ทุกคนรู้ความจริงสองประการ:

1. นักเรียนหิวอยู่เสมอ

2. หากนักเรียนไม่หิวให้ดูข้อหนึ่ง

ก่อนเริ่มต้นเป็นนักเรียน เราตัดสินใจที่จะค้นหาว่านอกเหนือจากหินแกรนิตแห่งวิทยาศาสตร์แล้ว นักเรียนกำลังแทะอะไรอยู่ และยังคิดเกี่ยวกับวิธีที่จะช่วยนักเรียนที่ยากจนให้ใช้ชีวิตด้วยทุนการศึกษาเพียงใบเดียว

นักเรียนกินอะไร?

ประเภทแรก ประหยัดเวลาในการปรุงอาหารและรับประทาน "โดชิรากิและโรลตัน" ซุปในถุง นักหนา ไส้กรอกกับพาสต้า และแม้แต่ "ขี้เลื่อย (ทอด) กับซอสมะเขือเทศ - ราคาไม่แพงและน่าพึงพอใจ" และถ้าไม่มีขี้เลื่อยด้วยซ้ำ “ทางออกเดียวคือดื่ม”

ประเภทที่สอง ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยตัวแทนจากกลุ่มนักศึกษาครึ่งหนึ่งพยายามรับประทานอาหารให้มากที่สุด อาหารเพื่อสุขภาพ- ข้าวโอ๊ตบัควีตข้าวและผักครองตำแหน่งผู้นำเนื่องจากมีต้นทุนค่อนข้างต่ำ

เลี้ยงเท้านักเรียน

หากคุณคิดว่าไม่สามารถเตรียมสิ่งใดที่คุ้มค่าจากสิ่งนี้ได้ แสดงว่าคุณคิดผิดอย่างร้ายแรง นี่คือสิ่งที่ “นักล่า” บอกเรา ในการเตรียม "อาหารกลางวันของนักล่า" ให้ใส่ข้าว มันฝรั่งสับละเอียด หัวหอมและแครอทที่ทอดไว้แล้วลงในน้ำเดือด เมื่อทุกอย่างใกล้สุกแล้ว ให้ใส่ขูดลงไป ชีสแปรรูปและเกลือ

อีกรูปแบบหนึ่งในธีมคือ "Student Pilaf": ข้าวต้มและหัวหอมผัด หากคุณเป็นนักเรียนที่ร่ำรวยมาก แครอทก็ทอดด้วย จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด

และยังมีสิ่งที่เรียกว่า "ความสุขของนักเรียน": ขนมปังกรอบทอดจากขนมปังข้าวไรย์สีดำ (มีไขมัน) แล้วถูด้วยกระเทียม หรือหัวหอมทอดในน้ำมันพืชแล้วรับประทานอีกครั้งกับขนมปังดำ

การสร้างนักเรียนที่หิวโหยอีกอย่างหนึ่งคือแซนวิชซึ่งในชื่อมีเพียง "brod" ("เนย" ของเยอรมัน - เนย "brod" - ขนมปัง): ขนมปังกับกะหล่ำปลีราดด้วยมายองเนส

5 วิธีกินอย่างมีประโยชน์ ประหยัด และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผลการสำรวจพบว่านักเรียนใช้ชีวิตด้วยอาหารจานด่วนหรือกินซีเรียลและผัก แน่นอนว่าอย่างหลังนั้นก็ไม่เลว แต่อย่างน้อยสมองที่ยังเยาว์วัยก็ต้องการโปรตีนบางชนิดเป็นอย่างน้อย - ไส้กรอกไม่นับ!

วิธีที่ 1

หากคุณต้องการเนื้อสัตว์ แต่ราคาสูงให้ซื้อเครื่องในแทนเนื้อสัตว์: สะดือไก่และหัวใจ ราคาถูกกว่าสองเท่าและจากกิโลกรัมคุณสามารถทำให้ยอดเยี่ยมได้ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งสามารถรับประทานได้ตลอดทั้งสัปดาห์ เรานำเครื่องในหนึ่งกิโลกรัมมาล้าง เรานำหัวหอม 5 หัวมาสับแล้วทอดในกระทะแล้วใส่ในกระทะ (ควรเป็นเหล็กหล่อ แต่ถ้าคุณไม่มีก็ไม่เป็นไร) จากนั้นใส่สะดือลงในกระทะแล้วเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ไฟอ่อน (ประมาณ 3-4 ชั่วโมง) เพิ่มเครื่องเทศ: เกลือพริกไทย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแกงครีมเปรี้ยวหรือมะเขือเทศบดได้ ด้วยวิธีนี้ อาหารเย็นประจำสัปดาห์ก็พร้อมแล้ว จานนี้สามารถรับประทานคนเดียวหรือกับข้าวใดก็ได้: ข้าว บัควีท ถั่วเลนทิล มันฝรั่ง หรือผัก

วิธีที่ 2

“สิ่งทดแทน” ที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างสำหรับเนื้อสัตว์คือเห็ดซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องของพวกมัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ตอนนี้ฤดูกาลเห็ดใกล้เข้ามาแล้ว คุณสามารถไปทำอาหารอร่อยๆ ได้เลย ซุปครีมเห็ด- หากคุณขี้เกียจคุณสามารถซื้อเห็ดนางรมในร้านได้: ราคาของพวกมันต่ำกว่าเช่นแชมเปญมาก

อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ฉันแนะนำให้ซื้อบางส่วน น้ำซุปก้อนกับ รสชาติเห็ด- คุณจะต้องมีถุงครีม แครกเกอร์ และผักใบเขียวจำนวนหนึ่ง (ส่วนผสมสองอย่างสุดท้ายไม่จำเป็น) ดังนั้นเราจึงล้างเห็ดในน้ำและทำความสะอาด จากนั้นต้มเป็นเวลา 15 นาที เราเท "น้ำซุป" เห็ดลงในชามแยกแล้วสับเห็ดให้ละเอียด (ตามหลักการแล้วจะเป็นการดีถ้าใช้เครื่องปั่นปั่น แต่สำหรับนักเรียนนี่เป็นตำแหน่งขุนนางอยู่แล้ว) จากนั้นเราก็วางมันลงในกระทะ ใส่ครีมและเห็ด “น้ำซุป” ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้ซุปข้นแค่ไหน เกลือเพื่อลิ้มรสนำทุกอย่างไปต้ม แต่อย่าต้ม เทลงในจาน ใส่แครกเกอร์และสมุนไพรสับละเอียด จานแรกพร้อมแล้ว

วิธีที่ 3

อีกทางเลือกหนึ่งในการรับประทานอย่างแรกคือซื้ออกไก่ซึ่งมีราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์ด้วย สามารถต้มในกระทะขนาดใหญ่เพื่อทำน้ำซุปได้ อกบางส่วนสามารถใช้เป็นเนื้อสำหรับซุปได้ และเราจะไปถึงส่วนที่สองในภายหลัง หากคุณทิ้งน้ำซุปไว้ในตู้เย็น คุณสามารถเติมได้ภายในหนึ่งสัปดาห์ ธัญพืชต่างๆและทำให้ชีวิตของคุณมีความหลากหลาย

วิธีที่ 4

หั่นอกที่สุกแล้วลงไป ชิ้นเล็ก ๆและผัดกับผักใด ๆ (เอาล่ะหัวหอมหัวหอม!) ต้มบัควีทหรือข้าวใส่เนื้อไก่แล้วผสมทุกอย่าง - pilaf พร้อมแล้ว!

