“มาใช้ชีวิตและอาหารเพื่อสุขภาพกันเถอะ!” - เราได้ยิน และเราจำแครอท กะหล่ำปลีได้ทันที และผู้สูงอายุก็จำโรงอาหารได้เช่นกัน แต่ทำไมถึงสุดขั้วเช่นนี้? ท้ายที่สุดด้วยการค้นพบของนักวิทยาศาสตร์ คุณสามารถทานอาหารอย่างเอร็ดอร่อยและไม่ปฏิเสธแม้แต่ของหวาน!

เรามาพูดถึงช็อกโกแลตแคลอรี่ต่ำกันดีกว่า

ช็อคโกแลตปกติเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง แต่ผู้คนควรทำอย่างไรหากขาดขนมที่พวกเขาชื่นชอบไม่ได้? นักโภชนาการเข้ามาช่วยเหลือ ปัญหาสามารถแก้ไขได้สองวิธี

วิธีแรก- ลดปริมาณน้ำตาลในช็อกโกแลต จริงๆ แล้วดาร์กช็อกโกแลตคือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่แท้จริง มีน้ำตาลน้อยมาก แต่มีผลิตภัณฑ์โกโก้มากกว่าช็อคโกแลตทั่วไป ในบางพันธุ์มีจำนวนเกิน 90% จากการวิจัยพบว่าช็อกโกแลตนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำทับทิม มีปัญหาเพียงอย่างเดียว มันขมมากและคุณไม่สามารถกินมันมากเกินไปได้ และคุณไม่สามารถหลอกนิสัยทางจิตวิทยาของ "ขนมหวาน" แบบนั้นได้

วิธีที่สอง- ลดปริมาณไขมันในช็อกโกแลต เพื่อจุดประสงค์นี้ จึงมีการสร้างช็อกโกแลตสำหรับอาหารแบบรดน้ำขึ้นในสหราชอาณาจักร มีรสชาติและดูไม่แตกต่างจากกระเบื้องทั่วไป แต่แทบไม่มีไขมันเลย ประกอบด้วยน้ำ 60% ซึ่งก่อตัวเป็นผลึกขนาดเล็กพร้อมกับเนยโกโก้ มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าช็อกโกแลตทั่วไปมาก แต่ก็มีสารอาหารน้อยเช่นกัน บาร์ที่มีเปอร์เซ็นต์เนยโกโก้ลดลงจะไม่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและคาเทชินซึ่งป้องกันการเกิดมะเร็ง

บทความพิเศษ - ช็อกโกแลตเบาหวาน

มีผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ มากมายที่นี่ด้วย ตัวอย่างเช่น ผู้ผลิตในประเทศบางรายผลิตช็อกโกแลตนมแบบเติมอากาศที่ไม่มีน้ำตาลเลย จะใช้สารทดแทนแทน - มอลติทอล ผลิตภัณฑ์อาหารนี้มีเส้นใยอาหารที่เรียกว่าอินนูลิน (อย่าสับสนกับอินซูลิน) อินนูลินไม่ได้ให้แคลอรี่ แต่กระตุ้นการทำงานของบิฟิโดแบคทีเรียในร่างกาย

หลายบริษัทยังผลิตช็อกโกแลตชนิดพิเศษที่ทำจากฟรุกโตสแทนน้ำตาล ความหวานในอาหาร - ฟรุกโตส - ได้รับการประมวลผลในร่างกายช้ากว่าน้ำตาลมาก โดยค่อยๆ ป้อนพลังงานที่จำเป็นให้กับเซลล์ สิ่งนี้เกิดขึ้นโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของอินซูลิน เมื่อบริโภคฟรุกโตส ระดับน้ำตาลในเลือดแทบจะไม่เพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ฟรุคโตสเพื่อเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ส่วนผสมในการทำไดเอทช็อกโกแลต:

• ผงโกโก้ (ไขมันต่ำ, ไม่หวาน) – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่แดง – 1 ชิ้น;
• นมพร่องมันเนย – 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์);
• นมผงพร่องมันเนย - 7 ช้อนโต๊ะ;
• ฟรุคโตส (หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ) – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สารสกัดวานิลลา – 5-7 หยด
• ไม่จำเป็น:
• เนยโกโก้ – 20 กรัม (ปริมาณแคลอรี่ของเนยโกโก้ต่อ 100 กรัมคือ 60 กิโลแคลอรี)
• ถั่ว.

ฉันไม่พบคำตอบสำหรับคำถามนี้ทันที ปรากฏว่าช็อกโกแลตไดเอทไม่ใช่อาหารยอดนิยมเลย

ในขณะที่ช็อกโกแลตธรรมชาติสามารถพบได้ในทุกบ้าน

มีหลายวิธีในการทำดาร์กช็อกโกแลตที่บ้าน พวกเขาล้วนแต่ใช้เนยโกโก้ทั้งสิ้น ที่จริงแล้วเนยโกโก้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดึงดูดเรามากที่สุดด้วยช็อกโกแลต

ละลายในปาก ให้ความรู้สึกที่ละเอียดอ่อน อย่างไรก็ตาม ในการทำอาหารไม่มีคำพูดเกี่ยวกับช็อกโกแลตในอาหารหรือบางทีฉันอาจจะดูไม่แรงพอ ฉันต้องทำการทดลองทำอาหารเช่นเคย

พูดตามตรงฉันชอบช็อกโกแลตที่มีเนยโกโก้มากกว่า ช็อคโกแลตโฮมเมดมีความมหัศจรรย์ในตัวเอง มีรสขมเล็กน้อยและในขณะเดียวกันก็หวาน พูดตามตรง ฉันมีความขัดแย้งมากมายในขณะทำอาหาร

ปัจจุบันนักโภชนาการหลายคนกล่าวว่าดาร์กช็อกโกแลตดีต่อสุขภาพ ดูเหมือนว่าการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารมีประโยชน์อะไร?

ปรากฎว่าองค์ประกอบแคลอรี่สูงที่สุดของ "ช็อกโกแลต" ได้แก่ นม เนยโกโก้ และกลูโคส เลยสรุปว่าถ้าเราทดแทนด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เราก็จะได้ของหวานที่ดีต่อสุขภาพมากๆ กลูโคสธรรมชาติสามารถใช้เป็นสารให้ความหวานซึ่งร่างกายของเราดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ผงโกโก้นั้นมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันและยังเป็นสารกระตุ้นที่ทรงพลังอีกด้วย

คาเฟอีนและธีโอโบรมีนซึ่งมีอยู่ในเมล็ดโกโก้ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง ในความเป็นจริงมีเพียงเนยโกโก้เท่านั้นที่เป็นปัญหา

จริงๆ แล้ว เนยโกโก้สกัดเย็นไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย

เนยโกโก้มีสิ่งที่เรียกว่าเอพิคาเทชินซึ่งสามารถคืนความยืดหยุ่นของหลอดเลือดและทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น ปริมาณแคลอรี่ของเนยโกโก้ต่อ 100 กรัมคือ 60 กิโลแคลอรี

เนยโกโก้ธรรมชาติควรเป็นสีของนมอบ โดยละลายที่อุณหภูมิร่างกายและแข็งตัวที่อุณหภูมิเย็น เป็นเนยโกโก้ที่ให้คุณให้ช็อคโกแลตตามรูปร่างที่ต้องการ หากคุณยังคงสงสัยว่าจะใช้เนยโกโก้หรือไม่ คุณสามารถแทนที่ด้วยไข่แดงซึ่งทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้นได้เช่นกัน

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม (ถ้าเติมเนยลงไป ให้ละลายเนยล่วงหน้า) ส่วนผสมไม่ควรเป็นของเหลวมาก (เช่น ช็อกโกแลตละลาย) แต่ก็ไม่แห้งเช่นกัน (ไม่อย่างนั้นก็เติมนมเล็กน้อย)

2. วางช็อกโกแลตลงในพิมพ์แล้วปล่อยให้แข็งตัว (ก่อนใช้แม่พิมพ์ควรทาน้ำมันด้วยจะดีกว่า)

3. อีกสองสามชั่วโมงก็จะพร้อม!

