สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับวันเกิดอย่างรวดเร็วและอร่อย
วันเกิดคุณจะทำอะไรกิน!
สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับวันเกิดอย่างรวดเร็วและอร่อย
วัตถุดิบ
- แตงกวา มะเขือเทศ และแฮม – 200 กรัม
- น้ำส้มสายชู – 200 มิลลิลิตร
- หัวหอม – 150 กรัม
- น้ำ – 250 มิลลิลิตร
- น้ำตาล – 60 กรัม
- พริกไทยดำ.
- สลัด.
- มัสตาร์ด.
- น้ำมันพืช.
ปอกหัวหอมแดง จากนั้นล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นคุณต้องทำน้ำดอง ดังนั้นใช้จานหรือชามแยกต่างหากแล้วเติมน้ำส้มสายชูและน้ำ จากนั้นเติมน้ำตาลและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนละลาย วางหัวหอมครึ่งวงในน้ำดองเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งเปียกโชก ในเวลานี้คุณสามารถหั่นแฮมเป็นเส้นได้ จากนั้นล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นซึ่งมีความหนาเท่ากับแฮม ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมน้ำสลัดได้โดยผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน และมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน ล้างสลัดและหั่นใบเป็นเส้น แล้วใส่ลงในชามสลัดก้นลึก ในชามสลัดคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด แต่ก่อนอื่นให้สะเด็ดน้ำดองจากหัวหอม ในตอนท้ายใส่น้ำสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จะเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะหรือทิ้งใบไม้ไว้ตกแต่งสลัดก็ได้
สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับวันเกิดของเด็ก
นี่เป็นพายที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งดูน่าประทับใจบนโต๊ะวันหยุด ง่ายต่อการเตรียม
วัตถุดิบ
- น้ำตาล – 2 ถ้วย
- ไข่ – 5 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
- เนย – 200 กรัม
- แป้ง – 300 กรัม
- โซดา - ครึ่งช้อนชา
- โกโก้ – 50 กรัม
วิธีทำอาหาร
ตีไข่และน้ำตาลให้เป็นฟองสีขาวที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ใส่เบกกิ้งโซดา แป้ง เนย (ละลาย) และครีมเปรี้ยว แล้วคนให้เข้ากัน แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและเทแป้ง 50 กรัมลงในแป้งชิ้นหนึ่งและใส่โกโก้ในปริมาณเท่ากันลงไปอีกชิ้น จากนั้นผสมแป้งจนมีความสม่ำเสมอเหมือนครีมเปรี้ยว ใช้ชามใบกว้างแล้วใส่เนย จากนั้นเทส่วนหนึ่งส่วนของแป้งลงไปตรงกลาง จากนั้นอีกส่วนหนึ่ง คุณต้องสร้างหลายชั้นและห้ามผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นตั้งเตาอบที่ 200 องศาแล้ววางพายไว้ตรงนั้น ภายในครึ่งชั่วโมงพายจะพร้อมถ้าครึ่งหนึ่งพร้อมและอีกครึ่งหนึ่งยังดิบอยู่ - ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศาแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมระหว่างชั้นเพื่อให้หวานและอร่อยยิ่งขึ้น
สิ่งที่จะปรุงสำหรับวันเกิดของคุณในที่ทำงาน
คุณจะไม่ผิดหวังกับซีซาร์สลัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเตรียมได้ง่ายมากวัตถุดิบ
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น (คุณต้องใช้มะเขือเทศลูกใหญ่)
- อกไก่ – 200 กรัม
- พาร์เมซาน – 50 กรัม
- ก้อนสีขาว - ครึ่งหนึ่ง
- สลัด.
- กระเทียม – หนึ่งกานพลู
- พริกไทย.
- น้ำมันมะกอก.
- เกลือ.
