สวัสดีแม่บ้านที่รักและผู้อ่านเว็บไซต์ของเรา หากคุณเป็นเจ้าของที่ดินส่วนบุคคลที่มีความสุขซึ่งมีต้นแอปเปิ้ลเติบโตในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวหัวข้อของการแปรรูปต้นไม้เหล่านั้นจะเกี่ยวข้องกับคุณ คุณสามารถทำแอปเปิ้ลได้มากมาย ช่องว่างที่แตกต่างกันในบทความนี้ฉันแบ่งปันสูตรแยม

ขนมหวานนี้จะมีประโยชน์สำหรับคุณในการไส้พายหรือเป็นของตกแต่งเค้ก และโดยทั่วไปแล้ว แยมดังกล่าวสามารถเติมลงในขนมอบทุกชนิดได้ มันจะนำมาซึ่งความสุขและความเพลิดเพลินมากยิ่งขึ้นนอกเหนือจากชาร้อนหอมกรุ่น ใครชอบมากกว่าก็รสชาติและสีตามที่เค้าว่ากัน

ความหลากหลายของแอปเปิ้ลสำหรับแยมไม่สำคัญ ถ้าคุณมีผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเด่นชัด เป็นไปได้มากว่าคุณจะต้องเติมน้ำตาลมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย อย่าลังเลที่จะลองแก้ไขสูตรให้เหมาะกับความต้องการของคุณ เรามาเริ่มสร้างกันดีกว่า!

1. แยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

สีเหลืองอำพันที่สวยงามของขนมนั้นชวนให้หลงใหล และกลิ่นหอมจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว กรดซิตริกเจือจางในน้ำจะช่วยรักษาสีของแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นและป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก
• น้ำตาล – 800 กรัม
• น้ำ – 300 มล
• กรดซิตริก – 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลและจัดเรียง หั่นเป็นชิ้นใหญ่ เอาแกนและเมล็ดออก วางในอ่างแล้วเติมน้ำผสมกับกรดซิตริก ต้องใช้ช้อนชาต่อลิตร ปล่อยให้นั่งประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ไม่เกินนี้

3. หลังจากนั้นให้วางจานบนเตานำแยมในอนาคตไปต้มบนไฟร้อนปานกลางต้มประมาณ 10 นาทีแล้วพักให้เย็น

4. ครั้งที่สองหลังจากแยมเดือด ให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาที ขั้นตอนนี้จะต้องทำซ้ำเป็นครั้งที่สาม

5. วางขนมที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลที่ล้างและฆ่าเชื้อแล้วไว้ การจัดเก็บเพิ่มเติมและปิดฝาให้แน่น

ขอให้โชคดีกับการเตรียมตัวและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!

2. แยมแอปเปิ้ลใสเป็นชิ้น

น่าทึ่งทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ที่หวาน ของหวานแอปเปิ้ล- แยมนี้เหมาะทั้งสำหรับเสิร์ฟพร้อมชาและเพิ่มเข้าไป ขนมอบต่างๆ- ความเข้มแข็งความอดทนและความละเอียดอ่อนอันมหัศจรรย์เพียงเล็กน้อยจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก
• น้ำตาล – 1.2 กก
• โซดา – 2 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยเอาแกนและเมล็ดออก วางผลไม้สับลงในชามแล้วเติมน้ำเกลือลงไป เติมเกลือหนึ่งช้อนชาต่อน้ำหนึ่งลิตร คุณต้องเก็บแอปเปิ้ลไว้ในสารละลายประมาณ 10 นาที

น้ำเกลือจะป้องกันไม่ให้ผลไม้ที่หั่นเปลี่ยนสี

2. จากนั้นผสมโซดากับน้ำในอัตราสองสามช้อนชาต่อน้ำหนึ่งลิตร ล้างชิ้นแอปเปิ้ลและแช่ในสารละลายเบกกิ้งโซดาเป็นเวลา 5 นาที

สารละลายโซดาจะป้องกันไม่ให้ชิ้นสุกเกินไปและคงความสมบูรณ์ของชิ้นไว้

3. ล้างผลไม้ลงไป น้ำสะอาดโอนไปยังกระทะหรือภาชนะอื่นสำหรับทำแยมเทน้ำตาลไว้ด้านบน รอจนกระทั่งน้ำออกมา

4. วางจานบนเตา นำส่วนผสมไปต้มบนไฟร้อนปานกลางแล้วยกลงจากเตา

5. รอ 6 ชั่วโมงเพื่อให้แยมเย็นสนิท ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 2 ครั้ง ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ชิ้นแอปเปิ้ลจะบวมเล็กน้อยและโปร่งใส

6.เตรียมขวดโหล ล้าง ฆ่าเชื้อ ด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ จากนั้นเติมด้วยแยมสำเร็จรูป กลิ่นหอม และยังร้อนอยู่

เพลิดเพลินกับชาของคุณและ ขอให้เป็นวันที่ดี!

3.แยมแอปเปิ้ลหอมในน้ำเชื่อม

ในวันที่อากาศหนาวเย็น การอุ่นเครื่องด้วยชาร้อนและแยมหอมๆ สักแก้วเป็นของว่างถือเป็นเรื่องดี เพื่อให้แยมสวยงาม ให้ต้มในน้ำเชื่อม ความยากลดลงเหลือศูนย์และคุณจะชอบผลลัพธ์อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก
• น้ำตาล – 1 กก
• น้ำ-แก้ว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตากแอปเปิ้ลให้แห้ง ล้างเพื่อขจัดสิ่งสกปรก แล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นบาง ๆ- เป็นชิ้น เอาแกนออกด้วยเมล็ด

2. เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นที่หั่นเปลี่ยนสี ให้โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

3. ใช้กระทะ โดยเฉพาะแบบที่มีก้นหนา เทน้ำหนึ่งแก้วลงไปแล้วเติมน้ำตาลส่วนใหญ่ตามจำนวนที่ต้องการ

4. วางกระทะบนเตา ห้ามใช้ไฟแรงสูง บนเตาโดยใช้ไฟปานกลางคนจนน้ำตาลละลายหมดจากนั้นน้ำเชื่อมควรเดือด

5. หลังจากนั้นให้ย้ายชิ้นแอปเปิ้ลลงในกระทะทันที

6. ปรุงอาหารกวนเบา ๆ เพื่อไม่ให้ชิ้นเสียหายสะดวกที่สุดที่จะใช้ไม้พายสำหรับสิ่งนี้

7. โรยน้ำตาลเพิ่มแล้วนำเนื้อหาในกระทะไปต้ม

8. ต่อไป ทิ้งแยมไว้ให้เย็น โดยควรข้ามคืน และวันรุ่งขึ้นก็นำไปต้มอีกครั้ง การตรวจสอบความพร้อมของขนมนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ขนมหวานพร้อม.

