ธัญพืชและธัญพืชสามารถเก็บไว้ได้นาน เป็นเวลานาน. แต่ถ้าไม่ปฏิบัติตาม เงื่อนไขที่จำเป็นพวกมันสามารถกลายเป็นที่อยู่อาศัยของแมลงตัวเล็กๆ หนอน และแมลงอื่นๆ ได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น พนักงานต้อนรับจำเป็นต้องรู้ว่าจะเก็บซีเรียลไว้ที่ไหนที่บ้านและทำอย่างไรให้ถูกต้อง

การเลือกความจุ

บาง แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์เก็บผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่ซื้อไว้ในบรรจุภัณฑ์เดิม และในการนี้พวกเขา ความผิดพลาดหลัก. การขาดความรัดกุมเป็นสาเหตุหลักของการปรากฏตัวของแมลง นอกจากนี้ยังไม่สะดวกที่จะเก็บซีเรียลไว้ในภาชนะดังกล่าว เมื่อเวลาผ่านไป บรรจุภัณฑ์จะใช้งานไม่ได้ และเนื้อหาในบรรจุภัณฑ์อาจแตกหักได้

เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด สต็อกซีเรียลควรเก็บไว้ในที่ดีที่สุด ขวดแก้วหรือ ภาชนะพิเศษมีฝาปิดสนิท มีตู้คอนเทนเนอร์หลากหลายจำหน่ายบนชั้นวางของในร้าน และพนักงานต้อนรับแต่ละคนจะสามารถเลือกภาชนะตามความชอบของตนเองได้

ภาชนะพลาสติกมีน้ำหนักเบา ใช้งานได้จริง และสะดวก เมื่อใช้งานโหลดในตู้เก็บของจะน้อยที่สุด กระป๋องโลหะมีความสวยงามและทนทาน แต่มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญประการหนึ่ง: อาจมีจุดสนิมปรากฏขึ้นในกระป๋อง ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันที่ทำจากสแตนเลสไม่มีข้อเสียนี้ แต่ก็มีราคาแพงกว่าภาชนะอื่นเช่นกัน ภาชนะแก้ว สะดวก สวยงาม มีหลากหลายดีไซน์ บรรจุภัณฑ์ที่ดีที่สุดภาชนะเซรามิกถือเป็นที่เก็บธัญพืช ระบายอากาศได้ดี ใช้งานได้จริง ดึงดูดสายตาด้วยการออกแบบที่น่าดึงดูดใจ อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับคุณแล้วที่จะตัดสินใจเลือกคอนเทนเนอร์ที่ต้องการ

อายุการเก็บรักษา

ธัญพืชแต่ละชนิดมีอายุการเก็บรักษาของตัวเอง ไม่ควรเก็บข้าวไว้นานเกิน 1.5 ปี เก็บไว้ใน ธนาคารปิดหรือถุงผ้าลินินในที่แห้งและเย็น และเพื่อไม่ให้แมลงเริ่มขึ้นในซีเรียลให้ใส่ฝาขวดโลหะ 2-3 ฝาหรือกระเทียมลงในภาชนะ

อายุการเก็บรักษาของธัญพืชที่ปรุงอย่างรวดเร็วขึ้นอยู่กับบรรจุภัณฑ์และเทคโนโลยีการผลิต และมีอายุตั้งแต่ 6 ถึง 12 เดือน

ลูกเดือยไม่สูญเสียรสชาติเพียง 4 เดือน หากเก็บซีเรียลไว้นานกว่านั้นให้เทน้ำเดือดและโซดาก่อนเตรียมโจ๊ก (ต้องใช้ผง 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร) ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง

ขอแนะนำให้ใช้บัควีทใน 20 เดือน เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ให้ย่างในกระทะหรือในเตาอบก่อน

อายุการเก็บรักษาของ semolina คือ 14 เดือน ถ้าเก็บนานก็หาย คุณภาพรสชาติลองทอดดู เป็นนิสัย semolinaจะกลายร่าง

ข้าวโอ๊ตมีอายุการเก็บรักษาไม่นาน ต้องใช้ให้หมดภายใน 4-5 เดือน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าซีเรียลมีสารเติมแต่ง: ผลไม้, ผลเบอร์รี่, เครื่องเทศหรือซีเรียล

อายุการเก็บรักษาของธัญพืชที่ปรุงอย่างรวดเร็วขึ้นอยู่กับบรรจุภัณฑ์และเทคโนโลยีในการผลิตและมีอายุตั้งแต่ 6 ถึง 12 เดือน

กฎ

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เทผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่ซื้อมาลงในภาชนะบรรจุอาหารพิเศษ
• สถานที่จัดเก็บควรแห้งและมืดและมีการระบายอากาศที่ดี
• สภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสม - อุณหภูมิตั้งแต่ -5 ถึง +5 ° C และความชื้น 60-70% ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิสูงสุดไม่เกิน +18 ​​°C
• อย่าเก็บอาหารที่มีกลิ่นแรง (เนื้อรมควัน เครื่องเทศ ฯลฯ) ไว้ใกล้กับซีเรียล

เทคนิคพื้นบ้าน

การเก็บสต็อกธัญพืชในคุณภาพที่เหมาะสมจะช่วยให้ผู้คนมีความเฉลียวฉลาด เพื่อไม่ให้แมลงและแมลงอื่นๆ เริ่มก่อตัวในผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ต้องแน่ใจว่าได้เผาพวกมันในกระทะหลังจากซื้อหรือเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งวันโดยตรงในบรรจุภัณฑ์จากผู้ผลิต

แม่บ้านบางคนชอบใส่กลีบกระเทียมในภาชนะที่มีธัญพืชเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน ใบกระวานหรือ เปลือกมะนาว. อื่น ๆ แทนกลิ่นฉุนให้ใช้กระดาษฟอยล์หรือช้อนโต๊ะธรรมดา แค่ใส่ไว้ในปลายข้าวก็เพียงพอแล้ว แมลงจะข้ามสต็อกของคุณไป

เพื่อป้องกันข้าวเหม็นอับที่จะตามมาได้ เก็บได้นานใส่พริกขี้หนูแดงหนึ่งฝักลงในภาชนะ