- ไข่ - 2 ไข่แดง
- น้ำมะนาว – 50 มิลลิลิตร
- มัสตาร์ด – 10 กรัม
วิธีทำอาหาร
สิ่งที่ทำให้สลัดนี้ดูน่าดึงดูดใจมากคือไก่กรอบ ผักกาดหอม มะเขือเทศ และพาร์เมซาน เป็นที่รู้จักมานานแล้ว แต่ก่อนหน้านี้สูตรของมันจะแตกต่างออกไป โดยมีเพียงแครกเกอร์ ผักกาดหอม ไข่ และพาร์เมซานเท่านั้น แต่วันนี้มันถูกเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและเชฟทุกคนมีความชอบของตัวเองเกี่ยวกับสลัดนี้ พวกเขายังใส่ปลาแซลมอน มะเขือเทศ ไก่ และกุ้งลงไปด้วย ไข่แดงต้มหรือดิบใช้เป็นน้ำสลัด คุณสามารถเพิ่มไข่แดงที่ยังไม่สุกได้ เนื่องจากเกือบทุกคนชอบอกไก่จึงแนะนำให้ใส่ลงในสลัด
การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยฐานสลัดจากนั้นก็เตรียมน้ำสลัด ปอกกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วบีบออก วางกานพลูลงในชามลึกแล้วเทน้ำมันมะกอก 40 มิลลิลิตรลงไป จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที ด้วยเหตุนี้น้ำมันจึงอิ่มตัวด้วยน้ำมันหอมระเหยกระเทียมและมีกลิ่นหอม ตัดเปลือกออกจากก้อนขนมปังแล้วหั่นเป็นก้อน จากนั้นวางลงบนถาดอบแล้วเทลงบนเนย จากนั้นคนให้เข้ากัน วางขนมปังในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา นำออกหลังจากผ่านไป 20 นาที แล้วรอจนกระทั่งแครกเกอร์เย็นลง
จากนั้นเตรียมน้ำสลัดโดยต้มไข่ให้เย็นด้วยน้ำเย็นแล้วจึงเอาไข่ขาวออก จากนั้นบีบกระเทียม มัสตาร์ด และไข่แดงออก แล้วบดให้ละเอียด เกลือน้ำสลัดเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำมันมะกอกลงไปแล้วคนอีกครั้งเพื่อให้น้ำสลัดอิ่มตัวต้องนั่งไว้ครึ่งชั่วโมง
หลังจากนั้นให้หั่นอกไก่ลงครึ่งหนึ่งแล้วใส่พริกไทยและเกลือ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันมะกอกแล้วใส่ไก่ลงไป ควรผัดใน 10 นาที ทอดด้านหนึ่งเป็นเวลาห้านาทีแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง คนน้ำสลัดอีกครั้งและเริ่มผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งแล้วใส่ในชามจากนั้นใส่ไก่กับเกล็ดขนมปังคุณต้องหั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นจึงใส่พาร์เมซานลงไปหลังจากขูดแล้ว ในตอนท้าย ใส่น้ำสลัด ใส่มะเขือเทศสับ และเสิร์ฟสลัด
จะทำอะไรให้วันเกิดสามีคุณ
วัตถุดิบ
- อกไก่ – 600 กรัม
- น้ำมันพืช – 50 มิลลิลิตร
- แชมปิญอง – 400 กรัม
- แป้ง – 50 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
- พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ในการเตรียมซอสคุณจะต้องมีน้ำซุปไก่ (100 มิลลิลิตร), ไธม์, เกลือ, น้ำส้มสายชูบัลซามิก ขั้นแรก หั่นอกไก่ออกเป็นสองชิ้นในแนวนอน จากนั้นล้างเห็ดและหั่นเป็นหลายชิ้น ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด จากนั้นผสมแป้ง 40 กรัม เกลือและพริกไทยเล็กน้อยในชาม แล้วคลุกไก่ในส่วนผสมนี้ ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ชิ้นไก่ จากนั้นทอดทุกด้านเป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นให้เอาไก่ออกแล้ววางลงบนจาน สามารถทอดเห็ดได้ในกระทะใบเดียวกัน ใส่น้ำซุปไก่ เกลือ และน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงไป ปรุงอาหารทุกอย่างโดยใช้ไฟปานกลางประมาณห้านาที โดยคนเป็นครั้งคราว ต่อไปคุณต้องทำให้ส่วนผสมหนาขึ้น เพียงเติมแป้งเล็กน้อย เทซอสเห็ดลงในชามลึกอีกใบ วางไก่กลับเข้าไปในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง ใส่ซอสเห็ดลงไป จากนั้นทุกอย่างจะต้องเคี่ยวประมาณห้านาที แต่ใส่ชีสแข็งขูดไว้ล่วงหน้า
จะทำอะไรให้วันเกิดแม่
สลัดนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่ทุกคนจะชอบรสเปรี้ยวและเปรี้ยวอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ – 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
- กีวี - 2 ชิ้น
- พริกไทย น้ำตาล และเกลือ
- มะม่วง – 1 ชิ้น
- สับปะรดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 1 หัว
- วอลนัท
- น้ำมันมะกอก.
- น้ำมะนาว.
