประกอบมาโคร (โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม ไอโอดีน ฯลฯ)

น้ำมะนาวเป็นยาที่เตรียมง่ายซึ่งช่วยรักษาโรคหวัด เลือดออกตามไรฟัน ปวดข้อ และเบื่ออาหาร

สูตรสำหรับทำน้ำมะนาวที่บ้าน

ในการเตรียมเครื่องดื่มที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหรือค่าวัสดุมากนัก รสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายจะทำให้เป็นแขกประจำในครอบครัวของคุณ

น้ำมะนาวคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• มะนาวขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• น้ำ (แร่กลั่นหรือไม่อัดลม) - 2 ลิตร
• น้ำตาล - 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. บีบน้ำจากมะนาว ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้าน ให้คั้นน้ำผลไม้ด้วยมือ ในการทำเช่นนี้ให้จุ่มมะนาวลงในน้ำเดือดแล้วกดด้วยฝ่ามือบนโต๊ะกลิ้งไปบนพื้นผิวผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำลงในภาชนะ กรองน้ำผลไม้ผ่านกระชอนเพื่อกำจัดเยื่อกระดาษ
2. เทน้ำตาลลงในน้ำแล้วทิ้งไว้จนละลายหมด
3. รวมน้ำมะนาวและน้ำหวาน
4. เพิ่มน้ำแข็ง

ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่เมื่อเสิร์ฟ

เมื่อคุณเชี่ยวชาญสูตรนี้แล้ว คุณไม่จำเป็นต้องซื้อน้ำมะนาวที่ซื้อจากร้านค้าอีกต่อไป คุณจะทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขด้วยรสชาติที่คุ้นเคยและถูกใจมายาวนานโดยการเตรียมที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• ทาร์รากอน - 55 กรัม
• มะนาว - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำอัดลม - 3 ลิตร
• น้ำ - 200 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมน้ำเชื่อม. ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นน้ำ 200 มล. ในกระทะใส่น้ำตาล คนจนละลายหมด
2. เพิ่มใบ tarragon ที่ล้างด้วยน้ำอุ่นลงในน้ำเชื่อมแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3 นาที
3. นำน้ำเชื่อมออกจากความร้อน ปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง
4. บีบน้ำจากมะนาวแล้วกรอง
5. ตีน้ำเชื่อม tarragon ด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและกรองผ่านเครื่องกรอง
6. รวมน้ำเชื่อมกับน้ำมะนาว เติมน้ำอัดลมแช่เย็น.

น้ำมะนาวพร้อม! เสิร์ฟเครื่องดื่มด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

แม้จะมีชื่อ แต่น้ำมะนาวชนิดนี้ยังทำได้ง่ายที่บ้าน ด้วยมิ้นต์ทำให้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและสดชื่นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• มะนาว - 2 ชิ้น;
• ใบสะระแหน่สด - 25 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างมะนาวแล้วจุ่มในน้ำเดือด ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ขูดความสนุกและบีบน้ำออก
2. นำน้ำตาลและน้ำไปต้ม คนจนน้ำตาลละลายหมด ใส่ใบสะระแหน่และผิวมะนาวขูด ต้มประมาณ 2 นาที ปิดและปล่อยให้เย็น
3. กรองน้ำเชื่อมสะระแหน่ที่เย็นแล้ว
4. รวมน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมเย็นกับสะระแหน่
5. เติมน้ำแข็งลงในน้ำมะนาว.

เมื่อเราได้ยินชื่อของเครื่องดื่มนี้ เราคงนึกถึงเครื่องดื่มเย็น ๆ และสดชื่น แต่สูตรนี้จะแตกต่างออกไปเล็กน้อย ขอบคุณเขาในฤดูหนาวผู้อยู่อาศัยในบ้านของคุณจะลืมเรื่องความหนาวเย็น

วัตถุดิบ:

• รากขิงสด - 20 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ขมิ้น - 1/4 ช้อนชา
• น้ำ - 2 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างมะนาวให้สะอาดขูดความสนุกด้วยกระต่ายขูดแล้วบีบน้ำ
2. ปอกเปลือกและขูดขิง
3. ในกระทะก้นลึก รวมความเอร็ดอร่อย ขิงสับ และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน เททุกอย่างด้วยน้ำแล้วตั้งไฟจนเดือด
4. ใส่ขมิ้นลงในของเหลวเดือดแล้วปล่อยให้เดือดปุดๆ 2 นาที
5. นำของเหลวออกจากความร้อน กรองและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
6. เติมน้ำผึ้งลงในน้ำมะนาวที่ยังอุ่นอยู่.

