มะนาวมีรสชาติที่ด้อยกว่ามะนาวอื่น ๆ แต่ก็มีกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้

มันเป็นกลิ่นของเขาที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ขนมมากมาย

พาย เค้ก คุกกี้ และแน่นอน เค้กส้ม

พวกเขายั่วยวนด้วยกลิ่นหอมและให้กำลังใจคุณ

เรามาดื่มด่ำกับเค้กมะนาวกันดีไหม?

เค้กมะนาว - หลักการทำอาหารทั่วไป

มะนาวสามารถใช้เมื่ออบเค้กหรือใส่ครีม ขอแนะนำให้ล้างส้มด้วยแปรงด้วยสบู่หรือเทน้ำเดือด ใช้น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย เปลือกสีขาวเนื้อและเมล็ดจะถูกทิ้ง คุณสามารถบีบน้ำด้วยวิธีใดก็ได้ แต่ในมุมมอง ในปริมาณที่น้อยมักทำด้วยมือ

เค้กมะนาวทำจากบิสกิต, ทราย, เค้กพัฟ. คุณสามารถใช้คุกกี้หรือคุกกี้ ตัวเลือกครีมด้วย จำนวนมาก. สำหรับเค้กแห้งคุณสามารถใช้ การเคลือบมะนาวหรือน้ำเชื่อม บ่อยครั้งที่ครีมมะนาวที่มีชื่อเสียง - เคิร์ดใช้ในเค้ก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถค้นหาสูตรของเขาได้ด้านล่าง

สูตรที่ 1: เค้กฟองน้ำมะนาว

สูตรสำหรับอากาศ แสง สปันจ์เค้กกับมะนาวสำหรับวันหยุดหรือ งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว. ของหวานถูกทาด้วยเต้าหู้รสเปรี้ยวและ บัตเตอร์ครีม.

วัตถุดิบ

น้ำตาล 1 ถ้วย;

แป้ง 1 แก้ว

1 ช้อนชา ความเอร็ดอร่อย

สำหรับชาวเคิร์ด:

น้ำมะนาว 100 มล.

น้ำตาล 1.5 ถ้วย;

น้ำมัน 50 กรัม

สำหรับครีม:

ครีม 200 มิล;

น้ำตาล 180 กรัม

การทำอาหาร

1. เตรียม Kurd ทันทีเนื่องจากต้องปล่อยให้เย็น ผสมไข่กับน้ำตาลแล้วตี เพิ่มเดือด น้ำมะนาวผัดและปรุงอาหารจนครีมข้น สิ่งสำคัญคือต้องทำเช่นนี้ด้วยความร้อนต่ำ พักไว้ให้เย็นแล้วใส่ เนยและปัด

2. การทำบิสกิต เพิ่งขึ้น โฟมเขียวชอุ่มตีไข่. ร่อนแป้งและผสมกับความเอร็ดอร่อยที่บดแล้ว ใส่ไข่ลงไปผัด

3. เทมวลลงบนแผ่นอบด้วยชั้นบาง ๆ ไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร ต้องปิดแผ่นกระดาษด้วยกระดาษที่ทาน้ำมัน

4. อบเค้กประมาณ 7-10 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา มันจะสีน้ำตาลเร็วมาก เย็นลง.

5. แค่ตีครีมกับน้ำตาลก็สามารถใช้ผงสำหรับตีครีมได้

6. ตัดบิสกิตเย็นเป็นเส้น 10 เซนติเมตร เราอัดจาระบีด้วยเคิร์ดที่เย็นแล้วและบิดม้วนเล็ก ๆ

7. นอกจากนี้เรายังหล่อลื่นแถบถัดไปและหมุนม้วนนี้ ในทำนองเดียวกันเราสร้างเค้กทั้งหมด มันจะดูเหมือนการตัดต้นไม้

8. ปิดด้วยบัตเตอร์ครีม ตกแต่งด้วยมะนาวฝานหรือโรยผิวขูด

สูตรที่ 2: เค้กนมนกกับเซโมลินาและมะนาว

นี่คือเค้กรุ่นที่ง่ายที่สุด " นมนก» กับเซโมลินาและเลมอน ซึ่งคล้ายกับต้นฉบับมาก เตรียมง่ายกว่ามากและถูกกว่ามาก

วัตถุดิบ

น้ำตาล 0.22 กก.

1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;

น้ำมัน 0.13 กก.

แป้ง 0.16 กก.

1 ช้อนชา ผงฟู;

โกโก้ 20 กรัม

สำหรับครีม:

น้ำมัน 0.3 กก.

นม 500 มล.

2 มะนาว

เซโมลินา 50 กรัม

น้ำตาล 0.18 กก.

คุณจะต้องมีช็อกโกแลตแท่ง 1 แท่งและน้ำมันเคลือบ 50 กรัม คอนฟิเจอร์แอปริคอต 2-3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. ตีเนยนิ่มจนขึ้นฟองด้วยน้ำตาลทราย

2. ใส่ไข่ทีละฟอง จากนั้นใส่แป้งที่ผสมกับผงฟู และเราแบ่งมวลออกครึ่งหนึ่ง

3. ใส่ผงโกโก้ในส่วนหนึ่งของแป้ง เพิ่มวานิลลาในส่วนที่สอง ผัดให้ทั่วในรูปแบบและอบเค้กสองชิ้น อุณหภูมิ 18 เวลาประมาณ 22 นาที