ในฤดูหนาวสามารถย้ายผลิตภัณฑ์จำนวนมากไปที่ระเบียงได้ อุณหภูมิต่ำไม่เพียง แต่ปกป้องพวกเขาจากข้อบกพร่อง แต่ยังยืดอายุการเก็บอย่างมีนัยสำคัญ

ธัญพืชธัญพืชและแป้งมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนาน แต่ถ้าไม่ใช่ การจัดเก็บที่เหมาะสมกลายเป็นเหยื่อและที่อยู่อาศัยของแมลง เวิร์ม และวิญญาณชั่วร้ายอื่น ๆ ที่ไม่พึงประสงค์ เพื่อป้องกันสิ่งนี้เจ้าของสต็อกธัญพืชจึงใช้กลอุบายต่างๆ

ตรวจสอบร้านค้า

เพื่อไม่ให้มีปัญหากับซีเรียลและแป้งที่บ้านลองดูให้ดีก่อนซื้อ ตามหลักการแล้วควรเก็บซีเรียลในร้านตามกฎและข้อบังคับทุกประเภทในบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดที่อุณหภูมิต่ำ หากซีเรียลหรือแป้งติดกัน จุดสีดำจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนในเมล็ดธัญพืช และยิ่งไปกว่านั้น - แมลงหรือหนอน - คุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่มักจะมีการขายซีเรียล ถุงกระดาษหรือกล่องกระดาษแข็งทำให้ยากต่อการตรวจสอบ ที่นี่ยังคงเป็นเพียงการดูวันที่วางจำหน่ายของซีเรียลและอายุการเก็บรักษาที่แนะนำ

พวกเขาพาเขากลับบ้าน - เขายังมีชีวิตอยู่

หลังจากซื้อแล้วแม่บ้านที่มีประสบการณ์บางคนแนะนำให้ทอดซีเรียลในเตาอบ สิ่งนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อคุณภาพของซีเรียล แต่จะสามารถกำจัดตัวอ่อนของแมลงได้หากพวกมันยังอยู่ในซีเรียล บางคนแนะนำให้เก็บซีเรียลไว้ในช่องแช่แข็ง มีเหตุผลอยู่ที่นี่ - ความเย็นเป็นอันตรายถึงชีวิตทั้งแมลงและตัวอ่อน คุณไม่จำเป็นต้องเก็บซีเรียลไว้ในช่องแช่แข็งตลอดเวลา สี่วันก็เพียงพอแล้ว หากเกิดขึ้นในฤดูหนาวให้นำซีเรียลไปที่ระเบียง - สะดวกกว่าเพราะมีพื้นที่มากขึ้นและช่องแช่แข็งจะว่าง การแปรรูปซีเรียลด้วยการคั่วเป็นเวลา 5 นาทีในเตาไมโครเวฟอาจได้ผลดีเช่นกัน

ไม่ว่าในกรณีใดควรตรวจสอบซีเรียลที่ซื้อมาใหม่ แม้ว่าจะมีมาตรการในการผลิตเพื่อป้องกันการติดเชื้อของธัญพืชด้วยแมลง แต่ปัญหาก็เกิดขึ้น แม้แต่ในธัญพืชที่ดูเหมือนสะอาดก็อาจมีตัวอ่อนได้ หลังจากที่คุณนำซีเรียลมาจากร้านค้าแล้ว ควรเทซีเรียลออกจากภาชนะของร้าน แต่คุณไม่ควรเก็บซีเรียลและแป้งไว้ในถุงพลาสติกที่แน่น - พวกมัน "หายใจไม่ออก" และได้รับ กลิ่นเหม็นและรสชาติ ถุงที่มีรูพรุนไม่เหมาะเนื่องจากธัญพืชมีความชื้นหรืออาจติดเชื้อได้ จะรั่วไหลไปถึงไหน?

ตู้คอนเทนเนอร์กู้ภัย

ทางที่ดีควรเก็บแป้งและซีเรียลไว้ในโหลแก้วหรือภาชนะที่มีจุกหรือฝาปิดแน่น คุณย่าของเรารู้ด้วยว่าแป้งจะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ในโหลแก้วสามลิตรที่มีฝาปิด แต่รูปทรงของเหยือกดังกล่าวไม่อนุญาตให้จัดพื้นที่อย่างมีเหตุผล ดังนั้นควรเลือกภาชนะทรงสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมสำหรับเก็บผลิตภัณฑ์จำนวนมาก หากภาชนะเป็นแก้ว แต่ซีเรียลจะดีในภาชนะพลาสติกโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีปะเก็นยางเพื่อให้ปิดฝาได้แน่นขึ้น กล่องโลหะสำหรับเก็บซีเรียลและแป้งขึ้นสนิมอย่างรวดเร็วและไม่ให้ความหนาแน่นที่จำเป็น

ไม่ควรวางภาชนะให้โดนแสงแดดโดยตรง ซ่อนไว้ในตู้เสื้อผ้า - เพื่อให้ซีเรียลของคุณสมบูรณ์ เพื่อความปลอดภัยยิ่งขึ้น คุณสามารถใส่กระเทียม 2-3 กลีบ พริกชี้ฟ้า หรือผักชีฝรั่ง 1 ใบในภาชนะที่มีซีเรียลซึ่งแมลงไม่ชอบมากนัก ถุงเกลือที่ปกป้องซีเรียลจากความชื้นจะไม่ฟุ่มเฟือย แต่โปรดจำไว้ว่าแม้แต่ซีเรียลที่ "บรรจุ" อย่างสมบูรณ์แบบก็ไม่สามารถเก็บไว้ได้ตลอดไป

ธัญพืชมีอายุการใช้งานนานแค่ไหน

ผู้ที่มีส่วนร่วม เกษตรกรรมพวกเขาจะบอกคุณว่าหากเก็บไว้อย่างถูกต้อง ธัญพืชสามารถเก็บไว้ได้นาน แน่นอนที่ การจัดเก็บระยะยาวรสชาติของธัญพืชแย่ลง แต่ก็ยังพอรับได้ อย่างไรก็ตาม ซีเรียลในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ควรใช้ภายในไม่กี่เดือนหลังจากซื้อ หากเก็บซีเรียลไว้ในตู้เย็น ระยะเวลาจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่แทบจะไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะเก็บซีเรียลไว้เป็นเวลาหนึ่งปีหรือมากกว่านั้น ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลพิเศษสำหรับแป้งและซีเรียลจำนวนมากหากคุณไม่มีสถานที่พร้อมสำหรับจัดเก็บ

