พาสต้าสำหรับเด็ก เมื่อใดที่เด็กจะได้รับพาสต้า: เวลาที่เหมาะสมและสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับเด็กทุกวัย

เมื่อเร็ว ๆ นี้พาสต้าสีเย็นสำหรับเด็กเหล่านี้ปรากฏอยู่ในร้านของเรา ฉันกำลังแบ่งปันกับคุณแม่เพื่อน ๆ นี่มันสุดยอดมาก! 3 ใน 1 - และเล่นและกินและจัดการศึกษาที่ไม่เป็นการรบกวน ฉันจะบอกคุณว่าตอนนี้!

วิธีเลี้ยงพาสต้าให้เด็ก

เด็กน้อยผู้ไม่กินทำหน้าบูดบึ้งเมื่อเห็นพาสต้าบนจานหรือไม่? แน่นอนว่าการทานโคนธรรมดาๆ นั้นน่าเบื่อ และพวกมันก็อยู่ในรูปแบบของร่างและมีสีสันด้วยเหรอ? นี่เป็นอีกเรื่องหนึ่ง! สามารถรับประทานได้ทันทีแม้จะมีสารปรุงแต่งก็ตาม และมีตัวเลือกมากมายให้เลือกดูในซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณ สำหรับทุกรสนิยมที่ไม่แน่นอนที่สุด!

พาสต้า "อวกาศ"
พาสต้าในรูปดาว ดาวหาง ไม้แร็กเก็ต และดาวเสาร์ จะต้องถูกใจนักดาราศาสตร์รุ่นเยาว์!

พาสต้า "สัตววิทยา"
ตุ๊กตารูปสัตว์ต่างๆ - ช้าง ปลา กระต่าย - เด็ก ๆ ทุกคนรับประทานอย่างเพลิดเพลิน มันน่าสนใจเป็นพิเศษเมื่อมีการลงสี นอกจากนี้สีย้อมยังเป็นสีธรรมชาติ เช่น น้ำมะเขือเทศและผักโขม

พาสต้า "ตัวอักษร"
และพาสต้ารูปตัวอักษรเล็กๆ จะช่วยไม่เพียงแต่ป้อนชามซุปให้กับลูกน้อยของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เขาจำตัวอักษรขณะเล่นได้อีกด้วย

พาสต้า “รัง”
เป็นเรื่องดีมากที่ได้รับอาหารเช้าไม่ใช่แค่กองบะหมี่ แต่ยังมีรังที่น่ารักอีกด้วย! ทั้งอารมณ์และความอยากอาหารของคุณดีขึ้นทันที!

และหลังจากรับประทานอาหารแล้ว คุณสามารถทำงานฝีมือที่น่าสนใจจากพาสต้าที่เหลือได้

งานฝีมือพาสต้าสำหรับเด็ก

ไม่ว่าคุณจะทำอะไรได้บ้างจากความมหัศจรรย์ของอุตสาหกรรมพาสต้ายุคใหม่! แค่ดูสิ: มีดอกไม้ ผีเสื้อ ดอกเดซี่ ดาว และตัวอักษร! และทั้งแบบธรรมดาและแบบมีสี และหากสีมาตรฐานสามสีไม่เพียงพอ เราก็ทาสีให้เป็นสีรุ้งทั้งหมดโดยใช้แปรงและ gouache และนั่นคือสิ่งที่พวกเขาทำ!

1.โปรแกรมมักกะโรนี
วันหยุดไหนๆ ก็จัดได้! ด้วยจินตนาการของคุณ คุณสามารถใช้พาสต้ารูปทรงต่างๆ เพื่อสร้างต้นคริสต์มาสและเกล็ดหิมะสำหรับปีใหม่ ท้องฟ้าเต็มไปด้วยดวงดาวสำหรับวัน Cosmonautics ทุ่งหญ้าที่ออกดอกพร้อมผีเสื้อ - แบบนั้น!