วิธีที่ 5

ไก่ยังมีราคาถูกกว่าเนื้อวัวอีกด้วย ดังนั้นเราจึงซื้อเนื้อสับครึ่งกิโลกรัม หัวหอม 2 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก หรือมะเขือเทศบด 2 ลูก และสปาเก็ตตี้ (หรือพาสต้าอื่นๆ) เตรียมน้ำสลัดพาสต้า: สับหัวหอมอย่างประณีตผสมกับเนื้อสับเกลือและพริกไทย ปล่อยให้พาสต้าปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เทลงในกระทะ น้ำมันพืชและทอดเนื้อสับลงไป ไฟสูงกวนอย่างต่อเนื่อง เมื่อพาสต้าพร้อม ให้สะเด็ดน้ำแล้วผสมกับเนื้อสับ นักเรียนพร้อม!

วัตถุดิบ:

• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• 1 แตงกวาสดขนาดกลาง
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• ปูอัด- 200 กรัม
• ข้าวโพดในกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ต้มข้าวให้เย็นแล้ววางลงบนจาน หั่นแตงกวา ไข่ ปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ข้าวลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือเติมมายองเนสผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อสับ - หม้อปรุงอาหารเนื้อ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - ครึ่งกิโลกรัม
• เนื้อสับ (มี) - ครึ่งกิโลกรัม
• มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ชีสแปรรูป (หรือ 2);

การตระเตรียม:

มันฝรั่งต้องต้มและบดจนละเอียด ทอดเนื้อสับด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและหัวหอม เย็น เทเนยเล็กน้อยลงในกระทะหรือถาดอบแล้ววางมันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งลงไป วางเนื้อสับลงบนน้ำซุปข้น และมะเขือเทศสับละเอียดลงไป เพิ่มน้ำซุปข้นที่เหลือและกระจายอย่างเท่าเทียมกัน โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่ 180-200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สิ่งที่ต้องปรุงจากพาสต้าและไส้กรอก - หม้อปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 400 กรัม;
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
• ชีส - 100 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;

การตระเตรียม:

ต้มพาสต้าให้เย็น วางไว้บนกระทะ เพิ่มไส้กรอกสับและมะเขือเทศลงไป ตีไข่กับมายองเนส สามารถใส่ไส้กรอกและมะเขือเทศลงบนพาสต้าหรือผสมกับพาสต้าได้ เทส่วนผสมไข่มายองเนสลงไปทุกอย่าง ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบและกระจายให้ทั่วพาสต้า ใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ซุปกะหล่ำปลีไก่

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 1 ถ้วย;
• มันฝรั่ง - 2 ใหญ่ ข้าวบาร์เลย์ - 1 กำมือ;
• น่องไก่ 1 อัน

การตระเตรียม:

วางต้นขาในน้ำเย็นแล้วปรุงจนนุ่ม โดยอย่าลืมใส่เกลือ เพิ่มกะหล่ำปลีลงไป หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมน้ำหลังจากกะหล่ำปลี 15 นาที อย่าลืมเอาโฟมออกจากน้ำซุปด้วย หลังจากผ่านไป 15 นาที ใส่ซุปลงไป ข้าวบาร์เลย์ groatsและปรุงอาหารจนเสร็จ ซุปสามารถเสิร์ฟพร้อมครีม

ซุปกับเนื้อสับและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศลูกเล็กสองสามลูก (5-6);
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้นเล็ก;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• หลอดไฟ;
• เนื้อสับหรือเนื้อ - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การตระเตรียม:

ใส่เนื้อสับหรือเนื้อลงในน้ำเค็มแล้วปรุงจนเกือบจะสุกเป็นน้ำซุป หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดให้เข้ากันในน้ำมัน เพิ่มผักและข้าวลงในซุป หั่นมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วน (ถ้ามีขนาดใหญ่ก็ให้ มากกว่าบางส่วน) และเติมลงในซุป 10 นาทีก่อนจะพร้อม

ซุปบัควีท

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 2 กำมือ;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• มันฝรั่ง - 2 ใหญ่;
• สีเขียว.

การตระเตรียม:

ต้มน้ำใส่เกลือลงไป ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดในน้ำมันพร้อมหัวหอมสับ หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เพิ่มผักและมันฝรั่งทั้งหมดลงในซุป ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีแล้วเติมลงในซุป บัควีท- ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที สำหรับผู้ที่รู้สึกว่าซุปเบาเกินไป คุณสามารถปรุงน้ำซุปในเนื้อก่อนได้

ทำอาหารจากไข่ราคาไม่แพง - ไข่เจียวใส่ชีส

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• ชีส - 50 กรัม;
• สีเขียว;
• เนย;

การตระเตรียม:

ละลายเนยในกระทะ ตีไข่และนมให้เข้ากัน ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วเติมส่วนผสมนมไข่ ตีดีอีกแล้ว เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะร้อนแล้วทอดไข่เจียวทั้งสองด้าน วางบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพร หรือคุณสามารถตกแต่งไข่เจียวด้วยซอสมะเขือเทศได้

ตับด่วนในครีม

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ครึ่งกิโลกรัม
• ครีม (ครีม) - 500 กรัม;
• 1 หัวหอม;
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• เนย

การตระเตรียม:

ละลายเนยในกระทะ ทำความสะอาดตับและล้างออกให้สะอาด น้ำเย็น- สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนยใส่ตับสับ หลังจากผ่านไปห้านาทีให้เติมครีมลงไป หลนตับในครีมอีกประมาณ 7-8 นาที ใส่เครื่องเทศทั้งหมด ยกลงจากเตา

สตูว์ผักแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีครึ่งหัว;
• มันฝรั่ง - 3 ใหญ่;
• บวบขนาดกลางครึ่งลูก
• 3 มะเขือเทศ
• หัวหอมใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือกานพลู

การตระเตรียม:

ปอกผักทั้งหมดแล้วล้างในน้ำเย็น ฉีกกะหล่ำปลีและหั่นผักที่เหลือเป็นก้อน ผัดหัวหอมกับมะเขือเทศในน้ำมัน ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะ เติมน้ำมันและน้ำเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้ผักอยู่เหนือผัก) ใส่เกลือ กานพลู และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ลงในกระทะ ปิดฝาเคี่ยวประมาณ 40 นาที สำหรับคนรัก จานเนื้อคุณสามารถเพิ่มเนื้อสับลงในสตูว์โดยเริ่มแรกทอดในกระทะที่มีเนย

บวบฟริตเตอร์

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง 1 อัน
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ปอกบวบล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตอกไข่ทั้งหมดลงในส่วนผสมของบวบและผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือและแป้งลงไปแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่ส่วนผสมไข่บวบหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้าน มาก แพนเค้กแสนอร่อยจะได้รับถ้าคุณกินมันด้วยครีม

อย่างที่คุณเห็นมันไม่ยากที่จะรู้ว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นอย่างรวดเร็วอร่อยและไม่แพง สิ่งสำคัญคือเพียงแค่แสดงจินตนาการของคุณ คุณสามารถเปิดตู้เย็นแล้วคิดส่วนผสมใหม่ขึ้นมา

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

ในสภาวะที่ไม่มีเวลาอย่างต่อเนื่อง คำถามที่ว่า “จะปรุงอะไรเป็นอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อย” ก็เริ่มมีความเกี่ยวข้องมากขึ้นเรื่อยๆ เรามาเรียนรู้วิธีทำอาหารง่ายๆ กันดีกว่า อาหารอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน - อาหารที่ไม่ต้องหมุนวนรอบเตาอย่างไม่สิ้นสุด แต่เป็นมื้อที่สมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ - สูตรอาหารที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีซึ่งคุณจะรู้วิธีเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วในหลายสิบวิธี!

จานด่วนสำหรับมื้อกลางวัน

อาจเป็นว่าแชมปิญองในครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในโลก แต่ไม่! เพิ่มลูกเล่นและคุณจะมีสิ่งใหม่ที่สมบูรณ์ รสชาติที่น่าสนใจ- อ่านสูตรแบบบิดๆ ;)

ทุกคนควรรู้สูตรการปรุงลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ในกระทะ - ท้ายที่สุดนี่คือคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลาราคาไม่แพงและ ของว่างแสนอร่อยสำหรับกับข้าวใดๆ! แถมยังได้กลิ่นอายความเป็นเด็กอีกด้วย...ลองเลย :)

Pilaf กับเห็ดเป็นอาหารจานหลักที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม คุณสามารถปรุงอาหารร้อนได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง! จานนี้ฉันใช้แชมเปญ แต่เห็ดชนิดอื่นก็ใช้ได้

พอร์คชอปในแป้งเข้ากันได้ดี มันฝรั่งบด- นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ในแซนวิชได้อีกด้วยซึ่งเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรและผักสด

การผสมผสานระหว่างอาหารทะเลและพืชตระกูลถั่วในอาหารจานเดียวดูโดดเด่นเกินไปสำหรับคุณหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณควรหาวิธีทำอาหาร สลัดปูกับถั่ว! เมนูสำหรับคนไม่กลัวความเสี่ยง ;)

ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก ปลาคอดชุบแป้งก็จะเป็นของคุณเสมอ ตัวเลือกที่ชนะ- อ่านวิธีปรุงปลาคอดในแป้ง!

ปลาทอดในแป้ง - จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนเกียจคร้านหรือเร่งรีบ ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง ฉันบอกคุณและแสดงวิธีทำอาหาร!

ซุปเห็ดจากเห็ดชนิดหนึ่งนั้นเตรียมง่ายมาก คุณสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้ สูตรง่ายๆของฉัน ซุปเห็ด- ไม่มีเนื้อสัตว์ ใส่มันฝรั่ง แครอท หัวหอม สมุนไพรลงไป และซุปก็พร้อม!

ฉันจะแบ่งปันวิธีการปรุงมันฝรั่งใหม่ด้วยครีมเปรี้ยวเหมือนกับที่มักจะเตรียมในร้านอาหารยุโรป ลองแบบปกติด้วย มันฝรั่งต้มเปลี่ยนมันให้เป็นจานประจำวัน! -

ไส้กรอกอิตาเลียนย่าง พริกไทย หัวหอม และกระเทียมสร้างรสชาติอันน่าทึ่งจนคุณไม่อาจต้านทานได้ การผสมผสานที่ลงตัว- ดังนั้นพาสต้ากับไส้กรอกและผัก - มาทำอาหารกันเถอะ!

โดยส่วนตัวแล้วหม้อปรุงอาหารแบบโฮมเมดของฉันพร้อมมันฝรั่งและปลามักจะชุ่มฉ่ำมากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อาหารจานโปรดของฉันอยู่ในอันดับสูง ลองเลย ง่าย ประหยัด และอร่อย!

เพื่อความพึงพอใจของผู้เก็บเห็ด - สูตรง่ายๆในการทำเห็ดน้ำผึ้งทอด อร่อย เรียบง่าย รวดเร็ว - สิ่งที่คุณต้องการ บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมเห็ดน้ำผึ้ง

กะหล่ำปลีตุ๋น

นอกจาก (หรือแทน) กับข้าวแล้ว ให้ทำดอกกะหล่ำตุ๋นด้วย กะหล่ำปลีนี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้กะหล่ำดอกยังดีต่อสุขภาพมาก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

กะหล่ำดอกชุบเกล็ดขนมปังค่อนข้างคล้าย พายอันเขียวชอุ่มซึ่งเข้ากันได้ดีกับ ซอสที่แตกต่างกันสำหรับความเย็น ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ตารางเทศกาล- เตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว

เมื่อฉันต้องการทานของว่างที่ง่ายและอร่อย แต่ไม่ต้องเครียดมากเกินไป ฉันจะปรุงบวบในเตาอบ ในขณะที่เตาอบกำลังร้อนขึ้น ฉันก็หั่นบวบ เทของในตู้เย็นให้หมด และ - voila! - จานพร้อม!

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรคลาสสิกสับกับมะเขือเทศ เนื้อสับมีความนุ่มน่าพึงพอใจและชุ่มฉ่ำ - ต้องขอบคุณมะเขือเทศ พวกเขาไม่เคยเผาไหม้ สูตรเด็ด!

เพื่อความสนใจของคุณ - วิธีเดิมวิธีปรุงไส้กรอกกับมะเขือเทศให้กลายเป็นสง่าและ จานอร่อย- แม้แต่นักชิมก็ยังชื่นชมสิ่งนี้ การนำเสนอต้นฉบับ- เราจะลองไหม? -

สูตรง่ายๆ สำหรับมะเขือเทศกับแฮมโดยส่วนตัวแล้วอยู่ในอันดับต้นๆ ของว่างด่วน, - บำรุง กลิ่นหอม น่ารับประทานมาก พร้อมในไม่กี่นาที พูดได้คำเดียวว่า ตัวเลือกที่ดีอาหารว่าง :)

สลัด "Obzhorka" กับไก่

สลัด "Obzhorka" กับไก่เป็นชื่อที่น่าพอใจมาก สลัดแคลอรี่สูงเหมาะสำหรับมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นมื้อใหญ่ สูตรสลัดง่ายๆ "Obzhorka" - ความรอดสำหรับปริญญาตรี :)

รูปแบบที่อร่อยในหัวข้อการรวมผักกับเนื้อสับ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเตรียมหม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ - จะกินได้ในคราวเดียว!