4. ในระหว่างนี้เรากำลังเตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ให้ปรุงนมด้วยน้ำตาล semolina, เย็นลง. ใส่วานิลลาและน้ำมันตามใบสั่งแพทย์วิปปิ้ง ผัดและเติมน้ำมะนาวสองลูกในตอนท้าย

5. เค้กที่เย็นแล้วจะต้องตัดตามยาวรวมเป็นสี่ชั้น

6. หล่อลื่น เค้กช็อคโกแลต semolina และคลุมด้วยชั้นสีขาว จากนั้นครีมเค้กช็อคโกแลตครีมและเค้กสีขาวอีกครั้ง

7. เคลือบด้านบนของเค้ก แยมแอปริคอท. ปล่อยให้ขนมเย็น

8. การปรุงเคลือบ ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ละลายช็อคโกแลตกับเนย เทลงบนเค้ก

สูตรที่ 3: เค้กมะนาว Apricot Glaze

ตัวเลือกมาก เค้กแสงอาทิตย์กับมะนาวที่คุณต้องการแยมแอปริคอทหรือแยม คุณสามารถสร้างการเคลือบที่แท้จริงได้ภายในไม่กี่นาที

วัตถุดิบ

แป้ง 0.3 กก.

น้ำมัน 0.2 กก.

น้ำตาล 0.2 กก.

ความเอร็ดอร่อยจากมะนาว 1 ลูก

ในครีม:

0.2 กก. ผง

น้ำมัน 0.1 กก.

1 มะนาวขนาดใหญ่

สำหรับเคลือบแยม 100 มล.

การทำอาหาร

1. ตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟู ค่อยๆ ใส่ไข่ลงไป เพิ่มทีละครั้งเพื่อไม่ให้ส่วนผสมแยกเป็นชั้น

2. ผสมแป้งกับความสนุกสับใส่แป้งแล้วคน คุณสามารถอบโดนัทหนึ่งชิ้นได้ แต่ควรเทมวลลงในเค้กสองหรือสามชิ้นพร้อมกัน เราทำในสิ่งที่สะดวก เราอบที่ 200 จนสุกเย็น

3. สำหรับครีม ตีไข่กับน้ำมะนาว ค่อยๆ ใส่น้ำตาล แล้วใส่ความสนุกที่สับลงไป ใส่ครีมลงไป อ่างอาบน้ำและความร้อนจนข้น

4. ใส่เนยที่หั่นเป็นชิ้นลงในครีม ตีจนละลาย และทำให้มวลเย็นลง

5. เราเคลือบเค้กด้วยครีมที่เตรียมไว้

6. แยมแอปริคอทตีด้วยเครื่องปั่นเติมน้ำ 50 มล. แล้วจุดไฟ ต้มจนเป็นสีคาราเมลและมีความหนืดเล็กน้อย

7. เทไอซิ่งลงบนเค้กเลมอน พักไว้

สูตรที่ 4: เค้กช็อกโกแลตนมนกกับเซโมลินาและมะนาว

ตัวเลือก เค้กช็อคโกแลต"นมนก" กับเซโมลินาและมะนาวซึ่งจัดทำขึ้นโดยใช้บิสกิตคลาสสิก

วัตถุดิบ

เค้ก:

แป้ง 150 กรัม

น้ำตาล 170 กรัม

โกโก้ 30 กรัม

สำหรับครีม:

นม 2 แก้ว

ผง 1 แก้ว

น้ำมัน 0.25 กก.

เซโมลินา 3 ช้อน

สำหรับการเคลือบ:

น้ำมัน 30 กรัม

ผงโกโก้ 2.5 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 70 กรัม

นม 3 ช้อน

การทำอาหาร

1. การทำอาหาร บิสกิตปกติ. ในการทำเช่นนี้ให้ใส่แป้งกับโกโก้ลงในไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลแล้วคนเบา ๆ เทแป้งลงในแม่พิมพ์แยกไม่เกิน 25 เซนติเมตร เราอบจนสุก

2. ปรุงโจ๊กเซโมลินาในนมด้วยน้ำตาล เย็นลง. นำความสนุกออกจากมะนาวแล้วบีบน้ำออก เราส่งทุกอย่างรวมกันเป็นครีม ตีเนยและผสมกับแป้งเซมะลีเนอร์

3. ตัดบิสกิตที่เย็นลงครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยให้ส่วนหนึ่งอยู่ในแบบฟอร์ม

4. กระจายแป้งเซมะลีเนอร์ทั้งหมดในคราวเดียว

5. ปิดด้วยเค้กที่สอง กดเบา ๆ ส่งไปให้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง แต่ไม่อยู่ในช่องแช่แข็ง

6. สำหรับการเคลือบ คุณต้องผสมนมกับน้ำตาล โกโก้ และเนย อุ่นเครื่องในอ่างน้ำหรือปรุงอาหารบนเตาในกระทะ แต่คนตลอดเวลา

7. เรานำเค้กออก, ถอดแบบฟอร์ม, ถ่ายโอนไปยัง จานขวาและปิดด้วยไอซิ่ง

สูตรที่ 5: เค้กมะนาวจากเค้กสำเร็จรูป

กลายเป็นว่าได้ดื่มด่ำกับความเอร็ดอร่อย เค้กเลม่อนไม่จำเป็นต้องใช้เวลามาก คุณสามารถซื้อเค้กธรรมดาและทาด้วยครีมที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ

เค้ก 1 ห่อ;

2 มะนาว

น้ำตาล 300 กรัม

ครีม 200 มิล;

น้ำมัน 50 กรัม

วานิลลาเล็กน้อย

การทำอาหาร

1. นำความสนุกออกจากส้มและบีบน้ำ เราผสม

2. ใส่น้ำตาล 1 ใน 3 ของน้ำตาลและพักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ความเอร็ดอร่อยส่งกลิ่นหอมออกมา

3. เราให้ความร้อนแก่มวลเพื่อละลายธัญพืชกรองและเพิ่มน้ำตาลที่เหลือ

4. ตีไข่ทีละฟอง คนให้เข้ากันแล้วใส่อ่างน้ำ หลังจากข้นใส่เนยหั่นเป็นชิ้น เย็นลง.

