สวัสดีผู้อ่านที่รัก!

หลายท่านชื่นชอบสมูทตี้ - เครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อยที่มีชิ้นเป็นชิ้น ผลไม้สดและผัก ชื่อนี้แปลมาจาก ภาษาอังกฤษแปลว่า “นุ่มนวลเป็นเนื้อเดียวกัน”

แนวคิดของอาหารจานนี้ถือกำเนิดในประเทศแถบลาตินอเมริกาที่ร้อนแรง จากนั้นก็ปรากฏในแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา จากนั้นจึงอพยพไปยังร้านกาแฟและร้านอาหารทั่วโลก

แต่ทำไมต้องเสียเงินเพิ่มเพื่อเยี่ยมชมสถานประกอบการราคาแพง? มาดูวิธีทำสมูทตี้ที่บ้านกันดีกว่า

สมูทตี้ไม่ได้เป็นเพียงส่วนผสมของอาหารใดๆ เพื่อให้รสชาติ สี และความสม่ำเสมอถูกใจเรา เราต้องผสมให้ถูกต้อง

ก่อนอื่น คุณควรรู้ว่าสมูทตี้ที่ "เหมาะสม" ควรประกอบด้วยห้าส่วน:

วาร์ป

เพื่อเป็นพื้นฐานในการนี้ เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมบางทีนม กาแฟเย็น,น้ำผลไม้,ชาเขียวเย็นหรือปกติ น้ำเปล่า- ฉันลืมเกี่ยวกับ กะทิแต่คุณไม่เห็นมันบ่อยนักในละติจูดของเรา

ส่วนผลไม้

นี่คือจุดที่จินตนาการของคุณไร้ขีดจำกัด อย่างไรก็ตามต้องบอกว่าคุณต้องเลือกผลไม้อย่างน้อยสองผล ผลไม้สามารถเป็นได้ทั้งสดหรือแช่แข็ง ควรสังเกตด้วยว่าสมูทตี้สามารถเป็นผักได้ ในการทำเช่นนี้คุณควรเพิ่มผักใบเขียวผักโขมผักคะน้า

สารเพิ่มความข้น

สารเพิ่มความข้นเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ค็อกเทลของคุณมีเนื้อครีม เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ได้แก่ โยเกิร์ต kefir คอทเทจชีส ไอศกรีม ข้าวโอ๊ต, เมล็ดเจียและน้ำแข็ง

รสธรรมชาติและน้ำตาล

ซึ่งจะทำให้สมูทตี้ของคุณมีรสหวานและรสชาติดี ลองคิดดูสิ น้ำผึ้งเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลอนุมานวันที่แย่ที่สุดน้ำตาลจะทำ แต่สำหรับ กลิ่นหอมคุณจะต้องอบเชย, วานิลลา, ลูกจันทน์เทศ, มิ้นต์

พลังงานในเครื่องดื่ม

แน่นอนคุณสามารถพูดได้ว่ามีผลไม้และผลเบอร์รี่อยู่แล้วมีพลังงานเพียงพอ แต่ไม่มีอะไรจะหยุดคุณไม่ให้นำเครื่องดื่มนี้ไปสู่ความสมบูรณ์แบบ ในการทำเช่นนี้คุณควรเพิ่มโกจิเบอร์รี่, เมล็ดแฟลกซ์, ถั่วงอกข้าวสาลี, เกสรผึ้ง,สาหร่ายสไปรูลิน่า, ผงโกโก้, โปรไบโอติก

กฎพื้นฐาน

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการทำสมูทตี้ประเภทใด:

• ผลไม้;
• เบอร์รี่;
• ผักกับสมุนไพร

อนุญาตให้ผสมผักและผลไม้เช่นเดียวกับผลไม้และผลเบอร์รี่ แต่ไม่แนะนำให้เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในเครื่องดื่มผัก: รสชาติและสีอาจถูกทำลายอย่างสิ้นหวัง

ต่อไปนี้เป็นกฎอีกสองสามข้อที่จะช่วยคุณเตรียมสมูทตี้ที่สมบูรณ์แบบ:

• อย่าเติมน้ำมากเกินไป เครื่องดื่มควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและมีลักษณะคล้ายน้ำซุปข้นข้น
• บรรลุความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ จำไว้ว่าคุณไม่ได้ทำสลัด แต่เป็นเครื่องดื่ม ไม่ควรมีชิ้นผักหรือผลไม้ หากคุณมีเครื่องปั่นที่อ่อนแอคุณจะต้องบดผลิตภัณฑ์จนกว่าคุณจะได้คุณภาพตามที่ต้องการ
• ผักใบเขียวและผลเบอร์รี่เข้ากันไม่ได้ โดยทั่วไปควรผสมผักกับผักโดยเฉพาะจะดีกว่า เมื่อใช้ร่วมกับผลเบอร์รี่จะให้สีและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ดังนั้นจึงไม่น่าจะมีใครชอบขนมนี้
• อย่าทำให้เครื่องดื่มเย็นหรืออุ่นเกินไป หากพลังของเครื่องปั่นต่ำคุณสามารถวางสมูทตี้ที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมงเพื่อให้เย็นลงซึ่งก็เพียงพอแล้ว หากคุณใช้อาหารแช่แข็ง คุณสามารถละลายน้ำแข็งได้ครึ่งหนึ่งก่อน เครื่องปั่นระดับมืออาชีพจะอุ่นอาหารเล็กน้อย คุณจึงไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อน
• สมูทตี้ควรจะหวาน ส่วนผสมที่ลงตัวสิ่งที่เหลืออยู่คือกล้วย: เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มทั้งสามประเภทโดยให้ความสอดคล้องที่จำเป็นและ รสหวาน- อะโวคาโดจะทำให้จานมีโครงสร้างเป็นครีม แต่ในกรณีนี้ คุณจะต้องเติมสารให้ความหวานตามธรรมชาติ (น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม) ลงในสมูทตี้ แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะต้องใส่น้ำตาล ค็อกเทลช็อคโกแลตแอปริคอตแห้งหรือลูกฟิกจะเพิ่มรสหวาน คุณสามารถเพิ่มมะม่วงหรือลูกแพร์ลงในเครื่องดื่มผลไม้ได้
• หากส่วนผสมที่เลือกหวานเกินไป น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวจะเพิ่มความเปรี้ยว
• หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่มีรสนม ไม่ต้องเติมนมทั้งตัว นมวัว: คุณจะจบลงด้วยอาหารที่ร่างกายย่อยยากเกินไป ทางที่ดีควรใช้โยเกิร์ตหรือ นมถั่ว(บดอัลมอนด์หรือเฮเซลนัทกับน้ำเล็กน้อย) ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้จะเป็นพื้นฐานที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารจานนี้

• อย่าผสมส่วนผสมเกิน 5 อย่าง ตามหลักการแล้วสามหรือสี่

สมูทตี้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก แน่นอน หากคุณแยกส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงออกจากเครื่องดื่ม เช่น กล้วย ช็อคโกแลต ไอศกรีม สารให้ความหวาน ข้าวโอ๊ตแช่ในน้ำเดือดเหมาะเป็นฐาน ด้วยวิธีนี้คุณจะได้มูสลี่แสนอร่อยโดยไม่ต้องเคี้ยว

สมูทตี้ - มาก จานเพื่อสุขภาพ- ประกอบด้วยวิตามิน เส้นใยอาหารสำหรับการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้จำนวนมาก และมีคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำ เมื่อเราเพิ่มโยเกิร์ตหรือถั่ว เราจะรวมโปรตีนไว้ในองค์ประกอบด้วยจึงทำให้ได้ความสมบูรณ์แบบ เมื่อลดน้ำหนัก คุณสามารถใส่ข้าวสาลีบดบด ยาต้มสมุนไพร เคเฟอร์ และธัญพืชอื่นๆ ลงในสมูทตี้ได้

และตอนนี้เกี่ยวกับความลับในการทำอาหารเล็กน้อย

ทำอย่างไรที่บ้าน?