สัปดาห์นี้ฉันพยายามทำช็อกโกแลตไดเอทด้วยสตรอเบอร์รี่ มันอร่อยมากฉันใส่ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเข้าไปอีกเล็กน้อย กำลังลงรูปครับ...

เรียกน้ำย่อยมาอีกแล้ว!

ขอบคุณสำหรับความสนใจและความอร่อยของคุณ!

ช็อกโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์โปรดของคนส่วนใหญ่ โดยไม่คำนึงถึงอายุ เพศ หรือสถานะทางสังคม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถจัดระเบียบตัวเองได้อย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ไร้ที่ติและองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ สิ่งสำคัญคืออย่าบริโภคในปริมาณมากจากนั้นเฉพาะอารมณ์เชิงบวกตลอดจนความทรงจำที่อบอุ่นและน่ารื่นรมย์เท่านั้นที่จะเชื่อมโยงกับช็อคโกแลต มูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์อยู่ในระดับสูง แต่นักโภชนาการได้พัฒนาอาหารพิเศษที่ทำจากช็อคโกแลต

อาหารช็อกโกแลต: วิธีลดน้ำหนักด้วยขนมที่คุณชื่นชอบ

ช็อคโกแลตคืออุปสรรคสำหรับคนลดน้ำหนัก คุณมักจะอยากกิน "แค่ชิ้นเดียว" โชคดีที่ผู้ที่ชอบรสหวานจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานเพราะความอยากอีกต่อไป วันนี้มีอาหารช็อกโกแลตพิเศษสำหรับการลดน้ำหนักสำหรับสิ่งนี้ ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ รวมถึงแม้แต่คนที่ขี้ระแวงด้วย

มี 2 ​​วิธีในการลดน้ำหนักด้วยช็อกโกแลต:

1. เข้มงวด. เมนูประกอบด้วยดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งแท่งต่อวัน แบ่งออกเป็น 3 มื้อ ในระหว่างการรับประทานอาหาร การดื่มของเหลวปริมาณมากเป็นสิ่งสำคัญ สิ่งสำคัญคือการไม่รวมน้ำผลไม้เครื่องดื่มอัดลมและเครื่องดื่มหวาน
2. อ่อนโยน. ควรรับประทานช็อกโกแลตวันละครั้ง และอีก 2 มื้อที่เหลือควรแทนที่ด้วยอาหารแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับสิ่งนี้:
   • ใบผักกาดหอม;
   • คอทเทจชีสไขมันต่ำ
   • ผักและผลไม้ที่ไม่มีแป้ง

เพื่อเพิ่มความหลากหลายของเมนูอนุญาตให้ใช้กาแฟกับนมในอาหารได้ แต่ไม่ควรเติมน้ำตาลหรือสารทดแทนลงในเครื่องดื่มไม่ว่าในกรณีใด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของช็อคโกแลต

ความละเอียดอ่อนเช่นช็อคโกแลตนั้นทุกคนคุ้นเคย กลายเป็นขนมหวานที่หลายๆ คนชื่นชอบมากที่สุด แต่คุณไม่สามารถกินมันในปริมาณมากได้ สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าผู้ที่มีฟันหวานจะดีขึ้นต่อหน้าต่อตาเรา ด้วยเหตุนี้ คนส่วนใหญ่จึงเชื่อว่านมหรือดาร์กช็อกโกแลตไม่มีประโยชน์ในการลดน้ำหนักเลย มันส่งผลเสียมากกว่าผลดีมากมาย ความคิดเห็นนี้ผิด แน่นอนว่าการกินของหวานมากเกินไปไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพ แต่คุณสามารถกินได้สองสามชิ้นต่อวัน

ช็อคโกแลตมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ตลอดจนต่อรูปร่างหน้าตาและสภาพจิตใจของเขา สิทธิประโยชน์ ได้แก่:

1. ผลบวกต่อระบบประสาท
2. อารมณ์ดีขึ้น
3. การกำจัดสภาวะซึมเศร้า เพื่อให้สิ่งนี้เป็นไปได้ นักจิตวิทยาแนะนำให้ผู้ป่วยรับประทานขนมสองชิ้นเป็นประจำทุกวัน
4. ปรับปรุงการทำงานของสมอง
5. ช็อคโกแลตธรรมชาติสองสามชิ้นต่อวันจะช่วยเติมเต็มร่างกายด้วยปริมาณกลูโคสที่จำเป็น
6. ช็อกโกแลตธรรมชาติป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะบริโภคพันธุ์ขมสีดำโดยไม่มีสารปรุงแต่ง

ด้วยเหตุนี้ จึงชัดเจนว่าช็อกโกแลตช่วยลดน้ำหนักและปรับปรุงด้านอื่นๆ ของชีวิต เขายังมีส่วนร่วมในการเตรียมขนมต่างๆ

เมื่อลดน้ำหนัก ดาร์กช็อกโกแลตช่วยให้ร่างกายลดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเครียด สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ประกอบด้วย:

• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส.

ร่างกายต้องการองค์ประกอบเหล่านี้ แต่การกินช็อกโกแลตไม่ได้เกี่ยวข้องกับคุณประโยชน์เสมอไป เพราะมันอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้เช่นกัน ผลกระทบเชิงลบของผลิตภัณฑ์ ได้แก่ :

1. น้ำหนักเพิ่มขึ้น. ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 500 กิโลแคลอรี จำนวนนี้สามารถทดแทนมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นเต็มรูปแบบได้อย่างง่ายดาย แต่บุคคลนั้นจะไม่รู้สึกอิ่ม เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น คุณต้องกินช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะ
2. การพัฒนาโรคเบาหวาน การบริโภคช็อคโกแลตมากเกินไปกระตุ้นให้เกิดโรค หากบุคคลมีสุขภาพที่ดีเขาก็จะต้องรับประทานอาหารเพื่อการรักษาอย่างต่อเนื่องโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อติดตามระดับน้ำตาลในเลือด
3. ทำให้เกิดการติดยาเสพติด ด้วยเหตุนี้บางคนจึงทำไม่ได้หากปราศจากขนม พวกเขาซื้อช็อคโกแลตทุกวันโดยใช้เงินเป็นจำนวนมาก
4. องค์ประกอบประกอบด้วยไขมันที่เป็นอันตรายจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่าการบริโภคมากเกินไปจะทำให้ระบบหัวใจทำงานผิดปกติ
5. ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตทำลายฟัน ผลิตภัณฑ์กระตุ้นให้เกิดฟันผุ

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการรับประทานช็อกโกแลตและไม่ส่งผลเสียต่อร่างกาย คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุดรับประทานของว่างแสนอร่อยนี้

มิฉะนั้นปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและน้ำหนักเกินจะหลีกเลี่ยงได้ยาก

เป็นไปได้ไหมที่จะกินดาร์กช็อกโกแลตขณะลดน้ำหนัก?

