คุณสามารถทำอะไรอร่อย ๆ จากบวบได้บ้าง? อาหารบวบง่ายๆ

สิ่งที่น่าพึงพอใจที่สุดคือสลัดดิบและบวบหั่นบาง ๆ ด้วยวิธีนี้เอนไซม์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในส่วนผสมที่ชุ่มฉ่ำนี้ ผักดิบเข้ากันได้อย่างลงตัวกับทั้งโภชนาการที่เหมาะสมและอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

หากคุณพบว่าการตัดสินใจเลือกอาหารบวบเป็นเรื่องยาก:

เริ่มต้นด้วยสิ่งที่ง่ายที่สุด คลิกรายการหมายเลข 6 - การปรุงอาหารบวบความเร็วสูงสำหรับทุกรสนิยม

การนำทางอย่างรวดเร็วผ่านบทความ:

สูตรที่ 1 อบวงกลมใต้เปลือกชีส

รวมอาหารที่อ้วนที่สุดในรีวิวไว้ที่นี่ด้วยความรักที่มีต่อเปลือกชีสในหมู่ผู้ชายในครอบครัว

สำหรับการเสิร์ฟ 2-4 ครั้งคุณต้องการ:

บวบทุกชนิด - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
ฮาร์ดชีส (ดัตช์, พาร์เมซาน) – 60-80 กรัม (หรือเป็นชิ้นเล็ก ½ ถ้วย)
กระเทียม - 2-3 กลีบหากต้องการ
เกลือพริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

*เราไม่ใส่เกลือ ความเค็มของชีสก็พอแล้ว

วิธีการปรุงอาหาร

วางชีสในช่องแช่แข็งที่ซุปเปอร์ฟรอสต์เป็นเวลา 5-7 นาที ชีสแช่แข็งสามารถขูดได้ง่ายกว่าโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียดทั่วไป เราต้องการเพียงแค่ขี้กบเพื่อโรยผักอย่างระมัดระวัง

เราล้างแต่อย่าทำความสะอาดบวบ ตัดเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 1 ซม.

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเซลเซียส

วางชิ้นส่วนบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ คุณสามารถใช้กระดาษ parchment หรือกระดาษฟอยล์ สำคัญ! การปูจะหลวมโดยมีระยะห่างระหว่างชิ้นส่วนเล็กน้อย

หากคุณชอบกลิ่นหอมของกระเทียม ให้บดกลีบกระเทียม 2-3 กลีบโดยกดแล้วเติมเนื้อเล็กน้อยลงในผัก และตัวเลือกเครื่องปรุงที่สะดวกที่สุดคือเกลือกระเทียมหรือผงกระเทียมแห้ง มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่บนชั้นวางเครื่องเทศ

ตอนนี้ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดคือการโรยชีสอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องไปไกลกว่าผัก ในการทำเช่นนี้ให้นำชีสมาบีบเบา ๆ หรือใช้ช้อนชา

วางบวบในเตาอุ่นประมาณ 15-10 นาที เป้าหมายของเราคือละลายชีสที่จะเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน เรานำความสวยงามออกจากเตาอบทันทีที่เปลือกชีสถึงสภาพ เสิร์ฟแก้วเผ็ดร้อน จานนี้ไม่สามารถเรียกว่าแคลอรี่ต่ำได้ แต่ "บำรุงอร่อยและรวดเร็ว!" มันเหมาะกับเขาจริงๆ!

สูตรที่ 2 อบเรือที่งดงามด้วยกระเทียม

นี่เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสาธิตพร้อมรูปถ่าย มันน่าหลงใหลด้วยความเรียบง่ายที่สวยงามและปรับเปลี่ยนได้ง่ายเพื่อให้เหมาะกับผู้กินจำนวนเท่าใดก็ได้

ใส่ใจ!

ปริมาณแคลอรี่และไขมันของครึ่งอบที่หรูหราอยู่ในระดับต่ำ:

ไม่เกิน 130 กิโลแคลอรีต่อมื้อ(ในอัตรา 1 เสิร์ฟ = 2 ครึ่ง) คุณยังสามารถปรับปริมาณน้ำมันสำหรับเคลือบและปรับรสชาติได้ตามต้องการ

เราวางแผนบวบขนาดกลาง (ยาวสูงสุด 20 ซม.) ทีละชิ้น - 1-2 ชิ้น ต่อแขก ทุกสิ่งทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยม เราใช้กลีบกระเทียมที่ใหญ่กว่านี้แล้วผ่าตามขวาง สำหรับซอส น้ำมันพืช และน้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง อย่าลืมเครื่องเทศแห้งด้วย อาจเป็นส่วนผสมของพริก ปาปริก้า หรือแกง

เครื่องปรุงรสที่ทำจากสมุนไพรแห้งก็เหมาะสมเช่นกัน - สมุนไพรโปรวองซ์หรืออิตาลี, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งของชาวสลาฟ สิ่งสำคัญคือคุณชอบกลิ่นหอม

วิธีปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย

ตามภาพประกอบ ให้ผ่าบวบลงครึ่งหนึ่ง ทำแบบตัดขวาง และวางหลวมๆ บนถาดอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หั่นกระเทียมเป็นชิ้น

ตีเนยและน้ำมะนาวด้วยส้อมจนละเอียด ใช้แปรงทาส่วนผสมบนผักแต่ละครึ่ง จากนั้นบดด้วยเครื่องเทศแล้วใส่กระเทียมลงไป

อบในเตาอบอุ่น (200 องศาเซลเซียส) ประมาณ 30-40 นาทีจนจานนิ่ม

เพื่อให้บวบสุกเร็วขึ้น คุณสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 15-20 นาที เราตรวจสอบความนุ่มหลังจากการอบเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ส้อมแทงเรือ
ถ้าคุณชอบกระเทียม ให้เพิ่มกานพลูลงไปกดแล้วผสมกระเทียมบดกับน้ำมันและน้ำมะนาว

สูตรที่ 3 บวบกับข้าวโพดใน 10 นาที

สลิม-ใช่แล้ว!

ขอย้ำอีกครั้งว่าเป็นตัวอย่างที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย โดยมีแคลอรี่ขั้นต่ำและควบคุมไขมันได้ง่าย:

สูตรหนึ่งหน่วยบริโภคมีไม่เกิน 140 กิโลแคลอรี

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งเราต้องการ:

บวบทุกชนิด - 4 ชิ้น ขนาดกลาง
ข้าวโพด (เมล็ด) - 1 ถ้วย

*อะไรก็ได้: กระป๋องหรือแช่แข็ง

กระเทียม - 2 กลีบ (มีดหั่นเป็น 4-6 ชิ้น)
น้ำมันสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมะนาวขนาดกลาง 1 ลูก
เกลือและพริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส (1-2 หยิก)
ผักชีสด (หรือผักชีฝรั่ง) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (สับละเอียด)
Parmesan (หรือชีสแข็งอื่น ๆ ) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (สามอันเล็ก)

เครื่องเทศสำเนียงอิตาลี (สมุนไพรแห้ง):

ใบโหระพา - ¼ช้อนชา
ออริกาโน (หรือออริกาโน) - ¼ ช้อนชา
โหระพา (หรือโหระพา) - ¼ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหาร

เราตัดบวบตามยาวออกเป็น 4 ส่วนแล้วตามขวางเพื่อให้ได้สี่ส่วนจากวงแหวน ความหนาสูงสุด 1 ซม. ขนาดที่เหมาะสมของสูตรแสดงไว้อย่างชัดเจนในภาพด้านล่าง

ถ้าเราเลือกบวบที่ไม่บาง แต่เลือกบวบธรรมดาที่มีความหนา เราก็สามารถหั่นผักออกเป็นสองส่วนตามยาว และแต่ละครึ่งออกเป็นสามแถบ ตัดแถบผลลัพธ์ 6 แถบตามขวางโดยเพิ่มทีละ 1 ซม.