ข้าวและข้าวโพดไม่สูญเสียคุณสมบัติเป็นเวลานาน สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งปี แต่ด้วยข้อควรระวังทั้งหมดที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ เมล็ดข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต และบัควีทจะถูกเก็บไว้อย่างดี แต่ข้าวฟ่างจะเหม็นหืนอย่างรวดเร็ว เซโมลินาและแป้งสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งปี แต่ในตู้เย็น หากคุณไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจาก ทุนสำรองทางยุทธศาสตร์อาหาร ใช้ภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อเก็บธัญพืช ซีเรียล และแป้ง และทุกๆ 2-3 เดือนจัดให้มีการทบทวนสมบัติของคุณ เปลี่ยนซีเรียลเก่าเป็นซีเรียลใหม่และตรวจหาสัญญาณของการติดเชื้อด้วยแมลง

GOST 7933-89

GOST 8273-75

1.1.2, 1.2.3, 1.2.6, 2.2.1

GOST 10131-93

GOST 10354-82

GOST 11354-93

GOST 12303-80

GOST 13502-86

GOST 13511-2549

GOST 13512-91

GOST 13516-86

GOST 14192-96

GOST 15846-2002

GOST 17308-88

GOST 18251-87

GOST 18477-79

GOST 18992-80

GOST 19360-74

GOST 21650-76

GOST 23285-78

GOST 24831-81

GOST 25951-83

GOST 30090-93

มธ.10.10.684-88

5. ข้อ จำกัด ของระยะเวลาที่ถูกต้องถูกลบออกโดยกฤษฎีกาของมาตรฐานของรัฐของสหภาพโซเวียตเมื่อวันที่ 26 ธันวาคม 2534 N 2168

6. EDITION (พฤษภาคม 2010) พร้อมการแก้ไขครั้งที่ 1 ได้รับการอนุมัติในเดือนธันวาคม 1991 (IUS 4-92)


มาตรฐานนี้ใช้กับผลิตภัณฑ์แปรรูปธัญพืช: แป้ง ธัญพืชเกล็ด ข้าวโอ๊ต รำอาหาร และกำหนดข้อกำหนดสำหรับบรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก การขนส่ง และการเก็บรักษา

1 แพ็คเกจ

1 แพ็คเกจ

1.1. บรรจุภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภค

1.1.1. แป้ง, ธัญพืช, ซีเรียลและข้าวโอ๊ตบรรจุด้วยน้ำหนักสุทธิเป็นกิโลกรัม:

1,000; 2,000 และ 3,000 สำหรับแป้ง

จาก 0.400 ถึง 1.000 คูณด้วย 0.025 - สำหรับซีเรียล

จาก 0.250 ถึง 1.000 ทวีคูณ 0.050 - สำหรับข้าวโอ๊ต

0.250 และ 0.300 สำหรับข้าวโอ๊ต

1.1.2. บรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่ระบุในตารางที่ 1

ตารางที่ 1

ประเภทของบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภค	หมายเลขบรรจุภัณฑ์ (แพ็ค)				ประเภทวัสดุ
			ข้าวโอ๊ต
ถุงกระดาษเดียวตามมาตรฐาน GOST 13502						เอ็ม-78 เอ เอ็ม-78บี
					GOST 7247
แพ็คกระดาษแข็งหรือกระดาษที่มีถุงด้านในตามมาตรฐาน TU 10.10.684*
________________ * ข้อมูลจำเพาะที่กล่าวถึงต่อไปนี้เป็นการพัฒนาของผู้เขียน ด้านหลัง ข้อมูลเพิ่มเติมอ้างถึงลิงค์
					กระดาษสำหรับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์บนเครื่องจักรตามมาตรฐาน GOST 7247 สำหรับบรรจุภัณฑ์ด้านใน
						ป-1, ป-2, ป-3
ถุงซีลกันร้อน*					ฟิล์มอาหารโพลีเอทิลีนตาม GOST 10354	ชม ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1
____________________ * สำหรับซีเรียลและแป้งเท่านั้น

(ฉบับแก้ไข ฉบับที่ 1).

1.1.3. ค่าเบี่ยงเบนที่อนุญาตของน้ำหนักสุทธิของแต่ละหน่วยบรรจุภัณฑ์ต้องไม่เกินเปอร์เซ็นต์:

± 1.0 - สำหรับแป้ง, ซีเรียล;

± 1.0 - สำหรับเกล็ดข้าวโอ๊ตที่มีน้ำหนักสุทธิ 0.550 ถึง 1.000 กก.

± 2.0 - สำหรับข้าวโอ๊ต

±2.0 - สำหรับข้าวโอ๊ตที่มีน้ำหนักสุทธิสูงสุด 0.500 กก.

1.1.4. อนุญาตให้บรรจุเกล็ดและข้าวโอ๊ต:

วี ฟิล์มโพลีเอทิลีนและวัสดุผสมที่ใช้กระดาษเคลือบโพลิเมอร์

ในแพ็คตาม GOST 12303 จากกล่องตาม GOST 7933 ของประเภท chrome-ersatz P หนา 0.4-0.6 มม. ขนาด 12065190 มม. โดยไม่มีบรรจุภัณฑ์ภายใน น้ำหนักสุทธิ 0.500 กก.

ในแพ็ค N 14 ตาม TU 10.10.684 จากกระดาษแข็ง chrome-ersatz ที่มีความหนา 0.32-0.60 มม. ขนาด 13553185 มม. โดยไม่มีบรรจุภัณฑ์ภายในที่มีน้ำหนักสุทธิ 0.500 หรือ 0.600 กก.

บรรจุในกล่องกระดาษแข็งหนา 0.45-0.60 มม. ขนาด 15085220 มม. ไม่รวมหีบห่อภายใน น้ำหนักสุทธิ 1,000 กก.

(ฉบับแก้ไข ฉบับที่ 1).