ดาร์กช็อกโกแลตแตกต่างจากช็อกโกแลตนมในองค์ประกอบ มันมีโกโก้จำนวนมาก ผู้ผลิตใช้น้ำตาลน้อยลงในการทำขนมหวาน ซึ่งในตัวมันเองจะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อมนุษย์ ดาร์กช็อกโกแลตไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ต้องห้ามในอาหาร สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ในปริมาณมาก

ประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตไม่ได้อยู่ที่ปริมาณน้ำตาลเพียงเล็กน้อยเท่านั้น มันมีผลดีต่อการทำงานของร่างกาย ดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีผลิตภัณฑ์อย่างน้อยสองสามชิ้นในอาหารประจำวัน

อาหารดาร์กช็อกโกแลตมีประโยชน์ต่อการทำงานของร่างกาย มันแสดงถึงจุดบวกต่อไปนี้:

1. ดาร์กช็อกโกแลตชะลอความชราของสมอง ด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์หลายกรัมต่อวันบุคคลในอนาคตจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของการทำงานของสมอง คนที่มีฟันหวานจะมีความสงบเสงี่ยมของจิตใจและความจำที่ชัดเจนอีกต่อไป
2. ในระหว่างการไดเอท ดาร์กช็อกโกแลตจะช่วยขจัดความเครียด นักวิทยาศาสตร์ที่ทำการทดลองได้ข้อสรุปนี้ ผู้เข้ารับการทดลองถูกขอให้กินดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งชิ้นต่อวันเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ผลลัพธ์ของการทดลองคือผู้ทดลองไม่รู้สึกเครียดและตึงเครียดอย่างต่อเนื่องอีกต่อไป บางคนถึงกับตั้งข้อสังเกตว่าการตื่นนอนในตอนเช้าเป็นเรื่องน่ายินดีมากขึ้น
3. การรับประทานอาหารแบบเดี่ยวจะช่วยรับมือกับปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและโรคบางชนิดในบริเวณนี้ เนื่องจากองค์ประกอบของช็อคโกแลตจึงสามารถปกป้องร่างกายจากภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะซึ่งส่งผลให้เกิดภาวะหัวใจล้มเหลว
4. ทำให้ชีวิตทางเพศเป็นปกติ ช็อคโกแลตมีสารที่ผลิตขึ้นระหว่างการดึงดูดใจทางเพศต่อคู่ครอง ดังนั้นหากคู่รักตัดสินใจที่จะเพิ่มความใคร่ทางเพศในความสัมพันธ์ ดาร์กช็อกโกแลตระหว่างควบคุมอาหารก็กลายเป็นส่วนหนึ่งของเมนูประจำวันอย่างถาวร
5. ดาร์กช็อกโกแลตช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการกีฬาของมนุษย์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องกินช็อคโกแลตวันละชิ้นจากนั้นคุณจะมีความแข็งแกร่งและแรงบันดาลใจเพิ่มเติมสำหรับความสำเร็จด้านกีฬาใหม่
6. ความหวานส่งเสริมการผลิตอินซูลินตามธรรมชาติในร่างกาย ซึ่งหมายความว่าผู้ที่รับประทานดาร์กช็อกโกแลตทุกวันจะไม่ต้องกังวลเรื่องโรคเบาหวานอีกต่อไป
7. ดาร์กช็อกโกแลตช่วยเพิ่มและทำให้การไหลเวียนโลหิตในร่างกายเป็นปกติ ซึ่งหมายความว่าสมองของคุณจะทำงานได้ดีขึ้น และรูปลักษณ์ของคุณจะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นทุกวัน การไหลเวียนโลหิตที่เหมาะสมส่งผลดีต่ออวัยวะภายใน ผิวหนัง และเส้นผมของมนุษย์

แน่นอนว่าคุณต้องบริโภคดาร์กช็อกโกแลตในปริมาณที่เหมาะสม ไม่เช่นนั้นร่างกายจะได้รับอันตราย แต่แม้แต่คนที่ไม่ชอบรสชาติของผลิตภัณฑ์ก็ยังต้องใช้เวลาวันละชิ้นเพื่อรักษาความสามารถทางจิต ความงาม และอารมณ์ดี ดาร์กช็อกโกแลตถูกบริโภคแม้จะควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดก็ตาม

กฎพื้นฐานสำหรับการลดน้ำหนักช็อคโกแลต

เพื่อให้ร่างกายของคุณเป็นระเบียบเรียบร้อย รวมถึงลดน้ำหนักสิ่งที่เกลียดไปสองสามกิโลกรัมก่อนถึงเหตุการณ์สำคัญหรือวันสำคัญ คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตไดเอทได้ ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้คน ๆ หนึ่งกลายเป็นเจ้าของรูปร่างในอุดมคติอย่างรวดเร็วและโอชะ ปริมาณแคลอรี่ของช็อคโกแลตบริสุทธิ์คือ 539 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังไม่ให้ได้รับมากเกินไปเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ ก่อนอื่นคุณต้องเลือกตัวเลือกอาหารที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง มีประเภทต่อไปนี้:

1. อาหารโมโน นี่เป็นอาหารที่เข้มงวดมาก โดยในระหว่างนั้นคุณสามารถบริโภคดาร์กช็อกโกแลตได้เพียง 100 กรัมต่อวันเท่านั้น จำนวนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแบ่งออกเป็น 3 ปริมาณ นอกจากช็อกโกแลตแล้ว คุณควรดื่มกาแฟไม่หวาน 1 แก้วระหว่างมื้ออาหาร สิ่งนี้จะช่วยเร่งการเผาผลาญของคุณ นอกจากนี้เราจะต้องไม่ลืมเกี่ยวกับของเหลวอื่น ๆ ในระหว่างการรับประทานอาหาร คุณควรดื่มน้ำปริมาณมากเพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำ คุณสามารถรับประทานอาหารเดี่ยวได้เพียง 1 สัปดาห์เท่านั้น
2. อาหารอิตาเลียนอ่อนโยน. นี่เป็นรูปแบบที่ง่ายกว่าซึ่งในระหว่างนั้นคุณสามารถกินได้ไม่เพียง แต่ช็อคโกแลตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดผักเบา ๆ อีกด้วย ทางที่ดีควรอุทิศอาหาร 1 มื้อให้กับช็อคโกแลตและอีก 2 มื้อให้กับสลัดผัก นอกจากนี้ยังกินเวลาหนึ่งสัปดาห์

เพื่อให้น้ำหนักลดลงอย่างต่อเนื่องและร่างกายไม่ประสบกับความเครียด คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ บางประการ ซึ่งรวมถึง:

1. ควรกินดาร์กช็อกโกแลตเท่านั้น
2. ดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน
3. หากคุณรู้สึกหิวจนไม่อาจต้านทานได้ คุณสามารถดื่มนมพร่องมันเนยอุ่นๆ พร้อมผงโกโก้ 300 มล. วันละครั้ง
4. เมนูอาจมีสลัดผัก สิ่งสำคัญคือการเลือกน้ำสลัดไขมันต่ำ

หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องผลลัพธ์ที่เป็นบวกหลังจากรับประทานอาหารช็อกโกแลตเป็นเวลา 7 วันจะใช้เวลาไม่นานที่จะปรากฏ

การรับประทานอาหารรสหวานเพื่อลดน้ำหนักทันทีจะทำให้คุณเกิดความสงสัยอย่างยิ่ง มีหลายคนที่ไม่เชื่อในผลลัพธ์เชิงบวกของโภชนาการดังกล่าว แน่นอนว่าการรับประทานอาหารช็อกโกแลตมีทั้งข้อดีและข้อเสียเช่นเดียวกับการรับประทานอาหารอื่นๆ ข้อดีได้แก่:

1. ผลลัพธ์ที่รวดเร็ว อาหาร "ช็อกโกแลตและกาแฟ" ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 1 กิโลกรัมต่อวัน และเมื่อจบหลักสูตรหนึ่งสัปดาห์ น้ำหนัก 5-7 กิโลกรัมจะหายไปตลอดกาล
2. เหมาะสำหรับผู้ที่มีฟันหวานซึ่งเป็นการทรมานอย่างแท้จริงในการกำจัดสารพัดต่าง ๆ ออกจากอาหารของพวกเขาโดยสิ้นเชิง
3. ดาร์กช็อกโกแลตมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งประกอบด้วยสารต่างๆ ที่สำคัญต่อร่างกาย
4. เมล็ดโกโก้มีแร่ธาตุสำคัญมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายโดยทั่วไป และยังช่วยส่งเสริมการฟื้นฟูเซลล์โดยเฉพาะ
5. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตมีประโยชน์ต่ออารมณ์ของคุณ

ข้อเสียของการใช้ผลิตภัณฑ์เป็นส่วนประกอบหลักของอาหาร ได้แก่:

1. ข้อห้ามมากมาย อาหารช็อกโกแลตจะเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน รวมถึงผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคตับ และไตเป็นประจำเท่านั้น
2. ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่แพ้โดยเด็ดขาด
3. ความไม่สมดุลของส่วนประกอบอาหาร อาหารช็อกโกแลตไม่สมดุลโดยสิ้นเชิง ไม่มีปริมาณไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ซึ่งควรมีอยู่ในอาหารประจำวัน สิ่งนี้อาจทำให้เกิดปัญหาการเผาผลาญ

ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มลดน้ำหนักแบบเร่งด่วนด้วยการรับประทานอาหารเดี่ยว ควรปรึกษาแพทย์จะดีกว่า เฉพาะผู้เชี่ยวชาญหลังการตรวจเท่านั้นที่จะสามารถมั่นใจได้ว่าโภชนาการดังกล่าวจะไม่ทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบ

วิดีโอเกี่ยวกับการลดน้ำหนักด้วยอาหารช็อกโกแลต

โปรแกรมลดน้ำหนักช็อคโกแลตคลาสสิก

ปริมาณช็อคโกแลตต่อวันคือ 100 กรัม นี่คืออาหารที่สมบูรณ์ทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ บรรทัดฐานรายวันสามารถรับประทานได้ในคราวเดียวหรือแบ่งออกเป็นหลายมื้อ ก่อนที่คุณจะเริ่มควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด คุณควรรู้ว่าช็อคโกแลตชนิดใดที่คุณสามารถรับประทานได้ในช่วงควบคุมอาหาร สามารถรับประทานได้ประเภทต่อไปนี้:

1. ช็อกโกแลตนม. เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบขนมประเภทอื่น
2. ขม. หากต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินควรกินช็อกโกแลตประเภทนี้จะดีกว่า ที่นี่เศษส่วนมวลของเมล็ดโกโก้อยู่ที่ประมาณ 72% เมื่อเลือกช็อคโกแลตคุณควรใส่ใจกับองค์ประกอบ ไม่ควรมีรสชาติเทียมหรือสารให้ความหวาน

ควรสังเกตด้วยว่าสีขาวไม่ใช่อาหาร ดังนั้นผู้ที่ลดน้ำหนักจึงถูกห้ามไม่ให้รับประทานอาหารดังกล่าวโดยเด็ดขาด จะต้องแยกออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง ส่วนประกอบหลักของความหวานคือเนยโกโก้รวมถึงสารให้ความหวานต่างๆ ซึ่งจะรบกวนกระบวนการลดน้ำหนักแบบเข้มข้น

ทางเลือกอื่นนอกเหนือจากการรับประทานอาหารตามปกติคือกาแฟและช็อคโกแลต เหมาะสำหรับผู้ที่พบว่าปฏิบัติตามข้อจำกัดด้านอาหารได้ยาก กาแฟและช็อคโกแลตเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างกัน สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่ม ถ้าดื่มแบบนี้ไม่มีรสจืดเลยก็เติมนมไขมันต่ำลงไปได้ กาแฟช่วยเร่งการเผาผลาญได้มากถึง 5% ซึ่งช่วยลดน้ำหนักและยังช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น ให้ความแข็งแรงและกระฉับกระเฉง

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุดและมีรูปร่างตามลำดับ คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ บางประการจากนักโภชนาการ ซึ่งรวมถึง:

1. ทางที่ดีควรเริ่มเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับการรับประทานอาหารช็อกโกแลตล่วงหน้า ไม่กี่วันก่อนรับประทานอาหาร คุณต้องเคลื่อนไหวมากขึ้นและให้ท้องอดอาหารสักวันหนึ่ง:

• ไม่รวมอาหารที่มีไขมันและหนัก
• จำกัดการกินขนมหวาน ขนมอบ อาหารขยะ อาหารจานด่วน รวมถึงอาหารรสเค็มและเผ็ด
• ดื่มของเหลวมากขึ้น
• ควรมีผักและผลไม้ในอาหารประจำวันในปริมาณมาก
• กำจัดอาหารที่มีน้ำตาลและรสเค็มได้อย่างสมบูรณ์

1. ในระหว่างการรับประทานอาหารคุณควรใส่ใจกับการบริโภคของเหลวให้เพียงพอต่อวัน อาจเป็น:

• น้ำเปล่า
• ยาต้มสมุนไพร
• ชาเขียว

คุณควรหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้ น้ำอัดลม และแอลกอฮอล์

1. ห้ามดื่มช็อกโกแลตกับน้ำโดยเด็ดขาด ทำให้กระบวนการลดน้ำหนักช้าลง ควรสังเกตการพักระหว่างมื้ออาหารนานถึง 3 ชั่วโมง
2. เพื่อให้การรับประทานอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้นห้ามมิให้รับประทานผักและผลไม้ในขณะปฏิบัติตาม

ทางที่ดีควรรับประทานอาหารช็อกโกแลตเดือนละครั้ง สิ่งสำคัญคือต้องหยุดพักเนื่องจากการรับประทานอาหารที่จำกัดเช่นนี้มีผลกระทบอย่างมากต่อการเผาผลาญทั้งหมด ก่อนเริ่มต้นคุณควรปรึกษานักโภชนาการเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีผลเสีย

วิธีเลิกช็อกโกแลตไดเอทอย่างถูกต้องและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายและไม่รบกวนกระบวนการเผาผลาญจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามวิธีที่ถูกต้องในการรับประทานอาหารช็อคโกแลต สิ่งนี้จะช่วยให้คุณกลับสู่ภาวะโภชนาการตามปกติหลังจากมีข้อจำกัดที่เข้มงวดโดยไม่ก่อให้เกิดผลเสีย

หลังจากโปรแกรมลดน้ำหนักคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• เริ่มกินเพียงส่วนเล็ก ๆ เท่านั้น
• ห้ามกินมากเกินไปโดยเด็ดขาด
• คุณไม่สามารถทานอาหารที่มีไขมัน เค็ม เผ็ด หรืออาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ ได้
• การรับแบ่งออกเป็น 5-6 ครั้งต่อวัน
• อาหารควรมีผักสดในปริมาณมากเสมอ
• คุณต้องดื่มของเหลวมาก

เมนูตัวอย่างอาหารช็อกโกแลตเป็นเวลา 7 วัน

อาหารช็อกโกแลต 7 วันเป็นความฝันที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานและคนรักหวาน เหมาะกับการใช้ชีวิตยุคใหม่อย่างยิ่ง ระยะเวลาของการรับประทานอาหารช็อกโกแลตได้รับการออกแบบเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

ผลิตภัณฑ์หลักสำหรับอาหารคือช็อคโกแลต ในขณะเดียวกันการรับประทานอาหารก็ไม่แตกต่างกันในเรื่องความหลากหลายหรือความอุดมสมบูรณ์ของอาหาร คุณสามารถรับประทานได้ 1 บาร์ต่อวัน ในระหว่างการลดน้ำหนัก คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มใดๆ นอกเหนือจากกาแฟ ช่วยเพิ่มการเผาผลาญซึ่งทำให้การลดน้ำหนักง่ายขึ้น อย่าลืมดื่มโดยไม่มีน้ำตาล นอกจากนี้แนะนำให้ดื่มน้ำเปล่าในปริมาณมาก

เพื่อให้การรับประทานอาหารมีประสิทธิผลมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จะต้องปฏิบัติตามข้อจำกัดบางประการ ซึ่งรวมถึง:

1. กำจัดน้ำตาลและเกลือ เป็นอาหารต้องห้ามในอาหารนี้ การปฏิเสธเกลือจะช่วยกำจัดน้ำที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกายและมีน้ำตาลเพียงพอในผลิตภัณฑ์หลักของอาหารนั่นคือช็อคโกแลต
2. คุณไม่ควรดื่มน้ำผลไม้ เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมดังกล่าว หรือโซดา
3. คุณไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งอันตรายที่ไม่ต้องพูดถึงด้วยซ้ำ

โภชนาการอาหารไม่เพียงเกี่ยวข้องกับการกินช็อกโกแลตเท่านั้น แต่ยังต้องดื่มน้ำปริมาณมากอย่างน้อย 1.5 ลิตร น้ำมีผลดีต่อร่างกาย:

• ทำให้ผิวเปล่งประกายสุขภาพดี
• เร่งการเผาผลาญ
• ขจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย

สามารถรับประทานของเหลวได้เพียง 3 ชั่วโมงหลังอาหารมื้อสุดท้าย

เมนูสำหรับ 7 วันคือ:

• เช้า: ดาร์กช็อกโกแลตหรือนม 1/3 แท่งที่ไม่มีสารปรุงแต่ง + กาแฟหนึ่งแก้วที่ไม่มีน้ำตาล
• อาหารกลางวัน: ดาร์กช็อกโกแลตหรือนม 1/3 แท่ง + กาแฟหนึ่งแก้ว และไม่มีสารให้ความหวานด้วย
• ตอนเย็น: ดาร์กช็อกโกแลตหรือนม 1/3 แท่ง + กาแฟบริสุทธิ์ที่ไม่มีสารปรุงแต่ง

หากคุณยึดติดกับอาหารประเภทนี้เป็นเวลานานอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับการเผาผลาญและการทำงานของระบบย่อยอาหารที่ไม่เหมาะสม ผลลัพธ์ที่มองเห็นได้ครั้งแรกเริ่มปรากฏในวันที่สาม การลดน้ำหนักมีตั้งแต่ 3 ถึง 4 กก. หากคุณปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำทั้งหมด คุณจะลดน้ำหนักได้ประมาณ 6-7 กก.

อาหารด่วนช็อคโกแลตเป็นเวลา 3 วัน

การจำกัดอาหารใดๆ อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ แต่เพื่อที่จะลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว คุณสามารถรับประทานอาหารช็อกโกแลตเป็นเวลา 3 วันได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการทราบว่าไม่ควรกำหนดข้อจำกัดดังกล่าวบ่อยครั้ง อาจทำให้ร่างกายทำงานผิดปกติได้ เมนูจะเหมือนกับในเมนูอาหารที่ยาวกว่า

อาหารช็อกโกแลตด่วนมีข้อดีหลักหลายประการเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารประเภทอื่น ในหมู่พวกเขา:

1. ได้ผลรวดเร็วในระยะเวลาอันสั้น คุณสามารถลดน้ำหนักได้ตั้งแต่ 5 ถึง 7 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของร่างกาย
2. “ผลไม้ต้องห้ามมีรสหวาน” สำหรับหลาย ๆ คนที่ดูรูปร่างของตัวเอง ช็อคโกแลตเป็นสินค้าต้องห้าม หลังจากรับประทานช็อกโกแลตเป็นเวลาสามวัน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็เลิกเป็นผลไม้ต้องห้าม ทัศนคติของคุณที่มีต่อมันจะง่ายขึ้น ซึ่งจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการใช้มันบ่อยๆ ในอนาคต
3. ผลเชิงบวกต่อการทำงานของสมอง

นอกจากประโยชน์ของอาหารช็อกโกแลตซึ่งได้รับการออกแบบมาเป็นเวลา 3 วันแล้ว ยังมีแง่ลบหลายประการอีกด้วย ซึ่งรวมถึง:

1. ข้อห้ามจำนวนมาก ก่อนเริ่มควบคุมอาหาร คุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อประเมินสภาพร่างกายของคุณ ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบในอนาคต
2. ความไม่สมดุล ช็อคโกแลตถูกครอบงำด้วยคาร์โบไฮเดรต มันแทบไม่มีโปรตีนเลย เป็นผลให้อาหารนี้ไม่สมดุลซึ่งอาจส่งผลเสียต่ออาหารหลังสิ้นสุดเช่นเดียวกับการเผาผลาญโดยทั่วไป

อาหารช็อคโกแลตกาแฟมีข้อห้ามหลายประการซึ่งบุคคลไม่ควรลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ ซึ่งรวมถึง:

• โรคเบาหวานไม่ว่าบุคคลจะมีรูปแบบมา แต่กำเนิดหรือได้มาก็ตาม
• มีอาการแพ้ช็อคโกแลต
• ความดันโลหิตสูง