5. ตีครีมให้ขึ้นฟู ครีมมะนาว. ผัดจนเนียน แต่ทำอย่างระมัดระวัง

6. หล่อลื่นเค้กด้วยครีมมะนาว เพื่อความชุ่มฉ่ำก่อนโรยบิสกิตนี้ น้ำเชื่อมหรือชา แช่เค้กอย่างน้อยสามชั่วโมง

สูตรที่ 6: เค้ก "นมนก" กับเซโมลินาและมะนาว "โซเวียต"

สูตรอาหาร เค้กโซเวียต"นมนก" กับเซโมลินาและมะนาวซึ่งแม้แต่เด็กนักเรียนในสมัยนั้นก็สามารถรับมือได้ อาหารอันโอชะยอดนิยมแบบเรียบง่าย คุณสามารถแยกโกโก้และทำเค้กสีขาวได้

วัตถุดิบ

สำหรับเปลือก:

น้ำมัน 0.1 กก.

น้ำตาล 70 กรัม

โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

แป้ง 80 กรัม

1 ช้อนชา ผงฟู.

สำหรับครีม:

นม 0.35 ลิตร

เซโมลินา 0.3 ถ้วย;

น้ำมัน 0.15 กก.

ช็อกโกแลตบาร์สำหรับไอซิ่ง

การทำอาหาร

1. ตีเนยในชามและ น้ำตาลทราย. เราแนะนำไข่กับโกโก้และแป้งใส่ผงฟู

2. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก อบที่ 180 องศาจนสุก เย็นลง.

3. ปรุงโจ๊ก semolina ในนม

4. เนยจะต้องนิ่มลง แต่ไม่ละลาย ใส่น้ำตาลตามใบสั่งแพทย์ลงไปแล้วตีจนทุกอย่างละลายเป็นก้อน รวมกับโจ๊กใส่น้ำมะนาว บดความสนุกหรือสับให้ละเอียดและใส่ในครีม

5. ตัดเค้กที่เย็นลงครึ่งหนึ่งคืนส่วนหนึ่งกลับเป็นรูปร่าง

6. เรากระจายครีม semolina และปิดด้วยโดนัทที่เหลือ

7. ปล่อยให้เค้ก "จับ" ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงจากนั้นพลิกกลับลงบนจานแบน

8. ราดด้วยช็อกโกแลตละลายหรือเตรียมโกโก้ไอซิ่งตามสูตรใดก็ได้

สูตรที่ 7: เค้กมะนาวคุกกี้

สูตรสำหรับเค้กมะนาวที่ยอดเยี่ยมที่ไม่ต้องอบ ใดๆ ขนมชนิดร่วนควรใช้รูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า สำหรับครีมจะใช้นมข้น ขอแนะนำให้ใช้ GOST โดยไม่มีไขมันพืช

วัตถุดิบ

2 มะนาว

นมข้นหวาน 1 กระป๋อง

คุกกี้ 0.3-0.4 กก.

ครีมไขมัน 0.25 มล.

การทำอาหาร

1. นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวและนำไปตกแต่ง คุณสามารถถูด้วยขี้กบด้วยกระต่ายขูดได้ทันที

2. หั่นมะนาวแล้วบีบน้ำ เราจะผ่านไปได้อย่างแน่นอน

3. ตีครีมให้เป็นเนื้อนุ่มแล้วค่อยๆใส่นมข้น ขั้นแรกให้หยดสองสามหยดแล้วเทลงในลำธารบาง ๆ เนื้อครีมจะมีลักษณะข้นโปร่ง

4. จากนั้นเติมน้ำมะนาวทีละหยด อย่าหยุดตี

5. กระจายคุกกี้เป็นชั้น ๆ ดังที่ได้กล่าวไปแล้วควรใช้รูปทรงสี่เหลี่ยมเพื่อไม่ให้มีช่องว่างระหว่างผลิตภัณฑ์

6. หล่อลื่นชั้นครีมด้วยมีด

7. จากนั้นอีกชั้นของคุกกี้ ไม่จำเป็นต้องกดปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ค่อยๆแช่ เรารวบรวมเค้กทั้งหมดด้วยวิธีนี้ จำนวนชั้นไม่จำกัด

8. เราเพียงแค่ทาครีมด้านบนและด้านข้าง โรยด้วยความเอร็ดอร่อยที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

เพื่อให้มะนาวให้น้ำผลไม้ส้มจะต้องแช่ในน้ำเดือดและเก็บไว้ในนั้นเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นคั้นน้ำผลไม้ด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก

มะนาวที่สุกและฉ่ำจะต้องมีกลิ่นหอมอย่างแน่นอน เมื่อเลือกคุณจะต้องได้กลิ่นเท่านั้น

ไม่ใช่น้ำมะนาวที่ทำให้เค้กมีรสชาติพิเศษ แต่เป็นความสนุก ผิวสีเหลืองนี้สามารถเตรียมได้ง่ายสำหรับอนาคต เช่น ทำให้แห้งหรือแช่แข็ง และสะดวกที่สุดในการเอาออกด้วยที่ปอกผักหรือที่ขูดธรรมดา ในกรณีที่สองความเอร็ดอร่อยจะถูกบดขยี้ทันที

การเติมน้ำผลไม้ลงในครีมเป็นเรื่องละเอียดอ่อน! ต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์จากนมสดสามารถเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวได้ ส่วนผสมของนมมีความปลอดภัย เพื่อไม่ให้ครีมเสียต้องทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด

เวลาทำอาหาร: 120 นาที
เสิร์ฟ: 10.