คุณสามารถติดบะหมี่บนกระดาษแข็งด้วยกาว PVA หรือทาชั้นดินน้ำมันลงบนกระดาษแข็งแล้วกดลงไปที่นั่น ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม ออกกำลังกายด้วยนิ้วที่ยอดเยี่ยม!

สำหรับการผลิตทีละขั้นตอนในการดำเนินการของเรา โปรดดูที่ลิงก์ นอกจากนี้ยังมีการใช้งานพาสต้าของเราและงานฝีมือที่น่าสนใจอื่นๆ อีกมากมายสำหรับเด็ก

สำหรับแฟชั่นนิสต้าตัวน้อย - ลูกปัดทำมือ! เราใช้พาสต้าที่มีรูปร่างเหมาะสม - หลอดสั้นหรือกลมหรือดอกไม้แล้วร้อยไว้บนด้าย สามารถทาสีได้ ปรากฎว่าสร้อยข้อมือหรือลูกปัดแบบโฮมเมดดั้งเดิมขึ้นอยู่กับความยาว!

3. พาสต้าเกล็ดหิมะ
เรายังไม่ได้ลองสิ่งนี้ แต่ความงามนี้คุ้มค่าที่จะทำอย่างแน่นอน ด้วยการติดพาสต้าเข้าด้วยกัน คุณสามารถสร้างเกล็ดหิมะขนาดใหญ่ที่มีความงามอันน่าทึ่งได้

เรียนรู้กับ...พาสต้า!

พาสต้าแบบเดียวกันจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญ... การอ่านออกเขียนได้และการคำนวณ! และยังได้ทำความคุ้นเคยกับดอกไม้ ฝึกตรรกะ และจินตนาการอีกด้วย!
ยังไง? แต่ดูสิ!

1,2,3,4,5…
เราวางตัวเลขเรียงกันแล้วนับ! อันดับแรกถึง 3 จากนั้นถึง 5 และในไม่ช้า คุณจะได้เรียนรู้มากถึง 10 จากนั้นคุณสามารถนับถอยหลังได้อย่างเชี่ยวชาญ
ระหว่างทางคุณสามารถจัดเรียงตัวเลขตามประเภท (ช้าง - ช้าง, ปลา - ปลา); ตามสี จัดวางตามลำดับที่กำหนด (ปลา - กระต่าย - ช้าง - ปลา - กระต่าย... - ใครเป็นคนต่อไป?)

การเรียนรู้ที่จะอ่านและเขียน
ด้วยพาสต้าตัวอักษร การเรียนรู้ตัวอักษรก่อนจึงเป็นเรื่องดี จากนั้นพยายามแยกพยางค์และคำศัพท์ออกมา คุณยังสามารถเรียนรู้ที่จะอ่านคำศัพท์ที่ง่ายที่สุดจากพวกเขา - แม่ พ่อ แมว

ฉันแน่ใจว่าคุณสามารถสร้างสิ่งที่น่าสนใจอีกมากมายได้ ทำไมถึงมี “พาสต้า” บันเทิงเป็นของตัวเอง! ที่? คงจะดีมากถ้าคุณแบ่งปันความคิดเห็น!

และเด็กๆ จะสนใจ 100% ที่จะได้ชมวิธีการทำพาสต้าในโรงงาน! พวกเขาแตกต่างกันมากได้อย่างไร? ดูเลย :) ฉันคิดว่าผู้ใหญ่ก็จะสนใจเช่นกัน - ฉันดูด้วยความอยากรู้อยากเห็นมาก!

(อ่าน 1 ครั้ง เข้าชม 2 ครั้ง วันนี้)

พาสต้ามักจะปรากฏบนโต๊ะของเพื่อนร่วมชาติของเราเพราะพวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย จากพาสต้า คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีโดยการเพิ่มชีส ผัก ไข่ เนื้อสัตว์ และส่วนผสมอื่นๆ ดังนั้นเมื่อเด็กเล็กเติบโตขึ้นมาในครอบครัวและเริ่มลองทานอาหารจากโต๊ะทั่วไป คุณแม่จึงสนใจว่า อนุญาตให้นำพาสต้าเข้าเมนูของเด็กวัยหัดเดินได้ตั้งแต่อายุเท่าใด และจะเตรียมอย่างไรให้ลูกไม่ ที่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของทารก

ประโยชน์ของพาสต้า

พาสต้ามีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งช่วยให้เด็กๆ มีพลังงานเพื่อพัฒนาการที่สมบูรณ์ พาสต้ายังเป็นแหล่งของกรดอะมิโนรวมทั้งกรดอะมิโนที่จำเป็นด้วย
พาสต้าประกอบด้วยวิตามินบี เช่นเดียวกับแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม
ทารกส่วนใหญ่ชอบรสชาติของพาสต้า ดังนั้นอาหารที่ปรุงจากพาสต้าจึงสามารถช่วยคุณแม่ในสถานการณ์ที่ความอยากอาหารของเด็กแย่ลงหรือทารกมีน้ำหนักตัวไม่ดีนัก พาสต้าไข่มีประโยชน์อย่างยิ่งในเรื่องนี้และมีคุณค่าทางโภชนาการ
หากเด็กไม่ชอบอาหารบางชนิด เขาไม่สามารถปฏิเสธอาหารเหล่านั้นร่วมกับพาสต้า เช่น คอทเทจชีส หากใส่ลงในเครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยว
สามารถใส่พาสต้าลงไปได้ อาหารด้วยอาการท้องร่วงเนื่องจากมีผลรวมอยู่บ้าง โดยปกติเมื่ออารมณ์เสียจะเติมวุ้นเส้นลงในซุปและเสิร์ฟเป็นกับข้าวไม่เกินวันละครั้ง
ผลิตภัณฑ์พาสต้ามีความหลากหลายในองค์ประกอบ หากก่อนหน้านี้คุณสามารถซื้อได้แต่พาสต้า ซึ่งมีแป้งสาลีเป็นส่วนผสมหลัก แต่ตอนนี้ซูเปอร์มาร์เก็ตจำหน่ายบัควีต ข้าว และพาสต้าประเภทอื่นๆ
เนื้อสัมผัสที่หนาแน่นของจานพาสต้าจะกระตุ้นให้เกิดการเคี้ยวและช่วยให้คุณเปลี่ยนจากอาหารบดไปเป็นอาหารที่มีขนาดพอดีคำ

อันตรายและข้อห้าม

หากคุณแพ้กลูเตน ห้ามใช้พาสต้าที่ทำจากแป้งสาลีสำหรับเด็ก แพทย์ทุกคนรวมทั้งดร. Komarovsky เตือนเกี่ยวกับเรื่องนี้
เนื่องจากพาสต้าเป็นอาหารที่มีแคลอรี่สูง จึงไม่ควรให้เด็กที่มีน้ำหนักเกินบ่อยเกินไป หากคุณมีน้ำหนักเกิน ให้ลดสัดส่วนของพาสต้าและให้ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง
เนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง พาสต้าจึงถูกจำกัดในอาหารของเด็กที่เป็นโรคเบาหวาน
พาสต้าไม่เป็นที่พึงปรารถนาในอาหารของทารกที่มีอาการท้องผูก
ไม่แนะนำให้เด็กมอบบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเนื่องจากส่วนสำคัญของสารที่เป็นประโยชน์ในผลิตภัณฑ์นี้จะหายไประหว่างการผลิต

ควรให้พาสต้าอายุเท่าไหร่?

