แม่บ้านหลายคนกลัวที่จะเตรียมห่านเพราะเชื่อว่ามันยากและลำบาก ในความเป็นจริงมีหลายสูตรสำหรับการเตรียมนกตัวนี้ และถ้าคุณมีผู้ช่วยเช่นหม้อหุงช้า กระบวนการทำอาหารจะเปลี่ยนจากลำบากเป็นที่น่าพอใจ ห่านในหม้อหุงช้านั้นรวดเร็วสะดวกและอร่อย

ห่านอบกับแอปเปิ้ลและลูกพรุนเป็นอาหารสำหรับเทศกาลอย่างแท้จริง แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เฉพาะในวันหยุดปีใหม่เท่านั้น แต่ยังสำหรับการเฉลิมฉลองอื่น ๆ สำหรับสูตรนี้ คุณต้องมีห่านที่มีน้ำหนักไม่เกิน 2 กก. เพื่อให้พอดีกับชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ห่านอบในหม้อหุงช้าจะนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ห่าน - 2 กก.
• น้ำซุปเครื่องใน - 300 มล.
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 5 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• ขิงแห้ง - 1 ช้อนชา
• ต้นมาเจอแรม - 0.5 ช้อนชา
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

ห่านทำอาหารกับแอปเปิ้ลและลูกพรุนในหม้อหุงช้า:

1. ต้มน้ำซุปเครื่องในห่านในหม้อหุงช้า หากคุณเจอห่านที่เสียใจมาก ก็สามารถต้มน้ำซุปจากเนื้อสัตว์อื่นได้ อย่าลืมใส่เกลือและปรุงรสน้ำซุปด้วยเครื่องเทศ
2. ล้างซากห่าน เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือและนำไขมันส่วนเกินออก อย่าลืมถอดต่อมต่างๆ ออกจากด้านบนของหางเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้รสชาติในจาน
3. รวมเกลือ พริกไทยดำ มาจอแรม และขิงเข้าด้วยกัน แล้วถูห่านทั้งภายในและภายนอก นำเข้าตู้เย็นหมักไว้ 10-12 ชม.
4. นำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
5. ล้างลูกพรุนและปล่อยให้แห้ง ผ่าครึ่งลูกพรุน หากลูกพรุนมีหลุม ให้แน่ใจว่าได้เอาออก
6. เมื่อหมักห่านแล้วให้เริ่มบรรจุ ผสมแอปเปิ้ลฝานกับลูกพรุนแล้วเติมท้องห่านลงไป อย่ายัดไส้แน่นเกินไปเพื่อไม่ให้ไส้แตกระหว่างทำอาหาร เย็บห่านยัดไส้ด้วยด้ายเพื่อไม่ให้ไส้ออกมา มัดปีกและขาด้วยด้ายเพื่อให้วางซากในหม้อหุงช้าได้สะดวกยิ่งขึ้น
7. หล่อลื่นห่านยัดไส้ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เจาะซากในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้ไขมันสร้างได้ง่ายขึ้น
8. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามแล้ววางซากลงไป เปิดโหมด "การทอด" และทอดห่านทั้งสองด้าน เมื่อนกได้เปลือกสีทองน่ารับประทานแล้ว ให้เทน้ำซุปที่เตรียมไว้ลงในชาม แล้วเปลี่ยนหม้อหุงช้าเป็นโหมด "ดับไฟ" ตั้งเวลาทำอาหาร 1.5 ชม.

ใส่ห่านที่เสร็จแล้วลงในจานตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

ห่านตุ๋นในหม้อหุงช้า

ห่านตุ๋นในหม้อหุงช้าและแม้แต่กับมันฝรั่งก็จะเป็นอาหารมื้อใหญ่ที่ดี สลัดผักเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานนี้

วัตถุดิบ:

• ซากห่าน - 3 กก.
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• โหระพา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ปรุงห่านตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

1. ล้างซากห่านและหั่นเป็นส่วนๆ กำจัดไขมันส่วนเกินหากจำเป็น
2. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชาม ใส่ห่านลงไป ตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. ในขณะที่ห่านกำลังตุ๋นให้เตรียมหัวหอมและแครอท ปอกเปลือกผักออกจากเปลือกแล้วสับ: หัวหอม - ครึ่งวง, แครอท - เป็นเส้น
4. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น มันฝรั่งขนาดเล็กไม่สามารถหั่นเป็นชิ้นได้ แต่ปรุงสุกทั้งหมด
5. เมื่อขั้นตอนการตุ๋นเสร็จสิ้น ให้รวมหัวหอมสับ แครอท และมันฝรั่งเข้ากับซาก เกลือเนื้อหาของชามและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที ในระหว่างขั้นตอนการอบ ผัดจานหลาย ๆ ครั้งด้วยไม้พายเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน
6. เมื่อสัญญาณบอกคุณว่ากระบวนการเสร็จสิ้น ให้ย้ายจานที่ทำเสร็จแล้วไปยังจานเสิร์ฟและดูแลครอบครัวของคุณ