สเตอร์เล็ตเท่มาก ปลาอร่อยซึ่งพอดีกับหูอย่างสมบูรณ์แบบ อุดมไปด้วยวิตามินและกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ดังนั้นซุปปลาสเตอร์เล็ตจึงไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สูตรการปรุงซุปกะหล่ำปลีในหม้อ ให้รางวัลครอบครัวของคุณด้วยอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ซุปกะหล่ำปลีในหม้อต้องใช้ทักษะบางอย่าง แต่ก็คุ้มค่า!

ซุปกะหล่ำปลีกับพริกหยวกเป็นสิ่งที่น่ายินดีตลอดทั้งปี ซุปกะหล่ำปลีจะอร่อยเป็นพิเศษในช่วงฤดูผัก สิ่งนี้มีประโยชน์และ จานแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว ซุปกะหล่ำปลีกับพริกหยวกยังคงความอร่อยได้หลายวัน

ซุปกะหล่ำปลีกับเห็ดและถั่ว - การเปลี่ยนแปลงที่ผิดปกติจานนี้เป็นที่นิยมมากในยูเครนและโปแลนด์ ซุปกะหล่ำปลีเหล่านี้เตรียมได้ง่ายและสามารถเสิร์ฟเย็นหรือร้อนได้ ค้นพบอาหารทรานส์คาร์เพเทียน!

ว่ากันว่าซุปกะหล่ำปลีเป็นอาหารประจำชาติแบบดั้งเดิม จานรัสเซียซึ่งจะทำให้ไม่มีใครแปลกใจ ไม่จริง :) ซุปกะหล่ำปลีที่ปรุงสุกอย่างดีเป็นรสชาติที่เกินจริง ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

ฉันขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีทำซุปกะหล่ำปลีจากสีน้ำตาลในหม้อหุงช้า รสชาติเป็นเลิศและไม่จำเป็นต้องยืนบนเตา ตักโฟมออกแล้วคน - ผู้เล่นหลายคนจะจัดการเอง

ซุปกะหล่ำปลีเขียวกับสีน้ำตาล - คลาสสิค จานแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่นิยมมากในหลายประเทศสลาฟที่มันเติบโต สีน้ำตาลสด- ผลลัพธ์ที่ได้คือซุปร้อนที่มีรสชาติเข้มข้นและดีต่อสุขภาพ

เรียบง่ายและ อาหารว่าง - บวบทอดกับกระเทียม บวบเสิร์ฟทั้งเย็นและร้อน อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นในเวลาเพียง 20 นาที คุณสามารถเสิร์ฟบวบทอดกับกระเทียมเป็นกับข้าวได้

คุณต้องการที่จะชาร์จร่างกายของคุณ? สารอาหารทั้งวันเหรอ? กินชามนี้ครับ ซุปแสนอร่อย- คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงซุปด้วยเห็ดและเนื้อสัตว์จากสูตรนี้!

Lagman - ซุปจากเอเชียกลางที่มีบะหมี่ โฮมเมด(ควร), เนื้อวัว, หัวหอม, พริกหยวก, มันฝรั่ง, กระเทียม, มะเขือเทศ และเครื่องเทศ ใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการเตรียมตัว

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบซุปลูกชิ้น จานนี้มีไว้สำหรับ อาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบซึ่งยังคงความอร่อยไว้ในวันรุ่งขึ้น น้ำซุปมีความสดใส มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ มาเพิ่มผักกันเถอะ

ซุปนี้มักปรุงในเวียดนามสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น มันเตรียมด้วยเนื้อวัวและ น้ำปลา- ซุปโพธิ์นั้นแตกต่าง รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเกิดจากเนื้อวัวและเครื่องเทศ

ฉันเสนอมาก สูตรเด็ดการเตรียมการ ซุปถั่วกับเบคอน! เราปรุงซุปนี้ที่ฐาน น้ำซุปหมูกับถั่วและผักอื่นๆ ซุปมีความเข้มข้นและอร่อยมาก

รวยบอร์ชปรุงรสด้วยสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในอาหารรัสเซียสมัยใหม่ วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง Borscht โดยใช้อุปกรณ์มหัศจรรย์ - หม้อหุงข้าวหลายเมนู

สูตรยอดนิยม ซุปจอร์เจียคาร์โช ผู้ปรุงอาหารประจำบ้านที่เคารพตนเองทุกคนควรรู้วิธีปรุงซุปคาร์โช

ซุปตเวียร์เป็นอาหารตามชื่อ แต่เดิมเป็นภาษารัสเซีย เราทำอาหาร กิน และจินตนาการว่าตัวเองเป็นเจ้าของที่ดินรายใหญ่ในศตวรรษที่ 18

คุณชอบเคเอฟซีไหม? เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนซ้ำรอยเดิม ไก่ชื่อดังจากร้านนี้เป็นไปไม่ได้ แต่ฉันลองแล้วปรากฏว่าไก่เหมือนเคเอฟซี ฉันให้สูตรคุณ!

สูตรไก่ไทยนี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้ไม่แย่ไปกว่าในร้านอาหารทั่วไป อาหารไทย- บางทีคนไทยเองก็อาจเตรียมอาหารจานนี้แตกต่างออกไปเล็กน้อย แต่ไม่ว่าในกรณีใดสูตรก็คล้ายกันมาก

ไก่ในแป้ง - สูตรสำหรับอาหารจานนี้แปลกอย่างสิ้นเชิง แต่ไก่ก็มีรสชาติพิเศษเช่นกัน ไก่จะนุ่มนุ่มอร่อย ขอสูตรไก่ชุบแป้งค่ะ - ใช้เลย!