9. คุณสามารถเลี้ยงแยมร้อนๆ ให้กับครอบครัวของคุณได้ทันที เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ให้เทขนมลงในขวดโหลที่สะอาดแล้วปิดฝา

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

4. แอปเปิ้ลแยมกับแครนเบอร์รี่และมิ้นต์

ขนมหวานชนิดนี้ไม่เหมาะกับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวสำหรับฤดูหนาว แต่ฉันอดไม่ได้ที่จะแบ่งปันสูตรที่น่าทึ่งนี้สำหรับแยมวิเศษ อาหารอันโอชะนี้เหมาะนอกเหนือจากแพนเค้กหรือแพนเค้กสำหรับมื้อเช้า หากคุณไม่ชอบแครนเบอร์รี่ ให้แทนที่ด้วยมะนาว

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• แครนเบอร์รี่ - กำมือ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไซเดอร์-แก้ว
• มิ้นท์ - 2 ก้าน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นสองลูกเป็นก้อนขนาดกลาง

2. วางชิ้นส่วนลงในกระทะแล้วใส่แครนเบอร์รี่ เทใส่ น้ำมันมะกอกและ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล- โดยวิธีการเปลี่ยนน้ำเชื่อมด้วยสิ่งอื่นหรือคุณไม่สามารถเพิ่มได้เลย

3. ใส่น้ำตาล เทไซเดอร์ลงในส่วนผสมของผลไม้และเบอร์รี่

4. ก้านมิ้นต์ต้องสับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้แล้วใส่ในกระทะ

5. ตั้งกระทะบนไฟซึ่งควรตั้งไฟปานกลาง คนเบาๆ นำไปต้มแล้วลดความร้อนบนเตาให้เหลือน้อยที่สุด

6. ชิ้นแอปเปิ้ลควรจะนิ่มมากของเหลวจากจานควรระเหยไปในระดับที่เหมาะสม ตัดแอปเปิ้ลที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่แยมแล้วผสม ปิดฝาหม้อแล้วพักบนเตาประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้เป็นชิ้น แอปเปิ้ลสดอ่อนลงเล็กน้อย

ก็แค่นั้นแหละ ของหวานที่สวยงามด้วยแอปเปิ้ลที่มีพื้นผิวต่างกันในองค์ประกอบมันจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย และกลิ่นหอมก็น่าทึ่งมากฉันแนะนำให้คุณลองด้วย

ขอให้มีวันที่ดีและ อารมณ์ดีถึงคุณ!

5. สูตรแยมแอปเปิ้ลง่ายๆ ในไมโครเวฟ

แน่นอนว่าเป็นการยากที่จะเตรียมของหวานในปริมาณมาก แต่เหมือน สูตรก่อนหน้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับความรวดเร็ว ไส้หวานสำหรับการอบหรือเพิ่มเติม เพิ่มอบเชยตามต้องการ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 300 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปอกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วหั่นเป็นก้อน ขนาดไม่สำคัญที่นี่ ปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

2. โรยชิ้นผลไม้ด้วยน้ำตาล

3. โรยน้ำจากมะนาวครึ่งลูกลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

4. ชิ้นแอปเปิ้ลควรปล่อยน้ำออก ซึ่งใช้เวลาไม่นาน

5. จากนั้นนำชามเข้าไมโครเวฟทันทีเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด

6. ทันทีที่ไมโครเวฟส่งเสียงบี๊บ ให้นำชามออกมา เติมอบเชยเล็กน้อย แล้วส่งกลับต่ออีกนาที คนให้เข้ากัน

เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของขนมหวาน!

6. แยมแอปเปิ้ลและลูกแพร์กับมะนาวฝานสำหรับฤดูหนาว

แยมหวานด้วย รสชาติที่น่าทึ่งไฮไลท์จะเป็นมะนาว มันจะให้ความละเอียดอ่อนมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย การเตรียมการรักษาสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่าย คุณสามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือการเริ่มต้น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2 กก
• ลูกแพร์ - 1 กก
• น้ำตาล – 1 กก
• มะนาว - 1 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แอปเปิ้ลที่ล้างและตากแห้งแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามใจชอบ วางไว้ในกระทะที่คุณจะปรุงแยม

2. เพิ่มไปที่ ชิ้นแอปเปิ้ล,ลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น

3. เทน้ำตาลลงบนผลไม้ คลุกเบา ๆ ทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณครึ่งชั่วโมง เราต้องการน้ำผลไม้จากพวกเขา

4. จากนั้นวางกระทะบนเตา ปรุงขนมหวาน ด้วยไฟอ่อน ประมาณครึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย ดูความสม่ำเสมอผลไม้ควรจะนุ่มขึ้นมาก

5. ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ใส่มะนาวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากัน

6. เติมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและสะอาดด้วยแยมแอปเปิ้ลลูกแพร์กับมะนาวแล้วปิดฝา หลังจากที่ขวดเย็นลงแล้ว อุณหภูมิห้องสามารถเคลื่อนย้ายไปยังที่เย็นเพื่อจัดเก็บเพิ่มเติมได้

กินอย่างมีความสุขและปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณ!

7. วิดีโอ - แยมอำพันจากแอปเปิ้ลเป็นชิ้น

เพลิดเพลินกับชาของคุณและขอให้มีวันที่ดี!