ห่านตุ๋นกับครีมและซอสกระเทียมในหม้อหุงช้า

ครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียมจะทำให้เนื้อห่านนุ่มและนุ่มขึ้น คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้กับเครื่องเคียงหรือสลัดผัก สูตรนี้ง่ายและผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ซากห่าน - 2.5 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 250 มล.
• เขียวขจี

ปรุงห่านตุ๋นกับครีมและซอสกระเทียมในหม้อหุงช้า:

1. ล้างซากห่านและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ แยกเนื้อออกจากกระดูกและหั่นเป็นส่วน ๆ
2. ปอกกระเทียมแล้วบดด้วยการกด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
3. เตรียมซอส: ผสมครีม, มัสตาร์ด, หัวหอมสับและกระเทียมในชาม, เกลือ, พริกไทยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้ใส่เนื้อลงในซอสแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมงเพื่อหมักเนื้อ
4. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชาม ใส่เนื้อที่หมักไว้ลงไป เติมน้ำเปล่า เปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
5. ก่อนสิ้นสุดกระบวนการ 5 นาที ใส่ผักใบเขียวลงในชาม

ห่านตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม

สตูว์ห่านกับกะหล่ำปลีและเห็ดในหม้อหุงช้า

เนื้อห่านเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีและเห็ดจะให้รสชาติพิเศษแก่จาน การปรุงห่านในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้จะไม่ใช้เวลามาก แต่จะทำให้คุณมีความสุขในระหว่างการชิม

วัตถุดิบ:

• ซากห่าน - 3 กก.
• กะหล่ำปลีดอง - 600 กรัม
• กะหล่ำปลีสด - 200 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• แชมเปญ - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• โหระพา - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ทำสตูว์ห่านกับกะหล่ำปลีและเห็ดในหม้อหุงช้า:

1. ล้างห่านและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ อย่าลืมเอาอัณฑะออกจากหางเพื่อไม่ให้จานเสีย ตัดไขมันทั้งหมดออกจากซากมันจะมีประโยชน์สำหรับการทอด
2. โอนไขมันที่ตัดแต่งแล้วไปยังชามอเนกประสงค์และละลายโดยเปิดโหมด "การทอด"
3. ในเวลานี้สับกะหล่ำปลีสดผสมกับกะหล่ำปลีดอง, ครีม, เกลือ, โหระพา, พริกไทยดำ
4. ลอกหนังออกจากแครอทและหัวหอม ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและแครอทเป็นเส้น ตัดเห็ดเป็นชิ้น
5. เมื่อทาไขมันหมดแล้วให้ใส่ชิ้นห่านลงไป ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เปิดโหมด “การทอด” หลังจากทอดแล้ว ให้เทไขมันออกจากชาม เหลือไว้ด้านล่างเล็กน้อย
6. ทอดเห็ด หัวหอม และแครอทในไขมันที่เหลือจนเป็นสีทอง
7. โอนมวลกะหล่ำปลีบางส่วนไปที่ชามวางชิ้นส่วนของห่านไว้ด้านบนแล้วกะหล่ำปลีอีกครั้ง เปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง นำห่านที่ทำเสร็จแล้วออกจากหม้อหุงช้า ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

ห่านในหม้อหุงช้าตุ๋นไวน์แดง

ห่านปรุงตามสูตรที่ผิดปกตินี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน ไวน์ให้โน้ตพิเศษ แต่ไม่รู้สึกถึงแอลกอฮอล์ จานนี้สามารถเสิร์ฟสำหรับการเฉลิมฉลองหรือค่ำคืนสุดโรแมนติก

วัตถุดิบ:

• เนื้อห่าน - 2 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนย - 50 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 0.5 ลิตร
• ไวน์แดง - 0.5 ลิตร
• ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

ปรุงห่านในหม้อหุงช้าตุ๋นไวน์แดง:

1. ล้างซากห่านเอาไขมันส่วนเกินออกแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ เช็ดชิ้นส่วนให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. ใส่เนยลงในชาม ใส่ลูกจันทน์เทศลงไป เปิดโหมด "ทอด" เนยควรละลายและแช่ลูกจันทน์เทศ แต่อย่าต้ม
3. เมื่อเนยละลายให้ใส่ห่านชิ้นลงไป เทน้ำมันดอกทานตะวัน ทอดเนื้อในโหมดเดียวกันจนเป็นสีน้ำตาลทอง
4. ในขณะที่เนื้อกำลังสุก ให้ปอกเปลือกและฝานหัวหอม ส่งไปที่เนื้อปล่อยให้มันทอด 2 นาที
5. เทเนื้อด้วยน้ำซุปและไวน์แดง ไวน์สำหรับจานนี้จะดีกว่าถ้าแห้ง
6. เปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในขณะที่ห่านกำลังทำอาหาร ให้เตรียมเครื่องเคียงสำหรับมัน ข้าวต้มและผักสดเหมาะสมที่สุด

เมื่อเสียงบี๊บบอกคุณว่ากระบวนการสิ้นสุด ให้นำห่านออกจากหม้อหุงช้าแล้วใส่ลงในจานที่มีเครื่องเคียง

