ในการจำแนกทางพฤกษศาสตร์นั้น เป็นผลไม้ แต่ในการประกอบอาหารจะเรียกว่า เรามาลองค้นหาว่าผลไม้มีองค์ประกอบที่มีคุณค่าอะไรบ้างมีประโยชน์และอันตรายอะไรบ้างที่นำมาใช้

แคลอรี่ วิตามิน และแร่ธาตุ

แม้จะมีปริมาณน้ำตาลและความอิ่มสูง แต่ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับก็ค่อนข้างต่ำ - 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับความหลากหลายประกอบด้วยจาก 55 ถึง 70 กิโลแคลอรี- เยื่อกระดาษประกอบด้วยวิตามิน A, B, C, PP รวมถึงแร่ธาตุ:

• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• แคลเซียม;
• เหล็ก;
• โซเดียม.

มีประโยชน์สำหรับความผิดปกติ ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ และกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ลูกพลับมีเนื้อหาสูงซึ่งก็คือ การป้องกันที่เป็นประโยชน์โรคต่อมไทรอยด์

คุณรู้หรือไม่?ปัจจุบัน ลูกพลับมากกว่า 700 สายพันธุ์เติบโตในส่วนต่างๆ ของโลก และลูกพลับทั้งหมดไม่จำเป็นต้องเป็นสีส้ม ตัวอย่างเช่นในสะวันนาแอฟริกันคุณสามารถเห็นลูกพลับสีม่วงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 ซม. ตรงกลางและเปลือกของผลเบอร์รี่อาจเป็นสีน้ำตาล: พันธุ์ดังกล่าวเรียกว่า "หงอน"

ลูกพลับมีประโยชน์อย่างไร?

การกินผลไม้สุกช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆ และป้องกันได้ด้วย มาดูกันว่าลูกพลับมีประโยชน์ต่อผู้หญิงอย่างไรและ ร่างกายชายและสิ่งที่ปฏิบัติต่อ

สำหรับผู้หญิง

ตัวแทนของเพศที่ยุติธรรมให้ความสำคัญกับลูกพลับอย่างมากเนื่องจากคุณสมบัติในการป้องกันและความสามารถในการปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม
ดังนั้นเบอร์รี่จึงมีประโยชน์:

• สำหรับไตเนื่องจากจะขจัดเกลือส่วนเกินออกจากร่างกาย
• เป็นผลิตภัณฑ์โทนิค
• เพื่อการมองเห็นเนื่องจากมีวิตามินเอ
• เพื่อป้องกันโรคหัวใจ
• เพื่อรักษาผิวอ่อนเยาว์
• สำหรับอาการท้องร่วงเนื่องจากมีฤทธิ์ฝาดสมาน

ผู้หญิงหลงใหลในคุณสมบัติด้านความงามของผลไม้ซึ่งช่วยยืดอายุความเยาว์วัยอย่างแท้จริง นอกจากนี้ตัวแทนของเพศที่ยุติธรรมยังให้ความสำคัญกับผลไม้เนื่องจากมีความสามารถสูงในการสนองความหิวและ ปริมาณแคลอรี่ต่ำ.

สำคัญ! ลูกพลับเป็นสารป้องกันมะเร็งที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนจำนวนมาก

สำหรับผู้ชาย

ผลกระทบหลักประการหนึ่งต่อร่างกายจากการกินผลเบอร์รี่คือ ประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้น- ผลไม้วิตามินยังมีประโยชน์สำหรับตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งซึ่งไวต่อความเครียด ดังนั้นการเสริมอาหารด้วยลูกพลับเป็นประจำจึงทำให้ระบบประสาทแข็งแรงและบรรเทาอาการได้ พิษแอลกอฮอล์เด่นชัดน้อยลง แต่ส่วนใหญ่ ทรัพย์สินอันมีค่าผลไม้สำหรับผู้ชายคือการป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบ มิฉะนั้น ลูกพลับก็มีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้ชายพอ ๆ กับต่อผู้หญิงเช่นกัน

ลูกพลับในระหว่างตั้งครรภ์

หลายคนมีความกังวลเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของลูกพลับในระหว่างตั้งครรภ์ คำตอบสำหรับคำถามนี้เป็นบวกเพราะเบอร์รี่มี ผลประโยชน์สำหรับทั้งร่างกาย ในระหว่างตั้งครรภ์ ผู้หญิงมักจะประสบกับความเครียดและภาวะซึมเศร้า ซึ่งลูกพลับจะต่อสู้อย่างแข็งขัน นอกจากนี้ยังรักษาสมดุลขององค์ประกอบเล็กๆ ในร่างกายของสตรีมีครรภ์และทารก ส่งเสริมการกำจัดของเหลวส่วนเกิน และ สารอันตรายจากร่างกาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้จะเสริมธาตุเหล็กและแคลเซียมสำรองซึ่งมีประโยชน์สำหรับการก่อตัว ระบบโครงกระดูกเด็ก. ลูกพลับก็ไม่ได้รับอนุญาตสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนเช่นกัน ปริมาณเล็กน้อย- ในเวลาเดียวกันแม่ควรใส่ใจกับปฏิกิริยาของทารกต่อผลไม้นี้และในกรณีที่เกิดอาการแพ้ควรปรึกษาแพทย์

สำคัญ! เพิ่ม อาหารสำหรับเด็ก ลูกพลับที่มีประโยชน์เป็นไปได้เมื่อเด็กอายุครบสามขวบ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มบริโภคผลไม้เมื่ออายุ 10 ขวบเท่านั้น

แอปพลิเคชัน

ลูกพลับได้รับตำแหน่งอันทรงเกียรติไม่เพียง แต่ในการจัดอันดับผลิตภัณฑ์ที่มีสารเสริมสูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปรุงอาหารการควบคุมอาหารเครื่องสำอางค์ ฯลฯ

ในการปรุงอาหารและการคุมอาหาร

เรียบร้อยแล้ว เป็นเวลานานลูกพลับยังคงเป็นอาหารแบบพอเพียงในการปรุงอาหาร ของขบเคี้ยวเตรียมจากเนื้อของมัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์(, ไซเดอร์, เบียร์), เยลลี่, แยมผิวส้ม ปัจจุบัน ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้ทดลองอย่างเชี่ยวชาญเพื่อสร้างรสชาติใหม่ๆ ที่สอดคล้องกับความหวานของเบอร์รี่ ตัวอย่างเช่น ชิ้นเบอร์รี่โรยด้วยน้ำผลไม้ ห่อด้วยชิ้นเนื้อย่าง และเสิร์ฟพร้อมใบไม้

ปริมาณแคลอรี่ต่ำและความสามารถในการสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วทำให้ลูกพลับเป็นหนึ่งในนั้น สินค้ายอดนิยมในการควบคุมอาหารและอาหารมังสวิรัติ เส้นใยของเบอร์รี่ประกอบด้วยเพคตินซึ่งควบคุมความอยากอาหารของมนุษย์ สารนี้ยังช่วยรักษาความผิดปกติของกระเพาะอาหาร โครงสร้างเส้นใยของผลเบอร์รี่นั้นไม่ทำลายเยื่อเมือกและป้องกันการสะสมของอาหารในระบบทางเดินอาหาร

ในด้านความงาม

เมื่อผิวสูญเสียสีผิวและ ดูสดจะช่วยให้อาการของเธอเป็นปกติ มาส์กหน้าลูกพลับ. หนึ่งในสูตรนี้เหมาะสำหรับการต่อสู้กับผิวที่มีรูพรุนและสิวและจะดึงดูดสตรีมีครรภ์ ในการเตรียมมาส์ก คุณจะต้องผสมเนื้อเบอร์รี่ 1 ผลกับไข่แดง 1 ผล จากนั้นนำเนื้อหาที่ได้ไปใช้กับบริเวณที่มีปัญหาเป็นเวลา 15–20 นาที ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ 1-3 ครั้งต่อสัปดาห์

คุณรู้หรือไม่? สำหรับผู้คนจำนวนมากในโลก ลูกพลับไม่ได้เป็นเพียงเท่านั้น ผลไม้เพื่อสุขภาพ- สำหรับชาวญี่ปุ่น มันคือสัญลักษณ์แห่งชัยชนะ สำหรับประชาชนในตะวันออกกลาง นี่คือการระบุถึงภูมิปัญญาและคำพยากรณ์ ตำนานอาหรับยังกล่าวอีกว่าจีนีอาศัยอยู่ในต้นลูกพลับ

หากคุณเพิ่มน้ำผลไม้ลงในเนื้อผลไม้และไข่แดง คุณจะได้รับมาส์กต่อต้านวัยที่ยอดเยี่ยม ผลไม้ยังใช้อย่างแข็งขันในการต่อสู้กับ " เปลือกส้ม- เมื่อต้องการทำเช่นนี้ สครับทำจากเบอร์รี่บดและบดหยาบสด ส่วนผสมที่ได้จะถูกถูลงบนผิวที่นึ่งอย่างทั่วถึงโดยมีสัญญาณของเซลลูไลท์ หลักสูตรนี้ใช้เวลาสามเดือนด้วยการนวดขัด 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