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะที่มีก้นลึกและกว้างบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมสับ กวนความร้อนเป็นเวลา 1 นาที ถ้าคุณไม่ชอบกระเทียมเจียว คุณสามารถเอากระเทียมออกได้หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที

ใส่บวบสับ ข้าวโพด และเครื่องเทศแห้งสามชนิดลงไปผัด ผัดอย่างต่อเนื่องและทอดประมาณ 4-6 นาทีจนกระทั่งบวบเริ่มนิ่ม เป้าหมายของเราคือทำให้ผักมีเนื้อสัมผัสแบบอัลเดนเต้ เมื่อชิ้นยังแน่นแต่เคี้ยวง่าย

ในตอนท้ายของการทอดเทน้ำมะนาวใส่ผักชีสดสับเกลือพริกไทยผสมและนำออกจากเตา โรยด้วยขี้กบชีสและเสิร์ฟ

ความลับของอาหารจานด่วนที่ไม่เหมือนใคร:

การทำสูตรแคลอรี่ต่ำเป็นเรื่องง่ายมาก= ไม่มีชีส แต่คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกได้ หั่นเป็นชิ้นเล็กกว่าผักชั้นนำ 1.5 เท่า
สำหรับผู้ชื่นชอบผักที่มีความยืดหยุ่น เราขยายส่วนให้ใหญ่ขึ้น พริกหยวกสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นควรทอดก่อน - 1 นาทีก่อนบวบและข้าวโพด

สูตรที่ 4 บวบฟริตเตอร์

สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากรุ่นสู่รุ่นใช้เวลาไม่นาน แม้แต่ปริญญาตรีก็สามารถทำได้อย่างรวดเร็วโดยมีเครื่องขูดธรรมดา กระบวนการนี้อธิบายไว้ในวิดีโอที่สมบูรณ์แบบ ทุกอย่างกระชับ (2 นาที!) มีภาพระยะใกล้ที่สำคัญ และผู้เขียนมีการนำเสนอที่ดี

เราต้องการ:

บวบ (หรือบวบธรรมดา) – ประมาณ 800 กรัม (2 ชิ้นใหญ่)
แป้ง - 60-80 กรัม
ไข่ - 2-3 ชิ้น
กระเทียม - 2-3 กลีบ
เกลือ - ½ช้อนชา
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส - 1 พวงขนาดกลาง

สูตรที่ 5 ซุปครีมบวบ

สำหรับ 4-5 เสิร์ฟ เราต้องการส่วนผสมที่ง่ายที่สุด:

บวบ (หรือบวบธรรมดา) 1-1.5 กก. หรือ 5-7 ชิ้น ขนาดกลาง (ความยาว +/-20 ซม.)
ผักชีฝรั่งสด - 1 พวงขนาดกลาง
หัวหอมสีขาว - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เนย - 30-50 กรัม

*น้ำมันทั้งสองชนิดสามารถปรับให้เหมาะกับความต้องการของคุณโดยพิจารณาจากแคลอรี่

น้ำ (น้ำเดือด) - 0.5 ถ้วย + 3-5 ช้อนโต๊ะ
ครีม (ไขมัน 10%) - 200 มล
เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

เราทำความสะอาดบวบและตัดหางออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ครึ่งตามยาว อีกครั้งตามยาวเป็น 2 ส่วนในแต่ละครึ่ง และตามขวางเป็นลูกบาศก์ สับผักชีลาวอย่างหยาบ

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะก้นลึกขนาดใหญ่ ขั้นแรกเทน้ำมันพืชลงไปแล้วใส่ครีมลงไปแล้วรอจนละลายคนให้เข้ากัน

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนโปร่งแสง จะใช้เวลา 2-3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง อย่าลืมคนให้เข้ากันจะได้ไม่ไหม้

เพิ่มก้อนบวบ ผัดผักและหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน โดยคนเป็นครั้งคราว

เพิ่มผักชีฝรั่งและเคี่ยวต่ออีก 2 นาที ตอนนี้เทน้ำเดือดครึ่งแก้วแล้วเคี่ยวต่ออีก 7-10 นาทีด้วยไฟปานกลาง ผัดเป็นครั้งคราว! หากน้ำเดือดเร็ว ให้เติมน้ำเดือดเพิ่ม (2-3 ช้อนโต๊ะ)

เทครีมลงไป คนให้เข้ากันและปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีก 2 นาที

นำออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วเทส่วนผสมลงในเครื่องปั่น เพื่อให้อุปกรณ์ทำงานง่ายขึ้น คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อย (ประมาณ 80-150 มล.) บดส่วนผสมจนเนียน

เราประเมินน้ำซุปเพื่อเนื้อสัมผัสที่นุ่มสบาย ถ้ามันข้นคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย เติมน้ำร้อนครั้งละ 1-2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันและชิมรส คุณยังสามารถปรับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสหรือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้

เสิร์ฟอย่างสวยงามด้วยใบไม้เขียวขจีและขนมปังกรอบ ผู้ที่ไม่ทานขนมปังอาจต้องการลดเนยในสูตรอาหารลง คุณสามารถเพิ่มเศษถั่วหยาบเล็กน้อยหรือผีเสื้อวอลนัท 2-3 ตัวในการเสิร์ฟ

หลักสูตรแรกที่สมบูรณ์แบบโดยไม่มีมันฝรั่งและคาร์โบไฮเดรตเพิ่มเติม น่าทาน!

ซุปมีมนต์ขลัง! พิสูจน์แล้วด้วยวิทยาศาสตร์

1 เสิร์ฟมีไม่เกิน 250 กิโลแคลอรี ซุปเหมาะสำหรับการอดอาหาร จานนี้เหมาะที่สุดที่จะรับประทานในตอนเย็นเพื่อกำจัดอาการหิวโหยในตอนกลางคืน ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าอาหารในรูปของน้ำซุปข้นจะห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหารและคงอยู่ในนั้นได้นานขึ้น

รวดเร็ว อร่อย ฉลาดด้านโภชนาการ และเตรียมง่ายมาก ด้วยความใส่ใจในเรื่องความผอมและสุขภาพ สูตรนี้สามารถนำไปวางบนแท่นชนะเลิศพร้อมชื่อที่น่าภาคภูมิใจว่า “ลองเลย!”

แนวคิดที่ง่ายที่สุด: อีก 10 จาน โดย 8 จานเป็นอาหาร

เพื่อให้ฮีโร่ของเราเป็นผู้มีส่วนร่วมในมื้ออาหารที่เห็นได้ชัดเจน ให้ใช้อาหารพื้นฐานแต่อร่อยจากการปรุงอาหารแบบคลาสสิกและไม่ใช่แบบดั้งเดิม

เพียงทอดในกระทะนานถึง 30 นาที

ในการทำเช่นนี้ให้หั่นผักแต่ละชนิดเป็นวงแหวนหรือจาน ความหนาประมาณ 1 ซม. ทอดในกระทะที่อุ่น คุณสามารถม้วนเป็นแป้งหรือเกล็ดขนมปังก็ได้ (แคลอรี่มากกว่า แต่เปลือกจะกรอบกว่า)

หลีกเลี่ยงแคลอรี่ที่มากเกินไป ทาน้ำมันบนกระทะโดยใช้ผ้ากอซหรือลองใช้ ทอดแบบไร้น้ำมันบนสารเคลือบกันติด- ในวิธีการรับประทานอาหารนี้ อย่าลืมล้างคราบคาร์บอนออกจากกระทะหลังแต่ละชุดด้วยฟองน้ำ

คลาสสิกนั้นง่ายพอ ๆ กับ "สองครั้ง": บวบ, มวลนมเปรี้ยวพร้อมกระเทียม, มะเขือเทศและสมุนไพรสับจำนวนหนึ่ง เจริญอาหาร!

เตรียมสตูว์ถั่วภายในครึ่งชั่วโมง

เรามักจะตุ๋นพริกหยวก บวบ และใส่เห็ดพอร์ชินีผัดกับหัวหอม ในตอนท้ายโรยด้วยสมุนไพรสด บางครั้งเราไม่ละเลยแครอทและหัวหอมหรือทานผักชั้นนำหลายประเภท - ปกติ บวบและเหลือง

ตัวเลือกแคลอรี่สูงที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนก็ดีเช่นกัน - กับถั่ว, ถั่วลันเตา, ข้าวโพด

เกร็ดความรู้เรื่องถั่วในเมนูเพื่อสุขภาพ!