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:ชาม กระทะใบเล็ก เครื่องผสม ที่ตีตะกร้อมือ ไม้พายซิลิโคนหรือไม้ จานอบ และอารมณ์ดี

ประวัติเล็กน้อย

ในช่วงทศวรรษที่ 80-90 ของศตวรรษที่แล้ว จุดเด่นของอาหารคือสีขาวราวกับหิมะ ตีให้เป็นฟองอากาศนมนก. จากนั้นจะได้รับ ขนมอร่อยวี ไอซิ่งช็อคโกแลตและเค้กที่อร่อยละลายในปาก แม่บ้านทำให้สูตรง่ายขึ้นส่งผลให้เค้กนมนกกับแป้งเซมะลีเนอร์ นี้ อ่อนโยน บิสกิตช็อคโกแลต กับครีมรสเปรี้ยวอมหวานแบบต้นตำรับรสเลมอน เกือบทุก หญิงชาวโซเวียตในสมุดบันทึกการทำอาหารของเธอผลงานชิ้นเอกที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากนี้ครอบครองหนึ่งในสถานที่สำคัญ มันถูกตีพิมพ์ในนิตยสาร Rabotnitsa

ตอนนี้ฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหาร เค้กบ้านนมนกกับเซโมลินาสูตรที่ฉันพบในสมุดบันทึกของแม่และโปรดครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยของหวานที่อร่อยและละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ

นมนกเค้กกับครีมเซโมลินานั้นเตรียมง่ายมาก เราจะต้อง:

แป้งโด

• เนย - 150 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม (1 แก้ว);
• โซดา - 1 ช้อนชา (ราดด้วยน้ำส้มสายชู) หรือผงฟู 1 ช้อนชา

• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ถ้วย

ครีม

• นม - 1 แก้ว
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 300 กรัม
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
• มะนาว - 1 ชิ้น

เคลือบ

• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ทำอาหารเค้ก

มาเริ่มทำเค้กนมนกด้วยครีม semolina ตั้งแต่การเตรียมเค้ก

ทำแป้ง

ผสมส่วนผสมของเหลวและแห้ง ในภาชนะต่างๆแล้วรวมเข้าด้วยกัน เนย นุ่มที่อุณหภูมิห้องแล้วบดด้วยน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม คุณยังสามารถใช้ที่ตี การเพิ่ม สลัดน้ำส้มสายชูโซดาหรือผงฟู

ตีไข่จน โฟมหนาทึบแล้วนำมาผสมกับส่วนผสมของน้ำมัน ในการทำให้สปันจ์เค้กฟู ขั้นแรกให้ตีโปรตีนที่แช่เย็นให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่แดงโดยไม่หยุดตี

ใส่แป้งที่ผสมกับโกโก้อย่างระมัดระวัง กวนด้วยไม้พายไม้หรือซิลิโคนจากล่างขึ้นบน แป้งควรมีลักษณะดังนี้ ครีมข้น. เรากระจายส่วนผสมของเราในรูปแบบจาระบีด้วยน้ำมันและโรยด้วยเซโมลินาหรือแป้ง เราใส่ 20 นาทีในเตาอบอุ่นขึ้นถึง 180°ซ.

สามารถตรวจสอบความพร้อมของเค้กได้โดยการเจาะด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดไฟ หากยังแห้งแสดงว่าบิสกิตพร้อม เค้กเสร็จแล้วให้ เย็นลงอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องแกะออกจากแม่พิมพ์

สำคัญ! เค้กบิสกิตตัดเฉพาะเย็น. ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมการล่วงหน้า

ครีมทำอาหาร

ปรุงอาหารก่อน มะนาวทั้งลูกในระหว่าง 10-15 นาที. สิ่งนี้ทำเพื่อให้ความขมขื่นออกจากเขา ตัดมะนาวเย็นเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเมล็ดออกทั้งหมด บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น

ต้มนมในกระทะแล้วใส่น้ำตาลลงไป กวนนมต่อไปค่อยๆใส่เซโมลินา ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนจนข้น ประมาณ 3 นาที).

นำออกจากเตาแล้วใส่ภาชนะที่มี น้ำเย็นเพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว เมื่อโจ๊กเย็นลงให้ใส่ลงไป มะนาวบดและผสมด้วยเครื่องผสม จากนั้นเราก็ใส่ เนยอ่อนและปัดอีกครั้ง

เธอรู้รึเปล่า? ในการทำโจ๊ก semolina โดยไม่มีก้อนให้เทลงในนมต้มหรือน้ำในลำธารบาง ๆ แล้วคนตลอดเวลา

เคลือบช็อคโกแลต

รวมครีมเปรี้ยว น้ำตาล และโกโก้ในกระทะหรือชามขนาดเล็ก เราตั้งไฟอ่อนหรือในอ่างน้ำ คนตลอดเวลา ปรุงจนน้ำตาลละลาย นำออกจากไฟและปล่อยให้เย็น