ในแผนกร้านขายอาหารสำหรับเด็ก คุณสามารถหาพาสต้าสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 1 ปีได้แล้ว แตกต่างจากพาสต้าแบบดั้งเดิมตรงที่ขนาดที่เล็กกว่าและความนุ่มมากกว่าหลังปรุง ทำให้เด็กทารกเคี้ยวและกลืนได้ง่ายขึ้น คุณสามารถลองพาสต้าสำหรับทารกนี้ได้ตั้งแต่ 8-9 เดือน ตั้งแต่ 10-11 เดือนสามารถเติมลงในซุปที่ทารกได้รับจากอาหารมื้อใดมื้อหนึ่งทุกวัน

แต่แนะนำให้มอบพาสต้าซึ่งสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่รับประทานให้กับเด็กไม่ช้ากว่าหนึ่งปี ทางที่ดีควรให้ลูกของคุณกินพาสต้าตั้งแต่อายุ 1.5-2 ปีเมื่อทารกมีฟันเพียงพอที่จะเคี้ยวอาหารด้วยพาสต้าได้อย่างทั่วถึง

คำนวณตารางการให้อาหารเสริมของคุณ

วิธีนำมันเข้าสู่อาหารของคุณ

หากเด็กได้ลองเบบี้พาสต้าเป็นครั้งแรก ผลิตภัณฑ์ใหม่จำนวนเล็กน้อย เช่น หนึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว ทางที่ดีควรปรุงพาสต้าให้ลูกน้อยในตอนเช้าเพื่อที่ในระหว่างวันคุณสามารถตรวจสอบปฏิกิริยาเชิงลบที่อาจเกิดขึ้นกับอาหารจานใหม่ได้ หากทารกทนต่อพาสต้าได้ดี สามารถเพิ่มปริมาณได้โดยให้ผลิตภัณฑ์นี้มากถึงสองหรือสามครั้งต่อสัปดาห์ หากปรากฏว่ามีอาการแพ้พาสต้า แสดงว่าอาหารดังกล่าวไม่รวมอยู่ในอาหารของเด็ก

วิธีเลือกพาสต้าสำหรับเด็ก

หากเลือกพาสต้าสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี จะต้องระบุอายุที่แนะนำในการบริโภคด้วย ผลิตภัณฑ์พาสต้าดังกล่าวผลิตโดยบริษัท Hines, Semper, Bebivita และอื่นๆ การเลือกสรรไม่เพียงแต่พาสต้าแห้งเท่านั้น แต่ยังมีซอสอีกด้วย

สำหรับพาสต้าแบบดั้งเดิมที่ผู้ใหญ่ก็กินเช่นกัน สำหรับอาหารทารก คุณควรซื้อพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม พาสต้าแป้งขาวธรรมดาจะเกาะติดกันเมื่อสุกและเละมาก ดังนั้นให้ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์บนบรรจุภัณฑ์โดยให้ความสนใจเพียงพอ

ขณะนี้ในร้านค้าหลายแห่งคุณสามารถหาพาสต้าสีสำหรับเด็กได้ บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบด้วยพาสต้าสีเขียว สีเหลือง หรือสีแดง

สีของพาสต้าเหล่านี้มาจากสีธรรมชาติ เช่น น้ำผักโขมหรือน้ำบีทรูท ดังนั้นคุณจึงสามารถซื้อและปรุงพาสต้าหลากสีให้ลูกของคุณได้อย่างปลอดภัย ทำให้ลูกของคุณประหลาดใจด้วยสีสันที่แปลกตาของอาหารแบบดั้งเดิม

พาสต้าสำหรับเด็กยอดนิยมอีกรุ่นหนึ่งแสดงด้วยตัวเลข เพื่อให้เด็กรับประทานได้น่าสนใจยิ่งขึ้น พาสต้าจึงถูกผลิตขึ้นในรูปของยานพาหนะ ตัวอักษร ดาว เปลือกหอย และสัตว์ต่างๆ เด็กส่วนใหญ่ชอบผลิตภัณฑ์เหล่านี้และมักใช้ทำซุป

วิธีทำพาสต้าสำหรับเด็ก

แนะนำให้แยกพาสต้าให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีเป็นจานแยกต่างหาก (ไม่มีเนื้อสัตว์หรือปลา) ปรุงรสด้วยเนยหรือน้ำมันพืชหลังปรุงอาหาร ควรตรวจสอบเวลาในการปรุงบนบรรจุภัณฑ์ แต่พยายามอย่าปรุงพาสต้าจนเกินไป ตามหลักการแล้ว ควรมีความนุ่มแต่ยังคงยืดหยุ่นได้