1.1.5. หีบห่อและบรรจุภัณฑ์ต้องติดกาว เย็บ หรือเชื่อม สำหรับการติดกาวควรใช้กาวจากเดกซ์ทรินตาม GOST 6034 แป้งตาม GOST 7699 * ควรใช้โพลีไวนิลอะซิเตตกระจายตัวตาม GOST 18992
________________
* ในอาณาเขต สหพันธรัฐรัสเซียเอกสารไม่ถูกต้อง GOST R 53876-2010 ถูกต้อง - หมายเหตุของผู้ผลิตฐานข้อมูล

1.2. บรรจุในภาชนะขนส่ง

1.2.1. บรรจุภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ที่มีผลิตภัณฑ์แปรรูปธัญพืชบรรจุในกล่องกระดาษลูกฟูกตาม GOST 13511, GOST 13512 *, GOST 13516 *, กล่องไม้กระดานตาม GOST 10131, กล่องไม้อัดตาม GOST 10131 โดยมีน้ำหนักสุทธิไม่เกิน 15 กก.
________________
* เอกสารไม่ถูกต้องในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย GOST R 54463-2011 ถูกต้อง - หมายเหตุของผู้ผลิตฐานข้อมูล

(ฉบับแก้ไข ฉบับที่ 1).

1.2.2. ต้องติดกล่องกระดาษลูกฟูกด้วยเทปกาวที่ทำจากกระดาษตามมาตรฐาน GOST 18251 หรือเย็บด้วยตัวยึดโลหะ อนุญาตให้ใช้เทปกาวอื่น ๆ ที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้โดยกระทรวงสาธารณสุขของสหภาพโซเวียต

1.2.3. กล่องไม้อัดและไม้กระดานบุด้วยกระดาษห่อตามมาตรฐาน GOST 8273 หรือกระดาษกระสอบตามมาตรฐาน GOST 2228 ก่อนวางผลิตภัณฑ์ในภาชนะสำหรับผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ที่ซ้อนกันนั้นถูกห่อด้วยกระดาษห่อกล่องนั้นถูกปิดด้วยไม้อัดหรือโล่ไม้กระดานตามลำดับซึ่งถูกตอกตะปู

1.2.4. อนุญาตให้ขนส่งระหว่างเมืองเพื่อบรรจุหีบห่อและบรรจุผลิตภัณฑ์แปรรูปธัญพืชในภาชนะบรรจุสินค้า (กล่องโลหะและโพลีเอทิลีนที่ทำขึ้นตามเอกสารด้านกฎระเบียบและทางเทคนิค) ที่มีน้ำหนักสุทธิไม่เกิน 15-30 กก. รวมถึงกล่องไม้ที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ตามมาตรฐาน GOST 11354 โดยมีน้ำหนักสุทธิไม่เกิน 15 กก.

1.2.5. อนุญาตให้บรรจุหีบห่อและบรรจุภัณฑ์ด้วยผลิตภัณฑ์แปรรูปธัญพืชในกระดาษลูกฟูกและภาชนะไม้ที่ใช้แล้ว ยกเว้นกล่องที่ใช้แล้วสำหรับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ใน ภาชนะแก้ว. ภาชนะต้องทนทาน แห้ง ปราศจากกลิ่นแปลกปลอม

1.2.6. สำหรับการขนส่งทางถนน อนุญาตให้บรรจุหีบห่อและถุงที่มีผลิตภัณฑ์แปรรูปเมล็ดพืชเป็นกระดาษตาม GOST 8273 ที่มีน้ำหนัก 1 ม. 80-120 กรัมของเกรด A, B และ D ลงในกระดาษกระสอบตาม GOST 2228 ที่มีน้ำหนัก 1 ม. 70-90 กรัมของเกรด M-70 A, M-70 B, M-78 A, M-78 B ในหนึ่งหรือสองชั้นและในฟิล์มหดโพลีเอทิลีนตาม GOST 2595 1 ชั่ง 1 ม. 70-80 กรัม เกรด O, T, เกรดอาหาร น้ำหนักสุทธิของบรรจุภัณฑ์แบบกลุ่มต้องไม่เกิน 15 กก.

1.2.7. การบรรจุหีบห่อและถุงแบบกลุ่มด้วยผลิตภัณฑ์แปรรูปเมล็ดพืชเป็นกระดาษลูกฟูกตามมาตรฐาน GOST 7377 * รวมถึงบรรจุภัณฑ์ข้าวโอ๊ตในกระดาษแข็งสำหรับกระดาษลูกฟูกชั้นเรียบตามมาตรฐาน GOST 7420 ** สำหรับการขนส่งทางถนนและทางรถไฟ

GOST R 53206-2008

** ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย ใช้ GOST R 53207-2008

1.2.4-1.2.7. (ฉบับแก้ไข ฉบับที่ 1).

1.2.8. ในการยึดบรรจุภัณฑ์แบบกลุ่มต้องใช้กาวจากโพลีไวนิลอะซิเตตกระจายตาม GOST 18992 หรือเทปกาวตาม GOST 18251 รวมถึงเส้นใหญ่ตาม GOST 17308

1.2.9. สำหรับการขนส่งทางถนน ผลิตภัณฑ์แปรรูปธัญพืชที่บรรจุในแพ็คและถุงจะบรรจุในอุปกรณ์คอนเทนเนอร์ตามมาตรฐาน GOST 24831

1.2.10. แป้งและธัญพืชบรรจุในถุงผ้าของชำใหม่หรือใช้แล้วตามมาตรฐาน GOST 30090 และเอกสารเชิงบรรทัดฐานและทางเทคนิคอื่นๆ เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์

กระเป๋าต้องมีอย่างน้อย:

หมวด II - สำหรับแป้งจากข้าวสาลีน้ำวุ้นตาสำหรับ พาสต้า; แป้งสาลีดูรัม (ดูรัม) สำหรับพาสต้า แป้งเกรดสองจากข้าวสาลีดูรัม (ดูรัม); ข้าวสาลีบด semolina; ถั่วเปลือกแข็ง (ปอกเปลือก); ข้าวเกรียบ; ข้าวโอ๊ต; บัควีท; ลูกเดือยขัดเงา

หมวด III - สำหรับข้าวสาลี แป้งอบ; แป้งขนมปังข้าวไรย์ แป้งข้าวไรย์ข้าวสาลีและข้าวสาลีไรย์โฮลมีล ข้าวโพด; แป้งถั่วเหลืองดับกลิ่น ข้าวสาลี (Poltava, "Artek") groats; ข้าวบาร์เลย์ groats; ปลายข้าวข้าวโพด

1.2.9; 1.2.10. (ฉบับแก้ไข ฉบับที่ 1).