ประกอบเค้ก

ตัดบิสกิต เป็นสองส่วน. ใส่ครีมที่ด้านล่างของเค้กแล้วปิดด้านบน เราปิดเค้กนมนกของเราบนช็อกโกแลตเซโมลินา เคลือบ. คุณสามารถโรยด้านบน เกล็ดมะพร้าวหรือถั่วสับ

เสิร์ฟเมนูง่ายๆ แต่อร่อย ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารกับชาขิงร้อนสักแก้วหรือ กาแฟหอมกรุ่น. แต่อยู่ในบริษัทที่ดีแน่นอน

สูตรวิดีโอสำหรับเค้ก Ptichye Moloko กับเซโมลินาและมะนาว

ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอที่คุณจะเห็นรายละเอียดเพิ่มเติมว่าการทำเค้ก Bird's Milk Cream กับ Semolina นั้นง่ายเพียงใดสูตรที่เราได้วิเคราะห์กับคุณ:

สูตรสำหรับเค้ก Ptichye Moloko กับเซโมลินาสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อยโดยแทนที่เนยในครีมด้วย โยเกิร์ตกับเจลาตินเราจะได้รับมากขึ้น ของหวานลดน้ำหนัก . ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเจลาติน 40 กรัมในน้ำอุ่น 1/3 ถ้วยแล้วเทลงในโยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในเซโมลินาที่ต้ม คุณยังสามารถทำเค้กช็อกโกแลตหนึ่งชิ้นและปล่อยให้เค้กที่สองเป็นสีขาว

ฉันหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นของคุณซึ่งเราจะหารือเกี่ยวกับเค้กนมนกบนแป้งเซมะลีเนอร์ที่ยอดเยี่ยมและสูตรที่แม่บ้านหลายคนรู้จักในอดีตที่ผ่านมา

บางทีคุณสามารถเพิ่มส่วนเพิ่มเติมของคุณเองลงในสูตรและช่วยปรับปรุงได้

เค้ก "นมนก" กับแป้งเซมะลีเนอร์และมะนาวในสมัยโซเวียตเป็นหนึ่งในเค้กที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ขนมวันหยุด. เราขอเชิญชวนให้คุณระลึกถึงรสชาติของอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้

เค้ก "นมนก" กับเซโมลินาและมะนาวไม่ชอบ เค้กคลาสสิก"Bird's milk": เนื้อครีมไม่มีรูพรุนยืดหยุ่นเหมือนซูเฟล่ แต่นุ่ม สม่ำเสมอและอ่อนโยน แต่ครีมไม่เหมือนเซโมลินาเลย มันละเอียดกว่าและมีกลิ่นหอมกว่ามาก สามารถใช้กับเค้กอื่น ๆ ไม่ใช่แค่บิสกิตเท่านั้น ปรับความข้นของครีมได้เอง ถ้าคุณชอบหนาแน่นและหนาขึ้น น้ำนมน้อย. เพิ่มมะนาวเพื่อลิ้มรส ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสเปรี้ยวของครีม

สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้เค้กชงในตู้เย็นเพื่อให้มีความอิ่มตัวนุ่มและชุ่มฉ่ำมากที่สุด ขั้นตอนการทำเค้กนมนกกับเซโมลินาและมะนาวนั้นใช้เวลาไม่นานและไม่ลำบากเลย ในสมัยโซเวียตเด็กนักเรียนหญิงมักจะอบ

ถั่วบดจะช่วยเพิ่มรสชาติและตกแต่งเค้ก โรยไว้ด้านบนของเค้ก ถั่วใด ๆ ที่จะทำ ไม่จำเป็นต้องเพิ่มโกโก้ลงในแป้ง คุณสามารถอบเค้กเบา ๆ สองก้อนหรือช็อคโกแลตสองชิ้นในทางกลับกัน และคุณสามารถอบเค้กหนา ๆ ได้อย่างรวดเร็วจากนั้นให้เย็นแล้วตัดเป็นสองหรือสามแผ่น

ส่วนผสมแป้ง

• น้ำตาล 200 ก
• แป้ง 160 ก
• เนย 130 ก
• โกโก้ 40 ก
• ไข่ 4 ชิ้น
• วานิลลินหยิก
• ผงฟู ซอง (12 ก.)
• นม 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือหยิก

ส่วนผสมครีม

• เนย 300 ก
• น้ำตาล 160 ก
• เซโมลินา 130 ก
• นม 750 มล
• มะนาว 1 ชิ้น

ส่วนผสมเคลือบ

• น้ำตาล 80 ก
• ครีมเปรี้ยว 50 ก
• เนย 45 ก
• โกโก้ 30 ก

วิธีทำเค้ก "นมนก" กับเซโมลินาและมะนาว

จำไว้ใน เวลาโซเวียตฉันอยู่ในมอสโกในการเดินทางกับแม่ของฉันและเห็นคิวขนาดใหญ่ถัดจากอาคารผู้โดยสารของสนามบิน พวกเขาขายเค้ก "Bird's Milk" ในเวลานั้นประสบความสำเร็จอย่างมากในการซื้อเค้กดังกล่าวและเรารีบเข้าสู่สนามรบเรายังสามารถคว้ากล่องที่มีความหวานล้ำค่าได้สองสามกล่อง ตอนนี้ไม่รู้ว่ามีอะไรขายรอบๆ ฉันเลยเลิกซื้อเค้กไปเลย โฮมเมดนั้นอร่อยกว่าเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีสูตรอาหารมากมายสำหรับทุกรสนิยม ฉันจะแบ่งปันวิธีการทำเค้กนมนกที่บ้าน