การเตรียมเมล็ดกาแฟเพื่อใช้ในช่องแช่แข็งในอนาคตคือเครื่องช่วยชีวิตในครัวของเรา ในตอนเย็นเทถั่วจำนวนมากด้วยน้ำเย็น (น้ำ 2-3 ส่วนต่อถั่ว 1 ส่วน) ปล่อยให้เดือดและตั้งไฟไว้ประมาณ 3-5 นาที ปิดไฟแล้วปิดทิ้งไว้ (!) จนถึงเช้า

วันรุ่งขึ้นให้สะเด็ดน้ำ เมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์จะทิ้งสารที่เป็นอันตรายที่ก่อให้เกิดก๊าซถึง 90% มันยังคงปรุงถั่วจนนิ่ม ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "การอบ" จะใช้เวลา 40-50 นาที บนเตาบนไฟร้อนปานกลางในน้ำปริมาณมาก - ประมาณ 1 ชั่วโมง

วางถั่วที่เสร็จแล้วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น เราใส่มันลงในถุง เราแบ่งเป็นส่วนตามปริมาณเฉลี่ยสำหรับสูตรอาหารที่ใช้บ่อยในเมนูครอบครัว เราส่งบรรจุภัณฑ์ที่แบ่งส่วนไปแช่แข็งในโหมดซุปเปอร์ฟรอสต์ ด้วยวิธีนี้ เราจะได้ถั่วจำนวนมากสำหรับสตูว์ ผัด และซุป สิ่งที่น่าทึ่งก็คือ ไม่เป็นอันตรายต่อการย่อยอาหารมากที่สุดแม้กระทั่งอาหารทารก

กระจายผักนึ่งของคุณใน 10 นาที

เรารักคุณมาก การผสมผสานอาหารของตัวละครหลักกับแครอทและกะหล่ำปลี 1-3 ชนิด(บรอกโคลี, ดอกกะหล่ำ, กะหล่ำดาว) เราหั่นบวบให้ใหญ่กว่ากะหล่ำปลีเล็กน้อย โดยปกติจะเป็นสี่ส่วนหรือครึ่งหนึ่งของวงแหวนหนา ส่วนที่บางที่สุดสำหรับแครอท ปล่อยให้ส่วนผสมผักนึ่งในหม้อหุงช้าไม่เกิน 10-12 นาที เสิร์ฟพร้อมซอสหลากหลายชนิด

มายองเนสอ่อนและผักชีฝรั่ง หรือตัวเลือกวิตามินในอุดมคติคือการโรยจานด้วยสมุนไพรสับละเอียด (2-3 ชนิด) เศษถั่ว และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
อีกหนึ่งซอสที่ไม่สำคัญสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและรูปร่างของตนเอง เพิ่มข้าวต้มกระเทียม เมล็ดพืชที่คุณชื่นชอบหนึ่งกำมือ และสมุนไพรที่ไม่คาดคิด (โรสแมรี่สด ใบเสจ กระเทียมป่า) ลงในโยเกิร์ตธรรมชาติ

ผัดบะหมี่บวบเป็นเวลา 10 นาที

การต้อนรับที่หรูหราสำหรับเสียงใหม่ - ปอกเปลือกบวบด้วยเครื่องปอกผักแผ่นบางแล้วทอดในกระทะอย่างรวดเร็ว อย่าละเลยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบและลองรับประทานผักหลายๆ ชนิดควบคู่กัน ผักรากดีที่สุดซึ่งไม่ควรมีมาก แต่เพื่อนบ้านที่เปียกไม่เหมาะรวมทั้ง มะเขือเทศ

ในความเห็นของเรา สูตรนี้อร่อยที่สุดเมื่อใช้กับแครอท คุณต้องบดมันเป็นเส้นบาง ๆ เครื่องขูด Berner หรือมีดคมๆ จะช่วยได้

เราต้องการ:

บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น
กระเทียม - 1-2 กลีบ
แครอท - ไม่จำเป็น
ผักใบเขียวที่ชื่นชอบ
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
น้ำมันสำหรับทอด - มากถึง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

มาเตรียมผักกัน

บดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ เราตัดตัวละครหลักออกครึ่งหนึ่งตามยาว วางแผนจานอย่างระมัดระวัง เช่นเดียวกับบะหมี่โฮมเมดเส้นใหญ่ ควรมีกระดาษทรายอยู่ที่ด้านหนึ่งของจาน สับผักอย่างประณีตแล้วกดกระเทียมผ่านการกด

ทอดสไตล์เอเชีย

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ วางแถบแล้วทอดประมาณ 1.5 นาที ใส่แครอทลงไปผัดต่ออีก 1 นาที เกลือปรุงรสใส่กระเทียมและสมุนไพรสับแล้วผสม ปิดไฟ ปิดฝา แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาที เอาล่ะ! จานอิสระหรือกับข้าวที่สวยงามและรวดเร็ว

ใช้บะหมี่สควอชดิบ

หากคุณมีเครื่องตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวสำหรับผัก ก็จะใช้เวลาไม่กี่นาที

ค้นพบโลกแห่งสูตรบวบเพื่อสุขภาพ!

คุณสามารถลองสูตรอาหารที่เร็วและอร่อยได้มากมายกับบะหมี่ซูกินี ด้วยการตัดที่แปลกตา ส่วนแบ่งของความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่นั้นมาจากซอสรสเผ็ดและความเรียบง่ายที่ดีต่อสุขภาพ

ตัวอย่างเช่น, สลัดฤดูร้อนเบา ๆ พร้อมซอสน้ำผึ้งกระเทียม- ในวิดีโอด้านล่าง วัตถุดิบ:

บวบ มะเขือเทศ น้ำผึ้ง กระเทียม เนย สมุนไพร และความชำนาญเล็กน้อยเมื่อหั่นตัวละครหลัก
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 1 หน่วยบริโภคสูงถึง 150 กิโลแคลอรี

โปรดทราบว่าเด็กหญิงคนนี้ทำโดยไม่ต้องใช้ที่ตัดเส้นบะหมี่ รวมถึงสาธิตวิธีใช้ที่ขูดเบอร์เนอร์ด้วย คำแนะนำของเธอใช้ได้จริง 100% เราตรวจสอบแล้ว จะมีความปรารถนาและความอดทนเล็กน้อย

หมักชิ้นบางเฉียบในเวลาเพียง 2 ชั่วโมง

เราได้อธิบายตัวเลือกด่วนที่หายากนี้ไว้ในชุดอาหารจานยาวพร้อมน้ำดอง (ลิงค์ด้านล่างบทความ)

แช่เพียง 2 ชั่วโมง - และคุณสามารถพิชิตใจนักชิมได้ แม้แต่คนที่กำลังไดเอท!สาเหตุของความสำเร็จคือการตัดแผ่นที่บางที่สุดตามที่กล่าวไปแล้ว สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องปอกผัก (เครื่องปอก) ปริมาณไขมันและน้ำตาลขั้นต่ำและกลิ่นหอมสูงสุด

และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด! ด้านล่างบทความคุณจะพบกับ:

สแน็คโรลที่อร่อยหลากหลายไส้
บริเวณใกล้เคียงมีผักอบซึ่งพระเอกของเรากลับมาเป็นหัวหน้าอีกครั้ง

เราหวังว่าคุณจะพบสูตรอาหารที่เราชื่นชอบพร้อมรูปถ่ายที่น่ารับประทาน เราพยายามให้คำตอบโดยละเอียดสำหรับคำถามเกี่ยวกับอาหารบวบที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

เราได้กล่าวถึงประเด็นด้านโภชนาการตามรสนิยมส่วนตัว ในฤดูร้อนเราดื่มด่ำกับผักดิบมากมาย เราชอบตุ๋นและอบโดยไม่ใช้น้ำมันมากเกินไป ผักให้แคลอรี่น้อยเมื่อรวมกับไฟเบอร์และวิตามิน ดีต่อสุขภาพ อร่อยและไม่ยุ่งยาก!

มีสูตรบวบมากมายนับไม่ถ้วน ผลิตภัณฑ์นี้มีสารพัดประโยชน์ คุณจึงใช้เตรียมของว่าง อาหารมื้อใหญ่ หรือสลัดเบาๆ ได้ และทั้งหมดนี้จะทำให้คุณได้รับวิตามินและความสุขมากมายขณะรับประทานอาหาร เลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและเริ่มสร้าง!