น้ำมะนาวสามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น

หลังจากตรวจสอบสูตรแล้วคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านได้ทุกรสนิยม ในวันที่อากาศร้อน น้ำมะนาวใส่น้ำแข็งหนึ่งขวดจะไม่เพียงแต่เป็นความรอดที่แท้จริง แต่ยังเป็นแหล่งของความสุขและความแข็งแรงอีกด้วย

สวัสดีทุกคน!

ฤดูร้อนเต็มไปด้วยความผันผวนและยินดีที่มีเพียงต้นเดือนมิถุนายนเท่านั้น! หมายความว่าทุกอย่างอยู่ข้างหน้า ฤดูกาลของสตรอเบอร์รี่เริ่มขึ้นแล้ว เชอร์รี่กำลังสุกงอม และในไม่ช้าแตงกวามะเขือเทศและผลเบอร์รี่ผักและผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกมากมายจะไป

เมื่อพูดถึงฤดูร้อนฉันจะบอกว่านี่เป็นช่วงเวลาที่ดี แต่ก็มีวันที่อากาศร้อนเช่นกัน ที่นี่นอกจากเครื่องปรับอากาศและพัดลมแล้ว มาช่วย หรือน้ำมะนาวสดชื่น มาพูดถึงข้อสุดท้ายกันดีกว่า โชคดีที่ทำง่ายและใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ

สาระสำคัญของการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในฤดูร้อนนั้นง่ายมาก คุณต้องมีน้ำสะอาด มะนาวสด และสารให้ความหวาน สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนเพื่อให้ได้น้ำมะนาวที่อร่อยและมีคุณภาพสูง สำหรับน้ำคุณสามารถใช้ทั้งแบบอัดลมและแบบนิ่ง ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบอาหารจานซ่าหรือไม่

เมื่อสร้างเครื่องดื่มฤดูร้อนคุณต้องแช่แข็งน้ำแข็งล่วงหน้า มันจะทำให้เครื่องดื่มที่ไม่เย็นเกินไปเย็นลงอย่างรวดเร็ว คุณจะต้องใช้หลอด สะดวกในการดื่มผ่าน หลอดเหล่านี้มีหน้าที่อื่นๆ อีกหลายประการ ช่วยให้คุณคนส่วนผสมในแก้วและตกแต่งจานเสิร์ฟได้

สูตรเครื่องดื่มมะนาวที่บ้าน

เปิดสูตรคลาสสิกที่เราเลือกด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ อันที่จริงแล้ว ซิตรัสเหล่านี้มีรสเปรี้ยวเอง น้ำ และน้ำตาล หากต้องการ สามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ หรือเติมน้ำที่มีคาร์บอเนตสูงถ้าคุณต้องการให้ป๊อป

ขอสับสนเล็กน้อยกับน้ำเชื่อม แต่มันเป็นกระบวนการที่จะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและรสชาติที่สมบูรณ์

พวกเราต้องการ:

• มะนาว - 4 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• น้ำดื่ม - 1 ลิตร

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกมะนาวหนึ่งลูกออก ในการทำเช่นนี้ให้ถูผิวสีเหลืองบนกระต่ายขูดหยาบ เราเทลงในทัพพีที่ทนไฟ

2. โรยน้ำตาลด้านบน เติมน้ำจืด 200 มล. แล้วจุดไฟ ขณะที่เดือดให้ลดความร้อนลงทันทีและปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที โดยทั่วไปจนกว่าน้ำตาลจะละลาย

3. น้ำเชื่อมจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของความสนุก และยกลงจากเตาพักไว้ให้เย็น

4. จากนั้นเรากรองผ่านตะแกรงลงในภาชนะแยกต่างหาก หมุดสามารถโยนออกได้ พวกมันจะไม่มีประโยชน์อะไรสำหรับเราอีกต่อไป

5. บีบน้ำจากมะนาวที่เหลือ

เคล็ดลับข้อหนึ่ง: ในการบีบของเหลวออกจากผลไม้ให้มากขึ้น คุณต้องใช้ฝ่ามือกลิ้งบนพื้นผิวแข็งๆ ดังนั้นจึงรับประกันได้ว่าจะได้รับความสดและจากผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมด ทำไมไม่รู้. บางทีคุณอาจรู้และเขียนความคิดเห็นด้านล่าง?