นมนกเค้กกับแป้งเซมะลีเนอร์

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ -

เนย 150 กรัม

2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

1/2 ช้อนชา โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู

2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้;

1 เซนต์ แป้ง;

สำหรับครีม -

1 ช้อนโต๊ะ ล. นม

2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina;

เนย 300 กรัม

น้ำตาลผง 3 ถุง

เคลือบ -

3 ศิลปะ ล. โกโก้;

6 ศิลปะ ล. น้ำตาล

3 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว

วิธีทำเค้กนมนกสูตรทีละขั้นตอน

ขั้นแรก ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน

เราเพิ่มเนยนิ่ม (ไม่ใช่เนยใส) สามารถใช้มาการีนได้ แต่เราชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

หลังจากที่น้ำมันผสมกับไข่ดีแล้ว ให้เติมโซดา คุณสามารถดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

ตอนนี้เพิ่มโกโก้

โรยแป้งและผสมให้เข้ากัน แป้งควรจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว

เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางแป้ง จากนั้นส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20-30 นาที

ระหว่างที่เค้กกำลังอบ เรามาเตรียมครีมกัน เทนมหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วปรุงโจ๊กเซโมลินา

ในขณะที่โจ๊กกำลังเย็นอยู่ ให้ตีเนยที่นิ่มแล้วลงไปด้วย ผงน้ำตาล. คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล 1.5 ถ้วยแทนได้ แต่จะใช้เวลาตีนานกว่า และเราเป็นสาวขี้เกียจและเราต้องทำทุกอย่างอย่างรวดเร็ว

และตอนนี้ ความสนใจ! ค่อย ๆ ทีละช้อน ขับโจ๊ก semolina ลงในน้ำมัน (ไม่ใช่ในทางกลับกัน) แต่ละช้อนควรละลายในน้ำมันให้หมด แล้วจึงเติมช้อนถัดไป จากนั้นครีมจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มอ่อนโยนและเป็นก้อน

ตอนนี้เราแบ่งเค้กออกเป็น 4 ส่วนแล้วแช่ด้วยน้ำเชื่อมและจาระบีด้วยครีม

เมื่อวางเค้กทั้งหมดแล้ว ให้จัดตำแหน่งด้านบนและด้านข้างของเค้ก

ในขณะที่เค้กเปียกคุณสามารถปรุงเคลือบได้ ครีมเปรี้ยวโกโก้และน้ำตาลนำไปต้ม (อย่าต้ม) บนไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ ปล่อยให้เย็นจน อุณหภูมิห้อง.

ตอนนี้เทไอซิ่งเย็นลงบนเค้กแล้วปรับระดับ

จากด้านบนเค้กสามารถตกแต่งด้วยถั่วได้ แต่ในช่วงวันหยุดมันเบื่อและเราตัดสินใจที่จะ "โรย" ด้วยเกล็ดมะพร้าว มันกลายเป็นฤดูหนาวมาก

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเค้กนมนกด้วยครีมเซโมลินาแล้ว แน่นอนว่ามีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำเค้ก แต่เราชอบอันนี้

และบน ปีใหม่ฉันอบมาก เค้กแสนอร่อย « พินเชอร์หยิก". สูตรยังไม่ทดลอง แต่ทุกอย่างลงตัวและเค้กก็อร่อย สูตรนี้ถูกโพสต์ออนไลน์ พนักงานต้อนรับที่ยอดเยี่ยม Irina Chaheeva นอกเหนือจากเค้กแสนอร่อยนี้แล้วยังมีอีกมากมายที่ไม่มีใครเทียบได้ สูตรเฉพาะที่คุณจะไม่พบบนอินเทอร์เน็ต

นมนกกับเซโมลินา- เค้กแสนอร่อยที่จะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคน ตารางวันหยุด. สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือครีมเซโมลินาไม่ได้ลิ้มรสแม้หลังจากกินชิ้นแรกไปแล้ว จานนี้เตรียมง่ายและใช้เวลาไม่นาน แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่ายิ่งอยู่ในตู้เย็นนานเท่าไหร่หลังจากปรุงเสร็จ เค้กก็จะยิ่งฉ่ำและนุ่มมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเตรียมเค้กที่อร่อยและน่ารับประทานไว้ล่วงหน้า เริ่มกันเลย!

ส่วนผสมสำหรับเตรียมนมนกกับแป้งเซมะลีเนอร์:

สำหรับการทดสอบ:

1. ไข่ไก่ 6 ฟอง
2. มาการีน 250 กรัม
3. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 400 กรัม
5. แป้งสาลี 400 กรัม
6. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ สำหรับดับไฟโซดา

สำหรับครีม:

1. นม 400 มล
2. น้ำตาลทราย 300 กรัม
3. เนย 300 กรัม
4. มะนาวขนาดกลาง 2 ชิ้น
5. เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการเคลือบ:

1. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
2. ครีมเปรี้ยว 20–25% ไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ
3. เนย 0.5–1 ช้อนโต๊ะ
4. ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
5. วอลนัท เพื่อประดับจาน

ผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะสม? เลือกสูตรที่คล้ายกันจากผู้อื่น!