ห่านในหม้อหุงช้า วิดีโอ

เวลา: 110 นาที

เสิร์ฟ: 8-10

ความยาก: 2 จาก 5

หลายตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารห่านในหม้อหุงช้า

เราทุกคนปรุงห่านน้อยกว่าเป็ดหรือไก่มาก มีคนไม่กี่คนที่คิดว่าเนื้อห่านมีประโยชน์อย่างไร แต่สำหรับคนที่มีความรู้ห่านในหม้อหุงช้าเป็นแขกประจำบนโต๊ะ และสูตรสำหรับอาหารจานนี้ไม่ซับซ้อนและมักจะผิดปกติ

เนื้อของนกตัวนี้อิ่มตัวด้วยแร่ธาตุและวิตามิน

การเลี้ยงนกที่ดีนั้นยากพอสมควร พวกเขาต้องการทั้งการดูแลเป็นพิเศษและการดูแลเป็นพิเศษ จึงมีห่านบนชั้นวางในร้านของเราน้อยกว่านกชนิดอื่นๆ มาก

ฉันจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของเนื้อสัตว์ดังกล่าว หลังจากอ่านเรื่องนี้แล้วคุณจะต้องการค้นหาสูตรอาหารสำหรับทำอาหารนกชนิดนี้ทันที นอกจากนี้ยังมีคำอธิบายด้านล่าง

• เนื้อห่านช่วยเพิ่มการทำงานของระบบประสาทและระบบทางเดินอาหาร
• ช่วยปรับสภาพร่างกายที่เป็นโรคนิ่ว
• ใช้ในการป้องกันมะเร็ง
• กรดอะมิโนที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เพิ่มฮีโมโกลบิน ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับโรคโลหิตจาง หากคุณเป็นโรคดังกล่าว เครื่องในห่านก็เป็นส่วนสำคัญของอาหารของคุณ

เมื่อพิจารณาจากประเด็นเหล่านี้แล้ว การพิจารณาสูตรอาหารสำหรับนกตัวนี้ควรเติมเต็มตำราอาหารของคุณ

ชาวอเมริกันร่วมกับชาวฝรั่งเศสได้ทำการวิจัยและพบว่าหากพบเนื้อห่านเป็นประจำในอาหารของคน ๆ หนึ่ง เขาก็จะทนทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจและหลอดเลือดน้อยลงมากและอายุขัยของเขาก็เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ก่อนที่คุณจะเริ่มรวบรวมสูตรอาหารทุกชนิด ก่อนอื่นให้เรียนรู้วิธีเลือกนกที่เหมาะสม

• ผิวหนังควรปราศจากความเสียหายและขน สีของมันควรเป็นสีเหลืองกับสีชมพู
• ของเน่าเสียมีผิวหนังเหนียว จะงอยปากซีด และตาจม
• หากซากสดจะมีความหนาแน่นและยืดหยุ่น ถ้าใช้นิ้วกด มันจะยืดขึ้นทันที
• คอจะนุ่มและนุ่มกว่าเนื้อส่วนอื่น
• เอาซากที่ใหญ่กว่า นกตัวเล็ก ๆ จะแข็งและแห้ง
• หากนกตายด้วยความตายของผู้กล้า ก่อนถึงวัยชรา อุ้งเท้าของมันจะเป็นสีเหลือง และถ้าห่านมีชีวิตที่ดีและเห็นลูกหลานมากกว่าหนึ่งชั่วอายุคน (ซึ่งเรายอมรับไม่ได้) อุ้งเท้าของมันจะเป็นสีแดง
• ห่านสาวมีไขมันใสไม่เหลือง

วิธีการปรุงอาหารห่านในหม้อหุงช้า? ล้านตัวเลือก สูตรสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างหลากหลายและแต่ละสูตรก็มีดีในแบบของตัวเอง

หลายคนคิดว่าห่านตุ๋นกับมันฝรั่งเป็นงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอก และบางคนชอบยัดไส้เนื้ออบ สูตรอาหารที่โดดเด่นที่สุดถูกถ่ายทอดจากตำราอาหารเล่มหนึ่งไปยังอีกเล่มหนึ่ง

จากส่วนต่างๆ คุณจะได้น้ำซุปเข้มข้นที่ยอดเยี่ยม และคุณสามารถบิดเนื้อสับและปรุงเนื้อทอด ลูกชิ้น และ zrazy

เพื่อให้จานของคุณมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้นและนุ่มขึ้น ให้จำเคล็ดลับในการปรุงเนื้อดังกล่าวไว้เสมอ

1. เราถูซากด้วยเกลือและควรใช้ซอสถั่วเหลือง เราเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรและส่งไปที่ระเบียงหรือห้องใต้ดินในตอนกลางคืน ต้องผ่านไปอย่างน้อยแปดชั่วโมง
2. หรือคุณสามารถทาห่านในน้ำส้มสายชูเจือจาง
3. ในการกำจัดไขมันส่วนเกินเมื่ออบซากทั้งหมดคุณต้องใช้มีดสะกิดขาและอกเบา ๆ