ในการแพทย์พื้นบ้าน

ผลไม้ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์พื้นบ้าน ตามที่สมัครพรรคพวกของวิธีการรักษาที่แหวกแนวนั้น คุณสมบัติขับปัสสาวะถูกนำออกจากร่างกาย เกลือที่เป็นอันตรายไม่เลวร้ายยิ่งกว่า เวชภัณฑ์- และผลเบอร์รี่สด 100 กรัมต่อวันจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือด

ลูกพลับช่วยต่อสู้ โรคหวัด- ก็เพียงพอที่จะบ้วนปากด้วยเครื่องดื่ม 3.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำอุ่นและน้ำผลไม้หนึ่งผลจนกว่าจะฟื้นตัว

สำคัญ! โปรดจำไว้ว่าสูตรอาหารเหล่านี้ไม่ได้รับประกันการรักษาโรค อย่าลืมปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

ที่ โรคริดสีดวงทวารแนะนำให้เตรียมเครื่องดื่มผสมน้ำอุ่น 12 กรัม หลังจากรอประมาณ 10 นาทีก็สามารถบริโภคได้

วิธีการเลือกสิ่งที่ถูกต้องเมื่อซื้อ

เฉพาะเบอร์รี่ที่เหมาะสมเท่านั้นที่สามารถนำความสุขมาให้และ ประโยชน์ที่ดีร่างกาย. ดังนั้นเพื่อไม่ให้รู้สึก รสเปรี้ยวผลไม้ดิบสิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีเลือกลูกพลับอย่างถูกต้อง

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่าลูกพลับมีประโยชน์อย่างไร มีข้อห้ามสำหรับใคร และวิธีการเลือกลูกพลับอย่างถูกต้องเพื่อให้อร่อยและสุก และวิธีการรวมลูกพลับไว้ในเมนูอาหารอย่างเหมาะสม

เบอร์รี่นี้มักจะถูกนำมาใช้ใน ปันส่วนอาหารเนื่องจากเป็นแหล่งซูโครสที่มีคุณค่าทางพลังงาน ลูกพลับซึ่งคุณประโยชน์ได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว อุดมไปด้วยวิตามิน ใยอาหาร และธาตุขนาดเล็ก และไม่มีไขมันหรือคอเลสเตอรอล ยาโกด้าก็มี คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วแต่แคลอรี่ต่ำ สารที่มีอยู่ในผลลูกพลับมีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมการทำงานของไตและตับ, ต่อมไทรอยด์, ระบบประสาท.

เราจะศึกษาทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ลูกพลับตั้งแต่ A ถึง Z อย่าลืมอันตรายต่อทารกในครรภ์เมื่อมีโรคบางชนิด แต่ก่อนอื่นมาเลือกสุกที่สุดและอร่อยที่สุด!

วิธีการเลือกลูกพลับที่เหมาะสม

ในที่สุดฤดูกาลแห่ง “อาหารเทพเจ้า” ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพก็มาถึงแล้ว ดังที่คุณทราบลูกพลับมีประโยชน์เนื่องจากมีวิตามินและองค์ประกอบหลายอย่างเช่นวิตามินซีโพแทสเซียมไอโอดีนธาตุเหล็ก ฯลฯ แต่เพื่อให้ผลไม้ที่ซื้อมาไม่เพียงนำมาซึ่งประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสุขด้วย จะต้องเลือกอย่างชำนาญ

ดังนั้นเพื่อไม่ให้ลูกพลับ "ถัก" คุณต้องเรียนรู้วิธีเลือก ผลไม้สุก- ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ใจกับผิว - ควรมีความโปร่งแสงและเรียบเนียนโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วย จำนวนมากแถบสีน้ำตาล (ในกรณีนี้ผลไม้จะหวานกว่า) เนื้อควรมีลักษณะคล้ายเยลลี่และก้านหรือ "หาง" หากมีอยู่ ควรมีลักษณะเกือบเป็นสีน้ำตาลและมีใบแห้ง

หากคุณคำนึงถึงสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดแล้ว แต่ยังพบว่าตัวเองมีทาร์ตและผลไม้ดิบอยู่ในครอบครอง อย่าอารมณ์เสีย คุณสามารถกำจัดรส "ฝาด" ได้โดยการแช่แข็งหรืออุ่นผลไม้ในที่อบอุ่น ในกรณีแรกต้องวางลูกพลับไว้ประมาณ 10-15 ชั่วโมง ตู้แช่แข็งและในวินาที - ทนต่อเข้า น้ำร้อนระยะเวลาเท่ากัน ผลที่ได้จะนิ่มและหวาน

ประเทศผู้ผลิตและพันธุ์ลูกพลับ

ผู้ผลิตลูกพลับหลัก ได้แก่ จีน ประเทศในเทือกเขาคอเคซัสและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

ลูกพลับ - พืชที่ชอบความร้อนนี้เป็นต้นไม้ผลัดใบสูง พบได้ทั่วไปในเขตภูมิอากาศอบอุ่นและเขตร้อน ด้วยตัวฉันเอง พืชผลค่อนข้างไม่โอ้อวด - ไม่ต้องการความชื้นมากนัก, ทนต่อน้ำค้างแข็ง (พันธุ์ญี่ปุ่นสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -20°C) ปัจจุบันรู้จักลูกพลับประมาณ 500 สายพันธุ์ ประเทศจีนถือเป็นแหล่งกำเนิดของผลเบอร์รี่รสหวาน ลูกพลับเรียกว่า "แอปเปิ้ลหัวใจ", "ลูกพีชจีน", " เชอร์รี่ฤดูหนาว, "อาหารหรือเบอร์รี่ของเทพเจ้า"

พันธุ์ลูกพลับที่พบมากที่สุดและประเทศผู้ผลิต:

• ชารอน.ลูกผสมของลูกพลับญี่ปุ่นและแอปเปิ้ล มันแตกต่างจากพันธุ์อื่นตรงที่เนื้อแน่นกว่าและไม่มีเมล็ด รสชาติชวนให้นึกถึงควินซ์แอปเปิ้ลและแอปริคอท ชารอนเริ่มสุกในเดือนตุลาคม แต่ยังคงรสชาติไว้ได้นาน
• คนผิวขาวลูกพลับคอเคเชี่ยนผลไม้ลูกเล็กมีรสชาติเหมือนอินทผลัม พันธุ์นี้บานในเดือนพฤษภาคมและผลเบอร์รี่สุกในเดือนพฤศจิกายน ลูกพลับผลไม้ - มีเนื้อฉ่ำ สีเหลือง- มักบริโภคแบบแห้งมากกว่าดิบ เมล็ดลูกพลับคอเคเชี่ยนทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบในการเตรียมตัวแทนกาแฟและรับถ่านกัมมันต์
• ช็อคโกแลต (คิง) นกกระจิบมีรูปร่างเหมือนมะเขือเทศ เนื้อลูกพลับสุกมีรสหวานและเป็นครีม ผลสุกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทั้งภายในและภายนอก ผลของพันธุ์อื่นปรากฏจากดอกเพศเมีย และลูกพลับพันธุ์ “โคโรเล็ก” เป็นผลของดอกตัวผู้ เคล็ดลับ: ลูกพลับ “โกรเล็ก” อร่อยที่สุด!
• ญี่ปุ่น.ผลไม้มีขนาดใหญ่และผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยว ก่อนที่จะสุก ลูกพลับจะได้สีที่ชวนให้นึกถึงแสงแห่งไฟ ลูกพลับญี่ปุ่นเป็นพันธุ์ที่พบมากที่สุดและเป็นหนึ่งในพืชผลไม้กึ่งเขตร้อนที่ทนต่อความเย็นจัดได้มากที่สุด

องค์ประกอบและสรรพคุณของลูกพลับ

ด้วยหุ่นนิ่งเช่นนี้ ฤดูใบไม้ร่วงใด ๆ ก็สดใสยิ่งขึ้น!