สปาเก็ตตี้ไก่และเห็ดเหมาะสำหรับทุกวันและ อาหารเย็นเทศกาล- ฉันชอบอกไก่และเห็ด - ราคาไม่แพงและรวดเร็วในการเตรียม เพิ่มสีสันให้กับจานในรูปของบรอกโคลี

ไก่อิตาเลียนเสิร์ฟพร้อมเห็ด ผัก และพาสต้า เราหมักไก่แล้วทอด คุณสามารถเลือกผักตามรสนิยมของคุณฉันมีอาติโช๊คและบรอกโคลี พาสต้า - เฟตตูชินี่หรือสปาเก็ตตี้

คลิกชั้นเรียน

บอกวีเค

อาหารเย็นนั้นเป็นมื้อที่ทั้งครอบครัวใหญ่มารวมตัวกัน ในตอนเช้าไม่มีใครเตรียมตัวให้พร้อม เนื่องจากทุกคนมีเรื่องส่วนตัว บางคนต้องวิ่งไปโรงเรียนอนุบาล บางคนไปโรงเรียน และบางคนถึงกับต้องทำงานด้วยซ้ำ เราต้องกินข้าวเที่ยงแยกกันไม่นับวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่ในตอนเย็นที่โต๊ะระหว่างอาหารเย็นที่ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันและแน่นอนว่าทุกคนชื่นชมเวลานี้จนถึงนาทีสุดท้ายเนื่องจากพวกเขาสามารถสื่อสารอย่างสงบในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและไม่ต้องรีบไปไหน

มันดูน่าเกลียดมากเมื่อตอนนี้ภรรยาหายตัวไป เป็นเวลานานใกล้เตาเพื่อเตรียมอาหารเย็นเลิศรสและเอาใจทั้งครอบครัว นั่นคือเหตุผลว่าทำไม แม้ว่าคุณจะมีรายได้ของครอบครัว แต่คุณต้องมีสูตรอาหารหลายสูตรในสต็อกที่สามารถเตรียมได้ในเวลาอันสั้นที่สุด

เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีให้เลือกมากที่สุด อาหารที่แตกต่างกันซึ่งเหมาะสำหรับทุกงบประมาณและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว นั่นคือคุณสามารถปรุงอาหารได้ ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงหนึ่งในมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งมักจะอยู่ใกล้แค่เอื้อมเสมอ มารับประทานอาหารกับเราแล้วคุณจะเข้าใจว่ามันมีประโยชน์เพียงใด - ตามตัวอักษรและเป็นรูปเป็นร่าง! สปาเก็ตตี้ชีสและไข่

หม้อตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ

จานนี้เตรียมง่ายมากแต่ก็อร่อยมาก ในส่วนของวัตถุดิบบอกได้เลยว่าแม่บ้านเก่งทุกคนมีติดครัวแน่นอน

ส่วนประกอบหลักของจาน:

• เนื้อสับ (โดยเฉพาะหมูและเนื้อวัว) – 350 กรัม
• ไข่ไก่ดิบ – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (แนะนำให้เลือกขนาดกลาง) – 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศสีแดง – 2 ชิ้น;
• หัวหอม (เล็ก) – 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง– 200กรัม;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันสูง – 150 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

หากคุณมีไส้กรอกหรือไส้กรอกอยู่ในมือ แต่ไม่มีเนื้อสับในตู้เย็น คุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย มันก็จะออกมาอร่อยมากเช่นกัน

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ในเนื้อสับที่เตรียมไว้ล่วงหน้าคุณต้องเพิ่มวัตถุดิบ ไข่ไก่เครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
   
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น ไม่ใช่เป็นเส้น แต่เป็นวงกลม ด้านล่างของแม่พิมพ์ได้รับการหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและควรวางมันฝรั่งอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวที่เตรียมไว้และโรยด้วยเกลือเล็กน้อย
   
3. เพื่อให้มันฝรั่งอบได้ดีและอร่อยคุณต้องราดชั้นบนสุดด้วยซอสที่เตรียมไว้เอง ในการเตรียมซอสคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักเพียงแค่ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำต้มสุก- เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อความสอดคล้องนี้เพื่อลิ้มรส
   
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวมันฝรั่งราดด้วยซอส
   
5. ชั้นถัดไปในผลงานชิ้นเอกของเราคือเนื้อสับ (หรือไส้กรอกเป็นต้น)
   
6. มะเขือเทศสดวางบนชั้นเนื้อสับโดยตรง
   
7. วาดมายองเนสเป็นตาข่าย
   
8. เหนือสิ่งอื่นใดให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดแล้วใส่กระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 30-35 นาที
   

และแล้วครึ่งชั่วโมงต่อมา จานที่ยอดเยี่ยมพร้อม. เรียกน้ำย่อย!

shashlik หมูในเตาอบในแขนเสื้อ

แค่ สูตรเด็ดเคบับที่คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องออกไปข้างนอกเพียงแค่ใช้เตาอบ เนื้อสัตว์ที่เตรียมในลักษณะนี้เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกแยะจากสิ่งที่ทอดบนตะแกรง อร่อยมากและเรียบง่าย! คุณควรลองอย่างแน่นอน

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• หมู (โดยเฉพาะเนื้อ);
• หัวหอม;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%;
• น้ำตาลทราย
• น้ำมะนาว (สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริก);
• เครื่องเทศ.

ความลับหลักของการเตรียมความฉ่ำนี้และ เนื้อมีรสชาติคือคุณต้องเตรียมมันไว้ในแขนเสื้อ และอย่าลืมวางมันไว้ด้วย หมอนหัวหอมเพื่อให้เคบับมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น

การตระเตรียม:

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน

มันฝรั่งฝรั่งเศสเป็นอาหารที่ปรุงในเตาอบเท่านั้น และส่วนผสมหลักคือหัวหอมและเนื้อสัตว์ สูตรนี้เตรียมง่ายมากและในขณะเดียวกันผลงานชิ้นเอกที่เสร็จแล้วก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังดูน่ารับประทานมากอีกด้วย คุณจึงสามารถใช้อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่สำหรับเท่านั้น อาหารเย็นกับครอบครัวแต่สำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม (ขึ้นอยู่กับ 2 เสิร์ฟ):

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. คุณต้องเริ่มต้นด้วยการล้างเนื้อ ตากให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นซึ่งมีความหนาเล็กน้อย
   
2. ทุบเนื้อที่เตรียมไว้ด้วยค้อนในครัว
   
3. มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและล้างให้สะอาด ในขั้นตอนการทำอาหารนี้คุณต้องเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง
   
4. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมรวมทั้งมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
   
5. หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
   
6. ใช้ถาดอบหรือกระทะที่ไม่มีที่จับแล้วทาน้ำมัน วางมันฝรั่งที่มีอยู่ครึ่งหนึ่งลงไปแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
   
7. ชั้นถัดไปคือเนื้อที่ตีแล้วซึ่งวางในลักษณะที่ชั้นก่อนหน้าถูกปกคลุมอย่างสมบูรณ์ เพิ่มเครื่องเทศ
   
8. วางหัวหอมไว้บนเนื้อ
   
9. และด้านบนของหัวหอม - มันฝรั่งที่เหลือ;
   
10. เกลือเพิ่มเครื่องเทศและไขมันให้เข้ากันด้วยมายองเนส
    
11. วางแม่พิมพ์ที่มีเนื้อหาอยู่ในเตาอบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
    
12. ในขณะนี้ ในขณะที่ทุกอย่างกำลังเตรียมอยู่ ให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดแบบละเอียด
    
13. ก่อนจานจะพร้อมประมาณ 10 นาที ให้นำถาดอบออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยชีสขูด วางกระทะในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
    
14. หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไป มันฝรั่งก็พร้อมและสามารถเสิร์ฟได้ น่าทาน!