1.2.11. แป้งโฮลมีลอบไรย์, แป้งข้าวไรย์และข้าวสาลี - ไรย์, แป้งจากข้าวสาลีน้ำวุ้นตาอ่อนสำหรับพาสต้า, แป้งสาลีดูรัม (ดูรัม) สำหรับพาสต้า, แป้งสาลีดูรัมเกรดสอง (ดูรัม) สำหรับการจัดหาในท้องถิ่นบรรจุในถุงไม่ต่ำกว่าหมวด IV ซึ่งมีไว้สำหรับกระทรวงกลาโหมของสหภาพโซเวียต - ไม่ต่ำกว่าที่ 1

1.2.12. แป้งโฮลวีตและแป้งข้าวโพดสำหรับจัดหาในท้องถิ่นบรรจุในถุงไม่ต่ำกว่าหมวด IV

1.2.13. เมื่อขนส่งโดยการขนส่งทางน้ำแบบรางผสมหรือการโหลดซ้ำจากรางหนึ่งไปยังอีกรางหนึ่ง แป้งและซีเรียลจะถูกบรรจุในถุงใหม่หรือถุงที่ใช้แล้วอย่างน้อยประเภท 1

1.2.15. การบรรจุแป้งและซีเรียลในถุงควรปฏิบัติตามกฎพื้นฐานสำหรับการปลดปล่อย การยอมรับ และการขนส่งแป้งและซีเรียลที่บรรจุในถุงด้วยน้ำหนักมาตรฐาน และด้วยขั้นตอนการใช้ถุงผ้าสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมปังและเมล็ดพืชผลทางการเกษตรที่ได้รับการอนุมัติในลักษณะที่กำหนด

1.2.16. กระสอบแป้งและธัญพืชถูกเย็บขึ้น โดยเครื่องผ้าลินิน ผ้าฝ้ายหรือเส้นใยสังเคราะห์ตามเอกสารเชิงบรรทัดฐานและทางเทคนิค โดยทิ้งหวีไว้ตลอดความกว้างของกระเป๋า

อนุญาตให้เย็บด้วยมือด้วยเส้นใหญ่ตาม GOST 17308 โดยเหลือสองหู: ในกรณีนี้ต้องปิดผนึกถุงแต่ละใบ

1.2.17. ผลิตภัณฑ์แปรรูปธัญพืชที่จัดส่งไปยัง Far North และพื้นที่เทียบเท่าได้รับการบรรจุหีบห่อตามข้อกำหนดของ GOST 15846

(ฉบับแก้ไข ฉบับที่ 1).

1.2.18. อนุญาตให้บรรจุข้าวโอ๊ตเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ได้ อาหารเด็กในถุงกระดาษ 4-5 ชั้นตามมาตรฐาน GOST 2226 * พร้อมซับในตามมาตรฐาน GOST 19360 หรือเอกสารด้านกฎระเบียบและทางเทคนิคอื่นๆ

* GOST R 53361-2009 มีผลบังคับใช้ในดินแดนของสหพันธรัฐรัสเซีย

1.2.19. ข้าว ข้าวโอ๊ตและแป้งบัควีท รวมถึงแป้งเซมะลีเนอร์สำหรับผลิตผลิตภัณฑ์อาหารทารก บรรจุในถุงกระดาษ 4-5 ชั้นตามมาตรฐาน GOST 2226

(แนะนำเพิ่มเติม Rev. N 1)

2. การทำเครื่องหมาย

2.1. การติดฉลากบรรจุภัณฑ์ของผู้บริโภค

2.1.1. ต้องใช้เครื่องหมายกับแต่ละหน่วยของบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคและประกอบด้วยข้อมูลต่อไปนี้ที่แสดงลักษณะของผลิตภัณฑ์:



ชื่อผลิตภัณฑ์ (ประเภท เกรด และหมายเลข (สำหรับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและมีหมายเลข) คำว่า "เสริม" สำหรับแป้งสาลีของเกรดสูงสุดและเกรดแรกจะถูกเน้นด้วยการพิมพ์ขนาดใหญ่)

น้ำหนักสุทธิ (กก.);

วันที่ผลิตและหมายเลขการเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์

อายุการเก็บรักษา (สำหรับซีเรียลทุกชนิด, ข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ต);

วิธีการปรุงอาหาร (สำหรับข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ต);

การกำหนดมาตรฐานหรือเอกสารทางวิทยาศาสตร์และทางเทคนิคอื่นๆ สำหรับผลิตภัณฑ์:

"เก็บในที่แห้ง";

ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารและ ค่าพลังงาน(แคลอรี่) ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ โปรตีน ไขมัน ปริมาณคาร์โบไฮเดรต

บันทึก. วันที่ผลิตและหมายเลขกะต้องระบุด้วยตัวเลขเจ็ดหลักในเลขอารบิค และนำไปใช้บนพื้นผิวของบรรจุภัณฑ์หรือบนฉลากโดยการพิมพ์ด้วยการทำเครื่องหมายสีหรือปั๊ม


(ฉบับแก้ไข ฉบับที่ 1).

2.1.2. การขายในเครือข่ายการค้าปลีกของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้บรรจุในองค์กรอุตสาหกรรมควรดำเนินการหากมีข้อมูลเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการและพลังงานของผลิตภัณฑ์

2.1.3. การทำเครื่องหมายใช้โดยการพิมพ์หรือปั๊ม บนถุงที่ทำจากวัสดุโพลีเอทิลีน การทำเครื่องหมายจะใช้กับฟิล์มโดยการพิมพ์หรือใช้ดาต้าร์บนฉลากกระดาษซึ่งแปะหรือใส่ลงในถุง

2.2. เครื่องหมายการขนส่ง

2.2.1. เมื่อบรรจุถุงแต่ละถุงที่มีแป้งและซีเรียลจะต้องเย็บหรือติดฉลากขนาด 69 ซม. ที่ทำจากกระดาษแข็งทนทาน, กระดาษกระสอบตาม GOST 2228, กระดาษห่อเกรด A ตาม GOST 8273

ฉลากต้องมีข้อมูลต่อไปนี้ที่แสดงลักษณะของผลิตภัณฑ์:

เครื่องหมายการค้าและ (หรือ) ชื่อของผู้ผลิต ที่ตั้ง และผู้ใต้บังคับบัญชา

ชื่อผลิตภัณฑ์ (ชนิด เกรด และหมายเลข (สำหรับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและมีหมายเลข) คำว่า "เสริม" สำหรับแป้งอบสาลีของเกรดสูงสุดและเกรดแรกจะถูกเน้นด้วยการพิมพ์ขนาดใหญ่)

น้ำหนักสุทธิ (กก.);

วันที่ผลิตหรือแยกย่อย (ปี เดือน วัน หมายเลขกะ)

การกำหนดมาตรฐานหรือเอกสารกำกับดูแลและทางเทคนิคอื่นๆ สำหรับผลิตภัณฑ์

อายุการเก็บรักษา (สำหรับธัญพืช);

"ให้แห้ง".