สูตรการทำอาหารสัตว์ปีกป่าไม่แตกต่างจากวิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

การปรุงอาหารใน "หม้อวิเศษ"

ห่านในหม้อหุงช้าเตรียมง่ายมาก แล้วเปลือกโลกล่ะ ... นกของคุณจะสวยฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ห่านพะโล้อยู่ไกลจากอาหารลดน้ำหนัก เนื้อค่อนข้างมัน แต่ในช่วงเวลาที่เราปรุงอาหารนกตัวนี้ไม่บ่อยนักในวันหยุดคุณสามารถพักผ่อนและไม่ต้องคิดถึงน้ำหนักส่วนเกิน ในการปรุงอาหารจานอร่อยด้วยมันฝรั่งคุณต้องคนจรจัดเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

สตูว์กับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

เราล้างและจัดรูปแบบซากให้เป็นชิ้น ๆ ตามภาพ

ขั้นตอนที่ 2

เราทำความสะอาดมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน สับหัวหอมและสับกระเทียม

ขั้นตอนที่ 3

หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่เนื้อลงไป

ขั้นตอนที่ 4

เราตั้งหม้อหุงช้าในโหมด "ดับไฟ" และลืมเกี่ยวกับครัวไปหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5

เมื่อนกเกือบจะพร้อมในหนึ่งชั่วโมงให้เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและปรุงอาหารในโหมด "การอบ" อีกสี่สิบนาที

จานในซอสไวน์

จะต้องมีอะไรบ้าง

1. เนื้อกิโล.
2. น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
3. หัวหอมสองหัว
4. ไวน์แดงหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
5. แป้งสองสามช้อนโต๊ะ
6. เนยสามช้อนโต๊ะ
7. น้ำซุปไก่ครึ่งลิตร
8. ลูกจันทน์เทศครึ่งช้อนชา
9. พริกไทยดำแปดเม็ด

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

เราเอาซากศพออก ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เราทำสิ่งนี้ไม่เพียง แต่ภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภายในด้วย

ขั้นตอนที่ 2

ถูห่านด้วยเกลือ และพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 3

หล่อลื่นชามของผู้เล่นหลายคนด้วยเนยแล้วเทวอลนัทลงไป ห่านก็ส่งไปที่นั่นด้วยหั่นเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 4

เราใส่ "หม้อมหัศจรรย์" ในโหมด "การอบ" และปรุงอาหารจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

ขั้นตอนที่ 5

จากนั้นใส่หัวหอมสับ พริกไทยลงในชาม รินไวน์ แล้วจึงเติมน้ำซุป และเข้าสู่โหมด "เกม"

ขั้นตอนที่ 6

เราเตรียมน้ำสลัดจากแป้งทอดในน้ำมัน

ดูอาหารจานนี้ในวิดีโอด้านล่าง:

ก่อนปรุงอาหารต้องแบ่งห่านออกเป็นหลายส่วนและขูดด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถเริ่มตุ๋นได้ทันทีหรือหมักเนื้อทิ้งไว้ เครื่องเทศอาจแตกต่างกันมากทั้งเนื้อสัตว์และผักปรุงรสมีความเหมาะสม

จานนี้จัดทำขึ้นในสองขั้นตอน ขั้นแรกจะใช้โปรแกรม "สตูว์" ซึ่งจะปรุงเฉพาะห่านเท่านั้น จากนั้นนกก็อิดโรยกับมันฝรั่งในตัวเลือก "การอบ" หากต้องการก่อนตุ๋นห่านสามารถทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
ผลลัพธ์ที่ได้คือจานเนื้อเต็มเปี่ยมพร้อมเครื่องเคียงมันฝรั่ง อาหารอันโอชะนี้ต้องเสิร์ฟร้อน

ส่วนผสมสำหรับทำห่านกับมันฝรั่ง

1. ห่าน - 800
2. มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
3. กระเทียม - 3 ฟัน
4. หัวหอม - 1 ชิ้น
5. น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
6. ปรุงรสผัก - 0.5 ช้อนชา
7. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงห่านกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ห่านใช้เวลาในการปรุงนานกว่าซึ่งแตกต่างจากมันฝรั่งดังนั้นคุณต้องเตรียมส่วนผสมแรกก่อน ตัดนกเป็นชิ้น ๆ ล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ถูชิ้นเนื้อทุกด้านด้วยเกลือและเครื่องปรุง


ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในหม้อหุงช้า คุณสามารถเทน้ำเปล่าลงไปได้ คลี่ห่านออกแล้วปิดฝา ในโหมด "ดับไฟ" ให้ปรุงเนื้อเป็นเวลา 1 ชั่วโมง


ปอกมันฝรั่งแล้วล้างน้ำ หั่นผักเป็นชิ้นยาว


ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมใหญ่เป็นครึ่งวง และกระเทียมเป็นชิ้นๆ


ผสมมันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียมเข้าด้วยกันในชามเดียว โรยเกลือและปรุงรสตามชอบ ผสมผัก


หลังจากเสียงบี๊บ เทส่วนผสมผักลงไปบนเนื้อ ผสมเนื้อหาด้วยไม้พาย


ตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 30 นาที


ใส่เนื้อและมันฝรั่งตามจำนวนที่ต้องการบนจาน เสิร์ฟ ห่านกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้านั้นนุ่มละมุนและมีกลิ่นหอม ผักแช่ในไขมันห่านและได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อร่อย!

หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในวันหยุดคือห่านอบ ปรุงในหม้อหุงช้าก็อร่อยแทบละลายในปาก จานหรูหรานี้สามารถเตรียมได้โดยใช้สูตรอาหารต่าง ๆ แต่เนื้อของนกตัวนี้หาที่เปรียบไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตุ๋นในน้ำผลไม้ของตัวเองกับแอปเปิ้ลลูกพรุนและเครื่องเทศ

ในบทความนี้เราจะแบ่งปันวิธีที่ยอดเยี่ยมในการย่างห่านในหม้อหุงช้ากับผู้อ่าน การใช้เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยจะช่วยให้งานของคุณง่ายขึ้นอย่างมากและช่วยให้คุณได้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย

ห่านทำอาหารกับแอปเปิ้ลและลูกพรุน อะไรจะอร่อยกว่ากัน?

หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารที่ผิดปกติและอร่อยมากอ่านสูตรนี้อย่างละเอียด ห่านเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีค่อนข้างสูงที่มีไขมันจำนวนมาก ดังนั้นจึงต้องใช้เวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงในการปรุงและปรุงเนื้อสัตว์ปีก บ่อยครั้งในเตาอบธรรมดาเนื่องจากการทอดนานเกินไปห่านจึงแห้งและไม่มีรส ดังนั้นเราขอแนะนำให้ใช้หม้อหุงช้าเพื่อดับนกตัวนี้

อย่าลืมลองห่านกับแอปเปิ้ล ท้ายที่สุดแล้วเนื้อนี้แม้ว่าจะมีแคลอรีสูง แต่ก็มีกรดอะมิโนที่มีคุณค่าเช่นเดียวกับวิตามิน A, C, B. ห่านปรุงได้เร็วและง่ายกว่ามาก ดังนั้นในการย่างนกคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ซากห่าน 2.5-3 กก.
• เกลือ;
• ต้นมาเจอแรม;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำซุปไก่ 400 มล.
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 5 ชิ้น;
• ลูกพรุน 200 ก

ในการเริ่มต้นเราจะดำเนินการกับซากที่ซื้อมา หากคุณซื้อห่านทั้งตัว ให้ควักไส้ออก เครื่องในทำให้น้ำซุปเข้มข้นดีเยี่ยม ดังนั้นอย่าทิ้งมันไป ล้างซากและนำไขมันส่วนเกินออก เหน็บและยึดด้วยไม้จิ้มฟันที่ผิวหนังรอบคอของห่าน ดังนั้นนกที่ทำเสร็จแล้วจะดูเรียบร้อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ห่านกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า: เทคโนโลยีการทำอาหาร

หลังจากแปรรูปซากแล้ว ให้ถูด้วยเครื่องเทศ ต้นมาเจอแรม และพริกไทยป่น แล้วปรุงรสด้วยเกลือ ปิดห่านด้วยฟิล์มยึดและวางในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสิบชั่วโมง ในช่วงเวลานี้นกจะเปียกโชกเพียงพอและเนื้อของมันจะมีกลิ่นหอม หากคุณต้องการให้เนื้อนุ่มและนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้เตรียมน้ำดองและแช่ซากไว้ตลอดทั้งคืน สามารถทำได้จากส่วนผสมของน้ำผึ้งและมัสตาร์ด (อัตราส่วน 1:2)

การเตรียมการบรรจุสำหรับสัตว์ปีก

หลังจากเก็บห่านไว้ใต้น้ำดองแล้วให้เตรียมไส้ ล้างลูกพรุนและแอปเปิ้ลแล้วผ่าครึ่งผลไม้แห้ง นำแกนและเมล็ดออกจากแอปเปิ้ล จากนั้นนำผลไม้มาหั่นเป็นชิ้นแล้วผสมกับลูกพรุน นกยัดไส้ผลไม้นี้ไม่ยัดท้องแน่นเกินไป มิฉะนั้นอาจระเบิดได้ ท้องถูกตัดด้วยไม้จิ้มฟันส่วนขาและปีกของห่านถูกมัดด้วยด้าย ซากทั้งหมดเคลือบด้วยน้ำมันมะกอกอย่างดีและวางในภาชนะอเนกประสงค์ที่หล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืช อุปกรณ์ปิดฝาและเปิดโหมด "การทอด" ในขณะที่ตั้งเวลาไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง นั่นคือทั้งหมดที่ตอนนี้เหลือห่านตัวเดียว - เพื่ออบ เมื่อซากมีสีน้ำตาลสวยงาม คุณควรเติมน้ำซุปไก่เล็กน้อยแล้วเปิดโหมด "สตูว์" ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากเวลาที่กำหนด จะสามารถเอานกที่ทำเสร็จแล้วออกจากหม้อหุงหลายคนแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะได้ โดยวางบนจานใบใหญ่อย่างสวยงาม