การทำสมูทตี้ที่บ้านเป็นเรื่องง่าย ต้องใช้เครื่องปั่นและความอดทนเล็กน้อย หั่นส่วนผสมที่เลือกเป็นชิ้นๆ ใส่โยเกิร์ต น้ำ หรือนมถั่ว แล้วบดให้ละเอียด คุณอาจต้องเติมของเหลวและบดหลาย ๆ ครั้งจนกว่าคุณจะพอใจกับความสม่ำเสมอ

ก่อนจะเทเครื่องดื่มลงในแก้ว อย่าลืมชิมก่อน หากมีความหวานหรือเปรี้ยวไม่เพียงพอ ให้เติมน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม หรือน้ำมะนาว แล้วเปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง ข้อควรจำ: รสชาติและเนื้อสัมผัสต้องสม่ำเสมอ

หากคุณไม่มีเครื่องปั่นที่บ้าน ก็ไม่ใช่ปัญหา เครื่องขูดหรือเครื่องบดเนื้อละเอียดที่มีตาข่ายละเอียดจะช่วยคุณได้ หากต้องการทำเครื่องดื่มโดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น ให้บดผักและผลไม้ให้ละเอียดแล้วใส่ฐานลงไป จากนั้นจึงตีให้เข้ากัน สุดท้ายนี้ เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่นุ่มนวลอย่างแท้จริง คุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวด ปิดฝา แล้วเขย่าให้เข้ากัน ผลลัพธ์ที่ได้จะเหมือนกับการสั่นไหว

มันง่ายไหม? แล้วมาสนุกกัน รสชาติที่น่าทึ่งสมูทตี้! เด็ก ๆ รักเขาเป็นพิเศษ ทำไมไม่เตรียมอาหารจานอร่อยที่ลืมไม่ลงให้กับลูกของคุณล่ะ?

หลายสูตร

สูตรสมูทตี้นั้นง่ายมาก นี่เป็นเพียงรายการส่วนประกอบที่ต้องผสมเข้าด้วยกันในสัดส่วนที่กำหนด - และจานก็พร้อม

เพื่อลดน้ำหนัก

สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก สูตรต่อไปนี้มีความเหมาะสม:

• ลูกพลับ 2 ลูก, โยเกิร์ตไขมันต่ำครึ่งแก้ว, ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
• ฟักทอง 300 กรัม นม 2 แก้ว น้ำผึ้ง 2 ช้อน ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ หลังจากผสมส่วนผสมแล้วคุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อย
• แอปเปิ้ล 4 ผล สลัดผักสด มะนาวครึ่งลูกหรือมะนาวฝาน แตงกวา
• เนื้อแอปริคอต 100 กรัม ราสเบอร์รี่ 20 กรัม น้ำแข็งเล็กน้อย ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นแล้วเติมสองสามหยด น้ำมะนาว.
• แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และกีวีอย่างละ 1 ผล ผักชีลาวเล็กน้อย และก้านคื่นฉ่าย 2 ก้าน เป็นฐาน – แก้วน้ำหรือชาเขียว

สำหรับเด็ก

สูตรอาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับเด็ก:

• กล้วย, กีวี 2-3 ผล, ราสเบอร์รี่แช่แข็งและแบล็คเคอแรนท์แช่แข็งอย่างละครึ่งแก้ว, น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, อย่างละ 5 ชิ้น อัลมอนด์และเฮเซลนัท จะต้องบดถั่วในเครื่องบดกาแฟก่อน
• นม 0.7 ลิตรบาร์ ช็อกโกแลตนมกล้วย 3 ลูก ใบสะระแหน่ และอบเชย
• 0.5 ลิตร นมอัลมอนด์แอปริคอตแห้งและลูกเกดครึ่งแก้ว ลูกพรุนหนึ่งในสี่แก้ว น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต 5 ช้อนโต๊ะ

เอาล่ะ สูตรพร้อมแล้ว! ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสมูทตี้ที่บ้านแล้ว

สมูทตี้ – จานที่น่าทึ่ง- อาจเป็นของหวาน แทนอาหารเช้าและอาหารเย็น หรือเป็นของว่างสำหรับแขกก็ได้ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- สิ่งสำคัญคือจินตนาการ!

หากคุณชอบสูตรอาหารของฉัน แบ่งปันกับเพื่อนและคนรู้จักของคุณบนโซเชียลมีเดีย เครือข่าย

พบกันเร็ว ๆ นี้ผู้อ่านที่รัก!

Ekaterina Chesnakova อยู่กับคุณพร้อมกับสมูทตี้ กล้วย มะม่วง และเจียเบอร์รี่

คำว่า "สมูทตี้" มีต้นกำเนิดมาจากภาษาอังกฤษ (“นุ่มนวล นุ่มนวล น่ารื่นรมย์ เป็นเนื้อเดียวกัน”) อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่าการผสมน้ำผลไม้คั้นสดกับผลไม้และน้ำแข็งเริ่มขึ้นครั้งแรกในรีสอร์ทในละตินอเมริกา ซึ่งเป็นที่ที่ไร้กังวล ร้อน และคุณต้องการบางสิ่งที่อร่อยสดชื่นอยู่เสมอ บางทีแนวคิดนี้อาจเกิดในหมู่พวกฮิปปี้หรือนักเล่นเซิร์ฟ จากนั้นจึงอพยพผ่านแคลิฟอร์เนียไปยังสหรัฐอเมริกา โดยวางเครื่องดื่มเข้มข้นตามพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์และแบ่งออกเป็นสามกลุ่มหลัก: สมูทตี้ที่ทำจากผลไม้ (กล้วยและกีวีเป็นส่วนผสมหลักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด) ผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่) ผักและสมุนไพร (หัวบีท แครอท คื่นฉ่าย) – และศึกษารายละเอียดคุณประโยชน์และคุณค่าทางอาหาร

ลดน้ำหนักอย่างเอร็ดอร่อย

เมื่อเวลาผ่านไป สมูทตี้เปลี่ยนจากเครื่องดื่มเข้มข้นให้กลายเป็นสิ่งที่คล้ายกับมูสลี่ซึ่งไม่เมา แต่กินด้วยช้อน พวกเขาเริ่มใส่ข้าวโอ๊ตและธัญพืชอื่นๆ ข้าวสาลีงอก น้ำผึ้ง และถั่วลงไป น้ำผลไม้ผสมกับ kefir, โยเกิร์ต, ชาเขียวหรือชาสมุนไพร

เป็นผลิตภัณฑ์ โภชนาการอาหารสมูทตี้เริ่มจำหน่ายในร้านค้าในช่วงปลายทศวรรษที่ 60 ในช่วงเปลี่ยนศตวรรษ เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับความนิยมในบาร์ ร้านกาแฟ และร้านกาแฟ ตอนนี้คุณสามารถซื้อสมูทตี้แบบขวดได้ในรัสเซีย โดยส่วนใหญ่ทางอินเทอร์เน็ตในตอนนี้ แต่ทำไมต้องเสียเงินเพิ่มถ้าคุณสามารถเตรียมค็อกเทลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ (หายาก!) ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย?

มูสลี่สมูทตี้มีเนื้อหาที่สมดุลค่อนข้างดี สารอาหาร- มีไขมันน้อยที่สุดด้วยซ้ำ คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนย่อยง่าย เต็มไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก เส้นใยพืชอิ่มท้องกับงาน

ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะสร้างการควบคุมอาหารโดยใช้สมูทตี้ แน่นอนว่าหากคุณแยกช็อคโกแลต ไอศกรีม และน้ำตาลออกจากเครื่องดื่ม และทำเคเฟอร์หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำเป็นของเหลว

วิธีทำสมูทตี้ที่บ้าน? มันไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน และเทลงในแก้ว

สมูทตี้สำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย

“สตรอเบอร์รี่กับความลับ”

สินค้า:

• 250กรัม โยเกิร์ตธรรมชาติ;
• นม 150 มิลลิลิตร
• สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม
• ส่วนผสมของผลไม้แห้ง 50 กรัม
• มูสลี่ 200 กรัม

ล้างสตรอเบอร์รี่แล้วหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้น เทนมลงบนมูสลี่แล้วปล่อยทิ้งไว้สองถึงสามนาที ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น

“ตะวันสีส้ม”

สินค้า:

• ลูกพลับสองผล
• โยเกิร์ต 150 มิลลิลิตรที่ไม่มีสารปรุงแต่ง
• ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ;
• ล้างและหั่นผลไม้ บดทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเป็นปุย

“ฟักทองรสเผ็ด”

สินค้า:

• ฟักทองสด 300 กรัม
• ข้าวโอ๊ตรีด 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา
• นม 2 แก้ว
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

นำเปลือกและเมล็ดออกจากฟักทองแล้วบดเป็นน้ำซุปข้น เทนมใส่น้ำผึ้งและข้าวโอ๊ต ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น โรยอบเชยลงบนเครื่องดื่มที่อยู่ในแก้วแล้ว

และนี่คือสูตรอาหารเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำสมูทตี้เพื่อลดน้ำหนัก นี่ไม่ใช่การลดน้ำหนักอีกต่อไป แต่เป็นเพียง เครื่องดื่มดีๆพร้อมฤทธิ์ต่อต้านเซลลูไลท์

อุดมไปด้วยวิตามิน

บดส้มปอกเปลือกสี่ลูก มะละกอครึ่งลูก มะเขือเทศหนึ่งผล บลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือ โกจิเบอร์รี่สองช้อนโต๊ะ และน้ำแข็งสามก้อนในเครื่องผสม

สารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด

ผสมราสเบอร์รี่ ลูกเกด แบล็กเบอร์รี่ และเมล็ดทับทิม 100 กรัมในเครื่องปั่น เพิ่มสี่ก้อนน้ำแข็ง

ขับปัสสาวะมากที่สุด

ผลไม้สีเขียวที่อุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ช่วยขับน้ำออกจากร่างกายและเผาผลาญไขมันได้มากที่สุด

ใส่แอปเปิ้ล 4 ลูก แตงกวา 1 ผล มะนาวครึ่งลูก และผักกาดโรเมน 1 พวงลงในเครื่องปั่น อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำแข็ง

การระบายน้ำมากที่สุด

แอปริคอทเป็นแชมป์ในการต่อสู้กับเซลลูไลท์ ในการเตรียมสมูทตี้ผลไม้นี้ 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว เติมราสเบอร์รี่และน้ำแข็ง 15 กรัม กำลังบีบออก มะนาวเขียวน้ำผลไม้ ตีด้วยเครื่องผสม

มีพลังมากที่สุด

ผสมแตงโมหนึ่งในสี่ในเครื่องผสมกับเมล็ดแฟลกซ์หนึ่งกำมือ น้ำมะนาวครึ่งลูก และสตรอเบอร์รี่เล็กน้อย พร้อมโซดาและน้ำแข็งหนึ่งแก้ว

สองสูตรถัดมาก็เหมาะกับคนอยากลดเช่นกัน กิโลกรัมพิเศษ- เพราะพวกเขาเกี่ยวกับวิธีการทำสมูทตี้ที่บ้านจากผลไม้และน้ำ

สมูทตี้ยามเช้า

สินค้า:

• กีวีหนึ่งอัน;
• หนึ่ง แอปเปิ้ลเขียว;
• ลูกแพร์หนึ่งลูก;
• คื่นฉ่ายสองก้าน
• ผักชีฝรั่งสี่ก้าน
• น้ำหนึ่งถ้วยหรือชาเขียว

ทุกอย่าง - ลงในเครื่องปั่น ผลที่ได้จะเป็นเครื่องดื่มเหลวสีเขียว โดยหลักการแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ และสมูทตี้ก็จะข้นขึ้น

"ฤดูร้อนอันทรงพลัง"

สินค้า:

• มะม่วงหนึ่งลูก อะโวคาโด แอปเปิ้ลแดง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• พวงผักโขม;
• แก้วน้ำ

หั่นผลไม้เป็นก้อนแล้วเทลงในเครื่องผสม เติมน้ำ คนให้เข้ากัน และเพลิดเพลินกับ “โจ๊ก” สีเขียวหวาน

เพียงเพื่อความสนุกสนาน

แล้วถ้า. น้ำหนักเกินคุณไม่สนใจ ทำสมูทตี้แปลกใหม่ให้มากขึ้นเพื่อความสุขของคุณเอง และสำหรับการรับแขก

แตงโมสมูทตี้กับมิ้นต์และมะนาว

สินค้า:

• แตง 300 กรัม
• จากหนึ่งในสี่ถึงครึ่งมะนาว
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• ใบสะระแหน่ 6-10 ใบ;
• ไวน์กึ่งหวานขาว 30–50 มล.

ปอกแตง หั่นเป็นก้อนหรือตะแกรง ปอกมะนาว รวมทั้งเอาฟิล์มและเมล็ดออกด้วย ปั่นผลไม้และมิ้นต์ประมาณสิบนาทีด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำผึ้งและไวน์ (สามารถแทนที่ด้วยแชมเปญ) ตีต่ออีกสองถึงสามนาที เทใส่แก้วแล้วตกแต่ง ผิวเลมอนและมิ้นต์

"การบำบัดด้วยแรงกระแทก"

สินค้า:

• กล้วยบดด้วยส้อม
• 2 ช้อนชา ชงสดใหม่ กาแฟบด;
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัมขูด;
• นมครึ่งแก้ว
• 5 ก ลูกจันทน์เทศ;
• 3 เมล็ดกระวาน
• เทคโนโลยียังคงเหมือนเดิม ใส่ในเครื่องปั่นแล้วตี

เบอร์รี่สมูทตี้

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่ง่ายกว่า - วิธีทำสมูทตี้ที่บ้านจากผลเบอร์รี่

แตงโม

สินค้า:

• แตงโม 0.5 กก.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มะนาวหรือมะนาว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• น้ำแข็ง 4 ก้อน

ในการเตรียม เพียงแค่หั่นแตงโมเป็นชิ้นๆ แล้วเปิดเครื่องปั่นสักสองสามนาทีเพื่อรวมส่วนผสมเข้าด้วยกัน

องุ่น

สินค้า:

• องุ่นแดงไร้เมล็ดแช่แข็งหนึ่งแก้ว
• แช่เย็นครึ่งแก้ว น้ำองุ่น;
• โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งในสี่ถ้วย

ตีด้วยเครื่องผสมและเสิร์ฟทันที

ค็อกเทลเบอร์รี่

สินค้า:

• แก้วผสมผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด
• ครึ่งแก้ว น้ำทับทิม;
• โยเกิร์ตวานิลลาครึ่งแก้ว

รวมทุกอย่างลงในเครื่องปั่น ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งผลเบอร์รี่แช่แข็ง - พวกมันจะแทนที่น้ำแข็งได้สำเร็จ

สมูทตี้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเกิดไฟไหม้? หรือคุณเป็นคู่ต่อสู้พื้นฐานของการใช้เครื่องจักรและระบบอัตโนมัติ? กระบวนการทำอาหารและชอบทำอาหารด้วยมือของคุณโดยเฉพาะใช่ไหม?

วิธีทำสมูทตี้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น? ไม่มีปัญหา. ใช้เครื่องขูดหรือที่ตีแบบมือดีกว่า หรือเครื่องบดเนื้อแบบมีตาข่ายละเอียด ทางเลือกที่สี่คือการเทและเท สินค้าที่จำเป็นลงในขวดปิดฝาให้แน่นแล้วเขย่าแรงๆ มันจะมีลักษณะเหมือนเครื่องปั่น

สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มข้นที่ทำจากผลเบอร์รี่ ผลไม้ หรือผักบดในเครื่องปั่น คุณสามารถใช้วานิลลาธรรมชาติหรือวานิลลาเป็นของเหลวได้ โยเกิร์ตผลไม้ s, นมอบหมัก, น้ำผลไม้, นม, ชาสมุนไพรหรือน้ำแข็งนั่นเอง น้ำแข็งถูกบดในเครื่องปั่นซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีความคงตัวตามที่ต้องการ คุณยังสามารถเติมน้ำแข็งบด (หรือหลายก้อน) ลงในสมูทตี้ที่เสร็จแล้วได้ สมูทตี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า ของว่าง และ อาหารเย็นแคลอรี่ต่ำ- เครื่องดื่มเติมเต็มการขาดวิตามินและสารอาหารของร่างกายให้พลังงานและให้ อารมณ์ดี- สมูทตี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในฤดูร้อน เมื่อคุณต้องการเติมความสดชื่นให้กับตัวเองและสนองความหิวโดยไม่ต้องเสียเวลาอยู่ที่เตาสักนาที

ผลเบอร์รี่ที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับสมูทตี้ ได้แก่ สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เคอร์แรนท์ เชอร์รี่ และลิงกอนเบอร์รี่ คุณสามารถนำผลไม้ใดก็ได้ที่คุณชอบ: กล้วย พีช แอปริคอต มะม่วง สับปะรด ส้ม กีวี เกรปฟรุต มะนาว แอปเปิ้ล ฯลฯ เพื่อเพิ่มสมูทตี้ รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มวานิลลิน สมุนไพร เครื่องเทศ น้ำเชื่อม หรือ สมุนไพร- สมูทตี้ก็สามารถเปลี่ยนเป็นได้ ของหวานแสนอร่อยโดยเติมไอศกรีม ครีม ช็อกโกแลต หรือผลไม้หวาน หากต้องการคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มให้หวานด้วยน้ำตาลหรือฟรุกโตสได้ แต่สำหรับโภชนาการอาหารควรใช้น้ำผึ้งมากกว่า สมูทตี้ที่เสร็จแล้วบางครั้งโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วสับอื่น ๆ

สมูทตี้เกิดขึ้นเป็นพิเศษในด้านอาหารและ โภชนาการบำบัด- คุณสามารถแทนที่มื้ออาหารด้วยเครื่องดื่มผลไม้หรือผักโดยไม่รู้สึกหิว คุณยังสามารถมีวันอดอาหารได้ด้วยสมูทตี้ ในการเตรียมสมูทตี้สำหรับการลดน้ำหนัก คุณควรใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

– ผักและสมุนไพร มะเขือเทศ แตงกวา คื่นช่าย ผักโขม ผักชี ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง สีน้ำตาล ใบโหระพา กะหล่ำปลีขาว แครอท บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ หรือ บรัสเซลส์ถั่วงอก, ผักกาดหอม, หัวหอม ฯลฯ ;

— แช่แข็งหรือ ผลไม้สด(ผลไม้รสเปรี้ยว, สับปะรด, แอปเปิ้ล, มะนาว, กีวี่, เชอร์รี่, แอปริคอต, แตง, ลูกพีช);

- จากผลเบอร์รี่คุณสามารถเพิ่มราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกด, สตรอเบอร์รี่, มะยม;

— น้ำผักหรือผลไม้ ชาเขียวไม่มีน้ำตาลใช้เป็นพื้นฐานสำหรับสมูทตี้เผาผลาญไขมัน นมพร่องมันเนย, โยเกิร์ตธรรมชาติ, คอทเทจชีสหรือเคเฟอร์;

— เพื่อให้เครื่องดื่มดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น ให้เติม เมล็ดแฟลกซ์, งาหรือ เมล็ดฟักทองหรือเกล็ดจมูกข้าวสาลี

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเผาผลาญไขมันธรรมชาติอันทรงพลังให้กับสมูทตี้ลดน้ำหนักของคุณได้: รากขิงขูด คุณยังสามารถเสริมเครื่องดื่มด้วยซีเรียลหรือขมิ้นได้

สมูทตี้ - เตรียมอาหารและเครื่องใช้

ในการทำสมูทตี้คุณจะต้องมีขั้นต่ำ เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ เช่น ชามหรือชามสำหรับเครื่องปั่น ตัวเครื่องปั่น มีด เขียง, เครื่องตัดผักหรือเครื่องปอกผัก (เพื่อความสะดวก) และเครื่องขูด สมูทตี้เสิร์ฟในแก้วใสที่มีผนังหนาพร้อมหลอด แก้วสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ชิ้นหนึ่งและคุณยังสามารถโยนน้ำแข็งสองสามก้อนลงในสมูทตี้ได้

การเตรียมอาหารเกี่ยวข้องกับการล้างและปอกเปลือกผลไม้ ผลเบอร์รี่และผัก จำเป็นต้องเอาเมล็ดออก ตัดก้านออก และเอา “หาง” ออก (ถ้ามี) คุณควรแช่แข็งน้ำแข็งให้เพียงพอล่วงหน้าด้วย บางสูตรใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้แช่แข็ง ดังนั้นคุณจึงสามารถวางไว้ในนั้นได้หนึ่งชั่วโมง ตู้แช่แข็ง- เพื่อความสะดวกคุณสามารถหั่นผลไม้ขนาดใหญ่ออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นเพื่อให้สับในเครื่องปั่นได้ง่ายขึ้น หากนำมาใช้ในการทำสมูทตี้ผัก กะหล่ำดอกบรอกโคลีหรือกะหล่ำบรัสเซลส์ต้องต้มเล็กน้อยก่อนหรือดีกว่านั้นปรุงในหม้อต้มสองชั้น

สูตรสมูทตี้:

สูตรที่ 1: สมูทตี้สตรอเบอร์รี่ (ตัวเลือกที่ 1)

สมูทตี้สตรอเบอร์รี่ให้ความสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบ ตอบสนองความหิวระหว่างมื้ออาหารหลักและให้พลังงานแก่ร่างกาย ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น การทำสมูทตี้สตรอเบอร์รี่นั้นง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้ก็คือ ผลเบอร์รี่สดและนมทุกประเภท (คีเฟอร์ โยเกิร์ตธรรมชาติ ฯลฯ)

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ 0.5 ลิตร
• สตรอเบอร์รี่สด— 700-800 กรัม
• น้ำตาล - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 13-15 มล.
• ก้อนน้ำแข็ง

วิธีทำอาหาร:

จัดเรียงผลเบอร์รี่ทิ้งผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและสุกเกินไปแล้วล้างเอา "หาง" ออก วางสตรอเบอร์รี่ลงในชามแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เทโยเกิร์ตและน้ำมะนาว เติมน้ำตาลตามชอบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง เพิ่มน้ำแข็งและกระจายให้ทั่วด้วยช้อน เทลงในแก้วใส ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดครึ่งลูกและใบสะระแหน่

สูตรที่ 2: สมูทตี้สตรอเบอร์รี่ (ตัวเลือกที่ 2) กับน้ำส้ม

สมูทตี้สตรอเบอร์รี่นี้สามารถทำจากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง น้ำส้มทำให้สมูทตี้มีรสชาติดีขึ้น ดีต่อสุขภาพ และมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถใช้โยเกิร์ตธรรมชาติหรือโยเกิร์ตผลไม้เป็นฐานได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - หลายอัน ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่(7-9 ชิ้น);
• บรรจุภัณฑ์ผลไม้หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
• น้ำส้ม - 70 มล.

วิธีทำอาหาร:

คัดแยกสตรอเบอร์รี่สด ล้างให้สะอาด เอาใบที่มี "หาง" ออก ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง ไม่จำเป็นต้องเตรียมการใดๆ วางสตรอเบอร์รี่แช่แข็งลงในชามและบดด้วยเครื่องปั่น แล้วเทลงไป น้ำส้มและโยเกิร์ต ผสมส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง เทสมูทตี้ลงในแก้วใส และตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สด เสิร์ฟทันที

สูตรที่ 3: สมูทตี้กล้วย

สมูทตี้กล้วยดีต่อสุขภาพกระดูกและฟันอย่างมาก เนื่องจากอุดมไปด้วยแคลเซียม สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้า ของว่างยามบ่าย หรือเป็นของว่างเล็กๆ น้อยๆ ระหว่างมื้ออาหารหลักได้ สมูทตี้กล้วยน่าพึงพอใจ มีกลิ่นหอม และอร่อยมาก เพื่อลดแคลอรี่ คุณสามารถใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือวานิลลา 1%

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กล้วย - 2 ชิ้น (กล้วยสุกจะทำให้ได้สมูทตี้สูงด้วย ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับรูปร่าง);
• โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือวานิลลา 60 มล.
• พร่องมันเนย 350-400 มล. หรือนม 1%
• เกล็ดจมูกข้าวสาลี - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

ล้างกล้วย ปอกเปลือก หั่นเป็นหลายชิ้น ใส่ในชาม เติมโยเกิร์ต นม และซีเรียล บดส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน สามารถโรยลงบนสมูทตี้ได้ ถั่วสนหรือโยนน้ำแข็งสักสองสามก้อน

สูตรที่ 4: สมูทตี้ผลไม้

สมูทตี้ผลไม้นั้นเตรียมได้ง่ายมาก คุณสามารถใช้ผลไม้อะไรก็ได้ เช่น พีช แอปริคอต มะม่วง แอปเปิ้ล ส้ม มะพร้าว กล้วย ฯลฯ ตัวเลือกที่ดีสำหรับการย่าง วันฤดูร้อน- คุณยังสามารถเตรียมสมูทตี้สำหรับมื้อเช้าเพื่อให้วันของคุณมีประสิทธิผลและมีพลังมากที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้มหวาน - 4 ชิ้น;
• ส้มโอแดง 1 ผล
• กล้วยสุก 3 ลูก
• น้ำแข็งหนึ่งกำมือ

วิธีทำอาหาร:

คั้นน้ำจากส้มและเกรปฟรุต ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากผิวหนัง ปอกกล้วย หั่นเป็นหลายชิ้นแล้วใส่ในชามเครื่องปั่น เทลงบนกล้วย น้ำส้มและเพิ่มน้ำแข็ง บดส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน โรยสมูทตี้ที่เสร็จแล้วด้วยผิวส้มและเกรปฟรุต

สูตรที่ 5: สมูทตี้สำหรับการลดน้ำหนัก (ตัวเลือกที่ 1)

ในการเตรียมสมูทตี้สำหรับการลดน้ำหนักลูกเกดคอทเทจชีสและน้ำผึ้งมีความเหมาะสม ใช้ในสูตรด้วย น้ำสับปะรดมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติการเผาผลาญไขมันอันมหัศจรรย์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกเกด - 2-3 ช้อน;
• น้ำผึ้งเหลว - 8-10 มล.
• คอทเทจชีส - 50 กรัม
• น้ำสับปะรด - 180-200 มล.

วิธีทำอาหาร:

นำลูกเกดออกจากกิ่ง (คุณสามารถใช้ลูกแช่แข็งก็ได้) ล้างแล้วใส่ในชาม เพิ่มคอทเทจชีสและเทน้ำสับปะรดลงไป บดส่วนผสมในเครื่องปั่น จากนั้นเติมน้ำผึ้งเหลว เอาชนะทุกอย่างอีกครั้งและเสิร์ฟทันที เติมน้ำแข็ง 1-2 ก้อนหากต้องการ

สูตรที่ 6: สมูทตี้เพื่อลดน้ำหนัก (ตัวเลือกที่ 2) ด้วยขิง

สมูทตี้นี้ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่ยังให้วิตามินและแก่ร่างกายอีกด้วย สารที่มีประโยชน์- สูตรนี้ใช้กีวี แอปเปิ้ล เกรฟฟรุต และกล้วย สมูทตี้ยังมีขิงซึ่งเป็นอาวุธอันทรงพลังในการต่อต้าน น้ำหนักส่วนเกิน- ใช้ Green hour เป็นฐาน และใช้น้ำผึ้งเหลวเป็นสารให้ความหวาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้มโอ 1/2;
• 1/2 กีวี;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• กล้วยสุก 1/4 ลูก;
• รากขิง 2-3 กรัม
• ชาเขียวหนึ่งแก้ว
• น้ำผึ้งเหลว - 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ล้างและปอกเปลือกผลไม้ เอาแกนออกจากแอปเปิ้ล ขูดขิง. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เทชาเขียวและเติมน้ำผึ้ง บดส่วนผสมในเครื่องปั่นจนเนียน คุณยังสามารถเติมน้ำแข็งบดลงในสมูทตี้ได้

— ขอแนะนำว่าสมูทตี้มีส่วนผสมอย่างน้อยหนึ่งอย่างที่มีเนื้อสัมผัสหนาแน่น (กล้วย ลูกแพร์ หรือมะม่วง) ลูกเกดดำหรือราสเบอร์รี่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

— มวลผลไม้ที่หนาเกินไปสามารถทำให้ผอมบางได้ จำนวนเล็กน้อยน้ำ นม หรือ น้ำผลไม้;

- ในสมูทตี้ผักล้วนๆ (เช่น จากแตงกวา ต้นหอม และพริกหวาน) คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส พริกไทยป่น;

— เปลี่ยนสมูทตี้ให้เป็นสมูทตี้ที่ดีต่อสุขภาพ เครื่องดื่มชูกำลังเป็นไปได้ถ้าคุณเพิ่มทิงเจอร์โสมหรือตะไคร้สักสองสามหยด

- บางครั้งอาจเพิ่มบางส่วนลงในสมูทตี้อาหารเช้า ไข่นกกระทา(3-4 ชิ้น);

เมื่อตัดสินใจที่จะรวมสมูทตี้ไว้ในอาหารประจำวันของคุณแล้ว คุณต้องเลือกเครื่องปั่นที่เหมาะสม - อุปกรณ์บางชนิดอาจไม่เหมาะสำหรับการเตรียม เครื่องดื่มผลไม้- คุณไม่ควรซื้อรุ่นที่เทอะทะเกินไป - เครื่องปั่นดังกล่าวส่วนใหญ่จะใช้ในร้านกาแฟและร้านอาหารเพื่อบดส่วนผสมในปริมาณมากในคราวเดียว เครื่องปั่นแบบแช่ไม่เหมาะสำหรับการทำสมูทตี้เลย โมเดลเหล่านี้มักจะมาพร้อมกับชามขนาดเล็ก และเป็นเรื่องยากมากที่จะได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอโดยใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเลือกใช้อุปกรณ์เครื่องเขียนที่มีขนาดกะทัดรัด เครื่องปั่นต้องมาพร้อมนาฬิกาเรือนใหญ่หรือ

แก้วทรงสูงซึ่งสะดวกในการผสมค็อกเทล นอกจากนี้เครื่องปั่นจะต้องมีมอเตอร์ที่ทรงพลังพอที่จะบดส่วนผสมทั้งหมดได้ในคราวเดียว ให้ความสนใจกับความคมของมีดและความสามารถของอุปกรณ์ในการทำงานในโหมดความเร็วต่างๆ

คุณสามารถทำสมูทตี้ได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น เพียงเตรียมผลเบอร์รี่และผลไม้ ขูดแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ถัดไปต้องย้ายส่วนผสมลงในชามหรือภาชนะอื่น ๆ แล้วรวมกับน้ำผลไม้ โยเกิร์ต kefir หรือนม หากต้องการผสมมวลคุณสามารถใช้ที่ตีธรรมดาได้ อร่อยและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพพร้อม!

สมูทตี้ – เครื่องดื่มอร่อยดีต่อสุขภาพและรูปร่าง สามารถใช้สำหรับการเตรียมการได้ ส่วนผสมต่างๆ: ผลไม้ เบอร์รี่ นม น้ำผลไม้ โยเกิร์ต ฯลฯ เราเสนอสูตรสมูทตี้ 20 สูตรให้คุณเลือกเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบ

สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ดีต่อสุขภาพและรูปร่าง สามารถใช้ส่วนผสมต่างๆ ในการเตรียมได้: ผลไม้ เบอร์รี่ นม น้ำผลไม้ โยเกิร์ต ฯลฯเราเสนอสูตรสมูทตี้ 20 สูตรให้คุณเลือกเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบ

1.สมูทตี้กล้วย-ขิง

ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร บรรเทาอาการเสียดท้อง ขจัดอาการคลื่นไส้และปัญหากระเพาะอาหารอื่นๆ ค็อกเทลเพื่อสุขภาพจากขิงสด

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

กล้วย 2 ลูก

โยเกิร์ตวานิลลา ¾ ถ้วย

1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง

½ ช้อนชา ช้อนโต๊ะขิงขูด

รวมกล้วย โยเกิร์ต น้ำผึ้ง และขิงลงในเครื่องปั่น ตีทุกอย่างจนเนียน

ค่าพลังงาน kcal: 157 (หนึ่งหน่วยบริโภค)

2.สมูทตี้ “ออเรนจ์ดรีม”

เพิ่มความสดชื่นให้ตัวเองหลังออกกำลังกายหนักๆ หรือวันที่อากาศร้อนๆ บนชายหาดด้วยเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำรสส้มนี้

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง:

1 ส้มสะดือปอกเปลือก

ครีมหรือโยเกิร์ตไร้ไขมันหรือไขมันต่ำ ¼ ถ้วย

2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำส้มเข้มข้นแช่เย็น

¼ ช้อนชา สารสกัดวานิลลาช้อนโต๊ะ

น้ำแข็ง 4 ก้อน

ผสมส้ม ครีม หรือโยเกิร์ต น้ำส้มเข้มข้น และวานิลลาลงในเครื่องปั่น ปัดทุกอย่างจนเนียน ใส่น้ำแข็ง

ค่าพลังงาน, กิโลแคลอรี: 160

3.สมูทตี้ที่ทำจากชาเขียว บลูเบอร์รี่ และกล้วย

อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ชาเขียวเปลี่ยนสมูทตี้นี้ให้กลายเป็นแหล่งพลังงานแห่งสารอาหาร

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง:

3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ

ชาเขียว 1 ถุง

2 ช้อนชา น้ำผึ้งหนึ่งช้อน

บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ½ ถ้วยตวง

กล้วยขนาดกลางครึ่งลูก

โซดาวานิลลา 3/4 ถ้วย นมถั่วเหลือง

ต้มน้ำในไมโครเวฟ จากนั้นจึงชง ถุงชาประมาณ 3 นาที นำถุงออกแล้วเติมน้ำผึ้งลงไป คนจนละลายหมด รวมผลเบอร์รี่ กล้วย นม และชาลงในเครื่องปั่น ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยความเร็วสูงสุดจนเนียน

ค่าพลังงาน, กิโลแคลอรี: 269

4. สมูทตี้ “อาหารเช้าเบอร์รี่”

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยการจิบสมูทตี้เบอร์รี่ที่เติมพลัง

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย

อัลมอนด์ไม่หวานแช่เย็น ¼ ถ้วยหรือ น้ำนมข้าว

ราสเบอร์รี่แช่แข็งหรือเชอร์รี่หลุม ¼ ถ้วย

1 ครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน

2 ช้อนชา ช้อนโต๊ะขิงขูดละเอียด

1 ช้อนชา ช้อนเมล็ดแฟลกซ์บด

2 ช้อนชา ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวคั้นสด

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วตีจนเนียน

ค่าพลังงาน, กิโลแคลอรี: 112

5. สมูทตี้ “ดีที่สุดในโลก”

การดื่มสมูทตี้นี้เป็นอาหารเช้าจะช่วยบรรเทาความหิวของคุณได้จนถึงมื้อเที่ยง

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง:

กล้วย 1 ลูก

น้ำส้ม 1/2 ถ้วย

สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 6 ลูก

ปั่นโยเกิร์ต กล้วย น้ำผลไม้ และสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่นเป็นเวลา 20 วินาที นำผลไม้ที่เหลือขึ้นมารอบๆ ขอบแล้วตีต่ออีก 15 วินาที

ค่าพลังงาน kcal: 300

6. สมูทตี้ “เสาวรสสับปะรด”

เครื่องดื่มเข้มข้นนี้จะช่วยสนองความหิวของคุณได้อย่างแน่นอน

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง:

น้ำแข็ง 6 ก้อน

ชิ้นสับปะรด 1 ถ้วย

ผสมโยเกิร์ตและสับปะรดในเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มก้อนน้ำแข็งลงในเครื่องดื่มของคุณ

ค่าพลังงาน, กิโลแคลอรี: 283

7.สตอเบอร์รี่และกีวีสมูทตี้

เครื่องดื่มนี้ด้วย เนื้อหาสูงไฟเบอร์ โพลีฟีนอล และวิตามินซีจะมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพของตนเอง

สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

น้ำแอปเปิ้ลแช่เย็น 1 ¼ ถ้วยตวง

สับ 1 อัน กล้วยสุก

กีวีสับ 1 อัน

สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 5 ลูก

1 ครึ่งช้อนชา น้ำผึ้งหนึ่งช้อน

ในเครื่องปั่น ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

ค่าพลังงาน, กิโลแคลอรี: 87

8. สมูทตี้กล้วยบลูเบอร์รี่ถั่วเหลือง

เครื่องดื่มแสนอร่อยนี้จะทำให้คุณนึกถึงรสชาติของฤดูร้อน คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในสมูทตี้ เพราะ... ผลไม้และผลเบอร์รี่สามารถทดแทนได้อย่างง่ายดาย

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

นมถั่วเหลืองชนิดจืด 1 ¼ ถ้วยตวง

กล้วยสับครึ่งลูก

2 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนหรือสารให้ความหวานเทียม 2 ซอง

1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาช้อน

รวมนม 1 แก้วกับผลเบอร์รี่, กล้วย, น้ำตาลหรือสารให้ความหวานและวานิลลา ตีทุกอย่างเป็นเวลา 20-30 วินาทีจนเนียน จากนั้นจึงเติมนมที่เหลือลงไปเพื่อทำให้สมูทตี้ข้นขึ้น

ค่าพลังงาน, กิโลแคลอรี: 125

9. สมูทตี้ “ความสมบูรณ์แบบแบบทรอปิคอล”

สมูทตี้หนาๆนี้หน้าตาประมาณนี้ มิลค์เชคจะทำให้คุณได้สัมผัสกับความสุขสวรรค์และพาคุณไปยังเกาะเขตร้อน

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง:

มะละกอสับ 1 ลูก

โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ถ้วย

ครึ่งถ้วย ชิ้นสดสัปปะรด

น้ำแข็งบด ½ ถ้วย

1 ช้อนชา ช้อนมะพร้าวสกัด

1 ช้อนชา ช้อนเมล็ดแฟลกซ์

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมประมาณ 30 วินาทีจนเนียน

ค่าพลังงาน, กิโลแคลอรี: 299

10. สมูทตี้ “น่าทึ่งมาก”

เครื่องดื่มนี้จะส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถต้านทานสิ่งล่อใจและไม่ได้ลองสมูทตี้แสนอร่อยนี้

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

นม 1 แก้ว 1%

2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตวานิลลาไขมันต่ำช้อนโต๊ะ

ลูกพีช 1/2 ถ้วย

สตรอเบอร์รี่ครึ่งถ้วย

1/8 ช้อนชา ช้อนโต๊ะขิงบด

2 ช้อนชา ผงเวย์โปรตีนช้อนโต๊ะ

น้ำแข็ง 3 ก้อน

ขั้นแรก ใช้เครื่องปั่นเพื่อปั่นส่วนประกอบของเหลวทั้งหมดของเครื่องดื่ม (นม โยเกิร์ต) กับผงโปรตีน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผงละลายได้อย่างสม่ำเสมอและไม่จับตัวเป็นก้อน จากนั้นใส่ลูกพีช สตรอเบอร์รี่ และขิงลงไป หากต้องการทำให้สมูทตี้หนาขึ้น คุณสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปได้ และถ้าคุณต้องการค็อกเทลเหลว ให้ใส่น้ำแข็งเพิ่ม

ค่าพลังงาน kcal: 150

11. สมูทตี้ “ความบ้าคลั่งมะม่วง-แอปริคอท”

น้ำมะนาวคั้นสดจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับค็อกเทลแสนหวานนี้

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

แอปริคอต 6 หลุม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

มะม่วงสุก 2 ผล ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

นมไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ถ้วย

4 ช้อนชา ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวคั้นสด

¼ ช้อนชา ช้อนโต๊ะสารสกัดวานิลลา

น้ำแข็ง 8 ก้อน

ผิวเลมอน (สำหรับตกแต่ง)

รวมแอปริคอต มะม่วง นมหรือโยเกิร์ต น้ำมะนาว และสารสกัดวานิลลาลงในเครื่องปั่น เอาชนะทุกอย่างเป็นเวลาประมาณ 8 วินาที เพิ่มก้อนน้ำแข็งและปั่นต่ออีก 6-8 วินาทีจนเนียน เทสมูทตี้ลงในแก้ว หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งสมูทตี้ด้วยผิวเลมอนได้

ค่าพลังงาน, กิโลแคลอรี: 252

12. สมูทตี้ “แตงโม มิราเคิล”

เปลี่ยนผลไม้ฤดูร้อนที่คุณชื่นชอบให้เป็นเครื่องดื่มแสนวิเศษ อย่าลืมเอาเมล็ดออกจากแตงโมก่อน

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

แตงโมชิ้นเล็ก 2 ถ้วย

นมพร่องมันเนย ¼ ถ้วย

น้ำแข็ง 2 แก้ว

รวมแตงโมและนมลงในเครื่องปั่นและผสมเป็นเวลา 15 วินาทีจนเนียน จากนั้นเติมน้ำแข็งและตีทุกอย่างให้เข้ากันตามที่คุณต้องการ

ค่าพลังงาน, กิโลแคลอรี: 56

13. เบอร์รี่สมูทตี้ “การออกกำลังกายที่ยอดเยี่ยม”

เครื่องดื่มแสนอร่อยที่เตรียมง่ายและอร่อยนี้จะช่วยเติมระดับพลังงานของคุณภายในไม่กี่นาทีหลังจากออกกำลังกายอย่างหนัก

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง:

สตรอเบอร์รี่ 1 ครึ่งถ้วย

บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย

ราสเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย

2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน

1 ช้อนชา น้ำมะนาวคั้นสดหนึ่งช้อน

น้ำแข็งก้อน 1/2 ถ้วย

ตีส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่น

ค่าพลังงาน kcal: 162.5

14. ซันไรส์สมูทตี้

การผสมผสานระหว่างแอปริคอทและพีชทำให้เครื่องดื่มนี้มีรสชาติเหมือนพระอาทิตย์ขึ้นยามเช้า

สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

กล้วย 1 ลูก

น้ำหวานแอปริคอทแช่เย็น 1 ถ้วย

โยเกิร์ตพีชไขมันต่ำ 230 กรัม

1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวแช่เย็นเข้มข้นหนึ่งช้อน

น้ำโซดาแช่เย็น ½ ถ้วยตวง

ผสมกล้วย น้ำหวานแอปริคอท โยเกิร์ต และน้ำมะนาวเข้มข้นในเครื่องปั่น ตีทุกอย่างเป็นเวลา 30 วินาทีจนเป็นครีม เติมน้ำโซดาลงในค็อกเทลแล้วคนทุกอย่างอย่างระมัดระวัง เครื่องดื่มพร้อมดื่ม

ค่าพลังงาน kcal: 130

15. สมูทตี้ “กลิ่นเบอร์รี่-วานิลลา”

โยเกิร์ตวานิลลาจะให้ รสเผ็ดเครื่องดื่มที่หาที่เปรียบมิได้นี้

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

ราสเบอร์รี่แช่แข็ง ½ ถ้วย

สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง ½ ถ้วย

น้ำสับปะรด ¾ ถ้วย

โยเกิร์ตวานิลลาไขมันต่ำ 1 ถ้วย

รวมโยเกิร์ตวานิลลา เบอร์รี่ และน้ำผลไม้ลงในเครื่องปั่น เอาชนะทุกอย่างจนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ค่าพลังงาน, กิโลแคลอรี: 192

16. สมูทตี้ “ตุตติ ฟรุตติ”

ฤดูร้อนและสดชื่น เครื่องดื่มส้มจะเป็นประโยชน์กับทุกคนในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ½ ถ้วย

ชิ้นสับปะรดกระป๋อง ½ ถ้วย (พร้อมน้ำผลไม้)

โยเกิร์ตครึ่งถ้วย

กล้วยหั่นบาง ๆ สุก ½ ถ้วย

น้ำส้ม 1/2 ถ้วย

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วตีให้เข้ากัน เครื่องเตรียมอาหาร, เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่หรือแบบแช่ประมาณ 2 นาทีจนเนียน

ค่าพลังงาน kcal: 140

17. สมูทตี้หอมละมุน

สมูทตี้นี้ไม่มีน้ำตาลเลย ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพและรูปร่างของคุณมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง:

นมพร่องมันเนย 1 แก้ว

สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย

1 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมันลินสีดกดเย็น

1 ช้อนโต๊ะ ช้อนฟักทองหรือเมล็ดทานตะวัน

ผสมนมและผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นเป็นเวลา 1 นาที เทเนื้อหาลงในแก้วแล้วเติมน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หนึ่งช้อนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (คุณสามารถเพิ่มเมล็ดฟักทองหรือเมล็ดทานตะวันแทนน้ำมันได้)

ค่าพลังงาน, กิโลแคลอรี: 256

18. สมูทตี้เพื่อลดน้ำหนัก

ค็อกเทลเข้มข้นที่มีรสชาติน่ารับประทานที่สามารถบริโภคแทนมิลค์เชคหรือไอศกรีมที่มีแคลอรีสูง

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง:

ผลเบอร์รี่ใด ๆ 1 ถ้วย

โยเกิร์ตไขมันต่ำ ½ ถ้วย (รสใดก็ได้)

ส้มหรือน้ำผลไม้อื่นๆ ½ ถ้วย

รวมผลเบอร์รี่ โยเกิร์ต และน้ำผลไม้ลงในเครื่องปั่น ตีทุกอย่างประมาณ 30 วินาทีจนเนียน

ค่าพลังงาน, กิโลแคลอรี: 185

19.สมูทตี้ถั่วเหลือง

หากคุณไม่รับประทานอาหารเช้า คุณจะยังคงหิวและจะถูกดึงดูดไปยังอาหารจานด่วนที่น่าดึงดูดแต่เป็นอันตราย ให้ลองดื่มสมูทตี้ถั่วเหลืองที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ทุกเช้าแทน

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง:

นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย นมถั่วเหลือง

บลูเบอร์รี่แช่แข็ง ½ ถ้วย

คอร์นเฟลก ½ ถ้วย

กล้วยสับ 1 ลูก

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นประมาณ 35 วินาที

ค่าพลังงาน kcal: 350

20. สมูทตี้ “แมงโก้แมดเนส”

ใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติอันยอดเยี่ยมของมะม่วงซึ่งช่วยให้ร่างกายต้านทานโรคต่างๆ และทำให้ค็อกเทลมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

ชิ้นสับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง

โยเกิร์ตวานิลลาไขมันต่ำ 1 ถ้วย

มะม่วงปอกเปลือกและสับ 1 ผล

กล้วยสุกสับ 1 ลูก

น้ำแข็งบด

รวมสับปะรด (พร้อมน้ำผลไม้), โยเกิร์ต, มะม่วงและกล้วยลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน เพิ่มก้อนน้ำแข็งขณะวิปปิ้ง

ค่าพลังงาน, กิโลแคลอรี: 251

สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นซึ่งมีส่วนผสมหลักคือผลเบอร์รี่และผลไม้บดในเครื่องปั่น บางครั้งอาจเติมน้ำแข็ง น้ำผลไม้ นม โยเกิร์ต ถั่ว น้ำผึ้ง และแม้แต่ไข่ลงไปด้วย ปัจจุบันมีสมูทตี้หลายประเภท ซึ่งทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่เหมาะกับตัวเอง (เพื่อลิ้มรส ขึ้นอยู่กับเป้าหมายที่ติดตาม: การลดน้ำหนัก ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิตรวดเร็วและ อาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารกลางวัน) คุณสามารถใช้ผลไม้ เบอร์รี่ และผักที่คุณชื่นชอบเป็นส่วนผสมสำหรับสมูทตี้ได้ นอกจากนี้ในเครื่องดื่มสำเร็จรูปยังมีวิตามินจุลินทรีย์และแร่ธาตุทั้งหมดอีกด้วย เส้นใยผักดังนั้นสมูทตี้จึงไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สมูทตี้ได้แก่ ผลไม้ ผัก เบอร์รี่ ผลไม้และเบอร์รี่ ผลไม้และผัก นอกจากนี้ในหมู่พวกเขามีความสดชื่น (ไม่มีน้ำตาล) อิ่ม (หนามาก) ของหวาน (หวาน) เย็น (ด้วย เนื้อหาสูงน้ำแข็ง).

สมูทตี้เพื่อความสดชื่นทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้โดยไม่เติมน้ำตาล (ผสมผสานส่วนผสมที่มีรสเปรี้ยวและหวาน เช่น ผลเบอร์รี่และกล้วย) เครื่องดื่มนี้ดีต่อสุขภาพมากเพราะไม่มีน้ำตาล และกล้วยที่รวมอยู่ในส่วนประกอบของเครื่องดื่มก็จะช่วยให้คุณทำเช่นนั้นได้ เวลานานไม่รู้สึกหิว

สมูทตี้กับกล้วยกีวีและลูกแพร์ - สูตรทีละขั้นตอน

สารประกอบ:

กล้วย – 1 ชิ้น

ลูกแพร์ – 1 ชิ้น

กีวี – 2 – 3 ชิ้น

น้ำตาลผง – 20 กรัม

น้ำพีชแอปเปิ้ล – 200 มล

ช็อคโกแลต – 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

สำหรับค็อกเทล เราต้องการกล้วยสุก กีวี และลูกแพร์ชุ่มฉ่ำ

ปอกผลไม้และสับหยาบ

ทำน้ำซุปข้นจากผลไม้โดยใช้เครื่องปั่น

เพิ่มลงในน้ำซุปข้น น้ำตาลผงและคั้นน้ำเพื่อให้มันมากขึ้น ความสม่ำเสมอของของเหลว- ถ้าไม่เติมน้ำจะอร่อยครับ น้ำซุปข้นผลไม้ซึ่งสามารถรับประทานได้ด้วยช้อน

เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งค็อกเทลด้วยช็อคโกแลตขูดหรืออบเชย

เบอร์รี่สมูทตี้กับกล้วย

สารประกอบ:
กล้วยครึ่งลูก
เชอร์รี่แช่แข็ง (หลุม) - 100 กรัม
สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - 100 กรัม
น้ำเชอร์รี่ - 200 มล

วิธีทำอาหาร:

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากใช้ผลเบอร์รี่สด ควรแช่แข็งก่อน (โดยการแทงเชอร์รี่) ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสม

ไส้สมูทตี้เข้มข้นมาก ส่วนผสมหลักสำหรับพวกเขาคือกล้วย โยเกิร์ต ครีม นม และบางครั้งก็เติมน้ำแข็งเล็กน้อย

สารประกอบ:
กล้วย - 1 ชิ้น
kefir - 2 ถ้วย
น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่เครื่องปั่น เติมน้ำมะนาว kefir และน้ำผึ้ง ตี (ประมาณ 3 นาที)

สมูทตี้ของหวานเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบของหวาน แม้ว่าแคลอรี่จะไม่ต่ำ แต่ก็ช่วยอารมณ์ได้ดี ในการเตรียม มีการใช้ส่วนผสมที่มีรสหวาน น้ำตาล น้ำผึ้ง และช็อคโกแลตลงไป

สมูทตี้หวานกับผลเบอร์รี่สด

สารประกอบ:
ผลเบอร์รี่สด (ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่) - 250 กรัม
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลผง - 50 กรัม
วานิลลิน - 1 ช้อนชา
นม - 150 มล
บัตเตอร์มิลค์ - 300 มล
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

บีบน้ำจากผลเบอร์รี่ เติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันและเทใส่แก้ว ตีน้ำตาล วานิลลา นม และบัตเตอร์มิลค์ที่เหลือในเครื่องปั่นจนเกิดฟอง เทลงในแก้ว

สมูทตี้ช็อกโกแลตกล้วยกับแครนเบอร์รี่

ไม่สามารถเรียกสมูทตี้กล้วยช็อคโกแลตได้ จานแคลอรี่ต่ำ- อย่างไรก็ตาม การใส่แครนเบอร์รี่สดลงไปจะทำให้ขนมนี้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

สารประกอบ:
กล้วย - 1 ชิ้น
แครนเบอร์รี่ - 50 กรัม
เคเฟอร์ (หรือ โยเกิร์ตไม่หวาน) - 1 แก้ว
ช็อกโกแลตนม - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่เครื่องปั่น เพิ่มแครนเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว เท kefir หรือโยเกิร์ตไม่หวานลงไป ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน ขูดช็อกโกแลตลงไป เครื่องขูดละเอียด- เทส่วนผสมผลไม้และเบอร์รี่ลงในแก้ว แล้วโรยช็อคโกแลตไว้ด้านบน สมูทตี้กล้วยช็อคโกแลตสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และถั่วทั้งหมด

สมูทตี้ผักไม่หวาน – ตัวเลือกที่ดีเพื่อความรวดเร็วและ มื้อเย็นเบาๆ(หรืออาหารกลางวัน) จานนี้เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ

สารประกอบ:
อะโวคาโด (สุก) - 1 ชิ้น
แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น
กระเทียม - 3 กลีบ
มะนาวครึ่งลูก
คื่นฉ่าย - 5 ก้าน
พวงผักชี

วิธีทำอาหาร:

ล้างแตงกวาและเอาผิวหนังออก ล้างอะโวคาโด ปอกเปลือก และเอาเมล็ดออก ปอกกระเทียม บีบน้ำจากมะนาว ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ตีจนเนียน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สมูทตี้ผลไม้คลาสสิก

ลักษณะเด่นของสมูทตี้เย็นคือ จำนวนมากน้ำแข็ง. เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อน อากาศร้อน- เตรียมสมูทตี้เย็นโดยใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่

สารประกอบ:
ส้ม (ใหญ่และหวาน) - 4 ชิ้น
ส้มโอ - 1 ชิ้น
กล้วย - 3 ชิ้น
น้ำแข็งหนึ่งกำมือ

วิธีทำอาหาร:

ล้างส้มและเกรปฟรุต ผ่าครึ่ง บีบน้ำออก ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ผักและผลไม้สามารถนำมารวมกันเป็นสมูทตี้ได้อย่างลงตัว ข้อพิสูจน์เรื่องนี้คือสมูทตี้ผักและผลไม้พร้อมน้ำฟักทองซึ่งทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติ

สมูทตี้ผักและผลไม้พร้อมน้ำฟักทอง

สารประกอบ:
กล้วย - 1 ชิ้น
ส้มเขียวหวาน - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
เมล็ดทับทิม - 30 กรัม
น้ำฟักทอง - 50 มล

วิธีทำอาหาร:

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก แกน และสับ ปอกส้มเขียวหวานแล้วแบ่งเป็นชิ้น (เอาเมล็ดออกถ้าจำเป็น) ใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน เทบางส่วนลงในแก้ว น้ำฟักทอง- วางด้านบนอย่างระมัดระวัง ส่วนผสมผลไม้- ประดับด้วยเมล็ดทับทิม

สมูทตี้สตรอเบอร์รี่กับโยเกิร์ต

บ่อยครั้งที่โยเกิร์ตรวมอยู่ในสมูทตี้ด้วย เครื่องดื่มดังกล่าวไม่เพียง แต่จะดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วยและหากคุณใช้โยเกิร์ตไม่หวานไขมันต่ำก็จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเลย

สารประกอบ:
สตรอเบอร์รี่ - 7-8 ผลเบอร์รี่
โยเกิร์ต - 250 มล
น้ำส้มแก้วที่สาม

วิธีทำอาหาร

หากสตรอเบอร์รี่สด ควรนำไปแช่แข็งโดยแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ใส่สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง โยเกิร์ต และน้ำส้มลงในเครื่องปั่น ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสมูทตี้ที่เสร็จแล้วด้วยสตรอเบอร์รี่ได้

สมูทตี้กับข้าวโอ๊ต

อีกสูตรที่มีโยเกิร์ตคือสมูทตี้กับข้าวโอ๊ต มันอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายมากแม้ว่าจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยเนื่องจากต้องแช่ข้าวโอ๊ตในโยเกิร์ตสักพักเพื่อให้นิ่มลง

สารประกอบ:
ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ต - 150 มล
มะม่วง - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

เทโยเกิร์ตลงบนข้าวโอ๊ตแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ล้างมะม่วง ปอกเปลือก และเอาเมล็ดออก ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสม

สมูทตี้เข้ากัน รสชาติดีและคุณประโยชน์ต่อร่างกาย เหนือสิ่งอื่นใด มันรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม และคุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีอยู่เป็นส่วนผสมได้ และนี่เป็นสิ่งสำคัญมากในจังหวะชีวิตสมัยใหม่ เงื่อนไขเดียวในการเตรียมสมูทตี้คือการมีเครื่องปั่น เนื่องจากการใช้เครื่องผสมมักจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันตามที่ต้องการมาก แน่นอนว่าวันนี้สมูทตี้มีขายในร้านค้าด้วย อย่างไรก็ตาม การเตรียมที่บ้านเท่านั้นจึงจะมั่นใจได้ว่ามีเพียงผลเบอร์รี่และผลไม้สดเท่านั้น คุณสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลได้โดยการลดหรือกำจัดน้ำตาลออกทั้งหมด และทดลองกับส่วนผสมเพื่อค้นหารสชาติในอุดมคติของคุณ

การทดลอง!

น่าทาน!