อนุญาตให้เพิ่มขนาดฉลากเป็นสองเท่าได้สูงสุด 1218 ซม. เพื่อใช้ข้อมูลที่แสดงลักษณะของผลิตภัณฑ์ในภาษาราชการของสาธารณรัฐ

(ฉบับแก้ไข ฉบับที่ 1).

2.2.2. สีตัวอักษรบนฉลากควรเป็น:

สีดำ - สำหรับซีเรียล, แป้งข้าวโพด, แป้งถั่วเหลืองดับกลิ่น, แป้งสาลีอบโฮลมีล, ข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ต;

สีน้ำตาล - สำหรับแป้งขนมปังข้าวไรย์

สีน้ำเงิน - สำหรับแป้งอบข้าวไรย์

สีน้ำเงิน - สำหรับแป้งขนมปังสาลี พรีเมี่ยม, แป้งสาลีดูรัม (ดูรัม) สำหรับพาสต้าเกรดสูงสุด, แป้งจากข้าวสาลีน้ำเลี้ยงอ่อนสำหรับพาสต้าเกรดสูงสุด;

สีม่วง - สำหรับแป้งสาลี

สีเขียว - สำหรับแป้งสาลีอบเกรดสอง, แป้งสาลีดูรัม (ดูรัม) ของเกรดสอง;

สีเหลือง - สำหรับแป้งอบข้าวไรย์

สีแดง - สำหรับแป้งสาลีสำหรับอบชั้นหนึ่ง, แป้งจากข้าวสาลีน้ำวุ้นตาอ่อนสำหรับพาสต้าชั้นหนึ่ง, แป้งสาลี (ดูรัม) สำหรับพาสต้า

สีตัวอักษรบนฉลากสำหรับแป้งอบข้าวสาลีไรย์และข้าวสาลีไรย์โฮลมีลควรเป็นสีดำ แป้งข้าวไรย์ควรมีแถบแนวตั้งตรงกลางฉลาก สีฟ้ากว้าง 1 ซม. สำหรับ แป้งสาลีข้าวไรย์- สีเหลือง

สำหรับแป้งสาลีอบ (ยกเว้นโฮลมีล), แป้งสาลีดูรัม (ดูรัม) สำหรับพาสต้า, แป้งสาลีผสมวุ้นอ่อนสำหรับพาสต้า, แป้งสาลีเกรดสอง (ดูรัม) อนุญาตให้พิมพ์ข้อความบนฉลากเป็นแบบอักษรสีดำบนกระดาษสีที่ระบุสำหรับแป้งแต่ละชนิด

สำหรับแป้งอบสาลี (ยกเว้นแป้งโฮลมีล) ให้ใช้แถบแนวตั้งกว้าง 1 ซม. ตรงกลางฉลากตามสีของตัวอักษรที่กำหนดไว้สำหรับแป้งแต่ละเกรด

2.2.3. เครื่องหมายกล่องและกลุ่มบรรจุภัณฑ์ใช้ตามที่ระบุไว้ในข้อ 2.2.1 โดยระบุจำนวนหน่วยบรรจุภัณฑ์โดยไม่ระบุวันที่ผลิตหรือวันผลิต การทำเครื่องหมายใช้โดยการปั๊ม การฉลุ หรือติดฉลาก

ไม่มีการติดฉลากการขนส่งของบรรจุภัณฑ์กลุ่มในฟิล์มหด

2.2.4. การติดฉลากการขนส่งสินค้าด้วยผลิตภัณฑ์แปรรูปธัญพืชดำเนินการตามข้อกำหนดของ GOST 14192

เครื่องหมายการขนส่งที่มีคำจารึกข้อมูลพื้นฐานเพิ่มเติมและเครื่องหมายการจัดการ "เก็บให้ห่างจากความชื้น" ใช้กับบรรจุภัณฑ์อย่างน้อยสี่ชิ้นเมื่อขนส่งสินค้าที่เป็นเนื้อเดียวกันในยานพาหนะหนึ่งคันไปยังผู้รับหนึ่งคน
GOST R 53350-2009


การขนส่งแป้ง ธัญพืช ข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตบดทางรถไฟดำเนินการโดยการขนส่งทางรถยนต์เท่านั้น แป้งและซีเรียลถูกขนส่งทางรถไฟในถุงที่เย็บด้วยเครื่องจักร

อนุญาตให้ขนส่งแป้งเป็นกลุ่มเป็นพิเศษ ยานพาหนะ(รถโม่แป้งและรถโม่แป้ง).

การขนส่งผลิตภัณฑ์ทางอากาศทำได้เฉพาะในภาชนะบรรจุกล่องเท่านั้น

(ฉบับแก้ไข ฉบับที่ 1).

4. การจัดเก็บ

4.1. ผลิตภัณฑ์แปรรูปธัญพืชจะถูกจัดเก็บไว้ในสต็อกธัญพืชที่แห้ง อากาศถ่ายเทสะดวก ปลอดศัตรูพืช และคลังสินค้าตามข้อกำหนด กฎอนามัยได้รับการอนุมัติในลักษณะที่กำหนด

(ฉบับแก้ไข ฉบับที่ 1).