ห่านที่ยอดเยี่ยมอีกชิ้นในหม้อหุงช้า

นอกจากการย่างห่านทั้งตัวแล้ว คุณยังสามารถปรุงด้วยการหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ดังนั้นเนื้อจะนุ่มและฉ่ำมาก ห่านหั่นเป็นชิ้นในหม้อหุงช้าจะสุกเร็วกว่าและง่ายกว่าทั้งหมดเนื่องจากไม่จำเป็นต้องหมักในน้ำดองก่อน สำหรับจานคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซากห่าน - 2.5 กก.
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เกลือ;
• ปรุงรสสำหรับ pilaf;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

วิธีทำเนื้อสัตว์ปีกกับมันฝรั่งให้อร่อย?

เตรียมห่านในหม้อหุงช้าเป็นชิ้นดังนี้ ซากนกถูกล้างและแปรรูปแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน หัวหอมสับกระเทียมจะถูกส่งผ่านเครื่องทำกระเทียม

วางชิ้นห่านไว้ในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคนทาด้วยน้ำมันพืช อุปกรณ์เปิดเป็นโหมด "ดับไฟ" ตั้งเวลาไว้หนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้ใส่ผักเกลือและเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงในนก ตั้งค่าโหมด "การอบ" และเนื้อสัตว์จะพร้อมประมาณ 40 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ห่านพร้อมผักจะถูกนำออกจากชามสำหรับผู้เล่นหลายคนและเสิร์ฟที่โต๊ะ เนื้อมีรสชาติมาก อย่าลืมลองจานนี้ จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่อร่อย

สูตร "ห่านตุ๋นในไวน์แดง": ส่วนประกอบที่จำเป็น

สูตรนี้สำหรับนักชิม หากคุณต้องการทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยอาหารที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ อย่าลืมปรุงห่านในไวน์แดง จานนี้เตรียมง่าย แต่ออกมาดีมาก คุณจะต้องการ:

• ซากห่าน - 1.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไวน์แดง - 200 มล.
• น้ำซุปไก่ - 200 มล.
• เนย - 90 กรัม
• พริกไทย - 7-8 ชิ้น;
• ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา

ขอให้เนื้ออร่อยหอมๆ

ดังนั้นเพื่อเตรียมอาหารจานดั้งเดิมนี้ให้ดูแลซากนก คว้านไส้ออกแล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ตัดห่านเป็นชิ้นใหญ่ถูด้วยเกลือ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามของ multicooker แล้ววางชิ้นส่วนของนกไว้ที่นั่น ตั้งโปรแกรม "การอบ" และเก็บห่านไว้จนเกือบพร้อมจนกว่าจะมีเปลือกที่สวยงาม ในเวลานี้ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นวง วางไว้ในชามที่มีผู้เล่นหลายคน เทไวน์และน้ำซุปลงไป อย่าลืมใส่เกลือและปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศและพริกไทย ตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" บนแผงผู้เล่นหลายคนและปล่อยให้จานอ่อนลง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถนำเนื้อออกจากเครื่องและเสิร์ฟที่โต๊ะได้ ห่านตุ๋นในหม้อหุงช้ามีกลิ่นหอมมากและรสชาติเผ็ดเล็กน้อยพร้อมกับรสหวานอมเปรี้ยวที่แทบจะสังเกตไม่เห็น มันฝรั่งต้มและผักสดเหมาะสำหรับโรยหน้าสัตว์ปีก อร่อย!

สูตรง่ายๆ สำหรับการปรุงห่านในซีอิ๊ว

จานนี้สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ ห่านตุ๋นในหม้อหุงช้าในซีอิ๊วมีรสชาติอร่อย เค็มปานกลางและเผ็ดเล็กน้อย ในการเตรียมคุณควรซื้อส่วนผสมต่อไปนี้:

• ซากห่านน้ำหนัก 2-2.5 กก.
• กระเทียม - 7 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 250 มล.
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช 150 ก.

คุณจะต้องใช้น้ำเพื่อดับไฟ ก่อนอื่นคุณต้องดูแลห่าน: ควักซากออกแล้วตัดปีกออก ล้างออกด้วยน้ำเดือดและขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยกระดาษเช็ดมือ จากนั้นคุณควรดูแลกระเทียม ปอกเปลือก และกดลงในที่กดกระเทียม มวลที่ได้จะต้องผสมกับพริกไทยดำป่นแล้วถูด้วยซากนกที่เตรียมไว้ดังนี้: น้ำมันพืชน้ำและซีอิ๊วขาวเทลงในชามลึกผสมส่วนผสมทั้งหมด ซากห่านวางอยู่ในส่วนผสมที่มีรสเผ็ดและทิ้งไว้อย่างน้อยหกชั่วโมงและควรตลอดทั้งคืน ในช่วงเวลานี้ เนื้อจะชุ่ม ดูดซับเกลือในปริมาณที่ต้องการ และได้รับรสเผ็ด หลังจากดองแล้ว ห่านจะถูกถ่ายโอนไปยังหม้อหุงช้า ก่อนหน้านี้หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและเทส่วนผสมที่มีรสเผ็ด บนแผงหน้าปัด เลือกโหมด "ดับไฟ" และตั้งเวลาทำอาหาร (1 ชั่วโมง) ไว้ด้วย เมื่อห่านพร้อม multicooker จะส่งเสียงบี๊บ เพียงเท่านี้ ห่านของคุณที่ตุ๋นในซีอิ๊วในหม้อหุงช้าก็พร้อมแล้ว จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมผักสด

ปรุงเนื้อห่านนุ่มในครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดกระเทียม

ห่านอบในครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียมจะดึงดูดนักชิมทุกคน เนื้อออกมาอร่อยมากมีความเปรี้ยวที่แทบจะสังเกตไม่เห็น และกลิ่นหอมที่สดใสนั้นช่างศักดิ์สิทธิ์ จานนี้จะมีความภาคภูมิใจในตารางวันหยุด ดังนั้นคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ซากห่าน 2.5 กก.
• พริกไทยดำ;
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
• เกลือ;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• หัวหอม;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ใน multicooker นี่คือวิธีการทำงาน ขั้นแรก ซากจะถูกคว้านออก ล้างและทำให้แห้ง จากนั้นจะไม่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ที่นี่คุณควรทำงานหนักและเอากระดูกออกให้หมด จำเป็นต้องเอาผิวหนังและไขมันออกด้วย เนื้อเตรียมเค็มและพริกไทย เพิ่มรายการโปรดและเครื่องเทศลงไป จากนั้นเตรียมครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดกระเทียม ผสมมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยวใส่กระเทียมสับละเอียดลงไป หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงขนาดกลางแล้วใส่มัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน เนื้อห่านวางในชามพร้อมซอสในขณะที่เนื้อทั้งหมดควรปิดด้วยน้ำสลัด หลังจากนั้นชิ้นงานจะถูกนำออกในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด เนื้อสัตว์ปีกจะถูกโอนไปยังชามหลายผู้เล่น เติมน้ำ 250 มล. ตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" และเนื้อห่านปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ก่อนความพร้อมไม่กี่นาทีจะมีการเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เพลิดเพลินกับเนื้อนุ่มอร่อยที่ละลายในปาก ทำอาหารจานนี้สำหรับตารางวันหยุดของคุณ

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรการทำอาหารห่านในหม้อหุงช้าที่นำเสนอในบทความของเรา อร่อย!

18.12.2018

คุณคิดว่าเนื้อห่านนั้นยากและลำบากในการปรุงอาหารหรือไม่? ลืมแบบแผนเหล่านั้นไปได้เลย! ห่านในหม้อหุงช้าจะถูกตุ๋นอย่างสมบูรณ์แบบและจะเปิดเผยให้คุณเห็นถึงรสชาติที่หรูหราหากคุณเชี่ยวชาญในสูตรอาหารง่ายๆ เนื้อของนกตัวนี้สามารถตุ๋นทั้งตัว - ซากและชิ้นส่วนและกับข้าวและไม่มีสารเติมแต่ง - ทันทีที่ใจคุณต้องการ! การทำอาหารห่านในหม้อหุงช้าเป็นความสุขที่แท้จริง!

ห่านที่ตุ๋นด้วยวิธีนี้ทำให้ประหลาดใจด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่เข้มข้น การเพิ่มกะหล่ำปลีดองและเห็ดทำให้เนื้อมีรสเผ็ด "เล่น" กับความเปรี้ยวทำให้อาหารจานนี้ดูเรียบง่ายไม่ซ้ำใครและครีมเปรี้ยวและซอสยี่หร่าเน้นว่าเนื้อห่านอร่อยแค่ไหนหากปรุงอย่างถูกต้อง คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟเพื่อสร้างสิ่งมหัศจรรย์ในการทำอาหารนี้ คุณเพียงแค่ทำตามขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอนแล้วส่งห่านสุดหล่อไปที่หม้อหุงช้า!

วัตถุดิบ:

• ซากห่านตัวเล็ก - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง - 0.6 กก.
• ยี่หร่า - 10 กรัม
• หัวหอม - 400 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• แครอท - 2 ชิ้น
• เห็ด (เห็ดแชมปิญอง, เห็ดนางรม, เห็ดพอร์ชินีมีความเหมาะสม) - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 100 มล.
• ยี่หร่า - 5 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไส้สำหรับห่าน: คลาสสิคและคาดไม่ถึง

ในสูตรเราพิจารณาเพียงหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการบรรจุห่าน แต่ท้ายที่สุดไส้ก็แตกต่างกันมากตั้งแต่แอปเปิ้ล Antonov ซึ่งใช้ในการเติม "นกคริสต์มาส" ในภาพยนตร์ไปจนถึงผลไม้แปลกใหม่ วิธีที่ดีที่สุดในการยัดไส้ห่านทั้งตัวคืออะไร?