ประโยชน์ของลูกพลับนั้นเห็นได้จากองค์ประกอบของลูกพลับ ผลเบอร์รี่ประกอบด้วยธาตุ วิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร:

• สารเพคติน พวกเขามีอิทธิพลต่อจุลินทรีย์ในลำไส้อย่างแข็งขันและมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร พวกมันยังมีผลผูกพันอีกด้วย
• โมโนแซ็กคาไรด์ ผลไม้ลูกพลับมีโมโนแซ็กคาไรด์ - สารประกอบอินทรีย์ที่เป็นอนุพันธ์ของโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์ คาร์โบไฮเดรตที่ง่ายที่สุดเหล่านี้ร่างกายของเด็ก ผู้หญิง และผู้ชายจะดูดซึมได้ง่าย ลูกพลับมีฤทธิ์เสริมสร้างและบำรุงโดยทั่วไป เพิ่มความอยากอาหาร และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ
• วิตามินเอ เบต้าแคโรทีน และวิตามินอี วิตามินเอช่วยชะลอกระบวนการชรา ช่วยปรับระบบการเผาผลาญให้เป็นปกติ มีบทบาทสำคัญในการสร้างฟันและกระดูก และกระตุ้นการสังเคราะห์เส้นใยคอลลาเจน เบต้าแคโรทีนและวิตามินเอเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ วิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อรักษาและป้องกันโรคมะเร็ง วิตามินเอและอีช่วยลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนในการตั้งครรภ์และจำเป็นต่อการพัฒนาตามปกติของเอ็มบริโอ
• วิตามินซีและพีพี วิตามินพีพีช่วยปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันการเกิดความดันโลหิตสูงและการเกิดลิ่มเลือด และควบคุมการทำงานของ ANS ปัจจัยหลักประการหนึ่งในการปกป้องร่างกายจากผลกระทบของความเครียดคือวิตามินซีซึ่งมี “พลัมเทพเจ้า” อุดมไปด้วย
• แคลเซียม.ธาตุขนาดเล็กมีหน้าที่ดูแลสุขภาพของฟัน กระดูก เล็บ และเส้นผม แคลเซียมยังมีบทบาทสำคัญในการรับประกันการทำงานของระบบประสาทอย่างเหมาะสม
• แมกนีเซียม.แมกนีเซียมเป็นองค์ประกอบต่อต้านความเครียดที่ช่วยรักษาระบบไหลเวียนโลหิตให้อยู่ในสภาวะปกติ ในทางการแพทย์จะใช้เพื่อรักษาภาวะซึมเศร้า
• ฟอสฟอรัส.เมื่อใช้ร่วมกับแคลเซียม องค์ประกอบทางเคมีนี้จะสร้างโครงสร้างแร่ของโครงกระดูก จึงมั่นใจได้ถึงความแข็งแรงเชิงกล ในร่างกายมนุษย์ ฟอสฟอรัสเป็นตัวพาพลังงานหลัก
• เหล็ก.เหล็กให้ออกซิเจนแก่เซลล์และเกี่ยวข้องกับการผลิตเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ธาตุขนาดเล็กยังมีความสำคัญต่อสุขภาพและความงามของผิวหนัง พัฒนาการทางจิต และการเจริญเติบโตตามปกติของเด็ก เนื่องจากลูกพลับมีธาตุเหล็ก จึงแนะนำให้ใช้เบอร์รี่สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง
• ไอโอดีน.ลูกพลับอุดมไปด้วยไอโอดีนซึ่งเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักที่ช่วยรักษาเสถียรภาพการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ธาตุขนาดเล็กนี้จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์และไทรอกซีน ส่งเสริมการเผาผลาญที่เหมาะสมและให้พลังงานแก่ร่างกาย

การกินผลลูกพลับสุกช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และกำจัดของเหลวและของเสียส่วนเกินออกจากร่างกาย และยังมีบทบาทสำคัญในสุขภาพของตับและอวัยวะที่มองเห็นด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับยังได้รับการพิสูจน์โดยแพทย์ด้านความงามด้วย - รวมอยู่ในการเตรียมการสำหรับการป้องกันสิวในแชมพูมาสก์ต่อต้านวัยและครีม

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับ

ประกอบด้วยพลัมแห่งเทพเจ้าเป็นเบอร์รี่ที่น่าพึงพอใจ จำนวนมากน้ำตาล แต่ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับนั้นต่ำ - เพียง 53-60 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย)

ข้อห้ามและอันตรายของลูกพลับต่อร่างกาย

มีคนพูดถึงประโยชน์ของลูกพลับมากมาย แต่ก็มีข้อห้ามเช่นกัน

ไม่ควรบริโภคลูกพลับหากคุณเป็นโรคเบาหวาน

ไม่ควรบริโภคลูกพลับโดยผู้ที่เป็นเบาหวานในรูปแบบรุนแรง โรคอ้วนขั้นรุนแรง และความผิดปกติของตับอ่อน เบอร์รี่ประกอบด้วยกลูโคสและซูโครสซึ่งเป็นสารอันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานลูกพลับยังมีข้อห้ามสำหรับโรคลำไส้กาวในช่วงหลังการผ่าตัด ผลไม้ดิบมีสารแทนนินซึ่งเป็นสารที่มีคุณสมบัติเป็นยาสมานแผลและอาจทำให้ลำไส้อุดตันได้

สำคัญ! ไม่ควรใช้ลูกพลับร่วมกับ น้ำเย็นหรือนม

ไม่ควรรวมลูกพลับไว้ในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี เมื่อทำปฏิกิริยากับน้ำย่อย แทนนินจะเกิดเป็นส่วนผสมที่มีความหนืดและเหนียว นี่คือวิธีที่ชิ้นส่วนของผลเบอร์รี่รวมตัวกันเป็นก้อนเดียวและกลายเป็นหินบิซัวร์ กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 10 ปีรับประทานลูกพลับ

การรับประทานลูกพลับระหว่างตั้งครรภ์

สตรีมีครรภ์ควรใช้เท่านั้น ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุดังนั้นผู้หญิงจึงมักจะทบทวนอาหารของตนเองเมื่อคาดว่าจะมีทารก ลูกพลับจะช่วยกระจายผลิตภัณฑ์จากเมนู "มาตรฐาน" สำหรับสตรีมีครรภ์ เนื้อของผลเบอร์รี่หวาน ธัญพืช และเนื้อไม้ก็มีคุณค่าเช่นกัน อย่างไรก็ตามสตรีมีครรภ์สามารถรับประทานได้เฉพาะเนื้อลูกพลับเท่านั้น

สิ่งสำคัญคือการเรียนรู้ที่จะเลือกลูกพลับที่สุกที่สุดและดีต่อสุขภาพ!

ลูกพลับมีประโยชน์ต่อหญิงตั้งครรภ์อย่างไร?

“พลัมแห่งเทพเจ้า” มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารของหญิงตั้งครรภ์ ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ ส่งเสริมการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย เติมเต็มการสูญเสียโพแทสเซียม และสนองความต้องการของร่างกายสำหรับแคลเซียม ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับการสร้างที่เหมาะสม ของโครงกระดูกของทารกในครรภ์ นอกจากนี้กุมารแพทย์แนะนำให้กระจายอาหารของคุณด้วยลูกพลับเพื่อป้องกันโรคโลหิตจางในหญิงตั้งครรภ์ คุณสามารถกินผลไม้ได้หากผู้หญิงไม่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้ ท้องผูก น้ำหนักเกินหรือโรคเบาหวาน แต่คุณไม่ควรถูกพาตัวไป 1-2 ผลไม้ต่อวันก็เพียงพอแล้ว

ข้อควรจำ: อันตรายของลูกพลับในกรณีที่บุคคลไม่สามารถยอมรับได้นั้นมีมากกว่าประโยชน์ที่ได้รับ ระวัง!

ลูกพลับในอาหารของแม่ลูกอ่อน

โดยปกติแล้วผู้หญิงจะรับประทานอาหารพิเศษในระหว่างตั้งครรภ์ เป็นที่น่าสังเกตว่าช่วงให้นมบุตรไม่ควรเป็นข้อยกเว้นเพราะแม่ลูกอ่อนต้องกินประมาณหนึ่งกิโลกรัมต่อวัน ผลไม้สดและผัก ในกรณีนี้ การใช้ลูกพลับเป็นประเด็นที่ถกเถียงกัน นอกจากคุณประโยชน์แล้ว ผลเบอร์รี่สีส้มยังเป็นอันตรายต่อทารกอีกด้วย

ไม่จำเป็นต้องแยกผลไม้ออกจากอาหารของแม่พยาบาลโดยสิ้นเชิงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับได้รับการยืนยันจากการวิจัยทางการแพทย์ แต่ควรรับประทานในปริมาณน้อย ๆ และไม่เกิน 1 ผลไม้ต่อวัน หากเด็กมีอาการ diathesis ต้องปรึกษาแพทย์

ขอให้โชคดีในการเลือกลูกพลับในฤดูใบไม้ร่วงนี้และขอให้อร่อยนะ!