รายการสิ่งของ:

1. เติร์ก
2. เตาครัว
3. เตาอบ
4. จานอบ
5. เขียง
6. ช้อนโต๊ะ
7. ช้อนชา
8. จาน
9. เครื่องผสมหรือตะกร้อมือ
10. กระทะขนาดเล็ก - 2 ชิ้น
11. ฝาหม้อ
12. เครื่องขูดละเอียด
13. ตู้เย็น
14. กระดาษรองอบ
15. ชามลึก - 2 ชิ้น
16. ที่ใส่หม้อในครัว
17. จานเสิร์ฟ

การเตรียมนมนกด้วยเซโมลินา:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมมาการีน

เรากระจายมาการีนในเติร์กแล้ววางภาชนะบนกองไฟเล็กน้อย ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนโต๊ะให้ละลาย ส่วนผสมครีมให้อยู่ในสถานะของเหลว หลังจากนั้นให้ปิดเตาแล้วเทมาการีนที่ละลายจากเติร์กลงในชามลึก เราพักส่วนประกอบไว้สักครู่เพื่อให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องตั้งแต่นั้นมาเราจะเตรียมแป้งซึ่งจะรวมถึงไข่และในทางกลับกันไม่ควรขดตัวเมื่อทำปฏิกิริยากับมาการีน

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแป้ง

ร่อนด้วยตะแกรง แป้งสาลีลงในชามลึกอีกใบ สิ่งนี้จะต้องทำเพื่อให้ส่วนผสมอิ่มตัวด้วยออกซิเจนในบรรยากาศและแป้งก็จะโปร่งสบายและนุ่มนวลขึ้น สำคัญ:สำหรับทำอาหาร ขนมอบแสนอร่อยอย่าลืมใส่แป้งลงในแป้ง พรีเมี่ยมและตรวจสอบแล้วเท่านั้น เครื่องหมายการค้า. ท้ายที่สุดแล้วคุณภาพของอาหารมักจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนประกอบของแป้ง

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมแป้ง

เมื่อมาการีนเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง เทน้ำตาลลงในชามแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะหรือเครื่องผสมจนเนียน หากคุณไม่มีเครื่องใช้ไฟฟ้าอยู่ในมือ อย่าเพิ่งหมดกำลังใจ เนื่องจากคุณสามารถใช้ตะกร้อมือเพื่อเตรียมแป้งได้ แต่จะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย หลังจากนั้นเราก็แบ่งไข่ลงในภาชนะที่มีส่วนผสมในขณะเดียวกันก็ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยอุปกรณ์ชั่วคราว และตอนนี้เมื่อน้ำหนักเกินชามผสมให้ดับโซดาหนึ่งช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชู ความสนใจ:ต้องใช้น้ำส้มสายชูเพียงไม่กี่หยดในการดับไฟ ดังนั้นจึงต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เติมของเหลวมากเกินไป และในตอนท้ายค่อยๆใช้ช้อนโต๊ะเทแป้งที่ร่อนลงในชามที่มีส่วนผสมและผสมทุกอย่างด้วยตะกร้อมือหรือช้อน สำคัญ:ผสมส่วนผสมทั้งหมดของจานให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกันเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้งเหลืออยู่ในแป้ง

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมเค้ก

เราจะต้อง เค้ก 2 ชิ้นและสำหรับสิ่งนี้เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เทส่วนผสมทดสอบครึ่งหนึ่งลงในชามอีกใบ จากนั้นปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ แล้วเทแป้ง 1/2 ลงในภาชนะ ความสนใจ:หากกระดาษรองอบมีไขมันไม่อิ่มตัวเพียงพอ คุณสามารถทาเนยหรือมาการีนในจานอบล่วงหน้าได้ โดยไม่ลืมด้านข้างของแผ่นอบ เราใส่เค้กก้อนแรกในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180°ซ ประมาณ 15-25 นาทีก่อนการก่อตัวบนพื้นผิว สีน้ำตาลทอง. ข้อควรระวัง: เราทำตามขั้นตอนการเตรียมแป้งเนื่องจากเวลาในการอบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการอุ่นเตาอบและคุณภาพของแป้ง หลังจากอบเค้กก้อนแรกแล้วให้นำภาชนะออกโดยใช้อุปกรณ์ครัวจาก เตาอบและพักไว้ให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นให้นำออกจากภาชนะอย่างระมัดระวังและโอนไปยังจานสำหรับเสิร์ฟ สำหรับสิ่งนี้ เริ่มแรกเราใช้จานอบที่มีด้านที่ถอดได้ หรือโดยการปิดถาดอบด้วยจานเสิร์ฟ เคลื่อนที่เร็วมือพลิกจานอบคว่ำ คุณยังสามารถทิ้งกระดาษรองอบด้านยาวไว้ที่ด้านข้างของถาดอบและดึงขอบกระดาษเพื่อรับเค้ก หลังจากขั้นตอนนี้เราปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบใหม่แล้วเทแป้งที่เหลือ เราทำตามขั้นตอนเดียวกันกับเค้กก้อนแรก สำคัญ:หากคุณมีจานอบสองจาน คุณสามารถอบเค้กขนานกันที่ระดับกลางและบนสุดได้ แต่คุณต้องตรวจสอบกระบวนการทำอาหารของเค้กอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไหม้ ท้ายที่สุดแล้วเค้กชิ้นหนึ่งจะอบเร็วกว่าอีกชิ้นอย่างแน่นอน

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมแป้งเซมะลีเนอร์

เทนมลงไป กระทะขนาดเล็กและจุดไฟน้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย เมื่อนมเริ่มเดือดให้ใส่ลงในชาม semolinaสตรีมบาง ๆ ในขณะที่ยังคงผสมทุกอย่างด้วยช้อนโต๊ะเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน จากนั้นเรายังคงผสมส่วนผสมกับสินค้าคงคลังชั่วคราวอย่างต่อเนื่อง 5 นาทีเพื่อไม่ให้เกิดก้อน หลังจากนั้นให้ปิดเตาและปิดฝาหม้อ เราออกจากโจ๊กเซโมลินาในสถานะนี้เพื่อไปหาที่อื่น 5 นาที.