ขั้นตอนการเตรียมพาสต้าสำหรับเด็กมักเป็นดังนี้:

ใช้กระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำให้เต็มสามในสี่
หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้เติมเกลือลงไป จากนั้นจึงใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปในน้ำเดือด วุ้นเส้นหรือพาสต้าอื่นๆ
เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำท่วมเตา อย่าปิดฝาพาสต้า
พาสต้าควรคนทุกๆ 2-3 นาที
เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์พร้อม คุณสามารถลองชิมพาสต้าได้
หลังจากสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วรอจนน้ำหมด ให้นำพาสต้ากลับคืนในกระทะแล้วเติมน้ำมันหรือซอส

พาสต้าเส้นเล็กสามารถรวมอยู่ในสูตรซุปสำหรับเด็กได้ เช่น การเติมวุ้นเส้นในซุปไก่ หรือการให้ซุปนมกับลูกของคุณ สำหรับเด็กอายุมากกว่า 2 ปี พาสต้าสามารถเตรียมด้วยชีส ไข่เจียว หรือเนื้อต้ม (พาสต้าสไตล์น้ำเงินสำหรับเด็ก)

นอกจากนี้เด็กหลายคนยังชอบกินพาสต้าต้มและไส้กรอกอีกด้วย อนุญาตให้ผสมกันได้ตั้งแต่อายุ 2 ขวบ โดยที่ไส้กรอกมีไขมันต่ำ เด็กควรเตรียมพาสต้าที่มีเนื้อสับหลังจากอายุ 3 ปี

ซอสหรือน้ำเกรวี่ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับพาสต้าต้ม และอาหารจานหวานก็สามารถเติมน้ำผึ้งหรือแยมลงในพาสต้าได้ เด็กหลายคนชอบหม้อปรุงอาหารที่พาสต้าผสมกับคอทเทจชีส

ยากที่จะหาเด็กที่ไม่ชอบพาสต้า จัดทำโดยแม่และยายที่เอาใจใส่พวกเขามักจะอร่อยมาก นอกจากนี้ยังสะดวกที่จะเล่นกับพาสต้า พันรอบนิ้วของคุณ หรือตรวจดูทีละอัน เมื่อมีหลายสีหรือมีลักษณะเป็นลอน ดาว หรือเป็นเกลียว นักฝันตัวน้อยจะไม่ถูกละเลยอย่างแน่นอน สำหรับผู้ปกครองคำถามสำคัญยังคงอยู่: เด็กจะได้รับพาสต้าเมื่ออายุเท่าไรและบ่อยแค่ไหน?

องค์ประกอบของพาสต้า

พาสต้าเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงที่ทำจากแป้งคุณภาพเยี่ยมเป็นหลัก เมื่อสร้างแป้งดังกล่าวเมล็ดพืชที่ผ่านการแปรรูปจะสูญเสียเปลือกและปราศจากสารที่มีประโยชน์ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งประเภทนี้ส่วนใหญ่ไม่มีประโยชน์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม (กลุ่ม A) มีวางจำหน่ายทั่วไปในร้านค้า มีลักษณะสวยงาม ไม่สุกเกินไป และมักใช้ในอาหารจำพวกบัควีตและข้าว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัมมีมากกว่า 300 กิโลแคลอรีซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงพอสมควร

ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งพรีเมี่ยม:

คาร์โบไฮเดรตช้าที่ย่อยง่าย
ไขมันอิ่มตัวในปริมาณต่ำ
กลูเตนโปรตีนเป็นตัวกระตุ้นภูมิแพ้ที่ทุกคนไม่สามารถย่อยได้

อาการของโรคภูมิแพ้กลูเตนในทารก ได้แก่ ท้องร่วง การผลิตก๊าซเพิ่มขึ้น นอนไม่หลับ เซื่องซึม เบื่ออาหาร และมีผื่นในรูปแบบของลมพิษ อย่างไรก็ตาม อาการเหล่านี้ไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะกับการแพ้กลูเตน และต้องได้รับคำปรึกษาจากกุมารแพทย์

พาสต้าดีต่อสุขภาพหรือไม่?

จากองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของพาสต้าเป็นที่ชัดเจนว่าการบริโภคที่มากเกินไปทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ในปริมาณเล็กน้อย (เป็นกับข้าวสัปดาห์ละสองครั้ง) จะช่วยกระจายอาหารของเด็ก คุณสมบัติเชิงบวกบางประการของผลิตภัณฑ์นี้ ได้แก่ :

หลากหลายรูปทรง: ตัวเลข ตัวอักษร ตัวเลข เส้นสปาเก็ตตี้ยาว
การเตรียมการที่ง่ายและรวดเร็ว
วิตามิน B และ E โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในองค์ประกอบ
โอกาสในการเตรียมขนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กที่น้ำหนักไม่มาก โดย "ปลอม" ผัก น้ำซุปข้นเนื้อ และสมุนไพรในนั้น

พาสต้าชนิดใดที่สามารถมอบให้กับเด็กทารกได้?

คุณสามารถให้พาสต้าลูกของคุณได้มากแค่ไหนเมื่อใดและในรูปแบบใด? เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ควรค่อยๆ รับประทาน คุณสามารถให้ลูกน้อยของคุณรับประทานในปริมาณเล็กน้อยได้หากเขาได้ลองรับประทานอาหารเสริมมื้อแรกแล้ว เช่น บัควีทและโจ๊ก ผัก เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม และน้ำผลไม้ เกณฑ์ที่เด็กจะได้รับพาสต้าคือความอดทนต่อข้าวโอ๊ตอย่างดี (ยังมีกลูเตนด้วย)

ผู้ผลิตแนะนำให้แนะนำพาสต้าสำหรับทารกในอาหารของทารกอายุ 11 เดือน สำหรับเด็กที่มีพัฒนาการปกติสามารถให้ผลิตภัณฑ์ได้เมื่ออายุ 8-9 เดือนหากเขารู้วิธีเคี้ยวอยู่แล้ว

คำนึงถึงความไร้ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งสาลีคุณภาพเยี่ยม ดร. โคมารอฟสกี้และกุมารแพทย์ที่เชื่อถือได้คนอื่น ๆ แนะนำให้เลื่อนการแนะนำผลิตภัณฑ์ออกไปจนอายุหนึ่งปี

ครั้งแรกที่พาสต้าสามารถใช้เป็นไส้ซุปได้ (ดาว, ใยแมงมุม) นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในอาหารเสริมได้ (น้ำซุปข้นผัก) หลังจากผ่านไปหนึ่งปีผลิตภัณฑ์จะถูกนำเสนอเป็นอาหารจานเดียวโดยเลือกบะหมี่เส้นเล็กที่ทารกสามารถบดโดยใช้เหงือกได้ ปรุงรสด้วยเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน ผัก และสมุนไพร

เมื่อใดจึงควรจำกัดพาสต้าในอาหารสำหรับเด็ก?

พาสต้ามีคาร์โบไฮเดรตช้าและกลูเตน การใช้ในอาหารสำหรับเด็กควรถูกจำกัดในสถานการณ์ต่อไปนี้:

น้ำหนักส่วนเกิน (แทนที่ด้วยบัควีทและซีเรียลข้าว)
โรคเบาหวานในเด็กอายุหนึ่งปี
แพ้กลูเตน;
มีแนวโน้มที่จะท้องผูก

หากทารกไม่ค่อยกระตือรือร้นตามอารมณ์ ไม่ชอบวิ่งและเล่นเกม ก็ควรจำกัดการบริโภคพาสต้าด้วย การใช้ชีวิตแบบอยู่ประจำที่รวมกับอาหารที่มีแคลอรีสูงอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้