คุณอาจสนใจ:

• อร่อย
• เพื่อสุขภาพ
• ค้นพบประโยชน์ของกระเทียมด้วย
• - ที่?
• การเรียนรู้อย่างชำนาญ
• สำหรับร่างกาย

ไม่พบลูกพลับในรายการผลเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและไม่สมควรได้รับเนื่องจากมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพและร่างกายมนุษย์ ในฤดูหนาวเมื่อมีการจำหน่ายในร้านค้าจะสามารถเสริมร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ได้ ลองพิจารณาว่าลูกพลับมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร ใครบ้างที่สามารถรับประทานได้ และผลเบอร์รี่นี้มีอันตรายอะไรบ้าง

ลูกพลับมีกรด วิตามิน ใยอาหาร และองค์ประกอบจำนวนมากที่ร่างกายต้องการ นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ที่พยายามลดน้ำหนักหรือรักษารูปร่างให้กินลูกพลับ

• ผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยแมกนีเซียมซึ่งช่วยลดโอกาสที่จะเกิด โรคนิ่วในไต. ใช้บ่อยผลิตภัณฑ์ช่วยขจัดสารอันตราย สารพิษ ของเหลวส่วนเกิน และโซเดียมออกจากร่างกาย
• เนื้อผลไม้อุดมไปด้วยโปรวิตามินเอและเบต้าแคโรทีน ด้วยสารเหล่านี้ ความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งจึงลดลง
• ลูกพลับสดเมื่อใช้เป็นประจำจะมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งและโทนิคโดยทั่วไป
• ขอบคุณ เนื้อหาสูงผลไม้ที่มีธาตุเหล็กและกรดโฟลิกมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางหรือโรคโลหิตจาง
• ลูกพลับนั้นถือว่า ผลิตภัณฑ์อาหารเพราะมันช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ระบบย่อยอาหาร- เนื่องจากมีเพคตินอยู่ จึงแนะนำให้ใช้เพื่อต่อสู้กับอาการท้องเสีย
• ประกอบด้วยวิตามิน “P” และโพแทสเซียมจำนวนมาก ซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสม ระบบหัวใจและหลอดเลือด. การใช้งานปกติเสริมสร้างหลอดเลือดและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ผลไม้ยังมีกรดแอสคอร์บิกซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของการป้องกันของร่างกาย เป็นผลให้สามารถต้านทานการกระทำของแบคทีเรียและไวรัสได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
• แพทย์แนะนำให้รับประทานลูกพลับเพื่อป้องกันโรคต่อมไทรอยด์ นี่เป็นเพราะ เนื้อหาสูงไอโอดีนในผลเบอร์รี่สุก

ลูกพลับพบการประยุกต์ใช้ในด้านความงามและ ยาแผนโบราณ- แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้เป็นน้ำยาบ้วนปากสำหรับต่อมทอนซิลอักเสบเฉียบพลัน เนื้อกระดาษใช้ในการผลิตมาส์ก ครีม และผลิตภัณฑ์เพิ่มความชุ่มชื้นและปรับสีผิวอื่นๆ ผิว.

ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับผู้หญิง

หลายๆ คนซื้อลูกพลับเพื่อสนองความต้องการด้านอาหารของตน แต่ในขณะที่เพลิดเพลินกับรสชาติพวกเขาไม่ทราบว่าพวกเขากำลังถือแหล่งวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่ไม่สิ้นสุดไว้ในมือ

1. อาหาร- การบริโภคลูกพลับเป็นประจำช่วยต่อสู้ น้ำหนักเกิน- ความลับก็คือสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติปริมาณแคลอรี่ต่ำ เบอร์รี่สนองความหิว ถ้าเข้า. ปันส่วนรายวันแทนที่จะทานอาหารเย็น ให้เพิ่มลูกพลับสักสองสามผลและลดน้ำหนักได้มากถึง 3 กิโลกรัมในหนึ่งเดือน
2. การตั้งครรภ์ - ลูกพลับมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง ไอโอดีนที่มีอยู่ในองค์ประกอบมีส่วนช่วยในการสร้างระบบประสาทและระบบกล้ามเนื้อและกระดูกของเด็กตามปกติ แมกนีเซียมช่วยให้ฟันของคุณแม่มีสุขภาพแข็งแรง และโพแทสเซียมทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติและป้องกันอาการบวม
3. เครื่องสำอาง- ลองหาสาวที่ไม่ใช้เครื่องสำอางดูสิ ในคลังแสงของหญิงสาวคนใดมีแป้งลิปสติกครีมและโลชั่นหลายประเภท ลูกพลับทำมาส์กได้ดีเยี่ยม วิธีการรักษาที่บ้านนี้ช่วยบำรุงเส้นผมด้วยวิตามินและให้ความเงางามตามธรรมชาติ และทำให้ผิวสดชื่นและยืดหยุ่น

เบอร์รี่มหัศจรรย์นี้มีประโยชน์อย่างมากสำหรับ ร่างกายของผู้หญิง- ดังนั้นคุณผู้หญิงทั้งหลาย หากคุณยังไม่ได้รวมลูกพลับไว้ในอาหารฉันขอแนะนำให้คุณทำทันที

วิตามินในลูกพลับ

ในครอบครัวของฉัน เมื่อเริ่มมีอากาศหนาว เป็นเรื่องปกติที่จะต้องกำจัดการขาดวิตามิน ผลิตภัณฑ์วิตามินซึ่งขายเฉพาะฤดูหนาวเท่านั้น ในหมู่พวกเขามีลูกพลับ ขั้นแรกฉันจะให้ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับผลไม้จากนั้นฉันจะแสดงรายการวิตามินที่มีจำนวนมาก

ประเทศจีนถือเป็นแหล่งกำเนิดของลูกพลับ ผู้อยู่อาศัยใน Celestial Empire ได้รับการรักษาร่างกายด้วยความช่วยเหลือของผลเบอร์รี่มาหลายปีแล้ว มีประมาณ 500 พันธุ์ในโลก ลูกพลับ 30% เป็นน้ำตาล แม้จะมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็ไม่ควรรับประทาน ในกรณีอื่น ๆ การบริโภคมีผลดีต่อร่างกาย

• วิตามินบี - มีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของระบบประสาท มีส่วนร่วมในการทำงานของเซลล์และการสังเคราะห์ฮอร์โมน ปกป้องเยื่อเมือกจากการติดเชื้อ และอำนวยความสะดวกในการเผาผลาญไขมันในตับ
• วิตามิน "ซี"มีส่วนร่วมในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อมีผลดีต่อสมรรถภาพทางจิตและ สภาพจิตใจ,ป้องกันการเกิดคอเลสเตอรอลที่เกาะตามผนังหลอดเลือด
• วิตามิน "พี"ร่างกายไม่ได้ผลิตมันขึ้นมา วิตามินทำให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรงและยืดหยุ่น ลดอัตราการเต้นของหัวใจ ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ กระตุ้นการทำงานของอวัยวะต่างๆ เร่งการแพ้และปกป้องเซลล์จากอันตรายของอนุมูลอิสระ
• โปรวิตามิน "เอ"วิตามินที่ละลายในไขมันนี้ช่วยเพิ่มการมองเห็น เร่งการสร้างเซลล์ใหม่ เพิ่มกิจกรรม phagocytic ของเม็ดเลือดขาว ปกป้องร่างกายจาก โรคหวัดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการพัฒนาทารกในครรภ์ตามปกติและเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนสเตียรอยด์

นอกจากวิตามินแล้ว ลูกพลับยังมีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เหล่านี้ได้แก่ ไอโอดีน โพแทสเซียมและโคบอลต์ โซเดียม นิกเกิลและเหล็ก แคลเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส และอื่นๆ สำหรับคาร์โบไฮเดรตนั้นจะแสดงด้วยฟรุกโตสและกลูโคส สารที่ระบุไว้ส่วนใหญ่มีอยู่ในน้ำผลไม้เบอร์รี่ซึ่งแนะนำให้ใช้ในโรคต่างๆ ช่องปากและลำคอ

ลูกพลับสำหรับการลดน้ำหนัก

ทุกคนบนโลกนี้ต้องการมีรูปร่างที่เพรียวบางและสวยงาม ไม่มีใครบอกว่าการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินเป็นเรื่องง่าย แต่ถ้าคุณควบคุมอาหารและออกกำลังกายเป็นประจำ คุณก็จะสามารถบรรลุผลได้

เบอร์รี่อุดมไปด้วยกลูโคส ถ้าแห้งก็จะถูกปกปิด เปลือกน้ำตาล- แต่เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ลูกพลับจึงถูกนำมาใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

หากคุณตัดสินใจที่จะแนะนำลูกพลับในอาหารของคุณ ก่อนอื่นต้องแน่ใจว่าไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ผลไม้สุกซึ่งมีลักษณะเฉพาะ รสชาติที่ถูกใจและอิ่มตัวด้วยส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก

มีตัวเลือกอาหารหลายอย่าง บางส่วนมุ่งเน้นไปที่การลดน้ำหนักในขณะที่บางส่วนให้สารอาหารระยะยาวโดยใช้ผลเบอร์รี่ อย่าลืมปรึกษานักโภชนาการก่อนรับประทานอาหารเพื่อหลีกเลี่ยง ผลกระทบเชิงลบบนร่างกาย