ง่าย สะดวก และโดยส่วนใหญ่ การทำแยมแอปเปิ้ลที่บ้านจะไม่ใช้เวลามากนัก อย่ากลัวที่จะลองอะไรใหม่ๆ นี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะกระจายการเตรียมแยมที่คุณเตรียมทุกปี ดังนั้นคุณจึงพอใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยการเปิดลองขนมหวานตามสูตรใหม่

แยมแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากมีแอปเปิ้ลค่อนข้างมากในฤดูกาลจึงเป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะไม่ปรุงอาหารอร่อย ๆ จากพวกเขา

เนื่องจากฤดูแอปเปิ้ลอยู่บนขอบฟ้าและการเก็บเกี่ยวที่เดชาก็เพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ คำถามปัจจุบันคุณสามารถทำอะไรอร่อย ๆ จากแอปเปิ้ลในฤดูหนาวได้บ้าง? แน่นอนว่าสิ่งแรกที่นึกถึงคือแยม และใครไม่รู้วิธีทำแยมแอปเปิ้ลเราจะบอกคุณ
ในบทความนี้เราจะพยายามบอกสูตรแยมแอปเปิ้ลยอดนิยมสำหรับฤดูหนาวให้คุณทราบ

แยมแอปเปิ้ลใสเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาว

เพียงพอ สูตรยอดนิยมตามกฎแล้วแอปเปิ้ลที่ใช้ทำแยมนี้เป็นพันธุ์ "Antonovka"

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 1 กก.
• แอปเปิ้ล – 1 กก.

แยมแอปเปิ้ลใสเป็นชิ้น - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

อย่างที่คุณเห็นด้วยตัวเอง ทุกอย่างที่มีส่วนผสมนั้นง่ายมาก ยกเว้นว่าถ้าแอปเปิ้ลของคุณหวานมากและคุณไม่ชอบแยมที่หวานจัด คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้อยลงได้

กระบวนการทำอาหารเช่นเคยเริ่มต้นด้วยการเตรียมสิ่งที่สำคัญที่สุด - แอปเปิ้ลเราจะล้างให้สะอาด เอาแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น

เทส่วนผสมลงในกระทะที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ - ชั้นของแอปเปิ้ล, ชั้นน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ในกระทะเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แอปเปิ้ลปล่อยน้ำออกมา

ความยากในการทำแยมแอปเปิ้ลเป็นชิ้นคือต้องเตรียมหลายขั้นตอนจึงจะแม่นยำในสามขั้นตอน

วางกระทะที่มีน้ำเชื่อมและแอปเปิ้ลตั้งไฟอ่อนแล้วนำไปต้มปรุงเป็นเวลาสิบนาทีแล้วปิดเตา ค่อยๆ ทำให้แยมเย็นลงทันทีที่เย็นสนิทแล้ว กลับเข้าไฟแล้วปรุงอาหาร และทำต่ออีก 3 ครั้ง 4 ครั้งหากจำเป็น

เมื่อปรุงแยมแอปเปิ้ลทุกขั้นตอนเสร็จแล้ว ให้เย็นและเทลงในขวดโหลแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
คุณได้เรียนรู้สูตรง่ายๆ แต่ใช้เวลานานแล้ว สูตรนี้คุ้มค่ากับความสนใจของคุณมาก

แอปเปิ้ลแยม Pyatiminutka

แยมที่เตรียมตามสูตรนี้ไม่เพียงแต่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังรักษาคุณประโยชน์เกือบทั้งหมดไว้ด้วย ผลไม้สด- มันไม่ได้เรียกว่า "ห้านาที" โดยเปล่าประโยชน์

สินค้า:

• น้ำตาล – 300 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 1 กก.

การตระเตรียม:

1. แกนผลไม้คุณภาพสูง หั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือตะแกรง
2. โรยด้วยน้ำตาลคนให้เข้ากันทันทีที่น้ำออกมาวางบนเตา
3. ปล่อยให้เดือดโดยใช้แก๊สปานกลาง ลดและปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 10-15 นาที
4. ในเวลานี้ ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยไอน้ำและปิดฝาในน้ำเดือด ทันทีที่แยมสุก ให้ใส่ส่วนผสมที่ร้อนลงในภาชนะที่เตรียมไว้และปิดผนึก

สูตรแยมแอปเปิ้ลง่ายๆสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำ 1 แก้ว

การตระเตรียม:

วิธีทำแยมแอปเปิ้ล สูตรดั้งเดิม- เทน้ำตาลลงในกระทะเทน้ำนำไปต้มใส่แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ที่สวยงามลงในน้ำเชื่อมเดือดปรุงแยมคนเบา ๆ เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลเสียหายจนชิ้นโปร่งใส

หากต้องการในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มผิวเลมอน, อบเชยบดหรือวานิลลินเล็กน้อยลงในแยมนี้

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของแยมแอปเปิ้ลได้ ในแบบคลาสสิก- ทีละหยด ซึ่งเมื่อแห้งแล้วเล็กน้อย ไม่ควรเกลี่ยบนจานรองเมื่อพลิกกลับ นอกจากนี้หากแยมพร้อมแล้ว แอปเปิ้ลจะไม่ลอยขึ้นไปด้านบน แต่จะกระจายทั่วน้ำเชื่อมอย่างสม่ำเสมอ

แอปเปิ้ลแยมกับชิ้นส้ม

แยมแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมช่วยให้คุณประหยัดได้ส่วนใหญ่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สินค้าเดิม และตาม สูตรถัดไปแยมสำหรับฤดูหนาวก็อร่อยมากเช่นกัน

ส่วนผสมสูตร:

• ผลไม้ปอกเปลือก - 1 กก.
• ส้มไม่มีเปลือก - 0.5 กก.
• น้ำตาล – 0.5 กก.