พาสต้าในเมนูสำหรับเด็ก

พาสต้าสำหรับเด็กนั้นจดจำได้ง่ายด้วยบรรจุภัณฑ์ที่สดใสและมีเนื้อหาหลากสี ผู้ผลิตผลิตสินค้าสำหรับเด็กผู้ชาย (รูปทรงรถยนต์ เรือ เครื่องบิน) และเด็กผู้หญิง (คันธนู ดาว) เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเคี้ยวง่ายการรวมผักโขมและแครอทเพิ่มเติมทำให้ผลิตภัณฑ์ที่มีสีมีรสชาติพิเศษ

ในบรรดาผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ได้แก่ "Heinz" (หนึ่งในผู้ผลิตอาหารชั้นนำของโลก), "Makfa", "Gallina Blanca", "Shebekinskie", "Chumak" และแบรนด์อื่น ๆ

การใช้รูปถ่ายและสูตรอาหารทำให้ง่ายต่อการเตรียมอาหารจานอร่อยมากมายจากพาสต้าสำหรับเด็กที่ไม่ใช้เวลาในครัวมากนักและเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของเด็ก ๆ

วุ้นเส้นนมกับชีส

สำหรับการเสิร์ฟคุณควรเตรียม:

วุ้นเส้น – 30 กรัม;
ชีสขูดละเอียดเล็กน้อย - 1 ช้อนชา;
น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
นม – 2/3 ถ้วย;
เนย – 1.5 ช้อนชา

ต้มนมในกระทะ ใส่พาสต้าแห้งแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน เพิ่มเนยน้ำตาลและผสม เก็บบนไฟอ่อนอีกประมาณ 5 นาที จากนั้นจึงนำออกและห่อ เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยชีส

พาสต้ากับไก่และผัก

ของว่างแสนอร่อยเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น คุณจะต้องเตรียม (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):

พาสต้าขนาดเล็ก - แก้ว
เนื้อต้ม (เช่นอกไก่) – 200 กรัม
แครอท – 1 ชิ้นเล็ก;
กะหล่ำปลีฝอย (บวบขูด, บรอกโคลีหรือผักอื่น ๆ );
หัวหอมสับ – 1 ช้อนโต๊ะ;
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อย (ใส่เกลือหลังต้ม) สตูว์หรือนึ่งผักสับที่ลูกของคุณชอบ บดเนื้อในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อใส่ผักใส่เกลือและผสม

หลนต่อไปอีก 5-8 นาที ในตอนท้ายใส่พาสต้าที่เตรียมไว้ ผัด โรยด้วยสมุนไพรและพักไว้ 10 นาที เมื่อเสิร์ฟให้เติมซอสมะเขือเทศทารกเล็กน้อย

พาสต้ากองทัพเรือ

อาหารกองทัพเรือไขมันต่ำชนิดเบานี้สามารถมอบให้กับเด็กอายุได้ตั้งแต่ 2 ขวบขึ้นไป ลักษณะเฉพาะของการเตรียมคือผักและเนื้อสับไม่ได้ทอด แต่ตุ๋น

จานนี้ไม่ใช้พริกไทยหรือเครื่องปรุงรสร้อนอื่นๆ แต่ไม่มีรสชาติจืดชืดเนื่องจากส่วนผสมที่เลือกสรรอย่างถูกต้อง คุณสามารถต้มเนื้อสำหรับเคี่ยววันก่อนได้ (เช่น เนื้อไก่หรือเนื้อวัว) และเตรียมซุปด้วยน้ำซุปที่เหลือ

ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่สไตล์น้ำเงิน:

เนื้อไม่ติดมันต้ม – 200 กรัม;
พาสต้า (ควรเป็น "ใยแมงมุม") – 200 กรัม
แครอทขนาดเล็ก – 1 ชิ้น;
ถั่วเขียว – 1 ช้อนโต๊ะ;
มะเขือเทศ - ไม่จำเป็น;
หัวหอม - ½หัวเล็ก;
เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
ผักชีฝรั่ง

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในหม้อหรือกระทะทอดหัวหอมสับแล้วผสมกับเนื้อสับ หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่แครอทขูดและเนื้อมะเขือเทศลงไป เทน้ำซุป (น้ำ) เล็กน้อยแล้วเคี่ยว