6. นอกจากนี้เรายังกรองผ่านกระชอนเพื่อไม่ให้เจอเมล็ดที่มีรสขมจากส้มในภายหลัง

7. หากคุณได้รับน้ำมะนาวน้อยกว่า 200 มล. คุณยังคงต้องนำผลไม้มาคั้นให้ได้ปริมาณที่เหมาะสม

8. ตอนนี้เรารวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันโดยเทลงในเหยือก เติมน้ำและคนให้เข้ากัน ที่นี่คุณสามารถเติมน้ำอัดลมได้หากต้องการ แต่ฉันเพิ่มตามปกติ

9. น้ำมะนาวสามารถแช่เย็นหรือเสิร์ฟทันทีในแก้วที่มีน้ำแข็งพร้อมหลอด ชิ้นเลมอนเหมาะสำหรับตกแต่ง

รุ่นง่าย ๆ กับสะระแหน่

ฉันรักสูตรสะระแหน่นี้ ประการแรกมันปรุงเร็วมาก และประการที่สอง มันสดชื่นมากในความร้อน เขาช่วยชีวิตร่าง คุณสามารถนั่งดื่มน้ำมะนาวได้ทั้งวันทั้งคืนและไม่ต้องการอาหารอีก

พวกเราต้องการ:

• มะนาว - 2 ชิ้น;
• น้ำดื่มเย็น - 2 ลิตร
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส;
• มิ้นท์ - พวง

การทำอาหาร:

1. ลอกผิวออกจากซิตรัส ในการทำเช่นนี้คุณสามารถตัดมะนาวทั้งสองด้าน จากนั้นผ่าผิวของมะนาวแต่ละลูกออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นตามแนวขวาง ลอกผิวออกอย่างระมัดระวัง

2. จากนั้นเราก็หั่นมะนาวเป็นวง เรานำกระดูกทั้งหมดออก ดื่มแล้วมีรสขมได้ นอกจากนี้ ยังเป็นอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย

3. ใส่แหวนที่สับแล้วในขวดหรือเหยือกที่สะอาดด้วยปากกว้าง

4. ใส่น้ำผึ้งและใบสะระแหน่เล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยไม้พาย

5. เติมส่วนผสมสะระแหน่มะนาวกับน้ำดื่มเย็น ฉันมักจะใช้น้ำจากน้ำพุ โชคดีที่มีแหล่งที่มาอยู่ไม่ไกลจากเดชาของเรา ดังนั้นด้วยน้ำดังกล่าวน้ำมะนาวจึงอร่อยกว่า!

6. นวดด้วยไม้พายแล้วเทใส่ถ้วยได้เลย เพิ่มก้อนน้ำแข็งที่นี่ตามที่คุณต้องการและใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

คุณยังสามารถกรองเครื่องดื่มก่อนเสิร์ฟ แต่บางครั้งใช้ร่วมกับเนื้อมะนาวหรือแม้แต่ใบสะระแหน่ก็ดีมาก!

ทานให้อร่อยแล้วมาทำขนมปังขิงจานต่อไปกันเถอะ

วิธีทำน้ำมะนาวกับขิง?

เครื่องดื่มขิงจัดทำขึ้นโดยใช้น้ำเชื่อมราก จำไว้ว่าอาหารที่มีวิตามินเพื่อสุขภาพไม่ใช่สำหรับทุกคน ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และเด็กควรได้รับด้วยความระมัดระวัง แต่ถ้าไม่มีข้อห้ามพิเศษ ให้ปรุงอย่างน้อยทุกวัน!

และที่นี่ฉันเสนอให้ดูวิดีโอสั้น ๆ พร้อมสูตรอาหาร ท้ายที่สุดการฟังร้อยครั้งก็ยังดีกว่าการได้เห็นวันละครั้งใช่ไหม

สูตรสุขภาพด้วยมะนาวและส้ม

ไม่มีน้ำมะนาวที่ได้รับความนิยมน้อยกว่าทำด้วยส้ม กลายเป็นอาหารที่ชวนให้นึกถึง Fanta ที่มีชื่อเสียงถ้าเราเติมน้ำอัดลม แต่ดีกว่ามาก และอย่ากลัวปริมาณมาก - 9 ลิตร หากต้องการคุณสามารถลดปริมาณผลิตภัณฑ์ลงครึ่งหนึ่ง

พวกเราต้องการ:

• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำดื่มเย็น - 9 ลิตร
• น้ำตาล - 800 กรัม
• ส้ม - 4 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เราจะใช้ส้มที่มีเปลือก ดังนั้นเราจะดำเนินการหลายอย่างเพื่อขจัดความขมขื่นออกไป

2. เริ่มต้นด้วยการแช่ผลไม้ในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที

3. จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงและใส่ถุงในช่องแช่แข็ง ปล่อยให้พวกเขานอนราบเป็นเวลา 9-10 ชั่วโมง ในที่สุดสิ่งนี้จะฆ่ารสขมของผิวส้ม

4. เราหยิบถุงผลไม้ออกมา แช่ในน้ำร้อนสักพักแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

5. เราส่งชิ้นส่วนที่ยังคงแช่แข็งเหล่านี้ผ่านเครื่องบดเนื้อลงในกระทะ

เครื่องบดเนื้อเปลี่ยนได้ง่ายด้วยเครื่องปั่นทรงพลัง มันจะทำให้ผลไม้กลายเป็นน้ำซุปข้น

พวกมันแข็งและง่ายต่อการบดเป็นข้าวต้มสีเหลืองส้ม

6. เติมน้ำซุปข้นด้วยน้ำสามลิตร ใช้ช้อนคนเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้น้ำกลายเป็นส้ม

8. เทน้ำตาลทรายกับน้ำอุ่นสองลิตร คนให้เข้ากันเพื่อทำน้ำเชื่อม

9. เรารวมน้ำเชื่อมและน้ำผลไม้ในโถขนาดใหญ่ 10 ลิตร เติมน้ำ 4 ลิตรที่เหลือแล้วนวดมวลโดยเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด

นี่คือสิ่งที่คนรักแฟนต้าสามารถเปลี่ยนน้ำเปล่าเป็นน้ำอัดลมได้ รับป๊อปส้มแสนอร่อย!

น้ำมะนาวนี้สามารถดื่มได้ทันทีพร้อมกับน้ำแข็ง หรือต้องแช่ตู้เย็นสักพักแล้วค่อยดื่ม

สรุปรายการสั้น ๆ ของฉัน แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ตัวเลือกทั้งหมดสำหรับทำน้ำมะนาว เร็ว ๆ นี้เราจะดูสูตรเครื่องดื่มที่น่าสนใจและอร่อยพร้อมส่วนผสมอื่น ๆ

ไม่น่าเป็นไปได้ที่ในสมัยของเราจะมีคนที่ไม่ได้ลองน้ำมะนาว มักจะขายในร้านค้าหรือแตะ แต่คุณสามารถทำเองได้และวันนี้ฉันจะบอกวิธีทำน้ำมะนาวที่บ้านด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด

น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มมะนาว ชื่อมีความหมายแตกต่างกันในแต่ละประเทศ

ตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกา น้ำมะนาวมักทำจากน้ำมะนาว น้ำ และน้ำตาล ในกรณีส่วนใหญ่เป็นเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ที่บ้าน แต่ในอังกฤษมีการผลิตน้ำมะนาวเพื่อการค้า เป็นเครื่องดื่มอัดลมรสหวานกลิ่นมะนาว ตามเนื้อผ้าน้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้สิ่งที่เรียกว่า "น้ำมะนาวเข้มข้น" ด้วยการเติมแอลกอฮอล์ได้เริ่มปรากฏในหลายประเทศ

เวลาทำอาหารทั้งหมด - 40 นาที
เวลาทำอาหารที่ใช้งานอยู่ - 10 นาที
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 26 กิโลแคลอรี
เสิร์ฟต่อ 12

สำหรับครอบครัว พร้อมสูตรอาหาร รูปภาพทีละขั้นตอน และรายการซื้อของ

เลือกตำแหน่งที่จะส่งเมนูให้คุณในสัปดาห์:

น้ำมะนาวยังเตรียมในอินเดียและปากีสถาน โดยเติมเกลือ น้ำขิง หญ้าฝรั่น แม้กระทั่งกระเทียมและผงยี่หร่าลงไปด้วย และในตะวันออกกลาง น้ำกุหลาบมักถูกเติมลงในน้ำมะนาว

วิธีทำน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

น้ำตาล - 1 กอง(หรือเพื่อลิ้มรส)
น้ำ - 1 กอง
น้ำมะนาว - 1 ถ้วย(คั้นสดจากมะนาวประมาณ 5 ลูก)
น้ำอัดลม– 2 ล(เช่น Bon Aqua หรือ Aqua Minerale ปริมาณน้ำตามชอบ น้ำเปล่าก็ใช้ได้)
น้ำแข็ง- ที่จะส่ง
มะนาว- สำหรับเสิร์ฟ (ชิ้น)

การทำอาหาร:

รวมน้ำตาลและน้ำในกระทะ ตั้งไฟกวนบนไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมด นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

เพิ่มน้ำมะนาว คุณสามารถกรองได้หากคุณไม่ต้องการเนื้อมะนาวในน้ำมะนาว นี่คือการเตรียมน้ำมะนาว สามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้จนกว่าจะจำเป็น

และก่อนเสิร์ฟให้เจือจางน้ำเชื่อมด้วยน้ำอัดลม ค่อยๆ ชิมให้ได้ความเข้มข้นของเครื่องดื่มที่ชอบ เสิร์ฟน้ำมะนาวบนน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

อร่อย!

ข้อความและรูปถ่ายของการเตรียมน้ำมะนาว:ทัตยานา โวโรนา

ฤดูร้อน แดดจ้า ไอศกรีมครีมและน้ำมะนาวเย็น ๆ... สามเดือนที่ชาวรัสเซียตั้งตารอทุกปีจะน่ายินดียิ่งขึ้นหากคุณปฏิเสธผลิตภัณฑ์ด้วยการเติมสีย้อมและสารเคมีอื่น ๆ และให้ความสำคัญกับผักและผลไม้ ไอศกรีมที่ไม่มีสารปรุงแต่งและน้ำมะนาวโฮมเมด

น้ำมะนาวที่ผลิตขึ้นในประเทศใดนั้นไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด ตามรุ่นหนึ่งพวกเขาเริ่มปรุงอาหารในภาคตะวันออกที่ร้อนจัดในฝรั่งเศสที่กลั่นแล้ว ตามตำนาน พ่อครัวประจำราชสำนักของพระเจ้าหลุยส์ที่ 1 ผสมไวน์และน้ำผลไม้ในถัง พยายามแก้ไขสถานการณ์และช่วยชีวิตเขาด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง เขาตัดสินใจทำการทดลองที่กล้าหาญ - เขาเติมน้ำแร่ลงในน้ำผลไม้

ทันใดนั้นพระราชาก็ยินดีกับเครื่องดื่มใหม่ เมื่อถามว่ามันคืออะไร แม่ครัวตอบว่า "ชอร์ล ฝ่าบาท" ตั้งแต่นั้นมา Schorle ได้รับการขนานนามว่าเป็น "รอยัลเลมอนเนด"

ในศตวรรษที่ 17 ในฝรั่งเศส น้ำมะนาวทำมาจากน้ำและน้ำมะนาว หรือทิงเจอร์มะนาวที่เติมน้ำตาลลงไป ชนชั้นสูงชอบน้ำมะนาวที่ทำจากน้ำแร่จากน้ำพุบำบัด

เกือบจะในเวลาเดียวกันน้ำมะนาวก็ได้รับความนิยมในอิตาลี แต่ที่นี่พวกเขาเริ่มเพิ่มสมุนไพรและผลไม้ทุกชนิดลงไป

ในรัสเซีย น้ำมะนาวก็เหมือนกับแฟชั่นของยุโรปทุกอย่าง ถูกนำเข้ามาจากฮอลแลนด์โดย Peter I ซึ่งแตกต่างจากนวัตกรรมอื่นๆ ส่วนใหญ่ ชาวรัสเซียชอบดื่มในต่างประเทศในทันที

แต่น้ำมะนาวอัดลมชนิดแรกปรากฏขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 เท่านั้น หลังจากที่โจเซฟ พรีสลีย์ ชาวอังกฤษได้คิดค้นเครื่องทำให้อิ่มตัว (saturator) ซึ่งเป็นเครื่องมือที่ทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ในเวลาเดียวกัน พวกเขาเรียนรู้ที่จะแยกกรดซิตริก และในศตวรรษที่ 20 เท่านั้นที่อุตสาหกรรมการผลิตเครื่องดื่มนี้เริ่มขึ้น

เมื่อเริ่มต้นการผลิตจำนวนมาก น้ำมะนาวก็สูญเสียส่วนผสมจากธรรมชาติ ได้รับปริมาณน้ำตาลที่ยอมรับไม่ได้ และจบลงที่อันดับต้น ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายที่สุด

อย่างไรก็ตาม อย่ายอมแพ้น้ำมะนาว แค่เริ่มสร้างมันขึ้นมาใหม่อีกครั้งก็เพียงพอแล้ว "MIR 24" ระลึกถึงประเพณีของประเทศต่างๆในการทำน้ำมะนาวและเสนอสูตรอาหารสำหรับเครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดจากทั่วโลกซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพของผู้อ่าน

น้ำมะนาวอียิปต์

กว่า 700 ปีที่ผ่านมา น้ำมะนาวอียิปต์คลาสสิกทำจากน้ำมะนาวและน้ำตาล

เราจะต้อง:

1. มะนาวอียิปต์ลูกใหญ่ (ใช้มะนาวแทนได้)
2. น้ำตาลสองช้อนชา
3. น้ำเย็น 300 มล

ทำอาหารดังนี้:

ผ่ามะนาวครึ่งลูก (กรณีมะนาว 1/3 ลูกก็พอ) ผ่าเป็นสี่ส่วน จุ่มมะนาวฝานลงในเครื่องปั่น เติมน้ำตาล แล้วเทน้ำลงไป บดส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งนาที กรองน้ำผลไม้ลงในแก้วผ่านตะแกรง น้ำมะนาวอียิปต์พร้อมแล้ว!

น้ำมะนาวอินเดีย

น้ำมะนาวอินเดียสามารถเรียกได้ว่าแปลกใหม่เมื่อเทียบกับน้ำมะนาวยุโรป ที่นี่มีการเพิ่มขิงลงในน้ำมะนาว บางครั้งใช้หญ้าฝรั่น ผงยี่หร่า และแม้แต่เกลือกระเทียม

เราจะต้อง:

1. น้ำมะนาว 1/2 ถ้วยตวง
2. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/3 ถ้วย
3. น้ำมะนาว 2/3 ถ้วยตวง
4. 8 แก้วน้ำ
5. ขิง 1/2 ช้อนชา

ทำอาหารดังนี้:

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่นเพื่อทำน้ำมะนาวอินเดีย จุ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในเหยือก เติมน้ำ แล้วผสมให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที เทลงในแก้วและเพิ่มก้อนน้ำแข็ง

น้ำมะนาวอิตาเลี่ยน

ชาวอิตาเลียนชอบน้ำมะนาวหวานมากกว่าแบบคลาสสิก ดังนั้นเนื่องจากมีน้ำเชื่อมสำหรับผู้ที่ติดตามตัวเลขอย่างระมัดระวังจึงไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มฤดูร้อนประเภทนี้ในทางที่ผิด

เราจะต้อง:

1. น้ำเชื่อมผลไม้ 200 กรัม
2. ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ 100 กรัม
3. 0.5 ผิวมะนาว
4. น้ำเดือด 800 กรัม
5. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส)

ทำอาหารดังนี้:

ผสมน้ำเชื่อมผลไม้กับผิวเลมอน เทน้ำเดือดลงบนมวลแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่มผลไม้และน้ำตาล ปล่อยให้น้ำมะนาวเย็นลงในตู้เย็น เครื่องดื่มอิตาเลี่ยนพร้อม!

น้ำมะนาวฝรั่งเศส

ในความเป็นจริงน้ำมะนาวในประเทศนี้เรียกว่าเครื่องดื่มจากน้ำมะนาวเท่านั้นและคล้ายกับของอียิปต์ เครื่องดื่มผลไม้อื่น ๆ มีชื่อของตัวเอง: ลูกแพร์ - ดัชเชส, ทับทิม - เกรนาดีน, ส้ม - ส้ม เราตัดสินใจเลือกน้ำมะนาวฝรั่งเศสดั้งเดิม

เราจะต้อง:

1. 1/2 ถ. น้ำมะนาว
2. มะนาว 1/2 ลูก
3. 3 ฟอง
4. น้ำอัดลม 2 แก้ว
5. น้ำตาลวานิลลา 1/4 ถุง
6. สะระแหน่ 2 ก้าน

ทำอาหารดังนี้:

ตีไข่สองฟองในเครื่องปั่นและเติมน้ำมะนาว หลังจากนั้นเราก็ใส่น้ำตาลวานิลลาและน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น เอาชนะมวลเป็นเวลา 2 นาที

กรองส่วนผสมเทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยสะระแหน่และมะนาวฝาน เสิร์ฟน้ำมะนาวฝรั่งเศสบนโต๊ะ!

น้ำมะนาวกรีก

สำหรับชาวกรีก น้ำมะนาวเปรียบเสมือนผลไม้แช่อิ่มสำหรับชาวรัสเซีย เครื่องดื่มที่เกี่ยวข้องกับวัยเด็กและการพักผ่อนกับคุณยาย

เราจะต้อง:

1. 5 มะนาว
2. แก้วน้ำตาล

ทำอาหารดังนี้:

ล้างมะนาวและหั่นให้บางที่สุด หลังจากนั้นใส่มะนาวครึ่งลูกลงในชามลึกแล้วใส่น้ำตาลครึ่งแก้ว

ใส่น้ำตาลที่เหลือลงในมะนาวที่บีบแล้วบีบด้วยมือต่อไป หลังจากที่เราเทของเหลวที่ได้ลงในขวดของเรา

เติมน้ำต้มสุกให้เต็มขวดแล้วแช่เย็นในตู้เย็น น้ำมะนาวพร้อม!

น้ำมะนาวอเมริกัน

จำได้ไหมว่าในหนังเด็ก ๆ ขายน้ำมะนาวบนถนนอย่างไร? เป็นประเพณีของชาวอเมริกันจริงๆ และน้ำมะนาวสดก็เป็นที่นิยมมาก

เราจะต้อง:

1. มะนาว 3-4 ลูก
2. น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง
3. น้ำ 4-6 แก้ว (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหารดังนี้:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำหนึ่งแก้วกับน้ำตาลเทลงในกระทะแล้วนำไปต้มบนเตา เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้วให้ยกกระทะออกจากเตา

เทน้ำมะนาว น้ำเชื่อม และน้ำเย็น 3-5 แก้วลงในเหยือก ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้น้ำมะนาวเปรี้ยวแค่ไหน

จากนั้นเราก็ทำให้น้ำมะนาวเย็นลงในตู้เย็นเทใส่แก้วแล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝาน น้ำมะนาวฮอลลีวูดพร้อมแล้ว!

น้ำมะนาวเม็กซิกัน

เม็กซิโกเป็นที่รู้จักไม่เพียง แต่สำหรับเตกีลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำมะนาวด้วย และถ้าไม่ใช่ชาวเม็กซิกันทุกคนที่ชอบเตกีล่า ทุกคนก็ชอบน้ำมะนาว

เราจะต้อง:

1. 1 กีวี
2. องุ่นไร้เมล็ด 25 ลูก
3. น้ำแอปเปิ้ล 2 ถ้วย
4. น้ำแข็ง1แก้ว

ทำอาหารดังนี้:

ล้างองุ่นและปอกเปลือกกีวี ใส่ผลไม้ลงในเครื่องปั่น เทน้ำแอปเปิ้ลลงไป ผสมเป็นเวลา 2 นาที

ใส่น้ำแข็งครึ่งแก้วลงในแก้วเปล่าแล้วเทของเหลวที่ได้ลงไป สนุก!

Ekaterina Degtereva