การตระเตรียม:

เลือกแอปเปิ้ลทั้งผลอย่างเคร่งครัดโดยไม่เน่าหรือรูหนอน ตัดตรงกลางของผลไม้แต่ละผลออก ตัดเป็นก้อนขนาดกลางเท่ากัน

ปอกส้มและเอาเยื่อสีขาวออกให้ได้มากที่สุด แบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นตามขนาดของชิ้นแอปเปิ้ล ทางที่ดีควรทำเช่นนี้เหนือภาชนะที่คุณจะปรุงโดยตรง แยมแสนอร่อยจากแอปเปิ้ล

Miracle Berry - สตรอเบอร์รี่สด 3-5 กก. ทุก 2 สัปดาห์!

คอลเลกชันเทพนิยายเบอร์รี่มิราเคิลเหมาะสำหรับขอบหน้าต่าง, ระเบียง, ระเบียง, ระเบียง - สถานที่ใด ๆ ในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์ที่มีแสงตะวันตก คุณสามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้ในเวลาเพียง 3 สัปดาห์ มิราเคิลเบอร์รี่ การเก็บเกี่ยวในเทพนิยายออกผล ตลอดทั้งปีและไม่ใช่แค่ในฤดูร้อนเหมือนในสวน อายุการใช้งานของพุ่มไม้คือ 3 ปีขึ้นไป ตั้งแต่ปีที่สองสามารถใส่ปุ๋ยลงในดินได้

วางชิ้นส้มและแอปเปิ้ลเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
วางบนแก๊สต่ำและหลังจากที่น้ำเชื่อมเดือดแล้ว ปรุงเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นพักไว้อีกสองสามชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ทั้งหมดชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้รสหวาน

ปรุงอาหารประมาณ 40 นาทีโดยใช้แก๊สต่ำมากจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

เพื่อให้แน่ใจว่าแยมจะสุกทั่วถึง อย่าลืมใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว

ใส่แยมที่เสร็จแล้วและอร่อยลงในขวดโหลเมื่อเย็นลง หากต้องการจัดเก็บระยะยาวสามารถม้วนด้วยฝาโลหะได้

แอปเปิ้ลแยมสำหรับฤดูหนาวด้วยมะนาว

เพื่อที่จะเตรียมแยมแอปเปิ้ลที่อร่อยมากด้วย กลิ่นมะนาวสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• น้ำตาลทรายแดง – 1 กิโลกรัม;
• แอปเปิ้ล – 1 กิโลกรัม;
• น้ำ – 400 มล.;
• ผิวเลมอน;
• วานิลลิน

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องทำ น้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล คุณต้องปรุงจนกว่าน้ำเชื่อมจะข้นมาก ทันทีที่หยดเริ่มแข็งตัวบนจานรอง น้ำเชื่อมก็พร้อม

หลังจากนั้นให้นำแอปเปิ้ลมาล้าง ปอกเปลือก เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก จากนั้นคุณต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ ก้อน - อะไรก็ได้ที่คุณชอบ แอปเปิ้ลจะต้องถูกย้ายอย่างระมัดระวังไปยังน้ำเชื่อมต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลไม่สุกเกินไป

หลังจากนั้นคุณต้องนำมะนาวมาล้างแล้วถูลงไป เครื่องขูดละเอียดเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับแยมด้วย จำนวนเล็กน้อยวานิลลิน หลังจากนั้น แยมที่คุณทำจะต้องเทลงในขวดและม้วนตามปกติ

สูตรสำหรับแยมแอปเปิ้ลหนากับอบเชย

ความหนาของแยมในกรณีส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการคลายตัวของแอปเปิ้ลในตอนแรก หากคุณรับประทานผลไม้ที่แข็งและแน่นเกินไป คุณจะต้องต้มเป็นเวลานานมาก และผลที่ได้คือแยมจะไม่หนาตามที่คุณต้องการ นอกจากนี้ผลไม้จะต้องสุกเต็มที่และทิ้งไว้ในที่ร่มเป็นเวลาหนึ่งวัน

สินค้า:

• ชิ้นสับ - 3 กก.
• น้ำตาล – 3 กก.
• อบเชยป่น – 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

นำส่วนที่เสียหาย แกน และเปลือกออกจากผลไม้หากจำเป็น สับเป็นก้อนตามใจชอบ ใส่ในชาม โรยด้วยน้ำตาลผสมกับอบเชย ปล่อยให้น้ำคั้นค้างคืน

นวัตกรรมกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช!

เพิ่มการงอกของเมล็ด 50% เพียงครั้งเดียว ความคิดเห็นของลูกค้า: Svetlana อายุ 52 ปี ปุ๋ยที่น่าทึ่งเพียง เราได้ยินมามากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่เมื่อเราได้ลอง เราก็แปลกใจกับตัวเองและเพื่อนบ้านด้วย พุ่มมะเขือเทศเติบโตจาก 90 เป็น 140 มะเขือเทศ ไม่จำเป็นต้องพูดถึงบวบและแตงกวา: การเก็บเกี่ยวถูกรวบรวมในรถสาลี่ เราใช้ชีวิตมาตลอดชีวิตและเราไม่เคยเก็บเกี่ยวได้ขนาดนี้....

วางบนแก๊สปานกลางแล้วนำไปต้ม อย่าลืมคนให้เข้ากัน ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือด ให้ลดแก๊สลงเล็กน้อยแล้วปรุงต่อประมาณ 5-8 นาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยสองสามชั่วโมง สูงสุดไม่เกินหนึ่งวัน

ทำซ้ำขั้นตอนอีกสองครั้งที่ความถี่เดียวกัน

ต้มแยมเป็นครั้งสุดท้ายประมาณ 7-10 นาที บรรจุให้ร้อนใส่ขวดโหลและปิดฝาหลังจากที่เย็นสนิทแล้วในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

แยมด้วยแอปเปิ้ลลูกเล็กๆ ลอยอยู่เต็มลูก น้ำเชื่อมสีเหลืองอำพันชวนให้นึกถึงน้ำผึ้งแม้รูปลักษณ์จะดูอร่อยและน่ารับประทาน แต่สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือมันเรียบง่ายและเตรียมการได้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• มาก แอปเปิ้ลขนาดเล็กมีผมหางม้า - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.2 กก.
• น้ำดื่ม – 1.5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