หนึ่งในเคล็ดลับที่น่าสนใจคือการยัดไส้นกด้วย ... แอปเปิ้ลยัดไส้ หากแอปเปิ้ลยัดไส้ลูกพรุนอบในซากรสชาติของเนื้อสัตว์จะเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าทำให้ผิดหวังและส้ม, มะตูม, พลัม, เบอร์รี่, ผักใบเขียวที่อยู่ตรงกลางของ "หล่อ" ที่อบ

ห่านเทศกาลสามารถเต็มไปด้วยบัควีทครึ่งสำเร็จรูปกับเห็ด, pilaf แบบไม่ติดมันต้มกับแครอทและหัวหอม, ส่วนผสมของเกล็ดขนมปังขาวและตับและหัวหอมสับละเอียด (นี่คือไส้ที่ละเอียดอ่อนที่สุด)

ไม่ว่าคุณจะใส่อะไรลงไปในซากนก อย่าลืมกฎหลัก - ไส้ควรน้อยกว่าปริมาตรทั้งหมดสองในสาม เมื่อบรรจุอย่ากระชับองค์ประกอบให้จัดวางเพื่อรักษาความเปราะบาง ในระหว่างการปรุงอาหารไส้จะใหญ่ขึ้นนอกจากนี้ยังดูดซับไขมันทำให้ห่านชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

โปรดจำไว้ว่าทุกกฎมีข้อยกเว้น? และอันนี้ด้วย หากคุณเป็นผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของชีสคุณตัดสินใจที่จะทดลองและเติมซากด้วยผลิตภัณฑ์นี้หรือแม้แต่หลาย ๆ สายพันธุ์คุณควรยัดห่านจากด้านในให้แน่นที่สุด - ชีสจะละลายและอิ่มตัวความหนาทั้งหมด ของเนื้อด้วยรส "สัมผัส"

เมื่อไม่มีไส้อยู่ในมือหรือคุณชอบรสชาติที่เข้มงวดของห่าน คุณสามารถตุ๋นนกในหม้อหุงช้าได้ตามที่พวกเขาพูดโดยไม่ต้องทำอะไรเลย สูตรนี้ยังมีแฟน ๆ จำนวนมาก

วิธีการผูกห่านยัดไส้?

วิธีที่ดีที่สุดคือเย็บห่านให้ดีด้วยด้ายที่รุนแรงและด้วย "ระยะขอบ" เพื่อให้คุณสามารถถอดด้ายออกจากจานที่ทำเสร็จแล้วได้อย่างง่ายดาย แต่ในกรณีที่ไม่มีหลอดด้ายที่รุนแรงคุณจะต้องออกจากสถานการณ์โดยใช้ไม้จิ้มฟันไม้หรือไม้ขีดไฟด้วยปลายมีดที่ลับให้คมก่อนหน้านี้ (โดยไม่มีร่องรอยของกำมะถัน) แก้ไขนกยัดไส้อย่างระมัดระวังด้วยไม้เสียบขนาดเล็กเหล่านี้ - และปัญหาจะได้รับการแก้ไข!

จะทำอย่างไรถ้าห่านไม่พอดีกับหม้อหุงช้า?

หากคุณเดาขนาดของซากห่านไม่ได้ หรือไม่คิดว่าตัวเองเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการย่างนกทั้งตัว ให้ถามวิธีปรุงห่านเป็นชิ้นๆ ในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้ให้ตัดเนื้อเป็นลูกบาศก์สองเซนติเมตร - ใคร ๆ ก็สามารถจัดการงานนี้ได้

จากนั้นเนื้อจะทอดในโหมด "สตูว์" บนน้ำมันหมูที่ละลายแล้วก็ถึงคราวของผัก - หัวหอมและแครอทก็ต้องผัดและโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งออลสไปซ์และโรสแมรี่ หลังจากขั้นตอนนี้ไม่มีอะไรทำ - มันยังคงรวมห่านกับผัก, เกลือ, เทน้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยปิดฝา

ก่อนสิ้นสุดโปรแกรมสตูว์ 10 นาที คุณสามารถเปิดฝาและเทไวน์ 100 มล. ลงในจานได้ หากมีเด็กอยู่ที่โต๊ะ ให้เปลี่ยนไวน์ด้วยน้ำองุ่นดำ สิ่งนี้จะทำให้เนื้อมี "ความเอร็ดอร่อย" ที่ยากจะลืมเลือน!

เครื่องเคียงเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับห่านชิ้นฉ่ำในมะเขือเทศ แต่การรวมกันที่ได้รับความนิยมมากที่สุดยังคงเป็นมันฝรั่งกับเนื้อห่านหรือโจ๊กบัควีท บางครั้งห่านจะเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงสองอย่าง - วิธีแก้ปัญหาดั้งเดิมนี้จะช่วยให้ทุกคนมีความหลากหลายและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยรายการสารที่มีประโยชน์มากมาย