สปาเก็ตตี้ชีสและไข่

คุณสามารถปรุงอะไรได้อย่างรวดเร็วและอร่อย? ใช่ นี่เป็นอาหารจานง่ายๆ - สปาเก็ตตี้กับชีสและไข่ แม้ว่าแขกจะมาถึงกะทันหัน พวกเขาจะไม่ละอายใจที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. วางบนเตาแล้วต้มน้ำประมาณ 2.5 ลิตรในกระทะ
2. ในขณะที่กระบวนการเดือดเกิดขึ้นคุณจะต้องขูดชีส แต่ควรทำบนเครื่องขูดหยาบเท่านั้น
   
3. ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมที่มีอยู่
   
4. ล้างผักให้สะอาดและสับละเอียด
   
5. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมและน้ำเดือดแล้ว ให้เติมเกลือและช้อนขนาดใหญ่หนึ่งช้อน น้ำมันพืช- วางในกระทะ พาสต้า;
   
6. คนตลอดเวลา นำน้ำ (แต่ใส่พาสต้าด้วย) ไปต้มอีกครั้ง ต้มเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
   
7. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนยลงไป
   
8. ใส่หัวหอมสับที่สุกแล้วลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาที
   
9. ตีไข่ที่มีอยู่ในภาชนะแยกต่างหากใส่พริกไทยและเกลือ
   
10. ตีไข่ให้เข้ากันแล้วเติมชีสขูดประมาณครึ่งหนึ่งเพื่อความสม่ำเสมอนี้ ผสมให้เข้ากัน
    
11. เมื่อเส้นสปาเก็ตตี้สุกแล้ว ให้ใส่ในกระชอนและปล่อยทิ้งไว้สักครู่ให้สะเด็ดน้ำ
    
12. วางพาสต้าลงในกระทะที่มีหัวหอมทอดผสมให้เข้ากันแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาหลายนาที
    
13. จากนั้นใส่ไข่และชีสลงในพาสต้า ผสมอีกครั้งแล้วทอดประมาณ 2 นาที
    
14. วางจานเสร็จแล้วบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด
    
15. สปาเก็ตตี้พร้อมและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเพื่อเพิ่มความสวยงามและความพิเศษ คุณภาพรสชาติคุณสามารถโรยสมุนไพรสับลงบนจานได้

Azu ในสไตล์ตาตาร์กับผักดองเนื้อ

อะไรได้มากที่สุด อาหารยอดนิยมคุณย่าคนไหนชอบทำอาหารให้หลานที่รักบ้าง? โดยธรรมชาติแล้วนี่เป็นสิ่งที่อร่อยมาก พวกเขาชอบทำอาหารอะไร? คุณยายตาตาร์แม้ว่าภายนอกจะมีน้ำค้างแข็งรุนแรง? นี่คือพื้นฐานในภาษาตาตาร์

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปอกหัวหอมที่มีอยู่แล้วสับเป็นครึ่งวง
   
2. ควรปอกเปลือกแตงกวาเค็มเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
   
3. สำหรับสูตรนี้ฉันใช้เนื้อวัว หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ (ไม่เล็กจนเกินไป) โดยทั่วไปเนื้อสำหรับจานนี้จะหั่นหนาประมาณ 4-5 เซนติเมตร
   
4. ตั้งหม้อที่เตรียมไว้ให้ร้อนทั่วกองไฟแล้วเติมน้ำมันที่ใช้ทอดเนื้อวัว คุณต้องทอดด้วยไฟแรงจนมองเห็นได้ เปลือกโลกสีทองแต่คุณต้องแน่ใจว่าเนื้อไม่ปล่อยน้ำออกมา
   
5. วางชิ้นเนื้อลงบนจานสะอาดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
   
6. เพิ่มลงในหม้อ ปริมาณน้อยน้ำมันและทอดหัวหอมต่อไป
   
7. หลังจากที่หัวหอมเริ่มได้รับ สีทองใส่เนื้อลงในหม้อใส่เกลือแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน
   
8. ผัดมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ คนอีกครั้ง แต่ระหว่างปรุงอาหาร ห้ามปิดฝาเพื่อให้น้ำส่วนเกินเดือด
   
   
9. เพิ่ม น้ำซุปเนื้อผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยว โดยลดไฟลงเหลือไฟอ่อนก่อน ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 45-60 นาที;
   
10. ในขณะที่เนื้อกำลังตุ๋น ให้ใส่แตงกวาสับลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเคี่ยวในน้ำซุปเนื้อ
    
11. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในเนยจนนุ่ม
    
12. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณจะต้องตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์
    
13. ในขณะที่เนื้อพร้อม ให้วางมันฝรั่งลงในหม้อและ แตงกวาเค็มเล็กน้อย- ผสมให้เข้ากันปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
    
14. ในระหว่างนี้คุณสามารถสับผักใบเขียวได้
    
15. เมื่อส่วนผสมพื้นฐานพร้อมแล้ว ให้โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟและอื่นๆ อีกมากมาย รสชาติที่สดใสคุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้ น่าทาน!

Lavash กับไก่และผัก

Lavash มันเป็นเพียงปาฏิหาริย์ ศิลปะการทำอาหาร- ด้วยสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์แป้งทำของอร่อยได้หลายอย่าง และที่สำคัญ ไม่ต้องเสียเวลามากอีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ขนมปังพิต้าที่ปรุงด้วยผักและไก่เพื่อเตรียมอาหารเย็นกับครอบครัวอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):

การตระเตรียม:

1. เนื้อไก่หรือแฮม (ขึ้นอยู่กับว่าใช้ทำอาหารอะไร) จะต้องต้ม เย็นให้ละเอียด แยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
2. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
   
3. เตรียมแครอทแบบเกาหลีหรือใช้แครอทสำเร็จรูป
   
4. วางขนมปังพิต้าไว้บนเคาน์เตอร์ที่สะอาด ราดด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
   
5. กระจายไก่สับให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ วางกะหล่ำปลีไว้บนเนื้อแล้วเติมมายองเนสเล็กน้อย
   
6. ชั้นถัดไปคือแครอทเกาหลี
   
7. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่บนขนมปังพิต้า ควรม้วนเป็นรูปซองหรือม้วน
   
   
8. ทาขนมปังพิต้าที่ห่อไว้ด้านบน เนยและอบเข้าไป เตาอบไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที หากไม่มีเตาไมโครเวฟ คุณสามารถทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองได้
   
9. จานพร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อนดีที่สุด น่าทาน!
   