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมมะนาว

ตอนนี้เราล้างมะนาวใต้น้ำไหลแล้ววางบนเขียง ตัดด้วยมีด กลับส้มที่ติดหาง จากนั้นบนกระต่ายขูดเราถูส่วนผสมพร้อมกับเปลือกลงในจานโดยตรง

ขั้นตอนที่ 7: เตรียมส่วนผสมเนยและน้ำตาล

เรากระจายเนยใน Turk และวางภาชนะบนกองไฟเล็กน้อย ด้วยการกวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนโต๊ะให้ละลายเนยให้เป็นของเหลว หลังจาก - ปิดเตาและตั้ง Turk ไว้สักครู่เพื่อให้ส่วนประกอบของครีมเย็นลงเล็กน้อย หลังจากนั้น เทเนยละลายลงในชามลึกแล้วเทน้ำตาลลงในภาชนะ ใช้ช้อนหรือที่ตีตะกร้อมือ ผสมส่วนประกอบทั้งสองจนเนียน

ขั้นตอนที่ 8: เตรียมครีม

ดังนั้นใส่มะนาวสับลงในโจ๊กที่เย็นแล้วและผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อน หลังจากนั้นเราใส่มวลครีมน้ำตาลเล็กน้อยลงในโจ๊กมะนาวในขณะที่ตีทุกอย่างพร้อมกันด้วยเครื่องผสม เราก็ทำจนได้เนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน และสำหรับใส่ครีมให้ใส่ในตู้เย็น บน 30 นาที.

ขั้นตอนที่ 9: เตรียมเปลือกน้ำฅาล

ใส่ส่วนผสม เช่น โกโก้ ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลลงในหม้อใบเล็ก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะแล้ววางภาชนะบนกองไฟเล็กน้อย ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องด้วยอุปกรณ์ชั่วคราว ปรุงส่วนผสมจนเริ่มข้น ความสนใจ:คุณต้องปรุงส่วนผสมจนได้ความสม่ำเสมอที่คุณชอบที่สุด หากคุณต้องการให้ฟรอสติ้งหนาขึ้น ให้ต้มส่วนผสมให้นานขึ้น และในทางกลับกัน จากนั้นใส่ลงในหม้อด้วย ส่วนผสมช็อคโกแลตเนยและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งด้วยช้อนจนเนียน หลังจาก - ปิดเตาและดำเนินการขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมนมนกด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

ขั้นตอนที่ 10: เตรียมนมนกกับแป้งเซมะลีเนอร์

ดังนั้นเราจึงต้มครีมในตู้เย็นแล้ว เค้กก็อบแล้ว และเราเพิ่งปรุงเคลือบเสร็จ งั้นเรามาเริ่มทำเค้กกันเลย ก่อนอื่นให้เคลือบเค้กก้อนแรกด้วยครีมโดยใช้ช้อนโต๊ะ จากนั้นเราก็กระจายเค้กที่สองบนเค้กแรกบนครีม จากด้านบนเราเคลือบทุกอย่างด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งโดยไม่ลืมที่จะทาเนยนมนกหากต้องการ ในที่สุดคุณสามารถตกแต่งเค้กที่ด้านข้างด้วยการสับ วอลนัท. ใส่จานกลับเข้าไปในตู้เย็น เป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กอิ่มตัวด้วยครีม

ขั้นตอนที่ 11: เสิร์ฟนมนกกับแป้งเซมะลีเนอร์

เมื่อชั้นเค้กอิ่มตัวด้วยครีมแล้ว ก็สามารถนำจานออกจากตู้เย็นและเสิร์ฟได้ เค้กอะไรอร่อย มันละลายในปากของคุณ ทิ้งรสชาติอันละเอียดอ่อนของครีม semolina และช็อกโกแลตไอซิ่งไว้เบื้องหลัง คุณสามารถเสิร์ฟนมนกกับเซโมลินาพร้อมกับชาหรือกาแฟร้อน อร่อย!

- - คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยถั่วตามชอบ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติที่สดใสถั่วต่างๆ เช่น เฮเซลนัท อัลมอนด์ หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์นั้นยอดเยี่ยม ในการทำเช่นนี้ให้บดล่วงหน้าด้วยเครื่องปั่นด้วยความเร็วปานกลางถึงสถานะ ชิ้นเล็ก ๆหรือเราบดส่วนผสมเอง เขียงมีด.

- - ครีมชนิดนี้ไม่เพียงแต่ใช้สำหรับเตรียมนมนกเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้ทำขนมอบประเภทอื่นๆ ครีมเซโมลินานั้นยอดเยี่ยมและซึมซาบได้แม้กระทั่งเค้กสำเร็จรูปวาฟเฟิล

- – สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม ครีมหนาในกระบวนการเตรียมโจ๊ก semolina คุณสามารถเพิ่มนมน้อยกว่าสูตรเล็กน้อย

- - หากคุณไม่ชอบรสเปรี้ยวในขนมอบคุณสามารถสับมะนาวหนึ่งลูก

- - หากคุณมีเครื่องปั่นอยู่ในมือ คุณสามารถบดมะนาวด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ไฟฟ้านี้