ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าสมูทตี้คืออะไร เหตุใดจึงถูกคิดค้นขึ้น และข้อดีหลักของการสร้างสมูทตี้เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีอื่นในการเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม

สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มที่มักมีรสหวานและเข้มข้นซึ่งเตรียมโดยใช้เครื่องปั่นเป็นหลัก ส่วนผสมได้แก่ ผัก ผลไม้ และสมุนไพร สารเติมแต่งที่เป็นไปได้ในรูปของน้ำผลไม้ น้ำ สารให้ความหวาน (น้ำผึ้ง น้ำตาล หญ้าหวาน น้ำเชื่อม) รวมถึงผลิตภัณฑ์จากนม (นม โยเกิร์ต ชีสนุ่ม, นมถั่วเหลืองหรืออย่างอื่นที่เกิดจากการแปรรูปถั่ว)

บางครั้งถั่วเองก็ถูกเติมลงในสมูทตี้หรือ เนยถั่วเมล็ดพืช ช็อคโกแลต หรือแม้แต่ชา ผู้ติดตามบางส่วน ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพในชีวิต มีการเติมวัตถุเจือปนอาหารและส่วนผสมของโปรตีนลงในสมูทตี้ด้วย

คุณได้รับประเด็นแล้ว ประกอบด้วยการผสมส่วนผสมที่เป็นมังสวิรัติและมังสวิรัติส่วนใหญ่ทั้งหมดในเครื่องปั่นจนได้มวลที่สม่ำเสมอ สามารถปรับความเข้มข้น ความหนา รสชาติ และปริมาณของส่วนผสมได้อย่างอิสระ

สมูทตี้อาจเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ไม่รู้จบ ก็จะไม่ยอมอบตัวเองในเรื่องนี้ พ่อครัวที่ได้ยินคำกล่าวดังกล่าวอาจรู้สึกขุ่นเคือง แต่คุณไม่สามารถโต้แย้งข้อเท็จจริงได้ คุณยังคงตั้งใจที่จะยืนกรานว่าของหวานที่เตรียมไว้ (ขนมอบ ฯลฯ) นั้นมีความหลากหลายมากกว่า และมีสูตรอาหารสำหรับการเตรียมในโลกมากกว่าสมูทตี้หรือไม่?

เรามีข้อเท็จจริงที่ไม่อาจทำลายได้มากที่สุดในข้อพิพาทในจินตนาการนี้ และความจริงข้อนี้คือจำนวนผลไม้บนโลก เราจำได้ว่าผลไม้เป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในสมูทตี้ จำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับการปรุงอาหารเท่านั้น เครื่องดื่มอร่อยและทำให้มันหวานและหวาน มีการเพิ่มผลไม้เป็นส่วนผสมเพื่อให้ง่ายต่อการบริโภค จำนวนมากผักและที่สำคัญที่สุดคือผักใบเขียวซึ่งมักไม่ค่อยน่าพอใจนัก กรุณาจองอีกครั้ง: หากใช้ในปริมาณมาก

เพื่อให้ผักใบเขียวมีรสชาติดี จึงได้มีการผลิตสมูทตี้ขึ้นมา ซึ่งเรียกว่าสมูทตี้สีเขียว โดยที่ผลไม้ในนามยังคงมีบทบาทสำคัญในสูตรสมูทตี้ แต่ในความเป็นจริงแล้ว พวกมันจะถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อ "ปกปิด" รสชาติของผักใบเขียวเท่านั้น หนึ่งใน "คอมโบ" ที่ง่ายและธรรมดาที่สุดคือสูตรสมูทตี้ที่ใช้ผักใบเขียวและกล้วย กล้วยไม่ได้อุดมไปด้วยน้ำ แต่มีรสหวานและมีกลิ่นหอมมาก หากคุณเพิ่มกล้วยในปริมาณที่เหมาะสมลงในผักใบเขียว ก็จะกลายเป็นเรื่องง่ายที่จะรับประทานผักโขม ผักกวางตุ้ง หรือบรอกโคลีแบบเดียวกัน

ควรสังเกตว่าเมื่อเราพูดถึงผักใบเขียว เราหมายถึงการบริโภคมันดิบ ก่อนทำสมูทตี้ ให้ผสมทุกอย่าง (บรอกโคลีหรืออื่นๆ) ผักสีเขียว) ในเครื่องปั่น ไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ นี่คือจุดประสงค์หลักของการทำสมูทตี้ เพื่อให้คุณสามารถบริโภควิตามินและแร่ธาตุได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยไม่เสียหายระหว่างการให้ความร้อน

สมูทตี้: สูตรอาหารที่ใช้ผลไม้

กลับมาที่ผลไม้ของเรากันดีกว่า สำหรับผู้ที่พบว่าเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าผลไม้บนโลกมีหลายประเภทและหลายประเภทต้องบอกว่าหากคุณเริ่มลองชนิดเดียวทุกวันทั้งชีวิตคงไม่เพียงพอที่จะลองหลากหลายชนิดทั้งหมด ผลไม้ที่เติบโตบนโลก แต่ไม่มีอะไรคงอยู่ตลอดไป ดังนั้นในขณะที่พวกมันยังคงเติบโตอยู่ ต้องใช้สิ่งนี้ แม้ว่าผลไม้จะมีคุณค่าโดยผู้คน โดยเฉพาะในภูมิภาคที่หนาวเย็นกว่าและมีผลผลิตน้อยกว่าในโลกของเรา แต่ก็กลับถูกประเมินค่าต่ำเกินไปอย่างขัดแย้งกัน

ทำไมพวกเขาถึงประเมินค่าต่ำไป? เราเชื่อมโยงผลไม้เข้ากับรสหวานโดยเฉพาะ ที่จริงแล้วรสชาติของผลไม้นั้นมีความหลากหลายมากตั้งแต่สดไปจนถึงเปรี้ยวและขม เมื่อทราบสิ่งนี้แล้ว คุณสามารถทดลองทำสมูทตี้ในเครื่องปั่นได้ สำหรับผลไม้ที่มีรสขม (ผลเบอร์รี่) มันง่ายมากที่จะแสดงข้อเท็จจริงนี้ ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเลย ผลไม้แปลกใหม่- ตัวอย่างหนึ่งคือผลไม้ตระกูล Viburnum ที่รู้จักกันดี และอีกตัวอย่างหนึ่งแม้จะอยู่ต่างประเทศ แต่ก็มีอยู่มากมายบนชั้นวางของในร้าน แต่ก็คือเกรปฟรุต ผลไม้ชนิดนี้อาจมีรสหวานแต่มีความขมเด่นชัด ดังนั้นบางคนจึงไม่สามารถรับประทานได้และชอบผลไม้หรือผักอื่นเพื่อหลีกเลี่ยงรสขม

ประการที่สอง การประเมินมูลค่าผลไม้ต่ำเกินไปเกิดขึ้นเนื่องจากการที่ผู้คนมักจะให้ความสำคัญมากกว่า ผลิตภัณฑ์อาหารมาจากสัตว์หรือธัญพืช โดยพิจารณาว่าเป็นแหล่งสารอาหารและพลังงานหลัก อย่างไรก็ตามนี่ไม่เป็นความจริง เมื่อปรากฎว่าผลไม้สามารถกลายเป็นอาหารอิสระที่สามารถทดแทนอาหารสัตว์และอาหารอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์ Fruitarianism เป็นข้อพิสูจน์เรื่องนี้ ตอนนี้เรากำลังดูผลประโยชน์อยู่ ประเภทต่างๆอย่างไรก็ตามหากคุณสนใจหัวข้อนี้ทางโภชนาการไซต์จะมีบทความจำนวนมากที่ครอบคลุมข้อมูลเฉพาะของปัญหานี้อย่างครบถ้วน

แม่น้ำนม ชายฝั่งผลไม้: ประโยชน์ของสมูทตี้ผลไม้

ผลไม้มีทุกสิ่งที่ดี สารอาหาร, จำเป็นสำหรับบุคคลสำหรับ ชีวิตที่มีสุขภาพดี- คุณเพียงแค่ต้องสามารถผสมให้เข้ากันได้อย่างถูกต้องและอย่าลืมใส่ผักใบเขียวในอาหารของคุณด้วย ดังนั้นสูตรสมูทตี้ที่เติมผักใบเขียวและผักใบเขียวเป็นประจำสามารถช่วยให้คุณได้รับอาหารที่สมบูรณ์ได้เป็นเวลานาน

หากคุณไม่แน่ใจว่าจะพบสิ่งนี้ในผลไม้และผักใบเขียวหรือไม่ แคลเซียมที่จำเป็น(ตัวอย่าง) จากนั้นคำตอบจะเป็นค่าบวก คุณจะพบมัน แม้จะมีความเชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าแคลเซียมพบได้เฉพาะในผลิตภัณฑ์นมเท่านั้น ซึ่งควรบริโภคเป็นลิตรและกิโลกรัม แต่ความจริงกลับไม่เป็นความจริงทั้งหมดหรือค่อนข้างห่างไกลจากแคลเซียม

หากสิ่งนี้เป็นจริง ในประเทศต่างๆ เช่น นอร์เวย์และฟินแลนด์ ซึ่งการบริโภคผลิตภัณฑ์นมต่อหัวเป็นหนึ่งในการบริโภคที่สูงที่สุดในโลก โรคกระดูกพรุนจะไม่อยู่ในอันดับต้นๆ ในแง่ของจำนวนพลเมืองที่ทุกข์ทรมานจากโรคนี้ . นั่นคือสาเหตุที่พวกเขาต้องทนทุกข์เพราะมีมากเกินไปและ การบริโภคสูงในผลิตภัณฑ์นม แคลเซียมจะไม่สะสมแต่ถูกชะล้างออกจากร่างกาย นี่เป็นเพราะกระบวนการย่อยผลิตภัณฑ์นม สิ่งนี้ทำให้เกิดความขัดแย้ง: ดูเหมือนว่าจะมีแคลเซียม แต่เพื่อที่จะย่อยองค์ประกอบที่ประกอบเป็นผลิตภัณฑ์จากนม ร่างกายจะต้องใช้แคลเซียมที่สะสมอยู่แล้วในตัวเองจนหมด ด้วยเหตุนี้จึงมีการแพร่ระบาดของโรคกระดูกพรุนในประเทศแถบยุโรปที่ดูเหมือนเจริญรุ่งเรือง

นอกจากนี้หากมองอุตสาหกรรมนมในอีกด้านหนึ่งก็ไม่น่าจะมีอะไรเหลืออยู่ในผลิตภัณฑ์พาสเจอร์ไรส์ที่ผู้คนเห็นบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตนอกเหนือจากประเภทต่างๆ สารเคมีทำให้ผลิตภัณฑ์มีความน่าสนใจต่อผู้บริโภคและเพิ่มระยะเวลาการขาย เราจะพูดอะไรได้บ้างเกี่ยวกับปริมาณยาปฏิชีวนะที่สัตว์ได้รับในช่วงชีวิตอันแสนสั้นในฟาร์ม เพื่อรักษาสุขภาพของคุณ ควรลดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม เลิกบริโภคไปเลย หรือเริ่มทำฟาร์มตามธรรมชาติของคุณเองจะดีกว่า หากข้อโต้แย้งข้างต้นไม่ทำให้คุณมั่นใจและคุณยังพิจารณานมอยู่ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ถ้าอย่างนั้นก็อาจสมเหตุสมผลที่จะใช้แบบนึ่งและไม่ใช่แบบกระป๋อง

ผลไม้ยังมีแคลเซียมเพียงพอหากคุณกินผลไม้รสเปรี้ยวเพียงพอ พวกเขามีแคลเซียม มีอยู่ในถั่วบางชนิดด้วย และแน่นอนว่ามีมากในสีเขียวเข้ม กินผักใบเขียวแล้วคุณจะไม่เพียงเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด แต่ยังได้รับสารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายต้องการอีกด้วย

ประเภทของอาหารและสมูทตี้

ในบทความก่อนหน้านี้เกี่ยวกับการกินมังสวิรัติ การกินเจ และตำราทางโภชนาการอื่นๆ หัวข้อเรื่องมหภาคและองค์ประกอบย่อยได้มีการพูดคุยกันหลายครั้งแล้ว คุณสามารถมองมันจากมุมที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ครูชมรมบางคนของไซต์มีความคิดเห็นกว้างๆ เช่นกัน กล่าวคือ บุคคลไม่ได้ถูกมองว่าเป็นห้องปฏิบัติการเคมีแบบปิด ซึ่งการขาดองค์ประกอบจุลภาคหรือองค์ประกอบมหภาคบางอย่างย่อมนำไปสู่การทำงานผิดพลาดของทั้งระบบอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

นี่เป็นมุมมองของสิ่งต่างๆ ที่เป็นกลไกมากเกินไป แต่มันยากมากที่จะยอมแพ้เพราะคนในอารยธรรมของเราเติบโตมากับมัน วิทยาศาสตร์และความสำเร็จกลายเป็นศาสนาใหม่สำหรับเรา “จงบอกฉันถึงสิ่งที่คุณขาดไม่ได้ แล้วฉันจะบอกคุณว่าคุณบูชาใคร (อะไร)” เราไม่สามารถอยู่ได้อีกต่อไปโดยปราศจากข่าวปกติว่าสถาบันวิจัยต่างประเทศแห่งใดแห่งหนึ่งได้ข้อสรุปว่าวิตามินดังกล่าวซึ่งก่อนหน้านี้เราไม่รู้จักมาก่อนจะช่วยแก้ปัญหาของเราได้ในที่สุด

เราคุ้นเคยกับเสียงอุทานของ "ยูเรก้า!" ซึ่งเกิดขึ้นบ่อยเกินไปจนเราไม่สามารถคิดอะไรเกี่ยวกับตัวเองได้ข้อสรุปของตัวเองฟังร่างกายของเรา เรากำลังรอหลักฐานและการอนุญาตที่วิทยาศาสตร์ "ที่รัก" ของเราจะมอบให้เราอยู่เสมอ ดังนั้นเราจึงไม่สามารถก้าวไปอีกขั้นหนึ่งโดยไม่หันกลับมามอง "วัวศักดิ์สิทธิ์ผู้ยิ่งใหญ่" ของสังคมเทคโนแครตสมัยใหม่

ร่างกายมนุษย์เป็นสิ่งที่ซับซ้อนกว่าความคิดของเราว่าเป็นสารเคมีบางชนิดหรือโรงงานอื่นๆ สิ่งที่จับต้องไม่ได้และมองเห็นได้น้อยบางอย่างมีบทบาทสำคัญในกระบวนการที่เกิดขึ้นในร่างกายมากกว่ามาก จิตสำนึก ทัศนคติภายใน และความมุ่งมั่นของเราทำให้สิ่งต่างๆ เป็นไปได้ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะอธิบายจากมุมมองทางกายภาพและทางสรีรวิทยาเพียงอย่างเดียว

ดังนั้นกรณีแคลเซียมที่กล่าวถึงข้างต้นจึงเป็นเพียงตัวอย่างที่แสดงให้เห็นว่าไม่จำเป็นต้องอาศัยความคิดเห็นที่แพร่หลายเสมอไป หรือในอีกทางหนึ่ง หลายครั้งขึ้นอยู่กับความมุ่งมั่น ความปรารถนา และทัศนคติของคุณ หากคุณพร้อมที่จะใช้ชีวิตอยู่กับสมูทตี้เท่านั้นคุณก็จะทำสำเร็จ หากภายในคุณยังคงไล่ตามองค์ประกอบย่อยที่หายไป คุณจะไม่ได้รับเพียงพอไม่เพียงแต่ในอาหารสมูทตี้ อาหารผลไม้ มังสวิรัติหรือมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหาร "กินทุกอย่าง" เป็นประจำอีกด้วย คุณจะเสียเวลามองหาสิ่งพิเศษ วัตถุเจือปนอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายของคุณได้รับทุกสิ่งที่ต้องการ

วิธีทำสมูทตี้

การทำสมูทตี้เป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเครื่องปั่นที่ดีและ จำนวนมากผลไม้ ผัก สมุนไพร ถั่ว และเมล็ดพืช เราพูดถึงสมูทตี้มังสวิรัติเพราะมันดีต่อสุขภาพที่สุด นอกจากนี้ยังมีสมูทตี้ที่มีผลิตภัณฑ์จากนมด้วย แต่เราไม่พิจารณาในบทความนี้

ก่อนที่จะเตรียมสูตรสมูทตี้ใหม่เป็นครั้งแรกอย่ารีบเร่งเตรียมสมูทตี้ที่ "อร่อย" จำนวน 4 เสิร์ฟทันที เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนเป็นสิ่งที่น่ารับประทาน จริงๆ แล้วเราทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน ดังนั้นทำหนึ่งชุดก่อนเพื่อดูว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร หากสิ่งนี้เหมาะกับคุณ ให้เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ชุดส่วนผสมดูเหมือนจะเหมาะกับคุณ แต่สัดส่วนของส่วนผสมนั้นไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างปลอดภัย: เพิ่มผลิตภัณฑ์หนึ่งรายการให้น้อยลง จงกล้าหาญแล้วทุกอย่างจะออกมาดีสำหรับคุณ

สำหรับมือใหม่อยากจะบอกว่าสมูทตี้ที่อร่อยที่สุดไม่ใช่สมูทตี้ที่มีส่วนผสมมากที่สุด แต่เป็นสมูทตี้ที่มีปริมาณผลิตภัณฑ์ที่สมดุลเข้ากันอย่างลงตัว ลักษณะรสชาติ- เพื่อให้แน่ใจว่าสมูทตี้จะมีรสชาติชั้นหนึ่งและร่างกายของคุณจะไม่ตอบสนองในลักษณะที่ไม่คาดคิด คุณสามารถศึกษาแผนภูมิความเข้ากันได้ของอาหารของเชลตันได้

มันถูกออกแบบมาสำหรับผู้ที่เพิ่งเปลี่ยนมาใช้ระบบ แหล่งจ่ายไฟแยกต่างหากแต่ก็สามารถช่วยผู้ที่กลายมาเป็นวีแก้น นักชิมอาหารดิบ ฯลฯ ได้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับการผสมผสานของผลิตภัณฑ์เพื่อไม่ให้จบลงด้วยสมูทตี้ที่ทำจากสับปะรด อะโวคาโด มะนาว และแครอท ไม่ใช่สมูทตี้ แต่เป็นระเบิด แนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก ผลลัพธ์จะปรากฏขึ้นแทบจะในทันที อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการผลลัพธ์ดังกล่าว ดังนั้นควรศึกษาความเข้ากันได้ของผักและผลไม้ และตอนนี้ผลงานชิ้นเอกของคุณก็พร้อมแล้ว! น่าทาน!

การทำอาหาร 35

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! เนื่องจากฉันมักจะเตรียมสมูทตี้หลากหลายชนิด ฉันจึงตัดสินใจศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับพวกมันโดยละเอียดและบอกคุณ

แต่ก่อนอื่น เพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้นว่าเครื่องดื่มนี้คืออะไร ฉันขอเสนอสูตรสมูทตี้ของฉันให้คุณทราบก่อน ฉันขอเตือนคุณด้วยว่าฉันเพิ่งโพสต์ไป

วิตามินรวมจากผลไม้

วัตถุดิบ:

• พีช (เนคทารีน) 1-2 ชิ้น
• กล้วย 1
• พลัม (ใหญ่) 2-3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล (ขนาดกลาง) 1
• โยเกิร์ตธรรมดาไม่หวาน 50 มล. หรือแทนที่ด้วยคอทเทจชีสเหลว (นิ่ม)
• เคเฟอร์ 100 มล

ราสเบอร์รี่หนึ่งกำมือหากต้องการ คุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นพร้อมกับผลไม้อื่น ๆ หรือคุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วโดยวางผลเบอร์รี่สองสามลูกไว้ตรงกลางแก้ว โดยไม่ต้องเติมราสเบอร์รี่เครื่องดื่มก็อร่อยไม่น้อย

ฉันมักจะหั่นทุกอย่างเป็นก้อนหรือชิ้น แบ่งกล้วยเป็นชิ้นๆ ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่น ใส่โยเกิร์ต เคเฟอร์ แล้วเปิดเครื่องปั่น หากสมูทตี้ผลไม้ของคุณมีแอปเปิ้ลอยู่ด้วย ขอแนะนำให้ตีให้นานขึ้นเพื่อสับให้ละเอียด

เพิ่มโยเกิร์ตและ kefir

พวกเขาเริ่มทำเครื่องดื่มครั้งแรกเมื่อไหร่และที่ไหน?

สมูทตี้มีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ เป็นสารอาหารและในเวลาเดียวกัน ค็อกเทลแสนอร่อย- ตอนนี้มันกลายเป็นแฟชั่นในการปรุงอาหารแล้ว มันเตือนใจ ดื่มโยเกิร์ตแต่หนากว่าปกติ แปลจากภาษาอังกฤษแปลว่านุ่มนวลอ่อนโยนเป็นเนื้อเดียวกัน มีต้นกำเนิดในอเมริกา ปรากฏตัวครั้งแรกในสิ่งที่เรียกว่า Juice Bars ในปี 1920

ในตอนแรกสมูทตี้เมาเฉพาะที่เตรียมสดใหม่ แต่จากนั้นก็เริ่มปรากฏในร้านค้า ค่อยๆได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในหลายประเทศ คุณมักจะเห็นคนดังถือขวดเครื่องดื่มอยู่ในมือ นี่เป็นคุณสมบัติใหม่ที่คนธรรมดาทั่วไปติดตาม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สมูทตี้เป็นส่วนสำคัญของอาหารของผู้ที่เป็นผู้นำ ในระหว่างการปรุงอาหารจะยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้และที่สำคัญที่สุดคือยังคงมีชีวิตอยู่ซึ่งหมายความว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมาก มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากซึ่งช่วยให้คนรักสามารถรักษาได้ สุขภาพที่ดีความงามและความเยาว์วัย

สำหรับคนไม่มีเวลาดูแลสุขภาพ สมูทตี้ก็ช่วยได้ ความจริงก็คือการใช้เป็นของว่างในที่ทำงานสะดวกมากคุณเพียงแค่ต้องซื้อขวดล่วงหน้า เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมในร้านหรือทำเองที่บ้านโดยใช้เครื่องปั่น เทลงในขวด แล้ววางไว้ในที่มืดและเย็น

เป็นธรรมชาติ, ส่วนผสมที่มีประโยชน์ไม่มีสารกันบูด สีย้อม หรือน้ำตาล เขากำลังเตรียมตัวตั้งแต่ ผลไม้สด, เบอร์รี่หรือผักโดยเติมสมุนไพร, น้ำผลไม้ธรรมชาติ, โยเกิร์ต, นม, ครีม, คอทเทจชีส, เคเฟอร์, ถั่ว, เมล็ดพืช, เครื่องเทศ, ข้าวโอ๊ตผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง และแม้กระทั่งชาเขียว

คุณสามารถบดผลไม้ ผลเบอร์รี่หรือผักแต่ละชนิดได้อย่างง่ายดาย องค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมช่วยเสริมความแข็งแกร่ง ระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงการย่อยอาหาร ทำให้อุจจาระเป็นปกติ ขจัดสารพิษ มันยังให้พลังงานมหาศาลอีกด้วย สมูทตี้ที่ขาดไม่ได้สำหรับ อาหารทารกทำให้ร่างกายของเด็กอิ่มด้วยวิตามินและสารอาหาร ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้ควรรักษาสมูทตี้ด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากไม่มีข้อห้ามในการใช้

สมูทตี้มีคุณสมบัติทางอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถจัดรายสัปดาห์ได้ วันอดอาหารก็สามารถทดแทนมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็นได้ ด้วยความช่วยเหลือของส่วนผสมที่เลือกอย่างถูกต้อง คุณจะสามารถสูญเสียบางส่วนได้อย่างรวดเร็ว ปอนด์พิเศษ- เพื่อที่จะไม่ทำลายมัน คุณสมบัติทางอาหารเตรียมสมูทตี้ของคุณเองโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรืออาหารมันๆ ใช้โยเกิร์ตแพะเตรียมส่วนผสม นมพืชน้ำผลไม้คั้นสดและอย่าหักโหมกับถั่ว, ครีม, คอทเทจชีส, นม จำกัดน้ำผึ้ง อินทผาลัม กล้วย

ด้วยความช่วยเหลือของสมูทตี้คุณไม่เพียงลดน้ำหนัก แต่ยังเพิ่มน้ำหนักได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเพิ่มอะโวคาโด, กล้วย, ถั่ว, เมล็ดพืชเดียวกันลงในส่วนผสมหลัก แต่แน่นอนว่าไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว ไม่เช่นนั้นคุณจะอารมณ์เสียอย่างรุนแรงในการย่อยอาหาร

ทำอาหารอย่างไร จะเริ่มตรงไหน?

ในการทำสมูทตี้คุณจะต้องมีเครื่องปั่น ใช้เครื่องปั่นที่ปั่นผักและผลไม้ได้ดีรวมทั้งเปลือกด้วย โดยการทำเช่นนี้ คุณจะมีส่วนช่วยในการรักษาระดับสูงสุด สารที่มีประโยชน์ในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว เนื่องจากไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดผลิตภัณฑ์และสัมผัสกับอากาศมากเกินไป

ก่อนจะใส่ลงไปในเครื่องปั่น ส่วนผสมที่จำเป็น, ล้างให้สะอาด เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เครื่องดื่มกระเด็น ให้ปิดฝาอุปกรณ์ให้แน่น ตีผลิตภัณฑ์เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งนาที ยิ่งคุณตีนานเท่าไร เครื่องดื่มมหัศจรรย์ก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม เมื่อตีนานเกินไป สารอาหารจะถูกทำลาย ตามหลักการแล้ว ควรใช้ทันทีหลังปรุงอาหารก่อนที่มันจะสูญเสียไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และ คุณภาพรสชาติ.

คุณสมบัติที่เป็นอันตราย

หากคุณเตรียมสมูทตี้ด้วยตัวเองก็ไม่มีอันตรายใด ๆ คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าคุณไม่สามารถแทนที่ผักและผลไม้ด้วยค็อกเทลสมูทตี้ได้เสมอไปเนื่องจากเพื่อรักษาฟันของคุณให้อยู่ในสภาพดีพวกเขาจะต้องเคี้ยว โหลด นอกจากนี้การผสมผักและผลไม้ก็ไม่สามารถดับกระหายได้เต็มที่

อันตรายเป็นพิเศษร่างกายอาจได้รับผลกระทบจากสมูทตี้ที่มีน้ำตาล สารปรุงแต่งรสชาติ สีย้อม และอื่นๆ สารอันตรายซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มโดยผู้ผลิตที่ไร้ยางอาย เนื่องจากน้ำตาล สมูทตี้จึงมีปริมาณมาก แคลอรี่ที่ว่างเปล่าซึ่งอาจนำไปสู่โรคเบาหวาน การย่อยอาหารไม่ดี หรือโรคอ้วนได้

สมูทตี้ผัก

เราได้จัดการกับคำถามที่ว่า "สมูทตี้คืออะไร" ตอนนี้เรามาพูดถึงวิธีการปรุงด้วยผักกันดีกว่า สมูทตี้ผักก็อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย พวกเขาสามารถทดแทนได้ดี ใน ฤดูร้อนใครๆ ก็สามารถเตรียมได้ และในฤดูหนาวก็มีผักให้เลือกใช้และไม่แพงเท่าผลไม้

การผสมผักมีผลอย่างมาก เครื่องดื่มจากพืชธรรมชาตินี้สามารถโรยหน้าด้วยผักใบเขียว สมุนไพร น้ำแข็งก้อน และเครื่องปรุงรส คุณยังสามารถทดลองด้วย ประเภทต่างๆถั่วและเมล็ดพืช สมูทตี้ผักทำความสะอาดร่างกายได้ดีและอิ่มตัวด้วยวิตามินซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งในการป้องกัน โรคหวัด.

หนึ่งในสูตร ค็อกเทลผักที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ฉันขอเสนอข้อมูลของคุณตอนนี้:

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก - 1
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แตงกวา (ใหญ่) - 1
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมการ ก่อนอื่นคุณต้องตีมะเขือเทศด้วยพริกหยวกและกระเทียม เทน้ำซุปข้นที่ได้ลงในแก้วอย่างระมัดระวังโดยเอียงเล็กน้อย จากนั้นล้างเครื่องปั่นตีแตงกวาแล้วเทลงด้านบนอย่างระมัดระวัง น้ำซุปข้นมะเขือเทศ- เอียงกระจกอีกครั้งจะดีกว่า น้ำซุปข้นผักไม่ได้ปะปนกัน

ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ใส่พริกไทย, กระเทียมลงในมะเขือเทศแล้วตีให้เข้ากัน

จริงๆ แล้วมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมค็อกเทลจากผักและสมุนไพร ฉันมักจะทำมันด้วยการเติมแตงกวา, บวบ, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้อะโวคาโดเพื่อให้เนื้อครีมมีความคงตัวดี

ลูก ๆ ของฉันไม่ชอบกินผักวิปปิ้ง แต่ผลไม้บดเป็นน้ำซุปข้นก็พร้อมรับประทานทุกวัน สำหรับ ประโยชน์ที่มากขึ้นฉันเพิ่มผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งหรือผักโขมลงไปมันอร่อยมาก เครื่องดื่มสีเขียว.

ฉันหวังว่าฉันจะสามารถครอบคลุมหัวข้อนี้ได้อย่างเต็มที่ หากมีสิ่งใดยังไม่ชัดเจน โปรดเขียนความคิดเห็น ฉันยินดีที่จะตอบคุณ นั่นคือทั้งหมดสำหรับตอนนี้!

สมูทตี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ- ปรากฎว่าการเตรียมที่บ้านนั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์ และไม่สำคัญว่าคุณจะมีเครื่องปั่นหรือไม่ ดูด้วยตัวคุณเอง

สมูทตี้อาจเป็นผัก ผลไม้ เบอร์รี่ หรือผสมก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับตัวคุณเอง ความชอบด้านรสชาติและคุณอยากได้ประโยชน์อะไรจากเครื่องดื่มนี้ ผสมส่วนผสมที่คุณคิดว่าเข้ากันได้ดีเข้าด้วยกัน ดังนั้น ขั้นตอนแรกคือการเลือกส่วนผสมสำหรับสมูทตี้ในอนาคตของคุณ เราขอแนะนำให้ใช้ชุดค่าผสมต่อไปนี้:

• กล้วย + สตรอเบอร์รี่แก้ว + 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง + นม 1.5 แก้ว
• กล้วย + แก้วบลูเบอร์รี่ + แก้ว โยเกิร์ตธรรมชาติ;
• สตรอเบอร์รี่ 2 ถ้วย + ราสเบอร์รี่ 2 ถ้วย + กีวี 8 ลูก + 4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• กีวี + แอปเปิ้ล + กล้วย + แก้ว kefir;
• 2 แตงกวา + 1/2 พริกหยวก+ มะเขือเทศ 2 ลูก + สมุนไพรเพื่อลิ้มรส + โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งแก้ว

ล้างผลิตภัณฑ์ที่เลือกไว้อย่างละเอียด และลอกเปลือก เปลือก หรือสิ่งปกคลุมอื่น ๆ ออก หากคุณกำลังจะชงเครื่องดื่มโดยใช้เครื่องปั่น ควรหั่นส่วนผสมเป็นก้อน ใหญ่หรือเล็กไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือมันพอดีกับชามและสามารถสับด้วยมีดได้

ถ้า เครื่องใช้ในครัวหากคุณไม่มี ให้ใช้ที่ขูดแบบธรรมดา ด้วยผลเบอร์รี่ทุกอย่างง่ายกว่ามากคุณสามารถสับมันด้วยมีดทำครัว คำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ: ผลไม้ฉ่ำหรือลองขูดผักบนตะแกรง

ขั้นตอนต่อไปจะถูกนำมาใช้สำหรับคุณ เครื่องใช้ในครัวเรือน- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นจนผลไม้และ/หรือผักบดละเอียด คุณสามารถปล่อยให้บางชิ้นไม่บดแต่ก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

ใช้เครื่องบดเนื้อแทนเครื่องปั่น - เพียงผสมและส่งเยื่อกระดาษผ่านเข้าไป วิธีสุดท้าย ให้ใช้ส้อมหรือที่บดสับให้ละเอียด ใครๆก็ทำเครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับการเปลี่ยนส่วนผสมที่มีความหนาแน่นเป็นข้าวต้ม หลังจากได้ผลลัพธ์ที่ต้องการแล้ว ให้ผสมทุกอย่างในภาชนะที่ปิดสนิทแล้วเขย่าส่วนผสม

เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในส่วนผสมใด ๆ ผลิตภัณฑ์นมตามรสนิยมของคุณ: นม, kefir, ไอศกรีมหรือโยเกิร์ตคลาสสิก เป็นที่พึงปรารถนาที่ปริมาณไขมันของของเหลวจะต่ำเพราะประการแรกสมูทตี้ควรจะเบาตามที่ได้รับการยอมรับ ผลิตภัณฑ์อาหารและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นผู้นำไลฟ์สไตล์กีฬาที่กระตือรือร้น ผสมส่วนผสมให้ละเอียดอีกครั้งจนกระทั่งสีและความสม่ำเสมอของส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

เสิร์ฟสมูทตี้เย็นๆ การแช่เย็นในตู้เย็นจะใช้เวลาหลายชั่วโมง ดังนั้นหากคุณต้องการทำให้เครื่องดื่มเย็นลงอย่างรวดเร็ว ให้เติมน้ำแข็งลงไป 2-3 ชิ้น

ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักได้แล้ว

สมูทตี้เป็นวิธีที่เร็วและง่ายที่สุด อาหารดิบสำหรับมื้อเช้าและอื่นๆ

คุณได้ทำสมูทตี้สีเขียวเหล่านี้แล้วหรือยัง? คุณทำมันได้อย่างไร?

หรือคุณเพิ่งเริ่มต้น?

จากนั้นฉันแนะนำให้คุณอ่านวิธีเตรียมสมูทตี้และทำก่อน สมูทตี้สีเขียว.

ท้ายที่สุดแล้วแต่ละคนก็สามารถเป็นได้ ของว่างที่ดี, อาหารเช้า หรือ เช่น เติมพลังงานด้วยแคลอรี่หลังออกกำลังกาย

สมูทตี้สีเขียวเหล่านี้ทำง่ายและดื่มได้อย่างรวดเร็ว

พวกมันมีสารอาหารมากมาย

และหากนี่คืออาหารเช้าสำหรับคุณก็เป็นทางเลือกที่ดีและดีต่อสุขภาพ

แต่ทำไมสมูทตี้ถึงมีประโยชน์มาก?

โบนัสฟรี: คุณต้องการ สูตรเพิ่มเติมสมูทตี้?ดาวน์โหลด 17 สูตรสมูทตี้ที่ดีที่สุดจากบล็อกของฉันและใช้มันเพื่อทำความสะอาดอย่างรวดเร็วและลดน้ำหนักอย่างดีต่อสุขภาพ

สมูทตี้มีประโยชน์อย่างไร?

ใช่แล้ว ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารมังสวิรัติที่ทำจากผลไม้อย่างเหมาะสมนั้นประเมินค่าไม่ได้...

ใช่ บางครั้งการตื่นขึ้นมาด้วยเสียงเครื่องปั่นและได้ยินว่าอาหารเช้ามื้อถัดไปของคุณกำลังเตรียมเร็วแค่ไหนก็เป็นเรื่องดี คุณเคยรู้สึกแบบนี้มาก่อนหรือไม่? …

ฉันทำไม่ได้เช่นกัน เพราะฉันสามารถควบคุมปัญหาเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์ (ฉันทำทุกอย่างด้วยตัวเองและเซอร์ไพรส์คนที่ฉันรัก)! -

แต่ต้องสวยมากแน่ๆ!?

วิธีทำสมูทตี้ในเครื่องปั่น

ดูสูตรนี้ครับ ค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบซึ่งคุณสามารถทำที่บ้านได้ง่ายๆ และง่ายดาย และบางส่วนผสมอาจใช้เครื่องผสมอาหารก็ได้หากคุณยังไม่มีเครื่องปั่นที่ดี...

ฝังอินโฟกราฟิกนี้บนเว็บไซต์ของคุณโดยใช้โค้ดด้านล่าง:

คุณสามารถฝังอินโฟกราฟิกนี้บนเว็บไซต์ของคุณโดยลิงก์ไปยังเว็บไซต์

หากคุณต้องการมีเอกสารสรุปเล็กๆ น้อยๆ สำหรับทำสมูทตี้ที่บ้าน ให้ป้อนข้อมูลของคุณในแบบฟอร์มสมัครสมาชิกและดาวน์โหลดคำแนะนำของเรา

คุณสามารถหันไปสนใจคำแนะนำในการทำสมูทตี้จาก Valentina Gorbunova ในบล็อก FreshLover.ru ของเธอ

อย่างไรก็ตาม สิ่งต่างๆ ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป

หากคุณต้องการทำสมูทตี้สีเขียวสำหรับการลดน้ำหนักอย่างแท้จริงซึ่งจะไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ คุณจะต้องพิจารณาบางสิ่ง

มาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมกันดีกว่า...

สมูทตี้เพื่อลดน้ำหนักที่บ้าน

นี่เป็นข้อเท็จจริงข้อแรกและข้อหนึ่งที่สำคัญที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว เมื่อคุณเปิดเครื่องปั่นความเร็วสูงและผสมส่วนผสมทั้งหมด ส่วนผสมจะร้อนขึ้น

จะเกิดอะไรขึ้นระหว่างการให้ความร้อน?

แน่นอนว่าพวกเขาสูญเสียวิตามินและองค์ประกอบบางอย่างไป และมากที่สุด วิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้ผักและผลไม้ของคุณไม่เสียหาย คุณจะต้องเพิ่มน้ำแข็งสองสามก้อน

คุณยังสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ผลไม้ที่แช่แข็งไว้ล่วงหน้าได้ (เช่น กล้วย) อื่น วิธีที่ดีเพื่อให้สมูทตี้ของคุณดีต่อสุขภาพและไม่ปล่อยให้ร้อน ให้ใส่ส่วนผสมบางอย่างในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมแข็งตัวเล็กน้อย

2. ใช้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ

สิ่งที่สองที่คุณควรดูแลคือกำจัดผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันในสมูทตี้ของคุณ คุณไม่ควรเตรียมสมูทตี้กับไอศกรีม โยเกิร์ตไขมันเต็ม นมไขมันเต็มและอื่น ๆ

หากคุณต้องการทำสมูทตี้ด้วยกล้วยและคีเฟอร์ ให้เลือกคีเฟอร์ที่มีไขมันต่ำหรือที่ดีกว่านั้นคือแบบที่มีไบฟิโดแบคทีเรีย สิ่งนี้จะช่วยได้เช่นกัน

คุณยังสามารถทำสมูทตี้โดยไม่ใช้นมได้โดยแทนที่ด้วยนมถั่ว

3. ใช้ผักและผลไม้ดิบ

ใช้มากขึ้น ผักดิบและผลไม้ในสมูทตี้ของคุณ อย่าซื้อ กล้วยตากหรือผลไม้หวานที่เต็มไปด้วยน้ำตาล

ใช้ กล้วยสด, ส้ม, มะนาว และผักและผลไม้อื่นๆ และพยายามอย่าสับให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เส้นใยหยาบเสียหาย ท้ายที่สุดพวกมันมีความสำคัญมากเช่นเดียวกับการทำความสะอาดร่างกาย

อย่าทำร้ายสุขภาพของคุณ!

4. เพิ่มโอเมก้า 3 มากขึ้น

ได้รับการพิสูจน์มากกว่าหนึ่งครั้งว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 มีประโยชน์อย่างมากต่อการลดน้ำหนัก ดังนั้นควรเพิ่มช้อนโต๊ะหรือเมล็ดงาลงไป อีกทั้งยังเป็นไฟเบอร์ชนิดดีซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาดร่างกาย

นอกจากสองสิ่งนี้แล้วยังเข้ากันได้อย่างลงตัวอีกด้วย เมล็ดเจียสำหรับทำสมูทตี้เย็นๆ

5. เพิ่มผักใบเขียวมากขึ้น

วิธีทำสมูทตี้สีเขียวเพื่อลดน้ำหนัก?

ง่ายๆ!...เพิ่มใบไม้สีเขียวให้มากขึ้น

และสุขภาพที่ดี อย่างที่เขาพูด รูปร่างนิตยสาร ผักโขม ผักคะน้า หรือชาร์ดนั้นน่าอัศจรรย์และเป็นกลางอย่างยิ่ง แม้ว่าพวกมันจะทำให้เครื่องดื่มของคุณดูน่าเกลียดนิดหน่อย แต่ก็จะไม่ทำลายรสชาติของค็อกเทลเลย

กฎสองสามข้อเหล่านี้จะช่วยคุณเตรียมสมูทตี้แสนอร่อยสำหรับการลดน้ำหนัก และจำพวกเขาไว้ ท้ายที่สุดแล้วคุณสามารถเพิ่มปริมาณไขมันสัตว์หรือเพิ่มอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้หลายอย่าง น้ำตาลที่เป็นอันตราย- คุณสามารถเติมโคเลสเตอรอลและโคเลสเตอรอลในสมูทตี้ของคุณได้โดยไม่ได้ตั้งใจ จำนวนมากแคลอรี่ที่เป็นอันตราย

และแม้ว่าฉันจะไม่ใช่ผู้สนับสนุน แต่ฉันได้เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้แล้ว แต่นี่คือ โอกาสพิเศษ- คุณอาจไม่จำเป็นต้องนับ แต่ถ้าคุณเป็นมือใหม่ ให้นั่งคิด ประมาณการว่าคุณจะบริโภคแคลอรีเท่าใดและปริมาณเท่าใด

ท้ายที่สุดแล้ว สูตรสมูทตี้บางสูตรที่เขียนบนอินเทอร์เน็ตมักมีแคลอรี่ 600, 800 หรือแม้แต่ 1,200 แคลอรี่ และหลายคนไม่ยอมให้คุณลดน้ำหนัก

คุณต้องเตรียมสมูทตี้จากผลไม้และ ผักเพื่อสุขภาพ- สนุก!

ความคิดสุดท้าย

หากคุณกำลังฝันถึงชีวิตที่มีสุขภาพดีและนิสัยการทำสมูทตี้แบบใหม่ แสดงว่าคุณมาถูกที่แล้วในเวลาที่เหมาะสมอย่างแน่นอน

และหากคุณต้องการทราบวิธีทำสมูทตี้เพื่อลดน้ำหนักอย่างชัดเจน คู่มือนี้จะมีประโยชน์อย่างแน่นอน คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำสมูทตี้: เพื่อให้ได้รูปร่างที่คุณฝันถึง หรือเพียงแค่เปลี่ยนข้าวโอ๊ตที่น่าเบื่อ หรือเพียงแค่เริ่มทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ฉันอยากจะเตือนคุณว่าตอนนี้คุณมีทุกสิ่งที่จำเป็นในการดำเนินการนี้แล้ว

ฉันไม่สงสัยเลยว่าคุณสามารถเข้าถึงความสูงใหม่และใช้ชีวิตที่คุณใฝ่ฝันได้ ทุกความฝันของคุณเป็นจริงได้

เพียงเริ่มรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและรวมเครื่องดื่มเย็นๆ เหล่านี้ไว้ในอาหารประจำวันของคุณ

ใช้และสนุก...

คุณได้รวมสมูทตี้สีเขียว super-duper เหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณหรือไม่? แบ่งปันสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบในความคิดเห็นด้านล่าง...

หลายๆ คนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับการมีสมูทตี้มาบ้างแล้ว ตัวนี้หนาครับ วิตามินค็อกเทลเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่พยายามปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและควบคุมอาหาร คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ทุกแห่ง แต่การเรียนรู้วิธีทำด้วยตัวเองนั้นง่ายกว่ามาก หลังจากอ่านสิ่งพิมพ์วันนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าสมูทตี้คืออะไรและต้องเตรียมอย่างไร

ใครเป็นคนคิดค้นเครื่องดื่มนี้?

แคลิฟอร์เนียถือเป็นแหล่งกำเนิดของค็อกเทลนี้ แม้ว่าสมูทตี้แรกจะถูกเตรียมในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ผ่านมา แต่ความนิยมสูงสุดก็มาถึงในปี 1960 เนื่องจากเป็นช่วงที่แม่บ้านชาวอเมริกันเกือบทุกคนมีเครื่องปั่น

ชื่อของเครื่องดื่มมาจากคำภาษาอังกฤษว่าสมูทตี้ ซึ่งแปลว่า "น่าพอใจ นุ่มนวล" หรือ "เป็นเนื้อเดียวกัน" อาจเป็นไปได้ว่าได้มาจากความหนาสม่ำเสมอและ รสชาติพิเศษค็อกเทลที่คิดค้นขึ้นใหม่

สมูทตี้คืออะไรและต้องเตรียมอย่างไร?

เครื่องดื่มนี้เป็นค็อกเทลที่มีส่วนประกอบหลายอย่างเข้มข้น ทำจากผัก ผลไม้ หรือผลเบอร์รี่บด เจือจางด้วยนม kefir โยเกิร์ต ไอศกรีม ครีม หรือ น้ำผลไม้ธรรมชาติ- มักจะบริโภคแบบแช่เย็น

ในการเตรียมสมูทตี้ ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะส่วนผสมที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้น วัสดุจากพืชที่เน่าเสียไม่เพียงแต่จะเสียรสชาติของเครื่องดื่มสุดท้ายเท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณด้วย กระบวนการสร้างเครื่องดื่มดังกล่าวใช้เวลาไม่เกินสิบห้านาทีและเทคโนโลยีเองก็ง่ายมากที่แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถจัดการได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องล้างผลไม้ที่เลือกบดในเครื่องปั่นแล้วเจือจางน้ำซุปข้นที่ได้ด้วยนม kefir น้ำแร่หรือของเหลวอื่น ๆ เมื่อทราบแล้วว่าสมูทตี้คืออะไรและต้องเตรียมอย่างไร คุณก็พิจารณาสูตรอาหารเฉพาะต่อไปได้

ตัวเลือกที่มีแตงโม

อันนี้เป็นสิ่งที่ดี เครื่องดื่มฤดูร้อนมีคุณสมบัติทำให้สดชื่นเป็นเลิศและจะกลายเป็น ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแช่แข็ง น้ำผลไม้- เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แตงโม 400 กรัม
• น้ำผึ้งสองสามช้อนชา
• น้ำแข็ง 100 กรัม
• สองสามช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว.
• ก้านสะระแหน่

ก่อนที่คุณจะทำสมูทตี้ที่บ้าน คุณต้องดูแลแตงโมเสียก่อน ล้างปอกเปลือกและเป็นหลุมแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในเครื่องปั่น น้ำผึ้งและน้ำมะนาวก็ส่งไปที่นั่นด้วย ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนละเอียด มวลพร้อมเทลงในแก้วทรงสูง ผสมกับน้ำแข็ง และตกแต่งด้วยสะระแหน่สด

ตัวเลือกกับมะเขือเทศ

เมื่อรู้ว่าสมูทตี้คืออะไรและต้องเตรียมอย่างไร คุณต้องพูดถึงว่าค็อกเทลเหล่านี้ไม่เพียงเป็นผลไม้หรือเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังเป็นผักด้วย ในการรับหนึ่งในเครื่องดื่มเหล่านี้ คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศสุกลูกใหญ่
• น้ำแครอท 150 มิลลิลิตร
• ก้านคื่นฉ่ายสองสามก้าน
• น้ำบีทรูท 100 มิลลิลิตร

มะเขือเทศที่ล้างแล้วจะถูกลวกด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือกอย่างระมัดระวังแล้วใส่ในชามเครื่องปั่น เพิ่มรากผักชีฝรั่งสับลงไปแล้วบดทั้งหมดให้เป็นน้ำซุปข้น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่ได้จะเจือจางด้วยแครอทและ น้ำบีทตีให้เข้ากันแล้วเทใส่แก้วสวยๆ

ตัวเลือกอะโวคาโด

เครื่องดื่มนี้จะสนใจผู้ที่พยายามเรียนรู้วิธีทำสมูทตี้ สูตรค็อกเทลนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ชุดส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐาน ดังนั้นก่อนเริ่มกระบวนการ ดูว่าคุณมีคลังแสงอยู่ในคลังแสงหรือไม่:

• ลูกแพร์สองสามลูก
• อะโวคาโด
• 1-2 แก้ว น้ำดื่ม.
• ผักชีสดหรือผักชีฝรั่งพวง

อะโวคาโดเป็นหลุมและหั่นเป็นชิ้น เป็นชิ้นใหญ่และใส่ลงในชามเครื่องปั่น เพิ่มลูกแพร์และสมุนไพรสับลงไปด้วย ทุกอย่างถูกบดให้ละเอียดเจือจางด้วยน้ำและใส่เกลือ

ตัวเลือกสตรอเบอร์รี่

เครื่องดื่มนี้จะไม่เพียงเติมเต็มร่างกายของคุณด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่มีคุณค่า แต่ยังช่วยบรรเทาความหิวเป็นเวลานานอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับการทานอาหารเย็นมื้อดึก ก่อนที่จะทำสมูทตี้ที่บ้าน อย่าลืมดูว่าคุณมีอะไรบ้าง:

• 8 ผลเบอร์รี่สุกสตรอเบอร์รี่
• แอปเปิ้ลเขียวครึ่งลูก
• นมพาสเจอร์ไรส์ 100 มิลลิลิตร
• กล้วยสองสามลูก
• น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หนึ่งช้อนโต๊ะ

รวมกล้วยที่ปอกแล้ว ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว และชิ้นแอปเปิ้ลลงในชามเครื่องปั่น พวกเขาส่งไปที่นั่น น้ำมันลินสีดและนม ปั่นทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน แล้วเทใส่แก้วสวยงาม

ตัวเลือกที่มีบัควีทสีเขียว

เครื่องดื่มที่ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้มีความโดดเด่นด้วยความพิเศษ รสชาติที่ละเอียดอ่อน- ปรากฎว่าหวานปานกลางและมีกลิ่นหอมมาก ประกอบด้วย:

• บัควีทสีเขียว 100 กรัม
• กล้วยสองสามลูก
• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 150 กรัม
• 4 วัน
• น้ำกรอง 400 มิลลิลิตร

ก่อนที่คุณจะเตรียมสมูทตี้ที่บ้านตามสูตรที่อธิบายไว้ในบทความของวันนี้คุณต้องทานบัควีท เธอกำลังถูกน้ำท่วม น้ำเย็นและทิ้งไว้ข้ามคืน ในตอนเช้า ซีเรียลจะถูกส่งไปยังถังปั่น นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มชิ้นกล้วยวันที่และราสเบอร์รี่ที่ละลายแล้วด้วย ทั้งหมดนี้เจือจาง ปริมาณที่เหมาะสมดื่มน้ำแล้วตีให้เข้ากัน

ตัวเลือกผักโขม

สมูทตี้สีเขียวนี้มีประโยชน์มากสำหรับ ร่างกายมนุษย์- เขาได้รับการพิจารณา แหล่งที่มาที่ดีธาตุเหล็กและโปรตีนที่ย่อยง่าย ก่อนที่จะทำสมูทตี้ที่บ้าน ต้องแน่ใจว่าคุณมี:

• ผักโขมสดแช่แข็ง 200 กรัม
• กล้วยสองสามลูก
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• 3 วัน
• น้ำดื่ม 400 มิลลิลิตร

ในชามเดียว รวมกล้วยปอกเปลือก ผักโขมละลาย ฟินช์ และผักชีฝรั่ง ทั้งหมดนี้เทลงในน้ำกรองแล้วคนให้เข้ากันจนได้มวลคล้ายน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตัวเลือกที่มีข้าวโอ๊ต

อันนี้อร่อยและ โภชนาการสั่นสามารถทดแทนอาหารเช้าตามปกติของคุณได้อย่างสมบูรณ์ เขากำลังเตรียมตัวตั้งแต่ โทรออกง่ายๆส่วนผสมและเติมพลังงานที่จำเป็นให้กับร่างกายของคุณ ในการรับเครื่องดื่มนี้คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 4 ช้อนใหญ่
• โยเกิร์ตดื่มไม่หวานหนึ่งแก้ว
• น้ำผึ้งดอกไม้หนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลหนึ่งแก้ว

ก่อนที่คุณจะทำสมูทตี้แสนอร่อยได้ คุณต้องจัดการกับซีเรียลเสียก่อน พวกเขาจะประมวลผลโดยใช้เครื่องบดกาแฟแล้วรวมกับผลเบอร์รี่โยเกิร์ตและน้ำผึ้งแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

ตัวเลือกที่มีเชอร์รี่

ค็อกเทลที่ทำขึ้นตามวิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้ได้ รสชาติดีและกลิ่นหอมของน้ำผึ้งเบอร์รี่เด่นชัด ประกอบด้วยความเรียบง่ายและ ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ- ดังนั้นจึงสามารถนำเสนอได้แม้กระทั่งกับเด็ก ๆ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เชอร์รี่สองสามกำมือ
• สตรอเบอร์รี่ครึ่งถ้วย
• ราสเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
• น้ำผึ้งเดือนพฤษภาคมหนึ่งช้อนโต๊ะ
• นมพาสเจอร์ไรส์หนึ่งแก้ว

ผลเบอร์รี่ที่ล้างและจัดเรียงแล้วจะถูกบดโดยใช้เครื่องปั่นแล้วรวมกับนมและน้ำผึ้ง เขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน เย็นแล้วเทลงในแก้วที่สวยงาม

ตัวเลือกกับลูกพีช

อันนี้อร่อยและ เครื่องดื่มหอมกรุ่นอุดมไปด้วยเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ของเขา ใช้เป็นประจำช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคหลอดเลือดหัวใจและโรค ระบบทางเดินอาหาร- เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ลูกพีชสุกคู่หนึ่ง
• น้ำแข็งบดหนึ่งแก้ว
• สตรอเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม
• กล้วยลูกใหญ่.
• น้ำมะม่วง ส้ม และพีชหนึ่งแก้ว

ลูกพีชจะถูกปอกเปลือกและผสมกับสตรอเบอร์รี่ล้าง กล้วยปอกเปลือก น้ำแข็ง และน้ำผลไม้สามประเภท ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้วที่สวยงาม หากต้องการคุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมดได้

ตัวเลือกอัลมอนด์

เครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นโดยใช้ถั่วครีมเปรี้ยวและผลไม้ ดังนั้นเขาจึงมีเรื่องน่าเหลือเชื่อ ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นอัลมอนด์อันละเอียดอ่อน เพื่อให้ได้มาคุณจะต้อง:

• กล้วยสองสามลูก
• 7 อัลมอนด์
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่.
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนใหญ่

ถั่วเทน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยสิบสองชั่วโมง จากนั้นนำไปรวมกับกล้วยชิ้นแอปเปิ้ลฝานแล้วบดด้วยเครื่องปั่น มวลที่ได้จะเสริมด้วยครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ตัวเลือกที่มีสับปะรด

ค็อกเทลที่แปลกใหม่นี้จะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอนไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย มันโดดเด่นด้วยความรื่นรมย์ กลิ่นส้มและน่าทึ่งมาก รสหวานอมเปรี้ยว- ก่อนที่จะทำสมูทตี้กล้วยและสับปะรด ต้องแน่ใจว่าคุณมี:

• น้ำส้ม 100 มิลลิลิตร
• ชิ้นสับปะรด 100 กรัม
• กล้วยสุก.
• น้ำสับปะรด 100 มิลลิลิตร

ผลไม้ไม่หั่นมากเกินไป ชิ้นเล็ก ๆและใส่ไว้สั้นๆ ตู้แช่แข็ง- จากนั้นชิ้นที่เย็นแล้วจะถูกเทลงในน้ำผลไม้สองประเภทแล้วบดในเครื่องปั่น เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะเสิร์ฟในแก้วที่สวยงาม ตกแต่งด้วยผลไม้สดเป็นอันดับแรก

ตัวเลือกที่มีข้าวสาลีงอก

อันนี้มีประโยชน์ ค็อกเทลพลังงานคุณสามารถดื่มแทนได้ อาหารเช้าแบบดั้งเดิม- ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุอันทรงคุณค่ามากมาย จึงค่อนข้างเหมาะสำหรับมื้อเช้า ก่อนที่จะทำสมูทตี้กล้วยกับจมูกข้าวสาลี ให้ตรวจสอบว่าคุณมีในครัวหรือไม่:

• นมไขมันต่ำสองสามแก้ว
• น้ำแข็งบดหนึ่งกำมือ
• กล้วยสุกหนึ่งคู่
• โยเกิร์ตธรรมชาติ ¼ ถ้วย (ไม่ปรุงแต่ง)
• ข้าวสาลีงอกสองสามช้อนใหญ่

เนื้อกล้วยเทลงในนมและโยเกิร์ตแล้วปั่นให้เข้ากันในเครื่องปั่น เมล็ดงอกจะถูกเติมลงในส่วนผสมที่ได้ เมล็ดข้าวสาลีและตีอีกครั้งจนเนียน เครื่องดื่มที่ได้จะถูกเทลงในแก้วที่สวยงามและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ตัวเลือกกับลูกเกด

นี่เป็นอีกการตีความวิธีทำสมูทตี้ในเครื่องปั่น สูตรค็อกเทลนี้แตกต่างจากที่กล่าวไว้ข้างต้นเฉพาะในชุดส่วนผสมที่จำเป็นเท่านั้น คราวนี้คุณจะต้อง:

• แบล็คเคอแรนท์สด ½ ถ้วย
• กล้วยลูกใหญ่.
• นมพาสเจอร์ไรส์ 2/3 ถ้วยหรือครีมไขมันต่ำ
• ใบสะระแหน่สด

กล้วยปอกเปลือกและหั่นเป็นหลายชิ้น จากนั้นนำไปรวมกับลูกเกดที่คัดแยกล้างและทำให้แห้งแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น มวลที่ได้ค่อนข้างหนาจะเจือจางด้วยนมตีอีกครั้งแล้วเสิร์ฟในแก้วสวยงามที่ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

ตัวเลือกกับบวบ

ค็อกเทลที่ประกอบด้วยผักจะดึงดูดผู้ที่รับประทานอาหารที่เข้มงวดอย่างแน่นอน ไม่เพียงแต่เติมเต็มร่างกายด้วยสารอันทรงคุณค่าเท่านั้น แต่ยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บวบหนุ่มผิวบาง
• แตงกวาสดสองสามลูก
• มะนาวครึ่งลูก
• เกลือ.

ผักที่ล้างแล้วจะถูกปอกเปลือกหากต้องการ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในเครื่องปั่น เติมเกลือเล็กน้อยและน้ำมะนาวคั้นสด ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนและหากจำเป็นให้เจือจางด้วยน้ำดื่ม

ตัวเลือกที่มีแตงและแตงกวา

นี้ ส่วนผสมที่ผิดปกติมีรสชาติค่อนข้างกลมกลืนกัน ดังนั้นจึงได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทลที่ไม่ได้มาตรฐาน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แตง 150 กรัม
• น้ำมะนาว 20 มิลลิลิตร
• แตงกวา 150 กรัม
• น้ำกรอง 200 มิลลิลิตร
• สมุนไพรสด 50 กรัม

แตงโมที่ปอกเปลือกและหั่นแล้วจะถูกนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำไปผสมกับชิ้นแตงกวาและสมุนไพรสับ ทั้งหมดนี้เทลงในน้ำและน้ำมะนาวในปริมาณที่เหมาะสม จากนั้นปั่นด้วยเครื่องปั่น และเสิร์ฟในแก้วสวยงามที่ตกแต่งด้วยกิ่งก้านของพืชพรรณ หากต้องการ ให้วางน้ำแข็งหลายๆ ก้อนไว้ที่ด้านล่างของแก้ว