คัดแยกผลไม้โดยไม่ให้ก้านหัก ล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง เพื่อป้องกันไม่ให้แตกระหว่างทำอาหาร ให้ใช้ไม้จิ้มฟัน (ส้อมธรรมดา) แทงแต่ละอันหลายๆ ที่

ทำน้ำเชื่อมจากส่วนผสมข้างต้นโดยต้มไว้ 2-3 นาที ไฟสูง.
เทของเหลวรสหวานลงบนแอปเปิ้ลที่วางอยู่ในกระทะ

เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที
ระบายน้ำเชื่อมลงในภาชนะที่แยกจากกัน และเคี่ยวเล็กน้อยโดยใช้แก๊สปานกลางเป็นเวลา 15 นาที

ฆ่าเชื้อขวดโหล เติมแอปเปิ้ลต้มให้เต็มหลวมๆ แล้วเทน้ำเชื่อมร้อนลงไป
ม้วนฝาขึ้นทันที พลิกคว่ำและค่อยๆ เย็นลง คลุมด้วยผ้าห่มอุ่นๆ คุณสามารถจัดเก็บไว้ในห้องใต้ดิน ห้องเตรียมอาหาร หรือเฉพาะในห้องก็ได้

วิดีโอ: แอปเปิ้ลติดในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว

การเติมความอร่อยให้กับชาชงสดใหม่ที่มีกลิ่นหอมคือแยมแอปเปิ้ลสีเหลืองอำพันเป็นชิ้น มันจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับแพนเค้กอบสดใหม่ การเติมที่สมบูรณ์แบบสำหรับพายหรือเป็นของหวานเดี่ยวๆ ที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และการเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวนั้นง่ายมาก

แยมแอปเปิ้ลคลาสสิก

ในสูตรนี้ไม่มี ส่วนผสมเพิ่มเติมไม่ได้ใช้ เท่านั้น: ผลไม้ 1 กิโลกรัม 720-920 กรัม น้ำตาลทราย.

1. แอปเปิ้ลล้างได้ดี แต่ไม่ได้ปอกเปลือก แต่ละอันถูกตัดออกและนำฝักเมล็ดออก ชิ้นส่วนที่ได้จะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ชิ้นผลไม้วางเรียงกันเป็นชั้น ๆ ในกระทะ ใหม่แต่ละอันโรยด้วยน้ำตาลอย่างไม่เห็นแก่ตัว ปิดภาชนะทิ้งไว้ข้ามคืน ช่วงนี้ก็จะมี ปริมาณที่ต้องการของเหลว
3. ในตอนเช้าหลังจากที่มวลเดือดจะปรุงประมาณ 5-6 นาที ไม่ควรผสมผลไม้ไม่ว่ากรณีใดๆ
4. เมื่อกระทะเย็นสนิทแล้ว ให้ปรุงทุกอย่างอีกครั้งสักครู่แล้วปล่อยให้เย็น ดังนั้นกระบวนการนี้จึงทำซ้ำสามครั้ง

หลังจากนั้นคุณสามารถเทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้

ด้วยวอลนัทและความเอร็ดอร่อย

ด้วยถั่วและผิวส้มทำให้ได้ความหวานพร้อมกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ส่วนประกอบ: เมล็ดพืช 220 กรัม วอลนัท, ส้มกลาง, 970 ก แอปเปิ้ลแข็งน้ำตาลทรายละเอียดในปริมาณที่เท่ากัน

1. แอปเปิ้ลล้าง คว้านแกน และหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากคุณต้องการได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาคุณต้องใส่ในชามกว้างหากเป็นของเหลวเล็กน้อยคุณต้องใส่ในทัพพีแคบ วางผลไม้เป็นชั้น ๆ โดยแต่ละผลโรยด้วยน้ำตาลอย่างหนา
2. ภาชนะถูกทิ้งไว้ใต้กระดาษ parchment เป็นเวลา 10-11 ชั่วโมง มีการเพิ่มผิวส้มเกลียวทั้งหมดลงไป
3. ทำซ้ำขั้นตอนนี้สามครั้ง: มวลจะสุกประมาณ 5-6 นาทีหลังจากนั้นจึงเย็นสนิท
4. เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือดเป็นครั้งสุดท้าย คุณสามารถคนให้เข้ากันและเทถั่วลงไป ในตอนท้ายของการปรุงอาหารความสนุกจะถูกลบออกจากอาหารอันโอชะ

สูตรแยมแอปเปิ้ลนี้ช่วยให้คุณสามารถเตรียมของหวานที่มี "ขบเคี้ยว" ที่ไม่ธรรมดา

พร้อมอบเชยเพิ่ม

ปริมาณเครื่องเทศในสูตรสามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณ โดยปกติแล้วจะมีการเติมช้อนชา ส่วนผสมอื่นๆ: น้ำตาลทราย 730 กรัม, แอปเปิ้ลเนื้อเข้มข้นประมาณ 1 กิโลกรัม, น้ำกรอง 120 มล. วิธีทำแยมแอปเปิ้ลกับอบเชยอธิบายไว้ด้านล่าง

1. แกนและบริเวณที่หักจะถูกลบออกจากแอปเปิ้ล เมื่อรวมกับผิวหนังแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ส่วนที่บางเกินไปอาจแตกสลายระหว่างการปรุงอาหาร
2. ผลไม้โรยด้วยทรายแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง หากมีการปล่อยน้ำผลไม้ออกมาเล็กน้อยในช่วงเวลานี้คุณจะต้องเจือจางด้วยปริมาณน้ำที่ระบุในสูตร
3. ใช้ไฟอ่อน นำส่วนผสมไปต้มโดยคนเบาๆ จากนั้นปรุงประมาณ 5-6 นาที และนำออกจากเตาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
4. ขั้นตอนนี้ซ้ำสามครั้ง คุณสามารถกวนผลไม้ได้เฉพาะในระหว่างการปรุงอาหารครั้งแรกเท่านั้น บน ขั้นตอนสุดท้ายพวกเขาถูกปกคลุมไปด้วยอบเชย

ก่อนเทใส่ขวดให้ผสมแยมอีกครั้ง

วิธีทำแยมแอปเปิ้ลใสเป็นชิ้น?

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ ล้างแยมมันคุ้มค่าที่จะใช้ Antonovka ใช้แอปเปิ้ลประมาณหนึ่งกิโลกรัม จะใช้น้ำตาล 620 กรัม

1. แอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้น ความหนาของแต่ละอันควรอยู่ที่ประมาณ 4-5 มม.
2. วางผลิตภัณฑ์ในกระทะเป็นชั้น: ผลไม้ - น้ำตาล โครงสร้างจะซึมเข้าไปประมาณ 7-8 ชั่วโมง
3. ทำซ้ำขั้นตอนนี้สามครั้ง: มวลจะสุกประมาณ 5-6 นาทีหลังจากนั้นจึงเย็นสนิท การทำความเย็นมักใช้เวลาประมาณ 6 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ที่ได้คือแยมรสหวานอมเปรี้ยวพร้อมน้ำเชื่อมใส

สูตรห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

หากแม่บ้านมีเวลาทำอาหารไม่นานก็สามารถใช้ได้ สูตรด่วน- ส่วนผสม: ผลไม้เข้มข้น 3 กิโลกรัม, น้ำตาลทรายละเอียด 2 ถ้วย

1. แอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะถูกถูบนเครื่องขูดหยาบ นอกเหนือจากนี้คุณยังสามารถใช้ เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นสำหรับบดมัน ไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออกจากผลไม้ แต่อย่าลืมว่ามันจะยังรู้สึกได้ถึงความละเอียดอ่อนที่เสร็จแล้ว
2. ก้นกระทะหรือกะละมังขนาดใหญ่เปียกอยู่ น้ำเย็น- ใส่ส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในภาชนะที่เลือก
3. เทน้ำตาลทรายลงไปด้านบนทันที นำส่วนผสมไปตั้งไฟปานกลาง จากนั้นปรุงเป็นเวลา 6-7 นาทีบนไฟแรงบนเตา ของหวานต้องคนตลอดเวลา

แยมที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดที่เตรียมไว้โดยตรงจากเตาร้อน

แยมแอปเปิ้ลสีเหลืองอำพันกับส้ม

หอม แยมที่สวยงามจะตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชา แอปเปิ้ลในอาหารอันโอชะเข้ากันได้ดี ชิ้นส้ม- ส่วนผสม: ส้มลูกใหญ่, แอปเปิ้ลที่แข็งแกร่งหนึ่งกิโลกรัม, หยิก อบเชยบดน้ำตาลทรายละเอียด 1 กิโลกรัม

1. ผลไม้ทั้งหมดล้างแห้งและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง โดยทั่วไปขนาดและรูปร่างสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามที่คุณต้องการ ไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้
2. ผลไม้ที่เตรียมไว้จะถูกวางในกระทะแล้วโรยด้วยทรายหลังจากนั้นทิ้งไว้ 2-4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ส่วนผสมควรผลิตน้ำผลไม้ได้มากจนไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลวเพิ่มเติม
3. นำส่วนผสมไปตั้งไฟให้เดือด ถัดไปคุณสามารถเพิ่ม เครื่องเทศบดและปรุงแยมด้วยไฟอ่อนโดยคนบ่อยๆ เป็นเวลา 80-90 นาที

สิ่งที่เหลืออยู่คือแจกจ่ายขนมในภาชนะแก้วแล้วม้วนขึ้น

ในหม้อหุงช้า

กระบวนการอันยาวนานในการปรุงอาหารอันโอชะที่เป็นปัญหาจะได้รับการอำนวยความสะดวกโดยผู้ช่วยในครัวยอดนิยม - ผู้เล่นหลายคน ส่วนผสม: แอปเปิ้ลที่แข็งแกร่งหนึ่งกิโลกรัมและน้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากัน, น้ำกรองครึ่งลิตร, เครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส

1. ล้างผลไม้และนำพาร์ติชั่นและเมล็ดออก ผลไม้ถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. น้ำตาลเทลงในชามของ "กระทะอัจฉริยะ" และเทน้ำออก น้ำเชื่อมจะปรุงในโปรแกรมที่ออกแบบมาเพื่อตุ๋นประมาณหนึ่งชั่วโมง
3. จากนั้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในภาชนะได้ ในโปรแกรมเดียวกันแยมจะสุกต่ออีกหนึ่งชั่วโมง

หากคุณต้องการน้ำเชื่อมสีเข้ม คุณควรใช้แอปเปิ้ลพันธุ์สีแดง ถ้ามันสีอ่อนและโปร่งใส ให้ใช้แอปเปิ้ลสีเหลืองและเขียว

เมื่อได้รับผลไม้มากมายคุณไม่ควรอารมณ์เสียและสงสัยว่าจะทำอย่างไรกับผลไม้เหล่านี้ ตัวเลือกที่ดีจะเตรียมอาหารอันโอชะ - แยม แม่บ้านที่มีประสบการณ์พวกเขาอาจบอกว่าการเตรียมอาหารแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวใช้เวลานานมาก สูตรของหวานห้านาทีสามารถเปลี่ยนแปลงสิ่งนี้ได้

วิธีเลือกและเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

เพื่อป้องกันไม่ให้การเตรียมเสียก่อนอากาศหนาว จะต้องเลือกและเตรียมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง:

1. ใช้เฉพาะผลไม้ทั้งผลที่ไม่แสดงความเสียหาย ส่วนที่ไม่เหมาะสมสามารถบริโภคแยกหรือทำเป็นผลไม้แช่อิ่มได้
2. หยุดการเลือกของคุณ ผลไม้สุก- ในแอปเปิ้ลตัวบ่งชี้นี้สามารถประเมินได้ด้วยสีของเมล็ดพืช (สีเข้ม) ผลไม้ที่ไม่เหมาะสมจะสูญเสียรสชาติอย่างรวดเร็วและเริ่มเสื่อมโทรม
3. ก่อนปรุงอาหารจะต้องล้างผลไม้ให้สะอาดและทำให้แห้งเพื่อให้แยมหนา
4. ความหนาของชิ้นส่งผลต่อรสชาติ ของหวานพร้อม(ยิ่งชิ้นบางลงก็ยิ่งฉ่ำมากขึ้น)

วิธีปรุงแยมแอปเปิ้ลห้านาที

ของหวานได้รับชื่อนี้เนื่องจากระยะเวลาที่ใช้ในการปรุง ในการทำแยมแอปเปิ้ล Pyatiminutka คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผลไม้สด– 1 กก.
• น้ำตาล – 1 แก้ว

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง
2. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ระวังไม่ให้เมล็ดเข้าไปในชิ้นงาน (ไม่เช่นนั้นแยมจะขม) เพื่อความสะดวก ไม่จำเป็นต้องตัดตรงกลางออก คุณสามารถถือผลไม้ไว้ในมือเดียวโดยปล่อยให้คอลัมน์อยู่ระหว่างนิ้วของคุณ
3. ใส่ส่วนผสมลงในกระทะแล้วใส่น้ำตาล
4. ผสมเนื้อหาให้เข้ากันแล้วแช่เย็นไว้ครึ่งวันเพื่อรอจนกว่าผลไม้จะคั้นออกมา
5. ถึงเวลาเตรียมขวดโหล (ล้างและทำให้แห้ง)
6. หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำภาชนะออก คนอีกครั้ง แล้วตั้งไฟอ่อน
7. กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้ปรุงเป็นเวลาห้านาที (หากชิ้นมีขนาดใหญ่เกินไปควรเพิ่มเวลาในการปรุงหนึ่งเท่าครึ่ง)
8. ควบคู่ไปกับกระบวนการปรุงอาหาร ภาชนะจะถูกฆ่าเชื้อ (การบำบัดด้วยไอน้ำ)
9. บรรจุส่วนผสมที่ร้อนลงในภาชนะ. ม้วนให้ทั่วแล้วปล่อยให้เย็นคว่ำลง

แยมแอปเปิ้ลหอมสำหรับฤดูหนาวเป็นชิ้น

เมื่อนึกถึงวิธีทำแยมแอปเปิ้ลให้ใสด้วยชิ้นแอปเปิ้ล แม่บ้านจึงตัดสินใจเติมน้ำ อย่างไรก็ตาม การตัดสินใจครั้งนี้ไม่ถูกต้อง เพราะวิธีนี้ทำให้อาหารอันโอชะกลายเป็นของเหลวและสูญเสียไป ลักษณะรสชาติ- เพื่อสานต่อความฝัน. แยมหอมจากแอปเปิ้ลเป็นเวลาห้านาทีคุณต้องเลือกส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• น้ำตาล – 300 กรัม;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหารนั้นง่าย:

1. เตรียมผลไม้ให้ละเอียด (ล้างและตากให้แห้ง - นี่คือ) สภาพที่สำคัญสร้างสรรค์ขนมที่สามารถคงอยู่ในตู้เย็นได้ เวลานานและไม่เน่าเสีย)
2. ปอกผลไม้ หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามหรือกระทะเคลือบฟัน
3. เทน้ำตาลลงในภาชนะแล้วผสมเพื่อให้แต่ละชิ้นโรยด้วย (สารกันบูดหวานที่ทำปฏิกิริยากับผลไม้ช่วยให้ปล่อยน้ำผลไม้)
4. ทิ้งเนื้อหาไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมงแล้วรอให้น้ำเชื่อมหวานปรากฏที่ด้านล่างของภาชนะ
5. วางบนเตาแล้วเติมวานิลลิน
6. ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน อย่าลืมคนให้เข้ากัน
7. ปล่อยให้เนื้อหาเย็นลงบนเตา จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนที่ 6 และ 7 3 ครั้ง
8. ใส่ส่วนผสมที่กำลังเดือดลงในภาชนะแก้วที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็น โดยคว่ำขวดลง

ด้วยการเติมเครื่องเทศแอปเปิ้ลจึงเผยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งทำให้อาหารจานนี้พิเศษ สินค้านี้สามารถเก็บไว้ได้นานเนื่องจากไม่มีการเติมน้ำในระหว่างการผลิต ไส้ในรูปแบบชิ้นไม่เพียงแต่รับประทานกับชาเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับทำพายและตกแต่งขนมหวานตาม สูตรอาหารของคุณยาย.

วิธีปรุงแยมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

การมีหม้อหุงข้าวหลายเครื่องอยู่ในมือ คุณก็สามารถปรุงอาหารได้ ของหวานด่วนซึ่งทั้งครอบครัวและแขกที่รอคอยมานานจะได้เพลิดเพลิน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมล่วงหน้า:

• ผลไม้ – 900 กรัม;
• น้ำตาล – 350 กรัม;
• กรดซิตริก- บนปลายช้อนชา

ที่นี่ คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำแยมแอปเปิ้ลโดยใช้ความเป็นไปได้ เทคโนโลยีที่ทันสมัย:

1. เตรียมผลไม้ล่วงหน้า (ขจัดสิ่งสกปรกและซับด้วยผ้ากระดาษ)
2. สับแอปเปิ้ล (หั่นเป็นก้อน)
3. วางในชามหลายเมนูเป็นชั้น ๆ โรยด้วยน้ำตาล
4. อย่าปิดฝาของอุปกรณ์ แต่เมื่อตั้งค่าโหมด "สตูว์" แล้ว ให้อุ่นเนื้อหาและรอให้น้ำคั้นออกมา ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที
5. ปิดฝา ตั้งฟังก์ชั่น "แยม" หรือ "ทำอาหาร" และรอจนกระทั่งตัวจับเวลารีเซ็ต
6. เปิดอุปกรณ์ เติมกรดซิตริก ผสมเนื้อหา
7. ใส่แยมร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อ
8. ม้วนภาชนะขึ้นและปล่อยให้เย็น โดยคว่ำภาชนะลง