เมื่อเนื้อสัตว์และผักพร้อม ให้ใส่พาสต้าและถั่วต้มแยกกัน ผสมส่วนผสมเติมเกลือแล้วนำออกจากเตา ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ หากลูกน้อยของคุณไม่ชอบหัวหอมและผักบางชนิด คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันหรือเติมในปริมาณที่น้อยที่สุด

วุ้นเส้นกับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล

จานที่น่าทึ่งนี้มีกลิ่นหอมและหวานเหมาะเป็นของว่างยามบ่ายแสนอร่อย เมื่อเตรียมส่วนที่คุณต้องดำเนินการ:

วุ้นเส้น – 3 ช้อนโต๊ะ;
สารละลายเกลือ – 1 ช้อนชา;
เกล็ดขนมปังที่เตรียมสดใหม่ - 1 ช้อนชา;
เนย – 1.5 ช้อนชา;
แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น;
น้ำเชื่อม – 2 ช้อนชา;
แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือโลหะ

การเตรียมน้ำซุปข้น:

คุณต้องอบแอปเปิ้ลในเตาอบโดยใช้ส้อมแทงหลาย ๆ ครั้ง (คุณสามารถใช้หม้อต้มสองชั้นก็ได้)
ถูผลไม้ที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงผสมกับน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน

การทำอาหาร:

ต้มพาสต้าในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
วางในกระทะทาเนย โรยด้วยเกล็ดขนมปัง
ค่อยๆ วางแอปเปิ้ลบดลงบนวุ้นเส้น เทเนยละลายที่เหลือลงไป
วางจานในเตาอบอุ่น (180 องศา) เป็นเวลา 20 นาที
เย็นและเสิร์ฟร่างกาย

Lapshevnik กับคอทเทจชีส

บะหมี่โฮมเมดเหมาะที่สุดสำหรับการเตรียม สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งคุณจะต้อง:

บะหมี่สด – 50 กรัม;
ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนชา;
ไข่สด - ครึ่งหนึ่ง;
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
เนย – 1.5 ช้อนชา;
น้ำตาลเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มบะหมี่ในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำในกระชอน แล้วรอให้ของเหลวไหลออก ผสมคอทเทจชีสไข่ดิบเกลือและน้ำตาลแยกกันถูผ่านตะแกรง รวมบะหมี่กับส่วนผสมที่ได้และวางลงในจานอบที่เตรียมไว้ ราดด้วยครีมเปรี้ยวและเนยละลาย ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที (อุณหภูมิ 200 องศา) เสิร์ฟเป็นของหวานพร้อมแยมหรือนมข้น

เพื่อให้แน่ใจว่าขนมพาสต้าย่อยได้ดีและให้ประโยชน์สูงสุดแก่เด็ก คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

ควรเสนอเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือของว่างยามบ่าย
ในการปรุงอาหารให้ใช้กระทะที่มีก้นและผนังหนา
คุณไม่ควรล้างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - คุณเพียงแค่ต้องปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
ไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารล่วงหน้า ควรสดและเสิร์ฟอุ่นๆ
เวลาทำอาหารสำหรับพาสต้าเส้นเล็ก – 5 นาที, พาสต้าบด – 10-12 นาที;
เติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาหลังจากน้ำเดือดจะป้องกันไม่ให้ติด
ควรเติมเกลือในอัตราส่วน 100:10:1 (น้ำ พาสต้า เกลือ)

คุณแม่แต่ละคนตัดสินใจแนะนำพาสต้าในอาหารของทารกด้วยตนเองเมื่ออายุเท่าใด ขอแนะนำให้ปรึกษากุมารแพทย์ก่อนทำเช่นนี้ เขาจะถามคำถามเพื่อประเมินความพร้อมของระบบย่อยอาหารของเด็กสำหรับอาหารจานนี้ ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วตามสูตรอาหารต่างๆ ซึ่งเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะอาหารสำหรับเด็ก