4.2. อายุการเก็บรักษาของธัญพืช ข้าวโอ๊ต และข้าวโอ๊ตตามตารางที่ 2

ตารางที่ 2

ชื่อธัญพืช	อายุการเก็บรักษา, เดือน, สำหรับ
	ตะวันออกไกล, รัฐบอลติก, คอเคซัสเหนือ, ทรานคอเคเซีย, เอเชียกลาง, ทางใต้ของคาซัคสถานและยูเครน, ภูมิภาคโวลก้าตอนล่าง	พื้นที่อื่น ๆ
Semolina
ปลายข้าว
ข้าวฟ่าง groats ขัด
ข้าวโอ๊ต
บัควีท (เคอร์เนล)
บัควีท (โปรเดล)
ข้าวบาร์เลย์มุก
ข้าวบาร์เลย์ groats
ข้าวสาลี (Artek, Poltava NN 3 และ 4)
ข้าวสาลี groats (Poltava NN 1 และ 2)
ข้าวเกรียบ (ข้าวขัดสี)
ข้าวต้ม (ข้าวบด)
ถั่วเปลือกแข็ง
ถั่วลันเตา
เกล็ดข้าวโอ๊ต
แป้งข้าวโอ๊ต

เมื่อเก็บซีเรียลตามระยะเวลาที่ระบุในตารางที่ 2 อย่างน้อยเดือนละครั้งจะมีการชิมโจ๊กที่ปรุงจากธัญพืชและความเป็นไปได้ของ การจัดเก็บเพิ่มเติมซีเรียล

อายุการเก็บรักษาแป้งถั่วเหลืองดับกลิ่นที่ความชื้นสัมพัทธ์ 60% คือ 12 เดือนนับจากวันที่ผลิต



ข้อความอิเล็กทรอนิกส์ของเอกสาร
จัดทำโดย Kodeks JSC และตรวจสอบกับ:
สิ่งพิมพ์อย่างเป็นทางการ
ผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าวสาลี. พาสต้า.
ข้อมูลจำเพาะ. วิธีการวิเคราะห์:
การรวบรวมมาตรฐานแห่งชาติ -
ม.: Standartinform, 2010

ธัญพืชดูเหมือนจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มั่นคง แต่ไม่แน่นอน ยิ่งเก็บธัญพืชไว้นานเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งแย่ลงเท่านั้น และแมลงเม่าอาหารก็สามารถเริ่มขึ้นในมูลได้เช่นกัน ดังนั้นคุณไม่ควรเก็บธัญพืชไว้เป็นเวลานาน เดิมทีปู่ย่าตายายของเราเคยทำหีบ ยุ้งข้าว ซึ่งเก็บทั้งแป้งและน้ำตาลได้ไม่จำกัด แต่เดี๋ยวนี้แม้แต่ในซีเรียลแบบห่อก็มักเจอแมลงเม่า ผมก็เลยคิดอย่างนั้น เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บธัญพืชจะใช้เวลาหกเดือนไม่มาก

อายุการเก็บรักษาของธัญพืชแตกต่างกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพการจัดเก็บ ข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต และ semolinaสามารถเก็บไว้ได้นาน 3 ถึง 8 เดือน บัควีทสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 20 เดือน ข้าว16เดือน. คุณสามารถเข้าใจด้วยตัวคุณเองว่าซีเรียลเสื่อมสภาพ: มันจะไม่มีรสเปรี้ยวที่เหม็นหืน

ควรเก็บซีเรียลไว้ในจานเซรามิก

เมื่อคุณซื้อซีเรียล วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บไว้ในขวดแก้วหรือขวดพลาสติกที่มีฝาปิดมิดชิด หากเก็บไม่ถูกวิธีหรือในที่มีความชื้นสูง ธัญพืชจะเริ่มเสื่อมสภาพ แมลงและแมลงทุกชนิดจะเริ่มขึ้น

ธัญพืชต้องได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง ธัญพืชที่มีแมลงถูกโยนทิ้ง และไม่ควรรับประทาน

ข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าวโอ๊ต, เซโมลินาไม่สามารถเก็บไว้ได้นานเพราะ พวกเขามี จำนวนมากไขมันและแมลงเริ่มขึ้นที่นั่นอย่างรวดเร็วที่สุด

ข้าวโอ๊ตควรเก็บไว้เป็นเวลา 4 ถึง 6 เดือน

ข้าวฟ่าง ข้าวบาร์เลย์ เซโมลินา ปลายข้าวข้าวโพดตั้งแต่ 4 ถึง 10 เดือน

ถั่ว 2 ปี

ข้าว1.5ปี.

บัควีท 1.5 ปี

ธัญพืชโฮลเกรนสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองปีบด - นานถึงสามเดือนเท่านั้น ธัญพืชทั้งหมด คำที่แตกต่างกันพื้นที่จัดเก็บ. สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับสภาพการจัดเก็บ Semolina, ข้าวสาลี, ข้าวโอ๊ตและปลายข้าวข้าวโพดสามารถเก็บไว้ได้ตั้งแต่สามถึงสิบเดือน, ข้าว - มากถึงสิบแปดเดือน, บัควีท - มากถึงยี่สิบเดือน, ซีเรียล - ประมาณหกเดือน อ่านเพิ่มเติมที่นี่

ธัญพืชไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน และหากใช้ซองแบบเปิดด้วย ควรใช้ภายในไม่กี่สัปดาห์หลังจากเปิด โดยเฉพาะข้าวโอ๊ต ซื้อแพ็คเล็ก ๆ และกินซีเรียลจากธัญพืชสดจะดีกว่า

บ่อยครั้งในร้านค้าพวกเขาขายซีเรียลตามน้ำหนักและไม่ทราบว่าซีเรียลถุงนี้มีอยู่ในคลังสินค้าของร้านค้านานเท่าใดและไม่ได้ระบุวันหมดอายุ ดังนั้นอย่าเก็บซีเรียลที่ซื้อตามน้ำหนักไว้เกิน 3 เดือน สูญเสียรสชาติและคุณประโยชน์

แต่โดยทั่วไปแล้วในทศวรรษที่ 90 บางคนเก็บซีเรียลไว้นานกว่า 2 ปี จากนั้นพวกเขาก็กินทุกอย่างและไม่ทิ้ง - จากนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะรับอาหารจากกองไฟในระหว่างวัน และผู้คนก็ตุนถุงละ 50 กก.

บนบรรจุภัณฑ์มีการระบุวันหมดอายุของซีเรียลดังนั้นคุณควรศึกษาวันที่ผลิตและอายุการเก็บรักษาอย่างรอบคอบ แต่ถึงกระนั้นก็ไม่แนะนำให้เก็บซีเรียลไว้เป็นเวลานาน พวกมันสามารถเหม็นหืนและแมลงต่าง ๆ สามารถเริ่มต้นได้ กินซีเรียลเพื่อสุขภาพ!