วิธีทำแยมแอปเปิ้ลกับอบเชย

แยมแอปเปิ้ลโฮมเมดสามารถทำให้อร่อยได้โดยเติมอบเชย ขิง หรืออัลมอนด์ลงในส่วนผสมหลัก เป็นผลให้ความละเอียดอ่อนจะได้รับกลิ่นหอมที่เย้ายวนใจและมีรสขมเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต้องเตรียมสำหรับของหวาน ได้แก่ :

• ผลไม้สด– 1 กก.
• น้ำตาล – 300 กรัม;
• สารเติมแต่งรสเผ็ด - ไม่เกิน 1 ช้อนชา

วิธีทำแยมแอปเปิ้ลที่บ้าน? คำแนะนำทีละขั้นตอนมีดังนี้

1. เตรียมผลไม้ (ล้าง ตากแห้ง สับ)
2. วางส่วนที่หั่นไว้ในกระทะ
3. ใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันและรอให้น้ำผลไม้ปรากฏ (อย่างน้อยหกชั่วโมง)
4. วางเนื้อหาลงบนกองไฟ
5. ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีกวน
6. เพิ่มอบเชย อัลมอนด์ป่น หรือขิงสับ ผัดและต้มเป็นเวลาสามนาที
7. ใส่ส่วนผสมที่ร้อนลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ขันสกรูแล้ววางในที่มืดจากล่างขึ้นบน

วิธีทำแยมแอปเปิ้ลกับส้มและมะนาว

จานนี้เดิมเรียกว่าแยมแอปเปิ้ลห้านาที สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเติมผลไม้รสเปรี้ยวลงไป จำเป็นต้องใช้ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล – 600 กรัม;
• ส้ม – 300 กรัม;
• น้ำ – 100 มล.;
• น้ำตาล – 400 กรัม

นี่คือสูตรแยมส้ม:

1. ล้างผลไม้.
2. สับส้มแล้วใส่ในกระทะ (ไม่ต้องแยกผิว) วิธีการปรุงอาหารนี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับผลไม้ตระกูลส้มได้ในที่สุด แทนที่จะแค่รู้สึกถึงมัน
3. ใส่ไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เติมน้ำและน้ำตาล
4. สับแอปเปิ้ล ใส่น้ำตาล ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในกระทะที่มีส่วนผสมเดือด
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที กวนตลอดเวลา
6. บรรจุลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ปิดฝา ทิ้งไว้ให้เย็น

วิธีทำแยมแอปเปิ้ลและ lingonberry สำหรับฤดูหนาว

กระบวนการเตรียมอาหารอันโอชะจะสร้างปาฏิหาริย์ที่แท้จริงด้วยแยมแอปเปิ้ลเป็นเวลาห้านาทีด้วยการเติมผลเบอร์รี่ กระบวนการนี้ไม่แตกต่างจากแบบคลาสสิกมากนัก ส่วนผสมคือ:

• แอปเปิ้ล – 900 กรัม;
• lingonberries หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ (แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกด) – 300 กรัม
• โซดา - เหน็บแนม;
• น้ำต้มสุก– 100 มล.;
• น้ำตาล – 350 กรัม

นี่คือหนึ่งใน วิธีที่รวดเร็วการเตรียมการ:

1. ล้างและสับผลเบอร์รี่และผลไม้
2. วางชิ้นลงในภาชนะเคลือบฟัน
3. ใส่น้ำตาล
4. วางบนไฟและปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 3 นาที
5. ปิดแก๊สแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
6. เพิ่มเบกกิ้งโซดาและน้ำ
7. วางบนไฟอ่อน นำไปต้มแล้วรออีก 2 นาที
8. วางแยมที่ได้ลงในขวด ปิดฝาแล้วคว่ำทิ้งไว้จนเย็นสนิท

วิดีโอ: สูตรการเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - แยม Pyatiminutka

น่าสนใจ แยมแอปเปิ้ลใสเป็นชิ้นอร่อยและน่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์ในเวลาเดียวกัน ผลไม้รสหวานต่างๆ การเตรียมการในช่วงฤดูหนาวมักหั่นเป็นชิ้นบางๆ สะดวกต่อการบริโภค แต่ไม่ใช่ทุกสูตรที่ทำให้สามารถผลิตเบียร์จากอำพันในอุดมคติ มีความสวยงามทางสุนทรีย์ และในขณะเดียวกันก็มีความโปร่งใสของชิ้นงานได้สูงสุด วิธีการต่อไปนี้จะเปิดเผยความลับหลัก อธิบายว่าต้องทำอย่างไรหากชิ้นเนื้อแตกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร และบอกคุณว่าต้องปรุงนานแค่ไหน ชิ้นผลไม้ในน้ำเชื่อม...

โดยไม่คำนึงถึงวิธีการปรุงอาหารที่ต้องการและหากคุณเปิดเครื่องด้วย ส่วนประกอบเพิ่มเติมเทคนิคการทำอาหารขั้นพื้นฐานยังคงเหมือนเดิมสำหรับส่วนผสมหลักของสูตรที่เลือก ซึ่งออกแบบมาเพื่อเน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย (โดยมีข้อยกเว้นที่หายาก) สามารถดูได้ที่ วิดีโอ "แยมแอปเปิ้ลใสเป็นชิ้น"หรือเรียนรู้รายละเอียดปลีกย่อย เวทมนตร์การทำอาหารจากวิธีการที่แนะนำด้านล่างนี้

แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมคุณต้องคิดก่อนว่าต้องทำอย่างไรถ้าชิ้นผลไม้แตกเป็นชิ้นและ "เปลี่ยน" ให้เป็นโจ๊กที่เป็นเนื้อเดียวกัน นี่เป็นคำถามที่แม่บ้านมักถามบ่อยที่สุดเมื่อพวกเขาเห็นบาดแผลที่เสียรูปทรงระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน บางคนไม่สนใจเลย รูปร่างการอุดตัน; สิ่งสำคัญคือมันอร่อย! แต่หากความสวยงามของการอนุรักษ์ก็มีความสำคัญเช่นกัน คุณจะต้องพยายามทำ ขั้นตอนการเตรียมการและอยู่ระหว่างดำเนินการ!