วิธีลดน้ำหนักหมายเลข 1

1. วิธีแรกในการลดน้ำหนักคือกินลูกพลับ 1 ผลเป็นเวลา 5 วัน ในระหว่างวันให้รับประทานผลิตภัณฑ์อย่างน้อยสองกิโลกรัม แบ่งผลเบอร์รี่จำนวนนี้เป็นห้ามื้อ
2. เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรับประทานอาหาร ควรเสริมด้วยของเหลวปริมาณมาก ดื่มของเหลวประมาณสองลิตรต่อวัน จะทำ ชาสมุนไพรหรือน้ำแร่ที่ไม่มีก๊าซ

วิธีลดน้ำหนักหมายเลข 2

1. ตัวเลือกการรับประทานอาหารที่สองนั้นอ่อนโยนกว่าเนื่องจากมีส่วนประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย เริ่มต้นวันใหม่ด้วยลูกพลับ 2 ลูกและชาไม่หวานหนึ่งแก้ว จะไปทานอาหารกลางวัน สลัดผัก,ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
2. เหมาะสำหรับมื้อเย็น สตูว์ผักกับขนมปังดำชิ้นหนึ่ง หากนี่ไม่เพียงพอที่จะสนองความหิวของคุณ ให้กินเบอร์รี่อีกชิ้นก่อนเข้านอน ซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อผลลัพธ์แต่อย่างใด

ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณต้องการรับประทานอาหารประเภทใด ไม่ว่าในกรณีใดการลดน้ำหนักด้วยลูกพลับจะทำให้มีความสุขมากและไม่เป็นภาระ

อันตรายจากลูกพลับ

ลูกพลับมีกลิ่นเฉพาะตัวและ รสชาติดีเยี่ยม- ในส่วนของผลประโยชน์นั้นไม่สามารถมองข้ามได้และฉันคิดว่าคุณมั่นใจในสิ่งนี้ ตอนนี้เรามาดูอันตรายหรือข้อห้ามกันดีกว่า

• ไม่แนะนำเบอร์รี่สำหรับผู้ที่เพิ่งได้รับการผ่าตัด ควรหลีกเลี่ยงการใช้หากคุณมีโรคลำไส้มีกาว ผลไม้ดิบมีแทนนินซึ่งนำไปสู่การอุดตันในลำไส้เฉียบพลัน
• องค์ประกอบของเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้มีสารฝาดหลายชนิด เนื่องจากพวกมันขัดขวางกระบวนการเผาผลาญ จึงเป็นการดีกว่าสำหรับคนอ้วนที่จะแยกลูกพลับออกจากอาหาร
• ไม่แนะนำลูกพลับสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี เมื่อสัมผัสกับน้ำย่อย แทนนินที่เป็นอันตรายจะกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาซึ่งส่งผลให้ส่วนผสมมีความเหนียวและมีความหนืด ส่งผลให้มีก้อนเนื้อขนาดใหญ่เกิดขึ้นซึ่งนำไปสู่ ผลที่ไม่พึงประสงค์- อนุญาตให้มอบให้กับเด็กหลังจาก 10 ปี
• ไม่แนะนำให้รับประทานผลเบอร์รี่สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน คุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งมันไปโดยสิ้นเชิง แต่ก็ไม่ควรใช้มันมากเกินไปเช่นกัน หากคุณยอมให้ตัวเองทำสิ่งเล็กๆ น้อยๆ บ้างในบางครั้ง ก็จะไม่มีอะไรร้ายแรงเกิดขึ้น

โดยสรุปฉันจะบอกว่าคนที่ไม่มีปัญหาสุขภาพสามารถกินผลเบอร์รี่ได้โดยไม่ต้องกลัว ในกรณีข้างต้น ควรปฏิเสธจะดีกว่า

เป็นไปได้ไหมที่จะลูกพลับ...

ในบทความเราได้ทำความคุ้นเคยกับเบอร์รี่มหัศจรรย์ที่ผสมผสานรสชาติ กลิ่น และคุณประโยชน์เข้าด้วยกันอย่างลงตัว ส่วนสุดท้ายของเรื่องจะน่าสนใจไม่น้อย ในนั้นเราจะพิจารณาว่าสามารถรับประทานลูกพลับได้ภายใต้สถานการณ์บางอย่างหรือไม่

1. สำหรับเด็ก- แพทย์แนะนำให้เด็กอายุเกิน 10 ปีรับประทานลูกพลับ นี่ไม่ได้หมายความว่าเด็กจะต้องรอนานขนาดนั้น สิ่งสำคัญคือเบอร์รี่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ เพื่อความมั่นใจในการบริโภคอย่างปลอดภัย อย่าผสมผลเบอร์รี่กับน้ำหรือนม
2. ตั้งครรภ์- ในระหว่างตั้งครรภ์เบอร์รี่จะขาดไม่ได้ มันเป็นสิ่งสำคัญที่ บรรทัดฐานรายวันไม่เกินเครื่องหมาย 100 กรัม หากในระหว่างตั้งครรภ์ร่างกายปฏิเสธผลเบอร์รี่จะเป็นการดีกว่าที่จะทิ้งมันและนำกลับเข้าไปในอาหารหลังจากที่พิษหายไป
3. การพยาบาล- ในระหว่างการให้นมลูกพลับไม่ได้รับอนุญาตให้หลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง เมื่อทารกอายุได้ 4 เดือน สามารถให้รับประทานในปริมาณน้อยได้ แค่กินตอนเช้า.. ส่งผลให้สามารถดูแลลูกน้อยได้ตลอดทั้งวัน
4. ที่

ลูกพลับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในการใช้งานซึ่งจะอธิบายไว้ในบทความนี้คือ ผลไม้แปลกใหม่, ไม่เติบโตใน เลนกลางแต่ในขณะเดียวกันก็ได้รับความนิยมอย่างมาก แล้วอะไรคือสาเหตุของความนิยมนี้?

ประเภทของลูกพลับ

ลูกพลับถูกนำมาจากเอเชียซึ่งผลไม้ชนิดนี้พบได้บ่อยที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ บน ในขณะนี้ลูกพลับมีหลายประเภทหลักซึ่งแตกต่างกันเล็กน้อยจากกัน คุณภาพรสชาติ, สีและกลิ่น ในหมู่พวกเขาเป็นเรื่องปกติที่จะเน้น:

• วาไรตี้ "Korolek" มีชื่อเสียงในด้านสีช็อคโกแลตและรสหวานซึ่งแทบจะไม่ติดปาก
• น้ำผึ้ง. มีรสหวานและน่ารับประทานและมีรูปร่างคล้ายคลึงกัน ฉ่ำ มีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าเมื่อสุกเนื้อของมันจะค่อนข้างเหลวเหมือนเยลลี่
• มะเดื่อ. เนื้อจะกลายเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยเมื่อสุกเต็มที่
• มะเขือเทศ. รูปร่างคล้ายผักชนิดนี้ เช่นเดียวกับน้ำผึ้งก็มีเพียงพอแล้ว ความสม่ำเสมอของของเหลวแต่ก็ไม่ได้น่ากลัวขนาดนั้น
• ชาวจีน. โดดเด่นด้วยผิวหนังที่หนาและแข็งมาก ตามกฎแล้วแม้เมื่อสุกแล้วก็ไม่หวานเหมือนพันธุ์อื่น
• ชาวอียิปต์ มีลักษณะเป็นสีส้มสดใสและมีรูปร่างยาว แต่ถึงแม้เปลือกจะสวยแต่ก็ไม่ค่อยอร่อยเหมือนลูกพลับจีนเช่นกัน

องค์ประกอบทางเคมี

ผลไม้มีเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ และซีในปริมาณมาก ประกอบด้วยโพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม และโซเดียมจำนวนมาก ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ ลูกพลับมีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งย่อยง่าย โปรตีนและไขมันค่อนข้างต่ำ นอกจากวิตามินที่ระบุไว้ข้างต้นแล้ว ผลไม้ชนิดนี้ยังมีสิ่งต่อไปนี้: สารที่มีประโยชน์: วิตามินบี 1 และ บี 2 ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายมาก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับ

ลูกพลับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามที่ทราบกันมานานมีสารจำนวนมากที่มนุษย์ขาดไม่ได้ นั่นคือเหตุผลที่ผลไม้ชนิดนี้ใช้รักษาโรคจำนวนมากได้ แล้วทำไมลูกพลับถึงดีนักล่ะ?

ผลไม้นี้ถือเป็นอาหารและช่วยทำความสะอาดผนังกระเพาะอาหารจากเศษอาหารที่ยังไม่ถูกย่อยและเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทางเดินอาหาร- เนื่องจากโครงสร้างเป็นเส้นใยจึงไม่เป็นอันตรายต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารเลย จึงทำความสะอาดได้อย่างอ่อนโยน

• โรคหัวใจหรือปัญหาหลอดเลือด วิตามินที่มีอยู่ในนั้นสามารถเสริมสร้างผนังและปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจได้
• ปัญหาเกี่ยวกับความดันโลหิต
• โรคโลหิตจาง เนื้อผลไม้เป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคนี้เนื่องจากมีธาตุเหล็กจำนวนมาก นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ซึ่งร่างกายมักประสบปัญหาขาดสิ่งนี้
• ท้องไส้ปั่นป่วน ในการรักษาไม่เพียงแต่ใช้ผลไม้เท่านั้น แต่ยังใช้ยาต้มที่เตรียมไว้ด้วย
• นิ่วในไตและ ถุงน้ำดี- เนื่องจากลูกพลับมีฤทธิ์ขับปัสสาวะได้ดี จึงช่วยขจัดทรายและแม้แต่ก้อนหินออกจากอวัยวะเหล่านี้
• บาดแผลที่ยาวนาน เป็นที่น่าสังเกตว่าเพื่อจุดประสงค์นี้สามารถตัดและนำไปใช้กับผลไม้ได้เนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด
• เส้นโลหิตตีบ
• โรคหลอดลมอักเสบ
• เอนูเรซิส ส่วนใหญ่มักได้รับการรักษาด้วยยาต้มที่เตรียมจากหางของผลไม้นี้

แพทย์แนะนำให้รวมผลไม้อันมีคุณค่านี้ไว้ในอาหารให้กับทุกคนที่มีงานเกี่ยวข้องกับคุณธรรมและศีลธรรมอันสูงส่ง การออกกำลังกาย- เนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อสูงมาก แพทย์จึงอาจแนะนำให้รับประทานในช่วงระยะพักฟื้นหลังการผ่าตัดหรือในช่วงที่มีโรคติดเชื้อใดๆ

ลูกพลับ: อันตรายและข้อห้าม

ลูกพลับมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและมีข้อห้ามมากมาย ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้รับประโยชน์จากมัน แล้วใครล่ะที่ไม่แนะนำให้กินผลไม้นี้อย่างแน่นอน?

1. ในบางกรณีในช่วงพักฟื้นหลังผ่าตัดควรหยุดรับประทานลูกพลับจะดีกว่า สิ่งนี้ใช้กับการดำเนินการทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับลำไส้และกระเพาะอาหาร เนื่องจากผลไม้มีแทนนินค่อนข้างมาก จึงอาจทำให้ลำไส้อุดตันซึ่งอ่อนแอลงได้
2. ผลไม้ลูกพลับยังมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน เนื่องจากพันธุ์หลายชนิดมีคุณสมบัติเป็นยาสมานแผลที่รุนแรงมาก จึงอาจทำให้เกิดการรบกวนการเผาผลาญมากยิ่งขึ้น ลูกพลับมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่ก็ยังไม่แนะนำสำหรับโรคอ้วนเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก
3. หากคุณเป็นโรคเบาหวาน ไม่ควรรับประทานลูกพลับเป็นจำนวนมาก เนื่องจากมีน้ำตาลเป็นจำนวนมาก ที่ การบริโภคมากเกินไปผลไม้นี้จะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณในขณะที่ย่อยเร็วมาก
4. เป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้ลูกพลับแก่เด็กอายุต่ำกว่าสามปีเนื่องจากในวัยนี้พวกเขายังไม่ได้พัฒนาการผลิตน้ำย่อยตามปกติ ด้วยเหตุนี้อนุภาคและเส้นใยของผลไม้จึงสามารถเกาะติดกันเป็นก้อนและทำให้เกิดอาการปวดท้องได้

ผู้เชี่ยวชาญคนใดจะทราบว่าการกินเป็นสิ่งสำคัญ ลูกพลับสุก- ความสุกของมันสามารถกำหนดได้จากความนุ่มของผลไม้ ลูกพลับที่ไม่สุกอาจทำให้เกิดปัญหาในลำไส้และทำให้การทำงานช้าลง ไม่ควรรับประทานผลไม้สุกเกินไปที่เริ่มเสื่อมสภาพแล้วเนื่องจากไม่มีอันตรายน้อย คุณสามารถระบุผลไม้ที่ "ไม่ดี" ได้จากจุดสีน้ำตาลหลายจุดบนผิวหนัง

ประโยชน์และโทษของลูกพลับสำหรับหญิงตั้งครรภ์

แน่นอนว่าแพทย์แนะนำในระหว่างตั้งครรภ์ ถึงสตรีมีครรภ์กินผักและผลไม้ให้ได้มากที่สุดซึ่งมีวิตามินต่างๆ ดูเหมือนว่าประโยชน์ของลูกพลับจะเห็นได้ชัดต่อร่างกายของผู้หญิงที่กำลังอุ้มลูก แต่ก็ยังมีคนที่สนใจคำถามที่ว่าแม่ลูกอ่อนสามารถกินลูกพลับได้หรือไม่ คุณสามารถรับประทานได้หากไม่มีโรคที่ห้ามใช้ นอกจากนี้เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่กินผลไม้นี้มากเกินไปเนื่องจากไม่เพียงทำให้เกิดอาการแพ้ในร่างกายเท่านั้น แต่ยังทำให้ท้องผูกอีกด้วย

ก่อนที่จะรวมลูกพลับไว้ในอาหารของคุณ ผู้หญิงทุกคนจำเป็นต้องแก้ไขปัญหานี้อย่างชาญฉลาดเพื่อขจัดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพเล็กน้อยที่สุดอย่างสมบูรณ์ มีความจำเป็นต้องกินหากหญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรรู้สึกร่างกายอ่อนแอบ่อยครั้งและเหนื่อยเร็ว อาการวิงเวียนศีรษะและเป็นลมอาจเป็นสัญญาณซึ่งหมายความว่าในกรณีนี้จะต้องกินลูกพลับทุกวัน

วิตามิน A และ C จะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อทั้งแม่และทารกที่กำลังพัฒนาและผลไม้ชนิดนี้มีอยู่ในปริมาณมาก

ลูกพลับสำหรับการลดน้ำหนัก: เป็นไปได้ไหม?

ลูกพลับมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำประมาณหกสิบกิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมดังนั้นจึงสามารถรวมไว้ในอาหารที่เตรียมไว้ได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีฟันหวานซึ่งเป็นเรื่องยากมากที่จะละทิ้งความอร่อยทุกประเภท การปฏิบัติที่ไม่ดีต่อสุขภาพเพราะมันหวานฉ่ำมาก แต่ควรจำไว้ว่าผลไม้ยังคงมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งหมายความว่าหากคุณกินมากกว่าปริมาณที่กำหนดต่อวันคุณสามารถชะลอกระบวนการลดน้ำหนักได้อย่างมาก นอกจากนี้ผู้หญิงหลายคนยังทราบด้วยว่าลูกพลับอาจทำให้รู้สึกหิวได้ ดังนั้นคุณควรรับประทานผลไม้นี้หลังอาหารมื้อหลักเท่านั้น

ทางที่ดีควรบริโภคผลไม้นี้ในตอนเช้าเนื่องจากจะถูกย่อยอย่างสมบูรณ์ในระหว่างกิจกรรมลำไส้ทั้งวัน ดังที่คุณทราบกระบวนการเผาผลาญจะช้าลงในตอนเย็นดังนั้นลูกพลับจะถูกย่อยช้าลง ด้วยเหตุนี้จึงทำให้เกิดอาการท้องผูกได้

ก่อนที่จะรวมลูกพลับไว้ในอาหารของคุณ แน่นอนว่าควรปรึกษานักโภชนาการจะดีกว่า เขาจะช่วยคุณกำหนดความแตกต่างทั้งหมดที่คุณต้องปฏิบัติตามในการรับประทานอาหารของคุณและจะบอกคุณอย่างชัดเจนว่าคุณควรกินผลไม้นี้ในช่วงลดน้ำหนักหรือไม่

การใช้ลูกพลับ

ส่วนใหญ่มักจะบริโภคลูกพลับดิบ หลายๆ คนใช้เป็นส่วนผสมในสลัดผลไม้ เช่นเดียวกับเป็นสารเติมแต่งในโยเกิร์ตและไอศกรีม นอกจากนี้ลูกพลับยังสามารถนำมาทำเป็นอาหารได้มาก น้ำซุปข้นอร่อยซึ่งไม่เพียงแต่สามารถนำมารับประทานได้เท่านั้น จานอิสระแต่ยังเพิ่มมูส พุดดิ้ง และขนมอบอื่นๆ อีกด้วย คุณสามารถทำแยมผิวส้ม แยม หรือพาสเทลได้

แต่ผู้คนไม่เพียงแต่ใช้ผลไม้เท่านั้น ยาต้มมักเตรียมจากใบซึ่งมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลัง มันสามารถยกระดับจิตวิญญาณของคุณให้ดีขึ้น ความมีชีวิตชีวา- ยาต้มใบและผลสามารถใช้ล้างฝีและบาดแผลที่ไม่หายได้ เวลานานหรือเปื่อยเน่า

บางครั้งเตรียมผงจากใบแห้งซึ่งควรรับประทานหนึ่งในสี่ของช้อนชาต่อวันสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางหรือความดันโลหิตสูง

การใช้ลูกพลับแพร่หลายมากและค่ะ เครื่องสำอาง- ไม่ว่าในกรณีใด ผลไม้ชนิดนี้ก็ไม่ด้อยไปกว่าผลไม้อื่นใดที่เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ดูแลบ้าน เยื่อกระดาษของมันถูกใช้เป็นหน้ากาก ช่วยเรื่องรูขุมขนกว้างและสิวหัวดำ เพื่อขจัดปัญหาเหล่านี้ เพียงบดเนื้อลูกพลับกับไข่แดงแล้วทาลงบนใบหน้าเป็นเวลายี่สิบนาที หลังจากถอดมาส์กออก ผิวจะได้รับการทำความสะอาด สดชื่น และมีสีผิวสม่ำเสมอและมีสุขภาพดี

ผลไม้แห้งลูกพลับในหลายประเทศใช้ในการรักษาโรคต่างๆ เช่น เส้นเลือดขอด พวกเขายังรักษาโรคต่อมไทรอยด์และความดันโลหิตสูงบางชนิดเนื่องจากช่วยลดความดันโลหิต

เริ่มมีอากาศหนาวเย็นเป็นครั้งแรก ฤดูกาลก็มาถึงทางใต้” พระอาทิตย์สีส้ม- ทุกคนกำลังรอให้ผลลูกพลับศักดิ์สิทธิ์สุก ใช่ใช่แล้วเบอร์รี่ แต่ถึงแม้จะมีคนอ้างว่าลูกพลับเป็นผลไม้ แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันก็ไม่ได้ลดน้อยลงไปแต่อย่างใด ลูกพลับมีชื่อเรียกมากมาย: "ลูกพีชจีน", "อินทผาลัม", "อินทผาลัมป่า" กันทั้งสวน! แน่นอนว่าชื่อทั้งหมดมีความเกี่ยวข้องกับญี่ปุ่นและจีน ที่นั่นพืชมหัศจรรย์นี้มีต้นกำเนิดเมื่อสองพันปีก่อน ในประเทศเหล่านี้มีตัวอย่างอายุหลายร้อยปี เมื่อปลายศตวรรษที่ 18 ลูกพลับเข้ามาในยุโรปเท่านั้น ปัจจุบันรู้จักต้นไม้ชนิดนี้มากกว่าห้าร้อยสายพันธุ์ หลายต้นหยั่งรากในสภาพอากาศอบอุ่น

ผลลูกพลับมีคุณค่าอย่างไร? มีประโยชน์อย่างไรและสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้หรือไม่? วิธีการบริโภคเบอร์รี่นี้อย่างเหมาะสม? มาดูกันดีกว่า

ประโยชน์ของผลเบอร์รี่

รองจากผลไม้ตระกูลส้ม ลูกพลับก็ครองอันดับสอง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันไม่อาจปฏิเสธได้ เพราะอุดมไปด้วยฟรักโทสและกลูโคสอยู่มาก คุณค่าทางโภชนาการ- อินทผลัมส้มอุดมไปด้วยอะไร? เบอร์รี่ประกอบด้วยน้ำจำนวนมาก กรดอินทรีย์ โปรตีน แทนนิน ไอโอดีน นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีและพี ซิตริก กรดมาลิก เบต้าแคโรทีน ทองแดง ฟอสฟอรัส เหล็ก โซเดียม แมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม

ลูกพลับมีผลอย่างไรต่อร่างกายของเรา?

• ลูกพลับมีส่วนประกอบที่มีคุณค่ามากมายต่อสุขภาพ ปฏิเสธไม่ได้ว่ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อตับ ระบบทางเดินอาหาร และไต เพคตินทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
• สารต้านอนุมูลอิสระชะลอกระบวนการชรา
• แร่ธาตุและวิตามินป้องกันการขาดวิตามิน
• ลูกพลับมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และฆ่าเชื้อโรค มีฤทธิ์ขับปัสสาวะช่วยขจัดเกลือส่วนเกินออกจากร่างกายได้ดี
• กลูโคส ฟรุกโตส และโพแทสเซียม ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
• ลูกพลับต่อสู้กับหลอดเลือด
• วิตามิน P และ C เสริมสร้างความเข้มแข็ง หลอดเลือดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเส้นเลือดขอดและเหงือกที่มีเลือดออก
• วิตามินเอดีต่อการมองเห็น เบต้าแคโรทีนดีต่อระบบทางเดินหายใจ
• สำหรับอาการไอและหวัด น้ำลูกพลับเป็นวิธีการรักษาอันดับแรก
• แม้แต่ในสมัยโบราณ ชาวจีนและญี่ปุ่นก็ใช้ลูกพลับเพื่อรักษาอาการอ่อนเพลีย โรคโลหิตจาง และวัณโรค ไอโอดีนมีประโยชน์ต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ โพแทสเซียมช่วยต่อต้านการก่อตัวของนิ่ว
• ลูกพลับยังช่วยปกป้องคุณจากโรคมะเร็งอีกด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน, เนื้อหาที่หลากหลายองค์ประกอบขนาดเล็กที่เป็นเอกลักษณ์ป้องกันการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็ง
• มาส์กที่ทำจากเนื้อลูกพลับมีประโยชน์ต่อสุขภาพผิว ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปรับสีผิว กระชับรูขุมขน ต่อสู้กับสิว และทำให้ผิวแข็งแรงขึ้น

ลูกพลับในการปรุงอาหาร

มันประหยัดไหม ลูกพลับแห้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์? ปริมาณแคลอรี่เปลี่ยนแปลงไปเมื่อทำให้แห้งหรือไม่ คำตอบนั้นง่ายมาก ผลไม้แห้งยังอุดมไปด้วยสารอันทรงคุณค่าทั้งหมดในขณะที่ความหนืดก็หายไป ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับแห้งถึง 250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลเบอร์รี่สดมีแคลอรี่ต่ำกว่า - เพียง 53 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นลูกพลับจึงมักใช้ในอาหารซึ่งนักโภชนาการยืนยันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก

หากคุณตัดสินใจที่จะแช่แข็งลูกพลับ โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถเก็บไว้ในแบบฟอร์มนี้ได้นานหกเดือนเท่านั้น พ่อครัวเพิ่มผลไม้ลูกพลับให้หลากหลาย สลัดผลไม้, ไอศกรีม, โยเกิร์ต เบอร์รี่ใช้เป็นไส้พาย เค้ก มัฟฟิน และพุดดิ้ง เพื่อกำจัดความฝาดของผลไม้เมื่อถูกความร้อนมีวิธีง่ายๆ ในลูกพลับบดคุณเพียงแค่ต้องเติมเบกกิ้งโซดาหรือผงฟูเล็กน้อย

วาไรตี้ "Korolek"

พันธุ์นี้มีชื่อเรียกมากมาย ได้แก่ " แอปเปิ้ลดำ», « พุดดิ้งช็อคโกแลต- ต้นไม้มีลักษณะคล้ายเชอร์รี่ ใบของลูกพลับหลากหลายชนิดนี้มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีสีอยู่ข้างใต้มากกว่า สีอ่อนสีเขียว. เมื่อนกกระจิบบาน สวนแห่งนี้ก็ราวกับสวรรค์ ดอกไม้สีแดงเข้มเพียงดอกเดียวดึงดูดผึ้งและแมลงอื่นๆ จำนวนมากด้วยกลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมา ในช่วงกลางฤดูร้อน รังไข่จำนวนมากจะถูกสร้างขึ้น ขนาดของผลไม้ค่อยๆเพิ่มขึ้นโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-7 ซม. สีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีส้มอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาล ในฤดูใบไม้ร่วง "นกกระจิบ" จะนุ่มและชุ่มฉ่ำ ผลไม้สุกด้านในกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม มีรูปร่างเป็นทรงกลม โครงสร้างมีลักษณะเป็นครีมและเป็นแป้ง

ชาวยุโรปให้ความสำคัญกับลูกพลับ "ช็อคโกแลต" ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งได้รับการพิสูจน์มานานแล้วดังนั้นการส่งออกจึงเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเร็ว ๆ นี้

ในประเทศจีนและญี่ปุ่น “นกกระจิบ” ปลูกกันมานานหลายพันปีแล้ว ในประเทศแถบยุโรปที่อบอุ่น ผลไม้ชนิดนี้เพิ่งปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้

“โคโรเลก” ไม่เพียงแต่มีรูปร่างเป็นทรงกลมเท่านั้น มีผลไม้ทรงกลมแบน ลูกพลับดิบมีรสขมเล็กน้อย ทั้งหมดนี้เกิดจากแทนนินที่มีอยู่ “นกกระจิบ” ที่สุกหรือแช่แข็งเล็กน้อยไม่มีคุณสมบัติฝาดสมาน “โคโรเลก” แตกต่างจากลูกพลับพันธุ์อื่นๆ เนื่องจากมีรสชาติหวานกว่าและมีสีช็อกโกแลต

เบอร์รี่นี้บริโภคทั้งเป็นผลไม้อิสระและใน อาหารหลากหลาย- “ Korol” มีรสชาติดีเยี่ยมในรูปแบบแห้ง นอกจากนี้ยังใช้ทำแยม กากน้ำตาล ขนมหวาน หรือแม้แต่ไวน์ได้อีกด้วย เมล็ดแห้งบดและเตรียมเป็นผงรสอร่อย กาแฟเพื่อสุขภาพ- ไม้ของต้นพลับใช้ในการผลิตเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์กีฬาต่างๆ

ลูกพลับ "Korolek" คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

“โคโรเล็ก” ถือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ประกอบด้วยเส้นใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพคติน ฟรุกโตส และส่วนประกอบอื่นๆ

“โคโรเล็ก” โดดเด่นด้วยความอุดมไปด้วยวิตามินซีและเอ แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก พันธุ์นี้มีประโยชน์มากสำหรับโรคของหัวใจ หลอดเลือด ระบบกล้ามเนื้อและกระดูก โรคโลหิตจาง และปัญหาการมองเห็น ความหลากหลายนี้ใช้เพื่อกำจัดอาการบวมน้ำเนื่องจากโรคไต ผลไม้เนื่องจากมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียจึงช่วยในเรื่องการติดเชื้อในลำไส้ สิ่งเหล่านี้คือเอฟเฟกต์มหัศจรรย์ของลูกพลับ “ราชา” คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นั้นหักล้างไม่ได้ แต่เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับข้อห้ามซึ่งอย่างไรก็ตามสามารถนำมาประกอบกับพันธุ์อื่นได้เช่นกัน แม้จะมีข้อดีหลายประการของผลิตภัณฑ์นี้ แต่ทุกคนควรรู้ว่าต้องระวังอะไรเมื่อรับประทานลูกพลับ

ลูกพลับ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ข้อห้าม, อันตราย - อะไรจะเกินดุล?

โชคดีที่เบอร์รี่มหัศจรรย์นี้ไม่มีข้อห้ามในการใช้งานมากมาย คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าการกินมากเกินไปมีส่วนทำให้เกิดลำไส้อุดตัน นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก! ลูกพลับอร่อยแต่อันตราย ประเทศทางใต้ชาวบ้านรู้จักในเรื่องไหวพริบของเธอ แต่ชาวยุโรปที่มาที่นี่ในช่วงวันหยุดมักจะใช้ผลไม้ในทางที่ผิดซึ่งนำไปสู่ผลที่ตามมาอย่างหายนะ ตะวันออกเป็นเรื่องละเอียดอ่อน! และแน่นอน หากคุณไม่รับประทานลูกพลับในปริมาณที่พอเหมาะ คุณอาจเข้ารับการผ่าตัดได้ง่าย

ทำไม คำตอบนั้นง่ายแม้ว่าในประเทศของเราแม้แต่แพทย์ก็ไม่รู้เสมอไป พวกเขาไม่ได้เชื่อมโยงการบริโภคลูกพลับกับการอุดตันในลำไส้ แต่อย่างใดซึ่งบางครั้งต้องเร่งด่วน การแทรกแซงการผ่าตัด- ในอิสราเอลความลับนี้ถูกเปิดเผยมานานแล้ว ผู้อพยพของเราต้องเข้าโรงพยาบาลที่นั่นทุกครั้งเนื่องจากการอุดตันของลำไส้เนื่องจากการใช้ลูกพลับในทางที่ผิด เบอร์รี่ชนิดนี้ชุ่มฉ่ำกว่าในภาคใต้และดูน่ารับประทานมาก ผู้คนจำนวนมากจึงรับประทานมากเกินไป ผลที่ได้คือลำไส้อุดตันเฉียบพลัน ผู้ประสบภัยบางคนถึงกับต้องเข้ารับการผ่าตัด ลูกพลับมีประโยชน์และ คุณสมบัติที่เป็นอันตรายซึ่งจับมือกันมีความแข็งแกร่ง คุณสมบัติฝาด- ผลไม้นี้มีแทนนินมากเกินไป เมื่อทำปฏิกิริยากับน้ำย่อยก็จะกลายเป็นโพลีเมอร์ แทนนินในลูกพลับมีความพิเศษ แตกต่างจากชาหรือไวน์โดยสิ้นเชิง ในกระเพาะอาหาร มวลเหนียวที่เกิดขึ้นจะจับกับชิ้นส่วนที่ไม่ได้ย่อยทั้งหมด เป็นผลให้ร่างกายหนาแน่นหรือ "นิ่วในกระเพาะอาหาร" เกิดขึ้น ปิดรูเมนในลำไส้และเกิดการอุดตัน ผู้ที่เคยได้รับการผ่าตัดลำไส้หรือกระเพาะอาหารมาก่อนจะมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ เพื่อหลีกเลี่ยงผลเสียจากการรับประทานลูกพลับ คุณไม่ควรรับประทานผลไม้เกิน 2-3 ผลต่อวัน นี่เป็นลูกพลับเบอร์รี่ที่ยุ่งยากมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในการใช้งานจะรวมกันเป็นหนึ่งเดียว การใช้ยาแทนนินเกินขนาดเพียงเล็กน้อยอาจทำให้เกิดผลที่ไม่คาดคิดได้

อย่าดื่มลูกพลับด้วยน้ำเย็นหรือนม นี่ยังเป็นผลเสียต่อการประมวลผลอีกด้วย

บุคคลที่ทุกข์ทรมานจาก โรคเบาหวานและโรคอ้วน ผลไม้มีน้ำตาลจำนวนมาก

ลูกพลับสำหรับการลดน้ำหนัก

สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนัก ลูกพลับจะช่วยได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักนั้นยากที่จะประเมินสูงไป เป็นยังไงบ้าง เบอร์รี่หวานมันช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่? สิ่งนั้นก็คือลูกพลับมี จำนวนมากไฟเบอร์และเพคตินซึ่งช่วยทำความสะอาดร่างกาย เร่งการเผาผลาญ ทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้ทำงานได้อย่างแข็งขัน และที่สำคัญที่สุด ชะลอกระบวนการดูดซึมไขมัน แม้กระทั่งขจัดไขมันส่วนเกินออกจากร่างกาย ลูกพลับช่วยลดความอยากอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ เบอร์รี่นี้น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็มีปริมาณแคลอรี่ต่ำเพียง 53 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมในอาหารลูกพลับคือ ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้- อย่าลืมเกี่ยวกับการใช้ยาเกินขนาด

วิธีการเลือกลูกพลับ

ผลไม้สุกเท่านั้นที่มีรสชาติดี เมื่อสุกแล้วแทนนินจะถูกทำลายและสูญเสียความหนืด นั่นคือเหตุผลที่เก็บลูกพลับหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่มักถูกนำมายังภูมิภาคของเราที่ไม่สุกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ "เปรี้ยว" ไปพร้อมกัน ไม่ควรซื้อตัวอย่างที่มีสีส้มซีด มีหางสีเขียว และมีผิวหนังหนา ลูกพลับดังกล่าวจะไม่ทำให้คุณพอใจกับรสชาติของมัน หางควรแห้งสนิท ผิวนุ่มเล็กน้อย โปร่งใสเล็กน้อย มีสีส้มเข้มและมีโทนสีแดง

อะไรอร่อยกว่ากัน?

ผู้ที่หวานที่สุดถือเป็น "ราชาช็อกโกแลต" จะรับรู้ได้อย่างไร? ตัวอย่างที่สุกจะมีผิวหนาแน่นสีส้มเข้ม ยิ่งมีแถบสีดำบนเบอร์รี่มากเท่าไหร่ก็ยิ่งหวานและฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น ในระหว่างการผสมเกสร เมล็ดจะถูกสร้างขึ้นและ "มงกุฎ" จะแข็งแกร่งขึ้นและมีรสชาติดีขึ้น ถ้าลูกพลับโตโดยไม่มีการผสมเกสร ก็จะมีความหนืดอยู่บ้าง มันง่ายที่จะกำจัด คุณต้องใส่ผลไม้ในช่องแช่แข็งสักพักหรือแช่ในวอดก้าเป็นเวลาสองชั่วโมง ลูกพลับยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้อย่างสมบูรณ์แม้ในรูปแบบแห้ง สำหรับการอบแห้งให้ใช้ผลไม้หนาแน่นที่ไม่มีเมล็ดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม ลูกพลับจะต้องทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 45 องศาหรือมากกว่านั้น อุณหภูมิสูงเธอเปลี่ยนเป็นสีดำ ลูกพลับแห้งมีรสชาติเหมือนมะเดื่อ