ความดันโลหิตสูงในหลอดเลือดแดงเป็นข้อห้ามในการรับประทานอาหารที่มีกาแฟช็อกโกแลต

นอกจากนี้ไม่แนะนำให้เด็กและวัยรุ่นรับประทานอาหาร รูปร่างของพวกเขายังไม่สมบูรณ์และข้อ จำกัด ในการบริโภคอาหารอาจส่งผลเสียไม่เพียง แต่น้ำหนักของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทำงานของอวัยวะและระบบภายในด้วย

หากเป็นเช่นนั้นการรับประทานอาหารแบบนี้เป็นวิธีเดียวเท่านั้น คุณจำเป็นต้องประเมินความเสี่ยงทั้งหมด หลังจากคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับทุกสิ่งแล้วคุณก็สามารถลดน้ำหนักได้ นักโภชนาการทราบว่าระยะเวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารช็อกโกแลตคือ 3 วัน ในระหว่างนี้น้ำหนักส่วนเกินจะหายไป แต่ร่างกายจะไม่มีเวลาที่จะรู้สึกเครียดอย่างรุนแรง อาหารช็อกโกแลตยังคงเป็นมาตรการฉุกเฉิน ดังนั้นจึงควรใช้เป็นทางเลือกสุดท้ายเท่านั้น

สูตรอาหารสำหรับควบคุมอาหารด้วยช็อกโกแลต

ผู้ที่ชื่นชอบของหวานมักจะไปที่ร้านเพื่อซื้อช็อกโกแลตแท่งโปรด ไม่กี่คนที่รู้ว่าคุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้ที่บ้านได้ วันนี้มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายตั้งแต่สูตรที่ง่ายที่สุดไปจนถึงผลงานชิ้นเอกของจริง ทุกคนจะสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมช็อคโกแลตหรืออาหารตามนั้นได้ด้วยตนเอง

สูตรช็อคโกแลตไดเอท

หากมีสูตรอาหารช็อกโกแลตที่น่าสนใจสูตรหนึ่ง ส่วนผสมหลักคือ นมผงสำหรับทารก จานนี้ครองใจผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานจำนวนมากในเรื่องการเตรียมและรสชาติที่ง่ายดาย คล้ายกับช็อกโกแลตจริงๆ

ในการเตรียมช็อคโกแลต คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• นมผงสำหรับทารก – 1 แพ็ค;
• สารทดแทนน้ำตาล – 50 กรัม;
• ผงโกโก้ – 50 กรัม;
• นมที่มีปริมาณไขมันร้อยละ – 300 กรัม

เทนมผสมสำหรับทารกลงในภาชนะ จากนั้นจึงเติมสารให้ความหวานและโกโก้ลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมทั้งหมดกลายเป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถเริ่มเติมนมลงไปได้ เครื่องปั่นจะช่วยผสมส่วนผสม สิ่งสำคัญคือการใช้เครื่องใช้ในครัวด้วยความเร็วขั้นต่ำ

หลังจากผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ว ช็อคโกแลตในอนาคตจะถูกเทลงในแม่พิมพ์พิเศษและใส่ในช่องแช่แข็ง มันยังคงอยู่ตรงนั้นจนกว่าจะแข็งตัวสนิท

ในการเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจและในเวลาเดียวกันคุณต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• 170 กรัม กล้วย;
• 50 กรัม ผงโกโก้
• 100 กรัม คุกกี้น้ำตาลกับนมอบ
• 70 กรัม ซาฮารา;
• 300 กรัม คอทเทจชีสไขมันต่ำ

ขั้นแรกให้แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นเล็กๆ ½ของมวลที่ได้ควรถูกบดขยี้เป็นเศษเล็กเศษน้อย จะต้องทำให้แป้งหนาขึ้นในอนาคต คุกกี้ครึ่งหนึ่งที่เหลือทั้งชิ้นจะถูกนำมาใช้ตกแต่งไส้กรอกช็อกโกแลตหลังจากตัดแล้ว

จากนั้นผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มโกโก้ หากคุณต้องการให้ได้สีของช็อกโกแลตนมก็ควรใช้ในปริมาณที่น้อยที่สุด หากต้องการผสมอย่างรวดเร็วควรใช้เครื่องปั่น เพื่อให้มีความหนาของมวลที่ได้ให้เพิ่มเศษคุกกี้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า จากนั้นจึงเทคุกกี้ชิ้นเดียวกันที่นี่

มวลที่ได้จะถูกวางบนกระดาษรองอบ วางกล้วยไว้ด้านบน หลังจากนั้นทุกอย่างก็ห่อและส่งไปที่ช่องแช่แข็ง เมื่อมองจากภายนอก ไส้กรอกช็อกโกแลตจะมีลักษณะคล้ายลูกกวาด หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมง อาหารอันโอชะจะถูกนำออกมาเสิร์ฟที่โต๊ะในรูปแบบของวงกลมที่ตัดอย่างประณีต

อาหารช็อกโกแลต - บทวิจารณ์และผลการลดน้ำหนัก

มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับอาหารช็อกโกแลต สำหรับบางคนมันกลายเป็นงานหนักจริงๆ สำหรับบางคนมันเป็นวิธีที่แท้จริงในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญในตอนท้ายของการรับประทานอาหารคือการปฏิบัติตามกฎทั่วไปของการลดน้ำหนักและโภชนาการที่เหมาะสมและอย่ากระโดดข้ามอาหารขยะทันที

สเวตลานาอายุ 32 ปี

ในฐานะบุคคลที่รับประทานอาหารนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง ฉันขอประกาศว่าคุณสามารถกินช็อกโกแลตอะไรก็ได้: ขม นม ขาว ถั่ว เติมอากาศ ถ้า 100 กรัมไม่พอ ให้กิน 150 กรัม จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น อาหารประจำวันของฉันมีดังนี้ ช็อคโกแลต 1-2 แท่ง + กาแฟ ฉันไม่ได้ลดน้ำหนักจากดาร์กช็อกโกแลต แต่ก็ไม่ได้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเช่นกัน นี่คือผลิตภัณฑ์ที่ร่างกายรับรู้ในลักษณะพิเศษ คุณสามารถลดน้ำหนักได้ด้วย

อนาสตาเซียอายุ 24 ปี

วันนี้ฉันอดอาหารด้วยช็อกโกแลต ฉันกินนมแท่ง 200 กรัม เนื่องจาก 550 กิโลแคลอรีต่อวัน ผมว่ายังไม่เพียงพอ ฉันกินช็อคโกแลตเล็กน้อยตลอดทั้งวันจนถึง 18-00 ฉันยังดื่มกาแฟและน้ำปริมาณมาก ในตอนเย็นด้วยความอยากรู้อยากเห็นฉันชั่งน้ำหนักตัวเอง - ฉันลดน้ำหนักได้ 300 กรัมเมื่อเทียบกับตอนเช้า

คุณสามารถทำช็อกโกแลตไดเอทของคุณเองที่บ้านได้! และนี่ไม่ใช่เรื่องตลก! วันนี้เราจะทำช็อกโกแลตแท่งแท้ที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่ต้องเสี่ยงกับการเพิ่มน้ำหนัก นอกจากนี้ ช็อคโกแลตเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับเด็กๆ อีกด้วย ไม่มีสารเคมี สารกันบูด หรือน้ำตาล

วัตถุดิบ:

1. SOM (นมผงพร่องมันเนย) - 7 ช้อนโต๊ะ
2. โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
3. นมไขมันต่ำ - 6 ช้อนโต๊ะ
4. วันที่ - 8 ชิ้น
5. ถั่ว (อัลมอนด์) - 50 กรัม
6. ลูกพรุน - 30 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกถั่วอัลมอนด์จะดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20-30 นาที หลังจากนั้นก็สามารถทำความสะอาดได้ง่าย

ตากถั่วให้แห้งในกระทะที่แห้งแล้วสับด้วยมีด

ผสม COM กับโกโก้

ใส่อินทผลัมที่ปอกเปลือกแล้วลงในนม ต้มและกรองผ่านกระชอน คุณจะได้นมอินทผลัมที่แสนหวาน!