วิธีที่ดีที่สุดคือดูวันหมดอายุของซีเรียลแต่ละชนิดบนบรรจุภัณฑ์ และหากไม่มีบรรจุภัณฑ์ที่ทำเครื่องหมายวันที่ไว้ การซื้อซีเรียลนั้นค่อนข้างอันตราย เพราะวันหมดอายุอาจหมดไปแล้ว เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาธัญพืชขอแนะนำให้เก็บไว้ในขวดแก้วที่มีผ้ากอซหรือถุงผ้าลินินและใส่เกลือลงในข้าวเพื่อดูดซับความชื้นหรือใบกระวานจากแมลง

วันหมดอายุของธัญพืชระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ (ถ้ามี) 🙂

โดยทั่วไปอายุการเก็บรักษาจะขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บรักษาและวันที่ผลิตธัญพืช (อย่าสับสนกับวันที่บรรจุภัณฑ์!)

ที่อุณหภูมิไม่เกิน 18 C ( อุณหภูมิที่เหมาะสมจาก 5 ถึง 5 C) และความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศ 60-70% ระยะเวลาการเก็บรักษาที่แนะนำโดย GOST มีดังนี้ (เป็นเดือน):

• เกล็ดข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ต 4;
• ข้าวฟ่างขัดเงา 9 (สำหรับภาคใต้ 6);
• semolina, ข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต 10;
• ข้าวบาร์เลย์ 15;
• ข้าวสาลี (Artek, Poltava 3 และ 4) 14;
• ข้าวบด ข้าวสาลี Poltava 1 และ 2 16;
• บัควีท ข้าวบาร์เลย์ ข้าวขัดสี 18;
• ถั่วลันเตาขัดสับ 20;
• ถั่วลันเตาขัดสีทั้งเมล็ด24.

อายุการเก็บรักษาของธัญพืชนำเข้า อาหารจานด่วนขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีและบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ อาจอยู่ได้ตั้งแต่ 6 ถึง 12 เดือน

อายุการเก็บรักษาของธัญพืชขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันที่ประกอบเป็นส่วนประกอบ ไขมันส่วนใหญ่พบใน ข้าวโอ๊ต(มากจนสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน) ดังนั้นอายุการเก็บรักษาจึงสั้นมาก - ประมาณ 4 เดือนอย่างน้อยที่สุด - ในบัควีทจะไม่เสียเป็นเวลานานมาก - ประมาณหนึ่งปีครึ่ง

หากคุณไม่รู้ว่าคุณเก็บซีเรียลไว้นานแค่ไหน ให้ลองถูบนฝ่ามือของคุณ ถ้ามีกลิ่นหืน แสดงว่ามันเสียแล้ว ถ้าไม่มีกลิ่นอะไรก็โอเคทานได้

นอกจากนี้โปรดทราบว่าข้อบกพร่องอาจเริ่มต้นในซีเรียลจากการจัดเก็บระยะยาว ในกรณีนี้ แม้ว่าจะไม่เสื่อมสภาพ แต่ก็ควรโยนทิ้งไป

ความมัธยัสถ์เป็นลักษณะที่มีอยู่ในทั้งเจ้าของที่แท้จริงและบุคคลนั้น น่าเสียดายที่ไม่มีเงื่อนไขสำหรับการจัดเก็บระยะยาวเสมอไป ธัญพืชต่างๆและสินค้าอื่นๆใน ปริมาณมากและค่อนข้างนาน

แต่หันไปทางเก่า สูตรพื้นบ้านคุณสามารถหาวิธีเก็บแอปเปิ้ลมันฝรั่งหรือมะเขือเทศได้ ชนิดต่างๆซีเรียลซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารที่มีการบริโภคมากที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย ตัวอย่างเช่นเราจะเตรียม บัควีทและแทนที่จะใช้ห้องใต้ดินเราใช้ระเบียงธรรมดาสำหรับสิ่งนี้

การใช้งาน ตู้แช่แข็งแม้จะผ่านไปสามวันก็ไม่สามารถรับประกันการกำจัดศัตรูพืชได้ ดังนั้นเพื่อให้แน่ใจในผลลัพธ์อย่างสมบูรณ์ ควรใช้เตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้เทซีเรียลในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบ แต่อย่าเทเกินครั้งละ 1 กก. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้บัควีทอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอทั้งตรงกลางและด้านบนหรือด้านล่าง เราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 150 องศา และกวนขณะเผา รักษาไว้ 30 นาที "ช่างฝีมือ" บางคนใช้เตาไมโครเวฟแทนเตาอบ ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้อย่างเด็ดขาดเพราะเกือบจะในทันทีที่ซีเรียลเริ่มแตกเหมือนป๊อปคอร์น

เพื่อไม่ให้ซีเรียลชื้นในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาว

เราปล่อยให้บัควีทเย็นเองหลังจากนั้นเราเตรียมถุงผ้าเช็ดปากซึ่งเราห่อเกลือแกง 3 ช้อนโต๊ะ

หากคุณไม่ต้องการให้ถุงคลี่ออกและเกลือตื่นขึ้นให้มัดด้วยด้ายธรรมดา แต่อย่าลืมว่าขนาดของถุงควรเป็นแบบที่ผ่านเข้าไปในคอขวดที่เตรียมไว้ได้อย่างอิสระ

หากคุณกลัวว่าผ้าเช็ดปากอาจขาด ให้เปลี่ยนเป็นสำลีหรือผ้าก๊อซ ซึ่งต้องม้วนเป็น 2-3 ชั้น

ถุงดังกล่าวจะดูดซับความชื้นทั้งหมดเพื่อเก็บธัญพืชไว้ เวลานานและจะไม่จางหายไป สำหรับการสับแบบเต็ม ให้ติดเทปเพิ่มเติมที่ภาชนะเก็บข้อมูลฉุกเฉิน

คุณย่าของเราเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับ การจัดเก็บระยะยาวโรคซางมักใช้กระเทียมและใบกระวานเพิ่มลงในภาชนะ พวกเขาใส่กระเทียมสองสามกลีบหรือก้านของ lavrushka ลงในถุงและป้องกันไม่ให้หนอนและแมลงอื่น ๆ ปรากฏตัว