วิธีทำอาหาร
ละลายเนื้อไก่และปล่อยให้สุกจนสุกเต็มที่ หลังจากนั้นให้นำผักกาดขาวมาหั่นให้ละเอียด จากนั้นจึงหั่นมะม่วงและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นี่จะเป็นสลัดชั้นแรก ใส่ลงในชามทรงลึก จากนั้นหั่นเนื้อไก่แล้ววางในชั้นถัดไปพร้อมใส่สับปะรดกระป๋องด้วย ใช้เครื่องผสมและสับกีวี จากนั้นใส่น้ำตาล ครีมเปรี้ยว และเกลือ (ปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ) หากมีสิ่งใดให้แทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสแม้ว่าคุณจะสามารถละเว้นและปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกได้ แต่ก็สะดวกสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำ ผักกาดหอมหลายชั้นจะต้องเต็มไปด้วยซอสกีวี จากนั้นจึงวางเลเยอร์อีกครั้งแล้วเติมซอสลงไป เมื่อสลัดพร้อมให้ใส่วอลนัทสับเพื่อความสวยงามแถมยังอร่อยมากอีกด้วย จากนั้นทิ้งสลัดไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่
สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับวันเกิดนอกบ้าน
เค้กชิ้นนี้ดูน่าดึงดูดเนื่องจากมีชั้นครีมที่มีกลิ่นกระเทียมเข้มข้น นอกจากนี้ผู้ชื่นชอบรสเผ็ดสามารถเพิ่มกระเทียมได้มากเท่าที่ต้องการโดยไม่ทำให้รสชาติของอาหารเสีย
รายการส่วนผสม
- ตับหมู – 500 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
- หัวหอม – 3 ชิ้น
- มายองเนส – 300 กรัม
- แครอท – 4 ชิ้น
- พริกไทยดำ, เกลือ, กระเทียมสองกลีบ
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
- แป้ง – 100 กรัม
วิธีทำอาหาร
ล้างตับด้วยน้ำไหล แล้วตัดหลอดเลือดดำและฟิล์มออก หลังจากนี้จะต้องบดตับเช่นในเครื่องผสม จริงอยู่ที่คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้หากคุณไม่มีเครื่องผสมอาหารอยู่ในมือ จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวไข่พริกไทยเกลือและแป้งที่ร่อนแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วตีด้วยที่ตีจนเนียนเพื่อไม่ให้เป็นก้อน ความสม่ำเสมอของแป้งเค้กจะคล้ายกับ kefir จากนั้นวางกระทะบนไฟแล้วรอจนกระทะอุ่น ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันพืชจำนวนมากเมื่ออบเค้ก ใช้ทัพพีเทแป้งลงในชั้นบางๆ และสม่ำเสมอเพื่อทอดทั้งสองด้าน อย่าทอดเค้กหนาๆ เพราะคุณจะพลิกกลับไม่ได้ หากเค้กเริ่มหนา คุณสามารถแบ่งออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน
จากนั้นคุณสามารถเตรียมไส้ ผัดแครอทในน้ำมันพืชเบา ๆ แล้วใส่แครอทเล็กน้อย คุณสามารถหั่นผักได้ตามต้องการ ไม่ว่าจะใหญ่หรือเล็ก จากนั้นล้างผักสด สับให้ละเอียด แล้วใส่ในชามแยกต่างหาก จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทลงไปใส่มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะและกระเทียมที่บีบไว้ก่อนหน้านี้ ต่อไปคุณสามารถเริ่มเตรียมเค้กได้คุณจะต้องมีจานแบนขนาดใหญ่พอที่จะใส่ได้หลายชั้น ขูดจานด้วยเนยก่อน วางแพนเค้กตับชิ้นแรกแล้วเติมมายองเนสและครีมกระเทียมลงไปด้านบน จากนั้นวางหัวหอมและแครอทเป็นชั้นๆ แล้วใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวที่คุณสับไว้แล้ว วางแพนเค้กชิ้นที่สองแล้วทาด้วยมายองเนสและครีมกระเทียมอีกครั้ง แล้วใส่หัวหอมและแครอท วางเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เค้กเซ็ตตัวและแช่ไว้
ในตอนท้ายคุณต้องต้มไข่สองสามฟองแล้วเสียดสีเพื่อตกแต่งเค้ก ทามายองเนสด้านบนเค้ก โรยด้วยสมุนไพรและไข่ เสร็จสิ้นการเตรียมเค้กและสามารถเสิร์ฟได้