เพิ่มลงในส่วนผสมทีละช้อนโต๊ะ โดยเฉลี่ยแล้ว ส่วนผสมแห้ง 9 ช้อนโต๊ะควรมีนมอินทผาลัม 4-5 ช้อนโต๊ะ

นวดอย่างแรงและรวดเร็วให้เป็นแป้งหนา ช็อคโกแลตเพสต์ควรจะแน่น

นึ่งลูกพรุนก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้น เพิ่มถั่วและลูกพรุนลงในช็อคโกแลต ผสมให้เข้ากันแล้ววางลงบนฟิล์มหรือถุงอาหารที่สะอาด

ปั้นช็อกโกแลตแท่งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง หากมวลของคุณไม่แน่นและแน่นจนเกินไป อาจต้องใช้เวลาหนึ่งวันจึงจะแข็งตัว

ตัดช็อกโกแลตอาหารเป็นชิ้นแล้วสนุกไปกับสุขภาพของคุณ! และคุณสามารถเก็บช็อคโกแลตดังกล่าวไว้ในตู้เย็นได้ 3-4 วัน คุณสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วไม่มีใครแยกแยะจากของจริงได้!

หมายเหตุ:

• คุณต้องทำงานกับมวลช็อกโกแลตอย่างรวดเร็วเพราะมันแข็งตัว แต่หากสิ่งนี้เกิดขึ้นและคุณพบว่าการผสมถั่วและผลไม้แห้งเป็นเรื่องยาก ไม่ต้องกังวล เพียงเพิ่มนมอีกเล็กน้อย
• คุณสามารถใช้นมธรรมดากับน้ำตาลแทนนมอินทผาลัมได้ ทดแทนหรือน้ำผึ้ง

ใครบอกว่าคุณไม่สามารถกินช็อคโกแลตในอาหารได้? จะเป็นไปได้อย่างไรถ้านี่คือสูตรสำหรับลูกอมรสช็อกโกแลต - ปราศจากน้ำตาลและสารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายและมีแคลอรีสูงอื่น ๆ เตรียมตัวเองที่บ้านจากวัตถุดิบสดใหม่และดีต่อสุขภาพ

ช็อคโกแลตสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

หากการรับประทานอาหารไม่ได้รับการบำบัดด้วยการยกเว้นอาหารบางประเภทอย่างเข้มงวด แต่มีจุดประสงค์เพื่อการลดน้ำหนักก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะให้รางวัลตัวเองด้วยขนมหวานทำเอง ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อการบำบัดควรเลือกสูตรขนมหวานแบบโฮมเมดโดยไม่มีอาหารต้องห้าม และสำหรับผู้ที่โภชนาการที่เหมาะสมและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเป็นเพียงวิถีชีวิตโดยไม่มีเป้าหมายในการลดน้ำหนัก คุณสามารถกินของอร่อย ๆ เหล่านี้ได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ!

ช็อคโกแลตโฮมเมดมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าที่ซื้อจากร้านมาก

นอกจากนี้ขนมโฮมเมดยังมีข้อดีอีกหลายประการ: ทำง่ายทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งไม่สามารถพูดถึงช็อคโกแลตที่ซื้อจากร้านค้าได้

ปัจจุบันมี "อาหาร" "ธรรมชาติ" และอื่นๆ มากมาย ช็อคโกแลตลดราคา แต่สิ่งสำคัญคือต้องอ่านไม่เพียงแต่ชื่อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบด้วย! บ่อยครั้งที่ขนมดังกล่าวไม่มีน้ำตาลจริงๆ แต่มีสารกันบูดและสารให้ความหวานจำนวนมากซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ซึ่งไม่ต่ำกว่าปริมาณแคลอรี่ของน้ำตาลมากนัก สิ่งที่ฉันแนะนำเป็นการส่วนตัวคือช็อคโกแลตและสินค้าอื่นๆ จาก iHerb

ลูกอมลดน้ำหนักแบบโฮมเมดที่ทำด้วยมือของคุณเองมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำซึ่งง่ายต่อการคำนวณหากคุณรู้ปริมาณแคลอรี่และน้ำหนักของส่วนผสมแต่ละอย่างที่รวมอยู่ในสูตร

ลูกอมเนยถั่วช็อคโกแลต PP

มาเริ่มกันที่ขนมถั่วกันดีกว่า มันมีกลิ่นหอมมาก และถั่วลิสงเองก็สามารถแทนที่ด้วยถั่วอื่น ๆ ได้สิ่งสำคัญคือการเอาเปลือกออก

อย่างไรก็ตาม ถั่วลิสงเป็นพืชที่น่าทึ่ง! สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ถั่ว แต่เป็นพืชตระกูลถั่ว และ “ถั่ว” เองก็ทำให้สุกในกล่องบนพื้น แต่นี่ไม่ใช่การก่อตัวของม้า - หลังจากดอกบานกล่องที่ขึ้นรูปเองก็ฝังตัวเองอยู่ในดินและทำให้สุกที่นั่น!

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 343
2. โปรตีน: 17
3. ไขมัน 25
4. คาร์โบไฮเดรต: 12

วัตถุดิบ:

• ถั่วลิสงปอกเปลือก – 150 กรัม
• SOM (นมผงพร่องมันเนย) – 3 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 1.5% - 6 ช้อนโต๊ะ
• สารทดแทนน้ำตาลใด ๆ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมการ:

อุ่นถั่วลิสงในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง

บดถั่วครึ่งลูกในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อครีม

เปลี่ยนอีกครึ่งหนึ่งเป็นเศษเล็กเศษน้อย

รวมนมผงกับน้ำตาลแทนและโกโก้

เพิ่มนมและคนให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ ตั้งส่วนผสมให้ร้อนโดยปล่อยให้เดือด จากนั้นนำไปแช่เย็น

รวมเนยถั่วกับช็อคโกแลตและเพิ่มเศษถั่ว

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางส่วนผสมบนฟิล์มหรือกระดาษแก้ว ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

หั่นขนมหวานที่แช่เย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา!