สโตรกานอฟอกไก่พร้อมครีม

บีฟสโตรกานอฟเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคนมานานแล้วแต่ก็ใช้ เนื้อไก่- อาหารจานนี้จัดทำเร็วมากและผลลัพธ์ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้ทุกคนพอใจ

สินค้า:

การตระเตรียม:

1. อกไก่หรือเนื้อควรล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและปล่อยทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
   
2. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ
   
3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่อุ่นไว้แล้วจึงใส่เนื้อสัตว์ลงไป
   
4. ใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ กวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 5-10 นาที
   
5. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมให้สะอาดหั่นเป็นครึ่งวง
   
6. หลังจากทอดเนื้อไป 10 นาทีให้ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น (ประมาณ 5 นาที)
   
7. เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
   
8. เทครีมลงไป
   
9. ผสม น้ำมะเขือเทศกับมัสตาร์ด
   
10. เพิ่มน้ำมะเขือเทศและมัสตาร์ดลงในกระทะ
    
11. หลนเนื้อหาทั้งหมดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาทีใต้ฝา
    
12. หลังจากเวลาที่กำหนดจานก็พร้อมและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้อย่างแน่นอน
    

น่าทาน!

แพนเค้กมันฝรั่ง - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้กมันฝรั่งเป็นอาหารที่สามารถปรุงได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ และอร่อยมากนั่นคือทั้งครอบครัวจะชอบมัน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 25% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• แป้งชั้นที่ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ลูกชิ้นกับข้าวในเตาอบพร้อมน้ำเกรวี่ (เม่น)

สูตรง่ายๆ สำหรับลูกชิ้นที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้

ส่วนประกอบ:

การตระเตรียม:

1. ควรล้างข้าวให้สะอาดก่อน
   
2. เทโดยเฉพาะ น้ำเย็นให้ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดให้ต้มประมาณ 20 นาที
   
3. เทเนื้อหาที่มีข้าวลงในตะแกรง แต่ไม่ต้องล้างออก รอจนกระทั่งเย็นลงอย่างทั่วถึง
   
4. ถึงจุดนี้คุณควรเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำไหลแล้วสับละเอียด
   
5. วางเนื้อสับและหัวหอมสับลงในชามแยกต่างหาก เกลือเนื้อหาทั้งหมดเพิ่มพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
   
6. ผสมข้าวเย็นกับเนื้อสับแล้วเติมครึ่งหนึ่งของที่มีอยู่ วางมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
   
7. รูปแบบที่จะเตรียมจานจะต้องทาด้วยครีมเปรี้ยว
   
8. ทำลูกบอลจากเนื้อสับ ขนาดเล็กและวางลงในแม่พิมพ์โดยให้ห่างจากกัน
   
9. ในการเตรียมซอสเราต้องผสมครีมเปรี้ยวน้ำมะเขือเทศเครื่องเทศและน้ำครึ่งแก้ว
   
10. ใช้ช้อนโต๊ะเทซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่วแต่ละลูก
    
11. วางกระทะในเตาอบที่อุ่นแล้วปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที นั่นคือจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองก่อตัวขึ้น
    
12. หลังจากเวลาที่กำหนด ลูกชิ้นก็พร้อม และคุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นพร้อมกับเครื่องเคียงได้ น่าทาน!

พิซซ่าด่วนในเตาอบ

เพียงแค่สูตรพิซซ่าที่ยอดเยี่ยม ในเวลาเพียง 30 นาที พิซซ่าที่ไม่มีใครเทียบได้สองถาดก็พร้อม ไม่จำเป็นต้องใช้ไส้แบบเดียวกับในสูตร คุณสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• แป้งชั้นที่ 1 – 0.5 กิโลกรัม
• นมวัว 2.5% - 300 มล.
• เกลือแกง – 1 ช้อนชา ช้อน;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ยีสต์แห้ง - ครึ่งถุง (5 กรัม)
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. ก่อนเปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. เทนมลงในชามโลหะแล้วตั้งไฟ ตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 40 องศา แล้วละลายยีสต์ในนั้น หลังจากนั้นให้เติมเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชแล้วผสมให้เข้ากัน
   
3. ในขณะที่คนให้เข้ากัน ให้เติมแป้งทีละน้อยในเวลาเดียวกัน
   
4. หลังจากนั้นให้นวด แป้งนุ่ม- เมื่อแป้งพร้อม ให้พักไว้ในชามแล้วใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้ประมาณ 10 นาที
   
5. ตัดเนื้อและไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้น
   
6. ต้องล้างพริกไทยให้สะอาดและนำออกจากเมล็ดภายใน ตัดเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวง
   
7. นำชีสมาขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
   
8. แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนแต่ละส่วนเป็นเค้กบาง ๆ
   
9. รูปแบบที่จะอบงานศิลปะการทำอาหารของเราจะต้องทาน้ำมันก่อนและใส่แป้งลงไปอย่างระมัดระวัง
   
10. เคลือบแป้งด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
    
11. วางท็อปปิ้งที่มีอยู่แล้ววางพิซซ่าลงในเตาอบ อบประมาณ 20 นาที ในระหว่างนี้ เรากำลังเตรียมส่วนที่สอง
    
12. พิซซ่าพร้อมแล้ว น่าทาน!

พาสต้ากับไก่กับซอสครีมและเห็ด

แค่ จานที่สมบูรณ์แบบทั้งสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัวเป็นประจำและการรับแขกที่ไม่คาดคิด

สินค้า:

การตระเตรียม:

1. ตั้งกระทะที่มีน้ำ 2.5 ลิตรตั้งไฟ เกลือและเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อน้ำเดือดดีแล้ว ให้ใส่พาสต้าลงไปผัด ลดไฟลงและปรุงพาสต้าจนสุกเสร็จ ส่วนใหญ่ถ้าเป็นพาสต้าจาก พันธุ์ดูรัมข้าวสาลีจะใช้เวลาปรุงประมาณ 10 นาที
   
2. ปอกหัวหอมล้างและสับเป็นครึ่งวง
   
3. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
4. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
5. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมัน ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดคนตลอดเวลาจนได้สีทอง
   
6. จากนั้นวางเห็ดลงในกระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 3 นาที
   
7. หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อไก่ ผัดอย่างต่อเนื่องและเคี่ยวประมาณ 7 นาที เติมเกลือ เครื่องเทศ และน้ำเดือดเล็กน้อย ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที;
   
8. เทพาสต้าต้มลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
   
9. วางพาสต้าในกระทะ
   
10. ผสมให้เข้ากัน ลบจากความร้อน
    
11. จานพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ
    

น่ากิน!!!

ทวีต

บอกวีเค

ชมแล้วปรุงต้มกินจึงกลายเป็นมื้อที่เร็วและอร่อยมาก?

มีคำตอบ! ด้านล่างนี้คือรายละเอียด:

เนื้อในภาษาฝรั่งเศส

สูตรเนื้อฝรั่งเศส:

1. ใช้มันฝรั่งต้ม
2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
3. หั่นเนื้อด้วยมายองเนสและเครื่องเทศต่างๆ
4. อัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน
5. ใส่ "ส่วนผสม" ทั้งหมดลงในกระทะ
6. วางมันฝรั่งไว้ด้านบน (เป็นชั้น)
7. คลุมมันฝรั่งด้วยมายองเนส
8. ขูดชีสแล้วโรยให้ทั่วชั้นมันฝรั่ง
9. เพิ่มมายองเนสเล็กน้อย
10. วางจานอนาคตไว้ในเตาอบ
11. รอ (ห้าถึงหกนาที)

ม้วนกับปลาแซลมอน

สูตรแซลมอนโรล:

1. ต้มไข่สองสามฟอง ("ต้มสุกเท่านั้น")
2. ปอกเปลือกไข่ต้มแล้ว
3. หั่นไข่เป็นเส้น
4. ล้างใบผักกาดเขียว (หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม)
5. ล้างมะเขือเทศ
6. ตากมะเขือเทศและผักกาดหอมให้แห้ง
7. ตัดเนื้อปลาเป็นเส้นบาง ๆ
8. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
9. เรียงใบผักกาดหอม. ฉีกอันใหญ่ทิ้งอันเล็กไว้เหมือนเดิม
10. เคลือบใบลาเวนเดอร์ห้าใบด้วยมายองเนสและน้ำมัน (ดอกทานตะวัน)
11. วางสลัด
12. แจกปลาครับ.
13. แจกจ่ายมะเขือเทศ
14. แจกไข่.
15. ห่อขนมปังพิต้า
16. ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้น ๆ (แบ่งส่วน)
17. เพิ่มแตงกวาหรือพริก

พุดดิ้งข้าว.

สูตรพุดดิ้งข้าว:

1. ตีไข่สี่ฟองด้วยน้ำตาลสองช้อนชา
2. เทนมเย็นสามช้อนโต๊ะและไข่ที่ตีไว้บนโจ๊ก
3. อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมัน
4. แบ่งส่วนผสมออกเป็นแม่พิมพ์
5. วางในอ่างน้ำ (เป็นเวลาสิบห้านาที)
6. นำพุดดิ้งแช่เย็น.
7. โรยด้วยช็อคโกแลตขูดและอบเชย

หม้อปรุงอาหารที่ทำจากเนื้อสับ (เนื้อ) และพาสต้า

สูตรหม้อตุ๋นจาก เนื้อสับและกับพาสต้า:

1. พริกไทยเนื้อสับ
2. เกลือเนื้อสับ
3. สับกระเทียม
4. ทอดทั้งหมดนี้ในน้ำมันพืช
5. ตีไข่สามฟองด้วยนม (ปัด) แน่นอนว่าทำเช่นนี้ในชามแยกต่างหาก
6. ต้มพาสต้า (ในน้ำเค็ม)
7. วางไว้ในกระชอนเมื่อสุก
8. สับผักใบเขียว
9. ผสมผักใบเขียว เนื้อสับ และส่วนผสมอื่นๆ
10. ใส่ในเตาอบเป็นเวลาห้านาที

เนื้อสันในหมู

สูตรเนื้อสันในหมู:

1. นำหนังออกจากเนื้อสันในหมูสามร้อยกรัม
2. ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. พริกไทยมัน
4. เพิ่มโรสแมรี่เล็กน้อย (บดและแห้ง)
5. สเปรย์ด้วยน้ำมันมะกอก
6. ตั้งกระทะที่มีก้นหนาให้ร้อน (สูง)
7. ทอดชิ้นหมูในกระทะอุ่นโดยใช้เนย
8. เกลือเนื้อเล็กน้อย
9. วางชิ้นหมูที่เตรียมไว้บนจานอุ่น ๆ
10. คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้สิบนาที
11. เตรียมซอส: ใส่แป้ง (หนึ่งช้อนโต๊ะ) ลงในกระทะที่เนื้อสุก ผสมแป้งและเนย (โดยใช้ไฟอ่อนมาก) เพิ่มมาเดราห้าสิบกรัม ผัดนำไปต้ม น้ำซุปไก่เพิ่มและกวนต่อ เพิ่มเคเปอร์ คน. ปิดไฟ.
12. ให้บริการ เนื้อสันในหมูโดยราดซอสที่เตรียมไว้ลงไป

มันฝรั่งอบกับซอส (ชีส)

สูตรมันฝรั่งอบกับซอสชีส:

1. ล้างมันฝรั่ง
2. โรยเกลือลงบนมันฝรั่ง
3. วางบนถาดอบ
4. อบมันฝรั่งในเตาอบ
5. เตรียมซอส:

ผสมกระเทียม ผักชีฝรั่ง ชีส เกลือและพริกไทย ใส่น้ำมันมะกอก (เล็กน้อย) ผสมทุกอย่าง

1. ให้คะแนนมันฝรั่งอบแต่ละอัน
2. ใส่ซอสที่เตรียมไว้สองช้อนโต๊ะลงบนมันฝรั่งแต่ละหัว
3. โรยด้วยผักใบเขียว
4. โรยด้วยชีส

ม้วนปลากับซอสส้ม

สูตรม้วนปลากับซอสส้ม:

1. ใช้เครื่องขูดเอาความสนุกออกจากส้มหนึ่งผล
2. ปอกส้ม.
3. ตัดเนื้อ
4. เกลือเนื้อปลา
5. โรยด้วยพริกไทยขาว
6. โรยด้วยใบโหระพา
7. บีบน้ำส้มลงบนตัวปลา
8. ทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที
9. เอามันฝรั่งสามลูก แครอทสองลูก
10. ล้างและปอกเปลือกแครอทและมันฝรั่ง
11. วางในหม้อนึ่ง (ชั้นล่าง)
12. จาระบีด้วยน้ำมันพืช
13. หั่นเนื้อปลา (ตามยาวและครึ่ง)
14. วางชิ้นส้มไว้ในแต่ละครึ่ง
15. ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนแล้วใช้ไม้จิ้มฟันสับออก
16. วางม้วนปลาลงในหม้อนึ่ง (ที่ชั้นบน)
17. ปรุงอาหารโดยปิดฝาไว้เป็นเวลาสิบสองนาที
18. เตรียมซอส: บีบน้ำจากส้ม เพิ่มความเอร็ดอร่อย เพิ่มเกลือและน้ำตาล นำไปต้ม เทครีมลงไป ปิดความร้อน ผสมทุกอย่าง
19. ผสมเนื้อกับซอส