การตระเตรียม:

สูตรนั้นง่ายเกินไป แต่บวบกลับอร่อยมาก หั่นผักอ่อนเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นมีสองตัวเลือก คุณสามารถทอดได้โดยกลิ้งแป้งแล้วเขย่าให้ละเอียดเพื่อไม่ให้บวบติดกับกระทะ แต่ปัจจุบันในยุคที่เทคโนโลยีขั้นสูงมีกระทะเคลือบสารพิเศษ

ซอสกระเทียม:

จริงๆ แล้วเธอมักจะปรับปริมาณบวบอยู่เสมอ ดังนั้นจึงไม่มีสูตรที่แม่นยำที่สุด

สำหรับบวบขนาดกลางสองตัวฉันใช้กระเทียมขนาดใหญ่ 3 กลีบ ฉันสับมันอย่างประณีตแล้วโยนลงในครก (คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือบดก้อนสับด้วยมีดแบน)
ในครกฉันเติมเกลือเล็กน้อย, พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา, 1 ช้อนชา ปราศจากภูเขาน้ำตาล และฉันก็บดทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน ฉันชิมแล้วเติมเกลือ น้ำส้มสายชู หรือน้ำตาลตามชอบ
ผัดบวบในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
ฉันเอามันออกจากกระทะแล้วใส่น้ำเกรวี่หนึ่งในสามถึงหนึ่งในสี่ลงในวงกลมร้อนแต่ละวงทันทีแล้วเกลี่ยให้ทั่ววงกลม
ฉันวางบวบทอดถัดไปไว้ด้านบนแล้วทาน้ำมันในลักษณะเดียวกัน คุณสามารถโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด

วัตถุดิบ:

บวบหนุ่ม 2 – 3 ลูก
เนื้อ 300 กรัม (ใช้ได้ทุกเนื้อ หมู เนื้อวัว เนื้อสับผสม ไก่ และแม้แต่ปลา)
1 หัวหอม
ขนมปังขาว 1 – 2 แผ่น (ไม่จำเป็น)
ไข่ 1 ฟอง
เกลือ, พริกไทย, กระเทียม (ไม่จำเป็น)

สำหรับแป้ง:

แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 – 2 ฟอง
นม 2 – 3 ช้อนชา
เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

หั่นบวบเป็นวงกลมหนา 1.5 - 2 ซม. หากจำเป็น ให้ปอกเปลือกออก (หากเปลือกยังอ่อนและบางก็ไม่ต้องหั่น)
ตัดตรงกลางออก หากต้องการก็สามารถใช้เพื่อเตรียมเนื้อสับได้ - เพียงแค่เอาเมล็ดออกแล้วม้วนด้วยเนื้อและหัวหอม
เนื้อสับใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการเติม คุณสามารถปรุงตามสูตรใดก็ได้ของคุณหรือทำเช่นนี้ แช่ขนมปังขาวในนมแล้วบีบออก บดเนื้อ หัวหอม และขนมปังเป็นเนื้อสับในเครื่องบดเนื้อ ตีไข่ ใส่เกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นตีจนเนื้อสับเข้ากันเป็นก้อนเดียว
ปิดเนื้อสับที่เสร็จแล้วแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ประมาณ 30–40 นาที หากไม่มีเวลาก็สามารถทำอาหารได้ทันที
เติมเนื้อสับตรงกลางวงกลมบวบ กะทัดรัด
สำหรับแป้ง ตีไข่ด้วยนม เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย ม้วนแต่ละวงกลมด้วยแป้ง จุ่มลงในส่วนผสมไข่
ทอดในน้ำมันพืชอุ่นจนเป็นสีเหลืองทองและสุกทั่ว
เนื่องจากบวบเต็มไปด้วยเนื้อดิบ ให้ทอดด้วยไฟปานกลางเพื่อให้สุก หลังจากทอดแล้วแนะนำให้หั่นบวบหนึ่งอันแล้วตรวจสอบไส้ ถ้ามันชื้น คุณสามารถนำไปอบในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือใส่บวบทอดทั้งหมดลงในกระทะและเคี่ยวโดยใช้ไฟอ่อนเล็กน้อยใต้ฝา

ส่วนผสมสำหรับส่วนผสมไข่:

ไข่ 3 ฟอง
นม 3 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ (หรือมายองเนส)
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ชีส 50 กรัม (ขูด)
เกลือ พริกไทย แกงเล็กน้อย

การตระเตรียม:

หั่นบวบเป็นวงบางๆ แล้ววางในรูปแบบที่ทาน้ำมันไว้เหมือนพัด
วางหัวหอมอย่างประณีตบนบวบแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป
อบที่ 200 เป็นเวลา 25 นาที (จนเป็นสีน้ำตาลทอง) ใจเย็นๆ ตัดนะ

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบทอดเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน รูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของของว่างนี้ช่วยให้เราสามารถตกแต่งโต๊ะรื่นเริงได้ไม่ต้องพูดถึงชีวิตประจำวัน ในการเตรียมจะดีกว่าถ้าใช้บวบอ่อนที่ไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่

วัตถุดิบ:

บวบขนาดกลาง 1 ชิ้น (ทำได้ประมาณ 15 วง)
มะเขือเทศ 2 ชิ้น
แครอท 1 ชิ้น (130 กรัม)
ฮาร์ดชีส 130 ก
กระเทียมเพื่อลิ้มรส
มายองเนส
สีเขียว

การตระเตรียม:

หั่นบวบเป็นวง ใส่เกลือ ทิ้งไว้ 10 นาที
หั่นมะเขือเทศเป็นวง
สะเด็ดน้ำบวบ ม้วนแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูดละเอียด
ผสมชีสกับแครอท บีบกระเทียมออก ผสมกับมายองเนส
วางบวบทอดลงบนจาน โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ ชีส และสลัดแครอท อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการตกแต่งด้วยความเขียวขจี

5. สุดยอดบวบม้วนกับไก่

วัตถุดิบ:

บวบหนุ่ม (หรือบวบ) - 2 ชิ้น
เนื้ออกไก่ - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กลีบ
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
น้ำพริกเผาสำเร็จรูป(ไม่เผ็ด)
ใบโหระพาเล็กน้อย
เกลือพริกไทยดำป่น
น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

ล้างบวบแล้วหั่นเป็นเส้นยาวประมาณ 0.5 ซม.
วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางบวบ ทาน้ำมันด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อย วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 5-7 นาทีเพื่อให้บวบนุ่มขึ้นและหยิกได้ดีขึ้น
ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นยาวบาง ๆ ตีเล็กน้อยใส่เกลือและพริกไทย
ใส่กระเทียมลงไปผัดและหมักไว้เล็กน้อย
วางเนื้อไก่บนบวบที่เตรียมไว้ โรยด้วยชีส ใบโหระพา และเติมซอสเล็กน้อย
ม้วนบวบม้วนกับเนื้อไก่ ปักหมุดด้วยไม้เสียบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
บวบม้วนกับไก่พร้อมแล้ว

เพื่อเตรียมการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้ใช้บวบที่แข็งแรงและอ่อนเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก และถ้าคุณหั่นบวบเป็นเส้น ก็ให้หั่นผักอื่นๆ ที่อยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นเส้นด้วย หากคุณหั่นบวบเป็นวงกลม ก็ให้หั่นทุกอย่างเป็นวงกลมด้วย ออกมาสวยงามกว่านี้ แม้ว่าโดยหลักการแล้วนี่เป็นเรื่องของรสนิยมสำหรับแม่บ้านแต่ละคน

จะสะดวกและสวยงามหากใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี อย่าลืมสับและผสมผักทั้งหมดสำหรับบวบเกาหลี แล้วพักไว้เพื่อให้น้ำดองเติมเต็มแต่ละชิ้นด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเกาหลี ของว่างรสเผ็ดร้อนที่มีกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพรจะทำให้โต๊ะของคุณน่ารับประทานยิ่งขึ้นในฤดูหนาว แม้แต่มันฝรั่งธรรมดา บวบสไตล์เกาหลีก็ยัง “ถูกแก้มทั้งสองข้าง”

วัตถุดิบ:

บวบหนุ่มที่แข็งแกร่ง - 2.5 กก.
หัวหอม – 0.5 กก.
แครอท – 0.5 กก.
พริกหวาน – 5 กลาง
กระเทียม – 200 กรัม
ผักใบเขียวต่างๆ (ผักชีฝรั่ง, ผักชี, คื่นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง) - เท่าที่คุณต้องการ

สำหรับน้ำดอง:

น้ำมันพืช – 1 ถ้วย
น้ำตาล – 1 แก้ว
น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี – 2 ซอง

การตระเตรียม:

ในการเตรียมน้ำดอง เพียงผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
ขูดบวบและแครอทบนเครื่องขูดแครอทเกาหลีหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตามที่คุณต้องการ คุณยังสามารถหั่นผักเป็นวงกลมเล็กๆ ได้ด้วย
สับพริกหวานและหัวหอมตามที่คุณต้องการ
ผสมกระเทียมสับและสมุนไพรสับละเอียดกับผักทั้งหมด
เทจานของเราด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้ผสมอีกครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง
หลังจากเวลานี้ ใส่ของว่างลงในขวดโหลที่สะอาดและแห้ง และฆ่าเชื้อ: ขวดลิตรสำหรับครึ่งชั่วโมง และขวดครึ่งลิตรเป็นเวลา 15 นาที ทั้งหมด.
ม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องพลิกกระป๋อง คุณสามารถเก็บบวบสไตล์เกาหลีได้ทั้งในตู้กับข้าวและในห้องใต้ดิน - พวกมันไม่ "จู้จี้จุกจิก"

วัตถุดิบ:

บวบ 400 กรัม
ชีส 100 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
โซดา 0.5 ช้อนชา
แป้ง 150 กรัม
สีเขียว
เกลือ 0.5 ช้อนชา
พริกไทย

การตระเตรียม:

ขูดบวบแล้วบีบให้ละเอียด
สับหรือขูดชีสอย่างประณีต สับสมุนไพร
ผสมโซดากับครีมเปรี้ยวทิ้งไว้ 5 นาทีใส่ไข่เกลือพริกไทยตีด้วยส้อมใส่แป้งผสม
จากนั้นใส่ชีส บวบ และสมุนไพรลงไป ผสมแล้วเทลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก (จาระบี)
อบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศา

วัตถุดิบ:

บวบ 2 ลูก (ประมาณ 400 กรัม)
แป้งร่อน 1 ถ้วย
ไข่ 3 ฟอง
1 ช้อนชา ผงฟู
มะเขือเทศ
ผักชีฝรั่ง
ยก น้ำมัน

การตระเตรียม:

ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบใส่ไข่สมุนไพรแป้งผสมและเติมเกลือ
ทาน้ำมันพืชลงบนแม่พิมพ์อย่างทั่วถึง วางส่วนผสม โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ แล้วทาทุกอย่างด้วยไข่แดง
วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบจนสุก (ประมาณ 30 นาที)
จากนั้นโรยด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบอีกห้านาที

วัตถุดิบ:

บวบขนาดเล็ก 4 อัน
ไข่ 2 ฟอง
มายองเนส 200 กรัม
ชีส 100 กรัม
แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน
2 หัวหอม
กระเทียมเกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
แป้งในปริมาณที่ต้องการเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอเหมือนแพนเค้ก
มะเขือเทศ 2 ลูก

การตระเตรียม:

ล้างและปอกเปลือกบวบ
ขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่เกลือและพริกไทยแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่จนกระทั่งบวบปล่อยน้ำออกมา
จากนั้นบีบออกใส่ไข่และแป้ง
ทอดเค้กในกระทะอุ่นโดยเติมผักเล็กน้อย น้ำมัน

การกรอก:

สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ทอดจนนุ่ม
ในชามแยกต่างหาก ผสมมายองเนสกับกระเทียมและผักชีฝรั่ง
ขูดชีสล่วงหน้า
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อวางเค้กได้อีกด้วย
ในขณะที่ทอดเค้กต่อไปเราก็ทามายองเนสกับกระเทียมและสมุนไพรเป็นชั้น ๆ ลงบนเค้กที่เสร็จแล้ววางไส้หัวหอมและแครอทวางชิ้นมะเขือเทศแล้วโรยด้วยชีสขูด
ถัดไปคุณต้องปิดด้วยเค้กร้อนที่เตรียมไว้ ทำซ้ำกับแต่ละชั้น ชีสละลายจากเปลือกอบสดใหม่และจับเค้กไว้ด้วยกัน

วัตถุดิบ:

บวบ - 2-3 ชิ้น ขนาดกลาง ประมาณ 300 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
กระเทียม - 3-4 กลีบ
แป้ง - ประมาณ 100 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การตระเตรียม:

เราขูดบวบพร้อมกับเปลือก (เนื่องจากบวบยังเด็กและเปลือกบางมาก)
บวบมีน้ำเยอะ ดังนั้นบีบของเหลวส่วนเกินออก ไม่เช่นนั้นแพนเค้กจะกระจายตัวและคุณจะต้องเพิ่มแป้งเพิ่ม
บีบกระเทียม (ทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ)
ตีไข่หนึ่งฟองแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส หากหลังจากนี้ยังมีของเหลวส่วนเกินอยู่ ให้ค่อยๆ สะเด็ดน้ำออกด้วย
ใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากันจนได้แป้งคล้ายแพนเค้ก – หนา
วางแพนเค้กด้วยช้อนลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช กดเบา ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
เราเสิร์ฟแพนเค้กตกแต่งด้วยผักชีลาวสดพร้อมครีมเปรี้ยว สามารถรับประทานได้ทั้งแบบอุ่นหรือเย็น

น่าทาน!

หากคุณพบว่าการตัดสินใจเลือกอาหารบวบเป็นเรื่องยาก:

การนำทางอย่างรวดเร็วผ่านบทความ:

สูตรที่ 1 อบวงกลมใต้เปลือกชีส

สำหรับการเสิร์ฟ 2-4 ครั้งคุณต้องการ:

บวบทุกชนิด - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
ฮาร์ดชีส (ดัตช์, พาร์เมซาน) – 60-80 กรัม (หรือเป็นชิ้นเล็ก ½ ถ้วย)
กระเทียม - 2-3 กลีบหากต้องการ
เกลือพริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

*เราไม่ใส่เกลือ ความเค็มของชีสก็พอแล้ว

วิธีการปรุงอาหาร

เราล้างแต่อย่าทำความสะอาดบวบ ตัดเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 1 ซม.

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเซลเซียส

หากคุณชอบกลิ่นหอมของกระเทียม ให้บดกลีบกระเทียม 2-3 กลีบโดยกดแล้วเติมเนื้อเล็กน้อยลงในผัก และตัวเลือกเครื่องปรุงที่สะดวกที่สุดคือเกลือกระเทียมหรือผงกระเทียมแห้ง มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่บนชั้นวางเครื่องเทศ

สูตรที่ 2 อบเรือที่งดงามด้วยกระเทียม

ใส่ใจ!

ปริมาณแคลอรี่และไขมันของครึ่งอบที่หรูหราอยู่ในระดับต่ำ:

ไม่เกิน 130 กิโลแคลอรีต่อมื้อ(ในอัตรา 1 เสิร์ฟ = 2 ครึ่ง) คุณยังสามารถปรับปริมาณน้ำมันสำหรับเคลือบและปรับรสชาติได้ตามต้องการ

เครื่องปรุงรสที่ทำจากสมุนไพรแห้งก็เหมาะสมเช่นกัน - สมุนไพรโปรวองซ์หรืออิตาลี, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งของชาวสลาฟ สิ่งสำคัญคือคุณชอบกลิ่นหอม

วิธีปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย

อบในเตาอบอุ่น (200 องศาเซลเซียส) ประมาณ 30-40 นาทีจนจานนิ่ม

เพื่อให้บวบสุกเร็วขึ้น คุณสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 15-20 นาที เราตรวจสอบความนุ่มหลังจากการอบเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ส้อมแทงเรือ
ถ้าคุณชอบกระเทียม ให้เพิ่มกานพลูลงไปกดแล้วผสมกระเทียมบดกับน้ำมันและน้ำมะนาว

สูตรที่ 3 บวบกับข้าวโพดใน 10 นาที

สลิม-ใช่แล้ว!

สูตรหนึ่งหน่วยบริโภคมีไม่เกิน 140 กิโลแคลอรี

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งเราต้องการ:

บวบทุกชนิด - 4 ชิ้น ขนาดกลาง
ข้าวโพด (เมล็ด) - 1 ถ้วย

*อะไรก็ได้: กระป๋องหรือแช่แข็ง

กระเทียม - 2 กลีบ (มีดหั่นเป็น 4-6 ชิ้น)
น้ำมันสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมะนาวขนาดกลาง 1 ลูก
เกลือและพริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส (1-2 หยิก)
ผักชีสด (หรือผักชีฝรั่ง) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (สับละเอียด)
Parmesan (หรือชีสแข็งอื่น ๆ ) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (สามอันเล็ก)

เครื่องเทศสำเนียงอิตาลี (สมุนไพรแห้ง):

ใบโหระพา - ¼ช้อนชา
ออริกาโน (หรือออริกาโน) - ¼ ช้อนชา
โหระพา (หรือโหระพา) - ¼ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหาร

ถ้าเราเลือกบวบที่ไม่บาง แต่เลือกบวบธรรมดาที่มีความหนา เราก็สามารถหั่นผักออกเป็นสองส่วนตามยาว และแต่ละครึ่งออกเป็นสามแถบ ตัดแถบผลลัพธ์ 6 แถบตามขวางโดยเพิ่มทีละ 1 ซม.

ความลับของอาหารจานด่วนที่ไม่เหมือนใคร:

การทำสูตรแคลอรี่ต่ำเป็นเรื่องง่ายมาก= ไม่มีชีส แต่คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกได้ หั่นเป็นชิ้นเล็กกว่าผักชั้นนำ 1.5 เท่า
สำหรับผู้ชื่นชอบผักที่มีความยืดหยุ่น เราขยายส่วนให้ใหญ่ขึ้น พริกหยวกสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นควรทอดก่อน - 1 นาทีก่อนบวบและข้าวโพด

สูตรที่ 4 บวบฟริตเตอร์

เราต้องการ:

บวบ (หรือบวบธรรมดา) – ประมาณ 800 กรัม (2 ชิ้นใหญ่)
แป้ง - 60-80 กรัม
ไข่ - 2-3 ชิ้น
กระเทียม - 2-3 กลีบ
เกลือ - ½ช้อนชา
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส - 1 พวงขนาดกลาง

สูตรที่ 5 ซุปครีมบวบ

สำหรับ 4-5 เสิร์ฟ เราต้องการส่วนผสมที่ง่ายที่สุด:

บวบ (หรือบวบธรรมดา) 1-1.5 กก. หรือ 5-7 ชิ้น ขนาดกลาง (ความยาว +/-20 ซม.)
ผักชีฝรั่งสด - 1 พวงขนาดกลาง
หัวหอมสีขาว - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เนย - 30-50 กรัม

น้ำ (น้ำเดือด) - 0.5 ถ้วย + 3-5 ช้อนโต๊ะ
ครีม (ไขมัน 10%) - 200 มล
เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

เทครีมลงไป คนให้เข้ากันและปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีก 2 นาที

ซุปมีมนต์ขลัง! พิสูจน์แล้วด้วยวิทยาศาสตร์

แนวคิดที่ง่ายที่สุด: อีก 10 จาน โดย 8 จานเป็นอาหาร

เพียงทอดในกระทะนานถึง 30 นาที

เตรียมสตูว์ถั่วภายในครึ่งชั่วโมง

เกร็ดความรู้เรื่องถั่วในเมนูเพื่อสุขภาพ!

กระจายผักนึ่งของคุณใน 10 นาที

มายองเนสอ่อนและผักชีฝรั่ง หรือตัวเลือกวิตามินในอุดมคติคือการโรยจานด้วยสมุนไพรสับละเอียด (2-3 ชนิด) เศษถั่ว และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
อีกหนึ่งซอสที่ไม่สำคัญสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและรูปร่างของตนเอง เพิ่มข้าวต้มกระเทียม เมล็ดพืชที่คุณชื่นชอบหนึ่งกำมือ และสมุนไพรที่ไม่คาดคิด (โรสแมรี่สด ใบเสจ กระเทียมป่า) ลงในโยเกิร์ตธรรมชาติ

ผัดบะหมี่บวบเป็นเวลา 10 นาที

เราต้องการ:

บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น
กระเทียม - 1-2 กลีบ
แครอท - ไม่จำเป็น
ผักใบเขียวที่ชื่นชอบ
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
น้ำมันสำหรับทอด - มากถึง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

มาเตรียมผักกัน

ทอดสไตล์เอเชีย

ใช้บะหมี่สควอชดิบ

หากคุณมีเครื่องตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวสำหรับผัก ก็จะใช้เวลาไม่กี่นาที

ค้นพบโลกแห่งสูตรบวบเพื่อสุขภาพ!

บวบ มะเขือเทศ น้ำผึ้ง กระเทียม เนย สมุนไพร และความชำนาญเล็กน้อยเมื่อหั่นตัวละครหลัก
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 1 หน่วยบริโภคสูงถึง 150 กิโลแคลอรี

หมักชิ้นบางเฉียบในเวลาเพียง 2 ชั่วโมง

และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด! ด้านล่างบทความคุณจะพบกับ:

สแน็คโรลที่อร่อยหลากหลายไส้
บริเวณใกล้เคียงมีผักอบซึ่งพระเอกของเรากลับมาเป็นหัวหน้าอีกครั้ง

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

เนื้อหา

ด้วยรสชาติที่เป็นกลางซึ่งช่วยให้สามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมใดก็ได้ บวบจึงได้รับความรักจากแม่บ้านหลายคน อาหารบวบมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพเพราะผักประกอบด้วยไขมัน โปรตีน กรดอินทรีย์ ทองแดง แคลเซียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส ด้วยเหตุนี้บวบจึงสามารถย่อยได้ดีและง่ายดายพร้อมทั้งกำจัดคอเลสเตอรอลและสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกายพร้อมกับของเหลว บวบทอด ต้ม อบ ย่าง และผลิตอาหารเลิศรสมากมายที่คู่ควรกับความสนใจของนักชิมอย่างแท้จริง

สูตรบวบที่รวดเร็วและอร่อยพร้อมรูปถ่าย

ในเดือนสิงหาคมบวบเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมจากสวนแม่บ้านหลายคนสงสัยว่าจะปรุงอะไรให้เร็วและอร่อย? ผักชนิดนี้ทำให้สามารถทำอาหารที่น่าสนใจได้มากมาย ผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์นี้ช่วยให้คุณสามารถอบมัฟฟิน พุดดิ้งด้วยแอปเปิ้ล ส้ม ผลไม้แห้งในแป้ง และเค้กช็อคโกแลต คุณจะพบสูตรอาหารด้านล่างนี้ ซึ่งมีทั้งเครื่องเคียง อาหารเรียกน้ำย่อย และซุป อาหารบวบทำให้ร่างกายอิ่มด้วยเส้นใยและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ดังนั้นจึงสมควรที่จะอยู่บนโต๊ะของคุณ

สควอชคาเวียร์กับกระเทียมในหม้อหุงช้า

อาหารยอดนิยมที่คุณสามารถเตรียมจากบวบได้อย่างรวดเร็วและอร่อยคือคาเวียร์ ของว่างแสนอร่อยน่ารับประทานเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็นสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ จะทำให้ครอบครัวพอใจ สูตรอาหารคลาสสิกนี้ถูกสร้างขึ้นในสมัยสหภาพโซเวียต เมื่อคาเวียร์เป็นอาหารจานอันดับหนึ่งบนโต๊ะเนื่องมาจากความพร้อมและความราคาถูก ในการเตรียมอาหารอย่างเหมาะสมเราจะต้อง:

แครอท – 2 ชิ้น ขนาดกลาง
บวบ – 1.35 กก.
กระเทียม – 5 กลีบ;
หัวหอม – 2 ชิ้น ขนาดกลาง
มะเขือเทศขูด – 1/3 ถ้วย;
ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
พริกป่น – 0.5 ช้อนชา;

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ล้างบวบ สับบนกระต่ายขูด แล้วใส่ลงในชาม โรยด้วยเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เกลือดึงน้ำจากผักออกมา หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้บีบบวบออก
ผสมบวบ หัวหอมสับ และแครอทลงในชาม เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู จำเป็นต้องทอดประมาณ 15-25 นาทีจนผักนิ่ม
ใส่มะเขือเทศขูด น้ำตาล เกลือ พริกไทย กระเทียม ใบกระวานลงในผัก เปิด multicooker ในโหมดเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที
ปล่อยให้ผักตุ๋นเย็นลงเล็กน้อย และใช้เครื่องปั่นบดให้ละเอียดตามต้องการ คาเวียร์พร้อมแล้ว

แพนเค้ก

จานต่อไปที่ปรุงจากบวบอย่างรวดเร็วและอร่อยคือแพนเค้ก นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ที่คุณสามารถเพิ่มลงในมื้ออาหารใดก็ได้ ในการเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมเพียงสองอย่างและสำหรับการเสิร์ฟให้ใช้ซอสเลมอนโยเกิร์ตซึ่งช่วยเติมเต็มและเพิ่มรสชาติของแพนเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบ เราจะต้อง:

มันฝรั่ง – 500 กรัม;
น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
บวบ – 500 กรัม;
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารปรุงแต่ง - 1 แก้ว;
น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ;
ผักชีฝรั่งสับ – 1 ช้อนโต๊ะ;
กระเทียม – 1 กานพลู

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ปอกมันฝรั่งและบวบแล้วสับบนเครื่องขูด โอนไปยังชามขนาดใหญ่ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และทิ้งไว้ห้านาที ในช่วงเวลานี้ความชื้นจะออกมา จากนั้นจึงนำผักไปใส่กระชอน บีบมือและพริกไทย ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสลงในชามเซรามิกขนาดเล็ก: โยเกิร์ต ผักชีฝรั่ง กระเทียมบด น้ำมะนาว
วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ตักส่วนผสมผักลงในกระทะร้อนแล้วทอดแต่ละด้านเป็นเวลาห้านาที เสิร์ฟแพนเค้กกับซอส

ผักอบในเตาอบกับชีสและไก่

คาสเซอโรลเป็นอาหารจานเด็ดที่มีรสชาติดีที่คุณสามารถทำจากบวบได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ความสวยงามของมันคือการไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเวลาในการเตรียมมากนัก และผลลัพธ์ก็น่าพอใจ เราจะต้อง:

กระเทียม – 3 กลีบ;
ใบโหระพาสับ - 0.25 ถ้วย;
บวบ – 4 ชิ้น;
อกไก่ – 600 กรัม;
สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
เกล็ดขนมปัง - 1 ถ้วย;
เนยละลาย – 6 ช้อนโต๊ะ;
มอสซาเรลล่าชีสขูด – 250 กรัม

วิธีการอบผัก? การเตรียมการทีละขั้นตอน:

เปิดเตาอบที่ 200 องศา
สับบวบ พริกหยวกแดง กระเทียม ใบโหระพา แล้วใส่ในชาม หั่นอกไก่เป็นก้อนแล้วใส่ผัก ใส่สมุนไพรอิตาเลียนแห้ง เนยละลาย และเกล็ดขนมปัง ผสมให้เข้ากัน
โอนเนื้อหาของชามลงในจานอบ
อบประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ โรยชีสขูดลงบนหม้อปรุงอาหาร นำกระทะกลับเข้าเตาอบแล้วปรุงต่ออีก 15 นาทีจนกระทั่งชีสสุกและละลายหมด

ม้วนกับเนื้อสับในไมโครเวฟ

บวบชิ้นบาง ๆ ยัดไส้เนื้อและบรอกโคลีอบในซอสที่ไม่มีใครเทียบได้ปรุงรสด้วยกระเทียม, หัวหอม, ชีส, พริกย่าง - จานที่อร่อยและมีกลิ่นหอม สูตรนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าง่ายเพราะในการเตรียมบวบม้วนคุณจะต้องใช้ความพยายามและเวลาเล็กน้อย แต่มั่นใจได้ว่าผลลัพธ์ที่ได้จะคุ้มค่า เราจะต้อง:

บวบ – 4 ชิ้น;
ซอสมะเขือเทศ - 2 ถ้วย;
ครีม – 0.5 ถ้วย;
ครีมชีส – 120 กรัม;
พริกหวานแดง – 1 ชิ้น;
หัวหอมแดง – 0.5 ชิ้น;
กระเทียม – 2 กลีบ;
ผักชีฝรั่งสับ - 1 ช้อนโต๊ะ;
บรอกโคลีต้ม – 350 กรัม;
เนื้อสับ (หมู, เนื้อวัว, สัตว์ปีก) – 600 กรัม
มอสซาเรลล่าชีสขูด - 1.25 ถ้วย;
เชดดาร์ชีสขูด - ถ้วย

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

หั่นบวบตามยาวเป็นชิ้นหนา 6 มม. วางชิ้นบนตะแกรง โรยเกลือในแต่ละด้าน และทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน วิธีนี้จะทำให้ผักมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและคุณสามารถม้วนเป็นม้วนได้อย่างรวดเร็ว
ทาจานอบด้วยน้ำมัน หั่นพริกหยวกเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะจนนิ่ม เทซอสมะเขือเทศและครีมหนึ่งในสี่ถ้วยที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
ละลายมอสซาเรลลาชีสขูดหนึ่งแก้วในไมโครเวฟเป็นเวลา 20 วินาที ผสมกับครีมที่เหลือ ใส่เนื้อสับ, บรอกโคลีต้มสับ, เชดดาร์ขูด, กระเทียมสับ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, ครีมชีส เกลือและพริกไทยผสมเพื่อลิ้มรส นี่คือการเติม
ใช้กระดาษชำระซับชิ้นบวบเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน วางไส้ 2 ช้อนโต๊ะในแต่ละชิ้นแล้วม้วนม้วนอย่างระมัดระวัง
โอนม้วนไปที่กระทะปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 25 นาที
นำกระดาษฟอยล์ออก โรยด้วยมอสซาเรลลาที่เหลือ และอบโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์เป็นเวลา 25 นาทีหรือมากกว่านั้นจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง

ซุปครีมกับสควอชและกะหล่ำปลี

จานต่อไปที่อร่อยได้อย่างรวดเร็วและอร่อยคือซุปครีม นี่คืออาหารจานแรกที่เนื้อครีมนุ่มและเบาซึ่งสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่มีเป้าหมายเพื่อลดน้ำหนัก ผู้ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบ โรคตับ และผู้ป่วยโรคเบาหวาน การเติมขึ้นฉ่ายจะทำให้ซุปครีมมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน เราจะต้อง:

เนย – 20 กรัม;
บวบ – 1 ชิ้น;
สควอช – 1 ชิ้น;
กระเทียมสับ – 0.5 ช้อนชา;
คื่นฉ่าย – 0.5 ก้าน;
บรอกโคลี – 0.5 ถ้วย;
น้ำซุปไก่ – 1 ลิตร;
มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
ครีม – 0.5 ถ้วย;
พริกไทยดำป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ใส่เนยลงในกระทะขนาดใหญ่แล้ววางไฟ เพิ่มกระเทียมสับและคื่นฉ่าย ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทอง
เพิ่มบรอกโคลีสับ สควอช บวบ มันฝรั่ง ผสมและปรุงอาหารสักครู่
เพิ่มน้ำซุปไก่ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
รอจนเดือดลดไฟแล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งผักนิ่ม
ปล่อยให้ซุปเย็นลงเล็กน้อยแล้วบดในเครื่องปั่นจนบดละเอียด
ก่อนเสิร์ฟ ให้เทครีมเล็กน้อยลงในแต่ละมื้อ

สตูว์กับมะเขือยาวและมะเขือเทศ

สูตรถัดไปที่คุณสามารถเตรียมจากบวบนั้นอร่อยและรวดเร็ว - สตูว์ อาหารจานอร่อยที่นุ่มนวลพร้อมการเติมมะเขือยาวและมะเขือเทศจะช่วยเสริมมื้อเย็นได้สำเร็จ ดาวเด่นของสูตรนี้คือซอสมะเขือเทศมารินาราพร้อมสมุนไพรและกระเทียม เมื่อคุณลองทำซอสโฮมเมดที่สดใหม่ รสชาติเข้มข้น คุณจะไม่กลับไปซื้อซอสที่ซื้อจากร้านอีกเลย เราจะต้อง:

มะเขือเทศ – 16 ชิ้น;
หัวหอมสีเหลือง – 1 ชิ้น;
กระเทียม – 6 กลีบ;
น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนชา;
คื่นฉ่าย – 1 ก้าน;
แครอท – 2 ชิ้น;
มะเขือยาว – 1 ชิ้น;
วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
พริกไทยแดงป่น – 0.5 ช้อนชา;
ใบโหระพา – 8 ใบ;
บวบ – 4 ชิ้น;
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีการตุ๋นสตูว์? คำแนะนำทีละขั้นตอน:

นำหม้อน้ำใบใหญ่ไปต้ม ใส่เกลือเล็กน้อย ตัดมะเขือเทศแต่ละลูกตามขวางที่ด้านบน เทน้ำลงในชามใบใหญ่แล้วเติมน้ำแข็ง วางมะเขือเทศลงในน้ำเดือดสักครู่ แล้วใช้ช้อนมีรูตักมะเขือเทศใส่น้ำเย็นสักสองสามนาที ถอดผิวหนังออก
สับมะเขือเทศทั้งหมด
ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง เพิ่มกระเทียมและหัวหอมสับแล้วทอดจนโปร่งใส เพิ่มผักชีฝรั่งสับ แครอท เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส เคี่ยวจนผักนิ่ม จากนั้นใส่เนื้อมะเขือเทศ, มะเขือเทศบด และนำไปต้ม
เพิ่มใบโหระพาและพริกแดงแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โดยคนทุกๆ 10 นาที 25 นาทีก่อนที่จะพร้อม เพิ่มบวบสีน้ำเงินสับ
นำส่วนผสมผักครึ่งหนึ่งลงจากเตา พยายามอย่านำบวบและมะเขือยาว แล้วบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร เทซอสกลับลงไปในกระทะ เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วเสิร์ฟ

บวบหมักเกาหลีสำเร็จรูปสำหรับฤดูหนาว

วิธีที่รวดเร็วถัดไปคือการดองผักกาดเป็นภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยรสเค็มเล็กน้อยที่จะเพิ่มความน่าสนใจให้กับงานฉลองฤดูหนาว คุณสามารถดองแตงกวาด้วยวิธีเดียวกันได้ เราจะต้องถนอมผัก:

แครอท – 1 กก.
บวบ – 2 กก.
หัวหอม – 500 กรัม;
เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำตาล - 1 แก้ว;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ถ้วย;
ผักชี - เพื่อลิ้มรส;
น้ำส้มสายชู - 1 แก้ว;
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมแยมที่รวดเร็วและอร่อยทีละขั้นตอน:

บดบวบและแครอทสำหรับดองบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ สำหรับการหมัก ให้ผสมเกลือ พริกไทย ผักชี น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช เทผักลงไปผัดทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อดอง
เราย้ายสลัดลงในขวดครึ่งลิตร บีบอัด ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นเราต้องปิด ม้วนขึ้น แล้วพลิกอาหารกระป๋องกลับด้าน เราเก็บรักษาการเตรียมการตามสภาพห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน โดยห่อด้วยผ้าห่ม จากนั้นจึงย้ายพวกมันไปที่ห้องใต้ดินเพื่อเก็บรักษาไว้จนถึงฤดูหนาว

หม้อตุ๋นผักอาหาร

เมื่อคุณต้องการอาหารเบาๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการ บวบคือผู้ช่วยที่ดีที่สุดของแม่บ้านในการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อย หม้อปรุงอาหารผักนี้อร่อยมาก มีกลิ่นหอม และเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารที่ต้องการลดน้ำหนักไม่เพียงแต่ในส้มเท่านั้น สูตรนี้ใช้ครีมชีส พาร์เมซาน และมอสซาเรลลาชีส ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ คุณไม่สามารถใช้ Parmesan ได้เนื่องจากมีปริมาณไขมันสูง และใช้คอทเทจชีสหรือเฟต้าแทนครีมชีส ในการอบผักอย่างรวดเร็วและอร่อยเราจะต้อง:

หัวหอมสีเหลืองขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
บวบสีเขียว – 2 ชิ้น;
บวบสีเหลือง – 2 ชิ้น;
ใบโหระพาสับ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
หัวหอมสีเขียวสับ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ออริกาโน – 1 ช้อนชา;
ผงกระเทียม – 1 ช้อนชา;
ครีมชีส – 120 กรัม;
พาเมซานขูด – 0.5 ถ้วย;
มอสซาเรลลา – 1 แก้ว

สูตรทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 180 องศา
สับหัวหอมสีเขียว
สับใบโหระพาสด
หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
สับบวบเป็นครึ่งชิ้น
ละลายครีมชีสในไมโครเวฟ 30 วินาที
ผสมหัวหอม ใบโหระพา ซูกินี ครีมชีส พาร์เมซาน มอสซาเรลลาออริกาโน ครึ่งแก้ว ผงกระเทียม ผสมกับไม้พาย
ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วเทส่วนผสมผัก
ปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นำออก โรยด้วยมอสซาเรลลาชีสที่เหลือ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาทีจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง

สิ่งที่ต้องปรุงจากบวบอย่างรวดเร็วและอร่อย: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย + ไอเดีย

เมนูฤดูร้อนในครอบครัวของฉันรวมถึงอาหารบวบอย่างไม่ต้องสงสัย แน่นอนว่าการเตรียมบวบครองตำแหน่งผู้นำ แต่ฉันยังคงพยายามเตรียมอาหารบวบที่น่าสนใจและอร่อยอย่างน้อยสัปดาห์ละหลายครั้ง นอกจากนี้ เนื่องจากมีบวบพร้อมให้บริการ เราจึงมีอาหารบวบอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งปี ที่สำคัญที่สุด ฉันชอบทดสอบสูตรอาหารบวบใหม่ๆ และบอกคุณเกี่ยวกับผลลัพธ์เชิงบวกของฉันบนเว็บไซต์ Home Restaurant

เพื่อความสะดวกของคุณฉันได้รวบรวมอาหารบวบที่อร่อยที่สุดทั้งหมดไว้ในส่วนแยกต่างหาก และหากคุณสนใจสูตรอาหารบวบแสนอร่อยเพียงเพิ่มหน้าลงในบุ๊กมาร์กของคุณ อาหารบวบทั้งหมดที่นำเสนอบนเว็บไซต์ Home Restaurant จะมีรูปถ่ายทีละขั้นตอนพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหาร

ฉันขอให้คุณเจริญอาหารและความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารที่น่าพึงพอใจ!

สูตรอาหารวันนี้อาจเป็นมื้อเย็นที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ผักตุ๋นเนื้อสับในกระทะจะออกมาฉ่ำและอร่อย สำหรับสูตรนี้ ควรใช้บวบอ่อนที่มีเปลือกบางและเมล็ดไม่สุก ในความเป็นผู้ใหญ่...

วันนี้เราจะเตรียมแพนเค้กมันฝรั่ง - อาหารเบลารุสที่อร่อยน่าพึงพอใจและน่ารับประทานมาก แม่บ้านทุกคนมีสูตรแพนเค้กที่เธอชื่นชอบ บางคนใส่ฟักทองหรือแครอทขูด สมุนไพรสด หรือกระเทียมสับลงในแป้ง สูตรแพนเค้กมันฝรั่งแสนอร่อยที่ฉันนำเสนอ...

เรากำลังเตรียมซุปน้ำซุปข้นบวบที่อร่อยมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพในน้ำซุปไก่ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูร้อนเมื่อฤดูผักสดกำลังดำเนินไปอย่างเต็มที่ ฉันชอบสูตรนี้มาก จากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง คุณจะได้รับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ เบา...

ม้วนบวบเป็นหนึ่งในของว่างยอดนิยมที่ทำจากผักชนิดนี้ วันนี้เราจะเตรียมบวบม้วนกับมะเขือเทศและกระเทียมในแป้ง สำหรับสูตรนี้ ขอแนะนำให้ใช้บวบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีเมล็ดเล็กและบาง...

ในฤดูร้อนบวบม้วนกับเนื้อไก่ชีสและมะเขือเทศเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ในสูตรนี้ส่วนผสมทั้งหมดผสมผสานกันอย่างกลมกลืนทำให้ของว่างไม่เพียงน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย เพื่อทำให้โรลมีแคลอรี่ลดลง เรา...

ตอนนี้ฤดูกาลบวบเริ่มต้นแล้วฉันจึงรีบบอกสูตรบวบม้วนกับเห็ดและชีสที่ง่ายและอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับทั้งเมนูประจำวันและโต๊ะวันหยุด สำหรับสูตรนี้ ควรใช้บวบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าอ่อน...

ฉันเพิ่งเตรียมแครอทเผ็ดสไตล์เกาหลีโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งมีอยู่บนเว็บไซต์มาเป็นเวลานาน และเช่นเคยมันอร่อยมาก วันรุ่งขึ้นจึงเหลือช้อนเพียงไม่กี่ช้อนเท่านั้น เนื่องจากฉันมีบวบลูกอร่อยในสต็อก ...

วันนี้เรากำลังเตรียมลิ้นแม่สามีแสนอร่อยจากบวบสำหรับฤดูหนาว - สูตรพร้อมรูปถ่ายที่บริการของคุณ! ฉันชอบสูตรนี้เพราะความเรียบง่ายและแน่นอนว่ามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผลลัพธ์ที่ได้คือแยมสำเร็จรูปแสนอร่อยได้ประมาณ 4.5 ลิตร เพื่อคงการเตรียมการไว้ได้ยาวนาน ให้ใช้...