สูตรช็อคโกแลตพีพีโฮมเมด

นี่เป็นสูตรพื้นฐานทั่วไปสำหรับช็อกโกแลตหน้าเองที่บ้าน

ฝึกฝนหลักการของการทำช็อคโกแลตและคุณจะสามารถเตรียมอาหารโฮมเมดเพื่อสุขภาพที่หลากหลายได้

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 470
2. โปรตีน: 20
3. ไขมัน 31
4. คาร์โบไฮเดรต: 27

สินค้า:

• เนยโกโก้ – 25 กรัม
• ผงโกโก้หรือโกโก้ขูด – 50 กรัม
• นมผง – 50 กรัม
• วานิลลิน - ไม่จำเป็น
• ผงหญ้าหวาน – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนยในชามที่สะดวกสบายโดยใช้ด้ามจับยาวในอ่างน้ำ ใส่ผงหรือโกโก้ขูด นมผง และหญ้าหวาน ผสมให้เข้ากัน
2. นำออกจากอ่างน้ำ ใส่ในน้ำเย็นแล้วคนต่ออีกประมาณครึ่งนาที
3. วางไว้ในอ่างอีกครั้งแล้วตั้งไฟให้ร้อน ในขั้นตอนนี้ ให้เติมเกล็ดมะพร้าว ถั่ว เมล็ดพืช ผลไม้แห้ง และสารเติมแต่ง PP อื่นๆ หากต้องการ
4. เทลงในพิมพ์ซิลิโคน และพักให้เย็นจนอยู่ตัว

ช็อคโกแลตกับผลไม้แห้ง

นี่คือช็อกโกแลตหญ้าหวานมังสวิรัติแบบโฮมเมดสูตรดั้งเดิมที่ปราศจากน้ำตาลโดยไม่ใส่นม

แน่นอนว่าคงจะเป็นการยืดเยื้อหากจะเรียกมันว่าช็อกโกแลตในความหมายที่เข้มงวด

แต่กลับกลายเป็นว่ารสชาติค่อนข้างช็อคโกแลตและดีต่อสุขภาพมาก

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 355
2. โปรตีน: 7
3. ไขมัน 12
4. คาร์โบไฮเดรต: 55

คุณจะต้องการ:

• ผงโกโก้ – 70 กรัม
• ลูกพรุน – 10 ชิ้น
• วันที่ – 10 ชิ้น
• แอปริคอตแห้ง – 10 ชิ้น
• ลูกเกดดำ - กำมือ
• เชอร์รี่ - ครึ่งกำมือ
• แครนเบอร์รี่ - ครึ่งกำมือ
• หญ้าหวาน - ถ้าเป็นผงให้ใส่ 1 ช้อนชา ถ้าสกัดเป็นของเหลวก็ให้ใส่ 1/4 ช้อนชา
• ถั่วบดต่างๆ – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. นึ่งผลไม้แห้งแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น
2. เพิ่มหญ้าหวานและโกโก้ครึ่งหนึ่งแล้วคนให้เข้ากัน
3. ผสมโกโก้ที่เหลือและถั่วบด
4. ม้วนน้ำซุปข้นเป็นลูกบอลม้วนส่วนผสมของโกโก้และถั่วแล้วพักให้เย็น

ช็อคโกแลตฟิตเนส

สูตรนี้ทำช็อคโกแลตอบที่ผิดปกติด้วยน้ำผึ้ง

เป็นแหล่งพลังงานเสริมก่อนการฝึกได้เป็นอย่างดี

และในแง่ของปริมาณแคลอรี่ พวกมันเป็นอาหารที่สำคัญที่สุด

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 292
2. โปรตีน: 8
3. ไขมัน 7
4. คาร์โบไฮเดรต: 54

คุณจะต้องการ:

• แป้งบัควีท – 175 กรัม
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกพรุนบด – 100 กรัม (อาหารเด็กปราศจากน้ำตาลดีมาก)
• น้ำผึ้งเหลว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เบกกิ้งโซดา – ½ช้อนชา หรือน้อยกว่าเล็กน้อย

เตรียมง่าย:

1. ก่อนอื่นคุณต้องร่อนแป้งบัควีทเพื่อให้ "ฟู" และกำจัดสิ่งสกปรกที่อาจเกิดขึ้น
2. หากคุณไม่มีแป้งบัควีทอยู่ในมือ คุณสามารถรับได้จากซีเรียลทั่วไปโดยบดในเครื่องบดกาแฟแล้วกรองอย่างระมัดระวังหลาย ๆ ครั้ง
3. ผสมแป้งกับผงวานิลลาและโซดา ร่อนอีกครั้ง
4. รวมลูกพรุนบด น้ำมันพืช และน้ำผึ้ง แล้วผสมในเครื่องปั่น
5. ใส่ส่วนผสมที่แห้งลงในส่วนผสมที่ตีไว้ ครั้งละช้อนเต็ม ตีต่อด้วยความเร็วต่ำ หากคุณเททุกอย่างลงในคราวเดียว ประการแรกมวลจะไม่ผสมจนเนียนและประการที่สอง เครื่องปั่นอาจเสียหาย ควรทิ้งมวลแห้งเล็กน้อยไว้เพื่อโรย ("ฉีดพ่น") กระดานสำหรับทำขนม
6. แผ่ไส้กรอกหลายอันออกมาบนกระดาน หั่นเป็นชิ้นแล้วม้วนเป็นลูกบอลที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ
7. วางลูกบอลบนกระดาษรองอบแล้ววางบนถาดอบ
8. อบที่ 180 องศา 7-10 นาที ก่อนอบขนมสามารถม้วนในเมล็ดงาได้

พีพีไวท์ช็อกโกแลต

นี่คือสูตรอาหารสำหรับไวท์ช็อกโกแลตไร้น้ำตาลที่ทำจากไอโซมอลต์ ได้รับอนุญาตไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักเท่านั้น แต่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานในปริมาณเล็กน้อยด้วย โดยทั่วไป isomalt มี GI ต่ำกว่ามากเมื่อเทียบกับน้ำตาล แต่ปริมาณแคลอรี่ไม่เป็นศูนย์ - ประมาณ 200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 554
2. โปรตีน: 13
3. ไขมัน 46
4. คาร์โบไฮเดรต: 20

สินค้า:

• เนยโกโก้ – 100 กรัม
• นมผง – 100 กรัม
• วานิลลิน
• ไอโซมอลต์ – 10 กรัม

การตระเตรียม:

1. ละลายเนยโกโก้ในอ่างน้ำ เทนมผงทีละน้อยแล้วคนอย่างต่อเนื่อง
2. เพิ่มวานิลลินและไอโซมอลต์ผสม
3. เทลงในพิมพ์ และแช่เย็นจนอยู่ตัว

แม้ว่าช็อคโกแลตโฮมเมดจะเตรียมโดยไม่มีน้ำตาล แต่ก็ยังมีอาหารแคลอรี่สูงเช่นเนยโกโก้, น้ำมันมะพร้าว, ผลไม้แห้ง, ถั่ว คุณไม่ควรดำเนินการมากเกินไปหากคุณกำลังลดน้ำหนัก ไม่เช่นนั้นผลลัพธ์จะหายไปอย่างรวดเร็ว

หากคุณกำลังลดน้ำหนักอยู่ เช่น กำลังควบคุมอาหาร แต่ต้องการของหวานจริงๆ ให้ดูแลตัวเองก่อนอาหารกลางวัน ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้าหรือของว่างมื้อแรก

สารเติมแต่งสำหรับช็อคโกแลตอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงตั้งแต่ถั่วเมล็ดพืชผลไม้แห้งไปจนถึงสมุนไพรแห้ง ตัวอย่างเช่น ดอกลาเวนเดอร์แห้งหรือมิ้นต์แห้งดูน่าสนใจมาก

สูตรวิดีโอที่มีประโยชน์

นี่เป็นอีกสูตรช็อคโกแลต pp ที่ยอดเยี่ยม: